Die Küche im Freihaus Brenner ist regional betont mit asiatischen und internationalen Einflüssen. Abwechslungsreich, und die Produkte stammen, so weit möglich, von heimischen Anbietern, vorzugsweise aus dem Tegernseer Tal und Umgebung. Besonders beliebt sind auch die Themenwochen wie z. B. Hummer und Krustentierwochen im November.
DIRK WELKER Jahrgang: 1975 Sternzeichen: Fische Stationen: Hotel Maximilian Bad Griesbach Parkhotel Egerner Höfe Rottach-Egern Seit 1997 Freihaus Brenner Seit 1999 Küchenchef Freihaus Brenner Eigenschaften: Ruhig, sachlich, teamorientiert, professionell, flexibel, zuvorkommend Lieblingsgerichte: Liebt die asiatische Küche
Freihaus Brenner am Tegernsee Freihaus 4, 83707 Bad Wiessee Täglich geöffnet von 11:00 bis 23:00 Dienstag Ruhetag Tel.: 08022 86 560, info@freihaus-brenner.de www.freihaus-brenner.de
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