Dithmarschen & Steinburg
Neufeld
Generationswechsel in der Gaststätte „Op´n Diek“ „In Hamburg sagt man tschüss“ oder: “Irgendwann ist es genug“ – so jedenfalls lautet die Meinung von Karin Haje, der bisherigen Chefin der Gaststätte „Op´n Diek“ in Neufeld. Fast 20 Jahre hat sie gemeinsam mit ihrem Ehemann Peter und einem zuverlässigen Team die Gaststätte geführt. Doch nun übergibt sie ihr Lebenswerk in die Hände ihrer Tochter Tanja Wehrsig. Karin Haje stand Tag für Tag selbst in der Küche und hat mit viel Liebe und Herzblut
die Gerichte für ihre Gäste zubereitet. Kein Wunder, dass mittlerweile viele von diesen Stammgäste geworden sind – sie kommen nicht nur aus der Umgebung - sondern auch viele Touristen finden immer wieder auf ein paar gemütliche Stunden „Op’n Diek“. Unterstützt wurde Karin Haje von einem treuen und zuverlässigen Team, dem auch schon von Anfang an die neue Chefin Tanja Wehrsig angehörte. Was kann es also Schöneres und Befriedi-
Herzliche Gratulation zur Geschäftsübernahme!
genderes geben, als einen mit Herz und Hand aufgebauten Betrieb innerhalb der eigenen Familie zu übergeben? Die Speisekarte wird bis auf kleine Ausnahmen unverändert bleiben. Das gleiche gilt für die Öffnungszeiten. Für Fischliebhaber gibt es weiterhin die beliebten Räucheraale aus der eigenen Räucherei. Gäste die sich mit Fisch nicht so recht anfreunden mögen, finden in der umfangreichen Spei-
sekarte eine große Auswahl an Gerichten mit Fleisch vom Lamm, Schwein oder Rind. Der besondere Ausblick von der Terrasse auf die Elbe lässt Fernweh aufkommen, während man bei einem Eiergrog, oder bei Kaffee und Kuchen die großen Schiffe vorbeigleiten sieht. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Schauen Sie einfach vorbei und lassen sich von dem herzlichen Team der Gaststätte Op´n Diek verwöhnen. Text: Sonja Wenzel
Wir gratulieren zur Geschäftsübernahme! Getränke Hintz • Itzehoe
Röntgenstr. 19 25709 Marne
Jürgen Urthel Tel.: 04851 / 29 27 • Mobil: 0170 / 555 71 36 juergen.urthel@googlemail.com
Biere • Alkoholfreie Getränke • Spirituosen • Weine • Gastrobedarf
Ottensstraße 9 • 25524 Itzehoe-Wellenkamp Telefon: 04821- 800 800 E-Mail: kontakt@getraenkehintz.de Telefax: 04821 - 800 880
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Ob Krabben, Fisch oder Schnitzel ...wir sorgen für den Gaumenkitzel! Genießen Sie feinste Fisch- und Fleischspezialitäten in einer einzigartigen rustikalen Atmosphäre in unserer Gaststätte oder auf unserer überdachten Sonnenterrasse mit einem fantastischen Blick auf die Elbe.
Wir servieren Ihnen unter anderem Leckeres wie: Original Neufelder Eiergrog (nach einem alten Rezept) Dithmarscher Pils und Dunkel (vom Fass) Badische Weine Kaffee und Kuchen Frisch gebackene Waffeln (mit Kirschen und Schlagsahne) Jeden Donnerstag von 17.00 bis 21.00 Uhr
Aal-Sattessen
Brat-, Sauer- und Räucheraal mit Bratkartoffeln, Salatteller Immer ein lohnendes Aussugsziel - zu jeder Jahreszeit!
Jedes Wochenende
frisch geräucherte ge Aale und Lachsforellen zum Mitnehmen
Tanja Wehrsig
Op´n Diek 3 • 25724 Neufeld • c (0 48 51) 18 40 Geöffnet täglich ab 11.00 Uhr warme Küche 11.30 - 14.00 Uhr und 17.00 - 21.00 Uhr Montag Ruhetag
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