URUGUAYOS EJEMPLAR DE DISTRIBUCION GRATUITA. Nº 197. Abril 2015
INNOVADORES
EDUCAR SIN CULPA La
MUERTE del CV
vuelta
A LOS
6O’s EL ESTILO DE
Julianne Moore
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CONTENIDO
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Editorial
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Scanorama
Cine, teatro, libros. Lanzamientos, curiosidades, novedades.
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VITRINA
Mamá de fiesta.
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MODA: Vintage Nórdico.
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EL ESTILO DE: Julianne Moore.
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FASHION GURÚ Back to the sixties.
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MODA:
Renacimiento del estilo.
48 SOCIEDAD Educar sin culpa.
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TENDENCIAS & INFORME TENDENCIAS: La muerte del C.V. INFORME: Uruguayos innovadores 3D.
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ESCAPADAS San Andrés
staff: Idea original: Hardcopy. Directores: Directorio MVD Shopping. Editoras: Macarena Vidal y Cecilia Custodio. Coordinación MVD Shopping: DEPTO DE MARKETING DE MVD SHOPPING. Coordinación general: Macarena Vidal. Coordinación periodística: Cecilia Custodio. Diseño y dirección de arte: Macarena Vidal. Armado: Gonzalo Mirabal, Alejandro Rey. Impresión: Gráfica Mosca, depósito legal 352329. Colaboraciones periodísticas: Alejandro Rodríguez, Cecilia Custodio, .Mauricio Rodríguez. Fotografía: Shutterstock, Gabriella Rouiller y Norberto García. Postprodución y retoque digital de Moda: Gabriella Rouiller. Hardcopy: Marco Bruto 1101. Tel.: 2622 2246. STAFF COMERCIAL Dirección Comercial: Miguel Olivencia. miguel.olivencia@comunicacionpublicitaria com.uy Colaboración especial: Ana Mántaras Oficina: Uruguay 1120 of.402- Tel. 2902 8381 TAPA Producción: Hardcopy, Gabriella Rouiller. / Fotografía y dirección de arte: Gabriella Rouiller (www.gabriellarouiller.com) Estilismo: Natalia Torterolo. Modelo: Fernanda Semino (@Valentino Bookings) / Pelo: Susana Maritan. Maquillaje Pao Cid.
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EDITORIAL
Por Cr. Carlos A. Lecueder En 1981, el Cr. Luis E. Lecueder dirigía un equipo que trabajaba en un Empezamos llamándonos Montevideo Shopping Center y por el camiproyecto de construcción de edificios en un terreno que se acababa de no dejamos el Center, para alivianar el nombre. Igual la gente nos decía comprar en Luis A. de Herrera y Galarza. La gran crisis de 1982 frenó y nos dice “el shopping”. En 1994 se iban a inaugurar 3 nuevos shopeste proyecto y ante ello, surigió la pregunta: ¿qué hacemos con este pings en la ciudad de Montevideo. La pregunta que surgió era: ¿qué terreno? pasaría con Montevideo Shopping? Si apenas daba para 1 shopping, qué El Cr. Luis E. Lecueder contestó: “Hagamos un shopping center. Viaje- pasaría al pasar a 4. Sin embargo el shopping no solo no fue afectado, mos al exterior a ver qué son y cómo funcionan y veamos si es viable”. sino que se confirmó su liderazgo. En 1983 se pone en marcha el proyecto. La gente que nos rodea nos dice: Así pasaron los años y se fueron agregando ampliaciones: ensancha“En Montevideo esto no va a funcionar”. Los comerciantes nos dicen: mos Luis A de Herrera, corrimos la calle Bonavita, agregamos cines, tea“¿quién va a ir a comprar a ese descampado?” tro, casino, más y más locales. Vino Zara y hace muy poco vino Forever Han pasado 30 años. Montevideo Shopping se amplió 21 veces y es el 21. Siempre pensando en crecer, en dar más servicio, en entender que el líder en su sector. Tiene los principales comercios del Uruguay, 11 cines, éxito es real si sirve a todos, generando un lugar cómodo y agradable, 1 teatro y más de 1:200.000 visitas mensuales. pero también generando puestos de trabajo e inversión en el Uruguay. En estos 30 años, hemos vivido éxitos y fracasos, auges y crisis, dolores Así llegamos a nuestros primeros 30 años. Empezando 2 obras: más parde cabeza y grandes satisfacciones. Todo enfocado con el único objetivo king en el subsuelo de la zona de Tienda Inglesa y el ensanche de la calle de servir mejor a quienes nos visitan. Bonavita. O sea, continuando con el crecimiento y la inversión, mejoEn la industria de los shopping centers se dice que el éxito depende rando el barrio y el servicio a la gente. Como se hizo desde el primer día. primero de una buena ubicación y, segundo de la mezcla de comercios. La mejor forma de festejar estos primeros 30 años es agradeciéndoles En el caso de Montevideo Shopping, a ello se agrega haber logrado el el apoyo recibido durante estas 3 décadas, la permanente concurrencia afecto y el respeto de la gente, que es el resultado de haber trabajado a nuestro Shopping y la posibilidad de haber podido trabajar en nuestro siempre pensando en esa gente. En 1985 abrimos con 80 locales, 75 al- país y por nuestro país. Todo gracias a Uds. quilados y 5 vacíos. La concurrencia de público fue espectacular, aunque Y por ello: ¡¡¡Muchas Gracias!!! las ventas no eran tan buenas. Hicimos campañas de marketing, inven- Pero queremos hacer otro agradecimiento y homenaje. Al comenzar el tamos la Correcaminata, hicimos grandes concursos de pintura infantil, proyecto, el Cr. Luis E. Lecueder, mi Padre, eligió como Gerente General y la gente empezó a venir. Pero el verdadero éxito de ventas comienza al Sr. Gastón Martín Valdez y hoy, 32 años después, Gastón deja su carcuando se inaugura la primera ampliación en 1989. En ella hicimos én- go de gerente general y pasa a ocupar el directorio de la empresa. fasis en aumentar los locales de vestimenta femenina, haciendo caso a Por eso quiero homenajear el recuerdo de mi Padre, el Cr. Luis E. Lecuelas investigaciones de mercado realizadas. Ellas nos decían que la mu- der, el “loco visionario” que imaginó y llevó adelante el proyecto, y a jer debe tener suficientes opciones como para concurrir al shopping y nuestro gran gerente general el Sr. Gastón Martín Valdez, por su especpoder comparar y elegir. Y por ello ampliamos las opciones femeninas tacular trabajo al frente del shopping durante todos estos años. y así logramos atraer más público comprador. Finalmente, reafirmamos el compromiso de seguir trabajando pensanPasaron los años y el shopping se fue consolidando. do siempre en la gente y en nuestra comunidad.
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ADIDAS + KANYE WEST
Yeezy Season: colaboración fashion
Muchas novedades surgieron en la última Semana de la moda en New York: desde el domo de Vuitton, pasando por el “Breakfast at Chanel” hasta la pasada “sorpresa” de Ben Stiller y Owen Wilson que, empapados en sus personajes de Derek Zoolander y Hansel, desfilaron al cierre del show de Valentino para promocionar la secuela de la famosa película “Zoolander”. Sin embargo, el “kick-off” más comentado fue el lanzamiento de la línea Kanye West´s Yeezy para Adidas. El evento congregó tanta gente que el ingreso al espacio estilo industrial en cuyo centro ya se
alineaban las modelos completamente inmóviles y casi a oscuras tomó más de 30 minutos. El “front row” del show incluyó a la familia política del artista (el clan Kardashian a pleno, incluida la pequeña Baby North West), Beyonce y su marido Jay-Z, Rhianna y otras celebrities del momento. La colección -que alude a Yeezus, el último disco del cantante- se lanzó en Estados Unidos y Europa hace 2 meses e incluso en las ventas anticipadas online agotó algunos de los items. adidas.com
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DRESSSHIRT: Camisas customizadas
Blogueras de moda, actrices y celebrities están cayendo presas de la fiebre de una sencillísima camisa blanca. ¿Cuál es el gancho? Una idea tan sencilla como brillante: customizar la prenda en cuestión con el nombre o una frase que se lleva en la espalda. La propuesta viene de parte de Marieclaire St. John, una grifa experta en camisería de seda para dama. Las camisas pueden customizarse con bordados pero también vienen con cuellos y puños intercambiables, lo que las ha convertido en un hit. Para acompañar las camisas, otra tendencia muy oportuna de la temporada otoño-invierno: las colas de caballo.
dresshirt.com
IKEA RELOADED
La casa sueca de decoración propone una línea de lámparas que cargan celulares con solo apoyarlos en sus bases. La idea es que un gesto tan cotidiano como dejar apoyado nuestro móvil en un mueble permita que recarguemos nuestro castigado teléfono, prescindiendo de los antiestéticos cables. A la larga, la idea de Ikea es aún más ambiciosa: vender carcasas con carga compatibles con smartphones como el iPhone o Samsung Galaxy. Además, los muebles contarán con conector USB para poder cargar “a la antigua”.
www.ikea.com
LILY ROSE DEEP
LA NUEVA “IT GIRL” la progenie de artistas y músicos del siglo xxi ya está ganando su lugar en el estrellato. hasta hace unas semanas, en ocasión del lanzamiento de un documental producido por ella misma, todos hablábamos de frances bean cobain,la hija de kurt cobain el fallecido líder de nirvana, y courtney love. ahora es el turno de Lily Rose Deep, la joven hija de Johnny Depp y Vanessa Paradis. con solo 15 años, ya perfila como icono de estilo, desfiló para chanel y consiguió un protagónico en el film “yoga hosers”, el spin-off de Tusk, la comedia de terror de Kevin Smith donde aparecía con un papel secundario.
EL NUEVO PRINCIPITO
Uno de los más recientes trailers cinematográficos tiene a varios “moqueando” frente a la materialización de uno de los personajes más queridos de la pluma de Saint Exupery. La primera adaptación animada de la novela fue dirigida por Mark Osborne y estelarizada por un increíble reparto de voces que incluye a James Bridges como “El aviador”, James Franco, Benicio del Toro, Rachel Mc.Adams, Ricky Gervais, Paul Giamatti y Paul Rud. youtube.com/watch?v=ZCtF3vvfP_4
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LAS ANTI-CARTERAS
DE GELAREH MIZRAHI EL LUJO URBANO REDEFINIDO //
Son los “clutch” del momento y vienen en las formas, colores y temas más variados: desde un corazón hasta una caja de papas fritas. Los blogs de moda y street style y las celebrities y alfombras rojas están copados con ellos. Los productos de Mizrahi han saltado a la fama desde una conocida plataforma: Instagram. Además, ha aumentado un 80% sus ventas desde sus inicios en 2011 sin abrir ni una sucursal de la marca, posteando fotos de looks y productos en redes sociales y regalando sus bolsos a editoras y reconocidas “influencers”. Hoy, figuras como la cantante Taylor Swift o Rachael Wang (la editora de Style.com) se animan con sus carteras. Sin logos visibles y con diseños divertidos y atemporales, la creadora de la marca define sus bolsos como el “anti-it bag” y reafirma su intención original de “acercar” el lujo. Además de sus inconfundibles clutchs, su línea también incluye bolsos, carteras y divertidas patinetas animal print, entre otros.
gelarehmizrahi.com
LOS FOOD TRUCKS
Estamos acostumbrados a verlos en películas o en ciudades como Nueva York o San Francisco; por estos lares tienen bastante menos glamour pero los queremos con una suerte de cariño folklórico. Lo cierto es que el “tuneo” de lo que conocemos como “carritos” es inminente.
En Argentina ya tienen hasta una asociación que los nuclea y, en Uruguay, empezaron a aparecer tímidamente en fiestas y eventos. De la mano de reality shows, películas como Chef de Jon Favreau y las redes sociales, el fenómeno de los “food trucks” ya son moda.
FACE JEWEL
TENDENCIA IN
Como toda moda, comenzó con el desfile de Givenchy, en la Semana de la Moda en NY; luego, personajes como Rhianna, Lady Gaga y Kendall Jenner las adpotaron (e Instagramearon) y lo demás...es historia. Los “septum rings” son la pieza estrella y, a diferencia de los piercings, no es necesario tener nada perforado para usarlos.
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cine
EL EXÓTICO HOTEL MARIGOLD 2 Un grupo de británicos de la tercera edad viajó a India para disfrutar de su retiro en El Exótico Hotel Marigold. Desde entonces, el hotel está prosperando cuando dos nuevos viajeros, Guy y Lavinia, llegan en busca de habitación. El problema comienza en el momento que les comunican que sólo hay una habitación disponible. El resto de los huéspedes se dan cuenta de la tensión entre los dos viajeros, y mientras tanto, en los pasillos del hotel comienzan un sinfín de peleas y romances. Director: John Madden. Actores: Judi Dench, Bill Nighy, richard gere, maggie smith, dev patel, penelope wilton. estreno: 7 de mayo.
CRÍMENES OCULTOS
Ambientada en la Unión Soviética de la era de Stalin, un agente de la MGB caído en desgracia es enviado a investigar una serie de asesinatos de niños y poco a poco descubrirá que podrían estar involucrados hasta los más altos líderes del partido. Director: Daniel Espinosa. Actores: Gary Oldman, Tom Hardy, Joel Kinnaman. Estreno: 07 de Mayo
HECTOR EN BUSCA DE LA FELICIDAD
Héctor es un joven francés que trabaja como psicoterapeuta en su propia clínica y que cuenta con una posición envidiable. Está cansado de su vida monótona y de no conseguir hacer feliz a sus pacientes y llega a comprender que su infelicidad se produce por ese motivo. Un buen día decide comenzar un cambio en su vida y hacer un viaje recorriendo medio mundo intentando encontrar el secreto de la felicidad, es decir, hacer un estudio sobre lo que le hace feliz a la gente para mejorar su vida profesional. Director: Peter Chelsom. Actores: Simon Pegg, Rosamund Pike.
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libros Bookshop. Loc.237/240. Nivel 2. libros libros. Loc. 104-105. Nivel 1. La librería. Loc.156 Nivel 1. Mosca Hnos. Loc.333 Nivel 2. AFTER Anna Todd Tessa Young se enfrenta a su primer año en la universidad. Acostumbrada a una vida estable y ordenada, su mundo cambia cuando conoce a Hardin, el chico malo por excelencia. Dos polos opuestos hechos el uno para el otro Planeta LA TEMPLANZA María Dueñas Mauro Larrea, que amasó una fortuna tras años de trabajo duro, se encuentra ahogado por las deudas y apuesta sus últimos recursos en una temeraria jugada que puede salvarlo. Hasta que la perturbadora Soledad Montalvo, esposa de un marchante de vinos londinense, entra en su vida envuelta en claroscuros para arrastrarle a un porvenir que jamás sospechó. La Templanza habla de glorias y derrotas, de minas de plata, intrigas de familia, viñas, bodegas y ciudades soberbias cuyo esplendor se desvaneció en el tiempo. Planeta. A PURA REALIDAD Gladys Tato Un trámite que se eterniza y envuelve a su protagonista en una pesadilla burocrática; una mujer que ama ciegamente dentro de una relación consumida por el dinero; un joven que toma de más y se accidenta para no volver a ser el mismo de antes. “A pura realidad”, presenta una serie de cinco historias que tienen como escenario el Uruguay actual y en las que conviven personajes antagónicos.
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BELLEZA
EN BUSCA DE LA
MEJOR FOTO
El mundo de hoy es efecto visual al 100%.
Todo gira en torno a la imagen, la fotografía y las redes sociales que las comparten. Para eso la industria de la cosmética viene dando pasos gigantes con diferentes productos que ayudan o complementan el “trabajo” de salir impecables en las fotos de Instagram que todos desean compartir con sus amigos. Una selección de lo más revolucionario que se vio en las pasarelas 2015 y ya está siendo furor en el mundo entero.
Difusor de secador de tela:
Esto se vio entre los estilistas en el backstage de la Semana de la moda de Nueva York. Consiste en un capuchón de tela que se engancha a la boca del secador. El difusor pertenece a la marca YS Park, japonesa. El que sea de tela le brinda una ligereza que lo vuelve práctico hasta para transportar si se va de viaje. En cuanto a Esponja mágica su funcionamiento la diferencia con los difusores convencionales es que, Corea del sur está atravesando un en lugar de extraer aire gran boom en la industria cosméy calor al mismo tiemtica, no sólo en diseño sino también po, sólo extrae calor, lo en novedades. Una de ellas es el llamado ‘ que se traduce en un cushion’ (almohadón). Es una especie de mayor control sobre el esponja que está impregnada de produccabello. to, y que al presionar el aplicador que ya viene incluido, se extrae el maquillaje que se aplica en el rostro. La francesa Lancôme ya sacó su propia versión en 6 tonos. El buen resultado de esta esponja ya se está trasladando a otros maquillajes como labiales y bluses.
Maquillaje efecto filtro de Instagram Puede sonar extraño para muchos pero la realidad indica que la aparición y auge de Instagram provocó una nueva concepción en la estética de la fotografía. Algunos datos como que el furor de las selfies incrementó el número de cirugías estéticas sorprenden y preocupan. Pero también hay otras opciones menos invasivas como el uso de maquillaje y la creatividad. La marca Too Faced lanzó un producto llamado “Selfie Powders” (polvos para selfie), que consiste en tres tonos de polvo que imitan el efecto “filtro de Instagram”: el llamado ‘Rise’, en tono amarillo, da un aspecto dorado como de atardecer; el ‘Totally Toasted’ brinda un bronceado, y el ‘Moon River’, en tonos violáceos, es perfecto para iluminar una tez apagada.
Los pinceles del futuro
Matthew Waitesmith desarrolló una línea de brochas revolucionaria para la marca Artís. Ya sea por su diseño súper ergonómico –que además de tener una presentación impecable sirve tanto para profesionales como para aficionados del maquillaje- posee grandes cualidades en cuanto a su funcionalidad y prestaciones: sus cabezales se adaptan a cada parte del rostro. Pero tal vez lo más innovador está en la manera en que se limpian: están hechos para terminar con la tediosa y difícil limpieza de las brochas. La marca incorporó un paño que hace todo el trabajo frotando la brocha contra él para quitar cualquier resto de maquillaje.
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Temporada de belleza
A
unque el frío parezca lejano aún, comenzó la estación preferida por médicos y pacientes para ponerse a punto en materia de imagen personal. La creencia se sustenta en múltiples beneficios: entrado el otoño, el sol afecta menos la piel, los pacientes suelen tomar este período como de “mantenimiento” para llegar en perfecto estado a la primavera y además, algunos tratamientos requieren unos días de espera entre sesión y sesión. Por otra parte, durante estos meses es cuando los tratamientos van dando sus frutos, a medida que avanzan las sesiones. Así que llegado el momento de hidratar, tonificar, eliminar manchas y arruguitas, nadie mejor que la doctora Helena Wernik, de la reconocida Clínica Laser Light, para orientar acerca de los mejores tratamientos para estas fechas ya que su centro clínico es líder en una amplia gama de tecnologías médicas y cosmetológicas que proporcionan diferentes tipos de afecciones cutáneas desde hace más de dos décadas. Además de los tratamientos de higiene profunda del rostro, que son realizados con terapias como la micro-dermoabrasión, la exfoliación química o el peeling secuencial, es el momen18 | MV Dsho pping |
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to para atenuar irregularidades en el tono de la piel, mejorar su textura y luminosidad o reducir poros. Para esos casos, las sesiones de luz pulsada intensa son altamente recomendables pues se logra la reactivación de la elastina y el colágeno de las capas más profundas de la piel, incluso eliminando marcas, manchas, y arrugas finas y medianas. Cabe destacar que esta exitosa tecnología es utilizada tanto en terapias reparadoras como preventivas. En cuanto a cicatrices y secuelas de acné o lesiones, la mejor manera de restablecer una tez joven y saludable es con el laser fraccionado Pixel CO2, que elimina las capas de piel afectadas mediante un pulido y una exfoliación totalmente controlados. Pero si la inquietud pasa por el lado de la revitalización, el novedoso Gentle Lase Max Pro de Candela asegura resultados óptimos pues se trata de una plataforma integral de terapias que cuenta entre sus ventajas, con el Neodymio Yag. A través de sesiones muy bien toleradas, este láser calienta el tejido en forma profunda, controlada y homogénea. De esta forma irradia el colágeno, generando un proceso que conlleva al tensado del tejido superficial y a la disminución o eliminación de arrugas. Como si esto fuera poco, dadas las característi-
cas regenerativas que posee el colágeno, éste continúa su proceso de renovación hasta más de seis meses después de haberse aplicado la última sesión. Finalmente, el tratamiento premium del centro médico lo representa el Thermage CPT Total TIP, que estira la piel y realza el contorno del rostro. Exclusivo de Clínica Laser Light, una sola sesión basta para lograr un óvalo definido y una apariencia refrescada. Dado este amplio panorama de soluciones disponibles, cabe recordar que si bien estos tratamientos evitan la traumática experiencia del quirófano y no requieren períodos de convalecencia, se trata de procedimientos médicos que por lo tanto deben ser realizados por personal capacitado. Al respecto, vale destacar que el compromiso de la doctora Wernik y su equipo no solo se reafirma por una exitosa casuística, sino por la formación constante que los avala.
Clínica Laser Light World Trade Center. Luis Alberto de Herrera 1248. Of. 333 Tel.: 2622 2525 www.laserlight.com.uy
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VITRINA
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FIESTA
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1. Sobre (Clarks) 2. Zapatos (Toto) 3. Zapatos (Forever21) 4. Zapatos (Indian Emporium) 5. Zapatos (Indian Emporium) 6. Zapatos (Tits) 7. Sobre (Kaunas) 8. Reloj (Laffitte) 9. Zapatos (Tienda Inglesa) 10. Cartera (Tienda Inglesa) 11. Zapatos (Borishka) 12. Zapatos (Clarks)
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EL ESTILO DE..
JULIANNE MOORE Vestido
BORISHKA
Saco
INDIAN EMPORIUM
Cartera
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Botas
TOTO
Blazer
FOREVER21 Perfume
SAINT HONORÉ Chaqueta GAP
Blusa
LÍMITE
Zapato
BORISHKA
Polvo
SAINT HONORE
{LOCALES} BORISHKA. Nivel 2. Local 345 / FOREVER21. Nivel 3. Local 600
GAP. Local 286/287/288 / INDIAN EMPORIUM. Nivel 2. Local 307/8 / LEMON. Nivel 2. Local 269
/ LIMITE. Nivel 2. Loc. 338 / TOTO. Nivel 2. Local 310 /SAINT HONORÉ. Nivel 2. Local 210
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EL RENACIMIENTO
CAPILAR YA NO ES UN SUEÑO DERCOS NEOGENIC 1 DESCUBRIMIENTO FUNDAMENTAL, EL STÉMOXYDINE : 1era molécula que favorece el buen funcionamiento capilar de las células madre. Los bulbos en reposo despiertan. EFICACIA COMPROBADA. Cabellera más densa en un 88% y más espesa en un 84%. *Test consumidor realizado a 67 mujeres. Resultados percibidos en 3 meses.
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Producci贸n: Gabriella Rouiller y Hardcopy / Fotografia Gabriella Rouiller (http://www.gabriellarouiller.com) Modelo: Pia Bongoll para Montevideo Models / Maquillaje y pelo: Flor Canedo Estilismo: Natalia Torterolo / Asistencia: Sofia Paolillo - Camila dos santos - Florencia Acosta
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Blusa MAGMA Cartera LIMITE Pantal贸n TITS
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Camisa PARISIEN Falda TITS Botas PASQUALINI
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{LOCALES} BORISHKA / Local 345 . Nivel 2 DANIEL CASSIN / Local 277B . Nivel 2 FOREVER 21 / Local 600 . Nivel 3 GARNIÈ MODA / Local 360 . Nivel 2 INDIAN EMPORIUM / Local 307/8 . Nivel 2 LEMON / Local 269 . Nivel 2 LEVI´S / Local 157. Nivel 1 LIMITE /Local 338. Nivel 2 LOLITA / Local 101. Nivel 1 MAGMA / Local 347/48 . Nivel 2 MANOS DEL URUGUAY / Local 144 . Nivel 1 PARISIEN / Local 163 . Nivel 1 PASQUALINI / Local 155 . Nivel 1 PIECE OF CAKE / Local 349/350 . Nivel 2 SISI / Locales 285 y 122 . Nivel 1 y 2 SPY / Local 142 . Nivel 1 THE URBAN HAUS / Local 248/249 . Nivel 2 TITS / Local 275/6 . Nivel 2 UNIFORM / Local 291 . Nivel 2
Chaqueta UNIFORM Buzo THE URBAN HAUS Pantalón LOLITA Zapatos INDIAN EMPORIUM
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Pantalón THE URBAN HAUS
Chaleco SPY
Jean LEVI’S Saco LOLITA
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Short MAGMA
Cartera SAINT HONORÉ
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FASHION GURU Vestido LOLITA
Blusa LIMITE
Falda LOLITA
Vestido SPY
Vestido PIECE OF CAKE
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Lentes ÓPTICA LUX
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Saco MANOS DEL URUGUAY
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Falda ZHOR
Campera INDIAN EMPORIUM
Camisa THE URBAN HAUS
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Producci贸n: Gabriella Rouiller y Hardcopy Fotograf铆a: Gabriella Rouiller (http://www.gabriellarouiller.com) Modelo: Vic Vasquez y Fernanda Semino para Valentino Estilismo: Natalia Torterolo Pelo: Susana Maritan Maquillaje: Pao Cid Asistencia: Sofia Paolillo / Camila dos santos / Florencia Acosta
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Campera INDIAN EMPORIUM Chaleco TIENDA INGLESA Guantes MANOS DEL URUGUAY Vestido TITS
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Sombrero TIENDA INGLESA Aros LAFFITTE Guantes MANOS DEL URUGUAY Chaqueta TIENDA INGLESA Falda FOREVER 21 Medias LUMIERE
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Caravanas KAUNAS Pañuelo INDIAN EMPORIUM Saco LEMON Vestido TITS Zapatos VENET
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{LOCALES} BEAT / Local 346 - Nivel 2 FOREVER 21 / Local 600 . Nivel 3 DANIEL CASSIN / Loc. 277B - Nivel 2 GAP / Loc. 286/287/288 -Nivel 2 INBOX / Local 171 - Nivel 1 INDIAN EMPORIUM / Loc. 307/8-Nivel 2 JOLIE / Local Stand . Nivel 2 KAUNAS / Local 257 . Nivel 2 LAFFITTE / Local Stand . Nivel 2 LEMON / Loc. 269 - Nivel 2 LIMITE /Local 338. Nivel 2 LOLITA / Local 101 . Nivel 1 LUMIERE / Loc. 203 -Nivel 2 MAGMA / Loc. 347/48 - Nivel 2 MANOS DEL URUGUAY/ Local 144 - Nivel 1 UNIFORM / Local 291 . Nivel 2 ÓPTICA FLORIDA /Local 352- Nivel 2 ÓPTICA LUX / Loc. 340 - Nivel 2 THE URBAN HAUS / Local 248/249 - Nivel 2 PARISIEN / Local 163 . Nivel 1 PASQUALINI / Local 234 . Nivel 2 PIECE OF CAKE / Local 349/350 . Nivel 2 SISI / Local 285-122 . Nivel 2-1 SPY / Local 142 . Nivel 1 SUREÑO / Local Stand . Nivel 2 TIENDA INGLESA / Local T.A.3 . Nivel 1 TITS / Local 275/6 - Nivel 2 TOTO / Local 310 . Nivel 2 ZHOR / Local 165 - Nivel 1
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SOCIEDAD
Educar sin culpa Por Mauricio Rodríguez
Ser mejores padres que los Simpsons
EN LOS ÚLTIMOS TIEMPOS PARECE HABER UN REGRESO A “LOS VIEJOS MÉTODOS” DE CRIAR A LOS HIJOS. PASADA LA ÉPOCA DE LA SOBREPROTECCIÓN, DE LAS FAMILIAS COMPARTIDAS Y DE LOS PADRES CULPOSOS, VUELVE LA EDUCACIÓN SIN CULPA. ¿CÓMO FUNCIONA?¿CUÁNTO NECESITAN DE LOS PADRES LOS NIÑOS? ¿CÓMO SE TRASLADA ESA CRIANZA SIN CULPA A LAS AULAS? ¿CUÁL ES EL ROL DE LOS EDUCADORES EN ESTE POSIBLE NUEVO ESCENARIO?
S
on las siete de la mañana de un lunes y Laura, divorciada, vuelta a casar y madre de tres hijos, salta de la cama. En pocos minutos deberá bañarse, maquillarse, peinarse y aprontar tres desayunos y tres viandas para sus hijos, a los que casi lanzará en la puerta del colegio una hora después. En medio de la maratón matinal, la hija mayor – de 12 años - le recrimina que los championes que debe usar ya no le gustan más. El comentario deriva sin atajos hacia una discusión. La madre le explica que su padre no le ha pasado la mensua-
lidad. La hija responde que los champio- a su hija por la pequeña contusión de la nes no son tan caros. La madre levanta la cara. Y que aquello derivara incluso en voz e insiste en que hay muchos gastos alguna implicancia legal si el colegio en la casa. Y la hija le pregunta a los gri- “actuaba de oficio” ante un sospechado tos “¿qué hacés con la plata?”. La madre, caso de violencia doméstica. Esa noche, destemplada, furiosa y fuera de sí, sigue en una charla de amigas, Laura contó lo con los gritos, se le acerca, le pellizca la sucedido. La culpa la perturbó, y como mejilla y da por terminada la discusión. forma de exorcizar su conducta, realizó Como resultado, a la hija le queda una una pequeña encuesta entre sus amispequeña marca en la cara que demora tades para que juzgaran su proceder. Las varias horas en irse. opiniones, aunque con matices, fueron Ese día la niña no fue a la escuela, bá- casi unánimes y casi todos coincidieron sicamente porque la madre temió que en anotar que la madre hizo uso de su en el colegio le empezaran a preguntar legítimo derecho y obligación como pa-
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dre de ejercer la autoridad. Las mayores dudas o discrepancias surgieron en el “cómo”–los gritos, el pellizcón, etc. pero el “qué” encontró en aquel grupo una aceptación casi total. Más allá de la anécdota, lo que en el fondo discutieron aquellos padres esa noche se conecta en algún punto con una serie de opiniones que en los últimos tiempos han notado algunos cambios en el modelo de crianza de los hijos. De cierta forma, se han puesto en tela de juicio los límites en los que se mueve la relación padre / hijo y, de la mano de eso, también el vínculo entre los educadores y sus alumnos. Se apuesta, en esencia, a volver a una educación sin culpas. Las preguntas que sobrevuelan éste nuevo escenario son: ¿es posible? ¿De qué manera puede lograrse?
Yendo de la escuela al living El sicólogo Alejandro De Barbieri ha publicado recientemente el libro “Educar sin culpas. Optimismo y entusiasmo para padres y docentes”. Se trata de un trabajo que apunta a separar toda la maleza que ha rodeado al trabajo de los padres y, por extensión, de los docentes, a la hora de educar a sus hijos y alumnos, y trata de “volver a las fuentes”: el amor y el ejemplo pero, en igual medida, el justo y necesario ejercicio de la autoridad y la responsabilidad que tenemos como educadores. En una entrevista televisiva de Canal 12, el sicólogo señaló que el primer paso era que los padres se “limpiaran de culpas”. “Que cada uno haga un proceso individual de sanar las heridas de cómo nos educaron a nosotros, de que los sufrimientos que tuvimos nos ayudaron a crecer como persona y dejar atrás eso para poder educar
sin culpa, porque con culpa no podemos educar a nuestros hijos”, sentenció. En esa misma entrevista, la licenciada Roxana Gaudio explicó que también hay una carencia notoria a la hora de poner los límites. “Los niños y los adolescentes necesitan un marco de referencia, un lugar por donde caminar, que eso genera contención, apoyo y fortaleza en la autoestima, genera seguridad”, expresó. En la introducción de su libro, De Barbieri cita una frase del filósofo Fernando Savater que resulta un acertado resumen del tema: “El educador tiene que ejercer su autoridad, lo que en ocasiones hará que caiga antipático, pero debe serlo, porque educar, en buena medida, es frustrar”. De Barbieri afirma que escribió su libro basado en el intercambio y el trabajo que ha realizado en los últimos años con padres y docentes de Uruguay y América Latina. En esos recorridos, donde cuenta que las consultas sicológicas “han crecido nota-
blemente”, fue descubriendo que muchas veces, cuando los padres consultan por falta de límites o de concentración de sus hijos – “padecimientos más o menos comunes del educar” - , se corre el riesgo de que renuncien al rol que les corresponde en el proceso de educar a sus hijos y alumnos. “Me duele que los padres no estemos convencidos de que nosotros somos los primeros expertos, que el docente no esté convencido de que él es el primer (o segundo) experto en el proceso de educar. (…) Este es un libro escrito con dolor por realidad actual de padres que simbólicamente han dejado ‘huérfanos’ a sus hijos y con amor para intentar que en éstas páginas devolverles la paternidad, el valor de educar, para ser personas libres y responsables de su destino”, dice el autor al comienzo del libro. Según él, la cultura actual nos arrastra a un modelo social donde la búsqueda de la perfección “aparece por todos lados como una exigencia”, por lo que “ser los mejores padres” se transformó en otro de los tantos “deberes” que debemos afrentar. Esa misma cultura que apuesta a “la competitividad y el éxito”, plantea, según De Barbieri, que no basta con ser buen padre sino que debo ser “el mejor padre o madre del colegio, la escuela o el barrio”. Ésta presión lleva a los padres a un desconcierto que, a la vez, los empuja a realizar consultas desbocadas – a educadores, sicólogos, libros, etc. – que generalmente se diluyen sin resultados tangibles. “En realidad, cuando un padre hiperconsulta o terceriza su función, abdica de su rol y se convierte en un par de su hijo. Desde ese lugar de par, será imposible educar o guiar un proceso de desarrollo vital. Los padres estamos en otro lugar, un lugar adulto al que el niño mira y del que espera una guía”, dice De Barbieri en su trabajo.
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SOCIEDAD Así planteado, el autor propone, a lo largo de las 250 páginas de su libro, una guía para discutir, reflexionar y reencausar el vínculo y las responsabilidades entre padres / hijos y docentes / alumnos. Señala la importancia de “unas raíces sólidas”, es decir, la familia, como forma de darle a los hijos un lugar donde apoyarse como individuo y divide su trabajo en tres áreas: por qué cuesta ser padres hoy, por qué cuesta ser docentes hoy y qué premisas pueden intentar aplicar - en formato de taller - todos los involucrados en el complejo terreno de educar.
No existe el padre perfecto Un grupo de padres está sentado en círculo en un amplio salón de un colegio de la Costa de Oro. Se les nota ansiosos y preocupados. Es la primera reunión del año y la directora de la institución compartirá con ellos algunas pautas de funcionamiento para sus alumnos, los hijos de los presentes. Luego de los detalles más académicos, enumera aquellos que involucran, inevitable y directamente, a la propia familia: desde la merienda saludable hasta la importancia del uniforme o la ropa adecuada para hacer deporte. Todo parece encajar a la perfección. Antes de finalizar, una de las maestras presentes tranquiliza a todos con un “queremos que los niños sean felices en el aula y trabajamos para eso”. Los padres suspiran y se retiran,
satisfechos: sus hijos están en buenas preocupados por si estaban haciendo manos. bien las cosas o no respecto a sus hijos, Aquello bien podría ser el final feliz de les preguntaba si sentían que eran mela reunión. Sin embargo, el filósofo es- jores o peores padres que los protagopañol Gregorio Luri llegó para patear el nistas de la serie de dibujos animados tablero de ésta situación casi perfecta. “Los Simpsons” (Homero y Marge). Estos Y alentó una nueva mirada que pronto personajes bien podrían ubicarse en las fue sumando adeptos y colaboró para antípodas de lo “políticamente correcdarle visibilidad a un nuevo escenario to”, sin embargo el psiquiatra les hace que se está construyendo en el vínculo ver entonces que los Simpson tampoco maestro, alumno y padres. En su libro lo están haciendo mal con sus hijos. “Si ‘’Mejor Educados’’, aconsejó a los padres ellos son mejores que los Simpsons, dea desconfiar del profesor “que quiere berían sentirse satisfechos. No pretenhacer feliz a su hijo”. Entrevistado por el do ofrecer a los padres las respuestas diario español ABC, Luri señaló que des- para los problemas que yo, desde fuera, confiaba de las escuelas que prometían suponía que tenían, sino hacerles ver “experiencias”, y agregó: “Una escuela lo que no existen ni los padres ni los hijos que tiene que ofrecer es la posibilidad perfectos. No existen los padres perfecde realizar trayectorias, no experiencias. tos, pero existen los buenos padres. Y Si sus hijos van a una escuela (…) donde aunque esos padres están hoy siendo competir está prohibido, cuando juegan, sometidos a más exigencias que nunca, todos ganan y nadie pierde; y si se consi- es importante volver a vivir con naturadera más importante educar emocional- lidad la paternidad, con sus propios vamente que enseñar álgebra, entonces lores y convicciones. Este libro aboga por manténganse vigilantes”. vivir la paternidad desde la normalidad, Según ha contado Luri, la inspiración con unos criterios claros, pero sin agode escribir éste libro empezó cuando bios. Porque aunque el modelo familiar un psiquiatra de Barcelona le comentó esté cambiando no es sensato renunciar que toda vez que se enfrentaba a padres al menos común de los sentidos”, señala el filósofo en su trabajo.
Tiempos violentos Un recorrido por el Museo Pedagógico José Pedro Varela – ubicado en una de las esquinas de la Plaza Libertad – resulta, además de un disfrutable viaje al pasado, una confirmación de que los modelos de educación han variado con el paso del tiempo. En sus vitrinas y pasillos pueden verse algunos métodos que en otras épocas eran “ortodoxos” pero que a los ojos de los educadores y padres de hoy pueden resultar demasiado rigurosos o incluso violentos. Son la evidencia más notoria de que en las aulas del Uruguay se aplicaron como “correctivos” desde golpes con reglas de madera en las manos hasta el le-
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gendario “destierro” al rincón del aula, para ser el objeto de todas las burlas o portar con notoria vergüenza las “orejas de burro”. En sintonía con esos tiempos, en 1920 el inspector Eduardo Rogé hizo una adaptación del “Código moral para niños” que fue publicado en los Anales de Instrucción Primaria en abril de ese año. Entre otras cosas, establecía que “los niños que son buenos uruguayos se esforzarán por ser vigorosos y útiles, a fin de que el país sea cada vez más grande y siempre mejor”. Y, para lograrlo, estableció 10 “leyes de buena conducta”, que implicaban: “portarse bien y tener limpios mi ropa, mi cuerpo y mi alma” (Primera Ley); “ser dueño de la lengua y no permitir ninguna palabra vulgar, baja o profana” (Segunda Ley); “tendré el coraje de obrar bien aunque las multitudes que me rodeen obren mal” (Tercera Ley); “seré honesto de palabra y acción” (Cuarta Ley); “no haré trampas, no jugaré apostando, ni por dinero” (Quinta Ley); “adquiriré la mejor instrucción posible” (Séptima Ley); “cuando trabaje en común siempre estaré de buen humor” (Octava Ley); “seré bueno en todos mis pensamientos; no experimentaré celos ni odios. No despreciaré a nadie” (Novena Ley); “Seré fiel a mi familia, mi escuela, mi ciudad, mi departamento, mi nación y la Humanidad” (Décima Ley). Leído con ojos actuales, este decálogo, además de resultar algo anticuado, puede verse con poca conexión con la realidad de los tiempos que vivimos. Pero no debe olvidarse que aquellas eran épocas donde la escuela era casi una réplica de lo que sucedía puertas adentro de las casas, donde generalmente el padre y el
daria frase con que se sentenciaban las dudas al respecto. El nuevo modelo que parece resurgir apunta a darle al docente y la maestra – al igual que sucede con los padres - el lugar de referencia y jerarquía que supo ocupar.
Al maestro con fatiga
maestro eran iguales de autoritarios y rígidos en sus modelos de educación. Dos caras de una misma moneda que apostaba a aquel “la letra con sangre entra”. Los tiempos han cambiado. Y una de las caras más terribles de los cambios que se han dado en el vínculo con la escuela, es las agresiones de las que han sido objeto las maestras y directoras en los últimos tiempos. Madres indignadas que resuelven sus diferencias con las educadoras a puro golpe. En las redes sociales circulan algunas memes al respecto que ilustran de buena manera este nuevo y preocupante fenómeno: en los 70, ante las malas calificaciones de un alumno, los padres recriminan al estudiante. En estos tiempos, las recriminaciones y pedidos de explicaciones de los padres ante un bajo rendimiento del alumno van – en el sentido inverso – dirigidos a los maestros. Quizás sea la forma más cruel de dejar en evidencia que se ha perdido aquel lugar de referencia y autoridad que tenía la maestra, a tal punto que sus enseñanzas eran casi una ley madre a la que no se cuestionaba. “Porque me lo dijo la maestra” era la lapi-
La Universidad del Trabajo del Uruguay (UTU), promovió durante 2014 un proyecto de “aulas comunitarias” con el objetivo de volver a traer al sistema educativo a aquellos adolescentes que, por diferentes motivos, habían desertado de Secundaria. Así nacieron los llamados “Centros Educativos Comunitarios” (CEC), que se instalaron en cuatro barrios de contexto crítico de Montevideo y dos de Maldonado. Desde mediados del año pasado concurren allí decenas de jóvenes, de entre 12 y 16 años, en un régimen de talleres de cuatro horas diarias. Pero dado que el proyecto estipuló un equipo de docentes fijo, el permanente contacto entre ellos y los alumnos generó cierto clima de confianza y permitió un acercamiento profundo. Sucedió entonces que muchos de los educadores se transformaron en confidentes y guías de los estudiantes, quienes en muchos de los casos carecen en sus propios hogares de referentes directos que cumplan esa función. Los docentes se vieron enfrentados a un desafío que fue más allá de lo estrictamente académico y terminaron resolviendo – mediante talleres o consultas con especialistas – cuestiones como violencia de género, consumo problemático de drogas o sexualidad. E incluso intercedieron y resolvieron algunos conflictos familiares que involucraron a los alumnos. Mariana, una de las docentes de estos centros, contó: “Nos pasó con una alumna que llegamos a tal nivel de confianza que en una oportunidad vino a consultarnos porque pensaba empezar a tener relaciones sexuales
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SOCIEDAD con su novio y no tenía muy claro los métodos anticonceptivos. En otro caso, otra alumna tenía un novio que no era aceptado por sus padres. Ahí hicimos de intermediario con la madre, fuimos a su casa, y logramos que se diera un entendimiento. Hoy en día el novio va incluso a la casa de su novia a visitarla.” A este respecto, plantea De Barbieri en su libro, que “los padres son los que deben educar. La escuela puede educar como ‘segundo hogar’, y si es preciso la escuela actuará como otro padre o madre, así como el padre actúa a veces como maestro. Pero el hogar debería ser siempre la primera escuela, la primera instancia de aprendizaje: los padres los primeros maestros, la familia la primera instancia socializadora. Y aquí está el problema: considerando la crisis familiar que se observa, el hogar no está funcionando como primera escuela, delegándose en los docentes la responsabilidad de dar al niño su primera educación”.
Lejanos tiempos de rock Una historia casi insignificante disparó en la periodista Adela Dubra una reflexión, primero, y un libro, después, que tiene como eje, justamente, el despojarse de algunas culpas que caen sobre los castigados hombros de los padres y educadores. Según cuenta, una tarde de otoño de hace dos años recorría, junto a su esposo y sus
hijos, el Monte de Ombúes de Rocha. Luego de pasar una larga jornada junto a varias familias con sus respectivos hijos, fue testigo de una discusión entre una madre y su marido, al que recriminaba y gritaba porque éste había dejado el refresco – una Coca Cola - que llevaron al sol, por lo que se había calentado. Y por ese error, el refresco no estaba en las condiciones para ser tomado por el hijo de ambos, de 11 años. La bochornosa anécdota generó en Dubra algunas dudas que luego plantearía en su libro “Basta de tanto. Criar hijos gastando menos, durmiendo más siestas y con pocos juguetes”: “¿Qué pasó en una generación que ayer tomaba Coca Cola solo en los cumpleaños y hoy la tiene como un elemento casi fundamental en la vida? Tan importante es que genera una discusión de pareja. Y frente al niño. Y en público. (…) ¿En qué momento nos empezó a parecer normal que en las casas de gente adulta en las que antes se escuchaba rock ahora solo suenen temas como ‘El elefante trompita’? Que sean los niños y no los mayores los que decidan qué se come ésta noche. (…) Que, a
pesar del esfuerzo y la dedicación que se vuelca en la crianza, continuamente nos encontremos con la sensación de que no estamos haciendo las cosas bien. Que nada alcance, que todo sea poco”. Para responder a estas dudas cargadas de culpa, Dubra consultó para su libro a varios especialistas y recopiló datos de otros referentes. En ese sentido, viajó a Notting Hill, en Inglaterra, para entrevistar al escritor inglés Tom Hodgkinson, autor del libro “The Idle parent”. Publicado en 2009, este trabajo “es una suerte de manual”, que intenta que seamos buenos padres sin dejar de divertirnos. O sea, liberarnos de todo dejo de culpa. En la misma línea que el filósofo español Gregorio Luri, Hodgkinson sostiene que Homero Simpson “es considerado un padre idle de quien tenemos mucho que aprender”. Afirma que Homero tiene la virtud de divertirse él mismo como un niño más. “Es el padre menos sobreprotector del universo – se dice en el libro - . A veces llega a extremos poco saludables, es cierto. Deja que sus hijos anden a sus anchas por la casa y por la vida, absorbiendo experiencias y emociones. (…) Homero es el hincha número uno de sus niños. Y los ha alentado a ser lo que ellos quieran, sin importar lo que piensen los demás. Ha sabido escucharlos aun cuando no está de acuerdo con sus ideas. Y sobre todo se ha visto que, loco de amor por Marge, siempre busca la forma de escaparse con ella, para generar una instancia para estar solos, sin los niños.”
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SALUD & PSICOLOGÍA
CONSEJOS
PARA MEJORAR LA POSTURA Cada vez son más los trabajos en los que pasamos horas y horas frente a una computadora, tablet o teléfono inteligente, incluso en los ratos de ocio. La posición en la que terminamos después de una estadía prolongada frente al monitor es, en general, incorrecta, lo que provoca fatiga, dolores de cabeza, de espalda, de piernas y otros problemas. Brindamos algunos consejos sencillos para poner en práctica y mejorar la calidad de vida. Para conseguirlo es fundamental lograr que la columna vertebral se mantenga sin ninguna desviación lateral y que no se encorve en la parte superior (joroba) ni en la parte inferior (cola hacia fuera). Aquí van algunos tips que pueden ayudar para lograr el hábito de la postura sana. Al principio puede hasta parecernos poco natural, de tan acostumbrados que estamos a la mala postura, pero después, ejercitándolo, se hará de manera natural.
Mirarse en un espejo Es muy útil pararse de pie frente a un espejo de cuerpo entero y, de manera consciente, distribuir el peso de manera uniforme sobre ambos pies y echar los hombros hacia atrás de modo que permanezcan nivelados (sin exagerar la postura). La idea es trazar una línea imaginaria recta que pase por la parte de atrás de la oreja, baje por el hombro, siga por detrás de la cadera y la rodilla y llegue hasta el tobillo. A partir de tener claro ese concepto lo ideal es realizar la misma operación sentado en una silla, mirarse al espejo y ver que el eje vaya desde la cabeza, pasando por el cuello, la espalda y que el cuerpo quede 90 grados respecto al apoyo de la silla. Las piernas no deben quedar a la altura de las caderas, ni más arriba ni hacia abajo. La otra opción, de no tener espejo, es apoyar la espalda y los glúteos contra la pared. Luego deslizar la mano entre la cadera y la pared. Si la mano no entra o está apretada, esto indica que la postura está demasiado hacia la derecha. Si por el contrario hay mucho espacio, indica problemas de postura.
Al sentarse es importante
truquito para no olvidarse que uno está sentado, y lentamente ir desplazándose hacia la mala postura, es sentarse en el borde de la silla. De esa manera la espalda se mantiene derecha, ya que no puede reclinarse en el respaldo. Para mantener el equilibrio con esta buena postura el tip es colocar un pie bajo la silla y extender el otro al frente.
No sólo la postura es importante: también los ojos sufren ante la exposición muy extensa. Pantallas, pantallas y más pantallas.
Hoy en día estamos todo el tiempo mirando un monitor. No está de más tomar algunas precauciones.
Computadora
La recomendación es tener pantallas de buena calidad. Además utilizar un formato de medio a grande para la letra a leer. Para quienes están muchas horas frente a un monitor, es necesario -por el bienestar de los ojos y por la postura-, cada tanto, pararse y dar una vuelta, despejar un poco la cabeza y luego seguir. Son pequeños movimientos que contribuyen a la salud.
Teléfono
Muchas veces nos encontramos mirando el teléfono cada vez más cerca de la pantalla, hay que tratar de ser conscientes de mirarlo desde una distancia prudencial, y si no vemos bien lo mejor (hoy en día todos los smartphones tienen esa posibilidad) es agrandar la fuente (la letra).
Libro electrónico
La versión de tinta electrónica es la más placentera para los ojos, ya que no brilla, es opaco y no cansa. En caso de tener los e-books que funcionan como las tablets, se deben tener las mismas precauciones que con los smartphones.
Espalda recta, hombros hacia atrás y abajo, y las plantas de los pies apoyadas en el piso. No es bueno cruzar las piernas durante mucho tiempo, obstruye la circulación y provoca mala postura también. Un 62 | MV Dsho p p i n g |
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GOURMET
ESPECIAL
Baby
Shower
Cuando un bebé está en camino todo gira a su alrededor. Familia y amigos están pendientes del proceso, rodean a la futura madre, y cerca de la fecha dada para el nacimiento, las amigas comienzan a planificar el gran evento: el baby shower. Todo debe salir perfecto en esa ocasión y aquí van algunas sugerencias para diferentes mamás y situaciones
ie Vegghower
baby
Los gustos y costumbres de la mamá es importante contemplarlos. En el embarazo, además, pueden surgir algunos inconvenientes de salud, por lo que es siempre recomendable estar al tanto de lo que la persona pueda ingerir o no. Hoy en día muchas son las madres que por un tema de salud se convierten en veganas, vegetarianas o simplemente buscan alimentarse de manera más natural y sana. En esos casos no hay que desesperar, existen soluciones y recetas sencillas y ricas para no faltar a la creatividad y que todos estén contentos. En estos casos siempre es bueno que en la planificación del ‘catering’ se contemplen vegetales y frutas. Si bien los baby shower se caracterizan por presentar una barra de delicias dulces, para elevar el azúcar a niveles insospechados, también se puede usar la imaginación y comer rico y sano.
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Wraps Ingredientes:
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1 morrón verde cortado en cubitos. 1 morrón rojo cortado en cubitos. 4 tomates picados. 1 pepino largo, pelado y picado. 2 cebollas de verdeo picadas. 1 zanahoria grande (o 2 pequeñas), peladas y ralladas. 3 paltas grandes (o 4 pequeñas) peladas y descarozadas, picadas. 1/2 taza de aceite de oliva extra vírgen. 1/2 taza de vinagre balsámico. 1 diente de ajo, prensado con el prensador de ajo. 1 cucharadita de mostaza de Dijon. Sal y pimienta a gusto. 12 tortillas de maíz (o Rapiditas). 1 1/2 taza de hummus. 3/4 taza de semillas de girasol. Néctar de agave o miel (lo que se prefiera). 1 bolsa de espinaca. 1 bolsa de coles.
ción
Prepara
en un la palta y s le ta e s veg mezclar todos lo equeño r p a l in sw b o b m Co n un , ajo, mo diano. E lsámico e d a c iz bowl me liva, vinagre ba na p eo de sal, u la a r c a iz g p aceite d re a n . Ag Dijon, u inagreta bien. Aditaza de er una v c lar a c h z e y m a tales y e pimient do de la g e v s a lo . De un la vinagreta pimienta a gusto r 2 cucharadas a ly cionar sa idita) desparram tes del borde. an ap o (r c o la p il n rt agave) to asta u h , s éctar de u n l m e de (o l ie de hum m semillas untar la orear las adamenlv o p s Despacio E . s im hummu ar aprox ón sobre el a. Coloc un colch ib o rr d a n r a o p l rm o fo s e a a d c ir g y la re pina quierda za de es iz a t la e g ia e c te 1/2 ta v cla de edio ha z e m l m e e la e d desd olocar e taza arriba c a y 1/4 d masiacha. Por íamos preparad de r a o llen ten stá en n les que e el wrap). e n v ie la b c (la doblar r e d ra que o las coles p para eros (pa la t il n e rt s to p queda do la 12 wra siempre n hacer s e o d d e se a u t p n Se rese era que mejor p , de man . La otra s a t n u queden p s al) lar en la transvers rtarlos a bien refi cortado o o c s id e n r, te n za dejea vea el co ara ban cada pie p ir o n m u o c y , s n e n. ió rt ra c a b p p a o s no se o en tre ara que p , s te la mitad n ondadie con un m
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GOURMET En general los baby shower son a la hora del té, o en la tardecita hacia la noche. Sin embargo, sobre todo los fines de semana, el baby shower puede cuadrar perfectamente en un almuerzo, para lo que el lunch cambia, y no sólo lo hacen los platos en sí, también es necesario pensar algunas opciones creativas para presentarlo.
ie g g e V cakes
Cup
Ingredientes: •2 tazas de harina. •1/2 taza de avena. •1 cucharada de polvo de hornear. •1/2 cucharadita de sal. •1 1/2 cucharadita de canela. •1 cucharadita de jengibre •1/2 taza de salsa de manzana •1/2 taza de calabacín •3 cucharadas de melaza •1/4 taza de miel de maple •1 taza de leche deslactosada •1/4 taza de aceite de coco derretido •2 cucharadas de jengibre fresco picado •1 taza de arándanos frescos •2/3 taza de coco rallado •2/3 taza de nueces pecan picadas •1 taza de zucchini rallado
nch u L x Bo Esta es una buena idea, práctica, gusta a todos y además es de lo más agradable y creativa. Incluso esta es una buena idea para cualquier ocasión, como cumpleaños, reuniones de amigos y otros eventos. También es una opción ideal para espacios reducidos en los que no hay posibilidad de una mesa con una silla y plato para cada comensal. Las cajas contendrán la comida completa.
ensalada en frasco Original, sano, rico y práctico para que cada uno tenga su porción. Otro estilo del lunch box. Una buena ensalada acompañada de otros bocaditos y canapés resuelven perfectamente un baby shower al mediodía.
Ingredientes Aderezo •1/2 taza de aceite de oliva •1/2 taza de vinagre balsámico •2 cucharadas de mostaza de Dijon •1 cucharadita de miel •1/2 cucharadita de sal Ensalada •1 taza de quinoa •300 grs de camarones •1 atado de rabanitos pequeños, feteados finos. •4 pepinos mini, feteados finos. •Tomates cherry •8 tazas de espinacas baby
Instrucciones Precalentar el horno. Eliminar el exceso de agua del zucchini. Mezclar todos los ingredientes en un bowl, incluyendo los arándanos, el coco y las nueces pecan. En otro bowl mezclar los ingredientes mojados, incluyendo el zucchini. Agregarle los ingredientes secos a los mojados y revolver para que se combine. Algunos pequeños grumos están bien, es preferible no sobre mezclar. Enmantecar una placa para muffins y colocar la mezcla. Hornear de 20 a 25 minutos y hacer la prueba del cuchillo, si lo hundimos y sale limpio están prontos.
A bab lmue y s rzo how er
Instrucciones:
Mezclar el aceite, el vinagre, la mostaza de Dijon, la miel y la sal en un bowl mediano. Sazonar con pimienta negra. Reservar. Cocinar la quinoa de acuerdo a las instrucciones del paquete pero sin agregar sal. Reservar hasta que se enfríe completamente. Combinar los camarones con los rabanitos, los pepinos y los tomates en un bowl mayor. Colocarle la mitad del aderezo y mezclar para que todo se cubra. Dividir la quinoa entre 10 frascos, también hacerlo con la ensalada. Servir con aderezo adicional en un platito o pequeño recipiente plástico. De desearlo se puede hacer pollo en cubitos, salteado y agregar a la preparación.
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GOURMET
Baby
Shower Duslhcoewer
baby
Esta es la opción más tradicional del baby shower, en la que se coloca una barra de dulces, con presentaciones coloridas y creativas, muchas veces teniendo en cuenta el sexo del niño que viene.
de p Po te blanco la choco
Ingredientes:
3 bolsas de popcorn para microondas Chocolate blanco M&Ms ( o su equivalente, lo importante es que sean coloridos).
Instrucciones:
Mezclar la mitad del pop (ya hecho en el microondas de acuerdo a instrucción del paquete) y 1 bolsa de los confites en un bowl. Derretir chocolate blanco cobertura en el microondas hasta que vaya quedando derretido. Ir volcando pequeñas cantidades del chocolate blanco sobre el pop, e ir mezclando lentamente para que se vaya impregnando. Seguir agregando chocolate, de a poco, hasta que el chocolate esté por todos lados. Repetir la operación con el pop, el chocolate y los confites restantes en otro bowl.
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col
idos maocra rons
Los macarons (o macaroons) se pusieron de moda post cupcakes. De diferentes colores, son bocaditos ideales para los enventos como baby showers, sobre todo por el efecto visual, que es muy importante.
Ingredientes
1. 60 gr harina almendra 2. 140 gr de azúcar glass 3. 2 claras de huevo 4. 2 cucharadas de azúcar 5. 1 pizca de sal
Preparación del relleno
Ingredientes del relleno
6. 100 gr de chocolate blanco 7. 100 ml de crema doble 8. 30 gr de azúcar 9. 30 gr de manteca 10. Colorante alimentario rojo, azul y amarillo
Preparar el relleno de chocolate blanco el día anterior, fundiendo el chocolate con la crema doble a fuego medio. Cuando esté bien uniforme añadir el azúcar, la manteca y el color escogido. Mezclar bien y reservar en la heladera un mínimo de 8 horas.
Preparación de los Macarons
Tamizar el azúcar glass con la harina de almendra dos veces. Reservar en un lugar seco. Separar las claras de las yemas, y montar las claras con el azúcar y la pizca de sal en un bowl amplio bien seco y limpio. Deben quedar bien firmes, es decir, que no deben caerse cuando le des la vuelta al bowl. Tamizar la harina de almendra y el azúcar sobre las claras. Añadir el colorante. Con ayuda de una espátula de silicona mezclar todo despacio y con cuidado. La espátula debe moverse de manera envolvente, pasándola por los laterales del bowl, sólo de vez en cuando por el medio. No mezclar demasiado. Cuando la mezcla esté firme y uniforme, parar. Preparar una manga pastelera e introducir la mezcla con la espátula y mucha delicadeza. Colocar un papel sulfito sobre las bandejas de horno y usar la manga pastelera para dejar pequeños botones planos. Dejar reposar los Macarons hasta que la corteza se reseque. Recién podrán ir al horno cuando se pueda apoyar el dedo y el macaron se abombe sin quedarse pegado en absoluto. Hornear a 160º sin ventilación, entre 10 y 15 minutos. Si están listos, se despegarán del papel con facilidad cuando se enfríen. Si no, puedes volver a hornear otros 2 o 3 minutos y volver a comprobar. Despegar del papel y rellenar con la crema de chocolate blanco. Conservar en la heladera cerrados herméticamente.
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TENDENCIAS Por Alejandro Rodríguez Dopico
La muerte
Conseguir un empleo muchas veces depende de lo que se comunique en negro sobre blanco en la hoja profesional, pero se está atravesando un cambio en las reglas de juego y en los factores que se ponderan al momento de seleccionar personal. Como en todo proceso, Uruguay sigue de atrás las tendencias, pero ya afloran las nuevas maneras de concebir las relaciones laborales y, a su vez, las estrategias para destacarse por encima de lo que reseñe un currículum.
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as experiencias de vida, la manera de relacionarse con otras personas, el uso de las redes sociales, los rasgos intrínsecos de los postulantes y hasta la capacidad de trabajo en equipo son elementos que toman en cuenta las empresas y las compañías asesoras en recursos humanos para decidir una contratación. ¿Cuántas veces mandamos un currículum ante un llamado convencidos de que se destacará y tendrá un efecto inmediato en el que lo leerá? A veces las percepciones son correctas. Pero otras veces no. Según publica el sitio web Business Insider (www.businessinsider.com), uno de cada cuatro consultores de recursos humanos recibe 50 aplicaciones por cada llamado y uno de cada 10 recibe 100 aplicaciones. Es decir, el número de currículums sobre sus escritorios es amplio y sobresalir por sobre los demás es una tarea difícil. La publicación añade que el 77% de los consultores busca conocer de los postulantes la experiencia pasada que valide su interés en el cargo al
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que aspira. El 48% busca logros es- tratación la capacidad de tender pecíficos que hablen de lo que ha puentes, trabajar en equipo y mossido la carrera profesional de la per- trar dinamismo para adaptarse a sona y el 41% analiza si el currícu- trabajar en distintos ambientes y lum fue adaptado o no para la con- con tareas de complejidad. vocatoria. Su experiencia le indica que para Además, Business Insider divulgó acceder a cargos gerenciales se que los consultores se interesan en pondera cada vez más la capacidad qué tipo de palabras o vocablos se de exhibir liderazgo. “Se está busutilizan en los currículums y en las cando gente con perfiles jóvenes, cartas de presentación. Las cifras que tengan la capacidad de hablar son claras: el 56% busca expresio- más allá del idioma, que se puedan nes clave como “problem solving” comunicar con cualquier gerente (capacidad de solucionar proble- de cualquier área y colaborar en el mas), el 44% pondera la palabra li- negocio”, declaró a MVD Shopping derazgo, el 40% que se destaque la Magazine. capacidad de comunicación oral y Y continuó: “En el caso de mandos escrita, el 33% la capacidad de for- medios, las empresas se interesan mación de equipos y el 31% el buen por personas que tengan capacidad desempeño y optimización de la de liderar equipos en el día a día, productividad. que sepan poner los puntos y lidiar con las situaciones más conflictivas, es decir liderar los equipos para que la gente logre los resultados”. Por otra parte, explicó que las emEn un mundo en constante trans- presas y las consultoras de recursos formación, la comunicación es im- humanos “hacen mucho hincapié” portante, así como la capacidad de en las experiencias personales de liderar equipos de trabajo, fomentar un postulante cuando su trayectoun buen clima laboral y la capaci- ria no es amplia y de su legajo no se dad de adaptarse al dinamismo que puede extraer mucha información caracteriza al siglo XXI. sobre las aptitudes y destrezas. El gerente del Área de Consultoría “Se va a experiencias personaen Recursos Humanos de les, por ejemplo, de los cluKPMG, Federico Kuzel, bes que ha tenido, del liceo fue categórico: cada vez o escuela donde estudió, se pesa más en una con- indaga desde los diferen-
Actitud
Las tendencias en la búsqueda de empleo para 2015 La edición en español de la revista Forbes, especializada en temas económicos, publicó el 14 de enero un informe sobre las tendencias en la búsqueda de empleo para 2015. 1. Redes sociales Forbes señala que “mostrar las habilidades profesionales en las redes sociales sigue siendo una tendencia al alza”. Añade que LinkedIn asegura que “el uso que hacen los reclutadores de las redes sociales aumentó en un 57% en los últimos cuatro años, lo que significa que ninguna persona puede permitirse el lujo de ignorar esta vía para encontrar trabajo”. 2. Externalización Forbes afirma que “la externalización de trabajo es un hecho. Incluso muchas empresas externalizan y encargan a otras la función de reclutar trabajadores para la compañía” 3. Vídeo La publicación indica que “el 75% de los reclutadores ya están utilizando el vídeo con el fin de contratar personal. Si es posible, es buenísimo tener un vídeo de corta duración (preferiblemente menos de 2 minutos) para subir al perfil de LinkedIn, por ejemplo. Puedes utilizarlo para mostrar la evolución de tu carrera, tu experiencia y tus logros”. 4. Adaptación móvil
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tes grupos con los que la persona ha interaccionado. Y a partir de eso se infiere un poco las características de la persona”, dijo. En la propia formación académica que se imparte en las escuelas de negocios de Uruguay se destaca que es importante tener un buen currículum, pero que también se deben desarrollar las competencias personales y que otros factores entran en juego al momento de tomar a un trabajador. “Eso está bueno porque en los cargos iniciales se busca que la persona a contratar sea detallista, que sea proactivo. Justamente, hay gente que tiene más incorporadas esas capacidades personales, pero se pueden potenciar”, afirmó Kuzel. Para este tipo de empleos, dijo, se valora la habilidad de lograr un buen trabajo en equipo y la apertura hacia las diferentes generaciones y culturas. En una línea similar se expresó el gerente de la consultora Advice, Federico Muttoni, quien agregó que un desafío para las firmas de recursos humanos es lograr el “match” entre lo que el cliente le pide y lo
que pueden ofrecer los postulantes pe. Pero, después, importa “cómo se defiende, cómo se vende y demuesque se presentan a un llamado. tre lo que sabe” más allá de lo que “Más allá de lo que dice el papel de reseña el papel. Para trabajar en su capacitación, se debe contar con compañía, el currículum pesa un algunos rasgos para ejercer bien el cargo. Muchas personas fracasan 30%, explicó. En tanto, la habilidad en los primeros 18 meses si no se de “relacionamiento interno y extiene las características personales terno tiene un 50% de valor”. como para hacer la tarea y enfren- El 20% restante tiene que ver con lo que las redes sociales exhiben de la tar los desafíos”, indicó. persona. Es que, en línea con lo que Muchos dicen que la actitud es ocurre cada vez más en el mercado importante para lograr las metas laboral, Facebook, Twitter y otras deseadas. Y están en lo cierto, especialmente en el inicio y la consoli- cuentas son consultadas para abordación de una carrera laboral. Pero dar las costumbres, comportamiennada mejor que poder dedicarse a tos y antecedentes del postulante. lo que uno le gusta hacer para ex- “Lamentablemente lo hago para ver hibir sus talentos y virtudes. Como si la persona no me vende una cosa escribió el filósofo chino Confucio: y a la mañana siguiente me cae 40 “Elige un trabajo que te guste y no minutos tarde. Hace una semana tendrás que trabajar ni un día de tu echamos a una chica que no cayó temprano un día. (…) Tenía buen vida”. CV y la entrevista fue buena, pero era desorganizada. Reviso las redes para ver si no tienen vicios”, indicó Rodríguez. ¿Qué otros caminos recorre este emEl empresario uruguayo Fernando presario informático? Estudiar el Rodríguez, socio de la forma Nima- perfil de LinkedIn de los postulancloud, que desarrolla software para tes. Lo hace siempre, y es para podiversas empresas del extranjero, nerse en contacto con las empresas tiene una política de contratación donde la persona supuestamente particular que sirve de ejemplo trabajó en el pasado. “Es para chepara demostrar que el currí- quear las referencias laborales y ver culum pesa, pero que otros si el CV no es cuento”, apuntó. elementos son tenidos en Después, en la etapa de las entrecuenta. vistas personales, reconoció haber “Yo miro todo”, relató a atravesado todo tipo de experienMVD Shopping Maga- cias y que observa con detalle desde zine. “Los dos principa- la vestimenta hasta el perfume de les factores que tomo en quien tiene del otro lado del escricuenta son la comuni- torio. cación y el compromiso. “Me fijo hasta si viene sudado. Cada Busco que trabaje con- personaje apareció que parece que migo, no un empleado. cayó de una maratón”, bromeó. Y Quiero que se ponga la continuó: “Veo si te habla coloquial camiseta”, dijo. o si se pone formal, tipo una barrera. A su entender, el currí- Además, me fijo qué es lo que trae. culum “hace ganar la He tenido gente que cae con las bolentrevista” de trabajo, sas del supermercado”. que siempre es personal No ve como inconveniente hablar y nunca a través de Sky- de dinero en el primer contacto
“Yo miro todo”
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TENDENCIAS con la persona, pero sí le molesta a Rodríguez la conducta de aquellos aspirantes a trabajar con él que “primero preguntan sobre los beneficios TRABAJO antes de preguntar sobre las responsabilidades”.
claro, fue concebido justamente para exhibir las destrezas académicas y la TRABAJO OFERTAS DE trayectoria laboral. ADES CUALID ADES Lo que muchos no tieHABILID nen en cuenta es que n ó i todos o casi todos indagan aplicac en la vida personal de un postulante, y que de lo que se extraiga se pueN E D R O de inferir acerca de la capacidad de interacIDIOMAS tuar con pares o de la A CI FOTO EXPERIEN EDUCACIÓN responsabilidad con la Es claro que uno trabaja a cambio que enfrenta la vida. En ese sentido, de una retribución económica. Y si El periodista español especializado Facebook y Twitter son poderosos la paga no es buena, las personas se en temas de responsabilidad per- aliados, pero también pueden ser sienten tentadas a cambiar el curso sonal, liderazgo en valores y eco- fuertes enemigos. de su vida profesional, lo que se ve nomía consciente Borja Vilaseca En KPMG la información extraída claramente en las entrevistas que escribió en El País de Madid el 24 de es tomada en cuenta, reconoció las consultoras en recursos humaoctubre de 2013 que el camino del Kuzel. “Tendemos a utilizar las renos mantienen con sus clientes y emprendedurismo era el que había des sociales como parte del proceso. con los interesados en acceder a un decidido recorrer una parte impor- Tratamos de tomarlo como un elecargo. tante de los españoles en tiempos mento más. No somos fundamenKuzel y Muttoni coinciden en señatalistas en eso”, dijo. de crisis económica. lar que cada vez se pide más capa“Las reglas del juego laboral han cam- Si bien afirmó que lo que pueda citación para acceder a un puesto, biado y seguirán cambiando, cada verse en una cuenta de Facebook pero que el incremento en la paga vez más deprisa. Las instituciones es parte de “la vida privada” de un no va de la mano con esa exigencia. establecidas ya no tienen la capaci- candidato, algunos valoran de ma“En las entrevistas se señala mucho dad de procurar seguridad económi- nera negativa, por ejemplo, la reitepor parte de los postulantes que ca para los ciudadanos. Los puestos rada aparición de fotografías en las se pide jugar en Primera, pero con de trabajo con contrato indefinido que se vea a la persona ingiriendo salario de Tercera División”, ilustró están disminuyendo. Y para muchos bebidas alcohólicas. Muttoni al trazar un paralelismo ha llegado la hora de hacerse cargo Por su parte, Muttoni sostuvo que con el fútbol. de ellos mismos laboralmente”, es- analizar el contenido de las redes Esto puede generar en algunos la sociales “es una práctica que se va cribió en aquel entonces. idea de reconvertirse para ser dueDe todos modos, se debe tener en extendiendo” y que “todavía tiene ño de su propio emprendimiento y claro que la decisión de tomar las posibilidades de desarrollo en Urutrazar una estrategia que vaya más riendas de la carrera laboral puede guay”. allá de ser un empleado dependienser un éxito o un fracaso tanto en Desde su perspectiva, es importante de una empresa. momentos de vacas flacas como de te la información que puede verse “Si uno cree que el mercado no paga en la web. “Ayudan a ver al candivacas gordas. lo que uno merece, tiene la posibidato desde otra óptica. Por ejemplo, lidad de emprender, desarrollando ayuda a ver cómo la gente se preun negocio. Y, eventualmente, posenta en un medio que controla”. der darle empleo a otros en un fuAunque Muttoni defiende el conturo”, explicó el gerente de Advice. cepto de “vida privada”, cree que De todos modos, su experiencia le Nadie puede negar el peso actual “lo que no puede suceder es que un indica que “un alto porcentaje de que las redes sociales tienen en candidato en estas redes muestre los nuevos emprendimientos fraca- nuestra vida. LinkedIn es un insuna faceta muy diferente a la que sa a los dos años”. trumento cada vez más usado, pero muestra como postulante”.
Salario y emprendedurismo
jo a b a r t e d
Ojo con las redes
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URUGUAYOS INNOVADORES
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uando la impresión 3D apareció en el mapa noticioso, nadie pensó en todas sus aplicaciones. Ahora, esta tecnología se investiga para aplicarla en distintos sectores profesionales, como la industria aeronáutica, la aeroespacial, la ingeniería, la arquitectura, la defensa, la automoción o la medicina protésica. Uruguay entró en el mapa de la investigación en impresiones 3D hace poco tiempo, pero una iniciativa concreta logró calar hondo en la Medicina, y vino de la mano de veinteañeros, que conformaron la empresa Armor Bionics. La firma tiene tres socios, todos oriundos de Montevideo: Bruno Demuro, de 27 años, que estudió las carreras de Ingeniería Industrial y Diseño Industrial; Jan Szolno, de 28 años, que estudió Ingeniería en Sistemas y Diseño Industrial; y Rodrigo Amarelle, de la misma edad, que cuenta desde hace cinco años con una empresa de digitalización e impresiones que también arrienda fotocopiadoras.
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“Vimos que, en el caso de las reconstrucciones maxilofaciales,
llegaba el paciente, se mandaba a tomógrafo y se le sacaba la tomografía. Luego, al médico le llegaba la placa y con eso decidía qué le hace al paciente. Después, el paciente se preparaba para la operación. Y en sala, anestesiado, se tomaban las medidas para poder colocar tornillos sobre placas con las que se tratan las fracturas óseas. Y después se colocaba la placa, se moldeaba el hueso y se ajustaban los tornillos , sostuvo.
Bruno y Jan se conocieron hace muchos años, producto de amigos en común. Desarrollaron intereses similares y una muestra de ello es que ambos se interesaron por el mismo camino profesional. Comenzaron a trabajar años atrás en el proyecto SUR 3D, que fue el primer emprendimiento tecnológico uruguayo enfocado en desarrollar impresoras 3D, una iniciativa encabezada por el ingeniero Alejandro Lozdziejski, quien había viajado a la Universidad de Stanford, en Estados Unidos, y había tomado contacto con esta tecnología.
Bruno explicó que “hay todo un procedimiento que es evitable”. El médico puede tomar las medidas de las placas que va colocar y probar los tornillos que incrustará en los huesos en los modelos que se producen con las impresoras 3D. Con esa idea en la cabeza, buscaron con familiares estudios de tomografía y de resonancia magnética (porque reflejan la imagen de una parte del cuerpo en tres dimensiones). Hicieron algunas pruebas y lograron con éxito crear simulaciones de partes óseas del cuerpo.
Bruno y Jan observaron que “el concepto estaba bueno”, y fue así que buscaron perfeccionarlo en un emprendimiento conjunto, dijo Bruno a MVD Shopping Magazine. Comenzaron a imprimir pequeños objetos a modo de prueba y para cerciorarse que eran capaces de poner en marcha un proyecto sustentable. Rodrigo conocía a Alejandro Lozdziejski, y al estar al tanto de sus intenciones se acercó a ellos porque trabajaba en la industria del fotocopiado y contaba con conocimientos de impresiones 3D. Fue allí, entonces, que quedó conformado el “trípode” de lo que después llamaron Armor Bionics, la empresa que constituyeron para poder emprender en la rama 3D.
¿Cómo llegaron a la Medicina? Porque era una “pasión” para Bruno, según explicó. Con familiares y amigos médicos vio en 2013 que “había un bache medio grande en el protocolo operativo” desde que se tomaba una tomografía o una resonancia magnética a un paciente hasta que se llevaba a cabo la cirugía de implante o reconstrucción. Allí había que trabajar: en el armado de modelos de huesos o de otro tipo de tejido humano para reducir el tiempo desde que al paciente se le pide el estudio hasta que finaliza la intervención quirúrgica.
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LA OPORTUNIDAD En determinado momento, a Rodrigo lo contactó un médico de la Cátedra de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética de la Universidad de la República, cuya sede es en el Hospital de Clínicas. Estaba buscando quien pudiera hacer modelos de maxilares en Uruguay porque hasta el momento se solicitaban piezas a empresas de Brasil, que tienen un costo elevado y un tiempo de espera de 10 días para su arribo al país. Rodrigo pactó un encuentro. Y allí se acordó crear un equipo de trabajo. Se convino la creación de cuatro modelos de maxilares para cirugías que se iban a celebrar en el Hospital de Clínicas. Los modelos se hicieron y se entregaron con un tiempo de espera sensiblemente inferior respecto a los encargos hechos a Brasil y sin cobrar un solo peso. ¿Por qué? Porque la intención de trabajar con el Hospital de Clínicas era “validar” el proyecto de aplicación de las impresoras 3D a la Medicina y estar incluidos en un reporte que se estaba redactando en la cátedra. La colaboración con ese centro médico universitario continuó. Hasta el momento se llevan hechos nueve modelos de maxilares, con un tiempo de preparación de unas pocas horas cada uno. “Se le da el modelo al médico. Y, previo a la cirugía, el médico usa el modelo hecho por nosotros para tomar medidas de las placas y los tornillos que va a colocar en la estructura ósea del paciente. Entonces, cuando llega el momento de la operación, se ahorra en tiempo entre 25% y 30% porque el modelo permite planear todo. Cuando llega la etapa de la intervención, es sólo abrir el paciente, y poner la placa y los tornillos”, explicó Bruno.
¿CÓMO FUNCIONA?
Una vez con la tomografía o la resonancia magnética en la mano, los integrantes de Armor Bionics cargan la información al sistema informático de la impresora 3D, que releva todas las medidas de la pieza a crear. Un pico caliente va depositando, como si fuera un mango de repostería, el material en pequeñas capas, de dos décimas de milímetro cada una, y así se va generando la estructura a replicar.
¿Qué material se utiliza? Según explicó Bruno, depende de la pieza que se quiere replicar, su elasticidad, peso, densidad y textura. Para los modelos de maxilares se emplea un plástico llamado acidó polilático, un derivado del maíz que no es tóxico y es 100% esterilizable para el uso en quirófano. En el caso de querer reproducir tejidos blandos, se puede emplear ABS o Filaflex, que es el material más elástico con el que han experimentado en Armor Bionics.
FONDOS E INCUBACIÓN Bruno explicó que junto a sus dos socios busca que la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) los incorpore al llamado Fondo de Innovación a fin de poder financiar la producción y la expansión de la iniciativa. “No lo hicimos antes porque queríamos ver si esto era viable”, dijo. Pero, además, se encuentran analizando si comenzarán o no a trabajar en una incubadora de empresas para recibir asesoramiento y celebrar alianzas que les permitan hacer crecer el negocio. Hasta que la producción no sea masiva y no puedan tener ganancias importantes, los tres se dedicarán de forma paralela a otros trabajos. Rodrigo seguirá con su empresa de digitalización e impresiones, Jan continuará desarrollando software en una compañía privada y Bruno seguirá trabajando en proyectos de diseño industrial y packaging.
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INFORME
Científicos de todo el mundo imprimen sustitutos óseos, pero los investigadores de la Universidad de Friburgo, en Alemania, han ido un paso más allá: quieren lograr extraer de la impresora 3D huesos con sus propios vasos sanguíneos. Con este método, dicen los responsables de la iniciativa, los implantes ensamblarían mejor con los tejidos naturales que se encuentran a su alrededor. “Esta técnica supondría una mejora decisiva, ya que lograríamos ganar tiempo”, explicó a la cadena Deutsche Welle el científico Günter Finkenzeller, director del Departamento de Investigación de Ingeniería de Tejidos y Cirugía Plástica de la Clínica Universitaria de Friburgo. “En este caso, solo sería necesario unir los vasos sanguíneos del propio paciente con los de la impresión en el espacio existente entre el implante y los tejidos adyacentes. El implante quedaría irrigado con sangre relativamente rápido. Con otros métodos documentados en la literatura médica, hay que dejar que los vasos sanguíneos emerjan del implante a partir del tejido adyacente, un proceso que puede durar hasta dos semanas, demasiado tarde para muchos tejidos artificiales”, añadió. Es consciente que el proyecto no es a corto plazo. Junto al codirector de la iniciativa, Peter Koltay, recibió una partida de 460.000 euros de la Sociedad Alemana de Investigación que servirá para financiar su trabajo durante tres años. Según Finkenzeller, el primer paso a dar en la ambiciosa propuesta será desarrollar una impresora adecuada, puesto que las impresoras 3D sólo admiten materiales sintéticos que el cuerpo humano en ocasiones no los tolera bien. “Queremos una impresora 3D que permita imprimir determinados fluidos, los llamados hidrogeles, provistos de células humanas”, indicó el científico. “Queremos imprimir osteoblastos, es decir, células generadoras de tejido óseo. También planeamos imprimir células endoteliales, o sea, las que recubren por dentro los vasos sanguíneos”, continuó.
IMPRIMIR ÓRGANOS Cuando uno pensaba que la tecnología 3D no puede sorprender más, algunos científicos anunciaron que las impresoras podrían llegar a imprimir órganos humanos enteros. El director del Centro de Ingeniería de Tejidos de Liverpool, en Inglaterra, John Hunt, está convencido de que un día las impresoras 3D serán capaces de imprimir órganos completos. “Podríamos empezar a pensar en imprimir un páncreas, un hígado o un órgano similar”, declaró a Deutsche Welle, aunque reconoció que las características no serían 100% similares a las de un órgano humano auténtico. Ello, de todos modos, no sería un límite para el desarrollo de esta rama de la impresión 3D aplicada a la Medicina. “Bastaría con imprimir un órgano que funcione a nivel metabólico como un hígado, pero no hace falta que tenga su apariencia”, dijo el científico. En tanto, en la Universidad de Carolina del Norte, en Estados Unidos, se trabaja ya con un pequeño grupo de órganos de no más de un par de centímetros, que logran sobrevivir gracias a un conector médico. Según indicaron los responsables de la iniciativa a los medios locales de comunicación, el propósito de mantener los órganos de esta forma, y no imprimirlos en su tamaño real, es el de asegurar que esta clase de impresiones celulares no dejarán de funcionar al momento que estén trasplantadas en un usuario.
MÚLTIPLES USOS Los usos de las impresiones 3D no tienen límites, dicen quienes experimentan con esta tecnología. Y es que, por ejemplo, el británico Eric Moger recibió un implante de plástico en una de sus mejillas tras tener por cuatro meses un orificio con exposición de la mandíbula producto de una cirugía a la que fue sometido para extraerle un tumor que tenía en el rostro. Con la misma ingeniería de la impresora, científicos de distintos países han logrado imprimir tejidos muy similares a los vivos. En lugar de utilizar plástico, usan las células vivas que luego inyectan a materiales que la impresora puede manejar, como el colágeno. La Universidad de Cornell, en Estados Unidos, desarrolló un implante de oreja hecho con cartílago de vaca y colágeno que tiene la textura de una oreja humana. Se espera poder utilizar esta tecnología en distintas cirugías de reconstrucción dentro de esa nación, señalaron los responsables del proyecto. Además, fue creada una impresora 3D con capacidad de generar alimentos. Como parte de un proyecto conjunto con la NASA, la empresa norteamericana Systems Materials Research Corporation recibió 125.000 dólares a cambio de emplear este aparato con carbohidratos, proteínas y azúcares diluidos en aceite para producir distintos tipos de comida. Ya lograron imprimir chocolate, que sería enviado al espacio para ser parte de la dieta de los astronautas. La colaboración con esta agencia espacial no tiene techo, pues se le encargó a la empresa experimentar con la elaboración de más alimentos.
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ESCAPADAS
ESCAPADA
Un lugar paradisíaco donde quienes gustan de la naturaleza marítima están de parabienes con sus cerca de cuarenta sitios para bucear; San Andrés posee playas de arena blanca y suave; un mar multicolor y gente muy agradable y alegre.
San Andrés
S
an Andrés posee un atractivo adicional, que es su existencia como isla, la más grande de las que forman el archipiélago homónimo, junto a Providencia y Santa Catalina. Este conjunto de islas colombiano es reconocido por su riqueza natural, en el mar y en la tierra, y es visitado por viajeros de todo el mundo que se interesan por actividades como buceo y snorkel. Quienes visitan San Andrés disfrutan también de otras actividades como kitesurf, windsurf y jetski, así como muchas otras acuáticas y de aire. Los visitantes no sólo aprecian la belleza de sus arrecifes sino que también lo hacen en sus piscinas naturales entre las rocas. Las prácticas acuáticas como snorkel y buceo están de parabienes en los arrecifes de coral que permiten una visibilidad que supera los treinta metros.
Nadar entre mantarrayas
en el Acuario (se toma la lancha en la isla, la cual se puede elegir con el suelo de cristal para ir apreciando la fauna marina). Este es uno de los lugares donde realizar esta actividad junto a estos peces, que pueden medir hasta siete metros. En la Reserva de la Biosfera Seaflower viven cerca de 273 especies de peces. El 78 por ciento del área coralina de Colombia se encuentra en el archipiélago. Entre las decenas de puntos fantásticos donde disfrutar del buceo, dos de los recomendados son el ‘Blue Wall’ (una pared de 30 metros con un corredor fino que desemboca en el ‘Blue Hole) y ‘Pirámides’ (otro punto con multitud de mantarrayas).
Caño Cristales
Caño Cristales es un río ubicado en la sierra de Así como en algunos lugares del Caribe la la Macarena, en el municipio del mismo nommoda es nadar con delfines, en San Andrés las bre. Muchos lo llaman “el río de los cinco copreferidas son las mantarrayas. El contacto lores”, “el arco iris que se derritió” o también con la piel fina de las mantarrayas es una sen- “el río más hermoso del mundo”, ya que en su sación que no se olvida. Luego de desembarcar fondo se reproducen algas de agua dulce de diversos colores, que producen la sensación
de estar frente a un río de cinco colores: rojo, amarillo, verde, azul y negro, principalmente. Entre julio y noviembre es la época ideal para visitar el Parque Nacional Natural Sierra de La Macarena, de 630.000 hectáreas, y que atesoran, en Caño Cristales, uno de los fenómenos más impactantes del mundo: las aguas adquieren esa coloración gracias a unas plantas acuáticas llamadas macarenias. Otros puntos de interés en el Parque Caño Cristales son: Los Hoyos, Los Pianos y La Piscina del Turista, así como una comunidad indígena de unas doscientas personas de la etnia guayabero, que vive en el parque.
El Mar de Siete Colores
Lo primero que dicen todos los que sobrevuelan el archipiélago es que ya desde el avión se
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constata la existencia de un mar multicolor, algunos hablan de la forma de un hipocampo, otros simplemente de paleta cromática. Pero sin duda el mar de San Andrés presenta unas tonalidades que van desde el azul profundo hasta el verde esmeralda, pasando por diferentes tonos, producto de los arrecifes de coral.
Johnny Cay
Una de las visitas imprescindibles es Johnny Cay. Un islote frente a la isla para hacer un hermoso paseo y degustar alguna delicia de mar. En general es lo primero que se visita al llegar a San Andrés, como para entrar en clima tomando una piña colada o un ‘Coco Loco’ (trago típico del lugar). El islote tiene 1,5 km de perímetro y es una buena opción caminarlo todo y apreciar la riqueza natural de flora y fauna. Un almuerzo en Johnny Cay incluye delicias de mar, tragos y buena música, ambiente distendido y disfrute.
Puerto Libre
Otra buena noticia es que San Andrés es puerto libre. En la zona norte, el Paseo Peatonal SprattWay es donde disfrutar de la noche en los diferentes bares, compras y las playas diurnas. En todo San Andrés el denominador es comerse un ceviche en algún puesto, o un dulce. Otro punto de paseo nocturno es el malecón Avenida Francisco Newbal.
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PROMOS
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NUEVA APP MOBILE de Montevideo Shopping
A través de la App oficial de Montevideo Shopping, podrás obtener información sobre locales, novedades, promos, cine, estacionamiento y mucho más. Además podrás hacer un seguimiento de nuestras redes sociales, leer nuestra revista y enterarte de cómo disfrutar aún más de todo lo que puedas imaginar. Bajala en tu celular o Tablet.
31° CAMPAÑA DEL ABRIGO Como todos los años, tenés la oportunidad de ayudar a los que más lo necesitan, donando ropa o alimentos no perecederos para la Campaña del Abrigo. Del 7 al 31 de Mayo acercá tus donaciones al 2do nivel del estacionamiento del Shopping (frente a la torre de agua), de 10 a 22 hs. ¡Gracias por tu colaboración!.
AMPLIACIÓN de Calle Bonavita
Con la presencia de la Intendente de Montevideo, Ana Olivera y autoridades de Montevideo Shopping y WTC Montevideo, se inauguraron las obras de ampliación en la calle Luis Bonavita, que contarán con una inversión de 7 millones de dólares y serán financiadas por el Shopping, WTC e inversores privados. La calle Luis Bonavita actualmente atraviesa el complejo World Trade Center y corre por detrás de Montevideo Shopping y frente a WTC Free Zone. Esta obra vial surge como mitigación
del impacto de las obras de Montevideo Shopping (incluido su Hotel Hilton Garden Inn de pronta inauguración), WTC y las futuras que se levantarán en la zona. Además de la ampliación, la cual transformará a Bonavita en un pequeño boulevard, se procederá a la instalación de semáforos en cuatro cruces de la zona. Esta obra permitirá una mejor circulación por la zona y facilitará el acceso a tu Shopping para seguir viviendo todo lo que puedas imaginar.
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SOCIALES
Under Armour es líder en indumentaria deportiva, calzado y accesorios para atletas de alto rendimiento. Es la marca deportiva que está aplicando continuamente distintas tecnologías a las prendas para mejorar el rendimiento de los deportistas. Básicamente, HACEMOS UN ATLETA MEJOR!
Historia Todo empezó con un plan sencillo, crear una camiseta de calidad superior, que ofrezca un excepcional ajuste, gran transpiración de la piel, secando aceleradamente la humedad y trabajando con tu cuerpo para regular la temperatura y mejorar el rendimiento. Nuestra misión es proporcionar una garantía universal de rendimiento a los deportistas con un producto superior y un servicio incomparable. Fundada en 1996 por Kevin Plank, un jugador de fútbol americano de la Universidad de Maryland, Under Armour comenzó como una camiseta que reacciona al contacto con la piel manteniendo al atleta: seco, fresco y ligero durante el juego o el entrenamiento. Heatgear compression, la original “segunda piel” revolucionó el concepto del textil deportivo relegando las camisetas de algodón a la obsolescencia. Hoy en día, las diferentes colecciones de Under Armour se han creado para hacer frente a todas las condiciones climáticas, haciendo que los deportistas se encuentren cómodos, secos y ligeros durante el desarrollo del partido, en el entrenamiento o en el gimnasio. Atletas de todo el mundo buscan Under Armour por un motivo: ALTO RENDIMIENTO.
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MASCULINO & FEMENINO
MASCULINO/ Por A.R
FEMENINO/ Por C.C
Si me preguntan qué nos pasó a los 40 y miro a todos mis amigos de la ‘barra’ (los que nos juntamos los jueves a jugar al póker) pienso justamente eso “¿Qué nos pasó?”. Mis amigos y yo lo somos desde hace por lo menos 25 años, edad en la que comenzábamos a salir a bailar, a interactuar con chicas. En esa época estábamos en pleno desarrollo físico y emocional, nos llevábamos el mundo por delante y realmente no nos importaba nada más que ‘salir de levante’. Fuimos creciendo y al llegar a los 20 la situación mejoraba y mejoraba, todo era en pendiente hacia arriba, cada vez nos veíamos más grandes, hacíamos deporte y funcionaba a la perfección. Se podía decir que éramos un grupo de los ‘populares’. Todos los fines de semana cosechábamos teléfonos y más teléfonos, que se acumulaban a modo de colección, porque jamás correspondíamos a los llamados (no era lo que hacía un ganador que se preciara de tal). Si pensamos de década en década y saltamos a los 30, a esa edad fue cuando todos más o menos nos casamos. Estábamos concentrados en las tareas propias de ese momento: el progreso laboral, el cuidado de los hijos y la permanencia en el matrimonio. Con esas premisas vinieron algunos ‘inconvenientes’, como el abultamiento del vientre y la pérdida del cabello (no digo que me haya sucedido a mí exactamente…jeje…pero es lo que veo a mi alrededor). Llegaron los 40, pasaron diez años y felizmente seguimos viéndonos, siendo amigos, compartiendo nuestros jueves de póker y hasta teniendo vacaciones en conjunto…O más bien, lo que seguimos teniendo en común son esos jueves, porque lo de las vacaciones en conjunto empezó a complicarse cuando varios dejaron de pertenecer a esta especie de ‘club de los casados’ para volver a la soltería. Pero hay algo que tenemos todos en común: el miedo a envejecer. Independientemente de si nos vemos mejor o peor nos da mucho miedo la vejez, y no sabemos bien por qué. Hubo diferentes reacciones, algunos decidieron separarse y enfrentar “la situación” mirando y buscando féminas una década –o más- jóvenes que ellos. No nos veíamos más sabios, ni con más facha ni nada. Por ahí leí que los hombres teníamos la crisis de los 40 y me parece que eso fue lo que nos pasó…
Recuerdo cuando éramos pre adolescentes (y adolescentes) y nos referíamos a “una vieja” y la susodicha tenía unos 37 años. Pasado el tiempo (bastante avanzado), y teniendo los maravillosos 40, el comentario no nos choca tanto como nos parece totalmente equivocado. En el siglo XXI las mujeres de 40 nos sentimos mucho mejor que cuando teníamos 30 años. El otro día, en una reunión de amigas escuché (y la mayoría estuvieron de acuerdo) la siguiente frase: “No te cambio para nada como me siento ahora que como estaba a los 30…Mirá, ya me casé y me descasé, ya tuve hijos y están grandecitos, por lo que puedo viajar y tener tiempo para mí, además logré una buena posición económica, estoy mucho mejor físicamente y además ¡no me importa nada de nada!”. La susodicha recibió vítores de sus coetáneas cuarentonas, algunas compartiendo la totalidad de los conceptos, otras difiriendo en algún punto, pero en general todas coincidían en sentirse mucho más cómodas, más lindas y realizadas, y brindaron por eso. El otro día leí en un informe que hoy los 60 son los nuevos 40, y sobre todo lo es para las mujeres, las que siempre postergan su crecimiento en pos de la crianza de sus hijos, del cuidado de los adultos mayores o de su propio núcleo familiar. Tal vez es un fenómeno que se está dando en los últimos tiempos, que pueda estar emparentado con un cambio cultural en el que la mujer empieza a visualizarse a sí misma (y por el resto) de otra manera. Pero sea cual sea el motivo, la realidad indica que cada vez más, la edad cronológica, para las mujeres, se separa de la edad del sentir y del (bien) estar. Y no sólo sucede esto para las viles mortales, la onda expansiva incluye a las celebrities, en las que una larga lista incluye mujeres no sólo de 40 sino de 50, 60 y hasta 70 años. Nombres como Julia Roberts, Susan Sarandon, Sofía Loren y el gran extremo de la modelo Carmen Dell’Orefice, que fue, nada más y nada menos que portada de la revista Vogue ¡por 70 años! (y lo sigue siendo). Ellas –y muchísimas más- son (somos) bellas, exitosas, sabias y muy maduras.
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