Miss Natural magazine nr.12 najaar 2016

MISS Natural HĂŠt magazine van Miss Natural

Najaar 2016 Nr. 12 â‚Ź4,95

Fermenteren

is HOT!

CADEAU Pompoen receptenboek

chronische

vermoeidheid Workshop Borstgezondheid

Oestrogeen dominantie

Inhoud

HĂŠt magazine over natuurlijk leven

4 8 10 12 14 16 18 20 22 24 28

Oestrogeen dominantie On Demand Film Goed zien zonder bril Fermenteren is HOT Cholesterol controle Choronisch moe

Essure Alarm!

Natuurlijk Shoppen

Groen is het nieuwe roze Ultiem Pompoen Ontdek Biologisch

Appels plukken bij oma

Colofon Miss Natural magazine verschijnt 4 x per jaar en wordt gratis verspreidt in natuurvoedingswinkels, gezondheidswinkels, reformwinkels, drogisterijen en apotheken. Miss Natural Lucky Members ontvangen het magazine thuis met de post. www.missnatural.nl/lidmaatschap Redactieadres Miss Natural Lifestyle Henegouwenlaan 55 5628 WL Eindhoven redactie@missnatural.nl Adverteren www.missnatural.nl/adverterenmagazine

Miss Natural inspireert!

Welkom!

Miss Natural Groen is het nieuwe roze! Daarmee doel ik op oktober borstkankermaand die door De Groene Zuster met workshops ‘Borstgezondheid en Thermografie� vrouwen bewust wil maken van wat ze allemaal zelf preventief kunnen doen.

Zelf heb ik in september 2014 voor het eerst mijn borsten

sta is de actie van Bionext. Zij hebben een 3 jarige cam-

via thermografie laten screenen. Dit deed ik om verschil-

pagne ontwikkeld om het biologisch keurmerk meer

lende redenen. De eerste reden was omdat ik benaderd

zichtbaarheid te geven. Zo willen zij laten zien dat de

werd door Francine van Broekhoven van De Groene

hele keten achter een product echt biologisch is en dat het

Zuster die mij vertelde over borstonderzoek met infrarood

voldoet aan Europese normen, die streng gecontroleerd

thermografie. Een borstscreenmethode waar ik niet

worden. Daar werk ik graag aan mee!

bekend mee was en graag meer van wilde weten. Tijdens het telefoongesprek kwam ik al snel tot de conclusie dat

In dit nummer besteed ik ook graag aandacht aan de

wachten tot de leeftijd van 50 jaar niet echt verstandig is

sterilisatiemethode Essure die bij heel veel vrouwen voor

om voor het eerst je borsten te laten onderzoeken.

onverklaarbare klachten heeft gezorgd en leggen we uit wat oestrogeen dominantie is en wat de relatie is met

Er zijn zoveel vrouwen die veel jonger zijn en al de diag-

borstkanker.

nose borstkanker krijgen dat ik mijn kop niet in het zand kon steken door mijn borsten niet te laten onderzoeken. En de laatste reden dat ik aandacht besteed aan dit

Eva van Zeeland oprichter Miss Natural Lifestyle

onderwerp is om ook jou op deze methode te wijzen zodat je zelf een keuze kunt maken en weet dat borstonderzoek ook anders kan, zonder pijn!

Uiteraard vond ik het best wel spannend om mijn borsten te laten screenen, niet om de screening zelf, want die was volkomen pijnloos en totaal niet ongemakkelijk.

Maar uiteraard is het krijgen van de uitslag al iets waarover je zorgen kunt maken. Mijn oma had op hoge leeftijd borstkanker met uitzaaiing naar de longen. Francine had mij goed voorbereidt en geeft hierbij duidelijke uitleg. De uitslag van mijn screening was toen onrustig, maar niet zorgelijk. Een paar maanden later, januari 2015, bleek ik al 17 weken zwanger te zijn. Daarom was het beeld wat afwijkend. Een hele opluchting! Ik sta zeker achter deze methode van borstonderzoek. Waar ik nog meer achter

www.missnatural.nl

3

Hét magazine over natuurlijk leven

Oesterogeen

Dominantie Tekst: Francine van Broekhoven

Oestrogeen dominantie is een term die een toestand aangeeft waarin een vrouw deficiënte, normale of overmatige oestrogenen in haar lichaam heeft. Daarbij heeft ze weinig of geen progesteron om de balans te herstellen.

Ook vrouwen met een laag oestrogeen niveau kun-

voor tijdens de menopauze. Volgens wijlen Dr. John R.

nen oestrogeen dominante symptomen hebben als zij

Lee een bekend arts en auteur, lijkt er een oorzaak-en-

voldoende progesteron hebben. Wat er gebeurt vlak

gevolg te zijn tussen hypothyreoïdie (trage schildklier

voor de menopauze is dat oestrogeen niveaus dalen.

functie) en oestrogeen dominantie. Als oestrogeen niet

In een natuurlijke menopauze is het eerste wat gebeurt

goed in balans is met progesteron, kan het de wer-

een geleidelijke afname van de niveaus van progeste-

king van het schildklierhormoon blokkeren. Zelfs

ron, terwijl oestrogeen niveaus gelijk blijven of zelfs

als de schildklier normale niveaus van het hormoon

een beetje verhogen. Progesteron en oestrogeen zijn

aanmaakt, wordt het hormoon zelf ondoeltreffend en

bedoeld om elkaar in balans te houden gedurende de

symptomen van hypothyreoïdie kunnen dan verschij-

menstruele cyclus. Als één van beide sterk daalt

nen. Met andere woorden; je kan een bloedonderzoek

terwijl de andere stijgt ontstaat er een onbalans.

laten doen en een normale functie van de schildklier

Bij een afname van progesteron kan oestrogeen on-

zien, omdat de schildklier zelf niet defect is, en toch

gehinderd zijn gang gaan, dat wil zeggen, zonder het

symptomen hebben van een trage schildklier. Dit

gebruikelijke tegenwicht. Het resultaat is een relatief

probleem wordt verergerd als een vrouw oestrogeen-

teveel aan oestrogeen, een aandoening die vaak wordt

supplementen voorgeschreven krijgt. Hierdoor ontstaat

genoemd “oestrogeen-dominantie”.

een nog grotere onbalans. Een recept voor een aanvullend schildklierhormoon zal dan niet bijdragen aan het

De overgang

onderliggende probleem: oestrogeen dominantie.

Als de overgang gaande is en progesteron blijft dalen,

4

kunnen uiteindelijk oestrogeen niveaus sterk beginnen

Xeno oestrogenen

te schommelen. Oestrogeen pieken komen voor omdat

Oestrogeen dominantie kan ook via de huid tot stand

de eierstokken net zijn begonnen met hele groepen

komen door allerlei externe factoren. Je zou al in een

follikels te laten groeien en rijpen. Dit in plaats van

capsule moeten gaan wonen om te ontkomen aan al

slechts één tegelijk, alsof ze proberen nog haastig

die factoren die een oestrogeen dominantie kunnen

de overgebleven eieren te slijten. De progesteron

veroorzaken. Ook bij mannen en kinderen, dus niet

daling treedt op omdat steeds minder van die eieren

alleen vrouwen hebben hier last van. Deze extra

daadwerkelijk rijpen. Schildklier problemen komen veel

factoren worden Xeno-oestrogenen genoemd. Deze zijn

Miss Natural inspireert!

vetoplosbaar en kunnen niet afgebroken worden. De

Epigenetische factoren die ontstekingen beïnvloe-

belangrijkste bronnen van deze Xeno oestrogenen zijn

den zijn blootstelling aan xeno-oestrogenen, stress,

pesticiden, schoonmaakmiddelen, uitlaatgassen, petro-

gewicht, lichaamsbeweging, slaap kwantiteit en kwali-

leum, plastic producten, cosmetica, zelfs zaaddodende

teit, voeding en lifestyle, zoals roken en alcoholgebruik.

pasta, condooms en weekmakers in seks-speeltjes.

Xeno-oestrogenen, polychloorbifenylen (PCB’s) en Bisfenol A, bevorderen oestrogeen dominantie in het

Oestrogeen dominantie en de symptomen volgens Dr. John R. Lee:

lichaam doordat ze de snelheid waarmee oestrogeen in het lichaam wordt afgebroken veranderen. Dit veroorzaakt een overvloed aan oestrogeen en een verhoging

• Een snel verouderingsproces • Allergieën, waaronder astma, netelroos, huiduit-

van de effecten van oestrogeen op het lichaam, wat leidt tot symptomen van hormonale onbalans. Onder andere ook borstvorming bij mannen.

Borstkanker en oesterogeen Er zijn inmiddels nieuwe voorspellingen gedaan en het aantal vrouwen met borstkanker kan stijgen met maar liefst 50 procent in 2030. De onderzoekers zeggen dat de toename van tumoren zal worden aangewakkerd door het hormoon oestrogeen. Hoewel dit een natuurlijk hormoon is dat wordt geproduceerd door het lichaam wat verantwoordelijk is voor de voortplanting en de groei van botten bij zowel mannen als vrouwen, is de blootstelling aan milieufactoren zoals boven genoemd onnatuurlijk hoog. Dit zijn de zogenaamde xeno-oestrogenen.

DNA schade Afgezien van de vele genoemde symptomen, kan te veel oestrogeen ook een ander verwoestend effect hebben: DNA-schade. DNA beschadiging geeft een hogere kans op ziektes en dit wordt beïnvloed door twee zaken: hoe zit je genetisch in elkaar en de milieurisico’s om je heen. Nieuwe studies tonen aan dat onze omgeving van invloed kan zijn of bepaalde genen worden aan- of uitgezet. Deze wetenschap noemen we epigenetica. Je weet al dat je je genen niet kunt veranderen. En inderdaad zijn sommige mensen meer vatbaar voor oestrogeen dan anderen, waardoor het risico van borstkanker en andere ziekten bij hen groter is. Je invloed op je eigen milieu is groot en dit kan gevolgen hebben voor jouw genen. Het heeft dan ook invloed op

slag, holte ontstekingen

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Auto-immuunstoornissen Borstkanker Borstgevoeligheid Onregelmatige/afwijkende menstruatie Abnormale celgroei op de baarmoederhals Koude handen en voeten Verminderde zin in seks Depressie met angst of irritatie Droge ogen Vroeg begin van de menstruatie Endometrium (baarmoeder) kanker Vetophoping, vooral rond de buik, heupen en dijen Vermoeidheid Fibrocystische borsten Mistig denken Haaruitval Hoofdpijn Hypoglykemie Onvruchtbaarheid Prikkelbaarheid Slapeloosheid Magnesiumtekort Geheugenverlies Stemmingswisselingen Osteoporose PMS Trage stofwisseling Schildklierafwijkingen Vleesbomen Oedeem Zinkdeficiëntie

het verhogen of verlagen van ontstekingen en uiteindelijk ook op het risico van ziektes.

www.missnatural.nl

5

Hét magazine over natuurlijk leven

Ontstekingen, overgewicht en oestrogeen

6. Gebruik onder de douche weer een gewoon stuk

Veel ontstekingen in het lichaam staan bekend voor het

zeep in plaats van al die plastic flessen met

verhogen van het risico op hart- en vaatziekten en de

oplosmiddelen waarvan je de naam niet kan uit-

ziekte van Alzheimer, maar een ontsteking die gevoed

spreken. Gewone (biologische) zeep is beter voor

is door oestrogeen dominantie kan meerdere effecten

je lichaam en beter voor het milieu. Er zijn zoveel

hebben op het lichaam. Te veel ontstekingen in ons

heerlijke biologische stukken zeep verkrijgbaar

lichaam zorgen er ook voor dat het aantal progesteron

tegenwoordig. Maak een mooie schaal met diverse

receptoren in het lichaam verminderen, dit zet een rem

zeepjes waaruit je elke dag kan kiezen.

op de gevoeligheid voor progesteron. En progesteron

7. Bisfenol A is een stof die gevonden wordt in de

moest nu juist het oestrogeen in evenwicht zien te hou-

plastic laag aan de binnenkant van blikjes. Maar ook

den. Progesteron werkt dus ook als een natuurlijke

plastic flesjes water bevatten BPA’s. Als het plas-

ontstekingsremmer.

tic warm wordt ‘lekt’ er meer BPA uit dan in koude vorm. Het kan zelfs de kans op een miskraam bij

Uit een test die is gedaan in 2013 onder pre-menopauza-

zwangere vrouwen vergroten. BPA staat bekend

le vrouwen bleek dat het verhogen van fitheid en goed

als een ernstige hormoonverstoorder.

gewicht, alsmede het verminderen van lichaamsvet,

8. Als je water mee wilt nemen voor onderweg vul dan

een kleiner risico gaf op borstkanker bij de proefperso-

een hard plastic waterfles met gefilterd water.

nen.

Of koop een hard plastic waterfles die je kan navullen met een filter erop. Zoals de Bobble of Dopper.

Dit kun je zelf doen om een goede balans te houden tussen oestrogeen en progesteron: 1.

9. Een van de meest effectieve geneeskrachtige kruiden is de Mariadistel. Dit kruidje heeft het

Een van de beste bronnen van Bio identieke Proges-

vermogen om te verdedigen én aan wederopbouw

teron is Wilde Yam (Dioscorea Villosa). Wilde Yam

te doen. Dit gebeurt door de lever te reinigen.

werd al gebruikt in medicatie maar alleen in de

Vrouwen die hormoonvervanging of farmaceutische

natuurlijk vorm geeft het de beste resultaten.

medicijnen nemen hebben een lever die belast is en

2. Ook zou je Maca poeder kunnen gaan nemen.

dus minder efficiënt is bij het opruimen van gifstof-

Neem 1 theelepel per dag door een smoothie of

fen en hierdoor gezondheidsproblemen kunnen

yoghurt voor een paar weken.

krijgen die zij normaal niet zouden hebben. Maria-

3. Bij een oestrogeen dominantie kun je een biologische progesteron crème smeren.

4. Het kiezen van verse, biologische voedingsmid-

distel is heilzaam om leverweefsel te regenereren en overtollig oestrogeen weg te nemen.

10. Eigenlijk had dit punt op nummer 1 moeten staan,

delen helpt ook bij het risico van blootstelling aan

zorg dat je zo min mogelijk in aanraking komt

gevaarlijke giftige stoffen, zoals xeno-oestrogenen.

met plastics in je voeding, in je make-up en huid-

Groentes die helpen tegen een oestrogeen domi-

verzorging en let op je schoonmaak middelen, koop

nantie zijn familie van de kruisbloemigen. Dat zijn

het liefst eco producten.

onder andere broccoli, radijs, boerenkool, rode

11. Jodium hebben we allemaal hard nodig, zeker voor

kool, spruitjes en bloemkool. Deze groentes bevat-

een goede schildklierfunctie. Maar ook borsten

ten een stof die Diindolylmethaan, kortweg DIM

hebben veel baat bij voldoende jodium. Jodium is

genoemd wordt, en dit helpt om oestrogeen te

te vinden in alles wat uit de zee komt maar ook

verteren en af te breken.

in de supplementen van Vitals zoals Concentrace en

5. Cafeïne wordt in 45 minuten omgezet in oestro-

Stamina. Beide bevatten veel Jodium uit Kelp.

geen, wees je dus bewust van je kop koffie. Beperk je koffie tot bv maar 1 x per dag of vervang je koffie door thee.

6

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

Kookboeken Tips Life in Balance van Donna Hay

In het nieuwste kookboek van Donna Hay, Life in Balance, brengt Donna haar nieuwe kijk op vers eten.

Ze gebruikt in dit boek alleen verse en natuurlijke ingrediënten, en geeft inspiratie voor maaltijden waar je energie van krijgt. Maar gelukkig worden de zoete uitspattingen ook niet vergeten. Het gaat tenslotte om de balans!

De toegankelijke recepten worden afgewisseld met katernen over supergroenten, granen, zaden, noten, meel en suikers.

Te koop in de boekenwinkel voor €29,95

Een absolute must voor iedereen die van gezond en lekker eten houdt!

Natuurlijk samen koken Gezonde wereldgerechten

Net als het eerste boek “De gezonde eter. Natuurlijk samen koken” is dit kookboek een unieke concept door amateurkoks samengesteld. De passie voor koken spat er dan ook af. 150 Gezonde maar vooral smakelijke recepten voorzien van schitterende foto’s met handige tips en trucs. De recepten zijn niet al te ingewikkeld. Ze zijn voorzien van een normale uitleg zonder moeilijke en dure woorden en zijn gewoon thuis in eigen keuken klaar te maken. Er worden geen ingewikkelde ingrediënten gebruikt waarvoor je stad en land moet gaan aflopen om die te kopen. Dit mooie kookboek is een uitnodiging om lekker maar vooral gezond te gaan koken met allerlei buitenlandse invloeden.

Te koop in de boekenwinkel voor €24,95

www.missnatural.nl

7

HĂŠt magazine over natuurlijk leven

titel

8

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

On demand film The True Cost Dit is een verhaal over kleding. Het gaat over de kleren die we dragen, de mensen die ze maken en de impact die de industrie heeft op onze wereld. De prijs van kleding is sedert tientallen jaren afgenomen, terwijl de mensheid en de belasting van het milieu drastisch zijn gegroeid. Deze documentaire trekt het gordijn open dat een ongezien deel van de wereld verbergt en vraagt ons om te overwegen wie nu echt de prijs betaalt voor onze kleding. Geen Fastfood, maar Fastfashion! Gefilmd in landen over de hele wereld, van luxueuze plaatsen tot de donkerste sloppenwijken, en met interviews met toonaangevende beïnvloeders waaronder Stella McCartney, Livia Firth en Vandana Shiva.

Zoute Popcorn

www.truecostmovie.com

Je hebt nodig: Pofmaïs - Himalaya zout - Kokosolie

That Sugar Film In 2004 hadden we Super Size Me, in 2009 volgde Food, Inc. en nu is er That Sugar Film.Een zoektocht naar de waarheid achter suiker.De Australische acteur en filmmaker Damon Gameau werpt zich op als proefpersoon in een uniek experiment rondom de effecten van suiker op ons lichaam en hij laat zien met welke problemen de suikerindustrie te maken heeft. Een waarschuwing: deze film zal je ideeën over ‘gezond’ eten voorgoed veranderen.

Lekker snel klaar!

• Verwarm een koekenpan tot 200 °C en voeg een beetje kokosolie toe.

• Gooi de pofmaïs in de pan en doe er meteen een deksel op en de laat de maïs poffen. Let op: haal het deksel niet tussentijds van de pan.

• Zodra er bijna geen poffende geluiden meer te horen zijn zet je het vuur uit. De laatste maïskorrels zullen nu nog doorpoffen door de warmte van de pan.

www.thatsugarfilm.com

• Gooi nu de popcorn in een schaal en gooi er wat Himalaya zout overheen.

The Human Experiment The Human Experiment gaat over alle toxische stoffen in onze omgeving die belastend zijn voor het lichaam en daardoor ook vruchtbaarheidsproblemen kunnen veroorzaken. In de film volgen ze ook een stel met zwangerschapswens. Andere getuigen vertellen over de dodelijke effecten van chemische producten die we dagelijks gebruiken en over de helse strijd tegen de verantwoordelijke farmareuzen. www.thehumanexperimentmovie.com

www.missnatural.nl

9

Hét magazine over natuurlijk leven

Goed zien

zonder bril Tekst: Karin Hogenboom

Als je ogen wazig zien, zoek je de oplossing in geslepen glas. Op iedere hoek vind je tegenwoordig wel een opticien. Brillen horen bij het straatbeeld. Het kijken door glazen is in onze maatschappij heel gewoon geworden.

Maar is het wel zo logisch dat we een bril op onze neus

helpen bij het genezen van oogklachten en ‘palmeren’

zetten? Geslepen glazen helpen je inderdaad direct

is uitgegroeid tot misschien wel de meest heilzame

goed te zien. Dat is de essentie van wat glas doet: het

Batesoefening. Als je ‘palmeert’, sluit je je ogen voor

maakt alles scherp. Een beetje té eigenlijk, voor je het

een bepaalde tijd af met je handpalmen en laat je de

weet zijn je ogen aan de abnormale helderheid

duisternis diep naar binnen stromen. Dit werkt machtig

gewend. Zet je na een tijdje de bril af, dan is je zicht nog

ontspannend en het kan zijn dat je direct al even beter

waziger dan voorheen en denk je helemáál niet meer

ziet. Bates ontdekte namelijk dat alle oogklachten, dus

zonder te kunnen leven.

ook het wazig zien, veroorzaakt worden door spanning in de oogspieren. De oogbol wordt ingedrukt en

Een vreemd hulpmiddel

vervormt. Daardoor vallen binnenkomende beelden

Je brillenglazen helpen je dus om haarscherp te zien.

niet meer precies óp het netvlies, maar er iets voor of

Maar dit gaat ten koste van andere kwaliteiten van het

achter, met wazig zicht tot gevolg. De sleutel tot goed

zicht, zoals contrast, kleur en diepte. “Wat een vreemd

zien is ontspanning van de oogspieren.

hulpmiddel,” was de conclusie van de Amerikaanse oogarts William Bates (1860-1931), toen hij merkte dat

Meer kleur, diepte en contrast

de patiënten die hij een bril had aangemeten alleen

Mijn naam is Karin Hogenboom. Ik begon acht jaar

maar slechter waren gaan zien als ze na een jaar te-

geleden met het volgen van de Batesmethode. Direct

rugkwamen voor controle. Door jarenlang allerlei tests

na de eerste les merkte ik al grote veranderingen op.

uit te voeren op zichzelf en zijn patiënten, ontwikkelde

Ten eerste sliep ik diezelfde avond als een blok en

hij een natuurlijke methode om weer goed te gaan zien.

dat was al heel lang niet meer gebeurd. Integendeel;

Met eigen ogen, dus zonder glas ervoor.

ik begon me net wanhopig af te vragen of ik aan een vorm van slapeloosheid leed. Daarnaast ging ik dicht-

Wazig zicht door spanning in de oogspieren

bij opeens veel beter zien. Dat vond ik vreemd, ik was

De Batesmethode maakt onder andere veel gebruik

namelijk bijziend en had juist moeite met kijken in

van licht en duisternis. Zonoefeningen als ‘lichthappen’

de verte. Maar ik zag echt veel meer kleur, diepte en

10

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

contrast. Later gebeurde dit ook met mijn zicht ver weg.

Die bril op mijn neus begon me steeds meer te storen en ik zette hem definitief af. Ook al was het zicht in het begin nog wazig, het voelde heel ontspannen en vrij zonder die glazen voor mijn ogen.

Voor mij geen bril of lenzen meer!

In 2010 heb ik mijn bedrijf VolZicht opgericht en inmiddels heb ik zelf duizenden mensen geholpen om goed te zorgen voor hun ogen en weer leren te zien zonder bril of lenzen. Te stoppen met het dragen van len-

Focussen op kleine details

zen en brillen was een van de beste beslissingen die ik ooit heb genomen. Door geen bril meer te dragen en ontspanningsoefeningen te gaan doen voor mijn ogen, kreeg ik veel meer rust en ruimte in mijn leven. Ik ging meer zien dan ik met bril ooit heb gedaan en kwam erachter dat goed zien heel divers is. Je kunt goed scherp zien, maar je kunt ook mooie kleuren en diepte goed zien.

Ogen zijn mijn passie

wegen de ogen be e o h n le e Vo

Ogen zijn inmiddels mijn absolute passie en ik heb de afgelopen jaren veel bijgeleerd. Ik ben erachter gekomen dat alles met alles in verbinding staat. Er is zoveel dat zijn weerslag heeft op de kwaliteit van je zicht: geblokkeerde emoties, scheefstand in wervels, maar ook tekorten in de voeding kunnen ervoor zorgen dat je – tijdelijk of permanent – wazig ziet. Ogen zijn misschien wel de belangrijkste zintuigen die het innerlijke en het uiterlijke leven met elkaar verbinden.

Gun jezelf nieuwe ogen Heb jij last van je ogen? Vermoeide ogen of droge ogen?

Jeukende of vochtige ogen? Wil jij graag af van deze problemen en wil je gezonde ogen?

Zwaaiend

de ogen be wegen

In de cursus Nieuwe Ogen leer ik je oefeningen die je ogen in topconditie brengen. Oogklachten behoren tot het verleden met deze door Dr Bates in jaren 20 ontwikkelde oefeningen. Ook als de klachten ontstaan door bril of lenzen. Gun jezelf Nieuwe Ogen.

Kijk voor meer informatie en 20% Miss Natural korting op www.missnatural.nl/volzicht

Breed blikveld

www.missnatural.nl

11

Hét magazine over natuurlijk leven

Fermenteren Fermenteren is tegenwoordig helemaal HOT! Door gebruik te maken van bacteriën, gisten en schimmels kun je voedingsmiddelen maken zoals yoghurt, zuurkool en zuurdesembrood.

Deze producten zijn rijk aan enzymen die je spijsvertering bevorderen.

Oude techniek Fermenteren is echter niks nieuws; het is een techniek die

Ook word fytinezuur door fermentatie in grotere hoe-

al duizenden jaren wordt toegepast. Zo hadden de Griek-

veelheden afgebroken. Zo kun je de voedingsstoffen in

en hun wijn en de Kelten hun mede (honingwijn). Beide

bijvoorbeeld zuurdesembrood veel makkelijker opnemen

zijn producten waarbij fermentatie heeft plaatsgevonden.

dan in brood met gist. Dit komt dankzij het lange rijzen

Maar denk ook aan gerezen brood, wat waarschijnlijk in

en het zuurdesem. Daarbij is het voedsel na fermen-

het oude Egypte is ontstaan door spontane fermentatie.

tatie ook langer houdbaar. Het zuur wat vrijkomt bij de

En wist je dat alledaagse producten zoals chocolade, kof-

fermentatie werkt namelijk conserverend. Toen de blikjes

fie, mosterd en bier ook gefermenteerd zijn?

en de koelkast nog niet bestonden werd op deze manier het eten bewaard.

Levend voedsel Gefermenteerde producten worden ook wel levend voed-

Leer fermenteren

sel genoemd. Doordat verschillende micro-organismen

In het boek Fermenteren deelt Adam Elabd al zijn kennis

de producten als het ware ‘voorverteren’ komen er veel

over de vele mogelijkheden die fermenteren biedt. Van

vitaminen, mineralen en anti-oxidanten vrij. Het

de theorie en verschillende fermentatietechnieken

product bevat na het fermentatie proces talrijke enzymen

tot recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Fer-

en melkzuurbacteriën en is hierdoor probiotisch, waardoor

menteren biedt stap-voor-stapinstructies met foto’s voor

het een gezonde darmflora en spijsvertering stimuleert.

meer dan 80 recepten waarmee je je eigen yoghurt, azijn, chutney, zuurdesembrood en ingelegde groente en fruit

Het belang van probiotica

kunt maken!

Diverse onderzoeken laten zien hoe belangrijk probiotica is; het werkt cholesterolverlagend, stimuleert het

Inclusief een handig overzicht van alle benodigdheden en

immuunsysteem en verlaagt de kans op darmkanker

hoe je kunt checken of het fermentatieproces goed ver-

(FoodInfo.net). Ook helpen ze bij het afbreken van lactose

loopt of misschien wel tot bederving leidt. Voor iedereen

en helpen ze bij de opname van mineralen zoals calcium.

die kennis wil maken met fermenteren, of zijn kennis wil

Daarbij maken ze ook nog vitaminen aan, zoals C en ver-

vergroten.

schillende B-vitamines.

12

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

Vuurcider Zo maak je deze kruidenazijn 1. Snijd de citroen in vieren, snipper de ui en snijd de knoflook en de gember in plakjes. Hak de kurkumawortel fijn.

2. Druk de citroen, ui, knoflook, gember, kurkuma, tijm, rozemarijn en eventueel chilipepers in een steriele pot.

3. Giet de azijn erbij maar laat bovenin een ruimte van 2,5 cm vrij.

4. Sluit de pot goed af en zet hem 6-8 weken op kamertemperatuur in het donker.

5. Zeef en bottel de azijn. De smaak wordt milder als je er vóór de botteling wat honing in laat oplossen. Je kunt vuurcider op kamertemperatuur bewaren.

Deze vurige kruidenazijn is heel goed voor je gezondheid. Geef er salades, rijst of vlees een pikant accent mee

Ingrediënten

1 ongeschilde citroen 1 witte ui 6 tenen knoflook 5 cm verse gember 5 cm verse kurkumawo rtel 4 eetlepels verse tijm 1-2 takjes verse rozema rijn 1-2 chilipepers 350 ml ongepasteurisee rde ciderazijn 2-4 eetlepels rauwe hon ing 1 weckpot van 1 liter

of neem er elke dag als een soort ‘borrel’ een eetlepel vol van.

! e j f e o r p r Voo

Het boek Fermenteren is verkrijgbaar bij de boekenwinkel voor €20,-

13

Hét magazine over natuurlijk leven

Cholesterol

onder controle Cholesterol is een onmisbare stof in je lichaam. Cholesterol is nodig voor gezonde zenuwen, de hersenen inbegrepen, en het maag-darmkanaal. Het helpt celmembramen, hormonen, vitamine D en galzuren om vet te verteren.

Cholesterol helpt ook bij de vorming van je herinne-

Een verhoogd cholesterol is dus slechts een gevolg van

ringen en is van vitaal belang voor onze neurologische

ontstekingen en oxidatieve stress, maar niet de directe

functie. Een gezonde lever zorgt voor ongeveer 75%

oorzaak van de vernauwde bloedvaten.

van de benodigde cholesterol in je lichaam. De overige 25% moet je uit je voeding halen door het eten van

Ontsteking

gezonde verzadigde vetten.

Een te hoog cholesterol is dus een teken dat er schade of ontsteking in je lichaam is. Als je dan je cholesterol

Cholesterol zorgt voor herstel

gaat proberen te verlagen zonder naar de onder-

De meeste onderzoekers zijn tegenwoordig van mening

liggende oorzaak te kijken, heeft dat op de lange

dat de belangrijkste oorzaak van hart- en vaatziek-

termijn weinig zin. Want als je de onderliggen oorzaak

ten ontstekingen en oxidatieve stress zijn. Als je

niet wegneemt, zal je cholesterol chronisch verhoogd

aderen beschadigd zijn door ontstekingen wordt een

blijven. Verhoogde cholesterolwaarden zijn nodig om

zogenaamd litteken in je ader gevormd, dat wordt in dit

het immuunsysteem te ondersteunen.

geval ‘plaque’ genoemd. Deze plaque, samen met de verdikking van het bloed en het vernauwen van de

Oorzaken van een verhoogd cholesterol:

bloedvaten wat gebeurt tijdens het ontstekingsproces,

• • • • • • •

kan inderdaad het risico op hoge bloeddruk en hartinfarcten verhogen. Voor het herstel van de schade in de bloedvaten is cholesterol nodig. Vandaar dat je cholesterolwaarden dan stijgen! Tevens heeft cholesterol een belangrijke functie in je immuunsysteem, en helpt het je lichaam met het uitschakelen van ‘indringers’.

14

Roken Stress Te veel suikers eten Tekort aan vitamines Lekkende darm syndroom Ontstekingen Te veel gefrituurd voedsel (transvetzuren)

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

Met name transvetten, suikers, snelle koolhydraten

De Chinese arts schrijft deze rode rijst voor bij verschil-

en roken lijken de belangrijkste risicofactoren voor

lende klachten, zoals het stimuleren van de bloedcircu-

cardiovasculaire aandoeningen te zijn. In landen met

latie, het verzachten van de maag, de milt te activeren

bijvoorbeeld een hoge suikerconsumptie komen veel

etc. Zo bevorderen de monacolines in rode rijst de

meer hart- en vaatziekten voor dan in landen met een

aanmaak van de lichaamseigen cholesterol in de lever.

lage suikerconsumptie.

In een Westers onderzoek is aangetoond dat er een daling van ontstekingen en veel minder verkalk-

Goede vetten voor je cholesterol 1.

ing van de aderen te zien was. In 8 weken was er een

Omega 3 vetzuren en omega 9 vetzuren: helpen

duidelijke daling van het cholesterolgehalte tot wel

je lichaam om ontstekingen tegen te gaan.

30% van de LDL-cholesterol (slechte cholesterol) en tot

2. Verzadigde vetten: verzadigde vetten blijken in

32% van de triglyceriden.

feite dus neutraal wat betreft je cholesterol en kun

Volwaardig alternatief

je in normale mate blijven eten.

3. Kokosolie: bevat veel verzadigd vet in de vorm

Arkosterol is een goed natuurlijk alternatief voor syn-

van laurinezuur wat wel een cholesterol verhogend

thetische cholesterolverlagende medicijnen (statines).

effect heeft, blijkt geen bedreiging voor je gezond-

Door het gebruik van Arkosterol kan binnen 6 weken

heid. Laurinezuur heeft het hoogste cholesterol

een verlaging van cholesterolgehalte met maar liefst

verhogend effect van alle verzadigde vetzuren,

30% worden bereikt. Arkosterol is een natuurproduct

maar laat hierbij vooral het “goede” HDL choles-

dat bestaat uit de bestanddelen Policosanol en uit

terol stijgen. Hierdoor heeft laurinezuur een positief

Rode Gist Rijst gewonnen Monacoline K. Policosa-

effect op de verhouding totaal cholesterol: HDL

nol wordt geëxtraheerd uit suikerriet en Monacoline

cholesterol.

K wordt onttrokken uit gefermenteerde rijstkorrels.

Slechts twee capsules per dag leveren de effectieve

Deze vetten laat je staan

dosis voor de instandhouding van normale cholesterol-

Transvetzuren en omega 6 vetzuren, vooral als ze

gehalten in het bloed.

verhit zijn op hoge temperatuur. Dan veroorzaken ze schade aan de bloedvaten en leidt het tot plak in de bloedvaten. Dat soort beschadigd cholesterol vind je in vlees en vetten die op hoge temperatuur gefrituurd zijn zoals friet, chips of barbecuevlees.

Reguliere medicatie Satines zijn de meest voorgeschreven cholesterolverlagers die in de afgelopen decennia zeer effectief zijn gebleken. Toch zijn er steeds meer gebruikers die klagen over ongewenste neveneffecten zoals spierpijn, spierzwakte, geheugenverlies, darmklachten, hoofdpijn, slapeloosheid en het verlies van gevoel in handen en voeten.

Hongqumi

Arkosterol is verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels,

De Hongqumi is gefermenteerde rode rijst die al

reformwinkels, gezondheidswinkels, drogisterijen en

eeuwen in China wordt gebruikt als voeding maar ook

apotheken.

als supplement. Het is een fermentatie proces van rijst met een soort gist (Monascus purpureus).

www.missnatural.nl

15

Hét magazine over natuurlijk leven

Chronisch moe?

Tekst: Christel Hoeflaken

Altijd maar moe zijn, zelfs na een nachtrust van 8 uur, het gevoel hebben dat je je door de dag heen moet slepen, gebrek aan energie? Voor veel mensen zal dit herkenbaar zijn.

Je probeert van alles, maar niets lijkt te helpen.

Sommige mensen lopen zelfs al jaren met deze klach-

Factoren die je bijnieren kunnen beïnvloeden

ten. Het is dan goed mogelijk dat je aan bijnieruitputting

Een groot aantal factoren kan je bijnieren beïnvloeden,

lijdt. Bijnieren zijn twee hormoonorganen en die zich

zoals: financiële druk, herhaalde stress (op je werk of in

bovenop de nieren bevinden. Je kunt ze qua grootte

je huwelijk), allergieën, het eten van suiker en witmeel-

vergelijken met een walnoot of druif. Ze maken verschil-

producten, medicijnen, angst, ongewilde werkloosheid

lende belangrijke hormonen aan waaronder cortisol

en zo kan ik nog wel even doorgaan.

en adrenaline (zgn anti-stress hormonen) en het energiehormoon DHEA. De taak van je bijnieren is om je

Ook leefstijlonderdelen kunnen mogelijk leiden tot

lichaam te helpen omgaan met stress en om te over-

bijnieruitputting. Er is veel te noemen, denk onder meer

leven. Je energie, doorzettingsvermogen, veerkracht en

aan slechte voedselkeuzes, slaapgebrek, proberen vol-

je kwaliteit van leven zelf hangen af van het optimaal

maakt te zijn, weinig/geen leuke bezigheden hebben en

functioneren van je bijnieren.

te laat naar bed gaan. Gebeurtenissen die tot bijnier-

Hoe ontstaat een bijnieruitputting?

uitputting leiden zijn bijvoorbeeld: stress/crisis thuis of op je werk, langdurige en regelmatig terugkomende

Je kunt uitgeputte bijnieren krijgen door continue stress

luchtweginfecties, verhuizen zonder steun van familie of

in je leven. Het ontstaat dus niet van de ene op de ande-

vrienden, de dood van een familielid of vriend.

re dag, er kan een hele lange periode aan vooraf gaan.

Je bijnieren blijven dan maar cortisol produceren en

Hoe kom je erachter?

een teveel hiervan zorgt voor vervelende bijwerkingen.

Twijfel je of je lijdt aan bijnieruitputting? Dan zijn er

Denk bijvoorbeeld aan verlies van spiermassa, botont-

diverse onderzoeken die je kunt laten uitvoeren. Hou er

kalking en een zwakker immuunsysteem.

rekening meer dat veel huisartsen de term ‘bijnieruitputting’ niet kennen en misschien niet welwillend zijn

Als een orgaan (in dit geval dus je bijnieren) continu te

om je door te verwijzen voor onderzoek. Ook is het zo

veel wordt belast, raakt het uitgeput. Er worden dus

dat standaard bloedonderzoek vaak niet uitwijst of

minder of soms zelfs bijna geen hormonen meer aange-

je lijdt aan bijnieruitputting.

maakt. Hierdoor voel je je de hele dag moe en heb je geen energie meer.

16

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

Symptonen bijnieruitputting

Wat kun je eraan doen?

De volgende signalen of symptomen kunnen duiden op

je leefstijl te veranderen. Beweeg voldoende, kies een

bijnieruitputting:

sport die je leuk vindt. Probeer daarnaast ‘energievre-

1.

ters’ in je leven te vermijden, evenals (te veel) stress.

Niet uit je bed kunnen komen.

Heb je uitgeputte bijnieren, dan is het erg belangrijk om

2. Altijd moe zijn, zelfs na een goede nachtrust.

Doe ontspanningsoefeningen en ga ‘s avonds bij-

3. Energiegebrek.

tijds naar bed. De juiste voeding bestaat uit 30 tot 40%

4. Moeite met de alledaagse werkzaamheden, je bent

groenten, 30 tot 40% volkoren granen (zoals gierst,

minder productief en het kost je meer moeite ge-

gerst, havermout, amarant, boekweit, quinoa), 10 tot

concentreerd te blijven.

20% dierlijk voedsel, 10 tot 15% bonen, zaden en noten

5. Trek in zout.

en 5 tot 10% fruit (geen bananen, rozijnen, sinaasap-

6. Verminderd libido.

pels, grapefruits, dadels of vijgen).

7. Het slecht omgaan met stress.

8. Langere tijd nodig hebben om te herstellen van

Bij ernstige klachten is het beter de eiwitinname wat te verhogen en de inname van volkorengranen en fruit

ziekte of letsel.

9. Je wordt licht in je hoofd als je snel opstaat.

te verminderen. Hou daarnaast de volgende punten in

10. Meer last van PMS.

gedachten:

11. Je klachten nemen toe als je een maaltijd overslaat of indien je geen voeding maar vulling gegeten hebt.

12. Je voelt je licht depressief en hebt minder plezier in je leven.

13. Je focus wordt slechter en soms zijn je gedachten wat wazig en kan je geheugen minder goed zijn

√√ √√ √√ √√ √√

Een bloedsuikerspiegel die in balans is.

Varieer met ongeraffineerde en natuurlijke voeding.

Eet veel (felgekleurde) groenten.

Doe wat zout in je eten, maar niet te veel.

Bij elke maaltijd vetten, eiwitten en koolhydraten combineren.

√√ Kies voor volkorengranen als bronnen van zetmeel-

14. Je irriteert je sneller.

15. In de loop van de ochtend word je pas echt wakker, tussen 15 en 16 uur beland je in een een stevige dip en na het avondeten fleur je weer wat op.

achtige koolhydraten.

√√ Geen fruit in de ochtend. √√ Mix dagelijks 1 tot 2 eetlepels essentiële vetzuren met granen, groenten en vlees.

Wat een lange lijst! Het is niet zo dat je aan bijnieruitputting hoeft te lijden als je maar 1 of 2 symptomen herkent, maar zeg je bij het merendeel van deze punten “ja, dat herken ik” dan is de kans aanwezig dat je bijnieren uitgeput zijn. Het is dan raadzaam op zoek te

√√ Combineer granen met bonen, noten of zaden om een volledig eiwit te vormen.

√√ Eet voedsel wat van goede kwaliteit: voeding i.p.v. vulling.

√√ Gebruik daarnaast eventueel nog supplementen

gaan naar een (natuurgeneeskundig/orthomoleculair)

maar doe dit altijd in overleg met een (natuurge-

therapeut met ervaring in de behandeling van bijnier-

neeskundig/orthomoleculair) arts of therapeut.

klachten.

Voor bloedonderzoek bestaan er testen om circuleren-

Tip!

Er is best veel op het internet te vinden over

bijnieruitputting. Wil je echt meer weten over bijnier-

de bijnierhormonen van aldosteron en cortisol te me-

uitputting, dan kan ik je het boek ‘Bijnieruitputting. Het

ten. Daarnaast bestaat er ook een zogenaamde ACTH-

stresssyndroom van de 21e eeuw.’ van James Wilson

stimulatietest. Bij urineonderzoek kan een 24-uurstest

van harte aanbevelen.

voor cortisol gedaan worden.

www.missnatural.nl

17

Hét magazine over natuurlijk leven

Essure

Alarm!

Tekst: Annemieke van Tinteren-Seesink

De Essure®sterilisatiemethode is een behandeling waarbij de eileiders worden afgesloten door het inbrengen van kleine veertjes. De veertjes worden in de opening van de eileiders aangebracht door middel van een kijkoperatie via de vagina en baarmoederhals.

Deze behandeling zorgt echter voor veel klachten.

(zo werd gezegd) te laten steriliseren. Er was met deze

Soms zelfs zo ernstig dat deze het leven van vrouwen

nieuwe methode geen narcose meer nodig. Het was

ondraaglijk maakt. Het programma Radar had op 7

een kwestie van een paar minuten werk. Geen littekens,

maart 2016 als onderwerp de Essure sterilisatie me-

geen bijwerkingen. Het kon dus gewoon poliklinisch. Er

thode. Naar aanleiding van deze uitzending herkende

zouden twee veertjes onder doorlichting worden inge-

veel vrouwen en hun partners de beschreven klachten

bracht in mijn eileiders, ik kon meekijken op het scherm.

die Essure kan veroorzaken. Klachten die ze voorheen

De ingreep was wel onherroepelijk; de sterilisatie kon

niet met de Essure sterilistatie techniek in verband had-

dus niet meer ongedaan worden gemaakt. Maar ik wist

den gebracht. Want er blijken ook een heel veel vrou-

zeker dat ik geen kinderen meer wilde. Dus op 22 maart

wen te zijn die geen klachten ervaren na de Essure in-

2011 werd ik gesteriliseerd middels Essure. Essure is een

greep. Toch was de uitzending voor een aantal vrouwen

sterilisatiemethode die sinds 2003 in Nederland wordt

in Son en Breugel, die de ingreep hadden ondergaan,

toegepast. Inmiddels zijn er waarschijnlijk 25.000-

reden om actie te ondernemen. Dit om andere vrouwen

30.000 vrouwen op deze manier gesteriliseerd. De

te informeren over de Essure sterilisatie techniek. Hier

menstruatie-achtige pijn tijdens de ingreep, waarvoor

het verhaal van een van deze dames.

ze me hadden gewaarschuwd, bleek bij mij helaas iets heftiger. Tijdens het inbrengen en vooral daarna had ik

Wacht maar tot ik terugVEER

zoveel pijn dat ik in de wachtkamer bijna flauwviel. Ik

Na de uitzending van Radar is bij mij het balletje gaan

heb thuis nog twee dagen in bed gelegen met pijn alsof

rollen. Ik had werkelijk geen idee dat die veertjes zoveel

ik weeën had.

invloed hadden op mijn leven. Ik ben inmiddels 42 jaar, heb 2 lieve, gezonde kinderen en ik ben getrouwd. Op

Vage klachten

een gegeven moment wilde ik geen pil meer slik-

Na dit ongemak, herstelde ik redelijk snel. Het enige

ken, geen hormonen meer in mijn lijf en mijn man vond

vervelende was dat ik die veertjes voelde zitten...

het, jammer genoeg, een stap te ver om zich te laten

ALTIJD! Met sporten, hoesten, vrijen en zelfs als ik

“helpen”. Dus besloot ik begin 2011 (ik was toen 36 jaar)

gewoon op de bank lag, en dat is géén fijn gevoel. Na

om mezelf via de meest “vrouwvriendelijke” manier

enkele maanden, misschien zelfs wel pas na een jaar

18

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

begonnen de vage klachten. Pijn in mijn buik, bekken,

ontsteking. Je immuunsysteem wordt dus geprikkeld en

liezen, rug, heupen, pijnlijke of gevoelloze heupen,

je kan gevoelig worden voor allerlei auto-immuun ziekte

pijnlijke eisprong, lang ongesteld, onrustige prikkels

zoals MS, reumatoide artritis, fibromyalgie, chronisch

in onderbuik, nachtzweten, hartkloppingen, last van

vermoeidheid syndroom, cysten, huidirritatie enz.

mijn ogen, pijnlijke gewrichten vooral in mijn handen

Sowieso kan je lichaam afstootverschijnselen krijgen

(reumatische artritis), migraine aanvallen, restless legs,

omdat er een lichaamsvreemd materiaal in je buik zit.

syndroom van Raynauds, altijd erg moe, prikkelbaar en stemmingswisselingen. De lijst is te lang om op te

Landelijk meldpunt

noemen. Ik voel me eigenlijk al jaren niet echt fit.

Via de site www.landelijkmeldpuntzorg.nl heb ik een

Maar wat is er dan? Tja, iedereen heeft wel eens stress

klacht ingediend zoals bijna alle vrouwen die lid zijn

en ieder huisje heeft zijn kruisje. We hebben het druk,

geworden van de Facebook groep “Essure proble-

misschien tè druk. Ik stond er niet bij stil dat het aan de

men Nederland”. Het is namelijk belangrijk dat indien

Essure kon liggen. Totdat mijn man me riep om mee

je klachten ondervindt van Essure, je deze ook meldt

naar de uitzending van Radar te kijken. Toen begon

zodat hier serieus onderzoek naar gedaan gaat wor-

langzaam het kwartje te vallen.

den. De klacht komt terecht bij IGZ (inspectie voor de gezondheidszorg) welke toezicht houdt op de kwaliteit,

Huisarts

veiligheid en toegankelijkheid van de zorg.

Inmiddels ben ik bij mijn huisarts geweest. Gelukkig was ze op de hoogte van de problemen rondom Essure en ik

Ze hebben mij, n.a.v. mijn klacht, meteen gebeld voor

kreeg een verwijzing naar een arts van de lijst. Daar heb

meer informatie. In Amerika heeft de FDA (Food and

ik inmiddels een afspraak gehad en de nodige onder-

Drug Administration) actiepunten bekend gemaakt die

zoeken ondergaan. Het wachten is nu op een datum

o.a. bestaan uit het verzamelen van aanvullende data

voor de operatie. Het is namelijk zo dat de veertjes zijn

en dat er aanpassingen/waarschuwingen op de ge-

bedacht om er nooit uitgehaald te worden. Een aan-

bruiksaanwijzing van Essure komen.

tal artsen hebben zich deze procedure al eigen gemaakt en zijn op de lijst van artsen geplaatst, waar je dus veilig

Essure-vrij bestaan

de Essure kan laten verwijderen. Het vereist een be-

Ik ben er in ieder geval al jaren ziek van en hoop dat

paalde techniek en nog niet alle artsen zijn hiervan op

door mijn verhaal te doen, ik mensen kan waarschu-

de hoogte. Inmiddels zijn een heleboel gynaecologen

wen als ze Essure overwegen of mensen kan helpen

zich aan het bijscholen om de Essure op een goede ma-

die, net als ik, zich hebben laten steriliseren via Essure

nier te kunnen verwijderen zonder dat er stukjes metaal

en er al jaren allerlei klachten van hebben.

achterblijven.

Echt vreselijk wat sommige Ja, je leest het goed. Er zitten meta-

vrouwen meemaken door Es-

len in die veertjes, waaronder nikkel.

sure. Daarom ben ik blij dat ik een

Je kunt hier vreselijk allergisch voor

paar lotgenoten (allemaal leuke,

zijn of er een allergie voor ontwik-

lieve en sterke vrouwen) heb

kelen. Een van de symptomen van

gevonden.

deze allergie is dat, bij langdurig contact, er een ontstekingsreactie

Kijk voor meer informatie op

optreedt. Je lichaam wordt gesensi-

www.essureproblemen.info

tiseerd voor nikkel. Wat wil zeggen dat de witte bloedcellen geprogrammeerd worden om bij contact met nikkel te reageren met een

Annemieke www.missnatural.nl

19

Voor een goede en

gezonde nachtrust

MELATONINE HELPT BIJ HET SNELLER IN SLAAP VALLEN UITGERUST WAKKER WORDEN

1 tablet per dag

ARKORELAX MELATONINE is vrij verkrijgbaar in 3 sterktes

1 mg

MELATONINE

30 TABLETTEN

€ 7,95

3 mg

MELATONINE

30 TABLETTEN

€ 9,95

5 mg

MELATONINE

30 TABLETTEN

€ 11,95

ONREGELMATIGE WERKTIJDEN - JETLAG

®

Miss Natural inspireert!

Natuurlijk shoppen Royal Jelly

Royal Jelly wordt in de volksmond ook wel Koninginnegelei genoemd. Royal Jelly is een melkachtige substantie die door de jonge voedsters (werkbijen) wordt uitgescheiden en is de exclusieve voeding van de koningin gedurende heel haar leven. Het is een biologisch voedingssupplement met een heerlijke sinaasappel- honingsmaak. De drinkampullen versnel20 flacons

€19,

95

Adviesprijs

len het herstel na ziekte, versterken de weerstand en beschermen bij veroudering. Arko Royal is de ideale aanvulling op een gevarieerde en evenwichtige voeding voor volwassenen.

Natuurlijke Multi Er zijn ontzettend veel verschillende multivitamine preparaten maar er zijn er slechts heel weinig echt natuurlijk. Met name de bekendste merken staan werkelijk stijf van de synthetische vitamines. ArkoVital brengt hier verandering in door een 100% natuurlijke multivitamine te introduceren. De natuurlijke vitamines en mineralen worden veel beter door het lichaam opgenomen waardoor met volkomen veilige doseringen kan worden volstaan. Slechts 1 tablet per dag levert de

30 capsules

€14,95

juiste dosis. Eindelijk een 100% natuurlijke Multi die nog betaalbaar is ook.

Adviesprijs

Weg, hoest!

Deze volledige natuurlijke kruidensiroop is dankzij haar unieke samenstelling zowel geschikt voor een droge als vastzittende hoest. De combinatie van de speciaal geselecteerde kruiden en etherische oliën maken van deze milde kruidensiroop een snel en effectief werkend natuurproduct. De kruidensiroop heeft een aangename smaak en kan zonder bezwaren door de allergrootsten en de allerkleinsten worden gebruikt.

125 ml

€6,85 Adviesprijs

De producten op deze pagina zijn verkrijgbaar bij reformwinkels, natuurvoedingswinkels, gezondheidswinkels, drogisterijen en apotheken.

www.missnatural.nl

21

Hét magazine over natuurlijk leven

Groen is het

nieuwe roze Wereldwijd is het in oktober de borstkankermaand. Borstkanker is nog steeds één van de belangrijkste doodsoorzaken bij vrouwen. Wat kun je zelf doen om je borsten gezond te houden? en is er ook een alternatief voor de mammografie?

Het bevolkingsonderzoek voor borstkanker gebeurt

Dit alternatief kan ook worden ingezet bij jonge vrou-

bij vrouwen tussen de 50 en 69 jaar. Bij dit onderzoek

wen, die bijvoorbeeld bekend zijn met een genetische

wordt er gebruik gemaakt van een mammografie. Een

afwijking in de familie. Medici raden namelijk een

mammografie is een afbeelding die wordt gemaakt met

mammografie voor deze vrouwen af, gezien de stra-

behulp van röntgenstraling. De mammografie wordt

ling triggerend kan werken.

vaak als pijnlijk ervaren en daarbij worden je borsten blootgesteld aan straling.

Daarbij wordt met medische thermografie gekeken naar de lichamelijke processen voordat men ziek wordt,

Medische thermografie

dienend als preventie.

Gelukkig is er tegenwoordig een alternatief: thermografie. Deze methode is contactloos, dus pijnloos.

De Groene Zuster

Ook komt er geen straling vrij. Met behulp van een

De Groene Zuster is dè autoriteit op het gebied van

thermkografische camera brengt men de temperatuur

medische thermografie en biedt verschillende vor-

in kaart. Het resultaat van een thermografische opname

men van medische thermografie aan, variërend van

is een foto waarbij lage temperaturen doorgaans een

borstonderzoek tot screening van het hele lichaam. Van

donkere kleur hebben en hogere temperaturen een

ieder onderzoek komt een uitgebreid rapport en een

lichte kleur.

belafspraak waarin de bevindingen uitgebreid worden besproken.

Workshop borstgezondheid en thermografie In de borstkankermaand oktober wil De Groene Zuster dit jaar eens heel andere informatie gaan geven dan voorgaande jaren is gedaan. We starten met een workshop waarin je direct leert wat je zelf allemaal kan doen om je borsten soepel, mooi, pijnvrij en vooral gezond te houden.

22

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

In deze workshop ontdek je:

De vraag komt voort uit een grote onwetendheid bij

• Anatomie van de borsten • Hoe je een goed borstonderzoek doet, kijken is vaak

vrouwen over dat ze überhaupt iets kunnen doen. We

net zo belangrijk als voelen

• Hoe borsten kunnen sporten en detoxen • Alles over de bh • Een borstweefselbehandeling wordt toegelicht • • • •

beogen met deze workshop het antwoord te geven op wat vrouwen zelf kunnen doen aan hun borstgezondheid, dat er minder borstklachten in het algemeen zullen voorkomen en dat vrouwen de signalen die ze krijgen van hun borsten goed kunnen duiden. Dat

door een specialist

ze weten dat het gezond houden van de borsten

Wat je kan doen tegen een oestrogeen dominantie

vooral ligt in preventieve maatregelen en dat als er

Droog borstelen en de beweging van lymfe

klachten zijn ontstaan ze die vaak met vele tips weer

Meridianen met belangrijke punten op de borsten

kunnen oplossen.Wat we ook beogen is dat deze infor-

Wat thermografie als onderzoek voor je kan doen

matie bij miljoenen vrouwen terecht gaat komen met het uiteindelijke doel het aantal gevallen van borstkan-

Waar je mee naar huis gaat: 1.

ker te verminderen.

Super bruikbare kennis voor een gezonde boezem!

2. Het ‘Handboek borstgezondheid’ van Francine van Broekhoven twv €19,90 3. Een kortingsbon voor thermografie twv €25,-

Plaats en tijd workshop Donderdag 20 oktober van 13:00 tot 17:00 uur in Breda Zaterdag 29 oktober van 10:00 tot 14:00 uur in Breda

4. Leven zonder angst voor borstkanker en weten hoe je je borsten gezond houdt 5. Miss Natural magazine t.w.v. €4,95

Kosten voor deelname €47,50, dat is inclusief koffie, thee en water. Bovendien ontvang je een pakket met het “Handboek borst-

Voor wie is deze workshop?

gezondheid” een kortingsbon voor thermografie en een

- Voor alle vrouwen vanaf 23 jaar

borstel.

- Therapeuten zijn van harte welkom - Als je 50+ bent en je al mammogrammen hebt gehad

Aanmelden via

- Ook geschikt voor mannen

06-33525243 of via workshop@degroenezuster.nl

Waarom deze workshop?

De vrouw die onder de douche een knobbel ontdekt in haar borst is in eerste instantie zeer geschokt. Ze zal hopen dat ze snel bij haar huisarts terecht kan en dat hij haar gerust zal stellen. Die hoop zal vaak terecht zijn maar voor anderen blijkt dat het begin te zijn van een trein waar men zo snel mogelijk weer uit zal willen stappen. In dit hele proces zal niemand van de medici vragen naar hoe de borst de klacht ontwikkeld heeft, hoe het komt dat er een knobbel is gevoeld en wat de ware aard is. In deze workshop zullen we ingaan op de vraag wat een vrouw kan doen om haar borsten gezond of zo gezond mogelijk te houden.

We willen niemand een schuld in de schoenen schuiven als er toch borstklachten ontstaan.

Doe mee met de winactie op www.missnatural.nl/borstgezondheid

Win! 5x boek

23

Cadeau voor jou

Gratis via www.missnatural.nl/pompoen

Miss Natural inspireert!

In g r e d i ĂŤ

Pompoen Cake

nt e n

ndelmeel a m a m a r g 120 poen m o p m a r g 0 8 3 eieren osolie 1 eetlepel kok iroop s e v a g a l e p 1 eetle 1 vanillestokje oeder p k a b n e e t s n 1 theelepel wij enpitten o p m o p ls e p 2 eetle aad 1 eetlepel lijnz neel 1 theelepel ka zout 2 theelepels

Zo maak je deze lekkere cake 1.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

2. Snijd daarna de pompoen in blokjes en leg ze op de bakplaat met een klein beetje kokosolie erover.

3. Zet het nu voor 40 minuten in de oven.

4. Daarna mix je de pompoen samen met de agavesiroop, eieren, kokosolie en en de inhoud van 1 vanillestokje (vanillestokje met de punt van een mes in de lengte open splijten en de inhoud er uit schrapen).

5. Doe nu het mengsel in een grote kom en voeg daar de overige ingrediĂŤnten bij. Even goed doorroeren!

6. Vet de cakevorm in met wat kokosolie of boter en doe daarna het mengsel in de vorm en bak in 45 min. gaar.

Heerlijk als tussendoortje! www.missnatural.nl

25

Hét magazine over natuurlijk leven

Pompoen

Zonnebloempit crackers Zo maak je deze heerlijke crackers 1.

Verwarm de oven voor op 240°C.

2. Meng het speltmeel met een snufje zout.

3. De pitten (bewaar wat voor de garnering) maal je fijn in een keukenmachine. Dit meng je dan door het speltmeel.

4. Voeg dan de olie en het water toe en meng tot er een mooi deeg ontstaat.

5. Rol het deeg ongeveer 0,5 cm dikte tussen twee stukken

In g r e d

i ë nt e n

225 gram speltmeel 45 gram pompoenp itten 45 gram zon 2 eetlepels nebloempitten oli 160 ml wat jfolie er versgemal en peper zout

bakpapier. Bestrijk met een klein beetje water en garneer met overgebleven pitten. Druk deze zachtjes in het deeg.

Snijd dan het deeg alvast voor in de grootte van de door jou gewenste crackers.

6. Bak de crackers ongeveer 5 min. op 240°C. Zet daarna de temperatuur lager op 200°C en bak de crackers nog 10 tot 15 min. af tot ze goudbruin zijn.

7. Laat de crackers afkoelen. De crackers zijn goed als ze kraken wanneer je ze doormidden breekt.

26

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

IngrediĂŤnten

1 kleine pompoen 1 rode ui Parmezaanse kaas rucola 125 gram pesto 1 klein pepertje 1 theelepel korianderzaad zout balsamico azijn olijfolie

Pompoen pesto salade Zo maak je deze salade 1.

Was de pompoen en snij deze in stukken.

2. Maal de peper, korianderzaad en zout fijn. Voeg olijfolie toe en maak een papje.

3. Smeer de stukken pompoen aan de binnenkant goed in met het oliemengsel en plaats de stukken pompoen op een bakplaat in de oven.

4. Laat de stukken circa 30 minuten bakken bij 180°C. 5. Na het bakken pompoen uit de schil scheppen en op een bord leggen.

6. Rucola salade hierover verdelen. Parmezaanse kaas met dunschiller of kaasschaaf in schilletjes erop doen. Een paar plakjes rode ui op de salade leggen.

7. Ten slotte wat pesto, olijfolie en balsamicoazijn erover gieten.

Pompoen is rijk aan vitamine C, calcium, betacaroteen en vezels. Een gezonde keuze dus!

www.missnatural.nl www.missnatural.nl

27

Hét magazine over natuurlijk leven

Ontdek biologisch!

Bio is booming! Van de uitgaven aan voeding in Nederland gaat zo’n 4% naar biolo­gische producten. In het 1e kwartaal van 2016 schakelden 108 boeren over op bio; meer dan in heel 2015. Bijna alle grote supermarkten breiden hun assortiment voortdurend uit.

De tijd dat natuurvoeding het imago had van geiten-

Biologische producten (ook wel ‘eco’, ‘eko’ of ‘organic’

wollen sokken en wormstekige appeltjes is voorbij.

genoemd) zijn EU-breed te herkennen aan het Europese

Biologisch is trendy en volledig geaccepteerd. Boeren-

keurmerk – het groene blaadje – en in Nederland ook

markten schieten als paddenstoelen uit de grond

wel aan het zwart-witte EKO-keurmerk.

en bij speciaalzaken lonken de schappen met duizenden biologische producten. Ook grootgrutters als Albert Heijn en Jumbo breiden hun biologische assortiment gestaag uit. Albert Heijn en Jumbo hebben samen meer dan 60% van de biologische retailmarkt in handen.

Nederland loopt hierin niet op kop. In 2014 bedroeg het aandeel nog 3% en in Denemarken al 8%, gevolgd door Zwitserland met 7% en Oostenrijk met ongeveer 6%.

Redenen om voor biologisch te kiezen

Duitsland had een marktaandeel van 3 à 4% en onze

Ruim de helft van de 1143 consumenten die De Consu-

zuiderburen 2%.

mentenbond enkele jaren geleden ondervroegen over biologisch, kiest weleens bewust voor biologische pro-

Genetisch gemodificeerde ingrediënten

ducten. Redenen om voor biologisch te kiezen zijn het

Binnen de biologische landbouw zijn kunstmest en ge-

milieu, de eigen gezondheid, dierenwelzijn en de

netisch gemodificeerde ingrediënten taboe en aan

smaak. Het milieu wordt het vaakst genoemd. Meestal

het gebruik van bestrijdingsmiddelen en kunstmatige

is biologisch voedsel milieuvriendelijker, onder andere

geur-, kleur- en smaakstoffen zijn strikte, wettelijke

doordat kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen

voorschriften verbonden. Ook het dierenwelzijn krijgt

niet gebruikt mogen worden. Maar voor de productie

extra aandacht. Varkens, schapen, koeien en kippen

van bijvoorbeeld biologisch vlees is vaak meer ruimte

hebben meer (buiten)ruimte, mogen hun snavel of krul-

nodig. Dat zorgt voor meer dierenwelzijn, maar kan

staartje houden, leven langer en krijgen niet bij voor-

tegelijkertijd voor een ongewenst milieu-effect zorgen.

baat antibiotica en hormonen toegediend.

Nederlandse bioboeren nemen wel vaak extra maatregelen op hun land om de biodiversiteit te bevorderen.

28

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

Is biologisch gezonder?

producten afwijken van niet-biologische varianten. Vaak

Naast het milieu is voor veel consumenten de eigen

omdat er minder of andere ingrediënten zijn gebruikt.

gezondheid een reden om bio te kopen. Via biologische

Dat kan de smaak en de kwaliteit positief beïnvloeden,

producten krijg je minder resten van bestrijdingsmid-

soms ook is een product juist zouter of wordt het min-

delen binnen en er zitten minder voedseladditieven

der smakelijk gevonden.

in. E-nummers zoals conserveermiddelen en kleurstoffen worden zo min mogelijk gebruikt, alleen de meest

Assortiment

noodzakelijke zijn toegestaan. In biologische producten

De helft van de biologische producten kopen we bij de

worden soms andere ingrediënten gebruikt: jam en

supermarkt en ongeveer een derde bij biologische of

koekjes zijn niet gezoet met gewone suiker, maar met

natuurvoedingswinkels. Een veelgenoemde reden om

rietsuiker, honing, tarwestroop of agavesiroop. Deze

naar een natuurvoedingswinkel te gaan is het assorti-

verschillen in samenstelling

ment. Dat verschilt namelijk

leiden vaak tot een minder

aanzienlijk van de gewone

gekunsteld product, maar dat

supermarkt. Je hebt er meer

betekent niet automatisch veiliger of gezonder. Uit sommige studies blijkt dat biologische groente meer gezonde stoffen als polyfenolen bevat.

Een belangrijk verschil tussen

“

Via biologische producten krijg je minder resten van bestrijdingsmiddelen binnen!

biologisch en niet-biologisch is dat biologisch gehouden dieren nooit preventief antibiotica toegediend krijgen.

In de niet-biologische veehouderij gebeurt dit wel. Op

”

keus in bio-producten. Ook kan je bij deze winkels terecht voor producten uit de biologisch-dynamische landbouw.

Dat is een speciale vorm van biologisch met extra eisen op het gebied van dierenwelzijn, gesloten kringlopen en ecologie. Verder verkopen de bio-

winkels relatief veel producten voor wie een voedselal-

zich leidt dit niet direct tot ongezonde hoeveelheden

lergie of –intolerantie heeft. Dat is voor een op de vijf

in zuivel en vlees. Maar op de lange termijn kan dit

ondervraagden reden om dit soort winkels te bezoeken.

wel leiden tot een toename van antibiotica-resistente

Ook kopen velen er vanwege de goede kwaliteit van

bacteriën.

de producten. Zo bevatten vleeswaren er bijvoorbeeld minder vaak water en andere toevoegingen. Sommige

De smaak van biologisch

ondervraagden roemen het personeel: er is ‘kennis van

Over de smaak van bioproducten verschillen de menin-

zaken en échte service’.

gen: ruim een derde van de ondervraagden vindt dat biologische producten beter smaken, iets minder dan een kwart vindt juist het tegendeel. Uit onderzoeken

Bron: Prijspeiling biologisch voedsel Consumentengids juli 2016

blijkt geregeld dat smaak en kwaliteit van biologische

www.missnatural.nl

29

Hét magazine over natuurlijk leven

Sta achter biologisch JA! Ik sta achter biologisch! Vanaf 2011 ben ik heel

10 Redenen om voor biologisch te kiezen:

bewust biologisch gaan eten. Voor mij staat biologisch voor schoon eten zonder bestrijdingsmiddelen en

1.

Voedsel met het bio-keurmerk wordt zo natuurlijk

antibiotica die belastend zijn voor mijn lichaam. Daar-

mogelijk geteeld. Dit is beter voor mens en dier én

naast voor een volle smaak, boordevol vitamines en

beter voor al het leven in de bodem.

mineralen.

2. Producten met het bio-keurmerk dragen maximaal bij aan gezondheid, dierenwelzijn en milieu.

De keurmerken Biologisch, ASC, MSC, Beter Leven

3. Elk voedingsmiddel met het bio-keurmerk wordt

en Fairtraide gaan dit najaar voor het eerst samen-

door de hele productieketen heen streng gecon-

werken tijdens hun landelijke promotieweken. Om hun

troleerd.

krachten te bundelen hebben ze hiervoor een online

4. Het bio-keurmerk garandeert dat de oorspronke-

campagne bedacht met ‘’Debbie Duurzaam’’ in de

lijke eigenschappen van de ingrediënten zonder

hoofdrol. Hiermee willen ze consumenten stimuleren

kunstmatige toevoegingen het best tot hun recht

om vaker voor gecertificeerde producten te kiezen.

komen in het eindproduct.

5. Het bio-keurmerk betekent dat het product gen-

De vijf keurmerkorganisaties streven allemaal naar

techvrij is. Zo blijven de natuurlijke eigenschappen

hetzelfde doel. Ze strijden samen voor een betere

van gewassen beschikbaar voor iedereen, en niet

wereld voor mens, dier en natuur. Om dit te kunnen

alleen voor de grote concerns die er octrooien op

bewerkstelligen stimuleren de organisaties o.a. super-

willen verkrijgen.

markten om het aanbod van gecertificeerde producten

6. Varkens leven door het bio-keurmerk zoals ze dat

te verhogen zodat het consumenten makkelijker wordt

van nature zouden doen. Ze kunnen lekker schar-

gemaakt om deze producten te kopen.

relen in een buitenruimte en genieten van een modderbad. Dat houdt ze gezond, voorkomt afwijkend

Afzonderlijk van elkaar organiseren de vijf keurmerkorganisaties al meerdere jaren in september en oktober

gedrag en levert smakelijke producten.

7. Koeien lopen dankzij het bio-keurmerk in de wei,

landelijke promotieweken voor in de supermarkten.

daar waar ze horen en vinden er klaver en kruiden

Hierin staan de producten centraal die de keurmerken

voor hun gezondheid. Koeien in de wei zijn boven-

dragen.

dien een sieraad voor het landschap.

De volgende promotieweken staan gepland: • Bio10daagse 15 t/m 24 september • Bewuste Visweek 26 september t/m 2 oktober • Beter Leven Week 19 t/m 25 oktober • Fairtrade Week 29 oktober t/m 6 november

8. De biologische boer krijgt een eerlijke prijs voor zijn of haar producten door het bio-keurmerk.

9. Telers die produceren onder het bio-keurmerk proberen de natuur zo goed mogelijk te begrijpen omdat de natuur het werk voor ze doet.

10. De extra arbeid die kweken zonder pesticiden en kunstmest kost, is de moeite meer dan waard.

Producten met het bio-keurmerk garanderen een

Ga voor meer informatie naar www.ontdekbio.nl

30

schone oogst en een gezonde bodem. Dat is beter voor mens, dier én voor de toekomst van onze planeet.

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

www.missnatural.nl

31

Y G R E N E E R PU INEN MULTIVITAM

9 VITAMINEN B1 | B2 | B3 | B5 | B6 | B8 | B9 | E | C 5 MINERALEN Zn | Fe | Cr | Mn | Se NATUURLIJKE WEERSTAND & VITALITEIT 30 tabletten

€14,95

NIEUW Betere opname

Zonder chemisch ingrediënt Voedingssupplement

ARKOVITAL IS 100% NATUURLIJK