Topseller

Tägliche Degustation 8. oktober bis 27. oktober 2018

ANGEBOT GÜLTIG VOM 8. OKTOBER BIS 28. OKTOBER 2018 ODER SOLANGE VORRAT.

besuchen sie uns in ihrem mövenpick weinkeller

mövenpick topseller château de nages

don maximiano

éo blanc

Icon-Winery mit 97 Punkten

Gehaltvolle Eleganz und faszinierende Komplexität

Ein ganzer Karton des vorzüglichen Jahrgangs mit 94 Punkten

seite 12

seite 21

seite 9

moevenpick-wein.com

editorial

Liebe Weinfreundinnen, liebe Weinfreunde Ich möchte Ihnen aus unserem umfangreichen Angebot von Weinen aus der ganzen Welt einige vorstellen, die von den Weinkritikern hochgelobt und von unseren Kunden bevorzugt ausgewählt werden.

Die TOP-Angebote sollen Sie dazu inspirieren, Ihren Weinkeller mit Trouvaillen zu bestücken, um jeden Tag, jeden Anlass und jeden Moment im Leben stilvoll mit dem passenden Wein geniessen zu können. Mein besonderer Tipp aus diesem Angebot ist der Gran Sasso von Farnese Vini.

Gernot Haack, CEO PS: Wir haben unser Netz an Mövenpick Weinkellern in der Schweiz weiter ausgebaut und freuen uns, Sie nun auch in Heimberg, Thun begrüssen zu dürfen.

süditalien

TÄGLICHE DEGUSTATION KOSTENLOS IN IHREM WEINKELLER

8. oktober bis 27. oktober 2018 während der regulären öffnungszeiten wir freuen uns auf sie 2 | moevenpick-wein.com

australien

TOPT ANGEBO

Aus dem Garten Eden Das innovative Winzerduo Ryan und Simon Cowham des Weinguts Sons of Eden hat einen Barossa-Shiraz mit Kultstatus geschaffen. Sie erhielten bereits für den Jahrgang 2014 die Höchstwertung von 96 Punkten von James Halliday.

Der 2016er-Jahrgang konnte zum wiederholten Mal die 96 Halliday-Punkte gewinnen.

Ein grossartiger, überragender Jahrgang, der hohe Begehrlichkeiten weckt.

Sichern Sie sich diesen Jahrgang aus dem Barossa Valley.

30%

1 — SOU TH-AUS TR A LIA

2016 Shiraz Zephyrus Barossa Valley Sons of Eden SCORE 19/20

Tintenfarben, würziger Duft wilder Beeren und getrockneter Frühlingskräuter. Im Mund mit umwerfender, voller und intensiver Frucht und BarossaWürze. Superbe samtige Frucht, saftig-crèmige Textur, die Tannine von seidig-nobler Art. Man spürt mit jedem Schluck nahezu jede einzelne Brombeere, Schwarze Johannisbeere oder Heidelbeere – so köstlich wurden sie eingefangen. Fast vollendete Balance aus unbändiger Kraft und Frische, bleibt im Finale fast minutenlang am Gaumen.

Trinkreife: Jetzt bis 2038 Traube: Shiraz

26.−

75 cl statt CHF 39.−

1L CHF 34.67 Art. 0794416

Topseller | 3

spanien

spanien

Ein Gedicht zu Fisch und Meeresfrüchten

Decanter vergibt 95 Punkte für den Jahrgang 2014

Die Besitzerin von Pazo de Señorans, Marisol Bueno, gilt als Pionierin beim Anbau der Albariño-Rebsorte.

Gemeinsam mit ihrer Tochter Vicky setzt sie auf Trauben, die einen Wein hervorbringen, der durch seine Frische und einen aromatischen Charakter überzeugt. In den Weinbergen des Pazo de Señorans hört man das wilde Rauschen der Wellen des Atlantiks, der das Klima im äussersten Nordwesten Spaniens an der Grenze zu Portugal beeinflusst.

Besitzer Pedro Martínez Hernández und Önologe Simón Arina Robles haben mit Handarbeit und modernster Technik ein Rioja-Meisterstück kreiert. Das Traubengut wird von Hand geerntet und sorgfältig verlesen. Baigorri arbeitet nach dem besonders schonenden Gravitationsprinzip, das heisst, das Traubengut wird ohne Pumpen durch die Schwerkraft nach unten und schliesslich in die Barriquen befördert.

TOPT ANGEBO

20%

3 — RIOJA

2 — G A LICIEN

2017 Camino del Peregrino Albariño Rias Baixas DO Pazo de Señorans SCORE 18,5/20

Leuchtendes Gelb mit goldenem Schimmer. Weisser Pfirsich und Quittengelée in der mit Blütenhonig unterlegten Nase, auch frische Ananas und traubige Fruchtnuancen dahinter. Im Gaumen einzigartiges Wechselspiel zwischen süsser Frucht, Mineralik und Zitrusfrische, wieder weisse und gelbe Früchte in vielen Facetten und honigartige Blüten, tänzerisch bis ins rieslingartige Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2022 Traube: Albariño

19.80

4 | moevenpick-wein.com

75 cl

2014 Baigorri Crianza Rioja DOCa Bodegas Baigorri DECANTER 95/100

Undurchlässiges Purpurgranat mit violettem Schimmer. Brombeergelée und Pflaumenkompott in der schwarzbeerigen Nase, unterlegt mit verführerischer Nussschokolade und süssem Holundersaft. Saftiger Gaumenfluss mit wiederum viel Brombeeren und nun auch schwarzen Kirschen, faszinierendes Wechselspiel zwischen zarter Tempranillo-Süsse und viel Potenzial versprechender Rioja-Frische, samtige Textur und feines Schoko-Toasting bis ins schwarzbeerige Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2026 Traube: Tempranillo, Garnacha

17.60

75 cl

statt CHF 22.−

1L CHF 26.40

1L CHF 23.47

Art. 0537217

Art. 0341514

Topseller | 5

spanien

spanien

Ein Wert auf den Sie sich verlassen können Ein ausgewogener Priorat, der durch sein Terroir und den attraktiven Preis besticht.

Philippe Cambie und Michel Tardieu haben mit dem Els Pics eine verführerische Cuvée aus süssem Grenache, fruchtbetontem Carignan und die strukturierten Sorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon zum Besten vereint.

Der Ribera mit Kultstatus aus bester Lage 4 — PRIOR AT

2016 Els Pics Priorat DOCa Bodegas Mas Alta SCORE 18,5/20

Sattes Purpur mit violettem Schimmer. Schwarze Kirschen und Pflaumenmus in der dunkelbeerigen Nase, auch Haselnussschokolade, Weinbeeren und Waldbeermarmelade. Saftiger Auftakt im fruchtbetonten Gaumen, Kirschen und reife Beeren in vielen Nuancen, allgegenwärtige Schokosüsse schwingt mit, seidig-weiche Textur und unverkennbare Priorat-Wärme ausstrahlend, samtiger Fluss und beerig-pflaumige Frucht bis ins elegant ausklingende Finale. Viel Priorat fürs Geld.

Trinkreife: Jetzt bis 2026 Traube: Grenache, Carignan, Syrah, Merlot

23.−

6 | moevenpick-wein.com

75 cl

Beste Lagen im Herzen des Anbaugebiets, 100% Tempranillo, 18 Monate Barriquereife und das Können des neuen Astrales-Top-Önologen José Hidalgo sind das Geheimnis dieses exzeptionellen RiberaWeinwerts.

TOPT ANGEBO

20%

5 — RIBER A DEL DUERO

2015 Astrales Ribera del Duero DO Bodegas Los Astrales SCORE 19/20

Dichtes Purpurgranat mit brillanter Mitte. Backpflaumen und dezente Lebkuchensüsse in der tiefgründigen Nase, auch geröstete Mandeln, schwarze Kirschen und Brombeergelée dahinter, mit jeder Nase wieder neue Fruchtkomplexe zeigend.

Druckvoller Gaumenfluss mit unverkennbarer Extraktsüsse und perfekt eingebundenen Tanninen, crèmig-weich und charaktervoll zugleich, Kirschkompott, Zimtzwetschgen und feine Lakritze in der aufwärmenden Mitte, betörender Tempranillo-Schmelz und viel schwarze und blaue Frucht bis ins vielschichtige Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2030 Traube: Tempranillo

28.50

75 cl

statt CHF 36.−

1L CHF 30.67

1L CHF 38.−

Art. 0495416

Art. 0311015

Topseller | 7

chile

TOPT ANGEBO

Icon-Winery mit 97 Punkten Der «Don Max» ist einer der ganz grossen Roten Chiles.

Schon mehrfach wurde er von Vinos de Chile mit dem begehrten Award für den besten Wein Chiles ausgezeichnet.

Besitzer Eduardo Chadwick und Chef-Önologe Francisco Baettig haben hier eine wahre Ikone Südamerikas von internationaler Klasse geschaffen.

Don Maximiano ist eine Hommage an den Gründer und Vorfahren von Eduardo Chadwick, Maximiano Errázuriz (1832–1890).

20%

6 — ACONC AGUA

2014 Don Maximiano Founder’s Reserve Valle de Aconcagua Viña Errázuriz DESCORCHADOS 97/100

Intensives Purpur, violette Nuancen. Eine vollaromatische, von dunklen Beeren geprägte Nase; Heidelbeeren, Brombeeren und Cassis im feinen Zusammenspiel mit Zartbitterschokolade, Kakao und einigen blumigen Aromen.

Am Gaumen sehr kraftvoll, die Aromen der Nase bestätigen sich; trotz seiner Dichte und Intensität auch eine wunderbare Eleganz zeigend, bestens strukturiert; über die Mitte hinaus feine Noten nach Baumnuss und etwas Tabak; langer, kräftiger Abgang.

Trinkreife: Jetzt bis 2025 Traube: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Petit Verdot

56.−

75 cl statt CHF 72.−

1L CHF 74.67 6er-Holzkiste Art. 0414014

MEHR INFORMATIONEN UNTER WWW.MOEVENPICK-WEIN.COM Topseller | 9

argentinien

österreich

Erich Scheiblhofers Gaumenschmeichler

Mövenpick Wein des Jahres 2018

TOPT ANGEBO

20%

7 — MENDOZ A

Dem Chef-Önologen Alejandro Vigil ist mit dem Catena Viñas ein Malbec der Extraklasse gelungen. Das Traubengut stammt aus vier verschiedenen Höhenlagen des Valle de Uco am Fuss der majestätischen Andenkordilleren, das sich durch ein besonderes Mikroklima auszeichnet.

Dank der kompromisslosen Per­sönlichkeit von Vigil und der Tat­sache, dass das Jahr 2015 auch in Argentinien hervorragende Weine hervorbrachte, können Sie mit diesem 100%igen Malbec auch als Gastgeber überzeugen.

12 Monate sorgfältiger Barrique-Ausbau!

2015 Malbec Catena Viñas Valle de Uco Mendoza Bodegas y Viñedos Catena Zapata SCORE 18/20

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein komplexes Nasenbild, das an Pflaumen und Holundergelée auf der einen Seite, aber auch an Kräuternoten, süsses Caramel und Milchschokolade auf der anderen erinnert. Tiefgründig und explosiv zeigt sich der Gaumen: nun auch Brombeeren und eine feine Zimtnote, die Gerbstoffe sind fein mit den ansprechenden Röstaromen verwoben; die ungemein delikate Frucht ist weit über die Mitte hinaus präsent; tiefgründig im lang anhaltenden Abgang. Ein stimmiger Malbec.

Trinkreife: Jetzt bis 2026 Traube: Malbec

19.80 10 | moevenpick-wein.com

75 cl

Das Mittelburgenland wird zu Mittelerde und fährt einen Rotwein mit der Macht Mordors auf: Erich Scheiblhofer hat wieder zugeschlagen und zaubert einen monumentalen Roten hervor, der im Handumdrehen jeden in seinen Bann zieht, der kraftvolle, dichte, konzentrierte Weine liebt. Als Rüstzeug erhielt der Mordor einen 18-monatigen Ausbau in neuen französischen Barriquen. Jetzt kurze Zeit zum Jubiläumspreis erhältlich!

8 — BURGENL A ND

2016 Mordor Burgenland Erich Scheiblhofer SCORE 18/20

Dichtes Purpurgranat mit rubinroten Reflexen. Konzentrierte schwarzbeerige Frucht, dunkle Schokopastillen und Wildkirsche, dahinter Cassisdrops, duftige Veilchen sowie Lakritze und parfümierter Pfeifentabak. Am kräftigen Gaumen mit stützendem Tannin und (noch) etwas stoffiger Textur, gutes Potenzial zeigend. Im lang anhaltenden Finale mit Schlehensaft, dominikanischem Tabak und Holunderessenz endend.

Trinkreife: Jetzt bis 2030 Traube: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah

21.90

75 cl

statt CHF 28.−

1L CHF 26.40

1L CHF 29.20

Art. 0134215

Art. 0869916

Topseller | 11

schweiz

frankreich

Schweizer Chardonnay mit elegantem Toasting

Ein samtweicher Verführer aus Lalande de Pomerol

Gehaltvolle Eleganz und faszinierende Komplexität zeichnen diesen Chardonnay aus, der mehrere Monate in französischer und schweizerischer (Marthaler) Eiche reifte. Die Trauben wurden bis spät in den Herbst am Stock belassen, um eine optimale Reife und damit erstklassiges Lesegut zu garantieren.

Der Bordeaux schmeichelt charmant dank seinem hohen Merlot-Anteil und der Jahrgang 2015 lässt sich schon wunderbar geniessen.

Er stammt aus einem der ältesten Familienweingüter im Lalande de Pomerol, das seit sechs Generationen der Familie Garde gehört. Das Geheimnis seiner herausragenden Qualität heisst Christian Moueix, den die Familie als Berater engagiert hat.

Ein formidabler Essensbegleiter, wie der beliebte «ÉO Noir» nur in limitierter Flaschenzahl verfügbar.

9 — SCHWEIZ

2017 ÉO Blanc Staatskellerei Zürich SCORE 18 /20

Hellgelbe Farbe, goldene Reflexe. Ein chardonnaytypisches Bouquet nach Williamsbirnen und Golden Delicious, auch Zitrusnoten gesellen sich dazu. Eine sehr schöne Eleganz im Auftakt, gefolgt von einer fülligen Fruchtaromatik, die sich nach und nach aufbaut, auch Honignoten und Goldmelisse; über die Mitte hinaus eine schöne Frische zeigend, konzentriert.

Langes, sehr fruchtbetontes Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2022 Traube: Chardonnay

29.80

12 | moevenpick-wein.com

75 cl

TOPT ANGEBO

30%

10 — BORDE AUX

2015 Château Les Vieux Ormes Lalande de Pomerol AOC SCORE 18/20

Tiefes Granatrubin. Verführerisches Waldbeerenbouquet, dahinter edle tabakige Würze, Kardamom und Schokopastillen. Am Gaumen mit molligem Körper, mit reifen Tanninen unterlegt und von süsser Merlotfrucht perfekt ergänzt.

Im Finale blauschwarzbeerige Konturen aufzeigend, mit Anklängen an Wildkirsche und Estragon endend.

Trinkreife: Jetzt bis 2028 Traube: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

26.50

75 cl

statt CHF 38.− 1L CHF 35.33

1L CHF 39.73

6er-Holzkiste

Art. 0851517

Art. 0757815

Topseller | 13

frankreich

usa

Sancerre, der weisse Klassiker von der Loire Nirgendwo auf der Welt bringt die Sauvignon-Blanc-Traube feinere und komplexere Erträge hervor als auf den vom Fluss durchschnittenen Kalk- und Tonhängen an der oberen Loire.

Die geradlinigen, finessenreichen Weissweine passen bestens zu Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten jeglicher Art.

TOPT ANGEBO

Der Wein mit der Glückszahl 11 — LOIRE

2017 Sancerre AOC La Vigne Blanche Henri Bourgeoi SCORE 18 /20

Strahlendes Gelb mit grünen Einschlüssen, feines, mineralisches Duftbild mit exotischen Früchten, Agrumen und Zitronenminze. Im Glas die hier so typische Kombination aus Saft, Intensität, Frucht und Finesse, die alle Bourgeois-Weine auszeichnet. Verführerische Fruchtaromen von Ananas, Aprikosen, Stachelbeeren, Zitrusfrüchten und Äpfeln.

Belebend durch würzig-salzige Terroirfrische. Beeindruckende Länge im Abgang. Erneut ein Musterbeispiel eines TopSancerres bester Herkunft.

Trinkreife: Jetzt bis 2023 Traube: Sauvignon Blanc

28.− 14 | moevenpick-wein.com

75 cl

Überzeugende Argumente auch auf der Etikette: In der chinesischen Kultur bedeutet 6 Glück/Erfolg, 8 Gelingen/ Wohlstand, 9 Beständigkeit/ Langlebigkeit. Kein Wunder, dass der «Six Eight Nine» ein Liebling unserer Kunden ist. Denn diese unglaublich harmonische Cuvée ist ein echter Best Value aus dem Napa Valley.

25%

12 — K A LIFORNIEN

2016 Six Eight Nine Napa Valley Six Eight Nine Cellars SCORE 17,5/20

Granat mit rubinroter Mitte.

Verführerischer Duft nach eingelegten roten Pflaumen, Schattenmorellensaft, Red-Currant-Drops, dahinter zarter Rosenduft, Milchschokolade und Walderdbeeren.

Crèmiger Gaumenfluss mit reifen, geschmeidigen Tanninen und ansprechender Fruchtsüsse, typische Napa-Wärme, Heidelbeerkompott in der samtigen Mitte, wieder zimtige Frucht, Nougatpralinen und Zwetschgenmus im fülligen, lang anhaltenden Finale. Ein sicherer Wert für viele Gelegenheiten.

Trinkreife: Jetzt bis 2025 Traube: Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petite Sirah

19.50

75 cl

statt CHF 26.− 1L CHF 26.−

1L CHF 37.33

12er-Karton

Art. 0593817

Art. 0465716

Topseller | 15

usa

usa

TOPT ANGEBO

Der Massstab für NapaCabernet Es ist jedes Jahr eine grosse Herausforderung, einen Cabernet Sauvignon aus dem renommierten Napa County zu einem attraktiven Preis zu selektieren. Insbesondere zählt der Jahrgang 2014 zu den Spitzenjahrgängen in der Range der Napa-Cabernets.

Holen Sie sich die Sonne Kaliforniens ins Glas und lassen Sie sich verzaubern.

Der Napa-Wein mit Kultstatus 13 — K A LIFORNIEN

2014 Cabernet Sauvignon Napa County Avalon Winery SCORE 18,5/20

Dunkles Granat mit rubinroten Reflexen. Offenes Bouquet nach Brombeeren, gerösteten Himbeerkernen und dunklem Edelholz, unterlegt mit erkaltetem Früchtetee und Schattenmorellensaft, eleganter Veilchen- und Moccanote.

Unglaublich fülliger und dichter Gaumen, gut stützende Tannine. Dunkle Schokolade, Holunder, würzige, fein pfeffrige Cassisfrucht und etwas dominikanischer Tabak bis ins lang anhaltende Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2025 Traube: Cabernet Sauvignon, Merlot

24.80

16 | moevenpick-wein.com

75 cl

Der Prisoner zählt bei unseren Kunden zu den beliebtesten Weinen aus Kalifornien.

Von aussen besticht der Napa-Blend durch seine ungewöhnliche Etikette, die sich an den Werken des grossen Künstlers Goya orientiert.

Im Geschmack betörend und verzaubernd wie von einem anderen Stern.

20%

14 — K A LIFORNIEN

2016 The Prisoner Napa Valley The Prisoner Wine Company SCORE 19/20

Sehr tiefes Purpur mit schwarzer Mitte. Ein betörendes Bouquet nach reifen Pflaumen und Amarenakompott, dahinter Rumrosinenschokolade, Burley-Tabak und eingelegte Feigen, besticht durch grossartige Tiefe. Am kräftigen Gaumen mit perfekt ausgereiften und anschmiegsamen Tanninen, gut unterlegt, druckvolle Fruchtsüsse, wirkt wie ein Amarone mit viel Finesse, verschwenderische Fruchtaromen nach Heidelbeergelée und betörende Korinthensüsse bis ins lang anhaltende Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2026 Traube: Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah, Merlot, Charbono

49.90

75 cl

statt CHF 63.−

1L CHF 33.07

1L CHF 66.53

12er-Karton

12er-Karton

Art. 0637714

Art. 0688816

Topseller | 17

italien

Überraschendes aus den Abruzzen All jene, die die Weine aus der fruchtigen Montepulciano schon zu kennen glauben, überraschen wir hier mit einer faszinierenden Neuankunft. Der Alta Quota ist das Highlight der Gran-SassoLinie, eine streng selektierte Auslese, aus verschiedenen Abruzzen-Lagen zusammengefügt und während sechs Monaten in amerikanischen Barriquen verfeinert. Er ist ein sehr schönes Beispiel dafür, was die Rebsorte Montepulciano in puncto Komplexität und Facettenreichtum zu leisten mag. Hinter diesem kraftvollen Roten steht das bekannte Weingut Farnese Vini.

Wir laden Sie herzlich dazu ein, diesen mediterranen Rotwein bei uns zu degustieren. Er verspricht jetzt schon viel Trinkspass, aber auch ein gutes Lagerpotenzial.

TOPT ANGEBO

20%

15 — A BRUZ ZEN

2012 Montepulciano d’Abruzzo DOCG Gran Sasso Farnese Vini SCORE 18/20

Intensives Purpurrot. Ein ausgesprochen verführerisches Bouquet nach reifen, schwarzen Kirschen, Brombeergelée und Röstaromen nach Süssholz, Kokosnuss und Crémant-Schokolade. Eine homogene und dichte Struktur zeigt dieser Wein am Gaumen, wiederum von viel dunkelbeeriger Frucht geprägt; die angenehme Säure verleiht ihm Frische und balanciert die Struktur gut aus; noch spürbare Tannine, sehr temperamentvoller Finish.

Trinkreife: Jetzt bis 2026 Traube: Montepulciano

23.−

75 cl statt CHF 29.−

1L CHF 30.67 Art. 0940512

18 | moevenpick-wein.com

italien

Ein eleganter Essensbegleiter von Frescobaldi Östlich von Florenz auf einer Höhe von 730 Metern gedeiht das Traubengut für diesen eleganten Weisswein, der mit seiner Mineralität und herrlichen Frische gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch passt. Seinen Extraschmelz und seine volle Aromatik erhält der Pomino Bianco durch die viermonatige Reifung in Barriquen.

16 — TOSK A N A

2017 Pomino Bianco DOC Castello di Pomino Frescobaldi SCORE 17,5/20

Hellgelbe Robe, grünliche Akzente. Eine sehr elegante Nase mit fein abgestimmten Aromen nach gelbem Apfel und Zitronenzeste, auch weisse Blüten sind auszumachen.

Frischer Auftakt, abgelöst von einer sehr animierenden Chardonnay-Frucht, von Zitrusnoten dominiert, auch eine feine Spur getoastetes Weissbrot, Anis und weisser Pfeffer, gradlinig im Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2021 Traube: Chardonnay, Pinot Bianco

18.90

75 cl

1L CHF 25.20 Art. 0341117

Topseller | 19

wine & dine

«Hurdner Felchen» im Maisgoldbierteig gebacken

Thomas Aufdermauer.

Serviert mit Saisongemüse, neuen Kartoffeln und Kräuter-Joghurt-Sauce FISCH IM BIERTEIG 4 PORTIONEN 4 Stück Felchenfilet

à 150 g 1 Maisgold à 33 cl 170 g Weissmehl 1 Ei Salz, Pfeffer KRÄUTERJOGHURT 180 g Naturjoghurt 1 kleine Knoblauchzehe Gartenkräuter Zitronensaft Salz, Pfeffer Dazu passt saisonales Gemüse und neue Bratkartoffeln REZEPT UND ZUBEREITUNG:

Banker, Kindergärtner, Büezer – bei uns kehren alle gerne ein.

Kein Wunder, denn unsere Speisekarte trifft jeden Geschmack. Gutbürgerlich mit einem Rückwärtssalto in den Zürisee. Fangfrischer gibt es den Fisch kaum wo. Und fürs Cordon bleu wird sogar von weither angereist.

Ob im Restaurant, im Wintergarten, im Saal, auf der Terrasse oder spätabends in der Sonderbar – wir sind von Montag bis Sonntag von früh bis spät für Sie da!

Der leidenschaftliche Gastronom und Hotelfachschulabsolvent Thomas Aufdermauer konnte den Gasthof Seefeld

sowie den Hotelbetrieb und die Sonderbar, die über 30 Jahre im Besitz der Familie Posch waren, im Januar 2016 als Pächter übernehmen.

Die 32 teils langjährigen Mitarbeitenden profitieren von dem grossen Fachwissen und einem überaus sozialen Führungsstil. Die Menschen stehen stets im Fokus – egal ob Angestellte oder Gäste. Herzlichkeit ist unser oberstes Credo – welcome to the Seefeld Family!

Gasthof Seefeld Seedammstrasse 45 8640 Hurden Telefon 055 410 34 20

Wine & Dine | 20

k artonangebot

Unser spezielles Angebot für Sie mit 94 Punkten

«Der Jahrgang 2015 gilt in Frankreich als einer der besten der letzten Dekaden. Michel Gassier widmet den Wein als Hommage dem Gründer des Weinguts, Joseph Torrès. Es wurden nur die besten Trauben von den ältesten Rebstöcken selektiert und anschliessend in Barriquen ausgebaut. Ein kraftvoller Roter mit grossem Lagerpotenzial, den ich gerne meinen Gästen zu Hause anbiete.»

Markus Fuhrer Geschäftsführer Weinkeller Heimberg, Thun

KARTONT ANGEBO

30%

17 — RHONE

2015 Château de Nages JT Rouge Costières de Nîmes AOC JEB DUNNUCK 94/100

Trinkreife: Jetzt bis 2026 Traube: Syrah, Mourvèdre

99.−

6er-Karton statt CHF 150.− 1L CHF 22.− Art. 0529915

Kartonangebot | 21

italien

Eine Referenz des Weinguts Allegrini Der Palazzo della Torre stammt zur Hauptsache aus den grossen Rebsorten des Venetos, Corvina und Rondinella, abgerundet von etwas Sangiovese. Das Besondere am Palazzo della Torre ist, dass ein kleiner Teil des Traubenguts nach der Ernte angetrocknet wird und erst im Januar mit dem restlichen Hauptwein assembliert wird. Das Resultat ist ein ausdrucksstarker Rotwein mit einer enormen Aromenvielfalt und einem hervorragenden Reifepotenzial.

TOPT ANGEBO

20%

18 — VENE TIEN

2015 Palazzo della Torre Veronese IGT Allegrini SCORE 17,5/20

Rubinfarben, violette Nuancen. Ein herrlich offenes Bouquet, das sich nach und nach im Glas aufbaut: Schwarze Johannisbeeren, saftige Kirschen, Walderdbeeren und eine köstliche Nougatnote im Hintergrund. Viel Schmelz und eine ausgezeichnete Konzentration zeigt das Gaumenbild, viel rote Beerenfrucht, auch Crémant-Schokolade und etwas Gewürznelke, schliesslich eine feine Bittermandelnote; eine gute Frische zeigend, straffe Gerbstoffe; lang anhaltendes Finale.

Trinkreife: Jetzt bis 2024 Traube: Corvina, Rondinella, Sangiovese

18.−

75 cl statt CHF 23.−

1L CHF 24.− Art. 0862115

Topseller | 23