Brochure de présentation NATURDIS

DISTRIBUTEUR DE PRODUITS ALIMENTAIRES CERTIFIÉS BIOLOGIQUES

Pour une Bio durable, Naturdis source , , au plus pres de chez vous les produits d aujourd hui et de demain

, s i d r u Nat ines des rac les agrico es u q i t n e auth

Edito Chez Naturdis, nous n’avons pas attendu que l’on nous parle de développement durable et de protection de la planète pour agir.

Issue d’une exploitation maraîchère bio créée il y a plus de 60 ans, Naturdis est partenaire d’initiatives de production, de transformation et de conversion vers l’agriculture bio dans différents départements. Ces partenariats nous permettent ainsi d’assurer la distribution de produits locaux dans toute la France.

e et Bernard

Jean, Philipp

Federzoni

Nous restons persuadés que notre métier d’agriculteur bio reste un métier d’avenir car après de multiples mutations, nos concitoyens se recentrent sur les valeurs de base et recherchent une alimentation de meilleure qualité nutritionnelle mais aussi plus respectueuse de l’environnement.

MM. Federzoni

De n o i t a t i o l ’expl le au agrico bio e t s i s s o gr

1956

Depuis plusieurs décennies, la famille Federzoni cultive des plantes à parfums en plein cœur de Grasse (sur le site actuel) sur 2,5 hectares. C’est en 1956 que le GAEC s’oriente vers la culture maraîchère traditionnelle.

1970

A l’aube des années 70, Jean Federzoni prend le tournant BIO. Il décide de convertir l’exploitation en agriculture biologique ; ce choix est motivé par une intoxication alimentaire à titre personnel, mais aussi par un échec cultural dû à un pesticide.

Il prend alors conscience des

conséquences de l’utilisation de certains produits chimiques... Une longue période d’apprentissage démarre avec la suppression de tous les intrants chimiques sol et traitements. La lutte biologique (utilisation d’insectes prédateurs) fait son apparition sur l’exploitation, solution imaginée par quelques chercheurs de l’INRA d’Antibes qui voulaient vulgariser leur technique... Nos terres serviront de base test pendant une quinzaine d’années.

1979

Jean Federzoni obtient une certification qui porte le nom de “Nature & Progrès”.

1982

La famille Federzoni désire mettre en marché la production maraîchère du GAEC “pour livrer les détaillants..., il faut donc offrir une palette élargie et acheter les fruits que nous livrons avec nos légumes...” C’est ainsi qu’une structure commerciale est créée, et que NaturDis voit le jour.

1983

La certification “Nature & Progrès” devient Ecocert.

1985

Le GAEC Federzoni et NaturDis travaillent main dans la main et

sont 2 entreprises prospères. Le BIO ne cesse de se développer et fait de plus en plus d’adeptes.

1995

Le GAEC Federzoni s’ouvre au grand public et offre la possibilité aux écoles de la région de visiter l’exploitation maraîchère, et de découvrir l’agriculture biologique...

2007

A la fin des années 2000, le GAEC se développe en rachetant 4 hectares de terres supplémentaires sur la colline de Saint-Joseph, en plein cœur du pays grassois. La famille Federzoni réhabilite un site à l’abandon pour le convertir en maraîchage biologique, afin d’augmenter sa production.

Aujourd’hui...

Le GAEC Federzoni est une exploitation centenaire florissante.

Il fournit des légumes biologiques de qualité, mûris sous le soleil de Grasse, à nombre de détaillants, restaurateurs, cantines, etc, de la région PACA... Il continue à œuvrer pour le développement de l’agriculture bio sur la Côte d’Azur et s’est naturellement inscrit dans une optique d’agriculture durable...

La production de l’exploitation agricole est livree en parcourant moins d’un km !

Janv.

Tomate Aubergine Courgette Persil Oignon blanc Pomme de terre Poireaux Radis rose Betterave Navet Blette Chou fleur Chou rouge Chou vert Chou brocoli Chou romanesco Salades

Fév.

Mars

Avr.

Mai

Juin

Juil.

Août

Sept.

Oct.

Nov.

Déc.

e t e i c o s La s i d r u t Na NATURDIS PRODUIT ET DISTRIBUE UNE OFFRE DE PRODUITS BIOLOGIQUES ET BIO ÉQUITABLES POUR DIFFÉRENTS SECTEURS :

RESTAURANTS

GRANDE DISTRIBUTION

MAGASINS SPÉCIALISÉS RESTAURANTS SCOLAIRES ET D’ENTREPRISES

+ de

10 000

références

bio

dont + de 3000 références pour la R.H.D.

couvrant toutes les familles de produits : Fruits & Légumes, Produits frais, Epicerie, Boissons, Surgelés, Boulangerie, Laitage, Entretien ménager (Eco-label)...

Naturdis c’est aujourd’hui... + de

fournisseurs

Plusieurs plate-formes logistiques sur la France

Chaque plate-forme dispose de plusieurs de surface en entrepôts en tri température.

Paris

Valence

Une logistique sur-mesure • Des livraisons quotidiennes dans la région Sud-Est Rhône-Alpes

Sud-Est

Un service qualité interne Vérification des licences, certificats, autorisations d’importation de chaque produit...

NaturDis est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’état ECOCERT SAS F32600.

Ecocert est accrédité par le COFRAC Comité Français d’Accréditation, selon la norme guide ISO 65 (EN 45011).

• Une couverture nationale en partenariat avec des transporteurs agréés

Un service commercial pour chaque activité Des commerciaux itinérants et des équipes de télévendeuses par secteur d’activité.

Nos partenaires fournisseurs

et bien d’autres encore...

0 0 0 0 1

+ de a votre s e c n e r e f re n o i t i s o disp Depuis plus de 30 ans, Naturdis produit et distribue plus de 10 000 références de produits certifiés biologiques et équitables.

nouvelle ère de la cuisine...

En tant que spécialistes de la distribution de produits bio, nous connaissons les besoins des chefs et restaurateurs. Vous trouverez dans notre offre tous les produits dont vous avez besoin dans la cuisine de votre restaurant.

La nature au service de la gastronomie...

Variez votre cuisine en choisissant vos produits chez le grossiste alimentaire spécialiste de la restauration !

Notre large gamme de produits bio est le fruit de 35 ans de sélection à la recherche du meilleur pour vous et vos recettes.

Précurseur en matière de distribution bio auprès des

restaurateurs et hôteliers, Naturdis vous accompagne vers cette

Que vous soyez à Nice, à Toulon, à Marseille ou dans n’importe quelle région de France, Naturdis vous fournit tous les produits dont vous avez besoin pour cuisiner des plats dignes des plus grands chefs. Restaurant ou brasserie,

le distributeur de la restauration Naturdis vous propose une large gamme dans tous les univers gourmands....

Les plaautxs veget

La boucherie

Les frueirts de m

Saumotnige de pres

Le Caviar

Les praodmuietrs de l

Le can'oaired et l

Les acmcoemntpsa gne

La gamzame piz

Les leggeulmeses sur

Un choix unique de produits Bio et locaux pour une cuisine dans l’air du temps !

Les fromages

s Les frfoimneasge af

La cremerie

Les laitages

Les deisssoenr"ts "ma

Le glacier

Les cafeess et th

Les epiimceesntest cond

Le bar

La caveelideur somm

Les bacsuiqisuiense de la

Les boissons

Le petietr dejeun

La ie boulanger

Les progdluutietns sans

e s i t r e p Une ex n fruits e e n i a cert gumes & le Pour trouver de nouveaux producteurs, nos acheteurs peuvent s’appuyer sur des solutions d’e-sourcing mises en place depuis des années chez Naturdis et qui facilitent ses recherches.

Le “sourcing” est au coeur des missions de notre service achats.

Le sourcing fournisseurs est la 1e étape du processus d’achats.

Il nécessite de mettre en place une veille active pour trouver des producteurs et des fournisseurs nous offrant des produits de qualité et dans le respect des saisons et de la terre.

Un savoir-faire issu d’une tradition maraîchère centenaire...

Nos acheteurs possèdent une réelle expertise en Fruits & Légumes grâce à notre exploitation familiale en activité située à moins d’un km de leur bureau.

Ils mettent l’accent sur les produits issus des régions les plus proches du lieu de consomation demandé et offrent une valorisation des fournisseurs

Au fil des ans, des relations privilégiées se sont créées avec bon nombre de producteurs, ce qui donne aujourd’hui des partenariats profonds avec des liens anciens, permettant la mise en place de produits spécifiques.

Un service Qualité en veille permanente

Notre service qualité veille quand à lui sur l’origine des produits et leur traçabilité, le suivi des volumes, la vérification des licences et des certificats, ainsi que sur les autorisations d’importation de chaque produit...

UNE

UNE GAMME

PRODUCTION

ÉTENDUE DE

MARAÎCHÈRE

FRUITS & LÉGUMES

locaux et régionaux pour favoriser le maintien de l’économie locale.

INTÉGRÉE DE 8 DES ARRIVAGES QUOTIDIENS

HECTARES

NaturDis dispose de producteurs et transformateurs partenaires sur toute la France !

Légende :

Fruits & légumes Produits frais Produits secs Multi-produits

Note : un point peut représenter un groupement de producteurs.

Du Bio local et régional

L’Agriculture Biologique, qu’est ce que c’est ?

L’agriculture biologique est un système de production agricole spécifique qui exclut l’usage d’engrais et de pesticides de synthèse, et d’O.G.M. Elle vise à la préservation des sols, des ressources naturelles, de l’environnement. La filière biologique implique une certification correspondant à des normes et à des cahiers des charges contrôlés par des organismes indépendants. Cette certification s’applique autant à l’agriculteur qu’aux transformateurs et aux distributeurs.

s t r o f s t n i o p Les turdis de Na Naturdis propose dans son catalogue une offre de plus de 10 000 références de produits biologiques et bioéquitables de qualité.

1.

Afin de vous proposer une gamme de produits Bio respectant prix, volume et qualité, nos commerciaux se déplacent pour mieux comprendre vos besoins et vous proposer les produits les plus adaptés à votre activité.

2.

Pour que vous puissiez proposer à votre clientèle les meilleures marques du Bio, nos commerciaux, nos assistantes commerciales, nos acheteurs et notre responsable logistique sont à votre disposition et donnent le meilleur d’eux-mêmes.

étroite collaboration avec nos producteurs en région.

3.

Notre ancrage local, notre volonté de toujours fédérer autour de nous les petits exploitants agricoles locaux et régionaux nous permet de répondre au mieux au cahier des charges avec des approvisionnements en réduisant les intermédiaires.

4.

Nos plates-formes réparties dans toute la France nous permettent réactivité et respect de l’environnement par la diminution du coût de carbone de nos transports. Le stock est permanent et les expéditions ont lieu chaque jour grâce à notre logistique.’’

5.

Lorsque nous devons faire appel à notre réseau national, nos acheteurs travaillent en

6.

Toujours dans cette démarche de respect, qui est la valeur forte de notre entreprise, nous proposons des produits issus du commerce équitable et de culture uniquement biologique dont nous garantissons la traçabilité.

7.

Depuis 2017, Naturdis est présent sur le M.I.N. de Nice afin d’être plus proche des restaurateurs et des hôteliers, et ainsi leur faciliter l’accès à notre offre de produits biologiques.

Charles et son équipe vous accueillent au box n°30 le lundi, mercredi et vendredi de 2h à 11h, le mardi et jeudi de 6h à 11h et le samedi de 6h à 10h.

e u q i t s i La log s i d r u t a

by N La logistique est un des éléments majeurs de notre réussite. Elle comprend toutes les fonctions engagées dans la satisfaction d’une demande du consommateur.

Notre logistique comprend 3 types d’opérations :

Les opérations de planification

En interne, la logistique nous permet d’opter pour la massification des approvionnements. Vient ensuite le rôle du pôle commercial, qui vous informe en permanence des offres et des disponibilités sur nos produits.

Notre service commercial met à votre disposition une mercuriale de produits vous permettant ainsi de constituer au mieux vos commandes parmi nos 10 000 références dont + de 3000 au format restauration.

Les opérations administratives

Une fois les commandes enregistrées, nous intervenons sur le suivi des commandes et la tenue des stocks.

Nous souhaitons par le biais de notre logistique : - obtenir une gestion économique de la production en supprimant les ruptures de stocks coûteuses grâce à une information constante sur l’état du marché - réduire les stocks grâce à une rotation accélérée des marchandises entreposées,

façon journalière auprès d’établissements des AlpesMaritimes, du Var et des Bouchesdu-Rhône. Ces livraisons sont opérées par le biais de notre flotte de camion. > Pour les livraisons effectuées sur le reste de la France, nous faisons appel à nos partenaires routiers (cf. annexe ‘‘Nos transporteurs’’).

Les opérations physiques

Dans tous les cas, notre objectif premier reste la mise à disposition du produit chez le client final dans les délais les plus courts et au meilleur coût de distribution possible.

Nos équipes de préparateurs interviennent chaque jour dans notre entrepôt tri-température pour la préparation de vos commandes et la mise sur palette.

2 possibilités s’offrent à vous : > Nous intervenons de

e i d e d e c i v r e s Un agasins aux m lises specia NaturDis fournit dans le Sud-Est de la France une large gamme de produits biologiques et bioéquitables à des magasins spécialisés, épiceries fines, restaurants, traiteurs...

Notre service commercial vous conseille et vous oriente aux travers des 10 000 références de notre catalogue, afin que vous proposiez à votre clientèle les meilleures marques du Bio. De plus, nous mettons à votre disposition une mercuriale hebdomadaire qui recense le cours officiel des fruits & légumes.

Depuis 35 ans, la famille Federzoni, fondateurs de NaturDis, a engagé son exploitation agricole de près de 8 ha dans une culture BIO où le respect des saisons et le respect de la terre sont des valeurs fortes. Leur production vous est proposée à la vente en exclusivité.

Viande & poisson, laitages & fromage, beurre & oeufs, surgelés, épicerie, produits bébés, boissons et alcools, produits d’entretien, forme & santé...

En tant que grossiste spécialisé en produits biologiques, nous connaissons les besoins des commerçants indépendants. Vous trouverez dans notre offre tous les produits dont vous avez besoin dans votre commerce. La majorité des produits que nous vous proposons sont en stock dans nos entrepôts et sont expédiés rapidement.

Dans le respect de la terre... et des hommes !

Ces valeurs, nous les respectons aussi pour nos autres approvision-

nements auprès des producteurs locaux, nationaux et nos voisins européens (Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Pays-Bas...) et d’autres pays producteurs comme le Maroc, les pays d’Amérique du Sud et Israël.

Notre respect des charges environnementales éditées par le Grenelle de l‘Environnement fait de nous l’un des acteurs incontournables de la région PACA dans le domaine du Bio...

Tous nos catalogues sont a votre disposition sur notre site internet !

Connectez vous sur notre site www.naturdis.com puis cliquez sur votre Espace Clients

Entrez dans votre Espace Clients Identifiant : naturdis Mot de passe naturdis

Choisissez ce dont vous avez besoin : catalogue promotionnel en cours, mercuriale fruits & légumes, catalogue général, etc...

e i d e d e c i v r e s n U n o i t a r u a t s e R a la Domicile Hors Afin de vous proposer une gamme de produits Bio respectant prix, volume et qualité, nous avons mis en place un service dédié exclusivement au marché de la Restauration Hors Domicile.

avec lesquels nous sommes en partenariat étroit.

Toujours dans cette démarche de respect, qui est la valeur forte de notre entreprise, nous proposons des produits issus du commerce équitable et de cultures uniquement biologiques dont nous garantissons la traçabilité.

Par ailleurs, pour accompagner vos repas Bio et rendre votre table festive, par le biais d’animations dans les écoles, cuisines et restaurants, nous vous proposons des supports pédagogiques :

Notre ancrage local et notre volonté de toujours fédérer autour de nous les petits exploitants agricoles locaux et régionaux, nous permet de répondre au mieux au cahier des charges avec des approvisionnements en réduisant les intermédiaires. Lorsque nous devons faire appel à notre réseau national, nos acheteurs travaillent sur 5 territoires Bio

sets de table, affiches… Des sensibilisations sont assurées à nos convives, et notamment auprès des enfants qui sont les consommateurs de demain.

Nous vous proposons une gamme de + de 3000 références en produits frais, secs et surgelés au format collectivité.

Nos gammes de produits BIO pour la R.H.D. ENTRÉES

Entrées 4e gamme Entrées 5e gamme Charcuterie Pizza Plats préparés surgelés Potages

PLATS

Ovoproduits surgelés ou frais Pâtes fraîches Poisson fumé Poisson frais Pizza Plats préparés Plats préparés surgelés Poisson surgelé Quenelles fraîches ou surgelées Saucisses ou saucisson Viande agneau Viande bœuf Volaille Viande porc

LAITAGES

FROMAGES

Fromages brebis Fromages chèvre Fromage au kg Fromage à la pièce Fromage râpé

CONDIMENTS Huiles Mayonnaise Moutarde Sels Sauces Sucres Vinaigre

Beurres Crèmes dessert Crèmes pour cuisiner Fromage brebis Fromage blanc Lait Yaourts

ACCOMPAGNEMENTS Céréales précuites Conserves de légumes Couscous céréales Légumineuses Légumineuses surgelées Pâtes Pois chiches Pâtes spéciales Riz

DESSERTS

Crêpes surgelées Desserts fruits Conserve fruit Purée de fruits Biscuits / gâteaux Chocolats Glaces

BOISSONS PETIT DÉJEUNER & GOUTER Confitures Viennoiseries

Boissons Jus de fruits Vins

COMMERCE ÉQUITABLE

Pâtes à tartiner Boissons Café

t e s t i u Des fr io pour b s e m u leg .

S .

M . la G Notre marque Croquembal est spécialement préemballée, avec un panel de fruits & légumes contrôlés, tant pour leurs qualités, que pour le suivi des volumes demandés.

Sa barquette filmée dans le respect de la législation en vigueur facilite sa mise en rayon à coté des produits conventionnels, appuyée par une signalétique promotionnelle (des outils de PLV sont mis à disposition de nos clients) Le consommateur à travers les fruits & légumes Croquembal bénéficie d’un produit de qualité.

Les Produits Bio qui on du g

Les Produits Bio qui on du go Mélange crudités

Mélange vitaminé

1 concombre épineux, 1 oignon blanc ou rouge, 1 tomate

1 pamplemousse 1 à 2 kiwis 1 orange 1 citron

e d e u q r a m e r Not its bio produ alles pre-emb Notre marque de produits Bio pré-emballés à destination de nos partenaires détaillants.

Naturabio est à destination des magasins voulant se doter d’un rayon Bio avec toutes les garanties d’un produit de qualité. Le préemballage permet d’éviter toute confusion pour le client entre le biologique et le conventionnel.

Vous souhaitez développer un rayon Bio, avec toutes les garanties de produits alliant qualité et traçabilité complète tout en restant proches tant de vos fournisseurs que de vos clients ?

Naturabio répond exactement à cette attente.

Actuellement, une gamme très large de fruits séchés vous est proposée. Vous retrouvez les amandes et noisettes décortiquées, les abricots, les figues, les raisins, les noix de cajou, les pignons de pin. Mais aussi les bananes séchées, le gingembre confit. Et encore bien d’autres possibilités…

Leurs emballages conservent toutes leurs saveurs et permettent d’éviter toute confusion avec les produits issus de l’agriculture conventionnelle que vous seriez amené à proposer dans votre magasin.

depuis 1983 ACCUEIL TÉLÉPHONIQUE

Tél. 04 92 42 48 48 accueil@naturdis.com SERVICE COMMANDES

Tél. 04 92 42 48 48 Fax. 04 92 42 48 44 commande@naturdis.com COMPTABILITÉ CLIENTS

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