Anniversaire Mövenpick

Grandes dégustations d’anniversaire jeudi 30 août et 6 septembre jusqu’à 20 heures

vendredi 31 août et 7 septembre

6

IT É S P OSSIBIL DE LE S RIR !

D ÉCO U V

jusqu’à 20 heures

samedi 1er septembre et 8 septembre jusqu’à 18 heures

moevenpick-vins.com

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éditorial

Chers amies et amis du vin

Le Toro culte

Je vous invite chaleureusement à participer à la grande dégustation d’anniversaire avec plus de 50 vins. Profitez de la dernière chance de fêter les 70 ans de Mövenpick: vous avez la possibilité de gagner l’un des 70 paniers garnis de produits Mövenpick, ainsi que de remporter votre cadeau à l’achat de 24 bouteilles ou plus: le livre «L’Art de Griller et Fumer» de l’édition Teubner. Venez découvrir une grande sélection de vins internationaux à des conditions spéciales.

Qui eut cru qu’un jour la petite région de Toro, à l’ouest de la Ribera del Duero, aurait autant de succès avec ses vins rouges puissants, chaleureux et pleins de tempérament?

Ne manquez pas de profiter de ces offres.

Gernot Haack, CEO EDIS

LES SAM

P.-S.: Commencez la journée avec du champagne et du saumon dans votre Cellier Mövenpick, et découvrez la diversité de nos vins proposés spécialement pour notre anniversaire (page 6).

GNE CHAMPA N O & SAUM 4H00 10H00–1

GRANDES DÉGUSTATIONS D’ANNIVERSAIRE AVEC PLUS DE 50 VINS jeudi

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30 août et 6 septembre*

31 août et 7 septembre

1 septembre et 8 septembre

jusqu’à 20 heures

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er

*LES CELLIERS DE GENÈVE-MEYRIN ET GENÈVE-CENTRE SONT FERMÉS LE JEUDI 6 SEPTEMBRE EN RAISON D’UN JOUR FÉRIÉ. **LE CELLIER DE FRIBOURG EST OUVERT JUSQU’À 19 HEURES LE VENDREDI ET 16 HEURES LE SAMEDI.

2 | moevenpick-vins.com

OFFRE SAIRE ANNIVER

20%

1 — TORO

2013 Pintia Toro DO Bodegas y Viñedos Pintia Grupo Vega Sicilia GUÍA PROENSA 96/100

L’un des plus impressionnants est le Pintia, ce qui n’est pas très surprenant, puisqu’il provient du domaine légendaire Vega Sicilia.

Depuis qu’elle l’a repris en 1982, la famille Álvarez a très largement contribué à sa réussite. Le nouveau millésime du Pintia vient tout juste d’arriver.

Pourpre profond, noir au centre. Prunes et sureau dans le nez concentré, sur des nuances de chocolat aux noix, de café, de mûres et de cerises noires.

Les petits fruits noirs et bleus marquent l’attaque veloutée, aux tannins soyeux et à la texture onctueuse, le milieu de bouche révèle la minéralité typique d’un Toro et des arômes rappelant les olives noires et le tabac doux, progressivement viennent s’y greffer des notes de myrtilles et de compote de prunes, c’est un vin opulent et complexe, très étoffé jusque dans la finale puissante.

Apogée: jusque 2032 Cépage: Tempranillo

44.−

75 cl au lieu de CHF 55.− 1L CHF 58.67 Art. 0624413

70 e anniversaire Mövenpick | 3

espagne

mövenpick vins vous recommande

5 — RIBER A DEL DUERO

«Prolongez l’été avec ce Ribera del Duero velouté, signé Ricardo Peñalba, le précurseur de la viticulture en biodynamie en Espagne. Élevage de 17 mois en barriques, arômes opulents de fruits noirs, et ce à moins de 18 francs.»

Le fameux Verdejo de Rueda Les amateurs de vins blancs espagnols ne doivent en aucun cas passer à côté de ce Verdejo signé Ramiro Carbajo. Il accompagne à merveille les tapas et autres plats typiquement espagnols. Depuis plusieurs années, nous sommes fiers que ce vin issu d’une splendide région d’Espagne fasse partie de notre gamme.

David Berthet, gérant Cellier de Crissier Plus de conseils sur www.moevenpick-vins.com

Une valeur sûre de Ricardo Peñalba 2014 Torremilanos Crianza Ribera del Duero DO (bio) Finca Torremilanos Bodegas Peñalba Lopez SCORE 18,5/20

Apogée: jusque 2026 Cépage: Tempranillo, Cabernet Sauvignon

17.50 75 cl au lieu de CHF 19.80 1L CHF 23.33 Art. 0121614

2 — RUEDA

2017 Verdejo Rueda DO Bodegas Val de Vid SCORE 17/20

Jaune intense aux reflets dorés. Nez fruité rappelant les coings et la pêche avec des arrière notes de fleurs d’oranger et de reine-claude. Fine minéralité dans la bouche aux arômes d’agrumes, bel équilibre entre fraîcheur et abondance, à nouveau beaucoup de fruits jaunes et des ombelles, belle vivacité jusque dans la finale qui évoque le raisin.

Apogée: jusque 2021 Cépage: Verdejo

14.80 75 cl 1L CHF 19.73 Art. 0735517

4 | moevenpick-vins.com

4 — N AVA RR A 3 — C A S TILL A-LEÓN

Un vin flatteur noté 93 points 2014 Selección Especial Sardón de Duero VT Castilla y León Abadía Retuerta GUÍA GOURMETS 93/100

Apogée: jusque 2026 Cépage: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon

25.80 75 cl au lieu de CHF 28.50 1L CHF 34.44 Art. 0802214

Assemblage de Syrah en provenance du sud de la Navarre 2013 Senda de los Olivos Colección Privada Navarra DO Pago de Cirsus

6 — BA LÉ A RE S

Un délice majorquin inoubliable 2012 Can Catorra Negre Binissalem Mallorca DO Finca Biniagual

SCORE 18,5/20

SCORE 18,5/20

Apogée: jusque 2028 Cépage: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot

Apogée: jusque 2028 Cépage: Manto Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon

1L CHF 46.67 Art. 0881013

1L CHF 30.− Art. 0889012

35.− 75 cl

22.50 75 cl

70 e anniversaire Mövenpick | 5

moment de plaisir

LE MOMENT DE PLAISIR MÖVENPICK CHAMPAGNE & SAUMON

Un géant plein d’élégance Le vinificateur aux multiples talents Erich Scheiblhofer a réussi un coup de maître avec ce millésime 2016, qui vient tout juste d’arriver.

L’Andau est la région viticole la plus orientale d’Autriche, et profite du meilleur ensoleillement. Ce Blaufränkisch élevé en barriques pendant 18 mois est issu de raisins rigoureusement sélectionnés. Pure élégance autrichienne.

Pour commencer le week-end, nous souhaitons une nouvelle fois trinquer avec vous, pour célébrer les 70 ans de Mövenpick une coupe de champagne à la main.

Venez avec votre famille et vos amis, nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre Cellier Mövenpick.

SAMEDI 1ER SEPTEMBRE DE 10H00 À 14H00 SAMEDI 8 SEPTEMBRE DE 10H00 À 14H00 6 | moevenpick-vins.com

OFFRE SAIRE ANNIVER

25%

7 — BURGENL A ND

2016 Blaufränkisch Jois Burgenland Erich Scheiblhofer SCORE 18,5/20

Grenat très foncé aux reflets violets. Le bouquet clair et précis débute par une belle fraîcheur de fruit sur des nuances complexes de mûres, de cassis et de réglisse, alors que le second nez s’accompagne de notes minérales légèrement salées. La bouche révèle un bel équilibre, avec des tanins délicats, mûrs et féminins.

Dans sa première jeunesse, ce Blaufränkisch tout en filigrane a déjà trouvé son harmonie.

Apogée: 2020–2034 Cépage: Blaufränkisch

28.50 75 cl au lieu de CHF 38.− 1L CHF 38.− Art. 0375916

70 e anniversaire Mövenpick | 7

autriche

U NOUVEA

Une révolution dans la Wachau La Wachau est la région viticole la plus célèbre d’Autriche. Elle occupe une situation géographique charnière entre le climat septentrional et méridional, et ses sols sont d’une grande diversité. En somme, des conditions optimales pour la production de vins blancs minéraux. Le vigneron Johannes Trapl transgresse toutes les règles et, avec Pur Gold, il impose son propre classement.

9 — BURGENL A ND

Produit par le vigneron star, René Pöckl 2017 St. Laurent Classique Mönchhof Weingut Pöckl SCORE 18/20

Apogée: jusque 2028 Cépage: St. Laurent

23.− 75 cl 1L CHF 30.67 Art. 0907817

11 — VA L AIS

Produit par le domaine traditionnel Charles Favre 2016 Cornalin Hurlevent Valais AOC Les Fils de Charles Favre

8 — WACH AU

SCORE 17,5/20

2017 Pur Gold Grüner Veltliner Wachau PUR Wein Genuss SCORE 18/20

Jaune clair aux reflets vert-tilleul. Bouquet d’abricots mûrs et de tabac blond, très relevé. Corpulant à la texture finement poivrée, vif mais serré avec juste ce qu’il faut de gras. Longue finale sur une belle note de miel et un extrait mûr.

Apogée: jusque 2027 Cépage: Grüner Veltliner

39.90 75 cl 1L CHF 53.20 Art. 0825817

8 | moevenpick-vins.com

10 — BURGENL A ND

Il est très doué, ce Hans...

2016 Schwarz Rot Burgenland Johann Schwarz SCORE 19/20

Apogée: jusque 2033 Cépage: Zweigelt

49.80 75 cl au lieu de CHF 59.− 1L CHF 66.40 Art. 0617016

Rubis éclatant. Belle interaction entre des petites cerises rouges, des notes de clou de girofle et une délicate note de cannelle pour finir sur une touche de bois de cèdre.

En bouche, le fruit est beau et mûr et rappelle la framboise sauvage, la fraise avec une touche d’épices, les tanins sont moelleux; équilibré et puissant jusque dans la finale aromatique et parfaitement ronde.

Apogée: jusque 2023 Cépage: Cornalin

24.− 75 cl 1L CHF 32.− Art. 0409016

12 — VAUD

Un premier grand cru en provenance d’un terroir de coteaux 2017 Domaine de l’Ovaille Yvorne 1er Grand Cru Chablais AOC Deladoey Fils SCORE 18,5/20

Jaune clair. Bouquet avec des notes minérales et des parfums de fruits jaunes qui se succèdent agréablement: mirabelles, fleurs de tilleul et une note de silex.

L’attaque est douce et le fruit magnifiquement équilibré, arômes de groseille à maquereau et une touche de massepain, soutenus par une agréable note de fraîcheur; une finale qui montre du potentiel.

Apogée: jusque 2025 Cépage: Chasselas

32.80 70 cl 1L CHF 46.86 Art. 0716917

70 e anniversaire Mövenpick | 9

suisse

Une valeur sûre de la Seigneurie grisonne Hansruedi Adank figure sans conteste parmi les vignerons les plus reconnus de la Seigneurie grisonne. Son Pinot Noir séduit par un fruit magnifiquement expressif et parfaitement équilibré, une belle fraîcheur et de subtils arômes de torréfaction. Un Pinot Noir plein de typicité et de charme.

La référence pour le Merlot tessinois Issu d’une seule parcelle, ce Merlot dont l’étiquette a été créée par l’architecte star du Tessin, Mario Botta, est unique en son genre. Avec leur Merlot élevé en barriques, les Zanini père & fils démontrent chaque année leur savoir-faire. Le millésime 2016 séduit par sa maturité, sa densité et la diversité de ses arômes.

13 — GRISONS

2016 Fläscher Pinot Noir Graubünden AOC Weingut Familie Hansruedi Adank SCORE 18/20

Rubis lumineux de moyenne intensité. Bouquet marqué par les petits fruits rouges et agrémenté par de subtiles notes fumées, d’épices et de crème brûlée. Attaque aromatique et typiquement Pinot Noir, avec ses saveurs d’airelles, de violettes et un soupçon de cannelle; les tannins sont mûrs et doux; La finale très harmonieuse est soulignée d’une légère touche de fraîcheur.

Apogée: jusque 2023 Cépage: Pinot Noir

26.− 75 cl 1L CHF 34.67 Art. 0507816

10 | moevenpick-vins.com

14 — TE SSIN

Un Merlot blanc avec juste ce qu’il faut d’arômes de torréfaction 2016 Castello di Morcote Bianco di Merlot Ticino DOC Tenuta Castello di Morcote PARKER 91/100

Apogée: jusque 2022 Cépage: Merlot, Chardonnay

39.50 75 cl 1L CHF 52.67 Art. 0878616

OFFRE SAIRE ANNIVER

20%

15 — TE SSIN

2016 Merlot del Ticino DOC Tenuta Ronco dell’Angelo Vinattieri Ticinesi SCORE 18/20

Rouge grenat, s’éclaircissant légèrement sur le disque. Nez animé révélant des notes de prunes, de cerises rouges et d’épices, avec du pain bis bien cuit et du chocolat au lait en arrière notes. Les arômes de fruits rouges se confirment dans la bouche juteuse et d’une grande fluidité, avec des tannins veloutés; l’intensité aromatique reste présente en milieu de bouche, sur de délicates nuances toastées; très longue finale pleine d’élégance.

Apogée: jusque 2024 Cépage: Merlot

25.60 75 cl au lieu de CHF 32.− 1L CHF 34.13 Art. 0560316

70 e anniversaire Mövenpick | 11

focus sur un vigneron ron

Des vins sublimes, étroitement liés à l’histoire du village

17 — SUISSE

16 — SUISSE

Prolongez l’été 2017 Compleo Cuvée Blanc Staatskellerei Zürich

12 | moevenpick-vins.com

autre que le poète et amateur de vin Gottfried Keller, alors chancelier d’État, scella par sa signature, en 1862, la fusion des caves viticoles de l’abbaye de Rheinau et celles de l’hôpital de Zurich.

L’établissement devenu séculier, les moines durent quitter Rheinau. La Staatskellerei Zürich venait de voir le jour.

Le présent Aujourd’hui, la Staatskellerei Zürich, qui appartient à Mövenpick Schweiz AG depuis plus de 20 ans et compte parmi les principaux producteurs de vin de la région, vinifie les raisins de 102 vignerons implantés sur

26 communes zurichoises. C’est avec beaucoup de passion que Christoph Schwegler, le gérant, et Fabio Montalbano, son maître de chai, œuvrent chaque jour pour composer des vins à partir de 20 cépages différents, tous dotés d’un caractère et d’un style qui leur est propre. En venant à Rheinau, le visiteur plonge dans l’histoire dès que Fabio Montalbano tourne la gigantesque clé de la porte antique qui mène à l’impressionnante cave voûtée historique.

2016 ÉO Noir Staatskellerei Zürich SCORE 18,5/20

Jaune moyen aux reflets dorés. Des notes fruitées et florales se tissent dans le bouquet rappelant l’ananas, le citron vert et les fleurs blanches, puis enfin des touches de miel.

L’attaque fraîche fait place à une belle vivacité de fruit et une touche légèrement exotique sur des arômes d’abricots secs et de litchis; belle concentration et fluidité jusque dans la finale persistante.

Apogée: jusque 2020 Cépage: Pinot Gris, Chardonnay

Pourpre éclatant. Bouquet complexe aux parfums de framboise, de gelée de groseille et de cynorrhodon, viennent ensuite des notes de caramel et de vanille, puis enfin un soupçon de menthol.

L’attaque souple et fluide fait place à une texture veloutée et une explosion de petits fruits rouges, avec des arrière notes de chocolat au lait et de cacao; les tannins parfaitement intégrés donne une bonne tenue à ce vin rouge très serré et complexe; finale persistante.

Apogée: jusque 2025 Cépage: Gamaret, Merlot

1L CHF 25.20 Art. 0700317

1L CHF 50.67 Art. 0707016

SCORE 17,5/20

L’histoire Le village de Rheinau se trouve au cœur de coteaux pentus, joliment nichés dans le paysage rhénan. Les débuts de la viticulture dans cette région remontent au XIVe siècle. Les premières vignes furent plantées par des moines bénédictins qui vivaient selon la fameuse règle «Ora et labora».

C’est l’abbé Theobald Werlin von Greiffenberg, à la tête de l’abbaye de 1585 à 1588, qui fit construire les caves viticoles pour y stocker le vin de messe.

Son objectif était de protéger le vin contre le gel pendant l’hiver et de pouvoir payer en nature le cens dû au seigneur féodal. Nul

Le vin rouge suisse revisité

18.90 75 cl

38.− 75 cl

70 e anniversaire Mövenpick | 13

italie

«Un prestigieux vin rouge dense et charpenté» Luca Maroni

Le Negroamaro Ripa di Sotto séduit par une belle charpente et une parfaite symbiose entre acidité et tannins, qui caresse le palais avec souplesse et douceur. L’un des principaux cépages du Sud de l’Italie séduit un vaste public.

96/100

19 — S A RDAIGNE

La figure de proue méditerranéenne 2016 Lugore Vermentino di Sardegna DOC Cantine Sardus Pater SCORE 17,5/20

Apogée: jusque 2020 Cépage: Vermentino

14.90 75 cl au lieu de CHF 16.80 1L CHF 19.87 Art. 0682716

18 — P OUILLE S

2015 Negroamaro Ripa di Sotto Collezione Privata Salento IGT Provinco

16.90 75 cl 1L CHF 22.53 Art. 0782715

14 | moevenpick-vins.com

21 — PIÉMONT

Un Barbaresco au rayonnement international 2014 Barbaresco DOCG Coste Rubin Fontanafredda SCORE 18/20

LUCA MARONI 96/100

Pourpre aux nuances violacées. Le nez est typique du cépage avec ses parfums de cerises bien mûres et de myrtilles, accompagnés de notes de brownies et d’un souffle de caramel.

Le fruit domine la bouche gourmande, à nouveau sur les petits fruits noirs, avec des touches d’abricot sec: très fluide et fondant, des notes de tabac et de cacao viennent arrondir ce Negroamaro très réussi.

Apogée: jusque 2022 Cépage: Negroamaro

2 2 — VÉNÉ TIE

20 — SICILE

Le «Bordeaux sicilien» 2011 Burdese Sicilia IGT Aziende Agricole Planeta SCORE 18/20

Apogée: jusque 2024 Cépage: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

26.50 75 cl 1L CHF 35.33 Art. 0105411

Rouge rubis. Agréable nez de cerises et de prunes rouges, où viennent se greffer des notes sucrées de pétales de rose, de pain d’épices, et de chocolat au lait. La bouche se caractérise par une grande élégance, avec des nuances de fruits rouges, rehaussées de touches toastées de caramel et de pain grillé; les tanins sont fermes, mûrs et parfaitement intégrés; finale persistante.

Apogée: jusque 2027 Cépage: Nebbiolo

35.− 75 cl au lieu de CHF 39.− 1L CHF 46.67 Art. 0784214

«Un millésime parfait pour l’Amarone» Daniele

Accordini, œnologue de la Cantina Negrar 2015 Nerioto Amarone Valpolicella Classico DOCG Cantina Valpolicella Negrar SCORE 19/20

Robe rouge rubis. Nez complexe et très expressif de pruneaux, framboises et raisins secs. L’attaque souple et fluide fait place à des arômes très denses et finement structurés, la bouche révèle maintenant des nuances subtilement épicées de mélasse et de prunes sèches; c’est un vin très expressif et d’une belle harmonie, aux tannins ronds et délicats.

Apogée: jusque 2030 Cépage: Corvina, Corvinone, Rondinella

43.−

75 cl au lieu de CHF 48.− 1L CHF 57.33 Caisse bois de 6 Art. 0799815

70 e anniversaire Mövenpick | 15

italie

L’alliance d’un style moderne et de l’excellence traditionnelle toscane Produit par le domaine Ammiraglia de Frescobaldi, qui se trouve à proximité de la côte toscane. Un assemblage de cépages bordelais, à dominante de Cabernet Sauvignon, qui surprend par sa puissance et la densité de ses arômes. Il accompagne à merveille les plats d’automne.

Il a des airs de «super-toscan» Un «super-toscan» digne de ce nom, mais à un prix bien moins élevé que d’ordinaire! Les raisins sont issus du sud-ouest de la Toscane, plus précisément de parcelles situées entre Sienne et Grosseto. Ici, il fait nettement plus chaud que dans la région du Chianti Classico, ce qui s’exprime dans la douceur, l’opulence et le velouté caractéristiques de ce vin.

Luca Maroni lui attribue l’excellente note de 96 points.

2 3 — TOSC A NE

U NOUVEA

2016 Terre More dell’Ammiraglia Maremma Toscana IGT Frescobaldi SCORE 17,5/20

Robe rubis profond. Bouquet engageant de baies noires aux parfums de mûres, de gelée de sureau, de quetsches et de brownies au chocolat, avec une touche de poivre noir. L’attaque très explosive, fait place à de riches arômes de fruits noirs, intenses et concentrés; les tanins perceptibles donnent une belle structure à ce Cabernet à la finale persistante.

Apogée: jusque 2024 Cépage: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah

18.50 75 cl 1L CHF 24.67 Art. 0532616

16 | moevenpick-vins.com

24 — TOSC A NE

Le vin blanc de Toscane le plus connu 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG Fattoria San Donato (bio) SCORE 17/20

Apogée: jusque 2020 Cépage: Vernaccia di San Gimigniano

14.80 75 cl 1L CHF 19.73 Art. 0867416

OFFRE SAIRE ANNIVER

30%

2 5 — TOSC A NE

2015 Terra Grande Toscana IGT Provinco LUCA MARONI 96/100

Rouge rubis concentré aux nuances grenat. Bouquet vineux et suave de prunes bien mûres, de cerises, de gelée de framboises et de chocolat crémant, avec une touche finale de mélasse. L’attaque est tendre et révèle un fruité onctueux et ensorcelant, équilibré et aromatique, avec d’agréables nuances toastées de caramel et de nougat, belle persistance jusque dans la longue finale.

Apogée: jusque 2023 Cépage: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

22.−

75 cl au lieu de CHF 31.50 1L CHF 29.33 Art. 0872115

70 e anniversaire Mövenpick | 17

Raretés

raretés

raretés 29 — ESPAGNE/RIBERA DEL DUERO

La dernière édition en date de l’exceptionnel Tempranillo des Bodegas Los Astrales

2015 Christina Ribera del Duero DO Bodegas Los Astrales GUÍA PROENSA 97/100

Un Vino Nobile au caractère expressif

Apogée: jusque 2027 Cépage: Tempranillo 27 — ESPAGNE/RIBERA DEL DUERO

Proche de la perfection!

Souvent, ce n’est qu’après plusieurs années passées en cave que l’Asinone dévoile son véritable caractère. Le millésime 2015 est considéré comme excellent. Il est donc vivement recommandé d’en stocker quelques bouteilles. Parker est sous le charme et déclare: «Un vin rouge vif et plein d’énergie.»

2013 Valbuena 5° Ribera del Duero DO Bodegas Vega Sicilia

PARKER 94/100

Robe brillante, rouge rubis aux accents grenat.

Des notes subtilement éthérées et légèrement épicées soulignent le nez envoûtant aux senteurs de prunes bien mûres et de gelée de framboise.

L’attaque douce fait place aux arômes pleins de caractère du Sangiovese, dominés par les petits fruits rouges; la bouche est très souple et bien équilibrée avec de discrètes notes de barriques bien intégrées; tannins veloutés et très longue finale.

Apogée: jusque 2030 Cépage: Sangiovese, Colorino, Merlot

48.− 75 cl 1L CHF 64.− Art. 0544515

18 | moevenpick-vins.com

1L CHF 78.67 Caisse bois de 6 Art. 0436115

Un Brunello très bien noté, avec une étiquette spectaculaire

2013 Brunello di Montalcino DOCG Luce della Vite JAMES SUCKLING 96/100

Apogée: 2020–2030 Cépage: Sangiovese

110.− 75 cl 1L CHF 146.67 Caisse bois de 3 Art. 0201613

GUÍA PROENSA 98/100

Apogée: 2020–2038 Cépage: Tempranillo

119.− 75 cl au lieu de CHF 139.−

26 — ITA LIE / TOSC A NE

2015 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Asinone Azienda Agricola Poliziano

59.− 75 cl

3 0 — ITA LIE / TOSC A NE

1L CHF 158.67 Caisse bois de 6 Art. 0544113

31 — É TAT S-UNIS /C A LIFORNIE

32 — FR A NCE / BOURGOGNE

«Le chouchou» californien

L’incarnation de la finesse bourguignonne

2014 Dominus Napa Valley Christian Moueix JAMES SUCKLING 98/100

Apogée: jusque 2040 Cépage: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

20/20 28 — FR A NCE / BORDE AUX

À côté de Lafite, un des meilleurs Pauillacs de ce millésime 2015 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2e Cru Classé Pauillac AOC RENÉ GABRIEL 20/20 VINUM 19,5/20

Apogée: 2022–2055 Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

168.− 75 cl 1L CHF 224.− Caisse bois de 6 Art. 0461015

Tous les vins des pages 18 et 19 sont disponibles en

345.− 75 cl

1L CHF 460.− Caisse bois de 6 Art. 0493514

2015 Chambolle-Musigny Baudes 1er Cru AOC Frédéric Magnien (bio) SCORE 19/20

Apogée: jusque 2028 Cépage: Pinot Noir

105.− 75 cl 1L CHF 140.− Art. 0199915

33 — FR A NCE / RHÔNE

Un Châteauneuf blanc prestigieux

2016 Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc Château Beaucastel Famille Perrin PARKER 94/100

3 4 — SUISSE / TE SSIN

Un Merlot élevé 36 mois en barriques

2010 Trentasei Merlot Ticino DOC Gialdi

Apogée: jusque 2027 Cépage: Roussanne, Grenache Blanc, Bourboulenc

GOLD GRAND PRIX DU VIN SUISSE

1L CHF 132.− Caisse bois de 6 Art. 0687216

1L CHF 130.67 Caisse bois de 6 Art. 0877110

99.− 75 cl

quantités limitées – aucune dégustation possible.

Apogée: jusque 2025 Cépage: Merlot

98.− 75 cl

70 e anniversaire Mövenpick | 19

wine & dine

Le champagne des mariages princiers de la maison royale Cette maison champenoise, qui a son siège à Épernay, doit notamment sa célébrité au fait que, après une rencontre avec Odette Pol-Roger, le légendaire homme d’État Winston Churchill a fait de ce champagne sa marque préférée. Aujourd’hui, Pol Roger est le fournisseur officiel de la famille royale anglaise, sa cuvée Brut Réserve ne manque à aucun «Royal Wedding».

Bistecca alla Fiorentina

35 — CH A MPAGNE

Le bar à vins RIVA.

Champagne Brut Réserve Pol Roger

36 — LANGUEDOC-ROUSSILLON

Un vin excellent pour les petits budgets 2015 Le Pavillon Pays d’Oc IGP Domaine de Boède SCORE 17,5/20

Apogée: jusque 2020 Cépage: Syrah, Alicante, Grenache, Cinsault, Carignan

13.50 75 cl 1L CHF 18.− Art. 0212615

FALSTAFF 92/100

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 x 500 g d’aloyau 200 ml

d’huile d’olive

4 branches de romarin effeuillé 4

gousses d’ail écrasées

Sel de mer du moulin Poivre du moulin

LÉGUMES GRILLÉS: Assaisonner les légumes découpés, les badigeonner d’huile et les faire griller env. 5 minutes.

Arroser de quelques gouttes de vinaigre balsamique et garnir de basilic.

RECETTE ET PRÉPARATION:

RIVA est un bar à vins unique en son genre au cœur de la ville d’Olten, en face de la gare, entre le bâtiment public Amthaus et le théâtre de la ville.

Ouvert 7j/7, c’est l’endroit idéal pour se retrouver et partager un apéritif avant ou après une représentation ou un événement.

Situé directement sur les bords de l’Aar, le bar à vins dispose de 80 places à l’extérieur et 100 à l’intérieur. Les canapés verts invitent à se détendre et à passer une agréable soirée autour d’un bon verre. Nous proposons une très belle carte des vins, tous conservés dans notre cave en verre. Ainsi, vous pouvez à tout moment déguster un vin qui vous sera servi à la bonne température.

Pour l’accompagner, nous vous proposons volontiers un steak tartare, des piadini et d’autres délices. Vous pouvez également déguster votre vin au RIVA avant de vous rendre dans notre restaurant partenaire, la Pizzeria-Steakhouse KASTANIENGARTEN à Trimbach, pour savourer un Bistecca alla fiorentina grillé au feu de bois.

Vous n’êtes pas encore d’humeur à boire du vin? Dès 7 heures, au RIVA, nous vous servons aussi du café, du thé ou enocore des glaces.

RIVA Café & Weinbar Jurastrasse 1, 4600 Olten www.riva-olten.ch 20 | moevenpick-vins.com

Jaune doré lumineux aux reflets verts. Des notes de fleurs de trèfle rouges, de baguette chaude et d’amandes blanches rehaussent le riche bouquet de miel d’acacia, de coing et de prunes jaunes. La bouche tendre et soyeuse révèle une jolie effervescence sur des arômes de miel de fleurs de tilleul, de nectarine et de camomille, puis de subtiles touches de noix de muscade et de biscuit à la cannelle, finale élégante et pleine de finesse.

Apogée Cépage: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

42.−

75 cl au lieu de CHF 49.80 1L CHF 56.− Art. 01771

37 — LANGUEDOC-ROUSSILLON

Face à la mer – Un vignoble impressionnant 2014 Castell Vell Côtes du Roussillon Villages AOP Domaine Singla (bio) SCORE 18,5/20

Apogée: jusque 2025 Cépage: Syrah, Grenache

28.−

75 cl au lieu de CHF 32.− 1L CHF 37.33 Art. 0874914

70 e anniversaire Mövenpick | 21

france

Un Châteauneuf issu d’un millésime grandiose Les Sinards est un Châteauneuf-du-Pape extrêmement séduisant, que l’on peut boire dès sa jeunesse avec beaucoup de plaisir. La famille Perrin élabore ce vin principalement à partir de jeunes vignes de Beaucastel et d’un vignoble voisin. Grâce à sa proportion élevée de Grenache, Il exprime un fruit croquant et généreux tout en possédant un bon potentiel de garde.

Un Bourgogne blanc de vigneronne

38 — RHÔNE

2016 Châteauneufdu-Pape AOC Les Sinards Famille Perrin SCORE 18,5/20

Violet foncé puissant. Le bouquet exprime déjà de belles senteurs de baies et d’épices. Bouche généreuse dont le fruit magnifique rappelle les mûres, les prunes confites, le cassis, la tapenade, la réglisse et un mélange typique d’épices du Sud. Les tanins sont agréables et soyeux et témoignent de la qualité de cet excellent millésime 2016.

Apogée: jusque 2028 Cépage: Grenache, Mourvédre, Syrah

39.− 75 cl au lieu de CHF 52.− 1L CHF 52.− Art. 0763716

22 | moevenpick-vins.com

39 — RHÔNE

La découverte de l’appellation Lirac – élevée 12 mois en barrique 2015 Hommage Lirac AOC Domaine Coudoulis SCORE 18,5/20

Apogée: jusque 2028 Cépage: Grenache, Syrah

21.80 75 cl 1L CHF 29.07 Art. 0899515

Les vins blancs de l’appellation Pouilly-Fuissé, dans le sud de la Bourgogne, jouissent d’une renommée mondiale. Ce fort joli château appartient à la famille Canal du Comet depuis le XIXe siècle. Depuis le début, ce sont uniquement les femmes de la famille qui se sont occupées du château, ainsi que des précieuses vignes plantées en Chardonnay.

Une autre particularité du domaine est que ses vins ne sont mis en vente qu’une fois qu’ils ont atteint leur parfait équilibre et leur apogée. C’est ainsi que le millésime 2014 est proposé aujourd’hui.

OFFRE SAIRE ANNIVER

20%

4 0 — BOURGOGNE

2014 Château Pouilly Cuvée 1551 Pouilly-Fuissé AOC Famille Canal du Comet SCORE 18,5/20

Jaune doré brillant. Parfums expressifs rappelant les coings, les poires, la brioche et le miel. Palais typique, généreux et crémeux aux arômes d’ananas mûrs, à nouveau de poire et de citron confit. Concentré et puissant, délicatement fruité et impressionnament dense et fondant. Les saveurs toastées subtiles de barrique sont parfaitement intégrées.Tout est merveilleusement équilibré avec une subtile minéralité, ce qui permet au vin de rester à la fois puissant et vif jusque dans la longue finale.

Apogée: jusque 2026 Cépage: Chardonnay

28.−

75 cl au lieu de CHF 35.− 1L CHF 37.33 Art. 0126014

70 e anniversaire Mövenpick | 23

france

Le meilleur Montfollet!

D’après René Gabriel, le Montfollet de Dominique Raymond compte parmi les Best Buy absolus du grand millésime 2015. Les vignobles ont la particularité d’être plantés de Malbec (30%) et de Merlot (70%). Un excellent assemblage issu de vignes d’une parcelle prestigieuse, parfois âgées de 80 ans.

42 — BORDE AUX

Parmi l’élite des Blancs de Léognan 2015 Château de Fieuzal Blanc Pessac-Léognan AOC RENÉ GABRIEL 19/20

Apogée: jusque 2025 Cépage: Sauvignon Blanc, Sémillon

54.− 75 cl 1L CHF 72.– Caisse bois de 6 Art. 0486815

4 4 — MOSEL

Le Pinot Blanc best-seller de Molitor 2016 Pinot Blanc P Haus Klosterberg Weingut Markus Molitor SCORE 18/20

41 — BORDE AUX

2015 Château Montfollet Blaye Côtes de Bordeaux AOC RENÉ GABRIEL 18/20

Violet impénétrable aux reflets presque noirs.

Explosion de mûres, de jus de myrtilles et de sureau dans le nez puissant et presque enivrant. La bouche est charnue et veloutée, très puissante dans la finale persistante.

Apogée: 2020–2036 Cépage: Merlot, Malbec

24.− 75 cl 1L CHF 32.− Caisse bois de 6 Art. 0627015

24 | moevenpick-vins.com

4 3 — BORDE AUX

Un vin hors du commun de Benoît Trocard 2015 Clos Dubreuil Grand Cru St-Émilion AOC RENÉ GABRIEL 19/20

Apogée: 2024–2040 Cépage: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

115.− 75 cl 1L CHF 153.33 Caisse bois de 6 Art. 0626415

Jaune moyen brillant.

Nez délicat aux parfums de fruits tropicaux, de pamplemousse et d’ardoise. La bouche est corsée, fondante et d’une merveilleuse plénitude avec des arômes torréfiés parfaitement intégrés, sur des nuances d’agrumes, de pomme, de coing et de fleurs des prés, ainsi qu’une très subtile note de noix. C’est un vin long, complexe et de belle structure, dont on ne se lasse jamais.

Apogée: jusque 2021 Cépage: Pinot Blanc

18.50 75 cl 1L CHF 24.67 Art. 0715616

45 — PFA L Z

Issu d’une fameuse parcelle du Palatinat 2017 Riesling trocken VDP Erste Lage Ungstein Nussriegel Weingut Pfeffingen SCORE 18,5/20

Bouquet typique du parchet, envoûtant, épicé et terroité qui crée spontanément l’envie.

Puissant, énergique et plein de force, il se révèle également fondant et fluide, avec des arômes purs et subtils de fruits à pépins, sur des nuances de tabac, de roche liquide et d’herbes fraîches.

Apogée: jusque 2023 Cépage: Riesling

25.− 75 cl 1L CHF 33.33 Art. 0825017

70 e anniversaire Mövenpick | 25

focus sur un vigneron

Bodega Icon Don Maximiano.

Eduardo Chadwick, «The Man of the Year 2018»

4 6 — ACONC AGUA

Un Chardonnay absolument délicieux

Decanter

2016 Chardonnay Max Reserva Aconcagua Costa Viña Errázuriz WINE & SPIRITS 91/100

Au début des années 2000, l’objectif d’Eduardo Chadwick était de sortir de leur torpeur les vins chiliens. Il a entrepris de gravir le plus haut sommet de son pays, à savoir l’Aconcagua, qui culmine à près de 7000 mètres. Après douze jours épuisants, il l’a atteint et, c’est non sans fierté qu’il a hissé le drapeau chilien, avant de sortir une bouteille de Don Maximiano de son sac à dos. Un moment décisif pour l’avenir des vins chiliens. Les raisins du Don Maximiano sont d’ailleurs cultivés aux confins de l’Aconcagua. Dans la vallée, le climat est tempéré par l’air frais des Andes et l’humidité du courant de Humboldt. L’été, il fait chaud et il ne pleut quasiment 26 | moevenpick-vins.com

jamais. L’eau de la fonte des neiges est utilisée pour l’irrigation. L’ascension de l’Aconcagua n’a pas été la seule idée malicieuse d’Eduardo Chadwick pour mettre ses vins sur le devant de la scène.

Parker Que serait le meilleur vin du monde sans note du fameux critique Robert Parker? Eduardo Chadwick lui a envoyé d’innombrables invitations, mais ce dernier ne s’est jamais déplacé au Chili. «Si la montagne ne vient pas à toi, va à la montagne». C’est ainsi qu’Eduardo Chadwick a chargé Steven Spurrier d’organiser une dégustation à l’aveugle à Berlin. Il

était persuadé que les vins chiliens allaient obtenir de bons résultats. Un jury composé de spécialistes internationaux du vin a attribué la note suprême au Viñedo Chadwick 2000, le Seña 2001 se classant deuxième. Le Château Lafite Rothschild n’a terminé qu’au troisième rang. Une sensation. Le «pape» des spécialistes du vin, Robert Parker, ne pouvait désormais plus faire la sourde oreille. L’année dernière, Robert Parker a attribué la distinction de «Best Winery 2017» au domaine Viña Errázuriz. Et d’après le Decanter, Eduardo Chadwick est «The Man of the Year 2018».

Jaune moyen aux accents verts. Bouquet très expressif qui révèle à la fois des notes d’agrumes comme la mandarine, mais également des parfums de fleurs d’amandier, de massepain et de poivre blanc.

Magnifique fraîcheur en bouche avec cette fois des saveurs de limettes et de pain légèrement grillé, puis d’herbes sauvages.

C’est un vin rond et élégant aux multiples arômes.

Finale persistante.

Apogée: jusque 2020 Cépage: Chardonnay

17.90 75 cl au lieu de CHF 22.50 1L CHF 23.87 Art. 1785816

47 — CENTR A L VA LLE Y

Un coup de maître de l’œnologue Francisco Baettig 2015 El Parrón Reserva Cabernet Blend Valle de Rapel Viña Errázuriz SCORE 17,5/20

Rouge rubis foncé aux reflets pourpres. Gelée de framboise, cassis et un soupçon d’herbes sauvages dans le nez complexe. La bouche est dominée par le fruit sur des notes de chocolat et un souffle de tabac; une belle note de fraîcheur apporte de la fluidité à cet assemblage aux tannins fermes et habilement intégrés, sur une finale légèrement poivrée.

Apogée: jusque 2023 Cépage: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère, Merlot

18.50 75 cl 1L CHF 24.67 Art. 0455015

70 e anniversaire Mövenpick | 27

chili & argentine

Le Chilien nommé «Soleil doré» Un assemblage élevé 18 mois en barriques, déjà décoré d’une rare médaille d’or à Mundus Vini. Un vin rouge charnu et opulent tout simplement irrésistible. À déguster absolument!

Le vin culte de la Napa Valley En Chine, les chiffres six, huit et neuf sont le symbole du bonheur, de la richesse et d’une vie harmonieuse. Les propriétaires du célèbre domaine de la Napa Valley s’en sont inspirés pour ce Cabernet Sauvignon à l’étiquette un tantinet aguicheuse, qui a tout pour vous rendre heureux.

4 8 — CHILI /CENTR A L VA LLE Y

2015 Millantu Valle del Maipo Viña Santa Alicia DESCORCHADOS 90/100

Rouge rubis brillant aux accents violets. De belles notes épicées soulignent le bouquet expressif rappelant la prune et le cassis.

Chaleur et explosivité dans la bouche complexe et expressive aux arômes de fruits rouges et noirs et aux très agréables notes de barrique; c’est un vin aux nombreuses facettes jusque dans la longue finale aux tanins polis.

Apogée: jusque 2024 Cépage: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère

25.− 75 cl 1L CHF 33.33 Art. 0500915

28 | moevenpick-vins.com

Ce Cabernet Sauvignon est proposé à un prix anniversaire particulièrement attractif.

49 — A RGENTINE / S A LTA

Un vin aromatique et qui se suffit à lui-même 2017 Torrontés Salta Alamos JAMES SUCKLING 90/100

Apogée: jusque 2021 Cépage: Torrontés

13.50 75 cl 1L CHF 18.− Art. 0820117

OFFRE SAIRE ANNIVER

20%

50 — C A LIFORNIE

2016 Cabernet Sauvignon Six Eight Nine Napa Valley 689 Cellars SCORE 19/20

Grenat profond aux reflets rubis. Bouquet aux parfums complexes de mûres, de jus de prunes, de pastilles au cassis, de lavande et de chocolat au nougat, sur des nuances de toffee, de bois précieux et de grains de framboises grillés.

La bouche est ferme et charnue, avec des tannins soutenus et bien fondus, la longue finale finement astringente s’accompagne d’arômes épicés de tabac, de mousse d’airelles et de sureau. Pour apprécier au mieux ce vin actuellement, il faudra le décanter absolument 3 heures.

Apogée: jusque 2028 Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot

31.50 75 cl au lieu de CHF 39.50 1L CHF 42.− Carton de 12 Art. 0866116

70 e anniversaire Mövenpick | 29

états-unis

mövenpick vins vous recommande

U NOUVEA

«Autrefois, Charles Smith était manager d’artistes musiciens – un vécu qui se reflète indéniablement dans le nom de ses vins. ‹Boom Boom›: un Syrah explosif. Un vin pour tous les jours, toutes les occasions et tous les instants de la vie!»

Fruité typique de la Napa et finesse bourguignonne

Oliver Sahner, gérant Cellier de Bâle

Un Chardonnay onctueux avec une pointe de finesse bourguignonne qui jouit d’une belle popularité depuis des années. Il est vinifié à 70% dans des fûts de chêne français. Délicieux avec des plats relevés à base de poisson, de veau ou de porc.

Plus de conseils sur www.moevenpick-vins.com

5 4 — WA SHINGTON S TATE

Le Syrah de Charles Smith qui fait boum 2015 Syrah Boom Boom Washington State Charles Smith SCORE 17,5/20

Apogée: jusque 2023 Cépage: Syrah, Viognier, Grenache

19.80 75 cl au lieu de CHF 22.− 1L CHF 26.40 Carton de 12 Art. 0920815

51 — C A LIFORNIE

2014 Chardonnay Napa Valley Robert Mondavi Winery SCORE 18/20

Jaune lumineux. Intense bouquet d’abricots secs et de gelée de coing, sur de délicates nuances de fumée, de hyacinthes et de vanille Bourbon. La bouche est envoûtante avec ses arômes de Chardonnay mûr, d’ananas baby, de bois de santal, de poivre blanc et de pêches. Finale fruitée et minérale sur des notes de thé vert et de reineclaude.

Apogée: jusque 2022 Cépage: Chardonnay

27.50 75 cl 1L CHF 36.67 Carton de 12 Art. 0354914

30 | moevenpick-vins.com

52 — C A LIFORNIE

Une classe digne de Napa avec un très bon potentiel de garde 2013 Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley Robert Mondavi Winery JAMES SUCKLING 92/100

Apogée: 2020–2035 Cépage: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Merlot

75.−

75 cl au lieu de CHF 85.− 1L CHF 100.– Caisse bois de 1, Carton de 6 Art. 0400213

53 — C A LIFORNIE

Le Saldo est la somme des meilleurs raisins de Zinfandel 2016 Zinfandel Saldo California The Prisoner Wine Company

55 — C A LIFORNIE

«Un Châteauneuf au carré» 2016 Abstract California Orin Swift Cellars

SCORE 19/20

SCORE 18,5/20

Apogée: jusque 2026 Cépage: Zinfandel, Syrah, Petite Sirah

Apogée: jusque 2026 Cépage: Grenache, Syrah, Petite Sirah

1L CHF 52.67 Carton de 12 Art. 0425016

1L CHF 60.− Carton de 12 Art. 0513116

39.50 75 cl

45.− 75 cl

70 e anniversaire Mövenpick | 31

nouvelle-zélande & australie

Un vin néo-zélandais haut de gamme Le domaine fondé en Nouvelle-Zélande par la célèbre maison Henri Bourgeois, de la vallée de la Loire, mérite bien une standing ovation. Le Clos Henri est sa figure de proue et fait partie de l’élite des Sauvignons néo-zélandais. Puissant, élégant et plein de finesse. Nous recommandons ce vin pour accompagner les plats de poisson: salade de thon, poisson fumé ou pâtes aux fruits de mer. Par ailleurs, il est produit en biodynamie.

L’essence même de la Barossa Valley La Barossa Valley et le domaine Sons of Eden: une région viticole de renom et deux vignerons exigeants. Le 17 Rocks conjugue puissance, sensualité et élégance.

Ce Syrah dont les raisins sont en partie issus de très vieilles vignes est, depuis de nombreuses années, le vin australien préféré de nos clients.

56 — N OU VELLE-ZÉL A NDE / M A RLBOROUGH

2016 Sauvignon Blanc Marlborough Clos Henri SCORE 18,5/20

Jaune brillant aux nuances tirant sur le vert. Bouquet ouvert, typique du cépage, fruité et herbacé. La bouche fondante se révèle puissante et concentrée, la veine minérale saline rehausse les arômes de fines herbes du jardin et de pré fraîchement fauché, de kiwi, de mangue, de citron vert et d’agrumes. Des nuances fumées de pierre à fusil accompagnent la finale longue et puissante.

Apogée: jusque 2022 Cépage: Sauvignon Blanc

29.−

75 cl au lieu de CHF 32.50 1L CHF 38.67 Art. 0740316

32 | moevenpick-vins.com

95/100

57 — A US TR A LIE / SOU TH-AUS TR A LIA

Le mouton noir australien 2015 Shiraz Viognier Jekyll & Hyde McLaren Vale Hugh Hamilton J. HALLIDAY 95/100

Apogée: jusque 2030 Cépage: Shiraz, Viognier

48.− 75 cl 1L CHF 64.− Art. 0734315

OFFRE SAIRE ANNIVER

25%

5 8 — SOU TH-AUS TR A LIA

2016 Shiraz Seventeen Rocks Barossa Valley Sons of Eden SCORE 18/20

Pourpre presque impénétrable aux reflets noirs. Le cassis et les mûres dominent le bouquet envoûtant aux nuances de prunes bien mûres, de chocolat amer et de noix de coco. La bouche satinée et gourmande dévoile beaucoup de concentration, de la chaleur et de la profondeur sur de magnifiques arômes fruités de mûres, de cerises noires et de gelée de cassis. L’équilibre est parfaitement réussi entre la chaleur typique de la Barossa, la douceur du fruit et la belle acidité garantissant au vin un beau fondant, mais aussi beaucoup de finesse dans la puissance.

Apogée: jusque 2024 Cépage: Shiraz

18.−

75 cl au lieu de CHF 24.− 1L CHF 24.− Art. 0558616

70 e anniversaire Mövenpick | 33

ER TOPSELL

topseller

6 0 — ITA LIE /A BRUZ ZE S 59 — E SPAGNE /C A S TILL A-L A M A NCH A

Le Tempranillo pour toutes les occasions

Un Montepulciano velouté au fruit magnifiquement expressif

2014 Finca Muñoz Tempranillo VT Castilla Viñedos y Bodegas Muñoz

2015 Montepulciano d’Abruzzo DOC Colle dei Venti Caldora Vini

SCORE 17/20

SCORE 17/20

Apogée: jusque 2024 Cépage: Tempranillo

Apogée: jusque 2022 Cépage: Montepulciano

1L CHF 19.33 Art. 0300314

1L CHF 21.07 Art. 0164015

14.50 75 cl

70e anniversaire mövenpick

Votre cadeau spécial anniversaire L’Art de Griller et Fumer

15.80 75 cl

62 — É TAT S-UNIS /C A LIFORNIE

61 — FR A NCE / LOIRE

Un Sauvignon Blanc charnu et vif, produit par une grande maison

2017 Esprit de Bourgeois Sauvignon Blanc VdP du Val de Loire Henri Bourgeois SCORE 17,5/20

Apogée: jusque 2020 Cépage: Sauvignon Blanc

14.90 75 cl

Un Cabernet de Mondavi – la garantie d’un vrai moment de plaisir

2016 Cabernet Sauvignon Twin Oaks California Robert Mondavi SCORE 17/20

Apogée: jusque 2022 Cépage: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Petit Verdot, Syrah, Barbera, Tannat

12.50 75 cl au lieu de CHF 15.−

1L CHF 19.87 Art. 0165317

1L CHF 16.67 Art. 0127716

6 3 — ITA LIE / VÉNÉ TIE

6 4 — SUISSE / VAUD

Pétillante Italianità

Lavaux, son plus bel atout séduction

Bacio d’Oro Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Perlage (bio)

2017 Les Déserts St-Saphorin Lavaux AOC Les Fils Rogivue

SCORE 17/20

SCORE 18/20

Apogée Cépage: Glera

Apogée: jusque 2021 Cépage: Chasselas

1L CHF 22.53 Art. 04955

1L CHF 25.20 Art. 0558917

16.90 75 cl au lieu de CHF 18.90 34 | moevenpick-vins.com

Pour l’achat d’au moins 24 bouteilles de 75 cl nous vous offrons un exemplaire de «L’Art de Griller et Fumer», Éditions Teubner, d’une valeur de 128 francs!

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jusqu’à 20 heures

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*LES CELLIERS DE GENÈVE-MEYRIN ET GENÈVE-CENTRE SONT FERMÉS LE JEUDI 6 SEPTEMBRE EN RAISON D’UN JOUR FÉRIÉ. **LE CELLIER DE FRIBOURG EST OUVERT JUSQU’À 19 HEURES LE VENDREDI ET 16 HEURES LE SAMEDI.

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65 — MENDOZ A

2014 Malbec Catena Alta Mendoza Bodega Catena Zapata JAMES SUCKLING 95/100

Robe rubis intense aux reflets violets. Le nez est typique du Malbec avec ses parfums de cerises bien mûres, de prunes et de réglisse, ainsi que de vanille et de chocolat au lait.

Les fruits rouges, la barrique et une jolie fraîcheur se mêlent dans la bouche aux notes de mélasse et d’épices; les tannins sont bien fondus dans la longue finale d’une belle profondeur.

Apogée: jusque 2025 Cépage: Malbec

33.50 75 cl au lieu de CHF 42.− 1L CHF 44.67 Caisse bois de 6 Art. 0431714

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22.−

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44.−

Prix de la bouteille

Pour l’achat d’au moins 24 bouteilles de 75 cl nous vous offrons un exemplaire de «L’Art de Griller et Fumer», Éditions Teubner, d’une valeur de 128 francs!

Prière de compléter en majuscules avec la dénomination exacte.

Offre valable jusqu’à épuisement du stock ou jusqu’au 23 septembre 2018.

Nous déclinons toute responsabilité quant aux erreurs d’impression.

75 cl

75 cl

75 cl

75 cl

Contenu

Date et Signature:

2015 Malbec Catena Viñas, Valle de Uco Mendoza Bodegas y Viñedos Catena Zapata, SCORE 18/20

2014 Château Pouilly, Cuvée 1551, Pouilly-Fuissé AOC Famille Canal du Comet, SCORE 18,5/20

Emballage: sauf indication contraire, tous les vins sont emballés en cartons de 6 bouteilles.

2018ck Mövenpi

l’année

Vin de

40

LUCA MARONI 96/100

2015 Terra Grande, Toscana IGT, Provinco

2013 Pintia, Toro DO, Bodegas y Viñedos Pintia, Grupo Vega Sicilia, GUÍA PROENSA 96/100

1 25

Vin

N°

70E ANNIVERSAIRE MÖVENPICK

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