Värmdö magasin #38 (0119) by Newsfactory Media Group

S T O C K H O L M S M AGA S I N E N VÄ R M D Ö #38 • I D I T T O CH G R A N N ENS K VA RT ER

VÄRMDÖ Stockholmsmagasinen

14 NYHETER INFÖR BÅTSÄSONGEN PÅ ALLT FÖR SJÖN

ENKLA FORMER EVA SKARBÄCKS KERAMIK ÄR TILL FÖR ATT ANVÄNDAS

NUMMER 38

MAT PÅ EN PLÅT

VI BJUDER PÅ RECEPT FRÅN TAREQ TAYLORS KOKBOK

Mobilt rökeri

NU RULLAR VÄRMDÖS FÖRSTA RÖKERI PÅ GATORNA

1 | 2019

Lasse Granqvist Varmdo0119_ettan.indd 1

2019-02-15 11:32

The new Nimbus 11 Series More of everything

Besök oss på ALLT FÖR SJÖN 1-10 mars, monter A42:08 För inbjudan till oss, maila stockholm@nimbus.se

Värmdö0119_fram.indd 2

2019-02-15 11:11

VÄRMDÖ #1.19 LASSE GRANQVIST:

”Det var först i slutet av 80-talet och början på 90-talet som det blev okej att vara engagerad och få jubla över Sveriges framgång. Innan det skulle man vara lite distanserad.”

VÄRMDÖNYTT: PRISAT VANDRARHEM............................................................................................ 7 MÖTET: KERAMIKERN EVA SKARBÄCK GILLAR ENKLA FORMER ............................................. 9

KOKBOKEN: MAT PÅ EN PLÅT FRÅN TAREQ TYLOR ..................................................................13 VÄRMDÖNYTT: UPPSKATTAD UTSTÄLLNING FÖRLÄNGS ......................................................17 PERSONLIGT: VI MÖTER SPORTKOMMENTATORN LASSE GRANQVIST .............................18 SMAKFULLT: VÄRMDÖS FÖRSTA MOBILA RÖKERI ...................................................................25

DESSUTOM I DETTA NUMMER: LEDARE 5 • ÅRETS FÄRG UTSEDD 7 • PONTUS SILFVERSTOLPE HAR ORDET 31 NYTT ÅR - NYA TRENDER 33 • FRÅGA JURISTEN: OM FRAMTIDSFULLMAKT 35 SOMMAREN STARTAR PÅ ALLT FÖR SJÖN 37 • NACKA FÖRETAGARMÄSSA 45 DITT MAGASIN 50 3

Värmdö0119_fram.indd 3

2019-02-15 11:11

Massiva material Naturlig yta Tillverkade i Sverige

Upplev G.A.D på Tegnergatan 4

Öppet: Mån-Fre 11-18 Lör 11-16 | Tegnérgatan 4 | 08-54548008 | gadstockholm@gad.se | www.gad.se/stockholm

Värmdö0119_fram.indd 4

2019-02-15 14:19

LEDARE

”Vårljuset får det att bubbla i kroppen” MINA VÅRTIPS:

CHILIDAX Nu kliar det i odlarfingrarna och det är dags att sätta igång! Vissa fröer, som chili, behöver nämligen förodlas redan nu om de ska hinna blomma och ge frukt till sommaren. Chili är populärt och det finns en uppsjö av olika sorter i alla färger med olika styrkor. Välj den som passar dig och din matlagning bäst!

SÄTT FÄRG PÅ NAGLARNA Tänk vad lite färg på naglarna kan göra en glad. För mig innebär det också att jag inte biter på dem… Lancômes nagellack Le Vernis finns i flera olika vackra och strålande nyanser.

DET ÄR BARA VECKOR KVAR TILL VÅREN NU, men redan finns det flera vårtecken här. Solen har börjat värma, snödropparna har skjutit upp ur marken, koltrasten drillar, gatorna sopas rena från vinterns grus och snart vågar vi nog äntligen hänga bort vinterjackan i förrådet. Men det viktigaste av allt med den vår som nu så snabbt närmar sig är ändå återkomsten av ljuset. För det är just vårljuset som sätter fart på hormonerna och får det att bubbla av aktivitet i kroppen efter den mörka vinterdvalan. Bland annat ökar ljuset produktionen av ”må-bra-hormoner” som serotonin, dopamin och oxytocin, som gör att vi känner oss glada. Ljuset hjälper också till att dämpa sömnhormonet melatonin, vilket gör att vi känner oss piggare och mer energiska. Dessutom hjälper solljuset kroppen att bilda D-vitamin som både stärker immunförsvaret och minskar risken för flera sjukdomar!

för vinterns mörker är Värmdöbon och sportkommentatorn Lasse Granqvist. Han drömmer om att någon gång i framtiden tillbringa de mörkaste månaderna på sydligare breddgrader. Men fram till dess kommer han fortsätta glädja oss sporttittare med sitt innerliga engagemang och sin snabbpratande stämma. Intervjun med Lasse läser ni på sidan 18.

EN PERSON SOM HAR SVÅRT

i magasinet hittar ni reportaget med ägaren till Värmdös (vad jag vet) enda mobila rökeri Christian Westerback. En Blocketannons om en lastbil som var ombyggd till ett rökeri blev startskottet på hans dröm om ett rökeri. Nu rullar han fram på Värmdös gator och säljer alltifrån varmrökta räkor till varmrökt pastrami.

BLÄDDRAR NI SEN LITE FRAMÅT

SOLGULA BLOMKRUKOR Jag älskar färgen solgul. Jag har den på både möbler och kuddar hemma. Och nu ska även ett skott från en av mina favoritblommor just nu, palettblad, få sina rötter nedgrävda i en solgul blomkruka från danska Bergs Potter.

I ÅRETS FÖRSTA NUMMER möter

ni också Djuröbon och keramikern Eva Skarbäck. Brukskeramik är hennes melodi och i ateljén pryds hyllorna av allehanda föremål som burkar, skålar, koppar, fat och storsäljaren blomkrukor. Njut av vårljuset så ses vi i maj igen!

FRIDA LENHOLM, CHEFREDAKTÖR Hör gärna av dig med tips till oss! Maila: frida.lenholm@newsfactory.se

Värmdö0119_fram.indd 5

2019-02-15 13:56

Boka via appen

EN TJÄNST FÖR DIG SOM KRÄVER MER

Res med Taxi Stockholm Premium och upplev skillnaden.

Värmdö0119_fram.indd 6

2019-02-15 11:11

Vårens familjeföreställningar! TEATER. På Gustavsbergs teatern möter du under våren några av Sveriges bästa barnkulturgrupper som bjuder på berikande upplevelser! Det som kännetecknar vårens föreställningar är att det bjuds på extra mycket musik ur olika genrer. Bland annat gästas teatern den 13 april av ensemble Yria där vännerna Virvel och Vinda bjuder på nyskrivna sånger, sinnrika upplevelser och massor av interaktivitet som stimulerar den språkliga och motoriska utvecklingen. ✤ Biljetter bokas på: bokagrupp.se/varmdo

GÖR OM – GÖR NYTT MILJÖVÄNLIGT. På Gustavsbergs bibliotek är syatateljén öppen för alla på lördagar

mellan 11-14. Du får hjälp på plats att lära dig laga eller göra om dina kläder. Ta med de plagg eller tyger du vill ändra, symaskin finns att låna. Evenemanget som är gratis är ett samarbete mellan Röda Korset och Gustavsbergs bibliotek. ✤

ÅRETS FÄRG TRENDSPANING. Nu är årets kulör 2019 utsedd och det blev den varma bärnstenstonen

VÄRMDÖNYTT

HJÄLMEN ÄR HUVUDSAKEN Våren närmar sig och med den dammar många Värmdöbor av sina cyklar. Men glöm inte cykelhjälmen då den är en billig investering för att göra din cykeltur säkrare. Enligt NTF, Nationalföreningen för trafiksäkerhetens främjande, gäller dessa fakta om cykelolyckor och cykelhjälm: • Varje år skadas mer än 2 000 cyklister så allvarligt så att de får minst 1 procents invaliditet. • Närmare hälften av alla cyklister som omkommer i trafiken är över 64 år. • Cirka hälften av de cyklister som omkommer skulle ha överlevt om de använt hjälm. • Dåligt underhåll, halka och lösgrus är vanliga orsaker till cykelolyckor. • En cykelhjälm har en livslängd på cirka 10 år (oräknat slitage), om den inte utsätts för en kraftig stöt – då ska den bytas ut direkt. • Alla barn och ungdomar under 15 år ska använda hjälm när de cyklar eller blir skjutsade på cykel. ✤

Prisat vandrarhem ÅRETS KUDDE. Nu har Svenska Turistföreningen (STF) delat ut sitt årliga pris ”Årets kudde”. Konkurrensen var hård, men två stycken av Värmdös vandrarhem fanns med på årets vinnarlista när gästerna gjorde sitt val av årets vandrarhem/hotell 2018. Grattis säger vi till STF Gällnö som tog brons och STF Möja som fick ett silver. I nästa nummer, som kommer ut den 25/5, kan du i ett längre reportage läsa mer om personerna som driver STF Möja. ✤

”Spiced Honey” från Nordsjö med inspiration från honungens skönhet och mångsidighet. Kulören är vald utifrån djupgående analyser av trender inom bland annat mode, design, arkitektur och dagens konsumentbeteende samt Nordsjös önskan att åter öppna våra fönster och släppa in ljuset. - Spiced Honey är en kulör som kan vara rogivande, lugnande, mysig men också livfull, beroende på ljuset och kulörerna den kombineras med. Förra året var många av oss oroade över globala händelser, så vi stängde våra dörrar för att dra oss tillbaka och omgruppera. Nu känner vi oss redo att öppna våra fönster och släppa in ljuset, säger Ann-Charlotte Linde, Colour Manager på Nordsjö. ✤ 7

Värmdö0119_fram.indd 7

2019-02-15 11:11

Spara tid och pengar – förköp din biljett på tradgardsmassan.se

TRÄDGÅRDSMÄSSAN 21–24 MARS 2019

I samarbete med Fritidsodlingens Riksorganisation

Värmdö0119_fram.indd 8

Foto: Joel Wåreus

Förnya din trädgård och balkong. Välkommen att få inspiration och fynda nya favoriter.

2019-02-15 11:11

MÖTET

Enkla former Som 12-åring drejade hon sin första kopp. Sedan dess har kärleken till leran alltid funnits där. Vi har besökt Djuröbon och keramikern Eva Skarbäck i hennes ateljé för att prata om hennes väg till keramiken och vad som karaktäriserar hennes handdrejade föremål. TEXT OCH FOTO: FRIDA LENHOLM

- VÄLKOMMEN! URSÄKTA ATT DET är lite rörigt, men jag har haft mycket att göra de senaste dagarna och har precis fått iväg en stor leverans krukor, berättar Eva när hon hälsar välkommen till sin ateljé med den lilla butiksdelen, ett längre stenkast från Djuröhemmet. Men att det skulle vara rörigt håller jag inte med om. Istället står saker och ting prydligt på hyllorna eller ligger sorterade

i små burkar och kartonger med handskrivna etiketter. Ordning och reda gillar hon att ha när hon arbetar, berättar Eva. Dessutom gillar hon enkla former och att göra brukskeramik, alltså keramik som är till för att användas. Förutom krukorna, som är storsäljaren just nu, gör hon alla möjliga produkter som fat, koppar, ljusstakar, lampor, skålar i olika storlekar och burkar med lock.

- Just burkar med lock har alltid fascinerat mig. Jag vet inte riktigt varför, men det är alltid spännande att lyfta på lock.Sen har jag alltid samlat på gamla plåtburkar, berättar Eva. GEMENSAMT FÖR ALLA föremål i Evas verkstad är att hon gör dem för hand i röd respektive svart lera genom att dreja, kavla eller gjuta. Efter det bränns de en 9

Värmdö0119_fram.indd 9

2019-02-15 11:11

MÖTET

första gång, så kallad skröjbränning, för att sedan glaseras för hand innan de bränns en andra gång. Att hon är svag för varma färger och olika nyanser av grönt märks väl på hennes föremål. - Nu gör jag bara enfärgade saker, men när jag började med keramik på 90-talet dekorerade jag den lite lätt naivistiskt med bland annat olika frukter och djur. Då var det poppis med svart eller vit keramik så mina dekorerade saker sågs som något udda som stack ut i mängden, vilket såklart var bra för försäljningen, berättar hon. På tal om 90-talet så var det då som Evas yrkesverksamma liv som keramiker började. Men kärleken till lera har funnits ända sedan hon som 12-åring drejade sin första kopp på fritidsgården i uppväxtens Västervik. Drejskivan fortsatte sen att snurra under gymnasietiden där hon utbildade sig till verkstadssnickare. - Vi hade en fantastisk lärare som tänkte utanför boxen och såg varje elevs potential.

”Nu gör jag bara enfärgade saker, men när jag började med keramik på 90-talet dekorerade jag den lite lätt naivistiskt med bland annat olika frukter och djur.” Han gav oss nyckeln till skolans verkstad där satt vi ett gäng om kvällarna. Några tecknade, jag drejade, minns Eva. Efter gymnasiet följe några år på konsthögskolor varvat med jobb och resor. Men intresset för lera fanns alltid där, och år 1986 bestämde Eva sig för att ge keramiken en ärlig chans. - Jag ville inte ångra att jag inte vågade göra min dröm! SAGT OCH GJORT. Eva

gick drejarskolan i Helsingborg och sen ett år på keramiskt konsthantverk i Örebro. Efter det drog hon till Australien där hon under ett och ett halvt års tid gjorde praktik hos olika keramiker. Väl tillbaka i Sverige hyrde hon en plats i en verkstad på Dalagatan och började så smått sälja sina saker. Kort därefter

skaffade hon sin första egna verkstad med butik på Sankt Eriksgatan och karriären började ta fart. - I den vevan öppnade Designtorget sin första butik på Sergels torg där vi var ett gäng konsthantverkare som fick sälja våra saker på varsin lastpall. Jag var den enda som höll på med keramik och sålde allt möjligt som koppar, fat och ljusstakar. Det gick så bra att jag fick tömma min verkstad på alla produkter jag hade, skrattar Eva. Till restauranger och kaféer gjorde hon också mycket keramik. Bland annat salt- och pepparströare till Lemon Bar och kaffeskålar till restaurangen Den andalusiska hunden. - Latte fanns inte då utan det var café au lait man drack. Och skålarna skulle vara så stora att kan kunde kupa händer runt dem. Men den kändaste av Evas produkter från den tiden är nog den mörkblå koppen som hon drejade åt kafékedjan Wayne´s Coffee när den startade. Men när den växte och ägarna skulle öppna kaféer på flera andra ställen tackade Eva nej till fortsatt samarbete. - Jag räknade ut att jag skulle behöva ägna fyra månader om året med att bara göra muggar åt Wayne´s, och det var inte det jag ville göra. IDAG SÄLJER HON SINA produkter på Blås & Knåda och i sin lilla butik hemma på Djurö, dit hon för övrigt flyttade år 2006. Tidigare bodde hon på Södermalm med sambo och två barn i en tvårummare. Lägenheten hade börjat kännas trång och husjakten tog fart. Kravet var att det skulle ligga nära havet och fungera som både bostad och ateljé. På Djurö hade de sedan tidigare ett litet sommarhus och kände väl till området, så när trähuset från år 1897 dök upp och de såg potentialen slog de till. Efter ett års renovering kunde de flytta in. - Vi trivs jättebra! Jag älskar naturen här ute och varje gång jag åker hem över Djuröbron känner jag hur pulsen går ner, säger Eva. Bodelen hänger för övrigt ihop med både Evas ateljé och butik vilket gör att hon i praktiken inte behöver lämna huset för att gå till jobbet. - När man arbetar med lera så är det många små moment som måste göras vid rätt tillfälle och då är det praktiskt att kunna lämna arbetet för att återgå lite senare och bara avsluta.✤

Värmdö0119_fram.indd 10

2019-02-15 11:11

MÖTET

EVA SKARBÄCK I KORTHET ÅLDER: 58 år. BOR: Djurö. FAMILJ: Sambon tillika den grafiska formgivaren Peter Bergman och deras tvillingsöner. GÖR: Keramiker med verkstad och butik på Djurö. Förutom keramik arbetar Eva också med glas. Dessutom jobbar hon två dagar i veckan med medlemsrådgivning och administration på Konstnärernas Riksorganisation, och är medlem i keramik och glas kooperativet Blås&Knåda. INTRESSEN: (förutom keramik): Det mesta inom konst, konsthantverk, kultur och design. ”Jag har hållit på mycket med textil och har alltid någon stickning på gång.”

Värmdö0119_fram.indd 11

2019-02-15 11:12

Gardiner som gör skillnad På Hemtex Värmdö kan vi erbjuda dig unik skräddarsydd solavskärmning för dina fönster. Duette®

Välkommen in i butiken och se Luxaflex® kollektioner med härliga färger, nya modeller och... massor av möjligheter. Erbjudandet gäller endast Hemtex Värmdö, t.o.m. 25 mars 2019.

15%

på Luxaflex® solavskärmning

Plisségardin

Författarkväll på Sjöliden

Existentiellt skav –

När livet inte är vad vi hade tänkt oss Lars Björklund & Kerstin Dillmar 7 mars 19.00

Lamellgardin

Retreat på Sjöliden

Tid för insikt och utsikt 16 mars Kl 9–17

Mässa i B-dur ”Lilla orgelmässan” av Joseph Haydn

Magnificat av Dietrich Buxterhude Värmdö Vokalensemble, Stråkar

Musikgudstjänst i Värmdö kyrka 24 mars 16.00

Värmdö Köpcentrum, Gustavsberg 08-570 366 20

Valborgsfirande på Sjöliden med fackeltåg, vårtal och körsång

7 april

Loppis på Sjöliden kl 12–15 Välkommen till Sjöliden, Haghultavägen 25

För dig som vill sälja – anmäl intresse via vår hemsida

Mer information hittar du på

www.varmdoforsamling.se

Värmdö0119_fram.indd 12

2019-02-15 11:12

TAREQ TAYLOR

MAT PÅ EN PLÅT DET HÄR ÄR MIDDAGSMAT PÅ ENKLASTE VIS! MAN SPARAR TID, DET ÄR MAT SOM ÄR ENKEL ATT LAGA TILL MÅNGA OCH DET BLIR MINDRE DISK. OCH ATT UGNSLAGAT GER DJUPARE SMAKER KÄNNER NOG DE FLESTA TILL. UPPLÄGGET ATT LAGA ALLT PÅ EN PLÅT FUNGERAR DESSUTOM PRECIS LIKA BRA EN STRESSIG MÅNDAG SOM PÅ HELGEN NÄR DET FINNS MER TID TILL MATLAGNING. BOKEN INNEHÅLLER MYCKET GRÖNT OCH LITE MINDRE AV KÖTT, FISK OCH FÅGEL. HÄR FINNS OCKSÅ BRÖD SOM KAN ANVÄNDAS TILL BÅDE VARMA OCH FYLLDA MACKOR, ELLER TILL STORA BRYTBRÖD. RÄTTERNA PRÄGLAS AV TAREQ TAYLORS SUNDA OCH SMAKRIKA MÅLTIDSTÄNK: BRA, HÄLSOSAMMA OCH ENKLA RÅVAROR KOMBINERAS OCH BLIR TILL LÄCKRA MIDDAGAR MED KRYDDOR FRÅN HELA VÄRLDEN.

RÖDBETOR

MED FETA OCH PINJENÖTTER ”JAG HAR ALLTID ÄLSKAT RÖDBETOR! OCH HÄR KOMMER DE VERKLIGEN TILL SIN RÄTT TILL SAMMANS MED FETA, PINJENÖTTER (SOM I BOTANISK MENING ÄR ETT FRÖ) OCH MASSOR AV FÄRSK OREGANO. EN KLASSIKER I MODERN TAPPNING!” 4 PORTIONER

700 g rödbetor 3 msk olivolja ½ tsk salt 50 g pinjenötter 100 g fetaost 1 msk balsamicokräm (crema di balsamico) färsk oregano till garnering 1. Värm ugnen till 180 grader, varmluft. 2. Skala rödbetorna och skär dem i klyftor.

Lägg ut dem på en plåt. Ringla över olivolja, salta och blanda runt. Rosta i ugnen i cirka 30 minuter. 3. Ta ut plåten och fördela pinjenötterna över betorna. Ställ in plåten igen och rosta i cirka 5 minuter till så att nötterna får lite färg. 4. Ta ut plåten igen och bryt fetaosten i bitar över alltihop. Toppa med färsk oregano och ringla till sist över balsamicokrämen. Servera direkt, som en förrätt eller till något grillat eller ugnsstekt. 13

Värmdö0119_fram.indd 13

2019-02-15 15:16

LAX PÅ SPETT × 3 MED PICKLADE GRÖNSAKER

4 PORTIONER

600 g laxfilé utan skinn koriander eller någon annan ört, till garnering 3 X SMAKSÄTTNINGAR

1 msk tandoorikrydda + 2 msk matyoghurt 2 msk teriyakisås + ca 1 tsk rostade sesamfrön 4 tsk dukkha (egyptisk kryddblandning), 1 dl vita sesamfrön 1 tsk dillfrön ½ tsk chiliflakes ½ tsk citronpeppar 1 ½ tsk hel svartpeppar Rosta sesamfrön och kryddor i en torr stekpanna tills det börjar dofta gott. Krossa sedan frön och kryddor i en mortel. PICKLAD GURKA

1 gurka 1 tsk fint salt ½ liten morot ²⁄³ dl ris- eller vitvinsvinäger ²⁄³ dl strösocker PICKLADE BÖNGRODDAR

½ liter färska böngroddar ½ tsk salt 2 tsk rostade sesamfrön 1 tsk sesamolja ½ riven vitlöksklyfta 1 salladslök, tunt skivad 1 msk fint skuren gräslök GÖR SÅ HÄR: 1. Värm ugnen till 200 grader, övervärme. 2. Dela gurkan på längden och skrapa ur

TAREQ TAYLOR är kritikerrosad gourmetkrögare och uppskattad Tv-kock, känd från en rad TV-program såsom Trädgårdstider, Go’kväll, Historieätarna, Tusen år till julafton, Plus, Sommarlov och Kockarnas kamp där han 2017 stod som segrare. 2 FRÅGOR TILL TAREQ TAYLOR Varför just mat på en plåt? – Jag kan inte tänka mig ett bättre sätt att laga mat! Några minuters förberedelser av ingredienserna, lägg dem på en plåt eller i en form och låt ugnen göra resten av jobbet! Vad är fördelen med den här typen av matlagning? – Man sparar tid, det är mat som är enkel att laga till många och det blir mindre disk. En annan fördel är att smakerna fördjupas i ugnen. Förlag: Bonnier Fakta | Foto: Peter Carlsson

kärnhuset. Skär gurkan i mycket tunna skivor och lägg dem i en bunke. Massera in saltet med händerna och pressa sedan på gurkan så att vätskan släpper. Skär moroten i riktigt tunna skivor, gärna med mandolin. Blanda gurka och morot med vinäger och socker. 3. Lägg groddarna i en bunke och strö salt över dem. Låt stå och vätska sig en stund. Blanda sedan med sesamfrön, olja, vitlök, salladslök och gräslök. 4. Skär laxen i stora tärningar, cirka 4 × 4 centimeter. Trä upp bitarna på spett och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. 5. Blanda först tandoorikrydda och matyoghurt i en liten skål och pensla sedan blandningen på laxspetten. Eller pensla spetten med teriyakisås. Eller täck dem runtom med dukkah. 6. Baka laxspetten i ugnen i cirka 10 minuter. Ta ut plåten och vänd de som är penslade med teriyaki i såsen som runnit ut på bakplåtspapperet. Toppa dem sedan med rostade sesamfrön. 7. Servera spetten varma tillsammans med de picklade grönsakerna. Garnera gärna med lite koriander (eller någon annan ört).

City Sv

Vard. 10

Värmdö0119_fram.indd 14

2019-02-15 11:12

VILA SUPERIOR CARL MALMSTEN EDITION MADE IN STOCKHOLM

ERBJUDANDE!

Carl Malmsten Adjustable 2st, 90x210cm

Nu 49.800:Ord. pris 71.700:-

VILA SUPERIOR ADJUSTABLE går att beställa i flera tyger, färger och storlekar.

DET BÄSTA FRÅN TVÅ VÄRLDAR Carl Malmstens tidlösa mönster fågel blå, i perfekt harmoni med den nya tidens säng

Superior Adjustable är namnet på VILAs mest exklusiva justerbara säng. Den är lika skön som smart och är utrustad med 3 ljudlösa precisionsmotorer som justerar nacke, rygg och fotände. Därmed kan du lätt skapa dina personliga inställningar för bästa sov och sittkomfort. VILA Superior är klädd i det första

Svensk tillverkad

100 25 DAGAR

SÖMNGARANTI

ÅRS

garanti mot ram och fjäderbrott

SVENSKT STÅL

Tested for harmful substances

according to Oeko-Tex Standard 100 Test No. 100 Institute

och enda mönstrade möbeltyget signerat Carl Malmsten. Det vackra ekologiska ulltyget är vävt av Pelle Vävare exklusivt för VILA. Med det patenterade fjädersystemet ”Smartpocket Plus” vaknar du med ett leende på läpparna, redo att ta dig an en ny dag! Pris för 2st 90x210, nu 49.800:-, ord pris 71.700:-

PELLEVÄVARE ETABL.1893

Välkommen till Sveriges ledande säng och sömnspecialist Bara Atlantis erbjuder dig: • Längst erfarenhet i branschen (34år) • Personal utbildad av Karolinska Institutet • Kunskaper från egen sömnforskning ETT BISNODE DIAMANTFÖRETAG H Ö G S TA K R E D I T VÄ R D I G H E T • Personanpassade sängar 23 Å R I R A D • Ergocheck sängdatatest • 100 dagar god sömngaranti *Delbetalning välj mellan 12, och 24 månader: Uppläggn.avgift från 295:- och aviavgift 35:-

atlantisbeds.se

City Sveavägen 25: 08-20 68 70 Birger Jarlsgatan78: 08-24 68 70 Sickla Köpkvarter: 08-716 68 66 Arninge Centrum: 08-732 68 70 Heron City: 08-710 21 12 Barkarby / Järfälla: 08-595 000 60 MALMÖ Svågertorp: 040-822 12 Vard. 10-19, Lörd. 10-17, Sönd. 12-16

Värmdö0119_fram.indd 15

Vard. 10-19, Lörd. 10-17, Sönd. 12-16

Vard. 10-20, Lörd. 10-18, Sönd. 11-17

Vard. 10-19, Lörd. 10-17, Sönd. 11-17 Vard. 10-20, Lörd. 10-18, Sönd. 10-18

Vard. 10-19, Lörd. 10-17, Sönd. 11-17

2019-02-15 11:12

GER DIG

Sverigepumpen är noggrant utvalda värmepumpar anpassade för det nordiska klimatet. Vår långa erfarenhet ger dig en trygg affär. Över 200 000 nöjda kunder har inte fel. Läs mer och boka kostnadsfritt hembesök idag! www.sverigepumpen.se

i Varmt

s? somra

eftvärm åra lu en v ä Alla v n a ar k pump as som AC d använ

Unikt tak skyddar utedelen

Sverigepumpen Super W Blue Fin Perfekt för villan SCOP 5,2 Inbyggt WiFi-styrning

Skydd mot värmeförlust

Kondensor med extra lång livslängd och ökad prestanda

BlueFin-kondensor för ökad prestanda och längre livslängd

Vi garanterar en trygg investering!!

Det här ingår alltid i Sverigepumpen!

Expertanalys av ditt hem

Marknadsledande värmepump

Installation

Utvalda Tillbehör

Anpassning

Uppföljning

www.varmd dosot.se Certifierad återförsäljare

Värmdö0119_ffram.indd 16

2019-02-15 11:12

Foto: Jean-Baptiste Beranger

VÄRMDÖNYTT

UPPSKATTAD UTSTÄLLNING FÖRLÄNGS Från flygskam till bokashi – här är årets nyordslista!

EVENEMANG. ”Margiela, åren med Hermès” på Artipe-

lag, som ursprungligen skulle avslutats söndagen den 10 mars, förlängs till söndagen den 28 april. – Det är alltid glädjande att kunna förlänga en populär utställning som ”Margiela, åren med Hermès” och ge än fler chansen att uppleva de kreationer Martin Margiela skapade för Hermès, säger Bo Nilsson, konstchef på Artipelag. Utställningen är en tillbakablick mot det banbrytande samarbetet mellan den avantgardistiska designern Martin Margiela och det parisiska modehuset Hermès åren 1997−2003. Ett samarbete som när det avslöjades var lika oväntat som det senare blev framgångsrikt. ✤

VET DU ATT… ...VÄRMDÖ ÄR EN AV LANDETS SNABBAST VÄXANDE KOMMUNER? MED STRAX ÖVER 43 000 INVÅNARE. SOMMARTID ÖKAR ANTALET BOENDE I VÄRMDÖ KOMMUN TILL UPPÅT 100 000 PERSONER, MERPARTEN MED FAST BOENDE I STOCKHOLM.

SPRÅK. Miljödebatten har präglat 2018. Inte minst har diskussionen om flygets utsläpp varit intensiv. Personer som av miljöskäl tvekar om det moraliskt riktiga i att ta flyget säger sig ibland känna flygskam. – Just flygskam utsågs redan i början av 2018 till en stark kandidat till årets nyord av flera journalister och krönikörer. Ordet har etablerat sig i svenskan under året. Det tyder på att flygskam sätter fingret på en känsla som många har där lusten att resa ställs mot vetskapen om miljökonse-

kvenserna, säger Ola Karlsson, nyordsredaktör på Språkrådet. I listan finns också lånord som bokashi (en japansk komposteringsmetod) och aquafaba (Spad från baljväxter, oftast kikärtor, som kan användas i stället för äggvita i matlagning). Andra ord som kommit med på listan är e-krona, flossa, lårskav, mikrootrohet och nollavfall. Årets lista innehåller 33 ord som etablerat sig i svenskan under 2018. Listan har sammanställts av Språkrådet och Språktidningen. ✤

KLÄDBYTARDAG MILJÖVÄNLIGT. Lördag 30 mars mellan 11-14 an-

ordnar Värmdö naturskyddsförening en klädbytardag på Gustavsbergs bibliotek. Inlämning av kläder sker 11-11:30 och dörrarna öppnas 12:00. ✤

- 52,6°C …ÄR SVERIGES KÖLDREKORD. TEMPERATUREN, SOM OCKSÅ ÄR NORDENS KÖLDREKORD, MÄTTES DEN 2 FEBRUARI 1966 PÅ EN SVENSK VÄDERSTATION I VUOGGATJÅLME.

Foto:Amanda Nilsson

Värmdö0119_fram.indd 17

2019-02-15 11:12

PERSONLIGT

LASSE GRANQVIST I KORTHET ÅLDER: 51 år. BOR: Gustavsbergs hamn. FAMILJ: Mamma Gun-Britt 87 år, och två halvsyskon, Lena och Leif. Bonushusse åt Smilla och Torres. GÖR: Sportkommentator åt Bonnier Broadcastig.

LASSE GRANQVIST:

”Min lojalitet ligger alltid hos tittaren” 18

Värmdö0119_fram.indd 18

2019-02-15 11:12

PERSONLIGT

Han älskar Fantomen på Operan, är bonushusse åt två stycken hundar och dricker gärna en whiskey. Vi har träffat den engagerade och passionerade sportkommentatorn Lars ”Lasse” Granqvist för att höra hur han, som var usel på idrott som barn, började kommentera just sport. TEXT OCH FOTO: FRIDA LENHOLM

runt i Gustavsbergs Centrum. Hit brukar han promenera från lägenheten i hamnen med hundarna Smilla och Torres, 11 år gamla av rasen Cavalier king charles spaniel, som han är bonushusse åt. Han uppmärksammar glatt att bandybanan är nyspolad, att parkourparken är klar och berättar för mig att det ska byggas en fotopark i närheten av centrum. När vi passerar kemtvätten knackar Lasse lätt på fönsterrutan för att hälsa på Dani, skräddaren, och Abbe, skomakaren, som är ”briljanta yrkesmän”, innan vi slinker in på Delselius kafé och konditori, där Lasse är snudd på dagligen för en cortado med havremjölk. - Det har hänt att de börjar göra en cortado redan när de ser mig genom fönstret, skrattar han, och fortsätter: - Jag drack latte förut, men tyckte det var för mycket mjölk. Sen var det en tjej här på Delselius som sa att jag borde prova en cortado som är gjord på en dubbel espresso med lika mycket mjölk. Det tyckte jag blev perfekt! Att jag sen har havremjölk är endast för att jag tycker att det smakar gott.

har jag en saffransbulle lyx till henne, men då berättar jag inte vad den kostar, skrattar han. Till sig själv köper Lasse en smörgås för att han för fyra år sedan drog ner på sockret och gick ned 14 kilo. Det hade blivit för mycket Bragokex med smör som ”är gott som tusen” och smågodispåsar som han smällde i sig sent på vägen hem efter att ha kommenterat en match. - Nu har jag slutat tycka om socker och mår mycket bättre i kombination med att jag promenerar mycket, förkunnar han. Att promenera är det närmaste en sport Lasse kommer då han är ”usel på idrott”. Så hur kommer det sig egentligen att denna engagerade och passionerade sportkommentator, som brister ut i jubel när det går bra för Sverige, valde att kommentera just sport? Höll han kanske på med mycket idrott i uppväxtens Solna? - Oh, ja! I grannskapet spelades det både fotboll och landhockey. Jag var dålig på att idrotta själv, men jag var en duktig administratör så jag både dömde och kommenterade när vi spelade. Jag brukar säga att jag är den enda kommentatorn som visste när domaren skulle blåsa för straff, ler Lasse.

HÄRIFRÅN BRUKAR HAN också köpa med fikabröd när han ska åka och hälsa på sin 87 år gamla mamma Gun-Britt i Solna. - Då köper jag alltid en solbulle för att mamma tycker att de är billiga. Någon gång

ISHOCKEY FÖRSÖKTE HAN sig också på när kommunen om vintrarna spolade isbana på Läroverkets bollplan. Men Lasse som bara kunde stanna med skridskorna åt ett håll trillade ner i snövallen utanför planen när han

ASSE STEGAR VANT

Värmdö0119_fram.indd 19

2019-02-15 11:12

PERSONLIGT

”OH MON DIEU, MY GOD – WHAT IS GOING ON? HAN MISSAR STRAFF SPARKEN! HAN BRÄNNER DEN! HAN SUMPAR DEN! ALLT SKITER SIG FÖR GHANA!”

”DET ÄR MÅL, DET ÄR MÅL, DET ÄR ETT DRÖMMÅL AV ZLATAN IBRAHIMOVIC. DET ÄR INTE MÖJLIGT, HAN KLACKAR BOLLEN I MÅL”.

FOTBOLLS-VM 2010, GHANA-URUGUAY

FOTBOLLS-EM 2004, SVERIGE-ITALIEN

”När jag fick Sveriges Radios språkpris blev det ett himla liv för att många tyckte att ʼden där gaphalsen på sportenʼ inte borde fått ett sånt fint pris. Men jag tycker väldigt mycket om när sportjournalistik uppmärksammas, för sport är också journalistik.”

försökte stanna med skridskorna åt andra hållet. - Så då ställde jag mig istället i snövallen och kommenterade matchen medan de andra lirade. Det tyckte jag var kul! Och när det var sommar, och ungarna i grannskapet hade cykeltävling, stod jag på ett bord i sandlådan och hittade på vad som hände på cykelbanan ute i skogen för de andra barnen som stod kvar och lyssnade. Jag målade upp bilder och dramatiserade. VIDARE HADE LASSES FAMILJ landställe

i Tierp, Uppland, som man på den tiden åkte genom Uppsala för att komma till. På vägen genom Uppsala fanns det ett tiotal rödljus och Lasse satt i baksätet och låtsades att han kommenterade en tävling mellan de röda och gröna ljusen. - Hur pappa än körde var ljusen alltid röda. Men ibland var det några gröna och

då blev det livat i baksätet där jag satt och gormade att de gröna hade nytt rekord! SOM BARN LYSSNADE HAN också mycket på Radiosporten och var oerhört fascinerad av den passion och inlevelse de hade, vilket han saknade hos tv-sporten. Radiosporten sändes varje dag mellan 21-21:30 och för att inte missa något avsnitt, ens när han gick på bio, hade Lasse en fickradio med en vit hörsnäcka som täckte halva örat. När han sedan började i gymnasiet ringde Lasse upp Radiosporten och frågade vad som krävdes för att han skulle få jobb hos dem. - ”Gå journalisthögskolan” sa de till mig då. Så när jag gick ut gymnasiet 1986, sökte jag till Journalisthögskolan i Stockholm där jag kom in våren 1987. Tredje terminen gjorde jag praktik på Radiosporten. Praktiken på drömplatsen ledde senare

Värmdö0119_fram.indd 20

2019-02-15 11:12

PERSONLIGT

”VAD NORDKOREA GÖR HÄR I VM, DET VET JAG FAKTISKT INTE. JAG SITTER OCH FUNDERAR PÅ VAD GÖR DEM HÄR? OCH JAG HAR KOMMIT FRAM TILL ATT JAG INTE VET VAD DEM GÖR HÄR. FÖR DET ÄR OTROLIGT DÅLIGT. FAKTISKT. DET ÄR OFATTBART DÅLIGT BITVIS. DET GÅR INTE ATT JÄMFÖRA MED JAG VET INTE VAD. VAD GÖR DEM HÄR?”

”DET SOM HAR HÄNT HÄR I HELSINGFORS KUNDE INTE HÄNDA. DET VAR OMÖJLIGT! DET ÄR OMÖJLIGT! FÖRST SALT LAKE CITY OCH NU DET HÄR. JAG TROR JAG GER UPP. JAG SLUTAR MED DET HÄR, JANSSON! DET GÅR INTE ATT HÅLLA PÅ. DET GÅR INTE ATT HÅLLA PÅ.”

FOTBOLLS-VM 2010, NORDKOREA-ELFENBENSKUSTEN.

HOCKEY-VM 2003, SVERIGE-FINLAND. SVERIGE VÄNDER UNDERLÄGE 1-5 TILL SEGER MED 6-5.

till vikariat som ledde till en fast anställning. Lasse blev kvar på Radiosporten i 25 år, parallellt med att han började kommentera sport i tv år 2000, då han skrev på för Canal Plus. - Åt Canal Plus kommenterade jag alltid serie A matcher på lördagarna och natten mot torsdagen var det NHL-ishockey till 05:00. Efter det åkte jag hem och sov några timmar, för att sen åka till Globen där jag kommenterade hockey åt Sveriges Radio, minns han. Vilket är ditt största sportögonblick?

- När jag kommenterade OS-bragden den 16 oktober år 2012 på Olympiastadion i Berlin. Det var VM-kval i fotboll och Tyskland ledde med 4-0 mot Sverige. Men Sverige hämtar in och matchen slutar 4-4. Det var en fotbollsbragd utöver det vanliga och ett av de största ögonblicken i svensk fotbollshistoria.

Du är ju väldigt känslosam när du kommenterar. Är det ok att uttrycka sig hur man vill, jubla högt och bli arg?

- Nej, språket är viktigt. Jag tycker inte om svordomar eller engelska uttryck. Det var först i slutet av 80-talet och början på 90-talet som det blev okej att vara engagerad och få jubla över Sveriges framgång. Innan det skulle man vara lite distanserad. Men arg får man aldrig vara, för det gillar inte det svenska folket. Sen har både Lars-Gunnar Jansson och Ralf Edström, som jag jobbat mycket med, fått stå ut med hur jag fungerar. Jag är ju så engagerad och far både upp och ner, och ibland har de fått lugna mig, skrattar Lasse. Vad krävs för att man ska bli en bra sportkommentator?

- Uppriktighet och trovärdighet. Och att man tar alla matcher på lika stort allvar, oavsett om det är en liten eller stor match. Min lojalitet ligger alltid hos

tittaren och du som tittare ska känna att jag är där för dig. LASSE HAR FRAM till idag kommenterat ett flertal EM, VM, över 100 fotbollslandskamper och ett dussin OS. Och för sitt arbete har han prisats flerfaldigt. Priserna värmer, menar han, för att de betyder att tittarna har uppskattat hans jobb. Fast visst, några priser har varit speciellare än andra, erkänner han. Ikarospriset som han och Ralf Edström fick år 1994 för deras sätt att kommentera VM i fotboll är ett. Ett annat är Sveriges radios språkpris som han fick år 1999. - När jag fick det blev det ett himla liv för att många tyckte att ”den där gaphalsen på sporten” inte borde fått ett sånt fint pris. Men jag tycker väldigt mycket om när sportjournalistik uppmärksammas, för sport är också journalistik. Jag är också väldigt glad över Lukas Bonniers 21

Värmdö0119_fram.indd 21

2019-02-15 11:12

INGARÖ

STYRKA

Återvallsvägen 7, Ingarö www.growup.se

GRUPPTRÄNING

KONDITION

MASSAGE

PT-GYM Yoga HEALING

SUP YOGA INGARÖ Hälsoverkstad

INGARÖ Hälsoverkstad

Levande djur och levande personal! Välkomna!

Värmdö0119_fram.indd 22

(Gäller ej levande djur, tjänster samt reavaror. Reservation för sluförsäljning)

Gustavsbergs Centrum | 08-570 333 35 | gustavsbergszoo.se Vi finns även på Instagram och Facebook!

✁

på en valfri vara!

✁

✁ ✁

50%

Mot kupong! 1 gång/hushåll. Gäller endast torsdag - lördag 7/3 - 9/3

2019-02-15 11:12

PERSONLIGT

LASSE GRANQVISTS FAVORITER:

Tv-serie: ”Homeland, de första två säsongerna av House of Cards och Jägarna.”

Favoritpodd: ”Lundh, Olof Lundhs podcast, Holmgren möter med Niklas Holmgren. Och såklart Sporthuset, där jag är medlem i panelen." Hejar på: ”Jag är född i Solna och har bott 45 år av mitt liv i Solna, sen får alla räkna ut själva…” LIVSFÖRÄNDRING. Lasse har bott på Värmdö sedan årsskiftet 2013. ”Jag sa till en kompis som är mäklare att jag ville ha en livsförändring. Efter ett tag hörde han av sig och bad mig komma och titta på en lägenhet i Gustavsbergs hamn. Jag tyckte att det var ett kanonområde och sen dröjde det bara några veckor innan den lägenheten jag bor i nu blev till salu. Jag trivs jättebra här ute med vattnet och naturen”, säger Lasse.

Stora Journalistpris år 2013. Det var första gången en sportjournalist fick det för bara sportinsatsen, och det tyckte jag var hedrande för hela kåren.

Och när han inser vad han gjort försvinner han iväg. ”It´s over now, the music of the night”, säger Lasse med en teatralisk röst.

IDAG JOBBAR LASSE FÖR Bonnier Broadcasting som består av C More och TV4 sport, där han har uppdragskontrakt. När han inte kommenterar sport är han ”lite kulturell av sig” och har en ”blygsam kulturklubb" ihop med en tjejkompis som han går på teater, musikal och opera med. Dessutom har han en Fantomen på Operan-klubb ihop med killkompis. - En gång per år åker vi någonstans i världen och ser Fantomen på Operan. Vi har sett väldigt många föreställningar och varit i Köpenhamn, London, New York… Det är något med denna mystiska figur som mördar och är olyckligt kär.

UTANFÖR FÖNSTRET PÅ Delselius har det redan börjat skymma fastän klockan inte ens är tre. Vinterkylan har han inga problem med, men mörkret bekymrar honom, och Lasse drömmer om att, någon gång i framtiden, tillbringa de mörkaste månaderna på sydligare breddgrader. - Vintern är en prövande tid. Men så kommer mars, och samma person som du mötte i trista november är helt förändrad. Blicken är glad och livsglädjen är tillbaka. För nu vet vi att ljuset, som vi väntat så förbaskat länge på, äntligen är på väg tillbaka. ✤

Hit reser jag helst: New York Favoritkommentator: Lasse Kinch. ”Han är en oerhört skicklig kommentator som betytt mycket för mig. När jag kom till Radiosporten tog han hand om mig mycket.”

Favoritsnacks: Jordnötter Dricker helst: Whiskey. ”Jag är delägare i whiskytunnor på ön Islay, utanför Glasgow, och dricker gärna en drum (3,5 cl. Skottskt whiskeymått) från min egen whiskey.” Favoritplats i Värmdö: Strandpromenaden längs Farstaviken där han gärna promenerar med hundarna.

Värmdö0119_fram.indd 23

2019-02-15 11:12

Handelsbankens kontorschefer i Nacka Forum, på Värmdö och i Saltsjö-Boo.

Hos oss görs bankaffärer med omsorg i varje detalj På våra kontor hittar du alla banktjänster både för privatpersoner och företag. Och vi lovar dig snabba besked och ett personligt engagemang i varje möte. Varmt välkommen till våra lokala bankkontor i Nacka Forum, Värmdö och Saltsjö-Boo.

handelsbanken.se/nacka-forum handelsbanken.se/saltsjö-boo handelsbanken.se/värmdö Värmdö0119_fram.indd 24

2019-02-15 11:12

SMAKFULLT

Rullande rökeri

Luktar det rök på Värmdös gator är det inte omöjligt att det kommer från Värmdö Rökeri. I en ombyggd lastbil har nämligen Värmdöbon och kocken Christian Westerback startat ett mobilt rökeri där han röker alltifrån kryddiga korvar till varmrökta räkor. TEXT OCH FOTO: FRIDA LENHOLM

FAVORITEN. Den kryddiga pastramin är en favorit hos Christian. Den föreslår han att man äter i tunna, tunna skivor på ljust bröd med dijonsenap och inlagda grönsaker eller med lite god knaprig sallad.

Värmdö0119_fram.indd 25

2019-02-15 11:12

Två helt nya mässor för alla livsnjutare, på NackaStrandsMässan i Stockholm!

10 – 12 maj 2019 Gänget bakom Stockholm Beer & Whisky Festival sätter drycken i ett helt nytt sammanhang, tillsammans med nya högaktuella mässan Byggnadsvård & Trädgård. Vill du veta mer? Kontakta gärna: Byggnadsvård & Trädgård: malin@nackastrandsmassan.se Dryck & Delikatess: helene@nackastrandsmassan.se Tel. 08-505 844 70 www.nackastrandsmassan.se I samarbete med: Förköpsbiljetter hos:

Värmdö0119_fram.indd 26

2019-02-15 11:12

SMAKFULLT

en annons på Blocket sommaren 2017 där Christian såg att det fanns en lastbil till salu i Bromölla i Skåne, som var ombyggd till ett rökeri. - Den hade allt som behövdes: rökskåp, rökgenerator och skorsten. Dessutom var den nybesiktigad. Så jag åkte ner för att titta på den, köpte den och körde hem den till Värmdö, berättar Christian när vi ses en gråmulen dag på Siggesta Gård där han brukar röka sina produkter de dagar han inte står hemma på uppfarten i Fruvik (”Jag har snälla grannar”). Han lärde känna rökskåpet och hösten 2017 drog han igång Värmdö Rökeri. De varmrökta räkorna kan ha varit den första produkten, tror Christian, där sortimentet sen utökats med både kallrökt och varmrökt lax och varmrökta köttprodukter som sidfläsk, pastrami, skinka och kalkon. - Jag gör också olika sorters färskkorvar som Salcicca, Nurnberger, Chorizo och viltkorv till privatpersoner efter beställning. Sen kan den som vill lämna in sitt kött till mig för rökning, säger Christian. LLT BÖRJADE MED

SÄSONGSBETONAT. I Värmdö Rökeris sortiment finns det bland annat varmröka köttprodukter som skinka, kalkon, sidfläsk och pastrami. Men också varm- och kallrökt lax, böckling och varmrökta räkor. Sortimentet kommer sen att utökas med tiden och variera efter årstid. Just nu har han ett recept på en leverpastej som han menar är lika god som en ”foie gras”.

EN HÄRLIG RÖKLUKT har lagt sig över Siggesta Gård där Christian denna dag förbereder flera stycken viltkött för rökning som är jagat på Siggesta Gårds egna marker. Rökningen tar mellan 14 till 18 timmar, och det är just den långa tiden tillsammans med den låga temperaturen på 80-100 grader som gör att köttet blir så mört. Christian använder alspån, där röken indirekt både tillagar och smaksätter köttet. - Egentligen kan man röka med andra sorters trä som äpple eller körsbär, men jag använder alspån för att jag tycker att det ger en god röksmak som inte är för kraftig. KRYDDBLANDNINGEN SOM HAN gnider in i köttet rostar och maler han själv med smakrika kryddor som koriander, fänkål, senapsfrön, kryddpeppar och svartpeppar. För att sen få lite sötma tillsätter han honung och muscovadsocker. - Jag har bara kryddor och nitritsalt i mina produkter, aldrig några tillsatser eller konserveringsmedel. Sen är det jätteviktigt för mig att köttet är svenskt, närproducerat och kommer från gårdar med god djurhållning. 27

Värmdö0119_fram.indd 27

2019-02-15 11:12

I ny regi sedan 2017

Under mars månad fyller vi butiken med utemöbler och andra vårnyheter! vara! ger La

Stort utbud av Artwood och Cane-line, både i utställning och lager. Vi har även allt från stora loungegrupper till smarta balkonglösningar från Fri Form, Skagerak, Fatboy, Fermob, Röshults, Fiam m fl.

600 m²

butiksyta

Välkommen in eller shoppa online på www.dennyshome.se

Contura i51, svart

Fina tider för mys!

SPARA upp till

6.000:Gäller t.o.m 17 mars 2019

Det finns inget mysigare än en värmande brasa En kamin från Contura ska sprida värme och mys i ditt hem under många år framöver. Därför ska du välja med omsorg. Vid samtidigt köp av valfri Contura kamin (gäller hela sortimentet) och Premodul skorsten lämnas 3.000:- rabatt på skorstenen. Det finns alltså möjlighet att

spara upp till 6.000:-!

Läs mer om våra kaminer på contura.se

Värmdö Marknad, (Vid COOP) Gustavsbergsvägen 24B Tel: 08-570 229 46 Öppettider Butik/Utställning: MÅNDAG - FREDAG: 10.00 - 18.00 • LÖRDAG: 10.00 - 14.00 SÖNDAG: STÄNGT

Värmdö0119_fram.indd 28

2019-02-15 11:12

SMAKFULLT

CHRISTIANS RÖKNINGSTIPS Att röka kött själv och få den rökiga saken är inte svårt menar Christian. Klotgrillen fungerar utmärkt. - Tänd en grilltändare och lägg lite spån på den i grillen. När det börjar ryka kan du lägga köttet eller det du vill röka på gallret. Lägg på locket. Vill du bara ha lite röksmak kan du fortsätta att tillaga köttet i ugnen.

På hemsidan kan kunden läsa från vilken gård köttet kommer från, berättar han. Vilken är den populäraste produkten?

- Varmrökt kalkon har blivit en favorit både bland oss och kunderna. Det är ett magert kött som många tycker om att ha som pålägg. Men personligen tycker jag att den kallrökta laxen är riktigt bra, den håller världsklass! ATT CHRISTIAN DROG igång

verksamheten tack vare en annons på Blocket stämmer. Men det brinnande intresset och idén att starta ett rökeri hade han tänkt på i flera års tid, och på pappret föddes Värmdö Rökeri år 2013. - Jag kollade på lokaler redan då, men det var för dyra investeringar och kändes övermäktigt. Men när rökbilen dök upp kände jag att jag hade råd att testa.

CHRISTAN ÄR FÖDD OCH uppvuxen

på en gård med djur en bit utanför Vasa i

”Jag har bara kryddor och nitritsalt i mina produkter, aldrig några tillsatser eller konserveringsmedel. Sen är det jätteviktigt för mig att köttet är svenskt, närproducerat och kommer från gårdar med god djurhållning.”

Finland, han har alltid haft ett intresse av köttförädling. Redan under uppväxten fanns det en tanke att familjen skulle starta ett slakteri tillsammans, men så blev det inte. Istället utbildade han sig till kock som 20-åring hemma i Vasa för att därefter ge sig ut i världen och jobba med

alltifrån tjusig mat på topprestauranger till vanlig husman. Idag jobbar han som kökschef på en kryssningsbåt i Norge. Ett jobb som gör att han är på sjön två veckor för att sen komma hem och jobba med rökeriet två veckor. - Jag är aldrig sysslolös kan man säga, skrattar han. I DAGSLÄGER FINNS Christians

produkter på Ica Maxi i Mölnvik. Men efterfrågan ökar hela tiden och drömmen är att kunna jobba heltid med Värmdö Rökeri. - Men det får ta den tid det tar, så får jag se vart det lutar. Jag har börjat utöka sortimentet och snart hoppas jag kunna erbjuda både helrökt lamm och gris till sommarens fester. Sen skulle jag gärna samarbeta med andra mathantverkare här i Värmdö, kanske ett lokalt ostmakeri eller ölbryggeri? Det skulle vara kul, för jag tror vi skulle kunna kombinera varandras tjänster på ett bra sätt, drömmer Christian. ✤ 29

Värmdö0119_fram.indd 29

2019-02-15 11:12

Varmt välkomna till

Den lilla kliniken med den stora kompetensen

ntgen - Ultraljud Eget lab - Digital rö ljning - Tandvård Kirurgi - Foderförsä

Den lilla mottagningen med det stora engagemanget Vi erbjuder tidiga bedömningar och behandlingar

drop in vaccination

•

Specialistkompetens ndens och kattens sjukdoi hu mar

www.varmdodjurklinik.se

Skogsbovägen 7, 134 30 Gustavsberg 08-570 333 75 & 08-570 333 83 Måndag - torsdag 08:00 - 21:00 / Fredag 08:00 - 17:00

• • •

Led- och muskelbesvär, t ex artros, problem från nacke-rygg, axlar och knän Träning efter frakturer/ledkirurgi Rehabilitering av idrottsskador Smärtlindring med laser, akupunktur, TENS

Specialister i Idrottsmedicin och OMT finns på mottagningen. Remiss behövs inte. Vi har avtal med landstinget, frikort gäller. Kontakta oss gärna om du har frågor eller vill boka tid på 08-570 322 46 Algatan 3, Gustavsberg www.varmdosjukgymnastik.se

PÅ BÅGEN VID BOKAD SYNUNDERSÖKNING SYNSAM VÄRMDÖ KÖPCENTRUM FENIXVÄGEN 4-14 TORGET, GUSTAVSBERG Gäller under en begränsad tidsperiod vid köp av kompletta glasögon. Kan ej kombineras med andra rabatter, gäller ej bågar från Lindberg & Silhouette, Avvikelser kan förekomma.

Värmdö0119_fram.indd 30

2019-02-15 11:12

SILFVERSTOLPE HAR ORDET

ANTIKEXPERTEN PONTUS SILFVERSTOLPE känd från tv och en av Barnebys grundare skriver om det senaste inom konst, design och antikviteter.

HERRENS VÄGAR ÄRO OUTGRUNDLIGA NÄR JAG VAR I LONDON senast gick jag in hos en av alla underbara bokhandlare. På våningsplan fyra (jag sa ju att den var underbar) hittade jag boken ”The Silk Roads - A New History of the World” av Peter Frankopan. Det är lika mycket en barnbok som en vuxenbok, som pedagogiskt beskriver olika vägar, såväl andliga som fysiska, som påverkat den mänskliga historien. Från sidenvägen till vägen till visdom, och vägen till helvetet. När jag var liten hade jag liksom många av mina vänner en karta på väggen ovanför sängen. I bokhyllan stod minst två olika kartböcker. Jag kunde ligga under täcket och titta, förundras och sätta fingret på platser jag vill besöka eller faktiskt redan hade besökt. Pekfingret kunde vandra längs kinesiska

muren, svenska slussystem eller det som en gång var skyttegravarna som skiljde trötta och hungriga tyskar och fransmän åt. Världen var oändlig men samtidigt liten nog att rymmas på ett uppslag i en bok. I skolan lärde jag mig namnen på bergskedjor, floder, ökenlandskap och ogenomträngliga regnskogar. Drömmarna om ställen som jag längtade att besöka som vuxen eller åtminstone tonåring varvades med nyhetssändningarnas dagliga bilder av sönderbombade kvarter i Beirut, beskjutna huskroppar och övergivna pansarvagnar i Afghanistan samt den röd eller blåmarkerade gränsförskjutningen mellan Iran och Irak som tycktes vara i ständig rörelse. När jag förhör mina barn på läxan idag läser jag upp namnet på städer jag

aldrig hört talas om och på länder jag inte ens visste existerade. Vad är det som egentligen får kartan att ständigt ritas om? Och hur kan kartritarna veta exakt vart gränserna gick, och går? Eller kanske ännu mer intressant vilka var de första kartritarna? De som på uppdrag av envisa modiga vetenskapsmän, som insåg att jorden inte var platt, jordskorpans skiftningar. Hade de varit där, vid jordens ände? Nej, det hade dem inte. Eller rättare sagt vissa hade varit på några få av alla världens utposter. IDAG STUDERAR VI historien för att förstå nuet. Vi blickar bakåt för att analysera vår samtid. Det som en gång var omtalade hängande trädgårdar är idag krigets epicentrum, lejonens savanner är gruvschakt och de trampade åsnestigarna är asfalterade motorvägar. Turister fyller de marknadsplatser där exotiska kryddor och glas byttes mot siden och knypplade spetsdukar när handelresande klev iland fulla av nyvunna erfarenheter, intryck och väl packade resekistor. Men det var inte bara det som följde de modiga och äventyrslystna resenärerna hem. Även väldokumenterad visdom fanns nedtecknad i minnesbalkar och saltstänkta pergament. Även om många av de mäktigaste ledarna i Europa varken kunde och läsa eller skriva började sakteliga bokstäverna sin resa bland munkarnas illustrerade lösblad och resultatet av Johan Gutenbergs bokpress med löstagbara boktyper. Idag ersätts det skrivna orden av symboler, rörlig media eller ljudupptagningar medan kartornas uppdateringar sker i Google Maps, och de berömda bokbålen i Peking framstår som en välgärning i jämförelse med de tonvis böcker som dagligen slängs i Sverige. Ska man se något positivt i det är det väl att det som väl finns kvar en vacker dag blir värdefulla samlarobjekt. ✤

PONTUS SILFVERSTOLPE ANTIKEXPERT BARNEBYS

Värmdö0119_fram.indd 31

2019-02-15 11:12

BODY JOY – MÖTESPLATSEN – för träning, hälsa och gemenskap

Träning, dans, friskvård, gemenskap. Hos Body Joy förenas de viktiga ingredienser som behövs för att bygga hälsa. Därför har Body Joy blivit till en oas i vardagen för många.

i alla åldrar Varmt välkommen alla värmdöbor önskar vännerna på Body Joy _Värmdö Paper_188x127.indd 1

Värmdö0119_fram.indd 32

Fenix väg 10 Mölnvik

19 Gustavsbergs hamn & Odelbergsväg

08-574 102 60 – www.bodyjoy.se 2016-08-16 13:15

2019-02-15 14:27

ANTIKVITETER, KONST OCH DESIGN – ETT SAMARBETE MED BARNEBYS

INSPIRATION

NYTT ÅR NYA TRENDER. VAD ÄR HETAST VÅREN 2019? Med det nya året kommer nya inredningstrender, men innan vi dyker ner i de strömningar som kommer att dominera inredningsåret, gäller det att komma ihåg att hållbar konsumtion är trendigare än någonsin! Så ta chansen att uppdatera ditt hem ansvarsfullt – Handla begagnat! BLANKA, METALLISKA YTOR Multi-Lite, Louis Weisdorf, taklampa i mattlackerat stål och kromade stålrör, 2 800 kronor, Stockholms Auktionsverk Online. Vägglampetter, Tobia Scarpa för Flos, 3 600 kronor, Stockholms Auktionsverk Online. Karmstol LC-1, Le Corbusier för Cassina, 4 600 kronor, Bukowskis.

SKULPTURALA FORMER Soffbord Lunario, år 1973, Cini Boeri, 4 200 kronor, Stockholms Auktionsverk Online. Soffa, Isamu Noguchi formgiven år 1946, 30 000 kronor, Stockholms Auktionsverk Online.

1990-TALETS ÅTERKOMST S-Chair, Tom Dixon, Cappellini, Italien, 8 575 kronor, Bukowskis. Bokhylla Pilaster, John Kandell, Källemo, 3 000 kronor, Stockholms Auktionsverk Online. Byrå med hjul, Thomas Sandell, PS, IKEA, 2 200 kronor, Stockholms Auktionsverk Online. Fåtölj Theselius, Mats Theselius, 25 000 kronor, Lauritz. BRÄNT GUL OCH MÄTTAD KORALL Matta, Båtar Märta Måås-Fjetterström, komponerad år 1955, 18 750 kronor, Bukowskis. Vas, Dale Chihuly, 6 200 kronor, Wright.

ROTTING Hammock Chair, vilfåtölj, Poul Kjaerholm, 68 000 kronor, Stockholms Auktionsverk. Två fåtöljer år 1920, Carl Hörvik, 171 500 kronor, Bukowskis.

Värmdö0119_fram.indd 33

2019-02-15 11:46

kia.com

Välkommen till förmånsvärlden Kia Niro Plug-In Hybrid – med en räckvidd på upp till 58 km på el – öppnar en värld av förmåner. Du kommer närmare naturen med eldriftens tystnad och minskade utsläpp. Får mer över till fritidsintressen tack vare lågt förmånsvärde värde och låga pendlingskostnader. Dessutom får du förmånen att köra en crossover utrustad utöver det vanliga – med en total räckvidd som tar dig riktigt långt när det behövs.

ADVANCE REK. CA PRIS FRÅN 320.800 KR Avdrag för klimatbonus 35.843 kr ej inräknad*

Kampanjpris från 304.900 kr FÖRMÅNSVÄRDE FRÅN 928 KR/MÅN **

HANINGE Hantverkarvägen 30, 08-707 58 00 VÄRMDÖ KÖPCENTRUM Minos väg 4, 08-707 56 00 Öppet: Mån-tor 9-18, fre 9-17, lör-sön 11-15. www.torvallabil.se Erbjudandet gäller levererade bilar t.o.m 31/3 2019 eller så långt lagret räcker. Erbjudandena kan ej kombineras med andra rabatter eller företagsavtal. Bränsleförbrukning blandad körning Kia Niro Plug-In Hybrid 1,3 l/100 km, CO₂-utsläpp 29 g/km, enligt den kombinerade körcykeln NEDC, samt 1,4 l/100 km, CO₂-utsläpp 31 g/km, enligt den kombinerade körcykeln WLTP. *Exklusive klimatbonus som utbetalas från den 1 juli 2018. Klimatbonus beslutas och utbetalas av transportstyrelsen. **Förmånsvärde: kostnaden för föraren motsvarar den skatt denne får betala per månad för bilförmånen baserat på en marginalskatt på 50% 2019. Bilen på bilden kan vara extrautrustad. Med reservation för eventuella tryckfel.

Psoriasis? Tror du att du har psoriasis? Du kanske redan vet att du har det? I båda fallen är du välkommen till vår mottagning i Sjöstaden. Du kan komma direkt, utan varken remiss eller tidsbeställning eftersom vi har drop-in men ring innan och hör när det passar bäst att du kommer.

Psoriasisföreningen i Stockholms län har sedan 1973 bedrivit icke-vinstdrivande vård, med vårdavtal med Stockholms Läns Landsting. En hög medicinsk kompetens, kombinerat med sjuksköterskestyrd vård och korta beslutsvägar kännetecknar våra fem öppenvårdsmottagningar. Vi tar emot patienter med psoriasis och många andra huddiagnoser, då krävs remiss dock.

Läs mer på www.psoriasisforeningen.se

Värmdö0119_fram.indd 34

Psoriasismottagningen i Sjöstaden Aktergatan 19, 08-448 07 33

2019-02-15 15:06

19 15.35

FRÅGA JURISTEN

BESTÄM VEM SOM SKA BESTÄMMA ÅT DIG FRAMTIDSFULLMAKT ÄR ETT PERSONLIGT ALTERNATIV TILL GOD MAN OCH FÖRVALTARE. DU FÅR SJÄLV UTSE EN PERSON SOM ANSVARAR FÖR DIG OCH DINA PERSONLIGA ANGELÄGENHETER, NÄR DU AV NÅGON ANLEDNING INTE LÄNGRE KAN. TEXT: KIM LUNDGREN | FOTO: MATTZ BIRATH TRE SKÄL ATT VÄLJA FRAMTIDSFULLMAKT 1. EN TRYGG FRAMTID

När åldern tagit ut sin rätt eller om en olycka händer kan det vara för sent. Med en framtidsfullmakt undviker du risken att styras av en slumpmässigt utvald god man och du kan istället välja någon som du litar på – en nära anhörig eller vän. 2. UNDERLÄTTAR FÖR FAMILJEN

Innan en god man eller förvaltare har utsetts står ofta anhöriga utan rättsliga möjligheter att hjälpa den som inte längre kan fatta egna beslut. Därför kan en framtidsfullmakt innebära trygghet. Att veta vem eller vilka som har ansvaret för dina personliga och ekonomiska intressen kan göra en jobbig tid lite lättare. 3. EN EXTRA SÄKERHET

En vanlig fullmakt riskerar att förlora sin giltighet då fullmaktsgivaren har tappat sin förmåga att fatta självständiga beslut, exempelvis vid demens. Därför är det klokt att säkra upp med en framtidsfullmakt som börjar gälla vid denna tidpunkt. FRÅGA: Hej Kim! När börjar en framtidsfullmakt att gälla? Jag funderar på att skriva framtidsfullmakt men förstår inte riktigt när den börjar att gälla. Mvh Lotta

– Innan en god man eller förvaltare har utsetts står ofta anhöriga utan rättsliga möjligheter att hjälpa den som inte längre kan fatta egna beslut. Därför kan en framtidsfullmakt innebära trygghet, säger familjerättsexperten Kim Lundgren på Familjen Jurist.

SVAR: En framtidsfullmakt börjar gälla när den person som utfärdat fullmakten inte längre kan fatta beslut om exempelvis ekonomiska eller personliga intressen. När någon inte längre kan fatta den typen av beslut så kallas det för att personen blivit beslutsoförmögen. Det är upp till fullmaktshavaren eller fullmaktshavarna, den/de som fått ansvar för ekonomiska eller personliga intressen, att avgöra när framtidsfullmaken ska träda i kraft. Du kan utse en eller flera personer till fullmaktshavare i framtidsfullmakten. De kan alla ha rätt att fatta beslut i samma frågor eller så kan du dela upp olika ansvar på olika personer. En framtidsfullmakt är precis som många andra juridiska dokument något du kan ändra, uppdatera eller återkalla, så länge som den inte trätt i kraft. Ovanstående svar är anpassade efter de aktuella frågeställningarna och är inte en uttömmande redogörelse för gällande rätt.

FAMILJERÄTTSEXPERTEN JUR KAND KIM LUNDGREN SVARAR PÅ JURIDISKA FRÅGOR INOM KÄRLEK, DÖD OCH PENGAR.

Vill du träffa oss och få rådgivning eller ha svar på en fråga som rör familjejuridik maila till kim.lundgren@familjensjurist.se eller ring 0736-25 68 46. 35

Nacka0119_fram_52sidor.indd 35

2019-02-15 11:17

No Compromise

Classic Kitchen Collection. Finns från 146.771 kr, inkl. moms. Läs mer på unoform.se Priset är exklusive bänkskiva, vask, armatur, vitvaror och montering.

Vår förstasortering är inte den sista Ta ett parti obehandlat trä från den allra bästa sorteringen. Tit-

faktiskt en del av receptet på ett Classic-kök från uno form. Vi

ta kritiskt och kompromisslöst igenom hela partiet, bit för bit.

erkänner - i en mycket förenklad, ofärdig form, men tillräckligt

Gå efter matchande färgnyanser, harmoniska trädstrukturer och

för att förstå varför vi inte bara skapar ordinära kvalitetskök utan

välj bara de vackraste, finaste och mest utsökta bitarna till den

kompromisslösa möbler och rum som förändras över tiden och

fortsatta processen. Lägg därefter till lådor med sinkade hörn

som blir vackrare med åren. Bland annat för att våra kök sedan

och frontramen med tappfogar i massivt trä i de absolut bästa

1968 har tillverkats av de absolut bästa råvarorna och gjorts med

kökssnickarnas kärleksfulla händer - och överlåt rutinuppgifterna

en obeveklig känsla av kvalitet under hela resan in i ditt hem.

till högteknologin på uno form snickeriet i Farsø. Ja, då har du

uno form studio | Odengatan 56 | Stockholm

Nacka0119_fram_52sidor.indd 36 210x287mm_C-Series_uno form Aalborg ny butik_Butik_13_EDIT-300DPI_stockholm.indd 1

2019-02-15 11:17 23-01-2019 09:45:59

9:45:59

INSPIRATION

ALLT FÖR SJÖN

Årets båtmässa startar sommaren Ställ in vinterutrustningen i garderoben och förbered dig för årets båtsäsong. Allt för sjön är Sveriges populäraste båtmässa och ett tecken på att sommaren snart är här. Lek loss i Water Park, träffa och lär av proffsen, spana in trender, tekniska innovationer och 2019-års alla båtnyheter. TEXT: ANNA SANDGREN

Nacka0119_fram_52sidor.indd 37

2019-02-15 11:17

INSPIRATION

NTLIGEN HAR Allt för sjön slagit upp portarna med hela tre hallar fyllda med allt från segel- och motorbåtar, kajaker, jollar och vattenskotrar till utrustning, kläder och ny teknik. Dessutom har förra årets stora succé, Water Park, fått en helt egen hall i direkt anslutning till entrén. I år väntar tre bassänger till bredden fyllda med äventyrsmöjligheter på dig som besökare. Här har du chans att själv prova på bland annat wakeboard och den nya trendsporten skimboard. Samtidigt kan du frossa loss i både utrustning och tillbehör, kajaker och SUP-brädor, eller njuta av en fika och samtidigt träffa likasinnade. - Intresset för olika vattensporter ökar

stort och för många innebär sporten en väg in i båtlivet. Vi vill få fler att känna glädjen av och på vattnet. I år kommer vi ha två av wakeboard-Sveriges stora stjärnor, VM-åkarna Melanie Staaf och Albin Randow, på plats för att visa olika tricks och även lära ut hur du ska åka, säger Hanse Thorslund, projektchef för Allt för sjön. Dessutom finns det en egen modellbåtsbassäng för dig som gillar att köra med radiostyrda båtar, en satsning som blivit något av en klassiker på mässan och som lockar både stora och små. - Vi fortsätter att satsa på vår segelbåtsbrygga och det är tydligt att våra svenska varv är på frammarsch. För första gången på länge är bland annat anrika Rosättra varvet här och visar sina Linjett-båtar och ett nytt spännande kolfiberprojekt

Nacka0119_fram_52sidor.indd 38

2019-02-15 11:17

INSPIRATION

NIMBUS W11 är en drygt tolv meter lång båt, som likt sin lillasyster kommer i tre olika versioner, C11, T11 och W11. Med maxmotoriseringen på 3 x 350 hk ligger toppfarten på 55 knop.

X SHORE eElectric 8000 Smögen Edition är en svensk elbåt med en ren och funktionell design som lanserades förra året och ska kunna göra 40 sjömil i 25 knop. Nu kommer lillasystern Eelex 6500.

VÄRLDSPREMIÄR FÖR SVENSK TOPPSATSNING. High Coast, som drivs av Anytec:s tidigare ägare, visar sin sprillans nya 9-metersbåt, HC 9. Det är den första båten i en kommande serie högprestanda aluminiumbåtar, där skrov och lösningar har sitt ursprung i teknik gjord för militär och specialförband. HC 9 har en skrovdesign konstruerad för 70+ knop och en max motorstyrka på 940 hk.

NYHET! HALLBERG-RASSY 57 En långfärdsbåt från kvalitetsvarvet Hallberg-Rassy och en uppföljning på de mindre syskonen, 44 och 340. Här förenas ett beprövat koncept med skrovdesign av German Frers. Nya 57-fotaren bjuder på förbättrade boende- och stuvutrymmen, seglingsprestanda och hanterbarhet. Största båt på Allt för sjön 2019! 39

Nacka0119_fram_52sidor.indd 39

2019-02-15 11:17

Se våra nya flaggskepp! Yamarin 88 DC, Buster Magnum, Marex 360 och Husky R8.

Sveriges bredaste båtprogram! Vi har mer än 60 båtar i hallen med nya Yamarin 88 DC och Buster Magnum som toppnummer.

BUSTER MAGNUM

YAMARIN 88 DC

MAREX 360 CABRIOLET CRUISER

HUSKY R8

Europas största YamahaCenter! Hos oss är det båtmässa året runt, och vi har Stockholms största utbud av ”underhållsfria” aluminiumbåtar: Buster, Husky, Yamarin Cross och Linder. Dessutom kompletta program av Yamaha motorcyklar, mopeder och ATV. Det är vi som har kunskapen och resurserna. Välkommen till oss på YamahaCenter önskar Patrik med personal.

Albybergsringen 97, 137 69 Österhaninge, 08-556 523 00. www.yamahacenter.com/stockholm Butik, båt- och MC-försäljning: måndag-fredag 10.00-18.00, lördag 10.00-15.00, söndag stängt. Verkstad: måndag-fredag 08.00-17.00, lördag-söndag stängt.

Nacka0119_fram_52sidor.indd 40

2019-02-15 11:17

INSPIRATION

”Intresset för olika vattensporter ökar stort och för många innebär sporten en väg in i båtlivet. Vi vill få fler att känna glädjen av och på vattnet.” HANSE THORSLUND projektchef, Allt för sjön

på 50-fot, ett samarbete med Marstrom Composite i absolut världsklass. Hallberg-Rassy kommer med sin nya 57-fotare och Arcona Yachts med sin 435. Vi har en hel del världslanseringar inom seglingssporten att vänta, bland annat ska en helt ny seglingsliga presenteras. Via charterbolaget Navigare Yachting är Jeanneau på plats och Dream Yacht representerar Dufour. träbåtar och klassiska modeller växer starkt, både i Sverige och utomlands. Allt för sjön satsar i år extra mycket på Classic Boat Show där du har chans att titta närmare på delar av Sveriges båtskatt, lära dig mer om marin historia och prata med både experter och entusiaster. För dig som är teknikintresserad finns

INTRESSET FÖR ÄLDRE

ALLT FLER FASTNAR FÖR olika former av vattensport. På mässan har du chansen att prova även du. Dessutom kan du spana in både ny utrustning och heta tillbehör. Foto: Erlandsons Brygga

massor att upptäcka. Ny teknik och välutvecklade integrerade tekniska helhetslösningar lanseras i strid ström – allt i syfte att förenkla båtlivet och öka trivseln ombord, men också med målet att nå nya kundgrupper. Trådlösa kontroller och olika appar kontrollerar allt från larm, belysning och stereo ombord till undervattensbelysningen. - Båtliv är idag så mycket mer än ”bara” själva båten. Att ha Wi-Fi ombord är numera närmast självklart. Tillverkarna har varit duktiga på att svara upp mot kundernas önskemål och vi ser allt fler ”smarta” båtar rustade med diverse nya hjälpmedel. Dessutom ökar kringservicen. Det gör att båtägaren idag har möjlighet att lägga mer tid med båten till sjöss istället för på båten vid bryggan, menar Hanse. 41

Nacka0119_fram_52sidor.indd 41

2019-02-15 11:17

Nya

En hybrid för ren körglädje

Månadskostnad från 2 495:-* Förmånsvärde från 1 682:-** Pris från 325 900:-

• Avancerad och sportig i-MMD hybridteknologi • Jämn körning med utmärkt bränsleförbrukning • Exceptionellt stort kabinutrymme Bilen som visas är en CR-V 2.0 i-MMD Hybrid Executive i Platinum white pearl. CR-V 2.0 i-MMD Hybrid: Bränsleförbr. bl. körning WLTP (det globalt harmoniserade provningsförfarandet för lätta fordon): 6,9-7,4 l/100 km. CO2-utsläpp WLTP: 122-205 g/km. Bränsleförbr. bl. körning NEDC (den nya europeiska körcykeln): 5,3-5,5 l/100 km. CO2-utsläpp NEDC: 113-131 g/km. (EUstandardiserade testsiffror för jämförelseändamål. De faktiska siffrorna kan variera). Miljöklass: EURO 6. Med reservation för tryckfel.

L e v er an s v ä g e n 7 Vä r m d ö M a r k n a d 0 8 - 38 9 1 9 3 w w w. sth l mb il . s e Nacka0119_ffram_5 52sidor.indd 42

Ö p p e tt id e r : Mån-fre 10-18 Lö r d a g 1 1 - 1 5

2019-02-15 13:58

INSPIRATION

NY TEKNIK och avancerade hjälpmedel som ska underlätta livet till sjöss, lanseras i strid ström. Mässan visar ett stort utbud av den senaste tekniken. Foto: Augmented reality, från Raymarine.

”Framtidstron i branschen är fortsatt stark och det är tydligt att allt fler inser att vi har unika möjligheter till både spännande och avslappnande vattenäventyr.” BRANSCHEN STRÄVAR OCKSÅ efter

ALLT FÖR SJÖN 1 –10 MARS STOCKHOLMSMÄSSAN ÄLVSJÖ Den viktigaste mötesplatsen för båt- och vattenintreserade. Köp biljett online – spar tid och pengar. alltforsjon.se

att bli grönare och tystare. Inombordare med hybrid eller eldrift har vi redan sett en del av och på mässan kan du bland annat spana in de svenska elbåtarna från X Shore. Allt fler tillverkare av utombordare satsar på hybrid- och eldrift, till exempel svenska GreenStar Marine. Mer svenskt är att vänta från bland annat High Coast som visar sin nya aluminiumbåt HC9, byggd med helt ny spjutspetsteknik.

Även Nimbus, visar sin nya 11-metersserie och vi kan vänta en hel del nyheter från det starka båtproducent landet Finland, bland annat från Yamarin och Finnmaster. Även norska Askeladden visar sin nya P79. - Vi ser att allt fler båtar som förr hade inombordare nu rustas med utombordare. Motorerna blir designmässigt mer välutvecklade, lättare i förhållande till sin kapacitet och mer driftsäkra. Priserna pressas och dubbel och trippelinstallationer börjar bli vardagsmat även i Europa. Framtidstron i branschen är fortsatt stark och det är tydligt att allt fler inser att vi har unika möjligheter till både spännande och avslappnande vattenäventyr. NU VÄLKOMNAR VI alla att smygstarta säsongen hos oss – för på Allt för sjön har vi redan sommar, slår Hanse Thorslund fast. ✤

CLASSIC BOAT SHOW är i år större än tidigare och visar på den bredd och det kulturarv som det svenska båtlivet står för. Loris är en av de mest välbevarade yachterna vi har och beställdes av Ivar Kreuger 1913. 43

Nacka0119_fram_52sidor.indd 43

2019-02-15 11:17

Morfar och jag Jag vet att det heter alla hjärtans dag, men för mig handlar det om ett hjärta. Morfars. Han var min bästa kompis, och smedjan var vårt favoritställe. Det var här vi gjorde den här ljusstaken tillsammans. Jag önskar att han fått leva lite till, så att vi kunde göra flera saker tillsammans.

Stöd hjärtforskningen. Swisha 100 kr till 90 91 92 7.

www.hjart-lungfonden.se 190302 Nacka Magasin 210x28744 Morfar.indd 1 Nacka0119_fram_52sidor.indd

2019-01-28 11:17 09:32 2019-02-15

28 09:32

FÖRETAGARTRÄFFEN I NACKA

Företagarträffen som träffade mitt i prick En inte alltför solig dag i februari för 25 år sedan inleddes en resa som med tiden skulle bli allt soligare. Året var 1994 och ett trettiotal Nackaföretagare hade hörsammat den inbjudan som man fått från den lokala föreningen för Företagarna och Handelskammaren i samarbete med Nacka kommun och Nackas kvinnliga nätverk om att samlas en förmiddag i Nacka Forums dåvarande biograf. en träff var extra viktigt då arrangörerna redan från början ville poängtera att det är mötet mellan människor som är förutsättningen för utveckling och inspiration. Besökarna var den första gången mest företagarnas personal och respektive. Misslyckat tänker kanske någon, men nej säger Anders Börjesson Näringslivsdirektör i Nacka kommun sedan 2003 och en av de eldsjälar som har varit med och utvecklat FöretagarTräffen. För det var just här som iden att låta företagarna utvecklas genom varandra faktiskt föddes. Och ett frö till det vi idag kallar ”Nacka-effekten” såddes.

ATT MÖTET SKULLE VARA

FÖRETAGARTRÄFFEN HAR SEDAN starten varit med om såväl rusande som dykande konjunktur, och mitt i den tuffaste av djupdykningar 2009 så bestämde företagarna i Nacka sig för att ”Vägra lågkonjunktur”, ett upprop som gick ut till företagarna

om att hjälpa varandra. Om att värna om Nacka och det egna företaget och på hemmaplan knyta nya kontakter och göra fler affärer. Med facit i hand kan man idag se att det lyckade samspelet mellan företagen i Nacka och kommunen har gjort att Nacka räknas som en av landets mest framgångsrika näringslivskommuner. Här finns också de mest lönsamma och framgångsrika företagen i landet. - I en kommun där nästan 1 000 nya företag startas varje år är det extra viktigt att det finns ett väl fungerande nav och där spelar FöretagarTräffen idag en ovärderlig roll, säger Anders Börjesson. - Företagande är tufft, därför är det extra viktigt att det finns ett tillfälle varje år då man träffas och under en hel dag pratar och prisar företagande. Där man får lära sig av de som lyckats och skapa nya kontakter. Där man verkligen kan

känna det driv som samarbete skapar och där man också får känna sig stolt som företagare, fortsätter Anders. numera huserar på Nacka Strandmässan arrangeras i samarbete mellan Företagarna Nacka Värmdö och Nacka kommun och har idag utvecklats till Sveriges största företagarträff. Träffen har sedan ett par år tillbaka stöpts om för att ytterligare betona nätverkande. Förmiddagen är vigd åt mingel mellan utställarna, med ett exklusivt pro-gram fyllt av inspiration. Efter lunch öppnas dörrarna för allmänheten och ett digert eftermiddagsprogram tar vid. När detta magasin kommer ut har precis den 25 upplagan av Nacka FöretagarTräff genomförts. - Men håll ögonen öppna under det kommande året för då kommer det att hända mycket spännande, avslutar Anders. ✤

FÖRETAGARTRÄFFEN SOM

Nacka0119_fram_52sidor.indd 45

2019-02-15 11:17

PRECIS SOM NI VILL HA DET. STORA POOLEN ELLER EGNA POOLEN

SEMESTER MED FAMILJEN

BARNKLUBB ELLER SPASTUND

HOTELLRUM ELLER EGEN VILLA CYKELTUR ELLER VINPROVNING

I SÖDRA FRANKRIKE

CHÂTEAU

StPIERRE de SERJAC

Kontakta oss och få det bästa förslaget för just Er. Ring +33 (0)4 67 93 12 34 (kundservice på engelska) och läs mer på www.serjac.com

HOTELL | VILLOR & LÄGENHETER | RESTAURANG | VINGÅRD | SPA Nacka0119_fram_52sidor.indd 46

2019-02-15 11:17

PROMOTION CONTURKLINIKEN

M A

R G

En av landets äldsta kliniker, Conturkliniken®, erbjuder unikt koncept för plastikkirurgi och estetiska behandlingar Conturkliniken® i Stockholm grundades 1995 och har specialistkunskaper inom modern estetisk plastikkirurgi och estetiska behandlingar. Här erbjuds varje patient unikt skräddarsydda behandlingar och ingrepp för att uppnå bästa möjliga resultat. Lång, gedigen erfarenhet gör Conturkliniken® till ett självklart val för den som går i behandlingstankar. TEXT: PAULA HALLDIN

tar Conturkliniken® emot patienter i alla åldrar från hela landet. Kliniken startades av doktor Gunnar Göransson, med visionen att erbjuda estetiska ingrepp och behandlingar med patienten i fokus. Kliniken var bland de första i världen

CENTRALT BELÄGET I STOCKHOLM

att använda sig av laserteknik. En teknik som utvecklats och används som en del av behandlingen för att föryngra ögonregionen. Med den senaste tekniken ”Fraktionerad ultrapulslaser” utförs ögonlocksplastiker i kombination med hudföryngring och andra ingrepp.

- Metoden är unik för Conturkliniken®, säger doktor Gunnar Göransson som arbetat med plastikkirurgi sedan 1988. Idag är Conturkliniken® välkänd och har medvetet arbetat för att behålla den personliga känslan där alla patienter erbjuds unik rådgivning. För att kunna 47

Nacka0119_fram_52sidor.indd 47

2019-02-15 11:17

PROMOTION CONTURKLINIKEN

GUNNAR GÖRANSSON Klinikchef, Carina Bardosson Leg Sjuksköterska och Jeanette Garcia Undersköterska.

tillgodose alla typer av önskemål finns flera läkare med ett brett spektrum av specialistområden och kliniken erbjuder de flesta ingrepp inom estetisk plastikkirurgi. - Hos oss kan du vara helt säker på att du får träffa en läkare med specialistkunskaper, oavsett vilken behandling eller operation som är aktuell för dig. Vi har expertis inom alla områden – från näsplastik, ansiktslyft och bröstoperationer till mindre injektionsbehandlingar och hudföryngring.

”Genom att kombinera olika behandlingar eller operationer vid samma tillfälle uppnår vi de mest optimala resultaten. Patienten får samtidigt en kortare läkningstid än om de görs vid olika tillfällen. Detta behandlingskoncept kallar vi Conturmetoden.”

FÖRÄNDRING OCH FÖRYNGRING

Bredden av behandlingar är det som gör Conturkliniken® unik. Istället för att erbjuda stora kirurgiska ingrepp kan istället små korrigeringar göras i kombination, antingen samtidigt eller under flera tillfällen. De flesta patienter som söker sig till Conturkliniken® är ute efter att föryngra eller förbättra sitt utseende men även rekonstruktiv plastikkirurgi utförs på kliniken. - Föryngringar är det vanligaste, och sällan handlar det om att förändra ett helt utseende. En föryngring av sitt utseende handlar om att vrida tillbaka tiden genom rätt behandlingar. Ibland räcker det med små korrigeringar för att åtgärda något som patienten känt sig missnöjd med under en längre tid.

- Genom att kombinera olika behandlingar eller operationer vid samma tillfälle uppnår vi de mest optimala resultaten. Patienten får samtidigt en kortare läkningstid än om de görs vid olika tillfällen. Detta behandlingskoncept kallar vi Conturmetoden. ETT FÖRSTA MÖTE

För de som vill korrigera något i sitt utseende är det första steget att komma till kliniken på en konsultation. Det är ett förutsättningslöst möte där patienten får möjlighet att diskutera fritt med läkare eller sjuksköterska. - Hos oss kan patienten berätta om sin situation, förväntningar och eventuella farhågor. Ett sådant första möte kan

bokas både över telefon och via vår hemsida. Under konsultationen får patienten råd och information om vilka behandlingsalternativ som bäst motsvarar förväntningarna. - Det är viktigt att komma ihåg att en konsultation är just ett förutsättningslöst möte, helt utan krav, menar doktor Gunnar Göransson. Conturkliniken® är noga med att patienten går därifrån med realistiska förväntningar på ingreppet. Efter en eller flera konsultationer planeras sedan behandlingen. En del beslutar sig för ett kirurgiskt ingrepp och andra väljer icke-kirurgiska behandlingar, vilka är minst lika vanliga. Hit hör bland annat medicinsk hudvård, laser- och injektionsbehandlingar. - Vi har en bred palett av behandlingar och syftet med att genomföra en första konsultation är att vi tillsammans kan komma överens om vad som är rimligt. TRYGGHET OCH PERSONLIG KONTAKT

Conturkliniken® är en plats där patienten ska kunna känna sig trygg hela vägen från konsultation till återbesök. Här är varje patient unik och får klinikens fulla fokus, oavsett vilken behandling/operation som utförs. Här genomförs nämligen allt ifrån ansiktslyft till att ta bort missprydande blodkärl. - Vi jobbar ständigt för att göra våra patienter nöjda utan att det syns att de varit här och gjort ett ingrepp. Ett naturligt resultat som harmonierar med helheten är vad vi eftersträvar. Ett bra ingrepp ska helt enkelt synas utan att märkas. Målet för Conturkliniken® är att alla patientupplevelser ska bli så bra som möjligt. Därför är det personliga mötet särskilt viktigt. - Hos oss får alla patienter ett varmt och personligt omhändertagande under hela behandlingsprocessen. Personlig uppföljning är en viktig del av vår utvärdering för att säkerställa att vi håller en hög patientnöjdhet. Vår starka filosofi om att föryngra snarare än att förändra gör oss unika. Så om du går omkring och är missnöjd med något i ditt utseende är du varmt välkommen att boka ett besök för att bolla möjligheter med oss. ✤

Nacka0119_fram_52sidor.indd 48

2019-02-15 11:17

PROMOTION CONTURKLINIKEN

CONTURKLINIKEN® I KORTHET Conturkliniken® grundades 1995 av doktor Gunnar Göransson, en av Sveriges pionjärer inom användandet av laser för estetisk kirurgi. Idag kombinerar Conturkliniken® traditionella plastikkirurgiska metoder med laserbehandlingar och icke-kirurgiska ingrepp, enligt den egna Conturmetoden. Klinikens fyra läkare med specialistkompetens samt specialistsjuksköterskor erbjuder ett brett urval av behandlingar/operationer. Syftet är att erbjuda patienten en optimal kombinationsbehandling med naturligt resultat. Här är varje möte unikt och ambitionen är att alltid se till helheten och inte endast fokusera på det kirurgiska ingreppet. Alltid med personligt omhändertagande och noggrann uppföljning. Läs mer: conturkliniken.se

Nacka0119_fram_52sidor.indd 49

2019-02-15 11:17

DITT MAGASIN MISSA INTE NÄSTA NUMMER MED UTGIVNING

S T O C K H O L M S M AGA S I N E N N AC K A #38 • I D I T T O CH G R A N N ENS K VA RT ER

NACKA Stockholmsmagasinen

25 MAJ

NUMMER 38

NOBELBERGET

Tyck till om ditt magasin!

NY STADSDEL I SICKLA VÄXER FRAM

NYHETER INFÖR BÅTSÄSONGEN

Kreativ kostymör NINA SANDSTRÖMS KOSTYMER LYFTER KARAKTÄRERNA

Vasst hantverk YXMAKERSKAN JULIA KALTHOFF VILL GÖRA VÄRLDENS BÄSTA YXA

1 | 2019

Cilla & Rolf Börjlind

S T O C K H O L M S M AGA S I N E N VÄ R M D Ö #38 • I D I T T O CH G R A N N ENS K VA RT ER

VÄRMDÖ NUMMER 38

Stockholmsmagasinen

Vårt motto är alltid att försöka göra det magasin som tilltalar dig. Och därför är vi givetvis ytterst tacksamma för såväl feedback som tips om det vi kan ta upp i magasinet. Maila därför gärna vår chefredaktör Frida Lenholm, frida.lenholm@newsfactory.se om det som just du tycker att vi ska skriva om.

MAT PÅ EN PLÅT

NYHETER INFÖR BÅTSÄSONGEN

STOCKHOLMSMAGASINEN AB ger ut fem högkvalitativa lokala magasin som distribueras till Sveriges köpstarkaste målgrupp. Stockholmsmagasinen går ut till alla boende på Lidingö, Täby Danderyd, Bromma, Nacka samt Värmdö. Alla rättigheter är reserverade. Material i denna publikation får inte återges i någon form utan skriftlig tillåtelse av ansvarig utgivare. Text och bilder i Stockholmsmagasinen lagras och publiceras digitalt. Förbehåll mot detta måste göras av uppdragstagaren före publicering av aktuell utgåva. Tävlingsdeltagare svarar själva för eventuell vinstskatt.

KOMMANDE UTGÅVOR 2019:

VI BJUDER PÅ RECEPT FRÅN TAREQ TAYLORS KOKBOK

21 SEPTEMBER, 2 NOVEMBER OCH 8 DECEMBER

Mobilt rökeri

ENKLA FORMER

EVA SKARBÄCKS KERAMIK ÄR TILL FÖR ATT ANVÄNDAS

NU RULLAR VÄRMDÖS FÖRSTA RÖKERI PÅ GATORNA

1 | 2019

Lasse Granqvist

Frida Lenholm, frida.lenholm@newsfactory.se Madeleine Strandberg, madeleine.strandberg@newsfactory.se Michael Säll, Tel. 08-505 738 27 michael.sall@stockholmsmagasinen.se

CHEFREDAKTÖR: FORMGIVNING: ANNONSBOKNING:

Stockholmsmagasinen Nacka distribueras direkt hem till alla boende i Nacka, fem gånger per år. Upplagan är cirka 40 000 exemplar. Stockholmsmagasinen Värmdö distribueras direkt hem till alla boende i Värmdö, fem gånger per år. Upplagan är cirka 20 000 exemplar. Nummer 2 har dock 22 300 exemplar inkl. sommarhushållen.

Glöm inte att gilla oss på facebook! @stockholmsmagasinen

RS-kontrollerad www.ts.se

Från mode till målande Eitil skapar minimalistisk och impulsiv konst

12 NYHETER FRÅN ÅRETS BÅTMÄSSA – ALLT FÖR SJÖN!

NATURLIG TRIVSEL

INSPIRATION:

NYTT ÅR NYA TRENDER

Stockholmsmagasinen

Vårens konst

NUMMER 59

”KÄMPAR MOT PSYKISK OHÄLSA” Fem starka tjejer driver UF-företag

Uppdatera ditt hem på andrahandsmarknaden

REPORTAGET:

Kicki ser sin stroke som en gåva

NYHETER FRÅN ÅRETS BÅTMÄSSA – ALLT FÖR SJÖN!

Hypnosterapi hjälpte henne tillbaka

NATURLIG TRIVSEL

BROMMA NYHETER FRÅN ÅRETS BÅTMÄSSA – ALLT FÖR SJÖN!

DRÖMMEN SOM BLEV VERKLIGHET

NUMMER 48

Stockholmsmagasinen

FREDRIK STATTIN TV-PRODUCENT MED FOKUS PÅ FINKULTUR

Barnebys berättar om utställningarna

Harmoniska hundmöten

Börja baka med bönor

Vi bjuder på läckra recept ur Lina Wallentinsons nya kokbok

VINGUIDEN:

DET JÄSER I GEORGIEN

Tips: Spännande smaker från vinets tidiga vagga

Så får du fyrfotingen att bli vän med sina jämlikar

Annika satsar på att skriva barnböcker

Trivselhus – hus som värnar om framtiden

Frida Fahrman Framgångsrik multientreprenör med fingertoppskänsla

TD1_ettan.indd 1

2019-02-06 16:15

Niklas Berntzon

1 | 2019

2019-02-06 16:12

1 | 2019

Johnnie Krigström LM1_ettan 2.indd 1

TÄBY DANDERYD

S T O C K H O L M S M AGA S I N E N B R O M M A #48 • I D I T T O C H G R A N N EN S K VA RT E R

NUMMER 59

S T O C K H O L M S M AGA S I N E N TÄ BY DA N D E RY D #59 • I D I T T O C H G R A N N EN S K VA RT E R

S T O C K H O L M S M AGA S I N E N L I D I N G Ö #59 • I D I T T O C H G R A N N EN S K VA RT E R

LIDINGÖ Stockholmsmagasinen

ANSVARIG UTGIVARE: Michael Stenemuhr BESÖK/POSTADRESS: Stockholmsmagasinen AB Sandhamnsgatan 63A, 115 28 Stockholm HEMSIDA: stockholmsmagasinen.se BILDREDAKTÖR: Frida Lenholm, frida.lenholm@newsfactory.se TRAFFIC/REPRO: Newsfactory Produktion AB DISTRIBUTION: Vid frågor och synpunkter gällande utdelning kontakta Svensk Direktreklam på tel 08-44 811 00 eller mail sdr321@sdr.se TRYCK: V-tab, Vimmerby OMSLAGSBILD: Frida Lenholm

Stjärnmäklaren om livet som bostadskonnässör, uppväxten och framtidsplanerna

B1_Ettan 2.indd 1

2019-02-06 16:10

Är du sugen på att läsa våra systermagasin? De kommer ut till dem som bor i något av områdena ovan. Du hittar magasinen via stockholmsmagasinen.se 50

Nacka0119_fram_52sidor.indd 50

2019-02-15 11:17

DESIGN NYHET

/ NEW YORK TENDENS/KOKSGRÅ Upplev New York hos oss på HTH Odenplan, där du alltid kan ventilera din köksdröm med våra köksexperter.

FÖRÄLSKAD I NEW YORKKÄNSLAN The Big Apple. Sol i Central Park, gula taxibilar och den oemotståndliga, pulserande atmosfären. Precis som HTH:s nyhet NEW YORK. En serie element i svarta metallramar, öppna hyllor, takramar, trolleys och vitrinluckor. Du får ett rum som präglas av stilrena och rustika element med transparens som tema, där du kan skapa ditt personliga kök. Stålbänkskivan för den röda tråden vidare från metallramarna och blir pricken över i för den industriella looken. Här ser du New York-elementen tillsammans med köksmodellen TENDENS i KOKSGRÅ, men du kan naturligtvis kombinera dem med hela HTH:s sortiment.

HTH KÖKSFORUM ODENPLAN Odengatan 56 • www.hth.se • Tel.: 08-506 6078 60

HTH_New_York_Magasinann_210x287__mm_Stockholm.indd 1 Vä rmdö0119_fram.indd 51

08/01/2019 10:37 15.35 2019-02-15

Nyhet! Serie Stella är ledstjärnan på den närmaste vägen till ert nya hem – ert livsverk. Vår arkitekt har skapat smarta husmodeller utifrån vår långa erfarenhet av att bygga hus med kvalitet för generationer. En given husform tillsammans med en palett av våra kunders favoriter bland val och tillval gör husresan enklare och ger er tid över till annat. Det gör även att vi kan erbjuda ett bättre pris, en kortare leveranstid och tryggheten i att alla material och lösningar är kontrollerade i förväg. Kort sagt, en närmare väg till ert livsverk. Upptäck mer och beställ katalog på trivselhus.se/stella

Värmdö0119_fram.indd 52

2019-02-15 10:37