Deviaje 06

SÁBADO 31 DE OCTUBRE DE 2015 NÚMERO 6

UNA AVENTURA EN EL PARAÍSO

l TAPALPA. ES UNO DE LOS PUEBLOS MÁGICOS DE JALISCO CON MAYOR TRADICIÓN TURÍSTICA. EN DEVIAJE LO INVITAMOS A DISFRUTAR DE SU NATURALEZA, SU TIERRA ROJA, SUS OLORES Y SABORES. HAGA MALETAS Y AVENTÚRESE. PÁG. 8

2

SÁBADO 31 DE OCTUB RE DE 2015

A MINUTOS

¿EN DÓNDE?

l Tomar Periférico Norte hasta la altura del Camino a las Cañadas (Soriana San Isidro) y dirigirse hasta la avenida Río Blanco (Superama) para dar vuelta a la izquierda y seguir esta calle hasta llegar al pueblo de Río Blanco. Una vez pasando el puente continuar hasta la Y (tienda de abarrotes), tomar a la derecha y seguir este camino empedrado hasta el establo que dice “entrada al Diente”.

ECOTURISMO

l CONCEPTO. Es un enfoque para las actividades turísticas en el cual se privilegia la sustentabilidad, la preservación, la apreciación del medio, tanto natural como cultural, que acoge y sensibiliza a los viajantes.

EN ZAPOPAN

ESCALADA POR

EL DIENTE

TIPS

RECOMENDACIONES

l Contratar los servicios de una empresa profesional l Se puede acampar en el área.

Se recomienda asegurar con la administración del parque que se contará con vigilancia nocturna l Si pretende escalar no olvide llevar por lo menos: 10 anillas express, colchón o crash pad y su equipo personal como arnés, zapatos para escalar, bolsa para magnesia, mosquetones, cuerda dinámica, casco y autoseguro

NTR

MEDIOS DE COMUNICACIÓN

REDACCIÓN

L

a zona de El Diente es un área natural de grandes rocas de muy fácil acceso al norte de Guadalajara donde sobresale de entre todas la rocas que da nombre a este sitio con alrededor de 30 metros de altura. Constituye una escuela con probablemente más de 200 rutas abiertas para la práctica de la escalada en piedra.

Además de trepar también puede realizar largas caminatas por la zona, así como recorrer sus colinas en bicicleta de montaña.

n DIRECTOR GENERAL Guillermo Ortega Ruiz n DIRECTOR EDITORIAL Sergio René de Dios n EDITOR EN JEFE Perla Velasco

Aunque no se ofrecen recorridos, se le recomienda que busque los servicios de una empresa profesional con guías certificados para realizar su travesía. La experiencia de la mayoría de los visitantes al realizar distintas rutas de escalada ha sido excelente y por eso se le recomienda.

Para ingresar al lugar es necesario pasar por un pequeño rancho que da acceso a una explanada que converge con varios muros aptos para practicar el climbing o escalada.

n JEFE DE CIERRE n JEFE DE INFORMACIÓN Alonso Jiménez Nivia Cervantes n JEFE DE COMUNICACIÓN n JEFE DE PROYECTOS ESPECIALES GRÁFICA Y DISEÑO Óscar Orozco Arturo Adrián n EDITOR DE FOTOGRAFÍA Humberto Muñiz Salazar Cárdenas

es una publicación semanal de TV ZAC, SA de CV. Sábado 31 de octubre de 2015. Domicilio de la publicación: Morelos 2027, fraccionamiento Ladrón de Guevara, CP 44600, Guadalajara, Jalisco. Teléfono: (33) 3615 2746. Impresión hecha en los talleres de Comercializadora Editorial de Occidente, SA de CV, calle Orozco y Berra 229, colonia La Loma, CP 44410, Guadalajara, Jalisco. Permiso de la Secretaría de Gobernación en trámite. Las opiniones aquí publicadas no representan necesariamente la postura editorial de NTR Medios de Comunicación; son responsabilidad exclusiva de quienes las firman.

ROCAS l La Calavera y el Colmillo l El Cubo l Paredes del Paraíso l El Diente Norte

VENTAS

MIGUEL ÁNGEL GARCÍA Cel: (33) 1725 7807 Oficina: (33) 3615 2746 publicidad@ntrguadalajara.com

Diseño: Luis Alfredo Domínguez

FOTOS: HUAXTLA.ORG

l Se puede escalar todo el año, teniendo solamente que tomarse precauciones en la época de lluvias l Hay buena recepción de telefonía celular l Pueden acceder desde principiantes hasta expertos para la zona de escalada en roca

SÁBADO 31 DE OCTUBRE DE 2015

3

REFRESCANTE AVENTURA

REDACCIÓN

H

uaxtla es un profundo y bello cañón con agua todo el año y con paredes de hasta 150 metros. A tan sólo 30 minutos del Centro de Zapopan la aventura le espera. Enclavado en la sierra que da nombre al mismo cañon, aquí podrá encontrar cascadas para bajar a rappel, numerosos saltos a fosas de agua clara y profunda.

Requerirá de guía para conocerlo en su totalidad, sin embargo, si quiere visitar sus cascadas y darse un refrescante baño le recomendamos la de San Lorenzo La cascada de San Lorenzo es la

más representativa del cañón de Huaxtla. En su base se forma una gran fosa ideal para nadar y realizar algunos clavados, en el mismo sitio también nace agua termal a través de una regadera natural donde los paseantes suelen pasar el tiempo relajándose. En el lugar también puede observarse a deportistas practicando el cañonismo descendiendo a través de una delgada cuerda por la cascada.

Aunque no se ofrecen recorridos, le recomendamos que busque los servicios de una empresa profesional con guías certificados para realizar su paseo.

FOTOS: HUAXTLA.ORG

‘CLÁVESE’ EN HUAXTLA ¿EN DÓNDE?

l Se localiza al sur del pueblo de San Lorenzo. Se llega a este lugar por la carretera a Colotlán en el kilómetro 23 aproximadamente, que es donde se encuentra una desviación que dirige a esta localidad. Una vez allí se camina alrededor de 20 minutos para llegar a la cascada

TIPS

l Se pueden realizar excursiones a pie y en bicicleta de montaña en el área todo el año

Para bañarse en la cascada primavera-verano es la mejor temporada, de igual forma para la práctica de rapel sobre cascadas l Buena recepción de telefonía celular

RECOMENDACIONES

l Contratar los servicios de una empresa profesional l Si no sabe nadar lleve chaleco salvavidas, ya que la fosa que forma este salto de agua en su base es profunda

4

SÁBADO 31 DE OCTUB RE DE 2015

CONOZCA

HUYA DEL FRÍO Y VIAJE AL EDÉN

MIENTRAS NORTEAMÉRICA SUFRE POR EL OTOÑO, EN EL PACÍFICO SUR EXISTEN PARAÍSOS QUE VALE LA PENA VISITAR

REDACCIÓN

S

i bien en México sufrimos por las inclemencias otoñales del tiempo, es buen momento para recordar que debajo de la línea del Ecuador la primavera está en pleno. Por ello le presentamos cinco extraordinarios destinos en el Pacífico Sur. En Deviaje estamos seguros de que querrá huir en este mismo instante.

BORA BORA Parte de la Polinesia Francesa, este atolón es un sitio al que sin mayor problema podríamos nombrar un paraíso. La isla es casi totalmente dependiente del turismo. El Hotel Bora Bora levantó los primeros over-thewater (sobre el agua), bungalows sobre pilotes en el agua y en la actualidad este tipo de suites es una característica estándar en la mayoría de los complejos. Air Tahiti tiene cinco o seis vuelos diarios al aeropuerto de Bora Bora Motu Mute en

Tahití (así como a otras islas).

E l t ra n s p o r te p ú b l i co e s inexistente. El alquiler de coches y las bicicletas son el sistema recomendado para el transporte. También hay visitas en helicóptero y alquiler de coches todoterreno o catamaranes en vaitape. El snorkeling y el buceo en los alrededores de la laguna de Bora Bora son actividades populares. Muchas especies de tiburones y rayas habitan en la

SÁBADO 31 DE OCTUBRE DE 2015

la segunda isla más visitada de Cook, atraído por la imagen idílica de lugares deshabitados con playas de palmeras cerca de una laguna azul.

MOOREA

franja de agua que rodea la isla.

Hay operadores que ofrecen inmersiones para observar los peces y ver como se alimentan los tiburones.

AITUTAKI Es otro atolón, pero ahora en las Islas Cook de Nueva Zelanda. Su forma triangular contiene una laguna con una profundidad no mayor a los 3 metros, con

un fondo de arena que le da un característico color turquesa transparente. Todo un espejismo.

El lugar tiene una isla volcánica, Araura, y una laguna rodeada por un arrecife con 13 islotes bajos de coral. La villa principal es Arutanga en la costa interior. A la punta norte del triángulo dispone de un aeropuerto. El turismo es cada vez más importante, ya que es

De nuevo en la Polinesia Francesa, esta isla volcánica se ubica a tan sólo 17 kilómetros al noroeste de Tahití. Es uno de los principales destinos turísticos por lo que existen varios resorts de lujo que permiten a sus visitantes disfrutar de su magnífica y bella laguna.

El transporte para llegar se realiza en vuelos de unos 5 minutos aproximadamente o bien a través de numerosos ferrys que se trasladan desde el puerto de Papeete a Moorea. También es posible contratar un transporte privado en lancha.

Los hoteles disponen de los característicos bungalows en el agua que hacen la delicia de los recién casados y numerosas parejas que se desplazan en busca de uno de los lugares más románticos del Pacífico.

ISLAS YASAWA Son un archipiélago formado por 20 islas volcánicas en la División Oeste de Fiji, con un área total de 135 kilómetros cuadrados.

El grupo volcánico de Yasawa consiste en seis islas principales además de numerosas y peque-

ñas isletas. Antes de 1987 apenas había turismo debido a las leyes, cosa que beneficiaba a los residentes locales. Después de que el gobierno de Fiji levantara las restricciones, un gran número de resorts y hoteles fueron instalados allí, aumentando los visitantes a las islas.

Están más limitadas que otras islas cercanas a Nadi y Denarau y los vuelos generalmente son en hidroaviones. Los helicópteros también son una buena forma de llegar, aunque la opción más utilizada es el catamarán.

WAKAYA Otra isla perteneciente a Fiji o más bien al médico David Gilmour, quien colocó ahí uno de los mejores hoteles de todo el planeta.

Es un sitio excepcional en muchos sentidos. Este pequeño pedazo de tierra ha permanecido completamente ajeno al mundo exterior. Por eso mismo sus bosques están intactos, sus playas resplandecen y el arrecife que la rodea no ha sido destrozado. Aunque es bastante grande, se ha optado por crear uno de los alojamientos con menos capacidad del mundo: The Wakaya Club & Spa (www. wakaya.com). Solo 10 parejas pueden disfrutar a la vez de este mundo exquisito. Sólo hay 10 villas construidas según las características centenarias de la arquitectura tradicional fiyiana.

5

6

SÁBADO 31 DE OCTUB RE DE 2015

PARA VIVIR

CAMBIOS

POR LOS AIRES l NOVEDADES. La aerolínea alemana Condor fue nombrada como la Marca del Año 2015, según un estudio de mercado que realizó el instituto YouGov para el periódico Handelsblatt de este país. La distinción se le otorgó en la sección de Movilidad.

La alemana Lufthansa anunció que a partir del 11 de mayo de 2016 iniciará un vuelo sin escalas de Munich a Denver. La ruta se llevará a cabo cinco veces por semana y no afectará los vuelos diarios que hay entre Frankfurt y el destino estadounidense.

EasyJet, empresa europea, anunció los que serán sus itinerarios para el verano de 2016 y añade nuevas rutas entre las que destacan Manchester-Porto y BelfastReykjavik. De esta manera, se operarán más de 103 mil viajes con 17.1 millones de asientos disponibles.

La compañía AirBaltic llegó a un acuerdo de código compartido con la polaca, LOT Polish Airlines, lo que permitirá una mejor conexión para los pasajeros que quieran viajar entre Varsovia y los países bálticos.

Wizzair celebró el martes 20 de octubre a su pasajero número 100 millones, luego de 11 años de servicio, en la ruta Londres-Varsovia. Para festejar dispuso de una serie de descuentos en su página web.

CIUDADANOS DE EU PREFIEREN GUANAJUATO NOTIMEX

G

uanajuato se ha convertido en un estado multicultural al dar la bienvenida como residentes a ciudadanos de 76 naciones que han tramitado su residencia legal en alguna ciudad de la entidad, de ellos, la cuarta parte corresponde a personas de Estados Unidos, afirmó Enrique de la Madrid, titular de la Secreta-

ría de Turismo (Sectur).

Un ejemplo de ello, enfatizó el funcionario federal, es que en septiembre de este año se registró un aumento anual de casi 5 por ciento en la llegada de turistas nacionales y 6.4 por ciento en el arribo de internacionales, es decir, la entidad del Bajío crece a un mayor ritmo que el promedio nacional y en 2014 fue el sexto estado con el nivel más alto de recepción

de visitantes.

Subrayó que para que el turismo se consolide como un motor de crecimiento, la Sectur ha invertido, junto con el gobierno estatal, de 666 millones de pesos en los últimos tres años para la creación y mantenimiento de infraestructura; así como para promover y posicionar a este destino a nivel nacional e internacional.

“Estoy seguro de que con este esfuerzo conjunto vamos a hacer de México un destino de clase mundial y un motivo de orgullo para todos”, enfatizó.

De la Madrid Cordero señaló que de acuerdo a un informe del Instituto Nacional de Migración (INM), entre enero y agosto de 2015, tramitaron su residencia legal en Guanajuato 2 mil 751 extranjeros, 27 por ciento son ciudadanos estadunidenses, es decir, más de la cuarta parte de los solicitantes corresponde a esa nacionalidad.

SÁBADO 31 DE OCTUBRE DE 2015

DALIA ZÚÑIGA BERUMEN

SALA DE ABORDAJE Facebook: Sala de Abordaje

De aguas y carreras El regreso a casa fue de locura, porque ni el calor de los 10 kilómetros fue suficiente para apagar el frío de la lluvia que en ningún momento perdonó n Tras el paso del huracán Patricia por el estado, cuyos efectos fueron devastadores para pequeños poblados, pero menos de lo que muchos esperaban tanto en Guadalajara como en Puerto Vallarta, se cancelaron varios eventos culturales y una carrera el domingo en la que participaría. ¡Snif!, porque el domingo ya salió el solecito, incluso desde el sábado.

Pues bien, esto me hizo recordar la vez que mi marido y yo corrimos por La Plata, Argentina, una carrera de 10 kilómetros y la primera que corrí bajo la lluvia. El punto de partida y regreso era el Estadio Único, y atravesar la llamada Ciudad de las Diagonales, por la perfección con la que fue trazada.

Cuando arribamos al estadio, más de una hora antes, caía una lluvia espanta muertos, por lo que estábamos –al menos yo– casi seguros de que la suspenderían. Pero no, la gente llegaba muy animosa y las frases eran invariables: “corremos igual, con shuvia o sin shuvia, con carrera o sin carrera”.

Nota cultural: los baños portátiles son los más limpios que he visto en mi vida, con un sistema de agua eficiente y papel higiénico, nunca he visto nada igual. Nota cultural dos: la carrera fue organizada por

la municipalidad, totalmente gratuita. Sigo.

Para un corredor experto correr bajo la lluvia no es ninguna novedad, pero para mí, que en ese entonces tenía menos de un año de hacerlo, me parecía que moriría de una caída por un resbalón, sobre todo porque había tramos en los que era menester pasar por encima de cajetes de tierra que sostienen los árboles, en los camellones de las calles dobles. Así que corrí muerta de miedo. Y de gusto, porque tras el primer kilómetro ya estaba completamente empapada.

Al terminar, y tras recibir la medalla –¡que por cierto olvidé en el cuarto de mi pensión, demonios!–, el regreso a casa fue de locura, porque ni el calor de los 10 kilómetros fue suficiente para apagar el frío de la lluvia que en ningún momento perdonó, así que nos trepamos a un taxi y llegamos tiritando de frío a darnos un rico baño con agua caliente que evitó un resfriado y nuestra muerte.

Luego de esa experiencia quedé curada de espantos y lista para correr bajo el agua en casi cualquier circunstancia, mientras no haya lodo, eso sí.

No fue la única carrera que hice en La Plata, unas semanas después, con mis amigas del chiste de Pepito

(una ecuatoriana, una colombiana y una puertorriqueña), corrí otra más convocada por la universidad, también gratuita. En ésta no dieron medalla, y el calor era infernal y además le faltaron como 200 metros para los 10 kilómetros, pero fue muy divertida, en una zona que se llama El Bosque.

Algo que concluí de ambas competencias fueron dos cosas: la primera es que a toda carrera, sea de un kilómetro o de 42, le llaman maratón. Y que para nada son puntuales, pues son capaces de empezarlas hasta 15 minutos después de la hora pactada. Pero se corre, como en cualquier parte, feliz.

7

8

SÁBADO 31 DE OCTUB RE DE 2015

TAPALPA

ENCLAVADO EN LA MONTAÑA JALISCIENSE SE ERIGE ESTE PUEBLO MÁGICO QUE ES IMPERATIVO VISITAR POR LAS BELLEZAS NATURALES QUE LO RODEAN

REDACCIÓN

E

ste Pueblo Mágico atrae con su ambiente de sierra, la naturaleza que lo rodea y la oferta de actividades que hay dentro y también en sus alrededores. Tapalpa significa tierra del color en náhuatl, nombre que se le dio por la tonalidad de la arena que hay en la región. Lo cierto es que el turquesa del cielo, el esmeralda de los bosques y el rojo de la tierra crean un paisaje formidable.

Es un pueblo tranquilo que se disfruta mejor a pie. Lo primero que hay que conocer es su bella plaza principal, donde se erigen dos monumentos: el Templo Viejo, construido con piedra, y el Templo Nuevo, con ladrillo rojo.

El Templo de San Antonio, a unos cuantos pasos, también merece una visita. Para caminar, sin duda la mejor opción es el Andador Obregón, una calle empedrada llena de bugambilias, casas con fachadas blancas y techos de teja roja.

Por la tarde, le recomendamos visitar la Casa del Artesano, donde podrá encontrar conservas de fruta y bellas creaciones de madera. Explore los alrededores del pueblo por la mañana para aprovechar al máximo la luz del sol.

Antes de partir hacia el Eko Park, visite las Piedrotas o la Presa del Nogal, donde pasará un día lleno de aventura, sin olvidar comer un rico plato de birria.

FOTOS: PUEBLOSMEXICO.COM.MX

LA TIERRA DE COLORES

SÁBADO 31 DE OCTUBRE DE 2015

PARA SABER

l Habitantes: 16,050 l Temperatura media: 15 grados centígrados

Jalisco Tapalpa

¿CÓMO LLEGAR?

l Desde Guadalajara tomar la carretera libre a Colima hasta llegar a la estatal 417, donde está la desviación a Tapalpa. Son 120 kilómetros y en auto se realizan 90 minutos sin casetas de peaje. l Si decide ir por la autopista a Colima, la distancia es de 130 kilómetros con un tiempo de traslado de dos horas y se pagan un par de casetas con un costo total de 138 pesos.

l En autobús la línea que va a Tapalpa es Sur de Jalisco. Hay salidas desde la nueva central en el módulo 2; en la terminal de Tlaquepaque sobre Periférico sur, y también sobre López Mateos. El costo del boleto va de 80 a 100 pesos.

9

10

SÁBADO 31 DE OCTUB RE DE 2015

PROGRAME SU VISITA

UN FIN DE SEMANA EN LA SIERRA

LE SUGERIMOS UN ITINERARIO PARA QUE VISITE LOS SITIOS MÁS IMPORTANTES DE ESTE HERMOSO PUEBLO Y SUS ALREDEDORES

REDACCIÓN

P

rograme su estancia en Tapalpa y disfrute de un fin de semana sensacional. En Deviaje le damos un itinerario para que cada día organice su tiempo y no se pierda de lo que ofrece este maravilloso sitio.

VIERNES

El olor de la sierra l 17 HORAS. Al estar ubicado a 2 mil metros sobre el nivel del mar, Tapalpa le da la bienvenida con el aroma de los pinos, robles, encinos y flores que lo rodean, así como el olor de la leña quemándose para mantener cálidos los hogares. Inicie con una caminata por el Centro, donde las calles lo llevarán a la Casa de la Cultura y al Jardín Escultórico, que exhibe interesantes obras de Sebastián y Alejandro Colunga.

Tamal de acelga y chocolate l 19 HORAS. Después disfrute el atardecer y camine hacia la plaza principal con sus balcones y marquesinas de madera. Cuenta

con la particularidad de tener dos templos, conocidos como el Viejo y el Nuevo. A un costado está el Antiguo Templo de San Antonio, que fue edificado en el siglo 17 por los frailes franciscanos, el cual posee el piso original de mezqui-

te. La noche de Tapalpa trae frío; así que nada mejor que tomarse un chocolate caliente, comerse un tamal de acelga y de postre un rompope de nuez típico de la región mientras se disfruta de la calma serrana.

FOTOS: PUEBLOSMEXICO.COM.MX

SÁBADO 31 DE OCTUBRE DE 2015

11

12

SÁBADO 31 DE OCTUB RE DE 2015

SÁBADO

Desayuno tradicional l 9 HORAS. Una mañana soleada es ideal para explorar los alrededores de Tapalpa. Se desayuna una tradicional birria de Don Doro, ubicado en los portales del pueblo, a un costado de la iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe (el Templo Nuevo), y de postre unos típicos borrachitos de dulce.

Eko Park l 11 HORAS. Después de bajar el desayuno con una caminata por el pueblo, diríjase a Eko Park, que se encuentra a 9 kilómetros del centro. Se trata de un parque de deportes extremos donde se puede hacer escalada, rappel, senderismo, descender por la tirolesa o jugar gotcha. Puede optar por el Canopy Tour, que es un

recorrido por tirolesas que dan la impresión de volar. El paseo toma alrededor de dos horas y media.

Para más información visite www. ekopark.com.mx

Presa del Nogal l 14 HORAS. A tan sólo 8 kilómetros de Tapalpa, por la carretera a San Gabriel, se encuentra la presa, alrededor de la cual se

camina para disfrutar de la quietud de este lugar, donde las flores silvestres de color amarillo y blanco adornan de manera exquisita la vista. Aquí puede practicar el canotaje, el campismo y el nado en aguas abiertas.

Borrego al pastor l 15:30 HORAS. Después de la actividad se abre el apetito,

por lo que hay que probar el platillo típico por excelencia: el borrego al pastor. Para ello diríjase al restaurante campestre La Culebra, que se encuentra a las afueras del pueblo. Para empezar pida una orden de frijoles charros; después llega el tierno y blando borrego al pastor acompañado de tortillas recién hechas, y como digestivo optamos por tomar un vaso

FOTOS: PUEBLOSMEXICO.COM.MX

SÁBADO 31 DE OCTUBRE DE 2015

de ponche de granada, bebida tapalpense por excelencia.

Las famosas Piedrotas l 17:30 HORAS. Camino a Las Piedrotas, a 2 kilómetros de Tapalpa, se encuentra una antigua fábrica de papel que fue abandonada en 1923. Este edificio tiene

UN PARAÍSO. Deslúmbrese por los rincones de este hermoso lugar.

un toque especial al estar cubierto parcialmente por la maleza: seguro bajará a tomarse una foto.

Desde la carretera podrá ver un grupo de formaciones geológicas de tamaño colosal que se encuentran rodeadas por praderas y se conocen como Las Piedrotas, donde se camina y se puede subir a una de ellas para contemplar todo el valle.

En Tapalpa se realiza la Copa Mundial de Parapente, certamen

que parte desde el cerro del Balcón y utiliza como punto de aterrizaje Las Piedrotas.

Hora de una Banderita l 19:30 HORAS. Tras pasar el día en la montaña, se puede relajar en los portales del centro. Sentado en un equipal, ordene una banderita

13

de tequila (tequila, limón y sangrita), dispuesto a gozar de la noche con su aroma a pino fresco y el silencio que sólo se interrumpe por el paso de un automotor.

DOMINGO

El Salto del Nogal l 10 HORAS. Después de un desayuno rápido vaya a El Salto del Nogal, que es una cascada de 105 metros de altura que se encuentra a 10 kilómetros de Tapalpa. Para llegar se caminan 40 minutos desde el lugar más cercano al que se puede llegar en automóvil. Tras admirar varias veces la caída de agua se arriba al final del recorrido y con ello se llega al término del paseo.

Retorno l 13 HORAS. Comer algo ligero en los portales es lo recomendable para tener un regreso feliz a la Perla Tapatía.

14

SÁBADO 31 DE OCTUB RE DE 2015

TRADICIÓN

UN MOSAICO DE SABORES LOS TAPALPENSES LE OFRECEN VARIEDAD DE COMIDA Y ARTESANÍAS REDACCIÓN

T

odo en Tapalpa invita al disfrute. Las artesanías, fiestas y gastronomía integran un mosaico que insta siempre al regreso.

Las fiestas más importantes de Tapalpa se distribuyen a lo largo del año, en fechas tan significativas como las del 4 al 12 de diciembre cuando se celebra a la Virgen de Guadalupe; entre marzo y abril, el carnaval y la Semana Santa; y un sinnúmero de festejos religiosos como los que convocan a la Virgen de la Defensa, en los meses de julio y agosto, y a la de las Mercedes, en septiembre.

Las Fiestas Patrias llegan a congregar a 10 mil personas en la plaza principal.

ARTESANÍA La economía se sustenta principalmente en el turismo, para el cual se encuentra listo un singular repertorio de la producción artesanal del lugar, como muebles y adornos de madera; textiles de lana hechos a mano como cobijas, jorongos y morrales en una variada combinación de colores; huaraches; artículos y adornos de madera tallada; trabajos típicos de barro, entre otros.

GASTRONOMÍA El platillo principal del lugar es el borrego al pastor y el tamal de acelga, mientras que los dulces típicos lo constituyen los llamados borrachitos, el rompope y el ponche de granada, entre otros dulces a base de leche como jamoncillos, cajetas y el tradicional pegoste.

SÁBADO 31 DE OCTUBRE DE 2015

¿DÓNDE COMER? l LA CULEBRA (CARNES) Km 3 de la carretera Tapalpa-Guadalajara Tel. 34 3432 0143 l LA MEZCALERA (REGIONAL) Km 2.5 de la carretera Atemajac de Brizuela Tel. 34 3410 8007 www.lamezcalera.com.mx l LOS GIRASOLES (MEXICANA Y GOURMET) Obregón 110 Tel. 34 3432 0458

FOTOS: PUEBLOSMEXICO.COM.MX

l PAULINO’S (REGIONAL) Allende 69 Tel. 34 3432 0109 / (33 3662 7366

¿DÓNDE DORMIR? l EL REMANSO Km 7 de la carretera Tapalpa-San Gabriel Tel. 33 3146 0368 www.hotelelremanso.com.mx l CASA DE MATY Matamoros 69 Tel. 34 3432 1151 / 0189 www.lacasadematy.com.mx l TAPALPA COUNTRY CLUB Km 5.5 de la carretera Tapalpa-San Gabriel Tel. 01 80071 37030 / 33 3636 0362 www.tapalpacountry.com l OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA Tel. 34 3432 0650 www.tapalpaturistico.com

15