Münsters maritime Meile

DAS FINDET MAN HIER: Ein mondänes Ausgehviertel am Wasser. Vom Hafenplatz bis zum Kanal reiht sich ein Lokal an das nächste, während am Kai kleine Yachten ankern. Im Sommer eine Flaniermeile mit jeder Menge maritimen Flair entlang einer Mischung aus moderner Architektur und alten Hafengebäuden. Eine gute Idee war der Bau der neuen Kaimauer, die direkt am Wasser für jedermann kostenlos ein schönes Plätzchen parat hält. Neben Restaurantgästen findet man hier also auch jüngeres Publikum, das mit einer Flasche Wein und einem Snack auf ein Picknick am Kreativkai weilt. Kreativkai war übrigens einst der Projekt-Name des Hafens - und den trägt er durchaus noch immer zurecht, denn mit der Kunsthalle Münster sowie dem Wolfgang Borchert Theater, auf der kürzlich erschlossenen Hafen-Südseite, ist auch in dieser Hinsicht einiges geboten.

Probiertipp:

„Signature Dish“

...im Burgerrestaurant am Hafen ist auf jeden Fall der Burger „Hochstapler“. Zum hausgewolften Rindfleischpatty im weichen Brioche-Bun gesellen sich der Biokäse „Der Fröhliche Fähnrich“, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurken, Lollo-Salat, frische Tomaten und die HochstaplerBurgersauce (nach gut gehütetem Geheimrezept versteht sich).