Bullas, Jumilla y yecla
La trinidad del vino murciano Tres denominaciones de origen comparten la exclusividad del reino de la Monastrell: la pequeña Bullas, la literaria Yecla y la sempiterna viajera Jumilla. Recorremos con un reloj de arena en la mano que limita nuestra visita a 30 minutos las bodegas de esa Murcia interior, fronteriza, a la que se suman media docena de pueblos de Albacete, que también fueron murcianos hasta la actual demarcación de comunidades autónomas aunque ahora se sitúan en La Mancha. Es la Murcia salvada del desierto por un par de elevaciones montañosas paralelas. Es, y en gran medida se conserva, tal como la definiera un profundo conocedor, Azorín: “Toda la adustez y la nobleza de Castilla, y al mismo tiempo algo de la brillantez y de la serenidad de Levante”. Texto: Ana Lorente / Fotos: Heinz Hebeisen