Μαθαίνουμε για τα παλιά
ΚΑΙ ΤΩΡΑ ΧΑΛΑΡΩΝΟΥΜΕ!
Χ Ρ Ι Σ Τ Ο Υ Γ Ε Ν Ν Α ! ! ! Τ Ο Ε Θ Ι Μ Ο Τ Ο Υ Χ Ρ Ι Σ Τ Ο Υ Γ Ε Ν Ν Ι Α Τ Ι Κ Ο Υ Δ Ε Ν Τ Ρ Ο Υ
Το Χριστουγεννιάτικο δέντρο που στολίζει τα σπίτια μας οφείλεται στο Λούθηρο. Τα Χριστούγεννα του 1530, για να δημιουργήσει ατμόσφαιρα την ώρα της λειτουργίας, στόλισε ένα δέντρο από έλατο. Αυτή ήταν η αρχή. Φαίνεται ότι άρεσε τόσο πολύ στους πιστούς, που τον επόμενο χρόνο μιμήθηκαν το Λούθηρο στήνοντας και στολίζοντας ο καθένας ένα δέντρο στο σπίτι του.
E Y X E S
MERRY CRISTMAS AND HARRY NEW YEAR
ΕΥΧΟΜΑΣΤΕ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣΣ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΌΛΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΑ ΌΛΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΝΑ ΠΑΡΟΥΝ ΔΩΡΑ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ
Δ΄ΤΑΞΗ
Κανείς δεν ξέρει αν ο Λούθηρος έστησε το δέντρο παρομοιάζοντάς το με κάτι. Κι ούτε ποτέ θα φανταζόταν, ότι αυτή του η πράξη θα έπαιρνε τόση διάδοση όχι μόνο στους οπαδούς της αίρεσής του αλλά σε όλους τους Χριστιανούς της γης. Από τη Γερμανία το έθιμο
πέρασε στην Αγγλία. Πρώτη στόλισε στο παλάτι της ένα δέντρο η βασίλισσα Ελισάβετ και φυσικά το έθιμο διαδόθηκε σε όλη τη χώρα.
στόλιζαν μικρά καραβάκια. Ακόμα και σήμερα, ιδιαίτερα στα νησιά, μπορεί να δει κανείς, ομορφοστολισμένα καραβάκια, αντί για δέντρα.
Στη Γαλλία έφερε το έθιμο του χριστουγεννιάτικου δέντρου της Ορλεάνης, γύρω στα 1840. Σιγά σιγά όλα τα χριστιανικά κράτη της Ευρώπης, καθολικά και ορθόδοξα, δέχτηκαν αυτό το όμορφο
Οι χριστιανοί που κατοικούν στην Ινδία, συνηθίζουν να στολίζουν τα δέντρα τους με εξωτικούς καρπούς και ιδιαίτερα με τους καρπούς μάνγκο.
έθιμο. Και από την Ευρώπη διαδόθηκε, με τους μετανάστες στις άλλες ηπείρους. Στην Ελλάδα το έθιμο άργησε αρχικά να επικρατήσει. Ως πριν το πόλεμο, αντί για δέντρο οι Ελληνίδες νοικοκυρές
Α Ν Ε Κ Δ Ο Τ Ο
Όλοι απορούνε πώς γνωρίζουμε ότι ο ΑΪ Βασίλης είναι άντρας. Είναι απλό. Ποτέ μα ποτέ μια γυναίκα , κάθε Πρωτοχρονιά φορά τα ίδια ρούχα! Στάθης Τιλόγλου
Τι μπορεί να συμβολίζει ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο: Κανείς δεν μπορεί να πει με ακρίβεια. Ίσως, όπως τα κλαδιά των δέντρων και ιδιαίτερα του έλατου, όπως υψώνονται προς τον ουρανό, να δείχνουν στους ανθρώπους ότι και εκείνοι πρέπει να υψώνουν τα βλέμματα και την ψυχή τους ψηλά στον ουρανό, εκεί όπου βρίσκεται ο Θεός. Τάξη Δ΄
Σ ε λ ί δ α
2
Κ Α Ι
Χ Ρ Ι Σ Τ Ο Υ Γ Ε Ν Ν Ι Α Τ Ι Κ Ε Σ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΝΕΡΑΪΔΟΚΕΪΚ ΥΛΙΚΑ 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει . 100 γρ. μαλακή μαργαρίνη 100γρ. Μαύρη ζάχαρη 2 αυγά ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ 100 γρ. ζάχαρη άχνη Λίγες κουταλιές της σούπας νερό.
Βάλε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ και χτύπησέ τα με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Προθέρμανε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Χρησιμοποίησε το ταψί για μικρά κέικ, βάλε μέσα στις τρύπες του τις φόρμες και με ένα κουτάλι ρίξε σε κάθε φόρμα μια κουταλιά από το μείγμα σου. Ψήσε τα μικρά κέικ στον φούρνο για περίπου 10-15
Μ Π Ι Σ Κ Ο Τ Α ΥΛΙΚΑ 100 γρ. ανάλατο βούτυρο
4 κουταλιές σούπας σιρόπι 300 γρ. αλεύρι 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα 4 κουταλάκια γλυκού τριμμένη πιπερόριζα
Σ Υ Ν Τ Α Γ Ε Σ
λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν. Όταν κρυώσουν, ανακάτεψε τη ζάχαρη άχνη με λίγες κουταλιές νερό για να φτιάξεις μια λεπτή ζύμη. Αυτή είναι το γλάσο σου. Διακόσμησε τα κέικ με ζάχαρη άχνη και καραμέλες ζελέ. Πάνω στη ζάχαρη άχνη σχεδίασε χριστουγεννιάτικα σχέδια.
Βιβή Βογιατζόγλου Μμμ.. Νόστιμα νεραΪδοκέικ
Χ Ι Ο Ν Α Ν Θ Ρ Ω Π Ο Ι
Φόρμες για μπισκότα σε σχήμα χιονάνθρωπου.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
75 γρ. μαύρη ζάχαρη
Τ Ω Ρ Α
Βάλε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη σόδα και την πιπερόριζα. Προθέρμανε το φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου κι άλειψε με βούτυρο ένα ταψί για τα μπισκότα. Ανακάτεψε σε ένα κατσαρολάκι το βούτυρο με το σιρόπι για να λιώσουν. Μετά ρίξε τα στο μπολ με τα υπόλοιπα
υλικά και φτιάξε μια απαλή ζύμη. Τοποθέτησε τη ζύμη πάνω στην επιφάνεια εργασίας και άνοιξέ τη με τον πλάστη. Κόψε με τις φόρμες σε σχήμα χιονάνθρωπου. Ψήσε τα μπισκότα για 10 λεπτά και όταν κρυώσουν Βάλε λίγο νερό στη ζάχαρη άχνη και φτιάξε σχέδια (μάτια μύτη ,στόμα, κουμπιά) Iωάννα Γάκη
Β Α Σ Ι Λ Ο Π Ι Τ Α ΥΛΙΚΑ 8 κούπες αλεύρι 4 αυγά 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα γάλα 1 βιτάμ 2 μαγιές
Πρώτα φτιάχνουμε το προζύμι. Βάζουμε τις 2 μαγιές λιωμένες σε 1 κούπα αλεύρι και το κάνουμε χυλό, ρίχνοντας σιγά σιγά 1 κούπα χλιαρό νερό. Το αφήνουμε σκεπασμένο με μια πετσέτα για μια ώρα περίπου σε ζεστό μέρος, να φουσκώσει.
Ξύσμα πορτοκαλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μόλις φουσκώσει το προζύμι
το ρίχνουμε μέσα σε μια λεκάνη αφού πρώτα έχουμε ρίξει το αλεύρι. Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα. Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με μία κούπα ζάχαρη. Τους κρόκους των αυγών τους χτυπάμε στο μίξερ με τη 2η κούπα ζάχαρη. Ρίχνουμε όλα τα υλικά στη λεκάνη και ζυμώνουμε.
ρίχνουμε σιγά σιγά στο ζυμάρι μας .Ζυμώνουμε πολύ καλά. Σκεπάζουμε το ζυμάρι με μια κουβέρτα να είναι ζεστό και περιμένουμε να φουσκώσει. Το πλάθουμε σε πλεξίδες το αλείφουμε με χτυπημένο κρόκο και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.
Λιώνουμε το βούτυρο και
Αλεξάνδρα Ζαπάντη-Γάκη
Μ α θ α ί ν ο υ μ ε
γ ι α
τ α
Ρ Ω Τ Ω Ν Τ Α Σ
π α λ ι ά
Τ Ο Ν
Τα παλιά χρόνια, οι άνθρωποι γυρνούσαν από σπίτι σε σπίτι με τις παρέες τους, τραγουδούσαν τα κάλαντα και τους κερνούσαν φρούτα και γλυκά. Οι Σαρακατσάνοι είχαν το έθιμο να παίρνουν ένα κλαδί από πουρνάρι, να το ρίχνουν στη φωτιά και να λένε διάφορες ευχές. Επίσης οι νοικοκυρές τα Χριστούγεννα ζύμωναν το Χριστόψωμο, ένα είδος ψωμιού με μπαχαρικά.
Σ ε λ ί δ α
Π Α Π Π Ο Υ
Κ Α Ι
Την παραμονή των Χριστουγέννων έσφαζαν το γουρούνι που είχε κάθε οικογένεια στο χωριό. Το πρωί πήγαιναν στην εκκλησία και μετά όλοι οι συγγενείς πήγαιναν στο σπίτι του παππού και της γιαγιάς και έτρωγαν όλοι μαζί. Ύστερα ο παππούς έδινε στα εγγόνια του λεφτά και ευχόταν ‘’Καλή χρονιά-Χρόνια πολλά!’’
Ελευθερία Μπίκου
Τ Η
3
Γ Ι Α Γ Ι Α
ΕΘΙΜΑ ΣΤΗΝ ΑΛΒΑΝΙΑ Στην Αλβανία δεν λένε κάλαντα. Παλιά στα σχολεία στόλιζαν ένα πεύκο και για στολίδια κρεμούσαν χάρτινα δεντράκια, αστεράκια και χάρτινες μπαλίτσες. Στα σπίτια στόλιζαν επίσης πεύκο και το στόλιζαν με μπαλόνια επειδή δεν είχαν άλλα στολίδια. Σήμερα στολίζουν κανονικά δέντρο με στολίδια. Κάλαντα δεν λένε, παρά μόνο στο σχολείο χριστουγεννιάτικα τραγούδια. Άννα Χάσκια
Λ Υ Σ Ε
Τ Ι Σ Α Κ Ρ Ο Σ Τ Ι Χ Ι Δ Ε Σ Χ Ρ Ι Σ Τ Ο Υ Γ Ε Ν Ν Ω Ν
Χ—- — — — — — — — — — — Ρ— — —- — — — — Ι— — — — — —
Τα γιορτάζουμε το Δεκέμβριο
Α — —- — — —
Ελαφάκι στο έλκηθρο του Αι Βασίλη
Σ———————
Το όνομα του Χριστού
Σ—————
Στο ……….ωσαννά
Τ—————————— Ο————————— Υ———
Τ Ω Ν
Τ——————— Ε———— Ρ———
Ο μικρός ……… τραγούδι
Ι————
Μαζεύεται στο τραπέζι όλη η .. Ο χριστός είναι ο υ….του Θεού
Γ —- — — — — —
Το όνομα ενός μάγου
Ε————
Τραγούδι ω …..
Ν——————
Όταν χιονίζει πέφτουν ……..
Ν — — —- — — — Α————————
Εκεί έμενε ο Ιωσήφ Μας φέρνει δώρα
Φ Τ Ι Α Ξ Ε ΥΛΙΚΑ Ένα γυάλινο βάζο Ένα διακοσμητικό παιχνίδι Κόλλα, χιόνι ή ασημόσκονη Γλυκερίνη ή παιδικό λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το βάζο και το τοποθετούμε ανάποδα. Πάνω στο καπάκι βάζουμε κόλλα και κολλάμε το διακο-
Μ Ι Α
Χ Ι Ο Ν Ο Θ Υ Ε Λ Λ Α !
σμητικό μας. Αφήνουμε να στεγνώσει καλά. Βάζουμε στο βάζο λίγη ποσότητα γλυκερίνης ή παιδικού λαδιού και το υπόλοιπο το γεμίζουμε με νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε ασημόσκονη μέσα στο βάζο και το κλείνουμε πολύ καλά. Ανακινούμε το βάζο μας και η χιονοθύελλα είναι έτοιμη! Δημήτρης Χρυσάφης
Έδειχνε το δρόμο στους μάγους Τα βάζουμε στο δέντρο Οδηγούν το έλκηθρο του Αι Βασίλη Ακολουθούμε την παράδοση τηρώντας τα …. Το σπάμε την Πρωτοχρονιά Άσπρο σαν το …. (.αντίστροφα)-
Η
Ι Σ Τ Ο Ρ Ι Α
Τ Η Σ
Φ Α Τ Ν Η Σ
Ο Μέγας Κωνσταντίνος το 313 μ Χ, άφησε τους χριστιανούς να λατρεύουν ελεύθερα το Χριστό. Άφησαν τις κατακόμβες και έφτιαξαν εκκλησίες, έβαλαν μέσα εικόνες του Χριστού, της Παναγίας και των αγίων. Ονομαστοί ζωγράφοι της Αναγέννησης, ζωγράφισαν τη φάτνη της Βηθλεέμ. Ένας όμως είχε την ιδέα να αναπαραστήσει τη γέννηση, ήταν ο άγιος Φραγκίσκος της Ασίζης. Η ιδέα άρεσε πολύ και αρκετοί καλόγεροι το έκαναν κάθε Χριστούγεννα. Όμως επειδή δεν έβρισκαν κατάλληλα πρόσωπα, έφτιαξαν τη φάτνη και έβαλαν μέσα αγάλματα. Το έθιμο διαδόθηκε σε όλο τον κόσμο. Φτιάχτηκαν πολλά εργαστήρια και εκτός από τα πρόσωπα έβαλαν στη φάτνη τα ζώα και τους τρεις μάγους. Μαριάννα Κόκκινου
Φάτνη στημένη σε πλατεία
Φάτνη σε εικόνα