ENTRADAS
FRUTOS MARINOS ............................,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,................. $28.000 (Anillos de calamar, camarón, leche de tigre y chip de plátano)
CHICKEN BACON ……......................................................................$25.000 (Pollo apanado en tempura con tocineta)
CÓCTEL DE CAMARONES ….................................................….. $30.000
SANJUANERITAS ….................................................................….. $23.000 (Ahogado con chorizo camarones tempura, leche de tigre queso y ahogado)
PASTAS
CARBONARA.............................................................................….. $37.000 (Pollo y tocineta en salsa carbonara)
MARINERA ….............................................................................….. $45.000 (Mariscos)
ALFREDO ...................................................................................….. $35.000 (Pollo)
STROGANOFF ……........................................................................ $38.000 (Lomo fino con un toque de pimienta)
PROVENZA ….............................................................................….. $47.000 (Pastas de mariscos y carnes de la casa)
CAMARONES ……........................................................................... $42.000 (Pastas tradicionales, tocineta y salsa de la casa)
PROVENZA …….............................................................................. $46.000 (Pollo, lomo y vegetales)
DEL MAR …….................................................................................. $49.000 (Mariscos)
CERDO AL WOK …….................................................................... $42.000
LOMO SALTADO …….................................................................... $52.000 (Lomo fino bañado en salsa de soya y verduras salteadas al wok, en una cama de papa casco)
PROVENZA ROLL DOBLE TEMPURA …........................….. $40.000 (Sushi de langostinos tempura, queso crema, aguacate y topping de camarones)
FILADELFIA ROLL …..............................................................….. $37.000 (Salmón crudo, palmito de cangrejo, aguacate, queso crema, topping de salsa de la casa)
KOI ROLL …...............................................................................….. $37.000 (Sushi de salmón tempurizado con base de arroz de sushi, queso crema y aguacate en rollo de alga nori y topping chile sauce) SUSHI
ARROCES CREMOSOS
COSTA BRAVA.............................................................................. $49.900 (Frutos del mar en cama de arroz cremoso)
PICAÑA …...................................................................................….. $57.000 (Juliana de picaña sobre cremoso arroz con tocineta)
PALOMINO …............................................................................….. $49.000 (Camarones en cremoso arroz con vegetales)
FILET MIGNON ........................................................................... $49.000 (Arroz cremoso a base de pimentón verde y zanahoria, acompañado de filetes de lomo fino, revestido en salsa de tocineta)
MANAURE ……............................................................................... $50.000 (Arroz cremoso con Langostinos)
CREMOSO PROVENZA ........................................................….. $55.000 (Langostinos , camarón , calamar en cremoso arroz de ají y pimentones)
RICURAS MARINAS
SALMÓN AL AJILLO ……......................................................... $51.000 (Salmón acompañado de vegetales salteados en salsa de soya)
SALMÓN EN SALSA DE GAMBERETTI............................. $56.000 (Salmón recubierto en salsa de camarones)
MIX MAR Y TIERRA ................................................................ $ 71.000 (Mariscos tempura, brochetas mixtas, acompañadas de papa al casco)
CAZUELA DE MARISCOS ..............................................…….. $49.000 (Acompañado de arroz blanco y patacones)
PARRILLA
PICAÑA …..................................................................................... $63.000 (Importada)
BABY BEEF ……............................................................................ $46.000
BABY GRUESO ……..................................................................... $49.000
PECHUGA A LA PARRILLA ……............................................. $36.000
LOMO DE CERDO EN PARRILLA …................................….. $36.000
STEAK PIMIENTA …..............................................................….. $51.000
COSTILLAS DE CERDO BBQ ……........................................... $47.000
LOMO TERRANOVA …….......................................................... $57.000 (Jugosos medallones de lomo fino y langostinos, acompañados de papas casco y ensalada provenza)
PARRILLA …….............................................................................. $69.000 (Picaña, pollo, cerdo, chorizo queso asado y papas casco)
Nuggets............................................... $26.000 (Croquetas de pollo acompañado de papas a la francesa) MENÚ INFANTIL
HAMBURGUESAS
TRADICIONAL …...................................................................…..$29.000 (150 gr carne Angus, queso costeño o cheddar y verduras)
X2 …............................................................................................…..$35.000 (Doble carne, doble tocineta, doble queso, cebolla caramelizada, tomate, lechuga crespa)
REAL ……..........................................................................................$31.000 (Carne 150gr angus , queso costeño, chorizo, tocineta, verduras frescas)
BASE Papas a la francesa DESGRANADOS
TOPPING
Queso costeño
Papa ripio
Lechuga
Cebolla blanca
Salsas
Maíz
LOMITO FINO............................................................................$35.000
MIXTO POLLO CERDO...........................................................$30.000
360.................................................................................................$39.000 (3 carnes y chorizo)
TOPPING
POSTRE
JUGOS
JUGO DE MORA …................................................................….. $14.000