Miss Natural magazine nr. 10 lente 2016

MISS Natural Hét magazine van Miss Natural

Voorjaar 2016 nr. 10

Healthy Fastfood

Groenten

DOEN! Suikervrij

in 21 dagen

uit eigen tuin Detox van

Lisanne

7 vragen aan

Wilfred Genee

FEEST!

Miss Natur al

5 jaar!

Win leuke cadea u t.w.v. €1.085,- s!

HĂŠt magazine over natuurlijk leven

Biologisch, de beste basis voor groei en ontwikkeling!

Colofon

Miss Natural magazine verschijnt 4 x per jaar en wordt gratis verspreidt in natuurvoedingswinkels, gezondheids-winkels en reformwinkels. Miss Natural Lucky Members ontvangen het magazine thuis met de post. missnatural.nl/lucky-member Redactieadres Miss Natural Lifestyle T.a.v. Eva van Zeeland Henegouwenlaan 55 5628 WL Eindhoven redactie@missnatural.nl

Inhoud

4 6 10 12 16 18 19 21 22 26 30

5 jaar Miss Natural Detox van Lisanne De passie van Sandra Groente uit eigen tuin

Goed voor de bloeddruk Liever gifvrij

Doen! Suikervrij eten Natuurlijk Shoppen Healthy Fastfood Luchtzuiverende planten 7 vragen aan Wilfred

Miss Natural inspireert!

Welkom!

Miss Natural Het is een mooi moment om eens stil te staan en terug te kijken op wat er de afgelopen 5 jaar is gebeurd. Terugblikken en stilstaan is niet iets dat ik vaak doe, ik ben meer een voor-uit-kijker. Toch is het belangrijk om niet als maar te blijven doorrazen en gasgeven, maar ook in het moment te zijn en successen te vieren.

Dus dat ga ik deze maand dan ook doen, alle Miss Natural

Het is duidelijk dat steeds meer mensen weten wat de

hoogtepunten vieren! Graag doe ik dat samen met jou,

negatieve invloed van suiker is op ons lichaam en onze

want wie jarig is trakteert. In het hele nummer van Miss

geest. Helaas ziet de Suiker Stichting dat nog anders. Zij

Natural staan 30 leuke cadeaus waar je kans op maakt.

blijven campagne voeren om suiker te promoten. Belachelijk natuurlijk, vinden wij van Miss Natural. En gelukkig

In 2011 deed ik de opleiding orthomoleculaire geneeskun-

staan we daar niet alleen in! Meer en meer mensen weten

de en mijn ogen werden geopend. Op dag 3 van de oplei-

dat suiker ongezond voor je is. De cursus was en is nog

ding wist ik dat ik met deze kennis een groot publiek wilde

steeds het meest gevolgde programma van Miss Natural

bereiken. Al brainstormend in het bos wandelend met

en ik ben ook enorm trots dat inmiddels duizenden men-

mijn hond kwam ik op de naam Miss Natural en schreef ik

sen bewust en suikervrij hebben kunnen maken.

in 1 week het complete bedrijfsconcept. Niet lang daarna ging de website Miss Natural online en startte ik met het over voeding en supplementen, biologisch en suikervrij eten en gifvrij en natuurlijk leven. Op dat moment was ik nog eigenaar van mijn eerste bedrijf in de fitnessbranche.

Sinds februari 2007 ben ik namelijk ondernemer. In de zomer van 2012 verkocht ik dat bedrijf en ging ik fulltime aan de slag met Miss Natural Lifestyle.

In januari 2012 werd op Miss Natural de cursus ‘40 dagen zonder suiker’ gelanceerd. De naam voor de cursus bedacht ik naar aanleiding van het toen populaire TVprogramma “40 dagen zonder Sex”. Al snel meldden zich tientallen mensen aan voor deze online cursus, of liever gezegd verandering in levensstijl. Met geweldige resultaten! Vol trots hebben we gelezen wat een leven zonder suiker voor zoveel mensen heeft gedaan en nog steeds doet.

www.missnatural.nl

Eva van Zeeland oprichter Miss Natural Lifestyle

delen van mijn nieuw opgedane kennis. Voornamelijk

3

Hét magazine over natuurlijk leven

Miss Natural Awards Een andere primeur in 2012, was de organisatie van de Miss Natural Awards. Hiervoor kon iedere vrouw die een natuurlijke levensstijl aanhangt, zich opgeven. Uiteindelijk werden er uit al die inzendingen 10 finalisten bekend ge-

Miss Natural

maakt. Zij mochten strijden om de titel Miss Natural 2012.

Naast deze eer ontving de winnaar een geweldig pakket met allemaal natuurlijke prijzen. Op 28 april 2012 werd de winnares bekend gemaakt tijdens het Miss Natural Awards

Awards

event in de Tuinen van Appeltern.

Op zaterdag 20 april 2013 werd voor de tweede keer de Miss Natural Awards georganiseerd. Nog uitgebreider,

Winaars

leuker en inspirerender dan de eerste! De dag, die plaatsvond op een prachtige locatie in het midden van het land, werd gevuld met geweldige lezingen van Albert Sonnevelt, Geiske de Ruig, Yvonne van Stigt en Richard de

Nominaties

Leth.

2013 was voor Miss Natural een jaar van erkenning. Miss Natural en de cursussen werden veelvuldig genoemd in

Tijdens de laatste Miss Natural Awards op 19 april 2014

kranten en tijdschriften en het aantal bezoekers steeg tot

gingen we ook Miss Natural Awards uitreiken aan natuur-

wel 200.000 per maand. En het aantal blijft groeien! De

lijke merken en bekende inspirators. Met deze vakprijs

erkenning van Miss Natural bleek niet in de laatste plaats

voor de retail heeft Miss Natural tot doel de verkrijgbaar-

uit de nominaties voor een tweetal veelbetekenende

heid van natuurlijke en biologische producten stimuleren.

awards: de telegraaf VROUW Awards en de VIVA 400.

De voorwaarden waar de merken/producten aan moeten

Bij beide awards bleef het lang spannend. De telegraaf

voldoen zijn; biologisch gecertificeerd, zonder geraffineer-

VROUW Award ging aan onze neus voorbij. In de VIVA

de suiker en E-nummervrij.

400 eindigde Miss Natural maar liefst in de top 5 van onze categorie. Wat waren we trots!

Het Natuurlijk Spreekuur In maart 2013 kwam Miss Natural met het ‘Natuurlijk Spreekuur’. Vanaf toen werd er bijna wekelijks een live spreekuur via de webcam georganiseerd. De eerste paar keren voornamelijk samen met orthomoleculair arts Geiske de Ruig die gespecialiseerd is in de werking van de darmen, ontgifting en voedselintoleranties. Later kwa-

Magazine

men er meer thema’s aan bod, zoals leven zonder suiker, emotie-eten en natuurlijke huidverjonging. En wat zijn deze webinars en online workshops nog steeds populair. www.missnatural.nl/workshops

Detox Cursus

Recepten

4

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

Natuurlijk leven op Ibiza In oktober 2013 organiseerde Miss Natural voor het eerst een Inspiratie en Relaxweek op Ibiza. Verblijven op een prachtig eiland, midden in de natuur, even helemaal tot rust komen, leuke mensen ontmoeten en genieten van de ondergaande zon. Maar ook: meer leren over Paleo voeding en koken, deelnemen aan een wijnproeverij, een total body scan ondergaan en persoonlijk voedingsadvies.

Dat alles was mogelijk tijdens deze week, wat voor veel

FEEST!

Miss Natur al

5 jaar!

Win leuke cadea us!

mensen een prachtige ervaring bleek te zijn. In oktober 2015 was er een Miss Natural Detox Vakantie op Ibiza en in november op Fuerteventura.

Miss Natural magazine Aan tafel met fabrikanten

Al heel wat jaren had ik een eigen magazine op mijn

Omdat bewustwording niet alleen van toepassing is bij de

doelenlijstje staan. Zo had ik in 2012 al bijna een gedrukt

consument ging ik in 2012 al in gesprek met voedingsfa-

magazine voor Miss Natural gerealiseerd, maar is dit op

brikanten. Mijn eerste “Aan tafel gesprek” was met Alpro,

het laatste moment toch niet door gegaan. Maar zoals dat

helaas is de video daarvan nooit online gekomen omdat

gaat met mooie dromen, blijven ze terugkomen en dan

ik daarvoor geen toestemming kreeg. In de loop der jaren

wel in juli 2014 in de vorm van een online magazine! En

sprak ik verder nog met marketing directeuren, product

dat is eigenlijk veel meer van deze tijd en bovendien ook

managers, communicatie hoofden en R&D mensen van

nog eens super handig. Toch kwam er een paar maanden

FrieslandCampina, Peijnenburg, Unilever en Honig-Heinz.

later in december 2014, na 2 online versies, eindelijk ook

Mijn voornamelijk doel van deze gesprekken is om te pra-

een gedrukte versie en heb jij nu nummer 10 in handen.

ten over toegevoegde suiker en kunstmatige zoetstoffen

Nog iets om te vieren!

en misleidende marketing.

Miss Natural Lucky Member Sinds augustus 2014 is er het Lucky Member lidmaatschap. Na het volgen van een cursus wil je uiteraard jouw natuurlijk nieuwe levensstijl behouden. Dit lidmaatschap is om je te blijven motiveren en inspireren. Leden ontvangen elke maand 15 heerlijke natuurlijke recepten, Miss Natural

Detox Ibiza

magazine thuis, 50% korting op e-learning, gratis producten testen, leuke cadeaus en nog veel meer!

Inspiratieweken De afgelopen jaren hadden we heel veel inspiratieweken bij Miss Natural. Deze weken stonden in een bepaald

Inspiratieweken

thema en daar kon iedereen gratis aan deelnemen. Zo hadden we de Detox Week, Week zonder E-nummers, Oer Week, Natural Beauty Week, Super Natural Kids Week, Week zonder Suiker, Week zonder Tarwe en Groente Challenge.

Aan tafel Win mooie cadeau’s! www.missnatural.nl Ga naar www.missnatural.nl/5jaar

5

Hét magazine over natuurlijk leven

Detox van

Lisanne Wist je dat je per jaar minstens 4,5 kilo bestrijdingsmiddelen en synthetische chemicaliën binnen krijgt? En dat die gedeeltelijk worden opgeslagen in je lichaam?

Deze rommel komt niet alleen binnen via je voeding, maar ook door de cosmetica, die je dagelijks op je huid smeert en de kleding die je draagt. Al deze afvalstoffen slaat het lichaam op in je spieren, gewrichten en vetweefsel. Deze schade hoopt zich op, jaar

De 10 meest voorkomende gezondheidsklachten door gifstoffen in je lichaam.

na jaar. Het is dan ook helemaal niet vreemd

1. Stemmingswisselingen

als jij pas tussen je twintigste en dertigste

2. Hoofdpijn

levensjaar last krijgt van bepaalde klachten als energietekort, hoofdpijn of gewrichtspijn.

Je bent zeker niet de enige! Deze klachten

3. Misselijkheid 4. Darmklachten

ontstaan na jaren lang voedingsmiddelen,

5. Overgewicht

cosmetica en kleding te ‘gebruiken’ die

6. Allergieën

eigenlijk helemaal niet goed zijn voor je lichaam. En dat zijn alleen nog de zaken die

7. Gewrichtspijn

je zelf in de hand hebt. Ook meeroken en

8. Energietekort

blootstelling aan uitlaatgassen zijn enkele

9. Depressie

oorzaken.

10. Stress

Door het volgen van een Detox kan je lichaam weer een nieuwe start maken. Je ondergaat als het ware een grote schoonmaak en afvalstoffen worden uit lichaam verwijderd. Met het gevolg dat je lichaam wordt ge-reset en je weer nieuwe energie krijgt en veel kwaaltjes en klachten zullen

Lisanne, Birgit, Andrea, Hester en Esther deden een detox en delen hun ervaring.

verdwijnen!

6

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

Wat was de voornaamste reden dat je gestart

Ga je bepaalde voedingsmiddelen na je detox

bent? Ik wilde graag een reiniging doen, ik was name-

ook niet meer of minder eten of drinken en

lijk al wel gezond bezig maar vooral tijdens het verlof

waarom kies je daarvoor? Ik kies ervoor om suikers,

van mijn zwangerschap is het toch weer een beetje de

zuivel en vooral brood niet tot weinig meer te eten. Ik

verkeerde kant opgegaan, en dit is de start van een op-

heb gemerkt dat ik me daar zoveel beter bij voel! Terwijl

nieuw gezond leven maar dan met een schoon lichaam.

ik voor de detox bijna alleen maar melk en melkproducten dronk. Daarbij ben ik volledig over naar natuurlijke

Heb je de detoxperiode kunnen volhouden?

cosmetica, mijn huid en haar voelen bizar goed aan en

Hoe ging dat? Ik heb het helemaal volgehouden, ik

ik zie er veel gezonder uit.

moet zeggen dat ik het niet eens heel erg zwaar vond.

Ik had soms wel heel erg honger waardoor we een half uurtje eerder gingen eten haha maar dat was niet eens specifiek op de sapdagen. Ik heb het goed kunnen volhouden! Aan het einde merk je wel dat je focus kan verslappen.

Waar zag je tegenop? En viel dit mee of juist tegen? Ik zag vooral op tegen de recepten, want ik ben nooit een hele makkelijke eter geweest. Sterker nog ik ben altijd een hele moeilijke eter geweest dus ik was bang dat ik heel veel dingen niet lekker zou vinden.

Maar wat schepte mijn verbazing. Ik heb bijna alles gegeten. En ik vond ook bijna alles lekker! Mijn god wat gaat er een wereld voor je open. Mijn man is overigens ook bijzonder blij want ik wilde nooit zuurkool eten, maar ik vond het super lekker en hij is GEK op zuurkool.

Hoe voel je je na de detoxperiode? Merk je verschil? En zo ja, wat? Ik ben energieker! Ondanks ik nog steeds korte nachten heb door onze 7 weken oude baby en drukke en heel vroeg wakkere peuter heb ik meer energie. Ook voel ik veel beter aan of iets lekker voor mijn lichaam is of niet. Ik heb gisteren op een verjaardag een mini stukje taart gegeten waarbij ik direct

Verder ben ik heel blij met het programma, ik vind het

voelde dat ik last kreeg van mijn buik en dat ik een

een hele fijne manier van detoxen en de informatie was

opgejaagd gevoel kreeg door de suikers, heel bizar.

super. Vond het ook leuk moet lezen waarvoor iets goed is en wat iets nu precies doet voor je lichaam. Ik hoop

Welke recepten vond je echt heel lekker en

dat je nog een keer een volledige sappenweek zult

welke vond je minder? Ik denk dat ik 95% heel erg

uitbrengen, die zou ik zeker willen volgen. Heel erg be-

lekker vond, er zat aan alles heel veel smaak! Er zitten

dankt voor alle info en ga vooral zo door zou ik zeggen!

altijd dingen tussen die je minder lekker vind maar dat heeft in dit geval echt met smaak te maken en niet met een specifiek recept.

Lisanne, 27 jaar uit Pijnacker

www.missnatural.nl

7

Hét magazine over natuurlijk leven

Over mijn detox

“

Ik zag op tegen de sap/soep dagen, maar dat viel enorm mee. Ik voel me veel fitter, heb minder buikpijn, ben minder moe en slaap beter!

’’

Birgit, 41 jaar uit Milsbeek

“

Ik voel me super energiek!

Mijn organen doen weer wat ze horen te doen. Het was goed vol te houden, veel lekkere recepten en motiverend genoeg om mee door te gaan.

Andrea, 48 jaar uit Hoogezand

“

’’

Een prettige detox om vol te kunnen houden. Mijn huid voelt zachter, mijn buik is strakker, meer energie en ik zit weer lekker in mijn vel!

8

’’

Hester, 30 jaar uit Leeuwarden

Miss Natural inspireert!

Gezinsdetox Wat was de voornaamste reden dat je gestart

Welke recepten vond je echt heel lekker en

bent? Ik was zat van al dat gesnoep de afgelopen

welke vond je minder? Ik vond echt alles lekker, be-

maanden, voelde mij totaal niet fit en energiek. Ik wilde

halve de venkel dille soep, deze was bitter. Ik denk dat

even weer op het goede spoor komen en dan graag

ik teveel dille stengels had mee gesneden en het hart

door iemand die mij voorlegt hoe ik kan gaan eten.

niet uit de venkel had gedaan. Ik ga deze soep gewoon nog een keer maken.

Heb je de detoxperiode kunnen volhouden? Hoe ging dat? Jazeker heb ik het volgehouden, geen enkel

Ga je bepaalde voedingsmiddelen na je detox

probleem. Ik stond er volledig achter en dan is het voor

ook niet meer of minder eten of drinken en

mij geen enkele moeite. Ik vond het leuk en makkelijk.

waarom kies je daarvoor? Ik laat de suiker staan en de koffie begin ik voorlopig niet meer aan. Verder blijf ik

Waar zag je tegenop? En viel dit mee of juist

de detox iedere 10 weken herhalen en iedere week een

tegen Nergens of toch, mijn eerste kopje koffie op het

sap/soep dag inplannen, heerlijk.

werk. Na één dag was het geen enkel probleem meer. Ik heb lekkere thee gekocht en kon eindeloos variëren.

Heb je de detox alleen of samen gedaan? Mijn partner en kinderen (12-14-16) hebben de soepen/sapjes

Hoe voel je je na de detoxperiode? Merk je ver-

en de warme maaltijden meegegeten. Ze vonden het

schil? En zo ja, wat? Heerlijk. Ik ben opgeruimd en

echt heerlijk en een TOF dieet zoals de oudste vertelde.

weer energie voor de gehele dag.

We blijven met sapjes starten en de rest wordt ons eet patroon.

it Dalfsen u 0 4 , r e h t s E

FEEST!

l Miss Natura

5 jadit caadearu!!

Win

www.missnatural.nl/5jaar 9

Hét magazine over natuurlijk leven

Miss Natural inspireert!

De passie van Sandra

In 2005 gooide Sandra het roer om en stapte vanuit de marketingwereld over naar de keuken. Ruim 10 jaar werkt zij nu als kok, cateraar en food stylist. Sandra; “Al veel langer ben ik dol op lekker eten. Ik heb een passie voor pure, eerlijk voeding, vaak met een eigenwijze twist”.

Sandra Pilkes is samen met Eva van Zeeland als ambas-

stand grapefruit ook een positief effect heeft op stress

sadeur betrokken bij de leefstijlweken van EkoPlaza.

en helpt veroudering tegen te gaan? Klinkt al ‘super’,

Als culinair redacteur bij Koffietijd ondersteunt zij kok

toch? De grapefruit is rijk aan antioxidanten, voedings-

Caspar Burgi bij zijn dagelijkse maaltijden, recepten, tips

waarden en vezels en is cholesterol verlagend.

& tricks. Een mooie gelegenheid om Sandra te vragen naar haar passie voor voeding!

De dag beginnen met een kop groene thee en een halve grapefruit is een optie. Maar wanneer de pure, iets bit-

Sandra: “Ik laat mij inspireren door het goede uit de

tere smaak van de vrucht je tegen staat ga dan voor een

natuur en maak ik keuzes met hart voor de wereld om

lekkere combinatie. Bijvoorbeeld in deze amuse met

ons heen. Van nature heb ik een aanleg voor ‘zuinig’ ko-

garnalen en avocado. Een slanke superfoods cocktail

ken: restverwerking, kliekjes transformeren en ‘ketting-

van zon, zee en citrus!

koken’: restjes van vandaag vormen de basis voor het gerecht van morgen. Resultaat: rijkere sauzen, diepere smaken, meer variatie… en geen verspilling”.

Kliekjes zijn cool. Toevallig beter voor het milieu, maar vooral ook zelf veel geld, tijd en energie besparen.

En voor mij het belangrijkste: super smakelijk! Want koken met ‘left overs’ draagt wel degelijk bij aan de smaak en de culinaire diepgang van een gerecht. Zelf pleit ik voor #leftovertuesday. Om dit te bereiken zijn creativiteit en soms ook lef nodig. Het leidt in ieder geval tot verrassende combinaties en veel smakelijke ‘ongelukjes’.

In de huidige trend van exotische ‘super foods’ zie ik juist de uitdaging de verborgen krachten van alledaagse producten te belichten. Dus zet ik de grapefruit in het voorjaarszonnetje. Dat citrusfruit vitamine C bevat is bekend. Maar wist je dat naast verhoging van de weer-

10

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

10

Miss Natural inspireert!

Zon, zee & citrus

Sandra’s Garnalencocktail Zo maak je deze heerlijke amuse 1.

Ontvel de tomaten door ze kort in kokend water en daarna ijswater te dompelen. Verwijder het vel en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snipper de sjalot en snijd de knoflook fijn. Fruit dit kort in een hete pan met 1 eetlepel olijfolie. Zet het vuur uit en voeg de tomaat toe met twee eetlepels olijfolie.

2. Spoel de kappertjes onder koud stromend water en laat uitlekken.

3. Rasp de groene schil van de limoen en pers het sap uit. Rasp een deel van de roze schil van de grapefruit (1 theelepel). Snijd de rest van de schil rondom weg en snijd het vruchtvlees in partjes uit de grapefruit.

4. Meng de kappertjes met limoensap, grapefruitrasp, azijn en mosterd in een maatbeker. Maal fijn met de staafmixer en voeg de resterende olie in een dunne straal toe. Mix tot een gladde dressing, maak op smaak met versgemalen peper.

5. Halveer de avocado en snijd het vruchtvlees in blokjes.

6. Maak de garnalen aan met 1 eetlepel van de dressing, peper en zout.

7. Serveer de cocktail in 4 schaaltjes of mooie glazen. Bedek de

IngrediĂŤnten

4 trostomaten 1 sjalot 1 teentje knoflook 60 ml olijfolie 1 eetlepel gekepelde kappertjes 1 limoen 1 rode grapefruit 1 eetlepen appel cid er azijn 1 theelepel Dijon mo sterd 200 gram Holland se garnalen 1 avocado frisee sla zout en versgemale n peper 4 plakken zuurdes embrood

bodem met een flinke eetlepel tomaat, voeg dan de garnalen en avocado toe. Eindig met de resterende garnalen.

8. Garneer de salade met twee partjes grapefruit. Maak af met fijne sla, aangemaakt met de dressing.

9. Serveer met een gezouten, krokant afgebakken broodcrouton.

www.missnatural.nl

Kies waar kan voor biologisch!

11

Hét magazine over natuurlijk leven

Groente uit

eigen tuin

Met groente uit eigen tuin weet je zeker dat je verse biologische groente eet. Bovendien smaakt voedsel uit eigen tuin toch het lekkerst! Financieel voordelig is eten uit eigen tuin natuurlijk ook. Tenminste, voor mensen die voldoende tijd hebben.

Groente verbouwen kan overal

Beplantingsplan

Misschien heb je niet eens een tuin, of maar een

Wanneer je de ruimte hebt, maak dan eens een lijstje

kleintje. Ook dan zijn er mogelijkheden! Ga eerst eens

met groenten die je graag eet of kruiden die je lekker

bedenken wat er allemaal wel kan. Enkele voorbeelden:

vindt. Heb je tijd en zin om deze planten op te kweken (dus zaadjes laten kiemen) of begin je liever met een

• Potten en bakken (op het balkon, of in een klein tuintje zonder grond, of hangend aan de muur)

• Een border • Een vierkante-meter-tuin • Een lapje grond in de tuin dat je kunt inrichten als moestuin

klein plantje? Kijk ook naar de beste tijd om te planten en te oogsten. Als je kunt afwisselen, scheelt dat ruimte. Op internet zijn zaaikalenders te vinden, die je daarmee kunnen helpen. Spinazie kun je bijvoorbeeld in maart zaaien en in mei eten. Andijvie gaat in juni de grond in en oogst je in september. Let ook even op

• Een stuk grond huren bij een volkstuinencomplex

hoe groot de plant kan gaan worden (de aanbevolen plantafstand van de zaden geeft al een indicatie). Aan

Vierkante-meter-tuin

de hand daarvan kun je een beplantingsplan en een

Een vierkante-meter-tuin is erg leuk en overzichtelijk

boodschappenlijstje maken.

om mee te beginnen. Je kunt ze kopen bij tuincentra als Intratuin of Welkoop. Het is een vierkante bak waarin je

Een goede bodem

potgrond doet en deze verdeelt in vakjes. Je krijgt dan

Eerst nog de grond zelf. Potten en bakken kun je vullen

16 vakjes waarin je verschillende groenten en kruiden

met potgrond. Dit is een speciale samenstelling van

kunt gaan kweken. Zo heb je veel variatie en zit je ook

meststoffen en compost. Ga je tuinieren op bestaande

nooit met te veel groente die allemaal tegelijk geoogst

bodem, dan is het handig om eerst de zuurgraad van de

(en gegeten) moet worden. Klein beginnen is sowieso

grond te bepalen met een bodemtest. Deze zijn te koop

handig, uitbreiden kan altijd nog.

bij tuincentra. Als de grond te zuur is kunnen planten de

12

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

7 extra tips voor jouw groentetuin 1.

zijn daarom ideaal om mee te beginnen. Rucola is ook een slasoort die het prima doet. Nog een tip: haal in

Neem opgekweekte plantjes voor het snelste resultaat.

2. Zet niet alles in een keer in de grond maar in etappes. Je kunt dan namelijk ook in etappes oogsten.

3. Bedenk dat groenten als broccoli en spruitjes grote planten worden en veel ruimte innemen.

4. Voor sla, rucola, aardbeien, uien, spinazie en praktisch alle kruiden hoef je geen groene

de bloeitijd de bloemetjes weg. Anders staat je tuin het volgende jaar vol met rucola.

Ongewenste mee-eters Het is natuurlijk heel Miss Natural (en makkelijk) om je moestuin z’n gang te laten gaan, maar je hebt er meer plezier van als je zo nu en dan het onkruid weghaalt en wat water geeft als het erg droog is. Vogels en katten kun je weren door een net over de moestuin te spannen. Andere onwelkome gasten zijn slakken. Gifkorrels

vingers te hebben.

5. Leuke en handige websites zijn makkelijkemoestuin.nl, mijnmoestuin.nl, moestuin.nl en zaaikalender.com.

waren er niet in het paleolitische tijdperk, en bovendien zijn deze niet zo biologisch. Een slakkenval of een ingegraven beker met bier is een wat natuurlijker oplossing.

Ook kun je kalk (of denk aan schelpjes) of kippengrit

6. Je vindt in de Miss Natural Shop heel veel verschillende soorten biologische zaden en

strooien rond de stengel van de plant.

artikelen om deze zaadjes te laten ontkiemen, de plantjes te laten groeien, verzorgen en uiteindelijk te oogsten!

7. Geniet van het werken met je handen in de aarde, dit werkt heel erg ontspannend en is goed om je hoofd helemaal leeg te maken!

voedingsstoffen niet goed opnemen. Dit kun je tegengaan door kalk te strooien. Je kunt ook wat tuinaarde door de bovenlaag van de aanwezige bodem mengen.

Je hoeft trouwens niet bestaande planten op te offeren in je border, je kunt ook groenten op de lege plekken neerzetten.

Plaatsbepaling Bij het aanplanten moet je natuurlijk rekening houden met de zon. Tomaten en de meeste kruiden houden van veel zon, maar andere gewassen doen het weer beter in de halfschaduw. En bij sommige indelingen doen groenten het beter als ze wel of juist niet naast elkaar staan. Zo zijn wortels en uien naast elkaar een goede combinatie, omdat ze elkaar beschermen tegen insecten. Aardbeien naast uien is ook een goede combinatie. Uien naast sla wordt juist weer afgeraden, net als tomaten naast sla. Over sla en uien gesproken: die twee hebben een hoog kan-niet-mislukken-gehalte, en

13

k o o s i n e r e i n ui n t e s e k o u M le d n ! n e t e t r e e z nd i ont k r o vo m a a le e r z

www.missnatural.nl

13

Hét magazine over natuurlijk leven

Boekentips Stadslandbouw Stadslandbouw is niet nieuw. Wel wordt het verbouwen van voedsel in de stad steeds populairder en is het in steeds meer verschillende vormen terug te vinden in straten, buurten en wijken. Niet zo gek: het is niet alleen ontzettend leuk om zelf of samen met de buurt voedsel te verbouwen, het heeft ook nog allerlei positieve effecten voor de stad en haar inwoners! Positieve effecten die voor steeds meer mensen aansluiten bij wat ze belangrijk vinden. Zo draagt stadslandbouw bij aan het vergroenen van de stad en het vergroten van de biodiversiteit. En door stenen te vervangen door groen hoef je de volgende keer misschien niet meer met laarzen door de straat na een flinke regenbui. Daarnaast is niets lekkerder dan je eigen gekweekte radijsjes en tomaten natuurlijk! Maar het laat ook zien wat er voor nodig is om voedsel op je bord te krijgen. Kinderen leren dat voedsel niet uit de fabriek komt en misschien ga je zelf

Het zakboek voor de stadstuinier Jean Vanhoof zet stadsbewoners aan om op hun bal-

ook wat bewuster om met wat voor eten je koopt en

kon of zelfs op de stoep te gaan tuinieren. De handige

waar het vandaan komt. Met de keuze van ons voedsel

lijstjes en verzorgingstips maken dat ook de absolute

kunnen we veel bijdragen aan een duurzamere wereld.

beginner meteen met succes aan de slag kan. Dit

Het mooiste is misschien nog wel dat je, door samen

zakboek is een ideale leidraad om ook samen met de

in de buurt met een moestuin aan de slag te gaan, je

kinderen aan de slag te gaan, hen zo dichter bij de

buren beter leert kennen. Dat je er achter komt dat de

natuur te brengen en ze te leren om bewust om te gaan

Turkse meneer op de hoek veel van kruidenplanten

met voedsel.

weet, en dat die oudere dame verderop in de straat een kei-lekker recept voor zelfgemaakte groentesoep heeft, of vertelt over groentes waar je nog nooit van gehoord

‘Zakboek voor de stadstuinier’ is verkrijgbaar bij de boekenwinkel voor € 18,99

hebt.

Een hippe kruidengids voor jong en oud De bekende kruidenvrouw Daniëlle Houbrechts beschrijft hoe je kruiden zelf kunt kweken, hoe je ze het beste verzorgt en oogst, wat je er allemaal mee kunt doen in de keuken, welke deugddoende middeltjes je kunt maken tegen allerlei kwaaltjes en hoe je ze omtovert tot zalige beautyproducten. Handig! In het boek zit een poster met daarop een kruidenwijzer met kruiden voor alle veel voorkomende kwaaltjes.

‘Kruiden Omnibus’ is verkrijgbaar voor € 24,99

14

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

Jouw uitdaging 3 x per dag groente!

Groente Challenge

Waarom moeten we meer groente eten? Groente zijn gezond en ook echt lekker! Ze bevatten weinig calorieĂŤn en veel voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en bioactieve stoffen. Omdat groente veel voedingsvezel bevat heb je er snel een vol gevoel van, wat helpt om op gewicht te blijven. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) levert de wetenschap overtuigend bewijs voor een beschermend effect van groente en fruit tegen chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker.

Miss Natural organiseert de Groente Challenge. Met deze Challenge dagen we je uit om 3 x per dag groente te eten, dus bij elke maaltijd. Ja, ook bij het ontbijt! Miss Natural laat je zien hoe je zelfs aan 500 gram groente per dag kunt komen met heerlijk en eenvoudige recepten. Tevens geven we je tips hoe je kinderen meer groente kunt laten eten!

Doe mee www.missnatural.nl/groente-challenge Miss Natural helpt je www.missnatural.nl op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

15

Hét magazine over natuurlijk leven

Goed voor

de bloeddruk Hoge bloeddruk is één van de sterkste risicofactoren voor hart- en vaatziekten.

Hoge bloeddruk komt veel voor en neemt de kans toe met de leeftijd. Van een te hoge bloeddruk merk je zelf meestal weinig tot Meestal wordt de diagnose vastgesteld tijdens een routinecontrole. Toch kan dit, zeker als de bloeddruk

De maretak heeft een bloeddrukverlagende eigenschap.

geruime tijd te hoog is, ernstige gevolgen hebben voor je gezondheid. Door de hoge bloeddruk kunnen er

Meten is weten

namelijk beschadigingen in de vaatwanden ontstaan

Je bloeddruk is alleen te meten met een bloeddrukme-

waarop zich gemakkelijk vetten en cholesterol afzetten.

ter. De waarde van de bloeddruk wordt weergegeven

Dit kan leiden tot aderverkalking omdat de bloedvaten

in millimeters kwik afgekort mmHg. Bij een meting

langzaam nauwer worden en uiteindelijk dichtslibben.

wordt altijd eerst de bovendruk gemeten en daarna de

Hoge bloeddruk kan in principe op elke leeftijd voorko-

onderdruk. De bloeddruk van een volwassen persoon is

men, maar naar mate mensen ouder worden neemt de

te hoog als de bovendruk hoger is dan 160 mmHg en/

kans erop wel toe.

of de onderdruk hoger is dan 95 mmHg. Een bloeddruk van rond de 120/80 mmHg wordt als normaal beschou-

Oorzaak hoge bloeddruk

wd. Voordat de arts een recept voor een bloeddrukver-

In negen van de tien gevallen is er geen duidelijke

lagend geneesmiddel uitschrijft, zal hij de patiënt

oorzaak aan te wijzen voor een hoge bloeddruk. Wel

duidelijk maken dat er beslist veel andere manieren zijn

is bewezen dat bepaalde leef- en eetgewoonten een

om de bloeddruk onder controle te krijgen, zoals afval-

nadelige invloed op de bloeddruk kunnen hebben. Zo

len en meer lichaamsbeweging (ook gunstig voor het

lopen bijvoorbeeld mensen die roken of te zwaar zijn,

eventuele te hoge cholesterolgehalte), minder zout en

overmatig alcohol gebruiken, te weinig bewegen of

minder alcohol gebruiken en verminde-ring van ‘stress’

onder grote stress werken meer kans op het krijgen van

en psychische spanningen. Veel mensen met een licht

een te hoge bloeddruk.

verhoogde bloeddruk (90 à 100 mmHg onderdruk) reageren gunstig op deze simpele leefregels.

16

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Beheers je bloeddruk Als je bloeddruk aan de hoge kant is kan de natuur je een handje helpen, want de bladeren en de stengeltjes van de Maretak bevatten polyfenolen die bloeddrukverlagende eigenschappen hebben. Maretak wordt derhalve met succes gebruikt voor het terugdringen van een licht verhoogde bloeddruk. Zodra de bloeddruk is genormaliseerd voorkomt regelmatige inname een nieuwe stijging.

10 Tips bij hoge bloeddruk 1.

Eet veel groentes (vooral bieten)

2. Zorg voor voldoende ontspanning 3. Neem voldoende lichaamsbeweging 4. Stop met roken en matig met alcohol 5. Voorkom overgewicht 6. Gebruik goede vetten 7. Kom in beweging 8. Drink groene thee en water 9. Eet meer knoflook

De maretak Maretak is een geheimzinnige plant die we in Zuid-Lim-

10. Neem extra magnesium

burg en Noord-Frankrijk vaak op Canadese populieren en in Zuid Frankrijk op een eik of een bepaald soort spar zien groeien. Maretak groeit niet op de grond of onder de grond en heeft geen wortels, maar is bevestigd op de boom waarop hij parasiteert. Maretak is een struikachtige halfparasiet, die water en mineralen aan zijn gastheer onttrekt. De plant woekert in bomen en vormt daar op de takken dichte bolvormige ‘pruiken’. Het heeft wel wat weg van een slordig gemaakt kraaiennest. Maretak groeit gewoonlijk op zijtakken van het bovenste deel van de gastboom. Op de plaats waar de stengel zich vertakt, verschijnen in de lente zeer kleine planten (tweehuizig). Deze ontwikkelen zich tot witte,

Zo maak je maretak thee 1 koffielepel gedroogde maretak in kwart liter koud

kogelronde bessen op de vrouwelijke planten en zitten

water laten trekken gedurende 12 uur. Daarna opwar-

vol met wit, kleverig slijm.

men en zeven. Voor het gemak kun je ook een grotere

mannelijke en vrouwelijke bloemen op verschillende

hoeveelheid met kokend water overgieten en een paar

Vogellijm

minuten laten trekken, alleen komen hierdoor minder

Merels, maar vooral lijsters eten deze bessen. De

inhoudstoffen vrij. Je kunt hiervan 3 tot 4 kopjes thee

reden waarom Maretakken slechts in bepaalde streken

per dag nemen.

voorkomen, zou ermee te maken hebben dat lijsters op hun trektocht graag op de hoge Canadese populieren

Eigenschappen van maretak thee:

neerstrijken en daar hun ontlasting laten vallen nadat zij

• Bloeddrukverlagend bij te hoge bloeddruk

de bessen gegeten hebben. Maretakzaden worden door

• Bloedsomloopstimulerend

de vogelmaag niet verteerd en hechten zich, ingepakt

• Ontspannend / Kalmerend

in uitwerpselen, in de bastgleuven van bomen. Deze

• Zenuwsterkend

uitwerpselen dienen de kiemende zaden als meststof.

• Weerstandsverhogend

Vanuit het kiemende zaadje ontwikkelt zich een kiem-

• Hartversterkend

stengel die zich van het licht af naar de tak richt. Wan-

• Spijsverteringsbevorderend

neer hij deze raakt, ontstaat er een zuignap die zich vasthecht.

Je kunt natuurlijk ook een capsule maretak innemen.

www.missnatural.nl

17

Hét magazine over natuurlijk leven

Liever Gifvrij!

De hormoonverstorende stoffen in nagellak kunnen via de nagels het lichaam binnendringen. Dat blijkt uit Amerikaans onderzoek. Onderzoekers van Duke University vonden sporen van hormoonverstorende stoffen in de lichamen van meer dan twintig onderzochte vrouwen enkele uren nadat zij die nagellak hadden aangebracht.

liceerden hun bevindingen in het tijdschrift Environment International. Bijzonder zorgwekkend vinden de onderzoekers dat de hormoonverstorende stoffen via nagellak ook terechtkomt bij (tiener)meisjes, wier lichaam nog in ontwikkeling is. “Vooral nu we vaststellen dat hun lichaam die chemische stof relatief snel opneemt nadat een laag van de nagellak is aangebracht,” zo zeggen de onderzoekers.

Kies voor natuurlijke nagellak De nagellak van Zoya bevat alleen gezonde, natuurlijke

Amper tien tot veertien uur nadat ze nagellak hadden

ingrediënten en bovendien is het vrij van dierlijke pro-

aangebracht, konden in hun bloed reststoffen terug-

ducten. Zoya was de allereerste die een langdragende

gevonden worden van trifenylfosfaat. De concentratie aan

nagellak zonder giftige stoffen zoals Formaldehyde op

difenylfosfaat, de stof die achterblijft nadat het lichaam tri-

de markt brachten, óók kwamen zij als eerste met een

fenylfosfaat heeft afgebroken, was bijna verzevenvoudigd.

sneldrogende topcoat. De lak blijft lang op natuurlijke nagels zitten en is zelfs uitgeroepen tot langst dragende

“Het is erg zorgwekkend dat de nagellak die verkocht

nagellak door Woman’s Health Magazine. Een nagellak

wordt aan vrouwen en tienermeisjes een verdachte hor-

die je met plezier én een goed gevoel kunt dragen dus!

moonverstorende stof bevat”, zegt Johanna Congleton, medeauteur van de studie. “Vooral nu we vaststellen dat

Doe mee en maak kans op een Zoya nagellakset met

hun lichaam die chemische stof relatief snel opneemt

3 kleuren t.w.v. €44,99! Je kunt zelf kiezen uit heel veel

nadat een laag van de nagellak is aangebracht.”

vrolijke kleuren. Haal je slippers maar alvast uit de kast!

Trifenylfosfaat wordt in de nagellak gebruikt om die flexibeler en duurzamer te maken. De stof wordt ook al jaren op grote schaal gebruikt als vlamvertrager, onder meer in de vulling van zetels. Maar uit laboratoriumtests blijkt dat de stof een hormoonverstorende werking heeft. Tijdens proeven bij dieren werden problemen vastgesteld bij de ontwikkeling en de voortplanting. Recent onderzoek wijst ook in de richting van obesitas. De onderzoekers pub-

18

FEES

Miss NaT! tural

5 jaar!

Win dit cade au!

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Win dit cadeau! ga naar www.missnatural.nl/5jaar

Miss Natural inspireert!

DOEN! Suikervrij in 21 dagen

Ik heb het dan niet alleen het klontje suiker dat je zelf toevoegt aan je koffie of thee. Of alle zichtbare suiker in snoep, gebak en koekjes. Nee, suiker en chemische zoetstoffen worden door fabrikanten als goedkope smaakmaker in vrijwel alle producten die je kunt vinden in de supermarkt verwerkt. Ongemerkt krijg je dus

Als je meedoet ontvang je gedurende 21 dagen elke dag

dagelijks grote hoeveelheden suiker binnen.

nieuwe informatie, tips, adviezen en suikervrije recepten. Je kunt gratis meedoen! Bij aanmelding ontvang je

Al 5 jaar help ik mensen om suikervrij te gaan leven.

tevens het speciale Suikervrije Receptenboek met

Al heel veel mensen gingen je voor en ervaren de vele

ontbijt- en lunchtips en 21 recepten voor een gezonde

voordelen van suikervrij leven. Ga ook de uitdaging aan

suikervrije leefstijl. Jij doet toch ook mee!

en eet 21 dagen suikervrij met Miss Natural. Eva van Zeeland zal je wegwijs maken in haar suikervrije wereld.

www.missnatural.nl/suikervrijeweken

Ik vertel je hoe het is om suikervrij te eten, wat dit voor je gezondheid kan doen, hoe je kunt afkicken van suiker en waar je de lekkerste suikervrije producten kunt vinden.

FEEST! al Natur

Miss

r!

5 jinadit a cadeau!

W

Doe mee en maak kans op een van de 5 Cadeaubonnen t.w.v. â‚Ź50,van Nederlands grootste biologische supermarktketen Ekoplaza!

Win www.missnatural.nl dit cadeau! ga naar www.missnatural.nl/5jaar

19

DETOX drinkampullen 11 BIOLOGISCHE PLANTEN

InTEnsIEvE DETOX-kuur 10 ampullen

9,95

€

10 dagen

Miss Natural inspireert!

Natuurlijk shoppen Plantbioticum

Als er door de huisarts wordt vastgesteld dat er sprake is van een blaasontsteking werd er traditioneel een antibioticum voorgeschreven. Tegenwoordig zijn artsen wat terughoudender en adviseren steeds vaker om een bewezen effectief natuurlijk alternatief in te zetten. Het is een medisch zelfzorg hulpmiddel dat helpt om urineweginfecties doeltreffend te behandelen. Cys-control dient Cys-control

€14,

95

gedurende 10 dagen als kuur te worden ingezet om een blaasontsteking effectief te bestrijden.

Adviesprijs

Levervriendelijke plant De lever is een orgaan met meerdere functies en heeft het door onze leef- en eetgewoonten bij tijd en wijle zwaar te verduren. De vrucht van de mariadistel bevat een drietal bestanddelen, bekend onder de verzamelnaam silymarine, die een heilzame werking op de lever hebben. Silymarine bevordert de reconstructie van de lever en stimuleert het wegstromen van gal naar de galblaas. Hierdoor voorkomt mariadistel leverinsufficiëntie (onvoldoende werking van de lever) en de

45 capsules

€7,95

vorming van galstenen. Mariadistel kan ook worden ingezet om de belasting van de lever te verminderen bij

Adviesprijs

tabaks-, alcohol- en medicijngebruik.

Natuurlijke rustgever De wortel van de Valeriaan is rijk aan zogenaamde “valepotriaten” en wordt gezien als één van de veiligste en betrouwbaarste kalmeringsmiddelen omdat ze absoluut geen gewenning of versuffing kent. Valeriaan beïnvloed het reactievermogen niet en kan derhalve zonder bezwaar zelfs bij examens worden gebruikt waarbij je deelneemt aan het verkeer. Als je weet dat je je zenuwen moeilijk in bedwang kunt houden vertrouw 45 capsules

€7,95 Adviesprijs

dan op Arkocaps Valeriaan capsules.

De producten op deze pagina zijn verkrijgbaar bij drogisterijen, reformwinkels, natuurvoedingswinkels en gezondheidswinkels.

www.missnatural.nl

21

Hét magazine over natuurlijk leven

Healthy fastfood Broodje Falafel met Knoflook Yoghurtsaus Zo maak je deze falafel 1.

Maak eerst de knoflooksaus: meng mayonaise, yoghurt, tahin, de gehakte knoflook en de klein gesneden bieslook. Zet koel weg.

2. Verhit de kokosolie. Bak de falafelballetjes in de

Ingred iënten saus

4 eetlepels m 4 eetlepels ayonaise yo 1 eetlepel t ghurt ahin 2 tenen k noflook Sprietjes bieslook

hete olie tot ze goed bruin en knapperig zijn.

3. Verwarm de pitabroodjes in de oven of een broodrooster.

4. Snijd de broodjes open, doe er wat sla in. Verdeel de falafel over de broodjes en schep er rijkelijk knoflooksaus overheen.

Tip! het merk Florentin verkoopt heerlijke pitabroodjes zonder suiker en falafelballetjes!

22

nten Ingredië

lletjes a b l e f a l a f 1 pak kokosolie djes o o r b a t i p 2 pakken iker zonder su sla gemengde

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Miss Natural inspireert!

Pasta Avocado Cherrytomaat

Ingrediënten

Zo maak je deze heerlijke pasta 1.

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. Lepel het vruchtvlees uit de avocado. Voeg knoflook, basilicum en het citroensap toe en pureer met een staafmixer of keukenmachine.

3. Breng op smaak met zout en versgemalen peper en voeg tot slot olijfolie toe.

4. Halveer de cherrytomaatjes en laat de maïs uitlekken.

5. Giet de spaghetti af en voeg daar de cherrytomaatjes, maïs en saus aan toe.

300 gram volkoren spaghetti 2 rijpe avocado’s 2 eetlepels verse basilicum 2 tenen knoflook 2 eetlepels citroensap zout en versgemalen peper 80 ml olijfolie 250 gram cherrytomaatjes 1 potje gekookte maïs

ijke Ee n h e e r l p! a h e t t e v gezonde

www.missnatural.nl

23

Rode bietenavocado burger

4. Laat 30 minuten rusten. Dat zorgt ervoor dat je er straks goede, stevige burgers van kunt maken. Blijft het mengel vochting? Voeg dan nog wat havermout toe.

5. Halveer de avocado, lepel de pit eruit. Haal het

Zo maak je deze heerlijke burgers

vruchtvlees uit de avocado en snijd in schijfjes. Was de tomaat en snijd in schijfjes. Snijd de ui in ringen.

1.

Snijd de bieten fijn, draai er samen met ui, knoflook en olijfolie in een blender of keukenmacine een

6. Kneed vier hamburgers van het deeg, bak ze aan beide kanten kort in kokosolie. Rooster ondertussen ook de broodjes.

grove puree van.

2. Schep het mengsel in een kom, voeg ei en havermout toe en meng goed door elkaar.

3. Verkruimel de feta, snijd de basilicum klein en voeg

7. Beleg de broodjes met de hamburgers, leg de schijven avocado op de burgers en beleg deze met de ui en de tomaat.

allebei toe aan het mengsel. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.

IngrediĂŤnten

4 bieten, voorgekookt 1 gesnipperde ui 2 tenen knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 eieren 120 gram havermout

200 gram feta 1 hand verse basilicum 2 eetlepels kokosolie 1 rijpe avocado 1 vleestomaat 1 rode ui 4 kaiserbroodjes, suikervrij

Miss Natural inspireert!

Natuurlijk shoppen Strooien maar!

Heerlijke mixen Deze lekkere mixen bevatten gemalen zaden, noten en bessen die stuk voor stuk zeer veel belangrijk voedingsstoffen bevatten. Wat ze niet bevatten zijn kunstmatige smaakstoffen en toegevoegde suikers, de mixen zijn vrijwel allemaal organisch geproduceerd, 100% natuurlijk en bovendien glutenvrij. Je strooit ze eenvoudigweg over een maaltijd heen, van ontbijt tot diner, om je gerecht een extra gezonde boost te geven. Een schepje door je muesli, over je lunchsalade of in je stoofpotje draagt dagelijks bij aan een gebalanceerd eetpatroon.

Op hun website zijn allerlei lekkere recepten te vinden met de mixen www.linwoodshealthfoods.com Prijs: â‚Ź2,99 voor een zak van 200 gram

100% puur en biologisch!

FEEST!

Eerste Hulp pakket Ervaar de kracht van zuiver sap! Eerste Hulp Van Schulp. Naast een gezonde leefstijl kunnen deze zuivere sappen een wezenlijke bijdrage leveren aan je welbevinden. Omdat Miss Natural 5 jaar bestaat maak je nu 5 x kans op een

l Miss Natura

5 jadit caadearu!!

Win

Eerste Hulp Van Schulp kennismakingspakket t.w.v. â‚Ź30,- met daarin een zestal natuurzuivere sappen met ieder zijn specifieke gezondheidsvoordelen. Van Cranberrysap, Vlierbessensap, Granaatappelsap, Blauwe bessensap, Rode Bietensap tot Wortelsap. Kijk voor verkoopadressen op www.deschulperij.nl

Win dit cadeau ga naar www.missnatural.nl/5jaar

25

Luchtzuiverende

Planten in huis Ze zijn decoratief, geven sfeer en brengen het groen naar binnen: planten. Ze doen echter veel meer.

Dankzij planten kun je de luchtkwaliteit verbeteren in je woning. Ze zuiveren namelijk de lucht van schadelijke stoffen en schimmels.

Ik herinner het me nog goed, als klein kind zijnde ge-

NASA

beurde het vaak. Mijn moeder was weer eens naar de

Nasa heeft in 1989 een studie gedaan (Clean Air Study)

tuinwinkel geweest. Dat was garantie voor een nieuwe

naar de luchtzuiverdende kracht van planten. NASA

aanwinst. Mijn vader zuchtte dan weer eens afkeurend,

deed dit ten behoeve van de astronauten. Ze wilden

want het huis stond immers al vol met planten. Nu,

kijken hoe ze de lucht op een natuurlijke manier konden

enkele jaren later speelt het verhaal zich opnieuw af. Ik

zuiveren in het ruimtestation. Planten kunnen namelijk

sta in de tuinwinkel te twijfelen welke plant dit keer mee

de koolstofdioxide uit de lucht omzetten in zuurstof,

gaat en mijn vriend staat in een hoekje te zuchten.

maar tijdens het onderzoek werd duidelijk dat er veel

Het begint met 1...

meer schadelijke stoffen aanwezig waren in de lucht.

Deze stoffen brengen de luchtkwaliteit naar beneden en

Toen ik op mezelf ging wonen kreeg ik van mijn plant-

zijn schadelijk voor onze gezondheid. Het gaat om de

liefhebbende moeder mijn eerste aanwinst. Ik vond het

volgende stoffen:

leuk, maar daar blijf het bij. De daadwerkelijke interesse in planten kwam pas enkele jaren later.

Ik had veel last van gezondheidsklachten en ik zorgde niet goed voor mezelf. Toen ik meer besef kreeg en gezonder begon te eten en te leven, groeide de interesse ook meer. De planten gaven sfeer, ontspanning en rust in huis en brachten het gezonde groen naar binnen.

• • • • • •

Benzeen Formaldehyde Trichloorethyleen Xyleen Tolueen Ammonia

Deze chemische stoffen worden afgegeven door Dat ze ook in staat waren om de lucht te zuiveren wist ik

bijvoorbeeld verf, vloer- en muurbedekking, meubels,

alleen nog niet. Sinds deze ontdekking is mijn planten-

isolatiematerialen en kleding.

familie behoorlijk gegroeid!

26

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Tekst: Wietske Brouwer

Hét magazine over natuurlijk leven

Miss Natural inspireert!

Lucht zuiveren

water altijd weg kan lopen, want van natte voeten is de

NASA heeft vervolgens onderzoek gedaan hoe ze deze

plant niet gediend. Laat de grond tussen waterbeurten

stoffen kunnen zuiveren. Er is onderzoek gedaan naar

door opdrogen.

(kamer)planten, die in staat zijn om 1 of meer van deze schadelijke stoffen uit de lucht te zuiveren. Hieruit is een

De klimop is giftig voor hond en kat. De plant kun je in

lijst gekomen met planten die de lucht het beste kunnen

huis dan ook het beste laten hangen.

zuiveren.

Vrouwentongen (Sanseveria trifasciata)

Aloë vera

Vrouwentongen, ook wel ‘snake plant’ genoemd, is een

Aloë vera haalt benzeen en formaldehyde uit de lucht.

zeer makkelijke kamerplant. Het bijzondere aan deze

De Aloë is daarbij een makkelijke kamerplant om te

plant is dat deze koolstofdioxide in de avond omzet tot

houden en vraagt weinig verzorging. De plant houdt

zuurstof, in tegenstelling tot andere planten. Hierdoor

echter wel van een zonnige standplaats, dus houd daar

is de Vrouwentong geschikt voor de slaapkamer. De

rekening mee. Aloë vera heeft weinig water nodig en

plant zuivert benzeen, formaldehyde, trichloorethyleen,

in de winter nog minder. Bij een overschot aan water

xyleen en tolueen uit de lucht.

zullen wortels namelijk rotten, waardoor de plant zal sterven. Laat de grond opdrogen tussen de waterbeur-

Zorg ervoor dat het water goed weg kan lopen, de

ten door.

Vrouwentong is namelijk gevoelig voor natte wortels.

Hoewel de Vrouwentong een makkelijke en sterke plant

Mocht je de plant verpotten, geef dan de eerste twee

is, kun je hem makkelijk om zeep helpen door te veel

tot drie dagen geen water. De wortels moeten namelijk

water geven. Net als de Aloë Vera is ook de Vrouwen-

eerst wennen aan de nieuwe grond voordat ze water

tong gevoelig voor wortelrot. De plant kan in de volle

kunnen opnemen.

zon.

De plant kan echter meer dan de lucht zuiveren. Heb je

Laat de grond droog worden tussen de waterbeurten

bijvoorbeeld een brandwond of last van acné? haal met

door. In de winter geef je plant nog minder, eens per 6

een scherp mes een stuk blad er af (vanaf de stronk) en

weken is voldoende. Is giftig voor hond en kat.

smeer het sap op je huid. Het zorgt voor verlichting en een snellere genezing.

De plant is giftig voor huisdieren (kat en hond). Geef ze dus geen Aloë vera. Mijn eigen katten negeren de Aloë vera’s compleet. Dit hoeft dus geen probleem te zijn, maar let er wel op.

Klimop (Hedera) De klimop is een bekende plant met een hoge sierwaarde. Echter is de klimop één van de beste luchtzuiverende planten, iets wat minder bekend is. Zo zuivert deze plant benzeen, formaldehyde, trichloorethyleen, xyleen en tolueen uit de lucht.

De plant heeft weinig verzorging nodig en is dan ook een makkelijke kamer- of buitenplant. De plant doet het goed op lichte plekken, maar ook in de schaduw. Van de volle zon houdt de klimop niet. Zorg ervoor dat het

www.missnatural.nl

27

Hét magazine over natuurlijk leven

Graslelie (Chlorophytum comosum) Een plant die veel gezien wordt bij studenten, gezien deze zeer makkelijk is. De graslelie zuivert formaldehyde, xyleen en tolueen uit de lucht. De graslelie kan op een zonnige plek worden gezet, maar een plek met iets meer schaduw kan ook. Zet de graslelie echter niet in de volle zon of in de middagzon, de bladeren zullen hier namelijk dof van worden.

De graslelie houdt niet van een droge grond, dus geef de plant op tijd water. Als de plant te lang droog staat, zullen de bladeren hun frisgroene kleur verliezen totdat ze weer water krijgen.

De plant heeft een voorkeur voor een hoge luchtvochtigheid, dus besproei de bladeren af en toe met een plantenspuit. Af en toe zullen er bladeren afsterven, dit is normaal. Verwijder deze met de hand of met een

Lepelplant (Spathiphyllum)

schaartje.

De Lepelplant is een ideale aanwinst om de lucht te zuiDe plant is niet giftig voor honden en katten.

veren. De plant haalt namelijk benzeen, formaldehyde, trichloorethyleen, xyleen, tolueen en ammonia uit de

Arecapalm (Dypsis lutescens)

lucht. De plant maakt witte bloemen aan, die de vorm

De Arecapalm kent veel namen: Goudpalm, Dypsis en

van een lepel hebben.

Goudvruchtenpalm. De Arecapalm is een mooie, sierlijke plant en zuiver formaldehyde, xyleen en tolueen uit

De plant vraagt net als de Arecapalm om iets meer on-

de lucht. De plant vraagt echter wel iets meer onder-

derhoud, want ook de Lepelplant houdt van veel water.

houd. De palm houdt namelijk van een vochtige grond.

Bij te weinig water zullen de bladeren gaan hangen.

Als je te weinig water geeft zal je de palm beschadigen.

Geen groot probleem, want wanneer je de plant water geeft zullen de bladeren rechtop komen te staan. Geef

Geeft de plant kleine beetjes water per keer, zo’n twee

de plant zo’n twee keer per week water.

keer in de week. In de winter kun je dit tot één keer per week verlagen. Meer of minder water kun je zelf con-

De plant houdt van veel licht, maar eigenlijk ook weer

troleren door een vinger in het zand te steken: voelt het

niet te veel. De plant kan zo’n 3 tot 5 uur direct zonlicht

droog aan? geef de plant dan water. Zorg er wel voor

per dag aan. Wanneer de bladeren bruin worden is dat

dat het water lauw is. De Arecapalm is namelijk een

een teken van te veel zonlicht; bij te weinig zonlicht zul-

tropische plant, waardoor koud water minder geliefd is.

len de bloemen van de plant groen kleuren.

Besproei de bladeren ook dagelijks met een plantenspuit.

Geef de plant af en toe een sproeibeurt met een plantenspuit. De plant is giftig voor honden en katten.

De plant vraagt een lichte standplaats, maar kan niet in de volle zon. De plant is niet giftig voor honden en katten. Katten kunnen los vallende bladeren zien als het ideale speeltje. Dit kan geen kwaad!

28

Miss Natural helpt je op weg naar jouw natuurlijke levensstijl!

Tips voor de verzorging van kamerplanten • Gebruik een goede vloeibare voeding. Lees de instructies van je voeding en check ook goed of je plant wel voeding nodig heeft in de wintermaanden. Ecostyle verkoopt goede plantenvoedingen.

• Keltisch zeezout is ook fijn om aan het plantenwater toe te voegen. Ik gebruik zelf sole en voeg enkele theelepels toe aan het water.

Mocht je te veel geven, dan uit zich dit in groeigrem, en/of gele of bruine bladeren.

Minder dan met de hoeveelheid sole.

• Geef op vaste dagen de planten water. Doe dit bijvoorbeeld op zaterdag of zondag, zodat je er een vast ritme in krijgt.

• De meeste planten hebben een goede afwatering nodig! gebruik hiervoor een pot met gaten aan de onderkant en/of hydrokorrels.

• Geef planten geregeld water aan de onder-

Miss Natural inspireert!

De kinderen bleken de plantenwand geweldig te vinden. Ze vonden het klaslokaal aantrekkelijker en een meerderheid wilde graag dat de plantenwand bleef. De stemming van de individuele kinderen werden verbeterd, ze voelde zich namelijk vrolijker.

Zelfbeeld In twee van de vier groepen verbeterde zelfs het zelfbeeld van de leerlingen. Ze gaven bijvoorbeeld aan het eens te zijn met een stelling als ‘ik ben trots op mezelf’.

Alle studies naar planten in de klas lieten positieve resultaten zien. Zo constateerde ingenieursbureau Fytagoras uit Leiden in 2011 dat leerlingen uit klaslokalen met planten beter presteerden op tests voor creatief en probleemoplossend gedrag. Een Australische studie laat significante verbeteringen zien op de taal- en rekenvaardigheid. Des te meer reden om planten aan te schaffen!

kant. Zet de plant in een bak met een laagje water en laat deze hier 10 minuten in staan.

De plant kan zo drinken naar behoefte.

• Zoek informatie op het internet of in boeken over je planten. Zo kun je rekening houden met de behoefte van de plant.

Planten in klas Niet alleen zijn planten in je huis nuttig, onderzoek laat zien dat planten in de klas ook voor een positief effect zorgen. Agnes van den Berg, hoogleraar natuurbeleving aan Rijksuniversiteit Groningen, onderzocht het effect van planten in een klaslokaal. Op verschillende scholen werden daarvoor in totaal zeventien plantenwanden in de groepen 5, 6 en 7 geplaatst. In totaal vulden 206 leerlingen in groepen met en zonder de plantenwand drie keer een werkboekje in. Hierin stonden vragen over hun klaslokaal, hun welzijn, gezondheid, de luchtkwaliteit, de plantenwand en voerden ze concentratietests uit.

FEEST!

l Miss Natura

5 jadit caadearu!!

Win

Win dit cadeau! ga naar www.missnatural.nl/5jaar

Cadeau voor jou!

5 x Air So Pure plantenset Hedra Helix Wonder en een Spathiphyllum t.w.v. €25,-

29

7 vragen aan

Wilfred Genee

Ook Wilfred heeft het te pakken: het gezonde voedingsvirus! Deze bewustwording begon bij zijn vrouw Lili, die zich tijdens de zwangerschap van hun eerste kind steeds meer ging verdiepen in voeding en het effect op het lichaam. Inmiddels zijn er twee boeken verschenen vanuit hun organisatie Vullen of Voeden en inspireren ze naast voetbalkantines nu ook sportkantines om gezondere keuzes te maken. Een stel met een prachtige missie!

1. Van welke voeding dacht jij voorheen dat je goed bezig was, maar waarvan je nu weet dat dit toch niet zo’n gezonde keuze is? Brood. Al was het alleen al door de kreet: Brood, daar zit wat in.

Inmiddels doseer ik daar nu mee.

2. Had je vroeger last van vage klachten als hoofdpijn, vermoeidheid, buikpijn, etc. die verdwenen zijn sinds je bewust bent gaan eten? Met name mijn vermoeidheid en mijn maagklachten zijn aanzienlijk afgenomen. Al is vermoeidheid met 2 jonge kinderen nooit helemaal uit te sluiten. Maar zeker de vermoeidheidsdip in de middag is nu meestal verdwenen.

3. In alles wat je doet wil je de beste zijn, ben je met voeding ook heel precies of ben je daarin geen mister perfect? Nee, ik ben zeker geen mister perfect. Friet blijft mijn guilty pleasure. Het is ook de grondgedachte achter “Vullen of Voeden”. Op zijn tijd mag je best vullen, maar probeer vooral genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen.

4. Je hebt twee kinderen, is er ook een snoeptrommel in huis en wat zit daar dan in? Jazeker. Het is dan toch voornamelijk snoepgoed met een biologische inslag.

30

Interview: Eva van Zeeland

Hét magazine over natuurlijk leven

5. Je werkt voor de televisie en hebt daardoor onregelmatige werktijden, hoe maak je dan bewuste keuzes of neem je alles zelf mee vanuit huis? Helaas zorgt die onregelmatigheid er wel voor dat ik soms ben overgeleverd aan de voeding onderweg. Gelukkig is het verkrijgen van een salade en wat groentes vandaag de dag steeds gemakkelijker

6. Naast voetbalkantines hebben jullie nu ook een campagne om alle andere sportkantines gezonder te maken. Welke stappen zijn daar nu al gemaakt en waar loop je daar tegenaan? Het aantal kantines dat zich inmiddels heeft aangemeld is inmiddels ongeveer gelijk aan elkaar. Dus naast de voetbalkantines komen er ook steeds meer andere kantines bij. Vooral de maneges melden zich in grote getalen. Belangrijkste knelpunt is toch de tijd en de bewustzijn van de vrijwilligers bij de club. Heb je een of meer gedreven vrijwilligers dan maakt het

FEEST!

l Miss Natura

5 jadit caadearu!!

Win

project bij die vereniging een goede kans.

Wedden dat het lekker is!

‘‘Op zijn tijd mag je best vullen, maar probeer vooral genoeg voedingsstoffen binnen te krijgen.’’

Door goed te eten word je groot en sterk. Wanneer je dat als ouder tegen je kinderen zegt, dringt het waarschijnlijk niet zo door. Maar wat als topvoetballers Zlatan Ibrahimović, Klaas-Jan Huntelaar, Davy Klaassen en Marko Vejinovic dat zeggen? Dan is het opeens waarheid!

Favoriete gerechten van voetballers Topchefs zoals Robert Kranenborg, Jamie Oliver,

7. Als je advies zou mogen geven aan voedingsmiddelenfabrikanten, wat zou dit advies dan zijn? Kijk om je heen. Tijden veranderen.

Kies daarom voor een bewuster aanbod. Om met Jamie Oliver te spreken. “There will be a change. The only question is: When?”

Ramon Beuk en Pierre Wind hebben op verzoek van Wilfred en Lili Genee de favoriete gerechten van voetballers op geheel eigen wijze bereid. Daarnaast zijn er tal van interviews met voetballers die uitleggen waarom goede voeding zo belangrijk is. Bedoeld om ouders én kinderen te inspireren om een bewuster voedingspatroon aan te nemen. Wedden dat het lekker is!

Een bewuste kantine!

Feest! Win dit boek Omdat Miss Natural 5 jaar bestaat maak je 5 x kans op

Bij een bewuste kantine kunnen bezoekers beter en

het boek ‘Wedden dat het lekker is!” t.w.v. €19,95. Om

voedzamer eten en drinken. Dit houdt niet in dat alle

kans te maken ga je naar www.missnatural.nl/5jaar

huidige snacks worden verbannen. Je biedt voortaan de keus tussen vullen of voeden! Naast vet en zoet nu ook gezond. Doe mee via www.vullenofvoeden.nl

Win dit cadeau!www.missnatural.nl ga naar www.missnatural.nl/5jaar

31

Miss Natural magazine thuis ontvangen?

Lucky Members ontvangen 4 x per jaar een gedrukt exemplaar van Miss Natural magazine t.w.v. â‚Ź4,95 thuis gestuurd. HĂŠt magazine over natuurlijk leven en biologisch eten! Zo kun je heerlijk op de bank met een kop kruidenthee alles lezen over natuurlijk leven en biologische eten. Miss Natural magazine inspireert en geeft praktische tips tijdens jouw ontdekkingsreis naar echt gezond eten voor een leuk en energiek leven.

Is Miss Natural iets voor mij?

Beantwoord dan de volgende vragen; 1. Wil je meer energie en je fit voelen?

2. Wil je (letterlijk) beter in je vel zitten?

3. Is een dieet niets voor jou?

4. Ben je toe aan verandering?

5. Kan je wel wat motivatie gebruiken?

Indien je meer dan 2 vragen met JA beantwoord hebt en je sta je open voor verandering, dan is Miss Natural bedoeld voor jou!

Ga naar www.missnatural.nl/lucky-member