San Mateo County 地方新聞
San Francisco
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三月吉日 開業│7，13，18，19，23，25 搬家│3，6，7，15，16，18，19，21，27，28 交車│1，3，8，9，13，15，20，21，25，27 結婚│2，3，6，8，11，14，16，18，20，21，23，26，27，28
週一至週五
網路圖片
記者 Pegasus J. Juan
在地經營四十年，不但已是社區支柱，更可能早成了大家的老鄰居，這種 店通常是熟悉的柑仔店，沒想到在舊金山 Fillmore 社區的這家店，竟是連鎖大 超市 Safeway 。然而該店卻於去年一月初宣布，要把房地產賣給開發商，預計 三月初關店。
這間位於舊金山 Webster 街 1335 號的超市，雖然對面就是間電影院，但最
近的第二間 Safeway 可是在 Market St. 2020 號，那可是在 Castro 區，走最近的 Fillmore 街也要一哩多的路，就走路去的社區型買菜方式來說，挺遠的。雖然 隔條 Geary 大道便是日本町，但超市畢竟與商場不一樣，庶民生活要用的柴米 油鹽還是超市最方便，所以如果關了，對社區居民很不方便，擔心那裡會變成 舊金山的食物沙漠，尤其那一帶可是歷史上的黑人社區。
(本文接第六版
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不受世界危機影響的穩定產業 在全球經濟起伏不定的時代，許多產業面臨市 場衰退、供應鏈中斷、通貨膨脹等挑戰。某天與 友人喝茶聊天，說到高科技業因疫情期間過度招
1. 生命的終結是必然的現實 無論是經濟繁榮還是蕭條、戰爭還是和 平，生老病死都是不可避免的自然法則。因 此，殯葬服務的需求始終存在。與其他行業 不同，它不會受到經濟起伏或消費趨勢變化 的劇烈影響。
2. 需求穩定且持續
相比其他行業，殯葬業的市場需求具有 高度穩定性。即使在經濟衰退期間，人們可 能減少奢侈品消費，但基本的喪葬需求仍然 不會被忽略。即使選擇較為簡單的葬禮儀 式，仍需要遺體處理、骨灰安置、墓地購買 等基本服務。
3. 不受科技變革影響
許多行業因技術進步而受到衝擊，例如
老中新聞週報-每週三準時電郵至上萬戶灣區讀者信箱，影響力最廣。
聘和人工智能轉型重組而大肆裁員。究竟什麼樣 的產業可以不受世界危機影響，始終保持穩定的 市場需求？
零售業被電商顛覆、傳統媒體因社交媒體的 興起而受到影響。然而，殯葬業的核心服 務——遺體處理、葬禮儀式、墓地服務等， 仍然以傳統方式為主，科技雖可提升效率， 但無法取代基本需求。
4. 世界危機中的剛性需求 歷史上，各種世界危機如戰爭、疫情、 金融風暴等，往往會對全球經濟產生巨大衝 擊。然而，這些事件往往導致死亡率上升， 甚至加劇殯葬業的需求。例如， 2020 年新冠 疫情爆發，全球殯葬業需求激增，火化爐與 墓地供不應求，證明了殯葬業在危機時期的 特殊地位。
5. 傳統文化與宗教習俗的支撐
全球各地的文化與宗教對死亡儀式有不 同的要求，許多地區仍維持傳統葬禮習俗。
無論是土葬、火葬還是近年來興起的環保 葬，這些儀式與習俗使得殯葬業擁有長久且 穩定的市場。
6. 投資與創新機會 雖然殯葬業相對穩定，但這並不意味著 它停滯不前。近年來，環保葬、數字紀念 館、在線悼念平台等新興服務讓殯葬行業逐 漸適應現代需求。同時，由於市場穩定，投 資殯葬業的風險相對較低，吸引了許多資本 投入。
殯葬業是一個少數不受世界危機影響的 產業，無論經濟環境如何變化，死亡帶來的 市場需求始終存在。即使面對技術變革與社 會動盪，這一行業仍能保持穩定的發展，甚 至在特殊時期需求增長。對於投資者與從業 者來說，殯葬業無疑是一個穩定且可持續的 選擇。
怎麼吃才合胃口 文/艾登
這陣子以來，我吃到最合胃口的是那一碗客家鹹肉湯圓。兩年前偶 然結識一位台灣、矽谷兩地跑的客家太太，從而得知她會做客家湯圓及 客家粽。
她不會開車，所以無法送貨，對於用料又很講究真味健康，所以必 須騎單車去採買。那時我因為後院初次種茼蒿菜且居然成功，所以心中 浮現吃一碗鹹肉湯圓並且湯裡加上幾葉茼蒿的念頭。
這念頭一起，就沉不下去。老是像煮熟的湯圓一般浮上心頭。居然 就在此時得知這位太太會做而且願意多做一些和大家分享。真的欣喜若 狂，我居然是因為茼蒿而吃到客家鹹肉湯圓的。
記得大學畢業旅行，有一站到高雄。班上一位男同學請我們去他家 做客，他的母親就煮了大鍋的鹹湯圓招待我們。其實就是一般的小粒湯 圓，有紅有白，但湯底很講究，先用蒜苗炒豬肉再加湯汁，軟糯的湯圓 配上好滋味的湯，又可口又擋饑，多少年過去，仍然難忘。
但是矽谷這位客家女子包的鹹湯圓是把調好味碎肉餡包在湯圓裡， 個頭不小，我另外煮水加上日本的柴魚為湯底，第一口咬下去，覺得滋 味更勝大學畢業旅行那次，在僑居的加州能有一口這樣道地的家鄉味可 以吃，讓我口暖心更暖。
之後這位太太就回台灣去了，再見！ 客家鹹湯圓，就像很多人生美 好的事物，和我們總是聚少而離多。
今年元宵，從 Line上知道她又回來了，當然手藝也回來了。這兩三 年通貨膨脹，她說所住的小公寓，管理費已從當年的每月兩百多美金， 漲到了如今的五百多美金。我很同意萬物飛漲，得知她十二個包著豬肉 餡的鹹湯圓只收我十美元，覺得很合理，在綿綿春雨中，到她的小公寓 去取貨，當晚就和老公把十二個湯圓解決了。後院的茼蒿已經成為歷
加州汽油平均價格 逼近5元 AAA 最新數據顯示，加州汽油價格正在上 漲，一加侖平均價格逼近5元。
AAA 稱，截至 2 月 17 日，加州一加侖汽油平 均價格4.84元，全國平均價格3.16元。
在灣區，價格更高。San Mateo縣一加侖汽 油平均價格 5.21 元。 San Francisco 一加侖汽油 平均價格5.10元。
以下是每個灣區縣一加侖普通汽油平均價 格：
·San Francisco縣：5.17元
·Sonoma縣：5.25元
·San Mateo縣：5.21元
·Contra Costa縣：5.06元
·Napa縣：5.18元
·Santa Clara縣：5.00元
·Solano縣：4.98元
·Alameda縣：5.03元
·Marin縣：5.19元
價格與1月相比如何？
據 AAA ， Oakland 目前一加侖普通汽油平均
價格5.04元。這比一個月前上漲60分，當時汽油 價格 4.44 元。 AAA 稱，一年前 Oakland 一加侖汽 油平均價格4.45元。
一個月前 San Francisco 一加侖汽油平均價
史，我改為加上大白菜，依然好吃。算起來， 這頓晚餐我和先生一人只花了五塊錢。
能夠住在矽谷，不是容易的事。租金只有 漲沒有跌，房價升高更是老生常談了，沒有最 高，只有更高。就在我吃湯圓這陣子，小街上 才成交一棟很平凡的獨棟屋。叫價 299 萬，大 家已經覺得房東太貪心，沒有想到賣了將近 360 萬。想到這房子以後每年單單房屋稅就得 要四、五萬塊錢，真的替新的屋主捏把汗。
所謂價錢公不公道，就連小學生心中都有一把尺。上個周日天氣放 晴，我到一個南灣的旺鋪商場去吃六塊錢一碗的清湯烏冬麵。商場裡有女 童軍在賣餅乾。我想是做好事，買了一包看來十分有料的。小女孩說：「 七塊錢！」 我順著人潮看過去，是家賣茶的店。這種店矽谷很多，花招 很不少的。
女童軍說，那店生意很好，都要排隊等候多時，如果茶裡要加些料， 可能一杯就要十塊錢呢。我說：什麼？比妳一包餅乾還貴呢！但我立刻就 住口了，因為我手上拿的咖啡，只是中杯，也花去我七塊多錢呢！所以我 精挑細選來吃一碗現做的烏冬麵，我不要上頭加了滿滿的炸物，只要新鮮 有彈性的麵條，再撒點蔥花，一點點炸甜不辣後撈上來的小麵疙瘩。
對了，這碗清湯烏冬麵我選為最近吃到最好吃的第二名。一個朋友剛 回台北度假探親歸來，他已有三年未曾回去，以前住在永康街。我問他的 台北印象，我們聊了全球知名的餐館，以及有名極了的牛肉麵。他說，很 多以前熟悉的店都關了，熟悉的味道不見了，只剩下觀光客和觀光味。
我們的胃其實很聰明，它知道心要的是什麼，思念的是什麼。不是調 味和擺盤，而是真正貼心的味道。
格4.58元，比目前5.17元的平均價格高59分。
Santa Rosa一加侖汽油平均價格5.24元，比 一個月前平均價格4.65元高59分。
Solano 縣是灣區唯一汽油價格低於 5 元的 縣，但價格一直穩步上漲。
根據 AAA ， Vallejo-Fairfield 地區目前平均價 格 4.97 元。一週前平均價格 4.61 元，一個月前平 均價格4.36元。
為什麼灣區汽油價格上漲？ 據 AAA ，隨著煉油廠過渡到不同的燃油混合 物，汽油價格在夏季臨近時通常上漲。
該機構還表示，北加州一家離線煉油廠和行 業季節性維護正給汽油供應帶來壓力。
月初，Martinez Refinery Company發生火 災，向空氣中排放有毒煙霧，造成數人受傷。
2月1日火災發生後，Bay Area Air Quality District向這家煉油廠發出違規通知，聲稱煙霧過 多、煙塵飛揚和公共妨害。
官方表示，火災起因於碳氫化合物洩漏。
Bay Area Air Quality District表示，在火災 發生前幾個小時，有人投訴聞到石油和天然氣味 道。
週五，監督加州石油市場的獨立監督機構加州石油市場監督司（ Division of Petroleum
Market Oversight）-就煉油廠火災後汽油價格可 能上漲發佈忠告。
「本月初北加州一家煉油廠發生火災，正推 動全州汽油價格上漲，」該機構表示。「加州石 油監管機構正關注市場參與者的任何不負責任或 機會主義行為，並鼓勵消費者購買汽油時貨比三 家。」
該機構表示，像 Martinez 這樣的煉油廠事件 過去曾導致汽油價格上漲。
「自 1 月 31 日煉油廠事件發生的前一天以 來，零售汽油價格北加州每加侖上漲 0.42 元，南 加州每加侖上漲 0.27 元，並可能進一步上漲，」 該機構表示。「大量汽油買賣的現貨市場價格進 一步上漲。」
越來越多成人懷疑得了自閉症
Natasha Nelson是喬治亞州Stone Mountain市的一位35 歲企業家，她天生缺乏社會規範意識。她不知道為什麼初 次見面的人會選擇閒聊而不是深入交談，也不知道為什麼 人們喜歡整理床鋪。
幾年前，就在她最小的女兒被診斷出患有自閉症之 後，她也被診斷出患了自閉症。鼓勵人們去求診的她說： 「如果你感覺生活總是一片亂，或者你感覺不舒服，或是 感覺自己沒有茁壯成長，感覺自己只是不斷地求生存，從 一件事轉到另一件事，你會失去什麼呢？」
自閉症的常見症狀包括社交溝通困難，和對某些習慣 或話題的執著，而且在童年時期可能不會去注意到這些症 狀。但由於缺乏專門為成年人服務的醫療專業人員，在以
後的生活中獲得自閉症診斷，可能會很昂貴且困難。
12 隻安裝項圈的灰狼被放歸野外 在過去十年裏，聯邦瀕危灰狼開始在加州自然重新定 居，加州因此出現了幾個新狼群。加州魚類和野生動物部 （CDFW）週五宣佈，為助力科學家提升復蘇工作和減輕 灰狼與牲畜的衝突，它最近捕獲了三個狼群12隻狼，為它 們安裝了追蹤項圈。
野生動物官員表示， CDFW 灰狼捕獲行動 1 月中旬在 北加州 Siskiyou 、 Lassen 、 Plumas 和 Sierra 四個縣開始。科 學家對這些狼記錄了測量結果、收集了血液和 DNA 樣本 並安裝了衛星跟蹤項圈。
官員說：「這些樣本使 CDFW 能監測狼的疾病，並確 定個體和狼群的相關性。」
七隻被安裝項圈的狼是雌性，五隻是雄性。據 CDFW，所有12隻狼隨後都被釋放到原來的捕獲地點。
官員表示，這種追蹤將「有助於監測狼群，瞭解地形 使用模式，並最大限度減少它們和牲畜的衝突」。
野生動物官員在週五新聞發佈會上稱狼群在「流動」 。雖然 2024 年底發現兩個新狼群， 2024 年秋季加州有 9 個 記錄的狼群，但截至2025年 2月，狼群是7個。CDFW說， 其中一種情況是兩個狼群最近合併。
擔任州魚類和野生動物部 Statewide Gray Wolf Coordinator的Axel Hunnicutt說：「在每個狼群中都有多個
項圈，尤其是年輕狼安裝的項圈，這不僅有助於目前關於 飲食和土地使用偏好的研究，還將提供它們離開狼群時何 時何地散開的數據。」
CDFW表示，項圈將在電池耗盡（可能需兩到三年時 間）前自動從狼身上脫落。
在UC Berkeley發佈California Wolf Project 2024年度報 告的 1 月 31 日，這十二隻灰狼被捕獲。 CDFW 表示，該專 案2024年6月開始部署189個攝像頭陷阱，旨在調查加州「 灰狼的棲息地使用、飲食、關係以及其他野生動物和狼牲畜衝突」。
Meta 證實要鋪全球最長海底電纜 Meta 於二月中旬證實，其 Waterworth計畫將鋪設長達 五萬公里的海底電纜，比地球圓周還長一萬公里，完成後 會是世界最長的海底電纜。
該計畫將連接五大洲，登陸點位於美國、巴西、印 度、南非和其它關鍵地區。 Facebook特別提到了印度的機 遇，以及該網絡在其全球推動的人工智慧服務中會發揮到 什麼樣的作用，這是該集團建設該網絡的兩大主要原因。
就海底電纜網絡本身而言，Meta表示其架構將開闢新 天地，使用24對光纖電纜，以及它所描述的首創路由，「 最大限度地利用水深來鋪設電纜，深度可達七千米」以及 新的埋設技術，來減少由於地理問題或政治因素（有時兩 者兼有），因而被視為「高風險」地區的故障率。
兩女性獲 East Brother Light Station 工作 兩名女性獲得聘用從事灣區最不尋常工作之一：在 East Brother Light Station生活和工作。East Brother Light Station是一個歷史性燈塔站，坐落在海灣中部小島上。
East Brother Light Station官員本週宣佈，Danielle La Vigne和Rachel「Rae Colvin被聘為客棧老闆，負責管理燈塔站。
這個小島位於 San Francisco 和 San Pablo 灣之間海峽 中，在Point Molate附近 。這裏有可追溯到1874年的燈塔 和霧信號燈。根據EBLS，在過去150年累計有34名管理員 住在島上。
從 4 月 1 日開始， La Vigne 和Colvin 將接管一個五間客 房的客棧並開始在島上生活。這對搭檔對海上生活並不陌 生。La Vigne和Colvin目前居住在Santa Barbara附近一艘70 英尺長帆船上。
La Vigne有船長執照，以前經營過遊船。她還管理過
酒吧、擔任過廚師並從事過建築和維護工作。 Colvin 生活 經歷包括擔任救生員、導遊、調酒師、園丁、保安和建築 承包商。
NBA巨星Barkley 向舊金山GLIDE捐款25萬元 儘管過去曾批評過San Francisco，但NBA傳奇人物Charles Barkley似乎 已把心留在這座城市。Barkley在Tenderloin社區為GLIDE做志願者後表示， 他將向該組織捐贈25萬元。
他參加NBA All-Star Game和活動的Barkley在GLIDE中心做了一天志願 者。
Barkley在TNT的Inside the NBA節目中說：「他們在那裏工作很努力。 我想給他們很多愛和光芒……我將向GLIDE捐贈25萬元。」
GLIDE在社交媒體上表達感謝。
GLIDE說：「我們無法想像 Barkley會在全國性電視臺上提到我們，並 做出如此大的捐款！GLIDE非常感謝他的饋贈和向我們表達的愛！」
據 SFist ， Barkley 以前批評過 San Francisco 市，稱他不會來這座城市參 加比賽，並直言不諱地說這座城市「已破敗不堪」。
在接受媒體採訪時， Hotel Council SF的Alex Bastian批評這位前籃球運動員 的觀點並鼓勵他來San Francisco。
Bastian 表示：「來體驗一下這一 切，我覺得如果 [Barkley] 保持客觀，他 也會把心留在這裏。」
GLIDE 是 San Francisco 一個促進社 會正義的中心，致力於打擊系統性不公 正現象並尋找擺脫貧困的方法。
鼎泰豐在Santa Monica 拓展超大分店 台灣的鼎泰豐以其中華麵食而享譽全球，尤其小籠包與湯餃更是排隊 聖物，如今又要在南加的Santa Monica開新店，而且可邊享美食邊賞美景。
新的鼎泰豐分店已經於 2 月 28 日在 Santa Monica Place 購物中心正式開 幕，對於被人喜愛的這個品牌來說，該店的經營方針有重大轉變。這家餐 廳不僅規模很大，面積超過一萬平方 呎，而且還會設置室內與室外用餐 區，以及一個可以欣賞太平洋美景的 露臺。該新店將成為 Los Angeles 縣的 第五家分店，也是許多與 Westfield 這 樣購物中心結合的分店之一。
該餐飲集團會將 2 月 20 日至 3 月 8 日 間的獲利(最高五萬元)，全部捐給在這 場LA大野火中，所受到影響的LA地區 餐廳與其它餐飲業。
灣區後院養雞 生意興旺 隨著雞蛋價格的上漲，後院養雞越來越受歡迎。
Mill Valley Chickens的 老闆Leslie Citroen表示，最近幾週，小雞、母雞、雞舍和雞場的詢問和銷售 激增，需求僅次於疫情期間。
「業務增長了 50% ，」被 Cochins 、 Easter Eggers 、 Old English Games、Wyandottes和其他品種圍住的Citroen表示。「我確實有來自加州各 地的人-甚至遠至San Diego，還有人來自Oregon和Nevada。」 經營養雞已有十五年的 Citroen 提醒說，養雞並不像看起來那麼簡單， 例如，雞需要足夠空間。她說，根據雞舍大小和品質以及雞的品種，初始 投資可能很大。一些圈地或「跑場」的成本可能高達15,000元。
UC Davis獸醫學院Maurice Pitesky表示，後院養雞有很多好處。他說： 「這是人們瞭解食物產生、處理農場動物和與孩子一起勞動的好方法，可 以學到很多東西。」但他也指出存在疾病風險等挑戰。雞可以攜帶影響人 類的疾病，從過往歷史看，最大疾病是沙門氏菌。
Pitesky還指出，Centers for Disease Control and Prevention認為公共健康 風險很低，但後院家禽在野鳥進入時有禽流感病例報告。
「後院養雞戶需優化飼養和生物安全，」 Pitesky 說。「這意味著要設 置適當圍欄，防止鳥類和齧齒動物進入雞舍，並確保溢出飼料不會成為引 誘物。」
Citroen 表示，她在 Mill Valley Chickens 採取了這些預防措施，並致力於 在需求不斷增長情況下對客戶進行知識傳 播。
瞭解更多關於Mill Valley Chickens的 資訊，訪問https://www.millvalleychickens. com/
: 國基 / 美編 : 玲玲
Marin提高「 Cash for Grass」 返款金額 Marin Municipal Water District正獎勵那些減少用水量的房主。
作為「Cash for Grass」專案的一部分，Marin縣現提高家庭和企業主 可以獲得的返款金額。提高返款是為在下一次乾旱前吸引更多申請者。
水務區在 2 月通訊中稱，返款金額從每平方英尺 1.50 元增加到每平方 英尺2.18元。該優惠為安裝低用水量花園的房主提供返款。
縣在2021年一場乾旱中首次啟動該專案。此後幾年來，數百個家庭和 企業報名參加該專案。
根據水務區，返款限制在房主1,000平方英尺，企業5,000平方英尺。
返款申請人必須在開始景觀美化專案前提交申請。然後，家庭和企業 主將在開始專案之前接受預檢。
在申請和專案獲得批准後，申請人需在180天內完成景觀美化。
水務區表示，在獲取每平方英尺 2.18 元返款的資格上，申請人在更換 草坪方面有更大靈活性。
對於更高返款，水務區還提供一個幫助長期節水的更嚴格最佳實踐專 案。該專案提供每平方英尺3.68 元的返款。為獲得更高返款，家庭和企業 主必須滿足更嚴格的用水要求，比如，用覆地物代替草坪、種植低用水量 植物和安裝雨水花園。
專案更多資訊，包括如何申請，訪問 https://www.marinwater.org/ Cash4Grass
Safeway 的官方理由是要把那塊3.68 畝的土地賣 給開發商，規劃成住商混合社區。聲明稱：「購買 Webster Plaza的開發商很興奮有此機會，舊金山也 一直被住房短缺困擾，所以 Safeway 認為這是一個 對社區產生積極影響的機會，並成為提供舊金山急 需的額外住房的解決方案的一部分。」
很冠冕堂皇的理由，讓代表當地的參事 Dean Preston 也很難反對，只是他感覺對當地鄰里不公 平，社區的需求應被考慮進去。他說：「我認為這 是一個開發住房的好地方，但我們可以透過為社區 保留一間雜貨店的方式來做到這一點。」
然而 Safeway 想關店真的是為了要幫舊金山解 決住房問題嗎？該店的老員工Ron Anderson認為， 零售犯罪才是公司決定關店的重要原因。他說：「 我想說的是，在過去十年間，我們看到竊盜行為增 加，很多人基本上都是在零元購整輛手推車。」他 的說法最明顯的證據是，該店本來有自助結帳機來 方便顧客購物，結果因為零元購而安裝了防竊偵測 門，最後是乾脆把自助結帳機通通撤掉。」
不過畢竟是「弱勢」社區的唯一超市，市府可 不容「不公不義」的食物沙漠存在弱勢裡，所以一 月下旬前市長 London Breed 便宣布為 Fillmore 社區 帶來「好消息」， Safeway 同意將該店再延長營業 一年以上。她說：「Webster Street Safeway這間超
S J S U San Jose
市，不僅僅是一家雜貨店，也服務成一個把大家聚 在一起，建立出 Fillmore 社區的空間。這個社區裡 住著許多高齡市民和家庭，我很高興地告訴大家， 我們已達成一項延長這間店服務到明年的協議，我 很感謝Safeway成為舊金山的社區好夥伴。
積極促成此事的參事Preston也說：「Safeway的 決定是確保該地點的計劃，不會傷害到社區的重要 第一步。」
全國有色人種協進會 (NAACP) 也為這間超市 延後關門發表慶賀聲明，寫道：「我們喝采並讚揚 London Breed市長和Safeway雜貨商達成協議，維持 Fillmore區Safeway營業至2025年初。」
大家滿心歡喜之餘，料不到一年都未 滿， Safeway 便於 12 月 10 日對外宣布， Webster 街這 間店只營業到今年 2 月 7 日，請舊雨新知到鄰近的 Market Plaza Marina Blvd.店繼續惠顧。官方聲明寫 道：「我們為在 Fillmore 地區服務四十年的歷史感 到驕傲，並感謝多年來支持我們的居民、顧客和社 區合作夥伴。」 Safeway 說它會再撐一年，是為了 「提供社區一個更長的轉型期」，但最終決定還是 走向關店，根本原因是沒公開說的「由於持續擔心 員工與顧客的安全，以及一直存在的竊盜問題。」
過去的老問題的確不可能在一年間解決，即使 市府大力介入也改不了零元購「老習慣」。才在關
雅房出租 店日期宣布前三個禮拜左右，該超市停車場發生了 槍擊案，不過倒不是人類彼此間廝殺，而是有三隻 都重達 120 磅的大狗在攻擊一隻小狗，結果警方槍 殺了其中一隻，因為牠還咬傷了人，另外兩隻則是 被追捕後移送管教。
這起事件跟店內竊盜或商場搶劫等犯罪行為有 什麼關係？沒有直接關係，但很有象徵意義，幾百 磅的壯漢…
Fillmore Safeway這間店關門被提早宣布，最失 望的可能莫過於參事 Preston ，因為親自到店裡宣布 延長一年的市長下台了。 Preston 正積極推動市府買 下這塊地，然後轉型成既有超市又有可負擔房的小 社區。十一月，他還向 Breed 市長提交了一封信， 要求她利用徵收權徵用該土地來改建成可負擔房社 區，而且強調不管這塊地的未來發展是什麼，都一 定要有間超市。他在得知 Safeway 關店宣布後，發 表聲明稱：「沒有找到替代方案便關閉這家雜貨 店，真殘酷。」
Webster Street Safeway是這帶鄰里唯一一家提 供全方位服務的雜貨店，根據市府的人權委員會報 告，該店的關閉「對 Fillmore 和日本町，食品獲取 和生活品質產生重大影響。」
所以在地已四十年的老超市要關該怪誰？總公 司？建商？市府？社區？還是那三條狗？
再度走進化療室，我又選了一張靠窗 的座位。護士一切準備就緒，正要拉上布 簾之時，我看到她進來了。布簾拉上，護 士將針頭刺入我的注射埠，又開始了今天 的化療。護士走後我閉目養神，不久聽到 護士在隔壁布簾中窸窸窣窣地忙碌。護士 在開打前例行核對姓名生日，我聽到簾中 答道「佩姬方」，知道她就在隔壁。
化療室裡鴉雀無聲，隔著布簾並不方 便交談。我了無睡意，斜躺著看書喝咖 啡，偏又看不下，遂躺下假寐。誰知這一 閉上眼睛，我忽然輕飄飄地飛了起來，我 飛出了化療室全身無力在虛空中飄盪，我 試著叫救命卻發不出聲音。四周越來越黑 暗，我將飄往何處？我在哪裡？我回不去 了嗎？這一驚非同小可！慌亂中念了聲佛 號「阿彌陀佛！」忽然一股力量送我回到 地面，我站在一座竹籬茅舍前，屋前一棵 石榴樹，正開滿一樹繁花，正是「五月榴 花照眼明」。
「芳兒，快跟妳姐姐到河邊去把衣服 洗了。」接著聽到一聲甜美的回應「是！ 」 一位十五六歲紮了兩條辮子穿著斜襟 窄袖藕色花布衣褲的小姑娘提了一籃衣 服走出來叫「姐姐！」居然是佩姬。我接 過籃子帶著她走到屋前不遠的小溪，竟然
化療室的故事 熟練地洗起衣衫，妹妹在一旁幫忙。原來 我倆前世是姐妹，我也梳著兩條辮子，不 過十七八歲。妹妹明眸大眼皮膚雪白，少 女的她真是美得不可方物。我記起來了， 我們倆姐妹，我像爸爸，她像媽媽。她白 我黑，她嬌柔美貌，鄰里都誇她有后妃之 相。我雖算不上醜但充其量不過是個清秀 的小家碧玉。
她到底年紀小，貪玩調皮，看到溪裡 有魚，竟走入溪中去抓魚。溪水不深清澈 見底，可不知她怎麼給石頭絆倒，大叫了 一聲「姐姐！」失足摔入水中。我還未回 過神來，忽見一條人影飛快躍入水中，一 把將她抱起救上岸來。只見一位書生模樣 的男子抱著她跌坐在地上，她緩過氣來看 到我，撲入我懷中驚魂未定大哭起來。她 安靜下來後，抬起頭來對那男子叫了聲「 貝大哥，謝謝您！」我奇怪妹妹怎麼認識 他，原來一個月前妹妹在桑園採桑，遇到 兩個不肖之徒調戲，正巧貝大哥路過，那 兩個不肖徒認識貝大哥，見了他一口一聲 「貝大爺」對他恭敬異常。貝爺勸退不肖 徒，護送妹妹回家，並告誡她鄉里雖然向 來太平，但還是別再自己一人出來採桑。
我扶著她站起來，她哭喪著臉叫腳 痛。貝大哥關心地過來幫我提起那籃洗好 的衣服，我扶著一跛一拐的妹妹走回家。
文/子筑
路上閒聊，才知他認識家父。我們雖是小 戶人家，卻也是書香門弟，父親在村中學 堂教學，貝大哥曾跟父親讀過幾年書，是 家父的弟子。
回到家門口，母親迎了出來，貝大哥 恭敬地叫了聲「師母好」，母親向他道了 謝把妹妹扶進屋去。我送走貝大哥，晾好 衣服，進屋去看妹妹。她的腳踝扭傷，小 腿撞出一大塊青紫，看到我進來，小嘴一 憋又哭了起來，我一面替她揉搓，一面安 撫她。兩人躺在榻上，不知不覺昏昏睡 去。
矇矓中我被護士叫醒，發現自己坐在 化療椅上，我回魂了，化療也結束了。回 想剛才奇怪的夢境，仍記得一清二楚。我 拉開簾子，跟隔壁的她說了聲再見。
晚上她打電話來告訴我，她今天做化 療時忽然靈魂出竅，走入時光隧道，竟看 到我倆前世是姐妹。我們在化療時，做了 一模一樣的夢。我不得不承認我們之間定 有連結。那天開車為什麼會那麼順？若不 是意外早到了二十幾分鐘，就不會碰到 她。若不是之前遲到被護士罵，那一天就 不會早出門。如果不是同時去驗血，也不 會一起去喝咖啡，更不會一下子就混熟了 起來。一連串的偶然都是我們結緣的因。
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讀笑話 學英語 Can I borrow your daughter? A woman took her five-year-old daughter shopping with her. The little girl watched her mother try on outfit after outfit, exclaiming each time, "Mommy, you look beautiful!" A woman in the next dressing room called out, "Can I borrow your daughter for a moment?"
文 / 湯毅堅
畢業於復旦大學物理系，第一期中國科學院研究生院 畢業，1990年以後在矽谷任資深高級電腦、網絡設計 工程師，先後在Compaq、Juniper Networks和Cisco Systems等公司工作。本專欄內容取自他的2本新書《笑 慘樂翻的英語笑話》和《捧腹爆笑的美式幽默》（書原 書店有售）
我能不能借用你的女兒？ 一個女人帶著她5歲的女兒去購物，小 姑娘看著她媽媽一件又一件地試穿外 衣，每一次都驚叫說：“媽媽，你真好 看！＂在隔壁試衣室的女人喊起：“ 我能不能借你的女兒用一會兒？＂
北美洲獨有的原生竹子
文/霧谷飛鴻
提到竹子，很多人習慣性地認為它們來自亞洲，尤其是 中國、日本、韓國等地的植物種類。確實，這些地區的竹子 種類繁多，竹製品各種各樣。竹子可食，可用、可觀、可 聲、可寫，不僅滲透於日常生活，也貫穿歷史文化。不過， 竹子和竹子的各種用途並不限於亞洲各國。事實上美洲也有 本土的竹子，自古以來在許多美洲原住民的文化中扮演了重 要的角色。
美洲的原生竹子主要分佈在中南美洲和北美洲的一些地 區，屬於禾本科竹亞科（ Bambusoideae ）。在中南美洲的 熱帶雨林地區的美洲竹種多樣，例如在亞馬遜雨林、哥倫 比亞、秘魯和巴西等地廣泛分佈一種叫 Guadua 的大型叢生 竹， Guadua 竹因其堅韌的特性，經常被用於建築和橋樑建 造。另外還有一種叫做Chusquea的攀緣竹子，主要分佈在安 地斯山脈的高海拔地區，與其他南美竹類不同，它常生長在 涼爽的環境中。
與中美洲和南美洲眾多種類的原生竹子相比，北美洲的 原生竹種類較單一。最常見的是美國東南部的美洲竹，也稱 為甘蔗竹（ Arundinaria ），其生長範圍北自紐約州向南延伸 至佛羅裡達州，並向西覆蓋南俄亥俄河谷，最遠可達德克薩 斯州，包括了從美國東部沿海平原一直延伸到阿巴拉契亞山 脈以西的中等海拔地區的廣袤區域。
美洲竹是禾本科中的竹屬植物，一般將其歸為葦竹屬。
早期的歐洲探險家描述了北美洲廣闊的單一種群的竹林，這 些竹林常見於河流低窪地，覆蓋面積達數十萬公頃。自古以 來，美洲竹是北美洲東南部原住民的重要資源，曾為農副作 物提供土地，為野生動物提供棲息地，並為牲畜提供全年飼 料。此外，美洲竹本身也被廣泛用於建築、武器、珠寶、藥 物、燃料和食物。不過，隨著近代工業化的推進，土地清 理、農業開墾以及火災控制措施的實施，竹林面積顯著減 少，美洲竹的覆蓋率變得零散且孤立。
美洲竹具有匍匐根莖，細長的木質莖稈，高度可達 8 公 尺（26.2 英尺）。美洲竹也稱為開花竹，但開花次數很少， 通常透過無性繁殖形成大型克隆群落。當種子繁殖出現時， 該群落通常會在種子成熟後死亡，這可能是因為成熟的竹林 密集的植被會阻礙新幼苗的生長。此外，竹群落在受到干擾 後會迅速擴張，特別是在火災過後，地下根莖會立即萌發新 芽，新生竹筍每天可生長多達3 到4公分。美洲竹最具特色的 特點之一是新莖頂端呈扇形簇生的葉叢，被稱為“髮髻＂ （topknot），因其外形類似傳統髮髻而得名。歷史上這些原 生竹子不僅是美洲生態系統的一部分，在原住民文化中也有 重要用途，例如用作建材、工具和手工藝品原料。近幾十年 來，人們開始意識到其文化和生態環境的重要性，並為保護 美洲原生竹種的生態位進行了許多工作。
加州網路 販賣 販賣自家做 蛋黃酥 是否合法 舊金山灣區許多烹飪高手，雖不從事餐飲業，但是手藝高超、熟悉製作 各種美食甜品。
有讀者詢問在加州網路上販賣自家做的蛋黃酥是否合法，這取決於你是 否符合加州相關的食品法規。以下是關鍵的考量點：
1. 家庭廚房法規（Cottage Food Law）
加州允許家庭廚房生產和銷售某些低風險的食品（稱為「 Cottage Food Operations」），但必須符合以下條件：
• 允許的食品種類：蛋黃酥屬於「低風險」食品，通常被允許在家庭廚 房製作和銷售。
• 銷售限制：
只能在加州境內銷售。
年銷售額不得超過 $75,000（2023年標準）。
• 標籤要求：
必須在包裝上標明「Made in a Home Kitchen」或類似字樣。
需包含產品名稱、成分列表、過敏原資訊、生產者姓名和地址、以及免 責聲明（如「This product is made in a home kitchen not subject to state licensing and inspection」）。
• 食品安全課程：
生產者必須完成加州認可的食品安全課程並取得證書。
2. 商業廚房要求
如果你的銷售規模較大，或不符合家庭廚房的條件，則需要在商業廚房 生產蛋黃酥。這需要：
• 租用符合衛生標準的商業廚房。
• 取得相關的食品經營許可證（如食品加工許可證）。
• 遵守加州的食品安全和衛生法規。
3. 網路銷售的額外要求
• 平台限制：某些網路平台（如 Etsy、Amazon）可能對食品銷售有額外 要求，例如提供食品許可證或商業保險。
• 稅務登記：如果銷售額達到一定金額，可能需要註冊銷售稅許可證 （Seller´s Permit）並向加州稅務局繳納銷售稅。
• 配送限制：蛋黃酥屬於易碎食品，需確保包裝和配送方式符合食品安 全要求。
4. 建議步驟
• 了解法規：詳細閱讀加州的 Cottage Food Law 或諮詢當地衛生部門。 完成食品安全課程：取得加州認可的食品安全證書。
• 正確標籤：確保產品包裝符合標籤要求。
• 申請許可：如果需要，申請銷售稅許可證或其他相關許可。
• 購買保險：考慮購買產品責任保險，以降低風險。
在加州網路上販賣自家做的蛋黃酥是合法的，但必須遵守加州的家庭廚 房法規或商業食品法規。建議仔細研究相關法律，確保符合所有要求，避免 法律風險。如果有疑問，可以諮詢當地衛生部門或法律顧問。
TGTG 風靡全球的環保美食應用程式
Too Good To Go（簡稱TGTG）是一款風靡全球的環保美食應用程式，旨 在減少食物浪費，同時幫助消費者以優惠價格購買美味的食物。該應用程式自 推出以來，已在全球超過17個國家運營，並逐步拓展至美國各大城市，包括舊 金山、洛杉磯和紐約等。
如何運作？
Too Good To Go 透過與餐館、麵包店、超市、咖啡店等合作夥伴合作，將 當天未售出的剩餘食品以低廉的價格出售。用戶只需：
1. 下載應用程式（iOS或Android）
2. 選擇附近的合作商家
3. 購買“驚喜包＂（Surprise Bag）
4. 在指定時間內到店取餐
這些“驚喜包＂通常包含商家當日未售完的食品，內容可能包括三明治、 壽司、烘焙點心、沙拉、熟食甚至是生鮮蔬果。由於內容隨機，購買時充滿驚 喜感，讓消費者以超值價格享受高品質食物。
優勢與影響
1.減少食物浪費 根據聯合國糧農組織的統計，全球約三分之一的食物被浪費，而 Too Good To Go 幫助商家將本可能被丟棄的食品轉化為可售商品，減少環境負擔。
2. 幫助消費者省錢
通常，這些驚喜包的售價比原價低 50% 甚至更多，使消費者能夠用較少的 預算獲得美味又健康的食品。
3. 提升商家收益與形象 參與計劃的商家不僅能減少損失，還能吸引更多消費者光顧，提升品牌的 可持續經營形象。
4. 環保永續理念
食物浪費是氣候變遷的主要因素之一，因為被丟棄的食物會產生大量的溫 室氣體。透過 Too Good To Go，每次拯救一份食物，等於減少了二氧化碳排 放，為環境保護盡一份力。
Too Good To Go 於2020年進入美國市場，起初在紐約市試點運營，隨後擴 展至洛杉磯、舊金山、芝加哥、波士頓等主要城市。如今，越來越多的本地商 家加入該平台，為消費者提供更多選擇。
許多消費者對該應用程式讚譽有加，認為這是一種既環保又能省錢的購物 方式。一些用戶分享說，他們通過 Too Good To Go 發現了許多優質的小餐館 和烘焙店，拓展了飲食選擇的多樣性。
Too Good To Go 不僅是個簡單的購物平台，更是一種倡導可持續生活方 式的行動。隨著環保意識的提升和食物浪費問題的日益嚴重，這類應用程式的 影響力將越來越大。如果你希望節省餐費、支持環保，並發掘新的美食體驗， 不妨試試 Too Good To Go，與全球數百萬用戶一起，為減少食物浪費貢獻一 份力量！
文/編譯組
文/國稅局
國稅局提供重要提示， 讓報稅更輕鬆
美國國稅局向納稅人提供了六個提示，以使他們更容易提交 2024 年 稅表。
以下大部分資訊也可在 IRS.gov 的讓我們幫助您頁面 上找到。納稅 人在準備報稅時應遵循以下實用建議：
收集所有重要且必要的稅務文件和記錄，以便提交報稅所需的完整 且準確的稅表。錯誤和遺漏 ( 英文 ) 可能導致缺少扣除或抵免，並減慢稅 表處理和退稅。
在報稅前，納稅人應擁有：
★ 稅表上列出的每個人的社會安全號碼。
★ 銀行帳戶及路由號碼。
★ 稅務表格，例如 W-2、1099、1098、數位資產交易記錄和其他收 入文件。
★ 表格 1095-A，健康保險市場聲明。
★ 他們可能收到的國稅局信件，其中引用了某項稅收減免或抵免的 金額。
在稅表上申報所有類型的收入，以避免收到國稅局的通知或稅單。 包括以下收入：
★ 在線上平台上創建和銷售的商品。
★ 投資收入。
★ 兼職或季節性工作。
★ 自營職業或其他商業活動。
★ 透過行動應用程式提供和支付的服務。
1. 避免紙本退稅。使用經轉帳直接存款以電子方式申報是獲得退稅 的最快方式。此外，稅務軟體可以幫助納稅人避免錯誤。它可以進行計 算並指導人們完成稅表的每個部分。
2. 考慮使用國稅局免費資源來幫助符合資格的納稅人申報。
★ 國稅局Free File為 2024 年收入為 84,000 美元或以下的任何個人或 家庭提供提交紙本稅表的免費線上替代方案。
★ Direct File 在 25 個參與州開放，符合資格的納稅人可免費在線向 國稅局直接申報。今年，Direct File 支援申報更多收入類型，並申請更 多抵免和扣除額。這項免費的網路為基礎的服務提供英文和西班牙文版 本，可透過即時聊天功能聯繫國稅局客戶服務代表，適用於手機、筆記 型電腦、平板電腦或桌上型電腦。 Direct File 指導納稅人回答一系列問 題，逐步準備聯邦稅表，並自動引導納稅人使用州工具完成州稅申報。
★ 收入超過 84,000 美元的人可以使用國稅局免費報稅可填寫式表 格。這些是國稅局紙本表格的電子版。該產品最適合願意自己準備稅表 的人。
★ 一般收入為67,000 美元或以下的人、殘疾人、英語能力有限的納 稅人以及60 歲及以上的人士，也可以透過免費報稅服務(VITA)及老年人 稅務輔導(TCE)計畫在全國範圍內尋找免費的一對一報稅協助。
★ 國防部為軍人社群提供免費的稅務資源 MilTax。 MilTax 是一套 稅務服務，可供軍人以及符合資格的退伍軍人和家屬使用。沒有收入限 制。符合資格的納稅人可以使用 MilTax 免費以電子方式提交聯邦稅表 和最多三個州的稅表。
依個人狀況和報稅的舒適程度選擇報稅方式：
★ 親自報稅。
★ 使用線上報稅服務。
★ 聘請稅務專業人士並謹慎選擇。大多數報稅員都是專業、誠實的，並 為客戶提供優質服務。但是，提交虛假稅表的不誠實報稅員確實存在。國稅 局在 IRS.gov 上提供了一個具有證書和精選資質的聯邦稅表代報稅人名錄以及 有關選擇稅務專業人士的更多信息。
1. 使用 IRS.gov 上的線上資源快速取得稅務問題的答案、查看退稅狀態或 繳稅。無需等待或預約。線上工具和資源全天 24 小時可用，包括國稅局的互 動式稅務助理工具 和讓我們幫助您等特別有用的資源。
血栓預防全攻略 編譯組
血栓，這個聽起來陌生卻又潛伏在我們身邊的健康殺手，常常在毫無預警的情況下奪走生命。它就像血管 中的路障，阻礙血液流動，輕則引起不適，重則導致器官壞死甚至死亡。幸運的是，血栓是可以預防的！以下 就為您介紹幾招遠離血栓的實用方法：
、動起來，讓血液暢通無阻：
告別久坐，定時活動：
長時間保持同一姿勢，例如久坐辦公、長途飛 行等，會減緩血液循環，增加血栓風險。建議每隔 30-60 分鐘起身活動，伸展四肢，促進血液回流。
規律運動，強健體魄：
每週進行至少 150 分鐘的中等強度有氧運動， 例如快走、游泳、騎自行車等，可以有效改善血液 循環，降低血栓風險。
二、健康飲食，為血管減負：
低鹽低脂，清淡飲食：
高鹽高脂飲食會導致血壓升高、血液黏稠，增 加血栓風險。建議選擇新鮮蔬果、全穀物、瘦肉 等健康食材，烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免油 炸、燒烤等高油脂烹飪方式。
多喝水，保持血液稀釋：
充足的水分攝入可以稀釋血液，降低血液黏稠 度，預防血栓形成。建議每天飲用 1500-2000 毫升 的水，避免含糖飲料。
三、良好習慣，遠離危險因素：
戒菸限酒，保護血管：
吸菸會損傷血管內壁，增加血栓風險；過量飲 酒也會影響血液凝固功能。為了血管健康，請儘早 戒菸限酒。
控制體重，減輕負擔：
肥胖會增加心臟負擔，影響血液循環，增加血 栓風險。保持健康體重，可以有效預防血栓。
管理慢性疾病，定期體檢：
高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病患者是血 栓的高危人群，應積極控制病情，定期進行血管相 關檢查。
四、特殊情況，額外防護：
長途旅行，做好準備：
長途旅行時，建議穿著寬鬆舒適的衣物，避免 久坐不動，定時起身活動，並多喝水。必要時，可 以諮詢醫生，穿戴彈力襪或服用預防性藥物。
手術後患者，遵醫囑：
手術後患者由於活動受限，血栓風險較高，應 嚴格遵醫囑進行康復訓練，並按時服用抗凝藥物。
預防血栓，從現在開始！ 養成健康的生活方 式，定期進行健康檢查，才能遠離血栓威脅，擁有 健康人生！
Wang Accountancy Cor p.
文/汪敏華
華人為父母養老 據權威部門統計， 2023 年在美國華人有 550 萬 人，那麼他們過得是否快樂、安心？也有部分父母決 定回國養老，那他們的子女對此怎樣看？ 經筆者調查了解到，在美國定居的大部分中國大 陸、台灣老年人生活得快樂、安心。他們中的部分人 與子女共同生活，和睦相處，互相體諒照顧；部分子 女已為父母買房，替父母交納每年的房稅、水電費、 清理垃圾費等，能經常帶父母外出旅遊，讓父母生 活得幸福快樂，無憂無慮；部分老年人居住在老年 公寓，其子女每月為父母交納 960 美元左右的住房租 金，父母安享子女繳納的房費、水電費、清理拉圾費 等，老年公寓健身器材齊全，聊天室備有茶水、咖啡 等，管理中心還經常帶老年人外出旅遊。老年公寓一 般設在醫院附近，周圍設有免費領取糧食、蔬菜、水 果等的食品銀行站點；也有部分老人居住在養老院， 養老院內的老人分為兩種，一種是在美國工作過10年 以上的，他們只需交納在中國的退休金的三分之一便 可安享養老院的一切福利待遇，每周可領雞蛋、牛 奶、肉類、麵包、蔬菜、水果、飲料、罐頭等食品； 從未在美國工作、無退休收入的老年人，每月僅交60 美元便可居住在養老院，享受特殊待遇。據筆者了 解，有的人在中國的年退休金為 1.5 萬美元，卻虛報 自己在中國無工作無收入，心安理得地安享美國的福 利待遇，這種做法實在令人不齒。
老年公寓與老人院均分為獨單與偏單，雙人間一
(1) 面面觀
般為長20平米、寬12平米的住房，獨單、偏單均有廚 房、洗澡間與廁所，設施安全齊備。在美國工作過10 年的老年人，還可根據自身健康狀態，享受美國政府 工的免費服務，癱瘓在床的老年人每天可安享12小時 或24小時的免費服務；腿部骨折、偏癱、阿茲海默症 或患某種需要服侍的病患，每天可享受 6 小時左右的 免費服務，政府工工資由政府支付，根據老人身體 狀況，可為老年人提供洗衣做飯、端屎倒尿、按摩 洗澡、活動四肢等各項服務，醫務人員還會每週定 期為老人問醫送藥、協助健身保健及活動四肢等。未 在美國工作的老年人每月除繳納三分之一的退休金 外，還可享受免費食品，若有白卡者看病在所在州 免費，持有紅藍卡的，除每年繳納聯邦政府規定的費 用（160多至700美元左右），繳納奧巴馬健保的老人 也可享受一定的醫療費待遇（一次腿部摔傷看急診， 應繳納 500 美元，一個月後繳費單通知僅交 50 美元即 可），我從《老中》報看到，奧巴馬健保到今年年底 便沒錢了，川普總統他會有新的辦法，但願能繼續 滿足老年人看病所需。若請小時工，則需自費交納每 小時20-30元左右的服務費用。
也有部分老人過得並不快樂開心。他們的心理始 終處於糾結狀態：想回中國，找到那熟悉熱鬧的人 群，買到隨手可得的日常用品，但已在美國拿到公 民或綠卡的子女，已為自己辦理了綠卡或自己考取了 公民，這樣的老人之所以內心糾結，皆因其僅有一個
在美國的子女，若不能與子女一起生活，回國後若 得病由誰來照料便成了世界難題。在中國若有病有 災，每月需付給保姆4,000-6,000塊左右人民幣，這對 於夫妻退休金加在一起才4,000-8,000元左右的老人來 說，就成了一道無法解決的難題，老人們還需繳納 吃喝拉撒、看病、住房、水電、天然氣、暖氣、物 業費等各種費用，若繳納保姆費，其他費用便無法 支出。且中國專業醫療護理人員的短缺、管理上的 疏漏和老人們對空氣、食品、水等安全的擔憂，這 些都是老年人不想回國生活的主因，可若繼續在美 國與子女同住，又面臨著住宅較擁擠、與子女近距 離相處所產生的各種矛盾、親家同住一所別墅所發 生的各種難題，老人們看病、購物等無子女開車或 陪同、不會說英語舉步維艱的生活狀態，在國外缺 少老朋友之間的相互問候、聊天解悶，語言障礙與 文化差異等，更是讓他們很難融入當地社會及大家 庭生活，也無法擺脫文化上的疏離感，這種“文化 孤島＂的感覺，在步入老年後會變得日益明顯；在 教養下一代的問題上，習慣於高高在上做家長的老 年人，亦難以擺脫與子女產生對抗、分歧，與下一 代互不相容判若外人的尷尬境地。老年人又容易有 喜歡挑事兒、固執己見、品行不端，聽不進子女的 任何意見的毛病，子女、親家之間容易發生各種爭 執與衝突。
（下期續）
北加Dodge Ridge 滑雪勝地 去年底前往洛杉磯Mountain High Resort滑雪，今 年二月份的Ski Week，首度來到北加州的滑雪勝地之 Pinecrest體驗滑雪。
Ski Week 滑雪周
這次趁著小朋友公立學校 Ski Week 假期，全家 人前往 Dodge Ridge Ski Resort 來場滑雪之旅。Dodge Ridge 位於Pinecrest，屬於Tuolumne County，它不 在傳統的滑雪勝地城市 Lake Tahoe ，而是座落在 Stanislaus National Forest 內，距離灣區大約 3 小時 車程。比起太浩湖，這裡距離更近。不似太浩湖熱 門，比較不用擔心長途塞車。我們跟朋友一家人一同 出遊，兩家庭預定了一處 Airbnb，享受久違的滑雪假 期。
Dodge ridge Ski resort
1 Dodge Ridge Rd, Pinecrest, CA 95364
Dodge Ridge滑雪勝地
Dodge Ridge Ski Resort 以溫暖的家庭氛圍和友 善的滑雪環境著稱。滑雪場有適合初學者的 Magic carpet ，也提供各種年齡層的滑雪課程，不少朋友都 在這裡報名小孩滑雪課程。熱門的假期間，建議要提 早預定課程，才不會面臨額滿。
第一天早上十一點，打包好由南灣出發，為了趕 上雪場營業時間，直接一路不停歇地開往滑雪場，大 約下午兩點抵達，交通順暢。由於小孩有滑雪年票、 且有自己的滑雪用具，不需要花時間租借器具，就可 以直接上 Lift ，省去不少時間。滑雪場關門的時間是
下午四點，第一天滑了近兩小 時，也跑了不少趟雪坡，尤其 下午過後人潮較少，算是挺不 錯的體驗。
第二天住宿起個大早，九 點半就抵達雪場，才開門三十 分鐘，已經開始湧現人潮。整 裝完畢之後，就往山上前進。
想著多多跑個幾趟，才不枉費 今天上山，結果到中午吃飯時 間，開心地用餐完畢之後，就 似乎再也提不起勁了。這時又 開始下起雪來，也是另一番雪 白世界景色，小朋友們最後就一起玩雪、堆雪人。
Cali Pass年票
喜歡滑雪的家庭，大多購買滑雪年票。過去我們家有買 過單一滑雪場年票，近幾年不只一次購買 Cali Pass 。加州四大 滑雪場無限暢滑：Bear Valley、 Dodge Ridge（內華達山脈） 、China Peak（Sierra National Forest）和 Mountain High（南加 州）。Cali Pass價格也比 Ikon Pass划算親民，除了加州這四處 雪場，還擁有其他外州 16家聯合雪場的 3日滑雪票券。
食宿部分，可以在滑雪場內的Creekside Café享用了熱騰騰 的湯和漢堡，或者是人們點上一杯啤酒，搭配窗外的雪景，感 覺特別愜意。這次我們住宿選擇在Twain Harte 的Airbnb，距離 雪場約半小時距離。雪場附近住宿選擇不多，大多數遊客會選 擇住在 Sonora、Twain Harte 或 Strawberry 這些附近城市。
▲ 民宿早起的一杯悠閒 咖啡，配上森林窗景。
租房者財富不到房主財富的3% 根據一份對全國租房者和房主的財務狀況 進行比較的新報告，租房者財富不到房主財 富的3%。
Aspen Institute 發佈的這份報告探討了租 房家庭在沒有房屋權益情況下可能面臨的挑 戰。
買房與租房：淨值比較 報告稱，房主淨資產中位數約40萬元，而 租房者僅10400元。
報告顯示，房屋淨值中位數約20萬元，僅 占房主淨值中位數一半左右。
除此之外，多數（ 78% ）房主被發現擁有 除主要住宅以外的潛在增值資產，而租房者 中只有48%。
「買房之路越來越窄」
報告指出，在美國，擁有住房通常被視為 積累財富的主要方式，特別是對於中低收入 家庭。
它補充說，房屋淨值是多數美國人最大的 財富來源，但這種資產變得越來越昂貴，也 越來越難以實現。
根據該報告，房價接近歷史高點，自2009 年以來，中位售價幾乎翻了一番，從 22 萬元 左右到2024年的42.7萬元以上。此外，近年來 首次購房者比例已降至歷史最低水準。
與此同時，報告稱，租房者面臨著相對較 大的財務挑戰，例如相對較高的住房成本、 較弱的現金流和更難管理的債務。
Aspen Institute 報告指出：「擁有住房的 道路越來越窄，也越來越難以駕馭；雖然今 天許多租房者最終會通過擁有住房來積累財 富，但越來越多的人不會。」
掛價44.9萬
舊金山老房以26.5萬售出 在以 44.9 萬元掛牌出售後，一幢 San Francisco 住房以 26.5 萬元被買走。 New York Post 報導稱，這幢有近三十年的終身租戶的 Bret Harte住房在成交前經歷價格大幅下跌。
這筆交易反映狂熱房地產市場在走軟。
這幢住房明顯破敗，內部雜亂不堪。不 過，由Engel&Voelkers的Michelle Pender編制 的售房資訊突顯這幢住房擁有有待開發的潛 力。它鼓勵潛在買家「重新想像」這個包括 一個陽光明媚的閣樓、一個兩車位的車庫和 一個地下室的空間，並稱地下室充滿「巨大 擴張潛力」。
儘管如此，這幢住房的最終成交價表明， 買家不得不在投資欲望與處理大規模翻修和
管理租戶關係的現實之間取得平衡。去年 4 月，MTC Financial Inc.進行的首次拍賣僅以 18.75 萬元轉讓了住房所有權，這表明這次出 售為賣家帶來迅速變現和不錯的利潤。
根據 Engel&Voelkers 售房資訊，這幢位於 3229 Jennings Street的住房擁有2166平方英尺 空間，有三間臥室和三間浴室。地塊面積達 3,200 平方英尺，這為願意深入翻修的投資者 或耐心的房主提供一個相當大的畫布。
雖然房屋失修狀態可能構成銷售挑戰， 但有競爭力的價格最終吸引到買家。以高房 價著稱的San Francisco可能認為這筆成交是反 常現象。然而，它確實可以為願意在有前景 地方投入足夠時間、金錢和資源振興破舊建
老中電子報手機上免費閱讀
築的人提供「令人難以置信的投資機會」。 據New York Post，長期租戶也增加一層複雜 性，買家應對此類專案週轉時間有現實的期 望。
Zuzu (707) 224-8555
829 Main St., Napa, CA 94559 https://www.zuzunapa.com/
二月初的週末灣區各地都是陰陰雨雨，這 天星期六下午我們前往納帕逛逛。下雨天很適 合前往或是的品酒室或是餐廳，在這裡品嚐葡 萄酒或是享用一頓美食。
我們臨時決定出發前往納帕市中心，抵達 的時候還下著小雨，來到了這家已經拜訪過幾 次的西班牙餐廳 Zuzu。Zuzu 開幕於 2002 年， 餐廳內部很有地中海的歐洲風格，菜單上有各 種傳統西班牙以及南美風格的小點 Tapas ，當 然也有最受歡迎的西班牙海鮮飯。我們詢問服 務生坐到了二樓窗邊的座位，幾乎全程二樓都 只有我們一組客人，可以在悠閒舒適的環境中 欣賞窗外納帕河的風景。
2022 B. Kosuge "The Shop" Pinot Noir $18 這杯來自 Carneros 產區的 Pinot Noir，有 著櫻桃、小紅莓以及紫丁香的香氣，沒有 Pinot 有時會有的潮濕皮革的味道，入口之後有著紅
莓的甜味與香料的氣息。
London No 1 $16
我點了看起來很厲害的 Gin and tonic，琴 酒分成了主要四種不同的類型，包含了杜松 子、柑橘、大地海洋以及植物香氣，我選擇了 杜松子類型中產自倫敦的 London No 1，有著 杜松、杏仁、佛手柑、以及白芷的味道，搭配 了當月特色的 Tonic Zuzu，這款有著柳丁、金 桔、粉紅胡椒、檸檬與百里香的味道，整體搭 配起來是非常有特色的調酒，香味十足且不會 過甜，柑橘味道也非常明顯！
Gambas al Ajillo $20
食物我們點了這份新鮮的蝦子搭配大蒜、 辣椒粉、西班牙紅甜椒粉，四隻帶頭的蝦子調 味超級棒，濃郁冒著煙的微辣沾醬，搭配附送 的外硬內軟法式長棍麵包好好吃。
Patatas Bravas $12
另外點了 Tapas 一定都有的西班牙辣茄醬 馬鈴薯，旁邊附上微辣的義大利番茄辣醬與蛋 黃醬，馬鈴薯煎至外酥內軟，每一塊都非常可 口。
2022 Chappellet Mountain Cuvée $20 第二杯葡萄酒點了我們都很喜歡的酒 莊 Chappellet 的 Mountain Cuvée，結合 54% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 10% Petit Verdot, 6% Malbec, 2% Cabernet Franc，入口有 著橡木、丁香、豆蔻、百里香等的植物香氣。 單寧非常平衡，融合了果香與香料味，現在直 接享用跟擺上幾年都會很不錯。
Zuzu Paella $46
必點的西班牙海鮮燉飯，西班牙 Bomba 米 加入辣香腸、雞肉、蛤蜊、魷魚、以及西班牙 番茄辣醬，在鐵鍋中熱騰騰上桌，兩個人吃起 來相當過癮。
Idiazabal Flan $9
最後甜點是西班牙烤布丁，一塊口感綿密 濃郁的烤布丁，挖下去感覺有點像是比較濕潤 的起司蛋糕，是一道很飽足的甜點。 納帕市中心道地西班牙餐廳。特色
東華醫院歡迎清華大學醫學生到訪 促進中西醫學術交流與國際合作
來自中國清華大學的醫學生到訪東華醫 院，開展學術與臨床應用交流。作為美國唯 一的華人社區醫院，東華醫院長期致力推動 中西醫結合醫療服務，並積極促進國際學術 合作。本次交流不僅加深了雙方對美國中醫 發展的認識，也展現了東華醫院在推動中醫 現代化與標準化方面的努力。
東華醫院自 1899 年成立以來，一直致力 為社區提供優質的醫療服務，並在中西醫結 合領域發展出獨特優勢。早在 20 多年前，東 華醫院日落區華康醫務中心便已提供安全有 效的中醫服務，以滿足社區需求。隨著市民 對中醫療法的接受度日益提高，東華醫院於 2012 年在華埠／金融區開設首間中西醫學門 診，進一步推動中西醫藥結合治療。
2013 年，在加州橋樑計劃（ California Bridge Program ）及美國衛生及公共服務部 的支持下，東華醫院於急症室啟動鴉片類藥 物替代治療計劃（ CHED-ALT ），特別關注 華埠及田德隆區的少數族裔。該計劃透過針 灸等中醫療法，提高鴉片類藥物使用障礙 （ OUD ）病人的治療效果，減少藥物濫用， 並降低藥物成癮對社區的影響。憑藉多學科 合作模式與豐富的臨床經驗，東華醫院積極
推動中醫的標準化與臨床應用。目前，其中 西醫學門診每年為超過 5,400 名病人提供服 務，在慢性病管理、疼痛治療及康復醫學領 域均取得顯著成果。
張建清博士表示：「我們很高興能夠接 待來自清華大學的醫學生。東華醫院一直致 力推動中醫的現代化與國際化，並透過實踐 積累了豐富經驗。我們希望這次學術交流能 夠幫助新一代醫學生更深入了解中醫，認識 美國的中醫發展模式，並啟發未來的醫療創 新。」
本次交流活動期間，東華醫院行政總裁 張建清博士與清華大學學生、中國駐三藩市 總領事館科技參贊高鵬飛、美國中藥聯商會 會長劉源凱等專家進行座談。會上，東華醫 院團隊分享了醫院的發展歷程、核心服務， 以及在中醫藥臨床應用、數據分析與病人治 療效果評估方面的經驗。
高鵬飛參贊表示：「此次清華大學學生 到訪東華醫院，深入了解中醫在美國的臨床 應用與發展趨勢，對促進中醫藥的國際交流 具有重要意義。我們期待未來能進一步推動 中美兩國在中醫藥領域的合作，共同促進中 醫的標準化與全球化發展。」
劉源凱會長則強調：「這次交流不僅讓 清華大學學生深入了解中醫在美國的發展現 狀，也展現了中醫藥文化的傳承價值。中醫 藥的發展需要薪火相傳，才能與時俱進。疫 情期間，中醫藥在治療與舒緩病症方面發揮 了重要作用，證明了其獨特價值。我期待清 華大學的學生能夠藉由此次行程，對中醫與 中藥有更深刻的認識。」
作為灣區的醫療領導機構，東華醫院將 持續發展中西醫結合診療模式，並積極拓展 與國內外學術機構的合作，推動中醫在美國 的應用與標準化發展。未來，東華醫院期待 與更多國際醫學機構合作，共同推動中西醫 結合發展，造福社區。
T h e m o s t p r o m i s i n g d e v e l o p m e n t a r e a
i n d o w n t o w n S a n J o s e , S i l i c o n V a l l e y
I n d o w n t o w n S a n J
p r e s e n t s a n o p p o r t u n i t y t o a p p l y f o r t h e d e v
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c o m m e r c i a l b u i l d i n g s. T h e l o c a t i o n i s c l o s e t o k e y l a n d m a r k s , i n c l u d i n g F u t u r e G o o g l e ’ s
S a n J o s e c a m p u s , S a n J o s e D i r i d o n S t a t i o n , S a n J o s e I n t e r n a t i o n a l A i r p o r t , S a n J o s e S t a t e
U n i v e r s i t y, a n d t h e S a n J o s e C o n v e n t i o n C e n t e r. T h e c i t y o f S a n J o s e p r e v i o u s l y a p p r o v e d
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健康與風水之說-續集104 厨房的風水要則 2 上期談到厨房的色 彩。這期要談的是爐灶的 位置，在風水中，門、 床、灶是三大重要位置。
對於爐灶的朝向和具體安 放點，各家自有定論，篇 幅較大，屬於風水中的理 氣學，暫且不談。在這裏 就講幾個非常重要和直觀 的要點。
1 ，爐竈忌靠窗門。為什麼爐灶不能靠近窗和門，這裏有個樸素的道理， 因為爐灶靠門窗，會有風的吹動，這會破壞烹調的火候，飯菜的味道則不佳； 因為有風的吹動，飯菜容易變涼，家人每天食用的飯菜都是涼的，脾胃會受 傷；風的吹動會把灰層雜物帶入飯菜中；風的吹動，會使烹調者在冷熱突變的 環境中遭受風寒；風的吹動，會把皮屑和毛髮吹進飯菜中；風的吹動會把油烟 吹進室內，污染空氣，腐蝕電器和珍貴物件。
余太太一家人脾胃功能很差，不是腹瀉就是便秘，不是胃酸逆流就是胃腸 功能紊亂，久治不愈。後來我去她家看風水才發現，她的爐灶就在門旁，這個 厨房門外就是車庫，車庫門一開，涼風直入，家人的進進出出，搞得正在烹調
歡 迎 使
中
的太太不斷地打噴嚏，油烟直入屋內，滿房間的異味。聽了我的建議，他們在 爐灶與房門之間做了一道隔離墻。自從那以後，一家人的健康大有改善，可謂 不藥而愈。
2 ，爐灶對著馬桶。這是指爐灶隔著墻就是馬桶，相當於爐灶與馬桶背靠 背，這是大凶之象。有人說，爐灶與馬桶隔著墻怎麼會有影響？這裏的影響不 是指氣味，而是指污濁的場與清新的場發生干擾，食物中充滿了污濁的氣場， 怎麼會不生病。有人認為這個說法不科學。但是，事實勝於雄辯。
黃先生退休了，好不容易等到了一套政 府給予的低收入房，地點和環境都很好，他非 常高興，請我看風水，我只看了一眼他的房型 圖，就發現他的爐灶位置隔墻有馬桶，我說這 是大凶之象。他好不容易等到了這套房子，所 以還是住了進去。一年不到，他太太告訴我黃 先生患了癌症。而且，與他同樣房型的樓下住 戶也同時患上癌症。所以，風水之理不可不 察。科學是在發展的，現在沒法解釋的事情， 今後總會被揭示出真像。 孫武，命理風水專家
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世匹起揖謝入出福
美國公民 入籍考題 老中編輯部整理
What are two ways that Americans can participate in their democracy? 列舉美國參與民主政治的兩種方法。
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•Join a political party 加入政黨
•Help with a campaign 協助競選活動
•Join a civic group 加入公民團體
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•Give an elected official your opinion on an issue 向民選官員提供自己對某項議題的意見
•Call Senators and Representatives 打電話給 參議員和眾議員
•Publicly support or oppose an issue or policy 公開支持或反對某個議題或政策
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