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Van Dyck Saluda a Fernando de Szyszlo Valdelomar por su extraordinaria trayectoria artística

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Atención Lunes a Sábado de 10 am a 8 pm TELF: (1) 445-8030 (1) 444-3277 (1) 446-7199 Av. La Paz 663, Miraflores - LIMA

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Editorial Emgala nuestra Caratula el Ing. Julio Lebrúm, autor del libro “El poder del gas“

Presidente Luis Altamirano Cordero Fijo Perú: 719.8586 Móvil Perú: 9406.12247 Fijo Miami: 305.586.4222 Móvil Miami: 786.752.2252 bancayfinanzas@gmail.com Director Ejecutivo Luis de Martín Altamirano Consejo Consultivo Dr. Juan Jose Blossiers Mazzini Dr. Luis Fernando Cantuarias Dr. Waldo Mendoza Dr Juan Zuñiga Dr. Oswaldo Hundskopf Diseño y Diagramación www.elipsiscreative.com Fotografía Miguel Flores Monroe Móvil: 997.841.638 Colaboradores Ing. J. Lebrún Juan José Sáez Elida Vega Javier Zúñiga Asesores Legales Germán Marzal James Gagel Publicidad bancayfinanzas@gmail.com Asociados en Lima y Miami Luis Osorio Tel.: 224.1984 José Larco Tel.: 241.8418 Oscar Fajardo Tel.:(786) 241.9402 Alejandro Rodrígez Tel.: 305 310 4639 Amador Aldoradin Ica-Perú Tel.: 054 233657

¿Acabará la Internet con las revistas? ¿Acaso el café instantáneo reemplazó al café?

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as nuevas tecnologías cambian muchas cosas, pero no todo. Podrás navegar, investigar, buscar y comprar por toda la RED, pero aún sigues leyendo revistas; y no eres la única persona que lo sigue haciendo. La realidad es que el índice de lectores ha incrementado en los últimos cinco arios; el segmento de 18 a 34 años de edad sigue en crecimiento; y los jóvenes leen más revistas al mes que sus padres. Más que ser reemplazadas por un consumo de medios “instantáneos’: las revistas sirven como un complemento ideal.

Las revistas hacen algo que la Internet no puede. Al no estar enfocadas en lo inmediato o estar atrapadas en el ciclo diario de noticias, las revistas logran promover conexiones más -personales. Crean una relación y nos involucran de una manera completamente diferente a los medios digitales. De hecho, el poder que las revistas tienen de involucrar se extiende hasta la publicidad. Las revistas siguen siendo el medio número uno para incentivar la consideración y la intención de compra.

La razón, aunque a veces Algo que es esencial en abrumada por el ritmo al cualquier categoría de que la Internet sigue su productos. Incluido el marcha, es bastante obvia. café.

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Cuarenta años de éxitos indiscutibles frente al mar.

restaurant “Costa Verde” venderá franquicias “Una tarde, cansado por el trabajo de más de 20 horas en el Restaurat “Martín Fierro” de la Feria del Hogar, Raúl Modenesi La Rosa, agarró su carro y enrumbó a un paseo de relax y tomar un poco de brisa en el mar limeño. Detuvo su carro para descansar, en un lugar determinado y se quedó dormido. Al despertar y mirar el mar se imaginó llevar el “Martín Fierro” a ese lugar y allí, contra viento y marea, tiempo después, se erigiría el Restaurant Costa Verde que está cumpliendo 40 años prestigiando a la gastronomía y al emprendimiento nacional.”

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firma Modenesi que estos 40 años significan una historia prolongada, vivida intensamente, con capítulos malos, regulares, buenos y de gran éxito. “Tuve éxito desde un principio, pero por acercarme a la

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política me clavaron todas las agujas y me bajaron la llanta, entonces experimenté una caída que nunca había imaginado”. En efecto, este empresario tuvo caídas que parecían definitivas, quizás

también porque nunca escogió un camino fácil, sino aquellos retos difíciles para probar su fortaleza física, moral y espiritual. Pero como el ave fénix siempre se levantó de sus cenizas para seguir adelante y concretar sus

metas superando barreras, sorteando dificultades, como un magnífico deportista que es. “A los 78 años me siento muy bien, sano y entero, los años que me quedan los quiero vivir bien, en


paz conmigo mismo y con los demás”, dice con entusiasmo. Raúl Modenesi afirma sentirse muy satisfecho de que todos le reconozcan los éxitos obtenidos producto de un esfuerzo denodado y una perseverancia sin par. Ha recorrido el mundo haciendo exhibición de la comida peruana, en ferias y en hoteles más prestigiosos. Recuerda especialmente su participación en la Feria de Sevilla, España, que duró seis meses, donde participaron 380 restaurantes del mundo, con visitas de más de 800 mil personas diarias, donde la comida peruana, representada por Modenesi, con el lomo saltado y el arroz con pato, ocupó el primer lugar junto con la de Francia. Dentro de este espíritu de difundir la gastronomía peruana y en vista de que la comida peruana es solicitada en todo el mundo, los directivos de la Costa Verde han decidido vender la franquicia, por lo tanto, a partir del 2013 ya empezarán a abrirse restaurantes con la marca “Costa Verde” en diferentes países del mundo. Estamos seguros que éste será otro reto exitoso de la empresa. Hace 40 años no existían ni institutos ni universidades de gastronomía e incluso la profesión de cocinero estaba muy mal visto, era una suerte de “desprestigio” especial-

mente para las familias pudientes. En ese ambiente, Raúl Modenesi, rompiendo paradigmas, sembró la semilla que se convirtió en planta que hoy está dando buenos frutos. “Que los empresarios y cocineros de hoy la cosechen, pero sin perder la calidad y las características propias de la cocina peruana”, dice el empresario. Modenesi siempre tuvo pasta de pionero, vio más allá de las contingencias pasajeras de la vida para proyectarse al futuro. Sus amigos le calificaron de “loco” cuando decidió construir un restaurante en la Costa Verde. Es que era un lugar inhóspito, sin luz, sin agua, sin desagüe,

de este empresario con la cocina se refleja en las siguientes frases: “Es muy saludable que muchos jóvenes se inclinen hoy por la gastronomía, pero que todos sean conscientes de que éste es un producto que hay que cuidarlo, hay que engreírlo, hay que mimarlo, sólo así se seguirá engrandeciendo a nivel na-

tronomía. Recuerda que por esa influencia internacional, la preparación del cebiche se ha reducido a minutos lo que antes demoraba hasta cuatro horas. “Hoy la comida peruana está en los mejores restaurantes del mundo, fui el pionero para que esto suceda, que me reconozcan o no me interesa muy poco”, comenta con convicción. Por la Costa Verde han desfilado personalidades del mundo de la empresa, la política, la diplomacia, la cultura y del arte; todos siempre quedaron impresionados de la calidad de comida y del servicio.

sin teléfono, sin pistas, es decir, sin nada. Pero él se aferró a la idea y no se equivocó. Hoy está celebrando 40 años de éxitos y de caídas, pero sin lugar a dudas el Restaurant Costa Verde marcó y seguirá marcando derroteros en la gastronomía peruana y mundial. El cariño e identificación

cional e internacional”. Modenesi defiende a la comida peruana con sus características singulares y propias, pero no se opone a la innovación, pues finalmente, vivimos en un mundo globalizado donde la influencia es inevitable en todo orden de cosas, también en la gas-

Raúl Modenesi recuerda con cariño y orgullo justificado haber atendido a los Reyes de España y por recomendación de ellos a las hermanas del Rey de España que también visitaron al país. El Restaurant Costa verde nació del despertar de un sueño que se hizo realidad. Raúl Modenesi, el único que creyó en el proyecto al inicio, hoy puede mirar el pasado con orgullo, el presente con alegría y el futuro con optimismo.

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“Hace 20 años el arbitraje era el gran desconocido, hoy, por su capacidad de resolver conflictos, ha obtenido prestigio evidente y es una rama del derecho que muchos jóvenes estudiantes ven como una alternativa de desarrollo profesional.”

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Primera promoción de abogados de la Universidad del Pacífico

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aldrá el próximo año con sólida formación legal, vasta formación económica y visión clara de los negocios. El Dr. Luis Fernando Cantuarias Salaverry, decano de la Facultad de Derecho de la Universidad del Pacífico, sostiene que en un país como el Perú, que viene creciendo en forma sostenida, hacen falta abogados con este perfil, sin desmerecer a los litigantes. El profesional agrega que en una universidad con liderazgo indiscutible en economía y administración era un reto buscar y encontrar un espacio para la Facultad de Derecho. El haberlo alcanzado es el principal logro de su gestión, según revela, agregando que hoy la facultad tiene vida propia, pero dentro de la misión y visión de la universidad que está cumpliendo 50 años de vida académica. Dr. Cantuarias, ¿Qué significa ser decano de la Facultad de Derecho de la Universidad del Pacífico, una universidad emblemática del país? -Una universidad emblemática y que está cumpliendo 50 años de actividad académica. Por supuesto es todo un reto ser decano de este centro superior de estudios que nació con tres carreras tradicionales: economía, administración y contabilidad; y hace cinco años decidió crear una Facultad de Derecho, con un perfil muy claro derivado de la experiencia de la misma universidad, lo cual, por cierto, es un reto permanente. Esta institución nunca soñó con ser un gigante con 40 o 50 carreras profesionales, sino con cuatro o cinco carreras muy fuer-

tes, con un perfil definido y todas ellas vinculadas. Dentro de este contexto, ¿cuáles son los logros más importantes de su gestión? -Creo que lo más importante, precisamente, es haber logrado que esta Facultad de Derecho tenga vida propia. Dentro de una universidad con un liderazgo indiscutible en economía y administración fue un gran reto buscar y encontrar un espacio para la Facultad de Derecho. El siguiente reto es lograr que esta facultad tenga el prestigio y reconocimiento al mismo nivel que las otras facultades. Debo precisar que el derecho no está alejado de la economía ni de la administración, los abogados tenemos mucho que decir en estos campos, tenemos un mensaje propio, les

guste o no a algunos. Hablemos de los 50 años de la Universidad del Pacífico contribuyendo al desarrollo del país. -Yo soy un abogado formado en la Universidad Católica. Viendo desde lejos siempre supe que la Universidad del Pacífico es muy reputada, con un prestigio conquistado por méritos propios. Hoy que estoy en esta universidad desde hace tres años, he comprobado que todo eso es muy cierto. La misión de esta universidad es muy clara: llevar adelante carreras de calidad y de mucho prestigio. Es una universidad que transpira en su quehacer diario la mejora significativa en la enseñanza universitaria. Tiene inmenso liderazgo en el mercado, pero nunca cayó en la ten-

tación de abrir decenas de carreras para llenarse de plata, sino mantenerse pequeña para garantizar calidad y lanzar al mercado en forma permanente a un grupo de profesionales de elite en las pocas carreras que tiene. ¿Y cuándo sale la primera promoción de abogados? -El próximo año egresará nuestra primera promoción de la Facultad de Derecho, formada por pequeño grupo de profesionales, con una sólida formación legal, vasta formación económica y una visión de negocios propia de la universidad. Estoy seguro que darán que hablar. Siempre habrá necesidad de abogados litigantes, qué duda cabe, pero un país, como el Perú, que viene creciendo de manera sostenida, a partir de la

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inversión privada, necesita también abogados sensibles a la economía, con visión clara de los negocios y con conocimientos de los mercados. Nuestros abogados van a salir con ese perfil. Pasando a otro tema, ¿cómo ha observado usted el desarrollo de la fase oral del proceso de La Haya en el diferendo marítimo entre Perú y Chile? -No hay duda que el Perú se ha defendido significativamente, creo que Chile también lo ha hecho de la misma manera. Finalmente, el Tribunal Internacional determinará quién tiene la razón jurídica. El equipo formado por la cancillería, liderado por el embajador Alan Wagner es de primera. Todos hemos visto la participación de los abogados internacionales contratados por el Perú, quienes han esgrimido argumentos brillantes porque son profesionales de experiencia, algunos han sido miembros del Tribunal de La Haya y todos han participado de procesos de suma importancia. Sin embargo, detrás de ellos estuvo un equipo de expertos peruanos de mucha trayectoria y prestigio, quienes les han proporcionado argumentos jurídicos, históricos, cartográficos, es decir, insumos necesarios para que los abogados internacionales defiendan al Perú con el expertise que tiene cada uno de ellos.

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Como peruano anhelo que la corte nos dé la razón y en caso contrario, los sentiremos mucho, pero no hay otro camino que acatar el fallo. Así perdamos este proceso, el Perú se sentirá orgulloso de haber recurrido al Tribunal de La Haya para resolver, de manera civilizada, un contencioso que nos ha tenido en sobresalto desde hace muchas décadas. Dr. Cantuarias, mucha gente se pregunta, ¿Qué ganará el Perú si el fallo de la Corte nos favorece? ¿Cuál es su respuesta? -Con toda honestidad les digo que con un fallo favorable o desfavorable vamos a cerrar un capítulo pendiente con Chile que no permite desarrollarse plenamente a ambos países. El Perú perdió territorios en el siglo XIX en la guerra con Chile, no podemos seguir pensando en el revanchismo y atizando odios y venganzas, sino proyectarnos a una relación de armonía y desarrollo complementario con el país vecino. Y el fallo de La Haya puede ser el inicio de esa nueva relación fructífera en beneficio de ambos países. El Perú no se va a desarrollar a partir de teorías políticas ni militares, sino a partir del desarrollo económico; una relación más fluida con Chile, nos guste o no, va a permitir que el Perú se desarrolle. El país sureño empezó el camino de crecimiento y desarrollo 20 años antes que nosotros haciendo las reformas ne-


cesarias para ser un país serio y está cerca de convertirse en país desarrollado. Hoy ambos países apostamos por generar mercado, comercio e impulsar la inversión, es decir, una política sana de desarrollo, ¿por qué entonces, no iniciar un desarrollo complementario, asumiendo retos conjuntos para lograr mutuo beneficio? Sólo asumiendo estas tareas con responsabilidad histórica podremos llegar al 2021, Bicentenario de nuestra Independencia, con una pobreza menor al 10% y muchos otros indicadores económicos y sociales que nos presenten como un país viable y camino al desarrollo. Cualquiera sea el fallo del Tribunal Internacional, espero que los políticos no salgan a aprovechar la coyuntura para llevar agua para su molino, enarbolando banderas partidarias. La única bandera que debemos enarbolar y defender es la bandera del Perú. A pesar de este diferendo y de las divergencias entre los políticos y autoridades de ambos países, las inversiones chilenas en el Perú y peruanas en Chile se siguen incrementando … -Eso es muy alentador. Algunos peruanos tienen cierto temor de que Chile siga invirtiendo en el Perú, ellos son fuertes, por ejemplo, en los mall, no creo que éstos sean un sector

estratégico. La inversión chilena genera puestos de trabajo y paga sus impuestos, lo mismo sucede con la inversión peruana en Chile que también se está acrecentando cada año. Hace poco leía un informe en el que se afirmaba que los chinos y los japoneses son los “dueños” de Manhattan, porque la gran parte de las inversiones son realizadas por empresarios de dichos países y Estados Unidos no se hace problemas por eso. ¿Por qué algunos peruanos sienten recelos y desconfianzas cuando los chilenos invierten aquí? ¿El Tribunal de La Haya garantiza un fallo justo? -Yo creo que sí. El tribunal está compuesto por nueve personalidades de mucho prestigio, expertos en Derecho Internacional. El problema del Perú es que no ha tenido experiencia internacional, pues desde los años 20 del siglo pasado estuvo con los ojos puestos hacia adentro, recién a partir de los 90 se ha abierto al mundo. Quizás por eso alguna gente no entiende porqué el Perú ha recurrido a La Haya. Usted ha recalcado que el Perú crece a partir de la inversión privada, ¿y el Estado está cumpliendo su rol? -El Estado debe brindar servicios públicos con calidad, eficiencia y oportunidad, pero eso no existe en el Perú. Todo lo que hace el Estado en educación, salud, justicia, in-

fraestructura, seguridad interna y externa, es un desastre, aun con tanto dinero que hoy dispone el gobierno. El que ha levantado a este país y ha permitido que llegue a donde está, espero que los gobiernos sigan permitiendo que eso sea así, es el sector privado. La promoción de la inversión pública ha sido un desastre en el 2012. El ministro de Transportes y Comunicaciones se ufana de haber invertido su sector S/, 6,000 millones, pero el Perú necesita invertir 20 veces más. El ministro se equivoca si cree que el enrome déficit de infraestructura, que según AFIN es de US$ 68,000 millones, se va a revertir con presupuesto público. Un ministro exitoso es aquel que impulsa la inversión privada en obras de infraestructura y promueve la inversión público privada (APP) donde el Estado comparte responsabilidades con el sector privado. Eso no lo hace ningún ministro de este gobierno. Al país le faltan carreteras en buen estado, puertos, aeropuertos, telecomunicaciones, electrificación; si seguimos con este gran déficit nunca llegaremos a ser realmente competitivos. La reforma del estado nunca llega. -Todos hablan de la reforma del Estado, pero nadie se atreve a hacerla de

verdad, los que manejan el Estado se conforman al ver que al país le va bien, pero le iría mucho mejor si alguien se atreviera a concretar las reformas que se requieren. Si el señor Humala no hace estas reformas hoy, al próximo gobierno ya no le irá tan bien, y eso nos afectará a todos los peruanos. El señor presidente no debe actuar mirando sólo el corto plazo, sino como un verdadero estadista con un horizonte de 20 años. ¿Cuál es su especialidad, Dr. Cantuarias? -Mi especialidad es el arbitraje internacional, fundamentalmente, dentro del mundo comercial. ¿Y cómo ve el desarrollo del arbitraje a nivel nacional e internacional? -En el Perú el arbitraje va muy bien, es una de las áreas del derecho que se viene desarrollando con éxito. Al margen de las limitaciones y defectos del derecho en general, el arbitraje ha pegado en el país. En el extranjero el desarrollo del arbitraje es mejor aún, es un indiscutible apoyo al comercio internacional porque ayuda a superar conflictos. Los empresarios, en el país y en el mundo, no quieren ir al Poder Judicial, que tiene sus complicaciones y problemas, prefieren acudir a tres expertos privados, que conocen el negocio y les ayudan a resolver los problemas y ese es el arbitraje.

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Exploración de petroleo y/o gas

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a exploración es el reconocimiento del yacimiento acorde con la geología, geofísica y geoquímica de prospección, los resultados se obtienen mediante sondeos generados por rayos u ondas trazadas por haces de luz, electromagnéticas, sonoras, sísmicas etc. que son generadas por medios naturales o inducidos, respondiendo al principio que la reflexión da origen a la refracción en función al comportamiento natural, donde una parte del rayo u onda incidente se refleja y la otra se refracta a 3,500 mt. o más bajo tierra, sus resultados se vinculan con la física, la mecánica ondulatoria o acústica y

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la geometría para obtener los resultados de prospección. La dirección de un rayo de luz u otra radiación electromagnética se va propagando en forma de onda elástica a través del subsuelo interaccionándose con las distintas capas de la corteza terrestre. El sistema informático contribuye con exámenes preliminares de prospección registrando millones de datos que son procesados aplicando sistemas operativos de algoritmos de software para obtener imágenes virtuales desde el subsuelo en diferentes efectos físicos y lograr

Por Julio G. Lebrún Madge Ph.D. consultas@ elpoderdelgas.com www.elpoderdelgas. com

mapas, características geológicas de las rocas, ubicación y dimensión geométricas del yacimiento calculando los volúmenes de hidrocarburos que contiene y su composición química. Las pruebas informáticas permiten analizar en forma virtual y a tiempo real las formaciones del subsuelo, facilitando a los profesionales desarrollar modernos métodos de perforación y extracción de los hidrocarburos en extensas zonas. En función a la ubicación del yacimiento su extensión, profundidad en los sectores marítimo, terrestre, fluvial o lacustre permite

aplicar en cada caso los métodos de perforación direccional, rotativa, multilateral etc. Las instalaciones de perforación y extracción serán dimensionadas según la aproximación de reservas de petróleo y/o gas para lo cual es necesario perforar uno o más pozos exploratorios. Los mayores volúmenes de reserva de gas natural se encuentran en Medio Oriente.


Ing. Julio lebrún M.Presidente del Parlamento Internacional de Educación

Se confiere al ing. Julio lebrún madge, el reconocimiento de la república del ecuador en mérito a su invalorable gestión y aporte a la educación internacional con su libro “el poder del gas”

Ing.Julio Lebrún Madge PH.D. Presidente del Parlamento Internacional de Educación, es condecorado en la asamblea nacional de la república del ecuador por el señor presidente de la comisión de educación raúl abadv.

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“La implementación del dinero electronico en el Perú: Enfoque Legal” Por el Dr. Juan José Blossiers Mazzini , abogado, profesor de derecho, ha sido conductor del microprograma radial “enfoque legal” en lima, autor de los libros “como aprender derecho bancario” y “manual de derecho bancario”

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l “dinero electrónico” también conocido como e-money, efectivo electrónico, moneda electrónica, dinero digital, efectivo digital o moneda digital se refiere a dinero que se intercambia sólo de forma electrónica. Clásicamente, esto requiere la utilización de una red de computadoras interconectadas e Internet y un sistema de valores que digitalmente almacenen un valor monetario representando un crédito exigible a su emisor el cual tiene las cinco principales características: 1.- Es almacenado en soporte electrónico e informático. 2.- Es aceptado como medio de pago por las entidades o personas distintas al emisor. 3.-Es emitido por un valor igual y en la misma moneda a los fondos recibidos.

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4.- Es automáticamente convertible a dinero en efectivo en la misma moneda y valor nominal (numérico) en que fue emitido. 5.-No constituye depósito y no genera ningún interés. Existen las Empresas Emisoras de Dinero Electrónico, EEDE , que tienen como objeto principal la emisión de dinero electrónico sólo a personas naturales y en moneda nacional , estas empresas estarán bajo la supervisión de la Superintendencia de Banca y Seguros , SBS Peruana, y el monto máximo que pueden realizar es de una Unidad Impositiva Tributaria es decir, S/. 3,700 nuevos soles. También se le conoce con el término raro de criptografía financiera permitirá mayor dinamismo en las transacciones

y aprovechar los cerca de 30 millones de líneas telefónicas existentes a nivel del Perú a junio del 2011 y cerca de 16 millones de ellas están ubicadas fuera de Lima y Callao casi una línea por habitante, lo que permitirá la transferencia de dinero por mensajes de texto y teléfonos móviles.

de encaje de los emisores del dinero electrónico.

Se debe pretender minimizar el riesgo a los ahorristas por ello es de suma importancia la forma como el congreso y su presidenta de la comisión de justicia peruano regulen adecuadamente la ley de delitos informáticos donde ya hay voces que reclaman un mayor debate y su deficiente elaboración.

Uno de los pocos éxitos ha sido sistema de tarjeta Octopus en Hong Kong, que comenzó como un sistema de pago de tránsito masivo y se ha utilizado ampliamente como un sistema de dinero electrónico. Singapur también ha implementado un sistema de dinero electrónico para su sistema de transporte público:tren, autobús, etc, que es muy similar al de Hong Kong y la tarjeta Octopus basada en el mismo tipo de tarjeta (FeliCard). Otra aplicación exitosa se encuentra en los Países Bajos, conocida como Chipknip.

Se da también facultad al Banco Central de Reserva del Perú BCRP para que emita una reglamentación eficiente y eficaz dentro de su campo de competencia dentro los requerimientos

Otros Sistemas Técnicamente, el dinero electrónico o digital es una representación, o un sistema de débitos y créditos, destinado -pero no limitado a esto- al intercam-


bio de valores en el marco de un sistema, o como un sistema independiente, pudiendo ser en línea o no, es decir inalámbrico o portátil. El término dinero electrónico también se utiliza para referirse al proveedor del mismo. Una divisa privada puede utilizar el oro para ofrecer una mayor seguridad, como la divisa de oro digital. Un sistema de divisas digital puede ser plenamente respaldado por el oro -como e-gold y c-gold-, no respaldados en oro, o de ambos sistemas (como e-Bullion y Liberty Reserve). Además, algunas organizaciones privadas, como las Fuerzas Armadas de los Estados Unidos usan divisas privadas como el Eagle Cash. Muchos de los sistemas electrónicos venden sus divisas directamente al usuario final, tales como

Paypal y WebMoney, pero otros sistemas, tales como e-gold, venden sólo a través de terceros como las casas de cambio de moneda digital. En el caso de la tarjeta Octopus en Hong Kong, se trabaja de manera simi-

lar a los depósitos bancarios. Después que tarjeta Octopus Limited recibe dinero en depósito de los usuarios, el dinero se deposita en bancos, lo cual es similar al método de las tarjetas de débito donde los bancos emisores redepositan el dinero a los bancos centrales. Algunas divisas locales, como los sistemas de cambio local, trabajan con transacciones electrónicas. El Cyclos Software permite la creación electrónica de divisas locales. El sistema Ripple es un proyecto para desarrollar un sistema de distribución de dinero electrónico independiente de la moneda local. Dinero electrónico anónimo fuera de línea Con el dinero electrónico anónimo fuera de línea (off-line) el comerciante no tiene que interactuar

con el banco antes de aceptar dinero por parte del usuario. En lugar de eso puede recoger múltiples monedas gastadas por los usuarios y depositarlas posteriormente en el banco. En principio esto se puede hacer fuera de línea, es decir, el comer-

ciante podría ir al banco con su medios de almacenamiento para intercambiar el efectivo electrónico por dinero en efectivo. No obstante, el comerciante debe asegurarse que el dinero electrónico del usuario, o bien será aceptado por el banco, o el banco será capaz de identificar y castigar a los usuarios que traten de engañar por esta vía. De esta forma, un usuario no tiene posibilidad de utilizar la misma moneda dos veces -doble gasto-. Los sistemas de efectivo electrónico off-line también tienen la necesidad de protegerse contra los posibles engaños de los comerciantes, es decir, los comerciantes que deseen depositar una moneda dos veces y luego culpar al usuario. Hoy puede hacerse una firma digital ciega para lograr hacer imposible re-

lacionar entre el retiro y transacciones de gastos.1 En criptografía, efectivo electrónico por lo general se refiere a dinero electrónico anónimo. Dependiendo de las propiedades de las operaciones de pago, se distingue entre efectivo electrónico en

línea y fuera de línea (offline). El primer sistema de efectivo electrónico fuera de línea fue propuesto por varios autores. Al igual que el primer sistema en línea, se basa en firma digital ciega RSA. Adelanto expectante Los ejes principales de desarrollo del efectivo digital son: •La posibilidad de usarlo a través de una gama más amplia de hardware tal como tarjetas de crédito garantizadas, •Que las cuentas bancarias vinculadas, en general, se utilicen en un medio de Internet, para el intercambio con micropagos seguros como en el sistema de las grandes corporaciones (PayPal). Para el fomento de la evolución de la red en términos de la utilización de efectivo digital, una empresa llamada DigiCash está en el centro de atención con la creación de un sistema de efectivo electrónico que permite a los emisores vender moneda electrónica a algún valor. Cuando se adquieren vienen a nombre del comprador y se almacenan en su computadora o en su identidad en línea. En todo momento, el dinero electrónico se vincula a la empresa de efectivo electrónico, y todas las transacciones se realizan a través de esta, por lo que la compañía de efectivo electrónico asegura todo lo que se compra. Sólo la compañía tiene la información del comprador y dirige la compra a su ubicación. Veremos su aplicación en Perú

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Conferencia internacional sobre lavado de activos

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nte el evidente incremento de acciones orientadas, de personas naturales o jurídicas, a ocultar o disfrazar el origen ilícito de bienes o recursos, en el país y a nivel internacional, la revista Banca & Finanzas llevó a cabo la conferencia internacional titulada “Lavado de Activos”, el 23 de noviembre del año en curso a las 5 p.m., en el local del Colegio de Abogados de Lima, sede Miraflores. Esta conferencia internacional estuvo a cargo del Dr. Marcos A.Kerbel, MBA, CPA, CSP, expresidente de la Asociación de Bancos del Estado de La Florida, USA y profesor principal de Finanzas de la Universidad Internacional de La Florida.

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o Ley Volstead, crearon un campo fértil para que surgieran las industrias criminales de mayor crecimiento: la preparación, destilación y distribución de la cerveza y otros licores. Aquí se refirió el expositor a la parte central del origen de este crimen: “Con el objetivo de brindar la apariencia de hombres emprendedores, idearon diferentes negocios, siendo el más destacado el lavado y entintado de textiles, para de esta forma crear empresas de pantalla”.

COMO SE INICIO EL LAVADO DE DINERO Recordó Kerbel que el lavado de dinero comenzó en Estados Unidos en los años 20, en el tiempo de las grandes mafias en Chicago y Nueva York. Mencionó a Al Capone que se unió a una pandilla callejera, liderada por Jhonny Torrio e integrada por otros connotados futuros mafiosos como Lucky Luciano y Meyer Lansky. “Este último, de origen ruso, pasó a ser el cerebro financiero del grupo de Capone y después la mente financiera escondida de las Vegas”. Dijo que los disturbios que se originaron debido a la prohibición de Alcohol

A sugerencia de Meyer Lansky, según refirió, las ganancias provenientes de las actividades ilícitas eran presentadas como parte de los ingresos del negocio de lavado de textiles y eran declarados al IRS (especie de SUNAT) de los Estados Unidos de América. “Las ganancias provenientes de extorsión, tráfico de armas, alcohol y prostitución, se combinaban con las de lavado de textiles y con ello lograron sorprender por bastante tiempo a las autoridades norteamericanas. Así surgió el concepto de lavado de dinero”, es decir, el uso de la banca para depositar dinero y aparentar como negocio legítimo”, recalcó Sin embargo, hoy se denomina “lavado de activos”, pues no sólo se blanquea el dinero, sino propiedades inmuebles, barcos, aviones, carros,

casinos, etc, adquiridos con ese dinero mal habido. LA HISTORIA MÁS RECIENTE Kerbel Recordó que en los años 60 los países de América Latina atravesaban momentos muy difíciles, la mayoría tenía problemas con su balanza de pagos, por lo tanto, tenían que tomar algunas acciones. Y esas acciones fueron el endurecimiento de las leyes. Señaló que Colombia fue el primer país de la región que decretó el control de cambio, a través de la Ley 444 de marzo de 1967, agregando que esta norma, que se dio para proteger las reservas internacionales del país, fue el que comenzó todos los problemas que hoy vive el mundo con el problema de lavado de dinero. “Tanto se trató de ajustar la tuerca que se rompió la rosca”. En su opinión Colombia perdió el control de lo que quiso hacer, si bien las leyes son necesarias, siempre se debe buscar un equilibrio y analizar las posibles consecuencias psicológicas que pudieran originar. El Perú, en el gobierno de Velasco Alvarado, dijo, siguió el ejemplo del control de cambio y normas drásticas para los infractores y los problemas no se hicieron esperar. “Hay que ver cómo estuvo el país en aquellos años y cómo está hoy que las cosas han cambiado drásticamente”,

recalcó. Dijo que algunos colombianos que andaban en negocios no santos, en un momento decidieron abrir cuentas en Miami, legalmente, pues las leyes de los Estados Unidos no los prohíben y al contrario los alientan. ¿Cuál era la intención? Depositar el dinero proveniente de la venta de droga en esas cuentas, pero a la vez los bancos vendían esos dólares que necesitaban los colombianos para trabajar por las restricciones de la compra de dólares en dicho país. Las autoridades americanas, señaló el expositor, al darse cuenta que Miami, una área metropolitana pequeña, tenga un exceso de US$ 5,000 millones deciden hacer la investigación correspondiente, encontrando la situación mencionada. “La legislación del país estipulaba reportar todo depósito en efectivo por encima de 10 mil dólares, pero esto se eludía muchas veces”. “Un señor que me propuso no reportar los depósitos en efectivo que harían él y sus amigos en el banco fue detenido en los Estados Unidos por lavado de dinero, es que la ley, más tarde o temprano se iba a aplicar cabalmente y así fue”, comentó. LOS BANCOS NO DEBEN TENER LABOR POLICIACA El Dr. Marcos A.Kerbel señaló que a medida que el dinero proveniente de

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Marcos A.Kerbel con Juan José Blossiers Mazzini

las drogas crecía en los Estados Unidos, el gobierno sacó una conclusión: “Este lavado de dinero no puede desarrollarse sin la ayuda de los bancos, por lo tanto, adoptó la decisión de hacerle la guerra a este delito y al narcotráfico, a través de los bancos, convirtiendo a los banqueros en agentes policiacos. “Esa labor les corresponde a los policías y a los fiscales, no a los banqueros”. Recordando el refrán español dijo que hoy “justos pagan por pecadores”, es decir, hoy todos los clientes que abren una cuenta son interrogados severamente porque todos son sospechosos. Informó que en Miami la política adoptada es una suerte de “colador” que deja pasar los negocios sanos y detiene o elimina a los negocios dolosos, pero la decisión es que todos los sectores económicos intervienen en esta tarea, no sólo la banca.

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Dijo que no sólo los clientes son considerados sospechosos, sino que los banqueros en general son sospechosos de lavadores de dinero, lo cual es sumamente injusto. El expositor fue enfático al manifestar que la banca no se opone a los controles, pero hay tareas que no le corresponden, además es deber de los banqueros preservar la información de los clientes y no pueden convertirse en los delatores para que los clientes sean encausados. El banquero recordó a la Ley Patriota de Estados Unidos, denominada en inglés USA PATRIOT Act, promulgado el 26 de octubre de 2001 después de los atentados del 11 de septiembre de ese año. Dijo que esta norma amplió la capacidad de control del Estado en aras de combatir el terrorismo, mejorando la capacidad de las distintas agencias

de seguridad estadounidenses. Agregó que la Ley Patriótica ha sido duramente criticada por diversos organismos y organizaciones de derechos humanos, debido a la restricción de libertades y garantías constitucionales que ha supuesto para los ciudadanos estadounidenses como extranjeros. “La recarga ha sido excesivamente costosa para los bancos, pues se impuso una serie de multas a estas entidades financieras”, recalcó. CAMBIOS DRAMATICOS “Cuando yo entré a trabajar en este sector era un honor para un banquero tener la cuenta del presidente de la República o de los ministros, hoy en día no hay muchos banqueros interesados en abrirles las cuentas a estos personajes del gobierno”, enfatizó el expositor. Agregó que hoy existen

tantos riesgos, por el lavado de activos, narcotráfico, terrorismo y otros delitos, la desconfianza está en todas partes, que se ha implementado normas y controles muchos de ellos exagerados. Tras afirmar que es muy difícil ser banquero hoy, recordó que “la carga cansa y la sobrecarga mata”. Dijo que el banquero está expuesto al escrutinio público, pero a su vez conoce todo lo que hacen los clientes del banco, incluidos los altos funcionarios públicos y sus familiares. Explicó la diferencia entre terrorismo y lavado de activos de la siguiente manera: “El lavado de dinero entra al banco de forma ilegal y a través de algunas acciones y sale de manera aparentemente legal; mientras que el dinero del terrorismo entra a través de instituciones caritativas e incluso religiosas y sale para uso ilegítimo o delictivo”.


Daniel Céspedes: Líder del restaurante ¨El Pollo Inka¨ A la vanguardia promoviendo la gastronomía peruana

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aniel Céspedes es arquitecto de profesión, formado en la universidad Ricardo Palma de Lima Perú hijo del doctor Daniel Céspedes ex notario publico de Lima. Daniel emigro a los estados unidos, con una maleta llena de sueños y sembró una actitud y cosecho un destino, hoy es un empresario exitoso en la ciudad de Miami, conduciendo el emblemático restaurante ¨El Pollo Inka¨ de su propiedad. Conversamos con Daniel y nos manifestó el logro de sus sueños en función de disciplina, perseverancia y trabajo en equipo. Nos dice con propiedad que cada día que Dios nos da, es una nueva oportunidad para hacer mejores personas y hacer las cosas mucho mejor. Es pues, nuestra responsabilidad aprovechar y disfrutar de este lindo regalo ¨Un nuevo día¨. Las personas exitosas, son aquellas que ven en cada día una oportunidad. ¨El Pollo Inka¨, es un restaurante que busca la superación por medio de la practica de valores y principios, en la búsqueda de nuestra realización como empresa entendimos que fuimos creados y diseñados para propósitos superiores y transcendentales, descubriendo así nuestra verdadera identidad y destino. Nuestro objetivo fundamental es llegar a la excelen-

cia y formar chefs visionarios., en función del trabajo en equipo. Los verdaderos lideres son consientes de que ninguna realización se a logrado por un solo individuo, todos los lideres exhiben una firma autodisciplina, usualmente motivada por una pasión, generada por un sentido de propósito y visión. La disciplina dirige la transformación personal, la visión es la fuente de la disciplina y la madre del liderazgo. Aquellos seres que nacen con el don del servicio y humildad hacia los demás nacen con espíritu de liderazgo, ellos son inspiración para los que están en busca de encontrarles un sentido a la vida. Un líder ayuda a los que les siguen a descubrir sus sueños, talentos, sus dones, a conseguir sus objetivos a convertirse en personas de éxitos

llevados por una pasión, para seguir la misma visión. Esa fuerza apasionada por la búsqueda de la visión inspira y estimula a los seguidores a unirse y cooperar.

La revista banca y finanzas saluda y felicita al restaurante El Pollo Inka¨ en la persona de su propietario el señor Daniel Céspedes y le desea siga en el camino del éxito, promoviendo la gastronomía peruana con sus platos emblemáticos como el ceviche, lomo saltado y el pollo a la brasa. Felicitaciones…

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“La comida rica debe nutrir y la que nutre debe ser rica” Importante propuesta de Isabel Álvarez Novoa

Isabel Álvarez Novoa, propietaria del Restaurant El Señorío de Sulco, es una apasionada de la gastronomía peruana, ha sabido cocinar “a fuego lento” sus conocimientos de sociología con las raíces de la cocina peruana. Fue conquistada por la cocina, pero sin renunciar a la investigación de la memoria y de la identidad nacional, resaltando los insumos provenientes de nuestra rica biodiversidad. Ha escrito muchos artículos y libros y es fundadora de la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA) organizadora exitosa de la Feria Mistura e impulsora de la cocina regional de los países andinos. Conversar con Isabel es aprender de historia, de cultura, de sociología y, sobre todo, el rescate de los valores nacionales.

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Señora Álvarez, ¿Fue difícil asumir la conducción del Restaurant El Señorío de Sulco? Indudablemente, fue una enorme responsabilidad, pues si bien el Perú ha mejorado en muchos aspectos, pero todavía es difícil conducir a una empresa por el camino del éxito, mantener el prestigio alcanzado y seguir asumiendo nuevos retos. Sin embargo, en estos 26 años que ya tenemos en el negocio, se puede notar un posicionamiento evidente y nuestra contribución a revalorizar la cocina peruana. Y recalco el concepto, desde que surgimos

como restaurante, siempre hemos hecho cocina peruana, con mi madre que fue una gran cocinera, y asumimos esta actividad como un valor, como una forma de comunicación, con cariño y afecto, poniendo en valor a todo lo peruano. Luego adoptamos un formato más empresarial y amplio, surgiendo El Señorío de Sulco con todos

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sus elementos incorporados, como cultura, memoria, tradición, modernidad. Estoy plenamente convencida de que la alta cocina tiene su base en la cocina tradicional. Dentro de este panorama, ¿cómo conceptúa usted a la cocina peruana a nivel internacional? El prestigio alcanzado por la cocina peruana a nivel mundial a todos nos alegra, sin embargo, considero que los peruanos, antes de mirar hacia afuera y revestirnos de triunfalismos, con el “boom” término que a mí no me gusta mucho, porque pue-

de significar éxitos efímeros; debemos fortalecer la cocina peruana a nivel nacional. Debemos hacer de la cocina peruana una propuesta que condense muchos factores de índole nacional. En primer lugar la cocina peruana debe revalorar la identidad nacional por regiones; debe poner en valor los insumos, producto del trabajo y mani-

festaciones culturales de los pueblos. También debe significar un decidido apoyo a la buena formación de los cocineros, con una inversión del Estado en las regiones con ese fin. Está bien la globalización, pero la formación de los cocineros no debe basarse únicamente en prototipos de la cocina europea o de otras latitudes, sino en la memoria y en el gusto de la cocina nacional. Con todo esto la cocina peruana debe posicionarse en primer lugar como una opción para los peruanos, convirtiéndose en una herramienta para el

desarrollo de las regiones. Supongamos que un grupo de italianos viene al Perú y no se queda en Lima, sino va a Ayacucho, ¿cuántos restaurantes de cocina nacional de calidad hay en la región para satisfacer a esos visitantes? Mi opinión es que en primer lugar la cocina peruana debe beneficiar a los peruanos, una cocina bien

posicionada, revalorizada, bien puesta y bien querida, con proyección internacional. ¿Qué incentivos debe otorgar el Estado para que la cocina peruana se fortalezca? Hasta hoy el Estado no ha invertido casi nada en este rubro, lo alcanzado es producto del esfuerzo y el emprendimiento del sector privado. Son necesarios algunos incentivos de crédito a los emprendimientos en las regiones, pues éstos requieren de una serie de componentes para tener éxito. Ningún cambio se alcanza por una sola vía, sino como producto del esfuerzo complementario de diversos sectores e instituciones. Sabemos que usted ha presentado un proyecto de ley, ¿en qué consiste? Efectivamente, he presentado un proyecto de ley al ministerio de Cultura, para que las picanterías sean declaradas “Patrimonio de la Nación”, con el objeto de revalorizarlas, pues la tradición también debe renovarse, pero debe hacerlo con memoria. No se olvide que las picanterías siempre fueron una especie de congregaciones de las regiones, por ejemplo, en Arequipa sirvieron hasta para planear sublevaciones. La picantería debe ser revalorada, renovada, tener buen espacio, una cocina digna, buena atención. Hay que recuperar más de 300 años de memoria, con


una comidas típica decente, aunque con algunos aires de modernidad, de innovación. Es una falta de respeto que estos centros de tertulia y de buen gusto se hayan convertido en chicherías. Usted recalcaba en la buena formación de los cocineros y en el Perú hay una universidad que destaca en esto así como en un decidido apoyo a la investigación en gastronomía, quisiera algún comentario de su parte. No tengo ningún problema en mencionar el nombre de esa universidad. Si hay un nombre que ha hecho lo que nadie en apoyo a la investigación que es la materia gris de la cocina en el Perú, es la Universidad de San Martín de Porres con el P. Johan Leuridan Huys, con salarios dignos a todos los investigadores. Muchas personas, que han publicado magníficos trabajos sobre la cocina peruana, no me dejarán mentir, más bien tienen razones para agradecer, como lo hago yo. En estos momentos la universidad está financiando la investigación en seis regiones del país para que éstas puedan aprovechar los resultados de estos trabajos. Personalmente, contribuyo y seguiré contribuyendo con estos esfuerzos de la universidad, porque adoro a mi país, amo a la cocina. Por eso cuando me hablan de “boom gastronómico” no me lo

creo mucho, no por aguafiestas, sino por realismo, porque aún nos faltan opciones importantes en las regiones para disminuir la delincuencia, para que los jóvenes no sean tentados por el terrorismo. En estos 26 años dedicados a la cocina y a la investigación sobre el tema, ¿cuáles son los logros que la han enorgullecido, señora Isabel? Las más grandes satisfacciones no han sido en realizaciones materiales que se pueden mirar o medir. Más bien aquello que más valoro son mis satisfacciones interiores, intangibles si se quiere. Cómo no valorar que en las pequeñas comunidades de Huancavelica, las mujeres bajan de las alturas con un platito de comida y me ofrecen con gratitud y con inmenso cariño. Más que satisfacer el paladar me conquistan el alma. Voy a enseñarles algo de mi experiencia, pero termino aprendiendo

mucho de ellas. Esas muestras de gratitud, ternura y humildad, me sirven de impulso interno para seguir luchando por la cocina peruana y por las opciones que ésta debe generar en las regiones. Por cierto, también me da enorme satisfacción haber contribuido a revalorar a la cocina peruana, así como haber forjado un movimiento de cocina regional de los países andinos. Mi propuesta en sencilla: acercar la gastronomía a la alimentación, es decir, que la cocina rica nutra y la cocina que nutra sea rica. Este concepto debe estar presente en la universidad y en el colegio para que nuestros niños y jóvenes aprendan que la buena cocina no sólo debe ser rica, sino nutrir. ¿Qué le parece la participación del varón en la cocina cuando hace 20 años era una profesión poco deseada?

Hace 50 años ser cocinero era un oficio marginal, pues la cocina era marginal, pero ahí surge una gran paradoja: siendo la cocina marginal nadie puede prescindir de ella, porque no se puede dejar de comer. Pero ejercían este oficio principalmente, las mujeres o los provincianos que llegaban a Lima. Cuando la cocina se revaloriza el hombre empieza a invadir el espacio de la mujer, en la actualidad hay más cocineros que cocineras, lo cual no está mal, pero nadie debe desconocer que la mujer fue siempre la artífice de la cocina peruana, los aprendieron de ella. Hace 20 años la profesión de cocinero seguía siendo marginal, pocos jóvenes se atrevían estudiar esta carrera, los padres tampoco lo permitían; hoy muchos jóvenes ejercen con orgullo esta profesión y los padres sacan pecho. En buena hora.

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SIP anuncia periodistas ganadores de becas 2013 Miami, 11 de marzo, 2013. – La Junta de Gobernadores del Fondo de Becas de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP) anunció los nombres de cuatro periodistas ganadores de las becas 2013 para estudios de posgrado. Los beneficiados con las becas son Nadia Constanza Mella Politis, Santiago, Chile; Karla Mendes de Sousa, Minas Gerais, Brasil; Sarah Peter, Castries, Saint Lucia; y Maya María Kroth, San Ysidro, California. Todos los años la SIP ofrece becas a periodistas de América Latina y del Caribe para estudios de posgrado en los Estados Unidos o Canadá, y a periodistas de Estados Unidos y Canadá para que estudien en América Latina. La beca incluye un estipendio económico y transporte aéreo desde el país de origen. Los fondos para otorgar las becas son proporcionados por contribuciones especiales de los periódicos miembros de la SIP. El anuncio fue hecho durante la reciente Reunión de Medio Año de la SIP, en Puebla, México, por el

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presidente de la Junta de Gobernadores del Fondo de Becas, Gerardo García Gamboa, del diario “Novedades de Mérida”, Mérida, México, El Fondo de Becas de la SIP, establecido en 1954, ofrece a periodistas jóvenes la experiencia del estudio de posgrado fuera de sus países durante un año, contribuyendo a un mejor entendimiento entre las Américas IAPA announces 2013 scholarship winners MIAMI, Florida (March 11, 2013)—The Board of Governors of the Scholarship Fund of the Inter American Press Association (IAPA) today announced the names of four journalists awarded 2013 scholarships for postgraduate studies. The scholarship recipients are Nadia Constanza Mella Politis, Santiago, Chile; Karla Mendes de Sousa, Minas Gerais, Brasil; Sarah Peter, Castries, Saint Lucia; and Maya María Kroth, of San Ysidro, California. The IAPA each year offers scholarships to journalists from Latin America and the Caribbean to do postgraduate studies in the United States or Canada and journalists from the

United States and Canada to study in Latin America. The award includes a financial stipend and airfare from country of origin. The scholarships are funded by special contributions from IAPA member newspapers. The announcement was made during the IAPA’s recent Midyear Meeting in Puebla, México, by the Chairman of the Board of Governors of the Scholarship Fund, Gerardo Garcia Gamboa of the Merida, Mexico, newspaper “Novedades de Merida”. The IAPA Scholarship Fund, established in 1954, offers young journalists the experience of carrying out postgraduate studies outside their countries for one year, thus contributing to a better understanding among the nations of the Western Hemisphere. SIP anuncia jornalistas ganhadores de bolsas para 2013 Miami, 11 de março de 2013 – A diretoria do Fundo de Bolsas da Sociedade Interamericana de Imprensa (SIP) divulgou os nomes dos quatro jornalistas que receberam bolsas para estudos de pósgraduação em 2013. Os ganhadores são: Nadia Constanza Mella Poli-

tis, Santiago, Chile; Karla Mendes de Sousa, Minas Gerais, Brasil; Sarah Peter, Castries, Saint Lucia; e Maya María Kroth, de San Ysidro, California. A SIP oferece todos os anos bolsas para jornalistas da América Latina e Caribe, para estudos de pós-graduação nos Estados Unidos ou Canadá, e para jornalistas nos Estados Unidos e Canadá para que estudem na América Latina. A bolsa inclui uma complementação financeira para despesas e transporte aéreo a partir do país de origem. Os fundos para concessão das bolsas são obtidos com contribuições especiais das publicações que são sócias da SIP. O anúncio foi feito durante a recente Reunião de Meio de Ano da SIP, em Puebla, México, pelo president do Fundo de Bolsas, Gerardo Garcia Gamboa, do jornal “Novedades de Merida”, Mérida, Mexico. O Fundo de Bolsas da SIP foi criado em 1954 e oferece a jovens jornalistas a experiência de realizar estudos de pós-graduação fora dos seus países de origem durante um ano, o que lhes permite ampliar seu conhecimento sobre os países do hemisfério ocidental.


Foto: fotografoperuano.com

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