Deviaje 08

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015 NÚMERO 8

EL GRAN PUERTO… VALLARTA

l PARAÍSO. ES EL CENTRO TURÍSTICO MÁS IMPORTANTE DE JALISCO Y UNO DE LOS PRINCIPALES DEL PAÍS. CON SU LADO TÍPICO Y MODERNO, ADEREZADO CON PLAYAS HERMOSAS, DEVIAJE LO INVITA A QUE DISFRUTE DE ESTA DESLUMBRANTE JOYA. PÁG. 2

FESTIVAL INTERNACIONAL

…Y LA CAPITAL GOURMET l ALTA COCINA. DURANTE UNA SEMANA SE CONVIERTE EN LA SEDE DE LOS MEJORES CHEFS DEL MUNDO. PÁG. 10

2

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

PUERTO VALLARTA

EL DIAMANTE MÁS VALIOSO DE JALISCO ES UNO DE LOS CENTROS TURÍSTICOS MÁS IMPORTANTES DEL PAÍS; ADÉNTRESE EN ÉL Y CONOZCA ESTA MARAVILLA QUE LE OFRECE LA ENTIDAD

NTR

MEDIOS DE COMUNICACIÓN

n DIRECTOR GENERAL Guillermo Ortega Ruiz n DIRECTOR EDITORIAL Sergio René de Dios n EDITOR EN JEFE Perla Velasco

REDACCIÓN

P

uerto Vallarta es el lugar turístico más importante del estado y uno de los más relevantes del país. Es por ello que es necesario dedicarle un importante espacio para hablar de él y toda la gama que ofrece para pasar unas vacaciones increíbles, ya sea solo, con su pareja, familia o amigos.

El próximo lunes arranca el Festival Gourmet International en su edición 21, y con este pretexto en Deviaje le daremos una guía sobre qué hacer dentro y fuera del evento

en este paradisiaco lugar, orgullo de los jaliscienses.

ENTORNO EXÓTICO

Descubra un destino de relajantes playas, lo más reciente en ecoturismo y aventuras extremas, todo dentro de un entorno de montañas, ríos, playas, y las olas verdes

n JEFE DE CIERRE n JEFE DE INFORMACIÓN Alonso Jiménez Nivia Cervantes n JEFE DE COMUNICACIÓN n JEFE DE PROYECTOS ESPECIALES GRÁFICA Y DISEÑO Óscar Orozco Arturo Adrián n EDITOR DE FOTOGRAFÍA Humberto Muñiz Salazar Cárdenas

esmeralda del océano Pacífico.

Pase el día en la Playa Los Muertos y conozca su nuevo muelle. Cruce un puente colgante para llegar a la isla del río Cuale, cubierta por sus frondosas higueras y comprar algo en uno de los muchos puestos que se encuentran; come o cene en este mágico entorno. Sube al

es una publicación semanal de TV ZAC, SA de CV. Sábado 14 de noviembre de 2015. Domicilio de la publicación: Morelos 2027, fraccionamiento Ladrón de Guevara, CP 44600, Guadalajara, Jalisco. Teléfono: (33) 3615 2746. Impresión hecha en los talleres de Comercializadora Editorial de Occidente, SA de CV, calle Orozco y Berra 229, colonia La Loma, CP 44410, Guadalajara, Jalisco. Permiso de la Secretaría de Gobernación en trámite. Las opiniones aquí publicadas no representan necesariamente la postura editorial de NTR Medios de Comunicación; son responsabilidad exclusiva de quienes las firman.

VENTAS

MIGUEL ÁNGEL GARCÍA Cel: (33) 1725 7807 Oficina: (33) 3615 2746 publicidad@ntrguadalajara.com

Diseño: Luis Alfredo Domínguez

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

Faro de Matamoros para una vista espectacular de la séptima bahía más grande del mundo.

Puerto Vallarta es uno de los lugares más excepcionales de Latinoamérica por su biodiversidad.

Explore la hermosa fronda tropical que cubre las montañas y que es refugio para cientos de especies

de aves, orquídeas, y abundante fauna salvaje como el ocelote, el tejón, el jaguar, y la iguana. Zarpe en velero en un tour para ver cómo las ballenas jorobadas saltan del agua, observe cómo los delfines juguetean, o viaje mar adentro para pescar marlin, pargo, pez vela, atún y lubina.

TRADICIONAL

De calles empedradas, los techos de teja roja, paredes blancas, bugambilias que se asoman de algún balcón, calles empinadas y curveadas, nos hablan de la belleza de la imperfección; sobre todo de la tradición arraigada de este pueblo.

La hermosura radica en la particularidad, Vallarta conserva su esencia de antaño: un pueblo de pescadores y ventana al mar para los mineros de sus montañas. Pocos lugares pueden presumir que hasta sus techos son bellos y este lugar puede hacerlo.

3

4

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

EXQUISITO

Si la comida es un factor importante para la elección de un destino turístico, no podría encontrar un lugar más agradable para visitar que Puerto Vallarta, gracias a su amplia oferta gastronómica que ofrece magníficas experiencias culinarias.

Tal vez prefiera algo sencillo, en cuyo caso la ciudad está llena de cafés al aire libre, fondas y cenadurías, por otro lado, si prefiere alimentos más sofisticados, existen muchos restaurantes premiados que ofrecen riquísimos platillos gourmet.

La ciudad organiza eventos para promover la gastronomía local e internacional. El Wine Fest en marzo es una excelente oportunidad para degustar y conocer los vinos de México y de todo el mundo, así como experimentar maravillosos maridajes. Durante las dos semanas de Restaurant Week en mayo, los mejores lugares de la zona ofrecen increíbles comidas de tres tiempos a precios reducidos, y el

Festival Gourmet cada noviembre reúne a chefs de todo el mundo para crear delicias que deleitarán a cualquier paladar.

ROMÁNTICO

Pasear por el malecón, tomar un helado y mirar un atardecer, broncearse en la playa, relajarse en un spa, dar un tour por las bellas calles del centro histórico, cenar a la luz de la luna,

realizar un paseo en barco, escaparse al sur a Yelapa, Majahuitas, Caletas, Las Ánimas o Quimixto o visitar algunos de los pueblos con encanto que se encuentran a corta distancia como San Sebastián, El Tuito o Mascota, son algunas de las actividades de la infinita lista de cosas por hacer.

Puerto Vallarta es una ciudad que en los últimos años ha recibido una gran variedad de reconocimientos en diferentes

categorías, entre ellos está el de ser considerado como el Destino más Romántico de México por Reader’s Choice de About.com.

ARTÍSTICO

Decenas de galerías de arte han establecido su residencia en la histórica y encantadora zona romántica, con exhibiciones de pinturas, fotografías, esculturas, vidrieras, cerámicas y joyerías creadas por los mejores artistas nacionales e internacionales.

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

PARA SABER

l Habitantes: 305 mil l Temperatura promedio: 35 grados centígrados

Puerto Vallarta

Jalisco

EL ARTE AL AIRE LIBRE

¿CÓMO LLEGAR? l El puerto se conecta con Guadalajara por medio de tres carreteras: Autopista Guadalajara-Compostela-Puerto Vallarta, Guadalajara-Autlán-Puerto Vallarta, y por la ruta del peregrino Guadalajara-Ameca-Talpa/Mascota- Puerto Vallarta. La ruta más común es la primera, misma que recorre 334 kilómetros; en automóvil se realizan cuatro horas con cuatro casetas de peaje y un costo total de 334 pesos l Muchas líneas de autobuses

Un verdadero paraíso del ambiente cultural y artístico, Puerto Vallarta es el hogar de artistas y amantes de la cultura de todo el mundo, que se han inspirado en la mezcla de romance y belleza que les ha llamado aquí y no les ha permitido irse. La vibrante escena artística se refleja en la gran cantidad de galerías, esculturas públicas y festivales culturales que se ofrecen en la ciudad durante todo el año.

ofrecen ruta hacia esta ciudad, algunas de ellas son ETN, Primera Plus, Futura, Vallarta Plus y TAP. El costo de boleto en primera clase es desde 490 pesos l En avión, desde Guadalajara, se realizan 45 minutos y el precio del viaje sencillo es desde 950, y varía de acuerdo a la aerolínea

Más de 15 esculturas por algunos de los más famosos artistas mexicanos, entre ellos Ramiz Barquet, Sergio Bustamante y Alejandro Colunga, crean un impresionante espacio de arte público a lo largo del Malecón. Algunas de las esculturas representan la vida de importantes personajes históricos, otras reflejan la cultura y la vida en Puerto Vallarta, y algunas son el marco ideal para tomar inolvidables fotos de sus vacaciones.

Nativo de Puerto Vallarta y conocido internacionalmente, el pintor Manuel Lepe (1936-1984) creó temas en el estilo Naïf basados principalmente en los paisajes en y alrededor de la ciudad. Un ícono de arte en Puerto Vallarta, Lepe

capturó la luz, la sencillez y la belleza de la ciudad antes de que se convirtiera en un centro turístico popular. Encontrará su arte por toda la ciudad en varias de las galerías y en el hermoso mural ubicado en el ayuntamiento.

DIVERSO Y AMIGABLE

En la Zona Romántica encontrará establecimientos enfocados a la comunidad gay además de restaurantes, hoteles, clubes de playa, spas, tiendas de ropa y galerías de arte donde podrá encontrar todo lo que necesita para las vacaciones.

Además de que los vallartenses se caracterizan por ser abiertos y no discriminar.

Puerto Vallarta es considerado uno de los destinos gay más populares en el mundo debido a su ambiente de tolerancia, grandiosa gastronomía, magnífico clima, hermosas playas, y todo el encanto mexicano con un toque cosmopolita.

Por ello, se puede alojar en uno de nuestros hoteles gay o gay friendly y disfrutar de la hospitalidad para sentirse como en casa.

La vida nocturna es muy diversa y activa. Hay bares, clubes nocturnos y cantinas que le brindarán noches de diversión.

5

6

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

ATRACCCIONES

¡LISTO PARA EL VALLARTAZO! MERCADO MUNICIPAL

REDACCIÓN

L

a ciudad cuenta con atractivos turísticos que es imperdonable no visitar. Estos representan opciones para disfrutar de unas vacaciones de ensueño.

Puerto Vallarta lo espera.

EL MALECÓN

Se ubica en el Centro Histórico de Puerto Vallarta y es un paseo marítimo de 870 metros de longitud que inicia en el tradicional Hotel Rosita y se extiende hasta la Zona Romántica pasando por los Arcos.

El Malecón es un icono emblemático de la ciudad, no sólo porque se encuentra al lado del mar y ofrece bellas vistas de la bahía, sino porque en su recorrido concentra una gran variedad de restaurantes, bares, galerías de arte, joyerías, tiendas, esculturas y atractivos que lo convierten en el lugar preferido por visitantes y locales.

ISLA DEL RÍO CUALE

Se encuentra justo en medio del centro y el viejo Vallarta (Zona Romántica). La isla está dividida en dos zonas, una de ellas es la más tranquila y es donde se encuentra el Centro Cultural Cuale, aquí se disfruta de una atmósfera de serenidad donde las personas disfrutan de caminar, ejercitarse, o conocer las bellas escaleras que unen a la isla con el famoso Gringo

Gulch. Éstas dan una espectacular vista de las montañas de la ciudad.

El otro lado de la isla se encuentra conectado con la extensión del Malecón nuevo (en dirección hacia el muelle de Los Muertos) ahí encontrará con una gran variedad de tiendas de artesanías, ideal para quien busca un recuerdo de sus vacaciones. Ambos lados cuentan con su tradicional puente colgante, que le harán revivir la curiosidad e inocencia del niño que lleva dentro cuando lo cruza.

MERCADO DE ARTESANÍAS PUEBLO VIEJO

Ubicado a un par de cuadras del Mercado Municipal, aquí podrá encontrar una gran variedad de tiendas que ofrecen joyería, souvenirs, ropa típica, ricos platillos locales, antojitos mexicanos y mucho más.

En el pleno corazón del Centro Histórico se encuentra el Mercado Municipal, que ofrece al visitante una amplia variedad de artesanía, ropa tradicional, joyería y comida típica del país. Moderno y funcional, fue inaugurado el 28 de noviembre de 1979. Cuenta con dos pisos, 159 locales y 132 locatarios.

Dos murales adornan la fachada, Mercado típico y su gente y La iguana del Cuale, obras del restaurador Ernesto Garridos.

En sus pasillos encuentra artículos de piel, dulces típicos, joyería en plata, juguetes de madera, playeras con motivos vallartenses, sombreros, ropa de manta, guayaberas, jorongos, trajes de baño y un sinnúmero de recuerdos de la ciudad. En el segundo piso los aromas remiten a la riqueza gastronómica de México y abren el apetito.

LA IGLESIA DE NUESTRA SEÑORA DE GUADALUPE

Es uno de los lugares más visitados y un símbolo de la ciudad recono-

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

cido a nivel mundial. En esta parroquia se pueden encontrar verdaderas obras de arte: pinturas, obras en madera y mármol. Su hermosa arquitectura y su famosa corona son el centro de reunión de miles de peregrinos que la visitan todo el año y especialmente en diciembre para celebrar el aniversario de la Virgen de Guadalupe.

un ambiente de tranquilidad. Puede disfrutar de cafés, restaurantes, tiendas, boutiques, galerías de arte y de una gran variedad de clubes nocturnos cerca de la playa Los Muertos.

MARINA VALLARTA

PLAZA PRINCIPAL

Es conocida también como la Plaza de Armas. Esta bella plaza se ve adornada por un kiosco, hermosos árboles y jardineras, aquí también se encuentra la escultura de don Ignacio L. Vallarta, notable jurisconsulto jalisciense y ex gobernador estatal, a quien en su honor se le dio el nombre a la ciudad. Este es un lugar tranquilo en el que se puede disfrutar de un rico helado o simplemente observar el bello paisaje hacia las montañas o hacia el mar. Aquí se realizan desde conciertos, presentaciones culturales, exposiciones de arte y es el centro de la celebración de las fiestas patrias, pero los domingos se convierte en una maravillosa pista de baile para los que gustan de bailar el tradicional danzón luego de ir a misa.

MUELLE LOS MUERTOS

Ubicado en la Zona Romántica. El muelle se adentra a poco más de 100 metros hacia el mar y es un lugar perfecto para pasear solo, con la pareja o la familia y disfrutar del espectacular atardecer en la bahía.

También es idóneo para quienes gustan de la tranquilidad y buscan un lugar donde sentarse a leer o incluso escribir por su naturaleza inspiradora. Sirve como punto de

embarque de taxis marítimos para dirigirse hacia las playas del sur.

VIEJO VALLARTA ZONA ROMÁNTICA

El viejo Vallarta también conocido como la Zona Romántica se encuentra al pasar el Río Cuale. Aquí se refleja el estilo de un típico pueblo mexicano con sus calles empedradas y

Moderna y sofisticada, la Marina Vallarta está localizada a unos minutos del aeropuerto internacional y ofrece al visitante una gran variedad de atracciones. Un club de golf de clase mundial, una exclusiva zona hotelera, una marina que atrae lujosos yates y botes provenientes de todo el mundo, un malecón con una amplia variedad de restaurantes y un faro que ofrece una vista espectacular del puerto. La Marina, tanto de día como de noche, ofrece un paisaje luminoso lleno de glamour y elegancia que no se puede perder

7

8

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

UNA PARA CADA DÍA

LA PLAYA PERFECTA PARA USTED REDACCIÓN

Q

ué tal practicar algún deporte acuático en una playa de mayor oleaje, o simplemente disfrutar una puesta de sol a la orilla del mar. En fin, sea cual sea el plan, encontrará la playa perfecta para usted y lo mejor de todo es que podrá visitar una diferente cada día.

El océano Pacífico es privilegiado por tener playas transparentes y de agua cálidav y esta bahía no es la excepción, Puerto Vallarta cuenta con una gran diversidad de lugares hermosos para realizar cualquier actividad recreativa o de descanso.

Imagine salir de pesca al amanecer, o descansar bajo el sol en una pequeña y exótica playa solitaria.

SOL Y ARENA l BOCA DE TOMATES A 25 minutos en auto y autobús l PLAYA DE ORO A 10 minutos en auto y autobús

l AMAPAS A 5 minutos en auto y autobús

l LOS ARCOS A 25 minutos en taxi acuático

l PLAYA CABALLO A 30 minutos en taxi acuático

l EL HOLI A 8 minutos en auto y autobús

l CONCHAS CHINAS A 5 minutos en auto y autobús

l MISMALOYA A 25 minutos En auto y autobús

l LAS ÁNIMAS A 25-30 minutos en taxi acuático

l CAMARONES En el centro de Puerto Vallarta

l PALMARES A 15 minutos en auto y autobús

l BOCA DE TOMATLÁN A 30 minutos en auto y autobús

l QUIMIXTO A 30-35 minutos en taxi acuático

l LOS MUERTOS En el centro de Puerto Vallarta

l GARZA BLANCA A 20 minutos en auto y autobús

l COLOMITOS A 20-25 minutos en taxi Acuático

l MAJAHUITAS A 30-35 minutos en taxi acuático

l OLAS ALTAS En el centro de Puerto Vallarta

l LAS GEMELAS A 15 minutos en auto y autobús

l YELAPA A 45-50 minutos en taxi acuático

l LAS CALETAS A 30-35 minutos en taxi acuático

Nota: la distancia es desde el centro de Puerto Vallara

Con datos de http://visitpuertovallarta.com

Sﾃ。ADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

9

10

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

VALLARTA SE VISTE DE GALA

LA FIESTA DE LOS CHEFS DEL 16 AL 22 DE NOVIEMBRE SE LLEVA A CABO LA VIGÉSIMO PRIMERA EDICIÓN DEL FESTIVAL GOURMET INTERNATIONAL REDACCIÓN

E

l Festival Gourmet International es una experiencia gastronómica de clase mundial que se lleva a cabo anualmente durante noviembre en Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit en las instalaciones de hoteles y restaurantes participantes.

En el evento participan chefs invitados del escenario gourmet internacional, que enriquecen esta gran fiesta de la buena mesa con su sensacional arte en la cocina contemporánea.

La atracción especial es la inspiración de trabajar en equipo, ya que los chefs invitados en conjunto con los extraordinarios maestros de la cocina, altamente premiados, de los hoteles y restaurantes locales, dan un sello de la mejor calidad y creatividad, y hacen de este evento una experiencia única, donde sorprenden al visitante con sus tendencias, creaciones y recetas secretas.

En 1995, Thierry Blouet y Heinz Reize dieron la idea de promover y elevar el nivel culinario a estándares internacionales competitivos, e interactuar con nuevos métodos y la creatividad de chefs altamente calificados.

Fortalecer la gastronomía de la región como un escaparate ejemplar y promover el destino mediante la excelencia de la buena mesa fueron los propósitos de esta gran fiesta.

El primer Festival Gourmet se celebró en 1995 con la participación de seis hoteles y seis restaurantes independientes. El formato original permanece invariable: cada restaurante participante invita una celebridad del escenario del arte culinario. En el 2 mil se integró el chef Roland Menetrey y desde entonces la organización está dirigida por los tres mosqueteros.

EXPANDE SU MESA

Los cambios en 21 años se ven en el crecimiento y la expansión a la Riviera Nayarit y a Tepic, este año creció con 22 hoteles y restaurantes de la más alta categoría. A la fecha se ha consentido a casi medio millón de aficionados gourmet y 500 chefs-celebridades lo han visitado.

Sin duda que este paradigma continuará y los estándares culinarios cada vez serán superiores.

Este intercambio de la cultura de la buena mesa ha beneficiado a todos, a los chefs locales, a los maestros invitados, a los turistas y por ende a toda la sociedad vallartense e internacional.

El festival ha permitido ensanchar la reputación epicúrea de Puerto Vallarta e inclusive de México, pero lo más importante y lo mejor; es promotor de la gran hospitalidad y de la mejor experiencia que la cocina gourmet en el mundo puede tener.

Bon appétit!

11

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

RESTAURANTES

Café des Artistes l Sofisticados, románticos, exuberantes, atemporales. En Café des Artistes Puerto Vallarta, con 25 años de historia, cada uno de los espacios sutilmente distribuidos por todo el restaurante emana sensaciones muy particulares, que se integran perfectamente a la propuesta gastronómica de cocina francesa con matices mexicanos del multipremiado chef propietario Thierry Blouet.

GUADALUPE SÁNCHEZ 740 CENTRO TEL: 32 2222 3228 INFO@CAFEDESARTISTES. COM WWW.CAFEDESARTISTES. COM

Coco Tropical l Un elegante bistro en la playa con vista a una de las más extraordinarias bahías del Pacífico. Combina comida con influencia mediterránea y la tradicional hospitalidad mexicana. Deléitese con una rica cena con ambiente tropical, disfrute de una experiencia inolvidable sobre las arenas doradas de la Playa Los Muertos en la Zona Romántica.

Una experiencia única.

BASILIO BADILLO 101, EN LA PLAYA PUERTO VALLARTA TEL: 32 2222 5485 COCOTROPICAL@PRODIGY. NET.MX WWW.COCOTROPICAL.COM

Emiliano l Alojado en una bella finca del siglo 18, Emiliano Comida y Vino abre sus puertas para ofrecerle su exquisita alta cocina regional y México contemporánea. Su ambiente elegante y su cava profesional, úni-

12

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

ca en la zona, se suman a la calidez de su gente para hacerlo el mejor sitio de la ciudad.

EMILIANO ZAPATA 91 TEPIC, NAYARIT TEL: 31 1216 2010 CONTACTO@EMILIANORESTAURANT.COM WWW.EMILIANORESTAURANT.COM

Kaiser Maximilian l Si disfrutas los cafés y la cocina fina, este restaurante que evoca a Viena en su época dorada seguramente le fascinará. Su anfitrión austríaco Andreas Rupprechter nombró este lugar en honor a uno de sus connacionales, el antiguo emperador de México. La cocina ofrece una gran variedad de comida, mezclando los sabores del viejo y nuevo mundo.

OLAS ALTAS 380-B PUERTO VALLARTA. TEL: 32 2223 0760 KAISERMAXIMILIAN@PRODIGY.NET.MX WWW.KAISERMAXIMILIAN. COM

La Leche l Un concepto de restaurante único y diferente que combina la

mejor y espectacular comida, con su ambiente local, un increíble diseño arquitectónico y extraordinaria música en vivo. El menú cambia a diario con platillos muy creativos y sabores únicos. Ha sido calificado varias veces entre los mejores de México.

BLVD. FCO. MEDINA ASCENCIO KM. 2.5 PUERTO VALLARTA TEL: 32 2293 0900 RP@LALECHERESTAURANT. COM WWW.LALECHERESTAURANT.COM

La Palapa l Uno de los primeros restaurantes y reconocido como un ícono de Puerto Vallarta, La Palapa, cuenta con una larga tradición gastronómica de más de 50 años. Su excelente combinación de elegancia y ambiente tropical ofrece una romántica experiencia culinaria iluminada con la luz de las velas en donde el menú trasciende a los alrededores por su exquisito sabor mexicano con toques tropicales.

PÚLPITO 103 PUERTO VALLARTA. TEL: 32 2222 5225 INFO@LAPALAPAPV.COM WWW.LAPALAPAPV.COM

OTROS: l Michel’s l Sapphire Ocean Club l The River Café l Trío l Vista Grill

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

13

RESTAURANTES EN HOTELES PARTICIPANTES l Andrea en Hotel Velas Vallarta l Azur en Vidanta Nuevo Vallarta l Carolina en The St Regis Punta Mita Resort l Green Bistro en La Tranquila Breath Taking Resort & Spa l Hiroshi en Hotel Mousai l La Corona en Villa Premiere Hotel & Spa l Le Delice en Hilton Puerto Vallarta Resort l Mikado en CasaMagna Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa l Nicksan en Marival Residences Luxury Resort, Nuevo Vallarta – Riviera Nayarit l Piaf en Grand Velas Riviera Nayarit l Tuna Blanca en Hotel Cinco Punta de Mita Mayores informes en http://www. festivalgourmet.com/

14

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

INVITAN A VISITAR TEXAS

¡BIENVENIDOS A DALLAS! D REDACCIÓN

NOVEDADES

En vuelo

REDACCIÓN

A

erolíneas Argentinas celebró el 6 de noviembre a su pasajero 9 millones de 2015, quien voló de Buenos Aires a Tucumán. La empresa espera llegar a 11 millones de personas transportadas en un año.

La aerolínea EgyptAir anunció que a pesar de los problemas que se están viviendo en este país africano, estará volando con normalidad, sin retrasos ni cancelaciones.

A partir del 5 de marzo de 2016, American Airlines comenzará a volar a Cancún desde Raleigh, Pittsburgh, Nashville y Kansas City. La venta de boletos comenzará a mediados de noviembre, cuando la junta de gobierno apruebe las rutas.

La aerolínea islandesa WOW anunció que tendrá vuelos directos entre Kaflavik y Los Ángeles y San Francisco a partir del verano de 2016. Esta será la primera vez que una compañía aérea de este país ofrezca vuelos hacia Los Ángeles.

icen que en Texas todo es grande y sin duda Dallas es la ciudad más vibrante del estado. Está entre los tres destinos más visitados de Estados Unidos y por ello siempre hay novedades y experiencias para todo tipo de viajero.

Es la novena ciudad más grande del país norteamericano y ofrece al visitante una gama de servicios en lo que respecta a la moda, deporte, arte, cultura, vida nocturna, riqueza culinaria y tradiciones del viejo oeste.

Desee lo que desee lo encontrará en este fascinante destino, el cual fue promocionado en Guadalajara a través de Dallas Convention & Visitors Bureau, que junto con American Airlines buscan que el mercado tapatío se acerque a conocer esta gran ciudad.

Con el lema “Big things happen here” (Las grandes cosas suceden aquí) se espera que Dallas sea un sitio más atractivo para el turismo azteca, ya que los amantes de las compras puede encontrar el Highland Park Village, que no es cualquier centro comercial,

es el primero del mundo y el iniciador de una tradición que se difundió por Estados Unidos y el orbe. Construido en estilo mediterráneo en 1931, mantiene su belleza arquitectónica y cuenta con tiendas contemporáneas que le harán sentir en un lugar especial para hacer shopping.

Hay también arte y cultura con museos en su mayoría con entrada gratuita, opciones de entretenimiento únicos y espectaculares como ir al American Airlines Center donde podrá ver partidos de la NBA, al Cowboy Stadium donde juegan los Vaqueros en la NFL, equipo consentido y que cuenta con una gran cantidad de seguidores en México.

Con más de 30 mil habitaciones de hotel de todas las categorías, esta ciudad siempre está en evolución.

Dallas está muy cerca de usted. ¡Lo espera!

SÁBADO 14 DE NOVIEMBRE DE 2015

DALIA ZÚÑIGA BERUMEN

SALA DE ABORDAJE Facebook: Sala de Abordaje

Memorias del Dardo Rocha En una ocasión me encontré, en sus escalinatas, a una chica de Monterrey que vendía tacos mexicanos n En La Plata lo que más me sobraba era el tiempo y en realidad no me alcanzaba para nada. Tras las lecturas, que eran abrumadoras, salir a tomar aire era menester. Mis paseos más comunes eran por la Plaza Moreno, donde se ubica la roca fundacional de la ciudad, justo frente a la catedral gótica que, en muchas de mis fotos que compartí en Facebook, los envidiosos confundían con San Miguel El Alto, al que por cierto nunca he ido.

Mi pensión estaba apenas a una cuadra de estos puntos y de ahí, a no más de 10, el Centro Cultural Pasaje Dardo Rocha, con una sala de cine –para unas 100 personas– que todo el tiempo tenía buenas películas a un precio muy bajo, apenas 10 pesos argentinos, menos de 20 mexicanos. Las películas que vi ahí me dejaban con ganas de regresar a mi pensión y buscar más películas independientes en YouTube para seguir con la sesión de cine económico, disfrutado en solitario.

Vi lo mismo documentales sobre Woody Allen que del grupo de pop Virus, autores del tema Luna de miel, quizá el más conocido –o el único– en México. Gracias a eso me enteré de que eran precisamente

de esa ciudad argentina.

En el Dardo Rocha también vi exposiciones y algo de teatro, no mucho, porque no lo programaban tan constantemente como el cine, pero sí disfruté de un par de obras interesantes. Recuerdo una que estuvo de visita por la ciudad desde Colombia, como parte de un festival internacional. Se trataba de un monólogo titulado Mi parce, que en el caló del país de García Márquez significa mi amigo, mi hermano, mi carnal, mi cuate, digamos, ya en nuestras variantes mexicanas.

También vi una de aventuras para niños, no recuerdo el título, lo que sí tengo presente es que había pocos niños y que me divertí muchísimo, porque estaba muy bien contada, actuada y con un vestuario y efectos muy ingeniosos.

Después, el camino a casa obligaba casi siempre a rematar la noche con un helado de dulce de leche, pero, si el dinero apenas me había alcanzado para la entrada al cine, siempre en mi pensión me esperaba un buen tarro de ese manjar –que por cierto, en Perú así le llaman–, para cenarlo sobre sobre galletas suaves.

El Dardo Rocha es uno de los puntos de La Plata que más extra-

ño, con su piso a cuadros blanco y negro, su estilo tan europeo, sus techos altos, su humedad.

En una ocasión me encontré, en sus escalinatas, a una chica de Monterrey que vendía tacos mexicanos.

Eran algo parecido a los burritos, con tortillas de harina que ella mis-

ma elaboraba y con una salsa muy picante. Deliciosos, aunque no me recordaron para nada los tacos al pastor o de bistec que tenemos en Guadalajara. No por ello no eran tacos mexicanos, en ese sencillo encuentro entre una regia y una tapatía.

15

DESTAPAN ESPIONAJE DEL GOBIERNO ESTATAL

SUSCRÍBETE HOY 33.3615.2746 www.ntrguadalajara.com