Cat cc17

Page 1

YA N N I C K A L L É N O


Christophe Michalak

P H O T O YA N N I C K A L L É N O : S AT O S H I S A Ï K U S A P H O T O S C H R I S T O P H E M I C H A L A K : M A R C L AU R I N

02

Concept C-YOU

04

Vestes cuisine homme

60

Tabliers

C-YOU Concept

97

Men’s chef jackets

102

Tabliers C-YOU

C-YOU Aprons

Tenues cuisine junior

Junior’s chef uniforms

106

Concept UNIK

Concept UNIK

61

Vestes cuisine femme

Women’s chef jackets

110

Tuniques

78

Broderies

Embroideries

113

Pantalons, robe, jupe

80

Pantalons

Trousers

114

Gilets

Waistcoats

88

Chaussures

Shoes

116

Chemises & cravates

Shirts & ties

95

Couteaux

Knives

120

Polos & Tee-Shirts

96

Toques

Chef’s hats

Aprons

Tunics Trousers, dress, skirt

Polos & T-Shirts


FIRENZE P. 06

FIRENZE P. 07

MANTOVA P. 08

B-SHIRT P. 46

B-SHIRT P. 47

FORZA P. 52

Le concept C-YOU vous permet de personnaliser votre veste en y ajoutant des bandes de couleur parmi un choix de 24 coloris. The C-You concept allows you to customize your jacket by adding coloured fabric strips to it, with a choice of 24 colours. MANTOVA P. 09

MADISON P. 10 / TOKYO P. 40

MURANO P. 13 / TOKYO P. 41

FORZA P. 53

FUTURA P. 58

SIENNE P. 62

MURANO P. 13

EVOQUE P. 20

CATANE P. 21

SIENNE P. 61

SIENNE P. 63

INTUITION P. 65

2

3

ALICANTE P. 22

JAUNE YELLOW

01

ORANGE ORANGE

02

ROSE PINK

03

FUSCHIA FUSCHIA

04

ROUGE RED

05

YAMATA P. 43

KIRSCH KIRSCH

06

PARME PARMA

07

IRIS PURPLE

08

YAMATA P. 42

TURQUOISE TURQUOISE

09

PISTACHE PISTACHIO

10

TAUPE TAUPE

11

INTUITION P. 64

COFFEE COFFEE

12

ACIER STEEL GREY

13

SOURIS MED GREY

14

VALENCIA P. 68

ANTHRACITE ANTHRACITE GREY

15

NOIR BLACK

16

MOKA MOCHA

17

ALBA P. 69

CHOCOLAT CHOCOLATE

CARAMEL CARAMEL

BEIGE BEIGE

CRAIE CHALK

BLANC WHITE

BLEU ROI ROYAL BLUE

MARINE NAVY

18

19

20

21

22

23

24


YOHANN CHAPUIS RESTAURANT GREUZE TOURNUS FRANCE ALEXANDRE BOURANY LE BIBENT MAISON CONSTANT TOULOUSE FRANCE

4

SFAX Veste de cuisine homme col kimono, pressions plastique mat ton sur ton, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T. 00 à 8. Men’s jacket, kimono collar, plastic mat snap buttons in colour of jacket, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. SFAX

BLANC WHITE

SFAX Veste de cuisine homme col kimono, pressions plastique mat ton sur ton, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T. 00 à 8. Men’s jacket, kimono collar, plastic mat snap buttons in colour of jacket, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. SFAX

NOIR BLACK

5


PASCAL PICASSE GRAND HÔTEL CANNES FRANCE

THIBAULT HEC TOR LE LION D’OR SAINT MALO FRANCE

6

FIRENZE Veste de cuisine homme col officier carré, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, square mandarin collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 65% polyester 35% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. FIRENZE

NOIR BLACK | BLANC WHITE

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : SIENNE P.62+63

FIRENZE Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir p. 2+3) : 1 bande de 1cm le long du plastron. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along front yoke edge.

REF. FIRENZE CYOU

NOIR BLACK | BLANC WHITE

7


CHRISTOPHE ROUSSEL PÂTISSERIE CHOCOL ATERIE CHRISTOPHE ROUSSEL L A BAU L E FRANCE STÉPHANE BURON LE CHABICHOU COURCH EVEL FRANCE

8

MANTOVA

MANTOVA

Veste de cuisine homme col officier, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, mandarin collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande de 3 cm sur chaque épaule jusqu’à mi-manche. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip 3 cm wide on each shoulder down to mid-arm.

REF. MANTOVA CYOU NOIR BLACK | BLANC WHITE

REF. MANTOVA

NOIR BLACK | BLANC WHITE

1

2

3

Mantova / Epure / Absolute / Evoque / Alicante / Forza / Alba Monastir / Kosmic / Osmose / Catane / Valencia / Iconic

San Remo / Milano / Yamata / Squadra / Imperia Madison / Tokyo / Intuition / Heritage / Varese / Futura

San Remo / Milano / Yamata Imperia / Squadra

9


DENIS FETISSON L A PL ACE MOUGINS FRANCE

RÉMI LERDA BOUCHERIE LERDA MOUGINS FRANCE

10

MADISON Veste de cuisine homme col kimono, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande le long du plastron et du col. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, kimono collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along front yoke edge and collar. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. MADISON

BLANC WHITE

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : INTUITION P.64

STOCKHOLM Veste de cuisine homme col kimono, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Col + bord plastron contrasté. Tissu 65% polyester 35 % coton. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, kimono collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Collar and front yoke edge in contrasting colour. Fabric 65% polyester 35% cotton. Available with long sleeves only. From size 00 to 8.

REF. STOCKHOLM

BORDEAUX-NOIR BURGUNDY-BLACK

11


PIERRE WELLER HÔTEL RESTAURANT ET SPA L A SOURCE DES SENS MORSBRONN LES BAINS FRANCE MORGAN HEC TOR CAFÉ DE L’OUEST SAINT MALO FRANCE

12

MURANO Veste de cuisine homme col kimono, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 65% polyester 35 % coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, kimono collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. MURANO

ANTHRACITE ANTHRACITE GREY

MURANO Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande le long du plastron et du col. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along front yoke edge and collar.

REF. MURANO CYOU

NOIR BLACK

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : INTUITION P.65

13


DAVID BOURNE BOURNE TRAITEUR CHÂTEAUNEUF SUR ISÈRE FRANCE

CÉDRIC PERNOT PÂTISSERIE PERNOT CHAMBÉRY FRANCE

14

MURANO Veste de cuisine homme col kimono, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 65% polyester 35 % coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, kimono collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. MURANO

MOKA MOCHA

MURANO Veste de cuisine homme col kimono, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 65% polyester 35 % coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, kimono collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. MURANO DENIM DENIM

15


NICOL A DINATO RISTORANTE FEVA CASTELFRANCO VENETO ITALIE

DIDIER L ASSAGNE FROMAGERIE L ASSAGNE LYO N FRANCE

16

MONASTIR

MONASTIR

Veste de cuisine homme col officier arrondi, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu nid d’abeille 50% polyester 50% coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, rounded mandarin collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Honeycomb fabric 50% polyester 50% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

Veste de cuisine homme col officier arrondi, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu nid d’abeille 50% polyester 50% coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, rounded mandarin collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Honeycomb fabric 50% polyester 50% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. MONASTIR

REF. MONASTIR

BLANC WHITE

NOIR BLACK

1

2

3

Mantova / Epure / Absolute / Evoque / Alicante / Forza / Alba Monastir / Kosmic / Osmose / Catane / Valencia / Iconic

San Remo / Milano / Yamata / Squadra / Imperia Madison / Tokyo / Intuition / Heritage / Varese / Futura

San Remo / Milano / Yamata Imperia / Squadra

17


BENJAMIN LECHEVALLIER RESTAURANT ORIGINE ROUEN FRANCE

MORIHIDE YOSHIDA PÂTISSERIE MORI YOSHIDA PARIS FRANCE

18

YALE Veste de cuisine homme col officier légèrement croisé milieu devant avec fente centrale, plastron asymétrique fermé par pressions cachées. Empiècements épaules, carrure dos et détails poignets contrastés. Poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 67% polyester 33 % coton. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, slightley overlaying mandarin collar with a slit in centerfront, asymmetrical front yoke with hidden snap buttons. Shoulders, upper back yoke and cuff details in a contrasting colour. Pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. YALE

BLANC-DENIM WHITE-DENIM

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : INDIANA P.66

YALE Veste de cuisine homme col officier légèrement croisé milieu devant avec fente centrale, plastron asymétrique fermé par pressions cachées. Empiècements épaules, carrure dos et détails poignets contrastés. Poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 67% polyester 33 % coton. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, slightley overlaying mandarin collar with a slit in centerfront, asymmetrical front yoke with hidden snap buttons. Shoulders, upper back yoke and cuff details in a contrasting colour. Pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. YALE

NOIR-ANTHRACITE BLACK-ANTHRACITE GREY

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : INDIANA P.66

19


RYAN SONSON SHANGRI L A DOHA Q ATA R

ROL AND ZANIN L A P OTINIÈRE LE FAYET FRANCE

20

EVOQUE Veste de cuisine homme col bord à bord, pressions cachées, poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande intérieure le long du plastron. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, collar band edge to edge at center front, hidden snap buttons, welt pocket on chest and left sleeve, side slits. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along inside of front left edge. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. EVOQUE

BLANC WHITE

CATANE Veste de cuisine homme col bord à bord, pressions cachées, poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande intérieure le long du plastron. Tissu 49% polyester 49% coton 2% xla (strech). Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, collar band edge to edge at center front, hidden snap buttons, welt pocket on chest and - left sleeve, side slits. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along inside of front left edge. Fabric 49% polyester 49% cotton, 2% xla (stretch). Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. CATANE

NOIR BLACK

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : ALBA P.69

21


RACHID MAFTOUH RESTOCONSEIL MARRAKECH MARO C

LEONARDO DI CLEMENTE FOUR SEASONS PRAGUE RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

22

ALICANTE Veste de cuisine homme col bord à bord, pressions cachées, poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande intérieure le long du plastron. Tissu armuré avec rayures ton sur ton 67% polyester 33% coton. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, collar band edge to edge at center front, hidden snap buttons, welt pocket on chest and left sleeve, side slits. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along inside of front left edge. Fabric weave: tone on tone fine stripes 67% polyester 33% cotton. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. ALICANTE

BLANC WHITE

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : VALENCIA P.68

ABSOLUTE Veste de cuisine homme col officier arrondi, plastron asymétrique fermé par pressions cachées. Poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 50% polyester 50 % Lyocell (fibre naturelle dérivée de la pulpe de bois). Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, rounded mandarin collar, asymmetrical front yoke with hidden snap buttons. Pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 50% polyester 50 % Lyocell (natural fiber made of wood pulp). Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. ABSOLUTE BLANC WHITE

23


HERVÉ DEVILLE SKETCH LONDRES GRANDE BRETAGNE

NICOL AS SCHNELLER ANANTARA SIAM BANGKOK THAÏL ANDE

24

EPURE Veste de cuisine homme col officier arrondi, pressions cachées, poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 50% polyester 50 % Lyocell (fibre naturelle dérivée de la pulpe de bois). Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, rounded mandarin collar, hidden snap buttons, welt pocket on chest and left sleeve, side slits. Fabric 50% polyester 50 % Lyocell (natural fiber made of wood pulp). Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. EPURE

BLANC WHITE

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : OSMOSE P.67

HERITAGE Cette veste résolument classique est conçue comme une chemise de luxe avec ses coutures rabattues qui évitent toute irritation. Boutons faits main indéformables, col officier carré, fentes côtés. Tissu 100% coton Egyptien premium. Pour les Meilleurs Ouvriers de France, seuls les cols MOF 2 et 3 peuvent être apposés sur ce modèle. Disponible uniquement en manches longues de la T. 42 à 76. This resolutely classic chef’s jacket is designed using the same high end manufacturing as a luxury dress shirt with fell seams to avoid any irritation. Handmade buttons, square mandarin collar, side slits. Fabric 100% premium Egyptian cotton. For prizewinning French chefs, MOF collar 2 and 3 only, can be applied to this jacket. Available with long sleeves in French sizes from 42 to 76

REF. HERITAGE BLANC WHITE

25


CHRISTIAN NICKEL PARK HOTEL VITZNAU VITZNAU SUISSE

JEAN PHILIPPE DARCIS DARCIS CHOCOL ATERIE VERVIERS BELGIQUE

26

SIGNATURE Veste de cuisine homme col officier. Fermeture milieu devant par pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Bande de couleur contrastée sur le col, la poche et les poignets. Tissu 50% coton 50% polyester. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, slim mandarin collar. Hidden snap buttons at center front. Welt pocket on chest and left sleeve. Collar, piping of chest pocket and edge of cuffs in contrasting colour. Side slits. Fabric 50% cotton 50% polyester. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. SIGNATURE

BLANC-ANTHRACITE WHITE-ANTHRACITE GREY

SIGNATURE Veste de cuisine homme col officier. Fermeture milieu devant par pressions cachées, poche passepoilée côté cœur, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Col, passepoile poche et bord les poignets contrastés. Tissu 50% coton 50% polyester. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, slim mandarin collar. Hidden snap buttons at center front. Welt pocket on chest and left sleeve. Collar, piping of chest pocket and edge of cuffs in contrasting colour. Side slits. Fabric 50% cotton 50% polyester. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. SIGNATURE

ANTHRACITE-NOIR ANTHRACITE GREY-BLACK

27


LOÏS GUENZATI COMPTOIR DU MARCHÉ NICE FRANCE

JORIS ROUSSEAU PARIS FRANCE

28

ADDICT Veste de cuisine homme avec double col montant. Fermeture milieu devant par pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 50% coton 50% polyester. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, double stand-up collar. Hidden snap buttons at center front, pen pocket on left sleeve, side slits.Fabric 50% cotton 50% polyester. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. ADDICT

BLANC WHITE

VARESE Veste de cuisine homme avec col mao arrondi. Empiècement plastron en tissu armuré avec rayures ton sur ton. Pressions métal siglées « Clement Design » sur plastron et poignets. Pressions cachées sur le devant bas, poche stylo manche gauche, fentes côtés Tissu 50% coton 50% polyester. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, rounded mandarin collar. Front yoke in contrasting fabric tone on tone fine stripe weave. Metal snap buttons embossed with “Clement Design” on front yoke, hidden snap buttons on bottom front. Pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 50% cotton 50% polyester. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. VARESE BLANC WHITE

29


AL AIN BIANCHIN RESTAURANT AL AIN BIANCHIN OVERIJSE BELGIQUE

JONATHAN GARNIER L A GUILDE CULINAIRE MONTRÉAL CANADA

30

SQUADRA Veste de cuisine homme col chemise, garniture contrastée intérieur col et plastron + fentes poignets. Pressions cachées, poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 65% polyester 35 %. Disponible uniquement en manches longues de la T. 00 à 8. Men’s jacket, shirt collar, contrasting colour along inside of front edge, of collar band and of cuffs. Hidden snap buttons. Welt pocket on chest and left sleeve, side slits. Fabric 65% polyester 35% cotton. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. SQUADRA

NOIR-ACIER BLACK-STEEL

SQUADRA Veste de cuisine homme col chemise, garniture contrastée intérieur col et plastron + fentes poignets. Pressions cachées, poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 65% polyester 35 %. Disponible uniquement en manches longues de la T. 00 à 8. Men’s jacket, shirt collar, contrasting colour along inside of front edge, of collar band and of cuffs. Hidden snap buttons. Welt pocket on chest and left sleeve, side slits. Fabric 65% polyester 35% cotton. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. SQUADRA

BLANC-ANTHRACITE WHITE-ANTHRACITE GREY

31


TOBIAS PFISTER JUMEIRAH AL NASEEM DUBAI ÉMIRATS ARABES UNIS

DIRK HOBERG RESTAURANT OPHELIA KONSTANZ ALLEMAGNE

32

MILANO Veste de cuisine homme col chemise. Petites pressions inox mat sur col et poignets. Fermeture milieu devant par pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 47% polyester 47% coton 6% élasthanne pour la version blanche. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s shirt jacket, stainless steel small mat snap buttons on collar points and cuffs. Hidden snap buttons at center front, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 47% polyester 47% cotton 6% elastane for white version. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

MILANO Veste de cuisine homme col chemise. Petites pressions inox mat sur col et poignets. Fermeture milieu devant par pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 67% polyester 33 % coton pour la version noire. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s shirt jacket, stainless steel small mat snap buttons on collar points and cuffs. Hidden snap buttons at center front, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33 % cotton for black version. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. MILANO

REF. MILANO

BLANC WHITE

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : VENEZIA P.70

NOIR BLACK

f

VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : VENEZIA P.70

33


DIDIER L AMINET TE SUPERYACHT CHEF SINGAP OUR

DMITRY JAKOVLEV WHITE CAFE MOSCOU RUSSIE

34

IMPERIA Veste de cuisine homme col chemise italien, garniture contrastée sur col et fentes poignets. Pressions cachées, poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 65% polyester 35 %. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s shirt jacket, Italian style collar, front collar edges and edges on cuff slits in contrasting colour. Hidden snap buttons at center front, welt pocket on chest and left sleeve, side slits. Fabric 65% polyester 35% cotton. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. IMPERIA

BLANC-NOIR WHITE-BLACK

SANREMO Veste de cuisine homme col chemise italien, pressions métal carrées milieu devant et poignets. Poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 100% coton Egyptien premium. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s shirt jacket , small Italian style collar, square metal snap buttons on center front and cuffs. Pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 100% premium Egyptian cotton. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. SANREMO BLANC WHITE

35


LYNDLEY L ANAPPE L A TABLE DE MAR CEL FORT DE FRANCE MARTINIQUE

JOAKIM PRAT MAÎTRE CHOUX LONDRES GRANDE BRETAGNE

36

FACTORY Veste de cuisine homme col chemise, fermeture par zip milieu devant. Surpiqures horizontales sur le devant, poche poitrine, fentes côté. Parmenture intérieure col et poignets anthracite. Tissu 60% coton 40% polyester. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s shirt jacket with zipper closure. Horizontal top stitches on front, chest pocket, side slits. Interfacing, inside of collar band and inside of cuffs anthracite grey. Fabric 60% cotton 40% polyester. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

YUMA Veste de cuisine homme col chemise. Pressions métal milieu devant, poignets et patte de fermeture poche poitrine. Poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 56% polyester, 42% coton, 2% élasthane. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. Men’s shirt jacket. Metal snap buttons on front placket, on closing strip of chest welt pocket and on cuffs, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 56% polyester, 42% cotton, 2% élasthane. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. FACTORY

REF. YUMA

GRIS GREY

DENIM DENIM

f

VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : DAKOTA P.71

37


B R E V E T

D ’ I N V E N T I O N

I N T E R N A T I O N A L

|

I N T E R N A T I O N A L

P A T E N T

Il s’agit d’une combinaison de trois matières différentes. Is a combination of three different materials.

Une fibre «intelligente»  qui régule la température du corps en évacuant la transpiration. An «Intelligent» fibre that adjusts the body temperature to evacuate transpiration.

Une maille ajourée qui optimise la circulation d’air.

Un poly-coton dernière génération qui permet de structurer le vêtement.

An openwork fabric that optimizes the air circulation.

A last generation poly cotton that gives structure to the clothing.


HENRI ALEN MURU RESTAURANT HELSINKI FINL ANDE

BENJAMIN RAYMOND LE BORVO CHEMILLY SUR YONNE FRANCE

40

TOKYO Veste de cuisine homme kimono, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 67% polyester 33% coton et dos DRY-UP. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. Men’s jacket, kimono collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33% cotton and DRY-UP back. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. TOKYO

NOIR BLACK | BLANC WHITE

TOKYO Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande le long du plastron et du col. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along front yoke edge and collar.

REF. TOKYO CYOU

NOIR BLACK | BLANC WHITE

41


FRANCK CICOGNOL A MON PETIT RESTO MOUANS SARTOUX FRANCE

JEAN-PIERRE BL ASCO AUBERGE DES LICES CARCASSONNE FRANCE

42

YAMATA Veste de cuisine homme col chemise, pressions cachées, poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 65% polyester 35 % coton et dos DRY-UP. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. Men’s shirt jacket, hidden snap buttons, welt pocket on chest and left sleeve, side slits. Fabric 65% polyester 35% cotton and DRY-UP back. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. YAMATA

NOIR BLACK | BLANC WHITE

YAMATA Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande bicolore sur chaque épaule. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 two-coloured strip on each shoulder

REF. YAMATA CYOU

NOIR BLACK | BLANC WHITE

43


B R E V E T

D ’ I N V E N T I O N

I N T E R N A T I O N A L

|

I N T E R N A T I O N A L

P A T E N T

Le concept HYBRID WEAR consiste à mixer différentes matières afin d’obtenir un vêtement unique : le tombé impeccable d’une chaine et trame polyester coton, allié au confort absolu d’une maille technique indéformable. Cette maille a été développée spécialement pour un usage professionnel : une face coton au contact de la peau pour un plus grand confort, une face polyester à l’extérieur du vêtement pour une meilleure longévité des couleurs et un tissage serré pour une tenue impeccable. The HYBRID WEAR concept consists of mixing together different fabrics in order to create a unique garment: it’s the perfect fall of a polyester cotton warp and weft weave coupled with the absolute comfort of a nondeformable technical jersey fabric The jersey fabric has been developed specially for professional use: the cotton inside for optimal skin contact comfort, the tightly woven polyester outside for colour longevity and an impeccable fit.

Corps en maille indéformable

Plastron et poignets en poly-coton


CÉDRIC BEJAOUI P OISSONNERIE D’AINAY LYO N FRANCE

KIM OHMAN JIM LIM STOCKHOLM SUÈDE

46

B-SHIRT Tee-shirt HYBRID WEAR : devant en tissu 67% polyester 33% coton, carrure devant et dessus de manches en maille 60% coton 40% polyester et dos DRY-UP. Poche stylo manche gauche, fentes côtés. Disponible uniquement en manches courtes de la T.00 à 8. HYBRID WEAR tee-shirt : front: 67% polyester 33% cotton. Front upper and sleeves upper: jersey fabric 60% cotton 40% polyester, DRY-UP back. Pen pocket on left sleeve, side slits. Available with short sleeves only from size 00 to 8.

REF. B-SHIRT

NOIR BLACK | BLANC WHITE

B-SHIRT Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3): 1 bande bicolore sur chaque épaule. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 two-coloured strip on each shoulder.

REF. B-SHIRT CYOU

NOIR BLACK | BLANC WHITE

47


GRÉGORY GARIMBAY HÔTEL THOUM IEUX RESTAURANT SYLVESTRE PARIS FRANCE RUDY BALLIN CÔTÉ RU E BORDEAUX FRANCE

48

C-ONE Veste de cuisine homme col officier, pressions cachées, poche stylo le long du plastron, fentes côtés. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos + poignets en tissu 65% polyester 35% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. HYBRID WEAR men’s jacket, mandarin collar, hidden snap buttons, pen pocket alongside front edge of yoke, side slits. Front yoke, lower back, and cuffs: 67% polyester 33% cotton, rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40% polyester. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. C-ONE

BLANC WHITE

C-ONE Veste de cuisine homme col officier, pressions cachées, poche stylo le long du plastron, fentes côtés. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos + poignets en tissu 65% polyester 35% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. HYBRID WEAR men’s jacket, mandarin collar, hidden snap buttons, pen pocket alongside front edge of yoke, side slits. Front yoke, lower back, and cuffs: 67% polyester 33% cotton, rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40% polyester. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. C-ONE

NOIR BLACK

49


ROMAIN CREUTZMEYER RESTAURANT COLBERT STRASBOURG FRANCE

FABRICE ROSSI LE CERCLE DES NAGEURS MARSEILLE FRANCE

50

ZEST Veste de cuisine homme encolure V, plastron croisé. Pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos en tissu 65% polyester 35% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible uniquement en manches courtes de la T.00 à 8. HYBRID WEAR collarless men’s jacket with crossed front yoke, V-neckline. Hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Front yoke and lower back: 65% polyester 35% cotton, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40% polyester. Available with short sleeves only from size 00 to 8.

REF. ZEST

BLANC WHITE

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : DOLCE P.74+75

ZEST Veste de cuisine homme encolure V, plastron croisé. Pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos en tissu 65% polyester 35% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible uniquement en manches courtes de la T.00 à 8. HYBRID WEAR collarless men’s jacket with crossed front yoke, V-neckline. Hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Front yoke and lower back: 65% polyester 35% cotton, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40% polyester. Available with short sleeves only from size 00 to 8.

REF. ZEST

NOIR BLACK

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : DOLCE P.74+75

51


JULIEN MARTINAT L’AILE OU L A CUISSE ST RÉMY DE PROVENCE FRANCE

KÉVIN D’ANDREA CHÂTEAU DE P OMMARD P OMMARD FRANCE

52

FORZA Veste de cuisine homme col officier, manches raglan, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Veste HYBRID WEAR : devant + bas dos + poignets en tissu 65% polyester 35% coton, manches en maille 60% coton 40% polyester et dos DRY-UP. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 8. HYBRID WEAR men’s jacket, mandarin collar, raglan sleeves, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Front, lower back and cuffs: 67% polyester 33% cotton, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40%. Available with long or short sleeves from size 00 to 8.

REF. FORZA

NOIR BLACK | BLANC WHITE

FORZA Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3): 1 bande sur emmanchure devant. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip on seam of front armholes.

REF. FORZA CYOU

NOIR BLACK | BLANC WHITE

53


LUDOVIC P OUZELGUES LULUROUGET NANTES FRANCE

L AURENT ARBEIT AUBERGE SAINT L AURENT SIERENTZ FRANCE

54

NOVA Veste de cuisine homme col sport. Fermeture par zip milieu devant, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Veste HYBRID WEAR : bas devant + bas dos + poignets en tissu 50% polyester 50% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester et dos DRY-UP. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. HYBRID WEAR men’s jacket with sports collar. Zip closure in center front, pen pocket on left sleeve, side slits. Lower front, lower back and cuffs: 65% polyester 35% cotton, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40%. DRY-UP back. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. NOVA

BLANC WHITE

KOSMIC Veste de cuisine homme col officier, plastron asymétrique fermé par zip noir. Poche stylo manche gauche, fentes côtés, zip noir aux poignets. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos + poignets en tissu 50% polyester 50% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 8. HYBRID WEAR men’s jacket, mandarin collar, asymmetrical front yoke with black zip closure. Pen pocket on left sleeve, side slits, black zips on cuffs. Front yoke, lower back and cuffs: 50% polyester 50% cotton, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40% Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. KOSMIC BLANC WHITE

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : ICONIC P. 76

55


RUI ROUXINOL CHÂTEAU DE L A COMMANDERIE EYBENS FRANCE CALVIN SOH CIT Y OF DREAMS MACAO RÉPUBLIQUE P OPUL AIRE DE CHINE

56

DREAM Veste de cuisine homme col officier, boutons faits mains, fentes côté. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos + poignets en tissu 65% polyester 35% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible uniquement en manches longues de la T. 42 à 76. HYBRID WEAR men’s jacket, mandarin collar, handmade buttons, side slits. Front yoke, lower back, cuffs and upper sleeve: 65% polyester 35% cotton, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40%. Available with long sleeves in French sizes from 44 to 76.

REF. DREAM

BLANC WHITE

DREAM Veste de cuisine homme col officier, boutons faits mains, fentes côté. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos + poignets en tissu 65% polyester 35% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible uniquement en manches longues de la T. 42 à 76. HYBRID WEAR men’s jacket, mandarin collar, handmade buttons, side slits. Front yoke, lower back, cuffs and upper sleeve: 65% polyester 35% cotton, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40%. Available with long sleeves in French sizes from 44 to 76.

REF. DREAM

NOIR BLACK

57


MANUEL ALONSO CASA MANOLO VALENCIA ESPAGNE

JEAN-FRANÇOIS FAYOLLE BOUL ANGERIE PÂTISSERIE JEAN FRANÇOIS FAYOLLE MEGÈVE FRANCE

58

FUTURA Veste de cuisine homme col kimono, plastron asymétrique, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos + dessus épaules et manches en tissu nid d’abeille 50% polyester 50% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir p. 2+3): 2 bandes le long de chaque manche. Disponible uniquement en manches longues de T.00 à 8. HYBRID WEAR men’s jacket, mandarin collar, asymmetrical front yoke, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Front yoke, lower back, top of shoulders and top of sleeves: 50% polyester 50% cotton honeycomb fabric, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40%. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 2 strips down the sleeve. Available with long sleeves only from size 00 to 8.

REF. FUTURA

BLANC WHITE

HERO Polo homme, coupe ajustée, col mao M.O.F. Patte avec 2 boutons cachés, fentes côtés. Maille 60% coton 40% polyester. Disponible du S au 3XL. Man’s polo-shirt slim fit, M.O.F. collar. 2 hidden front placket buttons, side slits. Jersey fabric 60% cotton 40%. Available from S to 3XL

REF. HERO BLANC WHITE

59


MAT TEO ET ÉLORA

ALINA YOURCHENKO FAC TO RY MONTPELLIER FRANCE

60

MALAGA JUNIOR

PAPRIKA JUNIOR

Veste de cuisine enfant. Col officier arrondi, manches base-ball. Tissu 67% polyester 33 % coton. Disponible uniquement en manches longues dans 3 tailles : 5/6 ans, 7/8 ans et 10/12 ans. Children’s chef’s jacket. Rounded mandarin collar. Baseball sleeves. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long sleeves only. 3 sizes: 5/6 years old, 7/8 years old and 10/12 years old.

Tablier à bavette enfant. Tissu 65% polyester 35%. Disponible en 3 tailles : 5/6 ans, 7/8 ans et 10/12 ans. Bib apron for children. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available in 3 sizes: 5/6 years old, 7/8 years old and 10/12 years old.

REF. MALAGA JUNIOR

BLANC WHITE

REF. PAPRIKA JUNIOR

BLANC WHITE

SIENNE Veste de cuisine femme col officier carré, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 65% polyester 35% coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 6. Women’s jacket, square mandarin collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 65% polyester 35% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 6.

REF. SIENNE

FUSHIA FUCHSIA

61


DINA NIKOL AOU CHAPEAU ATHÈNE GRÈCE

CAROLE RYSER FROMAGERIE BRUAND GENÈVE SUISSE

EVI EVANE PARIS FRANCE

62

SIENNE Veste de cuisine femme col officier carré, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 65% polyester 35% coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 6. Women’s jacket, square mandarin collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 65% polyester 35% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 6.

REF. SIENNE

BLANC WHITE

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : FIRENZE P. 6+7

SIENNE Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande de 1cm le long du plastron. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along front yoke edge.

REF. SIENNE CYOU

NOIR BLACK

63


KELLY RANGAMA PARIS FRANCE

JULIE MILICI NICE FRANCE

64

INTUITION

Veste de cuisine femme col kimono, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible en manches courtes ou longues de la T.00 à 6. Women’s jacket, kimono collar, hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long or short sleeves from size 00 to 6.

REF. INTUITION

NOIR BLACK | BLANC WHITE

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : MADISON P. 10 ET MURANO P. 13

INTUITION

Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande le long du plastron et du col. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along front yoke edge and collar edge.

REF. INTUITION CYOU NOIR BLACK | BLANC WHITE

65


ANNA HAUGH BOB BOB RICARD LONDRES GRANDE BRETAGNE

FAUSTINE HUG CHEF & GÉOGRAPHE CULINAIRE LONDRES GRANDE BRETAGNE

66

INDIANA Veste de cuisine femme col officier, plastron asymétrique fermé par pressions cachées. Poche stylo manche gauche, fentes côtés. Empiècements épaules, carrure dos et détails poignets contrastés. Tissu 67% polyester 33 % coton. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 6. Women’s jacket, mandarin collar, asymmetrical front yoke, hidden snap buttons. Pen pocket on left sleeve, side slits. Shoulders, upper back yoke and cuff details in a contrasting colour. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available with long sleeves only from size 00 to 6.

OSMOSE Veste de cuisine femme col officier arrondi, pressions cachées, poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 50% polyester 50 % Lyocell (fibre naturelle dérivée de la pulpe de bois). Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 6. Women’s jacket, rounded mandarin collar, hidden snap buttons, welt pocket on chest and left sleeve, side slits. Fabric 50% polyester 50 % Lyocell (natural fiber made of wood pulp). Available with long sleeves only from size 00 to 6.

REF. INDIANA

REF. OSMOSE

BLANC-DENIM WHITE-DENIM

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : YALE P. 18

BLANC WHITE

f

VERSION HOMME / MEN’S VERSION : EPURE P. 24

67


PIL AR IDOATE RESTAURANTE EUROPA PAMPLONA ESPAGNE

MARIE-L AURE GENEST LE BELVÉDÈRE ST GERMAIN L A CHAMBOT TE FRANCE

68

VALENCIA Veste de cuisine femme col bord à bord, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande intérieure le long du plastron. Tissu armuré ton sur ton 67% polyester 33% coton. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 6. Women’s jacket, collar band edge to edge at center front. Hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along inside of front right edge. Fabric weave: tone on tone fine stripes 67% polyester 33% cotton. Available with long sleeves only from size 00 to 6.

REF. VALENCIA

BLANC WHITE

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : ALICANTE P. 22

ALBA Veste de cuisine femme col bord à bord, pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir P. 2+3) : 1 bande intérieure le long du plastron. Tissu 49% polyester 49% coton 2% xla (strech). Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 6. Women’s jacket, collard band edge to edge at center front. Hidden snap buttons, pen pocket on left sleeve, side slits. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 2+3): 1 strip along inside of front right edge. Fabric 49% polyester 49% cotton 2% xla (stretch). Available with long sleeves only from size 00 to 6.

REF. ALBA

NOIR BLACK

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : CATANE P. 21

69


MARIE WUCHER HÔTEL R ESTAURANT ET SPA LE PARC OBERNAI FRANCE CAROLINE BARRIOT ALLÉNO PARIS PAVILLON LEDOYEN PARIS FRANCE

70

VENEZIA Veste de cuisine femme col chemise et pressions inox mat sur col et poignets. Fermeture milieu devant par pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 47% polyester 47% coton 6% élasthanne. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 6. Women’s shirt jacket, stainless steel mat snap buttons on collar points and cuffs. Hidden snap buttons on center front placket, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 47% polyester 47% cotton 6% elastane. Available with long sleeves only from size 00 to 6.

DAKOTA Veste de cuisine femme col chemise. Pressions métal centre plastron, poignets et patte de fermeture poche poitrine. Poche poitrine passepoilée, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Tissu 56% polyester, 42% coton, 2% élasthane. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 6. Women’s shirt jacket. Metal snap buttons on front placket and cuffs, pen pocket on left sleeve, side slits. Fabric 56% polyester, 42% cotton, 2% elastane. Available with long sleeves only from size 00 to 6.

REF. VENEZIA

REF. DAKOTA

BLANC WHITE

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : MILANO P. 32

DENIM DENIM

f

VERSION HOMME / MEN’S VERSION : YUMA P. 67

71


ALESSANDRA MONTAGNE TEMPERO PARIS FRANCE

Corps en maille indéformable

B R E V E T D ’ I N V E N T I O N I N T E R N A T I O N A L I N T E R N A T I O N A L P A T E N T

Le concept HYBRID WEAR consiste à mixer différentes matières

Plastron et poignets en poly-coton

afin d’obtenir un vêtement unique : le tombé impeccable d’une chaine et trame polyester coton, allié au confort absolu d’une maille technique indéformable. Cette maille a été développée spécialement pour un usage professionnel : une face coton au contact de la peau pour un plus grand confort, une face polyester à l’extérieur du vêtement pour une meilleure longévité des couleurs et un tissage serré pour une tenue impeccable. The HYBRID WEAR concept consists of mixing together different fabrics in order to create a unique garment: it’s the perfect fall of a polyester cotton warp and weft weave coupled with the absolute comfort of a non-deformable technical jersey fabric. The jersey fabric has been developed specially for professional use: the cotton inside for optimal skin contact comfort, the tightly woven polyester outside for colour longevity and an impeccable fit.

SKINNY Veste de cuisine femme encolure V, fermeture par ZIP milieu devant, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Veste HYBRID WEAR : dos en maille 60% coton 40% polyester, et le reste en tissu 65% polyester 35 % coton. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 6. HYBRID WEAR women’s jacket with V-neckline, front zip closure, pen pocket on left sleeve, side slits. Back: jersey fabric 60% cotton 40%, the rest of jacket: 67% polyester 33% cotton. Available with long sleeves only from size 00 to 6.

REF. SKINNY

NOIR BLACK

73


ÈVE MONCORGER CHÂTEAU DU DOMAINE SAINT MARTIN VENCE FRANCE

AP OGÉE COURCHEVEL FRANCE ÉMILIE HEC TOR L A LICORNE SAINT MALO FRANCE

74

DOLCE Veste de cuisine femme encolure V, plastron croisé. Poche stylo manche gauche, fentes côtés. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos en tissu 65% polyester 35% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible uniquement en manches courtes de la T.00 à 6. HYBRID WEAR collarless women’s jacket crossed front yoke, V-neckline. Pen pocket on left sleeve, side slits. Front yoke and lower back: 65% polyester 35% cotton, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40% polyester. Available with short sleeves only from size 00 to 6.

REF. DOLCE

BLANC WHITE

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : ZEST P. 50+51

DOLCE Veste de cuisine femme encolure V, plastron croisé. Poche stylo manche gauche, fentes côtés. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos en tissu 65% polyester 35% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible uniquement en manches courtes de la T.00 à 6. HYBRID WEAR collarless women’s jacket crossed front yoke, V-neckline. Pen pocket on left sleeve, side slits. Front yoke and lower back: 65% polyester 35% cotton, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40% polyester. Available with short sleeves only from size 00 to 6.

REF. DOLCE

NOIR BLACK

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : ZEST P. 50+51

75


LISA TRINQUIER DOMAINE DE BAUMANIÈRE LES BAUX DE PROVENCE FRANCE

CHRISTELLE BRUA LE PRÉ CATEL AN PARIS FRANCE

76

ICONIC Veste de cuisine femme col officier, plastron asymétrique fermé par zip noir. Poche stylo manche gauche, fentes côtés, zip noir aux poignets. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos + poignets en tissu 50% polyester 50% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 6. HYBRID WEAR women’s jacket, mandarin collar, asymmetrical front yoke with black zip closure. Pen pocket on left sleeve, side slits, black zips on cuffs. Front yoke, lower back and cuffs: 50% polyester 50% cotton, the rest of jacket: jersey fabric 60% cotton 40%. Available with long sleeves only from size 00 to 6.

REF. ICONIC

BLANC WHITE

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : KOSMIC P. 55

SUGAR Tunique de cuisine femme encolure bateau. Zip invisible sur le côté pour faciliter l’enfilage. Boutons faits main décoratifs de chaque côté du plastron + poignets. Veste HYBRID WEAR : plastron + bas dos + poignets en tissu 65% polyester, 35% coton, et le reste en maille 60% coton 40% polyester. Disponible uniquement en manches longues de la T.00 à 6. HYBRID WEAR boat neck womens’s tunic. Invisible zipper on left side seam making it easier to slip on. Decorative handmade buttons on both edges of front yoke and cuffs. Front yoke, lower back and cuffs: - 67% polyester 33% cotton, the rest the rest of tunic: jersey fabric 60% cotton 40% polyester. Available with long sleeves only from size 00 to 6.

REF. SUGAR BLANC WHITE

77


POLICES

CD

Clement Design

DESSINS

Ref. Optimus

Ref. Caviar Ref. Star

Ref. Crown

Ref. Fork

Ref. Cross

Ref. Flash

Ref. Bull

Ref. Hat

Ref. Wings

Ref. Aldo

Ref. Micro

Ref. Script 1

Ref. Small Block

Ref. Brock Script

Ref. Dali

Ref. Condensed

Ref. Finger

COULEURS

DRAPEAUX Ref. FR

Ref. EU

79

Ref. IT

Ref. ES

Ref. JP

Ref. BSQ

Ref. BZH

Ref. CSC


B R E V E T

D ’ I N V E N T I O N

I N T E R N A T I O N A L

|

I N T E R N A T I O N A L

P A T E N T

Cette ceinture offre un confort incomparable. Sa sangle élastique renforcée permet une grande liberté de mouvement. Elle est recouverte de DRY CLIM pour réguler la transpiration et fermée par auto-fixant pour un réglage facile. This belt offers an incomparable comfort. It’s reinforced elastic band gives it a high amount of easy and free movement. The elastic part of the belt is covered with DRY CLIM, a fabric that avoids excessive transpiration. Self fastening closure for an easy adjustment.

SIROCCO

Dans cette nouvelle version, la ceinture IBELT 2 s’ouvre et se ferme à l’aide de pressions pour un enfilage plus facile. This new version of the I-BELT opens and closes with snap buttons, making it easier to slip on the trousers.

Pantalon homme ceinture I-BELT. Fermeture à glissière. Deux poches devant et une poche passepoilée dos. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible de la T0 à 6. Men’s trousers with I-BELT. Zipper opening in front. Two front side pockets, back welt pocket. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available from size 0 to 6.

81

REF. SIROCCO 1 DENIM DENIM | 2 BLANC WHITE | 3 MOKA MOCHA 4 TAUPE TAUPE | 5 ANTHRACITE ANTHRACITE GREY 6 NOIR BLACK f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : NOTUS P. 87

1

2

3

4

5

6


82

FUGA

DIABLO

FURYO

TYPHON

Pantalon homme ceinture I-BELT. Entrejambe en maille sans couture pour résister aux frottements et pour plus de confort. Deux poches devant et une poche passepoilée dos. Matière légère pour plus de confort. Tissu 47% polyester 47% coton 6% xla (strech). Disponible de la T0 à 6. Men’s trousers with I-BELT. Zipper opening in front. Seamless Jersey crotch for more comfort and less friction. Two front side pockets, back welt pocket. The light fabric assures high comfort. Fabric 47% polyester, 47% cotton, 6% xla (stretch). Available from size 0 to 6.

Pantalon homme ceinture I-BELT 2. Fermeture à glissière. Deux poches devant et une poche passepoilée dos. Coupe fittée pour plus de modernité. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible de la T36 à 56. Men’s fitted contemporary trousers, I-BELT 2. Zipper fly opening. Two front side pockets, back welt pocket. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available in French sizes from 36 to 56.

Pantalon homme ceinture I-BELT 2. Fermeture à glissière. Deux poches devant et deux poches plaquées dos. Entrejambe en maille sans couture pour résister aux frottements et pour plus de confort. Empiècements en maille sous ceinture dos et de chaque côté extérieur de la jambe pour faciliter les mouvements. Pinces au niveau des genoux. Tissu 69% coton, 25% polyester 6% élasthane. Disponible de la T0 à 6. Men’s trousers, I-BELT 2. Zipper fly opening. Two front side pockets, two back patch pockets. Seamless Jersey crotch for more comfort and less friction. Jersey fabric yokes on upper back and on both outer sides of leg for easier movements. Darts at knee level. Fabric 69% cotton, 25% polyester 6% elastane. Available from size 0 to 6.

Pantalon homme ceinture I-BELT. Entrejambe en maille sans couture pour résister aux frottements et pour plus de confort. Deux poches devant et une poche passepoilée dos. Une poche téléphone avec rabat sur jambe droite. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible de la T0 à 6. Men’s trousers with I-BELT. Seamless Jersey crotch for more comfort and less friction. Two front side pockets, back welt pocket. Patch pocket with flap for cellphone pocket on right leg. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available from size 0 to 6.

REF. FUGA

NOIR BLACK

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : VENUS P. 87

REF. DIABLO

NOIR BLACK

REF. FURYO

NOIR BLACK

REF. TYPHON

NOIR BLACK

83


84

CYCLONE

URBAN

ELISEOS

ZAC

Pantalon homme ceinture I-BELT. Fermeture à glissière. Deux poches devant et une poche passepoilée dos. Matière souple et coupe plus ajustée pour allier confort et élégance. Tissu 49% polyester 49% coton 2% xla (strech). Disponible de la T36 à 56. Men’s fitted trousers with I-BELT. Zipper opening in front. Two front side pockets, back welt pocket. Supple fabric combining comfort with an elegant tailored, fit. Fabric 49% polyester 49% cotton 2% xla. Available in French sizes from 36 to 56.

Pantalon de ville. Poches cavalières devant, poche passepoilée dos. Tissu 49% polyester 49% coton 2% xla (strech). Disponible de la T36 à 56. Men’s tailored trousers. Two front western pockets, back welt pocket. Fabric 49% polyester, 49% cotton, 2% xla (strech). Available in French sizes from 36 to 56.

Pantalon de cuisine mixte. Taille élastique, deux poches cavalières devant, une poche plaquée dos. Tissu 65% polyester 35% coton. Disponible de la T34 à 62. Unisex trousers, elastic waistband. Two front western pockets pockets, one back patch pocket. Fabric 65% polyester 35% cotton. Available in French sizes from 34 to 62.

Bermuda homme ceinture I-BELT 2. Fermeture à glissière. Deux poches devant et deux poches plaquées dos. Entrejambe en maille sans couture pour résister aux frottements et pour plus de confort. Tissu 65% polyester 35% coton. Disponible de la T0 à 6. Men’s bermuda with I-BELT 2. Zipper fly opening. Seamless Jersey crotch for more comfort and less friction Two front side pockets, two back patch pockets. Tissu 65% polyester 35% coton. Available from size 0 to 6.

REF. CYCLONE

NOIR BLACK

REF. URBAN

NOIR BLACK

REF. ELISEOS

NOIR BLACK

REF. ZAC

BLANC WHITE

85


86

MOOV

DJANGO

NOTUS

VENUS

Pantalon homme en maille, coupe fittée, avec ceinture élastiquée et passants. Taille et entrejambe rabaissées pour plus de confort. Deux poches devant et deux poches plaquées dos. Maille 60% coton 40% polyester. Disponible de la T36 à 56. Men’s contemporary fitted jersey pants. Low waist and low crotch for more comfort. Elastic waistband with belt loops. Two front side pockets, two back patch pockets. Available in French sizes from 36 to 56.

Pantalon femme en maille, coupe fittée, double ceinture élastiquée avec passants. Taille et entrejambe rabaissées pour plus de confort. Deux poches devant et deux poches plaquées dos. Maille 60% coton 40% polyester. Disponible de la T34 à 48. Womens’s contemporary fitted jersey pants. Low waist and low crotch for more comfort. Two overlapping elastic waistbands with belt loops. Two front side pockets, two back patch pockets. Available in French sizes from 34 to 48.

Pantalon femme, ceinture I-BELT 2. Fermeture à glissière. Deux poches italiennes côté. Tissu 67% polyester 33% coton. Disponible de la T34 à 48. Women’s trousers, I-BELT 2. Zipper fly opening. Two front Italian pockets. Fabric 67% polyester 33% cotton. Available from T34 to 48.

Pantalon femme, ceinture I-BELT 2. Fermeture à glissière. Deux poches italiennes côté. Matière très légère pour plus de confort. Tissu 47% polyester 47% coton 6% xla (strech). Disponible de la T34 à 48. Women’s trousers, I-BELT 2. Zipper fly opening. Two front Italian pockets. Very light fabric for high comfort. Fabric 47% polyester, 47% cotton, 6% xla (stretch). Available from T34 to 48.

REF. MOOV

REF. DJANGO

NOIR BLACK

NOIR BLACK

f VERSION FEMME / WOMEN’S VERSION : DJANGO

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : MOOV

REF. NOTUS

NOIR BLACK | DENIM DENIM

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : SIROCCO P. 81

REF. VENUS

NOIR BLACK

f VERSION HOMME / MEN’S VERSION : FUGA P. 82

87


La semelle ADHERA n’a pas de produit équivalent sur le marché des semelles technologiques, grâce à sa composition unique. En accord avec les tests du standard européen SRB réalisé auprès du CTC (Centre Technique du cuir), le coefficient grip obtenu pour cette semelle testée sur une surface en acier couverte de glycérine, est 50% supérieur aux produits concurrents. La semelle ADHERA ne laisse pas de traces au sol. Adhérence extrême : La semelle ADHERA possède à ce jour le coefficient d’adhérence le plus élevé jamais obtenu (0.65) selon les tests réalisés par le CTC (centre technique du cuir) / norme ISO 20345. Concrètement, cela signifie que ces semelles permettent de remonter un toboggan couvert d’huile sans glisser. Design novateur : La gamme ADHERA regroupe différents styles de chaussures ayant chacun fait l’objet de recherches en terme de design et de nouveaux matériaux. Ainsi, le Carbone tex qui compose la tige de la VIPER, sublime le modèle tout en lui conférant une grande résistance. Confort High Tech : Lors de la conception de la ligne ADHERA, nous avons cherché à optimiser la sensation de confort. Grâce à des procédés industriels innovants, nous avons diminué de 20% le poids de la semelle afin de rendre la marche et la station debout plus agréables. De même, un soin particulier a été apporté à la conception de l’intérieur de la chaussure.

Due to the composition of the slip resistant ADHERA sole, it is unique on the market of technological soles. According to the European standard SRB tests at the CTC (Technical Leather Center), the adhesion obtained for this sole on a glycerin covered steel surface, is 50% higher in comparison to its competitors. The slip resistant ADHERA sole does not smudge the floor. Extreme grip: The ADHERA sole has so far obtained the highest coefficient of adhesion ever seen on the market (0.65) according to the tests ran by the CTC (Technical Leather Center) / ISO 20345 Standard. More specifically this means that with these soles you can actually climb an oil covered slide without slipping. Innovative design: ADHERA includes various styles of different footwear, each one of them is the result of research & development in terms of material & design. Thus, the VIPER upper which is made out of Carbon Tex, gives the shoe a sublime look while providing great resistance at the same time High-tech comfort: While designing the ADHERA line, we sought to optimize comfort. Innovative industrial processes have allowed us to diminish the weight of the sole by 20% in order to make walking and standing more comfortable. Special care was equally put into the conception of the shoe lining

*Sur sol gras ou mouillé / On greasy or wet floor.

ADHERA SHOES - NORME NF EN ISO 20345 SRA - CARREAUX DE CÉRAMIQUE AVEC UNE SOLUTION LUBRIFIANTE SAVONNEUSE SRA - SLIP RESISTANCE ON CERAMIC TILE COVERED WITH LUBRICANTING SOAP SOLUTION

Resistance au glissement du talon vers l’avant Heel contact

Resistance au glissement à plat vers l'avant Full sole contact

minimum requis 0,28

0,69 dépasse le minimum requis de 246%

minimum requis 0,32

0,63 dépasse le minimum requis de 196%

minimum requirement 0,28

0,69 exceeds min requirement by 246%

minimum requirement 0,28

0,63 exceeds min requirement by 196%

SRB ACIER INOXYDABLE AVEC LUBRIFIANT À BASE DE GLYCÉROL SRB - SLIP RESISTANCE ON STEEL COVERED WITH GLYCEROL

Resistance au glissement du talon vers l’avant Heel contact

Resistance au glissement à plat vers l'avant Full sole contact

minimum requis 0,12

0,62 dépasse le minimum requis de 516%

minimum requis 0,16

0,69 dépasse le minimum requis dee 431%

minimum requirement 0,12

0,62 exceeds min requirement by 516%

minimum requirement 0,16

0,69 exceeds min requirement by 431%

89


90

VIPER

OVERSHOES

C I TA D I U M

LUGANO

BIRDS

DUCKS

VIPER

CITADIUM

BIRDS

OVERSHOES

LUGANO

DUCKS

Basket sans lacets au design avantgardiste. Semelle antidérapante ADHERA, tige en microfibre aspect carbone imperméable. Disponible en noir du 38 au 48. (Modèle déposé). Work shoe without laces and with a contemporary design. Slip resistant ADHERA outsole, water resistant microfiber upper with a carbon print. Available in black from 38 to 48. (Registered model)

Sneaker à lacets. Semelle antidérapante ADHERA, collée et cousue à la tige pour plus de solidité. Tige en microfibre imperméable. Semelle intérieure de confort hydrophile (absorbe l’humidité). Norme EN 20347 SRC Disponible en noir du 35 au 48. Lace-up sneaker. Slip resistant ADHERA outsole, glued and stitched to ensure the solidity of the shoe. Water resistant microfiber upper.Confortable and hydrophilic insole. EN 20347 SRC Standard. Available in black from 35 to 48.

Sneaker sans lacets. Semelle antidérapante ADHERA, collée et cousue à la tige pour plus de solidité. Tige en microfibre imperméable. Semelle intérieure de confort hydrophile (absorbe l’humidité). Disponible en noir du 35 au 48. Slip-on sneaker. Slip resistant ADHERA outsole, glued and stitched to ensure the solidity of the shoe. Water resistant microfiber upper. Comfortable and hydrophilic insole. Available in black from 35 to 48.

La sur-chaussure la plus adhérente du monde, avec crampons anti-encrassement pour un entretien optimisé. Technologie ADHERA antistatique. Ne laisse pas de traces sur le sol. Lavable en machine à 40°. The most slip resistant overshoe in the world, with an anti dirt clogging system. ADHERA antistatic outsole. Doesn’t smudge the floor. Machine washable at 40°.

Sabot de travail confortable et résistant. Tige en cuir, semelle antidérapante ADHERA. Disponible en noir du 35 au 48. Norme EN 20347 O+E SRC. Comfortable and resistant work clog. Leather upper. Slipresistant ADHERA outsole. Available in black from 35 to 48. EN 20347 O+E SRC Standard.

Sabot en EVA mixte, semelle antidérapante ADHERA. Norme EN 20347 OB E SRC. Disponible en noir du 35 au 47. EVA work clog, slip resistant ADHERA outsole. EN 20347 OB E SRC Standard. Available in black from 35 to 47.

REF. VIPER

NOIR BLACK

REF. CITADIUM

NOIR BLACK | BLANC WHITE

REF. BIRDS

NOIR BLACK

REF. OVERSHOES

NOIR BLACK

SIZE

TAILLES HOMME MENS SIZE

XS

TAILLES FEMME WOMENS SIZE 32 - 34

XXS

35 - 36

35 - 37

S

37 - 38

38 - 39

S+

39 - 40

40 - 41

M

41 - 42

42 - 43

M+

42 - 43

43 - 44

L

43 - 45

XL

45 - 47

XXL

48 - 50

REF. LUGANO

NOIR BLACK

REF. DUCKS

NOIR BLACK

91


92

ZEBRING

COMETE

I TA L I A

XERES

ZOLDER

ESCALA

ZEBRING

ITALIA

ZOLDER

COMETE

XERES

ESCALA

Chaussure de ville classique à lacets, tige en microfibre imperméable, semelle antidérapante ADHERA. Disponible en noir du 39 au 47. Dress shoe with laces, water resistant microfiber upper, slip-resistant ADHERA outsole. Available in black from 39 to 47.

Chaussure à lacets au design tendance tige en cuir, semelle antidérapante ADHERA. Disponible en noir du 39 au 47. Dress shoe with laces, leather upper, slip resistant ADHERA outsole. Available in black from 39 to 47.

Chaussure à lacets à bout carré, tige en cuir, semelle antidérapante ADHERA. Disponible en noir du 39 au 47. Dress shoe with laces, leather upper, slip resistant ADHERA outsole. Available in black from 39 to 47.

Ballerine tige en cuir, semelle antidérapante ADHERA. Disponible en noir du 35 au 42. Flat heeled dress shoe, full grain leather upper, slip resistant ADHERA outsole. Available in black from 35 to 42.

Trotteur tige en cuir, semelle antidérapante ADHERA. Talon 3.8 cm. Disponible en noir du 35 au 42. Dress shoe, 3.8 cm heel, full grain leather upper, slip resistant ADHERA outsole. Available in black from 35 to 42.

Escarpin tige en cuir, semelle antidérapante ADHERA. Talon 6 cm. Disponible en noir du 35 au 42. Dress shoe, 6cm heel, full grain leather upper, slip-resistant, slip resistant ADHERA outsole. Available in black from 35 to 42.

REF. ZEBRING

REF. ITALIA

NOIR BLACK

NOIR BLACK

REF. ZOLDER

NOIR BLACK

NOIR BLACK

REF. COMETE

REF. XERES

NOIR BLACK

REF. ESCALA

NOIR BLACK

93


SPIDER

FURIANO

N1 105 MM

SUMMIT

N3 105 MM

SPIDER

FURIANO

SUMMIT

Basket sans lacets avec coque de sécurité. Semelle antidérapante ADHERA, tige en microfibre imperméable. Lavable en machine à 40°. Norme EN20345 S2 SRC. Disponible en blanc et noir du 39 au 48. Work shoe without laces, safety toe cap, shock absorbing sole, water resistant microfiber upper, slip resistant ADHERA outsole. Machine washable at 40°. EN20345 S2 SRC Standard. Available in black from 39 to 48.

Sabot de sécurité avec coque acier et sangle élastiquée pour maintenir le talon. Tige en cuir, aération côté intérieur, semelle antidérapante ADHERA. Norme EN 20345 SB SRC. Disponible en blanc et noir du 35 au 48. Safety clog with steel toe cap and elastic sling at the heel, with air holes on inner shoe side. Slip resistant ADHERA outsole. EN 20345 SB SRC Standard. Available in black and white from 35 to 48.

Sneaker à lacets avec coque de sécurité. Semelle antidérapante ADHERA, collée et cousue à la tige pour plus de solidité. Tige en microfibre imperméable. Semelle intérieure de confort hydrophile (absorbe l’humidité). Norme EN 20345 SRC. Disponible en noir du 35 au 48. Lace-up sneaker, safety toe cap. Slip resistant ADHERA outsole, glued and stitched to ensure the solidity of the shoe. Water resistant microfiber upper.Confortable and hydrophilic insole. EN 20345 SRC Standard. Available in black from 35 to 48.

REF. SPIDER

NOIR BLACK | BLANC WHITE

REF. FURIANO

REF. SUMMIT

NOIR BLACK | BLANC WHITE

NOIR BLACK | BLANC WHITE

F-5 50MM

534 80MM

731 120MM

571 120MM

743 135 MM

741 145MM

733 150MM

781 180MM

751 180MM

750 ans de tradition pour ces couteaux japonais professionnels haut de gamme. Lame acier inoxydable ultra dense facile à aiguiser sans usure et terminée par une opération « sub-zero » (choc thermique), puis aiguisée à la main par des experts. Manche en bois naturel très dur fixé par des clous en argent nickel pour une grande longévité. 750 years of tradition for these first quality Japanese knives. Blade in ultra dense stainless steel, easy to sharpen avoiding extreme wear, finished with a « below-zero » operation (thermal shock) and then hand sharpened by experts. Hilt in hard natural wood fixed by silver-nickel nails to ensure its long lasting life.

711 180MM

762 210MM

712 210MM

728 240MM

721 240MM

713

240MM

573

722 270MM

240MM

714 270MM

564 270MM

715 300MM

526 300MM

Il est vivement conseillé d’aiguiser ce couteau une fois par semaine minimum (commencer par la pierre extra brut T1, en passant par la brute T2, et terminer par la pierre fine T3). La pierre doit être trempée dans l’eau au préalable. Pour un bon aiguisage, il faut laisser glisser le couteau sans appuyer (inclinaison environ 10° sauf pour le 714 entre 15 et 20°) et insister davantage sur le côté face (deux fois plus longtemps que le côté pile). Toujours commencer par la pointe. La pierre doit conserver une surface plane (on peut les entretenir en les frottant l’une sur l’autre). Film de démonstration disponible sur le site CLEMENT DESIGN / GAMME cuisine / rubrique COUTEAUX. It is highly recommended to sharpen this knife once a week (start form the roughest stone T1, then roughness T2, ending with stone T3). The stone must be previously dipped into water. For a good sharpening you have to let the knife slide on the stone without pressing it (inclination around 10°, except for the 714 between 15 and 20°) and insist more on the front side (twice as long as for the back side). Always start from the tip. The stone must keep a smooth surface (you can obtain this by rubbing two stones one against another). Demonstrating film available on CLEMENT DESIGN’s website / kitchen RANGE / KNIFES section.

94

95

PREMIUM S2 Mocassin de sécurité avec coque acier. Tige en microfibre imperméable, semelle antidérapante. Lavable en machine à 40°. Norme EN20345 S2 SRC. Disponible en blanc et noir du 35 au 48 Safety Mocassin with steel toe cap. Water resistant microfiber upper. Slip resistant outsole. Machine washable at 40°. EN 20345 S2 SRC Standard. Available in black and white from 35 to 48.

REF. PREMIUM

NOIR BLACK | BLANC WHITE

PINCES À DÉSARRETER

LES PIERRES

Pinces Misono pour retirer les arrêtes de poisson. 2 modèles au choix : 105 mm ou 120 mm. Misono tweaser for fishbone removal. 2 types available: 105mm or 120mm.

Valeurs de grains correspondant aux 3 pierres de la gamme Misono : T1 brut = 280 (dégrossissage). T2 medium = 1000 (finition). T3 fin = 4000 (polissage). Grain value corresponding T2 to the 3 Misono stone ranges: T1 raw = 280 (roughing). T2 medium = 1000 (finishing touch). T3 fine = 4000 (polish)

REF. PINCE 105 | PINCE 120

REF. T1 | T2 | T3

T1 T3


1

2

3

1

2

3

4

5 5

4

6

6 7

8 7

96

1 Toque 25.5 cm réglable en non tissé avec fond perforé. Adjustable 25.5cm chef’s toque in non woven fabric with perforated top. BLANC WHITE

4 Toque tissu réglable par élastique et velcro. Tissu 65% polyester 35% coton. Beret adjustable by elastic and Velcro. Fabric 65% polyester 35% cotton.

2 Toque 22 cm réglable en non

NOIR BLACK | BLANC WHITE

REF. ANETH

REF. ROMARIN

tissé avec fond filet. Adjustable 22cm chef’s toque in non woven fabric with mesh top.

BEIGE BEIGE

REF. SAUGE

spécialement conçue pour résister à un lavage intensif. Cap in microfiber, especially made to resist to intensive washings.

BLANC WHITE

3 Toque 20 cm réglable en non tissé sans fond. Adjustable 20cm chef’s toque in non woven fabric, open top. REF. MENTHE

BLANC WHITE

5 Casquette microfibre

REF. SARRIETTE

NOIR BLACK | BLANC WHITE

8

9

6 Toque 20 cm réglable en non tissé sans fond. Adjustable 20cm chef’s toque in non woven fabric, open top. REF. GAYA

NOIR BLACK

7 Toque en tissu lavable. Intérieur

du tour de tête doublé de DRYUP pour éviter la transpiration. Réglage par élastique et velcro. Hauteur 22 cm. Tissu 65% polyester 35% coton. Washable chef’s toque. Inside head rim lined in DRY-UP to avoid transpiration. Adjustable by elastic and Velcro. 22cm high. Fabric 65% polyester 35% cotton.

REF. ULTIMA

NOIR BLACK | BLANC WHITE

8 Casquette bérêt avec élastique à l’arrière. Lavable en machine. Tissu 65% polyester 35% coton. Beret with elastic at the back. Washable. Fabric 65% polyester 35% cotton. REF. CAPRE

DENIM DENIM | NOIR BLACK |

1 Tablier à bavette polyuréthane épaisseur 30/100 de 370 gr. Système de harnais qui évite le poids du tablier sur le cou. Température maximum d’emploi 100°. T.U. long 115 cm - large 90 cm. Polyurethane bib apron, thickness 30/100 for370 gr. Harness system to avoid the aprons weight on the neck. Maximum use temperature 100°. S.S: 115cm long- 90cm wide. REF. SAFRAN

3 Tablier bavette coton blanc. T.U. Long 100 cm - large 100 cm. White cotton bib apron. S.S: 100cm long- 100cm wide. REF. GENIEVRE

REF. POIVRE

4 Tablier coton blanc. T.U. Long 90 cm - large 100 cm. White cotton apron. S.S: 90cm long - 100cm wide.

8

BLANC WHITE | BEIGE BEIGE

NOIR BLACK | BLANC WHITE | MARRON BROWN

REF. CURRY

9 Calot tissu réglable par velcro. Tissu 65% polyester 35% coton. Cap adjustable by Velcro. Fabric 65% polyester 35% cotton.

2 Tablier bavette avec poche kangourou. Tissu 100% coton pour le BLEU et 50% coton et 50% polyester pour le NOIR. T.U: Long 100 cm - large 100 cm. Cotton bib apron with a kangaroo pocket. One size: 100cm long- 100cm wide.

5 Torchon 100% coton. Towel 100% cotton.

REF. THYM

BLANC WHITE | NOIR BLACK

REF. GIROFLE

NOIR BLACK | BLEU BLUE

7 Torchon 100% coton épais, idéal pour manipuler des ustensiles chauds. Towel 100% thick cotton, ideal for handeling hot tools.

REF. GINGEMBRE

6 Essui verres lin/coton. DISH towel linen/cotton. REF. CUMIN

Détachant tissus à sec idéal pour les tâches rebelles sur tissus polyester coton. Il fonctionne efficacement sur le blanc comme sur la couleur et vient à bout des tâches d’huile, de graisse, de beurre, de sauce… A stain-remover ideal to eliminate stains on polyester/cotton fabrics. It works efficiently on white fabric as on colours and removes oil, grease, butter, cream sauce stains.

REF. CLEMENTHYLENE

97


1 2

4 3

4

5

98

1 Tablier doublé blanc avec fines rayures ton sur ton. Attache speed belt. Poche plaquée devant côté droit. 2 passants avec bouton pression pour Liteau. Poches et passants blanc uni. Bas du tablier biseauté sur les côtés. Tissu tablier 67% polyester, 33% coton. Tissu poche 100% coton. T.1. : long 78,5 cm - large 83 cm. T.2. : long 78,5 - large 95 cm. T.3. : long 78,5 cm - large 107 cm. Lined waist apron in a white tone on tone fine striped weave. Fastens in back with Speed Belt system. Patch pocket on front right side. 2 towel loops with a snap. Pocket and loops in solid white. Apron hem on sides finishes on diagonal angle. Fabric apron 67% polyester, 33% coton. Fabric pocket and loops : 100% coton. S.1.: 78,5 cm long - 83 cm wide. S.2.: 78,5 cm long -95 cm wide. S.3.: 78,5 cm long -107 cm wide. REF. LIMONE

BLANC WHITE

2 Tablier à rabat avec attaches liens. Tissu 67%

polyester 33% coton. T.1 : long 85 cm - large 100 cm. T.2 : long 85 cm - large 120 cm. Waist apron with ties. Fabric 67% polyester 33% cotton. S.1: 85cm long - 100cm wide. S.2: 85cm long - 120cm wide.

REF. BADIANE

NOIR BLACK | BLANC WHITE

4

Tablier bi-color réversible avec attache par liens. Tissu polyester / coton. T.U: long 70 cm large 100 cm. Two coloured reversible waist apron with ties. Fabric 65% polyester, 35% cotton One size: 70cm long- 100cm wide.

REF. TWIN

GRIS GREY

3

Tablier denim à bavette avec encolure réglable. Surpiqûres contrastées couleur caramel. Empiècement haut de bavette style jeans. Tissu 67% polyester, 33% coton. T.1. : long 95,5 cm - large 85 cm. T.2. : long 110,5 cm - large 115 cm. Denim bib apron. Adjustable neck strap. Contrasting caramel coloured topstitches. Top yoke shaped in a jeans styled way. Fabric 67% polyester, 33% coton. T.1.: 95,5 cm long - 85 cm wide. T.2.: 110,5 cm long-115 cm wide

REF. IOWA

DENIM DENIM

5

Tablier femme avec fente milieu devant. Système de fermeture speed belt. Poche kangourou sous ceinture. Passant pour liteau. Tissu 67% polyester, 33% coton. T.U: long 66 cm - large 72 cm à la taille et 94 cm en bas. Women’s apron with a slit at center front. Fastens in back with Speed Belt system. Kangaroo pocket under seam at waist yoke. Towel loop. Fabric 67% polyester, 33% cotton. One size: 66 cm long- 72cm wide at waist and 94 cm wide at hem.

REF. WRAP

BLANC WHITE | NOIR BLACK | DENIM DENIM

6

6 Tablier avec fente milieu devant. Système de fermeture speed belt. Poche kangourou sous ceinture. Passant pour liteau. Tissu 67% polyester, 33% coton. T.1 (34-40): long 66 cm - large 80 cm. T.2 (40-46): long 66 cm - large 92 cm. T.3 (46-52): long 66 cm - large 104 cm. Men’s apron with a slit at center front. Fastens in back with Speed Belt system. Kangaroo pocket under seam at waist yoke. Towel loop. Fabric 67% polyester, 33% cotton. S.1 (34-40): 66 cm long - 80 cm wide. S.2 (40-46): 66 cm long - 92 cm wide. S.3 (46-52): 66 cm long - 104 cm wide. REF. WOK

NOIR BLACK | BLANC WHITE | DENIM DENIM

7

7 Tablier à rabat avec attache speed belt. Passant pour liteau. Tissu 67% polyester, 33% coton. T.1 (34-40): long 83.50 cm - large 83 cm. T.2 (40-46): long 83.50 cm - large 95 cm. T.3 (46-52): long 83.50 cm - large 107 cm. Waist apron with a top flap. Towel loop Fabric 67% polyester, 33% cotton. S.1 (34-40): 83.50 cm long - 83 cm wide. S.2 (40-46): 83.50 cm long - 95 cm wide. S.3 (46-52): 83.50 cm long - 107 cm wide. REF. MASSALA

NOIR BLACK | BLANC WHITE

99


100

MIOGA

SHISO

GAMAY

SYRAH

Tablier homme à bavette, fente milieu devant, poche soutane sous ceinture, passant pour liteau. Les liens de taille et le lien de cou laissent plus de souplesse aux mouvements grâce à un système d’élastiques cachés. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir p.102) : 1 bande sur la découpe taille et 2 bandes milieu devant et sur les bords de la fente. Tissu 67% polyester, 33% coton. T.1 (du 36 au 42): long 101 cm large 85 cm. T.2 (du 44 au 48): long 102 cm - large 97 cm. Men’s bib apron with a slit at center front. Kangaroo pocket under seam at waistline, towel loop. Neck and waist straps are flexible due to hidden elastics at the base of the strap. Can be customized with the C-YOU concept (see p 102): 1 strip above seam at waistline and 1 strip down center front on either side of slit Fabric 67% polyester, 33% cotton. S.1 101cm long - 85cm wide . S.2 116 cm long - 114cm wide.

Tablier femme à bavette, coupe cintrée, fente milieu devant, poche soutane sous découpe taille, attache par liens à la taille. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir p.102): 1 bande sur la découpe taille et 2 bandes milieu devant et sur les bords de la fente. Tissu 67% polyester, 33% coton. T.1 (34-40): long 94 cm - large 76 cm. T.2 (40-46): long 94 cm - large 88 cm. Fitted woman’s bib apron, with a slit at center front. Kangaroo pocket under seam at waistline, fastens with straps at the waist. Can be customized with the C-YOU concept (see p 102): 1 strip above seam at waistline and 1 strip down center front on either side of slit. Fabric 67% polyester, 33% cotton. S.1 (34-40): 94cm long - 76cm wide. S.2 (40-46): 94cm long - 88cm wide.

Tablier sommelier homme. Fermeture réglable à la taille par boutons. 2 grandes poches passepoilées sur le devant. Passant pour liteau côté droit. Encolure réglable par pressions. Tissu 67% polyester, 33% coton. T.1 (38-42) : long 124. T.2 (44-48) : long 127. T.3 (50-54) : long 130. Men’s sommelier apron. Adjustable with buttons at waist. 2 big welt pockets on front. Towel loop on right side. Adjustable neck strap with snap buttons. Fabric 67% polyester, 33% cotton. S.1 (38-42): 124 long . S.2 (4448): 127 long. S.3 (50-54): 130 long.

Tablier sommelier femme. Fermeture réglable à la taille par boutons. 2 grandes poches passepoilées sur le devant. Passant pour liteau côté droit. Encolure réglable par pressions. Tissu 67% polyester, 33% coton. T.1(36-40): long 121. T.2 (42-46): long 122. Woman’s sommeliers apron. Adjustable with buttons at waist. 2 big welt pockets on front. Towel loop on right side. Adjustable neck strap with snap buttons. Fabric 67% polyester, 33% cotton. S.1 (36-40): 121 long. S.2 (4246): 122 long.

REF. MIOGA

NOIR BLACK

NOIR BLACK

REF. SHISO

REF. GAMAY

NOIR BLACK

REF. SYRAH

NOIR BLACK

101


WASABI P. 105

MIOGA P. 100

SHISO P. 100

CANNELLE P. 104

Le concept C-YOU vous permet de personnaliser votre vêtement en y ajoutant des bandes de couleur parmi un choix de 24 coloris. The C-You concept allows you to customize your garment by adding coloured fabric strips to it, with a choice of 24 colours.

102

PAPRIKA P. 103

01

02

03

04

05

06

13

14

15

16

17

18

CORIANDRE P. 104

01 JAUNE YELLOW | 02 ORANGE ORANGE | 03 ROSE PINK 04 FUSCHIA FUSCHIA | 05 ROUGE RED | 06 KIRSCH KIRSCH 07 PARME PARMA | 08 IRIS PURPLE | 09 TURQUOISE TURQUOISE 10 PISTACHE PISTACHIO | 11 TAUPE TAUPE | 12 COFFEE COFFEE 13 ACIER STEEL | 14 SOURIS MEDIUM GREY 15 ANTHRACITE ANTHRACITE GREY | 16 NOIR BLACK | 17 MOKA MOKA 18 CHOCOLAT CHOCOLATE | 19 CARAMEL CARAMEL 20 BEIGE BEIGE | 21 CRAIE CHALK | 22 BLANC WHITE 23 BLEU ROI ROYAL BLUE | 24 MARINE NAVY

07

19

08

20

09

21

10

22

11

23

12

24

PAPRIKA Tablier bavette à encolure réglable. Poche stylo côté gauche bavette. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir p. 102): 1 bande large côté droit. Tissu 67% polyester, 33% coton. T.1: long 95 cm - large 85 cm. T.2: long 110 cm - large 115 cm. Bib apron with adjustable neck strap. Pen pocket on left side of bib. Can be customized with the C-YOU concept (see p 102): 1 large strip on right side. Fabric 67% polyester 33% cotton. S.1: 95cm long - 85cm wide. S.2: 110cm long - 115cm wide.

REF. PAPRIKA

NOIR BLACK | ANTHRACITE ANTHRACITE GREY | TAUPE TAUPE CHOCOLAT CHOCOLATE | ORANGE ORANGE OPERA OPERA | KIRSCH KIRSCH | PISTACHE PISTACHIO | BEIGE BEIGE BLANC WHITE | FUSCHIA FUSCHIA | ROUGE RED | MARINE NAVY

103


104

CORIANDRE

CANNELLE

WASABI

Tablier à rabat avec attache par liens et poche plaquée côté gauche. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir p. 102): 1 bande large côté droit. Tissu 67% polyester 33% coton. T.1: long 95 cm - large 100 cm. T.2: long 95 cm - large 120 cm. Waist apron with a top flap and ties. Patch pocket on the left side. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 102): 1 large strip on right side.Fabric 67% polyester 33% cotton. S.1: 95cm long - 100cm wide. S.2: 95cm long - 120cm wide

Tablier avec attaches par liens. Tissu 67% polyester 33% coton. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir p. 102): 1 bande large côté droit. T.U: long 70 cm - large 100 cm. Waist apron with strap fastening. Fabric 65% polyester 35% cotton. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 88): 1 large strip on right side. One size: 70cm long- 100cm wide.

Tablier court avec attache par liens et 3 poches. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir p. 102): 1 bande le long du bas de la ceinture. Tissu 67% polyester 33% coton. T.U: long 40 cm - large 70 cm. Short apron with 3 patch pockets in front. Fastens with ties. Can be customized with the C-YOU concept (see p. 102): 1 strip along the seam of lower waistline. Fabric 67% polyester, 33% cotton. One size: 40 cm long - 70 cm wide.

REF. CORIANDE

NOIR BLACK | ANTHRACITE ANTHRACITE GREY | CHOCOLAT CHOCOLATE ROUGE RED

REF. CANNELLE

NOIR BLACK | ANTHRACITE ANTHRACITE GREY | TAUPE TAUPE ACIER STEEL GRAY | MOKA MOKA | ORANGE ORANGE

REF. WASABI

DENIM DENIM | NOIR BLACK | CHOCOLAT CHOCOLATE | PISTACHE PISTACHIO ORANGE ORANGE | FUSHIA FUCHSIA | ROUGE RED

105


L’idée de ce concept est de gagner en liberté de mouvement, en supprimant la contrainte d’un lien autour du cou. Avec UNIK, le haut du tablier vient se fixer sur la tunique munie d’une patte de boutonnage à pressions cachées. A noter que tous les tabliers UNIK s’adaptent à toutes les tuniques UNIK, indépendamment des tailles. The concept consists of obtaining a bigger freedom of movement by removing the constraining neck tie. With UNIK, the top of the apron snaps on to tunic that are provided with a placket and hidden snap buttons. Note that all UNIK aprons adapt to all UNIK tunics, regardless of size.


1

108

2

2

3

4

5

TONKA

YANG/YING

KAMA

LIVANTO

Tablier à bavette femme avec attaches par liens. Système de pressions sur le haut de la bavette pour fixer le tablier à la tunique YANG (voir p. 108). Tissu 67% polyester 33% coton. T.1: long 52.8 cm - large 34.5 cm. T.2: long 53.8 cm - large 39.5 cm. Women’s bib apron, fastens with ties at waist. Bip fastens with snap buttons onto tunic YANG. (see p. 108). Fabric 67% polyester 33% cotton. S.1: 52.8 cm long - 34.5 cm wide. S.2: 53.8 cm long - 39.5 cm wide.

Tunique col V à enfiler. Modèle HYBRID : devant et bas du dos en tissu 67% polyester 33% coton, carrure devant, manches et majorité dos en maille 60% coton 40% polyester. Poche stylo manche gauche, fentes côtés. Système de pressions cachées sous pâte pour fixer les tabliers LIVANTO / KAMA / TONKA. HYBRID slip-on tunic with a V-neckline. Front and lower back: 67% polyester 33% cotton, Front upper, sleeves and majority of back: jersey fabric 60% coton 40% polyester. Pen pocket on left sleeve, side slits. Hidden snap buttons under front placket to fasten the aprons LIVANTO / KAMA / TONKA.

2 REF. TONKA

HOMME : disponible uniquement en MC de la T.00 à la T6. Men’s: available with short sleeves only from size 00 to 6.

Tablier femme à bavette, coupe cintrée fente milieu devant, poche soutane sous ceinture, attache par liens à la taille. Système de pressions sur le haut de la bavette pour fixer le tablier à la tunique YANG (voir p. 108). Tissu 67% polyester 33% coton. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir p.102): 1 bande sur la découpe taille et 2 bandes milieu devant et sur les bords de la fente. T.1: long 85.5 cm - large 108.3 cm. T.2: long 85.5 cm - large 120.3 cm. Fitted woman’s bib apron, with a slit at center front. Kangaroo pocket under seam at waistline, fastens with straps at waist. Bip fastens with snap buttons onto tunic YANG. (see p. 108). Fabric 67% polyester 33% cotton. Can be customized with the C-YOU concept (see p.102): 1 strip above seam at waistline and 1 strip down center front on either side of slit S.1: 85.5 cm long - 108.3 cm wide. S.2: 85.5 cm long - 120.3 wide cm.

Tablier mixte à bavette, fente milieu devant, poche soutane sous découpe taille, passant pour liteau. Système de pressions sur le haut de la bavette pour fixer le tablier aux tuniques YING ou YANG (voir p. 108). Tissu 67% polyester 33% coton. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU (voir p.102): 1 bande sur la découpe taille et 2 bandes milieu devant et sur les bords de la fente. T.1: long 95.5 cm - large 110.5 cm. T.2: long 113 cm - large 143 cm. Unisex bib apron with slit at center front. Kangaroo pocket under seam at waistline, towel loop, fastens with straps at waist. Bip fastens with snap buttons onto tunics YING or YANG. (see p. 108). Fabric 67% polyester 33% cotton. Can be customized with the C-YOU concept (see p.102): 1 strip above seam at waistline and 1 strip down center front on either side of slit. S.1: 95.5 cm long - 110.5 cm wide. S.2: 113 cm long - 143 cm wide.

3 REF. KAMA

4 REF. LIVANTO

PISTACHE PISTACHIO | FUSHIA FUCHSIA CARAMEL CARAMEL | CHOCOLAT CHOCOLATE

5 REF. YING

NOIR BLACK | BLANC WHITE | FICELLE LIGHT BEIGE FEMME : disponible uniquement en MC de la T.00 à la T5. Woman’s: available with short sleeves only from size 00 to 5.

1 REF. YANG

NOIR BLACK | BLANC WHITE | FICELLE LIGHT BEIGE

DENIM DENIM

ANTHRACITE ANTHRACITE GREY | DENIM DENIM

109


1

110

2

3

VOGUE

CATANE / ALBA

RAW / SILEX

Tunique coupe cintrée col bord à bord. Boutons souples cachés, fentes cotés. 1 poche passepoilée manche gauche. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU 1 (voir p. 2+3) : bande dépassant de l’intérieur du plastron. Tissu 49% polyester 49% coton 2% xla (strech). Disponible uniquement en manches ¾ de la T.00 à la T5. Fitted tunic, collar band edge to edge at center front. Hidden supple buttons, side slits. 1 welt pocket on left sleeve. Can be customized with the C-YOU concept (see p.2+3): 1 strip along inside of front right edge. Fabric 50% polyester, 50% cotton. Available in ¾ sleeves from size 00 to 5.

Veste coupe cintrée col bord à bord. Pressions cachées, poche stylo manche gauche, fentes côtés. Modèle personnalisable grâce au concept C-YOU 1 (voir p. 2+3) : bande dépassant de l’intérieur du plastron et du col. Tissu 49% polyester 49% coton 2% xla (strech). Jacket, collar band edge to edge at center front., hidden snap buttons, welt pocket on left sleeve, side slits. Can be customized with the C-YOU concept (see p.2+3): 1 strip along inside of front edge and collar. Fabric 49% polyester 49% cotton 2% xla (stretch).

Veste col asymétrique fermé par une patte fixée par une pression métallique. Fermeture milieu devant par pressions métalliques. Tissu 49% polyester 49% coton 2% xla (strech). Jacket, asymetrical collar with a tap, that closes with a metal snap button. Front closure with metal snap buttons. Fabric 49% polyester 49% cotton 2% xla (strech).

3 REF. VOGUE NOIR BLACK

HOMME : disponible uniquement en ML de la T.00 à la T6. Men’s: 1 welt pocket on chest, available with long sleeves only from size 00 to 6.

1 REF. CATANE NOIR BLACK

FEMME : disponible uniquement en ML de la T.00 à la T5. Women’s: available with long sleeves only from size 00 to 5.

2 REF. ALBA NOIR BLACK

HOMME : disponible uniquement en ML de la T.00 à la T6. Men’s: available with Long Sleeves from size 00 to 6.

REF. RAW

NOIR BLACK

FEMME : disponible uniquement en ML de la T.00 à la T5. Women’s: available with Long Sleeves from size 00 to 5.

REF. SILEX

NOIR BLACK

111


1

112

2

3

SPRING / WINTER

PURE

LIFE

URBAN

IKEDA

ANNAKA

Veste doublée cintrée manches longues. Col montant, fermeture à glissière milieu devant, fentes cotés. Tissu 49% polyester, 49% coton, 2% élasthanne. Tailored fitted jacket, long sleeves. Stand-up collar, front zip closure, side slits. Fabric 49% polyester, 49% cotton, 2% elastane.

Veste femme doublée cintrée manches ¾. Col rond, fermeture à glissière centrale, 2 poches devant passepoilées. Tissu 49% polyester, 49% coton, 2% élasthanne. Disponible de la T34 à la T46. Woman’s fitted, lined jacket, ¾ sleeves. Rounded neck, zipper closure on front, 2 front welt pockets. Fabric 49% polyester, 49% cotton, 2% elastane. Available in French sizes from 34 to 46.

Pantalon femme. Poches italiennes devant. Tissu 49% polyester, 49% coton, 2% élasthanne. Disponible de la T34 à la T48. Woman’s trousers. Two Italian front pockets. Fabric 49% polyester, 49% cotton, 2% elasthane. Available in French sizes from 34 to 48.

Pantalon homme. Poches cavalières devant. Poche passepoilée dos. Tissu 49% polyester, 49% coton, 2% élasthanne. Disponible de la T36 à la T56. Men’s trousers. Two front western pockets, back welt pocket. Fabric 49% polyester, 49% cotton, 2% elastane. Available in French sizes from 36 to 56.

Jupe doublée. Fermeture à glissière milieu dos. Fente cachée milieu dos. Tissu 49% polyester, 49% coton, 2% élasthanne. Disponible de la T34 à la T46. Lined skirt with a slit on center back. Zipper closure on center back. Fabric 49% polyester, 49% cotton, 2% elastane. Available in French sizes from 34 to 46.

Robe en maille, encolure bateau, manches courtes, coupe cintrée et légèrement trapèze, longueur sous le genou. Maille 60% coton 40% polyester. Disponible de la T34 à la T46. Fitted jersey A-line dress with a boatneck. Short sleeves. Hem below the knee. Jersey fabric 60% coton 40% polyester. Available in French sizes from 34 to 46.

HOMME : 1 poche poitrine passepoilée, disponible de la T46 à la T60. Men’s: 1 welt pocket on chest, available in French sizes from 46 to 60.

3 REF. SPRING NOIR BLACK

FEMME : 2 poches côté passepoilées, disponible de la T34 à la T46. Women’s: 2 welt pocket on lower front, available in French sizes from 34 to 46.

1 REF. WINTER NOIR BLACK

2 REF. PURE NOIR BLACK

REF. LIFE

NOIR BLACK

REF. URBAN

NOIR BLACK

REF. IKEDA

NOIR BLACK

REF. ANNAKA

NOIR BLACK

113


114

NORTH / EAST

EVEREST / SNOW

Gilet coupe cintrée, encolure en V. Boutonnage devant. Poche passepoilée devant droit et double poche passepoilée devant gauche. Martingale pour ajuster la taille. Tissu 47% polyester, 47% coton, 6% élasthanne. Fitted waistcoat, V neck. Button down front, 1 welt pocket on lower right, double welt pocket on lower left. Tabs with buckle in back to adjust waist. Fabric 47% polyester, 47% cotton, 6% elastane.

Gilet pour le froid, col V. Doublure intérieure matelassée. Fermeture à glissière. Poches passepoilées verticales sur les côtés. Tissu 65% polyester, 35% coton. Doublure 100% polyester. Warming waistcoat for colder temperatures. V-neck. Quilted lining. Front zipper closure. Vertical welt pockets on both sides. Fabric 65% polyester, 35% coton. Lining 100% polyester.

HOMME : Disponible de la T42 à la T64. Men’s: Available in French sizes from 42 to 64.

HOMME : Disponible de la T0 à la T6. Men’s: Available from size 0 to 6.

REF. NORTH

REF. EVEREST

NOIR BLACK

NOIR BLACK | DENIM DENIM

FEMME : Disponible de la T34 à la T52. Women’s: Available in French sizes from 34 to 52.

FEMME : Disponible de la T0 à la T5. Women’s: Available from size 0 to 5.

REF. EAST

NOIR BLACK

REF. SNOW

NOIR BLACK | DENIM DENIM

115


JAZZ

116

ADRIA / LATINA

TAG

JAZZ

Chemise coupe cintrée, col anglais. Boutonnage milieu devant et poignets. Fentes cotés. Tissu 67% polyester 33% coton. Fitted shirt, tab collar. Button down front and buttoned cuffs. Side slits. Fabric: 67% cotton, 33% polyester.

Cravate pre-nouée en microfibre avec élastique. SMALL : 48-50 cm de long / LARGE : 50-52 cm de long. Pre-tied microfiber tie with an elastic band. SMALL: length 48-50cm / LARGE: length 50-52cm.

Cravate en microfibre traitée anti-tâches, disponible en 7 coloris. Microfiber ties with anti-stain treatment available in 7 colours.

HOMME : Disponible de la T42 à la T64. Men’s: Available from size 42 to 64.

REF. ADRIA

NOIR BLACK | BLANC WHITE | ANTHRACITE ANTHRACITE GREY | ACIER STEEL GREY FEMME : Disponible de la T34 à la T52. Women’s: Available from size 34 to 52.

REF. LATINA

NOIR BLACK | BLANC WHITE | ANTHRACITE ANTHRACITE GREY | ACIER STEEL GREY

REF. TAG

NOIR BLACK

REF. JAZZ

CHOCOLAT CHOCOLATE | ANTHRACITE ANTHRACITE GREY AUBERGINE AUBERGINE | CRAIE CHALK | TURQUOISE TURQUOISE ROSE PINK | PISTACHE PISTACHIO | HAVANE TABACCO

117


118

KAAZAR / JAVA

KORSO / HABANA

Chemise coupe cintrée, col anglais. Pressions inox mat sur devant et poignets. Boutons souples cachés sur le devant. Fentes cotés. Tissu 47% polyester, 47% coton, 6% élasthanne. Fitted shirt with English collar, metal snap buttons on center front and cuffs, side slits. Fabric 47% polyester, 47% cotton, 6% élasthanne.

Chemise en maille coupe cintrée, col anglais. Boutonnage milieu devant et poignets. Fentes cotés. Maille 60% coton 40% polyester. Fitted jersey shirt with English collar. Button down front and buttoned cuffs. Side slits. Jersey fabric 60% coton 40% polyester.

HOMME : Disponible de la T42 à la T64. Men’s: Available in French sizes from 42 to 64.

REF. KAAZAR

NOIR BLACK | BLANC WHITE FEMME : Disponible de la T34 à la T52. Women’s: Available in French sizes from 34 to 52.

REF. JAVA

NOIR BLACK | BLANC WHITE

HOMME : Disponible uniquement en manches longues de la T42 à la T64. Men’s: Available with long sleeves only in French sizes from 42 to 64.

REF. KORSO

NOIR BLACK | BLANC WHITE FEMME : Disponible uniquement en manches ¾ de la T34 à la T52. Women’s: Available from with ¾ sleeves only in French sizes from 34 to 52.

REF. HABANA

NOIR BLACK | BLANC WHITE

119


GAMME DE POLOS ET T-SHIRTS COUTURE RÉALISÉE DANS LA MAILLE «A FLEUR DE PEAU».

LINE OF «COUTURE» POLO AND T-SHIRTS MADE IN A JERSEY FABRIC CALLED «A FLEUR DE PEAU».

«A FLEUR DE PEAU» est une maille premium, 100% made in France. Elle est constituée d’une face intérieure en coton peigné fibres longues pour un confort optimum, et d’une face extérieure en polyester mat et naturel pour une plus grande durabilité. Testée en laboratoire, «A FLEUR DE PEAU» rentre dans la catégorie des mailles « respirantes ». Composition 60% coton 40% polyester. 180 g/m2.

«A FLEUR DE PEAU» is a premium jersey, 100% made in France. The inner face consists of finely combed long cotton fibers for optimal comfort. The outer face is made of mat and natural looking polyester to insure a longer life span. Laboratory tested, «A FLEUR DE PEAU» is considered a breathable jersey. Composition 60% coton 40% polyester. 180 g/m2.

OMEGA

1

Tee-shirt femme col V. Disponible en manches courtes du XS au 2XL. Women’s T-shirt, V neck. Available with short sleeves only from size XS to 2XL.

2

1 REF. OMEGA

NOIR BLACK | BLANC WHITE | DENIM DENIM PISTACHE PISTACHIO | FUSCHIA FUCHSIA

ALPHA Tee-shirt homme col V. Disponible en manches courtes du S au 3XL. Men’s T-shirt, V neck. Available with short sleeves only from size S to 3XL.

2 REF. ALPHA

NOIR BLACK | BLANC WHITE | DENIM DENIM

UNA Polo femme à manches courtes, coupe ajustée, col chemise. 2 boutons cachés patte devant, fentes côtés. Disponible du XS au 2XL. Women’s short sleeved polo-shirt, slim fit, shirt collar. 2 hidden placket buttons, side slits. Available from size S to 3XL.

3 4

5

3 REF. UNA MC

NOIR BLACK | BLANC WHITE | BEIGE BEIGE ACIER STEEL | MOKA MOCHA

REF. UNA ML

NOIR BLACK | BEIGE BEIGE | MOKA MOCHA

OXO Polo homme, coupe ajustée, col chemise. 2 boutons cachés patte devant, fentes côtés. Disponible du S au 3XL. Man’s polo-shirt, slim fit, shirt collar. 2 hidden placket buttons, side slits. Available from size S to 3XL.

4 REF. OXO MC

NOIR BLACK | BLANC WHITE | BEIGE BEIGE ACIER STEEL | MOKA MOCHA

5 REF. OXO ML

NOIR BLACK | BEIGE BEIGE | MOKA MOCHA

121


PHOTO : THOMAS MUSELET

SIÈGE SOCIAL

SHOWROOM

ONLINE SHOPPING :

61 B, avenue Maréchal Lyautey 06049 Nice Cedex 1. France Tél. +33 (0)4 92 47 75 50 Fax +33 (0)4 92 47 75 59 info@clementdesign.com

30, rue de Turbigo. 75003 Paris. France Tél. +33 (0)1 48 04 04 14 Fax +33 (0)1 48 04 04 35 paris@clementdesign.com

CLEMENTDESIGN.COM Photographies et textes non contractuels. Caractéristiques techniques des produits susceptibles d’être modifiées sans préavis. Réalisation : Bostudio. Photos : Marc Laurin, Thomas Muselet, D-clic Numeric, Inova. © 2017 Clement Design.

PHOTO CHRISTELLE BRUA & FRÉDÉRIC ANTON : THOMAS MUSELET


LA SUITE SUR / MORE ON

C L E M E N T D E S I G N . C O M


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.