smakfullt
Vi befinner oss ett par minuters promenad från Alviks Torg. Rakt fram syns Lilla och stora Essingeöarna, till vänster skymtar Tranebergsbron och Fredhälls badklippor och till höger speglar sig spårvagnsbron i Mälarens vågor. Intill strandbrynet i Alvik ligger det allt annat än fyrkantiga värdshuset Sjöpaviljongen. Paviljongen byggdes 1994 och har haft olika ägare genom åren. Bakom de nya ägarna Stockholms Restauranger och Wärdshus finns bland andra Brommabon Patrick Lundstedt. Systerkrogar är Edsbacka och Ulla Winbladh, Stockholm Fisk och Tysta Marie med flera ställen i Stockholm med omnejd. På Sjöpaviljongen görs en ny matsedel varje dag. Här prutar man inte på ambitionerna i köket, och menyn domineras av svenska klassiker. - Vi erbjuder många klassiska rätter såsom köttbullar och kokt kalv i dillsås. Min personliga favorit är abborren. En fantastiskt god fisk som är orättvist bortglömd och ofta inte tas tillvara på rätt sätt. En annan bra matfisk är gös och vi serverar även gäddqueneller, säger kocken Kjell Appelgren. Bland borden trivs brommabor som har tagit ledigt från vardagsbestyr och barnpassning för en romantisk middag på tu man hand. Hit kommer också lunchgäster från företagen runtomkring och över borden kan utländska språk höras bland hitresta turister från det närbelägna hotell Scandic. Marint tema
Sjöpaviljongens restaurang är öppen för både lunch och middag året runt. På menyn finns flera fiskrätter och det marina temat går igen i det stora akvariet som dominerar framför bardisken. Salladsbuffén står uppdukad i en eka mitt i lokalen. Gästerna kan njuta av sjöutsikt från alla bord. Sjöpaviljongen är en unik restaurangmiljö. Husets runda form och stora glaspartier gör att alla gäster har sjöutsikt, oavsett var de sitter i lokalen. - Det är tråkigt med fyrkantiga rum, säger hovmästare Kim Ericsson. Hon har ett förlutet bland annat som bankettchef. Kim visar festvåningen på övervåningen, som är inredd med detaljer i mässing. På en vägg hänger en karta över Bromma Socken från 1829, och den » 43