Naturala Life 013

Page 1

ISSN 2584-5128

BROJ 13 • LJETO 2021. • GODINA V • CIJENA 28 KUNA

#storiesofwellbeing

www.naturala.hr

K(U)ŽIVANCIJA

ANĐELA I DAVOR ROSTUHAR

DUŠAN BUĆAN

Ljubav oko svijeta

„Nemam vremena zastrah“

Kristina

Kuzmič

512002 772584 9

ISSN: 2584-5128

AUTENTIČNA I SVOJA DIJETA S ČOKOLADOM?

Može!

LITO IDE,

mala!


IZABERITE SVOJ

TIP 1

TIP 3

• Svijetloplave ili svijetlozelene oči • Crvena ili svijetloplava kosa • Izrazito svijetla put i blijeda put • Izrazito osjetljiva koža sklona alergijama • Uvijek izgori na suncu i nikada ne tamni • Česti plikovi i ljuštenja • Sklonost pjegicama i borama

SOLGAR ADVANCED ANTIOXIDANT FORMULA CAPS A60 + SOLGAR ASTAKSANTIN 5 MG CAPS A30

SOLGAR PRIRODNI BETA-KAROTEN CAPS A60

TIP 2

1

2

2

Svijetlosmeđe oči Smeđa kosa Bež do svijetlosmeđa put Srednje osjetljiva koža Lako tamni i ponekad izgori Suha koža

TIP 4

• Plave ili zelene oči • Plava kosa • Svijetla put • Osjetljiva koža sklona alergijama • Uvijek izgori na suncu i teško tamni • Česti plikovi i ljuštenja • Suha koža sklona borama

1

• • • • • •

SOLGAR ASTAKSANTIN 5 MG CAPS A30 + SOLGAR ADVANCED ANTIOXIDANT FORMULA CAPS A60

3

3

SOLGAR ADVANCED ANTIOXIDANT FORMULA CAPS A60

• • • • • •

Tamnosmeđe ili crne oči Tamnosmeđa ili crna kosa Smeđa ili tamnosmeđa put Manje osjetljiva koža Rijetko opekline, brzo tamni Sjajna koža

41

2

3

4

41

2

3

4


Ljepota s potpisom

ina ~ Bio kisel ti n

2

Kolagen

~

in E

a oln

6~

in B12 tam Vi

Ulje lososa ~ U lje m asl ine ~ Željezo ~ P a nt o te ns m a i n t i B V 1~ F

i

in B tam Vi

k ka

~L -ci s

itam ~V

Cink ~ Vitam in B na ~ i l e s

SLV-ADV-COMPL-PAT-HR-06

amin C ~ L-met ~ Vit io n in

tin

j Ul

ča ore eb


ISSN 2584-5128 NAKLADNIK Nativa media j.d.o.o., Roginina 6, 10 000 Zagreb T: + 385 (0) 1 7701 390 Email: info@naturala.hr Web stranica: www.naturala.hr REDAKCIJA ANDREA NEĐERAL ŠITUM, glavna urednica Email: andrea@naturala.hr LOREDANA LINDIĆ TARA ŠITUM NINA VNUK Email: urednistvo@naturala.hr SURADNICI LIDIJA MARKOVIĆ ROSATI, ALENKA BROZINA, dr. med.; TOMISLAV TOMIĆ, MARA DOLJAK, mag. pharm.; FRAN MIKULIČIĆ, KRISTINA UKALOVIĆ, VLATKA VUŽIĆ, DRAGANA KLARIĆ, TAMARA OBRVAN MARKETING I PRODAJA ŽELJKO ŠITUM Email: zeljko@naturala.hr T: +385 (0) 95 6400 685 PRETPLATA pretplata@naturala.hr GRAFIČKI DIZAJN I PRIJELOM Atlantis, Zagreb TEHNIČKA PODRŠKA Story Editor

#storiesofwellbeing

AUTORSKA PRAVA FOTOGRAFIJA iStock, Depositphotos, Unsplash, Pexels TISAK Kerschoffset Zagreb d.o.o. Časopis Naturala Life izlazi četiri puta godišnje. Časopis je upisan u Upisnik HGK o izdavanju i distribuciji tiska od 30. rujna 2019. pod rednim brojem 2079. Jedinična cijena iznosi 28 kuna (PDV uključen). Godišnja pretplata za 4 broja iznosi 99 kuna (PDV uključen). Pretplata se može naručiti na pretplata@naturala.hr.

Popis prodajnih mjesta potraži na www.naturala.hr 4

© 2021 NATURALA LIFE Sva prava pridržana. Nije dopušteno umnožavanje u bilo kojem obliku, iznajmljivanje, priopćavanje javnosti i prerađivanje na bilo koji način, bilo kojeg dijela ove publikacije bez prethodnog pismenog dopuštenja nositelja prava. FOTOGRAFIJA NA NASLOVNICI: Kristina Kuzmič, privatna arhiva


SUNDANCE

SUNDANCE Sensitiv balzam za sunčanje ZF50 200 ml

sunčanje za lice ZF30 50 ml

SUNDANCE za sunčanje ZF50 50 ml

” ŽELIM SE

OPUSTITI... I SUNCU SUNDANCE

SUNDANCE krema za sunčanje ZF50+ 100 ml

ZF50 100 ml

SUNDANCE ZF30 100 ml

dm.hr

PREPUSTITI!

SUNDANCE Green mlijeko za sunčanje ZF30 150 ml




SADRŽAJ Broj 13 • ljeto 2021 • Godina V

Čitaj nas na www.naturala.hr i www.issuu.com/naturalalife

Foto: Privatna arhiva Riane Petanjek

35

#storiesofwellbeing

75

jak

a

35 42

bil ad oz a vn Dn e Fo to :

8

46 55 60 69 70

Kristina Kuzmič Autentična i svoja Irena Jurjević Kako razriješiti gordijski čvor prošlosti? Riana Petanjek Pustolovka na Harley Davidsonu Zdenko Trampuš „Stomatologija se mijenja, iz dana u dan“ Ivana Galić Dugo toplo ljeto Sirtfood Dijeta s vinom i čokoladom? Može! Put putujem Slavonijo, tko te nije volio Anita Dujić Broadfoot Moje wellbeing tajne Rozo i ledeno

28 75 Tomislav Štrkalj i Leon Božić Dnevna doza biljaka 79 Edita Šimić (K)uživancija 87 Kristina Ukalović 5 koraka za zdravu i lijepu kožu 90 Tamara Obrvan Ljeti se nosi lagano 92 Dragana Klarić DIY: Prije i poslije sunčanja 94 Anđela i Davor Rostuhar Ljubav oko svijeta Foto: Krishh, Unsplash

19 28

Foto: Stephan Valentin, Unsplash

96

xxxxxxxx

Foto: Anđela i Davor Rostuhar

Foto: Privatna arhiva Kristine Kuzmič

19



SADRŽAJ Broj 13 • ljeto 2021 • Godina V

Čitaj nas na www.naturala.hr

Čitaj nas na www.naturala.hr i www.issuu.com/naturalalife i www.issuu.com/naturalalife

112 TISKANO IZDANJE (godišnja pretplata)

99 KUNA

Foto: Privatna arhiva Dušan Bućan

4 BROJA ZA SAMO

104

www.issuu.com/naturalalife

PRONAĐI NA SERVISU

Issuu

Za pretplatu nas nazovite na + 385 95 64 00 685 ili kontaktirajte na pretplata@naturala.hr

Nativa media j.d.o.o., Roginina 6, 10000 Zagreb. Ovlašteni distributer pretplate. IBAN: HR87 2340009-1110613646, otvoren pri PBZ – Privrednoj banci Zagreb.

Kolumne

44 Mara Doljak Kako pronaći i živjeti svoju osobnu istinu? 47 Tomislav Tomić Kako s lakoćom dobiti ono što želite? 52 Alenka Brozina Kako živjeti s intolerancijom na laktozu? 59 Lidija Marković Rosati Zamke pozitivnog razmišljanja 67 Fran Mikuličić Učimo li iz naših uspona i padova? I – učimo li uopće?

Foto: Ladyfern photos, Unsplash

Besplatno Online izdanje

Foto: Sharon Mccatheon, Unsplash

100 Ljubav i veze Koliko se dobro poznajete? 104 Maja Obrovac Glišić 9 koraka do ženskog zdravlja 112 Dušan Bućan „Život je jedan, nemam vremena za strah“ 117 David Perlmutter, dr. med. Detoks uma 122 Mirna Medaković Stepinac Moje wellbeing tajne 123 Bokun mora, bokun neba

117



Riječ urednice Dragi čitatelji, ne znam kako je kod vas, ali ja sam jedva dočekala ljeto. Kako godine prolaze, sve teže i teže podnosim zime, kapute, zagrebačke magle te već negdje u ožujku krenem odbrojavati koliko mi još treba da obujem sandale ili japanke, majice s bretelama, koliko mi još treba do sunca i mora. No to naravno nije jedini razlog – ljeto mi uvijek dođe kao vrijeme introspekcije i povlačenja u sebe. I dok ga drugi koriste za lude zabave i putovanja, ja odlazim na svoj Otok gdje se resetiram za cijelu godinu unaprijed. Čekam zore na brdu, sa stijene ispratim sunce na počinak, zabilježim u memoriji svaki zaveslaj rukama dok plivam u najčišćem moru, temperaturu vode, svježinu koju osjećam kada zaronim… Sunčam se na stijeni, slušam laganu glazbu, meditiram i – dišem. Kuham na terasi, odmaram, navečer sjednem s prijateljima, smijemo se i popijemo koju čašu vina. Navučem i svoje cipelice lutalice i krenem u duge šetnje, sama, bez prijatelja i obitelji, bez čavrljanja o bitnim i nebitnim životnim stvarima, razgovaram sama sa sobom i analiziram se. „Ajmo mi vidjeti, Andrea, gdje smo mi to od prošle godine.“ Pa slušam što mi i srce i glava govore da bih na temelju toga onda donijela neke Andrea Neđeral Šitum, odluke. Kad sam najopuštenija, u ruci je fotić. I tada se igram, zamrzavam glavna urednica neke lijepe trenutke – valove koji se propinju prema nebu, sunčevu svjetlost koja padne na kapljicu mora, refleksije… Uglavnom, ljeto mi služi da se vra- andrea@naturala.hr tim sebi. Ostavim iza sebe zagrebačko ludilo, trku za egzistencijom, maske i dezinficijense. I posao ostavljam, koliko god mogu. Otok Unije mjesto je na kojem sam najviše svoja – tako je uvijek bilo, tako je i ostalo. Prije nekoliko dana, pomalo porazno, shvatila sam kako ostatak godine nažalost nisam 100 posto autentična i svoja. Iako sam bila sigurna da jesam. Jer da jesam, ne bih živjela u Zagrebu, već negdje na moru. Jer da jesam, ne bih pristala na neke stvari samo zbog posla. Jer da jesam, ne bih pristala na neke ljude koji mi crpe energiju… Da se razumijemo, obožavam ovaj svoj posao i ne vidim ga uopće kao posao – vidim ga kao nastavak sebe same. Ali neki segmenti poslovanja su mi stvarno postali već malo zamorni i ne osjećam se u njima kao 100 posto svoja. Znam, nije ovo samo moja priča – i vaša je! Svačija je! Svi mi imamo strah od toga što će se dogoditi ako budemo 100 posto svoji, od toga koje ćemo ljude izgubiti, koji će nam ostati, što će se dogoditi ako samo sebi priznamo da ovaj posao, ovaj partner, ovakvi odnosi… nisu dobri za nas. Mislimo da ne može drugačije i zato radije nastavljamo životnu rutinu i nosimo sa sobom one ruksake koje trebamo i one koje zaista ne trebamo nositi. Jer ako želiš biti autentičan i svoj, zaista trebaš puno hrabrosti. Moja odluka ovoga ljeta, nakon dugog, stvarno dugog razgovora same sa sobom, jest da se želim što više i što češće osjećati onako kako se osjećam na svojim Unijama, pa makar to povuklo sa sobom neke ozbiljne rezove. No, dosta o meni, vjerujem da vam je sada skroz jasno – u ovome je broju riječ o autentičnosti. Pripremili smo vam ovaj put priče o ljudima koji su 100 posto autentični i svoji samo zato što su imali hrabrosti da to budu. Upoznajte tako Kristinu Kuzmič, čija će vas priča oduševiti (str. 19), Rianu Petanjek, koja je Harleyem (sama) prošla Route 66 (str. 35), Irenu Jurjević koja će uskoro plesati salsu na Kubi (str. 28) i glumca Dušana Bućana koji je konjima dojahao do Crnoga mora (str. 112). Rostuhari (str. 94) vas ovih dana, sa svojim filmom "Ljubav oko svijeta", čekaju u kino-dvoranama, ali i na našim stranicama. Sadržaj skriva i druge sjajne priče, za koje nažalost više nema mjesta u uvodniku, ali ćete ih pronaći na stranicama sretnog trinaestog broja Naturale Life. I, ne zaboravite, uživajte u ljetu i pokušajte biti svoji, što više i što češće! Zaista, od srca vam želim da pronađete ono svoje autentično JA i podsjećam vas na izreku: „Budi svoj jer svi ostali su već zauzeti.“ Čitamo se ponovno na jesen.

12


SNAŽNA KOSA BUJNA KOSA LEPRŠAVA I SJAJNA KOSA

POKLONITE SEBI PREKRASNU KOSU. Pod stresom ste? Ne pazite na prehranu? To može biti izazovno za kvalitetu i normalan rast vaše kose, kosa tada postaje beživotna, troši se i opada te sporije raste. Da biste imali zdravu i snažnu kosu, važno je osigurati odgovarajuće nutrijente korijenu vaše kose. Hårkontroll Boost je dodatak prehrani koji sadrži patentirani

i klinički dokazan sastojak - keratin Cynatine® HNS. Studije

pokazuju da Cynatine®HNS ima jedinstvenu bioraspoloživost te poboljšava snagu i izgled kose, čineći je punijom i sjajnijom.

Hårkontroll Boost također je obogaćen cinkom, bakrom i

biotinom koji doprinose zdravlju kose. Bakar doprinosi normalnoj pigmentaciji kose, u kombinaciji s vitaminima B skupine. Rezultat? Snažna, bujna i sjajna kosa. Baš onakva kakvu želite! POTRAŽITE NAS U LJEKARNAMA, SPECIJALIZIRANIM PRODAVAONICAMA I WEBSHOPU WWW.HARKONTROLL.HR Pronađite nas Distributer i uvoznik za RH: Ro.Ra.Natura d.o.o.

PATENTIRANA MOLEKULA KERATINA


reviderm.hr

Fotostarenje

5 top savjeta kako ne ostariti pod suncem Fotostarenje - zvuči kao naziv najnovijeg Instagram filtera, zar ne? Nažalost nismo ni svjesni kako zbog fotostarenja vrlo često pribjegavamo upotrebi filtera. Fotostarenje definiramo kao prerano starenje kože uzrokovano opetovanim izlaganjem ultraljubičastom zračenju (UV), prvenstveno suncu, ali i umjetnim UV izvorima.

Kako se manifestira fotostarenje?

UVA i UVB zrake primarni su uzrok bora, pigmentacija, sunčevih pjega, smanjene elastičnosti kože i loše kvalitete teksture kože. Ono što je zabrinjavajuće kod fotostarenja jest činjenica kako za razliku od svih ostalih faktora koji doprinose starenju kože, upravo je ono najutjecajniji faktor i to u rasponu vrlo visokih 80 – 90%. Što to zapravo znači? Prevedeno u praksu, znači da bi nam zaštita od sunca trebala biti prioritet u njezi kože, a vrlo ju često zanemarujemo ili nedovoljno disciplinirano primjenjujemo.

Na Fotostarenje možemo utjecati, evo kako!

I što sada, kada smo sunce napokon dočekali? Trebamo li mudro sjediti u hladu i izbjegavati sunce pod svaku cijenu? I kada bi htjeli, sunce ne možemo izbjeći. Dovoljna je vožnja u autu ili šetnja da mu budemo izloženi. Ono što možemo jest pametno se zaštititi i uzeti od sunca ono najbolje!


Moderna tehnologija i kontinuirano istraživanje imperativ su REVIDERM laboratorija, a rezultat njihove sinergije je najinteligentnija anti-ageing linija za zaštitu od sunca na tržištu. Kristina Ukalović, jedina licencirana REVIDERM edukatorica i menadžerica u zdravstvu, pripremila je 5 Top savjeta uz čiju će pomoć i sunce biti na vašoj strani: Uvedite kremu za zaštitu od sunca u svoju jutarnju rutinu

Ako ste ljubitelj ulja za zaštitu od sunca, birajte ono s Vitaminom E.

Kod njege kože disciplina i rutina su ključne. Kožu lica ne smijemo štititi samo za dok smo na plaži jer sunčeve zrake mogu oštetiti našu kožu i prilikom indirektnog izlaganja suncu. Idealna varijanta za zaštitu od sunca je REVIDERM Daily sun screen SPF 20 koji vas učinkovito štiti tijekom cijelog dana. Inovativna formula za zaštitu od sunca s Hijaluronom preventivno štiti od sunčevog djelovanja i oštećenja stanica.

Mnogo žena i muškaraca ljubitelji su ulja za sunčanje. Neki ga biraju zato jer ulje brže i jače privlači zrake sunca, a neki zbog njegove konkretnije teksture. S uljem svakako budite oprezni i birajte ulje s kojim nećete izgorjeti. Inovativna infracrvena tehnologija i radikalna zaštita REVIDERM Oil spray-a SPF 50 učinkovito sprječavaju oštećenja kože i stanica, a antioksidativni učinak vitamina E potiče njihovo obnavljanje.

1. 2. 3.

4.

Hidratizirajte vašu kožu i dok ste na plaži Izlaganje suncu isušuje vašu kožu, zato je iznimno bitno da je vaša koža hidratizirana cijelo vrijeme. REVIDERM Moist & age set SPF 50 pravi je saveznik za plažu. Visoka Zaštita od sunca s anti-age aktivnim sastojcima zaštitit će vašu kožu od sunca i starenja, a lagani serum vratit će joj izgubljenu vlagu.

Nahranite kožu nakon izlaganja suncu Ponekad nam se nakon kupanja i plaže čini da smo umorni i iscrpljeni. Tako se osjeća i naša koža. Iako smo ju inteligentno zaštitili, kožu nakon izlaganja suncu treba nahraniti i pomoći joj da se kvalitetno regenerira. Nemojte zanemariti ovaj korak, koliko god vam se na prvu činio banalan. U REVIDERM liniji za sunce nalazi se i After solar repair emulzija koja je dostupna kao individualni proizvod ili u kombinaciji s Anti-age skinshield kremom SPF 30.

Izbjegavajte sunčanje u periodu od 10:00 do 14:00! Ovo ste zasigurno čuli tisuću puta. Ne bez razloga! Sunce svi volimo, ono je naš saveznik jer uz njegovu pomoć na prirodan način dobivamo potrebnu dozu vitamina D koja je neophodna za kvalitetu naših kostiju. Osim toga, uz pomoć sunca naša koža izgleda tamnije, a naše tijelo naoko vitkije. Međutim, sunce danas i sunce nekada nemaju veze jedno s drugim. Budite pametni, izlažite se suncu s mjerom i uz inteligentnu zaštitu. Vjerujte ponajprije zdravom razumu, zatim odabranoj kozmetici, a sunce držite na pametnoj distanci.

5.

REVIDERM inteligentna zaštita od sunca dostupna je putem webshop-a na www.makeup.reviderm.hr i u specijaliziranim REVIDERM centrima PRODAJNA MJESTA: Banja Luka Klinika S-tetik / P. Arsenija Čarnojevića 2B • Sarajevo Maarlas Spa & Beauty / Bojnička 202 / Svjetlost Beauty / Bolnička 8 / Derma Care / Tešanjska 3 / Anti- age centar Sarajevo / Braće Mulic 21 / Centar za estetsku hirurgiju Naša Mala Klinika / Adila Grebe bb / Kozmetički salon Vedrana / Trg solidarnosti 21 • Livno Beauty centar Marina / Splitska bb • Modriča Kozmetički salon Sofija / Dositeja Obradovića bb • Doboj Kozmetički studio IMAGE / Filipa Višnjića 42, Zanatski Centar 26 • Zavidovići Beauty centar Šejla / Ul. dr. Pinkasa Bandta bb • Ljubuški Beauty secret by Ivana / Juraja Dalmatinca 6 • Mostar NeoSkin Centar / Vokića i Lorkovića 91 • Žepče Beauty centar Mladenka / Ulica Prva bb • Brčko Delta M / Trg Mladih


shopping lista

Promo PR

Promo PR

Promo PR

Promo PR

Radio, Denver, 209,00 kn

Naslonjač, Kare-Design, 5949,00 kn

Sunčane naočale, Stradivarius, 49,90 kn

Košara od ratana, Zara Home, 799,00 kn

o

om Pr

Retro

PR

Pripremila: Nina Vnuk

Heklana shopper torba, Stradivarius, 149,90 kn 16

Promo PR

Promo PR

Haljina od viskoze, Reserved, 249,90 kn Cvjetne gumice za kosu, Stradivarius, 49,90 kn

Paket od 2 rupca, Stradivarius, 79,90 kn

R oP Pro m

Set sa 7 prstena, Stradivarius, 49,90 kn Polo majica od žakara, Zara, 139,90 kn

Maxi košulja-haljina, Reserved, 199,90 kn

Promo PR

PR Prom o

Promo PR

Promo PR

Aparat za kavu, Ariete, 1199,00 kn

Kuhalo za vodu, Ariete, 429,00 kn

Promo PR

Retro stil je nepobitan favorit kojeg obožavaju svi oni koji se žele istaknuti i pobuniti protiv današnjih modnih trendova, ali i oni koji su nostalgični za 'dobrim, starim vremenima'. Od glazbe, filmova pa sve do komada odjeće i namještaja, retro estetici malo će tko moći odoljeti.

Promo PR

Kratke hlače, Zara, 49,90 kn

JE UVIJEK U MODI Promo PR

Promo PR

Sportski prsluk, Zara, 149,90 kn

Bikini, Yamamay, 279,00 kn (gornji dio) i 129,00 (donji dio)

Promo PR

Bicikl, Magnet Diamant 28", 1.574,10 kn

Promo PR

SHOPPING LISTA


Sinergijsko djelovanje 4 sastojka: • Ekstrakt hmelja standardiziran na 8-PN* (fitoestrogen) • 8 vitamina B kompleksa • Cink • Vitamin D + Proizvedeno u EU prema načelima dobre proizvođačke prakse (GMP certifikat)

Probudite proljeće u sebi! Prirodni dodatak prehrani za žene Sadrži ekstrakt hmelja koji doprinosi smanjenju tegoba menopauze Dostupno u web ljekarnama Vaše zdravlje i Kvantum-Tim te u sljedećim ljekarnama: ZAGREB Ljekarna ABEL& – Gundulićeva 15 | Ljekarna ABEL& – Martićeva 15 | Ljekana Andrić – Dora Pfanova 5 | Ljekarna Vaše zdravlje – Branimirova 119 | Ljekarna Vaše zdravlje – L. Ružićke 56 | Ljekarna Vaše zdravlje – Milan Šuflay 2 | Ljekarna Vaše zdravlje – Rudeška 93 | Ljekarna Vaše zdravlje – Kneza Branimira 181 | Ljekarna Vaše zdravlje – Zvonimirova 30 | SAMOBOR Ljekana Andrić – Bleiburških žrtava 1945 br.1 | ZADAR Ljekarna Vaše zdravlje – Put Kotlara 50 | SPLIT Ljekarna Vaše zdravlje – Zagrebačka 21 ČAKOVEC Ljekarna Vaše zdravlje – ZAVNOH-a 2c Jedna Menodea kapsula osigurava dnevnu potrebu organizma za vitaminima B skupine, cinkom i vitaminom D. Dodatak prehrani ne sadrži gluten ni laktozu što ga čini prikladnim za osobe s celijakijom ili intolerancijom na laktozu te za osobe s alergijama. Kapsule su izrađene od celuloze i biljnog su porijekla.

Zastupnik za Hrvatsku: Goldlight2910 E-mail: prodaja@goldlight2910.hr Tel: +385 91 516 60 47


Urino kompleks podrška zdravlju urinarnog trakta

Tekuća mješavina ekstrakta vrijeska, medvjetke i breze uz eterično ulje običnog bora u biljnom glicerolu. Ciljano formulirana kombinacija biljaka doprinosi održavanju zdravlja urogenitalnog trakta. Zbog svog diuretičkog i antiseptičkog djelovanja koristi se kod bubrežnih kamenaca i infekcija mokraćnog sustava.

Preporuke kod: ✓ cistitisa ✓ bubrežnih kamenaca ✓ uretritisa ✓ prostatitisa ✓ vaginitisa ✓ benigne hiperplazije prostate ✓ reumatizama ✓ gihta ✓ stanja kod kojih je potrebno povećati diurezu: edemi, prekomjerna tjelesna težina, zadržavanje vode, hipertenzija...

Dostupno u ljekarnama i specijaliziranim trgovinama. www.soria-natural.hr


Foto: Privatna arhiva Kristine Kuzmič

intervju

ŽIVOT BEZ CENZURE

Kristina Kuzmič

AUTENTIČNA I SVOJA 19


intervju

Kristina Kuzmič je svoje najteže

životno razdoblje pretvorila u moćno oružje snage i pozitive, što svakodnevno dijeli s tisućama pratitelja na društvenim mrežama. Rođena Osječanka, koja se još kao djevojčica odselila "preko bare", bez cenzure govori o događajima koji su obilježili njezin život te je pretvorili u uspješnu ženu koja živi svoj američki san Razgovarala: Andrea Neđeral Šitum

I

20

Foto: Privatna arhiva Krist

Kao djevojčica ste se, zbog rata, preselili iz Osijeka u SAD. Rano ste se udali, sa samo 22 godine, a nakon raspada braka stvari još dodatno kreću nizbrdo. No, uspjeli ste se othrvati svim izazovima i danas ste vlogerica, spisateljica

ine Kuzmič

ako joj na Instagramu stoji opis "pesimist u oporavku", Kristina Kuzmič je puno više od toga – i sebi i drugima. Osječanka s američkom adresom ne krije kako je kroz život prošla kroz mnoge uspone i padove, a upravo su je oni oblikovali u osobu kakva je danas i otvorili joj mnoga vrata. Kristina danas živi svoj američki san, a sve se promijenilo sudjelovanjem u prvom izdanju emisije Your Own Show Opre Winfrey, kad je "pomela" konkurenciju od čak 20 tisuća kandidata, a planetarno popularna voditeljica dodijelila joj je vlastiti kulinarski show. Ubrzo je svoj glas i status javne osobe preusmjerila u snimanje realističnih videa o životu i roditeljstvu, koje njezini YouTube pratitelji obožavaju, što dokazuju i impresivne brojke koje se penju i do nekoliko milijuna pregleda. Ova majka troje djece svoje crtice iz života dijeli i s gotovo 500 tisuća pratitelja na Instagramu, a nedavno je napisala i knjigu "Drži se" (u izdanju Profila), koju je Huffington Post opisao kao "prvorazrednu, duhovitu priču o roditeljstvu". Kao nit vodilju prema uspjehu, ali i slobodi, naglašava autentičnost i težnju za prikazivanjem realističnog života, što dolazi kao pravo osvježenje u moru "savršenih života" na društvenim mrežama. Da je noć najmračnija prije svitanja i da je sve moguće dokle god dišemo, Kristina dokazuje gotovo svakog dana, bodreći i navijajući za sve one kojima treba podrška i utjeha u teškim vremenima.

i javna ličnost koju mnogi smatraju inspiracijom. Što biste rekli za svoj život – je li on savršeno nesavršen ili nesavršeno savršen? - Nesavršeno nesavršen. Ali to ne znači da nije prekrasan. Savršenstvo je nedostižno i težnja za njim samo nas iscrpljuje i daje osjećaj nedostatnosti. Zato sam davno odlučila prihvatiti nesavršenost i u njoj pronaći ono što je dobro. Koje su vam tri vrijednosti najvažnije u životu? - Vjera, obitelj i zdravlje. Prije 15 godina ste se, prema vlastitim riječima "našli na samom dnu" – u čemu je najveća razlika između Kristine iz 2006. godine i ove danas? Što ste u međuvremenu naučili o sebi? - Više ne mrzim sebe. Nije da sam se ja puno promijenila, već se moj pogled na samu sebe promijenio. Kao što sam napisala u knjizi, naučila sam si dati više zasluga nego kritike i više milosti nego osude. Svi to trebamo. A kad jednom naučite biti dobri prema sebi, život postaje malo lakši. Koji je, u vrijeme kad je bilo najteže, bio vaš najveći strah s kojim ste se svakodnevno suočavali? - Brinula sam se da ću zauvijek biti u financijskim teškoćama, ali i emocionalnim. Kada ste na dnu, sve se čini trajno. Teško je čak i zamisliti da bi se stvari mogle popraviti. I nisam mogla vidjeti svoju snagu i vrijednost. Bila sam uvjerena da nikada neću biti dovoljno dobra i da moja djeca zaslužuju bolje nego što sam ja. Mi smo zaista najgori nasilnici prema sebi. I baš ste se, u tom trenutku, odlučili davati drugima. U vašoj knjizi "Drži se" posebno mi je bio dirljiv dio o večerama koje ste održavali srijedom… Je li vam davanje drugima vratilo osjećaj vlastite vrijednosti? - Da, jer sam shvatila da ako se usredotočim na ono malo što mogu, umjesto da se zadržavam na dugoj listi onoga što ne mogu ili nemam, tu počinje moje ozdravljenje. Kroz te večere srijedom naučila sam da, čak i kad sam mislila da nemam ništa, još uvijek imam nešto ponuditi. Nisam bila bezvrijedna. Svi možemo nešto dati, problem je u tome što to omalovažavamo. Odgurnemo u stranu jer ne mislimo da je ono što imamo dovoljno dobro, dovoljno veliko i dovoljno posebno. Biste li rekli da je važno nikada se ne predati, da odustajanje nije opcija, bez obzira na to s kakvim se poteškoćama susreli? - Rekla bih da je važno ne odustati, ali važno je i odmoriti se, biti blag prema sebi kad nam je teško, ne kažnjavati se kada naše najbolje ne izgleda jednako svaki dan. Nekim će danima neodustajanje izgledati kao naporan rad i ogroman napredak, a drugi dan će biti samo odluka da ustanete iz kreveta i da ne zahtijevate previše od sebe.


Foto: Privatna arhiva Kristine Kuzmič

intervju

"NISAM STRUČNJAK NI TERAPEUT, PA SE VIŠE VIDIM KAO CHEERLEADER – NAVIJAČICA, KOJA ISKRENO NAVIJA ZA VAS" 21


intervju A što je s pomoći koju možemo dobiti od drugih? Stiže li ta pomoć onda kad je odlučimo prihvatiti? I koliko je važno da se okružimo svojim "navijačima"? Jedan od njih je, naime, i vaš drugi suprug Philip… - Često se, kad nam je teško, zatvaramo u sebe, guramo ljude od sebe, jer smo nesigurni i plašimo se drugome pokazati svoj jad. Ali upravo se tada trebamo otvoriti i dopustiti voljenima da nas ponesu i emocionalno podrže. Ono najljepše i najdragocjenije kod Philipa je to što me prihvaća upravo onakvu kakva jesam i pruža mi bezrezervnu podršku. Mi volimo u svojim glavama vrtjeti različite scenarije, opirati se dok nam se u isto to vrijeme događa život. A život je, kako i sami kažete "zbrljan". Život je kaos, nered, stvari se gotovo nikad ne odvijaju onako kako smo zamislili. Kako pomiriti svoje želje i događaje na koje nemamo utjecaja? Kako ste vi to učinili? - Mislim da to počinje shvaćanjem da je maštarija koju smo stvorili o svom životu upravo to – maštarija. Nestvarna je. Tratimo život čekajući da se dogodi ovo ili ono kako bismo bili sretni, umjesto da sreću stvaramo od onoga što imamo. U knjizi pišem kako sam morala odlučiti prestati ganjati bajku i umjesto nje, prigrliti avanturu. Život nije savršen i nikada neće biti točno onakav kakvim smo ga isplanirali. To ne možemo kontrolirati! Zato se usredotočite na ono što možete kontrolirati. Usredotočite se na to da stvorite najbolje od života koji imate.

Od osobe na dnu do one koja je imala priliku raditi s Oprom Winfrey nije proteklo puno vremena. Što je to najvažnije što ste naučili od Opre, globalne medijske mogulice? - Da budem autentična. Da ostanem vjerna onome što jesam i za što se zalažem, i, nadam se, da svojim primjerom potaknem druge da čine isto. Svijet će se jako truditi da nas promijeni ili natjera da se natječemo jedni s drugima. Ne dajte se uvući u to! Budite svoji! Osim Opre, koji su još ljudi snažno utjecali nas vas? - Iskreno, moji pratitelji koji su mi se otvorili i podijelili sa mnom svoje borbe, imali su zaista veliki utjecaj na mene. Toliko ljudi prolazi kroz nevjerojatno bolne životne okolnosti, ali jednostavno nastavljaju dalje, dan za danom. Oni me nadahnjuju. I oni su razlog zbog kojeg se toliko trudim da u ovaj svijet unesem malo nade i humora. Svatko tko je ikad imao problema s financijama, bolešću, depresijom, anksioznošću, svatko tko je prošao rastavu, proveo besane noći razmišljajući o tome kako će prehraniti djecu, lako će se pronaći u vašoj knjizi. Vi pišete i snimate videa bez uljepšavanja (tako je - kako je), ali s jednim optimizmom i vjerom koji se provlače

22

Foto: Privatna arhiva Kristine Kuzmič

Je li važno suočiti se sama sa sobom i svojim emocijama i priznati si istinu – je li to vama pomoglo? - Izlječenje se ne događa bez iskrenosti, a ne događa se ni u izolaciji. Stoga trebamo biti iskreni prema sebi, dopustiti si da zaista osjetimo ono što osjećamo, a onda se otvoriti nekome – pouzdanom prijatelju ili terapeutu – kako bismo dobili podršku koja nam je potrebna i koju zaslužujemo. Danas ne bih bila sretna, sigurna u sebe ili uspješna da sam potisnula svoje osjećaje umjesto radila na njima.

kroz svaku stranicu. Osjećate li odgovornost prema ljudima koji će pročitati vašu knjigu? - Ne osjećam se odgovornom kako će ljudi reagirati na moj život ili na ono o čemu govorim u knjizi i videozapisima, ali se osjećam odgovornom da pridonesem svijetu nekim dobrom te da budem autentična. Spomenula sam optimizam, no vi za sebe kažete kako ste pesimist u oporavku, a pomalo i control freak. Mnogim roditeljima je kontrola način na koji se nose s


intervju problemima i sa životom te pokušavamo kontrolirati sitnice, misleći da zapravo unosimo red i kontrolu u svoj život. Kako danas kod vas stoje stvari s kontrolom i optimizmom? - Naučila sam ne dopustiti da mnome upravlja ono što je potpuno izvan moje kontrole. Mislim da naša potreba za kontrolom i naš pesimizam dolaze iz straha. A kada jednom shvatimo da je naš strah nemoćno gubljenje vremena i odlučimo ne dopustiti mu da nas vodi, tada ćemo jasnije sagledati okolnosti u kojima se nalazimo i nositi se sa stvarnošću, a ne s negativnošću koju smo stvorili u glavi.

jači i bolji nego što si priznajete.

Kažete za sebe da niste influencerica već cheerleaderica. Što pod time mislite? Otkad sam počela snimati videozapise, odlučila sam da, bilo kroz humor, ranjivost ili osobne priče, želim biti drugima ono što je meni trebalo kad sam bila na dnu. Nisam stručnjak ni terapeut, pa se više vidim kao cheerleaderica, navijačica, koja iskreno navija za vas i želi vas stalno podsjećati da ste mnogo

Prilagoditi se, biti po mjeri drugih, ukalupiti se… u kojem ste trenutku shvatili da to morate prestati činiti? Danas živite američki san, ali takav u kojem ste uspjeli ostati svoja i za koji niste žrtvovali ni djelić svoje osobnosti. Što je bilo presudno na tom putu? - Već sam spomenula, kad sam se izvukla iz tame i muke, odlučila sam da želim biti drugima ono što je meni trebalo kad sam bila na dnu. Brzo sam shvatila da to mogu postići samo ako sam iskrena i ranjiva i ne brinem se hoću li se uklopiti i svima svidjeti. Što sam bila sigurnija tko sam, to sam mogla bolje pomoći drugima da prihvate svoju autentičnost. Mislim da je autentičnost jedan od prvih koraka k ozdravljenju i ispunjenom životu.

U kojem ste trenutku shvatili da život nije generalna proba i da je vaš život "samo vaša priča", ali da to kako ćete je ispisati može utjecati i na druge? - Nisam sigurna kad sam to točno shvatila, ali činjenica je da ne morate biti poznati ili napisati knjigu da biste utjecali na druge. Svi ostavljamo trag na one koje susrećemo. Nikada ne znate kako će vaša priča ili vaše dobro djelo promijeniti nečiji život, pomoći nekom da se osjeća manje osamljenim, vratiti nekom nadu.

Foto: Privatna arhiva Kristine Kuzmič

"Važno je ne odustati, ali važno je i odmoriti se i biti blag prema sebi kad nam je teško"

Smatrate li da ljudima, općenito, nedostaje autentičnosti? Kada malo prošvrljate Facebookom i Instagramom, što vidite? Vidite li češće one koji pokušavaju živjeti neku idealiziranu imitaciju života ili one koji žive život prema vlastitim pravilima? - Mislim da se većina ljudi, naročito na društvenim mrežama, trudi prikazati svoj život boljim, ljepšim, urednijim nego što jest. Mi smo skloni vjerovati da ćemo se zbog savršenstva više svidjeti drugima, a prava je istina da ćemo se više svidjeti kad smo stvarni i autentični. Je li autentičnost put do slobode? - Jest, jer ako niste autentični, pretvarate se, živite laž, a to u svakodnevici strašno iscrpljuje. Iskreno, ne vjerujem da osoba može biti stvarno sretna ako nije autentična. Biste li danas rekli da živite život kakav želite? Koje još želje čekaju na svoje ostvarenje i koje se trenutno ostvaruju? - Imam zaista krasan život, život koji nisam očekivala i na tome sam jako zahvalna. Sanjar sam. Mislim da ću do smrti biti sanjar. Stoga uvijek smišljam nove ciljeve koje bih htjela postići. Počinjem pisati dječju knjigu, voljela bih jednom objaviti kuharicu, željela bih osnovati organizaciju koja će pomagati samohranim majkama, mislim da bi bilo zabavno jednog dana imati vlastiti talk show… Lista je poduža. Kakvu biste poruku, za kraj, voljeli ostaviti našim čitateljima? - Budite dobri prema sebi. Život može biti jako težak, pa se počastite istim milosrđem i dobrotom kojima biste počastili svoje voljene.

23


promo

GHETALDUS

VAŠE MJESTO POD

SUNCEM

Najbolja ponuda sunčanih naočala i ovog vas ljeta očekuje u Ghetaldus optikama. U bogatom asortimanu proizvoda možete pronaći okvire kakve poželite, i to svjetski poznatih brendova ili onih koji će to tek postati

G

ZA NJEGA

hetaldus optika je u svoje 64 godine postojanja odlučila pratiti trendove uz izmjene u svom asortimanu sunčanih naočala i dioptrijskih okvira. Zato u ponudi Ghetaldus optike možete pronaći svjetski poznati brendove koji su voljeni i cijenjeni generacijama, ali i one nove

24

kojima tek treba dati priliku da pronađu svoje mjesto pod suncem. U Ghetaldus optici možete pronaći sunčane naočale koje odišu retro duhom u spoju s energijom i pogledom na svijet 21. stoljeća. Sinergija je to u dizajnu koja zasigurno mora pronaći svoje mjesto u kolekciji svakog ljubitelja sunčanih naočala.

CARRERA

Hrabrost i želja za isticanjem – to vas povezuje s kolekcijom naočala Carrera. Jedinstvenim i prepoznatljivim stilom i inovativnošću, Carrerine naočale dovedene su do savršenstva. Ove će naočale ispuniti sve vaše modne potrebe i uklopiti se u svaki životni stil. 1.429,00 kn

DAVID BECKHAM

Kolekcija kultnih sunčanih naočala inspirirana je bezvremenskim dizajnom zahvaljujući kojem će brend i kolekcija naočala biti zanimljivi novim generacijama. Odličan ukus Davida Beckhama i oko za detalje spojili su iznimnu suvremenu estetiku s tradicionalnim umijećem. 1.710,00 kn

POLAROID

Polarizirane sunčane naočale posljednjih su godina osvojile trendsetere, a prvi izbor svakako je brend Polaroid, vodeći proizvođač polariziranih sunčanih naočala već 80 godina. Zahvaljujući laganom materijalu i svojim polarizirajućim lećama, Polaroid sunčane naočale savršene su za sve one koji vode aktivan, sportski život. 460,00 kn

TOMMY HILFIGER

Tommy Hilfiger naočale utjelovljuju živopisan lifestyle dizajn koji je postao globalnim simbolom američkog duha. Dizajn je inspiriran klasičnim, ali opet modernim duhom koji odražava stil Tommyja Hilfigera. Predstavlja savršen odabir za sofisticiranog, poslovnog čovjeka, ali i mlade šminkere u nastajanju. 910,00 kn


promo

MISSONI

Naočale koje u potpunosti odišu nepogrešivim talijanskim i boemskim duhom. Uz svoj sofisticirani dizajn odražavaju suptilnu ženstvenost, koja je karakteristična brendu Missoni. Ono na što Missoni aktivno poziva sve žene svijeta jest da žive boju i neprestano se igraju neiscrpnim kombinacijama istih. 1.630,00 kn

GUESS

Nenametljivo nametljive. Minimalizam GUESS sunčanih naočala bit će savršen izbor za nadopunu ljetnih modnih kombinacija, koje su sve samo ne neutralne. 1.160,00 kn

ZA NJU

MARC JACOBS

Zaigrane i neočekivane kolekcije stvorene su da ljubitelje ovog ekstravagantnog modnog dizajnera zavrte oko malog prsta. Slavlje života, optimizma, originalnosti i ljubavi prema samome sebi. Potreba za životom u trenutku, i to kao najbolja verzija sebe. 1.980,00 kn

SVAROWSKI

Još jedan trend koji nam se vratio na velika vrata predimenzionirane su sunčane naočale, upravo onakve kakve su se nosile 70-ih godina prošlog stoljeća. Nostalgičan trend koji su voljele mnoge poznate dive, a koji ćete voljeti i vi. 2.060,00 kn

25


promo

M.E.V. FELLER

MALA PUTNA

LJEKARNA

Odgovornost prema zdravlju prati vas i na godišnjem odmoru, a kako bi sve prošlo bez tegoba, ne zaboravite spakirati i omiljene dodatke prehrani

O

Foto: Depositphotos

sim kupaćih kostima, japanki, prozračnih haljina i drugih vjesnika godišnjeg odmora, na more treba ponijeti i malu putnu ljekarnu. Zahvaljujući njoj, u trenu ćete doskočiti raznim tegobama i u organizam unijeti prijeko potrebne vitamine i minerale. Uz nezaobilazne flastere, analgetike i repelente, ne zaboravite i na dodatke prehrani koje i inače uzimate, a koji će podupirati rad vašeg probavnog i živčanog sustava te vam omogućiti ljetovanje za pamćenje. Iscrpljenost i umor vas, zbog visokih temperatura, mogu pratiti i na odmoru te vas učiniti bezvoljnima i razdraženima – da ne postanete dežurno gunđalo, brine se M.E.V. Feller®.

26

M.E.V. FELLER® Poštujući najzahtjevnije standarde farmaceutske proizvodnje, a koristeći se savremenom tehnologijom i visokim kvalitetom, M.E.V. FELLER®osigurava pacijentima široku paletu proizvoda za odgovorno unapređenje i očuvanje zdravlja uz stručnu preporuku farmaceuta


promo

M.E.V. FELLER® PROTECT FORTE SPREJ Za zaštitu i dezinfekciju M.E.V. Feller® Protect forte sprej za suho pranje i dezinfekciju ruku ključan je proizvod u zaštiti od mikroorganizama. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, redovito pranje i dezinfekcija ruku najvažnija su epidemiološka mjera. M.E.V. Feller® Protect forte sprej za suho pranje i dezinfekciju ruku sadržava 70% etilnog alkohola i glicerol za ovlaživanje kože te je kategoriziran kao biocid. Tijekom uporabe raspršuje se u finu maglicu te služi za čišćenje ruku i njihovu dezinfekciju.

Foto: Promo PR

M.E.V. Feller® Probifast jedinstven je pripravak bakterijskih kultura prilagođen djeci i odraslima. Specifičan po fast melt tehnologiji brzog topljenja u ustima, omogućuje jednostavnu upotrebu bez dodatnog unosa tekućine uz osvježavajući okus bobičastog voća. Pripremljen je u odgovarajućim dnevnim dozama koje sadržavaju dva soja bakterijskih kultura, Bifidobacterium lactis BL-04 i Lactobacillus rhamnosus BIFOLACTMGG. Svaki od sojeva bakterije djeluje u drugom dijelu crijeva – Bifidobacterium lactis BL-04 prisutne su u donjem dijelu crijeva, a Lactobacillus rhamnosus GG u gornjem, čime je omogućena potpora duž cijeloga intestinalnog trakta. Zaštitu bakterijskim kulturama od želučane kiseline pruža patentirana, inteligentna ProTarget® mikroenkapsulirana tehnologija koja osigurava ciljano djelovanje te oslobađanje i kolonizaciju bakterija duž sluznice crijeva. Proizvod sadržava i vitamin D koji pridonosi normalnoj funkciji imunosnog sustava.

Foto: Promo PR

M.E.V. FELLER® MAGNEZIJ B6 PLUS C Vaša doza energije u osvježavajućem obliku! M.E.V. Feller® Magnezij B6 plus C šumeće su tablete s okusom naranče koje sadržavaju magnezij, vitamin B6 i C. Oni pridonose normalnom funkcioniranju živčanog sustava, smanjenju umora i iscrpljenosti te normalnome metabolizmu stvaranja energije. Magnezij pridonosi ravnoteži elektrolita i normalnoj funkciji mišića.

M.E.V. FELLER® MULTI 100% 22 aktivna sastojka u jednom proizvodu

Foto: Promo PR

Foto: Prom o PR

M.E.V. FELLER® PROBIFAST Zdrav probavni sustav temelj je zdravlja cijelog organizma!

M.E.V. Feller® Multi 100% tablete, koje su izvor esencijalnih vitamina i minerala, u 100% preporučenom dnevnom unosu sadržavaju čak 22 aktivna sastojka, a preporučuje se jedna tableta na dan uz obrok. Vitamini A, C i D, bakar i cink pridonose normalnoj funkciji imunosnog sustava. Vitamin B2, niacin, vitamin B6, folna kiselina, vitamin B12, željezo i magnezij pridonose smanjenju umora i iscrpljenosti.

27


intervju

IRENA JURJEVIĆ

Kako razriješiti

GORDIJSKI ČVOR PROŠLOSTI?

Lako se uljuljati u zonu komfora i prepustiti život u ruke ustaljenim obrascima ponašanja koji ne donose ništa dobro ni novo. No za raspetljavanje tog čvora prošlih događaja koji utječu na budućnost, često je potrebno puno više od neobavezne kave s najboljom prijateljicom

Foto: Junior Re

is, Unsplash

Razgovarala: Andrea Neđeral Šitum

28


intervju

P

repričavate li često jednu te istu zgodu koja vam je obilježila život? Ili, u još gorem slučaju, prepričavate li stalno nekoliko takvih zgoda? Ili, pak, u najgorem slučaju, čuvate li svoje tajne iz prošlosti duboko u sebi i nikad ih nikome niste ispričali, dok, u isto to vrijeme, balon vlastitog osjećaja nesreće i nemoći u vama sve više i više raste? Ako osjećate kao da ste zamrznuti u prošlosti te da prošlost definira sve što vam se događa i da će, u konačnici, odrediti i vašu budućnost, onda ste na pravome mjestu te u rukama držite pravo štivo. A da bismo raspetljali gordijski čvor događaja iz prošlosti koji su nas oblikovali, razgovarala sam s Irenom Jurjević, savjetnicom iz gestalt psihoterapije, praktičarkom neurolingvističkog programiranja i hipnoze, koja kaže za sebe kako je i bolja osoba i bolji stručnjak zbog određenih odluka koje je donijela i koje su joj pomogle da se riješi određenih strahova i prigrli nepoznatu i neočekivanu budućnost. Irena je, naime, svoju sreću, otvorenije srce i svoj drugi dom pronašla na Kubi, zemlji zaleđenoj u prošlosti.

KAKO PROŠLOST OBLIKUJE BUDUĆNOST?

Razgovor s Irenom mi je uvijek, iako smo već godinama u nekom poluprofesionalnom odnosu, poput razgovora s najboljom prijateljicom koju dugo nisam vidjela. Znate one prijateljice s kojima priča sama od sebe poteče i nakon tog razgovora obje ste sretne i ispunjene? E, tako to izgleda s Irenom. Nasmijana, vedra i optimistična plavuša (u najboljim godinama, ako nekoga zanima) netko je od koga sam puno naučila – ili kroz neku usputnu rečenicu, kroz post na Facebooku, neku sličicu koju je objavila ili kolumnu koju nam je poslala jer "joj je tako baš došlo". Jedna je to od onih nenametljivih žena, ali žena koje itekako imaju svoj stav i svoju priču koju rado dijele s drugima, poštujući uvijek vlastite granice. Uz to, Irena je netko komu se divim jer je imala hrabrosti spakirati svoj kovčeg i odletjeti do daleke Kube kako bi tamo živjela s lokalcima, što ja nikad (ali nikad ne reci nikad!) ne bih učinila. I divim joj se, ali i pomalo zavidim na takvoj hrabrosti. No, prije nego što ispričamo Ireninu priču o Kubi, krenut ćemo s nekim spoznajama koje bismo svi mi trebali dokučiti, a to je kako prošlost oblikuje našu budućnost. "Ako pogledamo neuroznanost, mi u djetinjstvu učimo po modelu, i to prema onome što vidimo i čujemo od roditelja. I formula je vrlo jednostavna – to što smo naučili, tako se i ponašamo", kaže Irena i dodaje kako djeca do treće ili do sedme godine uče nesvjesno, a sve što naučimo ostaje, na neki način, zapečaćeno. Razlog tomu je što dječji mozak funkcionira u alfa i theta valovima i iznimno je primljiv za sugestije. "Ti se moždani valovi javljaju inače u duboko relaksiranim stanjima. Djeca, zapravo, nemaju kritički um do neke 12. godine života i zbog toga sve što osjete i čuju ostaje zabilježeno kao da ih je netko hipnotizirao i stvaraju se snažne veze u mozgu. I sad, ako se djetetu nešto stalno ponavlja, onda to dijete bolje zapamti. To može biti i neko loše ponašanje, riječi ili bilo što drugo i takve snažne poruke ostaju ukorijenjene na razini uvjerenja", otkriva psihoterapeutkinja koja kaže da su uvjerenja još jača kada su dodatno popraćena nekom snažnom emocijom.

29


intervju DJETINJSTVO NAS JE ODREDILO

"Sjeti se samo ako si kao dijete opekla prste na štednjaku, vjerojatno si to toliko dobro 'zapamtila' da to više nikad nećeš napraviti. Ili, sjeti se prvog poljupca – to je također događaj uz koji vežeš snažnu emociju i sigurna sam da si ga zapamtila. Isto tako je i s uvjerenjima – ako uz njih vežemo neku snažnu emociju, jače će i upravljati našim životom", govori Irena. Tako možemo zaključiti da naše akcije i ponašanja često vode podsvjesni programi koje smo usvojili još kao djeca te da nesvjesno ponavljamo stvari, sve do točke kad osvijestimo svoje ponašanje i onda imamo mogućnost to promijeniti. A može li se mozak, uopće, mijenjati? Mozak je, dokazali su znanstvenici i potvrđuje nam to i Irena Jurjević, neuroplastičan, i on može naučiti nova ponašanja, misliti nove misli, prepoznati nove osjećaje, nove stavove i kako mi učimo i ponavljamo novo, tako se stare neuronske veze pomalo raspadaju, otpuštaju i nestaju. No, treba li razumjeti vlastitu prošlost da bi se moglo krenuti dalje? "Nisam sigurna da na ovo pitanje imam jasno definiran odgovor te da bih mogla reći jasno da ili ne", kaže mi psihoterapeutkinja. "Naime, ljudski je mozak neobičan i ja, recimo, u terapiji nikad ne znam u kojem ću smjeru krenuti s nekim klijentom u nekom trenutku. Ponekad je dobro razumjeti vlastitu prošlost, neki su ljudi tako intelektualni ili kognitivni i treba im to razumijevanje. Neki drugi osvještavaju problem kroz svoje tijelo, a neki su orijentirani na budućnost tako da je dovoljno uvježbati neka nova ponašanja. Ali moram reći da je zaista lakše kad razumijemo – kao djeca u školi, kada nešto zapamte, lakše stvore u sebi neki logički okvir i objašnjenje. No, razumijevanje prošlosti nije nužno da bismo se promijenili", zaključuje. A zašto toliko često proživljavamo jedno te isto bolno iskustvo iz prošlosti i na temelju njega vrtimo u glavi negativne scenarije? "Odgovor na ovo pitanje je jednostavan – zato što stvari nisu razriješene", naglašava. "Mozak se vraća tamo gdje nije nešto razumio do kraja i traži odgovore. Također, pojavljuju nam se jedni te isti snovi dok ne razriješimo određenu tematiku. Onaj tren kad je razriješimo, takvih snova više neće biti. Naš mozak traži razumijevanje i dokle god ga nema, mi ćemo se vraćati na taj događaj." S time su povezani i isti obrasci ponašanja jer često upadamo u jedne te iste situacije, susrećemo isti tip ljudi, završavamo u vezama s istim tipom partnera. Vjerujem da je i vama dobro poznato kako nas život uvijek vraća u istu situaciju ako nismo razriješili problem. "Matematika je jednostavna", kaže Irena, "ako smo imali više lijepih i pozitivnih iskustva, to smo manje neurotični i imamo veći kapacitet za sreću, mir i zadovoljstvo. Što je bilo više traumatskih događaja, to imamo veći problem i više toga odraditi na sebi kao odrasli ljude. Ako smo navikli osjećati ljutnju, povrijeđenost, odbačenost, samosažaljenje, tugu – naš je mozak naviknut na tu 'kemiju' i potrebno mu je stalno osvježavati taj osjećaj." I tako mi, u odrasloj dobi, produciramo uvijek jedne te iste situacije u kojima će naš mozak doživjeti ono što mu je poznato. To je i odgovor na pitanje zašto žene koje su odrasle u obitelji zlostavljača, često odaberu, potpuno

30

Foto: Dorothea Oldani, Unsplash

JEDNO TE ISTO ISKUSTVO


Foto: Privatna arhiva Irene Jurjević

"NETKO TKO JE SRETAN, RIJETKO SE RAZBOLIJEVA. NESRETNI LJUDI UVIJEK IMAJU NEKE SVOJE PRIČE KOJE TREBA RAZRIJEŠITI"

Foto: Daniel Sessler, Unsplash

Foto: Hannah Cauhepe, Unsplash

intervju

nesvjesno, iste takve partnere. "Daleko je to od ikakve logike, ali to se događa jer smo mi naučeni na kemiju tog određenog osjećaja", tvrdi Irena Jurjević. A sve dok to ne razriješimo, susretat ćemo se stalno s jednim te istim obrascima, govori psihoterapeutkinja na temelju svoga bogatog iskustva. "Dok ne razriješimo čvor prošlosti i ne uđemo u drugačiji način ponašanja, obrasce i postanemo, na neki način, druga osoba, uvijek ćemo se nalaziti u sličnim situacijama."

BEZ PROMJENE, ČEKA NAS ISTA BUDUĆNOST

Također, ako ništa ne promijenimo, kakvu budućnost možemo očekivati? "Uvijek istu", tvrdi Irena. "To ne znači da to nužno mora biti loše. Nekima od nas je dobro i priželjkuju i dalje takvu budućnost. A ako nije dobro i ponavljamo stalno jedno te isto ili imamo u glavi iste postavke, i ti obrasci će se ponavljati." Poslovi se tako mogu mijenjati, ljudi oko nas se mogu mijenjati, ali obrasci ostaju i na kraju

31


ćemo dobiti isti rezultat. "Ali iskustvo koje imam iz svog dugogodišnjeg rada pokazalo mi je da smo, kao ljudi, ipak programirani da težimo samorazvoju, boljem i kreativnijem životu, napretku i stvaralaštvu. Nismo programirani da stagniramo. Ne možemo živjeti kao gljive", šali se psihoterapeutkinja i dodaje da ako se napredak ne događa, na put nam stignu neke velike krize – razvodi, bolest ili slično koje nas motiviraju da učinimo korak naprijed. Ili pak ne! Neke ljude ni krize ne pomaknu iz ustaljena obrasca ponašanja, kaže, i dodaje kako bi bilo mudro poduzeti neku akciju prije nego što je život sam poduzme. "Naučila sam kroz rad s klijentima da se nesretnim ljudima često dogodi takva važna životna prekretnica, poput bolesti. Netko tko je sretan, rijetko se razbolijeva. Nesretni ljudi uvijek imaju neke svoje priče koje treba razriješiti", kaže i dodaje kako nas takva iskustva gotovo uvijek vraćaju sebi i svom autentičnom biću. A s obzirom na to da su ljudi često skloniji samopomoći nego psihoterapiji, zanimalo me možemo li onda sami sebi pomoći - mi koji smo si, na neki način i najbolji prijatelji i najgori neprijatelji? "U svakom slučaju, pomagali si sami ili kroz psihoterapiju, uvijek je klijent taj koji mijenja svoj život. I to bez obzira na očekivanja koja ima od psihoterapeuta. Psihoterapeut samo vodi klijenta, jednako kako ga može voditi i knjiga iz samopomoći ili neki tečaj", kaže i navodi svoje iskustvo prema kojem si ljudi prvo pomažu guglanjem, čitanjem knjiga, informiranjem kroz razne kanale i kada to ne pomogne, dođu na terapiju. Treba raditi sve ono što nam čini dobro, naglašava.

32

Foto: Lynda Hinton, Unsplash

Foto: Diego Genarro, Unsplash

intervju


intervju A ŠTO KADA JE CIJELI SVIJET PROTIV TEBE?

jedne strane, imaju u sebi to jedno iskonsko veselje, radost života, a s druge strane, kud god se okreneš vlada beznađe. Nema ničega, ti ne možeš kupiti ništa, stvarati ništa, nadati se ičemu. Kako sam bila na Kubi dugo, već bih nakon mjesec dana počela osjećati kako me Havana guši. Mi Zapadnjaci nismo na to navikli – ovdje se uvijek imaš uhvatiti za nešto novo, za nove informacije, nove materijale, nova saznanja, a tamo je sve zapelo u šezdesetima. Mnoštvo me takvih situacija tamo dirnulo", otkriva mi, a ja je molim da mi navede neke od njih.

Foto: Unsplash

Foto: Ban Yido, Unsplash

Foto: Božidar Babić

"No, što kada vanjske okolnosti utječu toliko na tebe i ne dozvoljavaju ti da ostvariš puni potencijal?" pitam je, budući da znam njezinu priču o tome kako je provela više od šest mjeseci na Kubi, zemlji zamrznutoj u prošlosti. "U pravu si", odgovara. "Kuba je stvarno ostala zamrznuta u nekim davnim vremenima. Kad pogledaš te njihove kuće, aute, trgovine, osjećaš se kao da si došao u šezdeset i neku jer sve im je tako retro, ali ne na onaj dobar, zapadnjački način. Oni neMUZEJ POSVEĆEN PROŠLOSTI maju izbora", kaže Irena. "Kad "Bilo je toga koliko želiš, ali evo sad mi na pamet ulaziš u automobil, moraš pada kako smo otišli jednu večer u kazalište, na dobro paziti kako otvaraš "Dok ne razrijepredstavu koju je radio moj prijatelj, plesni kovrata jer se često dogodi šimo čvor prošlosti i reograf. Pjevačica je imala neke stare sandale iz da se primiš za kvaku, sedamdesetih, neku staru odjeću, a cijela ti vrata ostanu ne postanemo, na neki i tek sam tada shvatila koliko u ruci. Kuba je stvarno način, druga osoba, uvisu kreativni da mogu ni sva zapela u prošlosti i u jek ćemo se nalaziti u iz čega napraviti tako poluraspadajućem je stasličnim situacijama" jednu prekrasnu prednju", dijeli Irena sa mnom stavu. To iskustvo je svoje impresije. "Jednog bilo kao da gledam popodneva 2018. godine, neki zastrašujući i vraćajući se do svoga stana u prekrasni muzej iz predvečerje i gledajući sve te ljude koji prošlosti. Moram sjede na ulici u centru Havane i gledaju u reći da sam u daljinu, u umu mi se stvorila jedna jedina Havani isplakala riječ: 'resentment'. Mislim da nema dobrog suza i suza." prijevoda na hrvatski, ali najbliže bi bilo: "Pa, ipak, Kubanci ozlojeđenost zbog osjećaja beznađa." se doimaju kao da "Kako se oni nose s tim osjećajem beznasu sretni", kažem joj i đa?", pitam, "jer očito im preostaje samo da se Irena to potvrđuje. "Oni pomire sa situacijom ili da pobjegnu iz zemlje." su veseli i temperamen"Da, mnogi od njih osjećaju kako su prisiljeni na tni, beskrajno topli ljudi. Kod bijeg", kaže Irena. "Kada pričaš s Kubancima, svaki će ti njih su taj ples i glazba nešto što ih reći da bi rado otišao iz zemlje. A, s druge strane, nema drži i što im predstavlja ispušni ventil. Svi plešu na cesti, ljudi koji toliko vole svoju zemlju, svoju kulturu i glazbu poput Kubanaca." Dobra je vijest kako im je tek nedavno zabavljaju se. I stari i mladi. Nije im važno tko si i što si. Nije važno jesam li crna ili plava, Kubanka ili Europljanka, došao internet i otvorio im neke nove vidike, otkriva mi samo poviču: 'Vamos a bailar'. I baš zato odlasci na Kubu Irena i naglašava kako su Kubanci zaista dobar primjer napune srce – Kubanci nisu fejk, oni su jednostavno da nije prirodno ostati zarobljen u prošlosti. "Oni, s

33


Foto: Stephan Valentin, Unsplash

Foto: Privatna arhiva Irene Jurjević

Foto: Privatna arhiva Irene Jurjević

intervju

takvi – otvoreni i srdačni. A, s druge strane, narod je sustavno uništavan godinama", priča Irena i otkriva mi kako je najvažniji "suvenir" koji je sa sobom ponijela s Kube otvoreno srce.

"Sigurna sam da mnogi naši čitatelji nisu spremni za jednu tako drastičnu promjenu kakvu si ti napravila, ali vjerujem da ćeš ih ipak inspirirati", kažem joj. "Na koncu, ako čovjek može biti sretan i težiti napretku u zemlji koja čini sve da ti taj napredak ograniči, koju ispriku SVIJETOM OTVORENA SRCA onda imamo mi, mi koji imamo sve mogućno"Kada pričaš s "Meni se na Kubi otvorilo srce. Morala sam, sti na raspolaganju?", kažem Ireni i pitam je Kubancima, svaki će valjda, proći pola svijeta da se to dogodi. A koja bi bila onda njezina poruka za kraj ovog znaš li po čemu to najviše vidim? Kažu mi razgovora. Trebamo li činiti stvari koje će nas ti reći da bi rado otišao moji kubanski prijatelji da plešem salsu kao izbaciti iz naše zone komfora kako bismo se iz zemlje. A, s druge straKubanka, što baš nije uobičajeno za Europljariješili obrazaca ponašanja koji nas vraćaju u ne, nema ljudi koji toliko ne. Nikada se nisam osjećala življom nego na prošlost, poput nje koja je spakirala svoj pink Kubi." kofer i otišla živjeti na Kubu? vole svoju zemlju, svoju "Zanimljiv paradoks", kažem joj. "Kuba zale"Ponekad je to najbolji put", kaže kroz kulturu i glazbu poput đena u prošlosti odledila ti je srce." "Da. Zar to smijeh, "često ljudima koji su zapeli i u životu i Kubanaca" nije zanimljivo?", smije se Irena i otkriva mi kako u terapiji savjetujem da se ohrabre, učine nešto se brzo vraća na Kubu. "Kuba je moj drugi dom i drastično, pa makar se to na koncu i ne pokaže odo' ja doma. Kofer me već čeka spreman za natrag. kao dobra odluka. Naravno da neće svi otići živjeti Znaš, kada sam se vratila, oprala sam odjeću i ponovno na Kubu, ali treba učiniti nešto što će vas izbaciti iz tog je spremila u svoj pink kofer i sada me taj kofer čeka da ustaljenog obrasca ponašanja jer je ponekad to jedini se zajedno vratimo na Kubu." put do istinske sreće", poručuje za kraj.

34


intervju

RIANA PETANJEK

PUSTOLOVKA

Foto: Privatna arhiva Riane Petanjek

na Harley Davidsonu

35


intervju

Što se dogodi kada spojite ženu, motor i putovnicu? Avantura života koja nerijetko potraje i do nekoliko mjeseci. TV voditeljica i urednica emisije CoolTurist Riana Petanjek ne može zamisliti život bez adrenalina i avantura, čemu može svjedočiti svatko tko je poznaje. A kad vam još kažemo da je pola svijeta proputovala potpuno sama, riječ "avantura" dobiva novu dimenziju Razgovarala: Tara Šitum

R

ianu Petanjek teško je opisati u nekoliko riječi jer ono što je ova atraktivna TV voditeljica uspjela dosad doživjeti, većina nas neće ni za cijelog života. Otkako se kao tinejdžerica otisnula na svoje prvo samostalno putovanje na Maltu, kovčege praktički nije ni spremila. Od prijevoznih sredstava najradije bira svoj Harley, na kojem je svojedobno proputovala i "zloglasni" Route 66, a kaže kako su se njezini bližnji već naviknuli na taj avanturistički duh koji nikada ne spava. Zavirila je u gotovo svaki kutak svijeta, i to potpuno sama, naglašavajući kako bi se baš svatko trebao bar jednom u životu odlučiti na samostalno putovanje. Ono pomiče granice, mijenja perspektivu i nauči te tajnama života bolje od bilo kojeg prestižnog fakulteta. Iako joj je pandemijska godina pomrsila račune na tom planu, ljubav prema putovanjima pretočila je u emisiju CoolTurist Nove TV u kojoj već nekoliko mjeseci prenosi doživljaje iz Južne Amerike. Iako se u njezinu putopisnom stažu mogu pronaći brojne lude avanture, kao jednu od najvećih navodi život u Indiji, gdje je provela pola godine radeći posao urednice američkih novina. Zvuči li i vama ovo kao dobar scenarij za uzbudljiv film? A ovo je tek djelić onoga što vam Riana donosi…

Bajkerica, svjetska putnica, pustolovka, novinarka i voditeljica – nešto od toga ili sve to zajedno? Tko je Riana Petanjek i u kojoj ulozi trenutno najviše uživaš? - Pa, evo, sve to zajedno ili jednostavno ja sam netko tko želi što više toga naučiti i što više zemalja i kultura upoznati. Iskreno, u ovoj ulozi "putnice" trenutno najmanje uživam, jer mi je, kao i mnogima, aktualna pandemija uvelike poremetila planove. No zato su se ostvarile neke druge stvari u kojima trenutno uživam. Zapravo sam beskrajno sretna jer već nekoliko mjeseci donosim doživljaje iz Južne Amerike na male ekrane u emisiji CoolTurist Nove TV, koju od ove sezone i službeno uređujem. Tako da najviše zapravo uživam u uredničkoj poziciji, u internacionalnim gostima koje nalazim, hrani koju pripremamo, u priči koja na kraju svake epizode dođe do gledatelja. Kako sam Južnom Amerikom putovala sama, kadrovi koje sam tamo ulovila i montiranje tih kadrova, u kombinaciji s gostima iz tih zemalja, trenutno me beskrajno vesele. Kada se rodila tvoja ljubav prema putovanjima? - To mi je teško reći jer imam osjećaj da je to oduvijek bilo u meni, da se neki ljudi rode s tom potrebom za

Foto: Privatna arhiva Riane Petanjek

"SOLO PUTOVANJA SU MI DONIJELA SVE, PONIŠTILA STRAHOVE I OTVORILA VIDIKE" 36


intervju putovanjima, a kod nekih drugih je ona ipak nešto manja. Malta je bilo moje prvo samostalno putovanje gdje sam kao tinejdžerica otišla u njihovu školu engleskog i mislim da sam tad zaključila da želim vidjeti sve zemlje svijeta. A kada se rodila tvoja ljubav prema vožnji na dva kotača? - Mislim da je to doslovno ostatak iz prošlog života, ako vjerujete u takve stvari, jer uopće ne znam kako bih to drukčije objasnila. Nitko u mojoj užoj i široj obitelji nikad nije bio bajker, a opet se sjećam da sam već kao dijete od 5-6 godina maštala da će moj mali BMX bicikl jednog dana postati motor. I tako sam već s 13 godina imala prvi motor, koji je doduše tad bio skuter, ali postupno sam prelazila na veće motore. I ostalo je povijest.

Foto: Privatna arhiva Riane Petanjek

Na Harleyu si prošla Route 66, i to sama! Bi li se i danas odlučila za jedan takav pothvat ili si danas ipak malo opreznija? - Za to bih se uvijek, ali baš uvijek, odlučila. To je i dalje moje najljepše i najsigurnije puto"Ljubav prema vanje, iako vam to na prvu možda čudno motorima mi je zvuči. Kod tog putovanja jedina opasnost valjda ostatak iz prošje bila sama vožnja motorom, što je isto, log života jer ne znam gdje god da sjednete na motor. Opreznija kako bih to drukčije jesam svakako, no u nekim drugim stvarima. objasnila" Primjerice, znatno se manje imam potrebu dokazivati samoj sebi nekim pothvatima, no u možemo reći da je to bilo najluđe, iako nije bilo samo tu priču ne ulazi Route 66, to je i dalje samo jako putovanje. Život u Indiji ni za jednu ženu nije lagan, lijepo iskustvo. Jako mi je drago što će u sklopu mojih a kad si još bijela i plave kose, onda to stvarno postane CoolTurist specijal epizoda i moja Route 66 avantura, kao i najluđa stvar ikad, pritom ne mislim "pozitivno najluđa". kadrovi koje sam ondje snimila dobiti svoj nastavak, pa se nadam da ću svima uspjeti prenijeti zašto je to sve samo Osim Indije, jesi li se još negdje osjećala nelagodno? ne opasna cesta. - Hm… Kao žena ne, no kao bjelkinja u nekim dijelovima Afrike itekako sam se osjećala prilično neugodno. Zanima me što su rekli tvoji najbliži kada si im saopćiBilo je nekih trenutaka u Keniji kad su meni i prijatelju la da krećeš na avanturu dugu 4 tisuće kilometara? prolaznici pokazivali srednji prst isključivo zato što smo - Godinu prije te avanture živjela sam u Indiji, tako da bijeli. Nije da ih ne razumijem ili da me to ljutilo, samo nije im je, uspoređujući s tim, Route 66 svima bila olakšanje bilo ugodno. Za ostale nelagodnosti smatram da je važno (smijeh). Ne sjećam se točno svih reakcija, ali uglavnom su poštovati pravila zemlje u koje odlazite, primjerice, ako mi svi bili potpora jer sam ih već dotad itekako navikla na je zakon da pokrijete ramena, onda to napravite i puno duga i daleka putovanja. Nekoliko godina prije toga sam potencijalnih neugodnosti ste već izbjegli. već radila roadtrip, sama po Americi, automobilom, pa im je Route 66 došao kao nešto normalno. Neki putuju da bi upoznali svijet, drugi da bi pobjegli od sebe i života kakvog vode, a treći da bi bolje upoKoliko je trajalo to putovanje? znali i razumjeli sebe. Zašto ti putuješ? - Dva tjedna, no ako nekog zanima, može se ostvariti - Možda ću vas razočarati odgovorom, ali najsličnije i u kraćem vremenskom razdoblju. Moje je uključivalo mom odgovoru je upoznavanje svijeta, iako su putovanja puno zaustavljanja i snimanja, ali opet da bi se baš uživalo, kod mene sama sebi smisao i svrha. Presretna sam što možda je dva tjedna optimalno. sam ih s godinama uspjela pretvoriti u posao - bilo da se radi o periodu u kojem sam bila turistički vodič ili sad, kad Što je bilo najluđe i najhrabrije što si ikada napravila, u suradnji s medijskim kućama, odlazim na putovanja po je li to bio Route 66 ili nešto drugo? sadržaj i priče. - Nekad lude stvari ispadnu nešto što nismo planirali i obratno. Iako je R66 zvučao ludo na početku, to je na kraju Danas sve više i više žena putuje solo. Zašto je dobro ispalo potpuno drugačije putovanje. Kod Južne Amerike putovati solo i što su ti takva putovanja donijela? je priča bila potpuno ista, stvarno sam očekivala svašta i - Drago mi je ako je tako. Takva putovanja donijela su mislila da je to što idem sama u Brazil suludo, no na kraju mi sve, od ogromne promjene u načinu razmišljanja o je i to putovanje bilo divno iskustvo. S druge strane, kad samoj sebi i svojim mogućnostima do pomicanja vlastitih sam odlučila prihvatiti posao urednice američkih novina granica. Poništila su mi brojne strahove i neupitno otvorila u Indiji, nisam očekivala da radim neki toliko lud korak i mnoge vidike. Svako novo samostalno putovanje napranisam mislila da će mi toliko hrabrosti trebati za preživjeti vilo je neku promjenu koja je u tom trenu bila nevidljiva, u Indiji 6 mjeseci, a to je ispalo nešto potpuno ludo. Indija ali koju sam ubrzo shvatila kod nekog novog pothvata. i moj život tamo bili su sve samo ne lagani i ugodni, pa Primjerice, nestali su moji strahovi koje sam prije imala.

37


38

19 BRZOPOTEZNIH

Foto: Privatna arhiva Riane Petanjek

intervju

1.

Koje si jelo zadnje skuhala i komu, a recept si donijela s putovanja? - Najboljem prijatelju, prijateljici i mami. Brazilsku farofu, svidjelo im se.

2.

Na kojem si putovanju potrošila najviše novca, a na kojem najmanje? - Najviše u Južnoj Americi jer se radilo o višemjesečnom putovanju s puno nacionalnih parkova, avio-karata i svega ostalog. Najmanje u Jordanu jer je to bilo kratko putovanje, a zemlja iznenađujuće jeftina.

6.

13.

7.

14.

Gdje ćeš sve putovati do kraja 2021.? - U Grčku motorom, to je prvi plan, a kasnije imam u planu Kanadu i SAD po tko zna koji put. Kojoj bi se destinaciji rado vratila? - Svakoj, posebno u Brazil, nisam ga dovoljno stigla istražiti jer je ogroman.

8.

otoku.

Najsmješnija zgoda s putovanja… - Ugrizao me majmun na tajlandskom

A koje je najzanimljivije piće koje si prvi put popila? - Sok od ljubičastog kukuruza, peruanski specijalitet. Najdraži suvenir koji si donijela s putovanja? - Nakit napravljen od pribora za jelo iz San Francisca.

15. 16.

Gdje si se najbolje zabavila? - Brazil, Rio de Janeiro.

U tvojoj se putnoj torbi moraju naći… - Kamera, dron, bilježnica i penkala, krema za lice, dezić.

3.

9. 10.

17.

4.

Zora koju najviše pamtiš s putovanja… - Bangkok, Tajland.

11.

18. 19.

Najbolja stvar koja ti se dogodila na putovanju… - Upoznala sam curu koja mi je postala najbolja prijateljica. Najgora stvar koja ti se dogodila na putovanju… - Vozač rikše me u Indiji ostavio usred noći i usred ničega.

5.

Koje ti je bilo najbolje putovanje ove godine? - Nije ga još bilo, nadam se da slijedi.

Gdje si doživjela najljepšu prirodu? - SAD, Argentina, Filipini, Kuba…

Zalazak sunca koji najviše pamtiš s putovanja… - Bolivija, Salar de Uyuni slana pustinja i Arizona, Grand Canyon.

12.

Gdje si najbolje jela? - Tajland i opet Tajland i Brazil.

Tri najdraže hrvatske destinacije… Dubrovnik, Istra - cijela, ako moram birati Poreč i dvorci Zagorja. Tri najdraže europske destinacije… - Barcelona, Julijske Alpe, Malta.

Da ne živiš u Zagrebu, živjela bi u… - U New Yorku i iskreno se nadam da ću ga opet zvati domom jer je to bila najčarobnija godina mog života.


intervju To vrijedi za svaki segment našeg života.

Foto: Privatna arhiva Riane Petanjek

O svojim si putovanjima napisala i knjigu "Slane banane". Zašto baš taj naziv? - Zato što su me pratile kroz dvije godine intenzivnog putovanja koje je uključivalo i život u Indiji. U svakoj su se zemlji u nekom obliku pojavile i izazvale kod mene različite reakcije, ovisno o okolnostima. One su me zapravo u Indiji i inspirirale da napišem knjigu, pa su se nametnule kao logičan naslov.

Sjećam se kad sam se odlučila preseliti u San Francisco zbog studija i brojnih strahova koje sam tad imala, a koje sam jednostavno ugasila rečenicom: "Ma daj, ti si i Indiju preživjela." To je sad banalni primjer, ali puno je takvih trenutaka.

"Da ne živim u Zagrebu, New York bi bio moj dom"

Koji te osjećaj najviše preplavi kada sjedneš na motor, upališ ga i kreneš na put? - Osjećaj sreće, ali i osjećaj poštovanja prema cesti, motoru. Kad su dulja putovanja u pitanju onda, naravno, i određena doza straha i uzbuđenja, ali i jedna velika količina stresa upravo iz tog straha hoće li sve ići kako treba i završiti dobro. Beskrajno volim vožnje motorima i to je moja prava meditacija, ali ipak uvijek imam na umu koliko je opreza potrebno i koliko poštovanja moram imati prema istoj toj cesti. Prošle si godine proputovala Južnu Ameriku – opet solo. Što te tamo najviše fasciniralo? Koji su ti dijelovi Južne Amerike i koje zemlje najdraži?

Što ti je najizazovnije vezano uz solo putovanje? - Ugasiti strah koji možda postoji prije negoli krenem. Ponekad imam osjećaj da mi teže pada odluka, nego sam odlazak. Znam da to zvuči čudno nakon svih zemalja gdje sam već bila sama, ali uvijek postoji taj neki crv u glavi. Nekad je i dosta naporno biti sam i oslanjati se isključivo na samoga sebe, no opet to ima i masu prednosti, pa se sve zaboravi. Što ili tko ti najviše nedostaje na tvojim putovanjima? - Moji najbliži, i to u onim najljepšim trenucima koje bi vrijedilo podijeliti s nekime. Koliko si najviše vremena provela na nekom putovanju izvan Hrvatske? - Ako ne brojimo nekoliko godina života u SAD-u, višemjesečni život u Indiji ili višegodišnji u Sloveniji, onda bih rekla 3 mjeseca jugoistočne Azije. Ili je to možda bilo i više? Iskreno se i ne sjećam, jer je to bilo 2011. godine.

Foto: Privatna arhiva Riane Petanjek

Čemu su te naučila putovanja? - S obzirom na to da se sam stekla čak tri fakultetske diplome, morat ćete me ozbiljno shvatiti kad vam kažem da su putovanja ipak najbolji učitelji od svega. No, neću nabrajati puno toga nego ću se koncentrirati na ono meni najdraže, a to je da te bez obzira na spol, nauče tomu koliko si malen ispod zvijezda i koliko je važno uživati u malim stvarima i jednostavnim trenucima te biti fer prema ljudima oko sebe. Još je važnije to koliko smo svi povezani na nekim razinama i kako uvijek postoje različite opcije u životu. Naučila su me kako nema potrebe družiti se s ljudima koji ti ne odgovaraju jer u nekoj drugoj zemlji ili gradu postoje oni koji će ti više odgovarati. Naučila su me kako ne treba trpjeti loše poslove zbog kojih se ne osjećamo dobro jer uvijek ima drugih opcija na cijelom svijetu, samo ih treba pronaći ili stvoriti. Naučila su me kako uopće ne trebamo živjeti u nekom gradu ili zemlji gdje smo se eventualno rodili, jer uvijek imamo toliko drugih opcija…

39


intervju

A hrana? Koliko važnu ulogu igra hrana na tvojim putovanjima? Baciš li, onako usput, nešto u sebe, tek da imaš "goriva" za dalje ili voliš isprobavati neke nove okuse i otkrivati nova jela? - Apsolutno spadam u ovu verziju putnika koji ubaci u sebe nešto usput, samo da mogu nastaviti dalje, ali opet ću se itekako potruditi isprobati lokalne specijalitete jer je to važno za potpuni doživljaj zemlje. Kad sam na putovanjima, stvarno dajem sve od sebe da jedem ono što jedu lokalci. Stvarno su rijetke zemlje u kojima nije bila takva priča, ali opet sam probala ono što jedu lokalci prije negoli sam rekla da mi ne odgovara.

Foto: Privatna arhiva Riane Petanjek

Što bi preporučila našim čitateljicama koje bi se odlučile za solo putovanje – koje su po tebi najsigurnije zemlje za takvo putovanje? - Da krenu što prije, a da si za života moraju obećati bar

40

Foto: Privatna arhiva Riane Petanjek

- Jao, sve! Ne znam uopće otkud da počnem jer je svaka zemlja imala nešto svoje čime me oduševila. Iako sam išla na taj put s velikom dozom straha, sve je ispalo daleko bolje nego što sam uopće mogla zamisliti. U Brazilu me potpuno oduševila hrana, noćni život, ljudi, ali i prirodne ljepote. Argentina i kraj svijeta, kao i njihov dio Patagonije, bili su sve što sam kao zaljubljenik u prirodne ljepote očekivala… i još više. Vožnja Beagle kanalom i Ognjena zemlja su prepuni doživljaja i osjećaj da ste na kraju svijeta uistinu je opipljiv, dok su Argentinci najsimpatičniji narod na planetu, bez sumnje. Čile i Patagonija su ostvaren san svakog zaljubljenika u planine i planinarenje. Peru i mistika te zemlje, povijest i kultura, kao i činjenica da su neke stvari iste još od doba Inka bili su neponovljivo iskustvo, dok je Bolivija prirodno čudo sa svojom slanom pustinjom i gradom La Pazom. Urugvaj je, recimo, bio potpuno iznenađenje. Mogu reći da mi je najdraži grad - Buenos Aires.

jedno solo putovanje. Za one koje tek kreću u taj svijet, rekla bih SAD ili neke europske prijestolnice, jer su kulture najsličnije nama, pa nema puno šokova. Onda svakako Tajland, koji je turistička i beskrajno zahvalna zemlja… Isprva će vam biti neobično da putujete sami, no ubrzo ćete shvatiti da nikada niste uistinu sami, da će vam u život ući neki novi ljudi, neki novi prijatelji, a vi ćete sa zahvalnošću gledati na svako takvo iskakanje iz vlastite zone komfora. I poželjet ćete nakon prvog što više takvih putovanja.

"USPOREĐUJUĆI INDIJU, U KOJOJ SAM ŽIVJELA POLA GODINE, VOŽNJA MOTOROM PO ROUTE 66 BILA JE OLAKŠANJE"


promo

SPREMNA ZA more! SHOPPING LISTA

N

Za bezbrižno uživanje u ljetu trebat će vam krema za sunčanje, zaštitni balzam za usne, lijep i praktičan ceker, nove sunčane naočale, a možda čak i tunika? Što god se nalazilo na vašem ljetnom popisu, zasigurno ćete pronaći u dm prodavaonicama i dm online shopu

apokon je zasjalo sunce i možemo početi planirati prvi odlazak na plažu. Pobrinuli smo se da na ljetnoj shopping listi budu svi proizvodi koji će vam sigurno trebati, ali i modno osviješteno uživanje u dugim ljetnim danima. U dm-u i dm online shopu pronađite sve što će vam biti potrebno da uživate u ljetu – od proizvoda za zaštitu od sunca i njegu nakon sunčanja do modnih dodataka poput cekera i šešira.

Pletene torbe ili cekeri

Foto: PROMO dm

Sundance Pro Climate fluid za sunčanje SPF 30 ili 50

Foto: PROMO dm

Bez kreme sa zaštitnim faktorom ne trebamo ni razmišljati o uživanju na suncu. Zato u svom cekeru uvijek nosite Sundance Pro Climate fluid za sunčanje koji je dvostruki zaštitnik – vašu kožu štiti od opeklina i prijevremenog starenja, a svojim sastavom štiti i okoliš.

Prozračne tunike

Upotpunite svoj ljetni look uz tuniku prugastog ili šarenog uzorka i toplih tonova. Zahvaljujući neprozirnomu materijalu, njome možete podići svaku modnu kombinaciju ili je obući preko kupaćeg kostima na putu do plaže.

Sundance Sensitiv balzam za usne SPF 50

Usne zaštitite od sunca uz balzam čija intenzivna formula, zahvaljujući vitaminu E i ulju avokada, jamči njegu od iritacija.

Foto: PROMO dm

Foto: PROMO dm

Fo to

:P

RO

MO

dm

Fot o: P R

OM

Od

m

Fot o

: PR

OM O

dm

Foto: PROMO dm

Sundance sunčane naočale

Za elegantan vintage look na plaži odaberite Sundance sunčane naočale koje ujedno nude stopostotnu zaštitu od štetnih UV zraka.

Sve za zaštitu od sunca trebate uvijek nositi sa sobom, a ništa vas ne sprječava da već sad počnete raditi na svom ljetnom looku uz karirani pleteni ceker. Izrađen je od prirodne i bojane morske trave i uz njega, more svugdje ide s vama. Ako ipak uza se nosite samo najnužnije, odaberite trendy torbu od konopa ili pletenu torbu u obliku srca.

41


intervju

DR. ZDENKO TRAMPUŠ

"Stomatologija

se mijenja, iz dana u dan" Dr. Zdenko Trampuš, DDS, u svoju

je stomatološku praksu uveo napredne metode liječenja bezubosti All-on-4 i Zygoma All-on-4 te jedinstveni koncept stomatološke usluge Ortoimplant Dental Spa koji kombinira stomatologiju i spa tretmane Razgovarala: Andrea Neđeral Šitum

S

Dr. Trampuš, ako usporedimo stomatološke procedure danas i prije dvadesetak godina – primijetit ćemo gotovo nevjerojatne razlike u liječenju, pogotovo kad je riječ o protetici i implantologiji. Sa svim ste se tim promjenama više nego uspješno nosili svih ovih godina, a mnoge ste nove implantološke metode upravo vi donijeli u Hrvatsku… - Da, nekako mi se čini da sam uvijek uspijevao dobro procijeniti trendove u stomatologiji i s lakoćom odbacivao one koji neće zaživjeti od onih koji će pacijentima olakšati život i poboljšati njegovu kvalitetu.

42

Foto: Privatna arhiva dr. Zdenko Trampuš

tomatolog dr. Zdenko Trampuš vodeći je hrvatski stručnjak iz područja implantologije. Diplomu je stekao na Stomatološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, a dodatno se usavršavao u centrima u SAD-u, Portugalu i Italiji. Dr. Trampuš prvi je hrvatski stomatolog počasno primljen u najstarije svjetsko stomatološko udruženje ICD (International College of Dentistry), a poznat je i po neprestanoj potrazi te predstavljanju i uvođenju najsuvremenijih stomatoloških tehnologija i metoda u stomatološku praksu. Tako prvi u Hrvatsku, osim All-on-4 metode, donosi i najnapredniju metodu rješavanja bezubosti kod osoba koje u gornjoj čeljusti imaju potpuni nedostatak kosti – Zygoma All-on-4. Ovu inovativnu operativnu tehniku dr. Trampuš usavršio je u portugalskoj klinici Malo, vodećem svjetskom All-on-4 centru te u Bruxellesu u klasi profesora Luca Vrielincka. Osim inovativnog pristupa rješavanju problema bezubosti, dr. Zdenko Trampuš zaslužan je i za jedinstveni koncept stomatološke usluge Ortoimplant Dental Spa, koji objedinjuje vrhunsku stomatološku uslugu i spa terapije za što lakši oporavak pacijenata nakon stomatoloških zahvata.

Pogotovo ako pričamo o bezubim pacijentima kojima je kvaliteta života, zbog nošenja neadekvatnih proteza, uvelike smanjena. Smatram da je upravo to moja misija, i kao čovjeka i kao stomatologa – omogućiti pacijentima da u što kraćem roku dođu do najboljih rezultata, maksimalno ublažiti neugodne posljedice koje sa sobom može nositi stomatološki zahvat te smanjiti broj nepotrebnih dolazaka u ordinaciju. Danas su nam i tehnologija i nove stomatološke metode to omogućile pa ne vidim razlog da ne olakšamo maksimalno svojim pacijentima. No, da biste to mogli učiniti kako spada, treba se neprestano usavršavati i, kao stomatolog, cijeli život uporno raditi na sebi i na svojim vještinama. Spomenuli ste zubne proteze. Smatrate li da više nema nikakve potrebe za njima te da se bezubi pacijenti mogu oprostiti s njima zauvijek? - Da, u slučaju nedostatka zuba, dosadašnje su rješenje bile djelomične ili potpune proteze. Oni koji su ikada nosili proteze, dobro su upoznati s neugodom koju one izazivaju u ustima proteze žuljaju, stvaraju nelagodu, a osobe koje ih nose, ne mogu s prekrivenim nepcem osjetiti okus hrane, što im stvara dodatne poteškoće i smanjuje kvalitetu življenja. Srećom, stomatologija je prošla dug put od klasičnih, neugodnih proteza, pa sve do današnjeg modernog koncepta ugradnje implantata i rehabilitacije bezubih čeljusti uz pomoć All-on-4 i Zygoma All-on-4 metoda. All-on-4 koncept ugradnje implantata omogućio je nove zube već u razdoblju od dva sata. Možemo li reći da se radi o pravoj revoluciji na području implantologije i protetike? - Da, radi se o metodi koju sam uveo u svoju svakodnevnu kli-


"STOMATOLOGIJA MORA PACIJENTIMA PONAJPRIJE PRISTUPITI INDIVIDUALNO, ALI I ODGOVORNO, ISTIČUĆI UZ NOVE TEHNOLOGIJE I NEPRESTANO ULAGANJE U EDUKACIJU STOMATOLOGA" ničku praksu, a usavršio sam je u klinici Malo u Portugalu. All-on-4 je sistem brzog rješenja na četiri implantata, idealnog za bezube pacijente. Radi se o sustavu pri kojem se u gornju ili u donju bezubu čeljust ugrađuju četiri implantata koji nose digitalno dizajniran zubni niz. Ugradnja je softverski planirana i izvodi se prema najsuvremenijem terapijskom konceptu.

potrebu za presađivanjem kosti ili sinus liftom jer se implantati ugrađuju direktno u jagodične kosti u kojima postoji dovoljno potpore za implantate. Ovi implantati predstavljaju zaista najbolju alternativu dugotrajnom procesu nadoknade (augmentacije) kosti, što je nekad bio jedini spas za osobe s teškom resorpcijom čeljusne kosti gornje vilice.

Kako izgleda proces ugradnje zuba All-on-4 metodom? - Prvi korak su pretrage, gdje se radi ortopan i CT čeljusti. Potom se snimka CT-a u posebnom kompjutorskom programu pretvara u trodimenzionalan model te se na njemu radi plan implantološkog zahvata i protetskog rada. Pacijent odmah nakon operacije dobiva prototip zuba koji je privremeno rješenje, dok trajno protetsko rješenje stiže za dva mjeseca. Time se smanjuje vrijeme oporavka i čekanja novih zuba, a privremeno rješenje koje pacijent dobije već na dan operacije automatski, zbog svoje funkcionalnosti i estetike, dovodi do poboljšanja kvalitete njegova života i podizanja samopouzdanja. Operacija se provodi u lokalnoj anesteziji, dok apsolutni komfor postižemo uvođenjem svakog pacijenta u potenciranu intravenoznu analgosedaciju.

Idejni ste tvorac i začetnik jedinstvenog koncepta stomatološke usluge pod nazivom Ortoimplant Dental Spa u kojoj kombinirate stomatološke i spa tretmane… - Ortoimplant Dental spa koncept podrazumijeva stvaranje dobrog osjećaja kod klijenta tijekom čitavog posjeta - od samog ambijenta i opuštajuće glazbe prilikom dolaska, pa sve do aromaterapije i opuštajuće limfne drenaže prije odlaska u ordinaciju. U tom smislu, prakticiranjem limfnih drenaža, biozona i terapijama kisikom – elementom s najsnažnijom moći iscjeljivanja, postižemo iznimno dobre rezultate u skraćivanju vremena oporavka i zadovoljstvu klijenata.

Dosad je najveća prepreka ugradnji implantata bio nedostatak kosti u čeljusti, no uz metodu Zygoma All-on-4 i ta je prepreka preskočena… - Uz tehnologiju Zygoma All-on-4 slobodno mogu reći kako više nema pacijenta koji nakon samo jednog posjeta ordinaciji ne bi mogao izaći iz nje s prekrasnim osmijehom na licu. Za bezube pacijente, kojima je u gornjoj čeljusti potpuno nestala kost – sada je dostupna tzv. Zygoma All-on-4 metoda. Revolucionarni dentalni implantati koji imaju dužinu i do 60 mm sad eliminiraju

Foto: Privatna arhiva dr. Zdenko Trampuš

intervju

U svoju stomatološku praksu uveli ste još jednu zanimljivu proceduru – naime, vaši pacijenti mogu računati i na dodatni boost, kroz intravenozne suplementacije vitamina, minerala i aminokiselina. O čemu se točno radi? - Za razliku od oralnih suplemenata, kod kojih tijelo apsorbira tek 20 % vitamina i minerala, intravenozna terapija hranjivim tvarima donosi stopostotnu iskoristivost, a sve to u roku nekoliko minuta. Time se, naravno, znatno pospješuje oporavak pacijenata, i to pogotovo nakon opsežnijih stomatoloških zahvata. Činimo uistinu sve da se pacijent što prije i uspješnije oporavi te da mu blistav i zdrav osmijeh što prije ukrasi lice.

43


kolumna

Mara

Doljak

mag. pharm. www.aromara.hr

Autentičnost za ponijeti

Kako pronaći i živjeti svoju osobnu istinu? "Još jedna dimenzija izražavanja osobne istine događa se na sasvim drugoj komunikacijskoj razini to je življenje svoje istine kroz životni poziv, kroz svoju misiju"

U

našem smo serijalu o autentičnosti stigli do osobne istine koja predstavlja dio autentičnosti. Što je to naša osobna istina? Je li to sloboda da poznaniku kažemo ono što mislimo o njemu uz rizik da ga povrijedimo? Je li to sloboda da kritiziramo haljinu najbolje prijateljice jer joj boja očajno stoji, a haljina ne pristaje figuri? Je li to sloboda da riječima ranjavamo druge, namećući svoj stav, jer je to "naša osobna istina"? Naravno da nije.

nja osobne istine, događa se na sasvim drugoj komunikacijskoj razini, a to je življenje svoje istine kroz životni poziv, kroz svoju misiju. Radi se o daleko većem zalogaju koji traži veliku posvećenost i za većinu ljudi svede se na dugo traženje putem pokušaja i pogrešaka. Na putu do osobne misije, a ona je sinonim za autentičnost, većina, osim rijetkih sretnika, prolazi kroz čistilište prepuno pokušaja prilagodbe očekivanjima roditelja, bliskih ljudi, autoriteta, društva…

GRADIVNI ELEMENTI OSOBNE ISTINE

OKOSNICA ŽIVLJENJA

Pa što je to osobna istina? Krenimo od njezinih gradivnih elementa. Osobna istina mora se izraziti bez manipulacija i jednostavno, kao da govorite djetetu. Ona treba biti pozitivno izražena (ne govori o onome što nam se ne sviđa, već o onome što nam odgovara) i mora biti osobna. (Umjesto: "Ti si predivna osoba!", radije recite: "Nakon susreta s tobom uvijek se osjećam lakše i poletno!") Također, treba se odnositi na sadašnjost (prošlost je iza nas, budućnost još nije tu, istina se nalazi u trenutku!). Tako ćemo govoriti o svom dojmu i nećemo stavljati pečate, dobre ili loše, na drugu osobu. Pokušajte ovo učiniti idući put kad imate neki problem koji trebate razriješiti s drugom osobom! No, još jedna, daleko šira dimenzija izražava-

44

Nametnuti obrasci ponašanja rezultiraju dubokim nezadovoljstvom koje pak rezultira nekom osobnom katastrofom, kojoj je cilj uništiti sve stvoreno prema kolektivnom obrascu i ostaviti čisto polje za postupno osvajanje osobnog puta. Taj je novi put neizvjestan, nepoznat, ide se korak po korak i sustavno pregrađuje cijeli život. Razum nas zbunjuje, pokušava nas vratiti u stare poznate obrasce, dok nas instinkt i intuicija čvrsto vode u izgradnju sustava unutar kojeg ćemo se potpuno izraziti i pružiti ono najbolje iz sebe, gotovo nenaporno i uz ogromni užitak. Često neovisno o onom što trebamo na tom putu žrtvovati. Srećom, danas vidimo sve više mladih osoba koje preskoče fazu istraživanja društvenih očekivanja i direktno zarone u svijet svojih talenata, pretvarajući ih u

okosnicu svog življenja, a ne u skromne hobije. Svjedočanstva takvog ranog opredjeljenja za autentično življenje bezbrojni su startupi koje osnivaju mladi ljudi s dubokim osjećajem za svoj put u autentičnost.

PODRŠKA U AROMATERAPIJI

Želimo li aromaterapijom i eteričnim uljima podržati svoje unutarnje biće, osnažiti ga i pretvoriti u podršku svome putu u osvajanju autentičnosti, možemo koristiti eterična ulja na bezbroj načina. Moj je omiljeni način putem difuzora. Time prostor u kojem boravimo pretvaramo u crnogoričnu ili lovorovu šumu, u livadu lavande u cvatu, u polje zrelog smilja ili u plantažu naranče u opojnom cvatu. A ostati u kontaktu s prirodom i zaroniti u njezine autentične mirise, daleko je brži put do sebe. Eterična ulja koja stavljamo u difuzor, a koja će nježno djelovati na naše cijelo biće, no posebno na sposobnost prihvaćanja naše srži, pa tako i autentičnosti su: lovor za snagu, neroli za bliskost (kako sa sobom, tako i s drugom osobom), čempres, kako ne bismo na putu previše savili svoju kičmu. Palmarosa nam daje sposobnost da osjetimo vrijednost našeg puta, a cedar nas ukorjenjuje duboko u našu misiju. Tu, naravno, možete dodati svako ulje koje vas privlači i čini da se osjećate energizirano. Među Aromara blendovima odaberite Sonoru ili Neroli u bergamotu.



intervju

MOJE WELLBEING TAJNE

Dugo toplo ljeto

IVANE GALIĆ

Sladoled, bose noge i bezbrižnost... tako zvuče planovi Ivane Galić ovoga ljeta. Ivana nam je otkrila koje joj aktivnosti pune baterije te koja su joj omiljena mjesta na Jadranu i u inozemstvu

Foto: Marko Pletikosa

Pripremila: Tara Šitum

46

I

vana Galić nosi epitet jednog od ponajboljih domaćih vokala, a ujedno je i jedna od rijetkih pjevačica koja je svoje glasnice trenirala na uglednoj londonskoj akademiji Royal College Of Music. Ivanin talent, rad i trud govore umjesto nje, a to će potvrditi svatko tko je imao prilike surađivati s ovom glazbenicom ili poslušao njezin koncert. No, u moru usavršavanja, snimanja i gostovanja, ovakav glas mora pronaći i vrijeme za sebe kako bi uvijek bio u dobroj formi - otkrili smo stoga čemu se Ivana najviše raduje ovoga ljeta. Dugo toplo ljeto ili kratka hladna zima… Što ti je draže? - Trenutno glasam za ljeto. Zelene planine ljeti ili more? - Kad se s planine spustim na more i obrnuto. Putovanje u inozemstvo ili Hrvatska? - Sve ima svoje čari, ali rado bih na neki tropski otočić. Tri najbolje stvari vezane uz ljeto… - Sladoled, bosa noga i bezbrižnost koja se osjeća u zraku. Omiljeno mjesto na Jadranu… - Lastovo. Otok ili kopno? - Otok, kako mediteranski, tako i tropski. Najbolje jelo si ljeti pojela... - U rapskom caffe baru "Conte Nero", domaći sladoled. Najbolje si se ljeti zabavila… - 10 dana u Vijetnamu. Koje ti je ljeto najviše ostalo u sjećanju? - 14 predivnih dana na otočju Langkawi u Maleziji. Partijanje, mir ili oboje? - Sve umjereno. Ljeto je za odmor ili za rad? - Idealno je kad radim dva dana, pa odmaram dva dana. Kako se opuštaš? - Šećem, trčim, vozim bicikl kroz prirodu.

Kako najbolje puniš baterije? - Emotivnim odmakom od posla i glazbe te meditiranjem. Što se može čuti iz tvojih zvučnika? - Svašta, ali u posljednje vrijeme raznovrsna afrička glazba. Koje te pjesme uvijek podsjete na ljeto? - Summer In The City, In the Summertime, Living La Vida Loca, We're Going To Ibiza. Tri knjige koje bi preporučila pročitati na plaži… - Martina Mlinarević: Bukača; Margaret Atwood: Alias Grace; krimiće Ruth Rendell. Serija koju bi preporučila pogledati… - Mindhunter, Sinner, Crown, Grace and Kelly. Gdje je more najčišće? - Cipar. Janjetina ili riba? - Riba. Što ljeti najčešće kuhaš? - Volim ribu i povrće, wok te jušna jela. Sokovi ili kokteli? - Slatki koktelčići. Sladoled ili voće? - Može kombinacija. Crno ili bijelo vino? - Crno pivo. Tvoja ljetna rutina njege… - Tonik na bazi nektara, hidratantna krema, serumi za hidrataciju, krema s faktorom 50. Omiljeni parfem koji nosiš ljeti… - Svi prozračni mirisi koje nude Chanel i Jeanne Lanvin. Pet stvari koje se moraju naći u tvojoj kozmetičkoj torbici ljeti… - Krema sa zaštitnim faktorom, melem za usne, maskara, ulje za tijelo, hidratantna krema. U koferu se uvijek mora naći… - Šešir. Sandale na petu ili niske? - Sandale s petom srednje visine. Lagane hlače, suknja ili haljina? - Haljina. Jednodijelni, bikini ili ništa? - Bikini. Plan za ljeto 2021.… - Snimanje autorskih uradaka, koncerti i gostovanja, malo odmora uz rad. Plan za jesen 2021…. - U planu su novi projekti i gostovanja, ali neka prvo završi sve ovo i ostavi nas dobrog fizičkog i mentalnog zdravlja… Dalje ćemo lako.


Tomislav

Tomić

www.tomislavtomiccoaching.com

Transformacija - temeljna ideja osobnog razvoja

Kako s lakoćom dobiti ono što želite? "Svaki mali pomak na polju naše osobne transformacije širi našu svijest i omogućuje nam funkcionirati u višoj vibraciji te izražavati sebe iz jedne dublje i autentičnije razine – razine svoje duše"

O

sobni razvoj je tema i koncept kojemu u cijelom svijetu munjevito raste popularnost i sve više ljudi prepoznaje kako im rješenja koja nude coaching, mindfulness i razne druge grane osobnog razvoja. Međutim, čim nešto bar malko prijeđe u mainstream, na tržištu se počnu stvarati rješenja koja služe samo tome da podilaze potencijalnoj publici. Jedna od takvih ideja spadala bi u općenitu kategoriju koja bi se mogla nasloviti "Kako s lakoćom dobiti ono što želite". Ljudi često nasjedaju na takve priče, a onda kada ne dobiju to što su očekivali na lagan način, nastave tražiti druge knjige i programe koji obećavaju "lakoću". Ako ste i vi osoba koja je u potrazi za načinom "kako s lakoćom dobiti ono što želite", želja mi je s vama podijeliti svoje mišljenje vezano uz tu temu i pomoći vam da prestanete gubiti vrijeme na ono što jednostavno ne djeluje.

OSOBNI RAZVOJ

Ideja osobnog razvoja nikada nije bila primarno usmjerena na "lakoću dobivanja onoga što želite". Temeljna ideja osobnog razvoja je osobna transformacija i življenje u što višoj vibraciji. Svaki mali pomak na polju naše osobne transformacije širi našu svijest i omogućuje nam funkcionirati u višoj vibraciji te izražavati sebe iz jedne dublje i autentičnije razine – razine svoje duše. Međutim, svaki po-

mak na polju širenja svoje svijesti automatski će nam stvoriti unutarnji otpor koji će potom stvoriti osjećaj "težine". Što više želimo iskusiti novi korak na polju osobne transformacije i što brže želimo iskusiti jednu novu verziju sebe, otpor koji će se u nama stvarati bit će intenzivniji, a osjećaj "težine" sve veći. Drugim riječima, razina življenja koju želimo iskusiti i koja nam je privlačna uvijek se "nalazi" u višoj vibraciji u odnosu na vibraciju u kojoj se trenutačno nalazimo. Promislite malo, čim nešto zaista želite, to samo znači da trenutačno još niste spremni to primiti – još niste u vibraciji koja vam omogućuje da primite to što želite. U protivnom to ne biste željeli, nego biste to imali ili bili.

PUTOVANJE JE NAJVAŽNIJE

Druga temeljna stavka osobnog razvoja svodi se na ideju kako put osobnog razvoja nema konačnog cilja ili odredišta na kojem će stvari postati lakše. Čim realiziramo određeni cilj ili razinu promjene, to nam automatski prestaje biti izazov i osjećamo poriv ili potrebu za novim izazovima. Upravo ti novi izazovi predstavljat će višu razinu vibracije za nas koja će nam, čim započnemo činiti praktične korake, opet stvarati višu razinu otpora. "Nikad ne postaje lakše – ti samo postaješ bolji!" – kazao je Jordan Hoechlin.

SMANJIVANJE OTPORA

Međutim, postoji pristup koji vam ipak malko može olakšati razne faze koje ne možete izbjeći na putu svojeg osobnog razvoja, a svodi se na to da jednostavno odustanete od ideje da "lakoća" za vas ima ikakvu važnost. Onda kad odustanemo od ideje da s lakoćom dobivamo ono što želimo, stvari u našem životu uglavnom postaju "lakše", a što više pokušavamo ići linijom manjeg otpora, pojavljivat će se sve više prepreka koje će vam na razne načine zagorčavati život.

CIJENA KOJU PLAĆATE

Ako stalno važete koliku cijenu morate platiti da biste iskusili željenu promjenu, onda će vas pratiti osjećaj da (pre)često morate plaćati "preskupu cijenu" za to. Međutim, ako se prestanete opterećivati cijenom koju morate platiti i usmjereni ste na ono u što stvarno vjerujete, puno ćete manje razmišljati o cijeni koju plaćate, a u praktičnom smislu bit ćete puno učinkovitiji. Uostalom, za važne stvari u životu uvijek ćete morati platiti visoku cijenu. Dakle, osobni razvoj nije nastao s idejom da vam olakša život, već da vam pomogne učiniti život smislenijim i omogućiti vam izražavanje iz najdublje razine sebe – razine svoje duše – jer to je glavna svrha našeg dolaska ovdje.

47


beauty

Z Wave RIJEČ STRUČNJAKINJE

REVOLUCIJA U ANTICELULITNIM TRETMANIMA Ana Mogulić, voditeljica odjela

kozmetologije u Poliklinici Bagatin, svojim bogatim i dugogodišnjim iskustvom te kontinuiranim edukacijama preporučuje TOP tretman za reduciranje celulita koji pokazuje vidljive rezultate Razgovarala: Andrea Neđeral Šitum

C

elulit je boljka mnogih žena – čak 90% njih – i vjerojatno jedna od "najguglanijih" riječi s dolaskom toplijeg dijela godine. Što jesti, što piti, na koje se tretmane uputiti kako biste ga reducirali? Nažalost, na ovo stanje kože, kojoj potkožne masne naslage daju efekt "narančine kore", ne utječe gubitak težine ili tjelovježba, a može se pojaviti i kod vitkih osoba koje su u zavidnoj formi. Srećom, postoje tretmani za oblikovanje tijela koji s celulitom izlaze na kraj. Jedan od njih je Z WavePro Dual u Poliklinici Bagatin. "Z WavePro Dual tretman može se koristiti kao nadopuna postojećim tretmanima Centra za oblikovanje tijela za poboljšanje rezultata, poput novog CoolSculpting tretmana ili samostalno", objašnjava Ana Mogulić, voditeljica odjela kozmetologije. Uz redovite dolaske, kaže Ana, može čak i udvostručiti učinke tretmana za oblikovanje tijela, a tretirana područja već nakon četiri mjeseca imaju 44% veće smanjenje masnih naslaga u usporedbi s područjima koja nisu tretirana.

Tretman se obavlja Zimmer Z WavePro Dual uređajem koji funkcionira na principu radijalnih udarnih valova, a obično traje između 15-45 minuta. "Koristeći radijalne udarne valove, Z WavePro Dual izaziva različite reakcije tkiva koje vode do veće redukcije masnih naslaga i celulita", navodi Ana. Objašnjava kako aplikator ima 11 programa prilagođenih različitim problemima klijenata, a tretirati se mogu područja abdomena, nadlaktica, nogu i stražnjice, i to tako da se aplikatorom dubinski masira

48

Foto: Polik linika Baga tin

NEINVAZIVNI TRETMAN


Foto: Poliklinika Bagatin

beauty

Foto: Poliklinika Bagatin

nadlaktice, noge i stražnjica." Kada se koristi kao samostalni tretman, objašnjava Ana, fokus je na poboljšanju strukture kože i vezivnog tkiva. Tipična područja primjene su celulit, područja sa slabim vezivnim tkivom (nadlaktice, donji dio trbuha) i strije. S druge strane, kada se koristi kao nadopuna ostalim tretmanima, poboljšava njihovu učinkovitost ubrzava cirkulaciju, ispire toksine i uklanja mrtve masne stanice, poboljšavajući time ukupni željeni rezultat.

određeno područje. "Prilikom masaže uređaj pulsira, čime u tkivo šalje visokoenergetske valove koji reduciraju masne naslage i poboljšavaju strukturu kože. Energija se šalje na dubinu do 35 mm", pojašnjava Ana. Udarni valovi imaju široku primjenu u tretiranju slabosti mišićnog i vezivnog tkiva, strija, celulita i masnih naslaga, pa su neki od učinaka Z WavePro Dual tretmana povećanje protoka krvi, pomlađivanje stanica, jačanje vezivnog tkiva, ispiranje toksina (tzv. efekt limfne drenaže), mehanička lipoliza, poboljšanje tkiva ožiljaka, regeneracija kolagena te ubrzanje kavitacije za smanjenje masnoće, nabraja Ana. "Isto tako, ono što nerijetko trpi kod gubitka kilograma i masnih naslaga jest koža koja može ostati opuštena, narušene strukture i oslabljena vezivnog tkiva. Zahvaljujući Z WavePro Dual tretmanu, također je moguće značajno poboljšati čvrstoću i elastičnost kože te potaknuti regeneraciju kolagena", ističe Ana i dodaje: "Također, riječ je o neinvazivnom tretmanu s jednostavnim postupkom koji ne zahtijeva oporavak, a aplikacija je bezbolna."

TKO SU KANDIDATI?

Kao kandidate za ovaj tretman Ana navodi sve one kojima je cilj na neinvazivan način zategnuti kožu, potaknuti metabolizam stanica, aktivirati proces regeneracije, poboljšati strukturu tkiva i povećati redukciju masnoća poslije tretmana za oblikovanje tijela. "Dakle, kao što smo već spomenuli, Z WavePro Dual tretman preporučuje se za redukciju celulita, strija, masnih naslaga, za zatezanje kože, pa čak i za estetsko tretiranje ožiljaka. Može se koristiti u kombinaciji s kriolipolizom, radiofrekvencijom, ultrazvukom, laserom, a tretirati se mogu abdomen,

INDIVIDUALNI PRISTUP

"Broj tretmana varira od osobe do osobe te uvelike ovisi o trenutnom stanju i željenim rezultatima. Kozmetolog može predložiti plan terapije koji uključuje dva ili više različitih metoda, ovisno o kojoj problematici se radi, a sve s ciljem postizanja što bržih i boljih rezultata", kaže Ana te dodaje: "Za što bolje rezultate Z WavePro Dual tretmana, preporučuje se odraditi najmanje 6-12 tretmana tijekom 3-6 tjedana, ovisno o rezultatu koji želimo postići." Tretman izvode medicinski kozmetolozi, posebno educirani i stručni za oblikovanje tijela i rad na uređajima. Svakom se klijentu pristupa individualno i traži se najbolje rješenje za određenu problematiku, navodi Ana. "No tretman se ne preporučuje osobama koje: imaju vaskularne bolesti prisutne na ili u blizini područja koje se tretira; imaju otvorene rane na ili u blizini područja koje se tretira; lokalne infekcije na području koje se tretira; imaju tumore na području koje se tretira; imaju ugrađene elektroničke uređaje poput pacemakera, analgetskih pumpi i drugih uređaja na području koje se tretira; imaju poremećaj zgrušavanja krvi ili su u procesu liječenja koje rezultira promjenom zgrušavanja krvi; boluju od nečega što dovodi do poremećaja vazomotornog sustava u području primjene", upozorava Ana. Također, tretman se ne radi na područjima gdje mehanička energija vibracija može dovesti do oštećenja tkiva, kao što su metalni implantati, niti se preporučuje tijekom trudnoće.

SJAJNI REZULTATI U KRATKOM ROKU

Za kraj nas je, s obzirom na Anino bogato iskustvo u oblikovanju tijela, zanimalo njezino mišljenje o ovom uređaju. "U Poliklinici Bagatin već pune tri godine ovim uređajem uspješno tretiramo celulit i opušten tonus. Dugo sam tražila uređaj koji uspješno i bezbolno tretira celulit i našla sam rješenje u Z Waveu", kaže Ana, dodajući da je oduševljena time što je Z Wave sjajna nadopuna svim ostalim metodama koje koriste u Centru za oblikovanje tijela Poliklinike Bagatin. Z Wave se, naravno, može koristiti i kao zasebna metoda. "Tretman je izuzetno ugodan i u kratkom roku postižu se izvanredni rezultati", zaključuje Ana Mogulić.

49


relax

GO WITH THE FLOW

TAOPOOH OF

Tao of Pooh obavezno je štivo za sve one koji žele živjeti bogatijim i sretnijim životom. Svjetska uspješnica Benjamina Hoffa pomoći će vam da prigrlite kaos i dozvolite životu da se jednostavno događa, umjesto da ga neprestano pokušavate kontrolirati Pripremila: Nina Vnuk

BEZ NAPORA

Umjesto da pokušava kontrolirati ili očajnički promijeniti stvari, Pooh pušta životu da se događa. Taoisti ovakav način života nazivaju wu wei. Wu wei doslovno znači "akcija bez napora", ali ne promiče lijenost. Kao što to kaže taoistička izreka: "Put od tisuću milja počinje jednim korakom."

USPORITE

Često trčimo kroz život, grozničavo vođeni strahom od gubljenja vremena. Ali prema Poohu, vrijeme se ne može izgubiti. Može se

50

samo potrošiti. Zato usporite i prestanite se žuriti – jednostavno dišite i postojite!

PRIHVATITE RAZLIKE

Ne pokušavajte biti netko drugi jer tako zanemarujete sve ono dobro što možete ponuditi ovom svijetu. Vrlo jednostavno i očito, zar ne? Pa ipak, iznenadili biste se koliko ljudi svakodnevno krši ovo jednostavno načelo. Pooh nas uči upravo tome da smo svi jedinstveni i da smo svi s razlogom ovdje.

NEREZBARENI KAMEN

Kineska riječ pu, koja se prevodi kao "nerezbareni blok ili kamen", odnosi se na prirodno stanje stvari, na to tko smo u svojoj srži. Pooh utjelovljuje princip nerezbarena bloka, jer postoji u svom prirodnom stanju i vidi izvornu jednostavnost u svemu i svima oko sebe.

EFEKT SNJEŽNE KUGLE

Kada često razmišljate o nečemu, te će se misli pretvarati u velike snježne kugle koje će postajati veće i veće. Kako biste izgradili pozitivan život i potencirali svoju sreću, razmišljajte pozitivno! Preplavite svoj um pozitivom razmišljajući o stvarima koje volite, a ostalo prepustite efektu snježne kugle.

NE BOJTE SE PRAZNINE

Mnogi se ljudi plaše praznine pa mahnito ispunjavaju svoju svakodnevicu nepotrebnim aktivnostima zbog kojih su kronično zauzeti. Ali Pooh nas uči da praznina može očistiti neuredan ljudski um i napuniti baterije duhovne energije.

Foto: Depositphotos

S

vi volimo komplicirati život, a često to bude potpuno nepotrebno. Tom se mišlju vodio i Benjamin Hoff kad je davne 1982. napisao knjigu The Tao of Pooh koja je gotovo 50 tjedana stajala na popisu bestselera New York Timesa. Glavni lik je, pogađate, Winnie Pooh, koji prikazuje taoistički princip nedjelovanja, odnosno – bitka. Društvo mu i ovoga puta rade Praščić, Sova i drugi, ali u malo drukčijem obliku. Naime, oni predstavljaju ljudsku potrebu za kompliciranjem. Taoizam je općenito kineska filozofska tradicija koja nas uči principima mudrog življenja. Tao se prevodi kao "put", a promjena je jedina konstanta u životu. Drugim riječima, pobornici taoizma pokušavaju objasniti da se ravnoteža nikad ne postiže na neki duži period i da ništa ne može postojati bez svoje suprotnosti. Središnje učenje taoizma je da uvijek treba tražiti put manjeg otpora, kao što to čini voda, te jednostavno teći.


relax

ISKLJUČITE SE

UMJETNOST ZVANA

'NE RADIM NIŠTA'

Je li zaista tako teško zastati, duboko udahnuti i ne raditi apsolutno ništa? Jer možda vam je to potrebnije i više nego što mislite Pripremila: Nina Vnuk

J

este li se ikada uhvatili kako jednom rukom tipkate poslovni mail, a drugom pretražujete rođendanski poklon za svog partnera, simultano razmišljajući o tome što ćete kuhati kada dođete kući s posla? Iako nam izvršavanje stotine obveza u što kraćem vremenskom roku donosi svojevrsno zadovoljstvo, ipak treba prepoznati kad je tijelo umorno i na korak od burnouta. Biti produktivan je jednako važno kao i ne raditi apsolutno ništa, ali kako je to uopće moguće? Lako – uz pomoć naših savjeta.

SAT ZA ISKLJUČIVANJE

Svake godine u 20:30 sati milijuni sudionika iz više od 180 zemalja isključuju kompletnu električnu energiju, dajući Majci Zemlji trenutak da dođe do daha. Sat za planet Zemlju stvoren je kako bi se podigla globalna svijest ne samo o klimatskoj Korak 1: Sjednite uspravno na krevet s mekanim jastukom koji krizi, već i o našem podupire vaša leđa. zdravlju, sreći i brizi Korak 2: Zatvorite oči. o sebi. Pa, zašto ne Korak 3: Zamislite prekrasno plavo nebo. biste osmislili svoj Korak 4: Vizualizirajte svoje misli kao oblake. Ako se neka misao vlastiti 'Sat za planet probudi, samo je pustite da otplovi dalje. Zemlju'? Trenutak Korak 5: Uživajte u osjećaju blažene smirenosti. kada doslovno isključite svijet oko sebe i krenete puniti svoje

MEDITACIJA ZA SMIRIVANJE UMA

baterije. Recimo, neka to bude u 7:00 ili u 19:00 i neka to bude samo vaš sat!

ORGANIZIRAJTE SVOJE MISLI

Danju neprestano morate mijenjati brzine kombinirajući odgovaranja na e-poštu, razgovore o novim projektima, igranje s djecom i organiziranje privatnih događaja. Zbog toga nije čudno što vam se ponekad čini da vam je glava prepuna svega. Isključujući se, pružate si priliku da svoje misli dovedete u red. Donoseći mir u svoj um, moći ćete bolje razlikovati ono što vam je zapravo važno, a što nije. Time će se i vaša produktivnost povećati.

OTVORITE VRATA MAŠTI

Bavite li se nekom kreativnom profesijom? Tada je vjerojatno da je vaša kreativnost posustala tijekom gužve i stresa. Budući da vaš um mora naporno raditi na obradi svih detalja i informacija, uskraćujete sebi mir i prostor za kreativnost. Ne radeći neko vrijeme ništa, doslovno otvarate vrata svojim maštarijama. Pokušajte ovo: zagledajte se kroz prozor dok pijete energičnu šalicu kave, odvojite trenutak da pomirišete kavu, primijetite kako osjećate topli osjećaj šalice u svojim rukama i stvarno odvojite vrijeme za kušanje i uživanje u napitku. To je trenutno resetiranje za bistriji um.

OPUSTITE MIŠIĆE

Budući da danas puno vremena provodimo kod kuće, teže je napraviti pauzu i potpuno se opustiti. Zbog toga nije ni čudno što vam mišići protestiraju pa nakon nekog vremena više ne možete pronaći ugodan položaj za rad. Napeti mišići nisu samo bolni, već uzrokuju i nedostatak koncentracije. Dajte svom tijelu šansu da se odmori ne radeći apsolutno ništa. Lezite na prostirku na pod, duboko dišite i polako osvještavajte svoje tijelo, centimetar po centimetar. Na mjestima na kojima osjetite bol ili nelagodu, zadržite se neko vrijeme, sve dok nelagoda ne prestane.

51


kolumna

Alenka

Brozina

dr.med. www.nutrifito.hr

Kad mliječni šećer stvara problem

Kako živjeti s intolerancijom na laktozu? "Laktoza se nalazi u mnogobrojnoj industrijski proizvedenoj hrani, dodacima prehrani i lijekovima, stoga treba pažljivo čitati prehrambene deklaracije"

U

današnje vrijeme sve više ljudi ima problema nakon konzumiranja mlijeka i mliječnih proizvoda. Osim alergije na mlijeko i mliječne proizvode, sve je češća pojava intolerancije na laktozu. Laktoza ili mliječni šećer je jedini ugljikohidrat koji se nalazi u mlijeku i izvor je trećine njegove energetske vrijednosti. Mlijeko sadrži najviše laktoze, fermentirani mliječni proizvodi (jogurt i slični) manju količinu, a najmanje laktoze ima u polutvrdim i tvrdim sirevima jer bakterije koje se koriste u proizvodnji fermentiranih mliječnih proizvoda i vrijeme potrebno za njihovu fermentaciju smanjuju količinu laktoze. Intolerancija je posljedica nemogućnosti razgradnje mliječnog šećera (laktoze) zbog manjkavosti enzima laktaze. Također, zabilježena je intolerancija laktoze kod infekcija crijeva i upalnih bolesti crijeva tipa ulcerozni kolitis, Crohnova bolest… Kod ovakvih slučajeva, obično nakon izlječenja infekcije ili tijekom remisije upalne bolesti dolazi do povlačenja simptoma intolerancije. Kod osoba oboljelih od celijakije zabilježen je veliki postotak intolerancije na laktozu. Urođena intolerancija laktoze je rijedak poremećaj. Intolerancija laktoze češća je u starijih osoba koje imaju smanjenu sposobnost stvaranja enzima laktaze. Dojenčad stvara dovoljne količine laktaze koja je potrebna za razgradnju njihove jedine hrane – mlijeka.

52

SIMPTOMI INTOLERANCIJE

Mliječni šećer (laktoza) se tijekom procesa probave u crijevu razgrađuje na glukozu i galaktozu, ali ako je ta razgradnja onemogućena zbog nedostatka enzima laktaze, nerazgrađena laktoza dolazi u debelo crijevo gdje je crijevne bakterije koriste kao hranu i dolazi do stvaranja plinova. Osim toga, prisustvo laktoze u debelom crijevu "navlači" vodu. Posljedica svega navedenog su neugodni simptomi: nadutost, grčevi, mučnina i proljev koji se javljaju najčešće oko dva sata nakon konzumiranja namirnica koje u sebi sadrže laktozu.

TEST INTOLERANCIJE

Test intolerancije na laktozu najčešće se izvodi tako da se popije pripremljena otopina laktoze (25 g laktoze u 200 ml vode) neposredno nakon uzimanja prvog uzorka krvi (najčešće iz prsta). Ispitanik mora doći natašte, a nakon vađenja "nultog" uzorka, vadi se krv svakih pola sata, sveukupno 5 puta. Kod osoba koje su intolerantne na laktozu ne dolazi do porasta glukoze u krvi (laktoza se putem enzima laktaze cijepa na glukozu i galaktozu, a količina "nastale" glukoze se bilježi ovim testom), što znači da je test pozitivan i ispitanik je intolerantan. Za osobe intolerantne na laktozu, test je neugodan jer se nakon nekoliko sati javljaju nadutost, proljev i slično. Mnogi koji osjete kako im

"smeta mlijeko", zamijene mlijeko i mliječne proizvode onima bez laktoze te se baš zbog toga ovaj test danas rjeđe primjenjuje.

PREVENCIJA I TERAPIJA

Treba znati da osobe s intolerancijom laktoze mogu probaviti hranu koja sadrži do 6 g laktoze, što bi značilo oko pola šalice mlijeka. Stoga se preporučuje konzumiranje manjih količina mliječnih proizvoda raspoređenih tijekom dana kako bi se uskladio odnos laktoze s proizvedenom količinom enzima laktaze. Kombiniranje druge hrane s mliječnim proizvodima također dovodi do smanjenja simptoma. Moguće je da se radi o efektu "razrjeđenja" jer se laktoza postupno otpušta u crijeva. Dopušteno je korištenje sireva poput parmezana, gorgonzole i provalonea koji su tijekom sazrijevanja "oslobođeni" laktoze. Za ozbiljnije slučajeve intolerancije preporučuje se eliminacijska dijetoterapija, odnosno isključivanje mlijeka i mliječnih proizvoda iz prehrane te konzumiranje proizvoda bez laktoze "lactose free" ili suplementacija enzimom laktozom u formi tablete (ili kapsule) neposredno prije konzumiranja obroka s mlijekom i/ili mliječnim proizvodom. Također treba napomenuti da je laktoza aditiv u brojnoj industrijski proizvedenoj hrani, dodacima prehrani i lijekovima, zbog čega treba pažljivo čitati prehrambene deklaracije!


gastro

VEGANSKI CHEESECAKE

SASTOJCI ZA KORU

KREMASTI UŽITAK BEZ LAKTOZE

28 komada zlatnih Oreo keksa ili drugih veganskih keksa po želji 75 g veganskog maslaca (otopljenog)

SASTOJCI ZA KREMU

300 ml kokosove kreme (stvrdnuta krema iz konzerve od 400 ml rashlađena u hladnjaku preko noći) 150 g sirovih indijskih oraščića 500 g krem sira bez laktoze 300 g šećera (ili 6-7 žlica agavina slada) 60 g kukuruznog škroba 1/2 žličice soli 5 žlica limunova soka 1 žličica ekstrakta vanilije 2 žlice korice limuna

ZA PRELJEV

6 zlatnih Oreo keksa (usitnjenih)

PRIPREMA

Ovaj cheesecake bez mliječnih proizvoda i jaja jednako je dobar, ili možda čak i bolji, od bilo kojeg pečenog cheesecakea koji ste dosad kušali. Kremast je, lagan i jednostavno neodoljiv. Ne sadrži ni jaja, pa je sjajna opcija i za vegane

N

a ljestvici omiljenih slastica, na kojem vam je mjestu cheesecake? Na našoj se ljestvici nalazi poprilično visoko, no neki ga od nas, zbog nepodnošljivosti laktoze, ne mogu jesti. Zato smo se potrudili pronaći recept bez laktoze i bez jaja, jednu pravu vegansku verziju…

Foto: Depositphotos

Pripremila: Nina Vnuk

Zagrijte pećnicu na 160 °C. Dodajte kekse u procesor i usitnite ih u mrvice. Otopite veganski maslac pa ga dodajte u procesor i ponovite postupak dok sve mrvice ne budu premazane maslacem. Smjesu ravnomjerno utisnite u kalup u kojem ćete peći tortu. Odložite podlogu sa strane dok pripremate nadjev. Ohlađenu kokosovu kremu stavite u blender i izblendajte. Potom ubacite indijske oraščiće i ponovno blendajte dok ne dobijete glatku smjesu. Odložite smjesu sa strane. U procesor dodajte dvije tube krem ​​sira bez mlijeka zajedno sa šećerom, kukuruznim škrobom, soli, limunovim sokom i ekstraktom vanilije. Prvo miješajte na maloj brzini, pa postupno pojačavajte dok se sve dobro ne izmiješa. Smjesi od kokosova vrhnja i indijskih oraščića dodajte malo limunove korice, pa ručno umiješajte sa smjesom krem sira. Nemojte koristiti električnu miješalicu za ovaj dio. Koru prelijte kremom i zagladite te pecite 60 minuta. Nakon 60 minuta isključite pećnicu, otvorite vrata pećnice i ostavite tortu da se polako hladi sat vremena. Nakon hlađenja u pećnici, izvadite tortu i pustite da se hladi na sobnoj temperaturi, a zatim je premjestite u hladnjak, idealno preko noći. Kad se potpuno ohladi i stegne, dodajte preljev od mrvica i poslužite.

53


beauty

DIY

Stopala za pokazivanje

Jeste li pripremili svoja stopala za omiljene sandale i natikače? Ako niste, sada je krajnje vrijeme, a posao će vam olakšati ova jednostavna uradi-sama receptura Pripremila: Nina Vnuk

Č

im termometar krene pokazivati visoke temperature, iz zatvorene se obuće selimo u šarmantne sandale, razigrane japanke ili moćne platforme. No za koju se god opciju odlučili, neizbježno je probuditi stopala iz zimskog sna te im pokloniti kvalitetnu njegu. Žuljevi, zadebljana koža i hrapave pete nisu nimalo privlačni, a ni ugodni na dodir. Zato je vrijeme da udružite snage sa svojom smočnicom i s potpuno prirodnim sastojcima pružite svojim stopalima ljubav kakvu zaslužuju.

Piling od soli, šećera i maslinova ulja Mnogi pedikeri preporučuju upravo ovaj jednostavan piling od morske soli i šećera kako bi uklonili žuljeve, zadebljanu kožu ili hidratizirali kožu stopala.

SASTOJCI

½ šalice šećera ½ šalice morske soli ½ šalice  maslinova ulja 2-3 kapi eteričnog ulja prave lavande

PRIPREMA Uspite šećer i sol u posudu i miješajte dok se ne sjedine. Polako nakapajte maslinovo ulje i promiješajte do željene razine gustoće. Što više ulja koristite, piling je rjeđi. U ovom trenutku možete dodati eterična ulja. Miješajte dok sastojci ne stvore pastu. Piling odmah upotrijebite ili ga čuvajte na hladnom i suhom mjestu s hermetičkim poklopcem.

Piling od kave i kokosa Kava i kofein hvaljeni su u krugovima za njegu kože radi poticanja cirkulacije, što može učiniti vaše tabane blistavima i glatkima. Također, ova poslastica miriše božanstveno. Slobodno dodajte i malo ekstrakta vanilije za još mirisniji piling.

SASTOJCI

2 žlice kave ½ šalice šećera ½ šalice rastopljena kokosova ulja 2-3 kapi eteričnog ulja geranija

PRIPREMA

Foto: Depositphotos

U posudi za miješanje kombinirajte talog šećera i kave. Polako nakapajte rastopljeno kokosovo ulje dok ne postignete željenu konzistenciju. Dodajte eterično ulje geranija i miješajte dok se dobro ne sjedini. Odmah upotrijebite ili čuvajte na hladnom i suhome mjestu s hermetički zatvorenim poklopcem.

54


gastro

SIRTFOOD

Dijeta s vinom i čokoladom?

MOŽE!

Je li riječ o još jednoj dijeti koja previše obećava ili bi vam slijeđenje ovog plana prehrane, uz koji je slavna Adele izgubila više od 40 kilograma, uistinu moglo pomoći pri vraćanju vitke linije? Tko je treba izbjegavati, a koje recepte iz istoimene knjige isprobati? Pripremila: Loredana Lindić

P

riznajte, naslov vas je zainteresirao jer iako 'Sirtfood dijeta' zvuči poput dijete pristigle izravno iz znanstveno-fantastičnog filma, u kojemu nema zabrana, a vino i čokolada se mogu jesti u neograničenim količinama, moramo vas malo razočarati. Ova dijeta dozvoljava konzumaciju samo 15-20 g crne čokolade dnevno i 2-3 čaše crnog vina tjedno. Sirtfood je, zapravo, hrana bogata sirtuinskim aktivatorima. Sirtuini su vrsta proteina koji prvenstveno kontroliraju brzinu kojom starimo te pomažu smanjiti upalu u organizmu. No istraživanja su također pokazala da mogu pomoći u regulaciji metabolizma, aktiviranju gena za mršavljenje, povećanju mišića i sagorijevanju masti – otud i nova oznaka "čudesna hrana", njezini autori navode da se

55


gastro radi o hrani koja potiče vaš "gen mršavosti" i prevenira bolesti. Osmislio ju je par britanskih autora i nutricionista, Aidan Goggins i Glen Matten, čiji je fokus uvijek bio na zdravoj prehrani, a ne na mršavljenju. U svojoj knjizi iz 2016. godine, The Sirtfood Diet, iznijeli su plan obroka koji uključuje konzumaciju tri zelena sirtfood soka dnevno popraćena uravnoteženim obrocima bogatim sirtfoodom. Mnogi izvori navode kako je zahvaljujući upravo ovoj dijeti planetarno popularna pjevačica Adele izgubila više od 40 kilograma, a priklonile su joj se i brojne druge poznate osobe.

SIRTFOOD NAMIRNICE Ove su namirnice bogate sirtuinima i, bez obzira na to jeste li ili niste na Sirtfood dijeti, bilo bi ih korisno što više uključiti u prehranu.

kelj crno vino jagode borovnice luk soja peršin ekstra djevičansko maslinovo ulje crna čokolada (85% kakaa) matcha čaj heljda kurkuma orasi rikula čili ljupčac Mandjool datulje crveni radič kapare kava

Foto: marcen 22, Wikimedia Commons

Pjevačica Adele tvrdi kako je, zahvaljujući ovoj dijeti, izgubila više od 40 kilograma

56

ŠTO MOŽETE JESTI?

Iako vino i tamna čokolada imaju veliku količinu sirtuinskih aktivatora te se preporučuju kod ove dijete, zbog njih, nažalost, nećete osjetiti efekte mršavljenja. Program ove prehrane temelji se na planu obroka koji je pun sirtfooda, a najvažniji među njima (osim vina i tamne čokolade) uključuju namirnice poput jabuka, agruma, heljde, oraha, peršina, kelja, borovnica, rikole, kapara, zelenog čaja, soje, jagoda, maslinova ulja i crvenog luka. Zanimljivo je da je i kava jedna od preporučenih namirnica, što je sjajna vijest ako ne možete zamisliti dan bez svoje omiljene šalice kave – ili više njih.

PLAN I PROGRAM

Kao što je istaknuto u knjizi The Sirtfood Diet, prva se tri dana očekuje da unosite samo tisuću kalorija dnevno, koje se sastoje od jednog obroka i dva zelena soka. Tijekom preostalih dana možete uživati u obrocima od 1500 kalorija koje su uglavnom podijeljene između dva obroka. Dugoročno nema postavljena plana. Stvar je u tome da prilagodite svoj životni stil tako da vaša prehrana uključuje što više sirtfood namirnica, što bi vam trebalo pomoći da se osjećate zdravije i energičnije.

JE LI SIRTFOOD DIJETA DOBRA ZA VAS?

Pozitivna je strana ovog načina prehrane ta da su preporučene namirnice vrlo dobre za organizam, što znači da će vaš ukupni unos vitamina, minerala i hranjivih sastojaka vjerojatno biti visok. Međutim, svaka dijeta koja isključuje cijele skupine hrane mogla bi biti opasna. Problem je u tome što je ova dijeta prilično restriktivna u pogledu hrane i kalorija. Isto tako, nema dokaza koji upućuju na to da je to učinkovitiji način mršavljenja od bilo koje druge prehrane s kontroliranim unosom kalorija. Zbog toga je mnogi stručnjaci ne bi preporučili nikom oboljelom od dijabetesa, a upitno je i koliko bi ova dijeta dobro funkcionirala kod visoko aktivnih osoba. Također, s obzirom na manjak važnih nutrijenata, u prvoj fazi programa su očekivane nuspojave poput glavobolje ili vrtoglavice jer se vaše tijelo prilagođava manjem unosu kalorija.

A SAD NA POSAO!

Ako razmišljate o isprobavanju Sirtfood dijete, ovdje smo da vam pružimo ruku pomoći s pet ukusnih recepata iz knjige The Sirtfood Diet Aidana Gogginsa i Glena Mattena. U knjizi je naveden sedmodnevni plan za prosječni gubitak od 7 kilograma. Iako ove recepte možete koristiti samostalno, možda ih je još i bolje dodati već postojećoj prehrani.

MALI TRIKOVI SIRTFOOD DIJETE • Izbjegavajte procesuiranu hranu i onu punu šećera – kao zaslađivač probajte koristiti datulje, one spadaju u sirtfood. • Zaboravite na hranu bogatu ugljikohidratima poput tjestenine, krumpira, kruha. Umjesto njih radije posegnite za zelenim povrćem. • Mliječni proizvodi i jaja su dozvoljeni, ali se pridržavajte količina preporučenih u knjizi.

• Vino? Ne više od 2-3 čaše crnog vina tjedno. • Meso? Maksimalno 750 g tjedno. • Zasladite se čokoladom, ali ne s više od 15-20 g crne čokolade dnevno i uživajte u njoj nakon jela. • Izbjegavajte mesne prerađevine i suhomesnate proizvode. • Kava neka bude crna ili s kapljicom mlijeka.


The Sok Dobar način za početak dijete uključuje The Sirtfood Juice. Autori savjetuju konzumaciju tri soka i dodavanje jednog obroka prva tri dana, zatim dva soka i dva obroka za sljedećih 4 dana.

SASTOJCI

75 g kelja 30 g rikule 5 g lista peršina 2-3 velike stabljike zelenog celera, uključujući lišće sok od pola limuna

Foto: Dani Rendina, Unsplash

gastro

polovica zelene jabuke srednje veličine 1/2 žličice matcha zelenog čaja 5 g listova ljupčaca (nije obavezno)

PRIPREMA

Prvo izmiksajte zeleno povrće (kelj, rukola, peršin i ljupčac, ako ga upotrebljavate). Cilj je dobiti oko 50 ml zelenog soka. Nakon toga pripremite sok od celera i jabuke. U ovoj fazi biste trebali imati oko 250 ml soka, možda malo više. U čašu ulijte malu količinu soka, a zatim dodajte matcha čaj i dobro promiješajte vilicom ili žličicom. Matcha se koristi samo u prva dva pića u danu jer sadrži umjerene količine kofeina (isti sadržaj kao i uobičajena šalica čaja). Za ljude koji nisu navikli, može ih držati budnima ako ga kasno piju. Kad se matcha otopi, dodajte ostatak soka i još jednom promiješajte. Ako vam je previše gusto, slobodno dolijte malo obične vode.

Sirt Muesli Ako ih želite pripremiti večer prije, jednostavno kombinirajte suhe sastojke i spremite ih u hermetički zatvorenu posudu. Sve što trebate učiniti sljedeći dan je dodati jagode i jogurt te uživati u doručku.

Foto: Christina Rumpf, Unsplash

SASTOJCI

20 g heljdinih pahuljica 10 g heljdinih popsa 15 g kokosovih pahuljica 40 g datulja Medjool, bez koštica i nasjeckanih 15 g oraha, nasjeckanih 10 g kakao zrna 100 g jagoda, nasjeckanih 100 g običnoga grčkog jogurta (ili veganske alternative, poput soje ili kokosova jogurta)

PRIPREMA

Pomiješajte sve gore navedene sastojke i pospremite u posudu. Prije konzumacije dodajte grčki jogurt i jagode.

57


gastro

Aromatična pileća prsa s keljom i crvenim lukom Ovo ukusno glavno jelo uključuje samo zdrave namirnice, a kako biste uštedjeli vrijeme pripreme - preporučujemo da marinadu napravite dan ranije.

SASTOJCI

120 g pilećih prsa bez kostiju 2 žličice mljevene kurkume sok od ¼ limuna 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

SASTOJCI ZA SALSU

130 g rajčice 1 čili, sitno sjeckani 1 žlica kapara, sitno nasjeckana

50 g kelja, nasjeckanog 20 g crvenog luka, narezanog 1 žličica nasjeckanog svježeg đumbira 50 g heljde

5 g peršina, sitno nasjeckanog sok od ¼ limuna

PRIPREMA

Foto: Depositphotos

Da biste napravili salsu, rajčicu dobro usitnite i vodite računa da zadrži što više tekućine. Pomiješajte je s čilijem, kaparima, peršinom i limunovim sokom. Sve biste mogli staviti u blender ili sjeckalicu. Zagrijte pećnicu na 220° C. Pileća prsa marinirajte u limunovom soku i malo ulja i dodajte žličicu kurkume. Ostavite ih da odstoje 5-10 minuta. Zagrijte tavu, a zatim dodajte mariniranu piletinu i pecite je po minutu sa svake strane, dok ne postane blijedo zlatna. Zatim je premjestite u pećnicu i pecite 8-10 minuta ili dok ne bude gotova. Izvadite je iz pećnice, prekrijte folijom i prije posluživanja ostavite da odstoji 5 minuta. U međuvremenu kuhajte kelj na pari 5 minuta. Pržite crveni luk i đumbir na malo ulja, dok ne omekšaju, a zatim im dodajte kuhani kelj i pržite još minutu. Heljdu kuhajte prema uputama s preostalom žličicom kurkume. Poslužite uz piletinu, povrće i salsu.

Salata od pečenog lososa Za bezmesnu opciju slobodno posegnite za lososom. S pomoću ovog recepta koji kombinira mnogo slasnog povrća uz ukusan dressing, brzo ćete dobiti jednostavan, a lagan obrok.

SASTOJCI

1 file lososa (130 g) 40 g miješanog lisnatog povrća 40 g mladog lišća špinata 2 rotkvice, tanko narezane 50 g svježeg krastavca, narezanog na komade 2 mlada luka, narezana 10 g peršina, grubo nasjeckanog

Foto: Depositphotos

PRIPREMA

58

SASTOJCI ZA PRELJEV

1 žlica prirodnog jogurta 1 žlica rižina octa 2 lista metvice, sitno nasjeckane sol i svježe mljeveni crni papar

Zagrijte pećnicu na 200° C. Stavite file lososa na pladanj za pečenje i pecite 16-18 minuta ili dok ne bude gotov. Izvadite iz pećnice i ostavite ga sa strane. I ne brinite se ako se ohladi – losos je jednako dobar topao ili hladan u salati. Ako vaš losos ima kožu, uklonite je nakon kuhanja. U maloj zdjeli zatim pomiješajte jogurt, rižin ocat, listove metvice te sol i papar i ostavite da odstoji najmanje 5 minuta kako bi se arome međusobno prožele. Na kraju na tanjur rasporedite zeleno lisnato povrće i špinat, a na vrh stavite rotkvice, krastavac, mladi luk i peršin te zalijte umakom.


Lidija

Marković Rosati www.momentum-strategies.com

Mogu li pozitivne afirmacije donijeti promjenu?

Zamke pozitivnog razmišljanja "Mnogi žele vjerovati da se veliki rezultati i promjene mogu dogoditi s vrlo malo rada i truda. Pogrešno! Ako želite odlične i zapažene rezultate, potrebno je zasukati rukave"

P

andemija je dosta toga promijenila, pa samim time i način na koji promatramo sebe, svoju okolinu i život uopće. Prije pandemije smo možda i mogli tolerirati prazne pozitivne misli, no stvari su sada drugačije. Mudriji smo, drukčiji, probirljiviji, prisutniji u interakcijama s drugima i slušamo pažljivije… Koliko ste puta bili u situaciji u kojoj ste imali neki životni izazov, a netko od vaših najbližih došao bi i cvrkutavim glasom rekao: Ma, daj, zaboravi na problem, misli pozitivno!? Njihova je namjera vrlo vjerojatno dobronamjerna i iz srca, ali ste vi sigurno, negdje u dubini svoje duše, znali da to nije baš tako. Vjerojatno ste osjećali da postoje i drugi slojevi koje treba otkriti kako bi "pozitivno razmišljanje" imalo efekta.

USPJEH BEZ TRUDA? NEĆE IĆI!

Mnogi žele vjerovati da se veliki rezultati i promjene mogu dogoditi s vrlo malo rada i truda. Pogrešno! Ako želite odlične i zapažene rezultate, potrebno je zasukati rukave. Također, ljudi se obično fokusiraju na osrednje ciljeve, na nešto što im neće previše uzdrmati trenutnu realnost ili zonu udobnosti, a u isto vrijeme govore o ogromnim planovima i ciljevima. Nije li to proturječno? Uzmimo za primjer jednostavnu afirmaciju pozitivnog razmišljanja: "Danas je dobar dan i sve mi ide od ruke!" Zvuči prilično nevino i slatko, zar ne? No, ako

znate nešto o osobnom razvoju i o tome kako ljudski mozak funkcionira, znat ćete da je ova rečenica puna kontrole i napetosti te da je samo pitanje vremena kada će se dogoditi nešto neočekivano. I onda opet iz početka! Opet pozitivne afirmacije, samo malo drugačije… Čisto vrijeđanje vaše inteligencije.

TRANSFORMACIJA IZ SRCA

Mnogo toga treba otkloniti kako bi se dogodila prava transformacija - transformacija iz srca. Iz dubine našeg bića. Ovdje ne govorimo o promjeni – promjena je jednostavan proces jer se vrlo često ne bavi uzrokom problema. Promjenu je lako napraviti. Ne voliš posao, promijeniš ga. No, jesi li sretan na tom novom poslu? Mijenjaš li sam sebe ili samo mijenjaš poslove? Kada radite na dubokom i ozbiljnom čišćenju sebe, nećete se trebati svakog jutra probuditi s dugom listom pozitivnih afirmacija. Kad uklonite sve nepotrebne slojeve, pruža vam se šansa da prihvatite sebe bez maske. Pozitivno razmišljanje i svakodnevno ponavljanje pozitivnih afirmacija ne daje neke velike rezultate. Jednostavno čini da budete tu gdje jeste, s malim pomacima, dajući vam pritom iluziju da se nešto događa. Imate li uopće potrebu da svakodnevno, kao papagaj, ponavljate: "Sretna sam, sretna sam, sretna sam!" Vjerojatno ne! Jer kad si sretan, sretan si i točka. Kada se

riječi koje izgovaramo podudaraju s našim osjećajima, događa se čarolija! Pozitivno razmišljanje nije dovoljno, potrebne su akcija, promatranje i preuzimanje odgovornosti.

ŽIVOT KAKAV ŽELITE

Kako biste dobili izvanredne rezultate, potrebno je poduzeti akciju koja će vas dovesti bliže cilju. Potom razmislite, vode li vas akcije koje poduzimate bliže ostvarenju cilja ili vas odvlače od njega? Neke škole pozitivnog razmišljanja zahtijevaju da se fokusirate samo na mogućnost uspjeha, da uklonite sva razmišljanja o eventualnom neuspjehu. No, ponekad vas upravo razmišljanje o neuspjehu može spasiti. Taj trenutak kada shvatite da možda postoji mogućnost da ne uspijete, trenutak je kada krećete u akciju. I na kraju: samo onda kada preuzmemo stopostotnu odgovornost za ono što radimo, možemo računati na pozitivan rezultat. Dakle, razmislite o svojem životu, što ste u proteklih godinu dana naučili, koje korisne lekcije ste pokupili iz pandemije, što je to što sada neopozivo znate o sebi. Pa iz tog mudrog stanja pogledajte svoje slabosti i svoje kvalitete, pogledajte resurse kojima raspolažete i krenite u smislenu mudru akciju! Akcija je ta koja će vas odvesti u svijet pozitive, ne pozitive na steroidima, već pozitive koju ste sami kreirali!

59


PROMO KLASTER SLAVONIJA

SLAVONIJO,

TKO TE NIJE VOLIO... Najstariji podrum u Kutjevu, najveća crkva i najdulji korzo u Slavonskom Brodu, najdulji secesijski niz u jugoistočnoj Europi, ali i super provod u Osijeku, Državna ergela u Đakovu i Lipiku, opuštajuća šetnja uz Dunav… Vrijeme je za putovanje Slavonijom

TU JE NEKAD BILO MORE…

Dvorac Janković, Suhopolje

Foto: Matija Turkalj, izvor TZ Virovitičko-podravska županija

O

d Vinkovaca, najstarijeg naselja u Europi, u kojem se neprekidno živi osam tisuća godina i u kojem je pronađen najstariji indoeuropski kalendar Orion, do ambijentalnih baroknih središta slavonskih gradova. Od dvoraca na obali Dunava i Strossmayerova Đakova do ambijentalnih sela s lijepim crkvama i kapelicama. Od obnovljene tvrđave u Slavonskom Brodu do urbanog ritma u osječkoj Tvrđi. Od modernih virovitičkih pročelja u bojama poznate avangardne umjetnice Edite Schubert do vukovarskog street arta… Što god odaberete, Slavonija je pravo otkriće.

prvi su zabilježili datum u povijesti čovječanstva – 22. veljače, 2.898 godina prije Krista, znali su čuvati i obrađivati meso, imali su i pušnice, a vučedolska golubica i vukovarska čizmica vrhunac su keramičke proizvodnje. Ova napredna indoeuropska civilizacija živjela je u Vučedolu između 3.000 i 2.500 godine prije Krista. Na arheološkom nalazištu izgrađen je Muzej vučedolske kulture, vrhunsko zdanje moderne arhitekture. S multimedijalnim postavom i izvrsnim vodičima, oko sat vremena obilaska brzo prođe, a pamti se zauvijek.

Možda niste znali da je Papuk prije 16 milijuna godina bio otok u Panonskom moru kojim su šetali nosorozi i NEKAD SU JE VOLJELI PLEMIĆI, DANAS oko kojeg je plivala danas izumrla vrsta morskog psa. A MODERNI PUTNICI za sve ljubitelje morskih dubina Slavonija ima skrivenog Od Virovitice do Iloka otkrit ćete stare utvrde, kurije i asa u rukavu: moderan posjetiteljsko-edukacijski centar dvorce u kojima su nekad uživali plemići, kneževi Kuću Panonskog mora u Velikoj. Želite li upoznati i grofovi. Na obodu Papuka ostaci su starih bogati zaštićeni životinjski i biljni svijet, srednjovjekovnih gradova, obnovljeni posjetite Interpretacijski centar Terra PaU Vinkovdvorci postali su atraktivni muzeji, internonica u Pleternici, gradiću poznatom cima, najstarijem pretacijski centri i centri za posjetitelje. po tradicionalnom bećarcu. naselju u Europi, u Ako ste gurmani i ljubitelj vina ovo kojem se neprekidno KULTURA STARA 3 TISUĆE je vaša oaza. U vinarijama i kušaonicaživi osam tisuća godina, GODINA ma upoznajte se s dugom tradicijom pronađen je najstariji Prvi su pripitomili psa, prvi su proizvodnje vina, otkrijte priče i uzgajali goveda, prvi su proizvodili legende uz vrhunske pjenušce, bijela, indoeuropski kalenpivo, prvi su vozili kola na četiri kotača, crna i rose vina. Primamljivi tradiciodar Orion

60

Foto: arhiva TZ Osječko-baranjske županije, Denis Despot

put putujem


put putujem

Foto: Siniša Uštulica, izvor HTZ

VUČEDOLCI SU PRVI PRIPITOMILI PSA, PRVI SU UZGAJALI GOVEDA, PRVI SU PROIZVODILI PIVO, PRVI SU VOZILI KOLA NA ČETIRI KOTAČA, PRVI SU ZABILJEŽILI DATUM U POVIJESTI ČOVJEČANSTVA nalni specijaliteti očekuju vas u ugodnim ambijentima ugostiteljskih objekata, a ostajete li dulje birajte - smještaj u hotelima visoke kategorije, kuće za odmor s pet zvjezdica, boravak na seoskim imanjima i salašima.

U VINSKIM PODRUMIMA

Od najstarijeg podruma u ovom dijelu Europe, koji su u Kutjevu u 13. stoljeću izgradili cisterciti, do onog najvećeg u Hrvatskoj na tri etaže u Kneževim vinogradima, od živopisnih baranjskih gatora i surduka do Starih podruma u Iloku iz 15. i 18. stoljeća, u kojima je kneževska obitelj Odescalchi 200 godina prije Bordeauxa i Burgundije punila vino u posebne pakovine i Principovca, poznatog srijemskog vinorodnog položaja i ladanjskog imanja – tu je vino stil žiovta još otkad je zasađen prvi trs vinove loze u trećem stoljeću.

61


ODMOR po mjeri

put putujem

Foto: Davorin Krešić, izvor TZ Vukovarsko-srijemska županije

Dočekajte izlazak sunca na Dunavu, otkrijte neodoljive okuse, osvojite slavonski vrh ili se opustite na ladanju u plemićkom stilu

62


O

Foto: Saša Pjanić, izvor HTZ

put putujem

dmor kakav možda niste očekivali, netipičan za Slavoniju, ali putovanja su baš takva. Ruše predrasude i šire vidike. Stoga sjednite u automobil, krenite prema Slavoniji i birajte odmor po svojoj mjeri.

NA SRIJEMSKIM RIJEKAMA

Za plovidbu Dunavom panoramskim brodom uopće ne morate do Beča. Ovo prekrasno iskustvo već godinama nude u Vukovaru. Udobno se smjestite i u jednosatnoj vožnji uživajte u vukovarskim atrakcijama od Borova do Vučedola iz posve nove perspektive. Da u ovom dijelu Hrvatske žive iskusni panonski mornari, otkrit ćete u Nijemcima. Iz ovog mirnog srijemskog mjesta već godinama isplovljava izletnički brod Sveta Katarina, "para" pitomi Bosut i nastavlja Spačvom kroz najveću šumu hrasta lužnjaka u Europi. U srcu Spačvanske šume u blizini Otoka, na mističnim Virovima, od ove godine plovi još jedan izletnički brod.

HedOnEast

U potrazi za autohtonim jelima i autentičnim ambijentima, gurmane baranjska sela oduševljavaju. Prekrasni zeleni pejzaži, nepregledni vinogradi, šetnja baranjskim cestama, jedinstveni putovi ili surduci i vinski podrumi, takozvani gatori. Na svakom

Izletnički brod Sveta Katarina, isplovljava iz Nijemaca, plovi pitomim Bosutom i nastavlja Spačvom, kroz najveću šumu hrasta lužnjaka u Europi 63


put putujem

OTKRIVAMO GASTRO DRAGULJE

koraku dočekat će vas novi motiv, još jedna savršena instagramska pozicija za fotografiranje. I, naravno, najpikantniji fiš koji ste ikad jeli, onaj pravi baranjski, gust i crven od mljevene paprike… Godi nepcu i traži gutljaj mirisne graševine. Ako ste u eksperimentalnoj fazi, kušajte pohanu riblju mliječ, čvarke ili čips od šarana, a ako ste ziheraš, gurmansku avanturu započnite tradicionalnim baranjskim kulenom, kobasicama, čvarcima, čobancem…

Obilje je mjesta na kojima se dobro jede, jela koja možda nikad niste kušali i vina koja morate degustirati, a mi donosimo svoje adute NAGRAĐIVANA SLASTIČARKA U Slatini živi Sandra Jadek, brončana sa svjetskog slastičarskog kupa i srebrna sa slastičarske olimpijade. Njezini kolači i praline tope se u ustima, a uz njih dobro ide prvi hrvatski pjenušac Slatinski biser, koji se proizvodi još od 1864. g.

TRADICIONALNA ILI STREETFOOD VARIJANTA

U Slavoniji su popularni specijaliteti iz kotlića, čobanac i fiš, koji ćete u izvornom obliku pronaći u baranjskim restoranima. U Iloku ga serviraju bez kosti, a u Požegi čak i u modernoj street food varijanti. Iločki i vinogradarski ćevap - ukusna jela koja nemaju baš nikakve veze s izvornim ćevapima, legirana krem juha od graševine iz Stupničkih brda, pastrva sa žara, perkelt od soma, šaran na rašljama, najfinija jela od divljači iz slavonskih šuma, obične ili posne sarme za vegetarijance, masne pogače, tek pečeni kruh… Od tradicionalne pripreme na turističkim gospodarstvima do modernih inačica u gradskim restoranima, uživat ćete u gurmanskom iskustvu.

OKRUNJEN MICHELINOM Michelinom okrunjeni chef i pastery chefica, brat i sestra Goran i Gorana Kočiš, nedavno su se iz Zagreba vratili u rodnu Slatinu i uskoro otvaraju novi restoran. Jedva čekamo! CERNIČKI ĆUPTETI Nekad okrjepa svima koji su od ranih jutarnjih sati na niskim temperaturama pomagali u svinjokolji, cernički ćupteti danas su najfinija ljuta delicija koju ćete dobiti samo u ovom malome mjestu pored Nove Gradiške. Radi se o tjestenini punjenoj nadjevom za kobasice, a upućeni kažu kako je tajna u svinjskoj masti i vinu koje mu se dodaje. Uz cerničke ćuptete kušajte vina iz Stupničkih brda ili - ako ste pivoljubac, sjajno craft pivo Bošnjak.

ADRENALINSKI PARK NA PAPUKU

STREET FOOD ČOBANAC Street food verziju čobanca potpisuje tim Funky Fooda u Požegi. Coby 22 ili čobanac 22. Foto: Siniša Uštulica, izvor HTZ

Ako ste željni adrenalina, ovo je prava adresa. Poligon s 12 elemenata za odrasle i onaj s devet za djecu; netaknuta priroda u dolini Duboka i prekrasan Park prirode Papuk - obećavaju vrhunski provod u prirodi za cijelu obitelj. Umjetne stijene, drvene gljive, viseći mostovi i mreže, leteći skateboard i zip-line sastavni su dio Adrenalinskog parka Duboka. Smješten je u mjestu Velika, koje će vas prije podsjetiti na planinska sela u Alpama, nego na tipičan slavonski krajolik. Ali u ovom dijelu Slavonije ništa nije ravno. Jedna za drugom, nižu se gore. Uz Papuk, tu su Psunj, Dilj-gora, Požeška gora i Krndija. Planinari će uživati. Ondje gdje se susreću Podravina i Slavonija, plemići su gradili kurije i dvorce koji i danas mame svojom ljepotom i pričama. Sve je više obnovljenih, poput prekrasnog Dvorca Janković u Suhopolju, danas Centra za posjetitelje s 15 prostranih soba, 5D kinom, multimedijalnom dvoranom, a uskoro i vinskim podrumom i wellness centrom. Uz Informativno-edukativni centar i hostel Dravska priča - nekad ljetnikovac grofa Draškovića, hotel Kuriju Janković u Kapela Dvoru, Dvorac Pejačević u Virovitici, rodnu kuću Petra Preradovića u Grabrovnici, Ružicu grad u Orahovici, Dvorac Janković u Suhopolju nezaobilazan je dio atraktivne Plemićke rute. Vrijeme je da je otkrijete!

64

Foto: Efekt media, arhiva TZ Osječko-baranjske županije

NA PLEMIĆKOJ RUTI

stoljeća poštuje sve metode obrade namirnica na tradicionalan način, ali se servira u friškom pecivu sa svježim hrskavim kupusom i paprikom. Novi koncept slavonske kuhinje osmislili su Ivan Adžić i Nikola Stanišić nakon čega su ga uspješno testirali na street food festivalima u Hrvatskoj. Preporučujemo da čobanac sljubite s graševinom. GURMANSKA AVANTURA Putovanje u Baranju postaje prava gurmanska avantura. Tradicionalni ljuti baranjski fiš u Citadeli u Vardarcu (najbolji po Taste Atlasu), pohana riblja mliječ ili čvarci od šarana u Kovač Čardi u Suzi, čips od šarana u Didinom konaku u Kopačevu, najbolja su pozivnica za gurmane. FIŠ BEZ KOSTI U iločkom hotelu Dunav s Michelinovom preporukom, možete uživati u jednom od najboljih fiševa, i to bez kosti. Uz njega sljubite graševinu ili možda crni cuvée iz Srijemskog vinogorja. SALENJACI KOD TETE LUCE Ne propustite najukusnije salenjake i masne pogače kod tete Luce u Sotinu, a ako ste urbaniji tip, svratite u novi vinkovački restoran Lu s inovativnim pristupom tradicionalnim slavonskim i srijemskim jelima.


TREBA LI bolja pozivnica?

Michelinove zvjezdice i preporuke, u svijetu nagrađivana vina i atraktivna priroda s uređenim biciklističkim, pješačkim i planinarskim stazama kojima možete do vinarija i restorana, najbolja su pozivnica za posjet Slavoniji

H

edonistima je Slavonija omiljena destinacija. Ondje se ne štedi niti na osmijesima niti na porcijama, cijene su povoljne, namirnice lokalne, sezonske i svježe, s iznimno kratkim putem od polja do stola. Za predjelo je obavezan kulen, zaštitna gastro ikona ovog dijela Hrvatske, a onaj od crne slavonske svinje, fajferice, posebno se cijeni.

NA SALAŠIMA I RANČEVIMA

Slavonski salaši, rančevi i turistička imanja u selima Brodskog Posavlja pravi su hit. Daleko od asfalta, na sat i pol voženje od Zagreba, kriju se prekrasne oaze. Spakirajte kofere i otputujte daleko od gužvi, s obitelji ili u malom odabranom društvu. Tradicijska arhitektura, slavonska jela, savršeni kolači, šetnje Dilj-gorom, vožnja bicikla, jahanje, vožnja u zaprežnim kolima, spavanje u ambaru ili štaglju – što god poželite. Život na selu godi, odlična je antistres terapija, a ljeto je idealno vrijeme da se u to uvjerite.

BICIKLOM U VINOGORJA

Ne zbrajajte kalorije. Možete ih vrlo brzo sagorjeti spojite li hedonizam i aktivni odmor. Od Virovitice do Iloka na tisuće je kilometara uređenih biciklističkih, planinarskih, pješačkih i jahačkih staza, na slavonskim rijekama možete veslati u kanuu i kajaku, a za obiteljsku pustolovinu adrenalinski park Duboka u Velikoj i Eko centru Zlatna Greda poseban su izazov. Vožnja biciklom po slavonskim vinogorjima za svaku

je preporuku, ne samo zbog prekrasnih pejzaža, nego i vrhunskih vina u poznatim vinarijama, od onih malih obiteljskih do najvećih u Hrvatskoj.

GRAŠEVINA, TRAMINAC ILI FRANKOVKA?

Od Kutjeva, koji leži na 45,3 paraleli poput svjetski poznatih vinogorja Piemonta, Val du Rhone, Bordeauxa i Oregona, kutjevačkog podruma u kojem je carica Marija Terezija navodno ljubovala s FranjomTrenkom do prvog hrvatskog pjenušca koji se u Slatini proizvodi još od 1864., od živopisnih baranjskih gatora i surduka, do najveće bačve u Erdutu i Starih podruma u Iloku, u kojima je kneževska obitelj Odescalchi 200 godina prije Bordeauxa i Burgundije punila vino u posebne pakovine – leži pravo otkriće za vinoljupce. Ljepše je uz čašu mirisne graševine, sjajnog traminca, silvanca ili frankovke…

SLAVONSKA CRAFT REVOLUCIJA

U kutjevačkom podrumu, koji su u 13. stoljeću izgradili cisterciti, navodno su ljubovali carica Marija Terezija i Franjo Trenk

Ako niste znali, Slavonci su pioniri hrvatske craft revolucije. Nema pravog pivoljupca koji nije otkrio bogatu pivsku scenu od Nove Gradiške, Vinkovaca, Vukovara i Županje, Osijeka, Đakova, do Požege, Pleternice, Pakraca, Slavonskog Broda i Pitomače. Još su u 17. stoljeću slavonski pivari udarili temelje najstarijoj pivovari u Hrvatskoj, a posjetite li impresivan Muzej vučedolske kulture, doznat ćete kako su prvo pivo na svijetu napravili stari Vučedolci još prije pet tisuća godina.

65

Foto: arhiva TZ Požeško-slavonske županije

Foto: Siniša Uštulica, izvor HTZ

put putujem


Daruvarske toplice Julijev park 1, 43500 Daruvar T: 043 623 623, 623 000 E: rezervacije@daruvarske-toplice.hr www.daruvarske-toplice.hr

ZDRAVSTVENI PROGRAM

VRIJEME ZA MENE Oslonite se na naše dobro uravnotežene programe za povratak u dobru formu!

Možda se osjećate kao da je nemoguće planirati budućnost, ali stvari se mogu brzo promijeniti. U ovom trenutku presudno je prilagoditi način razmišljanja prema otkrivanju novih stvari, a to je lakše uz aktivan odmor.

TRAJANJE PROGRAMA

PROG RA M U K LJ UČ U J E

Zanemarena fizička aktivnost tijekom pandemije te boravak kod kuće podsjetio nas je na to koliko nam nedostaju drugi ljudi. Sa zadovoljstvom ćemo ugostiti Vas i Vaše prijatelje u sigurnom okruženju, uz detaljno pripremljeni program. • Pregled liječnika specijaliste fizikalne medicine i rehabilitacije • Početnu dijagnostiku: spirometrija, antropometrija • Analizu sastava tjelesne mase i prilagođenu prehranu prema preporuci i nadzoru nutricionista • Terapijske procedure uz stručni nadzor fizikalnih terapeuta; - podvodna masaža u kadi - vježbe za regeneraciju tijela - vježbe disanja na otvorenom • Terapijske procedure uz stručni nadzor kineziologa - procjena statičkih i dinamičkih parametara povezanih s održavanjem ravnoteže; PowerPlate vibracijska platforma - vježbe za kardiovaskularni sustav - vožnja bicikla, steper, orbitrek… - vježbe istezanja • Korištenje bazena s ljekovitom termalnom vodom • Šetnju uz obilazak grada i kulturno-povijesnih znamenitosti uz pratnju licenciranog turističkog vodiča (šetnja cca. 2.5 km) • Smještaj u klimatiziranoj dvokrevetnoj sobi • Puni pansion

Program

5 dana

1.795,00 kn

Program

12dana

3.996,00 kn

Dodatno u programu: • Kontrolni pregled liječnika specijaliste fizikalne medicine i rehabilitacije • Elektroterapija (TENS) • 2x vježbe disanja na otvorenom • Nordijsko hodanje lječilišnim perivojem i trim stazom park šume • Izrada plana prehrane

Oslobođeno PDV-a temeljem zakona o PDV-u čl.39, st. 1.b. Nadoplata za jednokrevetnu sobu: 100,00 kn po danu (PDV uključen). Cijene ne uključuju osiguranje (1,00 kn po danu) i turističku pristojbu. Turistička pristojba od 01.01. do 31.03. te od 01.10. do 31.03. iznosi 7,00 kn po danu, a od 01.04. do 30.09. iznosi 10,00 kn po danu. Cijene su važeće od 01.04.2021.


Fran

Mikuličić www.mikulicic.com

Je li prošlost učiteljica života?

Učimo li iz naših uspona ili padova? I – učimo li uopće? "Usponi i padovi živi su samo u našem umu, u našem pogledu unatrag. U našim pričama…"

P

rošlost je učiteljica. Ne može ne biti. No učimo li mi od nje i s njom, drugo je pitanje. Pitanje samo za nas same. Zen izreka kaže: "Ako učenik nije naučio, učitelj nije podučio." Prošlost nas stalno podučava. Ne znači to da mi učimo. Prošlost podučava po jednostavnom principu - u sadašnjosti nam vraća lekcije koje nismo naučili. Kada se pitamo zašto nam se iste situacije u životu ponavljaju, upravo smo dobili poduku koja je mnogo dublja nego što se čini. Poduku o pogrešno postavljenom pitanju. Poduku o odgovorima iz slijepe ulice. Poduku da nisu situacije te koje se ponavljaju.

DOBAR SLUGA ILI ZAO GOSPODAR?

Prošlost jest još nešto… Ona je ili dobar sluga ili zao gospodar. Naš je pogled unatrag aktivira, pokreće naša sjećanja i naše priče o nama samima. Dobar sluga, iz biblioteke prošlih vremena, odabire nam štiva o nama zbog kojih se osjećamo dobro, bolje, najbolje. Zao gospodar čini suprotno. Učenik ovdje uči kako smo mi sami svoji knjižničari. Nitko drugi nije. Odabir bi trebao biti jednostavan. Biblioteku držati zatvorenom i, po potrebi, iz nje izvući sjećanje koliko smo zapravo fantastični. A ljudi čine suprotno. Jer im njihove priče kazuju da tako treba biti. Priče koje je zao gospodar ostavio na stolu, i to otvorenih stranica. Poduka koja slijedi iz ovoga? Takve priče stavite natrag na prašne police. I zatvorite vrata.

PRIČE IZ DAVNINA

Kad pogledamo unatrag, iz čega smo više naučili? Iz svojih grešaka i padova ili iz svojih uspjeha i uspona? U biti, ni iz jednoga. Ni greške ni uspjesi nemaju značenje sami po sebi. Mi smo iz njih učili tek kad smo si ih objasnili. Kad smo im dodijelili značenje. Tako počinje svaka naša priča. Jesmo li to

učinili kao dobar sluga ili zao gospodar, svejedno je i greškama i uspjesima. Usponi i padovi živi su samo u našem umu, u našem pogledu unatrag. U našim pričama. Ako si ih prestanemo kazivati, rasplinut će se poput jutarnje magle nad mirnim livadama. Nestat će. I napraviti mjesta nečem novom. Prošlost je primamljiva. Ondje nam je sve poznato. Poznato kroz naše priče o tome što se dogodilo. Priče često ne odgovaraju potpuno stvarnosti. To su, recimo, priče o našim isprikama i opravdanjima te o tuđoj krivnji i odgovornosti. Naše priče nama jesu stvarnost. Iako nisu. A učiteljica nas uporno tomu podučava. Ponekad mi to i naučimo. Priče iz naše prošlosti samo su legende iz davnina. Nijedna od njih neće biti dio priča o budućnosti. Onih koje upravo pišemo. Osim ako ih mi ne učinimo dijelom toga.

OČI ŠIROM OTVORENE

Ima jedan ružičnjak. Sa stotinama otvorenih cvjetova. Među njima, prema rubu, nisko, među travom jedan cvijet maka. Ružama nezamjetljiv. Ljudima gotovo isto. Morate dobro napregnuti oči kako biste ga vidjeli. I naćuliti uši kako biste čuli njegovu priču. Priču koja je drukčija. Jedinstvena. Nije ni bolja, ni lošija. Priču koja je njegova. Niti ona od ruža, niti ona od trave. I to što čujemo, nije makova priča. Već naša lekcija. Naučimo je! Nije prošlost učiteljica. Mi sami smo svoji učitelji. Nije prošlost napisala naše priče. Učinili smo to sami. Nitko drugi nam ne priprema lekcije. Određuje što i iz čega naučiti. Mi to činimo sami. Baš onako kako smo to zapisali u priči o svom učenju, razvoju i sreći. Ili kako nismo. Kad je učenik spreman, učitelj će se pojaviti. Sve što učenik mora činiti jest imati miran um i toplo srce. I oči širom otvorene. Ne prema prošlosti. Već prema "olovci" koja sad stvara ono što će nam se tek dogoditi.

67


beauty

HAIR - AROUND THE GLOBE

LIJEPA, ZDRAVA, NJEGOVANA

Sto žena – sto ćudi, pa i sto različitih načina njege kose od kojih smo probrali one najzanimljivije - sa svih strana svijeta Pripremila: Nina Vnuk

S

INDONEZIJA SLAVI KREMU ZA KOSU

vatko ima svog asa u rukavu kad je riječ o njezi kose. No, ako vam je već ponestalo inspiracije i željeli biste naučiti nešto novo, na pravome ste mjestu. Odlučili smo, bar virtualno, proputovati svijetom u potrazi za manje poznatim rutinama za njegu kose koje mogu biti zaslužne za zdravlje i ljepotu vlasi. U globalnim se tajnama njege kose kriju mnoge iznenađujuće informacije za koje nam je drago da smo ih (napokon) otkrili. Zanima vas kako žene diljem planete njeguju svoju kosu? Uskoro ćete saznati.

U Indoneziji je kremasta kupka, tzv. creambath, već tisućljećima jedan od najomiljenijih tretmana za kosu. Izraz creambath odnosi se na tretman kose koji uključuje nanošenje kreme za kosu (tzv. maske), isparavanje kose kako bi se otvorili folikuli vlasi i laganu masažu vlasišta, vrata i ramena. Ova malo poznata tajna vuče korijene iz indijske tehnike masiranja kose uljem, koje se sastoji od potpuno prirodnih sastojaka, poput korijena, kore, cvijeća, sjemena, lišća i voća.

JAMAJKA VOLI KAKTUS

Žene u Aziji već godinama nanose ulje kamelije u kosu nakon što je isperu. Najbolje ulje kamelije dolazi s jednog japanskog otoka imena Oshima. Tamošnje su žene, koje se bave izradom ulja, poznate po kosi koja im doslovno raste do poda, ali i po blistavoj koži. No još jedna japanska tajna za kosu krije se u češlju od šimšira. U japanskoj bi tradiciji mladenka dobila set ovakvih ručno ukrašenih češljeva koji navodno smanjuju statičnost kose, nježno razdvajaju vlasi i potiču sjaj.

Visoke temperature, cjelodnevni boravak na suncu i sol iz mora najveći su neprijatelji lijepe i zdrave kose. Srećom, Jamajčani imaju dugogodišnju tradiciju korištenja kaktusova ulja. Ovo ulje nudi niz blagodati za kosu, uključujući postizanje dodatne mekoće, glatkoće i sjaja. Na isti način biljka kaktusa mora zarobiti i zadržati vlagu u najsušnijim uvjetima, pa tako i ulje kaktusa može pomoći kosi da ostane hidratizirana i zdrava. Dodatni bonus: omega masne kiseline kaktusova ulja i vitamin B5 također su ključne za rast kose. Win-win!

AUSTRALIJA NE MOŽE BEZ UV ZAŠTITE

Kad je riječ o zaštiti od sunca, uglavnom se baziramo na kožu, zaboravljajući da sunce može imati i negativan utjecaj na kosu. Pod sunčevom se svjetlošću s vlasi uklanja keratin, prirodni protein, a također može uzrokovati i promjenu boje. Zato su svakodnevni proizvodi za njegu kose s UV zaštitom uvijek najprodavaniji u salonima u Sydneyu. Osim što štite kosu od sunca, pomažu kod raščešljavanja i održavanja lijepih, ljetnih valova.

68

JAPAN MIRIŠE PO KAMELIJI

GRČKO TAJNO ORUŽJE JE MASTIKA

Grčka mediteranska prehrana je "tajna" lijepe kose Grkinja broj jedan. Prepuna je hranjivih sastojaka poput cjelovitih žitarica, nemasne ribe, orašastih plodova, maslina i hidratantnih ulja – sastojaka zbog kojih koža i kosa sjaje iznutra. Uz to su grčke božice imale još jedno tajno oružje: mastiku. Riječ je o smoli s drveta mastike, pronađenoj na grčkom otoku Chiosu, koja se u Grčkoj koristi za pranje kose ili kao maska za kosu. Pomaže u poticanju rasta, hidratacije i sjaja kose, posebno ženama koje žive u toplijim podnebljima.


beauty

MOJE WELLBEING TAJNE

Anita Dujić Broadfoot Foto: Privatna arhiva Anita Dujić Broadfoot

Kreativka i bivša manekenka, dekoraterka seta i dizajnerica vlastite linije nakita Juno, majka i supruga Anita Dujić Broadfoot, otkrila nam je kako održava svoju manekensku liniju, tko joj uvijek može popraviti raspoloženje i koja joj se knjiga posebno urezala u pamćenje...

Foto: Chan, Unsplash

Pripremila: Loredana Lindić

Jesu li 30-e bolje od 20-ih i zašto? - Hm, dobre su i jedne i druge ako znaš živjeti. Dvadesete su bile bezbrižnije, opuštenije, luđe, a tridesete nekako smirenije i odgovornije. Beauty preparat bez kojeg ne možeš zamisliti skin care rutinu? - Dnevna krema Dermalogice, Intensive Moisture Balance. Kako voliš provoditi slobodno vrijeme? - Igrajući se sa kćeri, čitajući ili gledajući filmove. Kako održavaš liniju? - Laganom mediteranskom prehranom i tjelesnom aktivnošću, u mom slučaju su to pilates, joga ili plivanje. Tvoja najveća fobija je… - Strah od zmija i kukaca. Što bi voljela promijeniti kod svog karaktera? - Nestrpljivost. Što ili tko ti uvijek može popraviti dan? - Kći Lily, dovoljno je samo da mi se nasmije i ja sam gotova! Bez čega ne izlaziš iz kuće? - Novčanika. Koji ti je omiljeni miris? - Trenutno Jo Malone - Dark Amber & Ginger Lily.

Koji bi kozmetički preparat preporučila svim ženama? - Hidratantnu masku s hijaluronom Dermalogice. Odlaziš li na neke kozmetičke tretmane? - Tu i tamo na masažu ili tretman lica. Koja ti se knjiga urezala u pamćenje? - "Fališ mi", Mani Gotovac. Kakvu glazbu voliš slušati? - Rock, pop, klasiku… ovisno o raspoloženju. U kojem poroku ponekad uživaš? - U čokoladi ili sladoledu. Što najviše voliš piti? - Vodu. Što najviše voliš pripremati? - Ribu. Koju ljudsku osobinu najviše cijeniš, a koju ne možeš podnijeti? - Cijenim iskrenost, a ne volim lijenost. Koji ti je omiljeni dizajner interijera? - Henrik Nero. Koje domaće modne dizajnere voliš nositi? - Klisab, Envy, Alduk, Soel, Lokomotivu. Najvažniji savjet koji si dobila od roditelja glasi… - Da ostanem svoja i da znam kako uvijek imam njihovu podršku.

69


relax

50 NIJANSI RUŽIČASTOG OSVJEŽENJA

ROZOILEDENO Pripremila: Nina Vnuk

Ljeto je idealno vrijeme za isprobavanje svih onih recepata za koje dosad niste imali vremena. Ipak, treba težiti tomu da oni budu lagani, prozračni, šareni i osvježavajući, baš kao ovi koje donosimo. Udobno se zavalite u svoju omiljenu ležaljku pod suncobranom, pozovite najbolje prijateljice na Seks i grad druženje i nazdravite ružičastom limunadom ili se zasladite sorbetom od lubenice. Sa ili bez alkohola, kako vam god više odgovara, jer donosimo obje varijante

Foto: Depositphotos

Sorbet od lubenice

70

Ako vam je lubenica jedna od omiljenih ljetnih poslastica, ovaj je jednostavan recept savršeno rješenje za vas. Sve što vam zapravo treba su samo dva sastojka: sok lubenice i limete (ili limuna). Ako želite slađi sorbet, možete mu dodati i neki zaslađivač po želji.


relax

Ružičasta limunada Ultimativno osvježavajuće piće svakog ljeta je ukusna i zdrava limunada. A kako biste ove godine malo "začinili" stvari te ih prilagodili ženskom druženju, dodajte dašak ružičaste s pomoću svestranih malina. Na kraju možete ubaciti i malo metvice ili jestivih latica ruža za ukras ili neku drugu dekoraciju.

SASTOJCI

5 žlica agavina sirupa ili po ukusu 2 limuna narezana na kriške sok od 2 limuna

1 l vode 250 g malina led i svježa metvica, za posluživanje (po želji)

PRIPREMA

Foto: Depositphotos

Stavite sve sastojke u vrč i prelijte vodom. Ubacite u hladnjak na minimalno sat vremena i potom limunadi dodajte led i metvicu. Uživajte!

(Samo malo pijana) voćna salata Ova će voćna salata sjajno poslužiti za osvježenje nakon ručka ili za neku drugu prigodu. Također, ukusnija je što se dulje namače u finim sokovima. Kako bi bila osvježavajuća, neka odstoji bar 3 do 4 sata u hladnjaku prije posluživanja.

Foto: Depositphotos

SASTOJCI

SASTOJCI

2 šalice lubenice izrezane na kockice 1 velika žlica agavina slada 1/2 soka limete

PRIPREMA

Narežite lubenicu na kockice i stavite ih u zamrzivač preko noći. Idući dan premjestite smrznutu lubenicu u procesor za hranu i dodajte malo soka limete. Započnite sa samo nekoliko kapi i polako dodajte još dok obrađujete svoj sorbet. Nastavite obrađivati ​​sok od lubenice i limete u svom procesoru hrane dok ne dobijete strukturu sličnu sorbetu. Po ukusu i teksturi možete dodati malo više soka limete. Nemojte predugo miksati jer će se lubenica otopiti. Poslužite odmah.

2/3 šalice svježeg soka naranče 1/3 šalice svježeg soka limuna 1/3 šalice smeđeg šećera 1/2 žličice naribane korice naranče 1/2 žličice naribane korice limuna 2 šalice svježeg ananasa u kockicama

1 žličica ekstrakta vanilije 2 šalice jagoda narezanih na manje kriške 3 kivija, oguljenih i narezanih 3 banane, narezane 2 naranče, oguljene i narezane 1 šalica grožđa bez sjemenki 2 šalice borovnica 50 ml bijelog ruma

PRIPREMA

Narančin sok, limunov sok, smeđi šećer, koricu naranče i koricu limuna prokuhajte u loncu na srednje jakoj vatri. Zatim smanjite vatru na srednje nisku i pirjajte dok se smjesa malo ne zgusne, oko 5 minuta. Potom maknite smjesu s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije, pa ostavite sa strane da se ohladi. Kada se ohladilo, dodajte bijeli rum. Zatim složite voće u veliku, prozirnu staklenu posudu i prelijte ohlađenim umakom. Pokrijte i stavite u hladnjak na 3 do 4 sata prije posluživanja i uživajte!

71


relax

Sladoled od malina Domaći sladoled od svježih malina oličenje je svih ljetnih slastica. Kremasti, osvježavajući užitak kao stvoren za vruće dane… Može li bolje? Osim toga, domaće su opcije sladoleda ujedno i zdravija verzija pa ćete moći uživati u kojoj kuglici više.

SASTOJCI

2 šalice svježih malina 2 žlice agava sirupa 3 šalice slatkog vrhnja 1 1/2 šalica punomasnog mlijeka 1 1/4 šalice šećera 1 1/2 žlice vanilije

Foto: Daniel Oberg, Unsplash

PRIPREMA

U posudu srednje veličine dodajte maline i 2 žlice agava sirupa. Dobro ih promiješajte pa ih ostavite sa strane na otprilike 15 minuta. U velikoj zdjeli pomiješajte vrhnje, mlijeko, 1 1/4 šalice šećera i vaniliju. Miješajte dok se šećer ne otopi. Uzmite posudu s malinama i malo ih zgnječite vilicom pa dodajte mlijeko. Stavite u hladnjak na oko 30 minuta da se ohladi. Potom smjesu premjestite u čistu kutiju od sladoleda i stavite u zamrzivač preko noći.

Piña Colada od jagoda Bez obzira na to opuštate li se na plaži ili se hladite pod klimom u dnevnom boravku, ova Piña Colada od jagoda savršeno je rješenje. Priprema ovog ružičastog napitka zahtijeva minimalno promišljanje i samo 10 minuta vremena pa ga možete "smućkati" i kad vam banu nenadani gosti.

SASTOJCI

2 šalice kockica leda 1/4 šalice zaslađene kreme od kokosa 1 šalica prepolovljenih svježih jagoda, plus 1/4 šalica svježeg soka cijele jagode za limete ukras 1/4 šalice bijelog ruma 1 šalica nasjeckanog (nije obavezno, ali je poželjno) svježeg ananasa

U blender stavite kockice leda, prepolovljene jagode, nasjeckani ananas, kremu od kokosa, sok limete i rum (ako ih koristite). Obrađujte ih dok smjesa ne postane glatka, 30 do 45 sekundi. Nalijte ravnomjerno u 2 čaše te ih ukrasite jagodama i ostatkom ananasa. Poslužite odmah.

Ružičasti Cosmopolitan Ovaj napitak od nara oduševit će vas svojom lijepom bojom i osvježavajućim voćnim notama. Jednostavan je za pripremu pa bi mogao biti dobra go to opcija za ljetna druženja s prijateljima. No s obzirom na to da sadržava pozamašne količine alkohola, pazite da ne pretjerate. Živjeli!

Foto: Depositphotos

SASTOJCI

72

250 ml kvalitetne votke 125 ml Triple Seca (likera od naranče) 125 ml soka brusnice 65 ml svježeg soka limete trakice od kore limete, za ukrašavanje

PRIPREMA

Izmiješajte votku, liker od naranče, sok brusnice i sok limete u shaker za koktele. Dodajte led i ulijte u smrznute čaše za martini uz dodatak limetine kore. Poslužite odmah.

Foto: Jenny Pace, Unsplash

PRIPREMA


shopping lista

NATURALIN KNJIŽEVNI KLUB

Napeto, s dozom mindfulnessa SEDAM LAŽI Ovaj napeti i profinjeni triler upoznaje vas s dvije najbolje prijateljice čiji se odnos počinje mijenjati nakon što im u život uđe jedan muškarac. Izdavač: V.B.Z. d.o.o.

Prema svojim preferencijama - ovog se ljeta inspirirajte mindfulness štivom koje će vam pomoći u potrazi za mirom i zahvalnošću te pobjegnite u svijet uzbudljivih trilera i krimića koje nećete moći ispustiti iz ruku

NIZOZEMSKA KUĆA Potresna saga koja se proteže tijekom pet desetljeća, a bavi se snažnom povezanošću brata i sestre, kućom iz njihova djetinjstva i prošlosti koju ne mogu ostaviti po strani. Izdavač: Profil

RAZMIŠLJAJ KAO REDOVNIK

SUMNJA

Jay Shetty svevremensku mudrost (bivšeg) redovnika sažima u praktične korake koje svatko može poduzeti kako bi smanjio negativnost i tjeskobu, a pronašao mir i svrhu. Izdavač: Planetopija

Šokantna i potresna priča o stvaranju i raspadu obitelji te o ženi čije iskustvo majčinstva nije nimalo nalik onome o čemu je sanjala, nego onome čega se bojala. Izdavač: Profil

DIVAN ŽIVOT (ŠTO NAŠU EGZISTENCIJU ČINI SMISLENOM)

MALI DUĆAN U COCKLEBERRY BAYU

Kritičari Nicolu May nazivaju zvijezdom britanskih romantičnih komedija koja vas u ovoj knjizi upoznaje s mnoštvom živopisnih likova i uzbudljivih zaokreta. Izdavač: V.B.Z. d.o.o.

BRUCE LEE: BUDI VODA, MOJ PRIJATELJU –ŽIVOTNA MUDROST MOG OCA

Svjedočanstvo traganja i odlučnosti jednoga čovjeka rasplamsat će plamen vaše mašte i nadahnuti vas da promijenite svoj život. Izdavač: Planetopija

Ova duhovita i topla knjiga zadovoljit će svakog tko, bilo laički, bilo akademski, promišlja o smislu života i želi unijeti više značenja i svrhe u svoj život. Izdavač: Planetopija

UBUNTU ZA SVAKI DAN Ovaj nadahnjujući vodič usmjerava prema ispunjenijem životu pojedinca kao člana mnogo veće obitelji kojoj svi pripadamo, otvara oči, um i srce. Izdavač: V.B.Z. d.o.o.

PREŽIVJELI Potraga za odgovorima, suočavanje s prošlošću, bolne uspomene i osjećaji krivnje i tuge preplavljuju život Kierana Elliotta kojem se život zauvijek mijenja jednom pogrešnom procjenom. Izdavač: Profil

DOBRE VIBRACIJE, DOBAR ŽIVOT

Guru nove generacije, Vex King, u svom svjetskom bestseleru odgovara na pitanja koja će vas dovesti do života kakav priželjkujete. Izdavač: V.B.Z. d.o.o.

73


promo

FITZONA

NJEGA NAKON

sunčanja

Ako mislite da briga o koži u ljetnom razdoblju uključuje samo kremu sa SPF faktorom, varate se - kako bi ostala lijepa i zdrava, obratite pažnju na njegu poslije sunčanja

N

jega kože nakon izlaganja suncu jednako je važna kao i samo nanošenje proizvoda za sunčanje. Nakon dana provedenog na suncu koža je osjetljiva, suha i iziritirana te vapi za regeneracijom, iznutra i izvana. Kako biste je hidratizirali te joj vratili zdravi sjaj i mekoću, postoji nekoliko jednostavnih koraka koje biste svakako trebali poduzeti nakon sunčanja.

HIDRATACIJA

Voda je osnova života, a hidratacija kože na prvome mjestu. Za vrijeme i nakon sunčanja pijte puno vode kako biste nadoknadili gubitak tjelesnih tekućina znojenjem, a nakon tuširanja posegnite za losionom bogate teksture i hranjivim uljima koji će je maziti, paziti i regenerirati.

ČIŠĆENJE

Ako kožu ne očistite od znoja, prašine i masnoća, ona neće moći upiti kvalitetne sastojke kozmetičkih proizvoda. Osim toga, začepljene

pore i ostaci nečistoća na koži vjerojatno će dodatno pogoršati situaciju. Stoga, ovisno o tipu kože, koristite nježna i prirodna sredstva koja je neće opteretiti, već će joj pružiti potrebnu njegu.

SMIRIVANJE

Kada pretjerate sa sunčanjem, koža uključuje svoj obrambeni mehanizam te postaje crvenkasta i iziritirana. Ovdje zaboravite jogurt i radije se okrenite bilju poput aloe vere ili kamilice, čiji će gelovi pomoći smiriti uzbunu koja je nastala na vašoj koži.

NJEŽNI PILING

Piling je jedna od najboljih stvari koje možete učiniti nakon sunčanja, pod uvjetom da to radite nježno. Upotrijebite nježan i prirodan piling za lice i tijelo, kao i masku od gline za lice kako biste uklonili mrtve stanice te dubinski očistili pore i regenerirali kožu. Ne koristite pilinge više od dvaput tjedno, a masku za lice najviše jednom tjedno.

FITZONA IZLOG

Posjetite online mjesto zdravlja (www.fitzona.hr) i pronađite proizvod(e) za sebe.

Gel za tuširanje Pitta

Gel za tuširanje s vetiverom, sandalovinom, ružom i 100% prirodnim esencijalnim uljima vetivera, himalajskog cedra i geranijuma. Smiruje, njeguje i osvježava.

Ulje jezgre marelice

Hladno prešano ulje jezgre marelice odlikuje visok udio vitamina E i A, a bogato je i nezasićenim masnim kiselinama.

Losion za tijelo Maslina

Hidrirajući, revitalizirajući, gastroprotektivan i neuroprotektivan losion za tijelo koji će voljeti svaki tip kože.

Maslac za tijelo Neven & Med

Foto: Depositphotos

Neven omekšava grubu kožu, a med poboljšava cirkulaciju, obnavlja elastičnost i brine se o oštećenjima kože.

74


green is in

TOMISLAV ŠTRKALJ I LEON BOŽIĆ

Dnevna doza

Foto: Lucija Drača

BILJAKA

75


green is in

L

jubitelji prirode, zelenila i biljaka, ali i svi oni koji će to tek postati, inspiraciju i znanje već neko vrijeme mogu crpiti iz fantastičnog Instagram profila "Dnevna doza biljaka". Iza njega stoji mladi dvojac, Tomislav Štrkalj i Leon Božić, dvojac koji je svoju ljubav i interes prema prirodi pretočio na društvene mreže. "Po struci nismo vezani uz biljke, što je na neki način i dobra stvar jer imamo iskustva na drugim poljima, kao što je marketing, što nam je jako pomoglo u stvaranju "Dnevne doze biljaka". Inače smo obojica zaljubljenici u prirodu, biljke, životinje, teraristiku, fotografiju i dizajn, a sve smo to objedinili pod jednim 'krovom', kaže Leon. Njihova je ljubav prema biljkama i naslijeđena i stečena, s obzirom na to da su imali tu sreću djetinjstva provoditi izvan urbanih sredina. "Osim toga, mame, bake, tete, susjede, većinom žensko društvo, oduvijek se bave sobnim i vanjskim biljkama, pa nam je i to bilo prirodno", nastavlja Leon i dodaje: "Tomislav je u početku bio taj sa zelenim prstima, dok sam ja stajao iza fotografije i operative, ali to se sve sad izmiješalo, pa obojica radimo sve." Premda je ovaj hobi kroz njihovo djetinjstvo uvijek imao više ženskih poklonika, sada je taj interes porastao među svim dobnim skupinama i spolovima pa se nadaju da će u budućnosti neki novi naraštaji pričati kako su ljubav prema biljkama naslijedili od roditelja

: to Fo

na

ev

Dn

za do

ka

lja

bi

76

Tomislav Štrkalj i Leon Božić

su svoju ljubav prema biljkama pretočili u popularan Instagram profil "Dnevna doza biljaka", ali i full time job uređivanja interijera i eksterijera, predavanja i radionice gdje se, pogađate, sve vrti oko - biljaka Razgovarala: Loredana Lindić

poslije, rastemo i razvijamo se", dodaje sa smiješkom.

NAJBOLJE UČITELJICE

Biljke su ih naučile mnogočemu, a svijet bez biljaka, kažu, ne bi niti postojao. "Čak i da postoji neka postapokaliptična sredina u kojoj hodamo s bocama kisika, a biljaka nema, ne bi to baš bio lijep svijet", kaže Leon, a mi se potpuno slažemo s njim. No, osim što uljepšavaju planet, vrtove i dnevne boravke, biljke su sjajne učiteljice. "Koliko god to čudno zvuči, biljke te uče prihvaćanju drugačijeg. Postaješ strpljiviji, smireniji, pažljiviji i razvijaš shvaćanje i toleranciju prema drugom obliku života s kojim dijeliš prostor. Biljke biraju svoj tempo, a mi se njemu možemo samo prilagoditi", smatra Tomislav i dodaje kako već u svojim latinskim nazivima, koje su morali usvojiti, kriju mnoge zanimljivosti. "Latinska imena bila su nužna jer je teško raditi ovaj posao kad znaš samo narodna imena. Ali nisu latinska imena toliko teška koliko se čine, a zapravo i pričaju "Biljke te uče fora priču o biljci. "Ajmo jedan brzi prihvaćanju druprimjer: Monstera deliciosa. Monstera gačijeg. Postaješ označava rod i to je svojevrsno prezime strpljiviji, smireniji, biljke, a piše se prvo i velikim slovom, pažljiviji…" dok deliciosa označava vrstu biljke i to Tomislav Štrkalj je njezino ime, a piše se drugo i malim slovom. Možeš ti nju zvati Swiss cheese i drugih bliskih plant, ali zar nije zanimljivije Monstera delicioosoba, bez obzira na sa kad znaš da to znači monstruozno velika biljka spol. I iako su u početku ovaj ukusnih plodova", objašnjava Tomislav. projekt obavljali uz redovan posao, kažu U usporedbi s učenjem latinskih naziva, Leon priznaje kako im odluku da iz ljubavi prema biljkama kako je briga o biljkama u početku bila itekako komplicinaprave posao, nije bilo teško donijeti. "Nije bila ranija, pogotovo kako su im rasli interesi i afiniteti prema teška odluka koliko je bilo teško žonglirati redovne određenim rodovima. "Nisu ni sve vrste unutar roda poslovne obaveze uz side-project koji pokušavaš gurati jednako jednostavne, a iza svake biljke stoji proučava100%. Naravno, zbog toga nisu smjele patiti naše nje kako bismo je razumjeli. Tek tad iskustvo možemo poslovne obaveze, ipak smo imali neku dužnost prema prenijeti na slične druge biljke. I naravno, nikad ne znaš poslodavcu. Ja sam radio u prodaji, a Leon u agenciji sve, učiš sa svakom novom biljkom ili novim informaciza marketing", priča Tomislav. "U trenutku kad smo jama koje izađu o starim biljkama", kaže Leon. Vezano uz mogli, bar djelomično, reći zbogom uredskom poslu uzgoj i održavanje, zanimalo nas je i pričaju li sa svojim i pokrenuti nešto svoje, bili smo presretni. Bilo je baš oslobađajuće jer smo znali da se sad smijemo i možemo ljubimicama. "Nekad im kažemo: 'Zašto moraš imati crvenog pauka?', ali to je otprilike to", šali se Tomislav i 150% posvetiti nečem našem. I evo nas tu, tri godine


green is in dodaje: "Glazba uvijek svira u pozadini, ako je istina da biljke stvarno vole glazbu. Prema nekim istraživanjima, nije da biljke reagiraju na naš glas ili na glazbu, već vole strujanje zraka. Zvuk se širi kroz zrak i uzrokuje vibracije, tj. strujanje zraka. Ali, naravno, nijedno živo biće ne može bujati u lošoj okolini." U svojoj se bogatoj kolekciji mogu pohvaliti zaista impresivnim vrstama, od kojih su velik broj rijetke biljke koje se ne viđaju tako često. Iako im je teško navesti najdražu, jedna im je ipak prirasla srcu malo više od drugih. "Svaku biljku s razlogom imamo u kolekciji, ali jedna od dražih im je Philodendron gloriosum. Ima srcolike, baršunaste, tamnozelene listove s bijelim žilama, jako je jednostavan za održavanje i s vremenom izrasta u stvarno ogromnu biljku. Ovo je jedna od prvih kolekcionarskih biljaka, možda čak i prva, kojom smo krenuli u taj svijet pa će uvijek biti posebna", kaže Leon.

U sklopu Dnevne doze biljaka osmislili su i "Kote", sestrinski brend u kojem je glavni proizvod himmeli, ručno izrađeni stalak za zračnu biljku roda Tillandsia. "Himmeli je inače tradicionalni finski ornament koji se izrađuje od slame, a vjeruje se da donosi sreću i blagostanje osobi koja ga je izradila. Naš je od mesinga, ali isto dolazi rastavljen kako bi osobi koja ga sastavlja mogao donijeti sve najbolje", govori Leon. Što se tiče zračne biljke Tillandsia, dečki nam objašnjavaju kako se radi o epifitu, biljci koja živi na drugoj biljci. "Nije parazit jer sama proizvodi kisik i hranu, nego drugu biljku, najčešće stabla (a ponekad i crjepove, kamenje, mahovinu i slično) koristi kao mjesto za život. To su biljke od kojih su mnoge jednostavne za održavanje, vole puno svjetlosti, cirkulaciju zraka i redovito prskanje. Dugo žive, cvatu i proizvode mlade biljke. Stvarno impresivan način života, a epifit je puno više nego što ljudi misle – čak je i najobičnija orhideja Phalaenopsis zapravo epifit", objašnjava Leon. Osim "Kote", ovaj maštoviti dvojac prodaje i svoje terarije koji su dostupni u vrtnom centru Flora ili po narudžbi za neke posebne projekte. Kažu kako su idealne biljke za terarije one kompaktnog ili manjeg rasta koje vole visoku vlažnost zraka. "Također, volimo koristiti biljke koje ne gube svoj izgled i formu kad ih skratiš. Fittonia, Crypthantus i Peperomia su neke od super vrsta za ovakav oblik uzgajanja biljaka", kaže Tomislav. No, osim toga, uređuju interijere, balkone, terase, drže predavanja i radionice, a kažu kako im je važno biti svestranima i podijeliti s drugima sve ono u čemu su dobri. Kao glavnu djelatnost ipak izdvajaju uređenje interijera i eksterijera, u čemu istinski uživaju, pogotovo kada rade na projektu koji je tek u nastajanju, pa biljne

Foto: Dnevna doza biljaka

SVESTRANI DVOJAC

instalacije mogu biti više uključene u život vlasnika nego kada je projekt već završen. Također, s obzirom na to da zasad svoje biljke uzgajaju samo u zatvorenom, uživaju u trenucima kad uređuju terase. "A što se tiče predavanja i radionica, to nam je popratni materijal koji nam nedostaje u ovim čudnim korona-vremenima. No, nadamo se da će nam se uskoro vratiti normalan život i da ćemo se moći ponovno neometano družiti s ljudima", priželjkuje Leon. Direktan pristup jako im je važan jer tako imaju priliku upoznati publiku i njihove interese te saznati više o onome što ih muči kad su biljke u pitanju. Ta im saznanja, na kraju, pomažu i u kreiranju novog sadržaja za njihove stranice.

"HIMMELI JE INAČE TRADICIONALNI FINSKI ORNAMENT KOJI SE IZRAĐUJE OD SLAME, A VJERUJE SE DA DONOSI SREĆU I BLAGOSTANJE OSOBI KOJA GA JE IZRADILA. NAŠ JE OD MESINGA" Leon Božić 77


green is in BOTANIKA ZA POČETNIKE

One koji tek ulaze u predivan svijet zelenila često zanima koje su biljke prilagođene apsolutnim početnicima, a koje bi u početku trebalo izbjegavati. "Bilo koja vrsta biljke Sansevieria (svekrvin jezik) i Zamioculcas zamiifolia (zamija) odlični su za gotovo svaki interijer, a zalijevaju se jednom mjesečno. Za one koji više vole tropski look tu su Epipremnum aureum (zlatni puzavac), a kad njih svladate, korak do je Philodendron scandens. Moramo priznati da je biljka Syngonium stvarno fantastičan mali penjač koji će vas puno naučiti o postavljanju biljke uz štap za penjanje, razmnožavanje reznicama i slično. Ako tražite sobno stablo, Pachira aquatica je biljka za vas, a kažu i da donosi sreću", kao iz topa odgovara Tomislav. Ono što nikako ne bi preporučili početnicima su skupe biljke, koje god to bile. Kažu kako je najbolje prvo ovladati jeftinijim vrstama, a potom prijeći na skuplje, veće i ljepše. "Iako, možda bi obrnuta psihologija biljaka bila dobra – ništa ne boli kao kad te se opali po džepu, pa ako kupite neku

skupu biljku, možda ćete se kvalitetnije brinuti o njoj", šali se Leon. I sami su imali iskustva s biljkama koje su im radile određene probleme dok ih nisu "svladali". "Ima jedna biljka koju obožavamo i s kojom nam je dugo trebalo da kliknemo. To je Anthurium clarinervium, prvi "rjeđi", bar u to vrijeme, anturij koji smo kupili. Ima debelo mesnato korijenje koje je prepuno vode pa je trebalo vremena da pogodimo ispravnu rahlost i sastav supstrata, a onda i uskladimo režim zalijevanja. Sad smo si dobri, čak smo ga uzgajali iz sjemenki", ponosno govori Tomislav. Što se tiče biljaka koje su dobre za pročišćavanje zraka, što nam je danas osobito važno, dečki kažu kako nećemo pogriješiti ni s jednom jer svaka biljka više ili manje čisti zrak. "Postoji jedan stari NASA-in popis iz 80-ih koji navodi biljne vrste odlične za pročišćavanje zraka pa to uvijek može biti super vodič nekome tko traži biljku isključivo zbog tih razloga. Neke od njih su Spathiphyllum 'Mauna Loa', Chlorophytum elatum i zlatni puzavac Epipremnum aureum", zaključuje Leon.

Foto: Dnevna doza biljaka

Monstera deliciosa

Foto: Dnevna doza biljaka

"NIJEDNO ŽIVO BIĆE NE MOŽE BUJATI U LOŠOJ OKOLINI" Tomislav Štrkalj

78


Foto: Privatna arhiva Edite Šimić

gastro

EDITA ŠIMIĆ

(K)UŽIVANCIJA

79


gastro

K

ada se prije gotovo deset godina preselila u Berlin i za sobom ostavila rodni Split, Edita Šimić započela je avanturu života. Izlazak iz zone komfora može biti zastrašujuć, ali i inspirirati, baš onako kako se to njoj dogodilo. Tako je autorica popularnog bloga "Kuživancija" (www.kuzivancija.com) i kuharice "Jutra uz Kuživanciju" u novoj sredini objeručke prihvatila novi početak i priliku da joj se hobi pretvori u posao. Uz naglasak na zdrave i uravnotežene obroke, Edita je osmislila brojna zanimljiva jela za svoje vjerne obožavatelje, koja je najprije i sama isprobala. Od smoothieja i bruncheva do ideja za jednostavne i zdrave ručkove i slastice, njezin je blog prava foodie meka za sve one koji nastoje jesti zdravo, a fino. Inspiraciju za recepte crpi odasvud, a u Berlinu često obilazi restorane i aktivno prati tamošnju food scenu. Osim kuhanja, Edita za sebe kaže kako cijeni male stvari koje život znače, poput mirisa prve jutarnje kave i polaganog doručka, a nedavno je uskočila i u još jednu važnu ulogu - ulogu mame koja će je, vjerujemo, dodatno inspirirati za nove kulinarske pothvate.

Kada se Edita

Šimić 2012.

preselila u Berlin, nije ni znala koliko će joj to promijeniti život. Postala je hrabrija, odlučnija i radoznalija, a svoj je hobi pretvorila u životni poziv s kojim svakodnevno inspirira na tisuće ljudi

U kojoj hrani najviše uživate? Možete li izdvojiti neko jelo koje biste mogli pripremati i jesti svakodnevno? - Rekla bih u svemu, ali ako baš nešto moram izdvojiti, onda je to kada dođem u Split i krenem jesti sve redom što mi inače nedostaje; od crnog rižota do ribe, pa sve do pašticade, naših rajčica, smokava, grožđa u jesen (u Berlinu nikada nisam naišla na dobro grožđe)… Nakupi se toga.

Pripremila: Loredana Lindić

80

logično rješenje. Rekla bih da sam bila primorana početi s pisanjem bloga (smijeh). Koliko je trebalo proći vremena da vas publika zamijeti? Danas se možete pohvaliti impresivnim brojkama čitatelja na blogu i pratitelja na Instagramu. - Meni je svaki korak, pa čak i onaj najmanji, bio uspjeh. Sjećam se svoje prve pratiteljice (a da nije bila dio obitelj ili prijatelja), kao i koliko sam tada bila sretna. Bila sam uzbuđena i kad bih dosegla 100 pratitelja i 1000. Sve me veselilo. Tako je i dan-danas. Dokle god sam redovita s objavama, meni je dovoljno. Osmišljavanje recepata, kuhanje, pisanje i fotografiranje zvuči kao kreativan posao iz snova. No, oni koji se njime bave znaju da nosi i puno izazova. Koliko vam je trebalo da svladate fotografiju i stiliziranje hrane? Je li teško pronaći svoj stil danas kada nam se čini da je već sve viđeno? - Da budem iskrena, fotografiju još uvijek svladavam. Snalazim se u onome što je meni potrebno, ali da znam sve o fotografiji, ne znam. Puno je tu izazova. Primjerice, nije isto fotografirati i obrađivati fotografiju za Instagram ili za print. Instagram puno bolje trpi greške. Stiliziranje je opet proces sam za sebe. Svi mi imamo blogere u koje smo se nekad ugledali, čiji nam se stil sviđa i definitivno treba vremena da izgradite nešto što je svojstveno samo vama, nešto po čemu ćete biti prepoznati. Ali treba znati uživati i u tome, u procesu, u učenju, u napretku. Sve je to dio priče. I inače ste zaljubljenica u zdravu hranu, čak ste svojevremeno upisali i tečaj za plant-based kuharicu. Oduvijek vodite računa o zdravoj prehrani ili se ta ljubav rodila putem? - Ja bih rekla da oduvijek vodim računa o tome što jedem, ali moja percepcija zdravog se s godinama i učenjem mijenjala. Isto tako, u različitim fazama života jedemo različito i to je sasvim u redu. Tečaj plant-based kuhanja bila je moja dugogodišnja želja koju sam napokon ostvarila. Još uvijek je u procesu, ali nadam se da ću ga uskoro privesti kraju.

A što baš ne volite jesti od zdrave hrane (ako takvo što postoji)? - Pokušavam se sjetiti, što vjerojatno znači da ne postoji. Osim toga, želja mi je što više se odmaknuti od etiketa zdravog i nezdravog. "Zdravija" namirnica ovisi o mnogočemu, od toga kako je spremite do toga kako je kombinirate s drugim namirnicama, pa sve do količine koju servirate. Ono što je najvažnije jest da jedemo što manje procesuirane hrane, puno povrća, i to svaki dan, što više obilazimo tržnice i jedemo umjereno.

Gdje pronalazite inspiraciju za svoje recepte? Koji su vam kulinarski uzori? - Apsolutno svugdje, od restorana, časopisa, kuharica, prijateljice koja me pozove na ručak, a nerijetko objavim i recepte drugih koji su me oduševili. Nemam nikakvih ograničenja u tom smislu. Ne mogu reći da slijepo pratim određene kuhare, više sam orijentirana samim jelima. Volim da su jednostavna s malčice zanimljivijom notom, i da su clean. Sve što zadovoljava navedene kriterije za mene je inspiracija, bilo da sam recept pronašla na nekoj food stranici, blogu, časopisu ili mi ga je netko proslijedio.

U kojem ste trenutku odlučili započeti s pisanjem bloga Kuzivancija.com? Naime, u početku niste ni htjeli imati blog. Što vam je promijenilo mišljenje? - Počela sam iz puke potrebe. Naime, nisam imala mjesto gdje bi svi moji recepti bili na okupu. Pisala sam za jedan portal, objavljivala recepte na Instagramu, ali jedinstvene adrese nije bilo. Blog se tada činio kao

Vjerujemo da vam dio inspiracije za kuhanje donosi i život u Berlinu koji je svojevrsna foodie meka. Što bismo svakako morali probati kada bismo došli u posjet? - Berlin je inspiracija za puno toga, pa tako i za kuhanje. Poznat je kao raj za vegane, ali zaista se može uživati u svemu. S obzirom na njegovu bogatu azijsku food


gastro

"BERLIN ME NAUČIO DA UVIJEK BUDEM ZNATIŽELJNA, DA NIKAD NE PRESTANEM UČITI I DA APSOLUTNO NIKADA NIJE KASNO" scenu, svakako nešto od toga. Ako pitate mog muža, on bi vas odveo na najbolji kebab i burger, a ja bih vam vjerojatno pokušala svojim izborom restorana dočarati što se sve može pripremiti od povrća. Ljeta u Berlinu su predivna, nikako ne biste smjeli propustiti ljetne večeri u parku ili uz kanal, obvezno uz craft pivo ili natural vino. I sladoled! Ima jako dobrih opcija. Godi li vam život u Berlinu? Što vam se ondje najviše sviđa? Mučite li se i dalje s njemačkim? Naime, kad ste se preselili, kažete, niste znali ni riječ njemačkog. - Sigurna sam da me ništa nije toliko promijenilo i utjecalo na moj život kao selidba u Berlin. U svakom mogućem pozitivnom smislu. Obožavam različitosti, za mene su naprosto inspirativne. Berlin me ohrabrio, naučio da uvijek budem znatiželjna, da nikad ne prestanem učiti i da apsolutno nikada nije kasno. Njemački jezik mi ide puno bolje nego na početku, ali kod jezika je najvažnije da se svakodnevno govori, da ga živite. Kako u Berlinu, posebno u određenim dijelovima grada, rijetko čujete njemački i engleski vam je sasvim dovoljan, nisam ga primorana svakodnevno govoriti. Snalazim se, ali da može bolje – može! Koja vam je strana kuhinja najdraža? Posjećujete li često restorane, ako da, koje? - Japanska! Često idemo u restorane i pratimo food scenu u Berlinu, tako da uvijek imamo listu mjesta koja bismo željeli obići. No, imamo i neke svoje favorite kojima se stalno vraćamo, kao što je Sasaya, gdje jedemo sushi, Ushido koji obožavamo, a koji je poznat po japanskom grilu, zatim Cocolo koji ima najbolji ramen. Također, ja sam česta posjetiteljica Dalume, koja nije samo orijentirana na clean recepte, već i na sami wellness te unapređenje kvalitete života općenito. Volim i Juicery gdje ponekad navratim po smoothie.

Foto: Nikita Pishchugin, Unsplash

Što će se ljeti najčešće naći na vašem jelovniku? - Manje kuhanja, više sjeckanja. Ljeto je idealno vrijeme za bogate salate! Iako svi znamo koliko je zdrava prehrana važna za zdravlje, i dalje nam se često čini nedostižnom. Kako se zdravo hraniti u svijetu u kojem nam dan traje pet minuta? Imate li koji savjet? - Opremite hladnjak i smočnicu i kuhajte kod kuće. Jako puno toga možemo spremiti za 15-20 minuta koliko nam treba da odemo do supermarketa i kupimo nešto gotovo ili polugotovo. Nisam pobornik teze da je zdravija hrana nedostižna. Kupujući lokalne, sezonske

81


gastro namirnice i kuhajući kod kuće, jako puno možemo uštedjeti. Ne morate jesti točno određene namirnice ili namirnice koje su u trendu da biste se hranili zdravo. Uz pravilnu pripremu, dobro balansiranje obroka i umjerenost jako daleko možemo dogurati. Na svom ste blogu pisali i o 7-dnevnom detoks programu. Koliko ih često sami prakticirate? Što je, po vama, najvažnije kod takvih programa? U čemu nam sve oni mogu pomoći? - Moram priznati da ga dugo nisam prakticirala zbog pripreme za trudnoću, pa zatim i zbog same trudnoće, a sad i zbog postpartuma. Nije bilo vrijeme za detoks. No na blogu možete pronaći 7-dnevni detoks plan, s time da sam komunicirajući s pratiteljima, inzistirala da pročitaju uvodni tekst. Zapravo je ideja ovakvih programa svojevrsni reset koji je više mentalni nego fizički. Vrijeme kada s odmakom gledate kako se zapravo hranite. Pravi detoks programi traju puno duže te se, po mom mišljenu, moraju odvijati uz stručnu pomoć.

- Još uvijek sam u postpartum fazi, suprug je trenutno kod kuće s nama i preuzeo je sve obveze oko kuhanja dok se ja oporavljam. A kasnije ćemo vidjeti kako će nam ići. No, koliko vidim, i jedna i druga volimo jesti, pa vjerujem da ćemo se snaći (smijeh).

"Ne morate jesti točno određene namirnice ili namirnice koje su u trendu da biste se hranili zdravo"

Jeste li promijenili prehranu u trudnoći? Što ste jeli u prvim tjednima dok ste se borili s mučninama? Jeste li izbjegavali neke namirnice koje inače jedete? - Morala sam paziti na glikemiju, tako da u tom smislu da. Bilo je važno da je svaki obrok dobro izbalansiran, jela sam puno manje voća nego inače i nije bilo nikakvih izleta ili ih je bilo jako, jako rijetko… Svega nekoliko puta kad sam si udovoljila pizzom ili sirnicom koju mi je mama donijela iz Splita. Imala sam mučnine i u tom periodu se nisam puno opterećivala onime što jedem. Jela sam ono što sam dobro podnosila. S druge strane, imala sam veliku stručnu podršku i vodstvo nutricionistice Maje Obrovac Glišić, tako da sam bila sigurna kako mi apsolutno ništa ne nedostaje.

Jutra su vam omiljeni dio dana, a to najbolje dokazuje i vaša prva izdana kuharica "Jutra uz Kuživanciju", u sklopu koje ste i dizajnirali svoje zdjelice za jelo. Kakve recepte možemo pronaći u njoj? Na svom Instagram profilu najavili ste i drugu kuharicu. Kakva jela možemo očekivati? - "Jutra" su sve ono što i sama volim i jedem, od smoothie recepata, porridgea pa sve do slanih jela idealnih za brunch. A što se drugog dijela tiče, bit će prepun ideja za ručak i večeru s fokusom na povrće. Osim druge kuharice, postoje li još neki poslovni planovi koje biste željeli ostvariti u skoroj budućnosti? - Imam ih jako puno, ali zaista puno… Ne znam kada će se sve realizirati, ali čim se još malo oporavim od poroda, krećem!

Kakva je situacija s kuhanjem sad otkako ste rodili djevojčicu Junu Marie? Imate li savjete za mlade mame, neko jelo na koje se oslanjate kada želite pripremiti nešto brzo, zdravo i fino?

Omiljeni doručak mi je… - Dobro izbalansiran smoothie, porridge ili chia puding. Omiljeni ručak mi je… - Sve (smijeh). Omiljena večera… - Samo da je laganija. Najsvestranija zdrava namirnica je… - Batat. U mom hladnjaku uvijek mora biti… - Povrća. Kava ili čaj…

82

- Čaj. Glazba uz koju kuham… - Ovisi o raspoloženju, ali uvijek kuham uz glazbu. Putovanje koje me najviše kulinarski inspiriralo… - Tajland. Najpopularniji recept s mog bloga… - "Čudo od kruha". Najdraže hrvatsko jelo… - Mamin crni rižot. Najdraži ritual mi je… - Doručak u ranim jutarnjim satima.

Foto: Privatna arhiva Edite Šimić

PAR BRZOPOTEZNIH


gastro

Čokoladne kocke s tahinijem i narančom Čokolada i naranča oduvijek su dobra kombinacija, a kad im još pridodate tahini, dobijete slasticu za pamćenje. Ono što je najbitnije jest to da je priprema vrlo jednostavna, a čak i ne uključuje pećnicu. Idealan izbor za predstojeća ljetna druženja!

SASTOJCI

Za podlogu 200 g oraha 140 g brazilskog oraha 30 g sirovog kakaa u prahu 1 žličica cejlonskog cimeta prstohvat soli

60 g otkoštenih svježih datulja 1 žlica javorovog sirupa 1 žlica tahinija 1 žlica kokosovog ulja 1/2 cijeđene naranče

Za preljev 30 g sirovog kakaa u prahu 90 g javorovog sirupa 20 g kokosovog ulja 1/2 žličice cimeta prstohvat soli

Za ukrašavanje pistacija listići badema

PRIPREMA sirup i kokosovo ulje te ponovno pulsirajući, formirajte kompaktnu smjesu. Podlogu utisnite u kalup. Preostalih 40 g brazilskog oraha usitnite nožem i također utisnite u smjesu u kalupu. Na kraju sve prelijte sokom od naranče i ostavite u hladnjaku 30 minuta. Za

to vrijeme napravite preljev tako da sve sastojke pomiješate te ih umutite pjenjačom. Preljev prelijte preko podloge i kolač ostavite u hladnjaku minimalno 4 sata. Na kraju ga razrežite na kocke ili rombove te ukrasite pistacijom, listićima badema ili čime želite.

Foto: Privatna arhiva Edite Šimić

Količine su idealne za kalup od 18 cm ili 20 cm. Može biti okrugli ili kockasti. U blenderu ili multipraktiku usitnite orahe i 100 g brazilskog oraha. Zatim dodajte kakao, cimet, sol i datulje te pulsirajte dok smjesa ne postane kompaktna. Nakon toga ulijte javorov

Pita od sira u rižinom papiru Tko je za jednu savršeno pečenu, hrskavu i sočnu pitu od sira s jednim malim twistom koji uključuje motanje u rižin papir? Iako se papir prvotno koristi za pripremu egzotičnih jela kao što su, primjerice, proljetne rolice, ovoj su piti došle kao naručene.

SASTOJCI

26 listova rižinog papira promjera 22 cm 600 g zrnatog sira 150 g kiselog vrhnja 200 g feta sira

1 jaje 250 g mineralne vode 1 ravna žličica soli 2 žlice maslinovog ulja + za premaz

PRIPREMA

Foto: Privatna arhiva Edite Šimić

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva bez ventilacije. Što se tiče samog punjenja, možete koristiti sireve koje i inače koristite kada radite pitu, ali ako se odlučite za ovu verziju, pripazite na slanoću feta sira jer neki znaju biti jako slani. Pomiješajte sve sireve i vrhnje, dodajte jaje te sve dobro umutite. Pripremite smjesu mineralne vode, maslinovog ulja i soli. Sve dobro umutite pjenjačom te prebacite u posudu koja je dovoljno široka i plitka. Uzmite dva rižina papira, spojite ih te umočite u tekućinu. Papir mora biti skroz mekan. Zatim ih stavite na tanjur, napunite s otprilike 1,5 žlicom punjenja te zarolajte. Vrhove uvucite, stavite na pleh za pečenje te zamotajte tijesto u obliku puža. U sredinu dodajte još po žličicu punjenja od sira te koru premažite maslinovim uljem. Pite pecite 45 minuta dok ne poprime zlato-smeđu boju. Kada budu gotove, obavezno ih ostavite da se hlade minimalno 20 minuta.

83


gastro

Tjestenina od gljiva, inćuna i limuna Ako za ručak ili večeru želite pripremiti nešto brzo i ukusno, isprobajte kombinaciju gljiva, inćuna i limunovog soka. Jelo poslužite odmah, dok je još toplo, a obavezno mu dodajte i zdjelu zelene salate.

SASTOJCI

230 g tjestenine po izboru 250 g gljiva po izboru 60 g mariniranih sardina u maslinovom ulju ili ribe po izboru 6 slanih inćuna 1 manji ljubičasti luk 2 režnja češnjaka 0.5 dcl bijelog vina 3 žlice svježeg vlasca 50 g ghee maslaca 1/2 cijeđenog limuna 1 žlica naribane limunove korice sol svježe mljeveni papar ekstra djevičansko maslinovo ulje Gljive narežite na ploške jednake debljine, luk na tanke trakice, češnjak na tanke ploške, a vlasac sitno nasjeckajte. Tjesteninu skuhajte prema uputstvima na pakiranju te kada je gotova, procijedite i ostavite je sa strane. Na malo maslinovog ulja pirjajte luk vrlo kratko te odmah dodajte slane inćune. Dok se pirjaju zajedno s lukom, miješajući, usitnite ih kuhačom. Dodajte gljive te smanjite vatru jer ne želite da vam išta zagori. Posolite, a kada se gljive prožmu svim sastojcima dodajte vino te konstantno miješajte dok vino gotovo pa skroz ne ispari. Zatim dodajte srdele i luk, promiješajte svega nekoliko puta te odmah dodajte i tjesteninu i maslac. Smanjite vatru na skroz laganu te miješajući čekajte da se maslo otopi jer želite dobiti kremasti umak. Maknite s vatre, dodajte sok limuna i koricu, puno svježe mljevenog papra, vlasac i malo maslinovog ulja. Po potrebi dodatno posolite i poslužite odmah.

84

Foto: Privatna arhiva Edite Šimić

PRIPREMA


promo

Ljetni e v a h t s mu MIRTA KOZMETIKA

Kako bi ostala lijepa i zdrava unatoč suncu, soli i kloru, kožu treba tretirati hranjivim i umirujućim proizvodima, a Mirta kozmetika nudi vam upravo takve

K

ako biste ljeti svojoj koži pružili najbolji tretman i prirodne proizvode koji će je njegovati i štititi, na dobrom ste mjestu. Prirodna kozmetika Mirta (www.prirodna-kozmetika-mirta.com) dolazi ravno iz srca naše najpoznatije wellness meke, otoka Lošinja, a sa sobom donosi proizvode koji su bazirani isključivo na prirodnim sastojcima. Povratak prirodi nikad nije bio ljepši i mirisniji!

HIDRATACIJA ISUŠENE KOŽE

Dovoljno vlage i obilje hranjivih sastojaka koži pružit će losion za tijelo Naranča-Grejp koji u sebi sadrži koncentraciju 25% čistog kakao maslaca. Losion kožu njeguje i hrani, omekšava i čini svilenkastom, ostavljajući na njoj baršunasti, mirisni trag.

UBLAŽAVANJE OPEKLINA

Savršen proizvod za sanaciju opeklina, brzinsku hidrataciju i sprječavanje oštećenja kože je Aloe Vera losion. To je losion u obliku gela, bogate teksture, čiji je glavni aktivni sastojak gel od aloe vere.

VITAMIN C I HIPERPIGMENTACIJA Jedna od neželjenih posljedica sunčanja su i ružne tamne mrlje koje se pojavljuju na licu i dekolteu. Ovom će se problemu vrlo uspješno suprotstaviti Serum C koji sadrži visoku koncentraciju vitamina C. Ovaj će serum koži dati energiju i blistavost te je učiniti čvršćom i mlađom

PRIRODNI DEZODORANSI

Za razliku od sintetičkog, prirodni dezodorans je onaj koji je izrađen od prirodnih sastojaka kao što su kvalitetni maslaci i biljna ulja, soda bikarbona, glicerol, glina i slično. Ne sadrži parabene, konzervanse, sulfate, kao ni umjetne mirise i boju, već je oplemenjen kvalitetnim eteričnim uljima koja djeluju dezodorirajuće i baktericidno, a istodobno zadržavaju prirodnost mehanizma znojenja. Iz bogate ponude moguće je izabrati jedan od 5 vrsta dezodoransa: eukaliptus, lavandu, bergamot, mandarinu i pačuli.

85


specijal

100% NATURAL BEAUTY

Lito ide,

MALA!

Foto: Depositphotos

Toplina sunca, šum valova, morsko plavetnilo i vjetar u kosi svima su najčešće asocijacije vezane uz ljeto. Slažemo se, ljeto je stvoreno za uživanje u svemu što smo nabrojili, no istodobno predstavlja i pravi izazov za našu kožu koja se mora nositi s ekstremnim uvjetima. Kako bismo rizike oštećenja kože sveli na minimum, a izvukli samo maksimalno od ljeta – naše stručnjakinje Kristina Ukalović, Tamara Obrvan i Dragana Klarić sastavile su ovaj mali ljetni vodič za prirodnu njegu kože u ljetnim mjesecima

86


specijal

RIJEČ STRUČNJAKINJE

koraka za zdravu i lijepu kožu 87


Foto: Promo PR

specijal

Analiza kože, tretmani, čišćenje i hidratacija, njega okoloočnog područja i regeneracija kože noću - pet su najvažnijih koraka za pravilno tretiranje kože Autorica: Kristina Ukalović, www.reviderm.hr

S

igurna sam da svake godine pronalazite slične teme u časopisima i sve se uvijek bave pričom kako je važno zaštititi kožu ljeti te koliko vas koji SPF faktor može zaštititi. Sve je to više-manje točno, ali kako je pravilno tretirati i zašto je to važno, rijetko gdje piše. Zato neka ovo bude vodič za pravilno tretiranje po koracima koje ne smijete preskočiti ako želite imati lijepu i zdravu kožu i za deset godina.

1. ANALIZA KOŽE

Sve svoje klijente uvijek savjetujem da je važno analizirati kožu u svakom godišnjem dobu jer se ona neprestano mijenja i ima drugačije potrebe. Naime, tip kože je stalan, ali stanje kože se mijenja, a upravo prema tome treba birati tretmane i proizvode kojima ćete kožu vratiti u normalu. Isto tako, profesionalnom analizom možete vidjeti

88

koliko je vaša koža oštećena u potkožju te koliko imate živih, zdravih stanica. Ako je, primjerice, kožna barijera oštećena, koža postaje propusna te sunčeve zrake prolaze u potkožje i ostavljaju oštećenja koja joj remete glavnu funkciju, a to je zaštita. Ovo je bitna pretpostavka koju biste trebali znati kod odabira kućne njege.

2. TRETMANI

Nakon što ste doznali stanje kože potrebno je odabrati tretman kojim ćete potaknuti diobu novih stanica. Tu je uvijek odličan odabir Reviderm mikrodermoabrazija jer će već u samo jednom tretmanu ukloniti rožnati sloj kože te vam kroz 14 dana podariti mladu i zdravu kožu s većom zaštitnom funkcijom. Isto tako, svi znamo kako sunce oštećuje kolagen i dehidrira kožu pa je preporuka prije izlaganja suncu ili na početku ljetnog perioda, odraditi tretmane ultrazvuka. Njime će se razmicati stanice kože te vratiti vlažnost u dublje slojeve. Osim toga, ovaj će tretman omogućiti dublje i bolje prodiranje proizvoda u kućnoj njezi. Ovakvom ćete pripremom osigurati kapacitet vlažnosti koji je koži prijeko potreban za sprječavanje isušivanja, dehidracije te za zaštitu kolagena i elastinskih vlakana.

3. ČIŠĆENJE I HIDRATACIJA

Sad kad znate potrebe svoje kože i kada ste je pripremili za osnaživanje njezine glavne funkcije – zaštite – vrijeme je da je nahranite aktivnim sastojcima. Oni će poduprijeti njezino osnaživanje te joj omogućiti


specijal potrebnu hranu kako bi ostala zdrava i funkcionalna. Prilikom odabira proizvoda za njegu ljeti, uobičajeni čistači kože lica koje biramo prema tipu kože, ostaju isti. Važno je da u svojem ritualu čišćenja uvijek imate dva čistača – jedan kojim perete lice, a drugi kojim ga tonizirate. Potom svakako stavite serum, a za ljeto predlažem da to bude Reviderm Beach serum. On će vas oduševiti količinom dubinske hidratacije koja se dobiva uz pomoć hijalurona velikih i malih isprepletenih molekula. Velike molekule osigurat će dovoljno vlage na površini, dok će male čuvati vlagu u najdubljim slojevima kože. Ovo je ujedno i preduvjet za sprječavanje osjećaja zatezanja i neelastičnosti kože, što je jedna od najčešćih posljedica izlaganja suncu.

4. NJEGA OKOLOOČNOG PODRUČJA

Foto: Promo PR

Nakon hidratacije kože lica dolazi vrijeme za njegu područja oko očiju, a potom i nanošenje zaštitnog faktora. Kod odabira faktora važno je znati tip kože kako ne biste, primjerice, kožu s povećanim lučenjem sebuma previše zatvorili te joj onemogućili normalno disanje. Osjetljivoj koži je važna visoka zaštita koja ne uključuje samo SPF, već i DNA zaštitu. Zreloj koži, osim SPF faktora koji će je zaštititi, treba omogućiti i zaštitu za kolagen. Moj odabir je uvijek dermokozmetika jer su takvi proizvodi day long proizvodi. Drugim riječima, ako ih nanesete ujutro i tijekom dana ih ne operete, štitit će vas cijelo vrijeme. U Revidermu takvi proizvodi zamjenjuju dnevne kreme i pružaju njegu, ali i zaštitu, i to prema tipu i potrebi kože. Ovakvom njegom potrebno je krenuti već u travnju te je nastaviti do početka listopada, naročito kod onih koža koje su sklone nastanku hiperpigmentacija.

5. REGENERACIJA NOĆU

Foto: Promo PR

Foto: Promo PR

Ostala je još samo jedna preporuka koju ne smijete zaboraviti, a to je večernja regeneracija kože nakon izlaganja suncu. Bez obzira na to koliko ste kožu dobro zaštitili, navečer ju je važno dobro očistiti, a potom regenerirati s pomoću ektoina, aloe vere i hijalurona. Ovo su važni aktivni sastojci koji će joj vratiti vlagu koja se izgubila danju. Primjerice, ektoin "Briga o koži će je regenerirati ako je došlo do neželjena djelovanja UVA i UVB započinje kvalizraka. tetnom analizom UVA oštećenja uvijek su u koja je temelj za potkožju pa ih, nažalost, ne možemo vidjeti, a UVB oštećenja odabir kućne se uglavnom manifestiraju kao njege" crvenilo vidljivo na površini. No, ektoin će tijekom noći neutralizirati oba djelovanja te regenerirati kožu u potpunosti, a aloe vera će smiriti iritaciju te joj pružiti dodatnu vlagu. Moj je odabir uvijek Reviderm After Solar Repair koji neće iznevjeriti ni kod slučajnih opeklina, a koža će ujutro biti vidljivo obnovljena i bez neugodnog zatezanja. Sigurna sam da uz ovih 5 koraka možete bezbrižno uživati u suncu, a početkom jeseni ne zaboravite ponovno profesionalnim analizatorom pregledati kožu lica, uvidjeti njezino trenutno stanje te prilagoditi njegu za novi nadolazeći period godine.

89


Foto: Apostolos Vamvouras

specijal

RIJEČ STRUČNJAKINJE

Ljeti se nosi

LAGANO

Tamara Obrvan, osnivačica popularne Instagram grupe Skincare Akademija,

koja neumorno proučava i isprobava različite kozmetičke preparate, u rukavu uvijek ima niz korisnih savjeta, pa tako i za njegu kože ljeti Pripremila: Tara Šitum

90


specijal

I

ako se Tamara Obrvan primarno bavi socijalnim radom, kozmetologija joj je velika strast, a to potvrđuju i pratitelji njezine Instagram grupe Skincare Akademija, kojih se skupilo gotovo 16 tisuća. Tamarine su preporuke potkrijepljene najnovijim znanstvenim spoznajama, a recenzije iskrene i realne. Na Skincare Akademiji možete naučiti gotovo sve što vas zanima o njezi kože, a mi smo Tamaru zamolili za savjete i preporuke vezane uz ljetnu njegu. "Kako se mijenjaju godišnja doba, mijenjaju se i potrebe naše kože. Dok ćemo se zimi češće okretati bogatijoj njezi, namijenjenoj zaštiti kože od hladnoće, ljeti nam takva njega može biti preteška na koži", kaže Tamara koja naglašava kako je, na kraju dana, najbitnije slušati svoju kožu i njezine potrebe, ali i pratiti određene smjernice u njezi kože ljeti koje nam mogu pomoći da prilagodimo rutinu njege toplijem dijelu godine.

"AHA KISELINE I RETINOIDE POŽELJNO JE IZBJEGAVATI TIJEKOM LJETA"

Sunce je izvor života, ali i glavni uzročnik raka kože te 80 % vidljivih znakova starenja kože. Stoga u toplijem dijelu godine, kad je UV indeks jako visok, moramo posebnu pažnju posvetiti zaštiti kože od sunca. Preporučuje se ponajprije izbjegavati izlaganje suncu između 11 i 17 sati, a prilikom izlaganja suncu na svim izloženim dijelovima tijela koristiti proizvod sa zaštitnim faktorom (SPF) 30 ili većim, širokog spektra zaštite, uz redovito obnavljanje i nanošenje dovoljne količine. "Upravo je nenanošenje dovoljne količine SPF-a najčešći razlog nepostizanja dovoljne razine zaštite od sunca. Kako bismo postigli faktor zaštite naznačen na pakiranju proizvoda, potrebno je nanijeti 2 mg proizvoda sa zaštitnim faktorom po cm2 kože. Ovu količinu možete jednostavno odrediti – povucite debelu crtu proizvoda preko kažiprsta i srednjaka te po jednu ovakvu 'mjericu' nanesite na svaki od ovih dijelova tijela: lice, glavu i vrat, ruke, gornja i donja leđa, prsa, trbuh, bedra, potkoljenice i stopala", savjetuje Tamara.

Foto: Privatna arhiva Tamare Obrvan

SA SUNCEM OPREZNO!

ŠTO UVESTI?

U toplijem dijelu godine, koža je i dalje izložena raznim vanjskim faktorima koji joj mogu naškoditi. Suhi zrak klime, klor iz bazena, sol iz mora i izloženost suncu – svi oni djeluju na našu kožu te je mogu dehidrirati ili senzitizirati. "Iako smo smanjili broj slojeva u rutini njege kože, ne LJETNA RUTINA bismo smjeli zanemariti hidrataciju. Birajte proizvode lagaŠto se same ljetne rutine njege lica tiče, poželjno je nijih, vodenastijih tekstura koje možete nanositi slojevito izbjegavati slojevite rutine, bar tijekom dana. "Slojevita bez osjećaja težine na licu, kao i SPF-ove koji uz zaštitu od rutina, uz pojačano znojenje ljeti, može pridosunca pružaju i hidrataciju te umirivanje kože", nijeti začepljenim porama – zato ljeti samo smatra Tamara i kaže kako je, osim hidratacije, lagano!", kaže. Također, valja imati na umu poželjno uvesti i antioksidanse u rutinu njeda je ljeti temeljito (a nježno!) čišćenje ge. Naime, UV zrake, koje se unatoč SPF-u "Ljeti je temeljito lica izuzetno bitno, s obzirom na to da probiju do kože, uzrokuju stvaranje sločišćenje lica izuzetno kombinacija znoja, šminke i SPF-a može bodnih radikala koji dovode do starenja bitno jer kombinacija izazvati prištiće i iritacije. kože. Antioksidansi poput vitamina C, znoja, šminke i SPF-a zelenog čaja ili resveratrola neutraliziŠTO IZBJEGAVATI? raju slobodne radikale i time pomažu može izazvati pojavu Iako ne postoje sastojci u kozmetici održati našu kožu mladolikom. nepravilnosti" koji se nipošto ne bi smjeli koristiti tijeKAKO UMIRITI KOŽU? kom ljeta, postoje ipak neki koje je ponekad "Također, poželjno je uvesti i proizvode koji poželjno izbjegavati. "Primjerice, AHA kiseline će pomoći ojačati i umiriti vašu kožu nakon izlagačine kožu osjetljivijom na sunce, pa ih je poželjno nja suncu ili kloriranoj i slanoj vodi. U ove svrhe, potražite u izbaciti iz upotrebe 15 dana prije odlaska na godišnji odsastavu proizvoda sastojke poput aloe vere, niacinamida ili mor na more te tijekom godišnjega", poručuje Tamara. Centelle asiatice, koji će pomoći procesu obnove i smirivaRetinoidi, poput retinola i retinala, drugi su sastojak nja kože", poručuje. kojem je potrebno pristupiti s oprezom tijekom ljeta. Ako I naposljetku, najvažniji savjet koji smo čuli od Tamare: nemate naviku predane zaštite od sunca, bolje je ljeti na"Uživajte u ljetu! Baš kao i godišnji odmor ljeti, njega kože praviti pauzu u korištenju retinoida ili pričekati s njihovim je također alat kojim postižemo opuštanje i brigu o sebi te uvođenjem do jeseni. S druge strane, ako imate naviku nemojte dopustiti da vam predstavlja opterećenje ili brigu", predane zaštite od sunca – slobodno ih nastavite koristiti i kaže Tamara za kraj. u toplijem dijelu godine.

91


specijal

DIY

Prije i poslije Možemo li (bar ovoga ljeta) izbjeći neugodne pojave vezane uz isušenost i dehidraciju kože? Možemo, s pomoću prirodnih preparata koje ćete napraviti u kućnoj radinosti Pripremila: Tara Šitum

S

Foto: Privatna arhiva Dragane Klarić

unce i more čine nas sretnijima, poboljšavaju naše opće stanje, podižu raspoloženje, jačaju vitalnost, obogaćuju vitaminima i omogućuju bolji san. No izloženost naše kože suncu, soli, vjetru i visokim temperaturama u ljetnim danima dovodi do njezine isušenosti i dehidracije, kao i svih onih neugodnih pojava koje idu uz to – koža zateže, svrbi, peruta se i ubrzano stari. Može li se to spriječiti? "Naravno da može!" – poručuje Dragana Klarić, dugogodišnja savjetnica za fitoaromaterapiju i prirodnu kozmetiku. Dragana nam tako donosi recepture za prirodnu njegu kože u ljetnim mjesecima. Svoju ljubav prema prirodi i ljekovitim biljkama, Dragana gaji još od

92

najranijeg djetinjstva, a svojim znanjem, koje je ponijela iz škole za farmaceutske tehničare, a potom i sa studija biologije na Prirodoslovno-matematičkom fakultetu i s brojnih edukacija, nastoji inspirirati druge na zdraviji život u skladu s prirodom. Dragana svojim radom i istraživanjima, među ostalim, nastoji pokazati koliko su biljna ulja, maslaci, hidrolati, eterična ulja i med sjajan alat za prevenciju i pomoć u rješavanju ublažavanja crvenila, sprečavanju suhoće i perutanja kože ljeti. Potaknuti Draganinim savjetima, odlučili smo zasukati rukave i izraditi svoje preparate, koje ćemo koristiti prije i poslije izlaganja suncu te ih ponijeti sa sobom na ljetovanje. A isto savjetujemo i vama.


specijal

Zahvaljujući svojim sastojcima, ova maska intenzivno vlaži, umiruje kožu, sprječava prijevremeno starenje kože te potiče njezinu obnovu.

Dvofazni losion za njegu kože nakon sunčanja

SASTOJCI

Losion umiruje, vlaži i njeguje kožu nakon sunčanja te potiče njezinu obnovu, a miris mu je očaravajući.

1 čajna žličica meda 1 čajna žličica aloe vere 1/2 čajne žličice ulja sjemenki grožđa 1/2 čajne žličice ulja ploda divlje ruže 3-5 kapi prirodnog vitamina E 2 čajne žličice bijele (kaolin) ili roze gline (može i zelena!)

PRIPREMA

Pomiješajte med, aloe veru, ulje sjemenki grožđa i ploda divlje ruže, vitamin E te postupno u pripremljenu smjesu dodajte glinu i dobro promiješajte. Nanesite na prethodno očišćeno lice, ostavite da stoji 10 do 20 minuta i isperite mlakom vodom.

SASTOJCI

2 jušne žlice macerata gospine trave 1 jušna žlica macerata mrkve 3 jušne žlice hidrolata lavande ili kombinacije lavande i paprene metvice 1-2 jušne žlice aloe vera gela 1:1 5 kapi Geogarda 221 1 čajna žličica glicerola 8 kapi EU lavande 12 kapi EU slatke naranče bočica od 100 ml s raspršivačem

PRIPREMA

U bočicu od 100 ml ukapajte eterična ulja, dodajte macerat gospine trave i macerat mrkve pa promiješajte. U čistoj posudici ili staklenoj čašici pomiješajte hidrolat(e), gel aloe vere, konzervans Geogard 221 i glicerol. Sve dobro promiješajte i s pomoću lijevka ulijte u bočicu u kojoj se već nalazi macerat gospine trave s eteričnim uljima i maceratom mrkve. Zatvorite bočicu koristeći nastavak za raspršivanje. Protresanjem promiješajte sadržaj bočice i označite što se u njoj nalazi. Prije svake upotrebe promućkajte, raspršite po tijelu i rukama ravnomjerno rasporedite.

Maslac za njegu kože prije i poslije sunčanja Zbog sadržaja karotenoida maslac je odličan za pripremu kože za sunce jer potiče stvaranje melanina. Dobar je i za njegu kože nakon sunčanja radi sprječavanja prijevremenog starenja kože zbog dehidracije i djelovanja sunčevih zraka.

SASTOJCI

6 vrhom punih jušnih žlica shea maslaca 2 čajne žličice buriti ulja 10 kapi EU geranija ili ylang ylanga zlatne čestice (po želji) – na vrh noža 5 kapi prirodnog vitamina E ambalaža – kutijica za balzam od 100 g

PRIPREMA

U malu zdjelicu ili vatrostalnu posudu stavite shea maslac i buriti ulje te lagano zagrijte na vodenoj kupelji da se maslac otopi. Promiješajte, uklonite s vatre, a kad se smjesa malo ohladi, dodajte u nju eterično ulje i E vitamin. Promiješajte i na kraju, prema želji, dodajte zlatne čestice u prahu (mineralni pigmenti). Ponovno promiješajte i ulijte u predviđenu ambalažu. Prije nego što se maslac stisne, promiješajte smjesu nekoliko puta. Želite li ubrzati stiskanje maslaca, stavite ga nakratko u hladnjak. Koristiti za njegu kože prije ili poslije sunčanja kako biste kožu pripremili za sunce, odnosno što duže sačuvali preplanuli ten. Nanesite balzam na vlažnu kožu radi boljeg upijanja.

93

Foto: Depositphotos

Hidratantna maska za njegu lica nakon sunčanja


intervju

ANĐELA I DAVOR ROSTUHAR

LJUBAV oko

SVIJETA

Anđela i Davor su, slaveći

svoju ljubav, odlučili saznati kako se vole parovi na svih pet naseljenih kontinenata – putovanje je trajalo godinu dana, rezultiralo je sa 120 intervjua na 30 svjetskih jezika i 235 intervjuiranih ljudi, a svima je bilo postavljeno pitanje: "Što je to ljubav?" Razgovarala: Vlatka Vužić

94


intervju

Foto: Anđela i Davor Rostuhar

U većini jezika uopće ne postoji riječ za LJUBAV

95


intervju

BOLJE SE VOLJETI

"I Anđela i ja htjeli smo bolje razumjeti što je ljubav kako bismo se naposljetku bolje voljeli." Kroz svoje su bračno putovanje definitivno naučili nešto više o samoj ljubavi, o tome odakle ona dolazi i kako uopće nastaju emocije, ali i o sebi i ljubavi koja ih međusobno veže. "Oboje smo ušli u to putovanje s određenim idejama o ljubavi, s određenim iluzijama, a onda smo zajedno dekonstruirali te stare priče te otkrivali i gradili nove, bolje, jače, čvršće. I sve to paralelno i zajedno", otkriva Anđela i dodaje: "Možda najveća promjena u poimanju partnerske ljubavi koja se dogodila putem jest ta da ljubav više ne smatram događajem, nego procesom. Ljubav je nešto na čemu se mora konstantno raditi kako bi bila kvalitetna i dugotrajna." A njihova je ljubav nježna, lijepa i sudbonosna. Upoznali su se kada se Anđela javila na Davorov oglas za asistenticu i 'kliknuli' na prvu. "Čim smo se upoznali, shvatili smo da imamo puno toga zajedničkoga. Što smo više vremena provodili zajedno, više smo imali potrebu jedno za drugim. Razgovori su trajali vječno, teško smo se razdvajali. Presudan je bio jedan tulum na kojem su sve maske pale i kada smo jednostavno ušli u zagrljaj iz kojeg još uvijek nismo izašli", prisjećaju se sa smiješkom.

Gerewol, gdje se mladići iz nomadske skupine Wodaabe danima uređuju kako bi svoju ljepotu predstavili ženama koje tako biraju partnera. Festival se događao izvan civilizacije i trebalo nam je desetak dana da doznamo sve potrebne informacije, nađemo prijevoz i ekipu s kojom ćemo tamo otići. Ali vrijedilo je truda!", ponosno ističe Davor.

KAO PLOVIDBA OCEANOM

Iako nećemo otkrivati puno sadržaja iz knjige, jedan od najdojmljivijih opisa veze dali su Frank i Alethh iz Francuske koji su rekli da im je veza kao plovidba oceanom – ona drži kormilo, a on je vjetar koji pokreće brod. U toj se izjavi može pronaći mnogo ljubavnih partnera, pa tako i Anđela i Davor. "To je jedan od ljepših opisa ljubavi koje smo čuli. Ja bih rekla da je snaga u našoj vezi što se mi na tim pozicijama izmjenjujemo, ovisno o fazama u kojima se nalazimo. I što znamo prepoznati u kojem trenutku treba preuzeti kormilo ili zapuhati jače", otkriva nam Anđela i dodaje da su u knjizi otvoreno progovorili i o vlastitim preispitivanjima i sukobima, a koji se ponajviše tiču omjera između privatnog i poslovnog odnosa. "Doma imamo malo bolju rutinu – ujutro većinom zajedno doručkujemo, prođemo dnevne zadatke i odemo svatko u svoj ured. Navečer se nađemo doma i družimo uz večeru ili film. No, na putovanju je teško povući granicu kada posao prestaje jer je na putovanju sve posao – pronaći smjeFoto: Anđela i Davor Rostuhar

K

ad sam u okviru promocije nabavila svoj primjerak knjige "Ljubav oko svijeta", zamolila sam Davora i Anđelu da mi napišu posvetu. "Vlatki, da se bolje volimo", napisali su i time mi zapravo otkrili poantu cijele ove priče. Poantu njihova kruga oko svijeta tijekom "medene godine", poantu knjige i filma nastalih nakon putovanja. I poantu života, u kojoj su i sami otkrivali što za njih znači "bolje se voljeti". Davor je, primjerice, oduvijek težio tomu da razumije svoje osjećaje i postupke, da razumije samoga sebe, zašto nešto radi i kako to može raditi bolje. Upravo je iz te potrebe i proizašao ovaj projekt.

U POTRAZI ZA PRIČAMA

S pravim partnerom uza sebe svaki je projekt lakše ostvariv, no njihov je zahtijevao ozbiljnu organizaciju i fleksibilnost. "Za putovanje smo se pripremali pola godine intenzivno, što je zapravo prilično kratko. Prije polaska imali smo planiranu rutu i okviran popis priča koje želimo dokumentirati. Dio aviokarata i viza organizirali smo prije puta, a dio na samom putovanju", objašnjava Davor. U potrazi za "ljubavnim pričama" tražili su što veću raznolikost; parove koji su zajedno više od pedeset godina i one koji su tek prohodali, tradicionalne i moderne, u urbanim i ruralnim područjima, samce i one u zajednici s više partnera. "Traženje sugovornika bio je najizazovniji dio projekta i tu smo koristili razne platforme - društvene mreže, dating aplikacije, Couchsurfing platformu, pisali smo poznanicima, prijateljima, produkcijskim kućama, fikserima... Bilo je stvarno puno metoda. Sve smo radili sami i ponekad bismo proveli tjedne na jednoj priči", navodi Davor. Kao jedan od najvećih izazova na putovanju Davor spominje Čad, jednu od najkorumpiranijih zemalja svijeta s gotovo nikakvom turističkom infrastrukturom. Zbog toga im je za svaki korak bio potreban neki papir, neka dozvola, a najčešće i osoba koja je željela novac. "Mi smo u Čad došli s ciljem dokumentiranja festivala

96

štaj, organizirati prijevoz, naći mjesto gdje ćemo raditi, snimati, fotografirati. Dnevno moramo donijeti desetak zajedničkih odluka oko kojih moramo naći kompromis", otkriva nam Anđela.

NOVA PRIJATELJSTVA

I premda ih je putovanje punilo pozitivnim emocijama, bilo je i trenutaka koji su im itekako praznili baterije. "Mene bi emotivno ispunio svaki susret s ljudima, svaki intervju, mogućnost da uđem duboko u kulturu i da imam priliku slušati sve te priče. Praznio nas je neuspjeh ili težina organizacije putovanja", priznaje Davor, a Anđela se slaže i dodaje: "Intervjui su


Foto: Anđela i Davor Rostuhar

Foto: Anđela i Davor Rostuhar

intervju

INDIJA: SLOBODA IZBORA JE ZAMKA?

Foto: Anđela i Davor Rostuhar

Foto: Anđela i Davor Rostuhar

Parovi u Indiji, gdje je 90% brakova dogovoreno, pokazali su im kako je sloboda izbora modernog čovjeka ujedno i dar i prokletstvo. "Sloboda izbora često može biti i zamka, osjećaj da nas iza ćoška čeka nešto bolje. U Indiji su čak i visokoobrazovani, progresivni, liberalni ljudi, koji su u mladosti imali veze s partnerima koje su sami odabrali, na kraju pristali na osobu koju su im odabrali roditelji ili rodbina", objašnjava Davor i dodaje: "Oni smatraju da je u našim romantičnim brakovima ljubav prisutna u početku, a s vremenom popušta i nestaje, dok je kod njih u početku nema, ali s vremenom se rađa i raste sve više i više." Naime, kad nekog izaberemo, onda imamo mogućnost i ostaviti ga, ali kad nekoga ne biramo, nego ga jednostavno prihvatimo a da ga i ne poznajemo, onda to traje, kaže Davor.

97


intervju

"NA PUTU SMO SHVATILI DA NE OTKRIVAMO ISTINU. SAMO DOKUMENTIRAMO PRIČE" Davor Rostuhar Foto: Anđela i Davor Rostuhar

nas punili, način na koji bi ljudi otvarali svoja srca pred nama, način na koji bi bili ranjivi. No iscrpilo me sve oko toga jer bismo za jedan dogovoreni intervju morali kontaktirati desetke ljudi." Ipak, sve su se muke i komplikacije oko organizacije intervjua višestruko isplatile jer, osim što su im intervjui omogućili nova zanimljiva saznanja, doveli su ih i do ljudi s kojima su i dalje u kontaktu. "Ostali smo u kontaktu s puno ljudi koje smo upoznali. Da su neka bolja vremena, dio njih bih sigurno došao na premijeru filma. Nažalost, to je sada teško organizirati radi pandemije. No nadamo se da ćemo imati priliku ponovno obići sva ta mjesta i organizirati projekciju filma. Onima kojima smo mogli poslati link već su ga vidjeli, a reakcije su predivne", govori Davor kojemu je, jednako kao i Anđeli, vrlo bitno da su protagonisti zadovoljni načinom na koje su ih oni vidjeli i prikazali jer su im otkrili zaista mnogo. Ovdje bismo mogli povući paralelu s onima koji na ljubav gledaju više racionalno, u smislu da više vole mozgom nego srcem. Naoko se čini kako to nije "prava ljubav", ali Anđela i Davor više ne misle tako. "Jednako sretnima učinili su nam se parovi koji su opisivali ljubav kroz ubrzane otkucaje srca i oni koji su je opisali kemijskim procesom. Jedna od stvari koje smo naučili na putovanju jest da ne bismo trebali osuđivati načine na koji se ljudi vole. Na kraju krajeva, svi od ljubavi imaju neku korist – ona je nekad emotivna ispunjenost, osjećaj da smo voljeni, da smo poželjni, nekad je potreba za sigurnošću, krovom nad glavom, nekad je vođena željom za reprodukcijom", objašnjava Anđela i dodaje: "Postoje razni razlozi zašto se ljudi spajaju i sve dok se radi o dovoljno odraslim, svjesnim i savjesnim pojedincima, ne treba se baviti time koji je razlog u pozadini." Nakon što su o ljubavi porazgovarali s čak 235 osoba u 120 intervjua, njihova su se poimanja o ljubavi, vezama, braku i emocijama izmijenila. Vidici su im se proširili, a osude su ostavili po strani. Pokazali su da ljubav nije sve što vidimo, ali može biti i ono što ne vidimo. Ljubav je za njih, kažu, apstraktan pojam na koji svatko gleda iz svog kuta i ima svoj jedinstven pogled. Te naše poglede oblikuje mnoštvo faktora – priroda, kultura, društvo, odgoj, naše iskustvo, naše osobne pobjede i porazi, sreće i patnje… "Mi smo istraživali i snimali tu raznolikost pogleda u cijelom svijetu i pokušali je predstaviti publici kroz knjigu i film. Hoće li ljudi koji pogledaju taj naš film i pročitaju knjigu u toj raznolikosti i u tom mnoštvu viđenja vidjeti neku univerzalnu istinu i jedan točan odgovor – to ostavljamo njima", zaključuju.

Foto: Anđela i Davor Rostuhar

ŠTO (NI)JE LJUBAV?

"LJUBAV NAKON OVOG PUTOVANJA VIŠE NE SMATRAMO DOGAĐAJEM, NEGO PROCESOM. NA NJOJ SE MORA KONSTANTNO RADITI KAKO BI BILA KVALITETNA I DUGOTRAJNA" Anđela Rostuhar 98


promo

SHOPPING LISTA

ČUDESAN SVIJET aromaterapije INVIZZ

Ovaj blend kombinira 9 najefikasnijih eteričnih ulja za svježinu i miran boravak na otvorenom. Nezamjenjiv dodatak difuzeru u toplim ljetnim mjesecima. Cijena: 59 kn

CITRONELA

U Aromari ćete naći 60 vrsta 100% čistih eteričnih ulja, a tijekom ljeta najpopularnija je citronela, prirodni repelent i obrana od dosadnih komaraca i mušica. Cijena: 39 kn

PROMO Aromara

ELIXIR ST. ROCHA

A

Već godinama pri vrhu popisa najprodavanijih proizvoda, ovaj blend svoju popularnost duguje izuzetno ugodnom prirodnom mirisu! Kombinirana snaga 14 najmoćnijih eteričnih ulja osvježava prostor i neutralizira neugodne mirise. Cijena: 59 kn

Foto: Aromara

romara – pionir aromaterapije u Hrvatskoj, već 30 godina nudi 100% prirodna eterična ulja i 100% prirodne proizvode za njegu i podršku kod različitih tegoba. Nezaobilazan je partner u prevenciji bolesti i poboljšanju zdravlja na prirodan način, kao i njezi tijela. Formulacije proizvoda oslanjaju se isključivo na ljekovitost prirode, bez konzervansa, punila, bojila i drugih dodataka. Proizvodi nisu testirani na životinjama, a ne sadrže ni sastojke životinjskog podrijetla. Zahvaljujući pristupačnim cijenama, čari i blagodati eteričnih i biljnih ulja, dostupne su svima – maserima, Svi Aromara profesionalnim aromaterapeutima i svima koji tek proizvodi dostupni otkrivaju čudesni svijet aromaterapije.

DIFUZER OASIS

Najjednostavniji je način upotrebe blendova i eteričnih ulja u difuzeru. Nekoliko načina rada, elegantan izgled, jednogodišnja garancija. Cijena: 269 kn

GYNO PRO

HEMO EX

Uljni sprej za svakodnevnu analnu njegu. Osvježava, ublažava osjećaj nelagode i svrbež. 100% prirodan, prikladan za sve uzraste. Prikladan za trudnice! Cijena: 99 kn

Foto: Aromara

Prirodni ambijentalni sprej za osvježenje doma ili radnog prostora. Kombinacija eteričnih ulja citrusa i paprene metvice vraća u život kod umora i manjka koncentracije. Cijena: 69 kn

Foto: Aromara

Foto: Aromara

STAY FOCUSED

Foto: Aromara

su putem webshopa (www.aromara.hr) uz besplatnu dostavu diljem Hrvatske!

100% prirodan uljni sprej za svakodnevnu intimnu njegu. Njeguje, osvježava, ublažava osjećaj nelagode i peckanje. Prikladan za sve uzraste, izvrstan za trudnice. Cijena: 89 kn

Foto: Aromara

Foto: Aromara

Ako ste u potrazi za 100% prirodnim saveznicima koji će unaprijediti i čuvati zdravlje vas i vaših najbližih, Aromara je provjeren izbor. Šarolik asortiman proizvoda cjenovno je pristupačan i 100 % prirodan

BABY SET

Kolekcija eteričnih ulja prikladnih za bebe. Uz set dolazi i knjižica s detaljnim uputama, savjetima za upotrebu i recepturama – izvrsno čak i za početnike! Cijena: 337 kn

99


lifestyle

LJUBAV I VEZE

KOLIKO SE DOBRO

poznajete? Nakon što doznate što o ljubavi i braku ima reći par koji je zajedno već 80 godina, uzmite papir i olovku i testirajte koliko dobro poznajete svoga partnera Pripremila: Nina Vnuk

L

jubav postoji otkad postoji svijeta, ali čini se kako će uvijek ostati pomalo mistična i nedorečena. Koliko god knjiga pročitali i iskustava sabrali, i dalje se pitamo koja je formula uspješnih brakova i veza koja traju godinama, pa čak i desetljećima. Odgovor na to pitanje mogao bi imati najstariji bračni par na svijetu koji je time zaslužio i ulazak u Guinnessovu knjigu rekorda – 110-godišnji Julio Mora Tapia i 5 godina mlađa Waldramina Quinteros. Ovo dvoje umirovljenih učitelja vjenčali su se 1941. godine u Quitu (Ekvador), a u braku su bili 80 godina, unatoč protivljenjima njihovih obitelji. Julio je, nažalost, preminuo 2020. godine, no njihova priča zaista podsjeća na jedan dobar scenarij za romantičnu dramu. Da vidimo, u čemu je bila njihova tajna…

ČVRSTO PRIJATELJSTVO

Prije nego što su uplovili u bračnu luku, Waldramina i Julio su sedam godina bili prijatelji. Prijateljstvo dodaje sloj autentičnosti u vezu pa nećete biti zaslijepljeni partnerovim nedostacima nakon ulaska u bračnu zajednicu. Također, tako gradite čvrsti lanac povjerenja i poštovanja jer tko bi želio povrijediti svoga najboljeg prijatelja?

100

IGNORIRANJE TUĐIH MIŠLJENJA

Iako nije loše u obzir uzeti mišljenja najbližih, oni nisu uvijek u pravu. Tom mišlju su se vodili i njih dvoje pa su se, s obzirom na to da njihove obitelji nisu podržale njihovu vezu, vjenčali u tajnosti. Zaključili su da ipak oni najbolje znaju jesu li stvoreni jedno za drugo. I nisu pogriješili.

ZAJEDNIČKO VRIJEME

S godinama se bračne aktivnosti mogu doimati poput obveza koje mnogi žele zaobići, no zajednički provedeno vrijeme je važno. Veza ili brak ipak bi trebao biti odnos u kojem uživate više nego s bilo kim drugim, pronalazite utočište i družite se sa svojim najboljim prijateljem.

ZRELOST

Zrelost je nešto što se stječe godinama, pa tako i u odnosima. Drugim riječima, ako vaša veza ili brak u početku izgledaju klimavo, pogotovo ako ste oboje mladi i tek na počecima svojih života, strpljenje i trud dovest će vas na mjesto gdje stanuje zrelost.

BESKOMPROMISNO POŠTOVANJE

S druge strane, poštovanje nije nešto što se usvaja putem, već bi trebalo biti usađeno u sam korijen svakog odnosa. Tu sve počinje, ali i završava. Zato se pobrinite da ga ima jer će vam sačuvati živce, ali i odnos.


lifestyle

VRIJEME JE ZA TEST!

Možda mislite da poznajete svoga partnera kao što poznajete svoj džep, ali koliko često zaista zastanete i postavljate mu ona duboka, važna pitanja? Uzmite papir, zapišite svoje odgovore i kada završite, podijelite odgovore jedno s drugim. Na kraju izračunajte konačni rezultat i provjerite što govori o vama kao paru.

Pitanja za zagrijavanje

Koji mu/joj je omiljeni film? Koje jelo bi mogao/la jesti svaki dan? Koju boju nikad ne nosi? Što najradije pije? Bi li radije izašao/la u petak navečer ili ostao/la kod kuće? Koja mu/joj je najdraža knjiga?

Pitanja o prošlosti

Tko mu/joj je najbolji prijatelj iz djetinjstva? Kao dijete, što je htio/htjela biti kad odraste? Koji mu/joj je bio omiljeni predmet u školi? Je li radio/la neki posao uz školovanje? Je li u srednjoj školi bio/la povučen/a ili glasan/na? Je li kao dijete imao/la dobar odnos sa svojom obitelji? Koje mu/joj je omiljeno mjesto na koje je otputovao/la? Postoji li osoba koja mu/joj nedostaje, a koja više nije u njegovu/njezinu životu?

Pitanja o budućnosti

Koje planove želi ostvariti u bliskoj budućnosti? Gdje želi živjeti u budućnosti? Koji mu/joj je sljedeći potez u karijeri? Želi li djecu (ako ih još nema)? Koji je njegov/njezin najveći strah vezan za budućnost?

Pitanja o vrijednostima

Koju kvalitetu najviše cijeni kod drugih? Voli li novac više trošiti na iskustva ili na stvari? Što nikad ne bi oprostio/la svom partneru u vezi? Što mu/joj je najvažnije kod partnera? Što drugi ljudi najviše cijene kod njega/nje?

Pitanja o komunikaciji

Foto: Depositphotos

Vodi li se više logikom ili osjećajima? Je li više pasivniji/a ili sklon/a sukobima? Koliko mu/joj treba da se ohladi nakon svađe? Je li više introvertiran/a ili ekstrovertiran/a? Što najviše voli kod vas? O kojim temama najviše voli razgovarati sa svojim prijateljima? REZULTATI 15 ili manje točnih: Hej, ne brini se! Izgledi su da niste toliko dugo zajedno ili jednostavno niste odredili neke od ovih većih tema za razgovor. Definitivno imate prostora da se bolje upoznate – i to je uzbudljivo! 15 do 25 točno: Znate puno o svom partneru, ali s vremenom ćete još puno toga otkriti. Na dobrom ste putu do kvalitetne komunikacije i neraskidive spone. 25 do 30 točno: Čestitamo, poznajete svog partnera poput svog dlana! Vjerojatno ste već duže vrijeme zajedno ili jednostavno dajete prednost međusobnom razgovoru i znatiželji. 101


Foto: ime autora

promo

TIENS

OLANSI

H2

MALI ALI

MOĆAN Već znate da je hidratacija kože ključna za lijep i zdrav izgled lica. No ono što možda niste znali jest da vlaženje kože kremom za lice jednom dnevno nije dovoljno za optimalnu hidrataciju

H

idrogenizirana voda je voda obogaćena dodatnim elementom vodika koji pozitivno djeluje na rad organizma. Mnoge studije sugeriraju kako dugotrajna primjena hidrogenizirane vode izvana i iznutra može ponuditi učinkovitu metodu za poboljšanje kvalitete života i održavanje dobrog zdravlja. Najbolja pomoć protiv ubrzanog starenja kože jest hidratiziranje, a najbolja hidratacija postiže se hidrogeniziranom vodom, tj. vodom obogaćenom vodikom. Posebno se izdvajaju selektivni antioksidativni učinci, kao anti-age učinak, protuupalni i protualergijski učinak, antiradijacijski učinak, anticelularna mutacija, metabolička modulacija, imunomodulacija i obnavljanje tkiva. Tiens nudi novi uređaj, Olansi H2 raspršivač, s pomoću kojeg možete napraviti sami svoj tonik za lice, s hidrogeniziranom vodom. Ovaj maleni i profinjeni uređaj stane u svaki džep ili torbicu, a koristiti ga možete nekoliko puta dnevno. Bez obzira na to imate li suhu, masnu, problematičnu

102

ili normalnu kožu, ovo je proizvod koji definitivno želite koristiti svakog dana. Pomoći će vam da smanjite iritacije i ublažite crvenilo te usporite proces starenja kože. Možete ga koristiti i kao fiksator za make-up, a također će umiriti iziritiranu kožu nakon uklanjanja šminke ili brijanja. Također, ako se osjećate umornima nakon treninga, nekoliko pritisaka ovog raspršivača osvježit će vašu kožu i pružiti joj potreban sjaj. Posebno preporučujemo koristiti hidrogeniziranu vodu za kožu ljeti, kada svi putem znoja gubimo vrijednu tekućinu, zajedno s elementima korisnima za zdravlje. Zato dozvolite svojoj koži kvalitetnu njegu tijekom najvećih vrućina. Nakon korištenja hidrogenizirane vode primijetit ćete da je koža posebno elastična, podatna i svježa, mekana na dodir i puna mladenačkog sjaja. Za kvalitetnu hidrataciju kože ne trebate dugo tražiti pravi proizvod. Posjetite biljnu ljekarnu Natura (Ilica 219a, Zagreb) ili nazovite broj 01/3907-189 i saznajte kako i vi možete postati vlasnikom ovog malog, ali moćnog proizvođača vode obogaćene vodikom!



9 KORAKA

zdrave priče

ZDRAVE PRIČE

DO ŽENSKOG ZDRAVLJA

Žensko zdravlje usko je povezano s radom reproduktivnog sustava. Da bi on radio kako treba, treba pomiriti razne čimbenike. No otkud krenuti, koje procese u organizmu pratiti, kako ih unaprijediti? Zna Maja Obrovac Glišić, magistrica nutricionizma Autorica: Loredana Lindić

L

judsko je zdravlje povezano s nizom čimbenika od kojih na neke možemo, a na neke ne možemo utjecati. Zrak koji udišemo, tlo kojim hodamo, hrana koju jedemo, pića koja pijemo, tjelesna aktivnost i tehnike opuštanja koje prakticiramo… Sve je to dio jedinstvene piramide zdravlja koja će imati ogroman utjecaj na naš život. Kod žena se, objašnjava nam Maja Obrovac Glišić, magistrica nutricionizma, ta piramida dodatno proširuje i usko vezuje uz reproduktivno zdravlje. "Ne znam jesmo li svjesne koliki potencijal imamo u svojim zdjelicama, a bojim se da smo još manje svjesne toga da organi zdjelice ovise o drugim organima i reflektiraju se na zdravlje svih drugih organa", tvrdi Maja. Tako bi, prema njezinu mišljenju, opće žensko zdravlje trebalo krenuti od brige za reproduktivno zdravlje, koje je drukčije u svakoj fazi ženina života. Primjerice, djevojčica koja je u pubertetu očuvat će ga već samom uravnoteženom prehranom, tjelesnom aktivnosti i higijenom spavanja, dok će seksualno aktivna mlada žena trebati poduzeti dodatne mjere te dodati psihološki dio i poraditi na higijeni svojih odnosa, objašnjava Maja. "S druge strane, žena koja je rodila, kako narod kaže, koliko se čuva i njeguje i uvažava prvih 40 dana nakon poroda,

104

odredit će narednih 40 godina njezina reproduktivnog zdravlja, dok bi žena, koja ne može ostvariti trudnoću te se bori s neplodnošću, trebala dobro istražiti svoje metaboličko, neurološko i imunološko zdravlje." Drugim riječima, trebala bi provjeriti što točno njezinu tijelu nedostaje na nivou maternice, na nivou probave, na nivou srca, na nivou duše. No ipak postoje neke stvari koje su ženi u svakoj dobi jednako važne i koje žene mogu poduzeti kako bi osigurale svoje reproduktivno, a time i poduprle svoje opće zdravlje, govori Maja.

PRAĆENJE OVULACIJE

"Na prvome mjestu važno se uvjeriti ovulirate li i kada ovulirate, jer bez ovulacije nema zdravlja, nema bebe, nema uravnotežene ženske energije u odnosu na mušku energiju u nama. Za žene koje dugoročno koriste hormonalne kontraceptive koji blokiraju ovulaciju, toplo preporučujem da nađu načina kako da na druge načine podrže svoju žensku energiju i svoje dugoročno zdravlje jer preskakanjem ovulacije ne dobivaju benefite koje ona donosi organizmu", upozorava Maja. Kaže kako postoji niz dostupnih alata za praćenje, detekciju i potvrdu ovulacije, a kao osobno najdražu navodi simptotermalnu metodu koja se nipošto ne smije zamijeniti tzv. metodom kalendara.

ZAŠTO NE OVULIRATE?

"Razlozi izostanka ovulacije mogu biti višestruki, od gore spomenutog svojevoljnog blokiranja do najčešćeg poznatog uzroka anovulatornih ciklusa – sindroma policističnih jajnika – PCOS. Svakoj je ženi važno što prije doznati ovulira li ili ne jer ako ne ovulira, svakako treba isključiti PCOS. Ne samo zato što je to vodeći uzrok neplodnosti, nego zato što je to sveprisutna metabolička bolest u žena", govori Maja i dodaje da gotovo svaka 'PCOS žena' ima pridruženu inzulinsku rezistenciju koja je preteča razvoju dijabetesa tipa 2 i rizični faktor za razvoj niza drugih kroničnih bolesti. "PCOS je puno više od ultrazvukom vidljivih perlastih cisti na jajnicima, to je kompleksan metabolički sindrom koji se može manifestirati i na zdravlje kože i kose, ali i na mentalno zdravlje žene", upozorava.


zdrave priče

PIRAMIDA ŽENSKOG ZDRAVLJA

Foto: Sharon Mccatheon, Unsplash

- zdrav menstrualni ciklus kao posljedica zdrave maternice i jajnika - zdrava maternica i jajnici kao posljedica zdravih nadbubrežnih žlijezda (kortizola) te uredne suradnje organa smještenih u glavi: hipotalamus-hipofiza-epifiza (melatonin) - zdrava signalizacija tih organa iz mozga u ovisnosti je o našem metaboličkom zdravlju; stanju naših crijeva (probava i detoksikacija), jetre (detoksikacija), gušterače i stanja glikemije, stanju mitohondrija i neurološkog sistema, imuniteta itd. - zdrava komunikacija između svih tih organa ovisi o statusu hranjivih tvari i o njihovoj mogućnosti da bez blokada teku tijelom - psihološko stanje straha i/ili stresa, odnosno mira i/ili opuštenosti

105


zdrave priče

ŠTO JE SA ŠTITNJAČOM?

Treća stvar koju bi svaka žena trebala provjeriti jest zdravlje štitnjače jer je ono također usko povezano s reproduktivnim zdravljem te utječe na opće zdravlje i blagostanje žene, kaže Maja.

POSTOJE LI AUTOIMUNE BOLESTI?

Nereguliran menstrualni ciklus također može biti i posljedica Hashimotova hipotiroiditisa, kao i nekih drugih autoimunih bolesti poput celijakije, reumatoidnog artritisa, lupusa i drugih. "Sve te autoimune bolesti usko su povezane i s prehranom, pa toplo preporučujem da se, kad god primijetite izostanak ovulacije ili neregularnosti u menstrualnom ciklusu, nakon utvrđivanja dijagnoze kod liječnika, za daljnju obradu i savjete javite odabranom nutricionistu", savjetuje Maja.

ESTROGEN I PROGESTERON

No što se događa kada žena ovulira prerano i bolno, ima kraći ciklus, mučan PMS i izrazito bolne menstruacije? "Tada bi valjalo provjeriti i isključiti estrogensku dominaciju i u krajnjem slučaju endometriozu. To opet nije samo bolest koja je među vodećim uzrocima ženske neplodnosti, nego je sistemski problem koji se manifestira na različite aspekte fizičkog i mentalnog zdravlja žene", kaže Maja. Savjetuje da je i u ovom slučaju, po uspostavi dijagnoze i detekcije problema s liječnikom, potrebno konzultirati nutricionista jer je baza neutralizacije estrogenske dominacije u prehrani. "Dokle god estrogen suvišno dominira nad progesteronom, nema urednog zdravlja slobodnog od rizika raznih hiperplazija, nema optimalnog i dugoročnog kognitivnog zdravlja, nema začeća i uredne trudnoće", naglašava.

PROVJERITE OVARIJSKU REZERVU

Kad je ravnoteža tih hormona u pitanju, jako je važno provjeriti i svoju ovarijsku rezervu, kaže Maja, i to ne samo s ciljem mudrog planiranja puta do začeća, već i mudre procjene vremena koje je preostalo do menopauze kako bi se poduzele odgovarajuće mjere. "Bez obzira na to koliko godina imali, koliko mladi bili, provjerite svoju ovarijsku rezervu na vrijeme jer je pojava prerano smanjene ovarijske rezerve prečesta", kaže Maja. Ako utvrdite premalu ovarijsku rezervu, važno je da date sve od sebe kako bi preostale jajne stanice bile što kvalitetnije, a menstrualni se ciklus održao što dulje. "Što dulje ovuliramo, to dulje imamo protekciju nad općim zdravljem. A za ravnotežu estrogena i progesterona, kao i njihov uravnotežen odnos s ostalim hormonima u tijelu, jako je važno urediti svoje životne navike, svoju higijenu hranjenja, spavanja, kretanja, odnosa, higijenu uma i duše", navodi Maja.

PRETRAGE I DIJAGNOSTIČKI POSTUPCI

Danas u obilju medicinskog, znanstvenog, tehnološkog i logističkog napretka imamo tu sreću da puno neravnoteža i rizičnih faktora u organizmu pravodobno možemo provjeriti različitim testovima, kaže Maja. "Naravno da su klasične pretrage i standardni sistematski godišnji pregledi od velike koristi, no ako želite optimalnu, da ne kažem vrhunsku kvalitetu života, onda morate zagrepsti malo

106

dublje u novije dijagnostičke postupke koji su vam sve dostupniji i mjeriti svoje zdravlje puno širim kriterijima od klasične krvne slike i glukoze u krvi natašte", objašnjava. Tako na prvome mjestu Maja ističe važnost uvida u vlastitu genetiku te preporučuje da svako u svojoj obitelji provjeri povijest ponavljanih pobačaja, srčano-krvožilnih oboljenja, hiperhomocisteinemiju i sklonost trombima i grušanju krvi jer ovi kardiometabolički problemi mogu ometati začeće, razvoj posteljice i cijelu trudnoću. "Pitanje učinkovite metilacije u ovom kontekstu smatram puno bitnijim, a potpuno zanemarenim područjem zdravlja. Za žene kojima trenutno beba nije u fokusu, u fokusu im je valjda opće zdravlje, pa svatko tko želi izbjeći neki rani srčani udar, probleme s usporenom cirkulacijom, blokiranom energijom u zdjelici zbog 'guste krvi', problemima s detoksikacijom, savjetujem baciti pogled u svoj genetski profil metilacije, metabolizma estrogena, upale, glikemije…", naglašava Maja.

FUNKCIONALNI TESTOVI I TERAPIJA

Tako dolazimo do broja 8, gdje Maja ističe nove funkcionalne testove koji daju puno bolji uvid u zdravlje jer gledaju metabolizam hormona iz urina, a ne samo status hormona iz krvi i sline. Osim toga, gledaju zdravlje crijevne sluznice i crijevne mikrobiote, ravnotežu vaginalnog mikrobioma, opterećenost organa nekim toksinima, teškim metalima i druge važne stavke. "Novi funkcionalni testovi mogu dati puno dublji uvid u zdravstveno stanje, osobito onda kada standardni nalazi pokazuju da je sve u redu, ali se osoba i dalje ne osjeća dobro i ne napreduje na putu do zdravlja", kaže Maja. Savjetuje nadalje da se nakon utvrđivanja uzroka zdravstvenih problema provjere sve dostupne opcije podrške i terapije prije nego što se krene s nečim invazivnim (osim u slučajevima koji su opasni po život, naravno). "Ženama s reproduktivnim problemima i onima koje su na putu do bebe puno pomažu homeopatija, naturopatija, tjelesne tehnike, vaginalna hidroterapija, fitoaromaterapija i druge metode, no važno se javiti stručnjaku koji će predložiti individualno prilagođenu terapiju", ističe Maja. Također, kaže kako je važno biti dobro informiran o stanju i stadiju bolesti, o čemu će uvelike ovisiti odabir terapije, uglavnom sporijih i nježnijih, iz palete funkcionalne medicine, ili bržih i agresivnijih, iz palete klasične medicine.

Maja Obrovac Glišić, zajedno sa stranim i domaćim stručnjacima, u projektu Vrijednost žene 2021 – online edukaciji s 9 predavanja – obrađuje svaki od 9 aspekata važnih za žensko zdravlje. O predavanjima i predavačima, kao i o svim detaljima edukacije više možete saznati na www.majaog.com

UNUTARNJA NJEGA

"Važno si je za svaki vid njege tijela i uma, kao i za svaki vid terapije, dati prostor i vrijeme s pauzama između. Za bilo kakvo iscjeljenje i put do zdravlja bitno si je osigurati dovoljno energije i dati si dovoljno vremena i prostora za integraciju odabranog rješenja", naglašava Maja i dodaje: "Nemojte činiti čestu grešku i samo trčati od prijedloga do rješenja, a ni jednome dati potpunu šansu za djelovanje. Važno je uspostaviti povjerenje u tijelo i imati povjerenje u odabrane terapeute i terapijske pristupe koje primjenjujete. Kad započnete proces, treba ga pustiti da se razvije i da završi", zaključuje Maja Obrovac Glišić.


Foto: Freestocs, Unsplash

zdrave priče

107


promo

Ovladajte hormonima! BIOBALANS

Foto: Depositphotos

Uravnoteženi hormoni ne samo da rješavaju niz neugodnih simptoma nego i učinkovito preveniraju razna bolesna stanja, preveniraju preuranjeno starenje te pridonose dobrom izgledu i vitalnosti žena i muškaraca 108


promo

N

aglo debljanje ili mršavljenje, nesanica, glavobolja, umor, smanjen libido, ispadanje kose i depresija vrlo lako mogli bi biti simptomi hormonske neravnoteže od koje pate žene i muškarci svih dobnih skupina. Primijetite li simptome hormonske neravnoteže, bilo bi dobro da ih ne zanemarujete i ne odugovlačite s traženjem odgovarajuće pomoći. Kako hormone dovesti u ravnotežu? Treba živjeti i jesti zdravo, relaksirati se i izbjegavati tvari koje ometaju rad hormona. No ponekad tijelu trebati malo pripomoći i s "uštimavanjem" hormona prirodnim tvarima. Biobalans dodaci prehrani, prepoznatljivi upravo po jedinstvenim i inovativnim formulama za prirodno balansiranje hormona, u tome vam mogu pomoći.

109


promo

ADRENOMAXX®: Balansirani i puni energije uz balansirani kortizol

THYROMAXX®: Prirodna podrška zdravlju štitnjače

Adrenomaxx® je najpoznatiji dodatak prehrani za obranu od stresa i njegovih posljedica te je namijenjen svima koji žele obnoviti svoje unutarnje rezerve. Preporučuje se svima onima koji su pod stresom ili uslijed intenzivnih fizičkih ili mentalnih napora, kao i svima koji imaju isprekidan san, oslabljen imunitet, nekontroliran apetit ili osjećaju kronični umor i manjak životne energije. Kako prepoznati problem s kortizolom? Pretjerani napori i stres mogu rezultirati neuravnoteženom proizvodnjom kortizola, glavnog hormona stresa koji proizvode nadbubrežne (adrenalne) žlijezde, što može dovesti do niza simptoma kao što su: umor, iscrpljenost, debljanje u struku, gubitak mišićne mase i teško mršavljenje, slab apetit ili napadaji gladi, potreba za napitcima s kofeinom i energetskim napitcima, razdražljivost i napetost, problemi s koncentracijom i drugo. Kako Adrenomaxx® pomaže? Adrenomaxx® sadrži ekstrakte najučinkovitijih adaptogena, podržane vitaminima i mineralima, te time snažno pridonosi regulaciji hormonske aktivnosti, smanjenju umora i iscrpljenosti te sposobnosti organizma da prevlada stres. Adrenomaxx® sadrži ekstrakte svetog bosiljka, sibirskoga ginsenga i opnastog kozlinca, vitamine B3, B5, B6 i B12 te magnezij.

Thyromaxx® je namijenjen svima koji žele na prirodan i neškodljiv način pripomoći radu svoje štitnjače i metabolizma. Posebno se preporučuje osobama koje imaju simptome oslabjelog rada štitnjače ili Hashimotov tireoiditis, bez obzira na to uzimaju li hormonsku terapiju ili ne. Preporučuje se i onima čiji se stresan stil života odražava na rad štitnjače i metabolizam, ali i ženama koje imaju problem održavanja tjelesne težine u menopauzi. Kako prepoznati radi li štitnjača dobro? Ako štitnjača nije u stanju proizvesti onoliko hormona koliko je tijelu potrebno, to dovodi do niza neugodnih simptoma, kao što su: promjene tjelesne težine, umor, promjene raspoloženja, tjeskoba, nesanica, smanjen libido, slaba koncentracija, ispadanje kose, suha koža, lomljivi nokti i drugo. Kako Thyromaxx® pomaže? Thyromaxx® objedinjuje moć biljaka, aminokiseline, minerale i vitamine te tako štitnjači osigurava specifične i važne mikronutrijente za njezino normalno funkcioniranje. Thyromaxx® sadrži l-tirozin, ekstrakte gugula i irske mahovine, selen, cink, vitamine B2, B3, B6 i B12 i vitamin C.

FEMIMAXX®: Hormonska ravnoteža žene u svakoj dobi

Testomaxx® je vrhunski dodatak prehrani koji će koristiti svim muškarcima koji žele potaknuti izgradnju mišića, ali i onima koji zbog nepovoljnog stila života, kao i godina, osjećaju simptome smanjenih razina testosterona. Namijenjen je i onima koji žele poboljšati funkciju prostate. Testomaxx® se također preporučuje i muškarcima koji žele poboljšati plodnost ili imaju problema s njom. Kako prepoznati manjak testosterona? Snižene razine testosterona mogu se očitovati nizom neželjenih simptoma: smanjena mišićna snaga i masa, debljanje na trbuhu i prsima, općeniti gubitak snage i izdržljivosti, prorjeđenje tjelesnih dlaka, slabiji libido, slabija kvaliteta erekcije, promjene u snazi ili učestalosti orgazma, otežano i često mokrenje i drugo. Kako Testomaxx® pomaže? Testomaxx® je moćna kombinacija važnih aminokiselina, minerala, vitamina i odabranih biljnih esktrakata koja pridonosi proizvodnji testosterona, ali i drugih steroidnih hormona, kao i kvalitetnijoj spermatogenezi. Testomaxx® sadrži l-citrulin, l-arginin, ekstrakte ginsenga, indijske kosmulje i sabal palme, selen, cink, vitamine B5 i B12 te folnu kiselinu.

Femimaxx® je nezamjenjiv dodatak prehrani za sve žene koje žele na prirodan i zdrav način postići i održati hormonsku ravnotežu. Posebno će od njega imati koristi žene u reproduktivnoj dobi, a pomoći će i ženama s tegobama koje prate perimenopauzu. Kako prepoznati hormonsku neravnotežu? Niz je neželjenih simptoma koji upućuju na hormonsku neravnotežu: izraženi simptomi PMS-a, obilne ili bolne mjesečnice, sindrom policističnih jajnika (PCOS), izostanak ili bolne ovulacije, miomi i fibrocistične promjene grudi, endometrioza, preobilne ili oskudne menstruacije, noćno znojenje i drugo. Kako Femimaxx® pomaže? Femimaxx® je vrhunska kombinacija pomno odabranih biljnih ekstrakata i važnih mikronutrijenata koji zajedno pridonose balansiranju ženskih hormona. Sadrži ekstrakte grozdaste šparoge, cvijeta hmelja, indijske kosmulje, stolisnika i pasiflore, mio-inozitol, cink, folnu kiselinu, vitamine B6 i B12.

110

TESTOMAXX®: Za prirodnu regulaciju proizvodnje testosterona

Više na www.biobalans.hr.


O NAMA

U NAŠOJ PONUDI SU SLJEDEĆE EDUKACIJE:

Adrianus – Učilište je osnovano 2008. godine, a registrirano je kao Ustanova za obrazovanje odraslih. Bavimo se izvođenjem programa obrazovanja s područja brige o zdravlju i ljepoti. Adrianus je ustanova za obrazovanje odraslih, koja provodi raznovrsne programe osposobljavanja i usavršavanja odraslih i čini svoje polaznike konkurentnima i sposobnima za uspjeh na tržištu rada, bilo zaposlenjem u drugoj firmi ili omogućavanjem polaznika da otvore nešto svoje stečenim znanjem. Učilište provodi programe i edukacije odobrene od strane MZOS-a, na završetku kojih stječete službeno uvjerenje o stručnoj osposobljenosti / usavršavanju, uz upis istoga u vašu e-radnu knjižicu.

PROGRAMI OSPOSOBLJAVANJA: • maser • kozmetičar • aromaterapeut • pediker • vizažist • limfni maser • maser tajlandske masaže PROGRAM USAVRŠAVANJA: • wellness spa instruktor Dio naše ponude su i različite specijalizacije i radionice kako bismo korisnicima omogućili kontinuirano upotpunjavanje znanja prema zahtjevima tržišta rada. SPECIJALIZACIJE: • kozmetičar specijalist • sportska masaža • trigger point moduli (1,2,3) RADIONICE: • dipping nails • ugradnja trepavica • maderoterapija (tijelo i lice) • brazilska maderoterapija • cupping • vezivno-tkivna masaža • anticelulitna masaža • aromaterapijske radionice • estetska pedikura i trajni lak Naša misija u Učilištu Adrianus je da iz njega izađete kao samostalna, sposobna, i konkurentna osoba na tržištu rada. Naš najveći ponos je prepoznatljiva kvaliteta i znanje naših polaznika. Svakome polazniku se posvećujemo individualno, prema njegovim potrebama i sposobnostima. Naša vizija je da u suradnji s vodećim stručnjacima u beauty industriji stvaramo najbolje educirane suradnike na tržištu te postanemo sinonim za najkvalitetniji i najprofesionalniji centar za obrazovanje na tržištu. Sve detalje naših programa specijalizacija, radionica pogledajte na: www.adrianus.hr Saznajte sve što vas zanima : 095 3091 613, info@adrianus.hr Posjetite nas uskoro na našoj novoj, još većoj lokaciji Srebrnjak 27 a, Zagreb


intervju

Foto: Privatna arhiva Dušan Bućan

"Maštao sam o tome kako ću na konju proputovati svijet, a s 12 godina sam krenuo i u školu jahanja"

112


intervju

DUŠAN BUĆAN

"ŽIVOT JE JEDAN, nemam vremena za strah"

Prvak drame, pustolov, zaljubljenik u konje Dušan Bućan s prijateljem Borisom Veličanom jašući je prešao put od 1300 kilometara. Zvuči ludo, opasno i hrabro, zar ne? I više je od toga, složit će se i Dušan, ali život je samo jedan i nema vremena za strah Razgovarala: Vlatka Vužić

P

rvak Drame zagrebačkog HNK, Dušan Bućan, u svojoj se karijeri može pohvaliti mnogobrojnim ulogama. Iako ga publika uglavnom doživljava kao veseljaka koji ih zabavlja u komedijama, Dušan ne voli etiketiranje – on se samo želi "igrati" glumom kako najbolje zna. Njome se počeo baviti već u šestom razredu osnovne škole kada se priključio razrednoj scenskoj grupi, ali ne iz želje za glumom, već zbog simpatije. No nešto ga je vuklo prema "daskama koje život znače" pa je naposljetku završio i na Akademiji dramskih umjetnosti. Da je njegov talent nesporan, dokazao je i na kazališnim daskama i na malim ekranima. Gluma je nešto što mu dolazi potpuno prirodno – a upravo u tome i jest čar! Osim glume, Dušan voli prirodu i konje, a svojedobno je svoju zagrebačku adresu zamijenio onom na selu. S jahanjem se susreo već kao dječak, a ljubav je ponovno planula u dvadesetima te se pretvorila u jahanje arapskih konja po pustinji, ali i u putopisni dokumentarac pod nazivom "Na putu: Konjima do Crnog mora", koji je snimio s avanturistom i putopiscem Borisom Veličanom. Iako je to bio hrabar pothvat pun izazova, Dušan ga se prisjeća sa smiješkom i kaže kako bi opet sve ponovio. Putovanja su njegova strast, a kada bi se negdje trebao vratiti, to bi, osim SAD-a, bila i Aljaska, koja ga je potaknula da gradski beton zamijeni rančem u prirodi. Iako mu je protekla godina, kao i drugim putoholičarima, stopirala nove inozemne avanture, Dušan kaže kako mu "novo (ne)normalno" nije previše izmijenilo stil života, a da su ga potresi naučili kako u životu puno toga ne možemo predvidjeti, već samo gurati naprijed – kako najbolje znamo i umijemo. Odrastao si u Zagrebu, a odlučio se preseliti na

selo. Poznata je priča o povratku s Aljaske koja te potaknula da poželiš živjeti u prirodi. Ali mogao si probati i odustati, kao "gradski dečko" koji se vratio "zovu asfalta". Što te zadržalo izvan grada? - Odmalena sam volio biti na selu, kod bake i djeda provoditi puno vremena, a kasnije, odrastajući, maštao sam o životu na imanju u kući, ali nisam imao viziju točne lokacije. Onda se dogodio odlazak na Aljasku, moje prvo putovanje na drugi kraj svijeta, kad sam odlučio da želim okrenuti novi list. Ponekad bude naporno, nije uvijek idilično, ali nagrade koje mi daje život ovdje su razlog zbog kojeg ostajem. Ovaj način života je zahtjevniji u smislu organizacije. Moram razmišljati, planirati i rješavati stvari unaprijed. Spreman sam na sve. Kažeš da imaš sve na Kordunu, gdje trenutačno živiš. Nedostaje li ti ipak nešto? - Imam zalihe za svaku situaciju. Ispunjen sam, jedino mi nedostaju prijatelji. Čujemo se, ali se, zbog fizičke distance, teže organizirati za druženje uživo. Ali opet, sve ono što me iskreno veseli ne nalazim u gradu. Sve i svašta sam prošao, od tuluma do crvenih tepiha i ništa me to više ne zanima niti ispunjava. Jednom sam imao taj trenutak u kojem sam nakon napornog dana znao da ću iza ponoći ući u hladnu kuću i putem sam se pitao mogu li, želim li ja to više, treba li mi to? A onda sam ušao u kuću, moji psi poletjeli su mi u zagrljaj i to je trenutak u kojem sam osjetio da sam ondje gdje trebam biti. Doma. Na svom ranču okružen si životinjama, od pasa i mačaka preko divlje svinje do konja. Čini se da s konjima imaš neku posebnu vezu, koristiš ih i kao "prijevozno sredstvo", kao što je to bilo nekad. Kada se dogodila ta ljubav?

113


intervju - Moj djed je jako volio konje i usadio mi je tu ljubav prema njima. Jedno od najranijih sjećanja koje imam iz djetinjstva jest kako jašem crnog konja, tj. kobilu koja se zvala Vidra. Maštao sam o tome kako ću na konju proputovati svijet, a s 12 godina krenuo sam i u školu jahanja, ali sam u nekom trenutku odustao pa duže vrijeme nisam imao poveznicu s konjima. Sve do trenutka, u mojim dvadesetima, kada sam poznatog kaskadera Mladena Ptičara ponovno zamolio za poduku. Ohrabrio sam se toliko da sam otišao u Tunis i ondje jahao arapske konje po pustinji. Osim toga, kako se Mladen bavio viteškim turnirima, preko njega sam ušao u tu priču, glumio viteze, dobio i kopitom u glavu te zadobio teške ozljede. No, kad sam se oporavio, volja je i dalje bila veća od straha, pa sam shvatio da je to ljubav. Kada si prepoznao u sebi poticaj da budeš glumac? I taj talent? Vidiš li se u tome do kraja života ili promišljaš možda o još nekim opcijama samoostvarenja?

- Mogu se vidjeti i u nečem drugom. Volim glumu, ali to je samo jedan dio mene, u kojem sam se našao slučajno, spletom okolnosti… Vezano za moju povijest s glumom, mogu reći da je sve krenulo kad sam bio klinac, a profesorica iz hrvatskog jezika je u šestom razredu formirala scensku grupu. U nju sam se uključio ne zbog glume, nego zato što mi se svidjela cura iz razreda koja je bila dio grupe. Pa i to je valjan razlog… - Je. (smijeh). Nisam baš bio lud za školom, pa sam upisao srednju tehničku, reda radi, i bio maksimalno problematičan. Budući da nisam želio raditi ništa vezano uz tu srednju školu, shvatio sam da bi bilo pametno upisati fakultet. Zanimala me veterina, ali za to nisam imao ni podlogu ni ocjene. Nakon jedne kave s rođakom, gdje smo se prisjetili mojih glumačkih scena iz osnovnjaka i mudrovali na temu što me zanima i u čemu sam (bio) dobar, iz oklade s njim odlučio sam otići na prijemni na Akademiju.

Foto: Arhiva HNK u Zagrebu

Prošao si isprve? - Nisam uspio proći isprve, pa sam otišao u vojsku, a onda me moj otac, a da to nisam ni znao, prijavio ponovno na prijemni, s istim prijemnim listićem koji je sadržavao dva monologa i tri pjesme. I prošao sam. I konačno sam se našao negdje gdje mi je išlo. Mislim da mogu reći da sam se rodio s prirodnim talentom, znanjem akcenata, impostacijom glasa, sve su mi to naglašavali kao vrline, a mana mi je bila što sam se često svađao zbog pogleda na umjetničku interpretaciju. Valjda sam bio ponekad i u pravu kad sam sada tu gdje jesam. U nekoliko navrata izjavio si da si glumu odabrao jer si se samo "želio igrati". I, doista, lakoća kojom ti iznosiš različite uloge, izgleda kao igra, ali što je u toj igri onaj najteži dio? - Stvaranje uloge je veliki mentalni napor jer tvoj je alat tvoje tijelo. Moraš ga znati dobro upotrijebiti, publika mora steći dojam da je to nešto što se događa sad i to mora biti uvjerljivo, moraju ti vjerovati… Zanimljivo je da, ma koliko se u nju unio, ne može ti se dogoditi da, primjerice, "poludiš" od uloge. Postoji taj prirodni mehanizam koji ti to onemogućava. Uvijek kažem da u mozgu postoji nešto što glumca nadzire, mijenjaš se iz stanja u stanje, a opet te tvoje pozadinsko ja kontrolira. I zapravo – čuva. Kao glumac, ti moraš napraviti to razdvajanje. Znaš da imaš određeni trenutak u vremenu i prostoru kad radiš, a onda stisneš "prekidač" i više ne radiš. Moraš imati kontrolu nad umom i tijelom da bi mogao stiskati taj prekidač. Meni to dobro ide, možda baš zato što se uvijek postavljam kao dijete – kao da se igram. I maštam. To dijete koje se igra i mašta želim zadržati u sebi cijeli život.

"NE BIH ŽELIO DA ME SE KVALIFICIRA KAO TRAGIČARA ILI KOMIČARA, ŽELIM BITI DOBAR GLUMAC U ŠTO ŠIREM SPEKTRU ULOGA" 114


Foto: Privatna arhiva Dušan Bućan

intervju

Kojom si ulogom najzadovoljniji i ima li neka, koju bi, da se u nju možeš vratiti, danas možda i drugačije donio? - Da se mogu vratiti natrag, možda bih nešto iz ove pozicije, godina i iskustva mijenjao, ali u tom trenutku je to bilo najbolje što sam mogao dati i to me definiralo i usmjerilo da danas radim tako kako radim. A onda opet postoji i uloga u kojoj baš ništa ni dan-danas ne bih mijenjao. To je uloga Merkucija iz "Romea i Julije". On je došao baš kad je trebao doći, to su bile moje prave godine za njega.

mislim na provokativnost koja se radi samo provokacije radi, na štetu samog djela. To čak može biti hendikep u kazališnom izričaju. Ima li neka uloga koju priželjkuješ? Ili možda sam režirati neku predstavu? Imaš li afiniteta raditi nešto i iza pozornice? - Volio bih raditi Macbeth, to je prokleti komad u kojem nitko nije uspio. A imam afiniteta i za rad iza pozornice. No trenutno me najviše privlači režiranje dokumentarnih filmova. Snimanje i montiranje su mi ti neki novi izazovi i u tome želim postati jako dobar. Zbog tvojih raznih TV nastupa, ali i uloga, doživljavamo te kao veseljaka, uvijek spremnog za šalu, kao onoga koji je "duša zabave", je li to tako? Kakav si privatno? - Uvijek pokušavam biti u skladu s onim kako se osjećam. Volim ljude, volim se zabavljati s ljudima, ako mi je negdje dobro, smijat ću se i veseliti, nasmijavati ljude (čak se smiju mojim vicevima, valjda ne glume). Ljudi me čistim spletom okolnosti više znaju kao komičara, ali zanimljivo je da sam radio čak više dramskih uloga nego komedija. U svakom slučaju, ne bih želio da me se kvalificira kao tragičara ili komičara, želim glumiti i biti dobar glumac u što širem spektru uloga.

Foto: Arhiva HNK u Zagrebu

U predstavi "Tko pjeva zlo ne misli" maestralno si odglumio Franju Šafraneka, a u seriji "Dnevnik Velikog Perice" jednim od najpopularnijih likova učinio si Josipa Žnidaršića. Je li lakše igrati ovu drugu ulogu, izgraditi taj lik, jer te publika ne može u tolikoj mjeri uspoređivati s likom iz filma? - Ne opterećujem se usporedbama. U svakoj ulozi trudim se što više biti svoj. Gluma je oblik izražavanja koji je uglavnom definiran prema osobnom dojmu gledatelja i meni može biti samo drago ako im se svidjelo to što sam napravio. Nisam u ovom poslu zbog dokazivanja, nego zato da uživam u tome što radim. Kad više ne budem uživao, neću biti glumac. Što bi po tebi društvu trebala donijeti kultura? Konkretno tvoj segment. Kazalište, film, televizija…? - Kazalište bi trebalo biti kritika društva, ali kod nas to nije slučaj, ili jest, tu i tamo, u jako maloj mjeri, tek kroz formu satire. Rijetko kada kazalište uspije lupiti društvo u trbuh, pokrenuti ga… Izgubilo je pravi utjecaj, ako ga je ikad i imalo. I nije tu u pitanju ovisnost o financijama, provokativnosti nema ni u privatnim kazalištima. Pritom ne

"TO DIJETE KOJE SE IGRA I MAŠTA - ŽELIM ZADRŽATI U SEBI CIJELI ŽIVOT"

Pandemija koronavirusa promijenila je način života mnogima, a ti si je osjetio i kao glumac i kao putnik. Uza sve to, kako živiš na Kordunu, pogođen si i posljedicama potresa. Kako si izgurao cijelo

115


ovo razdoblje? Što si dobro izvukao iz svega? - Korona mi nije puno promijenila stil života jer sam ionako stalno u prirodi pa u nju nisam morao "bježati". Zapravo mi je bilo drago biti doma i odmarati nakon dugo vremena. Pogodila me ta opća psihoza i zabrinutost i, naravno, nedostajao mi je kontakt s ljudima. A kao ono dobro u svemu, vidim da smo svi stali i shvatili da možemo živjeti sporije, a samim time i kvalitetnije. Potres me, s druge strane, puno više pogodio. Ne samo fizički, zato što mi je kuća dobila žutu naljepnicu, nego je to onaj trenutak u kojem shvatiš koliko si krhak, koliko ništa ne možeš predvidjeti. Ali nemamo izbora, to moramo prihvatiti i gurati dalje. Ne možemo živjeti u strahu.

Foto: Privatna arhiva Dušan Bućan

intervju

Putovanja nisu samo tvoja strast. Ako kažeš da te mijenjaju kao čovjeka, onda su i potreba. Ako se vodimo onom – promjene su nužne za rast. Svijet je velik. Bi li se vratio na neke destinacije ili samo želiš ići dalje? - Puno je planova i želja za putovanjima diljem svijeta,

ali vratio bih se na Aljasku. I u SAD, jer ondje sam doživio puno više nego što sam očekivao. To je prelijepa zemlja. Jeste li znali da joj je drugi naziv "Božja zemlja"? I, doista, kad izuzmeš napucane gradove, zgradurine i pogone, priroda te zemlje je prelijepa. Od gradova mi je čak New York bio privlačan zbog promatranja ljudi, a kaos i gužva me nisu impresionirali, ali prostranstvo te čudesne zemlje jest.

Foto: Arhiva HNK u Zagrebu

Puno si putovao s Borisom Veličanom. Gdje i kako ste se vas dvojica (pro)našli? - Upoznali smo se preko bivše Borisove supruge. Doznao sam da mu treba suputnik preko Velebita na jednoj etapi puta od Zagreba do Sahare, pa sam mu se pridružio. Tako smo devet dana proveli na Velebitu i tu smo se dobro upoznali, prepoznali i što je najvažnije – shvatili da možemo jako dobro funkcionirati na putu. S vremenom smo postali bliski prijatelji.

116

Put na konjima od 1300 kilometara bio je zahtjevan s više aspekata, od izbora načina putovanja – jahanja, do činjenice da se vas dvojica morate "istrpjeti" do kraja. Koju scenu s tog putovanja ne bi želio ponoviti, a koju čuvaš u memoriji s najljepšim uspomenama? - Bilo je to jako naporno putovanje. Kad se osvrnem, vidim iznimno težak rad s puno improvizacije i niz opasnih situacija u kojima smo se našli, ali smo imali sreće da se iz njih izvučemo bez posljedica… Puno je tu scena. Možda mogu izdvojiti zadnji dan snimanja, zadnji kadar, kad nam se dogodio totalni blackout s dronom. Dakle, prilikom snimanja zadnje scene, dron je pao. Srušio se, kao da je želio reći da je i njemu svega dosta. Kao da nam je želio poručiti "ajmo sada doma". Svega je bilo na putu. Sedmero nas je bilo u ekipi, pa je normalno i da smo se svađali, ali i smijali i motivirali jedni druge da guramo dalje, da izguramo do kraja. Ipak, najviše se sjećam smijeha. To sve govori. Zbog toga bih sve ponovio.


Foto: Ladyfern photos, Unsplash

zdrave priče

DAVID PERLMUTTER, DR. MED.

DETOKS UMA 117


zdrave priče

Kako pobjeći iz vrtloga tjeskobe i stresa te ponovno osjetiti onu iskonsku sreću i živjeti je svaki dan? Upravo se tim pitanjem bave autori knjige "Detoks uma", David i Austin

Perlmutter

Razgovarala: Loredana Lindić

I

Foto: Promo PR

ako smo unatrag godinu dana bili ponajviše zaokupljeni epidemijom koronavirusa, postoji jedna koja se šutke nastanila u našim životima godinama unatrag – epidemija tjeskobe, stresa i vječitog nezadovoljstva. Kako je moguće da je u modernom svijetu, u kojem nam je sve dostupno klikom miša, sreća sve nedostižniji ideal? Zašto smo iz dana u dan sve više bezvoljni, cinični i nezdraviji? Želimo li zaista živjeti prema ustaljenim obrascima koji nas emocionalno prazne i ugrožavaju nam zdravlje? Možemo li nešto učiniti po tom pitanju? Autori knjige "Detoks uma" (na hrvatskom jeziku, u izdanju Mozaik knjige), David i Austin Perlmutter i Kristin Loberg imaju potvrdan odgovor. David Perlmutter, dr. med., licencirani je neurolog, član nastavnog osoblja Američkoga nutricionističkog koledža te izvanredni profesor Medicinskog fakulteta Miller na Sveučilištu Miami, koji iza sebe ima dvije svjetske uspješnice, knjige "Inteligentna prehrana" i "Zdrava probava – zdrav mozak". Ovoga je puta, zajedno sa svjetski priznatim medicinskim stručnjacima, objasnio kako suvremeni svijet i okolina utječu na naš život i donošenje odluka te nas čine sve više tjeskobnima i depresivnima. "Detoks uma" je koristan priručnik s lako primjenjivim savjetima koji će popločiti put do boljeg razumijevanja mozga i ostvarivanja veće sreće. Ne teži savršenstvu, već pronalasku one davno zaboravljene iskre koja je nužna za sretan i ispunjen život. No kad uzmete knjigu u svoje ruke, što vam toplo preporučujemo, u nastavku možete otkriti koji savjet autori ističu kao najvažniji, koju vrstu prehrane

118

smatraju najpovoljnijom za održavanje "zdravog mozga" i koliko se i sami autori pridržavaju vlastitih savjeta i spoznaja. Moderno vrijeme pružilo nam je beskrajne mogućnosti, a opet, nismo se nikad osjećali izoliraniji, odbačeniji, ustrašeniji, zabrinutiji i živimo iz dana u dan svoju rutinu, a pritom se osjećamo nesretnima. Jesam li upravo opisala život jednog prosječnog zapadnjaka? Gdje je izlaz? - Diljem svijeta možemo vidjeti jednu epidemiju kroničnih bolesti koje se mogu spriječiti. Također uočavamo da ljudi unatoč povećanom pristupu tehnologiji, hrani i drugim izvorima ugode nisu sretniji. Iako smo sve više digitalno povezani, stopa usamljenosti raste. Iz ovog ciklusa možemo pobjeći, ali moramo pažljivo proučiti svoje svakodnevne aktivnosti. Napisali ste knjigu "Detoks uma" – koliko se vi sami često držite vlastitih savjeta napisanih u knjizi? - Ovo je sjajno pitanje! U srži naše knjige nalazi se preporuka da ljudi počnu stvarati zdravije granice oko stvari koje mogu naštetiti njihovu zdravlju i počnu uključivati ​​više stvari za koje se pokazalo da poboljšavaju njihovo donošenje odluka, zdravlje i sreću. Iako ne možemo reći da se 100% pridržavamo svih naših preporuka, većinom ih se držimo prilično dobro. I želimo razjasniti da se ovdje ne radi o postizanju savršenstva, već o usvajanju navika koje će pospješiti mentalno i fizičko zdravlje putem jednostavnih radnji. Naš je mozak čudesan organ. Što je vama najfascinantnije što ste naučili o mozgu? - Puno vremena provodimo proučavajući i razgovarajući o mozgu, ali uvijek nas uspije nanovo iznenaditi svojim nevjerojatnim mogućnostima. Jedna od najvažnijih i najzanimljivijih stvari o mozgu jest ta da se on neprestano mijenja, kao rezultat utjecaja okoline, tijekom cijelog našeg života. Drugim riječima, to znači da svaki dan preoblikujemo i prepravljamo mozak i da imamo moć graditi "bolji mozak" svakom odlukom koju donosimo. S druge strane, moramo biti oprezni jer sve što konzumiramo, bila to hrana ili vijesti i razgovori, utječe na sinapse u našem mozgu.


Foto: Ed Chappell

zdrave priče

Koji su najvažniji koraci u vraćanju naše vlastite moći? Što sve podrazumijeva detoks uma? - Mislimo da je prvi korak prema oporavku uma i zdravlja osvještavanje funkcioniranja mozga. Naime, kad počnemo uvažavati kako okolina utječe na naše funkcije mozga i kako zdravlje mozga utječe na naše mentalno zdravlje i odluke, počinjemo unositi promjene potrebne za poboljšanje našeg života. Svi mi imamo nevjerojatan potencijal što se tiče poboljšanja našeg zdravlja, posebno zdravlja mozga, ali većina ljudi nije svjesna koliko zapravo imaju moći. Nažalost, dok ne počnemo razumijevati kako mozak funkcionira, možemo pustiti da vanjski utjecaji oblikuju naš mozak, što nas navodi na donošenje loših odluka i pogoršanje zdravlja. Za nas je detoks uma doslovni i psihološki proces. Znanost je pokazala da smo kroz razne procese (na primjer dobar san) sposobni fizički očistiti mozak, što mu može pomoći da funkcionira na višoj razini. Na psihološkoj razini govorimo o smanjenju svih negativnih utjecaja na našu moždanu funkciju, što uključuje previše negativnosti iz medija i toksičnog stresa, a umjesto toga donosimo mu više empatije, zahvalnosti i promišljanja, što pomaže resetiranju mozga radi boljeg zdravlja. Možemo li reći da je povratak prirodi jedan od prvih koraka na putu detoksa uma? - Znanstvena istraživanja sve više pokazuju važnost povezivanja s prirodom. Budući da se odnosi na naše zdravlje, izloženost prirodi povezana je s raznim

"IZLOŽENOST PRIRODI MOŽE POBOLJŠATI KVALITETU NAŠIH ODLUKA" prednostima, uključujući bolje mentalno zdravlje, bolju imunološku funkciju i smanjeni stres. Također, nekoliko je studija pokazalo da izloženost prirodi može poboljšati kvalitetu naših odluka. Jednako važno, izlazak u prirodu izvlači nas iz užurbanog, stresnog okružja u kakvom većina nas živi. Dakle, da, to je ključni korak na putu k boljem zdravlju mozga i jedan od prvih koraka koje preporučujemo. I hrana je važan faktor. Može li nas hrana učiniti sretnima ili potištenima i kako odabrati hranu koja je dobra za nas? Naime, svakodnevno se pojavljuju neki novi prehrambeni trendovi i ljudi su pomalo zbunjeni kakvu vrstu prehrane treba slijediti. - Savjeti o prehrani postaju sve polariziraniji i restriktivniji, zbog čega je vrlo teško razaznati što bismo trebali jesti za promicanje dobrog zdravlja. Što se tiče mentalnog zdravlja, još uvijek učimo kako određene namirnice mogu utjecati na naše mentalno stanje. Međutim, dosadašnja znanost podupire ideju da prehrana s malo prerađene hrane i bogata cjelovitom hranom, uključujući puno šarenog povrća, kao i omega-3 masti, može imati zaštitni učinak kod depresije.

119


zdrave priče

"KLJUČNO JE DA LJUDI POČNU STVARATI ZDRAVIJE GRANICE OKO STVARI KOJE MOGU NAŠTETITI NJIHOVU ZDRAVLJU" Koliko god slušali o tome da je jedna vrsta prehrane rješenje za svaki problem, podaci ipak ukazuju na to da bi većina ljudi najviše profitirala jednostavnim odabirom "prave hrane" umjesto visoko prerađene hrane koja sadržava dodatne zaslađivače. Uz to, jedno vrlo zanimljivo novo istraživanje otkriva kako zdravlje i raznolikost različitih mikroba koji žive u crijevima mogu utjecati na naše raspoloženje. Po tome konzumacija dovoljnih količina prehrambenih vlakana koja njeguje crijevni mikrobiom itekako ima smisla. I kakvu hranu onda, po vašem mišljenju, treba jesti? - U "Detoksu uma" pokušavamo naglasiti inkluzivnu prehranu koja daje prednost hrani bogatoj hranjivim sastojcima, a koja može pomoći u smanjenju upale. Bez obzira na to konzumirate li meso ili ne, smatramo da je ključno odabrati hranu koja je minimalno obrađena i unositi dobre količine dijetalnih vlakana.

U knjizi dajete svoje savjete i plan za desetodnevni detoks uma. Koja su osnovna pravila prilikom izvođenja toga programa? - Na kraju naše knjige opisujemo desetodnevni plan ključnih koraka detoksa uma. Iako ne očekujemo da će ljudi u tako kratkom vremenu potpuno popraviti svoju moždanu funkciju i zdravlje, htjeli smo da steknu predodžbu o najmoćnijim alatima dostupnima za preoblikovanje mozga, tako da se osjećaju osnaženo i spremno za korištenje tih tehnika u godinama koje dolaze. Usredotočeni smo na niz različitih intervencija, od digitalne detoksikacije do vraćanja prirodi, s ciljem pružanja čitavog niza mogućnosti čitateljima koji žele vratiti wellness uma.

"Sve što konzumiramo, bila to hrana ili vijesti iz medija, utječe na naš mozak"

120

Foto: Humphrey Muleba, Unsplash

Kada bismo vas zamolili da odaberete samo jedan od svih savjeta koje ste dali u knjizi – koji bi bio najvažniji savjet kojim se možemo resetirati? - Za početak, smatramo da je 7-8 kvalitetnog sna najbolje mjesto za početak detoksa uma. To je zato što su istraživanja pokazala koliko moćna može biti jedna jedina noć spavanja u poboljšanju višestrukih aspekata rada mozga. No budući da se detoks uma odnosi na širi psihološki pristup, jednostavan postupak započinjanja propitivanja toga kako svijet oko vas utječe na vaš mozak, sjajno je mjesto odakle možete razviti svijest i potom stvoriti personalizirani plan za poboljšanje svoga zdravlja.



intervju

MIRNA MOJE WELLBEING TAJNE

Medaković Stepinac Naša poznata glumica, osim u majčinstvu i ulogama koje utjelovljuje, uživa i u onim malim ritualima koji život znače. Život je lijep kada živjeti se zna, a Mirna nam svima može poslužiti kao inspiracija Koji ti je najdraži beauty preparat? - To dolazi u kompletu.. sve od Dermalogice za njegu kože. Odlaziš li na neke tretmane u kozmetičke salone? - Obožavam odlaske u Adoru na pedikuru, manikuru, masaže, laser... Sve! Da mogu, išla bih svaka dva dana. I maderoterapija u Beauty Storeu. Čuda čini! Koji ti je omiljeni make-up proizvod? - Bobbi Brown lip tint, za usne i obraze – više od balzama, manje od ruža. Kako njeguješ kosu? - Puštam se u ruke svoje Ive Gaurine već više od 10 godina. Trenutno sam u fazi puštanja kose, pa ne smijem puno eksperimentirati, samo pranje i sušenje. U kojoj fizičkoj aktivnosti najviše uživaš? - U treninzima kod Martine Mavrin, rolanju i badmintonu. Što najviše voliš kuhati? - Ništa. Uopće ne volim kuhati. Srećom, moj suprug je u tome majstor i rado mu prepuštam svoje mjesto! Kuham samo kad moram. Kako voliš provoditi slobodno vrijeme? - Na vikendici s prijateljima uz roštilj, na biciklu i štrikajući.

122

Imaš li mantru/krilaticu koja ti pomaže u teškim trenucima? - I to će proći!" i uzmem pribor za štrikanje. Koje ti je najdraže putovanje na kojem si bila? - Izvor Cetine. Voliš li više glumiti na kazališnim daskama ili pred kamerama? - Ja volim glumu, bez obzira na to o kojem se mediju radi! Koju knjigu bi svi trebali pročitati? - Strip "Arapin budućnosti". Koji je najbolji koncert na kojem si dosad bila? - Koncert Zrinke Posavec u Lisinskom. Što najviše voliš kod svog karaktera, a što bi voljela promijeniti? - Lakoću življenja, a voljela bih da sam upornija i dosljednija. Kako se rješavaš stresa? - Šetam dok se ne smirim, a ako ne mogu, onda jedem previše slatkog. Što redovito činiš za svoje zdravlje? - Vježbam koliko stignem, dovoljno spavam i viđam se s dragim ljudima. Čemu se najviše veseliš u 2021. godini? - Ljetu. Kakvi su ti planovi za budućnost? - Nemam ih jer uvijek kad previše planiram, neki vanjski utjecaj mi ih poremeti. Puštam se i uzimam najbolje od života!

Foto: Studio Mihoci

Pripremila: Loredana Lindić


wellness & spa

MIR I TIŠINU, MOLIM!

BOKUN MORA,

bokun neba

Foto: Depositphotos

Zamijenite stres, žurbu i buku osamljenim plažama na kojima će vam mir kvariti tek žamor valova ili pjesma razigranih zrikavaca. Pronađite vlastito mjesto pod suncem skriveno od znatiželjnih pogleda i opustite se kao nikada dosad 123


wellness & spa Pripremila: Loredana Lindić

I

z godine u godinu mir i tišina dobivaju na sve većoj vrijednosti, što i ne čudi s obzirom na to koliko kaotična svakodnevica može biti. Buka u prometu, stres na poslu, obveze koje nerijetko potraju i do kasnih noćnih sati tjeraju nas da ostavimo sve za sobom i zaputimo se na pusti otok. Zbog toga su, kao protuteža užurbanom načinu života, pogled na morsko plavetnilo i kamenčići pod nožnim prstima sve što nam treba za savršen odmor. U tom slučaju, krcate plaže na kojima ne čujete vlastite misli i ne pronalazite mjesto za mali ručnik ne dolaze u obzir, a skrivene uvale postaju dvije ključne riječi u potrazi za idealnom ljetnom destinacijom. Srećom, naša obala zadovoljava sve kriterije i svakom od nas pruža ono što mu treba – od lude noćne zabave i obiteljskog odmora prepunog zabavnih sadržaja do osamljenog komadića stijene. Ako vapite za ovim zadnjim, spakirajte omiljenu knjigu, koju voćku, zaštitni faktor, puno vode i najdražu osobu te se zaputite na jednu od navedenih lokacija. Na nekima od njih nećete pronaći ništa drugo osim prirodnih ljepota i tirkiznog mora – a pronaći ćete baš sve. To su mjesta na kojima ćete konačno shvatiti zašto vam je za sreću potrebno tako malo – samo bokun mora i bokun neba. Divna na Pelješcu, Mali Bok na Cresu i Dubovica na Hvaru samo su neke od ljetnih destinacija za koje vam toplo preporučujemo da ih posjetite već ovoga ljeta. Iako je put do većine njih popraćen laganim avanturističkim prizvukom u obliku strmih stijena, destinacija je toga itekako vrijedna, a u to ćete se uvjeriti čim vam pogled zapne za prvi kamenčić tog pravog, malog raja.

Smještena na sjevernoj obali poluotoka Pelješca, samo nekoliko kilometara od Gornje Vrućice, Divna je malo, pitoreskno mjesto ugniježđeno uz ljupku šljunčanu plažu. Već i samo ime upućuje na to da je riječ o nečemu divnom i jedinstvenom, skrivenom od radoznalih pogleda i vrijednom zaustavljanja. Predivna šljunčano-pješčana plaža nalazi se otprilike 10 kilometara od mjesta Trpanj, jednog od najstarijih mjesta na Pelješcu poznatog po prekrasnim plažama s tirkizno-plavim morem koje oduzima dah. Iako Trpanj nije mjesto na kojem ćete pronaći ludu noćnu zabavu i divlji društveni život, osjetit ćete gotovo nadnaravni mir i bar na trenutak ostaviti užurbani život iza sebe, udišući morsku sol i upijajući prirodne ljepote. Zbog toga su izleti automobilom i brodom kao stvoreni za nezaboravan odmor, a plaža Divna je nezaobilazna destinacija. Morsko plavetnilo, zelenilo i spektakularan pogled zadržat će vas dulje od samo jednog brčkanja u moru pa iako na šljunčanom dijelu plaže nećete pronaći puno prirodnoga hlada, od sunca se možete malo skriti među obližnjim krošnjama šume koje obavijaju okolno brdo.

PLAŽA DUBOVICA, HVAR

Ako vas put nanese na jedan od naših najljepših otoka, moći ćete birati između brojnih skrivenih plaža i uvala. No jedna, koju će vam toplo preporučiti gotovo svaki lokalac, plaža je Dubovica koja se nalazi osam kilometara istočno od grada Hvara. I sam pogled na ovu slikovitu uvalu oduzet će vam dah, a njena plemićka povijest dodatno uljepšati cjelokupno iskustvo. Naime, uvalom dominira ladanjska kuća obitelji Kasandrić, vlasnika Ive plemenitog Kasandrića, koja datira iz 18. i 19. stoljeća. Do ove najveće šljunčane plaže na otoku Hvaru možete doći automobilom ili brodom, a spustiti se hodajući makadamom. Parkirni prostor je prilično ograničen, pa ćete htjeti krenuti ranije kako biste izbjegli gužvu. Na ovoj se plaži preporučuje i istraživanje bogatog podmorja, pa ponesite svoju ronilačku opremu. Kao i kod prijašnjih

Foto: Depositphotos

PLAŽA DUBOVICA NALAZI SE OSAM KILOMETARA ISTOČNO OD GRADA HVARA - I SAM POGLED NA OVU SLIKOVITU UVALU ODUZET ĆE VAM DAH, A NJENA PLEMIĆKA POVIJEST DODATNO ULJEPŠATI CJELOKUPNO ISKUSTVO

DIVNA, PELJEŠAC

124


wellness & spa

plaža, možete ponijeti sve što vam je potrebno kako biste se osvježili, ali i ako zaboravite, nećete ostati gladni i žedni – restorani i obližnji beach bar pobrinut će se za vaše potrebe. Dobre vijesti dolaze i za ljubitelje nudizma, kojima Dubovica nudi i par manjih, "privatnijih" uvala, stvorenih za samotni boravak na plaži. Osim toga, svima onima kojima je potreban odmor koji prekida tek pjesma zrikavaca, bit će zahvalni na ovom komadiću pijeska i mora jer svatko tko je ikad posjetio Hvar, pogotovo u sezoni, zna koliko je mir i tišinu nekad teško pronaći. No, ovaj otok pruža sjajnu ravnotežu između noćnog života i osamljena uživanja, pa će ondje svatko pronaći nešto za sebe.

PLAŽA PASJAČA, KONAVLE

Ova se predivna, naoko skrivena plaža, smjestila u malom mjestu Popovići, u Konavlima, 30 km od Dubrovnika i prema granici s Crnom Gorom. Zanimljivo je da je nastala zajedničkim djelovanjem prirode i ljudske ruke, odnosno prilikom kopanja tunela tijekom Drugog svjetskog rata. Tunel je trebao pomoći u borbi protiv čestih poplava u unutrašnjosti, pri čemu su neke stijene ostale na obali. Valovi su potom kamenje pretvarali u kamenčiće, zatim u pijesak, a nakon što se on "izgubio" u moru, stanovnici ovog područja donosili su još kamenja kako bi ih more nastavilo mljeti i održavati plažu skrivenu ispod velikih litica konavoskih stijena. Zbog svoje jedinstvene lokacije, na Pasjaču se možete spustiti jedino strmim putem, odnosno stepenicama koje su usječene u liticu ili dijelovima s prokopanim tunelima. Iako se to nekima neće svidjeti, vjerujte nam da ćete zaboraviti na svaki bojažljivi korak kad ugledate neopisivu ljepotu bistrog mora, a čujete samo šum valova i cvrčke među borovima. Osim prirode i tišine, na ovoj plaži nećete pronaći ništa drugo – zabava, glasna glazba i žamor ljudi ipak su rezervirani za neke druge lokacije. Ovaj je djelić raja tako dobro skriven da će vam vjerojatno trebati GPS uređaj kako biste ga pronašli, no za automobil se ne brinite – moguće ga je ostaviti na besplatnom parkiralištu koje se nalazi u neposrednoj blizini stepenica. A kad vam kupanje, sunčanje i uživanje na ovoj zen lokaciji napokon dosade,

Foto: Depositphotos

NA OTOKU PROIZDU PRONAĆI ĆETE ČAK TRI PLAŽE KOJE NOSE EPITET NAJLJEPŠIH PLAŽA U HRVATSKOJ produžite na kratak izlet do lijepog Cavtata koji se nalazi samo 10-ak minuta dalje od Pasjače.

MALI BOK, CRES

Jedna od najboljih stvari na otoku Cresu brojne su skrivene plaže koje često budu otkrivene sasvim slučajno, u običnoj vožnji otokom, a potom se prenose usmenom predajom. Jedan od tih dragulja je svakako uvala Mali Bok koja se smjestila u mjestu Orlec, nedaleko od grada Cresa. Tko god je posjetio ovu šljunčanu plažu zaklonjenu visokim stijenama koje rade prirodan hlad, zasigurno je pomislio kako se raj doista nalazi na zemlji. Iako na ovoj plaži nećete pronaći nikakav dodatni sadržaj, ubrzo ćete shvatiti da je to upravo ono što vam treba – samo vi, more i neka dobra knjiga. Visoke litice koje okružuju plažu i ljeskanje tirkiznog mora pravi su odmor za oči i dušu, ali i za okidanje sjajnih fotografija. No, kako biste osobno doživjeli ovaj djelić naše prekrasne jadranske obale, ponovno ćete morati upregnuti svoje avanturističke vještine jer nakon što ostavite automobil uz cestu, do ove će vas uvale voditi uska, stjenovita staza nakon koje vas očekuju tek mir i tišina. No što je malo fizičke aktivnosti u danu koji ćete provesti uživajući u svojoj privatnoj uvali? Jednodnevni izlet na ovu plažu vratit će vas na "tvorničke postavke" u kojima vas neće ometati ništa osim suncem obasjan krajolik i morski valovi. Na tren ćete zastati i zapitati se: gdje sam to ja i nalazim li se možda u raju… ili u Hrvatskoj?

PROIZD, KORČULA

Kad govorimo o plažama na otoku Proizdu, smještenom u neposrednoj blizini Vele Luke, jednostavno moramo spomenuti ime cijelog otoka. Naime, plaže na njemu nerijetko nose epitet najboljih i najljepših plaža na jadranskoj obali, zbog čega ih iz godine u godinu posjećuje sve više domaćih i stranih turista. Svojedobno ga je New York Times smjestio na ljestvicu 12 najljepših destinacija na svijetu, a nalazi se i na visokom devetom mjestu od 40 najčišćih mora na

125


wellness & spa svijetu. Tri su najljepše plaže sjeverne strane otoka do kojih vode pješačke staze: Srednji Bili Buk, Veli Bili Buk i Batalo. Dok Srednji i Veli Bili Buk posjećuje najviše turista, Donji Bili Buk je sjajna nudistička destinacija. Batalo je, s najplićom uvalom, raj za obitelji s malom djecom koja će se moći satima brčkati uz minimalne opasnosti i neželjene ishode. Samo ih opremite kanticama, lopaticama i ostalom "graditeljskom opremom" i gledajte kako uživaju. Iako ovo ne zvuči kao tajna lokacija, glatke bijele stijene i šarmantne uvale nude utočište za sve one koji se požele malo odvojiti i uživati u samoći. Otok Proizd će vas, bez sumnje, osvojiti svojim tirkizno-plavim morem, velikim bijelim stijenama koje pozivaju na sunčanje i mirisom soli u zraku. Samo pažljivo sa suncem – uz lijepu preplanulu boju zasigurno ne želite kao suvenir ponijeti crvenilo ili neugodnu alergiju.

SHOPPING LISTA

U BOJI TIRKIZA Ništa ne govori ljeto kao nježne tirkizne nijanse koje će vas pratiti dugo u jesen. Bikini, haljine, topići, sandale – trebamo sve!

PLAŽA PASJAČE NASTALA JE ZAJEDNIČKIM DJELOVANJEM PRIRODE I LJUDSKE RUKE, ODNOSNO PRILIKOM KOPANJA TUNELA TIJEKOM DRUGOG SVJETSKOG RATA

5.

Pripremila: Nina Vnuk

2. 1.

4.

3.

8.

6.

9.

Foto: Depositphotos

7.

126

1. Parfemsko ulje Gardenia, Nashe Cosmetics, 65,00 kn 2. Šilterica, Reserved, 69,90 kn 3. Top s heklanim cvjetnim motivom, Bershka, 119,90 kn 4. Trokutaste naočale, Bershka, 79,90 kn 5. Suknja s printom i gumbima, Mango, 199,90 kn 6. Gumene sandale, Stradivarius, 119,90 kn 7. Narukvica "Semiprecious midi anchor", Iva Viljevac Fashion Jewelry, 320,00 kn 8. Lak za nokte, OPI, 84,50 9. Bikini Marrakech, Calzedonia, 235,00 (gornji dio) i 155,00 kn (donji dio)


#storiesofwellbeing

NATUR ALA.HR

TISKANO IZDANJE (godišnja pretplata)

4 BROJA ZA SAMO

99 KUNA

Besplatno Online izdanje www.issuu.com/naturalalife

PRONAĐI NA SERVISU

Issuu

Za pretplatu časopisa nazovite nas na 95 64 00 685 ili kontaktirajte na pretplata@naturala.hr Nativa media j.d.o.o., Roginina 6, 10000 Zagreb. Ovlašteni distributer pretplate. IBAN: HR87 2340009-1110613646, otvoren pri PBZ – Privrednoj banci Zagreb.


Zdravlje s potpisom

mev-adv-compl-pat-hr-09

m.e.v. Feller® Mala putna ljekarna