Még mindig különleges esemény Még mindig különleges esemény

Hétvégén a jubileumi, 10. Spárganapot rendezte meg a Hosszúfalui Helyi Közösség (HK) és a Fehér Jani Művelődési és Turisztikai Egyesület. A hűvös, esős idő ellenére is szép számú látogató érkezett, ezúttal négy termelő kínálta a látványkonyhákban a spárgából készült ínyencségeket.

Szolarics Nađ Klára klara.solaric@nepujsag.net

Tíz év után szinte elképzelhetetlen lenne Hos zszúfalu a Spárganap nélkül. A gasztronómiai és szórakoztató fesztivált a 2020-as járványévet kivéve folyamatosan megren- árusokat Kolenko Igor, a rendezvény koordinálója és Magyar János, Lendva Község polgármestere köszöntötte.

A rendezvény fontos a helyi termelőknek, hiszen így is népszerűsíteni tudják a spárgatermesztést, a termék felhasználását daság is, standjukon Sraka Štefan hivatásos szakácstól modern spárgaételeket kóstolhattak a vendégek, például fagylaltot vagy házi tésztát spárgamártással. A gasztronómiai és kulturális másképp kialakított területen, de még mindig a faluotthon mellett – mondta a szervezők nevében Kolenko Igor és Sarjaš Katja, a művelődési egyesület elnöke. hogy a fesztivált magasabb szintre emeljük: ne csak egy szombati buli, hanem többnapos esemény legyen, gasztronómiai szempontból felismerhetőbb, vendégszakácsok és kisebb dezték, 2021-ben pedig korlátozásokkal ugyan, de szintén meg tudták tartani. A jubileumi Spárganap is a szokásos helyszínen, a helyi kultúrotthon udvarán zajlott. Az esős és hűvös idő ellenére a rendezvény szép számú látogatót vonzott, s a jó hangulat sem maradt el. A látogatókat, a kultúrműsor résztvevőit, a spárgatermelőket, illetve a spárgaételek kínálóit, a vásári portékákkal megjelent különböző ételek elkészítésénél, mint amilyen a lángos, a kolbász, a hamburger, a palacsinta, a fritula (minifánk), az öntetek…

Mindezekből a Sarjaš, a Gomzi és a Radikon családi termelők jóvoltából gazdagon kóstolhattak a Hosszúfaluba látogatók, illetve a HK által készített spárgagulyásból is. Friss spárgából is bőven lehetett vásárolni.

A Spárganapon bemutatkozott a bánutai mintagaz- rendezvény este zenével és tánccal folytatódott a Blue Planet együttessel.

– Azt megígérhetjük, hogy a jövőben is lesz Spárganap, várhatóan frissített tartalommal, bővített és

– A fesztivál a tíz év alatt fokozatosan fejlődött, véleményem szerint azonban még nem értük el a kitűzött célt. A szervezésben szinte az elejétől fogva részt veszek, és az a terv, termelők bevonásával. Az igények egyre nagyobbak, amit észre kell vennünk, le kell ezt reagálni, hogy mindig színvonalas legyen a fesztivál – értékelte a rendezvényt Kolenko Igor.