Zacatecas, sede de El Trofeo de Thierry Blouet

KAREN CALDERÓN

Z acatecas será una de las cuatro sedes del concurso gastronómico internacional El Trofeo de Thierry Blouet el 11 de marzo del 2023.

Trofeo Thierry Blouet tiene el objetivo de concentrar, promover y premiar el talento gastronómico de México, al brindar la oportunidad a jó- venes cocineros y chefs para que muestren sus habilidades creativas con lineamientos establecidos y evaluados por un jurado experto, presidido por el presidente honorario de la Académie Culinaire de France, el chef Gerard Dupont. En este importante concurso gastronómico de talla internacional podrán participar mujeres y hombres entre los

22 a los 35 años en las sedes de Puerto Vallarta, Morelia y Zacatecas. Mientras que para el concurso a realizarse en la Ciudad de México los participantes deberán tener entre los 20 a 27 años, edad que no debe cumplirse antes del 25 de octubre del presente año, con nacionalidad mexicana y contar con mínimo cuatro de experiencia en la cocina y que estén activos en empresas hoteleras o restaurante del territorio mexicano. Las detalles de inscripción y requisitos completos se encuentran disponibles en la página web http://www. trofeothierryblouet.com/, la fecha límite para realizar este procedimiento es este 15 de febrero. www.ntrzacatecas.com

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