Jeśli jest jeszcze ktoś, kto nie próbował... Nie... to niemożliwe, wszyscy już wiedzą, że najlepsze bagietki są...
“Rozkroili bagietkę, doskonałe połączenie chrupkości z miękkością i przybrali ją skrawkami szynki oraz porcją musztardy. Ja skomponowałam kanapkę ze świeżą mozzarellą, pokropiłam ją oliwą i posypałam solą oraz pieprzem. Moja własna kromka była chrupka z zewnątrz, a mięciutka w środku.” Amy Thomas, “Paryż słodki”
Bagietka jak mówią francuscy piekarze jest jak kobieta. Wymaga uwagi, czułości i lubi by ją pieścić. Odpłaca się jedwabiście miękkim wnętrzem, chrupiącą powierzchownością i smakuje doskonale! Sama lub przybrana, do zup, serów i sałatek, pasuje do wszystkiego! Jak powstaje sprawdziłam w szczecińskiej boulangerie française “Francuzka”. Klasyczna bagietka - Paryżanka, czy jak kto woli Parisien, ma grono miłośników i adoratorów. Cieszy się niesłabnącą popularnością, choć konkuruje z najlepszymi: lnianą, wiejską, sezamową czy orzechową. Wszystkie piękne, pyszne i apetyczne. Mimo to, ona, skromna, delikatna Paryżanka jest naszą bohaterką :)