Süße
KÖSTLICHKEITEN Leben wie Gott in Frankreich
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Maries Café im Weingewölbe San Martin Bermersheim VON VERA BEIERSDÖRFER | Kulinarisch
ist Rheinhessen immer eine Reise wert – wunderschöne Weinlokale, Straußwirtschaften und Restaurants laden zum Verweilen und Schlemmen ein.
Stefanie San Martin (li.) und ihre Tochter Marie freuen sich auf zahlreiche Gäste. Foto: Vera Beiersdörfer
So auch das im idyllischen Bermersheim gelegene Weingewölbe San Martin. Kaum hat man den liebevoll gestalteten, bestuhlten Innenhof betreten, fühlt man sich angekommen. Im dazugehörigen Restaurant, einer 120 Jahre alten Kuhkapelle, verwöhnt der junge, dynamische Koch Daniel Räder seine Gäste mit gehobener Küche. Das Weingewölbe San Martin steht bereits seit 25 Jahren für vorzügliche Gourmet-Küche im Herzen
der Region. Auch im Hochzeitsgarten werden die Gäste lukullisch verwöhnt und genießen das einmalige Ambiente des Anwesens. Ab Juni bietet Inhaberin Stefanie San Martin eine neue Bistro-Karte an. Radfahrer, Spaziergänger, Biker und Autofahrer (Parkplätze sind vorhanden), die sonntags einen Zwischenstopp im Weingewölbe einlegen möchten, können dann kleine rheinhessische Köstlichkeiten bei einem kühlen Getränk, einem edlen Glas Wein oder einer erfrischenden Schorle verköstigen. Ab 15 Uhr verwandelt sich der malerische Innenhof zur Freude aller Süßmäulchen in „Maries Café“. Die Tochter des Hauses freut sich, immer sonntagnachmittags ihre selbst gebackenen Kuchen anzubieten. Übrigens: Im Weingewölbe San Martin können sich Paare auch das Ja-Wort geben. Gern zeigt Stefanie San Martin Interessierten die große Hochzeitsscheune sowie den Garten, wo eine Trauung mit französischem Charme inmitten Rheinhessens zu einem garantiert unvergesslichen Erlebnis wird. Vier behagliche und mit viel Liebe fürs Detail hergerichtete Gästezimmer laden im Anschluss an jede Feier zum Träumen ein.
Maries Café
Alte Heilfrucht wiederentdeckt (spp-o) Früchte, Beeren, Körner und Samen wie Açaí, Goji, Quinoa oder Chia boomen. Hierzulande bisher kaum im Fokus, dafür aber umso überzeugender: die Montmorency-Sauerkirsche. In den USA zählen sie bereits zu den Hochleistungsfrüchten aus der Natur. Nun wird diese gesunde Frucht auch in Deutschland entdeckt. Zu Recht: Mehr als 50 aktuellen Studien haben ihre funktionalen Eigenschaften und vorteilhaften Nährstoffe inzwischen bewiesen.
Zubereitung: Alle Zutaten mixen und pürieren bis der Cherry-Smoothie glatt und cremig ist und in einem gekühlten Glas servieren.
Revitalisierender Cherry-Smoothie • 2–3 EL Montmorency-Konzentrat • 3 bis 4 Esslöffel Sauerkirschsaftkonzentrat • 2 reife Bananen, zuvor in Scheiben geschnitten und gefroren • 1 Tasse Kokosnusswasser oder Wasser • 1 Teelöffel Vanille- oder Mandelextrakt • Honig zum Süßen Foto: Cherry Marketing Institute/Cellavent Healthcare GmbH/akz-o
Neue (T)Raumdecke in nur 1 Tag!
im Restaurant Weingewölbe
Zimmerdecken Beleuchtung Zierleisten
Sonntagskaffee ab 15 Uhr in malerischem Ambiente im Hochzeitsgarten oder im Hof des Restaurants Weingewölbe.
Einladung zur
DECKENSCHAU
Samstag, 8. Juli, 10–16 Uhr Samstag 01.09. und Sonntag 02.09. 9:00 - 17:00 und Sonntag,von 9. Juli 2017, 12–17Uhr. Uhr
Für Wanderer und Radwanderer empfehlen wir sonnatgs unsere neue Bistrokarte.
Besuchen BesuchenSie Sieunsere unsereAusstellung Ausstellung oder rufen oder rufen Sie an:Sie(0an: 62 0241/4011055 33) 36 97 98
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Restaurant Weingewölbe • Gästezimmer • Stefanie San Martin Alzeyer Straße 2 • 67593 Bermersheim • Tel. (0 62 44) 52 42 info@weingewoelbe.com • www.weingewoelbe.com Mo.–Di. Ruhetag • Mi.–Sa., ab 18 Uhr • So. + Feiertag, ab 12 Uhr
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Wir informieren Sie gern über die Möglichkeiten dieses einzigartigen und über 30 Jahre bewährten Deckensystems! Außerhalb der ges. Öffnungszeiten keine Beratung, kein Verkauf.
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1. Juli 2017