Deviaje 36

SÁBADO 11 DE JUNIO DE 2016 NÚMERO 36

LA HERMOSA VILLA ALFARERA l TLAQUEPAQUE. EL PUEBLO DE LOS OLOROSOS JARRITOS PRESENTA SU FERIA CON UNA SERIE DE ACTIVIDADES ARTÍSTICAS Y CULTURALES. SIN NECESIDAD DE IR TAN LEJOS, DISFRÚTELA. PÁG. 8

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SÁBADO 11 DE JUNIO DE 2016

A MINUTOS

UBICACIÓN

l REGISTRO. La Plaza Guadalajara se encuentra en avenida Alcalde e Hidalgo, justo enfrente de Catedral y palacio municipal.

¿EN DÓNDE?

l Plaza Guadalajara / Calle Morelos / Domingo 12 de junio a las 10:30 horas / Ingreso gratuito

LUGARES

l Museo de Sitio del Palacio de Gobierno l Museo de Arte Sacro l Museo de la Ciudad

TARDE DE MUSEOS EN GDL

DESCUBRA LA HISTORIA REDACCIÓN

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l Ayuntamiento de Guadalajara busca recuperar las tradiciones entre los tapatíos y ha organizado una serie de actividades para conocer lo más atractivo de la ciudad. Es por ello que invita a descubrir la historia, cultura y arte que guardan los museos de La Perla Tapatía.

NTR

MEDIOS DE COMUNICACIÓN

La cita es este domingo a las 11 horas en Plaza Guadalajara, donde se puede registrar con media hora de anticipación.

Se visitarán los museos de Sitio de Palacio de Gobierno, de Arte Sacro y de la Ciudad.

Anímese y pase un domingo acompañado de su familia y amigos. Además la entrada es total-

n DIRECTOR GENERAL Guillermo Ortega Ruiz n DIRECTOR EDITORIAL Sergio René de Dios n EDITOR EN JEFE Perla Velasco n JEFE DE CIERRE Alonso Jiménez n JEFE DE INFORMACIÓN Nivia Cervantes n JEFE DE COMUNICACIÓN GRÁFICA Y DISEÑO Arturo Adrián Salazar Cárdenas n JEFE DE PROYECTOS ESPECIALES Óscar Orozco n JEFE DE INVESTIGACIONES ESPECIALES Sonia Serrano n EDITOR DE FOTOGRAFÍA Humberto Muñiz

mente gratis. Aproveche la oportunidad de conocer parte de la historia de la capital de Jalisco.

Es importante, no olvidar llevar su agua, además de usar bloqueador y/o sombrero, ya que los recorridos son a pie entre un museo y otro, por lo que se trata de evitar que los rayos del Sol lo afecten en esta época del año principalmente.

es una publicación semanal de TV ZAC, SA de CV. Sábado 11 de junio de 2016.

Domicilio de la publicación: Morelos 2027, fraccionamiento Ladrón de Guevara, CP 44600, Guadalajara, Jalisco. Teléfono: (33) 3615 1807. Impresión hecha en los talleres de Comercializadora Editorial de Occidente, SA de CV, calle Orozco y Berra 229, colonia La Loma, CP 44410, Guadalajara, Jalisco. Permiso de la Secretaría de Gobernación en trámite. Las opiniones aquí publicadas no representan necesariamente la postura editorial de NTR Medios de Comunicación; son responsabilidad exclusiva de quienes las firman.

VENTAS

Miguel Ángel García Cel: (33) 1725 7807 Oficina: (33) 3615 2746 publicidad@ntrguadalajara.com www.ntrguadalajara.com Diseño: Luis Alfredo Domínguez

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ARANTXA ROCHET

EL SUR DE LA BRÚJULA

Belén está en Perú Fue esa visita la que me hizo plantearme otro tipo de turismo distinto al que había hecho hasta ahora: el solidario n Tengo que decirles que con este artículo me despido de ustedes. Me he dejado por el camino hablarles de los habitantes de la isla de los Monos, de los murciélagos que capturamos en las redes de niebla y de la serpiente más peligrosa del Amazonas, la shushupe, que tuvimos la suerte de ver el último día de nuestra estancia en la selva. Quizá en otra ocasión se lo cuento, pero, de momento, quiero cerrar esta columna con una visita especial que hicimos en el pueblo de Iquitos, en Perú, fuera ya de la estación biológica de Yanayacu.

El penúltimo día fuimos a visitar a los niños de Belén, uno de los barrios más pobres de Iquitos. En época de lluvias (como era aquella) se inunda y padres y niños tienen que moverse en barca, lo que también tuvimos que hacer nosotros en un último tramo. Pero, antes, para llegar hasta allí atravesamos el Mercado de Belén, un lugar curioso en el que puedes encontrar todo tipo de cosas. Aunque lo que más me impactó, más allá de la suciedad, la cantidad ingente de productos o las miradas perdidas de la gente, fue ver a los buitres comerse

los deshechos sobre los toldos de los puestos o directamente en la calle, a los pies de estos. Unos buitres enormes y negros.

Y me impactó porque, aunque sí era la primera vez que veía a los buitres, no era la primera vez que yo pasaba por allí. Nada más llegar a Iquitos le pregunté al encargado del hostal en el que me hospedaba que adónde podía ir a comer, y él me recomendó el Mercado de Belén. A mí me sonaba que era un sitio un tanto peligroso, pero como no tengo consciencia agarré un motocarro con otra compañera, y el conductor, que nos acompañó entre los puestos, nos sugirió uno para comer un pescado que estaban cocinando sobre una parrilla. “Que no se diga”, pensé, “que le hago ascos a nada”, así que me comí el pescado, que estaba muy bueno, y un jugo de cocona, una fruta color amarillo brillante típica de Perú.

Cuando contamos a nuestros otros compañeros y profesores que habíamos comido pescado en el Mercado de Belén, nos miraron con la típica cara de “les quedan dos días de vida”. Lo cual me lleva a la lección

número siete de supervivencia en la selva: eviten comer en lugares donde la higiene es escasa. A mí no me pasó nada, pero la chica que vino conmigo estuvo el resto del viaje metida en el cuarto de baño. Y reconozco que el día que recorrimos todo el mercado camino del barrio de Belén se me revolvió el pescado que me había comido hacía 15 días al ver a los buitres sobre los toldos.

Aun así, no pueden irse de Iquitos sin visitar este mercado, aunque, eso sí, con las debidas precauciones.

Hablando de algo más agradable, la labor que hicimos con los niños del barrio de Belén fue muy bonita. Nos acercamos hasta su escuela para hablar de los anima-

les del Amazonas y de por qué es importante respetar y cuidar la naturaleza. Dibujamos, recortamos e hicimos murales con ellos. Niños a los que, aun no teniendo nada, nunca les faltaba la sonrisa. Aunque suene a tópico, es muy cierto.

Y fue esa visita la que me hizo plantearme otro tipo de turismo distinto al que había hecho hasta ahora: el solidario. Les recomiendo que la próxima vez que piensen en el lugar que quieren visitar, guarden aunque sea unos días para alguna labor que ayude a la gente de la zona. Y el turismo gastronómico mejor lo dejan para otro lugar que no sea el mercado de Iquitos. Aunque ustedes eligen.

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UN CLÁSICO DE PARÍS

EL RITZ ESTÁ LISTO DESPUÉS DE CASI CUATRO AÑOS DE RESTAURACIÓN, EL HOTEL REABRE SUS PUERTAS

PARA SABER

REDACCIÓN

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esde agosto de 2012, el clásico Hotel Ritz de París se encontraba en remodelación para convertirlo en un auténtico palacio francés. Esta semana, después de un incendio que en enero amenazó con truncar este sueño, finalmente reabrió sus puertas.

La renovación tuvo un costo de 400 millones de euros y fue ideada por el dueño del recinto, el egipcio Mohammed al-Fayed, quien buscaba hacer más sofisticado el inmueble que se encuentra en la Plaza Vendôme.

Entre los nuevos atractivos del hotel se encuentra el resturante de la terraza, que cuenta con un techo removible, un salón de fiestas y el

primer spa Chanel, que ofrece tratamientos con productos exclusivos de esta marca.

Para promover la nueva etapa de este lugar, se le pidió a la cineasta Zoe Cassavetes que realizara un corto de 5 minutos en el que se puede ver todo el glamour que invade el complejo.

La historia del Hotel Ritz de París se remonta a 1898, y en sus habitaciones se han hospedado personalidades como Coco Chanel, Charlie Chaplin, Ernest Hemingway e incluso la princesa Diana.

l Durante la Segunda Guerra Mundial, el hotel fue tomado por los alemanes ocupantes como el centro de operaciones local de la Luftwaffe l En agosto de 1997, Diana de Gales y Dodi, hijo del dueño del hotel, cenaron en la suite imperial antes del accidente automovilístico en el que ambos perdieron la vida

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¡Fuimos a la playa, oh oh oh oh!

Puede que el clima frío de Rusia nos asuste mucho a los extranjeros, pero para sorpresa nuestra, durante el verano ¡las temperaturas pueden superar los 35 grados centígrados! Así como en Guadalajara n Hace un par de semanas una chica rusa me preguntó qué planes tenía para el verano y si pensaba visitar alguna de sus playas. Sí, yo también me quedé boquiabierta: ¿cómo que hay playas aquí, en Tiumén, en Siberia? Pues sí. Puede que el clima frío de Rusia nos asuste mucho a los extranjeros, pero para sorpresa nuestra no sólo hay playas en todo el país, durante el verano ¡las temperaturas pueden superar los 35 grados centígrados! Así como en Guadalajara.

Y bueno, empezaré por contarles que la mayoría de los mares rusos son nórdicos y no en todos puedes tomar el sol. Sin embargo, sus playas más famosas están en las orillas del mar Negro, en la ciudad de Sochi, donde tuvieron lugar los Juegos Olímpicos de Invierno 2014, de Anapa o de Adler. Otra zona que se distingue por sus playas largas y

hermosas es la región de Kaliningrado, junto al mar Báltico, y tenemos también la isla de Reyneke y la bahía de Nakhodka, en el mar de Japón.

Pero eso no es todo, la buena noticia es que, afortunadamente, casi cada ciudad grande en Rusia tiene por lo menos un río y lagos que funcionan como lugares de descanso; Moscú es una de ellas, por supuesto, ya que tiene cerca la bonita playa de Kstovo, junto al río Volga, a unas seis horas de la zona Centro. También es el caso de Tiumén, donde resulta que hay más de diez playas de paga en las que uno puede darse un delicioso chapuzón, así como una municipal, que es la única playa libre oficial.

Yo visité las playas de Bosque Alto, en las orillas del hermoso lago Krivoe. Es un rinconcito único, lleno de pinos, donde encuentras de todo: arena suave, aguas profundas

y limpias, espacios para preparar tus propios alimentos, aguas termales, zonas especiales para niños con trampolines y juegos mecánicos, toboganes, atracciones acuáticas y hasta un mini zoológico, ¡además puedes montar a caballo y acampar! El lugar también cuenta con servicio de restaurante, hotel, bungalós y spa.

Me quedé maravillada porque Bosque Alto no sólo vale muchísimo la pena, ¡es súper barato! El ingreso te cuesta 200 rublos por persona, el equivalente a 57 pesos mexicanos; y una comida completa, que incluye entrada, plato fuerte, postre, bebida y pan, tiene un costo aproximado de 190 rublos o 54 pesos.

La mejor parte es que puedes llegar en autobús, porque está a unos 10 kilómetros de la ciudad, y hay seis rutas que llegan hasta ahí por unos cuantos rublos.

No sé qué opinen, pero yo que ustedes empezaba a buscar un vuelo barato (en la página de Facebook de Gurú de Viajes publican promociones a precios de locura) para pasar las próximas vacaciones de verano en Rusia y visitar alguna de sus playas; consideren que además durante junio y julio también pueden disfrutar del fenómeno de las noches blancas, que es cuando el Sol se queda en el horizonte 19 horas al día, es increíblemente hermoso, ¡lo tienen que vivir!

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LOS PASTES, UNA TRADICIÓN INGLESA

SELLO: ‘MADE IN MEXICO’

LOS BRITÁNICOS TRAJERON EL ALIMENTO CUANDO LLEGARON A LAS MINAS DE REAL DEL MONTE Y AHORA ES CIEN POR CIENTO NACIONAL NOTIMEX

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IDALGO. A su llegada en 1824 a Real del Monte, esta población enclavada en lo alto de la sierra hidalguense para explotar las minas de plata, los británicos trajeron el pasty o paste como desde hace años se le conoce en México, alimento que consumían los mineros y la gente del condado de Cornwall, Inglaterra.

Los ingleses abandonaron el pueblo en 1847, pero la tradición por los pastes y la pasión por el futbol, infundida por ellos, se quedó y hoy este alimento es

ya una tradición culinaria cien por ciento mexicana.

Y es que además de la preparación original europea, que consiste en una pasta más fina que la que se usa para las empanadas y que contiene papa y carne, en Hidalgo el paste se puede pedir de frijol, mole verde, mole rojo, salchicha, chorizo, atún e incluso piña, arroz con leche o crema pastelera, entre otros.

Por esta razón, Real del Monte, considerado Pueblo Mágico, es de los atractivos turísticos más visitados de Hidalgo.

Los paseantes, además de que pueden adentrarse por sus colo-

ridas callejuelas, con casas de teja roja pintadas en tonos pastel, el quiosco, sus jardines, la iglesia de Nuestra Señora del Rosario, construida en el siglo 18 y disfrutar de su artesanía y su gastronomía, no se pueden ir sin probar los famosos pastes ‘made in México’.

Al llegar a los portales, el olor a pan recién horneado conduce hasta la entrada de Pastes el Portal, un restaurante especialista en pastes que además de sus aromas, invita a entrar por su decorado.

PARA SABER l El paste orinal es el de papa con carne y el de frijol, ya los demás, sobre todo los que traen fruta, son empanadas l La mayor venta de pastes son los fines de semana y mucha gente que viene de Europa lo hace exclusivamente para su negocio, pues la fama de esta delicia gastronómica ya llegó hasta allá, así como a Estados Unidos y Canadá

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DALIA ZÚÑIGA BERUMEN

SALA DE ABORDAJE Facebook: Sala de Abordaje

Tequila, tan cerca y tan lejos Por las calles se ve el triple de turistas que llegué a ver en mis ayeres sólo en el verano n Los veranos de mi infancia los pasé en Tequila, Jalisco, “tierra de Dios y María santísima”, le dice mi tío Sebastián, que vive desde hace muchos años en Tampico.

Después, en la adolescencia no eran los veranos, sino cada fin de semana que tomaba mi camioncito para irme a la tierra que consideraba mía, porque allá me dejaban ir a placer a la discoteca que recién habían inaugurado. Iba con mis primas que son como 10 años mayores que yo, pero me divertía mucho de poder bailar hasta que cerraban, como cenicienta, ¡a las 12 de la noche!

Pero no toda la diversión era en la noche, por el día nos íbamos a comer carne asada al kilómetro 4 del cerro, horas y horas de escuchar canciones de Juan Gabriel interpretado por Rocío Dúrcal y de esperar el atardecer en charlas en las que se hablaba de todo y de nada.

Cuando mis primos se casaron, uno a uno, terminaron esas visitas al pueblo y a mí se me pasó también el furor por la discoteca de Tequila,

y mi brújula apuntó hacia otros gustos. Y mi viajes a Tequila se limitaron a visitar a mi abuela, mientras vivió, y luego a mis tías, que aún viven, pero a las que frecuento menos.

En fin, todos estos recuerdos son para contarles que el fin de semana pasado estuve ahí, y por primera vez en mi vida me sentí turista en una tierra que siempre presumí mía.

Ha cambiado mucho, casi todo, lo sabemos, desde el impulso que le dio la famosa novela que no viene al caso mencionar.

Hay un disparo de hoteles de todos tipos, sí, de todos, desde los más austeros hasta los de lujo y boutique, y hay varios incluso en una misma manzana.

Por las calles se ve el triple de turistas que llegué a ver en mis ayeres sólo en el verano, y también hay decenas de tienditas con venta de todo tipo de souvenirs, sin dejar de mencionar que se vende la bebida nacional sin ton ni son.

Hay, también, amplia oferta culinaria, desde los platos regionales y las imperdonables taquerías a

un costado del mercado que, ese sí, se llama igual, Cleofas Mota, hasta pizzas y sushi. Pero lo que es imprescindible es tomarse un buen cantarito de frutas y tequila, que ha habido siempre, aunque ahora hay a diario y a todas horas.

También en los hoteles más lindos han establecidos restaurantes de primera, que tienen la deferencia de ofrecer los platillos jaliscienses servidos como si fueran la joya

de la corona, con elegancia, pues, pero sin perder el sabor, como en El Solar de las Ánimas.

Visitar Tequila ya no es un asunto tan personal ni solitario como en mi juventud, ni tan familiar como en toda mi vida, pero sin duda el glamour del que goza hoy en día no le quitará nunca la esencia de pueblo, mágico o no, que se respira y se huele en sus calles empedradas y en su gente local.

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PARA SABER

JUNIO VIBRA EN TLAQUEPAQUE

SAN PEDRO ESTÁ DE FIESTA ORGANIZA SU FERIA CON UN PROGRAMA MUY COMPLETO QUE CONTIENE CULTURA Y DIVERSIÓN PARA CHICOS Y GRANDES

l Es una expresión popular en una mezcla profano-religiosa, que con el tiempo fue evolucionando hasta lograr un evento organizado donde participan autoridades estatales, grupos constituidos, entidades culturales y agrupaciones de artesanos

REDACCIÓN

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as Fiestas de Tlaquepaque de 2016 se llevarán a cabo del viernes 17 de junio al domingo 3 de julio. Serán dos semanas de pura diversión, de la mano de esta feria tradicional y popular cargada de mucho entretenimiento.

En la edición de este año, la celebración se realizará dentro de las instalaciones de la Unión Ganadera de Jalisco, un sitio perfecto para poder disfrutar de cada espectáculo y de todas las atracciones que se ofrecerán en estas fechas tan especiales de fiesta y alegría popular; lo que se puede anticipar desde ahora es que habrá un estupendo ambiente familiar, mucho baile y diversión, espectáculos fabulosos dignos de las fiestas de junio.

Brindándole un panorama acerca de lo que podrá vivir, no faltará la Feria Artesanal en donde se expondrán las mejores obras regionales; también estará presente el mejor despliegue de la expo ganadera dentro de la cual habrá un apartado llamado mini granja, en la cual se realizará una muestra especial didáctica enfocada en acercar al público con los animales y allí interactuar con ellos.

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¿EN DÓNDE? l Instalaciones de la Expo Ganadera / Glorieta del Álamo / Del viernes 17 de junio al domingo 3 de julio de las 10 de la mañana a la medianoche/ Ingreso general: $30 Por otro lado tendrá una amplia variedad de comidas en el sector gastronómico en donde podrán degustar todas las delicias que de-

see, las cuales se ofrecerán en los diversos restaurantes que habrá a su disposición como por ejemplo La Laja.

También se podrá visitar el palenque de gallos, el teatro del pueblo, que estarán presentes sus increíbles artistas que cada año sorprenden. Habrá también acceso a los clásicos juegos mecánicos que vienen totalmente incluidos en el costo de la entrada; podrá asistir al circo que se presenta y los bailes de feria populares serán algo único que nadie querrá perderse.

l El 29 de junio, en el marco de estos festejos, se celebra a San Pedro Apóstol, con Mañanitas, fuegos artificiales, serenatas y la romería que parte de la Plaza de la Bandera, de Guadalajara, hasta la plaza principal de este lugar l Desde hace más de 20 años el evento más importante de la feria es el Premio Nacional de la Cerámica

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GRAN CARTEL ARTÍSTICO

UN BOMBÓN DERRITE EL PALENQUE NINEL CONDE CLAUSURA LA FERIA; DESTACA TAMBIÉN LORENZO DE MONTECLARO Y ESPINOZA PAZ

REDACCIÓN

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a se han confirmado los nombres de los artistas que se estarán presentando en el palenque de las Fiestas de San Pedro, como es el caso de Fidel Rueda que se presentará el viernes 24, también destacan en el cartel algunas bandas populares como La Original Banda El Limón y Lorenzo de Monteclaro.

Y en el cierre del festejo, el domingo 3 de julio estará el Bombón Asesino, Ninel Conde, quien regresa para deleite del público masculino.

Durante los días que dura la feria, en el palenque, el cual cuenta con una nueva ubicación en el Estadio Panamericano de Rugby, antes de la presentación de los artistas habrá peleas de gallos.

Los encargados del recinto de pensaron en todos los factores que pudieran impedir la realización del evento con normalidad, por eso se cuenta a tan sólo unos pasos con estacionamiento para mil 500 autos y obvio que el recinto está techado.

Diariamente se presentan artistas y bandas populares en el teatro del pueblo, que esta vez se sitúa en el famoso Jardín Hidalgo. Además, también hay bailes masivos para-

técnicas. Entre otras actividades, no se pierda la coronación de la reina, previo al arranque de la festividad.

¿EN DÓNDE?

Estadio Panamericano de Rugby/ Diego Rivera 7, esq. Pedro Coronel Zona Centro

lelamente con grandes bandas del momento.

Destaca la venta de artesanía, pues se trata de un pueblo con tradición artesanal en barro y otras

PALENQUE l VIERNES 17 LOS PLEBES DEL RANCHO Y CÓDIGO FN Boletos de 250 a 1,200 pesos SÁBADO 18 l PANCHO BARRAZA Boletos de 200 a 600 pesos

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VIERNES 24 l FIDEL RUEDA Y ENIGMA NORTEÑO Boletos de 200 a 800 pesos SÁBADO 25 l LORENZO DE MONTECLARO Y LA ORIGINAL BANDA EL LIMÓN Boletos de 200 a 500 pesos VIERNES 1 DE JULIO l BANDA AGUA DE LA LLAVE Boletos de 100 a 400 pesos SÁBADO 2 DE JULIO l ESPINOZA PAZ Boletos de 200 a 1,200 pesos DOMINGO 3 DE JULIO l NINEL CONDE Boletos de 80 a 300 pesos

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CONOZCA LOS HERMOSOS RINCONES QUE LE OFRECEN EL CENTRO HISTÓRICO Y SUS ALREDEDORES

JARDÍN HIDALGO

NO TODO ES FERIA

DISFRUTE DEL PUEBLO DE MODA

REDACCIÓN

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l Centro Histórico de Tlaquepaque le ofrece múltiples placeres de todo tipo.

Llegando a él por la calle Independencia podrá observar varias tiendas artesanales dignas de visitar, así como galerías de arte y restaurantes animados con mariachis.

Al llegar a final de este corredor se encontrará con el bello Jardín Hidalgo, emblemático de la ciudad.

También visite el Santuario de la Soledad, los museos y el famosísimo Parián. A continuación le detallaremos los sitios más importantes para que los recorra.

EL PARIÁN Sin duda alguna es el sitio que más distingue a esta hermosa Villa Alfarera; ahí, en ese singular recinto, construido en 1878, se encuentra la máxima expresión de folclor y esparcimiento en un estallido de fiesta permanente.

Se le ha considerado como el centro de convivencia familiar que reúne la singular alegría de Tlaquepaque; música, comida, bebida y venta de artesanías, y ha hecho que su fama rebase muchas fronteras y sea lugar preferido de los turistas. Fue remozado totalmente

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EL PARIÁN

MERCADO DE ARTESANÍAS

PARROQUIA DE SAN PEDRO APÓSTOL en 1978 y culmina con 600 metros de adoquinamiento en barro prensado.

JARDÍN HIDALGO Data de 1950. Lugar de descanso y recreo para toda la Villa Alfarera y sus visitantes. Ahí se localiza un monumento de bronce de Miguel Hidalgo y Costilla que remonta al pasado y recuerda las raíces mexicanas. Además, este lugar proyecta la imagen amable de Tlaquepaque y se conjunta con actividades cívicas, religiosas, culturales y el enorme nacimiento en la época decembrina.

CENTRO CULTURAL EL REFUGIO MERCADO DE ARTESANÍAS Se pueden apreciar y adquirir piezas trabajadas por los artesanos de la región, que se lucen exponiendo y vendiendo el producto de su ardua labor y creatividad que se conjuntan dando lugar a hermosas obras de arte.

Se ubica en la calle Independencia, en el tercer piso del Mercado Municipal Benito Juárez y abre de lunes a domingo de 7 a 16 horas.

MUSEO REGIONAL DE LA CERÁMICA Ubicado en el paseo de la calle Independencia, este museo se encuentra albergado en una hermosa mansión del siglo 19 que perteneció a José Francisco Velarde, general de Santa Anna y quien fue fusilado por su apoyo al segundo imperio. Inaugurado en 1954 como tal, es el más antiguo de su rama y tiene una amplia muestra de piezas del Valle de Atemajac. En sus nueve salas encontrará algunas piezas que han ganado el Premio Nacional de Cerámica. Entrada gratuita y abre de martes a sábado de 10 a 18 horas y domingo de 10 a 16 horas.

CENTRO CULTURAL EL REFUGIO Es en 1859 que Fray Luis Argüello Bernal se da a la tarea de diseñar, auspiciar y construir un hospital y casa de ejercicios espirituales que llevó el nombre de El Refugio y Casa de la Salud Josefina, esto con el financiamiento de la Cofradía de San Vicente de Paúl, además de las aportaciones del vecindario de San Pedro, como de las familias pudientes de Guadalajara que tenían sus casas de verano en San Pedro Tlaquepaque. Ahora es centro cultural y de exposiciones.

PARROQUIA DE SAN PEDRO APÓSTOL Hermoso recinto construido por la orden franciscana, empezando en 1670 y terminándose 1813. De recio estilo bizantino con toque basílical romano es el más importante del municipio al declararse sede del santo patrono en 1845, de la cual tomó su nombre. En el interior se encuentra el altar de Nuestra Señora de Guadalupe. Se localiza en el Centro de la población, a un costado del Jardín Hidalgo.

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EL LUGAR QUE INVITA A COMER

TOUR GASTRONÓMICO RECORRA LAS DISTINTAS OPCIONES, EN EL CENTRO, PARA DEGUSTAR LO MEJOR DE LA COCINA TÍPICA JALISCIENSE

REDACCIÓN

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iendo Jalisco una de las regiones más ricas gastronómicamente hablando, no debe perderse este tour que lo llevará a los cinco restaurantes más tradicionales de Tlaquepaque. Entre birria, chiles en nogada, tortas ahogadas y más, gozará de esta rica experiencia culinaria. Eso sin mencionar las típicas bebidas como el tequila, tejuino y rompope. Una excelente forma de conocer la historia y cultura de la ciudad. ¡Procure llegar con hambre!

¿DÓNDE COMER?

ADOBE FONDA l La especialidad de la casa es la comida mexicana contemporánea en donde se rescatan los sabores tradicionales de México, pero se les da ese toque contemporáneo para crear platillos originales. Desde la presentación, hasta su nueva ubicación, todo en este restaurante es garantía de satisfacción.

Costo promedio por persona: $280 CASA FUERTE l Enfocándose en la alta cocina mexicana, rescata los mejores ingredientes del país para prepararlos de formas que probablemente nunca haya visto. Garantiza la satisfacción de los paladares más exigentes y, junto con su muy agradable decoración, gozará de una gran experiencia culinaria.

Costo promedio por persona: $350 REAL SAN PEDRO l Ubicado en una casona del siglo 18, prepara lo mejor de la más fina cocina mexicana para lo que mezcla sabores tradicionales con la de autor. Codornices, langosta, cortes

EL PATIO un mariachi femenil en vivo.

Costo promedio por persona: $250

CASA FUERTE finos, chamorro, son algunas de las materias primas que se te presentarán en las formas más originales que te puedas imaginar.

Costo promedio por persona: $350 EL PATIO l No sólo podrá gozar de un excelente menú a base de la comida regional y mexicana más típica (tortas ahogadas, gorditas, salmón al chipotle, mole poblano, serán algunas de las opciones) también podrá hacerlo disfrutando de la música de

CASA LUNA l El concepto está basado en la conservación de las tradiciones y sabores de México mezclados con toques orientales cuyo resultado es una variedad de platillos que ningún otro lugar podrás encontrar. Su menú, su decoración y su ambiente, se complementan a la perfección.

Costo promedio por persona: $400

¿DÓNDE DORMIR?

l San Pedro Tlaquepaque cuenta con una gran oferta hotelera en el Centro Histórico. Se puede hospedar en Casa Armonía, Casa Campos, Casa de las Flores, Casa del Retoño, Casa Tlaquepaque, Mi viejo Refugio, Villa del Ensueño, Posada de la Media Luna, Posada donde el Indio Duerme, Quinta Don José y Rosa Morada todos ellos de tipo boutique.

ADOBE FONDA

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CASA ARMONÍA

CASA DE LAS FLORES

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