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PORTADA


Contraportada


Estilo tips de moda verano 4

Sexo Vaginas con diseno 8 Actualidad Maltrato Psicologico 14 Gastronomía tecnicas para un buen asado 16

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Gente Caribe angela ales 18 Gente Caribe Carlos Perez espeleta 20 Actualidad tomar cafe, fenomeno social 22

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Tema Portada 26 Amor de carnaval Mundo Caribe 30 Cultura Ciudadana Música 32 Dj. Buxxi & Dj. tra

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Primera Clase 34 Ciudad de mexico Tecnología 38 los mas novedosos gadgets Evento 40 matrimonio blanco cumplido Motores 43 Pimp up my ride : costa caribe

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44 Sociedad Caribe Horóscopo 44 Cancer

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contenido

Salud Ley antiFumadores 6


Estilo C.

S

i estas pensando ir a la playa y quieres usar lo último en accesorios de moda 2011, conoce algunas alternativas en complementos, con los cuales puedes crear tu look playero. La moda femenina del verano 2011 impone el uso de bolsos súper grandes, siendo los bolsos impermeables los más indicado, pero existen modelos variados como los de paja, Navy, étnicos y de texturas naturales, logrando con este accesorio de moda no sólo verte fashion, sino que llevarás todo lo que necesitas para pasar un día de relax en la playa . La ropa de verano cuenta con dos principales ingredientes: las blusas y los shorts. Las blusas de moda este verano son muy femeninas y de estilo romántico, aunque también hemos visto que algunas blusas de marca sacan su lado más hippy. Esta prenda es versátil y cómoda, perfecta para disimular los kilitos de más después de los helados y las picadas de las fiestas o las terrazas de la playa. Otro complemento importante y de tendencia son las gafas de sol XL estilo vintage; los sombreros de ala ancha del modelo que más te guste, son los indicados y no puedes dejar de usarlos en tu día de playa; los pañuelos para el cabello son un clásico en accesorios de moda, así que si no te gusta usar sombreros, usa un pañuelo con detalles coloridos.

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editorial LOS CAMBIOS EN LA MUJER CARIBE

Q

ue el hombre caribe es machista, ha sido la opinión de muchos por largo tiempo. Esta aseveración fue así mismo alimentada por las mujeres de la región desde tiempos inmemoriales, pero de una o dos generaciones hacia acá, con la creación de las universidades en las capitales caribes y la in­ novación de las comunicaciones y las tecnologías, la mujer de nuestra tierra ha adquirido una nueva misión de su función en la sociedad y ha entendido que puede ser “candil en la casa”, madre y esposa cumplida y amorosa, pero a la vez desarrollar sus ha­ bilidades y su inteligencia en el campo empresarial, el político, el cultural; entonces brilla su espíritu de emprendimiento y sus visionarios y apasionados ideales por construir patria, mejorar el entorno, enriquecer la economía. Tenemos pues en el Caribe actual, muchas, muchísimas muje­ res sobresalientes: políticas, honestas y de renombre, empresa­ rias trabajadoras y brillantes, hacedoras de cultura que no es que se disputen estos honores con los hombres sino que luchan a su lado desarrollando sus valores sin hacer mella en su feminidad, aportando con su capacidad, su belleza, su bondad y su “berra­ quera” como mujeres caribes del siglo XXI, importante progreso y definitivo cambio en las comunidades, demostrando que cada día este mundo es una aldea y que ellas son elementos indiscu­ tibles de estas transformaciones. Claro que no todo está resuelto, que el “camino es largo y cu­ lebrero” (es un decir costeño), que todavía hay que vencer los obstáculos del miedo y la inseguridad de algunas y la ironía y el escepticismo de algunos. Sin embargo observemos a nuestro al­ rededor el multiplicador número de mujeres caribes que se han ganado el respeto de los hombres porque cada día aceptan y reconocen con admiración y gallardía, el trabajo y la actividad de ellas para mirarlas como iguales sepultando para siempre su machismo y dando nacimiento con los nuevos tiempos a un pensamiento amplio y fecundo que traerá el progreso y el surgi­ miento de una sociedad igualitaria para hacer grande a la amada región Caribe.

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Milena Amador Abuchaibe

Directora General Milena Amador Abuchaibe Director de Arte Tomas Sterling Rivaldo Edición y Corrección de Estilo Jaime Enrique Amador Periodista Laura Jimenez Corresponsal Internacional Vanessa Donado Diagramación Tpillo Agencia de Publicidad & Eventos Fotografía Tpillo Agencia de Publicidad & Eventos, Shutterstock, Photos.com Fotografía de Portada Colombiana de televisión Agradecimientos Victor López González, Gustavo Camacho, Judith Baéz Noguera, Jaime Algarra Rueda (Director dpto. de prensa Coltevisión), Tino Choperena.

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SaludC. Estilo ebido al cambio climático en el mundo y a los estudios realizados por la Organi­ zación Mundial de la Salud, fumar se con­ vierte en una de las principales casusas de muerte en el mundo. Hay que distinguir el verdadero daño causado por el taba­co en el hombre, ya que generalmente pen­sa­ mos que solo los fumadores son los que se ven per­ ju­di­cados y a veces la ignorancia es bastante atrevi­ da. Un alto porcentaje de personas mueren debido a las consecuencias del tabaco y no necesariamente son fumadores. Según estadísticas de la OMS el costo en vidas hu­ ma­nas de la epidemia de tabaquismo es de casi 6 mi­llones de muertes anuales, y si no tomamos las medi­das preventivas urgentes para controlar esta gran epide­mia, en el año 2030 llegaran a ser más de 8 millones de muertos anuales El consumo de tabaco es una de las mayores ame­ nazas para la salud pública que ha tenido que afron­tar nunca el mundo. Mata a más de 5 millones de per­so­nas al año una persona cada 6 segundos y ex­pli­ca una de cada 10 muertes de adultos. Más de 600.000 muertes ocurren entre personas no fuma­ doras expuestas al humo de tabaco. Los consumidores de tabaco que mueren prema­tu­ ra­mente privan a sus familias de ingresos, aumentan el costo de la atención sanitaria y dificultan el desa­ rro­llo económico. En algunos países, los niños de los hoga­res pobres trabajan con frecuencia en el culti­vo de tabaco para aumentar los ingresos fami­ liares. Esos niños son especialmente vulne­rables a la enfermedad del tabaco verde, producida por la nicotina que absorbe la piel cuando se manipulan hojas de taba­co húmedas.


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Con mucha preocupación notamos que la edad para iniciar este mal hábito ha disminuido considerablemente. Ve­mos como niños de 11 años debido a la cu­rio­ sidad natural propia de la edad (púber y adolescente), la necesidad de ser acep­ ta­do en un grupo, la rebeldía contra  las prohibiciones y el deseo de sentir­ se grande explican por qué la edad de ini­cio de fumar es comúnmente antes o duran­ te la adolescencia. Las industrias tabacaleras saben que el 90 por ciento de los fumadores se ini­cian en la adicción al tabaco durante la adoles­ cencia (especialmente entre los 12 y 17 años). Por esa razón se gastan al año miles de millones en campañas que to­can los puntos débiles de los jóvenes, que son más vulnerables que los adultos y mu­cho más manipulables. Tienen que reclu­ tar nuevas víctimas para reponer a los que se enferman, dejan de fumar o se murieron. La Organización Mundial de la Salud, advierte de la peligrosidad de estas cam­ pa­ñas, ya que la edad para el inicio en el hábito está avanzando de forma preo­ cupante. Además, se considera como una puerta de entrada a las drogas. Razón por la cual se apela a los gobernantes a tomar

bas científicas que reafirma el dere­cho de todas las personas al goce del grado máximo de salud. El Convenio represen­ ta un hito para la promoción de la salud pública y proporciona nuevas pers­pec­ tivas jurídicas de cooperación interna­ cional en materia de salud. Doce países ya han adoptado las adver­ tencias sanitarias con pictograma: Brasil, Venezuela, Uruguay, Chile, México, Colom­ bia, entre otros. Nueve países han san­cio­ nado leyes o decretos de ambien­tes 100% libres de humo de tabaco a nivel nacional: Uruguay, Panamá, Guatemala, Colombia ademas de otros a nivel lati­noamérica. El principal obstá­culo para la imple­men­ tación de las polí­ticas del CMCT ha sido y continúa siendo la interfe­rencia de la industria tabacalera. Las corpora­ ciones o sus grupos de facha­da han entablado en la región numero­sos litigios contra los Estados con el fin de fre­nar los avances en materia de polí­ticas de control de tabaco. A pesar de la parti­cipación cada vez más activa de la socie­dad civil en el monitoreo y denuncia de las acciones de la industria, el desafío en el corto y mediano plazo es que los go­bier­nos asuman la responsabilidad de pro­te­ger sus políticas sanitarias de los

y las alternativas para la sustitución de cultivos, sumado a la falta de información oficial sobre la epidemia, son problemas exten­di­dos en los Estados de la región. Colombia no es ajena a las preocupantes estadísticas de la OMS: diariamente cerca de 68 personas mueren por enferme­ ­ da­ des relacionadas con el consu­ mo de taba­co. Además, de acuer­do con la Encuesta Mundial de Taba­ quis­ mo en Jóvenes reali­­za­da en el país por el Instituto Nacio­ nal de Can­­ cero­ logía, la edad de ini­cio en el consu­mo de ciga­rri­llo es de 12,5 años y el 30 % de los adolescentes entre 13 y 15 años son fumadores. Es ne­ce­sario un apoyo no solo logístico sino tam­bién humano y moral para con­ se­guir sacar adelante este proyecto, ya que es muy conveniente que se pro­híba la pu­bli­cidad que pueda inducir a los meno­ res a tomar el hábito del ciga­rrillo; que se aler­te sobre los efectos leta­les, inclu­yen­do en las dos caras de las caje­ti­llas textos o imá­ge­nes alu­si­vos a las con­se­cuen­cias de fumar; que se eliminen las ventas al me­nu­ deo y en dispensador, ya que facili­tan el taba­quis­mo debido a los meno­res costos; y que se bus­quen otras fuen­tes de patro­ ci­nio de los eventos deporti­vos y cultura­

medidas apropiadas para el control y pre­ ven­ción del tabaquismo. El Convenio Marco de la OMS para el Con­ trol del Tabaco es el primer tratado inter­ na­cional negociado con los auspicios de la Organización Mundial de la Salud. Fue adoptado el 21 de mayo de 2003 por la Asam­blea Mundial de la Salud y entró en vigor el 27 de febrero de 2005. Desde entonces, se ha convertido en uno de los tra­ta­dos más rápida y ampliamente adop­ tados en la historia de las Naciones Unidas. El CMCT de la OMS se elaboró en respuesta a la globalización de la epidemia de taba­ co y es un instrumento basado en prue­

intere­ses de las tabacaleras y desarro­llen meca­ nis­ mos de cooperación interna­ cional para frenar su interferencia. Para enfrentar a las corporaciones taba­ ca­le­ras, los Estados deben asumir que las polí­ticas de control de tabaco son urgentes, ya que con intervenciones de sencilla implemen­tación y bajo costo se ob­tie­nen resultados concluyentes. La falta de capacidad técnica de los go­ bier­ nos para abordar algunos temas tales como las políticas de impuestos al taba­co, las prohibiciones completas de pu­bli­cidad, promoción y patrocinio, las medi­das para combatir el comercio ilícito

les, pues un Estado civi­li­za­do no puede de­pen­der de los hábi­tos insanos de sus nacio­na­les para con­se­­guir recursos. Los legisladores comprometidos con el bien­ estar general de los colombianos son los que están impulsando la ley anti­ ta­ba­co en Colombia, pues bien saben que es fun­da­mental crear una conciencia ciu­ da­­ da­ na sobre los altos índices de morta­l­i­dad que causa el fumar. Por tanto, la edu­ca­­ción preventiva es tan primordial como una adecuada legislación, ya que está compro­­bado que las solas normas y res­tricci­o­nes no son suficientes para cam­­biar una conducta social. m

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v En Pareja

aginas

Con

Diseno

Cgenéticos producen un estiramiento en el tejido vaginal y los on el paso del tiempo, el parto, envejecimiento, traumas o factores

mús­culos alrededor de esta zona que causa la pérdida de tonicidad y solidez. La vida sexual de las mujeres muchas veces se ve afectadas por la sensación de flacidez e insatisfacción que experimentan con sus parejas durante las relaciones sexuales y si a esto le sumamos factores como el ensanchamiento labial, las irregularidades o rasgaduras traumáticas que se producen por el parto, es cuando realmente consideramos la ciru­gía estética vaginal como una opción para encontrar la feminidad y el apeti­to sexual que hemos perdido en el camino . Estas razones han puesto de moda los rejuvenecimientos vaginales y otro tipo de operaciones estéticas de los órganos genitales femeninos. Antes, este tipo de intervenciones eran demandadas sólo por actrices porno o personas con problemas de salud, ahora mujeres de cualquier edad y hasta adolescentes solicitan este tipo de operaciones solamente por motivos estéticos. El doctor Norman Blanco dice que una cirugía vaginal puede solu­ cionar complejos, mejorar la autoestima o las relaciones sexuales, pero en ningún caso soluciona fracasos sentimentales. Por supuesto, hay mujeres que se someten a este tipo de operaciones, molestas y de resul­ ta­dos no siempre satisfactorios, por problemas reales que afectan a sus relaciones sexuales o a su autoestima: tamaño exagerado de los labios mayores o menores, descolgamiento muscular o tamaño excesivo de la va­gi­na debido a los partos, dolor o falta de placer al practicar sexo. Los expertos cuestionan, sobre todo, las inyecciones de colágeno en el punto G, primero porque sus efectos no están realmente demos­trados y segundo, porque encontrar el punto G no es nada fácil. Las recons­ trucciones del himen se solicitan en la mayoría de los casos, por mu­ jeres que, debido a su cultura, necesitan llegar pareciendo “vírgenes” al matrimonio. Estas operaciones pueden realizarse de forma aislada o junto a otros procedimientos de cirugía estética como liposucciones, abdominoplas­ tia, lipoimplantes, etc. Como condición indispensable para someterse a este tipo de operaciones es tener un grado aceptable de salud y psico­ lógico para ser conscientes de como se realizan y que grado de mejoría pueden tener. Recuerden que se busca mejorar la autoestima del paciente por tanto el resultado final no será el ideal de belleza imaginario o unas relaciones sexuales al mejor estilo del cine. m

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Actualidad

Del Amor

& Otros Demonios:

Maltrato

Psicologico 10 m u n d o C A R I B E


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A

unque sus efectos no son tan visibles como un moretón o un golpe, la violencia psicológica o emocional acostumbra a pasar desa­per­ cibida para los demás e incluso para la propia víctima. Sin embargo las con­se­ cuencias de los insultos, gritos, des­pre­ cios y amenazas (maltrato psico­ló­gico) que durante siglos ha sido encu­bier­ta a los ojos de la sociedad, pue­den ser tan devastadoras como la vio­ len­ cia física a pesar de esto en la actua­li­dad se hace cada vez mas visi­ble gracias a las escalofriantes cifras de muje­res depresivas, agredidas, y por consigui­ en­te el núcleo familiar destruido. El control emocional y la dominación por parte del agresor dificultan que la víc­ti­ma pueda reconocer que está sufrien­do una situación de abuso por par­te de la persona que ama. Los desprecios, amenazas e insultos hacen que la mujer se sienta cobarde, pasi­va y con temor. El miedo es quizás el deto­nan­te del tradicional papel sumi­so y resignado de la mujer, la dependen­cia afectiva y económica también funcio­ nan como excusa para mantener oculta esta violen­cia. Estas situaciones pueden prolon­garse hasta el punto que la mu­ jer pue­de esconder esta condición por largos periodos de tiempo; esta pato­lo­ gía dentro del noviazgo a veces deri­va en el “Matrimonio”.

RECONOCER EL MALTRATO PSICOLÓGICO Tú puedes ser víctima de abusos psicológicos: Si te critica, te humilla, ridiculiza tus gus­tos, tu aparien­ cia física, y tus expresiones. Si controla tus gastos, revisa tu cartera, y te oculta su dinero. Te grita, te da órdenes y te obliga hacer cosas que no quieres. Te prohíbe hablar por teléfono, controla tus llamadas, tu cuentas de correo. Te manipula a tí y a las personas que están a tu alrede­ dor (familiares, amigos, conocidos) con el fin de po­ ner­los en tu contra y mostrarse el como la víctima. Controla tus horarios de entrada y salida (traba­jo, es­ tudios, casa). Quizás pida perdón, disculpas y hasta te compre un lindo ob­se­quio pero recuerda: si lo hizo una vez, lo hará nueva­ mente (en la mayoría de los casos sucede). Si te sientes identificada con alguno de estos puntos mencionados es posi­ble que estés siendo victima de violen­cia psicológica, no lo calles busca ayu­da, la violencia femenina cada vez se ex­pan­ de como una plaga que no hace distin­ ciones de nivel (educativo, económico, cultural) ni del nivel de desarrollo de los países.

Ahora surge un interrogante si es justifi­ ca­ble sufrir y padecer por “Amor”? No, porque el amor se basa en relacio­ nes saludables y la violencia psicoló­ gica disminuye y en el peor de los casos anula tus capacidades físicas y emo­cio­ na­les; acaba con la confianza,la autoes­ tima, destruye la salud, aísla y genera incapa­ci­dad para desempeñar labores lo que conlleva a la depresión e incluso al suicidio. Cabe destacar que la familia y el “ma­ chis­mo” son el caldo de cultivo para este tipo de violencia y todo porque des­de casa se nos enseña que el hom­ bre es el que da las ordenes,el que tra­ba­ja,y que la mujer debe obedecer por encima de sus criterios. Por eso es de suma importancia que la mujer to­ me conciencia de su independencia econó­ mica y preparación académica de esta manera no le resultara difícil reco­ no­ cer. y abandonar a su pareja maltratadora y tomar las riendas de su vida si es víctima de este tema.

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Actualidad La difusión, por los medios de comuni­ cación, de numerosos y aberrantes ca­ sos ha des­per­tado la preocupación de la so­cie­dad y de ciertos sectores polí­ti­ cos. Sin embargo, y pese a las cam­pa­ ñas publi­citarias y labores de numero­ sas ONG y organismos públicos que ayu­dan a las víctimas y que desarrollan progra­mas de concientización, las cifras mues­tran el constante crecimiento del maltrato. En Colombia por ejemplo las estadís­ticas pre­sentadas en la Cámara de Repre­­sen­­ tantes durante el último deba­­te a la ley que protege a la mujer fren­­te a todo tipo de agresiones y según medi­ci­­na legal señalan: Que 8.139 casos se han reportado en el país en los últi­mos años. Los celos e intolerancia son las princi­ pales causas de violencia del hombre contra la mujer, en la region caribe los indices mencionan que aqui están los porcentajes más bajos de auto­no­mía para el género femenino, especial­mente en los departa­men­ tos de Sucre y Córdoba,mientras que en Barranquilla y Cartagena cada vez aumenta el registro de violencia psicológica.

Donde Acudir?? Según la directiva de la Red Nacional de Muje­res Nodo Atlántico Emma Doris López, Para denunciar este tipo de he­ chos se debe acudir a la comi­sa­ria de fami­lia más cercana,a las ca­sas de justi­ cia, el Centro de atención a la Víc­tima Caivas-Cavif, la Fiscalía, e incluso a la mis­ma Policía, Lo importante mujeres es denunciar. Podemos citar como ejemplo de “no denuncia” el caso de una prestigiosa familia barranquillera donde la violen­ cia psicológica derivo en un homicidio (31 de diciembre 2009) dejando como resultado huérfanos y un padre con una larga condena. RECUERDA : Solo depende de tí que los índices disminuyan y mejor aún que esto no siga ocurriendo. Caso como el que conta­re­mos a continuación es solo uno de los tantos que vive esta socie­ dad. m

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El MUNDO QUE TODOS VEN, Y EN EL QUE

YO VIVO EN REALIDAD ES OTRO...

Al examinar su vida y su relación con Andrés, Camila decide contar. Luego de varios años de infelicidad, llegó a la conclusión de compartir su historia, con la esperanza de ayudar a otras mujeres que estén o hayan estado en una situación similar. Durante el noviazgo Camila pensó que había encontrado al amor de su vida, estaba tan enamorada por ello nunca imagino que Andrés fuese capaz de las agresiones psicológicas más absurdas que pudiesen existir. Ella se refugio en su trabajo, el mismo que comparte con Andrés, quien además es su jefe, motivo que vuelve aún más crítica la situación. Para olvidar su dolor y la soledad o lo que ella llama “un infierno” construye cada día un mundo aparte donde no admite ni siquiera a sus familiares; en ocasiones se siente con vergüenza ante sus amigos, pues percibe que sus padres también son cómplices de Andrés quien se ha encargado de poner a Camila en contra de todos, ellos están convencidos que el es el novio (marido a futuro) excepcional y que su hija por nada debe abandonar esta relación. Camila ya no acostumbra a vestirse como lo hacia. Sin darse cuenta pasa por alto sus necesidades de comunicación, amor, ternura y compañía; es consciente que le hace falta valentía, que su noviazgo no es un verdadero compro­miso, donde existe el amor,respeto,ni siquiera la amistad, sino que se tra­ta de una relación enfermiza, dañina. Cada día se dice a si misma que no se aleja de su novio porque ¿ donde trabajaría? ¿quien patrocinaría sus gustos? (salidas, cine, rumba, paseos) estos interrogantes son muestra de la inseguridad y de su falta de apoyo. Su ceguera espiritual y sus heridas no permiten ver el daño tan grande que se está causando, aunque no es demasiado tarde para evitarlo, siente que ha perdido los mejores años de su vida al lado de alguien que no la merece. pero no solo debe permitir las constantes humillaciones de Andrés sino las de su familia quienes la maltratan de palabra y ponen en tela de juicio su futuro al plantear dar fin a esta relación. Andrés la ha anulado como mujer no le permite salir a ningún lugar sola, tener amistades, hablar por teléfono, cortarse el pelo y muchas otras cosas más. ‘’El mundo que todos ven y en el que yo vivo en realidad es otro’’ esto aseguro en medio del relato. Sin duda y lo mejor de toda esta historia es la aceptación de sentirse victima ya que éste es el primer paso para recuperar su amor propio sea a través de finalizar la relación y dado el caso buscar ayuda profesional.


S

omos una institución única en Barranquilla, una clínica donde la cirugía plástica y la medicina estética se unen en un solo lugar para ofrecer lo mejor, donde su máxima prioridad es la búsqueda de la salud, bienestar y la belleza en sus pacientes. Un equipo formado por profesionales quienes realizan diagnós­ ticos y tratamientos personalizados, con los avances científicos mas innovadores y seguros en este campo, dotado con tecnología de punta dentro de un entorno confortable, en excelentes y acogedoras instalaciones, donde se garantiza la intimidad de los pacientes. Nuestro equipo médico conformado por la Dra. María Angélica Díaz (Directora científica); la Dra. Claudia García, especialistas en medicina y cirugía estética de la Universidad de las islas Baleares España, El Dr. Jaime Aroca Lara, cirujano plástico estético y reconstructivo de la Pontificia Universidad Católica de Argentina. Son tres especialistas que cuentan con gran experiencia, calidez y talento humano, para brindarle todo su profesionalismo a sus pacientes. Smadia Clinic es pionera en la Costa Atlántica en la implementación de la técnica llamada, LASERLIPOLISIS, tratamiento para el moldeamiento corporal, que esta revolucionando el mundo de la medicina y cirugía estética. Más de 600 procedimientos satisfactorios realizados, garantizan seguridad y tranquilidad a sus pacientes. Nuestros tratamientos quirúrgicos son realizados en clínicas acreditadas y reconocidas de la ciudad de Barranquilla.

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Actualidad

Swingers ú con ella y yo con él. Relaciones a tres y a cuatro bandas. O todos con todos. Estos ‘experimentos’ son una alternativa a la infidelidad para algunos matrimonios.

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desabrochados. Pelo húmedo, ropa de marca. Sexy y elegante. Forma parte del teatro: no suelen vestir así más que en esta otra parte de su vida que casi nadie conoce.

La noche empieza en una discoteca en la que abundan los ejecu­ tivos maduros. Clara y Miguel, un matrimonio de 35 y 33 años, suele dejarse caer por allí hacia las once. Cada jueves, como un ritual. Ella exhibe un vestido mini palabra de honor negro que deja su espalda al descubierto; él viste pantalón y camisa oscuros. Dos botones

Clara y Miguel son swingers, una expresión que se podría traducir por los que se columpian. Abiertos a todo. A ella, por ejemplo, le gustan los hombres “grandes y algo mayores” (su esposo es de estatura media y fibroso). Y por eso se encuentran aquí, en la barra. Un paso previo antes de adentrarse en un local de intercambio.

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Es Clara quien suele dar el primer paso. Si alguien le atrae, se acerca, le acaricia el brazo. Entabla conversación. Y comien­ zan a besarse. Entonces, Miguel aparece y saluda. El tercer sujeto suele preguntar: “¿Has venido con un amigo?”. Y Clara responde: “No, es mi marido”. Si no hay un rechazo explícito, Clara vuelve a besar al sujeto, al que no le importa la compañía, mien­tras Miguel le acaricia la espalda a su mujer y roza sin querer la mano del otro. Y así siguen escalando peldaños en busca del trío. “Es como un calentamiento”, dice Miguel. En torno a la una, suelen

ma­sia­do androcéntrico o machista. Uni­ do al hecho de que no describía real­men­ te toda la gama de actividades sexuales en que los ‘swingers’ participan. Entre las acti­vi­dades que se establecen en las reunio­nes de ‘swinging’ se encuentran el exhibi­cionismo y el voyeurismo, como partes integrales. La práctica del ‘swinging’ parece que está extendida por todo el mundo y cuen­ ta con una infraestructura tanto priva­da como profesional. Existen clubes especí­ ficos para este tipo de actividad y el uso de Internet la ha facilitado.

pa o buscan ampliar su abanico de en­ cuen­ tros de forma consentida y sin contra­pres­tación. Muchos lo proponen como una alternativa a la infidelidad. Es el hombre quien suele iniciar a la mujer. Nadie acude allí a enamorarse. Y ninguna pare­ja, recomiendan varios sexólogos, ha de intro­ducir­se con cuentas pendientes. “Hay que tener una buena relación, ha­ blar­ lo y establecer normas”, dice una mujer con experiencia. “En estos lugares se jue­ga con la mente y los genitales. El corazón se deja en casa”.

LA REVOLUCION SEXUAL DE LA DECADA re­co­ger sus abrigos y se van a hacia una zona residencial cerca. Segunda parte del ritual. El plato fuerte. En busca del inter­ cambio (o lo que surja) en un club de ambiente liberal. El intercambio suele comenzar así: una pareja abre el camino; otras se aproxi­ man y tantean, buscan un roce, un inter­ cambio, quizá una orgía (hay sábanas desechables, y nadie da un paso sin preservativo). La palabra ‘swinging’ hace referencia al intercambio de parejas en reuniones que tienen como finalidad la actividad sexual, estos encuentros se contemplan como cual­quier otra actividad social para parejas. El fenómeno puede considerarse como parte de la revolución sexual de las déca­ das recientes, en épocas doradas donde todavía no amenazaba la sombra del sida. En el pasado era referida como ‘inter­ cambio de esposas’. Sin embargo, pronto fue considerado un nombre arcaico y de­

El ‘swinging’ implica, a priori, un altísimo grado de confianza en la propia persona y en la pareja así como un fuerte com­ promiso mutuo. Lógicamente, si la pare­ ja ya muestra grietas en la relación, el ‘swinging’ puede causar demasiadas ten­sio­nes y conflictos que llegan a ser insu­perables. Asimismo, es necesario que la motivación de ambas personas en la pareja sea similar. En los casos en que una de las partes es arrastrada por la otra, la experiencia para la persona que lo hace para ‘salvar su matrimonio’ puede ser bas­ tan­te traumática según nuestra visión. Tampoco es ninguna novedad. Los swin­ gers no han inventado nada. Pero le han dado nombre a ciertas prácticas y se han aglutinado bajo una bandera. Muchos hablan de un estilo de vida. Y se refieren a sí mismos como parte del “lado oscuro”. No hay un perfil definido. Si acaso, se podría decir que los swingers son per­ so­nas de 30 a 50 años, clase media-alta, matrimonios que han perdido la chis­

¿Has participado en reuniones de ‘swin­ ging’? ¿Has tenido sexo en grupo? ¿Qué opi­nas del intercambio de pareja? ¿Te sedu­ce la idea de intercambiar parejas? ¿Te parece que la vida en pareja ya es bastante complicada como para hacer experimentos? ¿Te han propuesto alguna vez un intercambio de parejas? m

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Ingredientes • • •

Gastronomía

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Por: Victor López Gonzáles Chef de Pepe Anca Profesor Escuela de Gastronomía Cocinar

Preparación •

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Salpimentar el chuletón de cerdo, mezclar la pi­mien­ta negra con la almendra triturada. Rociar todo el borde de la chuleta (parte del tejido gra­so) con esta mezcla hasta que esté totalmente cubierta. Untar el chuletón con aceite, llevar a la parrilla y cocer a fuego lento. Para la elaboración de la salsa. Calentar una sar­tén, derretir la mantequilla, agregar el ajo, la cebo­lla, dejar caramelizar; incorporar el fondo segui­do de las especias y dejar reducir por unos minutos. Agregar las ¾ partes de la cerveza negra, dejar reducir; terminar agregando la cerveza restante y dejar cocer un minuto más. Colocar en el plato una porción de salsa y sobre esta la chuletón de cerdo. Este plato se puede acompañar con papas rostizadas en mante­ quilla con paprika y vegetales frescos a su preferencia.

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1 Unid. Chuletón de cerdo a dos huesos. 30 gr. Pimienta negra semi-triturada. 30 gr. Almendras tostadas y trituradas. 20 gr. Cebolla roja finamente picada. 1 unid. Diente de ajo picado. 30 gr. Mantequilla. 100cc. Fondo oscuro de res. 1 unid. Rama de Hinojo. 1 Pizca Nuez moscada. 150 cc. Cerveza negra. Sal, Pimienta


Asado

Técnicas para un buen

El verdadero significado de esta técnica de cocción consiste en poner el producto en una fuente de calor directa, con el propósito de que la superficie externa se dore y no se pierdan sus jugos. La parrilla debe ser preferiblemente de carbón y de ser posible que se pueda dividir en sectores, uno de mayor y otro con menor intensidad de calor; esto también permite trabajar los términos de la carne con facilidad. El carbón debe estar en lo posible entero, que no esté muy quebrado, ya que en estas condiciones disminuye la intensidad de calor y se consume con más facilidad. Hay que tener mucho cuidado en la preparación del asado. La parrilla debe estar ubicada estratégicamente en un sitio donde allá una buena ventilación para que el humo se disperse con facilidad , y para encenderla no se deben usar derivados del petróleo o líquidos inflamables ya que estos fácilmente contaminan los alimentos. Existen muchos ingredientes que nos dan un gran aporte en el momento de hacer un asado, pero los verdaderamente necesarios son aquellos que nos respetan los sabores de las buenas carnes maduradas. Estas carnes únicamente deben trabajarse con sal, puede ser gruesa o refinada según su elección; pimienta negra recién molida para poder percibir sus aromas; finas hierbas como el romero y el tomillo son las más recomendables para los asados ya que tienen un aroma predominante y agradable respetando siempre el aroma de una buena carne asada y el aceite preferiblemente debe ser neutro para ayudar a caramelizar y dar brillo a las piezas. Las piezas más recomendadas para asar en Colombia son: lomo fino (Textura suave sin tejido graso externo), lomo ancho (textura suave con tejido graso estreno y sabor intenso) y punta de anca (textura suave y tejido graso externo). m

Esto y más solo lo encontrarás en Restaurante Pepe Anca!! Dirección: Cra 49 C No. 76 - 144 www.restaurantepepeanca.com

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Gente Caribe

Angela Alés

Alés Angela


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danza inclinándose más por la pintura, suma­ do al hecho de vivir una tragedia familiar en donde el esposo de su madre se acci­den­ tó que­dando cuadrapléjico. Cambiando así la perspectiva de su vida, se enfocó en sus manos, aquellas que podrían seguir el cami­ no del arte que en sus sueños veía.

Vanessa Donado

G

ente Caribe, mi nombre es Vanessa Donado y soy quien les va a contar las vivencias de nuestra gente en el exterior! Este mes les traigo arte!! directamente del exterior para ustedes con raiz quillera, una gran artista que se abre camino en Estados Unidos, Angela Alés.

Por su gran talento, le fue otorgada una beca para estudiar Artes Plásticas en la Universidad de Cooper Union for the Advancement of Science and Art, localizada nada menos que en la “jungla de concreto”; la ciudad de Nueva York. Alés, de manera muy interesada también estudió filosofía y religión; materias que le dieron una inspiración subliminal; hoy día, la reflexión de su espiritualidad puede verse como uno de los temas centrales en sus obras de arte. La fusión entre su cultura, sus creencias y sus pasiones hacen que sus obras sean un estilo único.

Geminis

Su trabajo artístico ha sido exhibido colectiva e individualmente en Nueva York, Miami y America Central. Más de 30 exhibiciones, entre ellas vale la pena mencionar: • • • • •

First Annual Sister Cities International Artist Showcase, Miami Beach, Fl., 2011. Coconut Grove Art Festival Gallery, Coconut Grove, Fl., 2011. S0HO Art Pavillion, Miami Design District, Fl., 2010 La Boheme, Coral Gables, Fl., 16/2002. Lenny Krawitz, Auction for Kids 2000, Miami Beach, Fl., 1999 entre otros.

“Conversation”

Culminó sus estudios recientemente en la Universidad Internacional de Miami de Arte y Diseño donde se graduó con una Maestría en Artes Plásticas. Actualmente reside en Miami donde pla­néa ser docente en una de las mejores univer­ sidades de la ciudad. Su próxima exhibición será en Miami Beach en el famoso evento llamado Art Basel, la exhibición internacional de arte moderno y de obras contemporáneas principal en el mundo. Su trabajo puede ser visto como un genera­ dor de cambio, un método de comunicación, quizás un reinicio o a lo mejor una transfor­ mación. La barranquillerísima Angela Alés anhela po­ der vivir del arte, pintar por largas horas, exhi­ bir sus obras y continuar abriéndose cami­nos a traves de su arte. m

“Union”

Artista nacida en Barranquilla quien lleva en sus venas sangre Española y Arabe, radicada en el pais del Norte desde 1984. Desde muy pequeña creció entre la danza y la pintura debido al talento de su madre, la conocida bailarina y pintora barranquillera; Patricia Porras. Irónicamente, entreno para formarse como bailarina hasta los 17 años y fue en ese momento cuando decidió dejar la

NOTA: PROXIMAMENTE MUNDO CARIBE ESTARA EN LA CIUDAD DEL SOL…MIAMI. Aquellos interesados llamen para mas información al 305-431-1220 en Miami, o al 300 284 54 98 – 300 888 01 10 en Barranquilla.

“Enigma”

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Carlos Gente caribe

Perez Espeleta

un samario de progreso y compromiso

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er laico hoy es una forma de vida, es enfrentar la vida en común y de organizarse socialmente, el laicismo se pos­ tula desde una necesaria, sana y dinámica con­frontación entre el poder del Estado y el poder de la sociedad civil, aquella del ciudadano organizado, con­sciente y responsable de sus deberes, derechos y rol en el mundo. Como laico comprometido, Carlos Pérez Espeleta, une estre­ cha­mente su forma de ver la vida familiar y en pareja con su in­teracción con el resto de personas y entorno que lo rodean. Teniendo al mar como testigo y con las olas de la bahía de Santa Marta como fuente de energía, Carlos proviene de una familia que ha sabido ganarse a pulso cada uno de los logros que han ido obteniendo a lo largo de los años. Junto a su esposa Sara Uribe empezaron desde muy jóvenes (sien­do aun novios), a crear un futuro no solo para ellos sino que ayudara y pudiera generar en las personas que los rodeaban alegrías y satisfacciones. Desde su empresa fami­liar, una constructora, han ido generando empleo y pro­yec­tos que van de la mano de la frase que ha marcado su vida cohesión social. Para ellos esta frase tiene un valor muy fuerte ya que define los valores y tradiciones que no deben perder las personas y que a su vez van ligados a la proyección social que debemos tener para lograr un desarrollo integral que nos lleve ser mejores personas. A lo largo de su vida ha estado vinculado en diferentes pues­tos gubernamentales de su ciudad, trabajando des­de allí por la comunidad conociendo sus necesidades y pro­ blemas. Considera que la pérdida de valores y tradiciones en nuestra sociedad actual son los factores que no permiten el desarrollo pleno de nuestras actividades diarias. Consciente de que no es una bolsa de empleo, quiere ser un gestor de iniciativas, ya que considera se pueden hacer muchas cosas por el pueblo desde el conocimiento absoluto de sus falencias y gestionando las posibles soluciones que conlle­ van a la generación de oportunidades. Asumir el compromiso de colaborar con su gente samaria es una de sus metas actuales, ya que se vive un momento de desa­rrollo histórico en la ciudad y sabe que ha llegado el mo­mento de sembrar en la gente la idea de capacitarse para salir adelante y demostrar a todos que las tradiciones, valo­res y la vida en familia son las únicas vías para lograr este cambio. Así como inculcó a sus hijos Carlos Andrés, Daniela Caro­lina y Luis Felipe , el concepto de no vivir en el plan del mundo sino en el plan de Dios, esta seguro que ha llegado el momento del gran cambio de consciencia de la sociedad samaria y por esto quiere poner su granito de arena en este proceso. m

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La Sub-20

se vive en

Barranquilla

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arranquilla, la Ciudad Feliz, la Puerta de oro de Colombia, cuna del fútbol, de la aviación y la radio en nuestro país, se encuentra lista para la apertura del evento más grande de su historia: el Mundial de Fútbol sub. 20, que comenzará el próximo 29 de julio. Con un maravilloso espectáculo que empezara a las 7:00 pm., 140 músicos, 625 grupos folclóricos del Carnaval y más de dos mil bailarines, harán del estadio Metropolitano Roberto Meléndez el marco perfecto para la apertura del torneo deportivo más importante de Colombia en toda su historia. Barranquilla se encuentra lista para exponer su creatividad, mostrando toda la biodiversidad de Colombia con un matiz diferente. La riqueza cultural del caribe colombiano y la música de Jorge Celedón, interpretando la canción “Nuestra fiesta”, serán los encargados de dar el pistoletazo inicial a esta grandiosa fiesta. Paquetes turísticos como los que ofrece el hotel American Golf afianzarán el lema “BARRANQUILLA CIUDAD FELIZ” convirtiéndola en la demostración que la región Caribe está preparada y cuenta con la infraestructura necesaria para atender cualquier evento de talla internacional. m

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Actualidad Caribe

L

os primeros en descubrir las virtudes y las posibilidades eco­nó­micas del café fueron los árabes, quienes desarrollaron todo el proceso de cultivo y procesamiento del café y lo guarda­ ron como un secreto hasta el punto que trataron de evitar la ex­ tra­di­ción de cualquier semilla de café. El café comenzó a conquistar territorio en el mundo como la bebi­da favorita en Europa y llegó a Italia en 1645, cortesía de el comer­cian­te Veneciano Pietro Della Valle y en Inglaterra se dió en el año de 1650 gracias a el comerciante Daniel Edwards, quien fué el pri­me­ro que abrió un establecimiento de venta de café en Inglaterra y en Europa. El café llegó a Francia a través del Puerto de Marsella. En el año de 1660 algunos comerciantes del puerto quienes sabían del café, sus atributos y efectos por sus viajes alrededor del mundo, deci­dieron llevar unos cuantos sacos desde Egipto y por 1661 la pri­mera tienda de café fue abierta en Marsella. La his­toria señala a Soliman Aga, el embajador de Persia en París durante el reinado de Luis XIV, como el primero en introducir el café en la Monarquía y la alta sociedad francesa. La primera tienda de café en Paris fue abierta al público en 1672 por Pascal Armeniano a lo largo de la tradicional avenida Saint German. Un siciliano de nombre Procopio abrió una tienda similar cerca, donde se reunían alrededor del exquisito sabor del café, muchos

de los mejores ejemplares de la sociedad parisina. En 1689 Procopio trasladó su tienda de café a un lugar cerca al Teatro de la Comedia Francés donde prosperó y finalmente finalizó cuan­ do ya era conocido en todo Paris. Desde el punto de vista de su consumo, el café es uno de los productos de mayor uso cotidiano en el planeta. En los princi­ pales mercados del mundo, como Estados Unidos, cerca de la mitad de la población adulta declara consumir diariamente café. En otros mercados como China, Japón o incluso la Gran Bretaña, que se han caracterizado por un alto consumo de otro tipo de bebidas calientes, como el té, el consumo de café viene aumen­ tando significativamente. Al ser una bebida asociada con ocasiones de carácter social, tales como reuniones con amigos o familiares, el café ha pene­ trado la cultura y se ha convertido, con el paso del tiempo, en un instrumento para relacionarse en diversas sociedades en todo el mundo. La historia del café demuestra que el impacto social de la bebida ha tenido efecto en los más diversos ámbitos. Es así como se puede hablar de ritos y costumbres asociados con el café. Los tópicos que se pueden tratar alrededor de una taza de café son sin duda son infinitos. Con el paso del tiempo, cada sociedad desarrolló su propio rito y forma de preparación, que satisfacen diversas necesidades

En la costa caribe colom­biana, podemos encontrar un auge po­si­tivo para el consumo de café como be­bi­da social. Es así como hace unos años atrás, el plan de cualquier grupo de ami­gos era netamente nocturno , hoy en día es muy frecuente encontrar en la ciudad y los centros comerciales una gran canti­dad de sitios donde poder reunirse y tomar un buen café .

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de consumo. Un consumidor occidental, por ejemplo, con frecuencia tomará un café antes de salir de su casa como una de sus principales fuentes de ener­ gía para comenzar el día. En la tar­de o en una ocasión dife­ren­te, probablemente entre a un estable­cimiento para compartir con amigos un momento especial. En el caso de Colombia es un ritual ofre­cer un café, al que se le llama “tinto”, a cual­quier visitante a su hogar o lugar de tra­ba­jo. Es a partir del café de donde surge la conversación y el ofrecimiento

dad de sitios donde poder reunirse y tomar un buen café . El impacto económico y social que ha tenido este “boom” del café en la cultura caribe es muy fuerte , ya que no sólo ha servido para establecer otra forma de relacionarse con amigos o en la manera de hacer negocios, sino que ha generado una gran cantidad de puestos de trabajo ya que frecuentemente se están abriendo sitios en todas las ciudades donde poder consumir las diferentes preparaciones del café. Día a día en el mundo entero, el café se posiciona más como un producto in­dis­pen­sable en la buena mesa ya sea para cerrar una cena, un sencillo “café”, o presentado en diversas y delicio­sas recetas. En el pres­ ti­gioso sector gastronó­mico se ha creado gran con­ ciencia de la importancia del café al reconocer sus vir­ tu­des y bondades como ingrediente en la cocina. m

Chic e m i T é ff Co

Se trata pues de una bebida multifa­ cé­tica. Pero quizá lo que la hace más in­ te­resante, es que detrás de una taza de café hay un esfuerzo, un trabajo y dedi­ ca­ción, una cultura y oferta ambiental espe­cial que la hacen única. Y a continuación para dar una pro­ba­ dita distinta al nuestro café del dia:

Un par de recetas... Café Bombón Ingredientes Receta para 2 personas: • Café • Leche Condensada • Nata Montada • Azúcar o edulcorante Preparación del cafe bombon: 1. Ponemos 1-2 cucharadas de leche condensada en un vaso. 2. Añadimos el café encima de la leche condensada con cuidado para que no se mezclen 3. Completamos el vaso con nata montada. 4. Opcionalmente se puede decorar con un poco de cacao en polvo

Café Antillano

de la bebida constituye una señal de que el visitante es bienvenido y puede que­ dar­se a departir. Asimismo, las preparaciones de café varían de acuerdo con la costumbre, y modos de preparación. En el Norte de Europa, Norteamérica, Centro y Suramé­ rica se tiende a beber un café más diluido, en tanto que en otras regiones la bebida tiende a ser más concentrada. Actualmente en la costa caribe colom­ biana podemos encontrar un auge po­si­ tivo para el consumo de café como be­ bi­da social. Es así como hace unos años atrás el plan de cualquier grupo de ami­ gos era netamente nocturno, hoy en día es muy frecuente encontrar en la ciudad y los centros comerciales una gran canti­

Ingredientes: Receta para 2 personas: • 2 cucharadas soperas de cafe • 2 cucharadas soperas de ron • Azúcar Canela en polvo Preparación del Cafe Antillano: 1. Preparar un café express 2. Añadir al café todavia caliente un toque de canela y el ron 3. Endulzar al gusto y servir

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Onco Life IPS

Confianza & Tranquilidad

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onfianza, tranquilidad y atención integral son solo 3 con­ ceptos básicos que definen esta Ips diseñada para el pa­ ciente afectado de VIH, lo que demuestra que hablar de este tema en Oncolife no es una sentencia de muerte sino una alter­ nativa que amplía la posibilidad de vivir, a pesar de las conse­cuen­ cias psí­qui­cas devastadoras que genera en el paciente este virus. La idea de nuestra institución además de ofrecer una labor técnica en la formulación y entrega del medicamento es crear un ambien­ te agradable, con instalaciones adecuadas, dentro de un entorno aco­ge­dor, equipos modernos, personal capacitado y con alta cali­ dad humana dispuesto a brindar la atención que el paciente y su familia necesita. Oncolife asume el reto del cuidado de este padecimiento dejan­ do de lado la parte económica, ya que su principal fin es entregar eficacia para su cuerpo, mente y espíritu las cua­les se debilitan y se afectan no solo por los daños al sistema inmu­nológico sino por la afectación psicológica que se deriva de esta enfermedad, ayudan­ do a la comprensión y la aceptación social y para ello contamos con un grupo de especialistas y con­fe­rencistas altamente califica­ dos en el tema del desarrollo espi­ri­tu­al de ca­da individuo y que al enfrentar la enfermedad con una fuer­za espiritual los resultados serán mucho mas com­ple­tos y satisfactorios. Los Doctores Fabricio Nieto, Edgardo Sojo y Alejandro Fontalvo, pro­pietarios de ONCOLIFE, consideran que la atención médi­ca en salud debe estar revestida de calidad y basándose en es­ta premi­sa no ahorraron en buscar y contratar no solo los mejo­res equipos sino también el personal médico y asisten­cial adecuado para brin­ dar a sus pacientes el concepto de medicina integral. Oncolife cuenta con los servicios del Doctor Ezequiel Guija­rro, es­ pecializado en Infectología en el exterior y uno de los más recono­

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cidos de la región caribe, quien en muchas oportuni­da­des ha enfrentado epidemias notorias con ro­tun­do éxito basado en sus conocimientos epidemiológicos. Sumado a esto , los espacios físicos de la institución cumplen con los requisitos amparados por la reglamentación en sa­lud para di­chas instituciones y responde a las necesidades para generar tranquilidad y confianza en los pacientes aten­di­­dos; sin descuidar al ser humano. Toma al paciente, cuerpo, mente y espíritu; logrando así grandes avances que la farmacología no ha podido superar, la in­mensa fuerza de el amor y la com­ prensión humana como fu­en­te de crecimiento que no solo afecta positivamente la psí­quis sino el sistema inmunológico del paciente. Lo que indica que Latinoamérica, Colombia y en especial la ciu­dad de Santa Marta cuenta con una clínica especializada, am­para­da por los estándares de salud y la reglamentación que esta exige donde se ofrecen servicios integrales que respon­den a sus necesidades y donde contamos con espe­ cialistas con­scientes de esta enfermedad quienes brindan calidad y conocimiento. m

Calle 27 # 12-35 Santa Marta - Colombia


Tema Portada.

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Colombia

es un país que cuen­ta con dos grandes divisiones regionales y cul­tu­rales: los costeños y los cachacos. De los cos­teñ­os po­demos decir que son abiertos, ale­gres, con una forma de hablar muy fresca y des­com­plicada y sus costumbres tienden a ser más emocionales, basadas en las supersti­ ciones. Al contrario, los cachacos son más for­ ma­les y hablan el español bien claro; Así, los cos­te­ños son los liberales pero al cruzar las mon­ta­ñas de este país y los ríos uno se encuen­ tra a un lado más conservador. Actualmente todo lo relacionado con la Costa Caribe se convierte en un éxito, Shakira, Rente­ ría, Gabriel García Márquez, Carlos Vives, Gusta­ vo Camacho en fin un gran abanico de perso­ na­li­dades que han dejado en alto el nombre de nuestro país. En este boom de la Región Caribe no podemos olvidar la gran labor de los medios de comu­ ni­ca­ción, quienes con sus reportajes, series y no­ve­las han exaltado aún más no solo nues­tra región, sino que han dado a conocer costum­ bres, tradiciones, música, deportes, perso­nali­ dades y todo lo que la cultura caribe aporta a Colombia y al mundo. La ciudad de Barranquilla, con su calor, su pinto­ resca arquitectura, su inigualable carnaval, su estadio de béisbol, sus playas de pescadores y la energía innata de su gente es el escenario de Amor De Carnaval, la nueva telenovela del canal Caracol que será protagonizada por Johanna Cure, Miguel Ángel Tovar, Ruddy Rodríguez y Karoll Márquez. En la ficción de esta historia, Andy Sleby, un joven barranquillero que se ha con­vertido en estrella mundial del béisbol de las grandes ligas y a la vez en un amante in­sa­cia­ble, vuelve a su ciudad natal para reen­con­trarse con la bella Vanessa Donado, quien lo ha espe­rado por años sin saber que él ya no es el niño que le dio su primer beso y le prometió amor eterno. Este romance que se vuelve imposible, se desa­rro­lla en medio de la pasión, el colori­do y la alegría del béisbol y la cumbia, tan barran­ quilleros como su carnaval y la búsqueda del amor verdadero que está a la vista pero no se de­ja encontrar. Actores de talla internacional como Ruddy Rodrí­ guez y nacionales como Karoll Márquez, Miryam de Lourdes, Cristobal Errázuriz y Víctor Hugo Ruiz, apor­ tan la experiencia y madurez actoral que una pro­du­cci­ón de este tipo necesitan, sin em­bar­

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go no podemos dejar a un lado las nuevas figuras que buscan abrirse paso en el mundo de la actuación como Johanna Cure, quien además de ser costeña fue Señorita Atlántico 2001 y es una reconocida modelo de talla internacional. Johanna Cure, quien le da vida a Vanessa Donado, comenta que: “Al contrario de mi personaje, que sueña desde niña con ser reina de su carnaval y toda su vida gira en torno a éste, yo me acerqué a la celebración siendo ya una joven, porque la verdad por mucho tiempo estuve alejada, debido a que mis padres aprovechaban el receso para viajar, pero una vez lo conocí, me capturó”. Por otro lado, la gente sin ninguna duda podrá apreciar en Amor de carnaval la belleza de una región que con su alegría atrae a todos sus visitantes y pobladores, así lo asegura Karoll Márquez, quien será uno de los personajes antagónicos en la telenovela llama­do Micky Donado, añadiendo que: “esta producción está he­cha para que todo un país se la goce. La belleza, la magia, la música y la alegría son tan universales que no sólo logrará conquistar a Colombia”.

En este boom de la Región Caribe no podemos olvidar la gran labor de los medios de comu­ni­ca­ ción, quienes con sus reportajes, series y no­ve­las han exaltado aún más no solo nues­tra región, sino que han dado a conocer costum­bres, tradiciones, música, deportes, perso­nali­dades y todo lo que la cultura caribe aporta a Colombia y al mundo.

Miguel Ángel Tovar, Andy Sleby en el dramatizado, invita al público a disfrutar de una producción: “fresca y con muchos lazos, porque en un mismo capítulo puede haber romanticismo, comedia y ac­ ción, además, tiene la ventaja de ser pensada para todo tipo de pú­blico, por lo que puede ser un espacio para compartir en fami­ lia sin ningún problema”. El objetivo fue que Amor de Carnaval fuera una producción apega­da a la realidad de esta región, se intentó con mucho éxito respe­tar al máximo las costumbres, tradiciones y expresiones propias, con el afán de no desdibujar y caer en la burla. Todos los roles y luga­ res están basados en la vida real y cada elemento tiene su equi­ valen­te en la sociedad barranquillera. La telenovela que es realizada en formato de alta definición (HD) por Colombiana de Televisión para Caracol, será grabada 100% en exteriores y cuenta con la produc­ción ejecutiva de Malcolm Aponte (Oye Bonita, Mujeres al Limite, La Sucursal del Cielo, Padres e Hijos, Amar y Vivir, Sweet, El Siete Mujeres). m

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Mundo Caribe

Cultura Ciudadana M

ucha teoría, menos práctica. Cultura ciudadana es la ex­ presión que ha venido pretendiendo, sin mucho éxito, incrementar valores que permitirían resaltar el accionar de una comunidad frente a un entorno que intenta elevar los niveles para una vida digna. Una vida digna no necesariamente requiere “excesos” para que pueda ser disfrutada. Se refiere primordialmente a las condi­ ciones mínimas que garanticen educación, salud, recreación, transporte sin diferencias sociales, religiosas y/o políticas para todos los miembros de una comunidad. Dos planteamientos serios para analizar en esto de lo ciudada­ no: cultura de la pobreza y pobreza de la cultura. El concepto de pobreza para justificar conductas socialmente reprochables hacen afianzar cada día la tesis de que ésta es mayoritariamen­ te una situación mental. Somos más pobres cuando prioriza­ mos esta condición a nivel mental aceptándola sin realizar el menor esfuerzo. Surgir, requeriría el ejercicio del sentido co­ mún y la práctica de una voluntad decidida. El primero nos lo brinda fundamentalmente la observancia de hábitos y lo se­ gundo necesita sin lugar a dudas un mayor esfuerzo, sin que “lo

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de mayor” lo convierta en difícil. Si al descuido gubernamental se le abona, en algunos casos, la triste percepción del desorden en nuestras comunidades, la cultura ciudadana no debiera ahondar el panorama que con preocupación se observa. Prioritariamente debe examinarse el sentido de pertenencia. Sentir que es “mío”. No es en ningún momento para determinar que lo ajeno no debe cuidarse, sino para que lo sensible del ser humano prevalezca en el momento de determinar qué es lo que hace para mí unas mejores condiciones para mejorar la dignidad de vida que merezco. Respetando los derechos de los demás, que coinciden mucho con los míos, facilitará nuestro vivir cívico y sentiremos a cada lugar por donde transitamos o que visita­ mos como nuestra casa. Es urgente y necesario añadir disciplina y organización a nuestra vida cotidiana. La disciplina debe entenderse entonces como el reconocimiento de la autoridad que nos lleva al cumplimiento de normas sencillas y cotidianas, que muy en contra de nuestra apreciación descuidada e informal existen para garantizar nues­ tro mejor vivir.


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Insistir en el delicado tema de la de­ bilidad en la estructura de nuestras familias es señal de responsabilidad al tratar temas donde los protagonistas pertenecemos a este grupo social. Sí. La familia no lleva con sentido com­ prometido, la obligación de ejercitar en los miembros valores cívicos y reglas sociales. Desde la organización dentro del hogar: el orden, la limpieza del sitio,

dios y aumenta la consideración que merecen. La divulgación, la adecuada pedagogía, el control en la aplicación y la sanción razonable e indiscriminada de la normas garantiza un mejor vivir comunal. En resumen, empecemos por: hacer uso del sentido de pertenencia, mejo­ rar la actitud de los conductores, pre­ servar el patrimonio histórico y cultu­

el aseo personal, el respeto por lo mío y lo de los demás, el tono de voz, el uso de equipos de músicas y televisores con el cuidado y los decibeles inofensi­ vos para quienes comparten el espacio, hasta el cumplimiento con las tareas personales, exactitud en el horario de las citas y compromisos, son aspectos a rescatar, ejercitar y afianzar en nuestros grupos familiares. Nuestras instituciones, tanto públicas como privadas, deben propender por eliminar el desorden evidente en sus dependencias. La amabilidad en el tra­ to al cliente representa la mejor imagen para los funcionarios y sus mandos me­

ral, concretar un proyecto ciudadano, convivir con armonía y justicia, respetar el descanso, el orden, la limpieza, las normas y la naturaleza. Rescatemos el respeto entre las parejas, entre los pa­ dres y los hijos, entre estudiantes, en­ tre profesores y estudiantes. Llevemos a práctica lo que nos dice la teoría, lo vamos a encontrar además de diverti­ do, favorable para nuestra convivencia digna y pacífica. m

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Musica

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Ma

E

i x x u B J . D &D.J Tra

l Dance hall es el nuevo género musical que está cau­sando fu­ ror e impacto no sólo en Colombia sino a nivel mun­dial. Jacob Bush, más conocido como DJ BUXXI, es el cantante que mayor reconocimiento tiene en este estilo musical. Nacido en San Andrés Islas y 100% caribe, empezó muy pequeño a formarse musicalmente en los coros que dirigía su madre pero no es hasta su adolescencia cuando empieza a sentir ese gusto por la música que hoy transmite en cada una de sus canciones. Este gusto va de la mano de su primer amor. Asistía al conservatorio para poder estar junto a la chica que le gustaba y sin darse cuenta empezó aa nacer en él ese cosquilleo musical que lo llevo a tomar clases de trombón (instrumento bastante difícil de tocar) y a interesarse por todo lo relacionado con la música. Y es en la etapa de su adolescencia , cuando inconscientemente y guiado por el espíritu juvenil, hace sus primeras producciones , que hoy cuando las escucha , se ríe , pero admite que fue ese momento de moda en la isla lo que lo llevo a prepararse a conciencia y explorar todo lo relacionado con este mundo. A diferencia de muchos artistas que son empíricos en este arte, DJ BUXXI lleva el talento no sólo en el alma, sino que se ha formado profesionalmente como músico para poder extraer de cada nota musical esa magia que solo la música sabe transmitir. Antes de lanzarse como cantante, DJ BUXXI y DJ TRA, su compañero musical, han sido el apoyo para muchos artistas de este genero, produciéndoles sus discos, pero ha llegado la hora de empezar a tomar las riendas de su propio destino, y tal como ellos mismos lo afirman, la organización y planificación de cada una de sus actuaciones es la base para poder llegar a lograr lo que se quiere. Así como muchos artistas, DJ BUXXY sueña con ganarse un Grammy y para conseguirlo esta muy concentrado en su preparación y crecimiento; pero es su carisma y personalidad los valores que lo acompañan para la consecución de sus metas. DJ BUXXY es uno de los máximos exponentes de la música colombiana y en especial de nuestra región Caribe de la cual se siente muy orgulloso de representar. m

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En la adolescencia todos tenemos sueños e ilusiones y no estamos seguros del rumbo que debemos tomar, pero los integrantes del grupo musical 7 Avenida si lo tienen muy claro. José María, Germán, José y Luis Felipe, integrantes de este grupo musical, saben que es el trabajo duro y el esfuerzo los valores que los lleva­ran a lograr todas sus metas. Con un talento innato y con la direc­ción de Alcides Briceño se están preparando y poco a poco se abren campo en el difícil mundo de la música. No podemos negar que motivaciones como las chicas, la diversión y el querer experi­mentar nuevas cosas están presentes en este sueño, situación normal en esta etapa de la vida, pero con el apoyo incondicional de sus padres (a quienes les agradecen su apoyo) y con la idea clara de que Barranquilla es un buen lugar para lograrlo, han ido escalando posiciones. Para Germán, José y Luis Felipe esta incursión musical les ha tomado por sorpresa, ya que no estaba dentro de sus planes, sin embrago aprenden día a día a tocar sus instrumentos y a perfeccionar el talen­ to con el que cuentan , mientras que para José María , la música es su medio de vida , la pasión, fuerza y emoción que le imprime a esta experiencia viene de su interior y por eso se ha venido preparando, y fue el quien con una mentira piadosa ( decía que tenia un grupo musical) fundo el grupo y se lanzó a esta aventura. Con pequeñas presentaciones en eventos y en la televisión local es­ pe­ran abrirse paso musicalmente, con la firme convicción de que los valores que inculcaron sus padres y la base fuerte de la amistad que los une serán los pilares del triunfo de este grupo. Son el ejemplo de que la juventud no siempre va ligada al desenfreno y los excesos por el contrario va de la mano del talento y los deseos de triunfar de cada uno de los jóvenes. m


El láser emite una energía capaz de destruir la célula adiposa, liberando todo su con­te­ nido al tejido extracelular, siendo este absorbido mediante vías linfáticas y eliminado del cuerpo. Por su alta afinidad a la oxihemoglobina, evite o disminuye de manera dramática el sangrado del paciente, disminuyendo las posibilidades de complicaciones, ade­más el aumento gradual de la temperatura realiza una contracción del tejido, solu­cionando problemas de flacidez al mismo tiempo que reduce las medidas del área tratada.

Láser lipólisis es un método efectivo seguro y rentable para la destrucción de la grasa localizada del cuerpo. El procedimiento es fácil y sencillo y consta de introducir una fibra óptica al tejido celular subcutáneo mediante una cánula delgada, que transmite la energía del láser, destruyendo así las células grasas. su efecto reductor y tensor es ideal para la laserlipólisis evitando así la flacidez en el paciente postcirugía.


Primera Clase.

Una Mezcla de Cultura y Diversión L

a Ciudad de México además de ser la ca­pi­tal es el lugar de asien­to de los poderes. Con una po­ blación que ronda los 19 millones de habi­ tan­tes, es un lugar donde en­con­trarás todo lo que estás buscando, con gran variedad de servicios y gran can­ti­dad de extranjeros, visitantes y resi­den­tes, lo que la transforma en una ciu­ dad multi­­cul­tural. México D.F ofrece gran cantidad de al­ ter­nativas en cuanto a cultura, arqui­ tectura y entretenimiento, contan­do con restaurantes, tien­das, tea­tros, museos,

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además de sitios arqueológicos. Allí podrás ver el ver­da­dero contraste entre sus altos rascacie­los y su arquitectura colonial, lo que la convier­te en un lugar imposible de olvidar. Los museos te permitirán apreciar pie­ zas nunca antes vistas en el mun­do y podrás además disfrutar de innumera­ bles fiestas tradicionales y otros espec­ tá­culos. La ciudad ofrece además bue­ nas cafeterías, restaurantes y bares, su gastro­no­mía es bien variada en cada re­gión. Las prin­ci­pales zonas de la ciu­ dad ofrecen edificios virreinales, res­

tos arqueológicos y centros cultura­les erigidos dentro de antiguas edifica­ ciones. Los mejores paseos, hoteles y tiendas se aglo­me­ran en cercanías del Paseo de la Refor­ma y Chapultepec y si prefieres el ambiente tradicional y exclusivo, no puedes dejar de visitar San Ángel y Coyoacán. Para salir de compras, Ciudad de México ofrece gran variedad de si­­tios donde poder comprar los rega­ los y sou­ ve­ nirs de nuestro viaje. Los mercados de ventas de artesanías proli­feran en la


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ciudad y podrás encontrar las mejo­ res en El Bazar Sábado, ubicado en San Ángel aunque a precios bastante elevados, pero si quieres gastar un poco menos puedes concurrir a los loca­les situa­dos en Avenida Patriotismo 691, en la Avenida Paseo de la Reforma o en la Avenida Juárez, lugares que son admi­nis­trados por el Fondo Nacional para el Fomento de las artesanías mexi­ ca­nas y donde podrás adquirir piezas realizadas por las comunidades más carenciadas. Para empezar nuestra ruta turística

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por Ciudad de México, debemos saber que cuen­ta con una inmensa diversidad cul­tu­ral y conviven en ella expresiones milenarias y modernas. Posee­­ do­ ra de una rica herencia, la ciu­dad de México ocupa el primer pues­to a nivel mundial en cuanto a la canti­dad de museos y de teatros y tiene para ofre­certe el mejor folclor prehis­pá­nico además de las obras más modernas. Nuestra ruta debemos comenzarla con un toque de cultura y nada mejor que hacerlo en el centro histórico, en el corazón de la ciudad, que se construyó a partir de las ruinas de la capital azteca origi­nal (Tenochtitlán) y está lleno de ejem­plos de arquitectura colonial. La Plaza de la Constitución, o Zócalo, la plaza principal de la ciudad y el centro polí­tico y religioso de México D.F son ejem­ plos de esta arquitectura. En la plaza se sitúan el Palacio Nacional, con murales de Diego Rivera y la Cate­dral Metropolitana, muy cerca encontrare­ mos el Templo Mayor y su museo, que están llenos de vestigios de la ciudad azteca de Teno­chtitlán. Coyoacán y San Ángel, tienen un aire colo­nial y merecen una visita no solo por tener entre sus residentes más desta­ ca­ dos a Diego Rivera y Frida Kahlo, sino por sus mercados, museos y re­ cuer­ dos. La Basílica de Nuestra Señora de Guadalupe, conocida también como La Villa de Guadalupe, es uno de los sitios tu­rís­ticos que más visitados. Se construyó en 1531 en el lugar donde se le apareció la Vir­gen (tres veces y vestida como una princesa

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Primera Clase india) al indio Juan Diego. Se dice también que la Virgen dejó su imagen impre­sa en la capa de éste. A la Basílica acuden peregrinos de México y otras partes del mundo durante todo el año. El Día de Nuestra Señora de Guada­lu­pe (Día de la patrona) es el 12 de diciembre y acuden millones de creyentes a rezar y dar las gra­cias a la virgen morena. Algunos se acercan a la iglesia de rodi­llas mientras que otros dicen sus oraciones bailando con los trajes indios tradicionales (con cabezas de plumas y faldas). Al caer la noche, la ciudad presenta una vida nocturna agitada y existen sitios de todo tipo y para todas las preferencias: desde piano-bar a inmensas discotecas de varias plantas ade­

cierre, aunque habitualmente las dis­ co­tecas y bares no funcionan los días domingo. Para poder beber alco­ hol debes tener al menos 18 años y recuer­ da siempre que debido a la altitud de la ciudad, beber una copa tiene un doble efecto. Los precios de las bebidas y los accesos a las discotecas varían según la zona y debido a la proliferación de los ladron­zuelos en estos sectores es mejor que tomes las debidas precauciones. En cuanto a su gastronomía, se caracteriza por su gran variedad de plati­llos y rece­­

más de los lugares donde puedes disfrutar de la música mexi­ cana tradicional. Si bien la Zona Rosa conserva su importancia en mate­ria de entretenimientos nocturnos, el protagonismo le ha sido socavado por Polanco, Coyoacán, San Ángel y Condesa. Si lo que buscas es ruido y mucho movi­miento, el Centro Histórico no es el lu­gar adecuado, ya que por las noches es un área muy tran­quila y silenciosa. A diferencia de otras ciudades, los loca­les no tienen horarios establecidos para el tas, así como por la complejidad de su elaboración. La comida mexicana es reco­ no­cida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Sus ingre­dientes nos resultan familiares en la mayoría de los casos y siempre son sustituibles por otros. Entre los más empleados están el maíz, gran variedad de picantes como el chile (o ají), las carnes rojas, los frijoles, el jitomate, la cebolla y en parte el uso del nopal. Sus platos más tradicionales: Guacamole, Nachos, Quesadillas, Enchiladas, Fajitas, Flautas, Burritos, Tacos de pollo y tamales, acompañados además de las conocidas salsas mexicanas que son deli­ciosas y picantes, inseparables de los frijoles, carnitas y de casi todos los platos propios de la cocina mexicana más tradicional.

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Edición 3 - 2011

Las bebidas alcohólicas que acompa­ ñan a la gastro­nomía mexicana pueden beber­ se ahora en todo el mundo. Una excep­ción tal vez sea el pulque, cuyos expendios, las casi extin­ tas «pulquerías», sólo pueden encontrar­ se en México. Sitios populares donde se rin­de culto a Mayahuel (diosa de la bebi­da prehispánica del pulque) hoy en día son casi museos. Las bebidas alcohólicas más conocidas fuera y dentro de México son: el mezcal (bebi­ da fermentada del agave) cuyo aro­ma y sabor le hacen inconfundible, así como el tequila, licor nacional aperi­ tivo, en su origen que se suele beber acom­pañado de sal y limón o junto con «sangri­ta» (bebida picante con jugo de naranja o de jitomate). Son muy conocidas las cervezas de Méxi­co, productos típicamente nacio­

nales unas por su sabor suave y delicado y otras por su sabor fuerte e intenso; se suelen tomar frías y en muchas ocasio­ nes, acompañadas de un limón que se coloca dentro de la boca de la bote­lla; es costumbre popular creer que esto se hace para limpiarlas de po­ si­ bles bacterias. Como toda la cultura del país, la música de México es fruto del mestizaje que se dió entre las tradiciones europeas, ame­ri­canas y africanas, entre otras. Es sumamente varia­ da e incluye diversos estilos determi­nados por la región geo­grá­ fica de provenien­cia, así por las diferentes épocas de desarrollo. Muchas de las canciones más famosas y tradicionales de México son conocidas en todo el mundo, aunque su origen a veces no es claro para quien no está fami­liari­za­do con la cultura mexicana.

Algu­nos ejemplos de canciones mexi­ canas famosas más allá de las fronte­ ras del país son: “Bésame Mucho”, “Cucurru­ cucú Paloma”, “Amor, Amor, Amor”, “Solamente una vez”, “Somos novios”, “Guadalajara”, “El Rey”, “Amorci­ to Corazón” y algunas más. Se ejecu­tan varios tipos de instrumentos musi­ca­ les (algunos poco usados) de origen indígena (huehuetl, teponaztli) o mesti­ zo (guitarrón, marimba), además de los europeos, que son muy populares La ciudad de México es la más antigua de las ciudades del hemisferio occi­den­ tal y constituye una verdadera posibi­ li­dad para quienes buscan entreteni­ miento, cultura y descanso. Prepárate para visitar una ciudad entre indígena y euro­pea, de platillos picantes, ritmos afrolatinos y mariachis. m

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In Techno gadgets

Motorola El nuevo Motorola MOTO XT882 un celular dual CDMA EVMoto XT882 esDO/GSM Android. Es el primero iOS 5

iOS 5 llegó luego de la iOS-ificacion de Mac OS X. Podemos darnos cuenta de que la tendencia de Apple por convertir su sistema operativo para ordenadores ha sido definida, por lo que no es de sorprendernos sobre la influencia de iOS. Muchas mejoras vendran incluidas en este nuevo sistema operativo como: Safari Mobile mejorado con “Safari Reader”, nuevos accesos para la cámara desde el Lockscreen, mejoras en el cliente de correo y actualizaciones desde el dispositivo, game center y mensajería.

de doble núcleo, que llega con la opción de ser dual. Se carga con el último sistema operativo Android 2.3 y es impulsado por el poderoso procesador de 1 GHz de doble núcleo. Motorola MOTO XT882 además llega con pantalla capacitiva de 4 pulgadas multi-táctil QHD . Su cámara de 8 MP es capaz de grabar en H D (1080p).

Televisor 3D HDTV El principal problema con televisores 3D en este momento es que usted tiene que usar un par de gafas y un número de fabricantes están trabajando para producir 3D HDTV para que todo el efecto sea sin ningún tipo de gafas o lentes. Nissho Electronics en Japón acaba de anunciar la BDL5231-32R, que es un televisor de 52 pulgadas y no necesitamos usar ningún tipo de gafas de 3D HD y viene con una resolución Full HD y puede reproducir vídeo en 1080p.

WT310 Toshiba Toshiba ha lanzado una nueva tableta en Japón, que está diseñado para el merca­ do empresarial, el Toshiba WT310/C, que viene con Win­ dows 7 Professional y cuenta con un procesador Intel Atom Z670 de 1.5GHz.

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Sony NEX C3 Sony Nex C3 es una nueva cámara de fotos de Sony del cual ahora parece que se filtran algunas especificaciones, entre las que incluyen una nueva cámara de unos 16.2 megapíxeles Sony sensor Exmor. El Sony NEX C3 se dice que tiene una sensibilidad ISO de 200 a 12800, también será capaz de grabar vídeo HD en 720p y parece que va a tener una interfaz de menú de nuevo y una amplia gama de efectos de imagen nueva. Entre otras características de esta Sony NEX C3 se comenta que incluye 25 puntos de AF, una velocidad de 1 / 4000 del obturador superior, una pantalla LCD de 3 pulgadas y construido en función de HDR, también tenemos detección de rostros y una batería mejorada.

Aquos SH-12C Sharp ha presentado hoy un nuevo teléfono inteligent el Aquos SH-12C. El nuevo smartphone de Sharp está equipado con una pantalla de 4.2 pulgadas QHD (540 × 960) 3D . Destacar también que este celular trae una cámara de 8 megapíxeles 3d tambien que se puede utilizar tanto para la toma de fotografías en 3D y video en 3D.


Matrimonio

Blanco Cumplido

Norman Blanco y Carmen Cumplido

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Los novios junto al sacerdote con Jose Maestre y Naiduth Geles

Wilfran Castillo y Maria Rosa Salem

RubĂŠn Lanao y su esposa Miky del Valle

Familia Blanco

La novia con un grupo de amigas

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Con un estilo muy caribeño se celebró el matrimonio del Dr. Norman Blanco y Carmen Cumplido. Decorado por Jorge Bolaños y el buffet estuvo a cargo del Restaurante Pepe Anca por el chef Victor López. La música estuvo a cargo de agrupacio­ nes como Silvestre Dangond, Churo Díaz Jorge Adel y Ruben Lanao , El Mono Zabale­ta, Farid Ortiz entre otros, ademas contó con la participación del compositor Wilfran Castillo. El vestido de la novia fue diseñado por Naiduth Geles.


Gastronomía

D

ebido al gran auge que ha tenido la nueva “Onda” de modificar nues­tros auto­móviles o más bien de “Tunearlos” gracias a lo visto en pelí­cu­­las y programas de televisión, el Tuning se ha con­vertido ya en la nueva ma­ne­ ra de usar y sobre todo de contemplar nuestros automóviles. Hoy en día existe en nuestra región ciertos lugares en donde po­dre­mos cambiar y ó modificar nues­ tros automóviles. El cambio de partes o “Tuning”, es una rama basada en la aplicación de dive­rsos tipos de modificaciones a los vehículos, principalmente para conseguir el in­cre­ mento de sus capacidades y características mecánicas y físicas y, también para me­jo­rar la estética de su aspecto externo. La esencia del tunning se basa en la personalización del vehículo de manera que, nuestro automóvil sea único, pasando de ser un coche de serie igual al resto, a

reflejar un toque totalmente personal. De esta manera aportaremos algo “propio” al coche, consiguiendo adaptar las piezas del automóvil a nuestro gus­to y dejando entrever incluso la personalidad, aficiones, etc... No cabe la menor duda de que el tunning se esta extendiendo en todo el mundo. Se celebran anualmente cientos de concentraciones de ve­hí­­culos impresionantes en países de todos los continentes, algu­ nas de ellas con un alcance incluso internacional. Muchas veces y, a menudo con fi­nes comerciales, se celebran eventos a pequeña esca­la, exponiendo en gran­des almacenes, centros comerciales, etc., impre­ sionantes vehículos tu­nea­dos, los cuales se imponen incluso a los automóviles deportivos más ostentosos. m

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Sociedad Caribe

Desfile de Joyeria Nice

Beach En Hotel American Coco Se viste de Novia

Golf

Howard Ospitia, Karine Vergara y Cecilia Chac贸n en el evento de joyeria realizado en Hotel American Golf.

Lorena Carrillo acompa帽ada de su equipo de trabajo y el actor Victor Hugo Ruiz,

Karine Vergara desfilando durante el evento.

Yanine Orduz, Paola Henao, Eduardo Vives y Diana Henao.

Howard Ospitia minutos antes del desfile principal.

Walter Molano con las modelos del evento.

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Edición 3 - 2011

GRADOS DE COCINAR ESCUELA DE GASTRONOMIA Y HOMENAJE A DEVIS DE LA CRUZ El pasado 20 de mayo del 2011 se realizó la ceremonia de grados del programa de Chef Técnico Laboral en Cocina de la Escuela De Gastronomía COCINAR, donde se aprende a COCINAR…cocinando

Aparecen de izquierda a derecha los graduandos: AmílKar Rúa, Shallima Turizo, Leonardo Cabrera, Juan Camilo Barreneche, Diana Escudero, Devis De La Cruz (Grado honoris Causa), Paola Torrenegra, Javier León, Ana Karina Pallares, Jesús Blanco, Fermín Camacho y Daniel Aristizabal.

Directivos, Chefs Docentes, Profesores y Personal Administrativo de la Escuela.

Detras de Camaras

del video musical

E

Lo que tu necesitas

l video de “LO QUE TU NECESITAS”, se realizó en la ciudad de Bogotá bajo la dirección de Gustavo Camacho, con un formato de cine de 35 mm, se necesitaron dos días de rodaje para recrear esta historia de amor y desengaño.

El estudiante Daniel Aristizabal, en representación de los gra­ duandos, lee unas palabras de agradecimiento. A su lado, Héctor Aguilar, Edilberto Pacheco, William Salgado y Francisco Aguilar, directivos de la Escuela.

Felicidades a los graduandos y éxitos en esta nueva etapa como profesionales de la cocina.

Los protagonistas de este video son los más grandes y exitosos actores y actrices de alto reconocimiento no solo en Colombia sino en el exterior. Juan Alfonso “El Gato” Baptista, Ana Lucia Domínguez ,Mónica Fonseca, Yeimy Paola Vargas, Juan Pablo Raba, Tiberio Cruz, Felipe Córtez y Katherine Porto.

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Horóscopo

Anímicamente no es esté el mejor momento, por ello podría ser el caso de precisar de algún descanso o cuidado médico, o que se tenga algún resfriado o bien alguna baja laboral durante algunos días. En ocasiones estas circunstancias podrían hacer que se adoptara una actitud mas meditativa y contemplativa o reflexiva que activa. Este puede ser un período de considerable transformación emocional cuando ciertos preciados ideales y fantasías deben adaptarse a la realidad del mundo que le rodea.

Este mes tu mente estará ávida de aprender cosas nuevas , es el momento ideal para empezar o continuar con es­ tudios. La disciplina y el control son muy importantes en este momento. Su coraje es grande y se arriesga apostan­ do todo en sus proyectos. No va a perder, porque sostiene con perseverancia todos sus intentos. Un viaje de fin de se­ mana podría ser la respuesta a muchas de sus preguntas.

Este mes se caracteriza por la búsqueda de los valores o cuali­ dades personales con los que poder tener un sentimiento más cabal de uno mismo. Es posible que se aprecie y se consi­ dere en mayor medida el sentido del valor de las cosas, tanto su valor personal que representa de apego ó sentimental, como material o del dinero. este es un buen momento para tomar decisiones. C enta con el sentido común para evitar em­pren­dimientos realmente riesgosos.

Estas fechas serán más propicias para dar inicio a alguna ac­ tividad o comenzar alguna que pudiera estar pendiente de realizar en espera del momento más adecuado, pudiendo sentirse más seguro o predispuesto para poder embarcarse en alguna empresa u objetivo. Relaciones sexuales muy intensas. La temporada enciende en usted el fuego de la pasión. Siente que puede hacer todo lo que se proponga. Reduce su círculo social en busca de mayor sinceridad y más intimidad. Necesi­ dad de tener pautas y hábitos más saludables.

Las ideas, intereses o aficiones, es posible que se inten­ ten poner en práctica mediante la unión y cooperación con personas que las compartan, o por Ej. apuntándose a algún club o asociación afín con los intereses personales. También podría ser buen momento para conocer amista­ des y darse a conocer en grupos, o en otros casos algunas diferencias podrían llevar a disentir con alguna amistad o personas de algún grupo.

Podría darse el caso de que se recibiera algún reconocimien­ to, ascenso o consecución de objetivos, carrera, puesto de trabajo, etc. y en su lado menos favorable pudiera ser la pérdida, renuncia, o contratiempos en la profesión o en el status social. En ambos casos pudiendo afectar a la imagen y el prestigio personal. En el caso de que se estuviera reali­ zando algún trabajo que se correspondiera con las aptitudes mas vocacionales, o innatas, el estado de satisfacción y or­ gullo personal podría aumentar, lo contrario de si el trabajo fuera menos acorde a los intereses personales o la vocación.

Se podría estar más predispuesto a realizar viajes, explo­ rar otras culturas, costumbres, en ocasiones podrían ser viajes a nivel mental, en cualquier caso, el objetivo sería tratar de conectar con otras dimensiones que nos hagan visualizar un abanico más amplio de las posibilidades de la vida. Puede aportar un tremendo calor y mucha pasión a una relación y será una persona dispuesta a dar, pero seria juicioso recordar que su pareja no tiene la misma capacidad de exteriorizar el amor.

Los deseos e instintos más primarios podrían salir a flote, todo ello abarcaría la sexualidad, así como el sentido de pertenencia y dependencia de los otros, en especial de los seres mas allegados, pareja o seres más queridos. Ex­ celente temperamento. Más que amar le interesará estar enamorado. Fecundidad. Necesita rodearse de gente y buscar la manera de que todos crezcan a su alrededor.

Vida muy movida, aún dentro de la rutina. Íntimamente rebelde, independiente hasta la autosuficiencia, introspec­ tivo y obstinado. Reserva extrema de sus propios asuntos. Necesidad de imponerse a los demás, de ser el primero o el centro de atención. Gran capacidad de trabajo, enfoque sú­ per concentrado de pensamientos, fuerza interior inusitada. Capacidad para dirigir. Cuídese de no convertirse en un dés­ pota. Podría ser un buen periodo para hacer una reflexión sobre la relación de pareja, y comprobar o confirmar que la unión se asienta sobre una base sólida.

Si se trabaja en algo mas dependiente o de servicio que au­ tónomo, es posible que estas fechas conlleven algún asunto relacionado con el mismo, algún cambio, mayor trabajo, etc., al mismo tiempo asuntos de la salud o los cuidados personales relacionados con el organismo, también podrían estar presentes. Si planea viajar pueden surgir imprevistos. Cierta irritabilidad podría traerle problemas con las autori­ dades. Regresan a su vida pleitos no resueltos. No evite ha­ cer frente a las cosas, pero siempre con cautela. Usted puede lograrlo porque la gran virtud de su signo es la disciplina

Pondrá orden en el aspecto sentimental. Esto significa que aquellos que hayan encontrado la pareja adecuada podrán percibirlo y entregarse más intensamente. Asi­ mismo los que se encuentran en relaciones sentimen­ talmente débiles puede que den un corte definitivo a las mismas. Lo mismo ocurrirá con la evaluación en el terre­ no laboral, los que se sientan cómodos se entregarán sin restricciones, pero los que permanecían únicamente por comodidad iniciarán el camino del cambio.

Gran capacidad de trabajo, fuerza interior inusitada. Capacidad para dirigir y sugestionar masas. Diseño y pro actividad en todo, olfato psicológico agudo y acertado, habilidad para quitar las mascaras de las personas y ver lo que realmente son o quieren ser. Tenga cuidado y evite ser tan obsesivo. Figurativamente es un cazador en busca constante de presas y no descansará hasta lograr lo que quiere. También se podría estar mas predispuesto a mirar hacia el interior en busca de las motivaciones y costum­ bres que nos mueven.

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Revista Mundo Caribe 3  

Edición número 3 de la Revista Mundo Caribe

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