Mario Grosso - La Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d'Alpeggio

UNA MONTAGNA DI OPPORTUNITA’ Le terre alte e lo sviluppo della Città metropolitana di Torino TORINO, 8 Giugno 2018

TESTIMONIANZE DAL TERRITORIO

LA MOSTRA REGIONALE DELLA TOMA DI LANZO E DEI FORMAGGI DI ALPEGGIO MARIO GROSSO, SINDACO DI USSEGLIO

UNA MONTAGNA DI OPPORTUNITA’ Le terre alte e lo sviluppo della Città metropolitana di Torino TORINO, 8 Giugno 2018

NEL MESE DI LUGLIO 2018 LA MOSTRA REGIONALE DELLA TOMA DI LANZO E DEI FORMAGGI DI ALPEGGIO COMPIE 22 ANNI La manifestazione nasce come vetrina per far conoscere e apprezzare, a livello non solo regionale,le produzioni rinomate e prestigiose che caratterizzano il territorio e la sua storia: - la Toma di Lanzo ,

- i Formaggi d’alpeggio, - il Salame di Turgia - i Torcetti di Lanzo - i Frutti di sottobosco; La manifestazione fin dalle sue origini vuole valorizzare la transumanza e il mestiere del Margaro, vero Giardiniere di quel magnifico conservatorio naturale rappresentato dalle Alpi, in una nuova dimensione che vede i margari come fornitori di servizi integrati per il turismo montano e alpino, affinché i Margari conservando razze autoctone e curandone la selezione, custodiscano l’ambiente e preservino la biodiversità. la Toma di Lanzo è stata inserita nell’elenco dei prodotti agro-alimentari tradizionali della Regione Piemonte e nei primi 14 “Prodotti del Paniere” scelti dalla Provincia di Torino

UNA MONTAGNA DI OPPORTUNITA’ Le terre alte e lo sviluppo della Città metropolitana di Torino TORINO, 8 Giugno 2018

UNA MONTAGNA DI OPPORTUNITA’ Le terre alte e lo sviluppo della Città metropolitana di Torino TORINO, 8 Giugno 2018

La intuizione dei promotori, profondi conoscitori delle ricchezze naturali di cui il territorio della Alta Valle di Viù è beneficiario, è quella di preservare ed insieme innovare ogni anno questa ricchezza, per renderla sempre meglio fruibile da turisti affezionati ed appassionati.

La mostra persegue le seguenti finalità : Promuove un turismo sostenibile che non comprometta gli equilibri ambientali, economici, culturali e sociali Diversifica, nel tempo e negli spazi, i flussi turistici più spesso concentrati verso le maggiori località sportive invernali e ridotti a un limitato periodo di tempo Riqualifica e rivalorizza i prodotti locali Consolida l’occupazione nel settore dell’agricoltura, dell’artigianato e del loro indotto Innestare una dinamica valorizzazione e integrazione tra il potenziale turistico, culturale, gastronomico e naturalistico del territorio e i vari settori di attività, esaltando le possibili sinergie e peculiarità del territorio

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UNA MONTAGNA DI OPPORTUNITA’ Le terre alte e lo sviluppo della Città metropolitana di Torino TORINO, 8 Giugno 2018

USSEGLIO RICEVE LA BANDIERA ARANCIONE DI CITTA SLOW CONCORSO ORTI FIORITI 2016

AsFo ASSEMBLEA COSTITUENTE

UNA MONTAGNA DI OPPORTUNITA’ Le terre alte e lo sviluppo della Città metropolitana di Torino TORINO, 8 Giugno 2018 IL CICLO DI VITA DELLA MOSTRA REGIONALE DELLA TOMA DI LANZO E DEI FORMAGGI DI ALPEGGIO

Comprendere Dialogare Fare Correggere Sognare Comprendere Dialogare Fare Correggere Sognare Comprendere Dialogare Fare Correggere Sognare …………

LA MOSTRA IN NUMERI NEL 2017

- PRESENZE PRIMO e SECONDO fine settimana circa 25.000 - tali presenze generano una ricaduta sulla valle di oltre 156.000 euro (dalla ricerca del prof. G: Attanasi.)

- ESPOSITORI oltre 100 - Produttori provenienti da 11 regioni d’Italia, con occhio di riguardo ai produttori locali e agli artigiani dell’eccellenza.

UNA MONTAGNA DI OPPORTUNITA’ Le terre alte e lo sviluppo della Città metropolitana di Torino TORINO, 8 Giugno 2018 I NUMERI DELLA MOSTRA REGIONALE DELLA TOMA DI LANZO E DEI FORMAGGI DI ALPEGGIO

Superficie coperta 1300 mq.

Superficie scoperta 2500 mq.

Superficie adibita a parcheggio 6.000

mq.

La scelta di Usseglio è riconducibile a diversi fattori: • si estende su un territorio di 17000 ettari; • vanta la presenza di aziende agricole stanziali dedite all’allevamento di bestiame; • in primavera vede la transumanza di 1650 capi di bovini e di oltre 3.500 ovini, caprini;

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GLI ATTORI DELLA MOSTRA REGIONALE DELLA TOMA DI LANZO E DEI FORMAGGI DI ALPEGGIO

PRO LOCO OPERATORI ECONOMICI LOCALI IMPRESE MARGARE E PASTORI ASSOCIAZIONI PROFESSIONALI PRODUTTORI DELLA REGIONE E NAZIONALI SPONSOR PUBBLICI E PRIVATI VOLONTARI DELLA BIBLIOTECA, DEL GRUPPO SENTIERI, DEL SOCCORSO ALPINO, UNIVERSITA’

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LA REALTA’ CHE SI E’ SVILUPPATA GRAZIE ALLA MOSTRA REGIONALE DELLA TOMA DI LANZO E DEI FORMAGGI DI ALPEGGIO

• ECONOMIA AGRICOLA E COMMERCIALE STANZIALE • MERCATO IMMOBILIARE • ASSOCIAZIONE FONDIARIA • PRESENZA ATTIVA DEI GIOVANI NEL VOLONTARIATO • NUOVE FAMIGLIE • TURISMO 365 GIORNI • TURISMO CULTURALE DEL POLO MUSEALE E DELLA BIBLIOTECA • RITORNO DELLE COLONIE E NUOVA OSPITALITA’ PER BAMBINI E RAGAZZI • CONCORSO COMUNI FIORITI • RICONOSCIMENTO BORGHI ALPINI • CERTIFICAZIONE CITTA SLOW

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UNA MONTAGNA DI OPPORTUNITA’ Le terre alte e lo sviluppo della Città metropolitana di Torino TORINO, 8 Giugno 2018

I PROSSIMI SVILUPPI INTORNO ALLA MOSTRA REGIONALE DELLA TOMA DI LANZO E DEI FORMAGGI DI ALPEGGIO

ALPEGGIO COMUNALE E FORMAGGIO CERTIFICATO LOCALE AGRICOLTURA BIOLOGICA E PRODOTTI ORTICOLI LOCALI CONSORZIO DEGLI OPERATORI TURISTICI DELLE V. DI LANZO TURISMO DIFFUSO INVERNALE

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GRAZIE PER L’ATTENZIONE VI ASPETTIAMO TUTTI A USSEGLIO 13 -21 LUGLIO 2018