NOM DEL PLAT:
Dorada a la parrilla
GRUP D’ALIMENTS: Peix i marisc 4 INGREDIENTS PER A PERSONES 4 Doradas de ración 1limon ½ dl. de aceite de oliva 1 hoja de laurel 1 cucharadita de tomillo Sal, pimienta Patatas cocidas para acompañar . PREPARACIÓ: Limpiar las doradas , lavarlas bajo el grifo y secarlas con papel absorvente de cocina salarlas ligeramente En un bol mezclar el zumo de limón con el aceite, el laurel desmenuzado, el tomillo y una pizca de sal y pimienta Pincelar el pescado con el condimento. Colocarlo en una parrilla caliente y cocerlo unos 10 minutos por ambos lados. De vez en cuando pincelarlo con la salsa. Servir el pescado con la salsa restante, acompañado con patatas cocidas .
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