Benefit of Packaging

BENEFIT & ROLE OF PACKAGING ประโยชน์และหน้าที่ของบรรจุัณฑ์

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

BENEFIT OF PACKAGING

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

> Benefit of Packaging 1. การป้องกัน (Protection) เช่น กันน้ํา กันความชื้น กันแสง กันแก๊ส เมื่ออุณหภูมิสูงหรือต่ํา ด้านทาน มิให้ผลิตภัณฑ์แปรสภาพไม่แต่ไม่ฉีกขาดง่าย ปกป้องให้สินค้าอยู่ในสภาพใหม่สดอยู่ในสภาวะ แวดล้อมของตลาดได้ในวงจรยาว โดยไม่แปรสภาพขนานแท้และดั้งเดิม

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

> Benefit of Packaging

•

2. การจัดจําหน่ายและการกระจาย (Distribution) เหมาะสมต่อพฤติกรรมการซื้อ ขายเอื้ออํานวยการแยกขาย ส่งต่อ การตั้ง โชว์ การกระจาย การส่งเสริมจูงใจในตัว ทน ต่อการขนย้าย ขนส่ง และการคลังสินค้า ด้วย ต้นทุนสมเหตุสมผล ไม่เกิดรอยขูดขีด / ชํารุด ตั้งแต่จุดผลิตและบรรจุจนถึงมือผู้ซื้อ / ผู้ใช้ / ผู้ บริโภค ทนทานต่อการเก็บไว้นานได้

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

> Benefit of Packaging

•

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

3. การส่งเสริมการจําหน่าย (Promotion) เพื่อยึดพื้นที่แสดงจุดเด่น โชว์ตัวเองได้อย่าง สะดุดตา สามารถระบุแจ้งเงื่อนไข แจ้งข้อมูล เกี่ยวกับการเสนอผลประโยชน์เพิ่มเติมเพื่อ จูงใจผู้บริโภค เมื่อต้องการจัดรายการเพื่อ เสริมพลังการแข่งขัน ก็สามารถเปลี่ยนแปลง และจัดทําได้สะดวก ควบคุมได้และประหยัด

> Benefit of Packaging

•

4. การบรรจุภัณฑ์กลมกลืนกับสินค้า และ กรรมวิธีการบรรจุ (Packaging) เหมาะสมทั้ง ในแง่การออกแบบ และเพื่อให้มีโครงสร้างเข้า กับขบวนการบรรจุ และเอื้ออํานวยความ สะดวกในการหิ้ว – ถือกลับบ้าน ตลอดจนการ ใช้ได้กับเครื่องมือการบรรจุที่มีอยู่แล้ว หรือ จัดหามาได้ ด้วยอัตราความเร็วในการผลิตที่ ต้องการ ต้นทุนการบรรจุภัณฑ์ต่ําหรือสมเหตุ สมผล ส่งเสริมจรรยาบรรณและรับผิดชอบต่อ สังคม ไม่ก่อให้เกิดมลพิษและอยู่ในทํานอง คลองธรรมถูกต้องตามกฎหมายและพระราช บัญญัติต่าง ๆ

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

> Benefit of Packaging

•

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

5. เพิ่มยอดขาย เนื่องจากใน ตลาดมีสินค้าและคู่แข่งเพิ่มขึ้น ตลอดเวลา หากบรรจุภัณฑ์ของ สินค้าใดได้รับการออกแบบเป็น อย่างดี จะสามารถดึงดูดตา ดึงดูดใจผู้บริโภคและก่อให้เกิด การซื้อในที่สุด รวมทั้งการลด ต้นทุนการผลิต

ROLE OF PACKAGING

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

> Role of Packaging

•

1. ทําหน้าที่รองรับ (Contain) บรรจุภัณฑ์จะทําหน้าที่รองรับ สินค้าให้รวมกันอยู่เป็นกลุ่มน้อย หรือตามรูปร่างของภาชนะนั้น ๆ

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

> Role of Packaging

•

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

2. ป้องกัน (Protect) บรรจุภัณฑ์จะทํา หน้าที่ป้องกันคุ้มครองสินค้าที่บรรจุอยู่ ภายในไม่ให้ยุบ สลาย เสียรูปหรือเสียหาย อันเกิดจากสภาพสิ่งแวดล้อม ซึ่งประกอบ ด้วยสภาพดินฟ้าอากาศ ระยะเวลาในการ เก็บรักษา สภาพการขนส่ง กล่าวคือให้คง สภาพลักษณะของสินค้าให้เหมือนเมื่อผลิต ออกจากโรงงานให้มากที่สุด

> Role of Packaging

•

3. ทําหน้าที่รักษา (Preserve) คุณภาพสินค้าให้คงเดิมตั้งแต่ผู้ ผลิตจนถึงผู้บริโภคคนสุดท้าย

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

> Role of Packaging

•

4. บ่งชี้ (Identify) หรือแจ้งข้อมูล (Inform) รายละเอียดต่าง ๆ ของสินค้าเกี่ยวกับชนิด คุณ - ภาพและแหล่งที่มาหรือจุดหมาย ปลายทาง โดยหีบห่อต้องแสดงข้อมูลอย่าง ชัดเจนให้ผู้บริโภครู้ว่าสินค้าที่อยู่ภายในคือ อะไร ผลิตจาก ที่ไหน มีปริมาณเท่าใด ส่วน ประกอบ วันเวลาที่ผลิต วันเวลาที่ หมดอายุ การระบุข้อความสําคัญ ๆ ตามกฎหมาย โดยเฉพาะสินค้าประเภทอาหารและยา ชื่อ การค้า (Trade Name) เครื่องหมายการค้า (Trade Mark)

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

> Role of Packaging

•

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

5. ดึงดูดความสนใจ (Consumer Appeal) และช่วย ชักจูงในการซื้อสินค้า เนื่องจากสินค้าชนิดใหม่มีเพิ่ม ขึ้นอยู่ตลอดเวลา การแข่งขันทางด้านตลาดก็เพิ่มมาก ขึ้นทุกวัน ผู้ซื้อสินค้าย่อมไม่อาจติดตามการเคลื่อนไหว ทางด้านตลาดได้ทัน หีบห่อจึงต้องทําหน้าที่แนะนํา ผลิตภัณฑ์ที่ถูกบรรจุอยู่ให้กับผู้ซื้อด้วย ต้องดึงความ สนใจของผู้ซื้อที่ไม่เคยใช้ผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ให้สนใจใน การใช้ และหลังจากใช้แล้วเกิดความพอใจที่จะซื้อใช้ อีก หีบห่อจะทําหน้าที่ขายและโฆษณาสินค้าควบคู่กัน ไปในตัวด้วย เสมือนหนึ่งเป็นพนักงานขายเงียบ (Silent Salesman) ดังนั้นการที่บรรจุภัณฑ์จะสามารถ ดึงดูดความสนใจ และชักจูงใจให้เกิดการซื้อได้จึงเป็น ผลจากปัจจัยหลาย ๆ อย่าง เช่น ขนาด รูปร่าง สี รูป ทรง วัสดุ ข้อความรายละเอียด ตัวอักษร ฯลฯ

> Role of Packaging

•

6. ช่วยเพิ่มผลกําไร หีบห่อจะทําหน้าที่ อย่างสมบูรณ์ไม่ได้ ถ้าหากหีบห่อไม่ สามารถช่วยเพิ่มผลกําไรให้กับ ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่ หีบห่อสามารถช่วย ส่งเสริมยุทธวิธีการตลาด โดยการเปิด ตลาดใหม่หรือการเพิ่มยอดขายให้กับ สินค้าแต่ละชนิด เนื่องจากในตลาดมี สินค้าและคู่แข่งเพิ่มขึ้นตลอดเวลา หาก บรรจุภัณฑ์ของสินค้าใดได้รับการ ออกแบบเป็นอย่างดี จะสามารถดึงดูด ตา ดึงดูดใจผู้บริโภคและก่อให้เกิดการ ซื้อในที่สุด รวมทั้งการลดต้นทุนการผลิต

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

> Role of Packaging

•

7. สร้างมูลค่าเพิ่ม (Value Added) ให้แก่ ผลิตภัณฑ์ สร้างความเชื่อถือและเป็นที่ ยอมรับของผู้บริโภค

•

8. การส่งเสริมการจําหน่าย (Promotion) เพื่อยึดพื้นที่แสดงจุดเด่น โชว์ตัวเองได้ อย่างสะดุดตา สามารถระบุแจ้งเงื่อนไข แจ้งข้อมูลเกี่ยวกับการเสนอผลประโยชน์ เพิ่มเติมเพื่อจูงใจผู้บริโภค เมื่อต้องการ จัดรายการเพื่อเสริมพลังการแข่งขัน ก็ สามารถเปลี่ยนแปลงและจัดทําได้ สะดวก ควบคุมได้และประหยัด

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

> Role of Packaging

•

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

9. การแสดงตัว (Presentation) คือ การสื่อความหมาย บุคลิก ภาพพจน์ การออกแบบและสีสันแห่งคุณภาพ ความคุ้มค่าต่อผู้บริโภค / ผู้ใช้ / ผู้ซื้อ ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์ชัดแจ้ง สร้างความ มั่นใจ เห็นแล้วอดซื้อไม่ได้

> Role of Packaging

•

10. การจัดจําหน่ายและการกระจาย (Distribution) เหมาะสมต่อพฤติกรรมการ ซื้อขายเอื้ออํานวยการแยกขาย ส่งต่อ การ ตั้งโชว์ การกระจาย การส่งเสริมจูงใจในตัว ทนต่อการขนย้าย ขนส่ง และการคลัง สินค้า ด้วยต้นทุนสมเหตุสมผล ไม่เกิดรอย ขูดขีด / ชํารุด ตั้งแต่จุดผลิตและบรรจุ จนถึงมือผู้ซื้อ / ผู้ใช้ / ผู้บริโภค ทนทานต่อ การเก็บไว้นานได้

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

Assignment • ให้เขียนภาพร่าง Idea sketch “บรรจุภัณฑ์ผลไม้สด” โดยเลือกผลไม้ เพียง 1 ชนิด ดังนี้ มังคุด มะม่วง ส้ม (บรรจุภัณฑ์ละ 4 ลูก) และ สับปะรด (บรรจุ 1 ลูก)

• แสดงภาพ Perspective พร้อม Detail มา 10 Design

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009

วันศุกร์ท่ี 3 กรกฎาคม 2009