CULINARINHOSPITALIDADYSERVICIO
La hospitalidad y servicio
COMO VOCACIÓN El Instituto Profesional tiene como misión entregar a sus estudiantes en particular y a la comunidad en general, una alternativa educacional profesional y técnica en diferentes ámbitos del área de las artes culinarias y servicios asociados a la más alta excelencia, que permita a nuestros egresados enfrentarse a las más avanzadas tecnologías y nuevas industrias, permitiendo de esa forma un excelente desempeño laboral que contribuya al desarrollo del país.
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ulinary se ha dedicado a la enseñanza de programas del área de las artes culinarias, los servicios y la hospitalidad, que estimula entre sus estudiantes la preocupación de ser cada vez mejores, con el objetivo de ser reconocido como el mejor Instituto Profesional del país dedicado a estas área. PERO, ¿A QUÉ NOS REFERIMOS CUANDO HABLAMOS DE SERVICIO Y HOSPITALIDAD? Al hablar de "experiencia de servicio" nos referimos a situaciones únicas, memorables y personalizadas. Este ejercicio se puede concretar cuando se capacita a los trabajadores mediante el entrenamiento constante con los recursos necesarios para lograr la tan anhelada excelencia. La producción y consumo del servicio ocurren simultáneamente con la presencia del proveedor y el beneficiario del servicio. Culinary busca enseñar a sus estudiantes, que al momento de que tengan un emprendimiento puedan recibir cálidamente a sus clientes, crear usuarios permanentes y también tener un mejor ambiente laboral.
En el caso del servicio, se define como un acto de utilidad, básicamente, hacer el trabajo eficientemente. Satisfacer las necesidades de los clientes, hacer que el otro se sienta pleno, satisfecho y feliz, también lograr una satisfacción personal por el solo hecho de servir. En la hospitalidad, por definición, ofrece a los invitados un trato cálido, amistoso y generoso. Es una virtud o cualidad que consiste en la asistencia y atención a todo aquel que necesite algo. En la actualidad la industria de la hospitalidad y los servicios se encuentra en una evolución constante, cómo mejorar sus experiencias con los clientes se ha transformado en un desafío para lograr el éxito y la diferenciación. El mundo globalizado nos obliga a estar preparado para enfrentar los desafíos de la industria. En una sociedad donde la tecnología entrega el poder de evaluar experiencias, resulta fundamental detenerse a reflexionar acerca de nuestras prácticas y futuros desafíos como Institución.
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