Tiraje 10.000 ejemplares gratuitos Junio 2018 año n° 3 | edición n° 26|
Edición Junio
Padres y fútbol
SALUD
Andropausia: El climaterio masculino
PERSONAJE DEL MES “El Bacán del Gol” Un papá en el fútbol
HOME DECO Cuevas de hombres
ENTRERIOS:. 833231 . TORNERO:. 6035000 KM5:. 6054100 . AURORA:. 2145595 www.nelsonmarket.ec
EDITORIAL “¡Unidos! Seremos grandes, seremos fuertes, somos un pueblo…bandera de libertad que viene y que va, que viene y que va...” Así reza una de mis canciones favoritas, que engalanó por todo lo alto la Copa Mundial 2010 y estoy segura que a muchos de ustedes, como a mí, se les eriza la piel cuando llega el coro de esta potente e inolvidable canción. Y es que siempre es motivo de emoción que uno de los eventos más grandes del mundo del deporte llegue a transformar nuestras tardes en horas de “after office” con nuestros amigos, reuniones en casa de los primos o veladas con nuestra pareja, acompañados de nachos, parrillada, cervezas… para gritar a todo pulmón los goles de este grandioso torneo. La Copa Mundial Rusia 2018 es una oportunidad para disfrutar con nuestros seres queridos y por eso hemos preparado una edición llena de fútbol, viajes, comida, cerveza, autos… y sobre todo, no nos olvidamos de celebrar a los homenajeados de este mes: ¡los súper papás! Jose Luis Arévalo, “El Bacán del Gol” es un papá que lleva el fútbol en las venas y nos contará cómo es su vida en el mundo del deporte. Viajaremos por Rusia, disfrutando de cada ciudad mundialista; nos convertiremos en expertos catadores de cerveza y buscaremos juntos, nuevas formas de desarrollar las habilidades de los más pequeñitos de la casa, con la ayuda de una experta en Estimulación Temprana. Junio es un mes de fiesta, diversión, fútbol pero, sobretodo, ¡es el tiempo perfecto para conocer más a papá! Así que los invito a buscar el lugar perfecto para disfrutar junto al rey de la casa, de las mejores jugadas de su equipo favorito. ¡Feliz día papás!
STAFF Director General: Franklin Flores B. @knowhowmedia.ec Diseño y diagramación: Daniela Ale. Medina @dalmeri Director Editorial: Anna Christina Tapia Ruiz @annitaprui Fotografía: GrupoSIETE14 Ventas Know How Media: Ariel Rojas A. Adriana Pérez Colaboradores: Nutricionista Cristina Bajaña @nutricion_cristinab Restaurante Boca del Lobo María del Carmen Barniol Dr. William Zurita Sebastián Ochoa Rafael Martínez Mori Xiomara Cortes Impresión: Offset Abad Tiraje: 10.000 ejemplares gratuitos Circulación: Servicio a domicilio y Locales Nelson Market Teatro Sánchez Aguilar C.C La Piazza
/nelsonhome.ec Anna Christina Tapia Ruiz
Directora Editorial
@ nelsonhome.ec
4 EDITORIAL 8
SALUD: ANDROPAUSIA, el climaterio masculino
10 Intolerancia a la lactosa ¿Puedo tomar yogurt?
12 CUIDADO PERSONAL:
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LA BARBERÍA TRADICIONAL toda una experiencia sensorial
SUGERENCIAS DEL CHEF por La Boca del Lobo
16 RUSIA: UN VIAJE A LA COPA DEL MUNDO 18 #BEERLOVERS una guía práctica para cerveceros
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BACÁN DEL GOL PERSONAJE DEL MES EL Un papá en el show del fútbol
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BABY LED WEANING
Los niños pueden comer solos
temprana en casa: 26 Estimulación ¿Cómo ayudar al desarrollo de tu bebé?
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IMPERDIBLES ¡Todos los partidos de Rusia!
30 MEJORES AUTOS 2018 32 HOME DECO
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CUEVAS DE CHICOS
¿Adoptar un niño en Guayaquil? Conoce cómo
35 NELSON MARKET celebró a las mamás de Nigeria 36
MASCOTAS:
Zabivaka, la mascota del Mundial Rusia 2018
38 Sociales
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Fotógrafo: Daniel Olvera y Gabriel Astudillo @gruposiete14
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SALUD
ANDROPAUSIA: E L C L I MATERIO MASC UL I N O
La testosterona es la hormona responsable de la voz grave, la masa muscular y el vello facial y corporal distintivo en los hombres. A medida que aumenta en edad, los niveles de testosterona en el organismo y la producción de esperma gradualmente empiezan a decrecer y experimentan síntomas físicos y psicológicos como resultado de estos niveles bajos. Esto es parte natural del proceso de envejecimiento y se estima que la testosterona se reduce en un 10% cada década, después de haber alcanzado los 30 años.
SÍN TOMAS
La andropausia es una condición que está asociada a la disminución de la hormona masculina testosterona. Un hombre en climaterio masculino presentará una serie de síntomas relacionados a la condición y que podrán resultar un riesgo para la salud si no se lleva el cuidado y tratamiento adecuado.
REDUCCIÓN DE ESTATURA
TENDENCIA A AUMENTAR % DE GRASA CORPORAL
ALTERACIONES PSÍQUICAS Y FÍSICAS
DESCALCIFICACIÓN ÓSEA
Su aparición es progresiva y no determina el final del período fértil, sino que su fertilidad continua activa a pesar de la edad. Los síntomas pueden comenzar a aparecer a partir de los 55-60 años de edad y estos pueden ser validados con exámenes de laboratorio donde la testosterona disminuye notablemente.
FACTORES QUE PUEDEN LLEVAR A LA REDUCCIÓN MAYOR DE TESTOSTERONA OBESIDAD: el nivel de testosterona total y libre se reduce en hombres obesos, en proporción al nivel de obesidad. La pérdida de peso por sí sola ha demostrado un aumento de niveles de testosterona notable. INFLAMACIÓN CRÓNICA: lo cual va de la mano con la obesidad, el estrés oxidativo y la vida sedentaria que reducen los niveles de testosterona. EXPOSICIÓN ELEVADA A XENOESTRÓGENOS: son componentes nuevos, artificiales, que se los puede encontrar en algunas comidas y el medio ambiente; ellos pueden afectar la producción de testosterona. Estos xenoestrógenos incluyen los
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pesticidas, ftalatos en plásticos, subproductos del cigarrillo, metales pesados y solventes. FALTA DE ACTIVIDAD FÍSICA: hacer entrenamientos de corta duración con alta intensidad y ejercitando la masa muscular es una de las formas más rápidas de incrementar testosterona. ESTRÉS: tiene un efecto negativo en los niveles de testosterona al elevar la hormona cortisol. Se conoce que ambas hormonas tienen un efecto inverso con la resistencia a la insulina y diabetes.
ALIMENTACIÓN DE UN HOMBRE CON ANDROPAUSIA • La alimentación pro-inflamatoria es aquella ultra procesada donde lo natural no tiene cabida. Estamos hablando de alimentos con químicos añadidos, sustancias artificiales para que prolonguen su duración y mejoren la textura, el color, el sabor; son la mayoría de galletas, bebidas saborizadas, snacks, panes, entre otros. • Debe ser enfocado también en la prevención, no necesariamente esperar una enfermedad para recién cambiar los hábitos de vida. Con ello, uno de los puntos más importantes es incluir nutrientes, que los encontramos en forma natural en vegetales, frutas, proteínas no procesadas, grasas saludables y carbohidratos altos en fibra. • Reducción de toxinas (alcohol, el cigarrillo, etc) • Coma tranquilo, sin estrés, sin apuros. En la andropausia entramos a un período de la vida donde debemos empezar a soltar algunas cosas y llevar la vida más ligera, con menos preocupaciones y más destinados a disfrutar el día a día incluido el momento de comer, sin celular en mano ni mayor distracción. • Desde el punto de vista nutricional, hay que reeducar al paciente para que no solo aprenda a comer sano, sino que disminuya la intensidad o el impacto de los síntomas como la pérdida de la visión progresiva, pérdida de masa ósea y muscular, la obesidad abdominal y el riesgo de enfermedades metabólicas (diabetes, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, hipertensión arterial, entre otros). • En el caso de la visión, el nutriente que está más comprometido con este aspecto es la vitamina A, la cual está presente en frutas y verduras de color naranja, como la zanahoria, el durazno, el melón, la papaya y en vegetales de color verde oscuro como brócoli, espinaca, acelga, apio, entre otros. • La ingesta de antioxidantes ayuda a retrasar el envejecimiento, estas moléculas se pueden encontrar en alimentos ricos en vitamina E y C presentes, sobre todo, en vegetales de color verde oscuro y en frutas cítricas como el kiwi.
• Para la pérdida de masa ósea hay que consumir alimentos ricos en calcio. Después de los 25 años, el cuerpo absorbe en menor cantidad este mineral. Se recomienda comer semillas de ajonjolí, huevo y yogurt. • Debemos evitar también la deshidratación bebiendo suficiente líquido en forma de agua, infusiones aromáticas, café, agua carbonatada y el líquido que incluyen las frutas y vegetales. Tarde o temprano la andropausia llega. Lo importante es saber cómo sobrellevarla.
No olvidar 1) Aumenta la ingesta de pescado fresco, pollo y pavo, que son fuentes de ácidos grasos Omega 3 y también de calcio. 2) Come diversas frutas y verduras a diario, la importancia de la variedad radica en que cada fruta tiene su grupo de nutrientes específicos y si solo consumes 1 tipo de fruta todos los días te pierdes el beneficio del resto. 3) Procura realizar 30 minutos de ejercicio diario y desarrolla actividades que agilicen tu mente. Esto es de suma utilidad también. 4) Mantente hidratado para que tus funciones metabólicas se realicen de manera adecuada. 5) Evita el consumo de alcohol y tabaco.
SALUD
¿S E P U E D E TO M A R YO G U RT ? El yogurt es un subproducto de la leche que se realiza añadiéndole cultivo probiótico (bacterias vivas buenas) para su posterior fermentación; ellas digieren la mayor parte de la lactosa (carbohidrato/azúcar principal de la leche) y la transforman en ácido láctico, por esto normalmente los intolerantes a la lactosa sí toleran el yogurt, pero ¿qué sucede con las personas que no logran asimilar el yogurt tampoco? La intolerancia a la lactosa resulta en la incapacidad para poder digerir este tipo de azúcar. La malabsorción de lactosa se da por la ausencia de enzima lactasa encargada de digerirla o
por tener bajos niveles de ella. Los síntomas principalmente son gases, cólicos, distención abdominal y aparecen solo con el consumo de leche; el yogurt y queso curado no suelen presentar problemas de intolerancia en la mayor parte de la población. Siempre dependerá de la tolerancia individual, porque tenemos igualmente una cantidad, aunque pequeña de lactasa que puede digerir dosis bajas. También la intolerancia a la lactosa se puede aumentar cuando se suspende totalmente el consumo de productos lácteos por un tiempo prolongado y al no usar la lactasa (enzima que digiere la lactosa) el cuerpo disminuye su secreción y la intolerancia se potencia. Cuando vuelva a probar cantidades pequeñas igual sentirá un malestar digestivo y síntomas intestinales específicamente. Las leches fermentadas (yogurt y queso) se toleran mejor que la leche por su menor cantidad de lactasa presente y por ello son generalmente recomendadas para la mayoría de la población de intolerancia leve.
Además de esto el cultivo probiótico al llegar al intestino ayuda a digerir la poca lactosa que quede restante. De ser más alto el grado de intolerancia usar lácteos/yogures con enzima lactasa añadida lo ayudará a evitar los síntomas digestivos. Añadir enzima lactasa a productos lácteos es una ayuda al cuerpo para reproducir el mismo mecanismo de desdoblar lactosa y digerirlo así más fácilmente cuando el grado de intolerancia es elevado. Cada organismo es distinto al otro y debemos conocer cómo reacciona nuestro cuerpo y cuál es el punto de equilibrio para saber qué productos consumir y en qué cantidad siempre teniendo como base que lo natural es la opción más adecuada.
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Cristina Bajaña T. Nutricionista Miembro Directivo de la Asociación de Nutricionistas del Guayas Miembro del American Dietetics Association Celular: 0998673856 @nutricion_cristinab
www.cristibajana.com info@cristibajana.com
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CUIDADO PERSONAL
LA BARBERÍA TRADICIONAL: TODA UNA EXPERIENCIA SENSORIAL Es un verdadero gusto ver cómo se han recuperado espacios para los hombres, en donde nos alejamos del mundo terrenal y nos sumergimos en una gran experiencia, como lo es la Barbería tradicional. Durante años el hombre se había alejado de esta práctica, pero hoy en día, esta singular tradición está volviendo a nacer. Y es ahora cuando nos damos cuenta de que nunca se debió perder. Cortes finos, afeitados perfectos, procesos impecables son detalles que -en la barbería tradicional- se vuelven fundamentales, y Ecuador no ha querido quedarse atrás. Es por esto que existe gran variedad y oferta de lugares que proporcionan estos servicios. Y una gran cantidad de jóvenes que han visto en la carrera de barbero una buena forma de expresar artísticamente un estilo de vida y, a la vez, ayudar a muchos hombres día a día a lucir impecables y masculinos.
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Antes nos inculcaban la tradición sagrada de cortarnos el cabello cada mes, generalmente era un ritual familiar, e íbamos acompañados de nuestros abuelos, padres o hermanos. Siempre era un placer participar de esta "ceremonia ancestral" de la Barbería donde se conjugaban la vanidad y la tradición, y el resultado final era, sin duda, la satisfacción de ver, en el espejo, una versión mejorada de nosotros mismos, apenas nos sacaban esa capa y sacudían el pelo cortado de nuestros hombros.
Los típicos Salones de Belleza Unisex, con tan sólo una modesta sillita para atender a los esposos de las reinas, han quedado a un lado para siempre. El hombre de hoy cuenta con locales excelentemente implementados para que vivamos una experiencia completa y gratificante, y para que - por unos minutos - nos desconectemos de todo y le demos a nuestro look personal, la importancia que éste tiene. ¡No hay nada que perder! Peinados clásicos cómo el Pompadour, Executive Contour, Razor fade y muchos otros han vuelto. Estos estilos casi siempre van acompañados de una muy bien cuidada barba, que sin importar su largo o espesor siempre puede estar limpia e impacable. En la barbería tradicional el afeitado de la barba se realiza con un proceso de masaje, toalla caliente y un magistral uso de la navaja por parte del profesional. Se suman a este proceso una gran variedad de productos para el cuidado y crecimiento de la barba, que ayudan a hidratar y mantener siempre fresca tu cara. Aceites naturales te dejarán listo para ese cambio que necesitamos todos. Así que, atrévete a vivir esta agradable experiencia, tradicionalmente deliciosa. Recuerda que no todos somos iguales, por lo
que siempre recomiendo visitar una barbería profesional donde te puedan asesorar tanto en el corte como en los productos de cuidado y peinado que realmente sirven para ti. Una buena charla de caballeros, una deliciosa bebida y un look que sin duda generará un cambio en tu vida. GROOMING MASCULINO Hoy en día el cuidado en la belleza masculina es un must. Acudir a un profesional es necesario para mantener nuestro cabello y barba en perfecto estado, pero no debemos descuidar el tratamiento diario en casa. Cada día las empresas sacan nuevos productos para ayudar a los hombres a mantener un rostro y cabello en excelente estado y es sumamente importante que ello vaya de la mano con el cuidado de la salud y la higiene personal. El grooming masculino es el ritual matutino de los hombres para lucir bien, limpios, afeitados y con un olor hipnotizante en menos de 15 minutos. Se basa principalmente en el buen cuidado de tu rostro, ya que la piel es supremamente importante, ¡es la raíz del árbol! Lavado e Hidratación: debemos tener en cuenta el lavado e hidratación de la piel, con jabones especiales y cremas humectantes, adaptadas a tu tipo de piel. Hidratar la Barba con Aceites: estos son esenciales para el fortalecimiento del vello y cuidado de la misma, que le dará una gran vida a la barba. Ceras o bálsamos: darán forma a la Barba, esto depende de que tan larga se tenga la barba, si es una barba corta tal vez no sea necesario, pero si es una barba larga, esto sería perfecto. Adicional, debemos tener en cuenta: El cepillado de dientes: lo recomendable, no es sólo tres veces al día, sino cada que consumas alimentos, ya sea el snack del mediodía o cualquier otra ocasión. También considera las mentas y el enjuague bucal. El cuidado de las uñas: evitar el morder tus uñas; revisa todos los días la cutícula, corta los "pellejitos" sobrantes, límalas y cuida que no tengas mugre en ellas. El olor corporal: bañarse a diario, utilizar desodorante y sellar el cuidado con tu colonia o perfume favorito es el paso final. Como tip, los perfumes con notas de maderas y ámbar son la tendencia este año. BARBERSHOP LIFESTYLE. Mr. Ochoa Sebastián Ochoa C. LOVE CUTZ Hair Design Fotos por @palomasantucho_ph
SUGERENCIA GASTRONOMÍA
DEL CHEF
POLLO
Feroz
1. Rellenar la pechuga con una mezcla de queso crema, cebollín, ajo, sal y pimienta. 2. Envolver la pechuga rellena con 2 láminas de jamón de espalda, darle forma cilíndrica. 3. En un sartén colocar aceite y dorar el pollo por todos lados. 4. Llevamos al horno por 10 minutos a 180ºc.
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Pechuga de Pollo, 140g Jamón de espalda, 50g Queso crema, 40g Cebollín, 1g Ajo, 1g Sal, 2g Pimienta, 1g Vino blanco, 60g Crema de leche, 60g Zumo de limón, 10g Estragón, 1g
5. En un sartén reducimos el vino blanco a la mitad. Una vez listo, agregamos la crema de leche. 6. Dejamos reducir a la mitad y agregamos sal, pimienta, limón y estragrón. 7. Cortamos el pollo en medallones de 1/2 cm de grosor. 8. Servimos bañado con la salsa y acompañado de papas a la francesa.
CAZUELA DE
Mariscos PROCEDIMIENTO: Para hacer el refrito usamos la cebolla y el pimiento picados finamente junto con sal y ajo al gusto y unas gotas de achiote y aceite. Luego licuamos los plátanos verdes con un poco de agua para lograr una masa espesa y colocamos dos cucharadas del refrito. En una paila vertemos el refrito hecho más la masa conseguida. Licuamos aparte una libra de maní molido con un poco de agua hasta conseguir una crema homogénea, la agregamos en la paila y empezamos a mezclar todo por unos 15 o 20 minutos y esperamos a que espese.
INGREDIENTES: • • • • • • •
15 Verdes plátanos pelados Maní molido Cebolla colorada Pimiento Ajo Hierbita Mariscos al gusto
Los mariscos elegidos los aliñamos con sal, ajo, un poco de agua y maní molido hasta que estén cocidos. Una vez que esté lista la cazuela, servimos junto con los mariscos y agregamos hierbita al gusto.
0999429595 5009284 Km 6 1/2 vía Samborondón, C.C. Plaza Lagos Town Center edif. Mirador local 1-1
A lo Manaba: Miércoles a Domingo 10h00 a 17h00 Boca del Lobo: Lunes a Sábado 17h00 en adelante
DESTINOS
Este año el mundo celebrará su evento futbolístico más importante: el Campeonato Mundial de fútbol FIFA 2018 y en esta ocasión, su sede será la magnífica e imponente Rusia. 12 estadios se convertirán en el escenario de los 64 partidos partidos de la competencia. Este evento es una gran excusa para viajar a este país y por ello, a continuación te presentamos a las ciudades anfitrionas más importantes de este torneo para que puedas disfrutar de su cultura, arte, gastronomía, estadios y todo lo que cada una tiene para ofrecer, mientras te preparas para ver el mejor fútbol del mundo.
MOSCÚ La capital de Rusia es una ciudad en constante movimiento. Festivales, ferias, conciertos, espectáculos, fiesta… Moscú ofrece multitud de actividades que disfrutar cada día mientras haces tiempo para asistir a los partidos: paseos por el río Moscú, clases de guitarra o pintura, bares con música de todo tipo, catas de vino, patinaje en parques o visitar lugares como el Puente Bolshoi Kamenniy, el Templo de Vasiliiy Blazhenniy, el
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centro de compras GUM, el Teatro Bolshoi, la Plaza Roja, el Mirador en Moskva-Siti, entre otros. El estadio Otkrytie Arena, también conocido como Estadio Spartak acogerá a 50 000 espectadores durante cada partido que se juegue; mientras que el estadio Luzhnikí será el escenario principal del Mundial, donde se jugará el primer y último partido del torneo.
SAN PETERSBURGO La ciudad conocida como la “Venecia del Norte”, gracias a los más de 400 puentes que atraviesan sus numerosos canales, fue fundada por el zar Pedro el Grande y es considerada como la ventana de Rusia al mundo occidental. El centro y algunos monumentos de esta emblemática ciudad son Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1990. San Petersburgo es, además, sede de la Corte Constitucional de Rusia y el hogar del museo Hermitage, que alberga la colección más grande de arte mundial recogida por los Emperadores rusos. Su estadio Krestovski es considerado como uno de los más caros de Europa, y será sede de cuatro duelos de fase grupos, uno de octavos, una semifinal y el partido por el tercer lugar.
SOCHI
KAZÁN La capital de la república rusa de Tartaristán es una de las urbes más grandes de Rusia, una ciudad llena de fiesta que se alza a las orillas del río Volga. Aquí se vive una mezcla de invierno frío y verano caliente, construcciones al estilo musulmán y monasterios cristianos; antiguos rincones que esconden a Innopolis, la “ciudad de la ciencia”, y la gran Ruta de la Seda. Esta milenaria ciudad, cuyos monumentos han sido declarados Patrimonio de la Humanidad, alberga en su corazón al estadio del Rubin Kazan, conocido como el Kazán Arena que será sede de cinco partidos del Mundial.
Javier Guevara y María Isabel Chamba SEGUIDORES DE NELSON HOME NOS COMPARTIERON SUS RECUERDOS SUS VACACIONES EN RUSIA
Sol y playa, montaña y nieve, vida nocturna, deportes y naturaleza. Sochi es uno de los pocos lugares en Europa que ofrecen una diversidad de opciones de descanso en tan poco espacio. Este balneario, situado a orillas del mar Negro, frente a las costas de Turquía y a pocos kilómetros al sur de Moscú, se encuentra a una hora en tren de las montañas nevadas del Cáucaso, por lo que desde la playa se pueden ver los picos nevados. Su estadio Fisht, fue construido con motivos de los Juegos Olímpicos de Invierno 2014. Es un estadio multiusos, diseñado sobre la base de una concha de mar que recuerda la estética del arte Fabergé.
nota:
Esta copa del mundo co ntará con más ciuda des sede: Samara, R ostov del Don, Ekate rimburgo, Kaliningrad o, Volgograd oy Saransk, ca da una con estad ios que llevan su n ombre y estarán listo s para recibir a lo s miles de aficionado s del mayor dep orte de la historia.
NIZHNI NÓVGOROD La vecina de Moscú es una de las 100 ciudades del mundo declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, con una situación privilegiada, sobre la ladera de una colina con vistas al río Volga. En Nizhni Nóvgorod puedes encontrar la famosa Ribera Fédorovsky, zona de unión de los ríos Oka y Volga, la Catedral de Alexandr Nevsky y la Feria de Nizhni Nóvgorod. Su estadio Nizhni Nóvgorod se construyó específicamente para la Copa del Mundo, por lo que fue sumamente pensada su ubicación: el lugar donde se juntan los dos grandes ríos que atraviesan la ciudad, el Volga y el Oká.
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ESPECIAL
L
S R E OV
Una guía práctica para cerveceros Si el título de este artículo te llamó la atención, seguro eres parte del clan que sabe que la cerveza es uno de los más grandes placeres de la vida. Se dice por ahí que existen tantos tipos de cerveza como fanáticos de ella. Y es que, ese sabor único, tostado, a veces amargo pero refrescante… ha enamorado a millones de personas en el mundo. Esta bebida que tanto nos gusta está hecha de cuatro ingredientes principales: agua, malta, levadura y lúpulo. Y bueno… sabemos que tomarla es sencillo (y delicioso), pero convertirte en un experto en “bielas” requiere de unos cuantos conocimientos. Desde suaves y rubias, hasta oscuras, rojas y amargas, a continuación te presentamos las características más importantes de cada variedad para que te conviertas en todo un catador.
Baja fermentación
poco más amargo que dulce. Se recomienda tomar a 6-8°C.
También conocidas como cervezas Lager que en alemán significa “almacén”, debido a que antiguamente se guardaban en este lugar para mantenerlas frescas, son aquellas que fermentan a temperaturas entre 0º a 4º y suelen ser ligeras, espumosas, suaves y van desde los tonos ambarinos hasta negras.
Lager extra: ostentan un tono dorado más fuerte que la lager especial y con reflejos color cobre. Llevan un 6-7% de alcohol, su cuerpo es mucho más pesado y su sabor amargo. Se recomienda tomar a 6-8°C.
Para su preparación se usa una levadura especial que se coloca hasta el fondo del barril. En este grupo tenemos cervezas populares como la Miller, la Corona, la Budweiser, entre otras. Pilsner: cerveza clara, ligera, refrescante, tienen un 4% de alcohol y son fabricadas a base de malta clara por lo que su color es dorado y su cuerpo y espuma ligeros. Se recomienda tomar a 5°C. Lager especial: son doradas con reflejos ámbar y más espesas que las Pilsener. Tienen un < 5% de alcohol y su sabor puede ser un
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Además en este grupo tenemos cervezas como la Munich, una cerveza de alta calidad, clara suave y con un sabor ligeramente dulce que hoy en día es tan escasa que se considera más una marca de cerveza que un tipo; y la cerveza Vienna, que cuenta con un sabor más dulce que amargo, cuerpo ligero y de color rojizo. Alta fermentación Aquí tenemos a las cervezas que fermentan a temperaturas superiores a las de baja y llegan hasta 24º. Son muy aromáticas, especialmente amargas, con mucho carácter y
generalmente con un alto grado alcohólico. En este grupo tenemos: Ale: de las más famosas, su color va desde el dorado hasta el rojo. Tienen un 5-6% de alcohol y su sabor es afrutado, espeso y con un toque de lúpulo bastante perceptible. Aquí encontraremos muchas variedades como la oscura, la café y la pálida. Se recomienda tomar a temperaturas que ronden los 12 °C. Cerveza de abadía: hechas con cebada malteada y alrededor del 6.5 % de alcohol. Son cervezas con carácter, color bronce y afrutadas, que denotan un fuerte sabor a malta. Se recomienda tomar a 6°C. Negra Stout: cerveza que se caracteriza por su color negro intenso, cremosa, amarga y ácida con toques de café. Es elaborada con malta de cebada tostada, 5% de alcohol y se recomienda tomar a 10°C.
Fermentación espontánea Se trata del tipo estilo de cerveza más desconocido y a su vez sorprendente. Son elaboradas con cebada ligeramente malteada y trigo crudo. Su fermentación se realiza de forma abierta para que esté en contacto con el ambiente y se incorporen todas las levaduras s y bacterias que se encuentran en el entorno. Esto se lo hace mediante cepas extremadamente salvajes de levadura que generan grandes cantidades de CO2 debido a la digestión de azúcares, por lo que una fermentación en tanque cerrado conllevaría un alto riesgo de explosión. Entre ellas tenemos:
Geuze: una variante más comercial que la lambic y se obtiene de la mezclada de lambics de 1, 2 y 3 años, o es una mezcla de cerveza espontáneamente fermentada con una cerveza de fermentación alta. Faro: cerveza azucarada de bajo contenido alcohólico hecha con una mezcla de lambic y una cerveza más ligera y fresca a la que se añade azúcar morena, caramelo o melaza. Oude Kriek: la cerveza de frutas más tradicional y se elabora macerando cerezas en lambic para obtenerla.
Lambic: son cervezas ácidas y poco amargas debido a que los lúpulos se envejecen para evitar ese amargor, fermentada con levadura natural y envejecida en barriles de madera.
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PERSONAJE PRINCIPAL
EL BACÁN
FOTO CORTESÍA @GRUPOSIETE14
del
UN Papá EN EL SHOW DEL FÚTBOL Papás hay de todas las estaturas, gustos y profesiones… muchos de ellos son más formales, algunos un poquito hippies y otros son todos unos comediantes, divertidos y amantes del deporte. Así es José Luis Arévalo Herrera, más conocido en el mundo del fútbol y de la TV como “El Bacán del Gol”. De niño quería ser arquitecto, armaba circos, cines, teleféricos etc… hasta que un día cambió su sueño por verse en la TV y la radio y hoy, definitivamente lo ha cumplido. Luis es relator y presentador de deportes, cuya trayectoria incluyen medios como Ecuavisa, GamaTV, Ecuadortv, Teleamazonas, CntSports y ahora forma parte de RTS, Goltv, Radio Diblu y Caravana. Extrovertido, alegre, muy creativo y de imaginación sin fin, es papá de 2 niñas: María José Arévalo Camposano (15) y Camila Alejandra Arévalo Camposano (8) y confiesa que a sus 39 años, detesta el desorden, es poco cariñoso y le cuesta mucho decir “NO”, algo que sin duda es una ventaja para sus pequeñas…
¿QUÉ SIGNIFICA EL FÚTBOL PARA TI? Pasión, show, amor y sobre todo trabajo *jajaja*.
¿CÓMO CONSEGUISTE TU APODO COMO "EL BACÁN DEL GOL"? Ese apodo me lo puso un muy buen amigo que conozco desde el colegio (Andrés Guschmer), a quien estimo bastante y le agradezco por aquello.
ERES ABOGADO DE PROFESIÓN, ¿QUÉ TE LLEVÓ A DEDICARTE A LA COMUNICACIÓN Y LOS DEPORTES? Siempre tuve apetencia por el mundo de los medios y la comunicación. Al principio lo alternaba como un hobby con mi profesión y el asesoramiento de ventas. Luego tocó decidirme, y con satisfacción hice lo correcto, quedarme al 100% con mis mayores pasiones: los deportes, la radio, el teatro y la TV.
Y TAMBIÉN COMÉNTANOS EXPERIENCIA.
ERES COMEDIANTE... UN POCO DE ESTA
Sin duda alguna es una experiencia extraordinaria y sobre todo un gran reto, porque considero que es más fácil hacer llorar a una persona que hacerla reír. Transmitir alegría y que te regalen sonrisas es lo mejor que te puede pasar en la vida. Comencé en el programa de radio DreamTeam que se transmite en Radio Diblu/Caravana, haciendo imitaciones con mucho humor; fue tan buena la recepción del público que me llevó a hacer shows de teatro y gracias a Dios, me ha ido bastante bien.
¿CUÁL HA SIDO TU MÁS GRANDE LOGRO? Alcanzar mis sueños y tener una hermosa familia.
PERSONAJE PRINCIPAL
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¿QUÉ DEPORTE PRACTICABAS DE NIÑO? Jugaba basketball y béisbol, fútbol casi nada.
¿QUÉ TIPO DE PAPÁ ERES CON TUS HIJAS? Imperfecto. Es complicado ser papá, sin embargo hago hasta lo imposible por ser el mejor...tengo unas hijas maravillosas a las que amo y haría todo por ellas.
¿QUÉ FUE LO PRIMERO QUE PENSASTE AL SABER QUE SERÍAS PAPÁ? Y, ¿ahora qué voy a hacer? * jajajaja *. Pensaba en la responsabilidad y sobre todo tenía esa sensación de inexperiencia, propia de la juventud.
¿CÓMO COMBINAS LA COMEDIA Y EL FÚTBOL EN LA RUTINA CON TUS HIJOS? Mi hija mayor, Majito, me acompaña cuando tengo shows o voy al teatro a trabajar; también al estadio, ella observa como hincha
Ficha extra: Tu apodo y el de tus hijas: Me dicen Grumpy y Cholo. A mis hijas, Majito y Milis. Tu colegio: Cristóbal Colón Equipo de fútbol favorito: Real Madrid Un deporte con tus hijas: Gimnasio Un lugar para viajar con ellas: Orlando Un plato favorito: Caldo de Bola
y yo estoy trabajando como relator. La menor, Camilita, me dice que siempre me ve por TV porque no puede acompañarme y también me dice que salgo “bonito” * jajajaja *.
EL MEJOR PARTIDO DE FÚTBOL EN EL QUE HAYAS ESTADO… Hay algunos, relaté el partido del siglo (Ecuador vs España) y la clasificación de Ecuador al mundial de Alemania, dos partidos importantes en los que participé y me marcaron.
¿QUIÉN CREES QUE GANARÁ EL MUNDIAL ESTE AÑO? Creo que repetirá Alemania e igualará la cantidad de títulos de Brasil.
¿QUÉ OPINAS DE NELSON MARKET? Es buenísimo, encuentro lo que necesito y el delivery saca de apuro a cualquier hora, sobre todo cuando tengo reuniones en mi casa.
PUBLIREPORTAJE
BABY LED WEANING
¿Qué es?
Baby led weaning (BLW) es un término de origen inglés, que en español se ha traducido por “destete o alimentación complementaria (AC) dirigida por el bebé” y que promueve el uso de alimentos enteros con un tamaño y una forma que permita al bebé cogerlos y llevárselos a la boca, como alternativa a alimentos tipo compotas o purés administrados con cuchara por los padres.
Se trata por tanto de una manera de introducir alimentos diferentes a la tradicional que otorga al lactante un papel mucho más activo, ya que si bien los padres deciden qué alimentos le ofrecen, realmente es el niño el que decide qué tomar de las opciones que le ofrecen, cuánto y a qué ritmo. Dado que la adquisición de habilidades para comer solo, en cantidades suficientes, no se podrá alcanzar probablemente hasta los 8 meses, la cobertura de las necesidades se deberá completar aún con la lactancia.
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ARTICULO DR. WILLIAM ZURITA YONG GASTROENTERÓLOGO – PEDIATRA MÁSTER EN GASTROENTEROLOGÍA – HEPATOLOGÍA Y NUTRICIÓN PEDIÁTRICA
¿En qué se fundamenta el BLW? El BLW tiene como principal fundamento basar la Alimentación Complementaria en el desarrollo fisiológico de los bebés durante su primer año. Aunque generalmente se habla de los 6 meses como momento en el que puede llevarse a cabo, su inicio no depende tanto de alcanzar una edad límite. El momento ideal para iniciar B.L.W. será cuando los bebes tenga estas habilidades:
• La adquisición habilidad de sentarse.
de
la
• El uso coordinado de las manos para explorar y manipular objetos junto con el interés por conocer sus características y la capacidad para discernir entre los tamaños y las propiedades físicas de los mismos. • La adquisición de funciones motoras orales adecuadas para manejar trozos de comida y ser capaz de realizar movimientos masticatorios (subiendo y bajando la mandíbula) para romper los alimentos blandos y movilizar lateralmente su lengua para mover la comida alrededor de la boca y llevarla a la parte posterior con el fin de tragarla.
¿QUÉ VENTAJAS TIENE EL BLW? • Hábitos de alimentación saludables. • Fomentar y promover el desarrollo psicomotor del niño. • Mejor transición a la alimentación sólida. • Prevención de la obesidad.
¿QUÉ ALIMENTOS SE PERMITEN?
Frutas
Aguacate, ciruela, mandarina, mango, melón , pera, banana, sandía
Verduras Cocidas Brócolo, zapallo, yuca, coliflor, garbanzos, vainitas, papas.
masa
Pasta o Carnes
de
Macarrones, espirales, lasagna, albóndigas, carne picada, hamburguesas, pollo. ¿SE ADAPTA EL BLW A TODOS LOS NIÑOS Y FAMILIAS?
Un segundo grupo de niños para los que el BLW puede no ser adecuado son los que padecen enfermedades degenerativas o neurológicas o retraso psicomotor de otro origen. En todos ellos la Alimentación Complementaria deberá adaptarse a sus capacidades. También plantean retos específicos los niños afectos de trastornos del espectro autista, quienes desde etapas muy tempranas pueden mostrar dificultades en la alimentación, rechazando ciertas texturas, sabores y olores o presentando comportamientos motrices diferentes que dificulten la interacción y la interpretación de sus señales por parte de la familia. Conclusiones: dadas las aparentes bondades del modelo BLW parece necesario proporcionar información clara a las familias sobre aspectos muy concretos como: • Ofrecer a diario alimentos que aporten energía suficiente. • Ofrecer a diario alimentos que aporten hierro. • Continuar con lactancia a demanda. • Vigilar de cerca al bebé. • Diferenciar una arcada de un atragantamiento. • Dar una lista clara de los alimentos que suponen riesgo de atragantamiento. • Manejo rápido y eficaz en caso de atragantamiento. • Necesidad de adecuarlo a los bebés con situaciones especiales.
La introducción de alimentación complementaria debe hacerse cuando los bebés han adquirido ciertas habilidades relacionadas con la comida, ya citadas. Y puede haber niños que por haber nacido prematuramente o por padecer alguna enfermedad debilitante o crónica, no hayan alcanzado dichas habilidades de desarrollo a los 6 meses.
Dr. William Zurita Yong GASTR O E N T ERÓLOGO I N FAN T IL
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Dra. Guillermina Yong de Zurita PEDIAT RA
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ESPECIAL
ESTIMULACIÓN TEMPRANA EN CASA: ¿Cómo ayudar al desarrollo de tu bebé?
La Estimulación Temprana es el conjunto de actividades de contacto o juego con un bebé o niño que propician, fortalecen y desarrollan adecuada y oportunamente sus potenciales. Esta debe ser acertada y se da mediante la repetición de estímulos, por eso es importante crear una rutina con tu bebé. Muchas veces pensamos que la Estimulación Temprana es algo complicado o solo el trabajo de un profesional, pero sin darse cuenta mamás y papás alrededor del mundo están constantemente estimulando a sus hijos.
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El cerebro de los niños no se desarrolla solo con el paso del tiempo, este necesita ser expuesto a estímulos y experiencias diversas, de calidad, para poder crear una mayor cantidad de conexiones neuronales y así desarrollar sus funciones al máximo potencial. Los 3 primeros años de vida son fundamentales ya que se forman más neuronas y conexiones que durante el resto de la vida. Por ello, de lo que se construye en esta etapa depende, en parte, la forma en la que se adquieren las habilidades en la niñez más tardía, la adolescencia y la vida adulta. Es necesario recordar que para el óptimo desarrollo de un niño debemos, además de brindarle estímulos apropiados, preocuparnos porque tenga una nutrición saludable y que el ambiente que le rodea sea favorable y lleno de amor.
Siempre procurar estimular todas las áreas del desarrollo de manera equilibrada. Estas áreas son cognitiva, lingüística, motora y social. Acudir a un profesional de Estimulación Temprana te ayudará a conocer más a fondo sobre el desarrollo de tu hijo y diferentes tipos de ejercicos para estimularlo, así como a despejar dudas específicas y generales sobre crianza. En casa existen muchos momentos donde mamá y papá pueden crear oportunidades, de manera muy sencilla y natural, para brindar estímulos a sus hijos. La hora del baño: es un momento de alta estimulación sensorial ya que tu hijo está sintiendo el agua, su temperatura y el contacto con tus manos. Aprovecha para mirarlo constantemente, conversar con él y darle un pequeño masaje. Este momento debe ser placentero, a muchos niños no les gustan los baños largos. Revisa que la temperatura del agua sea ideal y que no existan corrientes de aire que puedan causarle malestar. Empieza a conocer a tu hijo y regula este momento a su gusto. Cuando sea más grande incorpora juguetes a la hora del baño, esto te dará más oportunidades para poder jugar con él y aumentarás las cantidades de estímulos que pueda recibir. La hora de cambiar ropa: este es un momento ideal para realizar un pequeño masaje infantil en cabeza, cara, pecho, abdomen, piernas, brazos, manos y espalda. Este masaje consiste en caricias y fricciones suaves llenas de cariño, contacto visual y converscaciones con tu bebé. Cuando realizamos el masaje, despertamos receptores externos que les ayudan a darse cuenta de dónde están, a conocer cada parte de su cuerpo y los límites del mismo. El masaje produce un placer
sensorial que genera sensaciones de bienestar, se crea una cercanía con mamá y papá en un momento cálido y amoroso que ayudará a que tu bebé crezca con seguridad y sin temores. La hora de la comida: cuando es bebé se alimentará mayormente del pecho de la madre y es importante que este momento sea placentero, calmado y que exista mucho contacto visual. Papá puede ayudar al momento de dar el biberón, deben existir las mismas condiciones y también debe establecerse el contacto visual con el bebé, esta acción fortalece el vínculo afectivo entre padre e hijo. Es importante que el bebé tenga su “tummy time” ya que cuando yace sobre su estómago desarrolla fuerza, resistencia y coordinación muscular. El tiempo que el bebé pueda permanecer en esa posición dependerá de su edad y no te preocupes, apenas esté incomodo te dejará saberlo. Puedes estimularlo a darse la vuelta, girar sobre su propio eje, arrastrase e iniciar el gateo, cada una de estas acciones en el momento indicado. Mientras esté boca arriba motívalo a alcanzar objetos o tu propia cara, juega a parecer y desaparcer (con una mantita o tapándote tus ojos), ríele y háblale. Deja que tu hijo investigue su entorno, crea un espacio donde pueda estar en el suelo de manera segura, coloca obstáculos para que se desplace con mayor agilidad, cuéntale un cuento, juega con él y sus juguetes, atiéndelo, abrázalo y quiérelo. Todo lo que hagas con tu hijo le brindará estímulos, la calidad de los mismos dependerá de qué y cómo lo hagas. Aunque el día sea cansado y el trabajo ocupe mucho tiempo debes encontrar un momento especial con tus hijos, no se trata de la cantidad sino de la calidad. La estimulación temprana tiene la misma cantidad de beneficios para el niño como para sus padres, te ayudará a fortalecer tu instinto e intuición parental, la complicidad y comunicación con tus hijos, te brindará seguridad como padre y ayudará a evolucionar el amor como familia.
Por: María del Carmen Barniol Gutiérrez Tecnóloga en Estimulación Temprana; Licenciada en Educación Especial y MSc. Inclusive and Special Education. Directora de EGB y Elemental - Colegio Alemán Humboldt de Guayaquil
PUBLIREPORTAJE
del
AJO NEGRO El Ajo Negro es un potente súper alimento disponible en Guayaquil en su presentación de cajas de 56 gramos. Se puede consumir por sí solo o como acompañante en las comidas ya que, además de su agradable sabor caramelizado, nos otorga una serie de beneficios descritos a continuación. Los efectos del Ajo sobre la salud han sido descritos desde la antigüedad en jeroglíficos de las Pirámides egipcias, en el papiro de Ebers (1.700 A.C.) y en los textos de Aristóteles y Galeno. Hoy en día estas virtudes han sido comprobadas por una amplia variedad de estudios con alto nivel de evidencia científica, los cuales han verificado sus propiedades antiinflamatorias , antioxidantes, antidiabéticas, antihipertensivas, reguladoras del colesterol HDL y LDL , entre otras. De esta manera, las propiedades de este alimento funcionan como coadyuvantes en el tratamiento de la diabetes, el sobrepeso, las bajas defensas, la anemia, molestias digestivas como la gastritis y el estreñimiento,
Redacción: Rafael Martínez Mori M.D.
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así como para mejor la condición de la piel, elevar los niveles de energía y aumentar la potencia sexual al favorecer la función cardiovascular mediante sus efectos vasodilatadores y antitrombóticos . Entre las características menos agradables del ajo común están su fuerte aroma y picante sabor, causados por el alto contenido de moléculas como la alicina y los tiosulfinatos. Una manera de obtener los beneficios sin preocuparse del olor y sabor posterior a su ingesta es consumirlo en su forma añejada; el Ajo Negro, el cual se obtiene a partir del ajo tradicional que ha sido sometido a elevada temperatura y humedad, condiciones que aumentan la biodisponibilidad de sus compuestos medicinales. Múltiples estudios científicos han comprobado que durante este proceso de añejamiento, denominado reacción de Maillard, la alicina y los tiosulfinatos son desdoblados en moléculas con mayor bioactividad como las dialil-sulfidas, dialil disulfidas, dialil trisulfidas, el 5 hidroximetil furfural (5-HMF), ditininas, ajoenos, entre otros . Por los motivos expuestos este producto se considera un súper alimento con aún mayores beneficios que el ya nutritivo ajo común.
NIGERIA
CROACIA
ISLANDIA
ARGENTINA
DINAMARCA
PERÚ
AUSTRALIA
FRANCIA
IRÁN
MARRUECOS
ESPANA
PORTUGAL
URUGUAY
EGIPTO
ARABIA SAUDITA
RUSIA
26 Junio San Petersburgo 13:00
21 Junio Nizhni Nóvgorod 13:00
16 Junio Moscú 8:00
26 Junio Moscú 9:00
21 Junio Ekaterimburgo 10:00
16 Junio Kazán 5:00
25 Junio Saransk 13:00
20 Junio Moscú 7:00
15 Junio Sochi 13:00
25 Junio Samara 9:00
19 Junio San Petersburgo 13:00
14 Junio Moscú 10:00
22 Junio Volgogrado 10:00
26 Junio Rostov del Don 13:00
16 Junio Moscú 8:00
21 Junio Samara 7:00
26 Junio Sochi 9:00
16 Junio Kazán 5:00
20 Junio Kazán 13:00
25 Junio Kaliningrado 13:00
15 Junio Sochi 13:00
20 Junio Rostov del Don 10:00
25 Junio Volgogrado 9:00
14 Junio Moscú 10:00
16 Junio Saransk 11:00
21 Junio Samara 7:00
26 Junio Moscú 9:00
15 Junio San Petersburgo 10:00
20 Junio Kazán 13:00
25 Junio Saransk 13:00
15 Junio Ekaterimburgo 7:00
20 Junio Rostov del Don 10:00
25 Junio Samara 9:00
16 Junio Kaliningrado 14:00
26 Junio Rostov del Don 13:00
16 Junio Kaliningrado 14:00
22 Junio Volgogrado 10:00
26 Junio 21 Junio Nizhni Nóvgorod San Petersburgo 13:00 13:00
16 Junio Saransk 11:00
26 Junio Sochi 9:00
21 Junio Ekaterimburgo 10:00
15 Junio San Petersburgo 10:00
25 Junio Kaliningrado 13:00
20 Junio Moscú 7:00
15 Junio Ekaterimburgo 7:00
25 Junio Volgogrado 9:00
19 Junio San Petersburgo 13:00
G49 vs G50
6 Julio Nizhni Nóvgorod 9:00
1E vs 2F
2 Julio Samara 9:00
1A vs 2B
30 Junio Sochi 13:00
G51 vs G52
G61 vs G62
15 Julio Moscú 10:00
FINAL
P61 vs P62
14 Julio San Petersburgo 9:00
11 Julio Moscú 13:00
G59 vs G60
3ER LUGAR
G57 vs G58
10 Julio San Petersburgo 13:00
7 Julio Sochi 13:00
1F vs 2E
3 Julio San Petersburgo 9:00
SEMIFINALES
G53 vs G54
6 Julio Kazán 13:00
1 Julio Moscú 9:00
1B vs 2A
CUARTOS
1G vs 2H
2 Julio Rostov del Don 13:00
1C vs 2D
30 Junio Kazán 9:00
OCTAVOS
PARTIDOS RUSIA 2018
G55 vs G56
7 Julio Samara 9:00
1H vs 2G
3 Julio Moscú 13:00
1D vs 2C
1 Julio Nizhni Nóvgorod 13:00
JAPÓN
COLOMBIA
SENEGAL
POLONIA
INGLATERRA
TÚNEZ
PANAMÁ
BÉLGICA
COREA DEL SUR
SUECIA
MÉXICO
ALEMANIA
SERBIA
COSTA RICA
SUIZA
BRASIL
28 Junio Volgogrado 9:00
24 Junio Kazán 13:00
19 Junio Moscú 10:00
28 Junio Kaliningrado 13:00
23 Junio Moscú 7:00
18 Junio Sochi 10:00
27 Junio Kazán 9:00
23 Junio Sochi 13:00
17 Junio Moscú 10:00
27 Junio Moscú 13:00
24 Junio Ekaterimburgo 10:00
28 Junio Samara 9:00
19 Junio Moscú 10:00
24 Junio Nizhni Nóvgorod 13:00
28 Junio Saransk 13:00
18 Junio Sochi 10:00
23 Junio Rostov del Don 10:00
27 Junio Ekaterimburgo 9:00
17 Junio Moscú 10:00
22 Junio Kaliningrado 13:00
22 Junio 27 Junio San Petersburgo Nizhni Nóvgorod 7:00 13:00
17 Junio Rostov del Don 13:00
17 Junio Rostov del Don 13:00
119 Junio Saransk 7:00
28 Junio Samara 9:00
24 Junio Kazán 13:00
18 Junio Volgogrado 13:00
28 Junio Saransk 13:00
23 Junio Moscú 7:00
18 Junio Nizhni Nóvgorod 7:00
27 Junio Ekaterimburgo 9:00
23 Junio Sochi 13:00
17 Junio Samara 7:00
27 Junio Nizhni Nóvgorod 13:00
22 Junio San Petersburgo 7:00
19 Junio Saransk 7:00
24 Junio Ekaterimburgo 10:00
28 Junio Volgogrado 9:00
18 Junio Volgogrado 13:00
24 Junio Nizhni Nóvgorod 13:00
28 Junio Kaliningrado 13:00
18 Junio Nizhni Nóvgorod 7:00
23 Junio Rostov del Don 10:00
27 Junio Kazán 9:00
17 Junio Samara 7:00
22 Junio Kaliningrado 13:00
27 Junio Moscú 13:00
ESPECIAL PARA PADRES
MEJORES
AUTOS 2018
AUTO DEL AÑO: Volvo XC60
Finalistas: Mazda CX-5, Range Rover Velar El diseño audaz del Volvo XC60 se funde con un hermoso interior y con una natural y avanzada tecnología. Este nuevo SUV Premium viene equipado con los sistemas de seguridad más avanzados: sistema de Frenado Automático (City Safety) que actúa como copiloto, detecta otros coches, personas, ciclistas y animales alrededor del vehículo. El sistema actualizado City Safety también incluye el Soporte de Dirección, que se activa cuando el frenado automático, por sí solo, no ayuda a evitar una posible colisión.
MEJOR AUTO DE LUJO: Audi A8
Finalistas: Porsche Cayenne, Porsche Panamera El nuevo Audi A8, se cumple de forma completa e integral. Este vehículo supone el comienzo de un nuevo lenguaje de diseño, una nueva idea de conducción y un nuevo nivel de calidad en los vehículos de alta gama. Apariencia deportiva, construcción ligera y tracción quattro. El concepto de construcción multimaterial Audi Space Frame permite que su carrocería sea la más ligera de su categoría. Aluminio, acero, magnesio y polímero reforzado con fibra de carbono se utilizan en la estructura del nuevo Audi A8, más materiales que en cualquier otro Audi de producción anterior a este.
MEJOR AUTO DEPORTIVO: BMW M5 Finalistas: Honda Civic Type R, Lexus LC500
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La nueva generación del BMW M5 llega repleto de prestaciones tecnológicas de vanguardia que aportan seguridad y comodidad a la conducción diaria. El innovador sistema de tracción a las cuatro ruedas M xDrive del nuevo BMW M5 con motor de 600 hp convierte al conductor en un piloto deportivo, en un auto con prestaciones potentes y precisas que lo llevan al placer de conducir.
MEJOR DISEÑO: Range Rover Velar Finalistas: Lexus LC500, Volvo XC60
Si estás buscando un SUV de altas prestaciones de conducción sofisticada y segura, ya lo has encontrado. Sus sorprendentes proporciones, los tiradores de las puertas a ras y el spoiler trasero integrado mejoran la aerodinámica. Elementos como la rejilla metalizada proporcionan al perfil delantero del vehículo un aspecto que no pasa desapercibido. Su sistema de infoentretenimiento Touch Pro Duo integra perfectamente dos pantallas táctiles de 10" de alta definición y El sistema de tracción total (AWD) con Intelligent Driveline Dynamics (IDD) y reparto de par en curva (Torque Vectoring) ofrece una conducción estimulante y envolvente.
MEJOR AUTO URBANO: Volkswagen Polo
Finalistas: Suzuki Swift, Ford Fiesta
El Nuevo Polo llegó para cambiarlo todo. Este hatchback llega con nueva tecnología y renovado en todo sentido, interior, exterior y seguridad. Un nuevo diseño en el panel interior, digitalización de las pantallas y controles, lo último en conectividad, con mayores dimensiones y con la máxima calificación en seguridad otorgada por el LATIN NCAP. Su motor se combina con una transmisión manual de 5 velocidades o automática de 6. Estas características hacen que este nuevo miembro de la familia Volkswagen se destaque en su segmento.
MEJOR AUTO ECOLÓGICO: Nissan Leaf Finalistas: Chrysler Pacifica Hybrid, BMW 530e iPerformance
El Nissan LEAF es un compacto de 5 plazas totalmente eléctrico. Fue presentado inicialmente por Nissan en 2009 como su manera de popularizar el vehículo eléctrico. En 2017 fue renovado por completo con un Nuevo Nissan LEAF con un diseño mucho más atractivo y agresivo. Sus líneas más marcadas concuerdan ahora con un interior de mejor calidad, con una carga tecnológica sensiblemente superior. Faros LED, llantas aerodinámicas, acabado bitono, sistema de conducción semiautónoma ProPilot, prestaciones con las que aspira a liderar su segmento.
HOME DECO
PARA HOMBRES El buen diseño existe para aportar en forma positiva a la calidad de vida, brindando soluciones. Vivir con estética es más económico de lo que muchas personas creen. La creatividad y la imaginación son infinitas. Hoy, con el avance de la tecnología es muy sencillo tener ambientes agradables a precios razonables. Ahora que se celebra el día del Padre, que mejor que darles algunas ideas para engreír al rey de la casa no solamente con postres y regalos sino con espacios innovadores dedicados a ellos. Lugares "con sustancia" donde puedan cultivar sus intereses dentro de su propio hogar. Hoy en día es tan importante que existan lugares de distracción así como de relajamiento en nuestros hogares, que estas opciones les abrirán posibilidades para incluirlas fácilmente y que nuestros “hombres
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de la casa” se sientan a gusto en un ambiente propio. Lo más importante es que estos lugares son generadores de momentos inolvidables ya que son integrativos: padres con hijos, familia, amigos. El vínculo que se crea a través de la conversación directa y franca es la mejor forma de compartir, enseñar y aprender. Y en estos espacios creados con ese objetivo, están asegurados los recuerdos, las enseñanzas, las celebraciones… los momentos que nos recuerdan siempre que a pesar de cualquier obstáculo, la vida es bella. Si a papá le gusta un deporte en específico o tiene algún pasatiempo en particular, esa inspiración es el mejor punto de partida para planificar / decorar su espacio propio. Aquí algunos ejemplos:
Biblioteca/Oficina Para el papá amante de la lectura, una biblioteca propia con tumbados altos, en madera y con vista al jardín.
Sala de Cine Estos ambientes son ideales para que puedan disfrutar entre amigos y ver el mundial de fútbol o cualquier deporte o tema que les guste. La iluminación y el sonido son claves para disfrutar al máximo tanto películas como conciertos o eventos políticos.
Cava y Cuarto de Cigarros Los entusiastas del vino y cigarros se encantarán con tener una cava en casa. Son ideales también con mesa y sillas para degustar el vino y piqueos con amigos.
PLAZA M ADEIRA UBICADA EN UNA ZONA COMERCIAL DESARROLLADA DE SAMBORONDÓN. DOS CLUB SOCIALES CON PISCINAS, DOS CANCHAS DE FÚTBOL Y TENIS. VILLA DE TRES DORMITORIOS, CON WALKING CLOSET EN DORMITORIO MÁSTER, PATIO Y GARAJE PARA 2 CARROS, ACEPTAMOS PROPUESTAS.
Terraza con BBQ estilo Rooftop Ahora que los bares estilo roof top están tan a la moda, ¿por qué no re crear uno en su propia casa y poder disfrutar de las mejores fiestas y reuniones en un ambiente actual y seguro? ¡Inténtalo!
Xiomara Cortés Diseñadora de Interiores cortes.xiomara@gmail.com Celular: 0991076605
CONTACTENOS: 0994870560 / 0997194580 /0989147952 MATELSA_BIENES@HOTMAIL.COM
ESPECIAL
ADOPTAR a un nino
UNA GUÍA PARA DAR ESTE GRAN PASO
Son muchos los motivos por los que una persona o una pareja deciden adoptar un niño. Algunos descubren que no pueden tener hijos y buscan opciones para poder ser padres; otros lo hacen porque consideran que hay niños que no tienen una familia y que merecen a alguien que contribuya a su sano desarrollo. Acorde a las cifras más recientes del INEC, en el 2015 se registraron 148 adopciones en nuestro país, de las cuales solo 16 se realizaron en la Costa. Primero debes saber que todo niño para ser considerado para una adopción necesita una "declaratoria de adoptabilidad”, un documento que indica el motivo por el cual el menor no puede vivir con sus padres o parientes cercanos y que debe ser emitido por un juez. Según el Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), institución encargada de las adopciones en Ecuador, ya con este documento, los futuros padres deben seguir el siguiente proceso:
¿QUIÉNES PUEDEN ADOPTAR? Familias o personas solas, capacitadas, idóneas, sensibles, comprometidas, con una visión de derechos para aceptar el rol de madres y padres adoptivas/os. Quienes estén dispuestos a asumir apropiadamente: la crianza, protección, cariño, educación, salud, buen trato, contribuyendo con amor al buen vivir y a la garantía de derechos. ¿Cuáles son los requisitos? 1. Estar domiciliados en el Ecuador o en uno de los estados con los cuales el Ecuador haya suscrito convenios de adopción.
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2. Ser legalmente capaces. 3. Estar en pleno ejercicio de los derechos políticos. 4. Ser mayores de veinticinco años. 5. Tener una diferencia de edad no menor de catorce ni mayor de cuarenta y cinco años con el adoptado. La diferencia mínima se reducirá a diez años cuando se trate de adoptar al hijo del cónyuge o conviviente, en los casos de unión de hecho que cumpla con los requisitos legales. Estas limitaciones de edad no se aplicarán a los casos de adopciones entre parientes. Tratándose de parejas, los límites de edad se aplicarán al cónyuge, o conviviente más joven. 6. En los casos de pareja de adoptantes, ésta debe ser heterosexual y estar unida por más de tres años, en matrimonio o unión de hecho que cumpla los requisitos legales. 7. Gozar de salud física y mental adecuada para cumplir con las responsabilidades parentales. 8. Disponer de recursos económicos indispensables para garantizar al adoptado la satisfacción de sus necesidades básicas. 9. No registrar antecedentes penales por delitos sancionados con penas de reclusión.
A PARTIR DE AQUÍ, EL PROCEDIMIENTO ES: 1. Acercarse o contactarse con una de las Unidades Técnicas de Adopción Zonales (dependiendo del domicilio), donde se recibe orientación, se registra información básica y se obtiene una cita para una entrevista preliminar. 2. Entrevista preliminar con la persona o pareja solicitante de adopción.
Más información: 3. Participación en los círculos de formación de padres ESPECIAL adoptivos 2 sesiones. 4. 8 horas para desarrollo de 5 módulos.
EL CORAZÓN DE
5. Presentación de la solicitud y los medios de verificación completos. 6. Evaluación psico-social individual y de pareja de ser el caso. 7. Estudio de hogar. 8. Declaración de la idoneidad o no de los solicitantes a adopción. 9. Asignación del niño, niña o adolescente. 10. Aceptación o no de la familia. 11. Proceso de emparentamiento, éste se da una vez que existe la aceptación de la familia, si el proceso de emparentamiento es exitoso, el niño, niña o adolescente pasa a vivir con su familia. 12. Seguimientos post-adoptivos durante 2 años.
El sábado 12 de mayo, Nelson Market organizó un almuerzo por el Día de las Madres en el sector de Nigeria, ubicado en la Isla Trinitaria de Guayaquil. En una tarde llena de risas, música, comida y sorpresas… se festejó a 25 mamás en la hostería África Mía, una organización social sin fines de lucro que busca ser conocida en todo el país como un destino de turismo vivencial. “Ser mamá es una responsabilidad grande. Entre las muchas dificultades que afrontamos, siempre prevalece el amor, el apoyo y la búsqueda de educación” afirma Elecita Ordóñez, quien hace 19 años vive en Nigeria y es madre de 4 hijos. Ella, junto a otras 7 mamás, fue una de las acreedoras de la canasta a la Madre Símbolo, que incluían comida con diversos productos Nelson Market. África Mía, la locación escenario de este evento está en la constante búsqueda de alianzas estratégicas con instituciones que deseen aportar a la comunidad con proyectos de responsabilidad social. “Este evento fue un momento de alegría, que cumple nuestro objetivo de mantener ese espíritu de solidaridad. Una iniciativa digna de aplauso y ejemplo” comentó Sonnia España, líder del “Centro Empresarial de Mujeres Emprendedoras”, que maneja el proyecto África Mía.
Para más información de adopciones en Guayaquil o Samborondón, debe comunicarse con la respectiva Unidad NIGERIA Técnica de Adopción Zonal del Ministerio de Inclusión Económica y Social. Correo electrónico: adopciones@inclusion.gob.ec Dirección: Plaza Dañín y Francisco Boloña, Edificio Público del sector Social, piso 5to. Teléfono: 04 371 4780
LA MASCOTA DEL MUNDIAL RUSIA 2018 Desde el Mundial Inglaterra 1966 donde apareció World Cup Willie, la mascota mundialista se ha convertido en un lindo símbolo que ha acompañado a los futbolistas, y entre ellas recordamos a algunas como Zakumi de Sudáfrica 2010 o Fuleco de Brasil 2014 que se robaron nuestro corazón. Las mascotas forman parte de la historia mundialista. Tres humanos, seis animales, dos representaciones futuristas y dos alimentos han representado a cada cita futbolística en estos encuentros que se celebran cada 4 años. Este año, el comité organizador de la Copa del Mundo Rusia 2018 optó por buscar a la nueva mascota en el talento de los jóvenes rusos. 51000 jóvenes participaron de una encuesta por internet que les permitía elegir las características de la mascota oficial, un viaje creativo que inició
P
LO MEJOR EN ÚTILES ESCOLARES Y MATERIALES DE OFICINA
en 2015 y continuó con la creación de representaciones animadas por alumnos rusos de arte y diseño gráfico que buscaron reflejar la esencia de su país. Los diseños finales fueron revelados por la FIFA para iniciar la última fase de elección de la mascota del Mundial de 2018: un tigre, ágil y poderoso, un lobo, seguro de sí mismo, rápido y entrañable y un gato, ágil, curioso y sumamente astuto lucharon por ganarse el corazón del pueblo ruso.
Más de 1 millón de rusos votaron mediante la página web talisman.fifa.com, en Facebook y VKontakte, la red social más popular en Rusia, hasta que el suspenso terminó y la FIFA anunció al gran ganador: el lobo Zabivaka. Zabivaka, cuyo nombre significa "pequeño goleador" en ruso, se caracteriza por portar unos lentes deportivos color naranja y una indumentaria conformada por un short y una camiseta con los colores de la bandera rusa. Acorde a la FIFA, este pequeño lobito es encantador, seguro de sí mismo, sociable y siempre ha soñado con ser una gran estrella del fútbol. Es el más divertido del equipo, se destaca por hace reír a los demás, llenando al equipo de alegría, energía y buena vibra y le gusta llevar anteojos deportivos cuando está en acción, ya que mejoran su habilidad en el campo (además de que está seguro de que le quedan muy bien para las fotos). La creadora de este lindo personaje es la hermosa Ekaterina Bocharova, estudiante de Diseño en la Universidad de Tomsk. Además del gato y el tigre, otras siete mascotas se postularon, entre ellas un ave fénix, un oso y algunos más extravagantes, como un extraterrestre, entre otros. Veloz, directo, ágil y listo para anotar, Zabivaka será el encargado de animar el festejo del Mundial de Rusia 2018.
Willy (Inglaterra, 1966)
Tip y Tap (Alemania, 1974)
Naranjito (España, 1982)
Ciao (Italia, 1990)
Footix (Francia, 1998)
Goleo VI y Pille (Alemania, 2006)
Fuleko (Brasil, 2014)
Juanito (México, 1970)
Gauchito (Argentina, 1978)
Pique (México, 1986)
Striker (EE.UU., 1994)
Ato, Kaz, y Nik The Spehricks (Japón y Corea, 2002)
Zamuki (Sudáfrica, 2010)
Zabivaka (Rusia, 2018)
SOCIALES MAYO 2018
Santiago Benítez y Ricardo Miranda
Karina Córdova y Ma. José Robalino
Fabián Naranjo
Emily Calero y Mauricio Calero
Nini Falquez
Gabriel Webster y Emma Webster
CLIENTES DE
NELSON MARKET 38
Magni Encalada, Omar y Mauricio Maluk