un forjador y visionario
Don Lorenzo Servitje
enGRANDECió al pan Mexicano FOTO: cortesía
Joshua Ramos
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Uno de los empresarios más destacados de México se ha ido. Pero su gran legado cuenta hoy con más de 100 marcas y Grupo Bimbo elabora más de 10 mil productos, con plantas en América, Europa y Asia
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na de las empresas más representantivas de México a nivel mundial es Grupo Bimbo, con ventas por más de 219 mil millones de pesos anuales. Su creador fue Don Lorenzo Servitje, quien heredó una pequeña pastelería llamada El Molino y creó la panificadora más grande del planeta. El empresario murió el pasado viernes 3 de febrero a los 98 años de edad. Lorenzo Servitje Sendra nació el 20 de noviembre de 1918 en la Ciudad de México, fue hijo de inmigrantes españoles. Su padre Juan Servitje llegó al país en 1904 y comenzó a trabajar en una panificadora familiar. Fue hasta la década de los años 20 que fundó El Molino y Lorenzo, quien fue el mayor de cinco hijos y estudió contabilidad en la UNAM, trabajó en el área de ventas. Fue hasta 1944 cuando su tío Jaime Sendra lo impulsó para que fundara Grupo Bimbo con la experiencia que ya contaban. La panificadora del osito nació el 4 de julio de 1945. Los primeros productos que Bimbo producía en sus fábricas fueron el pan de caja grande, chico, negro y tostado. Para darle proyección a las ventas, a Don Lorenzo se le ocurrió la idea de crear un programa radiofónico con frases musicalizadas e historias protagonizadas por el ahora famoso Osito Bimbo. Al paso de los años Bimbo comenzó a diversificar sus productos y se expandió a 22 países de América, Europa y Asia, gracias a la filosofía de Don Lorenzo para crear un imperio. Esas ideas fueron: reinversión de utilidades, alta calidad en los productos, respeto a los trabajadores, buen ambiente de trabajo y la búsqueda de la trascendencia de los negocios.