Deviaje 51

SÁBADO 24 DE SEPTIEMBRE DE 2016 NÚMERO 51

UN CIERRE DE ENSUEÑO l OTOÑO. EL ÚLTIMO TRIMESTRE DEL AÑO TE DA LA OPCIÓN DE IR A DESTINOS QUE OFRECEN BUEN CLIMA, TRANQUILIDAD Y MEJOR PRECIO. ‘DEVIAJE’ TE BRINDA UN BREVE PASEO PARA QUE ELIJAS. PÁG. 6

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A MINUTOS

PARA SABER

l ORIGEN. Se eligió el 22 de septiembre como el Día Mundial sin Auto, ya que la fecha coincide con la Semana de la Movilidad de la Unión Europea.

DÍA MUNDIAL SIN AUTO EN GDL

UNA RODADA ECOLÓGICA

¿EN DÓNDE?

l Parque Rojo o Revolución l Avenida Vallarta y Federalismo

l Sábado de 16:30 a 19 horas

NO OLVIDES TRAER

l Casco protector l Bebidas hidratantes l Protector solar

REDACCIÓN

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ada 22 de septiembre desde los años 90 varios países del mundo celebran el Día Mundial sin Auto, en el que se motiva a hacer actividades que te inviten a disminuir el uso excesivo de vehículos y usar otras formas de movilidad.

Esta es una efeméride ecológica-ambientalista cuyo propósito

NTR

MEDIOS DE COMUNICACIÓN

es crear conciencia en torno a los daños irreversibles que causan al medio ambiente el uso excesivo de autos, y en Guadalajara se celebra el sábado más cercano a esa fecha, por lo que se te insta a rodar por la ciudad para celebrar este día.

La salida será en el Parque Rojo a las 16:30 horas y es para toda la familia. El recorrido será por distintas calles de la Zona Metropolitana de

Guadalajara.

Se trata de una iniciativa que a través de diferentes actividades invita a los ciudadanos a dejar el carro en su cochera. Busca transmitir el mensaje de que no se tiene porqué aceptar una sociedad dominada por el coche y generar conciencia sobre la gran dependencia a los combustibles fósiles con la que se vive.

n DIRECTOR GENERAL Guillermo Ortega Ruiz n DIRECTOR EDITORIAL Sergio René de Dios n EDITOR EN JEFE Perla Velasco n JEFE DE CIERRE Alonso Jiménez n JEFE DE INFORMACIÓN Nivia Cervantes n JEFE DE COMUNICACIÓN GRÁFICA Y DISEÑO Arturo Adrián Salazar Cárdenas n JEFE DE PROYECTOS ESPECIALES Óscar Orozco n JEFE DE INVESTIGACIONES ESPECIALES Sonia Serrano n EDITOR DE FOTOGRAFÍA Humberto Muñiz

Durante décadas se le ha dado tal prioridad al automóvil que se ha dejado otras cuestiones más importantes a un lado. Las ciudades son más ruidosas, están más contaminadas y son más peligrosas; en gran medida, gracias al uso indiscriminado del carro.

No se trata de convertirte en enemigo del auto, simplemente de que seas consciente de su uso.

es una publicación semanal de TV ZAC, SA de CV. Sábado 24 de septiembre de 2016. Domicilio de la publicación: Morelos 2027, fraccionamiento Ladrón de Guevara, CP 44600, Guadalajara, Jalisco. Teléfono: (33) 3615 1807. Impresión hecha en los talleres de Comercializadora Editorial de Occidente, SA de CV, calle Orozco y Berra 229, colonia La Loma, CP 44410, Guadalajara, Jalisco.

Permiso de la Secretaría de Gobernación en trámite. Las opiniones aquí publicadas no representan necesariamente la postura editorial de NTR Medios de Comunicación; son responsabilidad exclusiva de quienes las firman.

l Actitud y ganas de disfrutar el recorrido

VENTAS

Miguel Ángel García Cel: (33) 1725 7807 Oficina: (33) 3615 2746 publicidad@ntrguadalajara.com www.ntrguadalajara.com Diseño: Elizabeth Galván Pérez

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A lo que todavía no me acostumbro n Después de casi medio año de habitar en esta hermosa ciudad, justo es hacer un primer corte de caja. Puedo decir tanto acerca de mi vida en Siberia, contarles sobre la hospitalidad de su gente, de su clima, de su comida típica, de sus costumbres, de su amor hacia los latinos; definitivamente la experiencia ha sido, por mucho, mejor de lo que imaginé. Pero (y es que siempre lo hay), he de confesarles que hay ciertos hábitos y usos a los que todavía no me he podido acostumbrar, y con esto no quiero decir que me incomodan, sino que simplemente no dejan de extrañarme así los haga una y otra vez.

Quiero empezar por contarles que todavía no me acostumbro a quitarme y dejar los zapatos en la entrada de cada casa a la que voy, de hecho también hay que dejar chamarra, gorro y guantes en los armarios que están justo en la entrada. Y es que ustedes saben, en México esta no es una práctica común, menos si estás en una casa ajena. Acá no importa si ese día se está celebrando una fiesta, te quedas en calcetines sí o sí.

Desde julio y hasta principios de septiembre la gente come melones y sandías a todas horas, incluso si no hace calor. Esto es porque ambas son frutas exóticas para esta región y no se consiguen más que durante

Desde julio y hasta principios de septiembre, la gente come melones y sandías a todas horas, incluso si no hace calor. Esto es porque ambas son frutas exóticas para esta región y no se consiguen más que durante el verano y por una corta temporada

el verano y por una corta temporada.

Todos los días puedes ver exhibidas en las afueras de las tiendas y los mercados (como puestos ambulantes) una gran cantidad de enormes sandías, esperando ser devoradas. ¿Eres de los que le pone limón o chile a todo tipo de comida? Ah, pues acá se usa la smetana o crema agria para casi todos los platillos, desde sopas, hasta pastas, pelmeni, vareniki, blinis (crepas rusas), verduras fritas (incluidas las papas), ensaladas, pimientos rellenos, carne

de res, empanadas saladas, postres, ¡todo! Si hay un producto que vas a encontrar en las alacenas de todas las familias rusas es la smetana (...y el pan negro).

Casi todos tenemos la idea de que en Siberia siempre hace frío (con temperaturas bajo cero), siempre está cubierto de nieve, y nunca los visita el Sol. Pero ¡oh, sorpresa! Resulta que durante el verano tienes que ser precavido porque así como puedes estar a 35 grados centígrados hoy, con el Sol en su máximo esplendor, al día siguiente todo cambia y debes abrigarte lo suficiente para soportar 11 grados nomás.

En abril, casi a comienzos de la primavera, la nieve del invierno si-

gue embelleciendo las calles y zonas boscosas de la ciudad; los ríos por supuesto conservan algunas capas de hielo y las temperaturas, aún en días soleados, suelen alcanzar los menos 2 o 3 grados centígrados. Bueno, pues no he podido asimilar que a los rusos les fascine tanto nadar en ríos semicongelados. ¡En serio! Es increíble que después de exponerse a 180 grados de temperatura en el sauna durante 10 o 15 minutos, vayan directo a nadar al río, a temperaturas bajo cero. Y cuenta la leyenda que durante el invierno, cuando es imposible nadar en el río, después del sauna se echan un clavado a la nieve... Mis ojos esperan ansiosos, quiero ser testigo de esto...

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PRESENTAN SERVICIO LLAMADO TRAVELERS

EMOCIONES A LA CARTA

AGENCIA DE VIAJES ANUNCIA UN MENÚ VARIADO DE OPCIONES PARA VIAJAR ALREDEDOR DEL MUNDO

INFORMES MUNDO JOVEN / AV. VALLARTA 2440 LOCAL D15 / COL. ARCOS VALLARTA TEL: 33 3630 9186 NOTIMEX

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a agencia de viajes Mundo Joven pone a disposición de los turistas el nuevo servicio Travelers, que ofrece nuevas experiencias y aventuras.

Durante la presentación, el director comercial y de nuevos negocios de Mundo Joven, Rubén Mora, aseguró que estos tours están dirigidos a personas de entre 18 y 35 años de edad, que buscan conocer los destinos de una manera local para saber cómo se vive en las diversas

regiones.

“Travelers busca que los viajeros de corazón hagan de esto un estilo de vida y un estilo de viaje; es el compilado del producto más destacado en las regiones tradicionales como lo es Europa, pero de otras más que van apareciendo alrededor de las consultas que tenemos, como lo es: Asia, África, Medio Oriente, Latinoamérica”, apuntó.

Esta agrupación de tours alrededor del mundo se divide en cuatro estilos de viaje; el primero de ellos

es Aqua, para todos aquellos amantes de las experiencias acuáticas y que gustan del Sol, la playa y los cruceros.

El segundo es Xperience, que invita a explorar los destinos con actividades fuera de lo tradicional; el tercero es Yolo, estilo inspirado en la frase you only live once (sólo vives una vez), el cual está dirigido a los viajeros aventureros dispuestos a renunciar a las comodidades con tal de conocer nuevos lugares.

Mientras que Rutas Mundo Jo-

ven engloba los otros estilos antes mencionados, que sólo están disponibles en inglés, pero para turistas de habla hispana.

OTRO PROYECTO Mundo Joven también lanza México en la Piel, serie de tours por diferentes destinos de la geografía nacional, tales como La Ruta Lacandona, en la que se puede conocer el Cañón del Sumidero, San Cristóbal de las Casas y Palenque, entre otros lugares.

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DALIA ZÚÑIGA BERUMEN

SALA DE ABORDAJE Facebook: Sala de Abordaje

La chufa refrescante

Más tarde se sabe que hacia el siglo 13 ya se consumía una bebida a base de esta raíz, en la comunidad valenciana, a la que llamaban llet de xufes (leche de chufas, en valenciano), antecedente de la orxata n ¿Ya les he dicho que entre las grandes bondades de viajar es que se acaba el trayecto, pero el aprendizaje sigue a través de los recuerdos? Seguramente sí, pero ahora lo pensé porque, al buscar el tema del qué hablarles hoy, me decidí por alguna comida, postre o bebida que extraño.

Y fue porque el otro día se me antojó una horchata de chufa. Y vaya que hace años que la conocí, fue en una heladería de Barcelona, y ya después también en Madrid. Así que para no sólo decirles que sabe muy rico y que no se parece a las horchatas de avena o de arroz que conocemos en México, me puse a investigar más sobre ella. Y aprendí que la chufa tiene denominación de origen en Valencia, ciudad que aún no conozco, pero no es raro que desde ahí se vaya a otros lugares del país.

Empecemos porque, así como existe, por ejemplo, el Consejo Regulador del Tequila en Jalisco, también en Velencia existe el Consejo

Regulador de la Denominación de Origen de la Chufa de esa región, con 16 poblados reconocidos donde se produce. Y tienen su página de Internet, en la que me enteré que la chufa es un tubérculo que llegó con los musulmanes, se sintió tan a gusto en tierras valencianas que se desarrolló con mucho éxito.

Pero este tubérculo ya estaba en la historia de la humanidad desde mucho antes, pues se supone que se encontraron vestigios de él en las tumbas egipcias, y referencias también en libros antiguos persas y árabes.

Más tarde se sabe que hacia el siglo 13 ya se consumía una bebida a base de esta raíz, en la comunidad valenciana, a la que llamaban llet de xufes (leche de chufas, en valenciano), antecedente de la

orxata.

Pues bien, la leyenda de la bebida es la siguiente: al parecer una chica dio a probar una bebida blanca y dulce al rey de Aragón Jaime I, quien tras preguntar de qué se trataba y entrarse por la joven que era leche de chufa, el monarca respondió: “¡Axio no es llet, aixo es or, xata!”, es decir, ¡esto no es leche, esto es oro, guapa!, en valenciano, y de ahí la palabra orxata.

Y ahora, ¿cómo se prepara? El tubérculo se seca, se lava y se colocan en un líquido de salmuera para distinguir las buenas de las malas, las dañadas por insectos y bacterias de las perfectas: las que flotan son las que deben desecharse.

Las seleccionadas se lavan de nuevo muchas veces para eliminar la salmuera, un proceso más largo de lo que se lee. Luego se prensan, remojadas de nuevo en agua, según el consejo regulador, con unos tres litros por cada kilo.

Con eso se obtiene una masa que se masera y se cuela. De nuevo el proceso es más largo de lo que se lee.

Al final, se obtiene esa leche, que se adiciona con azúcar y se mezcla con agua para hacerla rendir. Se sirve bien fría. ¿A qué sabe? Tengo que ir de nuevo a España, ahora sí a Valencia, para refrescar en mi memoria el sabor, pero de que es deliciosa, como el oro del rey, oh, sí.

Por cierto, pueden tener toda la información en el portal www. chufadevalencia.org, con recetas de postres y platillos que se hacen con ella.

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DESCUBRE EL OTOÑO DE 2016

LAS TRES RAZONES PARA VIAJAR

LOS ÚLTIMOS MESES DEL AÑO SUELEN SER ATRACTIVOS PARA LOS QUE BUSCAN BUEN CLIMA, MENOS GENTE Y MEJOR PRECIO

REDACCIÓN

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o, no es ninguna promoción, pero es la realidad que en otoño en cualquier destino del país y del extranjero hay tres poderosas razones para planear unas placenteras vacaciones: hay buen clima, menos gente y mejores precios.

La temporada baja (que es cuando no hay vacaciones) son meses difíciles para la industria turística porque los viajes disminuyen; la llegada de extranjeros a los países baja y las de las familias también; después del gasto por el regreso a clases no pueden hacer los paseos que hacen en verano, cuando regularmente pernoctan más noches y tienen más gastos en el destino que visitan.

Es un hecho, casi costumbre, que en estos meses se lancen promociones, descuentos y bajas en tarifas como una iniciativa del sector para incentivar el turismo interno.

Y se puede decir que los mejores

meses para viajar son septiembre, octubre y noviembre. Además, al viajar fuera de temporada, no sólo conseguirás tarifas y precios más bajos, también te dará una perspectiva diferente del viaje; por ejemplo, la posibilidad de visitar el destino de tus sueños sin el bullicio y, sobre todo, accesible; o caminar por esa

fantástica zona arqueológica que morías por conocer sin nadie más; o no hacer una fila de cientos de personas para entrar a ese parque o atracción. Los beneficios son muchos.

Así que ya lo sabes, si no pudiste viajar en verano porque las tarifas

estaban por los cielos, ha llegado a la temporada ideal para que te escapes a ese destino soñado que no pudiste visitar hace meses.

Como dicen los hoteleros: “más vale ajustar tarifas que tener el hotel vacío”.

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BENEFICIOS

l Encontrarás mejores precios en paquetes turísticos, reservas de viajes, vuelos y hospedaje l Como no hay nada de gente, obviamente recibirás mejor atención en muchos lugares l Saldrán mucho más baratos los gastos extras: los precios de productos y servicios tienden a disminuir mucho en temporada baja

l ACAPULCO: Viajar en temporada baja se nota, porque es de esas playas que en vacaciones se llenan y en otoño encuentras hoteles, promociones y servicios con precios mucho más bajos.

En el puerto hay hoteles de cuatro estrellas con tarifas de $800 y desayuno incluido (este tipo de tarifa te ahorra dinero en alimentos). La otra opción es alejarte de la vorágine, el bullicio y la eterna fiesta para vivir el destino con una actitud mucho más de descanso y contacto con la naturaleza (sin que esto signifique que te aburrirás).

l LOS CABOS: En otoño está tan deliciosamente vacío que te enamoras. Para ahorrar hay que caminar, ver los diferentes precios y trasladarte tranquilamente en el transporte público. Puedes rentar departamentos o cuartos amueblados (tipo hostal).

PLAYAS IDEALES

l CANCÚN: Uno de los destinos más destacados del sureste mexicano con algunas de las playas más hermosas y visitadas del mundo.

Un destino lleno de versatilidad; ideal tanto para vacaciones con familia, en pareja, con amigos o en solitario y, está de más decirlo, uno de los destinos más caros de México. Visitarlo en temporada baja te dará la oportunidad de encontrar precios mucho más accesibles; trata de hospedarte lejos de la zona hotelera y más al Centro y ahorrarás muchísimo.

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EL SITIO IDEAL PUERTO VALLARTA TE ESPERA

SIN EL BULLICIO DEL VERANO Y LAS BONDADES DE LA NATURALEZA DISFRUTA DE UN OTOÑO PLACENTERO

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REDACCIÓN

Planeas visitar Puerto Vallarta, pero aún no sabes cuál es el mejor momento para hacerlo? Noviembre es hermoso, ya que viene acompañado de distintos cambios que se notan al ser contrastantes con el verano y la primavera. Al llegar el otoño se inician

diferentes cambios en el entorno.

Se modifican desde la temperatura, plantas, colores, animales, y Vallarta se vuelve el lugar ideal para pasar la temporada de frío.

En cuanto a la fauna, ésta se vuelve espectacular, pues primero llegan las tortugas a desovar y también las ballenas para dar a luz a sus crías,

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huyendo del gélido norte. La temperatura empieza a disminuir al punto de que los lugareños dejan de usar los aires acondicionados, que son de primera necesidad en épocas veraniegas. El clima tan agradable atrae a cientos de extranjeros que buscan descanso y refugio de las tremendas nevadas que se dejan venir en estas épocas en sus lugares de origen. ¿Te dieron ganas de visitar Vallarta? Aquí te compartimos cinco razones por las cuales deberías viajar en otoño a este paradisiaco lugar.

POR SU ENTORNO NATURAL Durante el otoño los ríos y montañas se encuentran en su máximo esplendor por el paso del verano, lo cual lo hace el momento ideal para realizar actividades de ecoturismo como disfrutar un día de canopy, visitar el Jardín Botánico o refrescarse en los ríos y cascadas de la región.

POR SUS TRADICIONES Vive el tradicional Festival de Día de Muertos en el Centro Histórico y la Zona Romántica de la ciudad.

Disfruta una serie de eventos gratuitos, aptos para toda la familia, como exposiciones de altares y catrinas, muestras gastronómicas de pan de muerto y antojitos mexicanos, presentaciones del Ballet Xiutla, música en vivo y más.

POR SUS FESTIVALES GASTRONÓMICOS Cada octubre disfruta una edición más de Vallarta Nayarit Gastronómica; y en noviembre, no te pierdas el Festival Gourmet Internacional.

Ambos eventos cuentan con la participación de reconocidos chef y sommeliers de alrededor del mundo, catas, talleres, cenas-maridaje, entre otras actividades.

POR SUS EXPERIENCIAS INOLVIDABLES Las tortugas marinas llegan a desovar a las playas de Puerto Vallarta desde el verano y la temporada se extiende hasta el otoño, en diciembre. No te pierdas la oportunidad de participar en los programas de protección de esta especie y vivir la maravillosa experiencia de liberar tortuguitas.

POR SU ESTILO DE VIDA Y GRAN AMBIENTE Todos los sábados a partir de noviembre, el Parque Lázaro Cárdenas se llena de vida con el tianguis cultural Old Town Farmers’ Market, donde encontrarás una gran variedad de artesanías, ropa, comida y otros productos producidos localmente.

Puerto Vallarta siempre tiene algo divertido que ofrecer para todo tipo de gustos y edades.

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PUEBLOS MÁGICOS DE MÉXICO

CON LOS TONOS DEL OCASO GOZA DE LA BELLEZA DE LAS LOCALIDADES QUE POR SUS CARACTERÍSTICAS SON CAPACES DE INSPIRAR A CUALQUIER VISITANTE

REDACCIÓN

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on el cambio de tonos en las hojas de los árboles llegan algunos de los días más bellos para explorar los Pueblos Mágicos de México.

La temporada empieza con las Fiestas Patrias, que se viven con entusiasmo en Tequila y, sobre todo, en Dolores Hidalgo, la Cuna de la Independencia. Más tarde con el Día de los Muertos, las calles e iglesias de Capulálpam se inundan de colores, imitando a pequeña escala la belleza de esta fiesta en Pátzcuaro.

En otoño, los paisajes de Cosalá son espectaculares, al igual que en la Sierra de Órganos, cerca de Sombrerete, la exuberancia de Xilitla

invita a refrescarse en las pozas y las extrañas formaciones de Mineral del Chico inspiran emocionantes aventuras. Del otro lado del país la temperatura del mar en Todos Santos enamora a cualquiera. Teúl y El Fuerte sacan sus mejores bailes en las fiestas regionales, mientras que Mier se engalana con actividades del Festival Internacional Tamaulipas. Los pueblos indígenas de Cuetzalan celebran en grande con la Feria del Huipil, y en Tlalpujahua, Michoacán, el calor de los talleres de esferas contrasta con el aire frío que empieza a caer lentamente sobre estos pueblos. Deviaje te describe a detalle algunos de los sitios mágicos del país para otoño.

CUETZALAN, PUEBLA

CUETZALAN, PUEBLA Si algo es seguro es que pasarás una estancia encantadora. Aquí se come como un auténtico rey, se descansa como es bien merecido y se puede estar en contacto con la naturaleza sin que ello signifique sacrificar comodidad. En los restaurantes tradicionales encontrarás tasajo de res o cecina, guisados con quelites y acamayas (un crustáceo parecido a la langosta) al

mojo de ajo, entre otras delicias. También puedes encontrar opciones de comida internacional, como pizzerías.

Hay alternativas de hospedaje para todos los gustos: cómodos hoteles alojados en casonas viejas, ecohoteles, cabañas en el bosque y sitios para acampar. Ten en cuenta que en Cuetzalan el clima es predominantemente húmedo y semicálido, con veranos lluviosos e intensa neblina.

SÁBADO 24 DE SEPTIEMBRE DE 2016 CAPULÁLPAM DE MÉNDEZ, OAXACA

CAPULÁLPAM DE MÉNDEZ, OAXACA Está enclavado en la sierra norte de Oaxaca, donde las casitas conservan en perfectas condiciones sus paredes de adobe. Ven a conocer un lugar donde el paso del tiempo parece haberse detenido. Las tradiciones se mantienen tan vigentes como sus construcciones, como el Templo de San Mateo que data de 1731. Si buscas emoción al límite, este lugar no decepcionará pues el rappel o la tirolesa harán de tu

visita una experiencia memorable.

También puedes disfrutar de sus áreas naturales mientras acampas frente a una fogata y disfrutas de la flora y fauna locales. Si lo que buscas es relajarte, también puedes visitar un centro de medicina natural para recibir un masaje, una limpia o hasta participar en un temazcal. Y si de comer se trata, no podrás abarcar la diversidad de platillos de la región como las famosas enfrijoladas con tasajo, gran variedad de moles o el chocolate de agua.

CIUDAD MIER, TAMAULIPAS Ubicado en las estribaciones de la frontera con Estados Unidos. Tiene interesantes atractivos naturales que la región ofrece, como la pesca deportiva en sus extensas presas, sus navegables ríos caudalosos, sus balnearios naturales, el senderismo, la fauna abundante… y todo esto en el infinito desierto.

No te vayas sin haber saboreado su suculento cabrito al ataúd o un caldillo fiscaleño, preparado con carne seca, o unas tiras de tocino a las brasas. Cómo dejar de disfrutar de platillos más exóticos como la codorniz asada, el conejo en mole o la famosa milanesa de Mier. Todo esto sin dejar de lado sus dulces tradicionales hechos a base de masa y piloncillo. Después de disfrutar de tu travesía por todas las opciones que este destino ofrece mereces un descanso en alguna de sus múltiples opciones de hospedaje que se ajustan a todos los bolsillos, sin sacrificar la hospitalidad que caracterizan a su gente y que harán de tu visita la primera de muchas más a este Pueblo Mágico.

CIUDAD MIER, TAMAULIPAS

COSALÁ, SINALOA La ruta sinuosa por la sierra sinaloense va prometiendo el esplendor de este pueblo ubicado entre Culiacán y Mazatlán. Un fin de semana llenará tus ojos de color. Desde tu llegada, apreciarás los intensos colores en las fachadas de las casas, ricos frutos en conservas -mango, limón, calabaza-, los vestidos de las muchachas que alegran las calles de este pueblo. Hay que aprovechar bien el tiempo, pues hay opciones para los aventureros, para quienes aman la cultura e incluso para quienes les atraen historias de fantasmas. Porque, dicen, tiene uno que otro habitante del más allá.

En tu recorrido no puede faltar una visita a Vado Hondo y la Reserva Ecológica del Mineral de Nuestra Señora. Un rato para hacer compras en los talleres donde realizan cintos piteados, sillas de montar y tejidos de ixtle será un verdadero placer.

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EN MICHOACÁN, HIDALGO Y ZACATECAS

LA MAGIA NO TERMINA

SON LUGARES QUE EN ESTA ÚLTIMA ÉPOCA DEL AÑO SON IMPRESCINDIBLES POR SUS TRADICIONES Y FIESTAS REDACCIÓN

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ontinuando con los Pueblos Mágicos de México que guardan siempre un misticismo y encanto se encuentran los ubicados en Michoacán y Zacatecas, estados vecinos al de Jalisco, y un poco más retirado de éste, pero no por eso menos hermoso, uno de Hidalgo.

Tlalpujahua, Michoacán, atrapa con los secretos que guardan sus calles y minas. Pátzcuaro atrae por el gran colorido de sus tradiciones y el aire provincial que brindan sus casas de blancos muros y techos de teja. El pueblo de Mineral El Chico en Hidalgo te sorprenderá, así como Sombrerete y Teúl de González en Zacatecas.

SÁBADO 24 DE SEPTIEMBRE DE 2016 TLALPUJAHUA, MICHOACÁN Si quieres abrir el apetito visita la Casa de la Conserva, donde hallarás un amplio surtido de mermeladas, fruta en almíbar y licores. Siéntate en una mesita del café La Terraza a disfrutar de una ricas corundas con carne de cerdo, cafés de sabor y pastel. Atrévete a probar el líser, la bebida típica de la localidad cuya preparación es una receta secreta del creador, dueño de la Farmacia de Jesús, y que sólo se consigue ahí. Hay hoteles con todos los servicios disponibles y la comodidad que tendrías en tu propia casa y más. Algunos incluso tienen piscina al aire libre y un gimnasio, sin contar con lujos como un baño privado y una cafetera en cada habitación.

MINERAL DEL CHICO, HIDALGO Si diciembre te sorprende en Mineral del Chico, no olvides que la fiesta de la Purísima Concepción es el 8 e incluye las tradicionales Mañanitas, misas, procesiones, antojitos mexicanos, mariachi, fuegos pirotécnicos y bailes populares. El pueblo minero ofrece el encanto de su naturaleza, escenario ideal para derrochar adrenalina. Visita sus maravillas naturales como la Peña del Cuervo o Las Monjas, con sus singulares formaciones rocosas, o El Contadero, un laberinto natural que retará tu capacidad de orientación. Las minas de El Chico son una parada obligada y en la de San Antonio podrás aprender a distinguir los reflejos de pirita y cuarzo. Para la hora de la comida, este destino sorprende hasta a los más intrépidos con sus manjares como escamoles y chinicuiles, aunque también sirven las tradicionales quesadillas, huaraches, enchiladas, barbacoa, tacos y más.

PÁTZCUARO, MICHOACÁN Después de disfrutar de un suculento desayuno, una buena idea es caminar hacia la plaza central, rodeada por casonas antiguas. Cerca se encuentra la Basílica de Nuestra Señora de la Salud, donde descansan los restos de su fundador, Don Vasco de Quiroga. El centro cultural bien merece una visita; aquí podrás admirar una exposición permanente de juguetes tradicionales michoacanos. Otra opción es comprar artesanías en la Casa de los Once Patios, donde se pueden encontrar bordados, juguetes de madera, piezas de alfarería y otras creaciones.

Cuando el hambre apremie, acude a uno de los restaurantes del Centro del pueblo y pide, para empezar, una sopa tarasca..

El Día de Muertos, el 1 y 2 de noviembre, los panteones de Pátzcuaro se llenan de flores y ofrendas.

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SOMBRERETE, ZACATECAS Cuenta con una gran variedad de hoteles con precios muy accesibles. En sus restaurantes podrás degustar tanto platillos típicos de Zacatecas como de la gastronomía nacional, e incluso algunas opciones con mariscos. Otro de los que tienen mayor tradición es Villa de Llerena, donde las enchiladas mineras son imprescindibles. Uno de los sitios más recomendados para pasar la tarde es el Museo Bar La Barra, perfecto para hacer un recuento de las aventuras del día y disfrutar de una refrescante cerveza. En la oficina de Turismo, localizada en el Centro de este Pueblo Mágico, encontrarás información de guías que te llevarán a conocer lo mejor de la Sierra de Órganos y te contarán las historias que dan vida a este lugar.

TEÚL DE GONZÁLEZ ORTEGA, ZACATECAS Experimenta la magia de este pueblo. Admira su arquitectura de los siglos 18 y 19, que fue erigida sobre vestigios de asentamientos indígenas. Pon atención a la pulcritud de sus calles, sin anuncios, pintas o puestos ambulantes. Entra a las cantinas que conservan sus características tradicionales como su orinal bajo la barra, escupideras y su caja registradora de manivela. Disfruta de sus fondas que ofrecen la comida tradicional lugareña como las típicas tortas de huachal, albóndigas a la hierbabuena, carne en su jugo servida con chorizo, y frijoles de la olla, todo acompañado de ricas aguas frescas de limón, naranja agria y avena.

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VIAJA AL EXTRANJERO

ES EL MOMENTO PERFECTO EN ESTA ÉPOCA PUEDES ADQUIRIR UN PAQUETE CON LAS TRES ‘B’: BUENO, BONITO Y BARATO, ADEMÁS DE DISFRUTAR DE UN GRAN CLIMA

MADAGASCAR

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CERDEÑA REDACCIÓN

E

s la época perfecta para viajar al extranjero y cruzar el charco, aunque también lo es para viajar a Estados Unidos, centro o Sudamérica.

EUROPA Está comenzando el otoño y todos los lugares bañados por el Mediterráneo tienen una gran popularidad porque aún ofrecen un clima soleado con temperaturas cálidas. Es el momento perfecto para visitar la Italia meridional, Andalucía y esas magníficas localidades del sur de España. Asimismo, las islas griegas, Chipre, la tranquila Cerdeña y la protegida e indómita Córcega son destinos turísticos encantadores ahora que la mayoría de los turistas se han marchado y antes de que las lluvias y el frío del otoño comiencen a extenderse por estos fascinantes lugares.

ASIA Por fin está terminando la desagradable estación del monzón y el inicio de la temporada turística va llegando a todas partes.

Podrías empezar a considerar la India como un lugar donde pasar sus vacaciones, pero debes tener en cuenta que en ciertas zonas todavía hace fresco, incluso frío en las montañas. Es el momento ideal para hacer trekking en Nepal o para realizar algo de turismo cultural en Katmandú y sus alrededores. En el sur de China también están llegando al final de la temporada del monzón y es una zona muy acogedora en estas fechas.

MARRUECOS

ÁFRICA Se han acabado las abrasadoras temperaturas de los países del Magreb y es una época inmejorable para conocer el interior de Marruecos o para visitar el desierto de Tú-

ATLANTA

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nez. Del mismo modo, Egipto es un destino atractivo durante octubre, especialmente si estás considerando la posibilidad de hacer un lujoso y tranquilo crucero por el río Nilo, el cual te transportará al pasado con unas cálidas temperaturas. En Madagascar, Sudáfrica y la isla de la Reunión también disfrutarás de una magnífica estación.

AMÉRICA DEL NORTE Y SUDAMÉRICA En territorio americano es el fin de la estación de las lluvias en varios países, mientras que en la América septentrional, Canadá y el norte de los Estados Unidos disfrutan del verano: deberás visitar Georgia y Atlanta o Dallas, ya que tienen un clima espléndido en este momento.

También Phoenix, en el corazón del desierto, en el valle de Salt River, goza de unas temperaturas muy similares a las del verano. Durante octubre, Argentina tiene un clima caluroso y seco, y es una temporada perfecta para ver la fauna de la Patagonia atlántica.

EN OCTUBRE Turquía es un destino agradable después de las altas temperaturas del verano, especialmente si deseas visitar otras zonas distintas de la costa. El tiempo en Chipre suele ser cálido durante este mes gracias a su clima mediterráneo. Si lo que prefieres es viajar por Asia, entonces no debes olvidar que la India comienza su temporada turística y que Bombay, al igual que Calcuta, tiene un clima muy placentero en estos momentos.

A EVITAR Se recomienda no ir a áreas de Tailandia que en esta época sufren el violento azote de la temporada del tifón. Tampoco es una buena ocasión para viajar a algunos de los países del Pacífico Sur, como por ejemplo Fiyi, Nueva Guinea y el norte de Australia.