PROJECTE “MENGEM I ENS CUIDEM”
Escola Napoleó Soliva - Blanes
TALLER DE CUINA
Recepta: TARTA A LES 3 XOCOLATES Cuinera: Ainoa Sánchez - 4t A INGREDIENTS
750gr de llet 750gr de nata 3 sobres de quallada 250gr de xocolata negra 250gr de xocolata amb llet 250gr de xocolata blanca 200gr de galeta 80gr de mantega
COM ES FA Amb la picadora piquem les galetes després les posem dintre d’un bol, afegim la mantega i amb les mans fem una massa, posem la massa al motllo i amb les mans pressionem i fem una base i la fiquem a la nevera. Dividim la nata i la llet en tres parts (250gr) barregem la nata i la llet, separem en un got una mica d’aquesta barreja i posem la quallada, posem la xocolata negra quan estigui desfeta afegim la quallada i remenem uns segons, trèiem el motllo de la nevera posem la xocolata i ho fiquem a la nevera i repetir aquests pas amb les altres xocolates. Per decorar hi posem unes gominol·les de mora.