NichigoPress (NAT) Dec. 2020

FREE

nichigopress.jp

Vol.44 No.513

D EC E M B E R 2 0 2 0

【インタビュー】コロナ禍で頑張る学生たち 【ビジネス対談】舟山精二郎さん（東京マート創業者）

午 後 3時の誘 惑

オーストラリアの日本 語 総 合 誌 日豪プレス Since 1977

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ゴールドコースト支店

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Level 2, 34 Orchid Avenue Surfers Paradise QLD 4217 Phone: 07-5592-6338 Fax: 07-5592-6337 E-mail: goldcoast@ssaust.com.au 営業時間：月~金 10:00-17:00

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自動車運転免許、婚姻証明書など、 各種資格証の翻訳から、プロの通訳サービスまで。 お電話・FAX・Emailでのお問い合わせが可能です。

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DEC 2020 I NICHIGO PRESS

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C O N T E N T S D EC E M B E R 2 02 0

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Editor’s Pick

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KVB資産運用／オーストラリア不動産の現状

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CHRISTMAS EVENTS IN AUSTRALIA 2020

33

日豪プレス法律相談室／数独

8

EVENT IN AUSTRALIA

34

豪州ビザ最新情報／福島先生の人生日々勉強

35

パーティー･メニューに最適！伊藤シェフのポケット･レシピ

36

Happy Kids! ／オーストラリア教育あれこれ

37

豪州ラグビー通信／フィジオセラピストに聞こう「体の痛み改善法」

38

午後３時の甘い誘惑

40

出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記

41

花のある生活

42

一度は訪れたい、ブリスベンの素敵なスポット

10

【第２回】最先端ビジネス対談

舟山 精二郎さん 作野 善教さん

16

メイド･イン･ジャパン企業の挑戦 vol.2

藤本 健さん×早川 正明さん

18

政 局展望

19

コミュニティー･ニュース

22

KINOKUNIYA「最新BOOKS トレンド･チェック」

23

オーストラリアの学生ビザ事情

コロナ禍で頑張る学生たちに インタビュー！

43

獣医コラム／ワンダフル･ライフ in AUS

44

QLDで安全･快適ライフ／QLD州の釣り情報

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ルーシーのアート通信

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マーベラス･メルボルン

27

幸せワイン･ガイド＠オーストラリア

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しゅり先生のゴルフ･ワンポイント･レッスン

28

GIFT from AUS／NSW州立美術館ボランティアガイド便り

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タスマニア巡り／書家れんのつきいち年中行事

29

脇道── Side Streets ･f Sydney

48

オージーに英語で説明してみよう！

30

教えて！ 今さら聞けない経済学

49

エリシア☆の星座占い

31

ビジネス･レビュー

50

広告索引／数独 解答／奥付

日本食品、生活用品、食器の総合スーパーマーケット

お正月用 おせち食材

Shop 9, Buranda Village, 264 Ipswich Rd., Woolloongabba QLD 4102

※Princess Alexandra 病院の向かい。 M3 ハイウェイ 5 番出口。

12月後半入荷予定 年末年始イベント自粛のお知らせ

コロナ感染防止と条例に基づき、本年12月の「20%OFFセール」 及び、1月初売り「福袋」販売は自粛させていただきます。 皆様のご理解、ご協力をお願い申し上げます。

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＜年末年始営業時間と休業日のご案内＞

12月 24日 （木） ................................〜17:30まで営業。

25日 （金） X’mas day ........休業

26日 （土） Boxing day ........休業

28日 （月） 振替休日 ...............10:30〜16:00

31日 （木） ................................〜17:30まで営業。 21年 1月 1日 （金） 元旦 ......................休業

NICHIGO PRESS I DEC 2020

Fuji Mart (Brisbane)

価 し特 お 試 中！ 実施

日本の お米各種 岩手県産あきたこまち、 新潟県産コシヒカリ、 長野県産コシヒカリ、 桜ブレンド米

TEL (07)3172-7021

営業時間

月〜 金 ／9 : 3 0 〜17: 3 0 土 ／9 : 3 0 〜17: 0 0 日 ／10:00〜16:00

www.facebook.com/FujiMartBrisbane

Fuji Mart (Gold Coast)

Shop 1, Southport Park Shopping Centre Cnr Ferry & Benowa Rds Southport 4215 バスにてご来店の方は、Australia Fair とPacific Fairを結ぶRoute 731,741が 便利です。

TEL: (07)5591-6211

営業時間

月〜土／9:00 ~ 17:00 日 ／10:30〜16:00

www.facebook.com/fujimartgc

3639FUJI

文 石井ゆり子

Editor’s Pick

今月の気になる一品 優れた日用品からため息の出るような贅沢品まで、 スタッフの気になるアイテムを独自の目線でピック･アップしてお届け。 日本とオーストラリアを中心に、世界各国のブランドから紹介する。 本当に良い物を愛用して、日々の暮らしをもっと心豊かに。 大人の毎日を完成させよう。

Purple Reign（750ml / $19.99） ＜ブランド情報＞ Web: w w w.purplereign.com.au

オーストラリアの春を告げる花といえば、ジャカ ランダ。日本ではお目にかかる機会が少ないが、 しうんぼく 「紫 雲木」という和名を持ち、その名の通り、ふわ りと煙るように咲き誇る青紫色の美しい花が印象 的だ。花が散り、地面に落ちた後も美しく、まるで じゅうたん 紫の絨 毯が敷き詰められたかのように人の目を楽 しませてくれる。そこで今回紹介するのが、紫色 のワイン「パープル・レイン（Purple Reign）」だ。 同 商品は、西オーストラリアに所在するワイナ リー、マステンゴ（M a s st engo）の創業者である ティム・マクナマラと彼のビジネス・パートナーであ るロス・スチュワートによって醸造された。白ワイン にもかかわらず、神秘的な紫色であることが特徴 だ。彼らは、亜硫酸塩など、人間の健康に害を及

ぼす可能性のある合成添加物を使わずにワインを 製造する技術の研究に着手し、約2年間の実験の 末、チョウマメと呼ばれるマメ科の植物の色素を 使用して酸化を防ぐことに成功。通常ワインに添 加される酸化防止剤の量を極限まで 減少するこ とを実現した。ユニークで美しい色合いのワイン に仕上った同商品は、酸化を防ぐ働きから、アン チエイジングや美容、健康効果が期待できるそう だ。2019年、シドニーで開催されたロイヤル・イー スター・ショーで発売された際、試飲者の95％が 購入し、イベントが終了する前にワインの全 生産 分が完売したという。 ぶどうの品種は、西オーストラリア屈指のワイン 産地であるマーガレット・リバーとグレート・サザ

ンで供給されたセミヨンとソーヴィニヨン・ブラン がブレンドされ、すっきりとした辛口の味わいを持 つ。フレッシュな口当たりで、自然な酸味と、きめ 細やかなミネラル感のあるテクスチャーのバランス が絶妙だ。さっぱりとした爽やかな風味のため、カ ルパッチョや魚のグリルなどと相性が良い。フルー ツやチーズなど、スナックのお供にも最適だ。 洗練された味わいはもちろん、うっとりするよう な綺麗な発 色のワインは、場が華やぎ、ホーム・ パーティーなどで注目を集めること間違いない。 お洒落なラベルで、贈り物にぴったりだ。個性的 なワインが充実するオーストラリアでも極めて珍 しい紫色のワインは、お土産としても喜ばれるだ ろう。 DEC 2020 I NICHIGO PRESS

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Christmas Events

in Australia 2020

11月になるとクリスマスの飾り付けが始まるオーストラリ ア。2020年はシドニー、ゴールドコースト、ブリスベン、メル ボルン、キャンベラの5都市のクリスマス･イベントから、お勧 め情報をピックアップしてお届けする。 ※当ページの情 報は11月中旬時点のもの。新 型コロナウイルス感 染 症の影 響による変更などの最新情報は、各イベントの公式サイトで確認を。

Sydney 12 days of Christm as yoga クリスマス･ヨガ

真 夏のクリスマス･シーズンに、ダーリング･ ハーバーの公園でヨガはいかが？ 大 人向けは 1時間、家族向けは30分のセッションで、参加 は無料（要予約）。大 人には、隣 接した商業エ リア「ダーリング･クオーター」の商品 券が当た るチャンスもある。子どものベスト･ドレッサー 賞にはジェラート店の商品券が用意されている ので、お気に入りの衣装で参加を。 ● 会 場：Tu m b a l o n g P a r k（11 H a r b o u r S t . , S y d n e y NSW）●日程：12月5日（土）～16日（水）●時間：セッション により異なる ●料金：無料 ●Web: darlingharbour.com/ whats-on/events/christmas-yoga

Noël Noël ABO公演：ノエル･ノエル © Destination NSW

Sydney Christm as シドニー･クリスマス

この 時 期のシドニーのアイコン的 存 在となる マーティン･プレイスの巨大クリスマス･ツリーは、 今年も11月28日（土曜）の夜から約1カ月にわた り毎晩ライトアップされる。シティでは、ストラン ド･アーケード、ピット･ストリート･モール、QVB、 ギャラリーズなどの買い物スポットも、特別なデ コレーションで昼 夜ともに目を 楽しませ てくれ る。他にも、ジンジャーマン･ビスケットやギフト 6

NICHIGO PRESS I DEC 2020

作りのワークショップ、クルーズ船やレストランが 提 供するクリスマス限 定メニューのハイ･ティー や食事など、このシーズンにしか経 験できないお 楽しみを満喫しよう。 ●会場：シドニー市内各所 ●日程：11月中旬～12月31日（木） ● 時 間･料 金：プログラムにより異 なる ● W e b : w h a t s o n . cityofsydney.nsw.gov.au/?programs=sydney-christmas （公式サイト）、facebook.com/cit yofsydney/events（公 式Facebookページ）

バロック音 楽 専 門の室 内 楽 団オーストラリ アン･ブランデンブルク･オーケストラ（ABO） とコーラス隊が、伝 統 的なクリスマス･ソングや ミュージカル 音楽を奏でる夕べ。賛美歌「神の 御子は今宵しも」や「きよしこの夜」など、馴染 みのある名曲やアクセントの効いた選曲に、世 代を超えて酔いしれよう。公演はインターバル なしの75分間の予定。 ● 会 場：C i t y R e c i t a l H a l l（ 2 A n g e l P l a c e , S y d n e y NSW）●日程：12月12日（土）、16日（水）●時間：両日5PM または7:30PM開演 ●料金：$30～179 ●Web: whatson. cityofsydney.nsw.gov.au/events/noel-noel

Gold Coast

Brisbane

M ayor's Virtual Christm as Carols

Christm as in Brisbane

メイヤーズ･バーチャル･クリスマス･キャロルズ

クリスマス･イン･ブリスベン

● 参 加 方 法：オンラインまたは F M10 2 .9 ●日 時： 12月5日（ 土 ）6P M ● 料 金：無 料 ●We b: f b. m e/ e/3UgQVaAbj（ 公式Facebookページ）

今 年 で 第 9 回 を 迎 える ゴ ー ル ド コ ー スト 市 長 主 催のライブ･イベント。今 年 は バ ー チ ャル 開 催 で 、公 式 F a c e b o o k ペ ー ジとラ ジ オ 局 ホット･トマト（ F M 102.9）で生中継される。ゲ スト歌手として、共にARIA アウォード受 賞 歌手 のケイ ト･セベラーノとアンソニー･ カリアが 登 場する他 、地 元 出 身ミュージシャンの ケー シー･バ ーンズも歌 声 を 響 かせる。

Gold Lotto City Hall Light（Photo: Nino Lo Giudice） ● 会 場：ブリスベン 市 内 各 所 ● 日 程：11月 下 旬 ～ 12月下旬 ● 時 間･料 金：プログラムにより異 なる ● Web: christmasinbrisbane.com.au（公式サイト）、 fb.me/e/2YzXYyaRV（公式Facebookページ）

A Christm as Carol QPAC公演：クリスマス･キャロル

Santa Photogr aphy サンタ･フォトグラフィー

ウエストフィールド･クーメラで、 サンタクロースと一 緒に記 念 撮 影 ができるチャンス。今 年は感 染 症 への注 意のため完全 予約制で、サ ンタとも1.5メートルの距 離を取っ て撮 影が 行われるが、撮 影用の小

道 具やおもちゃを持っていくのは O K だ。ペットを連れてサンタと一 緒に写 真 撮 影ができるチャンスも あり。忙しいサンタクロースのため に、予 約 時 間に遅れないように注 意しよう。

Photo: David Fell

● 会 場：West f iel d C o omer a ●日程：開 催中～12月24日（木）8AM～4:52PM ● 料金： $23.95～ ●Web: santasvips.com.au/locations/zoGRC0j8/556

● 会 場：Ly r i c T h e at r e , Q PAC ●日程：12月16日 （ 水 ）～24日（ 木 ）● 時 間：日程 により異 なる ● 料 金：大 人$59～69、子ども$ 49 ●Web: qpac.com. au/event/a_christmas_carol _20

Melbourne

Canberra

Melbour ne Christm as

Christm as in Canberr a

メルボルン･クリスマス

クリスマス･イン･キャンベラ

© Visit Victoria ● 会 場：メルボルン市 内 各 所 ●日程：11月下旬～12 月下旬 ●時間･料金：プログラムにより異なる ●Web: whatson.melbourne.vic.gov.au/things-to-do/ christmas

市 内 の 公 的 施 設 などの ライトアップ、聖 歌 隊 の 歌 声など、今 年もクリスマスの お楽しみは健 在。名物でも あるマイヤーのショーウィン ドウの ディスプレイは 、童 話や サンタクロースの 仕事 などその 年ごとのテーマで 緻 密に作られ人 気 だが、今 年 は「メル ボ ルンらしさ」 を強 調したテーマになると だけ 明かされている。衛 生 マナーを守ってぜひ見物に 行ってみては。

11月末 から、まばゆくラ イトアップされるブリスベン･ シティ。ストーリー･ブリッ ジやシティ･ホールなどを見 るため例年多くの人が訪れ るが、今 年は対人 距 離や衛 生マナーに注 意しよう。シ ティ王立植物園での市長主 催のクリスマス･キャロルな ど、家 族 で 参 加 できるイベ ントも多数。

© City Renewal Authority ●会場：キャンベラ市内各所 ●日程：11月下旬～12月下 旬 ●時間･料金：プログラムにより異なる ●Web: act. gov.au/cityrenewal（ 公式サイト）、visitcanberra. com.au/events（観光局イベント･サイト）

チャールズ･ディケンズの 同名小 説の舞台版。けちで 性 格のひねくれた老人スク ルージは、1人ぼっちのクリ スマス･イブの 夜、現 在、過 去、未 来から来た幽霊たち に出 会い……。愛とユーモ ア、豪 華な衣 装、生 演 奏 の 音楽、そして雪も舞うステー ジは大 人も必見 。対 象年齢 8歳以上。

最 近 アップグ レ ード が 完 了した ば かりの シ ティ･ ウォークで、輝くカレイドス コープ（ 万 華 鏡 ）･クリスマ ス･ツリーを見ながら散歩す れ ば 、今 年もシーズンの 到 来を感じられそう。市 内中 心 部では、クリスマス･デコ レーションだけ でなく、地 元ミュージシャンによるライ ブ 演 奏 やキャロル が、オー ストラリアらしい真夏のクリ スマス･ホリデー気 分を盛り 上げてくれる。

Fair@Square Ethical Lifest yle Festival

St. John's Care Christm as Present Room

フェア＠スクエア･エシカル･ライフスタイル･フェスティバル

クリスマス･プレゼント･ルーム

「エシカル」をテーマにしたクリ スマスの 贈り物 はいかが？ 自 然 環 境 や人の 労 働 環 境 に 配 慮した 生 産工程、サスティナビリティーや 倫 理 性を大事にするメーカーの思 いなどを重視したマーケットが、オ

クリスマスの 幸 せを、知らない 人 にもお 裾 分 けしよう。キリスト 教 系の慈 善 団 体セント･ジョンズ･ ケアは、大学や公共団 体などと協 力し、恵まれない子どもや 若 者に クリスマス･プレゼントや 食品の詰

ンラインで 開 催される。手 作りや エコな生 活に興 味 がある人も、お いしいものや可愛い雑 貨が好きな 人にもお勧め。ワークショップや講 演にも無 料で参加できるので覗い てみよう。

● 参 加 方 法：オンライン ●日 程：11月3 0日（ 月）～12 月6日（日）● 料 金：無 料 ● W e b : moralfairground.com.au/fairsquare-2020-marketplace-information

め 合 わ せを贈るチャリティーを実 施中。新品のレゴ･ブロックやサッ カー･ボール、ギフト･カードなどの 寄付を募っている。キャンベラ以外 でも各都市の慈善団体の取り組み に、ぜひ参加してみては。

●会場：St. John's Care Reid（45 Constitution Ave., Reid ACT）●日程：実 施中～12月 24日（木）●料金：無料 ●Web: stjohnscare.org.au/give-hope-this-christmas DEC 2020 I NICHIGO PRESS

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t n e v E a

s tra in A u

日本でも人気のミュージカル「ピピン」 が 、実 力 派キャストと共 にシドニーに 上 陸。王子ピピンの心の旅路を、胸の躍るア クロバットやダンス、そして「ウィキッド」 の作曲者による名曲と共に味わおう。

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● 会 場：Sydney Lir yc Theatre（55 Pir rama Rd., P y r m o n t N S W ）●日程：11月24日（ 火 ）～2021年 1月17日（日） ● 料 金：一 般 $ 69.9 0 ～、他 ● W e b: pippinthemusical.com.au

Photo: Terry Shapiro =オンライン･イベント

NSW JFF Plus Online: Film Festival 日本映画祭

Wildlife Photographer of the Year ワイルドライフ･フォトグラファー･オブ･ザ･イヤー

The Picture of Drian Gray STC公演：ドリアン･グレイの肖像

優れた野生動物写真家の作品を集めた写真 展。動 物や虫の日々の営みを通して、自然の美 や過酷さが垣間見える。肉食動物に驚くリスの 仲間マーモットの表 情や、夜の海中できらめく イカ、大空を舞う勇壮な猛 禽など、お気に入り の1枚を探してみては。

シドニー･シアター･カンパニー（STC）が贈る 古典的 名作の舞 台。原作は、奔 放な美 青 年の わがままな生き様と、それに呼応するように姿 を変えていく肖像画をめぐる、オスカー･ワイル ド唯 一の長 編 小 説 。原作にひねりを加えた新 解釈と、映像も駆使した演出に注目だ。

● 会 場：A u s t r a l i a n N a t i o n a l M a r i t i m e M u s e u m（ 2 Murray St., Sydney NSW）●日時：開催中～2021年1月28 日（木）10:30AM～4PM ●料金：大人$25、子ども$15 ※全 館観覧可 ●Web: sea.museum/wildlife

●会場：Roslyn Packer Theatre（22 Hickson Rd., Walsh Bay NSW）●日程：上 演中～12月19日（ 金） ● 料金：大 人 $93～、他 ●Web: sydney theatre.com.au/whats-on/ productions/2020/The-Picture-of-Dorian-Gray

©︎2017 “TREMBLE ALL YOU WANT” Production Committee

今 年の日本 映画 祭は、30 作品をオーストラ リアとニュージーランドで 無 料 オンライン 配 信！ 2020年の最新作だけでなく、綿谷りさ原 作で松岡美 優 主演のロマンス＆コメディー『勝 手にふるえてろ』（2017／写 真）や、中井貴一 主演のヒューマン･ドラマ『RAILWAYS 49歳で 電 車の運 転 士になった男の物 語』（2010）、 ドキュメンタリー 作 品『 築 地ワンダーランド』 （2016）などの人気作品もお見逃しなく。 ● 参 加 方 法：オンライン（ 配 信 地 域：オーストラリア、ニュー ジーランド）●日 程：12 月4日（ 金 ）～13日（日）● 時 間： 公 式 サイトのプログ ラム 参 照 。各 作 品 は 配 信 か ら2 4 時 間 視 聴 可 能となる予定 ● 料 金：無 料（ 会 員 登 録 要 ）● W e b : japanesefilmfestival.net

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NICHIGO PRESS I DEC 2020

Frozen the Musical

ミュージカル：アナと雪の女王

Anywhere but here: MCA Primavera Acquisitions MCAプリマベーラ作品展：ここ以外の場所

空 前の大ヒットとなったディズニー映 画『ア ナと雪の女王』が、ミュージカルになって帰って くる。映画の世界観を再現した衣装やセットに 加え、感 動 的な歌やパフォーマンス、そしてエ キサイティングな魔法の数々は、スクール･ホリ デーのお楽しみにもぴったり。

新 型コロナウイルスの 登 場で 激 変した社 会 の形を、オーストラリア現代 美 術 館（MCA）で アートを通して考えよう。自己隔離と内面性、都 市景 観の変化といったテーマの 作品が、35歳 以下の国内アーティストを紹介する「プリマベー ラ･シリーズ」からピックアップされている。

●会場：Capitol Theatre（13 Campbell St., Haymarket N S W ）●日程：12月1日（ 火 ）～2021年 3月21日（日）● 時 間：日程により異なる ●料金：$49.50～205.00、他 ●Web: frozenthemusical.com.au

●会場：MCA（140 George St., The Rocks NSW）●日時： 開 催中～2021年5月2日（日）10AM～5PM、月休 ● 料金： 無 料 ●Web: mca.com.au/ar tists-works/exhibitions/ anywhere-but-here-mca-primavera-acquisitions/

QLD Feedback Festival 2020 フィードバック･フェスティバル2020

Gold Coast Multicultural Festival 2020

A Portrait of Australia 写真展：オーストラリアの肖像

ゴールドコースト多文化フェスティバル

ゴールドコーストの文化的多様 性を祝う、毎 年恒例のお祭り。オーストラリア先 住民の他、 アジアやアフリカ、中南米など、世界の食べ 物 や音 楽、ダンスがサウスポートに大 集合し、子 ども向けの乗り物もある。家族や友達と参加し て、 「多様性」を楽しもう。

雑誌『オーストラリアン･ジオグラフィック』と 国立博物館による巡回写真展が、ブリスベンか ら車で40分のモートンベイで開催中。 同誌が ブッシュから海辺までを写した貴重な写真アー カイブから、遠 隔 地 の 生 活 、不 屈 のコミュニ ティー精神、時代の変化を追う。

● 会 場：B r o a d w a t e r P a r k l a n d s（ M a r i n e P a r a d e , Southport QLD）●日時：12月13日（日）10AM～4PM ●料 金：無料 ※有料＆無料駐車場あり。公式サイトで確認 ●Web: goldcoastculturalfestival.org

● 会場：Pine Rivers Heritage Museum（Dayboro Rd., W hite side QLD）●日程：開 催中～2021年2月14日（日） 月･火 休 ● 時 間：日程 により異 なる ● 料 金：無 料 ● W e b : moretonbay.qld.gov.au/Galleries-Museums/Events

The Jensens

新 型コロナウイルス感 染 症の影 響で下火に なったライブ･イベントや 音 楽 業 界を元 気にす べく、新たな音 楽フェスティバルが誕 生した。 ゴールドコースト市のバックアップの下、10日間 にわたり、10会場で、50組以上のパフォーマー がホリデー･シーズンを熱くする。ジャズからエ レクトロニカまで幅広く、地元ミュージシャンも 会場もオーディエンスも一 体になって盛り上が ろう。クリスマスをフィーチャーした演目や、大 人も子どもも一緒に楽しめるライブもある。

ドイツの歴史的な美術学 校バウハウスが、ブ リスベンとオーストラリアの建 築、アート、デザ インに及ぼした影 響を探る展 覧 会。第二次世 界大戦中～後に欧 州から来た、芸 術に意 欲的 な移民がこの国の生 活や美 術史にもたらした ものを、当時の作品から読み解いてみよう。

大晦日のゴールドコーストで、来年の抱負を かけるランニング＆ウォーキングはいかが？ ゴ ルフ場周辺の緑 豊かなコースで、12キロ、8キ ロ、4キロのレースと、子ども向けレース、3人で 4キロずつ走るリレーが 選べる他 、バーチャル 参加も可。エントリーはお早めに。

● 会 場：ゴールドコースト市 内 各 所 ●日程：12月3日（木） ～13日（日）※7日（ 月）休 ● 時 間･料 金：プログラムにより 異 なる ※ 無 料ライブ、ファミリー向けライブもあり ● We b: feedbackfestival.com.au

● 会 場：M u s e u m o f B r i s b a n e（ 6 4 A d e l a i d e S t . , Br isbane Cit y QLD） ●日時：開 催中～2021年 4月20日 （日）10AM～5PM、月休 ●料金：無 料（予 約要） ●Web: museumofbrisbane.com.au/whats-on/bauhaus-now

● 会 場：Em e r al d L a ke s G o l f C l u b（3 A l a b a s te r D r., Carrara QLD／スタート地 点）●日時：12月31日（木）3PM 開場 ●料金：12キロ$62.50～、8キロ$57.50～、他 ●Web: nyeresolutionrun.com.au

Bauhaus Now

Wild Earth Resolution Run

バウハウス･ナウ

ワイルド･アース･レゾリューション･ラン

VIC / SA / TAS NGV Triennial 2020 NGVトライエニアル2020

Misaki Kawai, Arty 2011, Mixed media 400.0 x 650.0 c m . C o u r t e s y o f t h e a r t i s t a n d M a l m ö Ko n s t h a l , Malmö, Sweden

現代アート、建築、デザインという枠を超え、 ビクトリア州立 美 術 館（NGV）が3年に一度開 催するビジュアル･アートの祭典。建築家の隈研 吾とメルボルン、韓国のアーティストによるコラ ボレーションのほか、多 幸 感あふ れる体 験 型 アートの河合美咲、生命力を感じさせる人型作 品の彫刻家･鈴木友昌など、日本発の感 性にも 注目だ。 ● 会 場：N G V I n t e r n a t i o n a l（ 1 8 0 S t K i l d a R d . , Melbourne VIC）●日程：12月19日（土）～2021年4月18日 （日）※C OV ID -19の 影 響を受け、開 館予定やオンライン観 賞については公式サイトで確認要 ●料金：無料 ●Web: ngv. vic.gov.au/exhibition/triennial-2020

Melbourne Fashion Week メルボルン･ファッション･ウイーク

Ivan Durrant: Barrier Draw イヴァン･デュラント展：バリア･ドロー

コロナ禍でのファッション･ウィークは、例年 と一味違う仕様で開催。デザイナーやクリエイ ターが携わった20以上のデジタル番組や、VIC 州立図書館前など7カ所に設置された「ファッ ション･カプセル」で のショーケース展 示 など で、トレンドを今年流に楽しもう。

写 真のような精密さを特 徴とするフォトリア リズムの 作品で 知られる国内アーティスト、イ ヴァン･デュラントのキャリア展。食肉文化の矛 盾をテーマにした絵画や映 像 作品、政 治 的に 物 議を 醸したパフォーマンスの 他 、新 作も登 場。刺激的な作品群は一見の価値あり。

● 会 場：メルボルン市 内 各所、オンライン ●日程：開 催中～ 11月29日（日）●時間･料金：プログラムにより異なる ●Web: m f w. m e l b o u r n e .v i c . g o v. a u（公 式 サイト）、w h a t s o n . melbourne.vic.gov.au/things-to-do/fashion-capsules

●会場：NGV Australia（Federation Square, Melbourne VIC）●日程：開催中～2021年4月25日（日）※詳細は公式サ イトで確認要 ●料金：無料 ●Web: whatson.melbourne. vic.gov.au/things-to-do/ivan-durrant-barrier-draw

Me and UooUoo: The RCH150 Anniversary Art Trail

Launceston Running Festival ロンセストン･ランニング･フェスティバル

ミー＆ユーユー：RCH150周年記念アート･トレイル

国 内 の 気 鋭 アーティストがデ ザインした、 丸っこくてか わ い い 四 つ 足 の 架 空 の 生 き 物 「ユーユー」の彫刻100体を、散 歩しながら探 してみよう。彫刻は全て異なるカラフルな姿で、 12月中にプレビューとして6体、その後1月に全 てお目見えとなる。

TAS州ロンセストンで開催される、マラソン･ イベント。1マイル 走（約1,600メートル）、5キ ロ、10キロ、ハーフ･マラソンから選んで参加で きる。新型コロナウイルスの感染拡 大状況によ り、一 部の競 技は前日12日（日）に催行される 可能性もある。

● 会 場：メル ボ ルンとジーロング 市 内 各 所（ B o u r k e S t Mall、Melbourne Museum他）●日程：12月7日（月）～13 日（日）●時間：終日 ●料金：無料 ※主催団体への寄付が公 式サイトから可 ●Web: uoouoo.org.au

●会場：Riverbend Park（81 Lindsay St., Invermay TAS ／スタート地 点 ）●日時：12 月13日（日）6 : 3 0 A M ～ ● 料 金：ハーフ･マラソン$ 6 0 ～、他 ※子ども料 金 別 途 ●We b: launcestonrunningfestival.com.au DEC 2020 I NICHIGO PRESS

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【 第 2回 】最 先 端 ビ ジ ネ ス 対 談

対談

舟山精二 郎 10 NICHIGO PRESS I DEC 2020

作野善教 Photos: ©Naoto Ijichi

日本食の 普及を目指して 日系のクロス･カルチャー･マーケティング会社doq®の創業者として数々のビジネス･シーン で活躍、現在は日豪プレスのチェア･パーソンも務める作野善教が、コミュニティのキー･パーソ ンとビジネスをテーマに対談を行う本企画。第2回となる今回は、オーストラリア各都市で日本 人にとって欠かせない日本食材を中心に扱うスーパー「東京マート」「フジマート」の創業者、 舟山精二郎氏にお話を伺った。 （監修：馬場一哉、撮影：伊地知直緒人）

──オーストラリア社会に貢 献した移民 の 経 営

てもらえなかった。３年経ち、そろそろ帰る準備を

けと言われました。仕方ないからまた他の土地に

する企業に与えられる「エスニック･ビジネス･ア

していたら、 『舟山の得意先を全部回る』という理

行くのですが、行く先々で『Are you Japanese?』

ウォード」。そのファイナリストに残った日本人

由で本社から社長が来たのです。そんな中、得意

と聞かれるんです。 『Yes』と答えると、 『私の息子

は、過 去 に舟山さん（ 2 01 3 年）と作 野さん（1 9

先から『舟山は置いていけ』という声が挙がりま

は日本人に殺されたからダメ』と言われて断られ

年）のお2人のみということで今回、貴重なお話を

した。すると社長に『舟山君、あと３年いるか』と

てしまうのです。

伺えるのではと考えこの場を設けさせていただき

問われた。そこで『家族を呼んでも良ければ』と

作野：戦争で、ということですよね。

ました。

条件を付けたら許可が降りた。その４カ月後、家

舟山：はい。考えた末に『No, Chinese』と答える

作野：本日は先輩創業者からいろいろとお話をお

内が子どもを連れて来ました。その頃長男はもう

ようにしました。そうでなければ下宿なんてとても

聞かせ頂ければと思います。

４歳でしたよ。

できなかった。

舟山：わざわざお越しいただきありがとうござい

作野：移住を決意されたご家族のご心境はどのよ

作野：生活の面でそのような不都合がおありだっ

ます。まず、私が来豪した時の話から始めましょ

うなものだったのでしょう。

たのですね。ビジネスの面では何かそのようなこ

う。私は元々商 社の駐 在 員として19 61年にシド

舟山：転 勤だから移 住とまでは思っていなかっ

とはありましたか。

ニーに来ました。ちなみに当時はまだプロペラ機

たようです。その頃、日本人の多くはローズベイな

舟山：ビジネス面では特に何もなかったです。私

でした。

ど、イースタン･サバーブに住んでいました。

は紙パルプを扱っていたのですが、当時は紙がな

作野：どちら経路だったのですか？

作野：それは、日本人社交クラブがあったなどの

かったので重宝されました。カレンダーの紙など、

舟山：羽田から香 港に向かい、その後、マニラ、

理由ですか。

今でもコーテッド･ペーパーなんてほとんど日本の

ダーウィンを経てシドニーに入りました。

舟山：いえ、当時はまだそのようなものはなかった

ものですよ。

作野：すごいですね。

ので、エリザベス･ベイに我々が日本人クラブを作

作野：オーストラリア人に必要なものを供給されて

舟山：１番時間が 掛かったのがダーウィンからシ

りました。その頃、日本人の数は約200人ほどでし

いたので、普通に正面から取引できたというわけ

ドニーでした。ダーウィンを朝に出て、シドニーに

たが、これからは駐在員も増えるだろうと考えた

ですね。

着いたのが夕方。掘っ立て小屋みたいな飛行場

ためです。その中には戦争花嫁もおりました。戦

舟山：ええ。家族が来て滞在期間も延びたわけで

で『ひどいところだな、シドニー』と思ったのを覚

争花嫁、ご存知ですか。

すが、その時期にオーストラリアの法律が変わっ

えています。当時の私にとって、シドニーといえば

作野：戦後、日本から引き上げるオーストラリア人

て5年以上住んでいる人には永住権を申請する資

白人ばかりというイメージでしたが、空港から外

と共に来豪された女性たちですよね。

格が 与えられることになったんです。そして、知

に出ても一向に会うことはなく、シティの中心地、

舟山：はい。終戦後に連合軍が日本を占拠して統

り合いのオーストラリア人に勧められて私も申請

ジョージ･ストリートに行っても見掛けるのはアボ

括しましたよね、その時オーストラリアの兵 隊は

書をイミグレーションに提出しました。しかし、そ

リジニーが多かったですね。

広島に駐在しました。その兵隊たちと恋に落ち、

の後全く音沙汰がなく、半年くらい経ってからか

作野：海外に出られる時の心境、どういう気持ち

彼らと共に移住してきた戦争花嫁の中には、今で

な、そのオーストラリア人に『もう取ったか』と聞

で飛行機に乗られたのか覚えていらっしゃいます

も存命の方がいらっしゃいます。彼女らの中には

かれ、全然音沙汰がないことを言うと『直接イミ

か。

オーストラリアに来てみたら自分の旦那が実は百

グレーションに行け』って言われたんです。イミグ

舟山：兵隊として戦地に赴くのと同じですよ。

姓だったのでがっかりした、と言っている人もいま

レーションで『We don’t need you』って言われ

作野：生きて帰れるかも分からないというような

した。もちろん冗談ですが（笑）。

たらどうするんだと聞いたら『そんなことは絶対

お気持ちですか。

ない』というので思い切って行ってみました。そこ

日本人永住者第一号

で『This country needs me or not?』って聞い

子どもを日本に置いて、羽田を発ちました。

作野：その当時は、今ほど人種の多様化もなかっ

Japanese people』と言いながら永住権を与えてく

作野：ご家族を置いて、兵隊のような気持ちでこち

たと思いますが、差別のようなものもあったので

れたんです。

らに入国されたのですね。

しょうか。

作野：それはすごい。日本人初の永住者なのです

舟山：３年なら良いと思って来ました。ですが、営

舟山：ひどかったですよ。こちらに来てまず１人で

ね！ その後はまだしばらく紙パルプの仕事を？

業の成績が良かったせいか、3年経っても帰らせ

下宿したのですが、しばらくすると家から出てい

舟山：そうです。

舟山：そうですね。元々は３年という契約だったん です。当時、長男が日本で生まれていたのですが

たら、その係官が 『This is the first visa for

DEC 2020 I NICHIGO PRESS 11

【 第 2回 】最 先 端 ビ ジ ネ ス 対 談 作野：そんな中、どのようなきっかけでジュン･パシ

たんですが、ひっくり帰って血だらけになってし

るようですね。

フィック社を立ち上げられたのですか。

まった。そこで近くの医者に連れて行くと歯が欠

作野：そうですね。子どもの世話も、完 全にフィ

舟山：当時、ニクソン･ショックというものがあっ

けていると。治療にいくら掛かるか聞くと300ドル

フティー･フィフティーです。『あなたの 子どもで

て、それに伴い、私の会社も総合商社の兼松と合

と言われました。今の10万円くらいですね。当時、

しょ』って言われます。

併になるなどいろいろと動きがありました。そん

そんな大金はとても払えないので『大きくなった

舟山：今はそうでしょう。ただ当時の男は、子ども

な中、当時の部長が紙パルプ部門から10人ほどの

ら金持ちになってダイアモンドの歯を入れてやるか

のおしめを替えたりとか絶対しなかったです。そ

メンバーを引き抜いて新しい会社を立ち上げまし

ら』って娘に泣いて謝りました。本当に苦しかっ

んなことしたらぶん殴られちゃう（笑）。

た。私もその会社に付いていったのですが、円安

た。ただ、これは笑い話ですが、大きくなって娘

作野：では、ご自宅では何をされていたのですか。

で紙が儲からなくなってしまい、帰国を命じられ

が結婚した相手が歯医者で、その旦那がダイアモ

舟山：何もしていないです。日本から送ってもらっ

たのです。ただ、当時、僕は既に現地で家を建て

ンドの歯を入れてくれました（笑）。

た本を読むくらいしかすることがなかったです。た

ており、更にこちらで産まれた娘が帰りたくないと

だ、3年ほど経った頃、オーストラリアのゴルフ事

忘れられない50ドル

情を調べたいということで、日本の新聞社が取材

パートナーと共に紙を売り始めたのですが、かつ

作野：私も2009年にオーストラリアに移住して、そ

うことで案内役として紹介してくれたんです。そこ

ての上司に『舟山、お前は俺のコンペティターにな

れこそアパートの一室で今の会社を立ち上げまし

でムーア･パークに連れて行って、ゴルフのスウィン

るのか』と言われ、メーカーに圧力を掛けられてし

たが、最初の3年くらいは妻に食べさせてもらいま

グの写真なんかを撮ったのですが、取材後、新聞

まったんです。それで、結局一文無しになってしま

した。働いても働いてもお金 が出て行くだけ、加

記者が『ご苦労様でした』って僕に50ドルをくれ

いました。

えて借金もできて辛かったです。その当時の奥様

たんです。３年間で初めてもらった50ドルですよ。

の気持ちとか、家で主婦をされている方の気持ち

涙が出ました。友達には泣いているのをごまかし

──オーストラリアに残る決断をされたものの、一

とかお分かりになりましたか。

ましたが……。その50ドルは今でも持っています。

文無しで先の見えない状況に置かれてしまった。

舟山：若い人 たちと我々の 年 代って未だに考え

どん底の時のことを忘れないためにね。

それでもこちらに留まる決意をされた。

方が違うんですよね。我々は『男子厨房に入るべ

舟山：私の哲学というか、人生観として肝に銘じ

からず』などといった価値観の教育を受け、また

── そのような 辛い 期 間を 経 て、いよいよ東 京

ていたのは『１つの窓が閉じれば、必ず次の窓が

同じ時代を生きた女房にもそういう考えがありま

マートを創業された。

開く』ということでした。だから次の窓が開くまで

す。だから私は台所に立ったことはありません。

舟山：当時は、正月になると日本の家族などが醤

焦ってはいけないと思いました。家内が働きに出

作野：奥様が外でお仕事をされて、かつ家のお仕

油とか餅とかを送ってくれたんです。駐在員時代

て、2～3年は家内に食わせてもらっていたので苦

事もされたと。すごい奥様ですね。

は、それらをみんなで持ち寄って支店長の家に集

しかったですよ。クリスマスに娘が自転車を欲し

舟山：そうです。でも当時はそれが普通でした。今

まって食べたりしていました。そういうことを思い

がったのでなけなしのお金で自転車を買ってやっ

の若い世代は旦那が料理したり、皿洗いしたりす

出しながら、何か商売をと考えた時に食べ物以外

言う。娘のためなら帰らない方がいいだろうという ことで勤めていた会社を辞めて、新たなビジネス･

12 NICHIGO PRESS I DEC 2020

に来たんですよ。それで知り合いが僕が暇だとい

です。そこで日本に行ってサプライヤーを根気よ

海苔がないとすしが作れないじゃないですか だからたとえ1人でも勝利を信じて国と戦いました

ないのではないか……って考えるようになったん

白豪主義からマルチカルチャーへ

く探して回ったら、２軒だけ反 応が早いところが

作野：オーストラリアは、かつて白豪 主義政策を

あった。そこでその2軒とお付き合いをはじめまし

取っていましたが、一方で今はマルチカルチャー

た。今、東京マートがあるノース･ブリッジのあの

な国 作りに力を入 れています。私はマル チカル

エリアは掘っ建て小屋が10軒くらいあるだけの土

チャーになってからのオーストラリアしか知らず、

地でした。そのうちの１軒を借りて、商売を始めま

良い面しか知らない。ものすごい偏見を持った１

した。倉庫も何もなかったですが、裏に空き地が

つの考え方から、18 0度この国は変われたことを

あったのでそこに荷物を積みました。

いつも不思議に思うんです。そのあたり、ご意見ご

作野：そこは住宅街で、その中にオフィスを設け

ざいますか。

たと。

舟山：御存知の通り、オーストラリアは元々イギリ

舟山：そうです。当時はまだ道 路も舗装されてい

スで犯罪を犯した人々が流された土地です。その

ませんでした。そんな中、現在もあるショッピング･

中で一 緒に付いて来た監 督 者たちはメルボルン

センター建築の話が持ち上がりました。完成まで

に滞在し、それ以外の人々は他の地域に流れまし

に１年掛かると言われて立ち退かなければならな

た。メルボルンはそういう背景から上の立場という

くなったのですが、その保証金として５万ドル頂

意識が強く、一方でシドニーは人口が多い。そう

いたんです。そして。その５万ドルでディー･ワイに

いった背景でメルボルンとシドニーが対立してい

倉庫を借り、自宅に近いフレンチズ･フォレストに出

たことから、真ん中にキャンベラという首都が作ら

店しました。人気が出ましてね、それから1年経っ

れました。このような対立からも分かる通り、オー

てノースブリッジに戻る折には、日本人が 誰も来

ストラリア国民には当時、犯罪者という劣等感が

なくなってしまうからとその土地のオーナーに引き

あって、それを払拭するために白豪主義が生まれ

止められました。

たんだと僕は思うんです。

作野：当時、東京マートにお越しになられたお客

作野：シドニーに至っては現在4 0パーセント以上

様は日本人がメインでしたか？

が国外で生まれ育った人で構成されていますが、国

舟山：そうですね。

としてどうやって180度転換できたのでしょうか。

作野：こちらにいた数百人の日本人の方々にとって

舟山：それはやはり貿易ですよ。兼松株式会社の

ライフ･ラインとなっていたのですね。

前身、兼松商店の創業者である兼松房治郎という

舟山：はい。ただ、最初は簡単ではなかったです。

人が羊毛に目をつけたことから日本とオセアニア

掘っ建て小屋で始めた当初は、１日の売り上げが

の１番最初の貿易が始まりました。彼はこれで大

20ドルという日もありました。そこでひねり出した

成功を収め、病院などに多くのドネーションを行

アイデアがすき焼き肉を売ること。当時、坂本九さ

い現在もKanematsuの名が冠されています。オー

んの『上を向いて歩こう』が、Sukiyakiという英題

ストラリア人の記憶にKa nemat suの名は残って

で歌われて人気だったのですが、ではすき焼きっ

いると思います。その後、対日関係が非常に悪く

てなんだろうとなると知らない人も多かった。それ

なった理由は言わずもがな、太平洋戦争ですね。

を東京マートで売り出したら人気に火がついたの

当時、米国のマッカーサーに勝てば戦争に勝てる

です。それからパース、メルボルンなど、全豪展開

という考えが日本にはあって、どんどん南下する

を始めました。

マッカーサーを追ってダーウィンを空襲、その後、

作野：全豪展開となると、大きい国ならではチャレ

シドニー湾に入り、軍艦と勘違いし一般のフェリー

ンジや課題が多いと思うのですが、例えば州ごと

を襲ったんです。当時を知っているオーストラリア

に法律が違うこと、１つ１つの都市がものすごく離

人から話を聞くと、日本軍が上陸したという噂が

れていることによるロジスティクスの違いもありま

流れ、多くの人がブルー･マウンテンへ逃げて行っ

すよね。

たそうです。シドニー北郊のノースヘッドへと行っ

舟山：ええ。足りない部分は別のエリアで対応す

てみてください。今でも砲台の跡があります。あれ

るなどしていますね。

は日本軍撃退用のものだったんです。アンザック･

作野：スタッフの方々もそれぞれの州で見つけられ

デーに中国人が日本人と間違われて殺されたとい

ているのですか。

う事件もあるなど、当時は根が深かったですよ。

舟山：はい。例えばパースはチャイニーズのマー

今でもアンザック･デーにはそれを思い出し、怖く

ケットですから中国人がやっていますけど、みん

なります。ただ、今は貿易関係もありますし、日本

なうまくやっていますよ。昔から『愚者は経験に学

がなければやっていけないところもあるので変わ

び、賢 者は歴史に学ぶ』といいますが、その言葉

りましたけどね。

の通りにさまざまなことを実践しています。

作野：対日関係は徐々に良くなっていったのですね。

PROFILE ふなやませいじろう 1976年にシドニーで日本食品小売 店「東 京マート」 を創 業 。その後、全 豪で日本食品の輸 入･卸売･小売 を手 掛 け、日本 食 の 普 及に貢 献 。2 011、13 年 、豪 州 社 会 に貢 献した 移民 経 営 者 の 功 績を 讃える「エ スニック･ビジネスアワード」に入 賞 。17年には日本 政 府から「日本 食 海 外普及功 労 者」として表 彰され た。現在も会長として現場に顔を出している DEC 2020 I NICHIGO PRESS 13

白豪主義という1つの偏見を持った考え方から マルチカルチャーへと舵を切ったこの国はすごい

【 第 2回 】最 先 端 ビ ジ ネ ス 対 談

舟山：そうですね。やっぱり貿易が大事だというこ

ことだと思いますよ。ロサンゼルスに行くとジャパ

とです。加えて日本人は真面目で奇麗好きだとい

ニーズ･タウンがあるでしょう。それと同じような

うことで再評価もされました。何より日本人はよく

ものを私は作りたくて、ノースブリッジに東京マー

働くでしょう。

トを開きました。あそこに行ったら必ず日本人に

作野：貿易で日本の物や文化がオーストラリアに

会いますし、ジャパン･タウンと呼 べなくもないで

入って来たのですね。それで白豪主義だったこの

すね。

国もどんどんマルチカルチャーになっていったと。

作野：そうですね。ただ、大規模のものができな

舟山：地理的にいってもオーストラリアは東 南ア

いのはなぜでしょうか。

ジアですから。

舟山：やっぱり人口ですね。全オーストラリアに

作野：そういった意味ではジュン･パシフィックさ

中国人はどのくらいいると思いますか。120万人で

んのやられている役割っていうのはすごく大きい

す。対して日本人はたったの10万人。これから三

ですよね。日本の文化と物資を全州に対してイン

世、四世が出ればブラジルのように増えて行くの

ポートし、それをローカルの方に提供されている。

ではないでしょうか。

食文化の変化や需要の変化はこの数十年でどの ように変わってきましたか。 舟山：最初、日本食は特殊なものと見られていま

人の真似をしてはいけない

した。ところが今はポピュラーになってきました。

作野：舟山さんはこちらで骨を埋めるというか、一

この国は移民の国ですから、ギリシャ人が入って

生こちらでとお考えですか、それとも日本に帰りた

来ればギリシャの食文化が入って来ますし、フラ

いと思われますか。

ンス人が来ればフランス料理が入ってきます。当

舟山：帰りたいとは思わないですね。娘も息子も

然それらは認めなければならない一方で、この国

子どもたちみんなこっちですから。

は検疫が厳しい。私自身も２回手入れされた経験

作野：日豪プレスの読者の中には3 0 代～4 0 代で

があります。１回目は海苔、海藻類。税関が10人く

新しいことを始めようとしている人も多いのです

らい入って来て、何も持たずに外に出ろと指示さ

が、その方々に何かご経験からのアドバイスなど

れ 、その間に倉庫の中の海 苔を全て持って行か

お言葉を頂戴できればと。

れました。マルーブラに住んでいた人が、海藻が

舟山：もし起 業したいのであれ ば人の真似をし

健康にいいという情報を得て、毎日ビーチで海草

ちゃだめです。自分で工夫することが重要です。

を採って食べていたところ、それで体を壊しその

作野：59年と長きに渡り活躍されていますが、今

人が 保 健 省に訴えたということがきっかけで海

なお、夢はおありですか。

藻の検査が行われました。するとヒ素が出たとい

舟山：いくらでもありますよ。インターネット、特に

うことで全ての海藻類が没収されることになった

ソーシャル･メディアを使ったビジネスをやってみ

のです。

たいですね。他にも白髪染めとか入れ歯、そうい うエイジングに関わる特殊な技術はビジネスとし

PROFILE さくのよしのり doq®創業者･グループ･マネージング･ディレクター。 数々の日系ブランドのマーケティングを手 掛け、ビジ ネスを成長させてきた。2016 年より3年連続NSW州 エキスポート･アワード･ファイナリスト、19年シドニー･ デザイン･アワード･シルバー賞、Mumbrellaトラベル･ マーケティング･アワード･ファイナリスト、移民 創業者 を称える「エスニック･ビジネスアワード」入賞

14 NICHIGO PRESS I DEC 2020

──その後、裁判を起こされ、最終的に舟山さん

てうまくいくでしょうからトライしてみたいです。

が勝利を勝ち取られたと聞いています。今のすし

作野：ジュンパシフィック、東京マートはこれから

文化が根付いた背景に舟山さんの奮闘があった

どういう風にしていきたいですか。

わけですね。

舟山：やはりもっと大きくしたいですね。輸入し

舟山：私１人で、国と裁判でしたね。海苔がないと

たいものもまだまだたくさんあります。直接輸入で

すしが作れないじゃないですか。でもその当時は

きないものを、仕方なく自分で作るなど工夫して

日本食は全く知られていませんでした。移民が入

売ってきたりもしましたが、やはりもっと幅を広げ

れば食文化も付いて来るのだから、そんなに検疫

たいです。

を厳しくするなということは、以来ずっと言い続け

作野：どんなビジネスもさまざまな工夫が必要で

ています。

すね。

作野：こちらの移民、エスニックの人たちには、

舟山：はい。中でも苦労したのはお酒ですね。ア

チャイナ･タウンなどそれぞれ 特定のエリアに集

ルコールのライセンスを取るのは本当に難しかっ

まって住む習性があります。その昔、ローズベイの

た。それでも何とか日本酒を広めたいという思い

あたりで2 0 0人くらいの日本人が集まっていたと

から、弁護士の力添えで販売できるようになりま

お話がありましたが、現在に至るまでにいわゆる

した。

ジャパン･タウンというものが形成されてこなかっ

作野：舟山さんのお話を伺っていると、問題にぶ

たのはなぜでしょうか。

つかっても常に１つ１つ解決されていて、だからこ

舟山：やはり日本人の数がまだまだ少ないという

そ今目の前にあるビジネスが出来上がってきたと

いうことが分かります。 ──現在、日本食卸の会社も多くなってきていま すが進出していますが、貴社のビジネスへの影響 はいかがですか。 舟山「もちろん、ないことはないで すよ。でも競 争相手はあればあるほど良いと考えています。た だ、現社長の梅田にもいつも言っていることです が、闇雲に大きくなれ ば いいわけではないんで す。大きくなりすぎるとどこかで満足度が 低くな る。『ローマ帝国のように大きくなりすぎない。そ の分充実させる』ことを目指しています。東京マー トに行けばなんでもある。そんな風に思ってもら えることを目指して頑張っています」 作野：東京マートは今や日本人にとってはオアシ ス、あるいはライフライン、日本人以外にとっては 日本の食文化の基点となっています。創業から44 年間努力を継続されたたまものですね。お話をお 伺いし、諦めずに信念を貫いてしっかりと地に足 をつけ長期間かけて努力を継続することがいか に大事であるかということを改めて感じました。 私はスタートアップへのアドバイスや投資も行って いるのですが、起業家が 2～3 年で成功できる青 写真を描いたり、投資家が短期的なリターンを求 めたり、ビジネスのスパンが短い人が少なくありま せん。どれだけ有能でも舟山さんの10分の１以下 の期間で努力して成功を成し遂げられるはずがな い。何十年もぶれないビジョンを持ち、困難に立 ち向かい続ける精神力を養うことで、成功への道 が開けると改めて思いました。大先輩の舟山さん に比べ、まだまだ若造の私ですが、できれば30年 前ぐらいの舟山さんにもお会いして一緒にお仕事 させて頂きたかったです（笑）。諦めずに戦って 海苔の輸入を勝ち取った、そんな後の世代に残せ るような功績を私も目指したいと思います。 ──本日は貴重なお話をありがとうございました。 （10月28日、ジュン･パシフィック本社で）

DEC 2020 I NICHIGO PRESS 15

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業の挑戦 メイド･イン･ジャパン企 vol.2

カルチャー･ギャップ、 どう超える!? ウイングアーク･オーストラリア

早川正明 氏

対談

MUJIオーストラリア

藤本健 氏

AI / IoT技術を活用したビジネスソリューションを提供する日本のソフトウェア会社、ウイング アーク１st。17年に現地企業の買収と共にオーストラリアに進出、在豪の政府機関や企業に対す るビジネスソリューションの提 供している。同社マネージングダイレクター早川正明氏へのインタ ビューに続き、今回は同社のソリューションを利用するMUJIオーストラリア（無印良品）の藤 本 健･マネージングダイレクターと早川氏の対談を紹介する。

オーストラリアという市場 ──藤本さんはオーストラリア駐在前も海外店舗 のマネジメントのご経 験を長くお持ちですが、こ れまで 海 外市 場でどのような点に苦労されまし たか。 藤本「ヨーロッパ市場では店舗内での役割が明 確に分かれていて、日本のように気を使う、手 伝 うといったカルチャーがないことに手こずりまし たね 。こちらが明確なビジョンを持って、それこ そ靴下まで履か せるくらいの気 持ちで指 示を出 さないと思っている通りに組織が動かないという のは、特にイタリアでトップをやった時に痛感し ました。また、中東はドバイ、UAE、クウェート、 バーレーン、サウジアラビアを手 掛けましたが、 宗教を中心とした国では1日5回お祈りの時間が あって、その間店を閉めなければならない、それ をしないと罰せられることもあり大変でしたが、 なかなかできない体験なので面白かったです」 ── 早川さんは14 年からメルボルンをベースに 活動されてますが、それ以前も海外でご活躍だっ たと伺っています。 早 川「ドイツの 企 業 で 勤 務 する中、イタリアに M B A 留 学をしました 。その 後、ウイング アーク 社 に は 海 外 事 業 の 責 任 者として入り、中 国 、 ASEANを経て、オーストラリアに来ました。どん どん南下してきました」 ──さまざまな国で活動されておりますがいわゆ るカルチャー･ギャップを一番感じられたのはど の国ですか？ 早川 「実はオーストラリアです。例えば中国では

16 NICHIGO PRESS I DEC 2020

科挙制度、イタリアであれば成熟した社会の停滞 感など、何らかの共通点から市場を理解する糸口 を見つけることができました。しかし、オーストラ リアはそういった共通点がなく、どう入り込めばい いのか悩みました。藤本さんはいかがですか」 藤 本「生 活 面ではすっと馴 染むことができまし た。イタリア、イギリス、インドネシアなど 私が滞 在した諸外国に比べ 非常に安 全ですし、日本国 外のレストランで机の上にスマートフォンを置い たままにできるのは素晴らしいと思いましたね。 オーストラリアの人はアジアの発 音に慣れている のか、日本人の 英 語も通じやすかったり悪い印 象はなかったです」 早川「確かに悪い印象はないですね 。移民国家 の 特 徴かもしれませんが 非 常に入りやすい。た だ入りやすいことによって、逆にとらえどころが ないというのが私の印象でした」 藤 本「オーストラリア市 場 進出当時から、MUJI は 、既 にブランドとして 認 知されているアジア 圏、特に中国人を意 識してマーケティングを行っ てきました。今後はローカル のオーストラリア人 にどうMUJIを好きになっていただけるかという 視 点も大事になってきます。早川さんのおっしゃ るアプローチの難しさはまさにこれから直面する ところからもしれません」 ── 国 民の 4 割 近くが 移民で 構 成されている国 で、さまざまなカルチャーがミックスされている 分、全体の傾向が見えづらいというのはあるかも しれません。 藤本「実際、日本の成功事例、ヨーロッパの事例 を導入してもうまく行かないケースも多いです。 店のスタッフも日本 人、オーストラリア人、中国

人、台湾人、香 港人、シンガポール人と多彩で、 それぞれメンタリティ、文化、考え方も全部違う。 ただ、共 通項にはMUJIが好きという点が 挙げら れます。それをどううまく生かしてオペレーション につなげるかというのも課 題ですね。そのために は、MUJIの世界観をしっかりと伝えながら、どう いうものがオーストラリアの人の生活に必要で、 それに対して出せる値段はどれくらいが妥当なの か。そういったリサーチを徹 底的に行わなければ ならないと思います。本音を言うと日用品を扱っ ているターゲットやKマートの横に出店したいん です。並べればMUJIの商品の良さが分かっても らえます」 早川「オーストラリアではMUJIにはいわゆる競 合が見当たらないのですが、いかがですか？」 藤本「ファッション、家具、ステーショナリーなど それぞれのカテゴリーでは競 合が思い付きます がトータルで考えると正直ないというのが本音で す。ターゲット、Kマートは商品レンジは似ていま すが 彼らは単品売りのビジネスです。MUJIの場 合はスーツケースを買ったら、それにフィットする バッグやパッキング･グッズがありますし、衣料品 から食品まで、一貫して同じコンセプトでものづ くりをしているのでそもそものビジネスモデルが 異なります。ただ、その世界 観をどうやって表 現 してローカルのお客様に伝えるのか。そこが難し いところですね」

実は消費者の目が肥えている市場 早川「日本で売られている人 気の食品関 連がこ ちらには入ってきていないですね。やはり規制が 厳しいのでしょうか」 藤本「それは弊社の方針に寄るところが大きいで す。例えばカレーで言えば、肉の入っていないも のは輸入可能なのですが、だからといって素のプ レーンカレーだけを置いてはMUJIの売り場とし て成立しない。シリーズの一部だけ入れるのは、 トータルライフスタイルを伝えるというMUJIのコ ンセプトに合わないんですよね」

の消費者の理 解度、モノを見る目という点に関し てはいかがですか」 藤本「店舗で話し掛けて頂けるオーストラリアの 方からは、 『この商品いいから絶 対やめないで』 といったことを本当によく言われます。オーストラ リアは、ウールやダウンは自国生産の素材を使っ ているブランドが多く、クオリティも高いと思うん です。良いモノを納 得した価 格で買って来 た 経 験が 多いと思うので、オーストラリアの方の目は 肥えていると私は思っています」

日系企業としての強み

早川「なるほど。ところで、値付けに関して輸 入 品なので日本で買うより高いのは仕方がないとし て、比 較 的リーズナブルな価 格 設 定を実 現でき ている点には驚かされます」 藤本「諸々の諸経費を上乗せしなければいけない のは致し方ないのですが、できるだけオリジナルプ ライスに近づけられるように努力しています」 早川「人件費はいかがですか？」 藤本「それはみなさんと一緒で悩ましい点です」 早川「価格を抑えて値ごろ感を前面に出していま すが、市場でのポジショニングはどのようにお考 えですか？ オーストラリアは高級 品と廉 価品が 真っ二つに分かれているというのが 私の印 象な のですが」 藤本「アジア人が多い地域に出店していることも あって、アジア圏のお客 様 が50％というのが 現 状ですが、これをローカルのオーストラリア人に どう広げていくのかということが次の課 題です。 ヨーロッパでは、MUJIはある種ハイブランドとし て認 識されています。クリエイターやデザイナー に好まれ、日用品としては認識されていない。た だ、オーストラリアではあくまで日用品、デイリー ユースとして、毎日来て頂けるようなお店にした いと考えています」 早川「MUJIの商品ってそもそもクオリティが高い ですよね。その意味ではその質の高さに気付いて もらう必要もあると思うのですが、オーストラリア

はやかわまさあき 大学 卒 業 後、世 界ナンバー1のエ ンタープライズ･ソフトウェア企 業 S A P の日 本 法 人 に 入 社 。イタリ ア･ボッコーニ大学でMBA取得。 2011年、日本･ウイングアーク1st に入社 。14 年からメル ボ ルン 現 地 企 業 の買収とウイング アーク･ オーストラリアの立ち上げに関わ り、現在まで同社マネージングダ イレクターを務める。 Web: wingarc.com.au/ Web: linkedin.com/ company/wingarc-australia/ mycompany/

──海 外での店舗展開に付いて貴社が成 功され ている要因はどこにありますか？ 藤本「オーストラリア進出から8年目、店舗数は5 店舗。成功と言える段階はまだ先だと思います。 急拡 大したい気持ちもありますが、それをあえて しないことで 健 全な経営を継 続できていると考 えています。また、人件 費に関しては日本のオペ レーションをうまく取り入れていますが、自主性 を持たせられるようにアレンジし、ローカルの主 体 性とトップダウンの効 率性をミックスしてやっ ています」 早川「日本のどういったところを生かしているの ですか」 藤本「ルール作り、仕組みづくりは日本人の得意 な分野ですよね 。レジの扱い方にしても1つルー ルを作るだけ で 効 率 性 が大きく変わります。た だ、日本人の店長は商売に関してはよく理 解して いるのですが、マネジメント能 力の面ではオース トラリア人のほうが全般的に上手です。現地のポ ジションに応 募してくる方は、大学でしっかりと 専門的なマネジメントの勉強をしてきた方ばかり です」 早川「個性を生かす運営の実現はどのようにして 行っていますか」 藤本「簡単ではないですが、一番大事なのはきち んと話を聞くことですね。意見に同意できない場 合は、問題点を明確に説明することが大事です。 その繰り返しで信 頼 関係を作れれば、自然発生 的にスタッフからの声がよく届くようになります」 早川「風 通しの良い組 織づくりを目指されている ということですね」 藤 本「どんどんチャンスを与えてチャレンジさせ て自分で考える力を伸ばしてもらいたいと思って います。自分で考えられる人が将来的にオペレー

昨年、メルボルン郊外にオープンしたチャドストーン 店の店内

ションのトップになります。また、十分な力が付い たらうちから出て行くのも良いと思います。さまざ まな経 験を経た後に、MUJIが大きな組織になっ た時にまた戻ってきてもらえれば最高ですね」

テクノロジーが解決できること ──さまざまな課 題をお 聞 か せいただきました が、MUJIオーストラリアでは、それらを解決する ためにウィングアークのソリューションの活用を 開始したと伺っています。 藤 本「弊 社 には 宣 伝 販 促を 学 んできた社 員 は 多いのですが、マーケティング分析ができる人材 やシステムがありませんでした。しかし、今の時 代、立てた仮説 検 証の精度を上げていかないと 生き残れません。リサーチ会社を使うのも手では ありますが、朝 令暮 改 で指 示を柔 軟に変えてい かないとならない状況下、それでは間に合いませ ん。では、この課 題をどうしようかと悩んだでい た時に早川さんに出会い、ご協力いただくことを 決めました」 早川「今まではマーケテティング会 社に依 頼し て、彼らがリサーチをして得た消費者データを元 に、各店舗の 運営 方針を決めてきたと思います が、デジタル 時 代の 今はそれでは追いつけない と感じています。今後は当社のソリューションを 活用し、来 店いただいたお客 様の何割が購入し ているか？ どのエリアに滞在しているか？ 戦略 的に打ち出したキャンペーンにお客 様は 本当に 反 応しているか？ まさに現場で 起きていること をリアルタイムで把握し、数字で得られたデータ に応じてオペレーションを変化させていくことが 必要になってきます。その点でご協力させて頂い ております」 藤 本「 導 入後、すぐに 私の 仮 説とばっちり合う データもあれば、全然 違っていたデータもあり、 目に見えてビジネスが 可 視 化 できました 。店 舗 の売上の実際の状 況は思っている以上に見えな いものなんです。例えばある時間帯の売上が1万 ドルだったとして、それが1人の人が 使った1万ド ルのか、100人の人が使った1万ドルなのか。そう いった実 態を把 握し、これまでは感 覚でやって きたことを数値化して、タイムリーかつ、正 確な データを得られ、スタッフにも明確な数字で説明 できることで説得力が得られて非常にありがたい です」 早川「お役に立てて嬉しいです」

ふじもとたけし 大学 卒業後、ドイツへの留学など 海 外経 験を経た後、2001年に無 印良 品 へと就 職 。海 外での 経 験 が買われ 、12年以降 、イギリス、 イタリアなど海外店舗へと駐在。 17年からは東 京をベースに中東 とインドネシア･エリアを管轄。18 年 よりM U J I オーストラリアのマ ネージングダイレクター就任 Web: muji.com/au/

DEC 2020 I NICHIGO PRESS 17

政 局

連邦予算案の公表 ナオキ･マツモト･コンサルタンシー：松本 直樹

展 望

周知の通り、今年の初頭から本格化した「百年に一度の一大事件」とさ れるCOVID-19の世界的感染問題によって、豪州ばかりか、世界を取り巻 く環境は激変している。そういった中、モリソン率いる自由党･国民党連邦 保守連合政権が10月6日（火）に、通常の公表時期よりも5カ月ほど遅れ て連邦予算案を公表している（注：通常は5月の第2火曜日に公表）。 保守連合政権と財政再建 保 守 連合政 権が誕 生したのは2013年の9月 で、その後アボット保守政 権時代に2回、15年9 月に誕 生したターンブル政権時代に3回、そして 一昨年の8月に発足したモリソン政権としては、 今 回が2回目の予算 案であることから、保 守 連 合 政 権としては、これで 通 算 7回目の連 邦予算 案となる。 当 然 のことな がら、アボット／ターンブル／ モリソン保 守政 権の全7回の予算 案は、恐らく 「双子 予算 案 」と形 容できた 第5回目と第6回 目を例 外として、その内 容はそれぞれに「個 性 的」なものであった。ただ実は、前 回までの 合 計6回の予算 案には、共 通した特 徴、一貫した かんしゅ テーマも看 取された。それは、国家財政の再 建 を重 視 するという姿 勢 であった 。財 政の 状 況 は、有 権 者にとって政 党の 経 済 運 営 能 力を判 断 する上で重 要な「試 金石」であり、そのため リーダーシップへの評 価や好 悪と並んで、有 権 者の 投 票 行 動を決める重 要 要 因でもあるから だ。また「安 価な政 府」や市場競 争原理を標 榜 する自由党が、伝 統的に重視する分野だからで もある。 ただし、保 守 政 権の財 政再 建 努力も、「（ 広 義）のネジレ現 象」が 恒常化している連 邦上院 による、政 府 歳 出削 減 策へ の 強い 抵 抗 なども あって、その進 展は遅々としたものであった。と ころが前々回の18年予算 案や、とりわけ前回の 19年予算案では、財政再建まで正にあと1歩の 状 況であった。こういった財政再建問 題を巡る ポジティブな見 方は、つい最 近まで、正 確には 昨年の12月に公表された連 邦財 務 省の年央 経 済･財政概 況報告書（MYEFO）の中でも看取さ れ 、同 報 告 書 でも昨 年 度（F Y2019/20）には 12年ぶりに黒 字 転 換し、その 後 黒 字 幅が増 大 すると予測されていたのである。 COVID-19感染問題と予算案 ところがCOVID-19の世界的感染問題によっ て、国内、国際環境が激変している。すなわち、 膨 大なウイルス感 染 者 数、並び に死 亡 者 数と いった、保健、医療問題におけるインパクトはも ちろんのこと、それによって一 挙に世 界 経 済が 低迷する事態となったのである。 欧 州 や 米 国 、南 米 諸 国と比 較 すれ ば、感 染 状 況は 相当に「穏やか」とは言え、豪 州でも経 済への影 響は甚大である。実際に今 年の3月四 半期に続き、6月四半期も連 続してマイナスの経 18 NICHIGO PRESS I DEC 2020

済 成 長を 記 録し て、景気後 退の局 面に突 入し（ 注： 2四半 期連 続のマ イナス成 長と言う のが、景気後 退の 定 義 である）、過 去 2 9 年 連 続 とい う、経 済成長の世 界 的 記 録 にも 終 止符が打たれるこ スコット･モリソン首 相（Photo: AFP） ととなった。 今 回公 表された20 年連 邦予算 案は、以 上の ような 劇 的な 環 境 変 化の中で 策 定されたもの で、当然のことながら、その内容は景 気 回 復、 雇 用の 維 持 や 創 出を目的とした、莫 大な財 政 出動 策となっている。その結果、昨年度以 降の 財 政の 黒 字 転 換どころか、昨 年 度の 基 礎 現 金 収 支は85 3 億 豪ドル の 赤 字 で、今 年 度は 実に 2,317億豪ドルもの赤字と予測されている。しか も、今 年度がピークとは言え、残り3カ年の予算 案見積もり期間中も赤字で、それどころか恐らく は10 年 後にも財政 赤字は解消されない見 込み である。 主要政策の骨子 今次 連 邦予算案の特筆すべき政 策、 「目玉」 策としては、莫 大な規 模の財政出動 策、すなわ ち雇用維持／創出のためのビジネス支援 策と、 一 昨 年 、昨 年に続き、消費 者コンフィデンスの 強化や消費の喚 起を目的とした、大規模な個人 所得税の減 税政策が挙げられる。 前 者 は 、例 え ば 即 時 償 却 措 置 の 一 層 の 重 視である。同 施 策を 通じ、政 府は 22 年 の中ご ろまでに5万の雇 用 創 出を期 待している。また 即 時 償 却 策と並 ぶ 、今次予算 案 内のビジネス 支 援 策の双 璧 が、欠 損 金の 繰り戻し還付 政 策 （O f f s et Lo s s e s）である。更に「ジョブメー カー」（ JobMaker）政 策も重要で、政 府は4カ 年で95万の雇用創出を期待している。 一方、消費の喚 起などのための「目玉」、また 予算 案 全 体でも最 大の「目玉」と言えるのが、 既に施 行 法 案 が 成 立している、個 人 所 得減 税 策の第2段階の減 税を2年間前倒しにして、今年 さっきゅう の7月1日より遡 及的にスタートさせるとの政 策 である。コストは4カ年度で178億 豪ドルで、変 更法案は早々と成立している。なお、24年7月1 日より実 施される構 造的税制改革、すなわち最

重要な減 税 第3 段 階は、現在のところオリジナ ル計画通りとなっている。 連邦予算案の特徴と行方 モリソン保 守 連合政 権にとっては2回目の連 邦予算 案は、 「百年に1度 」という、COVID-19 の世界的感 染の下で策 定されたものである。そ のため、今次予算案の内容は相当に異例なもの となっている。その特徴、ポイントとしては、主と して以下の4点が挙げられよう。 すなわち、① 何と言っても今次予算 案の最 大 の特徴とは、深刻な経済の低迷からの脱却、具 体的には、雇用の維持並びに創出を最優先にし ていること、② 何よりも雇 用の維 持、雇 用の創 出を最優 先にした、景気回復、経 済復 興を目指 すものとは言え、同時に来年の後半と予想され る次 期連 邦選 挙を強く意 識した、いわば「一石 二 鳥」を狙った予算 案 であること、③これまで 財 政 問 題で 労 働 党を徹 底 的に攻 撃してきた保 守連合が、財政の悪化をあたかも当然 視してい るが、これは「プラグマティズム」と言うよりも、 保守の根本的な政治哲学、信条を軽視した「節 操のなさ」と捉えられる恐れもある、そして④ 連 邦財 務 省、というよりもモリソン保 守 連合 政 府 が、COVID-19感染問題と金利問題に関し重大 な仮定、要するに政 府にやや都合の良い仮定を 設 定し、それを基に、あるいは土台として、今次 予算 案を策 定していることから、予算 案の信 頼 性に疑義が呈されている、などが挙げられる。 最後に予算案の行方であるが、確かに今次予 算 案そのものには不 安 定 要 因 、不 確 定 要 因が 存 在しているが、ただ各層の反 応は相当に好意 的である。しかもこういった「非常時」だけに、 少なくとも政 府 政 策の施 行に関する限りは、通 常の予算案に比べて実現性は高いものと思料さ れる。

全日空、 「ビーチ･クリーンアップ」を開催 ボンダイ･ビーチに24人のスタッフが集結

クリーン･アップに参加したANAスタッフたち

Japanese Community News

全日本空輸（ANA）オーストラリア支店は 11月4日、シドニー東郊ボンダイ･ビーチで、 「ビーチ･クリーンアップ」を開催した。同社 は、世界各地に所在する各支 店において、 スタッフの一体感、チームワークの醸 成を目 的に、それぞれの地域特性や社会環境に応 じた社会貢献を行うANA’s Wayというプロ グラムの元、さまざまな活動を行っており、 今回はその一環で同イベントを実施した。 参 加したのは 旅 客 営 業 、支 店 総 務 、空 港旅客･貨物業務、整 備業務担当の24人。 実 施日の水曜日は日本からの便がないとい うことで、9割近くの社 員が参加できたとい う。コロナ禍、屋 外での活動実 施に懐 疑 的 な声もあったというが、ANA’s Way実 施担 当のイボンヌ･タン氏は「こういう時だから こそ、シドニー支 店として、シドニーという都 市・社会との接点を持つことはできないか、 更にスタッフのモチベーションや 結 束 力の 向上につながる活動ができないかと考え、 クリーンアップ･オーストラリアの活動に参画 することを決めた」と話す。 「数多くあるクリーンアップ活動の1つかも しれませんが、コロナ禍の中、事 業を継 続 することに 難しさがある一方 で、日本～ 豪 州間の運 航を継 続しているという実 績を改 めて振り返り、そして喜びを感じ、このシド ニーの 社 会 へ の 接 点として今 回のビーチ･ クリーンが 位置付けられればと願う次 第で す」 （タン氏） ビーチ･クリーンアップは午前10時から2 時 間にわたって行われ 、多くのゴミが 集 め られた。中でも、昨今、環境問題として大き く取り上げられるマイクロ･プラスチックが無 数に落ちていることが注目を集めた。 ANA’s Wayでは「Safety」「Customer Orientation」「Social Responsibility」 「Team Spirit」「Endeavor」の5つのWay を掲げ、今回は「Social Responsibility」 にフォーカスしたという。 当日、イベントにも参加した定 行亮･シド ニー支店長は「大勢で集まるということでタ

何組かに分かれてクリーンアップを行った

イミングは悩んでいましたが、もともと企画 としては以前より考えていた」と話す。 「ANA’s Wayでは、これまではどちらかと 言うと、内部的な一体感を作ることにフォー カスしてきたのですが、今回はあえて外に出 ようということになりました。国境が閉じて しまって多くの人が 残 念に感じている中、ト ランスポーテーションを担っている立場とし て、何ができるかと考えた時に、やはり日本 から旅行者が来た時に向けて、 『オーストラ リア良いね』と思ってもらえるように準備し ておかなければならない。そのために今 回 は多くの旅行 者が訪れるボンダイ･ビーチを 奇麗にしておこうと考えた次 第です」 （定行 氏、以下同） 現在、ANAでは週5便を飛ばしており、う ち1便は貨物のみ。乗客 数も50人 以下と少 ないが、物 流は 輸出、輸 入 共にむしろコロ ナ禍以前よりも増えているという。 「私たちの使命として物流は絶対止めては いけないと考えています。物 流を止めるの は経 済を止めることなので絶 対にやっては いけない。ご承知の通り、ボーダーも少しず つ解 消されつつありますし、期 待して待ち たいと思います。多くの人が今か今かと待っ ていると思いますが、1日でも早く再開でき るように業界もさまざまな活動をしているの で、もうしばらく辛抱して欲しいと思います。

定 行 亮･AN Aオーストラリア 支 店長（左 ）と幸 澤 匠･空 港 所所長

奇麗なように見えるがビーチにはさまざまなゴミが

日本も、オリンピックを是が非でもやろうと 大きな目標に向けて動いているところです。 ポジティブな気 持ちでお待ちいただけまし たら幸いです」 ■クリーンアップ･オーストラリア Web: cleanup.org.au/ DEC 2020 I NICHIGO PRESS 19

「月曜からどうでしょう!?」四季レストランで開催 シドニーの飲食業界関係者ら25人が集結

HISオーストラリア、新旅行商品を提供開始 長期滞在者向けにマニアックな目的地も HISオーストラリアは、コロナ禍 「日本に帰れ ない今だからこそ、 改めて地元を開拓しよう」といった 狙いの元、オーストラリア在住の日 本人、特に永住 者や駐 在 員など長 期滞在者に向けた旅行商品の開発 をスタートした。メジャーな観 光 地 には 既に行き尽くした長 期 滞 在者 に、改めて、地方都市やマニアック な目的 地の魅 力を再 発 見してもら うことを目指しているという。 現 在、公 開されている旅 行 商品 にはシドニーから 飛 行 機 で1時 間 ほどのところにあるダボの 町 近く にあるタロンガ･ウエスタン･プレイ ンズ 動 物 園を訪れるツアーなどが あり、園 内に建 てられた宿 泊 施 設 『ズーファリ･ロッジ』内 のアニマ ル･ビュー･ロッジのデッキからはサ バンナを 一 望することが 可 能 。動 物の声で朝の目覚めを迎えられる など、野生の世界を体験できるとい うことで 知る人ぞ知る人 気 施 設だ という。 その 他 、同 社 で は、在 豪日本 人 向けに 、日本 のH I S 各支 店と連 携 し、日本のお墓 参りをリモートで行 うサービスや墓 掃 除の 代 行 サービ

集まった飲食業界関係者ら

サバンナに滞在している気分になれる商品

リモートお墓 参りサービスなども提 供を開始

スなども行っている。日本に帰国で きず、困っている人はぜひチェック してみてはいかがだろうか。 ■NSWのサバンナに泊まる WEB: his-australia.com/cttdubbo ■ライフ＆エンディング･サービス Web: his.co.jp/project/life_ending/

ANU歌舞伎上演録画版オンライン配信

WA州から直 送したスノークラブの鍋を囲んで

コロナ禍 、大きな 影 響を被った 飲 食 業 界を盛り上げるべく、日本 人 飲 食 業 界 関 係 者を集 めた 懇 親 会「月曜 からどうでしょう!? 」が、 11月2日（ 月）、ロックスの 四 季レ ストランで開 催され25人が 一同に 介した。 四季レストランは同地で38年間 にわたり、人 気日本食レストランし て営 業を続けてきたが、同 月15に 閉店の運びとなった。 第６回目の開 催となった同 会 の 目的は、日本人 飲食コミュニティー の つながりを、お 酒 の 席を囲 むこ とで広げ、太くしていくことにある という。同 会 の 名 称 は 、主 催 者 で ある松谷朋之氏の出身 地 、北 海 道 の人気テレビ番組「水曜どうでしょ う」に由来するという。「地 元の 伝 説 的 テレビ 番 組をもじり、『月 曜 から（こんなに飲んで）どうでしょ う!? 』とさせていただきました」と 松谷氏。 20 NICHIGO PRESS I DEC 2020

その名の通り奇麗な白色が特 徴

「今回はシドニーで 最も歴史の長 い日本 食レストランの1つ、四 季レ ストランさんが閉 店するということ で 会 場に選ばせ て頂きました 。歴 史あるジャパレスということで伝 統 的な料 理の 数々が 提 供され 、中で もWA 州から直 送しているというス ノークラブという蟹の鍋は、身がプ リプリで大変美味でした」 第5 回まで はコロナ禍 の 規 制 で 10人までの参加だったが、規制が 緩 和され 、今後は30人まで集まる ことが可能となったという。 「今 後もコロナ 禍 による 規 制 は 続くと思われますが、レストランや グル ープの 枠を 超えたつながりを 持 てる会として開 催を 続けたいで す」 飲食業界関係者であれば誰でも 参 加 可 能とのこと。詳 細は 問い合 わせを。 ■問い合わせ Tel: 0431-759-500松谷朋之

キャンベラにあるオー ストラリア国 立 大学で 毎 年 1 0 月に 行 わ れてきた 公 演「ザ･ 歌 舞 伎（ 歌 舞 伎 倶 楽 部 ）」が 、コロナ 禍 の 影 響 に より今 年 は オンラインで 録画版の公 開という形で行われる。 公開される演目は「歌 舞 伎十八番之内 毛抜」。 録画版の売り上げの一部 は 、キャンベラ豪日協 会 が 行っている「東北青少 年プログラム」の 寄 付 金 に充 てられる。同プログ ラムは東日本大震災で保 護 者を失った中･高 校 生 をキャンベラに招くという 活動を行うもの。 「毛抜」のあらすじは以 「歌舞伎十八番之内 毛抜」オンライン版を公開 下の 通り。「小 野 春 道 公 の屋 敷へお勅 使を迎えた時、先祖 理 由で、婚 儀 が 先 延ばしになって の小野小町が雨乞いに用いた重宝 いるため、詳 細を確 かめに来 たの の短冊が盗まれていたことが発覚。 でした。果たして、雨乞いの短冊が そんな中、豊 秀 公の家 臣、粂 寺 弾 見つかり、錦の前の 病 気は完 治す 正 が屋 敷に到 着します。弾 正 が 訪 るのでしょうか」 れたのは、豊秀公と春道公の息女、 錦の前との婚 礼の 件でした。錦の 前が何やら奇病を患っているという

公開期間：11月1日～12月13日 料金：一般$8 ～、オーストラリア 国 立 大 学 生は 無 料 We b: bit.ly/30z2iw0

第1回 「食べて見て座談会」 開催

新 型コロナウィルスの 影 響を受 けた在豪日本食業界の救 済を目的 に、 「Japan at Home」を実 施し ているジェトロ･シドニー事務所は、 国際 交 流 基 金シドニー事 務所が開 催するオンライン日本 映画祭「JFF Plus: Online Festival」とコラボ レ ーションし「おうちで日 本 食 を 食べながら日本映画を楽しもう！」 キャンペーンを実施する。 オ ン ライン 日 本 映 画 祭「 J F F P l u s: O n l i n e F e s t i v a l」は、12 月4日（ 金 ）～13日（ 土 ）に開 催 。 オンライン上で 最 新 作を 含めた映 画 作品が日替わりで公開される。 （ 同 イベントに 関しては 、本 誌 内 「E VENT IN AUSTR ALIA」に詳 細を記載）。 同 映 画 祭 の 実 施 に合 わ せ て、 J F F のブログで は 配 信 作 品にまつ わるレシピなど、日本 食 関 連 の 情 報 が 紹介される他 、D el i vero o 経 由で日本 食 材を使ったメニューの 注 文を行うと、高 級 茶パック、イン スタント味 噌汁、寿司キャンディー など日本 食 材のプレ ゼントがもら える。 その他、12月7日（月）、9日（水）

「食べて見て座談 会」参加者の皆さま

左から河野巧、尋木由理（Washoku Lovers）、出倉秀男（敬称略）

オーストラリアにおける日本食文 化の 啓 蒙と、料 理 人の育成を目的 に発足したイベント「食べて見て座 談会」 （主催：Washoku Lovers） が10月26日（月）に開催された。 日本 料 理 師 範であり、日本 食 普 及親善大使である出倉秀男氏がイ ベント理 事を 務 め、日本 の 食 文化 を正しく学ぶ 場を提 供 。若 手 料 理 人の育成、並びにオーストラリアで 活躍する料理 人が調理の技術を磨 きながらさまざまな 食 材や 調 理 法 を 通して日本 の 食 文化を深く学ぶ ことを目指している。 同 会では、ゲスト･シェフが 実 際 に調理を行いながら食 材や調理 法 を 紹 介し、その 後、参 加 者 全 員で 題材料理を元に意見交換を行う。 第1回目のゲスト･シェフには、日 本食レストラン四季（シドニー･ロッ クス）の 総 料 理 長である河 野 巧氏 が 選 ば れた 。河 野氏は、自身 が日 本で 修行を積んだ老 舗 料理 屋、吉 兆の看板料理である鯛 茶漬けを題 材に選び、調 理 の 紹 介と共に自身 の料理に対する哲学などを参加 者 に伝えた。 鯛 茶 漬けに使 用されたのは、兵 庫 県 豊 岡 市の「コウノトリ育 むお 米」。Jun Pacific社が輸入する完

自宅で日本食を食べながら日本映画を楽しむ Japan at Home × Japanese Film Festivalがコラボ

全 無 農 薬の特別栽 培 米は、３年前 からオーストラリアへ 輸入されるよ うになった人気の米である。 鯛茶漬けの他にも、オーストラリ アで採れた新 鮮な新茶を使 用した 天 ぷらなどが 振る舞 われた 。この 新 茶は、グロウ･グリーンティ･カン パニー社代 表の平 井 岳氏が「今の 時 期しか 採れない新茶を使った料 理を広げたい」という思いと共に協 賛、提 供した。イベント日程に合わ せて平 井氏自らが 手で摘み 取った 新 茶 は 、摘 み 取った後すぐに 、発 酵 を 開 始してしまわないように 冷 凍 保 存 の上イベント会 場まで 持 参 したという。 参 加した 料 理 人 は 以 下 の 通り （敬称略）。 ・佐 伯 光 茂（シドニー 総 領 事 公 邸 料理人） ・中谷和人（Osaka Bar） ・彌田健介（Restaurant Sasaki） ・天野剛（Lumi Dining） ・寺 本 隆 弘（ Te r a m o t o／ K u r o Bar and Dining） ・丸山伸朗（Kuro Bar and Dining） ・中村雄太（Gold Class Daruma） ■ Washoku Lovers Web: sdmarketingglobal.com.au/events Email: info@sdmarketingglobal.com

JFF Plus: Online Festival

には20％オフなど、お得な特 典も 多数提供される。期間中、自宅で日 本 映画を楽しみながら日本食を堪 能してみてはいかがだろうか。 ■ Japan at Home Web: facebook.com/JapanAtHomeAU ■ JFF Plus: Online Festival Web: watch.jf f.jpf.go.jp

池田先生、秋の叙勲にて勲等受章 日豪プレス「オージーに英語で話 してみよう！」の 執 筆 者としてお 馴 染 み の池田 俊 一氏が、令 和２年 秋 の叙 勲で日本国政 府より勲 等を受 賞。池田氏は、オーストラリアでの 日本 語 普及、及び日豪友 好 親善に 寄与されたことを讃えられ、旭日双 光章を受章された。 叙 勲とは、国 家または 社 会に対 する功労者を対 象に毎年 春と秋の ２度、国が勲章を授ける栄典の1つ である。今 回 池 田氏 が 受 章された きょくじつしょう 旭 日 章 は、顕著な功績を上げた人

に授与される。 池田氏は大学の上 級 講 師として 務める傍ら、オーストラリア国立 大 学 で 創 設された歌 舞 伎 座「ザ･歌 舞 伎 」の ディレクターを 務 めてい る。この 歌 舞 伎 座は、日本 国 外で の 歌 舞 伎 座として最も長い歴 史を 持つと言われている。その他、訳書 や 著 書など多 数、豪日関 係と日本 語 文化を中心に幅 広く活 躍 。現 在 はオーストラリアの首 都 、キャンベ ラを拠点に豪日友好親善への貢献 を続けている。

SBSラジオ日本語放送見どころ SBSラジオ日本 語放 送は毎 週、 火 、木 、土 曜 日の 午 後10 ～11 時 に 番 組を 放 送している。シドニー 市 内からは A Mラジオ1107kh zに チューンを合わせる方法と、デジタ ル･テレビのデジタル･ラジオ「SBS Radio1」を選 択する方 法で 聞くこ とができる。 番 組では、世 界 各 国のニュース やオーストラリアの生 活、教 育、語 学 情 報、各方 面で 活 躍する人びと へ の インタビューなど、幅 広 い 内 容を提 供している。11月のインタ

ビューでは、アーチボルド賞の日本 人ファイナリスト２人やメルボルン 和太 鼓りんどうの坂本 敏 範代 表へ のインタビューなどを放 送 。バック ナンバーから視聴が可能だ。 毎月最 終 週の木 曜日には日豪プ レス翌 月号 の見どころや取 材の 裏 話などを編集部スタッフが紹介して いる。 ■SBSラジオ日本語放 送 Email: Japanese.program@sbs.com.au Web: www.sbs.com.au/Japanese Facebook: 「SBSJapanese」で検索 DEC 2020 I NICHIGO PRESS 21

読書 好き 集まれ！

本好きにとって、トレンドに取り残されてしまうのはつらいところ。本連載では、シドニーCBDに店 を構え、KINOと親しまれるオーストラリア紀伊国屋書店協力の下、トレンド･キーワードと共に読み 逃せない話題の3冊と、日本のトレンドをキャッチするための最新ランキングをご紹介していきます。

最新BOOKS トレンド･チェック

協力：オーストラリア紀伊國屋書店 （Level 2, The Galeries, 500 George St., Sydney）

今 年も残りわずかとなりましたが、皆 様どの 様にお過ごしでしょうか? 今年を振り返ってみる と、この1年は今までに経 験したことのない世界 規模での疫病（COVID-19）の流行やオリンピッ クの延期など、さまざまなニュースが飛び 交いま

した。それでも、希望を持って新しい年2021年 を迎えられるよう、日々健 康に気を付け、元気に 過ごしていきましょう。今月はクリスマスに因ん だ本を紹介したいと思います。クリスマス･プレゼ ントとして贈るのにも最適ですよ！

今、売れている本は？

ベストセラー･ランキング（2020年10月5～11日） ■文庫ベストセラー

■新書ベストセラー

1 マスカレ－ド･ナイト

東野圭吾

集英社

1 絶 対に挫折しない日本史

古市憲寿

新潮社

2 乱癒えず 新･吉原裏同心抄（三）

佐伯泰 英

光文社

2 たちどまって考える

ヤマザキマリ

中央公論 新社

3 そして、バトンは渡された

瀬 尾まいこ

文藝春秋

3 人 新世の「資本論」

斎藤幸平

集英社

4 盤上の向日葵（上）

柚月裕 子

中央公論 新社

4 感 染 症の日本史

磯田道史

文藝春秋

文藝春秋

5 娘のトリセツ

黒 川伊保子

小 学館

5 表参道のセレブ犬とカバ－ニャ要塞の野良犬 若林正恭

ランキングか

ら

KI N O KU N

マスカレ－ド･ナイト 東野圭吾／集英社

P ic k u p！

IYA便り

山火事にCOVID-19の流行と思いがけないことがたくさんあっ た2020年も残りわずかです。暗いニュースが 多い1年でしたが、

東野圭吾のマスカレード･シリーズ最新作がついに文 庫化。練馬

クリスマスが 近 づいてくると日が 長くなってきていることもあっ

のマンションの1室で 若い女 性の他 殺体が 発見された。ホテル･コ

て、自然と明るい気 持ちになってきます。大 切な人に今 年は気に

ルテシア東京のカウントダウン･パーティーに犯人が現れるという密

入った本をプレゼントとして贈ってみるのはいかがでしょうか。紀

告状が警視庁に届く。新田浩介は潜入捜査のため、再びフロントに

伊國屋書店ではクリスマス･シーズンに向けてたくさんの書籍をそ

立つ。華麗なる仮面舞踏会が迫る中、顔も分からない犯人を捕まえ

ろえて、スタッフ一同お待ちしています！

ることができるのか!? ホテル最大の危機に名コンビが挑む。

今週のトレンド･キーワード「クリスマス」 のんびり者のコアラが大奮闘

クリスマス飾りからプレゼントまで

スイーツのデコレーションに挑戦!

コアラのクリスマス 渡辺鉄太／加藤チャコ

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メルボルン在住の著者が贈る

ハンドメイド誌「コットンフレン

クッキーやマカロンといった小さ

クリスマス絵 本 。南の国のクリ

ド」か ら 抜 粋した ベ スト･ セレク

なスイーツから、ルリジューズやタ

スマスは 暑い夏 。そこに届いた

ション 本 。クリスマスに向け て自

ルトなどのスペシャル･スイーツ、更

のは「北の国が雪嵐で、南の国

分で 作って、飾って、家 族 や友 達

にさまざまなデコレーションが 楽

までプレゼントを配りに行けな

に贈りたくなるかわいい小 物を39

しめるバター･ケーキまで 全39品

い」というサンタの 手 紙 。驚 い

点 掲 載 。ブックインの実 物 大 型 紙

をレシピ付きで 収 録 。プレゼント

たコアラさんは動 物たちを呼び

や詳しい作り方が写 真で分かりや

やパーティーのデザートなどさまざ

集めプレゼントの準備に大忙し。カンガルーやウォン

すく解 説されているのも魅 力。この機 会に手 作りの

まなシーンで注目を集める人 気のスイーツがいっぱ

バットなどオーストラリアの動物もたくさん登場。

カードやプレゼントを贈ってみては？

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22 NICHIGO PRESS I DEC 2020

コロナ禍でどう変わった？

オーストラリアの学生ビザ事情 新 型コロナウイルスの影 響で、オーストラリアに留学している学生たちを取り巻く環 境も大きく変 わった。そんな中、ビザ 関連の情 報は日々目まぐるしく変わり、どの情 報が 最 新なのか、分からなく なっている人も多いのではないだろうか。本特集では、学生ビザの現在のステータス、及び実際の学 生へのインタビューなどを通して現状をお伝えしていく。 協力＝Phoenix Law & Associates

学生ビザ保持者の現状 オーストラリア国内にいる外国人でコロナ禍の 影響を大きく受けたのが、ワーキングホリデー･ビ ザ、学生ビザ保持者でしょう。 特に一番大 変であった学生ビザの方々には残 念ながらこれといった便 宜 が 図られるというこ とがなかったというのが実際のようです。そのた め、申請方法 並びに申請 条 件はこれまで 通り変 更はありません。 今現在、海 外からオーストラリアへの入国制限 がオーストラリア市民･永住 者などを除いて解除 されておらず、学 生ビザを含む 一 時 滞 在ビザ 保 持者は余 程の理由がない限り、オーストラリアに 入国できない状況にあります。 オーストラリア国外にいらっしゃる方について は、学生ビザの申請自体は可能であっても、入国 制限が解 除されないため、実 際のところ国 外 待 機を余儀なくされているというのが現状です。 当初 、南オーストラリア州 へ の 留学 生に限 定 し、シンガポールから30 0人のみ 学生を試 験 的 に入 国させる計 画がありましたが、最 終 的な承 認が 得られておらず、そのまま中断になってしま いました。 それに先 駆け、ノーザンテリトリー北部準州に おいて10月末を目途にシンガポールから70人の 留学生のみ 試 験 的に入国させると発 表されてい ます。 ま た 、2 0 2 1 年 初 め ご ろか ら ニ ュー サ ウス ウェールズ州への留学生については入国を再開 させる計画であるとも言われています。 一方、オーストラリア国内に留まる学生につい ては 、学 生ビザ 申 請 の 審 査 が比 較 的 緩 や か に なっているように感じます。オーストラリアの留学 産業は昨年まで約400億豪ドルの経済価値があ り、オーストラリアにとっては重要な輸出産業の1 つとして位置付けられています。 新 型コロナウイルスの 影 響は 深 刻であり、入 国制限が発せられている以上、オーストラリア国 内の留学生に対しては逆に寛 大なのかもしれま せん。 学生ビザの申請方法 新 型コロナウイルスの 影 響による学 生ビザ申

請方法の変 更は特にありません。入学日が延 期 されたり、コース自体の開講を見合わせる、また は当面オンラインでの就学といったこともあり得 ますので、事 前に十 分確 認した上で手 続きを進 められると良いでしょう。 国内申請の場 合は、現在保 持するビザの有効 期限が切れる前までに学生ビザの申請を完了し ないと不法滞在になってしまいますので、その点 はご注意ください。 学生ビザ申請の流れ 1. 学校、就学コースを決めて入学手続きを行う 2. 学校が発行するCoE – Confirmation of Enrolmentを入手 3. 移民局の専用サイトからオンラインで学生ビザ 申請 4. 学生ビザ申請後、国内申請の場 合は判断が下 りるまでの間ブリッジング・ビザで滞在

学生ビザの特別措置 コロナ禍の影 響に対する学生ビザに関連する 特別措置は以下があります。 （1）入国制限が解除され次 第、ただちに留学生 が入 国できるよう国 外からの学生ビザ申請の審 査を再開 （2）20 年2月1日の時点で 学生ビザを保 持して いた学 生で、以下が 該 当する場 合において、学 校の承認を得た上で学生ビザ再申請時のビザ申 請料は無料とする · 入国制限により、オーストラリアに入国すること ができず休学を余儀なくされた場合 · フルタイムではなくパート･タイムでの就学を余 儀なくされた学生 · カリキュラムに 含 まれ る 実 地 研 修（ W o r kbased training and/or placements）を終了 することができなかった学生 （3）以下の状 況にある場 合に限り、学生ビザの コンディションに違反していると見なさないことと する · 学校承認による休学 · オンライン学習 （4）以下の状 況にある場 合に限り、2週間で40 時間以上の就労を一時的に認めるものとする

· 看護学部や薬学部など医 療関連の就学をして おり、かつ医 療 関 連の就 労をしている場 合で、 雇 用主 から新 型コロナウイルス対 策としての 勤 務を依頼された場合 · 20年9月8日以前に、認可のある老人介護 施設 に雇用されている場合 · 20年4月23日以前に、認可のある障碍 者施 設 に雇用されている場合 （5）卒業ビザ申請を検討する場 合、新型コロナ ウイルスの影響による入国制限によってオースト ラリア国 外でオンライン学 習を 余 儀 なくされた 場 合はその間の就学も“The Australian Study Requirement（オーストラリア就学条 件）”とし てカウントできることとする （6）入 国 制 限によってオーストラリアに入 国で きていない学生に対し、全ての申請 条 件を満た している場 合に限り、オーストラリア国外から卒 業ビザの申請を可能とする （7）卒業ビザ申請前までに英語テストを受ける ことができない学生に対し、猶予期間を設けるこ ととする コロナ禍による学校側の変化 新 型コロナウイルスによるオーストラリアへの 経 済 的 影 響は 深 刻で、感 染 者の軽 減や 予防 対 策と並行していち早い経済復興を目指してさまざ まな検討がされています。 ビザ申請の観 点からいうと、医 療関連 産 業、 農 業など第一次 産 業、テクノロジー産 業に従 事 する人材が今のオーストラリアに必 要であり、優 遇される傾向にあるため、今後これらに関連する コースに注目が集まっていくかもしれません。 現時点で、特別に学費等で安くなったというこ とは聞きませんが、留学生が来られなかったこと により打撃を受けた学 校 側としては、そのダメー ジ回復のために、さまざまな方法で生徒集めをし てくるかもしれません。 会社情報 ●記事監修: Phoenix Law & Associats ● 住 所 : Leve l 17, 3 0 0 Ad e l aid e St r e et , B r is b an e QLD 4000 ●営業時間: 月～金 9AM～5PM ●Tel：07-3180-0908 または0478-012-409（日本語） ●Web: www.phoenix-law.com.au ●Email: info@phoenix-law.com.au

DEC 2020 I NICHIGO PRESS 23

コロナ禍でどう変わった？

オーストラリアの学生ビザ事情

コロナ禍で頑張る学生たち──この危機をどう乗り越えたのか

学生たちにインタビュー！ ①

原 あぐり 現在通っている学校：Kenvale College（ケンベールカレッジ） 高校卒業後、2017年に渡豪しKenvaleでHospitality Managementを修学中。将来の夢であるキャビン･アテンダ ントを目指し、現在は夢への一歩でもあるシドニー空港のラウンジで働いている。趣味はテニスとダンス。最近はサ イクリングで、今まで行ったことのない新しい場所、いろいろなビーチや奇麗な場所に行くことを楽しんでいる

今回、取材に協力頂いた原あぐりさんが海外留学に興味を持ったのは、高校2年生の夏休みの 時にロンドンにホームステイに行ったことがきっかけだそうだ。映画の中のような奇麗な街並みを 体験し、絶対将来は海外に住みたいと決意したという。 ──オーストラリアに来たきっかけは何ですか？ 「高 校の英 語 担任がメルボルンの学 校で 働い ていた経 験があり、オーストラリアでの楽しい話 や、ビーチや街並みの写 真を見せてもらい、オー ストラリアに行ってみたいという気 持ちが大きく なっていきました。高校卒業が近くなり、本 格的 に留学先を考えるようになった時に1番重視した のは安全面です。オーストラリアは治安が良いこ とで有名で、イギリスの文化を色濃く継いでいる 部分もあることから、満足できる留学ができると 思い留学先をオーストラリアに決めました」 ──学校では何の学科を勉強中ですか？ 「 現 在は K e n v a l e C o l l e g eで H o s p i t a l i t y Managementを勉強中です。この学科では、ホ スピタリティについて幅広い知識を学ぶことがで き、実践的なコースが 多々あります。当校はオー ストラリアで 最 初に設 立された 私 立ホスピタリ ティ学校のため、数多くの企業とのつながりがあ り有 給インターン･シップ先の選 択 肢が 多いこと も魅 力でした。学内に設 置されているKenvale restaurantで、高級レストラン同様のサービスを 学生たちで１からセッティングし、お客 様に料理 を提 供するコースや、現地の人びととの触れ合い 事業など数多くのイベントがあり、オーストラリア ならではの英語を使った経 験を積むことで、ホス

ピタリティの能力はもちろん英語力の自信が付き ました。また、カンタス航 空のラウンジ･アテンダ ントの面接を受け、シドニー空港で働けるように なりました。面接は全て英語だったので、受かっ た時は 本当にうれしかったです。更に幸 運なこ とに、VIPラウンジで働かせて頂いているので、 元大統領や政治家の方、大手企業のCEOの方た ちとお会いすることができ、とても貴重な経 験が できました。憧れだった奇麗なシドニー空港で、 オージーの同僚と共に仕事をすることで、授業だ けでは学 べない実 践ならではの多くのことを学 び、キャビン･アテンダントになりたいという思い が更に強まりました。 卒 業 後は、小さい頃から憧 れているキャビン アテンダントになれるよう勉学に励んでいます。 学 校で学んだ知識と、留学や職場で培った英語 力、経 験を生かし世 界中の人びとと交 流ができ る職業としてぴったりだと感じています」 ──コロナ禍で生活には影響がありましたか？ 「新型コロナウイルスの影響で空港の機能がス トップしてしまい、それに伴い空港での仕事は現 在休業中になっています。 学 校もオンライン授 業になってしまい、日本へ 一 時 帰国することも検 討しました。しかし、オー ストラリアに残り、今ある貴 重な時間を有意義に 過ごそうと決めました。

コロナ禍の影 響は、私自身だけの問 題ではな く、世界規模の問題です。 そのことを認識し、今の状況下で自分にできる ことをポジティブに考えようと思いました。『今自 分にできることは何か？』と考えた結果、時間が あるからこそできる下準備をして、いつか夢を叶 える日のためにより勉学に打ち込むようになりま した。また、人との接 触が 少なく楽しめるサイク リングも始めてみました。 今まで行ったことのない 場所に行って写 真を 撮ったり、景 色を眺めてゆったりとした充実した 時 間を過ごせました。通常の生 活 では、勉 強と 仕事で確保するのが 難しい自由時間ができたこ とで、貴重な経 験をすることができたと思ってい ます」 ──オーストラリアの印象を教えてください。 「来 豪してから、オーストラリアでは 世 界中の 多くの人びとが 生活をしていることを知り驚きま した。さまざまな異 文化の人たちとコミュニケー ションをとることで、自分自身の考えや視 野が広 がったことが、成長につながったと思います。ま た、来 豪したての時、英 語があまりうまく話せな かった時期に優しく穏やかでフレンドリーに接し てくれた現地の人びとが印象に残っています。来 豪から約3年経ちますが、最初の印象がとても良 かったのでこの国で 安心して勉 学にも打ち込む ことができたのだと思います。 勉強だけではなく、オーストラリアの自然も楽 しんでいます。シドニーには奇麗なビーチがたく さんあるので、毎 週ビーチに行ってリラックスで きることが最近の楽しみです」 1. 仲良し同 世 代 の同 僚 たちと休 憩 中のセルフィー 2: Kenvale restaurantのセッティ ング風景

24 NICHIGO PRESS I DEC 2020

コロナ禍でどう変わった？

オーストラリアの学生ビザ事情

コロナ禍で頑張る学生たち──この危機をどう乗り越えたのか

学生たちにインタビュー！ ② き

た

か

つ

あ

き

ひ

と

北 勝 暉人 現在通っている学校：Tafe NSW Ultimo【Diploma of Website Development】 25歳から日本で英語の独学を始め、1年後の2017年から海外生活開始。2度のフィリピン留学後、オーストラリアで 2年間のワーキング･ホリデーを経て、現在はシドニーTAFEでITを学ぶ。2020年末、 Webサイト制作を始めとしたさまざまなサービスを提 供するWeb Camperを設 立。 Web: webcamper.co

コロナ禍、大変な時期をチャンスと捉え、学生として学業に励みながら起業を決意した北勝暉 人さん。その決断までに、どのような思いがあったのか、話を聞いた。 ──なぜ、オーストラリアへの留学を決めたので すか？ 「僕は20代半ばまでずっと日本に住んでおり、 本 気でプロを目指すフリーター･バンドマンでし た。大 学は出ていませんし、就 職して社 会 人に なった経 験もありません。 そんな中、5 年 前に人 生初の海 外旅 行 でシド ニーに来る機 会 があったのです。その 時 は 2 週 間だけの滞在だったのですが、日本とは違う人と の心地良い距離感や、オーストラリアに流れてい る穏やかな空 気に衝 撃を受けた僕は、またシド ニーに戻ってくることを決 意しました。この瞬 間 から、僕の人生が変わりましたね。 2 5 歳 からの 英 語 学 習という遅 め のスタート でした が、日本 で 留 学 資 金を 貯 め つ つ 独 学を 続け、2 017年 に日本を出ました 。2 度のフィリ ピン留 学 、シドニーで2 年 間 のワーキング･ホリ デーを経 験し、現在はTAFE NSW Ultimo校で Diploma of Website Developmentを専攻し ています。この学 科では、主にウェブサイト制 作 やITに関することなどを学んでいます」

現 在は 学 生ビザ で 滞 在していますが、『ホリ デー期間』という扱いになっています。新 型コロ ナウイルスの影響による特別措置、といった感じ ですね。 1番大きな影 響は、仕事がなくなったことでし た 。シドニーにあるドライ･クリーニングの 店 で 働いており、それに加えて「Ub erX」というタク シー･ドライバーもやっています。2つの仕事を掛 け持ちしていることは、僕にとってのリスクヘッジ だったのですがその両 方からの収 入がなくなっ てしまいました。 収入が0になり焦りに焦ったので、勉強に集中 しました。『自分で稼げる能力を身に付けないと やばい』といった危 機 感が 強かったです。TAFE の授 業とは別に、オンラインでのプログラミング 講座を受講したり、Udemyで動画講座を数多く 購入してひたすら勉強しました。 そのおかげで、しばらくするとウェブ制作やア プリ制作など、自宅にいながら仕事を受注できる ようになりました。そうすることで、スキルもどん どんと伸びました。現在も自宅で制作案件をこな しつつ、案件が入っていない時間は勉強をするよ うにしています」

──コロナ禍でどのような影響がありましたか？ 「専攻している学科は2期制で、前期は今年7月 に修了しました。 しかし後 期は、新 型コロナウイルスの 影 響で 来年2月スタートに延期になっています。

──培ったスキルを元に起業を考えていらっしゃ るそうですね 「これから会社を作ります。『Web Camper』 というIT系の会社で、オーストラリア永住者かつ

経営 者の日本人と、シンガポールでHR、コンサ ル 企業で働くオーストラリア人がビジネス･パート ナーです。将来的に日本に帰ることになっても、 シンガポール、オーストラリア、日本の3拠点を中 心に、面白いことを事 業にしながら場所に捉わ れない働き方を目指していきます。 これも、コロナ禍の影響でいろいろと考えるこ とが増えたり、自分で 勉 強をする習 慣が 身に付 いたからこそ見えてきた新たな未来です。 現在30歳なのですが、今まで社会人 経 験をし たことのない僕が一から事業を始めると、しんど いことやキツいこともたくさんあると思いますが、 百も承 知です。自分の限 界をぶち壊せる瞬 間だ と思っています。楽しみですね」 ──ピンチをチャンスに変えた秘 訣 やコツがあ れば教えてください 「前述したとおり、収 入がなくなったことをきっ かけに猛 勉強をするようになりました。その理由 には、危機的状況を脱出するという目的と他に、 今ここで 頑 張れば、コロナ禍が 終息した未 来で 大きく飛躍できると考えたからです。 コロナ禍の影響で、Netflixや任天堂などのエ ンターテインメント事 業が大きく売り上げを上げ ているといったニュースを見たことはありません か？ それは、人びとが 外に出られなくなった分 の自由 時 間を娯 楽に費やしているということで す。この期間でいかに差をつけられるかで、全く 違う未来が来ると確信しています。 コロナ禍が終息した未来を思い描くことで、今 何をしなければいけないのか、また行 動の原 動 力になると思います」 1. ドライ･クリーニングの職場にて。 同僚たちとハロウィーン･パーティ 2. Tafe NSW Ultimoのキャンバス

DEC 2020 I NICHIGO PRESS 25

ルーシー･マイルス（Lucy Miles） オーストラリアと日本のアート業 界で25 年 以 上の 経 歴 を持 つ。グリフィス大 学で 美 術 学 士、クイーンズランド 大 学では美 術史の 優 等 学 位を取 得。現在、サウスポー トを拠 点にファイン･アート･コンサルタントとして活 躍 中。Web: www.lucymilesfineart.org Email: info@ lucymilesfineart.org Instagram: @lucymilesfineart

ルーシーの

アート通信

オーストラリアのアート業界で活躍中のコラムニスト･ルーシーが オーストラリアを中心に活躍するアーティストと彼らの作品をご紹介。

第20回

ブレット·ホワイトリー（Brett Whiteley）

「Alchemy」

Medium : oil and mixed media on wood Dimensions: 205.8 x 1617 x 3.3 cm Art Gallery of New South Wales. Purchased by the New South Wales State Government 1994, transferred to the Gallery 1998 © Wendy Whiteley Photo: AGNSW 348.1998.a-r

今回紹介する作品「A lchemy」は、シドニー中 心部サリーヒルズに位置している、NSW州立美術 館が管理しているブレット·ホワイトリー·スタジオ で展示されている。ブレット·ホワイトリー（Brett Whiteley 1939 – 1992）はシドニー出身のオース トラリアを代 表する現代アーティストの１人であ り、1978年にアーチボルド賞、ウィン賞、スルマ ン賞など主要な芸 術賞を受賞。世界的にも有名 なアーティストであり、絵画、彫刻、グラフィック· アートなどさまざまな分野で功績を残している。 官能的かつ情緒的な作風で 知られ、ヌードを抽 象的に描いた絵画を多く制作している。特に有名 なのは彼の妻、ウェンディ·ホワイトリーをモチーフ にした作品だ。 ブレットは前述したスタジオに87年～92年まで 住宅兼アトリエとして住んでおり、現在は未完成 26 NICHIGO PRESS I DEC 2020

の絵画、ブレットが使用していたアート用具の展 示など、アトリエの空気を感じられるギャラリーと して一般公開されている。 「A lchemy」は同スタジオで展示されている最 も有名な作品だ。今でも、この作品から「世界中 の時 代による激 変」の表現を見出すことができ る。ブレットは、この絵を見た人に与える印象が 永続的な影響をもたらすことを知っていたかのよ うだ。また、この絵はブレット自身の自画像だとも 解釈されている。油絵具とさまざまな素材を使用 して描かれており、18枚の木製パネルを組み合わ せた高さ203センチ×幅1615センチ×奥行9セン チの大型絵画である。貝殻の断片、プラグ、更に は羽や鳥の巣の一部からガラス、金属などあらゆ る素材を使用し、絵画の枠に捉われず彼自身の エネルギーと膨大なアイデアを表現している。

左から右に見ていくと、太 陽が爆 発している シーンから始まっている。これは、有名な作家で ある三島由紀夫が70年に切腹した逸話からイン スピレーションを受け、表現したものだという。こ の作品は、絵画内の「IT」を支点とした中心部か らでも、前述したように左から右へ見ていく方法 でも構成を読み取ることができる。この構成は、 誕 生と死の間、海と空の領域から出現する原始 的な人間性、調和と対立を根底とした古代錬金 術の考えに関連している。ブレットの芸術と創造 的な遺産は、間違いなく「A lchemy（錬金術）」 である。 The Bret t Whiteley studio: Address: 2 Raper Street, Surry Hills, Sydney, 2010 Web: www.artgallery.nsw.gov.au/brett-whiteley-studio Instagram: brettwhiteleystudio

幸せワイン･ガイド

＠オーストラリア

夏に彩り鮮やかな「映える」カクテル、スプリッツ オーストラリア産の原料で

もうすぐ12月ですね 。今 年は山 火事にコロナ 禍と、なかなか心 休まらない1年でした。今 年は いつもよりも少し静かな年末年始になりそうです が、大切なご家族やご友人との時間を、できる範 囲で安全に楽しんで頂きたいと思います。 今回は、この季 節にぴったりなイタリア生まれ のスパークリング･ワイン、プロセッコを使ったカク テル「スプリッツ」をご紹介します。スプリッツと は、アマロ･リキュールと、プロセッコなどの辛口 スパークリング･ワイン、ソーダ、そしてオレンジな どのフルーツを添えたカクテルです。爽やかでな おかつ「スウィート＆ビター」な味わい、そしてそ の華やかな色合いと泡立ちがインスタグラムなど のソーシャル･メディアで「映える」ことから、3年 ほど前からオーストラリアを含む世界各国で流行 しています。 実際シドニーでも、数年前からオレンジ色の鮮 やかなカクテルを飲んでいる人たちを、特に屋外 で 頻 繁に見かけるようになりました。スプリッツ は、大きなグラスを氷で満たし、太陽に映える鮮 やかなオレンジがかったピンク色 。まさに「ハッ ピー･アワー」という言葉をそのまま体現したかの ような楽しいカクテルです。デイライト･セービン グ中のオーストラリアの青い空にも実によく似合 う飲み物なのです。 アマロって？ ス プ リッ ツ の 材 料 の 1 つ で あ る「 ア マ ロ （Amaro）」とは、もとはイタリア産の薬草やハー ブを使った甘みと苦み のある赤いリキュールで す。日本でもおなじみの「カンパリ（Campari）」 や、 「アペロール（Aperol）」などがその代表的な ブランドです。オーストラリアのクラフト系リキュー ルも幾つか販売されていて、その1つが南オースト ラリア州アデレード･ヒルズの「アップルウッド･デ イステラリー」による、原料をオーストラリアン･ネ イティブの植物にこだわって作ったアマロ「オカー （Okar）」。オーストラリアの大自然をボトルに閉 じ込めたような1本です。

アマロにはほんのりとした苦みがありオレンジ などの柑橘系との相性も良く、幅広いカクテルの ベースとして使われています。スプリッツの他にベ ルモットやドライ･ジンと合わせる「ネグローニ」、 グレープフルーツ･ジュースとトニック･ウォーター と合わせた「スプモーニ」などが定番です。 カクテルとの相性も良いプロセッコ スプリッツに使 用するスパークリング･ワイン はプロセッコ以 外でももちろん大丈夫ですが、ク リーンでフルーティなプロセッコは、カクテルとし て他の材料との相性が良く、何より手軽な価格で 購入できるのがうれしいところです。もとはイタリ アからやってきたプロセッコですが、オーストラリ アでも多く生産されています。ではここで、定番の スプリッツのレシピをご紹介します。

スプリッツを作ってみよう

Okar.Island.Bitter.$55 Web:.www.applewooddistillery.com.au

レシピ プロセッコ.. ........................................ 100ml アマロ･リキュール................................ 100ml ソーダ................................................. 30ml オレンジ、花びらなど好みのガーニッシュ..... 適宜

Yarraburn.Prosecco.NV.$16.99 Web:.www.accoladewines.com

【作り方】 大きめのワイン･グラスを氷で満たし、プロセッ コ、リキュール、ソーダを注ぐ。お好みでカット･オ レンジやエディブル･フラワーを添えるとより華 や かに。リキュール の量などはお好みで 調 整してく ださい。また、ソーダを柚子入りやレモネードに変 えるのもお薦めです。ソフト･ドリンクにも少しこだ わって、お気に入りの組み合わせを見つけてみて 下さい。

最近ではどこのバーやレストランでも楽しめる ようになりましたが、簡単に作れるので家庭で楽 しめるのがこのカクテルの良いところです。プロ セッコとアマロ･リキュールのセット販 売や、ある いは既にブレンドされていて、あとはグラスに注ぐ だけのものも販 売されていますので、ご自宅でも ぜひ作ってみて下さいね。

Capi.Yuzu.Soda.250mL.$2 Web:.capi.com.au

フロスト結子 オーストラリアと日本でワイン業界に 携わり10年以上。ワイン卸業社に勤 務しながらフリーランスでもワイン専 門通訳、翻訳、ライター、市場調査、 イベントなど幅広くこなす。私生活で はマラソン･ランナー。世界最 大のワ イン教育機関WSETの最上位資格、WSET®︎Diploma.in.

Wine. &. Spirits及び日本酒のAdvanced. Certificateを 取得。Web:.auswines.blog.jp DEC 2020 I NICHIGO PRESS 27

Gift

from AUS Vol. 20

在豪歴の長さにかかわらず、オーストラリアから日本に帰国する際、 家族や友人へのお土産選びに悩む人は多いのでは？ オーストラリアの お土産にぴったりなお薦めアイテムを日豪プレスのスタッフが厳 選し紹介！

至る場所でカフェを見付けることができる、 コーヒー大国オーストラリア。毎 朝、コーヒー を片手に仕事場へ向かう人を多く見掛けるこ とができる。ただ、多くの人 が 手にしている

Keep cup

使い捨ての紙 製コーヒー･カップ、実はほとん どがリサイクルされていないのをご 存じだろ うか？ そこで今回は、おしゃれで環境にも優 しい、オーストラリア発のタンブラー「キープ･ カップ（Keep cup）」を紹介する。 メル ボ ルン で カフェを 運 営していたオー ナー夫妻が、毎日大量に発生する紙カップの ごみを減らすことができないか、と着 想した のが始まりだという。今では世界65ヵ国に広 まり、毎日何百万個もの使い捨て紙カップの 排出を抑えることに貢献している。 キープ･カップは公 式 サイトから購 入可 能 で、素材やサイズ、全てのパーツのカラーまで 自分の好みに合ったカップを制作することが できる。カフェがオリジナル･デザインのカッ プを制作し、店 頭で販 売しているケースもあ る。キープ･カップを持っていくと値 引きをし てくれるカフェもあるので、「Re sp onsib l e cafes」で検索してみよう。また、世界のバリ スタ基準規格に合わせたサイズで作られてい るので、どこの国でも利 用できるのがうれし オリジナル ･デ ザイン（ 左 ）、 著 者 お 気 に入り のカフェで 購 入したデ ザイン （右）

い。そして一番のお薦めポイントは、ふた部分 を全て分 解して隅までしっかり洗えるところ だ。組み立ても簡単で、ふた、プラグともしっ かりはめることができるので 安心して持ち運 ぶことができる。

column

リビング

タスマニア巡り

稲田 正人 タスマニアのツアー･ガイド／コーディネーター。タス マニア大 学で 動 物 学･環 境 学を学んだ後、のんびり ゆったりした生活感に魅せられ、そのままタスマニア に在 住 。現在は現 地 旅 行 会 社 A JPR（Web: w w w. ajpr.com.au）に勤 務する傍ら、多過ぎる趣味に追 われる日々を満喫中

28 NICHIGO PRESS I DEC 2020

第1回

タスマニアと言えば、クレイドル･マウンテン！ 皆さん、初めまして。前任の千々岩氏の 後を 引き継ぎ、今 回からタスマニアのご 案 内を致し ますA JPRツアー･ガイドの稲田です。14 0 回に も及ぶ連載「タスマニア再発見」の後に、いった い何を書いたら良い？ と少々緊張気味ですが、 千々岩氏とはまた違った視 点、切り口でタスマ ニアのさまざまを紹介していければと思います。 ぜひお付き合い下さい。では早速、第1回目のタ スマニア紹介を始めましょう。 職業柄、お客様はもちろん、友人･知人を始め ちょっとした知り合いなどにも、 「タスマニアで 一番お薦めは？」ということをよく聞かれます。 タスマニアのことを“知っている”のが 必須 条 件 の我々ガイドにとっては実に難しい質 問 。ここ が良い、あそこが良いなんて悩んだ挙げ句、い つも落ち着くのはクレイドル･マウンテン。大き な湖の向こうにそびえる小さな三角山と台形の 山。タスマニアのツアーや紹介などではほぼ 確 実に出てくる州内随一の景勝地です。 クレイドル･マウンテンの魅力は季節と共に移 り行く標高1,545メートルの雄 大な山景だけで はありません。ここから州中央までがレイク･セ ントクレア―クレイドル･マウンテン国立公園と いう国立公園であり、その中には世界中のハイ カーが訪れる5泊6日のオーバーランド･トラック

クレイドル･マウンテンとダブ･レイク

を始めとした大小さまざまなトラックが 整 備さ れ 、子どもから大 人までレベルに合わせて楽し むことができます。 また1982年に他の国立公園と合わせて「タ スマニ原 生地 域」として世界遺 産にも登録され ているように、周辺ではタスマニアにしかない 植 生を間近で見ることができます。夜になれば 至る所でワラビーやウォンバットが闊歩し、運が 良ければタスマニア･デビルに出合うことも! まさにタスマニアの大自然の象徴とも言えるク レイドル･マウンテンは、タスマニアを訪れたな らばぜひ1度は足を運 んで欲しい“一 番 のお薦 め”です。ただし天候が 変わりやすく、真夏に雪 が降ることもあるので服装にはご注意を!

脇道 ── Side Streets of Sydney Through the Camera Lens of Nao Ashidachi 写真家･足達奈穂が切り取るシドニーの風景、そして込められた思いをつづる

キリビリ･ワーフのカフェCelsius Cofeeから

Vol.7

「なおちゃん写真撮るんだったら窓際くる？」 ミルソンズ･ポイントのキリビリ･ワーフにある人気カフェ、Celsius Coffee。 隣に座っていた友人がカメラのシャッターを切ろうとしている私に聞く。

足達奈穂 Nao Ashidachi

いや、私は絶対この窓枠を入れたい。 「このままで大丈夫。窓枠も入れて向こう側の雨の風景を儚く撮りたいからこの

ドイツ生まれ。幼少時代の多くを海外で過ごし、結婚後 は夫の海外赴任に伴いオーストラリアへ。2018年よりシ ドニー在住。14年ごろから東京のストリート･スナップを 撮り始め、写真家デビュー。東京の街を舞台にした写真 集『boys in tokyo sentimental』を刊行中。現在、東京 メトロ×AND STORYの地下鉄車内用広告写真を手掛け ている。WEB: www.naoashidachi.com

距離がいいの」 心の内を赤裸々に口頭で説明しながら、撮った1枚だ。 知っている人も多いと思うけれども、海の上にある本当に素敵なロケーションに あるカフェ。 窓から見えたのは石垣の階段を下った先にある少し古びた船 着 場デッキとそこ に押し寄せる小波。 晴れの日は真っ青な空を見せてくれるオーストラリアの空もこの日はシトシトと雨 を降らせ、物憂げでセンチメンタルだった。

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Q337BFIV

DEC 2020 I NICHIGO PRESS 29

教えて！

今さら聞けない

経済学

日本や世界の経済ニュースに登場する「？」な話題やキーワードを、 丁寧に分かりやすく解説。ずっと疑問だった出来事も、 誰にも聞けなかった用語の意味も、スッキリ分かれば経済学がグンと身近に。 解説・文＝岡地勝二（龍谷大学名誉教授）

第62回

◎岡地勝二プロフィル 関西大学経 済学部 卒業。在学中、ロータリークラブ 奨 学生 としてジョージア大 学に留学 、ジョージア大 学大 学 院にて M.A.修得。名古屋市立 大学大学院博士課程単位終了後 退 学。フロリダ州立 大学院 博士課程卒業Ph.D.修得。京都大 学 経 済 学 博士、龍 谷 大学 経 済 学 教 授を経て現在、龍 谷 大 学名誉教授。経済産業分析研究所主宰

刑務所で経済学を教えるということ

はじめに―― 私は大学 教師という職 業 上、さまざまな場所 においてさまざまな人々に講 義を致しておりま す。例えば、各種団体、業界、協会を始め、小学 校から高等学 校まで、更に地方の団体へ赴き、 日本経済の現状、例えばインフレ･デフレ、円高･ 円安、失業問題など幅広くお話を致します。 小 学6年生の教 室で「皆さんは、お小遣いを 誰からもらいますか？」と質問をしたことがあり ます。すると、大 抵は「お 母さんから」と答えま す。そこで、 「お 母さんは誰からお金をもらいま すか」と更に質問すると、 「お父さんから」と答 えます。 「お父さんは誰からお金をもらいますか」とま た質 問すると、 「会 社 から」と答えます。「会 社 は誰からお金をもらいますか」と質問すると、な んと「銀 行から」と答える子どもがいます。最後 に、 「銀 行は誰からお金をもらいますか」と質問 すると、黙ってしまいます。 もしここで、 「政 府と人々」と答えた子どもが いたら、私はその子どもを抱きしめるでしょう。 でも、子どもでもちゃんと身の回りの「お金の流 れ」を理解しているのです。 そういえば、今から８年ほど前、シドニーの日 本人商工会議所に招かれて講演をさせて頂きま した。その「ご縁」で、日豪プレスに、もう5～6 年もの間、記事を書く機会を頂くことになったの です。 このように、さまざまな場所で人々にお話しす るのが、 「大学 教 師」としての、いわば「仕事＝ 義務」だ、と心得ております。 しかし、いつ、どこに招かれても、どのような 講 義をしようか、と悩むことが 多くあります。で も悩んだ分、講演がうまくいった時はとてもうれ しく思います。 まして、聴衆者から「今日の話は良かったよ」 と言って頂けると、たとえそれが「お世 辞」と分 かっていてもうれしく思います。そしてその都度、 よーし、次回はもっと頑張るぞ、と自分を励まし て帰ってきます。これが大学教授の「ささやかな 喜び」でもあります。 そんな中でも、初めて刑務所で講 義をした時 は何となく、他とは違った空気を感じましたが、 それでも講 義できることに喜びを感じました。 読者の中には、きっと「えー、刑務所で経済学を テーマに一 体何を話すのか」と不思議に思われ 30 NICHIGO PRESS I DEC 2020

る方もいらっしゃるかもしれませんね。無理もあ りません。 刑 務 所というところは 世 間 から 隔 離されて いる 場 所 で すの で、そん な 場 所 で、一 体 何を 講 義 するの か 、と不 思 議 に 思 われるかもしれ ませんね 。 刑務所で「円高･円安」を 私は、今から17年前の2003年１月から毎月１ 回滋賀刑務所にて、篤志面接委員という立場で 収容 者の皆さんに「経 済学の話」を致しており ます。 最も、今 年の春からは 新 型コロナウイルスの 影響でお休みになっておりますが……。 この仕事を引き受けたのは、京都の西本願寺 の「偉いお坊さん」から、 「どうですか、刑 務 所 で経 済学の講 義をしませんか」とお声をかけて 頂いたのがきっかけです。 その方は、教 戒 師という立 場で、刑 務所で受 刑 者の方々にお 話をされていました。このよう な施 設には、さまざまな人がさまざまな立 場で 「奉仕の仕事」をされています。人によっては、 30 年も刑 務 所で 受 刑 者の皆さんに接している というお方もいらっしゃり、その努力には深く頭 が下がる思いが致します。 私自身は、月に1回刑務所に出掛けていき、1 回につき１時間10分程 度、出所が 近くなった受 刑者の皆さんに日本社会の現状についてお話し します。 受 講される人 数はその都度 違っており、ちゃ んとした刑 務 所 内の 受 講 室 で黒 板を背にして 数10人の受刑者の方々にお話をするのです。皆 さん、とても真 剣に私の話に耳を傾けて下さい ます。 時として、「 円 高と円 安 の 違 いが 分 か る人 は？」と私が質問をすると、さっと手を上げて見 事にその違いを説明して下さいます。 そんな時、私は本当に驚き、そして心からうれ しくなります。そして、毎回講 義が終わると受講 していらっしゃる全員が起 立して、 「ありがとう ございました」と深々と礼を申し上げて下さるの です。 人間とは、本当に不思 議な行動をとるもので す。刑 務 所で、月に1回、それもわずか１時 間 余 りの時 間ですが、受 刑 者の人々と接し、その 都 度 私の講 義を受けて下さる人々からは、なぜこ

のような方が 刑 務 所という場所に、それも長 期 にわたって収容されているのかと、本当に不思 議に思うことがあります。 基 本 的に、私は 講 義を受けている収容 者の 方々とは「会話」はできないことになっているの ですが、経 済学という学問は、一方通行では成 り立ちません。つまり、疑問･質問があって初め て成り立つ学問なのです。そこで 私は刑 務所で も講 義中、受 刑者の方々にさまざまな経 済に関 する質問をします。 そういえば、 「アベノミクスとは何か」という質 問をした時、それが言われるようになった由来な どについて見事に答えて下さったお方がいらっ しゃいました。私は、刑 務 所という場 所をもわ きまえず、本当にうれしくなり、思わずそのお方 と握 手をしようとしました。でもそのような行動 は、当然認められていません。その代わりに、口 頭にてとても大きなお 褒めの言葉をお伝えしま した。すると、そのお方もうれしそうに喜んで下 さいました。 人間の「情」は、いつ、いかなる時でも場所で も通じあえるものだと身をもって知りました。 刑務所の実態 私が関係している滋賀刑務所は、地方にある せいか収容 者は1,0 0 0人 未 満 で 規 模 的にはそ んなに大きくありません。 初 犯の方々が中心ですし、その実 態も、窃盗 が34パーセント、覚醒 剤が25パーセント、更に 殺人が数パーセント程 度といった規模の刑務所 施設です。 私は、近 頃なぜ 覚 醒 剤の犯 罪が 増 大するの か不思 議で仕 方ありません。講 義を通して、覚 醒 剤で入 所している人々と接してきましたが、と ても社会的に適 応力があるように私には見受け られます。 ここで収容されている人々にぜひ、1日も早く 社会へ出て、日本の社会の充実に貢献して頂き たい気持ちでいっぱいです。 私が長く刑務所という場所で講 義をしてきて 体 得した知 識は、人間とは 本来「皆一 緒」であ り、本質的な悪に走るような人はほんの一握り の人でしかない、ということです。 講 義から帰りの電 車の中で、なぜか 疲れも忘 れ 、いつもすがすがしい気 分に浸ることが常と なっています。

BUSINESS REVIEW 会計監査や税務だけでなくコンサルティングなどのプロフェッショナル･サービスを世界で提供する4大会計事務所の1つ、EYから気になるトピックをご紹介します。

鉱業･金属セクターのビジネス･リスク＆オポチュニティー･トップ10 2021（前編） 今月は、EYが鉱業･金属セクターで実施した調査結果をまとめた「鉱業･金属セクターのビジネス･リ スク＆オポチュニティー･トップ10－ 2021」レポートの概要（前編）をご紹介します。 本レポートでは、鉱 業･金 属セクターにおける C OV ID -19の 影 響にフォーカスし、特にパンデ ミックがいかに多くのリスクを高めたか、一方で 新たなチャンスを生み出しているかを取り上げて います。 第1位 操業許可（License to operate） 20年のディスラプションにより、トップ10の順 位に入れ替わりがありましたが、操 業 許可は 鉱 業企業にとって前回から引き続き第1位の課題と なっており、回答者の63%がトップ3に入るリスク として挙げました。ステークホルダーの意見が広 範 囲で 強くなるにつれ 、この問 題はますます 重 要になるものと見ています。ステークホルダーの 懸 念に対し効果的に対応することの重要性は更 に増しており、鉱 業 企 業は、以下の3層のコミュ ニティーについて考慮すべきでしょう。 ・地 元コミュニティーからは、鉱 業 企 業がいかに 先 住民の権 利（indigenous rights）と先 住民の 土地に対する権利（native title）を尊重するかに ついて期待が更に高まるであろう ・国家コミュニティーからは資源ナショナリズムへ の回帰に向けて圧力が高まる可能性があり、鉱 業 企 業 が 何の目的 で 誰に売るかについて論 争が 高 まっている ・ポスト･コロナのさまざまな社 会 経 済 問 題 が注 目される中、より大きなコミュニティーに対するコ ミットメントがフォーカスされるようになる。資 産 の所 有 権をコミュニティーに与えるよう求める圧 力が高まる可能性がある

鉱業企業は政府や業界団体と協力し、鉱業セ クターがもたらす 社 会への貢 献と価 値について 発 信していく必 要があります。投 資 家は財 務 状 況の先にある価値を理 解し、投資の検討材料に しようとしています。資本やその他の財 源を獲 得 するためには、企業のイメージ･チェンジがカギと なります。 第2位 インパクトの大きなリスク（High-impact risks） 2 0 年 は 、このようなインパクトの 大きなリス クを 理 解しレビューしておくことの重 要 性を、 C O V I D -19パンデミックが はっきりと示しまし た。中でも、企業のリスク管理能力とその企業の 操 業 許可には大きな関 連性 があります。このパ ンデミックを経 験したことで、企業が影響の大き いリスクにどのように備え、どのように管理し、ど のように監視するか、ステークホルダーの期待が 高まっています。 第3位 生 産 性とコスト増（Productivit y and rising costs） コスト増と生 産 性 は 引き続き重 要 な 課 題 で す。鉱 業はより複 雑になっており、供 給 網 の 分 断と、経 済的不確実性が需要に及ぼす影響によ り、コモディティー価格が圧 力を受けているから です。 この問 題に効 果 的に対処するためには、より 長期的視点で、バリュー･チェーン全体のコストと 生 産性について、まさに端から端までフォーカス することが必要です。

鉱業･金属セクターのビジネス･リスク＆オポチュニティー･トップ10－ 2021

第 4 位 脱 炭 素 化 と グ リ ー ン ･ア ジ ェ ン ダ （Decarbonization and green agenda） 脱 炭 素化とグリーン･アジェンダは、社 会 的 責 任として以 前にも増して重 要な課 題となってお り、パンデミックを受け、ステークホルダーの要 求は更に広範になり、強まっています。 温室効果ガス排出量はもちろんコモディティー によって異 なりますが、排 出 量 削 減へ のプレッ シャーは、依然として鉱業･金属セクターにとって 最 大の環境問題です。大手企業は直接排出の脱 炭 素化に独自に取り組み 始めていますが、各 社 の排出削減目標の多くはパリ協定に見合ったも のではなく、自社のバリュー･チェーン全 体 での 環境への影響を真に理解できている鉱業企業は ごくわずかです。 COVID-19は、鉱業企業に事業をリセットする 機 会を与えたと考えます。環 境、安 全、ガバナン スの問題に更に力を入れる企業は、操 業許可を 強化することができ、資本の獲 得において競 争 力を高めることができます。 第5位 地政学（Geopolitics） 地政学リスクは、今年新たに加わったもので、 地 政学的不確実性の影響が 拡 大していることを 反映しています。EYの調査によると、企業が最も 大きな影 響のある地 政学上の問 題と考えている のは、国 際システムにおいて変化を続ける米 国 の役 割、EUの安定性、米中関 係だということが 分かりました。 この 評 価には 、世 界 最 大の 経 済 圏 の 間 でパ ワー･バランスが 変化していることが 表れていま す。米 国はリーダー的 位置付けを見直す 方向で 動いており、中国は 地 政 学上 更に大きな役 割を 担い始め、欧 州はその力を今後 更に結 束させよ うとしています。新興 経 済 圏では各 国の力を結 束させようとしていますが、国家間の関係は不安 定となる可能性があります。 国内生産者を優遇し、資源保有国が自国資源 の取り分を公正に得られるようにするなど、経 済 保 護 主 義に向かう傾 向は、多くの国で 強まるも のとみられます。 来 月は 第 6 ～10 位のビジネス･リスク＆オ ポ チュニティーについて解説します。

EYジャパン･ビジネス･サービス･ ディレクター 篠崎純也 オーストラリア 勅 許 会 計 士。20 02年E Y シドニー事 務所入 所。日系企業や現 地の 企 業の豊富な監 査･税 務 経 験を経て、現 在NSW州ジャパン･ビジネス･サービス代 表として日系企 業へのサービスを全 般 的 にサポート。さまざまなチームと連 携しサービスを提 供する と共に、セミナーや広報活動なども幅広く行っている Tel: (02)9248-5739 Email: junya.shinozaki@au.ey.com

DEC 2020 I NICHIGO PRESS 31

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マネー

KVB 資産運用

KVB Global Markets：山田 悟 KVB Global Markets日本部門ヘッド／チーフ･カス タマー･ディーラー ア ジ ア を 中 心 に 金 融 サ ー ビ スを 展 開 す る K V B Global Mar ketsで15 年にわたり為 替カスタマー･ ディーラーとして日本人 顧客を中心に外国送 金や国 際決済、外貨調達の支援を行っている

第12回

市場心理と為替の関係 皆 さん 、前 日の ニュースで見 たレ ートが 良 かったので 両 替に行こうと思っていたら、思い の 外レートが 悪くなっていたという経 験をされ たことはありませんか？ これまでこのコラムをお読みになった方であ れば、経 済データやニュースによって為替が 短 期的に変動することはお分かりかと思います。 豪ドルと日本 円の ペアを 例 に 取 れ ば 、豪 州 の失 業 率や日本の短観など両国に関わる経 済 データは 豪 州 時 間 及び日本 時 間の日中に発 表 されます。これらが夜に発表されることはありま せん。私たちが眠っている間に何が豪ドル･円の 相場を動かしているのでしょうか。 右のグラフを見てください。これ は、米 国の 株 式の代 表 的な指 標である、S & P 500と豪 ドル･円の今年の3月から10月までの値動きを、 それぞれ 折れ 線グラフ（前者がオレンジ、後 者 が青）にプロットしたものです。なお、S&P500 は3,500ドルくらい、豪ドル･円は75円くらいと なっており、それぞれ尺 度 が 異 なるため 、2つ の 値 動きの関 係 性を示すために標 準 化という データの加工を行っています。グラフを見ると、 2つの 値 動きがほぼぴたりと重なっていること が分かります。 米国株市場は時 価総額で世界最 大の市場で

S & P 500と豪ドル･円の値動き

す。株 価には将 来の経 済に対 する市 場 参加 者 の期 待が 表れています。つまり、米 国 株 市 場の 動きは世界の金 融市場が将 来の経 済について どう感じているかを示していると言えます。この ような市場 参加者の心理を市場センチメントと 言いますが、米国株市場は市場センチメントの バロメータと考えることができます。豪ドルは、 グラフからも分 かるように市 場 センチメントが 良好な場 合に買われる傾向にあります。豪州経 済と直 接 関わりがないようなニュースでも将 来 の世界経 済に対して悲観させるニュースであれ ば豪ドルは売られるのです。今度、朝レートが前 日の夕方よりも悪くなっていたら、米 国の株 式 相場のニュースをチェックしてみてください。

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不動産

オーストラリア 不動産の現状

鶴 美枝 グローバル･インテリジェンス･マネージメント代 表。 創 業 2010 年 以 来、豪 州 各地 の 優 良 不 動 産を厳 選 し、豪州及び日本在住のホーム･オーナー若しくは投 資家の方々の購入をサポートし資 産増幅、理 想の住 まいの確保に日々尽力中。日本と豪 州にて法学部大 学院卒業。豪州不動産フルライセンス保 持

32 NICHIGO PRESS I DEC 2020

2020年豪州不動産市場を振り返る 激動の2020年を豪州不動産の観点から振り 返ってみましょう。今 年は、物 件 価 格上 昇 期が 過ぎ、やや停滞状況から始まりましたが、その後 コロナ禍、COVID19感染症の蔓延予防により、 社会生活･経 済状 況も非日常化し、同様に不動 産市場にも冷え込みが 参りました。特に、完 成 後の集 合 住 宅は、査 定が 低い物 件も出て価 格 にも影 響が 及びました。また、家 賃に関しても 一部値下げが 行われるケースもあり、経 済の低 迷と共に不動産価格も下降傾向となりました。 低迷状況からの脱却と新たな展開 未知の病原対策に、各界そして個人の尽力に て収 束に至るとまではいかずとも、長 期化しな がらも生 活に対しての自粛ムードが収まると同 時 期に徐々に不 動産 市 場も低 調から上向きに 転じ、政 府の購買者 優 遇 策 利 用者の増 加と共 に復 興 気 流 から一 挙に上 昇を迎えつつありま す。ファースト･ホーム･バイヤーだけではなく、 購入者を補 助する政 府 施 策は、高 騰した地 域 の 物 件であっても積 極 的な購入行 動が見られ るようになり始めました。ショー･ルームや展示 会への視 察者も増加してきています。更に大き な転換として11月に豪州法定金利が0.1％とな り、年末に向けトレンドが急上昇中です。

『レントジプシー』からの脱却は？ GLOBAL PROPERTY GUIDEによりますと、 オーストラリアはこの5 年 間で19％もの 価 格上 昇を果たしたと報 告されています。第一の都市 シドニーは特に、物件 価格そして賃 貸家賃も高 騰したエリアも顕 著です。人気の高い地 域の場 合、需 要と供 給のバランスから賃 貸であっても 家賃が急 上 昇し、仕方がなく地 域を替えるもし くは、住 宅 面 積を狭くさざるをえない、または オーナーが売却することを決められたために賃 貸 先を替えなくてはならなくなり、転 居を余 儀 なくされる状 態をまるでヨーロッパの旅 役 者の ジプシーのようだと揶揄する方々もいます。 賃 貸の 場 合、同じ 場 所に長く住み 続けるの は 豪 州ではむしろ楽ではない環 境 かもしれま せん。 将来設計と住宅トレンド この年末年始長 期の休暇中に、今 年1年を振 り返ると同 時に「住まい」･「将 来 設 計」を見直 して豪州不動産市場に対しての学びやリサーチ もお勧めです。未来を予測することは簡単では ありませんが、自身や家族の理想の住居や生活 に対して将 来の目標や指針を明確にして、明る い気持ちで新年を迎える準備をしませんか？

第68回

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法律

豪州法の下でのヘビ、カンガルー、馬、弁護士の扱い あるドライバーがクイーンズランド州で 今 年 6月、ヘビと戦っていたことを理由にスピード違 反の取り締まりを逃れたことが 話題になりまし た。制限 速 度時速100キロの道を123キロで走 行中だったジミーさんを捕まえた警 官は、車中 に大きなブラウン･スネークを見つけ、言い訳が 本当だと知ったのです。このヘビは世界で 最も 危険な毒ヘビの一種。ジミーさんは命の危険に 晒されながらも免許取消しを免れたのです。 他にも豪州では過去、ユニークな動物たちが 重要な役割を果たした裁判がありました。 私が 担当した保険会社への賠 償請求案件で 同乗していた日本人が重傷を負った自動車自損 事 故 がありました。ドライバーは当初 、車の前 にキツネが飛び出してきたことが事故 原因だと 主張。豪州のCTP（車の自賠責保険）制度の下 で賠 償 金を受け取るには、ドライバーに過 失が あったことを証明しなければなりません。動 物 の飛び出しに対するドライバーの回避行動が事 故 原 因なら、保 険 会 社は賠 償 金の支 払いを簡 単に認めなかったでしょう。幸いこのケースで は、ドライバーのキツネ発言に信憑性がなかった ため（過去、事故現場付近でのキツネ目撃は皆 無）、賠 償請求を起こした日本人は240万豪ド ル以上の賠償金を受け取ることができました。

日豪プレス 法律相談室

ミッチェル･クラーク M B A 法律事務所共同経営者。Q U T法学部1989 年 卒 。豪 州弁 護 士として25 年以 上の経 験を持 つ。 QLD 州法 律 協会 認定の賠 償 請求関 連 法スペシャリ スト。豪 州法に関する日本企 業のリーガル･アドバイ ザーも務める。高 等 裁 判 所 での勝 訴 経 験があるな ど、多くの日本人案件をサポート

9831

645217 ー数独ー

SUDOKU

日本でもオーストラリアでも大 人 気の 数 独 。以下のルールに 従って解いてみてください。正解はP50に掲載。

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5 3 7 4 5 1 3 9 4 5 2 2 6 3 1 パズル制作／ニコリ

ルール説明

道 路に飛び出すカンガルーには要注意

豪 州の 代 表 的 動 物のカンガル ーですが、昨 年の車との接 触事故は8000件 近くと、道 路で の問 題 発 生 数も恐らくトップ。運 転中に目の前 にカンガルーが飛び出してきた場 合は、他の車 との衝 突 事故を避けるため、ハンドルを切るの ではなく、ブレーキを踏んで対応しましょう。 ちなみに鶏 や 牛など食 用の家 畜が 関 連した 事故の場 合、家畜のオーナーに何らか（放牧場 のゲートを開け放し状 態だったなど）の不注 意 があれば、オーナーに責任が問われます。 さて、豪 州の 多くの 裁 判 所 で は 裁 判 官と法 廷弁護士は馬の毛製のかつらを着用します。こ れはかつらが 裁 判 制 度の威 厳を表 現できると 考えた英国の伝統を受け継いだものです。

MBA 法律事務所 ジャパンリーガルサービス

ミッチェル・ クラーク

人身傷害・賠償請求法のスペシャリスト 初回ご相談無料 ｜ 日本語対応 ｜「成功報酬制」+ 後払い オーストラリアで事故（交通事故や労災等）に遭い 怪我をしてしまったら、まずはMBA法律事務所にご相談ください。 賠償請求に要する費用のお支払いは賠償金受領後、かつ 賠償金額を超える自費負担のリスクがない「成功報酬制」を採用しています。

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SBM法律事務所

スチュアート･バー・メイヤー法律事務所

取扱業務 ・商法全般 ・不動産売買、不動産開発 ・ビジネス法 ・刑法全般 ・交通違反、飲酒運転、交通事故 (刑事案件のみ) ・相続法、遺言書、委任状のアドバイス 及び作成・資産管理

①空いているマスに、１から９までの数字のどれかを入れます。 ②タテ列（９列あります)､ヨコ列（９列あります)､太 線で囲まれた３×３の

中瀬 恵子

日本語でのお問い合わせ先 Tel:0434 504 927 E-mail:japan@sbmlawyers.com.au

日豪ハーフ弁護士・日本語担当 クリス・ホワイト

弁護士・共同経営者 ディック・バー

Tel：(07)3283-4422（英語） E-mail：admin@sbmlawyers.com.au Web：www.sbmlawyers.com.au 25 Anzac Avenue, Redcliffe, Qld 4020

Q951SBML

DEC 2020 I NICHIGO PRESS 33

column

ビザ

豪州ビザ 最新事情

清水 英樹 QLD 州弁 護 士、ビザ･移民 法 政 府 公認アドバイザー （MARN9900985）。「フェニックス法 律事 務所」 筆頭 弁護士所長の他、移民ビザ 専門コンサルティン グ会社「GOオーストラリア･ビザ･コンサルタント」、 交 通事故、労災を専門に扱う「Injur y & Accident Lawyers」を経営する

今年度予算案と移民政策 通常であれば、毎 年5月に発 表されるはずの 連 邦 政 府の国 家予算 案と移民 政 策ですが、今 年はCOVID-19の影響により10月に発表となっ ています。 C OV ID -19の 影 響によって実 際 の受け入れ 移民数が昨年度は減少。定数を満たさなかった ことを受け、ビザ 移民関 連ではどのような発 表 がされるのか、大 変 気になる予算 案となりまし た。その中でも、一番注目を集めることとなった のはパートナー･ビザとなりました。 パートナー･ビザ改正案 C OV ID -19の 影 響から、当初の予定を早め てパ ートナ ー･ビ ザ 申 請 の 準 備 を早 々に 始 め る人 が 増えたように見 受けられます。こうした 中、2020-21年度の移民プログラムにおいて、 ビザ 総 発 行 部 数の上 限16万のうちファミリー･ ストリーム（ パ ートナ ー･ビザ、親 呼 び 寄 せビ ザ、チャイルド･ビザ、N Zファミリー･ビザなど を 含 む）に割り当てられている4 万 7,732を7 万7,30 0に増やし、その内7万2,30 0をパート ナー･ビザ（大半を国内申請（820･801））に割 り当てるよう見直しが 行われました。また、スポ ンサーとなるパートナーが地方地 域に定住して いる場 合には優 先的に審 査をするということも

言われています。 昨今、パートナー･ビザ申請に変更が生じると 言われてきていますが、10月に行われた連 邦予 算議会において、警察証明の義 務付け、スポン サーとなるパートナーに関する情 報 共有、強 制 執行可能なスポンサーシップ申請に加え、来年 半ばから英語力証明が導入されると発表があり ました。 法 案として上がっている英語力証明は、ビザ 申請 者 並びに永住 権を保 持するスポンサーと 共に、ファンクショナル･イングリッシュ（IELTS 4.5）の証明ができること、または永住審 査（最 初のパートナー･ビザ（暫定820または309）申 請から2年後の永住審 査の申請時）までに500 時間の無料 英語クラスに参加することなどとさ れています。 現在、パートナー（暫定）ビザが下りると、任 意でAMEPという成 人移民 英 語プログラムを通 じて510時間の英語レッスンを無料で受講でき るようになっています。 この英語力証明に関しては、各方面からかな り強い反 対の声も上がっており、最 終的にこの 案が議会を通ることになるかはまだ定かではあ りませんが、気を付けて動向を見守っていく必 要があることは間違いありません。

column

学び

福島先生の

人生日々勉強

教育専門家：福島 摂子 教育相談及び、海外帰国子女指導を主に手掛ける。 1992年に来豪。社 会に奉仕する創造的な人間を育 てることを使命とした私塾『福島塾』を開き、シドニー を中心に指 導を行う。20 05 年より拠 点を日本へ 移 し、広く国内外の教育指導を行い、オーストラリア在 住者への情報提供やカウンセリング指導も継続中

34 NICHIGO PRESS I DEC 2020

行いが心を作る 「悲しいから泣くのではない。泣くから悲しい のだ」。これは、アメリカの心理学 者ウィリアム･ ジェームズ氏とオランダの心理学 者カール･ラン ゲ氏の言 葉です。例えば、暗い顔をして楽しい ことを考えるのは難しいですし、笑いながら悲 しいことを考えるのも難しいでしょう。人間の心 と体は一貫しているからです。 一方で、ウィリアム･ジェームズ氏はこんな言 葉も残しています。「心が 変われば行動が 変わ る。行動が変われば習慣が変わる。習慣が変わ れば 運命が 変わる。運命が 変われば人 生が 変 わる」。こちらでは心が行動の前に来ています。 いったいどちらが正しいのでしょう。結 論 から 言えば、どちらも正解です。自らを律し育ててい こうと思うならば、どちらからも働きかけていく というのがもっともな方法です。しかし、いきな り心を入れ替えるのは簡単ではありません。時 間が 掛かります。ですから、コントロールしやす い行動から始める方が現実的です。 感謝の気持ちを忘れるなと世間ではよく言わ おろそ れます。疎 かにしがちだからこそ、よく言われる のだと思いますが、どうすれば 忘れないでいら れるでしょう。一 番良い方 法は、感 謝の 行動を 習慣にすることです。武 道では道場への入 退場 時に礼をします。試合でも最初と最後に礼をし

ます。入門当初は教えられて行うだけかもしれ ませんが、何 千 回 、何 万 回と礼をしているうち に、礼の意味が分かるようになります。 バレエではレヴェランスと呼ばれるお辞 儀を します。レッスンから日常的に行われる優 雅で 美しいレヴェランスには、尊 敬や感 謝の気 持ち が 込められています。寺院でも、僧 侶が 何度も 何度も丁重に礼拝をします。丁重な礼拝を何度 も繰り返しすることによって、仏への感謝の念が 心の中に定着し、僧侶が僧侶になっていきます。 つまり、いずれも行いが心を作っていくのです。 日本人は食事の際に、 「いただきます」と「ご ちそうさま」という言葉を使いますね。これらの 言葉を必ず口に出して言うように食事の際の習 慣にしておくと、食べ 物について毎回感 謝の気 持ちを 特 別に意 識 せずとも、無 意 識に感 謝の かんよう 気持ちが心の中に涵 養されます。「ありがとう」 という言 葉もいつも口に出して言うことで感 謝 の気持ちが心に染み込み、その人の考え方に知 らず知らずのうちに影響を与えていきます。 行 動 することは 人 間の本質の大きな一 部で す。生 身の体を動かす 行動こそ、人間を造り上 げている基 本だということを疎かにはできませ ん。なすべきことをきちんと行い続けていくこと には、とても大切な意味があるのです。

パー

ティー·メニューに 最 適！

伊藤シェフの

ポケット·レシピ 第4回

独語のケーキ「クーヘン」に由来する キッシュはドイツにほど近い仏ロレーヌ 地 方の郷土 料理 。ベーコンとチーズ、キ ノコや旬の野菜と共にどうぞ。

■材料（4人分） ◎ブリゼ生地 小麦粉.................................... 200g バター.. ................................... 100g 塩.............................................. 5g 全卵....................................... 1個分 水...........................................30cc ◎中身 全卵....................................... 2個分 卵黄....................................... 1個分 生クリーム..............................250cc ナツメグ･塩こしょう..................... 少々 ベーコン.................................. 180g グリュイエール.. ........................ 100g マッシュルーム............................ 6個 アスパラガス............................... 4本

キッシュ･ロレーヌ

■作り方

⑤生地の上にベーキング･ペーパー、その上に豆などの重

① 初めにフード･プロセッサーで小麦 粉と細かく切った

しを敷いて生地が浮かないようにし、オーブンに入れ15

バターを入れてかき混ぜ、そこへ 卵と水を加えて全 体が

～20分 焼く。重しとペーパーを取ってから1分空 焼きを

なじむまで回す。

して生地の完成。

②生地をラップなどに広げて1時間冷蔵 庫で寝かす。

⑥次にベーコンを短冊切りし、マッシュルームをスライス

③ 寝かした生 地を小麦 粉を使って2～3ミリの厚さに広

したら、フライパンに少 量のオイルを引いて弱火で 全体

げ、20センチほどの型に敷く。しっかりと底 角を指で押

がこんがりと焼けるまで炒める。

しフォークで底全体に穴を開ける。

⑦アスパラをひと口大に切り、全卵、卵黄、生クリームと

④この間にオーブンを180℃に温める。

合わせた卵 汁と共に生 地に乗 せ、最 後にチーズを満 遍 なく散らす。 ⑧175～180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり。 ■食材選び＆調理マル秘ポインﾄ ◎オーストラリアではカフェの定番メニューとしてお目に かかることが多いと思います。 ◎野菜はほうれん草なども良く合います。今回は春なの で旬のアスパラガスを採用。 ◎チーズはグリュイエール以 外の代 用も可能ですが、コ クのあるタイプのチェダーやパルメザンやコンテチーズ がお薦めです。

0221TOKY

皆様の明るく楽しいお食事に日本の味を提供する

お正月惣菜WEEK

24

鏡餅、おせち惣菜等

伊藤 尚文シェフ NZの5つ星ホテルでワイン給仕担当後、 2000年よりイタリアの名料理 店やグラ ンド･ホテル で 研 鑽 。0 3 年 アメリカズ･ カップでプラダ･チーム専 属シェフ。07 年に東京･赤坂で伊レストラン「グストエ ヴィーノ」開業。15年に来豪後、ケータリ ング･シェフとして各種パーティー対応。 Web:.www.gvcatering.com

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DEC 2020 I NICHIGO PRESS 35

ため の ママとパパの

子育てコーナ

ー

て で の育児 がとっ オーストラリア 子 育 ての 情 育と 教 、 なる も楽しく しい 、掲 載して欲 報 ページ。今 後 ひ編集部 ぜ は 方 る あ 情 報 などが ください。 までリクエスト

S KID館 写真

オーストラリア在住の生徒の作文より ◆シドニー日本語土曜学校

土曜校 思い出作り 楽しいな

「俳句」

シャーウィン エミリー

中学3年生 皆との 笑顔ずっと 忘れません

土曜校 大変だけど 楽しいな 竹島 洋太

恋ダンス 聞けばにやける 中三劇

アシキン アンジェラ 卒業後 土曜日だけは 暇すぎる 池田 彪悟

ありがとう 八年間の 思い出を 石川 開渡

めでたいが 少し悲しい 卒業は 奥田 光太

⻘春だ 流れる汗の 気持ち良さ

成塚ヘイラー 渉世芙

また来 週 いつもの挨拶 もう言えない ピアソン 世良

忘れない クラスで笑った あの笑顔 日沖 憩咲

秋日和 一風 変わった 卒業式 平井 諒

友達と 一緒に踊る 恋ダンス

ん（2歳 ） 亀 井 杏 菜ちゃ す。 しく育っていま の 子らしく優 。女 た まし なり 」 に 女 うに 魔 すよ で 会えま 「ハロウィーン ば あちゃん に じいちゃんお 早く日本 のお

松井 慈奈

河橋 丈

先生ね エアコン寒い 消してくれ

土曜校 八年間 ありがとう

マニング 葉奈子

清野 新太郎

ふりかえり さよならじゃなく またいつか

鐘の音 最後に聞くね 泣いちゃうよ 皆川 聖奈

倉成 七海

土曜校 最後の挨拶 悲しいね

新太郎 ひっくり返して うろたんし 柳本 サイモンズ 勉治

小林 昌苑

十年間 一緒に通った 土曜校

がんばるぞ 日本語勉強 続けるぞ 山口 力護

佐 藤 万奈

ベルが鳴った バスケの時間 汗かこう

卒業後 友達とまた 会えるかな

サリバ 海斗

渡部 頌

フォト募集中! お子様の ベスト･ショットで 紙面を 飾ってください

皆さんのお子さんの貴 重な瞬間を写 真に撮って、日豪プレス誌 面とウェブサイトに残してみませんか？ 日々の成長の記録として、 お誕生日や記念日の思い出として、ぜひお気軽にご応募ください！ ■写真の送付先 Email: nichigopress@gmail.com ■応 募方法：上記 宛に、件名「キッズ･フォト」、本文にお子さんの お名前、読み仮名、年齢、性 別、写 真の下に入れる「ひと言」（60 字以内）、送信者のお名前を明記し、写真（1MB以上）を添付。

column

育児

Education Q&A

オーストラリア 教育あれこれ

内野 尚子 在 豪 2 4 年 。デイケア、プリスクール A u t h o r i z e d Super visor、補 習 校の 教 師 兼 代 表を経て20 07年 Universal KIDS設 立 。19年よりオンライン･スクー ルJ WAで 保 護 者 向け「家 庭 教 育 講 座 」「子 育 て講 座」を随時開講 。Web: universalkids.com.au 1x4jwa.com

36 NICHIGO PRESS I DEC 2020

補習校を続けるようにするには？ Q：小 学 校 2年生の 子どもがいます。日本 語 補 習校に通っていますが、漢 字が難しくなってき て補習校に通うのを嫌がるようになってきまし た。家でサポートしようと思いますが、ついつい けんかになってしまいます。無 理やり通わせる のも可 哀 想な気がしますが、辞めてしまったら どう日本語を維持していけばいいのか分かりま せん。どうしたらいいでしょうか？ 私たち日本のバックグラウンドを持っている 保護者の方々でしたら、必ず1度はこのような悩 みを経 験されたのではないでしょうか。今まで 同じ悩みをお持ちの方から、どれだけ相談され たか 分かりません。「日本 語を続けさせるのは 親のエゴではないか？」「クラスの友 達 が 伸び 伸び 遊 んでいる時に勉 強させるのは可 哀 想で はないか？」と自分を責めてしまう方も多いよう です。 こんな時は1度 頭の中を整 理したり、ご夫 婦 で話し合ってみられると良いかと思います。 「何のために補 習 校に通わ せ ているのか？」 「どうして日本 語 の 勉 強を 続 けさせ ているの か？」 日本にいるおじいちゃん、おばあちゃん、そし て自分たち親と会 話ができるように。将 来日本 語を使って仕事ができるように。日本に帰国し

た時に困らないように。日本人だから日本 語が 使えた方が良い。理由はいろいろだと思います が、どれもお 子さんたちの 将 来を考えて、利 益 になると思ってのことでしょう。もし、時間的な ことやその 他 物 理 的な理由で 続けられないの でしたら、辞めなければいけないかもしれませ んが、それはまた他の方法を考えれば良いだけ です。でもそうでないのでしたら、自信を持って 続けさせる方を選びましょう。 子どもの感 情は長続きしないことが 多いもの です。一 時 的な感 情なのか、そうでないのか見 分ける必 要があります。また、将 来を見 据えて 長期的に考えることもできません。ですので、辞 めるか辞めないかを悩むより、むしろどうしたら 楽しく続けられるかを考えるようにしましょう。 そして、できないことよりもできることに目を向 けてあげましょう。 低学 年のお子さんでしたら、お子さんが 通っ ていることや日本 語の勉強でできたことなどを 褒めてあげましょう。褒める時は 単に「すごい ね」「えらいね」と言うのではなく、 「○○がで きるようになったね」「○○が読めるようになっ たね」などピンポイントで褒める、また「日本語 でお話ができてママうれしいよ」などＩ（アイ＝ 私）メッセージを伝えるようにしましょう。

column

スポーツ

豪州ラグビー 通信

YASU 「一度きりの人 生、楽しまなきゃソンソン」という感 じで、好きなラグビーを楽しむため、約10 年間 勤 務 した会社を退職し来豪。ローカルのクラブで10年以 上プレーし、もはやラグビーが文化として根付いてい るこの国から動けなくなっている。日本ももうすぐこ うなるかな？ 大の犬好き

column

健康

フィジオセラピストに 聞こう

体の痛み 改善法

ただひろ

奥谷 匡 弘

オーストラリア･フィジオセラピー協会 公認筋骨格 系 理 学 療法 士。セント･ヴィンセント病院で勤 務 後、自 身のクリニックでプロ･スポーツ選手や財界の著 名人 の治 療に多く携 わる。特に顎 関 節 症や頭 痛 治 療に 造詣が深く、セミナー講師も務める。 Web: www.metrophysiotherapy.com.au

ワールド･カップ日本大会から1年 昨 年 、ラグビー･ワールド･カップが日本 で 開 催された 。これまで は 南 半 球と北 半 球 のラグ ビー強豪国にて交 互に開催されてきたが、この 日本 大 会は、ラグビー人 気の 薄いアジアで、初 めて行われる大会であったこともあり、開 催ま では懸 念要 素も多くあった。しかし、終わって みれば4,370 億円という前大会（2015年 英国 大会：3,220 億円）を大きく上回る経 済 効果を 生み出し、全 世 界に発 信した大会 公式 SNSの 閲覧回 数はこれまでの4倍以 上になるなど、多 くの記録を更 新する大 成 功の大会となった。そ の 要 因の1つには日本 代 表 の大 躍 進 が大きい が、大 会 組 織 委員 会 の 運 営もすばらしかった と思う。会 場に行った方なら感じることができ たと思うが、最 寄 駅 から会 場まで の 誘 導 はじ め、場内においても隈なくスタッフが配置され、 また英 語での対応も行っていた。しかもその多 くがボランティアだ。この大 会には 総 勢 約1万 3 , 0 0 0人のボランティア･スタッフが 運 営に関 わったのだが、それに3万8,000人 以 上の応 募 があったというのだから驚きだ。審 査、面 接を 経て採用され、綿密に構成されたそれぞれの役 割を遂行したそのボランティア･スタッフ達の活 躍も大会を成功に導いた一因であると言えるだ ろう。静岡で行われた「オーストラリア対ジョー

秋篠宮殿下より優 勝カップを受け取る南アフリカ、コリシ主将

ジア」の試合では、大 型台風の直 前で、雨の降 る中、笑 顔を絶やさず大きな声を出し続けてい た姿は特に印 象に残っている。まさに「おもて なし」の 精 神だ 。そして、この大 成 功は日本ラ グビーにおいて大きな財産となっている。単な る日本 国内の人 気のみならず、日本のラグビー そのものが更に世界から注目されるようになっ た。日本ラグビーの進化はまだ続く。 Sunday Footy!! 毎週日曜日(10:30～12:30)、フィッシュ･マーケット近くの ウェントワース･パークでは、ラグビー好きの老 若男女が集 まりタッチ･ラグビーを楽しんでいます。初心者も大歓 迎、 皆さん是非お気 軽にご参加下さい！ Yasu 0412-553-535

第104回

イビキは舌トレで改善できる!? 今、あなたの舌はどこにありますか？ 口中に浮かしていますか？ 上の前 歯の裏で すか？ それとも下の歯のそばですか？ 次の質問です。朝、起きた時に口の中が乾い ていたり、喉 がカラカラになっていませんか？ び こ う または鼻 腔（鼻の中）が乾いているように感じ ませんか？ 理想の舌の位置 そしゃく 発声したり咀 嚼している時以 外、理想の舌の 位置は、上の前歯の少し後ろ、歯茎に舌の先が こうがい 付き、かつ 舌の前3分の2が口 蓋（口の中の上 壁）に付いている状 態です。上下の唇は閉じら れ鼻呼吸を行い、そして上下の歯は噛み合って いない状態が望ましいのです。 しかし、現在や過去に鼻炎、花 粉症などの原 因で鼻呼 吸が慢性的にできない状 態を経 験す こうくう ると、舌を口 腔（口の中の空 所）の下側に下ろ して口呼吸せざるを得ず、その時の癖が 残って いる場合があり得るのです。 舌は筋肉でできているため、鍛えて強くする こともできれば、使わなければ弱化することもあ ります。弱った舌の筋肉は口腔の下に落ちてい る時間が長くなり、こうなると、起きている時も さることながら、睡眠 時にはその機能は更に低

下し気 道を塞いでしまうため、イビキが深 刻な 場 合は睡 眠 時 無呼吸 症候 群の原因となり得る のです。 睡 眠 時 無 呼 吸 症 候 群 に 対 して 、今 で は 「CPAP」や「BiPAP」という優れた機械が睡眠 時の正常な呼吸を手助けしてくれる治療法が 確 立してきましたが、できれば自分の内的要素（弱 化した舌の筋力改善や舌の位置の改善）をリハ ビリすることで 解決できれば、機 械に頼ること なく健康で快適な日々が過ごせますよね。

「舌トレ（ぜっトレ）」 1. 舌腕 立てー2～3分、口蓋に舌を押し当て、前 後左右にゆっくり動かしたり、強弱を付けて押し 当てたりする。 ２. ”Charlie Chewing Choice of Cheese” と 5回復唱する。 舌に軽い疲 労感 があれば、きちんと効いてい ます。

まずは、日中、舌を正しい位 置に置き、鼻 呼 吸するように意識するところから始めてみましょ う。そして、 「舌トレ」で弱った舌の筋肉をトレー ニングして、イビキを改善していきましょう！

DEC 2020 I NICHIGO PRESS 37

第30回

Madame and Yves

シンプルで美しい、素材の味にこだわった宝石のようなケーキたち シドニー東 郊クローベリーに位 置し、『 T h e Good Food Guide』や『TimeOut』など、多くの メディアに取り上げられる人気カフェ「Mada me and Yves」。外観はモダンながら、伝統的なフラ ンスのパティスリー文化を取り入れているのが特 徴で、クロワッサンやバケットなどのベーカリーか らケーキ、ジェラートまで幅広いメニューを扱っ ている。 屋外にもテーブルが置かれており、海を眺めな がらケーキやコーヒーを楽しめる。カフェからク ロベリー･ビーチへは徒歩10分ほどなので、散歩 のお供にジェラートなどを購入する人の姿も少な くない。 当カフェを立ち上げたオーナー兼パティシェのイ ヴ･シェラー氏は、ワールド･ペストリー･カップ2019 のオーストラリア･チーム･コーチであり、オースト

38 NICHIGO PRESS I DEC 2020

ラリアで最高のパティシェの1人として名を知られ る。イヴ氏は20年間パティシェとして世界中で腕 を振るい、その後オーストラリアへと移住、10年目 を迎えた際にカフェをオープンしたそうだ。 「全てのメニューは、シンプルで素材の味を生か すことを1番に考えて制作しています」とイヴ氏は 語る。新鮮なオーガニック素材にこだわり、人口 着色料や添加物は一切不使用。全てのメニュー はカフェ内の厨 房で 一から作られている。イヴ 氏は日本の食材にも造詣が深く、「ゆず」や「抹 茶」を使用した繊細な甘さのケーキなども楽しむ ことができる。 季節限定メニューも随時開発しており、特にカ フェを代表的するケーキである「Eclairzilla」は 隔週で金曜日から日曜日限定のフレーバーを販 売している。限定フレーバーの詳細はカフェのイ

ンスタグラムで告知され、事前予約も可能なので こまめに確認することをお薦めしたい。 筆 者1番 のお薦めケーキは、バニラ･アンド･ ヘーゼルナッツ･ミルフィーユ。サクサクのパイ生 地に滑らかなバニラ･クリームが挟まれており、 中にはとろりとしたヘーゼルナッツ･ソースが入っ ている。甘さ加減が絶妙で、クリームやヘーゼル ナッツの素材本来のうま味が調和している逸品 である。 昨年12月にオープンし、猛 威を振るった山火 事やCOV ID-19のパンデミックなど多くの困難を 乗り越え、地元の人びとに愛されるカフェになっ た同カフェ。味はもちろん、イヴ氏の人柄はじ め、カフェ内に流れる穏やかで気さくな空気も人 気の理由であろう。 （リポート：大山芙佳、撮影：馬場一哉 ）

（ 上 か ら）白 を 基 調 としたシ ンプル で 清 潔 な 店 内 バリス タが 作 る 、ピカピカのミル ク･ フォームがコーヒーのおいしさ を物語っている 宝石のような ケーキたちがショー･ケースに 並べられている 取材に応じて くれた、オーナー 兼パティシェ のイヴ･シェラー氏

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1. ピナコラータ･タルト（ビーガ ンでも楽しめるケーキ $9） 2. チョコレート･ヘーゼルナッツ･ ケーキ（$8.5） 3. レモン･メレ ンゲ･タルト（$9） 4. レモン･ タルト（$7） 5. クリオッチェ （$16） 6. バニラ･アンド･ヘー ゼルナッツ･ミルフィーユ（$8） 7. チョコレート･エクレア（$7）

DATA 住 所: 343-345 CLOVELLY RD CLOVELLY NSW 2031 営業時間: 毎日7AM～4PM（祝日は異なる） Tel: (02)7900－8498 Web: madameandyves.com.au

DEC 2020 I NICHIGO PRESS 39

其の参拾七

産 声 を 上 げ 始め た 豪 州 産の 日 本 食 材

出倉 秀男 の

日 本 料 理と 歩んだ 豪 州 滞 在 記

～オ ーストラリアでの日 本 食の 変 遷を辿る～

1980年 後半は、シドニーや 地 方のテレビ局から、日本 料 理の紹介の依頼が増えたり、 更には新たに日本料理の本の 出版の話がいくつか舞い込ん できました。 昨今は、YouTubeが大流行 り。多 種 多 様なテーマで、そ れぞれ得意な分野のHow toも のなどを画像を通して紹介す るものが 増え、その中には 料 理をテーマにしたものもたくさ んあるようですね。当時、私が やってみたかったこと、それは 自主制作でビデオを作り日本 料理を紹 介することでした。 3 0 年ほど前になり、画像を見 て いた だけるとお 分 かりで すが、当時、私はまだ黒 髪 で、活動的だったので、自ら原稿を作成し、編集の 手間を減らすため、カメラマンの方と一発勝負を行 いました。 盛り付けられたお寿司も、当時の面影を残していま す。チャレンジ精神は、今も、持ち続けています。そのう ち、YouTubeにも投稿したいなと思っています。 そのころ、幕内さん（後に「豪酒」の代表となる 方です）という方が、日本郵船を退職された後、 「寿司清（せい）」というお店をシドニーでオープ ンしました。寿司への関心が一層高まる中、本 格的な江戸前の寿司を提 供するレストランとし て注目されました。 その後しばらくして、Sake（酒）の生産が、初 めて本格的にオーストラリアで始まり、オースト ラリア産の日本酒「豪酒」がシドニー西郊ペンリ スで日本の小西酒造からの技 術提 携という形で 始まりました。幕内さんは、その初代代表として、 立ち上げに大いに貢献されました。「豪酒」は、酒 造会社、サン·マサムネの看板商品として、オーストラリ ア産の酒として現在も提供されています。この時期、

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ゆっくりと、しかし確実に、日 本の 食 材がオーストラリア国 内でも生 産が始まりました、 オーストラリア産Wagyuと呼ば れる牛肉の開発、水産業では Hiramasa（ヒラマサ）など、今 日も見られる豪州産の日本食 材が産声を上げました。 当時のオーストラリアのフー ド·メディアの動きを振り返る と、オーストラリアン· キュイ ジーン、ナショナル ·フードの 確 立 が 活 発 な 動 きを見せ 始 めた時 期 でもあります。何を もって、「オーストラリア料理」 とするのか。誰もが、オースト ラリアにおけるGa st r o n o m i c t r a d i t i o nを 考え 始 め 、アデ レード大学の中には、Master of Arts, Gastronomyというコースが作られ、研究者が 集まり注目を浴びました。 イギリスの影響が色濃く残るオーストラリア料理がど う変わっていくか、アボリジニーの人たちが持つ歴史と ネイティブ·フード、多民族国家として多様性をキーワー ドに形成されつつある料理。今なお、変わりつつある オーストラリア料理。文化としての料理。 1990年代は、シドニー·オリンピックを控えてオースト ラリアが向かう国造りについて政界で議論がかわされ る中、食文化に関しても「オーストラリア料理」というの もへの関心が増した時期でもありました。

<プロフィル>出倉秀男（憲秀）● 料理 研 究 家 。英 文による日本 料理 の著者、Fine Ar ts of Japanese Cooking、Encyclopaedia of Japanese Cuisine、Japanese Cooking at Home, Essentially Japanese 他 著 書 多数。Japanese Functions of Sydney代 表 。 Culinary Studio Dekura代 表。外務 省大臣賞、農林水産大臣賞受 賞。シドニー四条真 流 文芸師範、四條司家師範、全国技 能士 連 盟師 範、日本食普及親善大使

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w w w. j p c o n s u lt a n t s . c o m . a u

Yoshimi いけばな講 師。幼少期より草月流を学 ぶ。シンガポールでの華道活動を経て、 現在はシドニーでいけばな文化芸術の発 展に務める。令和元年には世界遺産オ ペラ･ハウスで日本伝統芸能祭に出演。 華道教室を主宰。オンライン･レッスン開 催中。(7elements.me)

花のある生活

─ flower

in life ─

第 回

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乾杯 泡が弾けるようにガラス花器に南京はぜを入れ、高く大輪菊を入れました。赤、緑、金を使用しクリスマスをイメージしています

こんにちは。いけばな講師のYoshim iです。年 明けから落ち着かない日々が過ぎていきました が、今年も残すところわずかとなりました。私の12 月は例年であれば新年の準備をしたり、クリスマ スにまつわるイベントがあったりと、毎年気ぜわし さと共に年が暮れていきます。シドニーの街も金曜 日の午後にもなるとお酒を飲み始める人々の姿が 見られ、賑やかさが街を包んでいました。 人と近くでコミュニケーションを取ったり楽し く会 食することが、生活の中でどれほどの潤いで あったことか、そのことが不自由になって初めて気

付くことができました。しばらくの自粛生活を経験 し、人とのつながりや喜怒哀楽を共にする仲間の 存在は掛け替えのないとても大切なものだと感じ ます。最近ではオンラインを通して華道のお稽古 やテレワークを始め、新しいスタイルに戸惑いな がらも少しずつ以前の生活を取り戻してきました。 いけばなをオンラインで始めようかと思案していた ころ、「前代未聞、そんなことは無理だ」と思って いました。しかし始めてみると意外にスムーズで、 花を通して人とコミュニケーションができることに 変わりはなく、平日は毎日楽しくお稽 古していま

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す。何でもやってみるものですね。 今月のお花は、クリスマス･カラーで「乾杯」をイ メージして創作しました。スパークリングの泡が弾 け出るように黒点を面になるように入れて、グラス を高らかに上げる喜びを大輪菊で表しています。 国境が開けて「乾杯」とグラスを片手に家族や仲 間と集える日が1日も早く訪れることを祈っていま す。本年も花のある生活f lower-in-lifeをご愛読く ださり誠にありがとうございました。2021年が皆 様におかれましてすばらしい1年となりますように お祈り申し上げます。

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DEC 2020 I NICHIGO PRESS 41

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1 1. 朝早くからヘルシーを届ける、人 気ヴィーガン･アサイー･カフェ 2. アサイー×活 性 炭のブレンド入りのブラック･ボウル 3. アサイーやマン ゴーの味わいがおいしいトロピカル･パンチ･スムージー 4. マンゴー×アサイーのクセになる味わいが特 徴、パッションフルーツ･キス

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素敵＆おしゃれ偏差値が高いブリスベンの「旬」を紹介！

一度は訪れたい、ブリスベンの素敵なスポット

Coco Blis s South Bank

シュガー･フリーなのにおいしい、自然な味が魅力のヴィーガン･アサイー･ショップ サウスバンクのグレイ･ストリートの一角に位置 するヴィーガン･カフェ、ココ･ブリスをご存じだろ うか。「至福の」という意味を持つ店名の通り、ヘ ルシーなボウルやスムージーを味わえるアサイー･ ショップで、手 軽に食 べられる栄 養 価 満 点のメ ニューを朝早くから提供する「朝活」の強い味方 だ。テイク･アウトはもちろん、デリバリー･サービ スにも対応している。今回は特にお薦めしたいメ ニューを3つ紹介していく。 1つ目はシグネチャーでもある「オリジナル･ボ ウル」。バナナ味のアサイーをベースにした、スト ロベリー、アップル、バナナの定番フルーツがトッ ピングされた安心のチョイスだ。 2つ目は、 「パッションフルーツ･キス」。その名 の通り、甘酸っぱい味わいがとろける舌 触りと共 に広がる夏にぴったりの一品だ。マンゴー味のア サイーがベースで、ココナツ･ヨーグルト入りとトロ ピカル尽くしだ。アップルとストロベリーのトッピ 42 NICHIGO PRESS I DEC 2020

ングも付いてくる。トッピングにはさまざまなオプ ションが用意されており、好みに合わせて入れ替 え、追 加も可能だ。パッションフルーツ･キスには キウイのトッピングがとてもよく合うのでお薦め。 そして3つ目のお薦めは、 「ブラック･ボウル」。 インパクトが 強い名前のこの品は「アクティベイ ト･ココナツ･チャコール（Activated Coconut Charcoal）」、つまりココナツの活性 炭をバナナ 味アサイー･ベースにブレンドしたという革新的な 商品なのだ。体内の毒素を取り除くと言われてい る活性炭の効能に注目し、考案したレシピだとい う。アサイー･ココナツ活性 炭のブレンドにココナ ツ･ヨーグルトをかけて、キウイとストロベリーの トッピングと共に楽しむ。従 来のアサイーの鮮や かな紫色と比べてかなり色が暗いが、この深い色 合いこそ活性炭がしっかり含まれている証拠だ。 アサイー･ボウルはそれぞれ 、お好みでさまざま なトッピングを追 加して楽しめることも大きな魅

力だ。追 加トッピングのオプションの中には各種 フルーツ、ココナツ･ヨーグルト、オーガニック･カ カオ、前述のココナッツ活性 炭などが含まれてい る。ココ･ブリスでは全てオーガニックなアサイー を使用しており、栄養たっぷりで不純物を極カ減 らした体にうれしい食のスタイルを応援するその 姿勢が入気を集めている。 アサイー･ボウル中心のお店だが、ドリンクや食 事のメニューも充実している。数々のアサイー･メ ニューを試してみよう！ （取材･文＝フリアン･ロドリゲス･カンポス） Coco Bliss South Bank ココ･ブリス ■住 所: 178 Grey St, South Brisbane ■Email: mellita@cocobliss.com.au ■営業時間: 月～土 6:30am-4:30pm、日 7am-4:30pm ■Facebook: 「Coco Bliss South Bank」で検索 ■Instagram: 「cocoblisscollective」で検索 ■アクセス: バス（ルート125）で「サウスバンク」にて下 車 後、 徒歩３分

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リビング

獣医コラム

とこなみ ふ み え

床次 史 江 クイーンズランド大学 獣医学部 卒業。小動 物病院で の勤 務 や数々のボランティア活動を経て、現在はカ ランビン･ワイルドライフ病院で 年間1万以 上の野生 動 物の 保 護、診 察、治 療に携 わっている。シドニー 大 学 大 学 院 でコアラにおける鎮 痛 剤の 薬 理 作用を 研究し修士号を取得

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リビング

ワンダフル･ ライフ in AUS

ランス陽子 フォトグラファー／ライター、博士（美 術）。オースト ラリアで古くから牧羊犬として愛されているボーダー･ コリーのスパーキーとゴールドコーストで暮らす。現 在はグリフィス大学で日本語のゴールドコースト方言 とオーストラリア方言を研究中。 Web: www.yokolance.com.au

第81回

孤児となった赤ちゃんコウモリ 夏に向け日が長くなり、夕方、たくさんのコウ モリが 空高く飛 ぶ 様 子が見られます。ゴールド コーストに多いクロオオコウモリ（Black flying fox）とハイガシラオオコウモリ（Grey headed flying fox）は例年11月ごろに出産シーズンを 迎え、生後間もない赤ちゃんは、飛行中落ちな いよう母親の体にしがみ付いています。 カランビン野生 動 物病院では、毎日たくさん の赤ちゃんコウモリが治療を受けています。コウ モリの赤ちゃんが 孤 児となる経 緯はさまざまで す。母コウモリがケガや病 気で亡くなった場 合 が大半ですが、妊 娠 後 期で 致 命 傷を負った母 コウモリを安 楽 死させる直 前に、お腹から帝王 切開で赤ちゃんを取り出すこともあります。 あるコウモリの 親 子 は有 刺 鉄 線に引っ掛か り、動けなくなっているところを救 助されまし た。母コウモリは両翼が 鉄 線に絡まって身動き が 取れず、口を使って鉄 線 から逃れようとした のでしょう。両 翼の飛 膜にはたくさんの小さな 穴が開いていた他 、致命傷となったのは、鉄 線 こうがい のトゲが 幾つも深く刺さってできた、口 蓋から 鼻腔にかけてのひどい裂傷でした。 赤 ちゃんコウモリも目の上 に 鉄 線 が 深く刺 さり、右 目が 開 けられ ない 状 態 でした が 、幸 い 頭 蓋 骨 も眼 球 も無 事 でした 。傷 は 奇 麗 に

保護された赤ちゃんコウモリ

洗い、すぐに鎮 痛 剤と抗 生 物 質の 投与を始め ました 。こうして孤 児となってしまった 赤ちゃ んコウモリは 、コウモリ保 護 団 体 であるB a t s Queenslandの保護士さんの元へ送られ、同じ く孤児となってしまったコウモリの赤ちゃんたち と一緒に育てられることになりました。 赤ちゃんコウモリは常に母 親と一 緒にいるも のなので、もし赤ちゃんだけを見つけたら、母親 に何かあったか、親 から落ちてしまったと考え るべきです。その場 合はすぐに地域の野生動物 保 護団体に連 絡してください。赤ちゃんは攻撃 的ではありませんが、人間にとって危険な感 染 症ウイルスを所 持している可能性があるため、 直接コウモリに触れることは控えてください。

第23回

ディンゴ･エイト･マイ･ベイビー！ ディンゴに連れ去られて亡くなったアザレア･ チェンバレインの事 件が、今 年になって再び 話 題 だ。家 族が当時 乗っていた車が博 物 館に展 示されたニュースや、母親のリンディ･チェンバレ インのインタビューがテレビ 放 送されているの を見かけた人もいるのではないだろうか。 1980年に起きたこの事件は、その後 長 期に わたってオーストラリア中で 報 道 が 過 熱し、メ リル･ストリープとサム･ニール 主 演 で『クライ･ イン･ザ･ダーク（88）』として映画化もされてい る。エアーズ･ロックでキャンプをしていたチェン バレイン家の生後2カ月のアザレアがディンゴに さらわれたと主 張する母 親と、それを信じない 警 察 やメディア、観 光へ のダメージを抑えたい 州政 府の思惑が重なり合い、オーストラリア中 を巻き込む大騒動へと発展していった。 ディンゴは、一見すると痩せ細った柴犬のよう な野犬だ。タイリクオオカミの亜種で、ニューギ ニアのシンギング･ドッグという古い犬 種と遺伝 子が似ているため、太古の昔に東南アジアから やって来たと言われている。ディンゴの最古の化 石は、WA州で発見された約3,500年前のもの。 タスマニアにはディンゴが生息していないばかり か化石なども残っていないため、氷河期後の海 面の上昇によりタスマニアがオーストラリア本土

人間の乳 幼児を捕食できる小動物だと認識してしまうことも

から分かれた1万2,000年前からこの3,500年 前の間にオーストロネシア人と共にやって来たと 考えられている。現在も野生のディンゴはオース トラリア内陸 部やフレーザー島に生 息し、主に ウサギやカンガルーなどの野生動物を捕食して いる。家畜やペットを襲うことも多く、猟 銃を備 えている農家も多い。また、2001年には9歳の 男児が、12年には6カ月の乳 児がフレーザー島 でディンゴに襲われて命を落としている。 ディンゴ はペット化され た 犬には 程 遠い 、 オーストラリアの生 態 系のトップに君 臨する野 生 動 物だ。だが、絶 滅してしまったタスマニア ン･タイガーの二の舞いとならないよう、人間と 共存していく道が模索されている。

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QLDで安全･ 快適ライフ

第62回

災害対策 災害シーズンがやって来ました。2019年には 大規模な山火事によって甚大な被害がもたらさ れたことは記 憶に新しいところです。災害から いかにして身を守るかは、個人の情報収集 力に 掛かっていると言えます。 クイーンズランド州では 概して、事 前に避 難 所の場所を公開することはありません。これは 災害の状 況に応じて避 難 所が 変わる可能 性が あるためです。従って、災害が 発 生しそうな場 合、以下の 地 元の市 役 所などの 発 信 する情 報 やABCラジオなどをこまめにチェックして情 報 を収集することをお勧めします。 事前の準備に有効なサイト ■Disaster Management (QLD Gov.) Web: www.disaster.qld.gov.au ■Queensland Government Web: www.qld.gov.au/alerts ■Get Ready QLD Web: www.getready.qld.gov.au

刻々と変わる情報は下記サイト参照 平野 尚道 QLD 州 警 察ゴールドコースト（G C）地 区･日本 担 当 リエゾン･オフィサー。G C日本人 会 会 長を8 年 務め る。移民サポート非営利団体MCCGCで異文化育成 担当を9年 務めた後、現職 。2009年に在ブリスベン 日本国総 領事館より在 外公館長表彰、14年にGC市 オーストラリア･デー文化功労賞を受賞

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クイーンズランド州の

釣り情報

フィッシング･ライター：金園 泰秀 東 京のＩＴ関連会社のシドニー駐在中、オーストラリ アの大自然に魅せられ役 員職のサラリーマンから一 転スピン･アウトし、子どものころからの 趣 味 だった 釣り業 界 の 世 界に飛び 込 み 、日本 の 釣り技 術 の 紹 介や当地の釣りを全世界に発 信してきた。現在は趣 味としての釣りやセーリングも楽しんでいる

44 NICHIGO PRESS I DEC 2020

■ABC Emergency Web: www.agc.net.au/emergency ■ 山 火 事：Q u e e n s l a n d R u r a l F i r e s e r v i c e s , Queensland Fire and Emergency Ser vices, ■台風：気 象庁（Australia Bureau of Meteorology: BOM) Web: www.bom.gov.au ■各地方自治体のホームページ

◎ブリスベン Web: bit.ly/3n3Agm1 ※ブリスベンは、早 期 警 戒 アラートを提 供しています。 Brisbane early warning aler t ser vice に登 録する と、EmailやSMSなどで知らせてくれます。 ◎ゴールドコースト地区： Web: www.dashboard.cityofgoldcoast.com.au ◎ケアンズ地区： Web: www.dashboard.cairns.qld. gov.au

緊 急 の 際 に は 、た め ら わ ず「 0 0 0 」に 連 絡 し 、落 ち 着 いて 答えてください 。まず 機 械 の 音 声が 流 れますの で、「P o l i c e」「F i r e」 「Ambulance」を選 択してください。その後、 サバーブを聞かれます。落ち着いて今いる場所 の住 所を言います。住 所が分からない場合のた めに、 「Emergency +」というアプリをダウン ロードすることをお 勧めします。起 動と同 時に 現在地の住所が出てきます。 英 語 が 苦 手 な 場 合 は 、落 ち 着 い て 「Japanese, please」と言い続けましょう。その 後は相手の指示に従いましょう。相手が良いと言 うまで決して電話を切らないようにしましょう。 お 悩みを募 集しています。以下のメールでお気 軽にお問 い合わせください。 Email: 4035484@police.qld.gov.au

第166回

夏はキス釣りのシーズン！ オーストラリア全 土には10 種 類 以 上のキス が 生 息していて、大 陸南 部の南オーストラリア 州や西オーストラリア州には全長が70センチ以 上にもなる世界最 大種のキングジョージ･ホワイ ティングが有名です。 クイーンズランド（QLD）州では4 0センチ以 上のサンド･ホワイティングと、背中に少し黒っ ぽい模 様 があるトランペッター･ホワイティング の2種 類が 多く、前者は夏によく釣れるので サ マー･ホワイティング、後者はやや水温が 低い時 期によく釣れるのでウインター･ホワイティング の名称で 親しまれています。これからの季 節に は、サマー･ホワイティングが浅 瀬を回 遊して活 発に餌を探していますので、やや大きめなキス が比較的簡単に狙えます。 外洋の海岸のキスたちは波で洗われて、海底 のゴカイや甲殻 類などの餌が 砂と一緒に舞い上 がるような浅い波 打ち際にいます。狙い目は波 打ち際の波で茶色く見える場所のちょっと先。 日本のキス釣りのように10 0メートル以 上も遠 投する必要はなく、ほんの20～30メートルだけ 投げて狙うのがコツです。 内 海では 水 深 が 数センチしかない浅い 場所 にいる餌を狙っていることが多く、釣りのポイン トは深い 場所ではなく水 深が30センチ以 上も

サンド･ホワイティングは銀色の体に黄色いヒレが特 徴だ

あれば十分です。ただ、浅い場所では細いライ ンを使用した繊細な仕掛けが有利になります。 釣り餌は、外洋ではビーチ･ワームというゴカ イやピピというアサリのむき身が最 適ですが、 冷凍エビのむき身やイカの足などでも代 用でき ます。内 海ではヤビーというシャコに似 たアナ ジャコやブロッド･ワームというゴカイがあれば 最 高なのですが、同じくエビのむき身などでも 代 用できます。最 近はポッパーやペンシルと呼 ばれる水面でアクションするトップウォーター･ ルアーで狙うゲーム･フィッシングもはやりです。 なお、QLD州ではサンド･ホワイティングは全 長が23センチ以 上のものを30 匹までという遊 漁規定がありますのでご注意ください。

s Marvellou

e Melbourn

メルボルンにはかつて世界一の金持ち都市となり「マーベラス･メ ルボルン」と呼ばれた栄華の時代があった。メルボルンを首都とした オーストラリア連邦政府ができる1901年までの50年間、メルボルンっ

子はいかにして驚異のメルボルンを作り上げていったのか――。 ルボルン マーベラス ･メ

第47回

文･写真＝イタさん（板屋雅博） 日 豪 プ レス の ジャ ー ナリスト、フォトグ ラ ファー、駐日代 表 東 京の神田神保町で叶屋 不動産（Web: kano-ya.biz）を経営

ブライトンのビーチ･ハウス

バス･マシンは女性 用小 型馬車で英国連邦で流行した。

メルボルンには、1,860軒のビーチ･ハウスがある。

ブライトン･ビーチに広がるビーチ･ハウス

メルボルンの人気スポットの1つに、東 南部の 海岸に広がるビーチ･ハウス（bathing boxes） がある。ブライトン･ビーチが有名だが、サンドリ ンガム、ブラックロックなど南東部の海岸には多 くのビーチ･ハウスがある。ブライトン･ビーチに 82軒、モーニントン半島も含めるとメルボルン全 体で1,860軒のビーチ･ハウスがある。 ビーチ･ハウスは、英 国の海 岸 で 使 用された バス･マシンに起 源を持つ。海中を囲ったプール （Sea baths：第45回参照）と起源を同じく、女 性を男性と分ける目的があった。産 業 革命が 英 国で 進 行する中、富 裕な中産階 級が増加し、繁 栄のビクトリア女王時代が始まり、旧来とは違っ た新しい道徳（ビクトリア道徳）が背景にある。 メルボルンでは、植 民直 後の18 4 0 年代 から 海 水浴が流 行したが、男性は全裸で泳ぐのが 普

通であったため、女 性が海 水 浴を楽しむには特 別な設備が必要であった。女性の海水浴は昼間 には奨 励されず、夕方から夜 間にかけて楽しま れた。ビーチで男性と女性がお互いを見ることは なく、公共エチケットは特に女性に対して強要さ れ、バス･マシンが登場した。メルボルンで、男女 一緒に海水浴を楽しんだのは1917年が最初で、 メルボルン市民プールで男女一 緒に泳いだのは 第二次大戦後である。 バス･マシンは、馬車の後部に女性がのれる木 製の小部屋を備えており、木枠にキャンバス地を 張ったものなど各種あり、小部屋の最後部には外 部に出るドアとしてカーテンが 張ってあった。馬 車の最 後 部から海に入って行って、馬は馬車か ら離して陸 上に係留された。女 性は自作の簡易 水 着や普段着でカーテンから海 水に入って海 水

浴を楽しんだ。多い時には、英国ブライトン･ビー チには数千台のバス･マシンがビーチを埋め尽く した。ビクトリア女王も専用の移動更衣室を持っ ていた。バス･マシンとは言っても馬車に違いはな く、不便であったため固定式の一種の別荘である ビーチ･ハウスが19世紀半ばから流行した。 メルボルンのビーチ･ハウスは、1,860 年頃か ら家 族、友 人が海 辺で楽しむために作られた。 1900年頃から増え続ける建 築申請やビーチ･ハ ウスの混雑のため、行政当局によって建築材料、 サイズ、建 築 方 法、強 度など様々な制 限 が 設け られるようになり、どのビーチ･ハウスもほとんど 同じ形状となっている。唯一、制限がなかったの が色 彩であり、自分のビーチ･ハウスの個 性を出 そうとして、オーナーは競って独自のカラー･リン グを施している。

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お問い合わせ

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住所: Level 3, Bldg 1, 25 Sirius Road, Lane Cove NSW 2066 営業時間: 月～金 7:30am～2:30pm TEL: (02)9427-3547 FAX: (02)9427-8916 Email: info@ramengyoza.com.au

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DEC 2020 I NICHIGO PRESS 45

しゅり先生 1987年来豪、シドニーでアマチュアとして活 躍後96年プロに 転向。日本人初の豪 州政 府 公認ゴルフ･コーチの資格を獲 得 し、指 導を行っている。オーストラリア女子プロゴルフ協会 会 員。しゅりズ･ゴルフ･スクール主催。オーストラリアゴルフ･ライ ター協会 会員。Web: www.ameblo.jp/shuriyasuda

第42回

しゅり先生の

お悩 み解決！

ゴルフ･ワンポイント･レッスン

今月のお悩み

ボールの方向性が 安定しません。ボールの方向性 を安定させて、もっとスコアをまとめていきたいと考

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えています。ぜひアドバイスお願いします。 （かなこさん＝ゴルフ歴約2年）

しゅり先生のワンポイント･アドバイス ボールの方向性を安定させたいとのこと。早 速スイングを拝見すると、体 重移動と脇 締めが ウイーク･ポイントのようです。かなこさんのスイ ングはスピードとパワーがあるので、シャフトが しなって飛 距 離は出るのが分かりますが、タイ ミングが悪い場 合はボールが曲がってしまいそ うな感じですね。 そこで、ショットの安定性を高めるポイントに なるのが、脇を締めることと手首の使い方です。 まずは体重移動ですが、アドレスでやや体重が

相談者の感想

左側にあるので（写真1）、最初に体重を右足サ イドと左足サイドで6：4にしてみて下さい。 バック･スイングのトップで右足サイドに体 重 が移りやすくなるはずです（写真2）。バック･ス イングのトップからインパクトにかけてはとても スピード感がありますが、フォロー･スルーで両 腕 が 伸びてしまっています（写 真 4＆5）。その ため、脇が開いてしまい手首の動きで方向を調 節しているようです。しっかり両脇を締めて振り 抜きましょう。

フォロー･スル ーで、こんなに上を向いてフィニッ シュしているとは!? 自分でも驚いてしまいましたが、 画像で見ると弱点がとてもよく分かりますね。これか らは脇 締めとヘッド･アップに気を付けながら練 習に 励み、より良いスコアを目指したいと思います。スイン グ分析ありがとうございました！ 紙上レッスン希望者は下記までお気軽に連絡を！ Tel: 0419-428-131 Email: shuriyasuda@hotmail.com Web: www.ameblo.jp/shuriyasuda

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伊勢大神楽

第147回 書家れんの

つきいち 年中行事

れん（書家／アーティスト）

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アーティストとして永住 権取得。作品「ふるさと」が国有財産として在豪日本国大使 館 蔵 。豪･日･ドバイ･NZで作品 展、大書ライブ、workshop多数。ハリウッド映画『 The Wolverine』製 作に参加 。シドニー総 領事 表彰。新 元 号 「令和」揮毫（総領事館蔵）。豪五輪委員会で応援 大書。書道教室運営。LINE stamp販 売中。 Web: renclub.net / Email: renclub@gmail.com / 動画: youtube.com/user/renclub

NSW州立美術館 ボランティアガイド便り

ご機嫌いかがですか、れんです。 さて、三 重 県にある伊 勢 神 宮は正 式には「神 宮」と言い、皇室の先祖神である天照大御神を祀 る内宮を始めとする125社の宮社があります。 一般人の参宮は鎌倉時代以降に行われるように なり、江戸時代中期以降は町民の間で伊勢神宮へ かげ の旅が盛んになりました。お蔭参りとも言います。 しかし皆が皆気軽に旅に出られるわけではあり ません。そこで獅子舞を舞いながら諸国を巡って 神札（以前は伊勢神宮、現在は伊勢大神楽の札） を配布して回る神楽師たちが現れました。伊勢大 神楽と言います。起源は諸説ありますが450～600 年の歴史があると言われています。 大神楽師達は出向いた先の各戸での祈祷の際 には獅子舞を舞い、決まった村落の鎮守社境内で は全部で17ある総舞と呼ばれる芸能を披露しまし た。1981年には国の重要無形民俗文化財に指定 されています。 伊勢大神楽講社は三重県桑名市の増田神社に あります。各地を回壇した5組の家元（山本源太夫 家、森 本忠太夫家、山本勘 太夫家、加藤 菊太夫 家、石川源太夫社中）が毎年12月23日にそこで一 堂に会します。翌24日には境内に大夫以下構成員 がそろって盛大な総舞を行います（今年は中止）。 伊勢大神楽は各地の村落の神事や祭事と古くか ら深い結び付きを持っています。そのため家元が 廃業して大神楽達の回壇が途絶えた地域では村 人たち自身が神楽を舞うなどして地域の祭に姿を 変えて伝承されています。

2020 年 のアーチボルド展、その 優 勝 作 品に 執筆者＝チョーカー和子･コミュニティアンバサダー

は人種 偏 見にはっきりとした姿 勢を示し話 題に のぼったフットボール 選手、アダム･グッズと自分 自身を描いた、ヴィンセント･ナマジラの“Stand

「アーサー･ストリートン回顧展」開催開始

strong for who you are”が選ばれました。優 勝したナマジラは99年の歴史を誇るアーチボル ド展において、初の先住民アーティスト優 勝者で す。毎 年 興 味 深い話 題を提 供するアーチボルド 展は来年1月10日まで。 いよいよ「アーサー･ストリートン回顧 展」が始 まりました。「外光 」制 作を取り入れたハイデル バーグ 派と呼 ば れるオーストラリアの印 象 派グ ループの創 始 者の1人、アーサー･ストリートンの 素晴らしい、光、大地、海を喚起する絵画は多く の人びとに今も変わらず永く愛されています。 1880年代の燦々とした陽光を捉えた印象派風 の風 景画、90年代には喜びに満ちたシドニー湾 の様子、更に牧歌的な生活を描いた1920−30年 代の絵画はこの国の独特な環境印象を定義し続 けています。ストリートンの自然環境主義は20年 代にヨーロッパから帰国した当時に制作された作

Arthur Streeton Land of the Golden Fleece1926 oil on canvas, 92.3 x 146 cm Private collection, Sydney Photo: Jenni Carter, AGNSW

品に、現在我々が緊 迫した議 論をかわす自然 破 壊を先見したものとして表されています。 深く愛 好されたこれらの 作 品に 、ヨーロッパ 各地でまた第一次世界大戦の従軍画家として活 躍し制作した作品を加えた展 覧会は私たちに新 たな発見を与えてくれるでしょう。ストリートン回

オーストラリア印象派の代表的アーティスト、アーサー･ストリートン（1867年～1943年）の回顧 展は11月７日

顧 展としては、10 0 年 以 上も公 開され なかった

より2021年2月14日まで開催しています。100年以上も公開されていない作品を含む150点を公的、私的機関

作品を含む150点以 上の様々な作品を集めた大

から集めたストリートン展としては最も重要な展覧会です。

変に見 応えのある展覧会です。 DEC 2020 I NICHIGO PRESS 47

Japanese Culture

オージーに英語で 説明してみよう！ 文：池田俊一 オーストラリア国立 大学アジア･太平洋カレッジ日本センター 協力：池田澪奈

日本人には常識でも、文化の違うオージーにはイマイチ伝えづらい…。 そんな時にぴったりの表現や話の流れをご紹介。

第100回

What is mikka-bōzu

「三日坊主」って何？

「同僚が『ダイエットを始めたのに、三日坊主になってしまった』と言っていたけれど、これってどういう意味？ 」 Aussie: 三日 (mikka)? 坊主 (bōzu)? I’d never heard this expression before.

You: Ah. 三日坊主 (mikka-bōzu) is a 四字熟 語 (yoji-jukugo). Do you know what they are?

Aussie: I t hink I’ve heard t he ter m before when I was study ing Japanese, but do enlighten me again.

You: Sure. 四字熟語 are made up of four kanji characters (hence 四字 at the front) which may or may not make sense when you look at each of the individual characters’ meanings, but when looked at as a whole ‘story’, much like a saying / idiom / proverb, they unravel a particular meaning.

Aussie: Mm-hmm.

Yo u : I n t h e c a s e o f 三日坊 主, t h e t e r m s 三日 [m e a n i n g ‘ t h r e e d a y s ’ ] a n d 坊 主 [mea n ing ‘mon k ’] have mea n ings of t hei r ow n , b u t w h e n p u t t o ge t h e r, it b e c o m e s a n id iom wh ich me a ns “a p er s on w it h no per severa nce” or “a p er son w it h no w i l l power to stick to anything”.

Aussie: Oh wow, I totally didn’t expect that to come out of putting 三日 and 坊主 together!

Yo u : T h e m e a n i n g b e h i n d t h e i d i o m i s t hat to become a monk, you must have discipline and endure a long training period.

Therefore, somebody who is attempting to become a monk and giving up on ‘Day Three’ = s o m e b o d y w h o g i ve s up e a s i l y, h a s n o perseverance, cannot commit, etc.

Aussie: Ah, that makes a lot more sense now with the back story. Are there a lot of these

四字熟語?

You: T here a re a LOT of t hem, yes. From what I remember, I’m pretty sure there are over 10,000 of them……

Aussie: TEN THOUSA ND?! Oh boy , here I was thinking I could maybe try to learn one a day……

You: If you don’t become a 三日坊主, you can do it, haha!

Aussie: That would take 10? 20? 20-something years!

You: To be honest though, you don’t need to worr y too much. The majority of 四字熟語 aren’t ones you hear or say on a day-to-day basis, anyway.

Just like English say ings/idioms/proverbs, some are archaic expressions which you’ll never encounter in your lifetime. 【単語･成句】 enlighten きちんと説明する hence だから／それで make sense 意味をなす saying 格言／言い習わし idiom 慣 用句 proverb ことわざ unravel 解く／解き明かす perseverance 我慢強さ／粘り強さ will power 意志の強さ discipline 自制心 endure 耐え抜く／辛抱する commit 責任を取る back story 由来 20-something (years) 20何年 to be honest 正直に言って on a day-to-day basis 日常生活では archaic 古めかしい／古風な you’ll never encounter 絶 対にお目にかからない

説明する時のポイント： 「三日坊主」という言 葉は、昔、宿と食事が与えられるということで、 あ る じ

仏教の坊主（宿坊の主 人）を目指して修行を始 める人の中に、厳しい 修 行に耐えられず、3日 で 諦めて逃げ出す者も多く、3日間だけの坊主 あざけ

と嘲 りやからかいの対 象になったことに由来す る、と言われていると教えてあげよう。「三日」 というの は 、きっちりと3日間 で は なく「 短い 間」という意味 合いで、 「三日坊主」は、何をし ても長 続きしない、飽きっぽい人をからかう時 や、自分で 決めたことをすぐに諦めてしまう人 じちょう

に自 嘲気 味に使われる、と付け加えておこう。

ていはつ

また「坊主」という言葉は、 「お坊さん」の剃 髪 された「坊主 頭 」からの連 想で、男の子への親 しみを込めて「いたずら坊主」「やんちゃ坊主」

という風にも使われ 、いつも嘲りやからかいの 対 象というわけではない、という注 意も添えて おきたい。

【会話文で使える表現】 “ O h b o y ” という表 現 は 、予 期しな か った 出 来 事 に 遭 遇したり、意 外 なことを 聞 いたりした 時 に使 わ れ 、「お や／まあ／お やまあ／や れ や れ」といったような 意 味を 表 す。”O h g i r l ” という言い方はないので、念のため。 【 例1】“A n i n e t e e n - y e a r- o l d u n s e e d e d p l a y e r w o n t h e w o m e n ’s s i n g l e s f i n a l i n t h i s y e a r ’s Fr e n c h O p e n te n n i s to u r n a m e n t !” “O h b oy, t h a t ’s t o t a l l y u n e x p e c t e d .” 「今 年 の 全 仏 オープ ン･テニス大 会 女 子 決 勝 で、19 歳 のノーシード選 手が 優 勝したよ！」「わあ 、全く予期していな か ったね 」 【 例 2】 “ I ’v e g o t t h r e e e x a m s i n t w o d a y s d u r i n g the exam period!” “Oh boy, all I can say is good luck!” 「試 験 期 間中、2日間で3つの試 験があるんだ」 「うあっ、頑 張ってとしか言いようがないね 」 【 例 3】 “ Why don’t you tr y this cake that I made? ” “Sure (munch, munch). Oh boy, it’s so delicious!” 「私 が 作ったケーキ、食べてみてよ」「もちろん（もぐもぐ）。 わお、とってもおいしいよ」

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オーストラリア人に日本のスキー･シーンを紹介する雑誌

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48 NICHIGO PRESS I DEC 2020

12

エリシア☆の

牡羊座

牡牛座

双子座

蟹座

獅子座

乙女座

3/21～4/19

エリシア☆ 祖母の霊 感 体質を受け継ぎ、幼少 時から神 秘 的 経 験をする。法 政 大学

月の星座占い

で政 治 学を学ぶ傍ら、占星術について研 究を始める。現在は自宅 鑑 定 の 他 、講 師として後 進 育成 、企 業イベント等で 活 躍中。石田 純一･理 子 夫 妻 結 婚パーティーなど企 業イベント多数、日テレ系「月曜から夜ふか し」出演 。Web: ameblo/astrology-reiki-erisia

Aries

天秤座

9/23～10/23

Libra

目的 意 識 がはっきりして、自分が 今 やるべきことのビジョンが

スキルアップのために資 格 や 技 術を身に 着けていくのに良い

明確になってきそう。現 実の壁にどうしても焦ってしまったりイラ

時。今月の後半には少しずつ動きやすくなるのを感じるはず。何を

イラしたりしてしまうこともあるけど、長 期的なスパンで見ていこ

始めようかと迷ったら、兄 弟姉 妹に相談すると的確なアドバイス

う。恋はトーンダウン気味 。距離を置けば相手の思いも理 解でき

がもらえそう。恋は信頼関係が鍵に。約束の時間や記念日はお忘

そう。

れなく！

4/20～5/20

Taurus

蠍座

10/24～11/22

Scorpio

親 戚付き合いやご 近 所のしがらみを感じてちょっと重 苦しい

経 済 的 に 不 満 が あ る なら 、ま ず は 家 計 簿 やこづ か い 帳 を

気 分に？ だけどそんな中からラッキーなこともありそうな予感。

チェックしてみて！ 無 駄な出費を抑えて貯 金に回してみよう。欲

周囲に委ねて流れに乗ればOK。ただし悪口や噂 話はスルーを！

しいものがあるならそれを目標にすれば、楽しみながら節約でき

恋はTPOに合ったオシャレが吉。すてきな出会いの可能性もある

そう。恋は自分らしい魅 力が輝いて楽しい時。ちょっと影のある

かも。

人との出会いがあるかも。

5/21～6/21

Gemini

射手座

11/23～12/21

Sagittarius

対人関係が活発になる今月は、いろいろな人と知り合うチャン

これまで 何となく重 苦しさを感じていた人ほど、少しずつ解 放

スが出てきそう。特にアフターファイブやSNSでの交 流は役に立

感を味わえそうな今月。周囲の状 況よりも自分はどうありたいの

つ情報が得られて楽しそう。うっとうしい人に絡まれることもある

かをメインに考えてみよう。多少のハッタリだって時にはOK 。髪

ので言葉 選びには注意を。恋は潔 癖になり過ぎに？ 楽 観的に考

をカットすると良いことがありそう。恋は秘 密の匂い!? 火 遊びは

えて！

ほどほどに……。

6/22～7/22

Cancer

山羊座

12/22～1/19

Capricorn

体 調の変化にはご注 意を！ 疲れが出やすくて健 康面でのリス

まるでジェットコースターのようだった慌ただしい1年もそろそ

クが高まりそう。しんどい時には休むことも必 要かも。刺 激 物は

ろ終わり、これまでを振り返って自分を見つめ直す 機 会となりそ

避けてハーブや漢 方など自然のものを取り入れよう。仕事のやり

う。家族や恋人に気持ちがあまり向かなかった人は、改めて感謝

方も見直しを。恋はモテ期到来だけど大切な人が誰かをしっかり

を示していく時に。恋は同じ趣味の友達から運命の人が出てきそ

見極めよう。

うな予感。

7/23～8/22

Leo

水瓶座

1/20～2/18

Aquarius

ブレーキがかかりつつも少しずつ風は追い風になって行きそう

優しい善意に満ちた友 人たちに助けられ、長かったトンネルも

な予感。それまで我 慢していた人ほど解放感を感じることができ

ようやく抜け出させそうな予感 。それまで 我 慢をしていたことが

そう。勝 負 運が高まるので昇進試 験やコンペなどにチャレンジし

あるなら、今月後半から少しずつ動き出せそう。願いごとも叶いそ

てみて。恋はややマンネリ気味に？ むしろ平和で 穏やかな時間

う！ 恋は華やかな場所に良いことが？ ただし立場が邪魔をして

を過ごせそう。

困難も多いかも。

8/23～9/22

Virgo

魚座

2/19～3/20

Pisces

今月のテーマは「住環 境 」。インテリアにこだわってお 部屋の

今までコツコツ頑張ってきた仕事の成果が認められて、昇給や

模 様 替えをしてみよう。整 理 整 頓をしながらカーテンを付け替え

昇進のチャンスが到来。日ごろの気配りが周囲からの引き立てを

れば気 持ちもスッキリするはず。睡 眠の質も良くなって仕事の効

呼んでくれそう。その半面、プレッシャーも多いので深呼吸してリ

率もアップしそう。恋はレスポンスが鍵。メールの返信はユーモア

ラックスを心 掛けて。恋は 旅 先での出会いの予感 。活 動 的な服

を交えて吉！

装が好感度アップに！ DEC 2020 I NICHIGO PRESS 49

広告索引

数独-sudoku-の解答はこちら

Consulate-General of Japan Sydney --------------------------------------------------------------52 Conveni 8 -------------------------------------------------------------------------------------------35

1 8 3 2 5 4 6 9 7

Ernst Young ------------------------------------------------------------------------------------- 3, 31 FUJI Mart Brisbane, FUJI Mart Gold Coast -------------------------------------------------------- 4 H & H Lawyers -------------------------------------------------------------------------------------- 3 JCGA ----------------------------------------------------------------------------------------------- 51 Kanoya Fudosan------------------------------------------------------------------------------------45 MBA Lawyers ---------------------------------------------------------------------------------------33 Metro Physiotherapy and Injury Clinic -------------------------------------------------------- 37, 41

7 5 6 9 3 1 8 4 2

9 2 4 8 7 6 1 3 5

5 9 2 1 4 3 7 8 6

4 7 1 6 8 9 2 5 3

3 6 8 7 2 5 4 1 9

6 3 5 4 1 7 9 2 8

2 1 7 5 9 8 3 6 4

8 4 9 3 6 2 5 7 1

Nikoli (Sudoku)-------------------------------------------------------------------------------- 33, 50 Nishiyama Japan Property Consultants -----------------------------------------------------------40 OK Gift ----------------------------------------------------------------------------------------------- 4 Phoenix Law and Associates------------------------------------------------------------------------ 3 SBM Lawyers ---------------------------------------------------------------------------------------33 Souljapan ------------------------------------------------------------------------------------------- 51 Souseikai International ----------------------------------------------------------------------------22 Staff Solutions Australia ---------------------------------------------------------------------------- 2 Sunnyside Accountants ----------------------------------------------------------------------------29 Tokyo Mart -----------------------------------------------------------------------------------------35 Uematsu Properties --------------------------------------------------------------------------------40 WingArc Australia ------------------------------------------------------------------------------ 16, 17 WPM Japan -----------------------------------------------------------------------------------------45 Yoko Briese Accounting & Business Services ----------------------------------------------------29

Chairperson 作野善教 N O V E M B E R 2 02 0

Yoshinori Sakuno

CEO／Editor in Chief 馬場一哉

Kazuya Baba

Art Director 脇村淳子

Junko Wakimura

Editor & Designer 大山芙佳

Fuka Oyama

Editors 原田糾

Tadasu Harada

本田実由

Miyu Honda (Intern)

Sales Representatives 伊地知直緒人

Naoto Ijichi

遠藤みどり

Midori Endo

Online 亀井ゆみ

Yumi Kamei

クラークさと子

Satoko Clarke

編集後記 ふとしたことで 知り合ったローカルの

12月は私と旦 那の誕 生日月である。

バスケ仲間に誘われ、9月からNSW州

毎 年 、旦 那 へは 誕 生日とクリスマス･

のバスケ･リーグへと参戦している。All

プレゼントの他に、クリスマス･ツリー

A g e 枠 のため、チーム･メンバーは 若

のオーナメントを1つプレゼントしてい

く、中には20歳 近く歳下も。チームの

る。20 ～30 年 後には大きなクリスマ

半分強が190センチ前後と高身長、練

ス･ツリーを飾り、さまざまなオーナメ

習中にダンクを決める奴もいる。そん

ントを見ながら「この年はこんなこと

な中、現在チームはリーグ･トップを爆

があったね」と2人で思い出話しがで

走中。日本ではフォワードをやってき

きるようにと願いを 込 めて 始 めた 習

たが、身長面からガード･ポジションへ

慣だ。私にとっての日豪プレスも同じ

とシフト、プレイ･スタイルの変 更を余

ように、いつか 振り返った時、積み重

儀なくされる中、9試合を終えた現在、

ねてきた軌 跡が輝いて見えるように、

僕自身はチーム･トップ3の得点数を重

丁寧に制作に取り組んでいきたい。

ねている。年齢なども加味するとかな

（編集部兼アート部＝FO）

り頑 張っている方だとは 思うが、ミド ル･シュート中心に飛び 道 具で淡々と

新型コロナウイルスが世界に蔓延した

得点を重ねる僕のプレイ･スタイルは、

ことで、社会での働き方は変わりつつ

ガチンコ勝 負で 盛り上 がるオージー

ある。このイレギュラーな事 態に多く

のチーム･メイトには評価されていない

の 会 社 がリモート･ワークなど 新しい

（気 がする）。スラング混じりの英 語

ことに挑戦してきた。自宅で過ごす時

の怒声に戸惑い、時に楽しいのか、苦

間が増えた中、私自身も何か新しいこ

しいのか 分からなくなるが、どんなに

とに挑 戦したいと思うようになった。

本紙へのご意見･ご要望はこちらまで npsyd@nichigo.com.au

忙しくても週に2回のバスケの時間だ

そんな時ご縁があり、再創刊された日

けは無理にでも確保している。必死に

豪プレスの編 集 部 へ 参加する機 会を

郵便事情により、配達日が遅れることがございます。ご了承ください。

汗を流す、こうした時間が明日への活

頂いた。自身の教養を深め、人の声に

＜おことわり＞日豪プレスは、掲載記事の正確さに万全を期していますが、掲載 後にデータや情 報に変 更の可能 性があることをご了承ください。また、広告、社外寄稿者の記事に関しては、内容が必ずしも社の見解を反映した ものではないことをお断りいたします。なお、掲載記事、写真、図版の無断転載を禁じます。掲載される広告内容 は連邦公正取引法（1974年）及びニュー･サウス･ウェールズ州公正取引法（1987年）、著作権法（1968年）及び これらの法律に類似する法律の規定に違反するものではないことを条件にしていますが、広告の内容や信ぴょう 性に関しての責任は負いかねますのでご了承ください。

力を与えてくれると信じるからだ。日豪

耳を傾け、文字で表現する。簡単では

プレスも更なるレベルアップを目指し、

ないが、頂いた機 会と出 会 いを大 切

まい進する所存。ご期待ください。

に、精一杯ここで成長していきたい。

Accountant オフィス移転しました。

ローズ・シェン

Rose Shen

Nichigo Press Media Group Pty Ltd Suite 89, 26-32 Pirrama Road, Pyrmont NSW 2009 Australia 広告掲載、配送に関するお問い合わせはこちらまで npsales@nichigo.com.au

50 NICHIGO PRESS I DEC 2020

電子版のダウンロードは こちらから

nichigopress.jp

（編集長＝BBK）

（編集部＝AS）

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