EN NÚMEROS LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL
EN LOS "SELF-CHECKOUT"
FMI se lanza a la defensa de las farmacias en supermercados p. 05
Principales riesgos que enfrentan las organizaciones de transporte y logística p. 25
FDA propone nueva etiqueta nutricional en el frente del empaque de alimentos p. 29
MAY-JUN 2025
En números la inteligencia artificial en los "self-checkout"
Vuelve hacer historia el MIDA Golf Clasic
FMI se lanza a la defensa de las farmacias en supermercado
La Importancia de la Comunicación de Negocios
Principales riesgos que enfrentan las organizaciones de transporte y logística
MENSAJE DEL PRESIDENTE
Les saludo cordialmente.
La industria de alimentos sigue fortaleciendo sus lazos a través de los eventos de “networking” que MIDA ofrece. En esta edición de la revista, busque los mejores momentos del MIDA Golf Classic 2025. Agradecemos a todos los que hicieron posible que fuera un éxito.
Incluimos además, un escrito con datos de cómo la inteligencia artificial ha podido detectar las diferentes estrategias de robo en las estaciones de self-checkout. También, informamos sobre los esfuerzos que realiza FMI con la administración Trump, en favor del área de farmacia con recetario que ubica dentro de los diferentes supermercados, así como dos artículos relacionados a regulaciones nuevas y propuestas de la Administración Federal de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés).
Le invitamos a seguir manteniéndose informado a través de nuestra revista y a participar de nuestro próximo gran evento: MIDA Conference & Food Show 2025. Este año se llevará a cabo del 19 al 21 de junio, en el Centro de Convenciones de Puerto Rico, celebrando los 45 años de MIDA. ¡Los esperamos!
Un abrazo,
Félix Aponte, Presidente
SEMINARIOS / NOTICIAS MIDA NOTICIAS DE SOCIOS
Análisis de Shopper
MIDA EN ACCIÓN
Una publicación con todos los derechos reservados 2025 de la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA)
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Tel: 787-792-7575
Félix Aponte
Presidente
Lic. Manuel Reyes Alfonso Vicepresidente Ejecutivo
Vivian Maldonado
Directora de Comunicaciones
Esteban Vega Director de Diseño Gráfico (Profesional Independiente)
Kevin Hernández Artista Gráfico
EN NÚMEROS
LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL
EN LOS "SELF-CHECKOUT"
Vivian Maldonado
Directora de Comunicaciones MIDA
El uso de estaciones de "self-checkout" con inteligencia artificial logró detectar más de 30,000 intentos de robo, según un estudio que profundizó en datos de 27 tiendas de una cadena de distribución en Europa.
De acuerdo con los resultados del estudio realizado por EasyFlow en colaboración con ScanWatch.ai, en las 162 estaciones de "self-checkout" de las tiendas participantes, se procesaron más de 2 millones de artículos, de los cuales los modelos de Inteligencia Artificial (AI, por sus siglas en inglés) instalados en esas estaciones identificaron 32,107 incidentes de robo. En los
terminales estudiados, uno de los principales patrones de robo que el sistema de AI logró detener fue la táctica de intercambiar las etiquetas, colocando las de artículos más baratos a otros más costosos. En el caso del estudio, la etiqueta que se usó más comúnmente para sustituir los precios fue la papa. De este modo, los self-checkout con AI detuvieron los intentos de cobrar como si fueran papas: las batatas, coliflor, mandarinas, un juguete y hasta bebidas energéticas. Otros artículos en los que la AI detectó intentos de pasar etiquetas de productos más baratos al escanearlos fueron los vinos, cerveza, cosméticos y licores. También detectó el truco de burlar la pesa, buscando artículos
Indulac, integrante para cada de la familia
de igual peso, así como el denominado “banana trick”, que busca artículos que lucen similares.
De acuerdo con el Retail Fraud Survey del 2023, según maduran en las grandes cadenas los programas de "self-checkout", el robo verificado promedia el 1.9% de las transacciones, “a la par con los carriles de los cajeros”. En el caso de una de las empresas del estudio Europeo, ScanWatch, alega en su página web que han logrado generar más de 4 millones de alertas de robo (y contando), con una tasa de precisión del 98%.
Por otro lado, un escrito publicado por el director de producto de la empresa SeeChange, Graeme Voller, señala que la ubicación de los puntos de "self-checkout" también es crucial para prevenir el robo.
Al respecto, citó a un detallista que cuyo terminal de “selfcheckout” con mayor incidencia de pérdidas fue el que estaba más cerca de la estación de ayuda al cliente. ¿La causa? El empleado siempre está ayudando a los clientes del "selfcheckout", lo que significa que la estación de ayuda al cliente “rara vez está atendida”. Al respecto, explica que los puntos ciegos donde el empleado no ve por estar ayudando a otros clientes, pueden provocar que las personas echen en bolsas los productos que no escanearon o salgan sin pagar. “De hecho, contrario a la suposición de que el cambio de código de barras era la causa más importante de robo de autopago para este detallista, se reveló que no escanear intencionalmente los artículos (un efectivo compre uno y llévese otro gratis) causó la pérdida más significativa”, añade.
Amplió que es importante evitar que la caja de autopago se tranque por un error involuntario del cliente, sobre todo durante las horas pico donde hay un solo asistente para ocho terminales. Según Voller, el integrar avisos o sugerencias en pantalla hace que el cliente corrija los errores en el 80% de los casos. Además, citó que evita el escenario donde el 5% de los clientes se fueron de la tienda cuando las cajas de "self-checkout" se bloquearon.
De acuerdo con Radiografía del Consumidor 2024, casi la mitad de los compradores utiliza el self-checkout, con un 48% del total de la muestra. Al segmentar por generaciones, son el 56% de la generación X, 61% de la generación Z y 62% de los millenials. El 85 por ciento de los consumidores encuestados respondió que el "self-checkout" “es conveniente, me gusta”. De los que utilizan el "self-checkout", el 33% respondió que lo usa cuando tiene prisa y el 30% que lo usa cuando hay mucha fila en las cajas registradoras.
(Foto: uno de los intentos de cobrar batatas a precio de papas en el "self-chekout" detectado y detenido por el sistema con inteligencia artificial en los terminales estudiados).
Según el Forecast Market Analysis Report, el mercado mundial de sistemas de autopago se valoró en $3,865.8 millones en 2022. Para el 2030 se espera que el tamaño del mercado mundial de sistemas de autopago se expanda a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13.4% de 2023 a 2030.
Más de 200 de jugadores de cerca de un centenar de empresas participaron de la décimo novena edición del MIDA Golf Classic, que se celebró en el Wyndham Grand Rio Mar Rainforest Beach and Golf Resort.
Desde horas de la mañana, comenzaron a llegar los jugadores. Gracias al apoyo de los auspiciadores, fueron recibidos con estaciones de desayuno, así como oasis alrededor de ambos campos. Una vez finalizada la ronda de juegos, los jugadores disfrutaron de la Ceremonia de Premiación, donde se llevó a cabo la rifa y almuerzo.
Este año, la venta de gimmies y mulligans se realizó a beneficio de la Fundación Puertorriqueña Síndrome de Down.
VUELVE HACER HISTORIA EL 2025
¡Gracias a todos los auspiciadores! ¡Una vez más, el evento fue todo un éxito!
Para las historias y fotos del evento, síguenos en Instagram @midapuertorico y en Facebook @midapr.
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FMI SE LANZA A LA DEFENSA DE LAS FARMACIAS EN SUPERMERCADOS
Por: Vivian Maldonado / Directora de Comunicaciones
El Director de Políticas sobre Comida, Farmacia y Salud en The Food Industry Association (FMI, por sus siglas en inglés), Peter Matz, alertó sobre los retos que enfrentan las farmacias de los supermercados y manifestó que puede existir una oportunidad en la actualidad para promover reformas a nivel federal.
“A medida que FMI espera trabajar con la administración entrante de Trump, continuaremos colaborando con los legisladores para promover reformas bipartidistas de PBM [Pharmacy benefits managers o Administradores de Beneficios Farmacéuticos] que reduzcan los costos, apoyen a las farmacias y reduzcan las barreras para el acceso de los pacientes. Durante su primer mandato, el presidente Trump dio prioridad a frenar los abusos de PBM, y existe una clara oportunidad para construir sobre esa base”, expresó Matz en un artículo publicado por Chain Drug Review y difundido por FMI en su boletín electrónico.
Los PBM son intermediarios entre los planes médicos y las farmacias, que administran la cobertura del plan de medicamentos de miles de pacientes a través de contratos con las farmacias. Deciden qué medicamentos se incluyen en formulario y cuánto se les paga a las farmacias por esos medicamentos.
En su escrito, Matz opinó que “Las farmacias de supermercados desempeñan un papel vital como proveedores de atención médica accesibles y confiables dentro de sus comunidades” y alertó que “Los PBM ejercen un poder de mercado e influencia desproporcionados en casi todas las facetas del sistema de medicamentos recetados en la nación, inflando los costos de los medicamentos recetados a los estadounidenses, forzando el cierre de farmacias y bloqueando el acceso a las farmacias de elección”. En ese sentido, dijo que “Existe una necesidad inmediata de promulgar medidas integrales de reforma de PBM para reducir los costos de los medicamentos recetados a los estadounidenses y proteger las farmacias en todo Estados Unidos”.
Al respecto, alertó que la Comisión Federal de Comercio (FTC, por sus siglas en inglés) publicó recientemente un informe provisional de su investigación sobre las prácticas de PBM, subrayando la extraordinaria influencia que ejercen los PBM sobre los precios y el acceso a los medicamentos. “Del mismo modo, el Comité de Supervisión de la Cámara de Representantes [en el Congreso, House Oversight Committee] ha celebrado múltiples audiencias en las que los ejecutivos de PBM se han enfrentado a críticas bipartidistas, que han culminado en un informe en el que se piden reformas urgentes”, dijo.
Según Matz, “los miembros de FMI informan que los PBM están reembolsando a las farmacias por debajo de su costo para surtir recetas, especialmente en Medicare”. Cita que una encuesta de FMI reflejó el impacto significativo de estas prácticas sobre las farmacias en supermercados, ya que el 81% de las farmacias miembros de FMI surtieron más recetas en el año 2023 en comparación del año 2022, pero el 80% de ellas informaron una rentabilidad reducida en comparación con el año anterior. Además, precisó que el 37% de los miembros del FMI han cerrado farmacias en los últimos dos años, y el 43% afirma estar en riesgo de cierres en los próximos dos años.
DECISIÓN DE LA FDA SOBRE LA DSCSA: LO QUE SIGNIFICA PARA LAS FARMACIAS DETALLISTAS
Una de las “victorias” para las farmacias en supermercados y la comunidad de farmacias detallistas en general citada por Matz fue la reciente decisión de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de eximir a las farmacias detallistas de los requisitos de seguridad mejorada en la distribución de medicamentos (EDDS, por sus siglas en inglés) en virtud de la Ley de Seguridad de la Cadena de Suministro de Medicamentos (DSCSA, por sus siglas en inglés).
Estos requisitos federales tienen como objetivo mejorar la trazabilidad y la seguridad de los medicamentos en toda la cadena de suministro. “La decisión de la FDA otorga a las farmacias detallistas tiempo y flexibilidad adicionales para cumplir con los estándares de cumplimiento sin correr el riesgo de interrupciones en la atención al paciente”, explicó Matz. Al respecto, mencionó que los fabricantes y reempaquetadores deben cumplir con la norma antes del 27 de mayo de 2025. En el caso de los distribuidores, tienen hasta el 27 de agosto de 2025 para cumplir. Las farmacias con 26 o más empleados a tiempo completo tienen hasta el 27 de noviembre de 2025.
“Los desafíos que enfrentan los detallistas de las farmacias son significativos, pero también lo son las oportunidades. Al trabajar junto con los responsables de las políticas estatales y federales, podemos construir un sector farmacéutico que sea resiliente, innovador y que responda a las necesidades de los pacientes y las comunidades. FMI se enorgullece de nuestros esfuerzos para apoyar a las farmacias de supermercados”, concluyó.
LA IMPORTANCIA DE LA COMUNICACIÓN DE NEGOCIOS
Presidente del Comité de Radiografía del Consumidor y Gerente General Loud and Live
n el dinámico y competitivo mundo empresarial, la comunicación de negocios es una pieza angular para el éxito organizacional. La capacidad de transmitir información de manera clara y efectiva no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también fortalece las relaciones internas y externas, impulsa la innovación y apoya la gestión del cambio.
En primer lugar, una comunicación eficiente es esencial para mejorar la operación general de la empresa. La claridad en la transmisión de mensajes reduce errores y malentendidos, lo que a su vez optimiza los procesos y aumenta la productividad. La coordinación entre departamentos se facilita, permitiendo que los equipos trabajen de manera más cohesionada y alineada con los objetivos corporativos.
La comunicación efectiva fomenta un ambiente de colaboración y trabajo en equipo. Cuando los empleados se sienten escuchados y valorados, se crea un entorno propicio para la cooperación y la resolución de conflictos. La toma de decisiones en grupo se vuelve más ágil y efectiva, lo que contribuye a un clima laboral positivo y productivo.
Otro aspecto crucial es la relación con los clientes. La comunicación clara y constante con los clientes ayuda a construir relaciones sólidas y duraderas. Entender sus necesidades y expectativas permite a las empresas ofrecer productos y/o servicios que realmente satisfacen a su audiencia, incrementando así la satisfacción y lealtad del cliente.
La gestión del cambio es otro ámbito donde la comunicación juega un papel vital. En tiempos de transformación, es crucial mantener a todos los miembros de la organización informados y alineados con los nuevos objetivos. Una comunicación transparente y constante ayuda a reducir la resistencia al cambio y facilita una transición más suave y efectiva.
La innovación también se ve impulsada por una buena comunicación. Un flujo libre de ideas y retroalimentación puede conducir a mejoras continuas y a la implementación de nuevas tecnologías y procesos. La capacidad de comunicar eficazmente estas innovaciones es clave para su adopción y éxito.
Finalmente, la comunicación de negocios mejora la imagen corporativa. Una comunicación coherente y profesional refuerza la reputación de la empresa y ayuda a gestionar la percepción pública. Construir una marca sólida depende en gran medida de cómo se comunica la empresa tanto interna como externamente.
En conclusión, la comunicación de negocios es un componente esencial para el éxito de cualquier organización. Desde mejorar la eficiencia operativa hasta fortalecer las relaciones con los clientes y apoyar la gestión del cambio, su impacto es profundo y multifacético. Las empresas que invierten en mejorar sus habilidades de comunicación están mejor posicionadas para enfrentar los desafíos del mercado y prosperar en un entorno empresarial en constante evolución.
PRINCIPALES RIESGOS
QUE ENFRENTAN LAS ORGANIZACIONES DE TRANSPORTE Y LOGÍSTICA
Por: Alicia Colón, directora de corretaje de Aon en Puerto Rico
Algunos de los principales riesgos para la industria de transportación y logística pueden causar disrupciones significativas. Unas pocas vulnerabilidades que no se atiendan pueden causar gran daño sistemático. Los ataques cibernéticos o las infracciones de datos ya son el riesgo principal para esta industria, la cual afecta directamente a la industria de bebidas y alimentos.
De acuerdo a la Encuesta Global de Gestión de Riesgos (GRMS) de Aon, estas son las principales amenazas a la industria:
• Ataque cibernético o infracción de datos
• Desaceleración económica o lenta recuperación
• Interrupción del negocio
• Aumento de la competencia
• Escasez de mano de obra
• Falla de la cadena de suministro o distribución
• Cambios regulatorios o legislativos
• Falta de atracción o retención de buen talento
• Daño a la propiedad
• Falta de innovación o satisfacción de las necesidades del cliente
A pesar de ser el riesgo principal, muchos en la industria excluyen las pérdidas que resultan de eventos cibernéticos de sus coberturas de responsabilidad, aunque muchos almacenes aún tienen elementos en sus sistemas de software que son vulnerables a actores malintencionados, y las pérdidas no aseguradas para la industria podrían alcanzar miles de millones. La mayoría de los encuestados de la industria en GRMS citan la escasez de talento calificado, en parte como resultado de perder talento experimentado a otros sectores y en parte por las consecuencias de la pandemia, que ha visto a algunos empleados reconsiderar su equilibrio entre el trabajo y la vida. De hecho, estos desarrollos han catalizado los esfuerzos de sindicalización entre los trabajadores del transporte.
Otros factores humanos pueden crear riesgos fácilmente pasados por alto para el sector. Las redes sociales pueden crear una expectativa de visibilidad constante de partes de las operaciones de la empresa que solían ser menos escrutadas. Esto puede ayudar a los actores malintencionados a identificar oportunidades para el robo a lo largo de la cadena de suministro, difundir desinformación y dañar el valor de la marca. El fallo de la cadena de suministro o distribución es otro riesgo importante. El sector participa en cadenas de suministro complejas y extendidas, lo que significa que hay muchos posibles puntos de falla.
La escasez de mano de obra sigue siendo un desafío para el sector. El mercado laboral ajustado ha hecho difícil atraer, capacitar y retener trabajadores, especialmente en camiones y logística, donde los trabajadores experimentados se están jubilando mientras no suficientes personas ingresan a la fuerza laboral. En el sector de logística marítima, retener trabajadores experimentados y atraer nuevos ha sido especialmente difícil. Los riesgos ambientales no hicieron la lista de los 10 principales para el transporte y la logística, pero las consideraciones climáticas son grandes para la industria, incluso si los eventos no son catastróficos. El cambio climático es un riesgo significativo para la industria global por sí solo, pero también crea mayor exposición a otros riesgos, como interrupción del negocio, falla de la cadena de suministro o distribución y daño a la propiedad. Las tecnologías disruptivas no hicieron la lista de los 10 principales para la industria de transporte y logística, pero los avances tecnológicos como la IA y las tecnologías cuánticas pueden interrumpir la forma en que se realiza el trabajo en la industria. La IA tiene un enorme potencial para mejorar la industria, pero la tecnología de IA en manos equivocadas podría permitir una sofisticación y escala escalada de robos de carga.
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SEMINARIOS
PROGRAMA EDUCATIVO DE MIDA PROFUNDIZA EN EL MERCADEO DIGITAL Y ANUNCIA CERTIFICACIÓN HACCP
Un seminario sobre LinkedIn y otro sobre Tiktok, además de anunciar la próxima Certificación HACCP, es parte de la oferta de seminarios del Programa Educativo de MIDA.
Los primeros dos se ofrecieron exclusivamente para socios, libre de costo. “El Poder del Networking de LinkedIn” fue impartido por la Jefa Suprema de Gali Digital, Lara Caride. Durante su intervención, Caride ofreció algunas estrategias para desarrollar la marca personal, como una forma de establecer nuevas relaciones de negocios con clientes potenciales a través de esta red social.
De su parte, Yasmin Rotger De la Portilla, Client Partner & Country Lead de Aleph Group, tuvo a su cargo el seminario “Foodtok”. En este segundo taller se presentaron alternativas de crear contenido efectivo para promocionar las marcas en Tiktok.
Por otro lado, MIDA ofrecerá la Certificación en Manejo Seguro de Alimentos (Inocuidad) el próximo 14 y 15 de mayo. Además, el 14 y 15 de agosto ofrecerá la Certificación HACCP. Se trata de un curso acreditado en cómo desarrollar y hacer un plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control o “Hazard Analysis and Critical Control Points” en la empresa, que permita estar en cumplimiento con las regulaciones estatales y federales relacionadas al manejo de alimentos.
Para registro en las próximas certificaciones, acceda: www.midapr.com.
NOTICIAS MIDA
PRESENTE MIDA EN BRASIL
El Presidente de MIDA, Félix Aponte, viajó junto a una delegación de representantes de la Industria de Alimentos a la SRE Super Rio Expofood 2025.
El evento se llevó a cabo en Río de Janeiro, Brasil, del 18 al 20 de marzo, organizado por la Asociación de Las Américas de Supermercados (ALAS, antes Asociación Latinoamericana de Supermercados), la Asociación de Supermercados de Rio de Janeiro (ASSERJ), Super Rio Expofoods (SRR) y BASE.
Como parte de la delegación de Puerto Rico, viajaron representantes de Empacadora Hill Brothers, Retail Group, Supermercados Agranel, Supermercados Plaza Loíza e Irizarry Associates. Compartieron con el vicepresidente de ALAS, Guillermo Rey y el gerente comercial de ALAS, Ignacio Tatto.
Participantes del Seminario Foodtok, junto a la Directora de Servicio al Socio de MIDA, Rosa Berio, la Directora de Mercadeo y Eventos, Natalia Negrón, y Yasmin Rotger De la Portilla, Client Partner & Country Lead de Aleph Group.
Lara Caride, Jefa Suprema de Gali Digital, durante el seminario “El Poder del Networking de LinkedIn”.
LA FDA PROPONE NUEVA ETIQUETA NUTRICIONAL EN EL FRENTE DEL EMPAQUE DE ALIMENTOS
Por: Natalia A. López Suárez
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) propuso el pasado mes de enero una nueva medida que exigiría que sea obligatorio colocar una etiqueta nutricional, a la que llaman Nutrition Info Box, en el frente de los paquetes (FOP, por sus siglas en inglés) de alimentos y bebidas.
De ser aprobada, los empaques de productos alimenticios tendrían que hacer visible en la parte frontal el porciento de niveles de grasa saturada, sodio y azúcar añadidos, que son consumidos en exceso por el estadounidense promedio, contrario a lo que se recomienda en el “ 2020-2025 Dietary Guidelines for Americans” realizado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Además, deberá incluir si los porcentajes son considerados “High,” “Medium” or “Low”.
El Nutrition Info Box complementaría la etiqueta ya existente en la parte trasera del empaque. “La regla propuesta establecería una fecha de cumplimiento de tres años después de la fecha de vigencia de la regla final para empresas con $10 millones o más en ventas anuales de alimentos y una fecha de cumplimiento de cuatro años después de la fecha de vigencia de la regla final para empresas con menos de $10 millones en ventas anuales de alimentos”, añadió la FDA en la propuesta emitida el 16 de enero de este año
FMI expresó preocupaciones sobre la propuesta. “Es fundamental equilibrar estos objetivos con la necesidad de minimizar los costos innecesarios y proporcionar una orientación nutricional coherente y basada en la ciencia”, expresó Jennifer Hatcher, directora de políticas públicas del FMI.
Además, añadió que FMI participa del proyecto Facts Up Front (FUF), una iniciativa que ya implementa el destacar información nutricional clave en más de 200,000 productos. "Dado que los consumidores ya están familiarizados con los íconos FUF en más de 200,000 productos, estamos decepcionados de que no hayan sido seleccionados como parte de la regla propuesta por la FDA".
Según Hatcher, el nuevo empaque implicaría rediseños costosos y hasta el desplazamiento de otra información importante. Asimismo, calificó como “muy simple” la categorización de porcentajes, ya que ésta no sería suficiente para educar a los consumidores sobre dietas reales.
La FDA está aceptando comentarios sobre la propuesta hasta el viernes, 16 de mayo de 2025, accediendo a https://www. regulations.gov/docket/FDA-2024-N-2910. Mediante Hatcher, la FMI aseguró que someterán uno.
UN EQUIPO GANADOR
Felicitamos al Team Refrigerama por obtener su 3er lugar en el MIDA Golf Classic 2025.
SEGUIMOS CONECTADOS CON
EN SU CONVENCIÓN 2025
AVIS PRESENTA SU NUEVO CURSO SOBRE “CARNES - PICADORA (MOLEDORA)”
La Academia Virtual de Supermercados (AVIS) presenta su nuevo curso sobre “Carnes - Picadora (Moledora)”.
La picadora de carne es uno de los equipos que más se utiliza en este departamento, por lo que la descripción del curso delimita que es importante conocer el equipo y saber cómo usarlo de manera segura. El adiestramiento virtual tiene una duración de 17 minutos. Entre los objetivos, menciona que el participante aprenderá cuáles son las partes de una picadora, cómo operarla con seguridad y los pasos para limpiarla. También se encuentra disponible en la plataforma de AVIS una prueba práctica sobre el tema.
AVIS es un programa educativo único incluido en la membresía de los socios de MIDA. Las clases en línea están diseñadas para adiestrar a los empleados y gerenciales en áreas importantes de inducción, cumplimiento, departamentos, servicio al cliente y administración. Los cursos abarcan temas como la seguridad de los alimentos, sanitización, la operación segura de los montacargas, almacenaje y la operación de las áreas de deli y bakery.
Además, curso de preparación para terremotos, medidas de seguridad para sobrevivir a un tiroteo en tienda, otros cursos sobre carnes—incluyendo su inspección y grados de calidad y cómo usar el ablandador—, hasta los cursos sobre mariscos y sobre cómo hacer ‘trimming’ y el ‘crisping’ a los vegetales con el fin de prepararlos para la venta. El personal puede recibir el adiestramiento en cualquier momento y en cualquier lugar, usando cualquier dispositivo con acceso al internet o a la aplicación móvil.
Para AVIS, acceda https://midatraining.org/ o escriba a: rberio@midapr.com.
HASTA EL 2027 PARA RETIRAR EL COLORANTE ROJO NÚMERO 3
“Los fabricantes que utilicen el colorante Red No. 3 en alimentos y medicamentos ingeridos tendrán hasta el 15 de enero de 2027 o el 18 de enero de 2028, respectivamente, para reformular sus productos”, según decretó la Administración Federal de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés), en la revocación de la autorización del uso de este colorante publicada en la página oficial de esta agencia federal.
Para los importadores de alimentos, la actualización emitida el pasado 20 de enero de la FDA expresa que “otros países todavía permiten ciertos usos de FD&C Red No. 3 (llamado eritrosina en otros países). Sin embargo, los alimentos importados a los EE. UU. deben cumplir con los requisitos de los EE. UU.”.
La agencia amplió que “la forma en que FD&C Red No. 3 causa cáncer en ratas macho no ocurre en humanos”, por lo que las alegaciones de que el uso de este colorante en los alimentos y en medicamentos ingeridos pone en riesgo a las personas no están respaldadas por la información científica disponible. No obstante, la revocación de la autorización de su uso se da a base de la Cláusula Delaney, promulgada en 1960 como parte de la Enmienda de Aditivos de Color a la Ley FD&C, que prohíbe la autorización de la FDA de un aditivo alimentario o colorante si se ha descubierto que induce cáncer en animales.
CÁRITAS AMPLÍA
SU HEALTHY PANTRY
Lo que comenzó como un proyecto piloto en el 2021, se proyecta expandir como una oportunidad de brindar alimentación digna y saludable a las comunidades empobrecidas con los alimentos que se compran a nivel local.
Se trata del Healthy Pantry (Despensa) de Cáritas. De acuerdo con el Director Ejecutivo de Cáritas Puerto Rico, el Padre Enrique Camacho, actualmente se encuentra haciendo acuerdos colaborativos con las empresas de la cadena de suplido de alimentos.
“Compramos a proveedores puertorriqueños para hacer este programa, con dinero de donativo legislativo. Pueblo nos donó 3 carritos. Vamos a trabajar en conjunto con Nutriendo PR del grupo NAVIS y charlas de la asociación de nutricionistas. El enfoque va a ser mejorar la salud del país. Contará con una trabajadora social evaluando los casos, que sean bonafide”, explicó el Padre Enrique. Al respecto, detalló que “será un centro de nutrición integral, en colaboración con Caribbean Produce. Tenemos nutricionistas que evalúan a base de la necesidad nutricional saludable de la persona. Contarán con un chef que le va a dar clases a los participantes del programa. Se busca el desarrollo integral en la nutrición”.
Cáritas Puerto Rico posee 200 puntos de ayuda a la comunidad, conocidos como “Cáritas Parroquiales”, alrededor de la Isla. Cuentan con una veintena de programas de servicios e impactan a más de 20,000 personas a través de su labor diaria. Aportan a la economía de Puerto Rico más de $3 millones anuales en auxilios
a través en sus programas regulares, $30 millones adicionales entre el 2017 y el 2020 por concepto del huracán María y otros $16 millones durante el año 2020 por concepto de la pandemia.
Cáritas cuenta con cocinas parroquiales en diferentes puntos de la Isla, con voluntarios que cocinan y llevan alimentos a los ancianos encamados de la comunidad. Las diferentes cocinas reciben donativos de alimentos que las personas traen de los supermercados y además realizan la compra de alimentos en los supermercados locales con los donativos y actividades de recaudación de fondos que se realizan.
En el año 2021, Cáritas inició su primer proyecto tipo “Pantry” (despensa) en la Parroquia San Antonio de Padua, en colaboración con Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas y Catholic Charities USA, para atender directamente a siete comunidades empobrecidas de Río Piedras. El proyecto contó con una inversión combinada inicial de $13,000, entre asignación de Catholic Charities y los propios fondos de Cáritas de Puerto Rico, para la adquisición de equipo de refrigeración (nevera y freezer), preparación del área de la despensa y compra de alimentos. Voluntarios de Cáritas Parroquial y líderes comunitarios, identifican participantes y canalizan el acceso o entrega de la comida y artículos de primera necesidad a deambulantes, encamados, impedidos y otras personas que no puedan llegar hasta el lugar. Este Pantry inicial contó con el apoyo de Walmart Foundation y la comida se adquirió a través de Supermercados Plaza Loíza.
Para información, 787-300-4953, info@caritas.pr, pcamacho@caritas.pr.
PRESIDENTE DE MIDA SE UNE A 50 EJECUTIVOS PARA AYUDAR A NIÑOS CON DISTROFIA MUSCULAR
El Presidente de MIDA, Félix Aponte, se convirtió en uno de los 50 altos ejecutivos del “MDA most wanted executives, derby”, que serán “secuestrados” como parte del “evento más divertido para ayudar a transformar las vidas de las personas con Distrofia Muscular, ALS y enfermedades relacionadas”, según descrito en la comunicación oficial emitida por la Asociación de la Distrofia Muscular (MDA).
Como parte del evento, las personas y organizaciones que deseen apoyar al Presidente de MIDA en esta “carrera” de recaudos, deberán hacer el donativo accediendo el siguiente enlace: https://mda.donordrive.com/participant/Felix-Aponte.
“Queremos ayudar a transformar las vidas de personas con Distrofia Muscular en Puerto Rico. Deseamos seguir dejando una huella positiva en las comunidades a las cuales servimos como industria de alimentos”, expresó Aponte.
De acuerdo con la información oficial del evento, el dinero que logre recaudar “se invertirá en nuevas investigaciones y tratamientos para cientos de personas con Distrofia Muscular y en los servicios médicos que se ofrecen en las tres clínicas de la MDA en la isla”. El 26 de junio, se llevará a cabo el “Derby Celebration Party”, en el Hipódromo Camarero, como cierre de la iniciativa.
MIDA SE UNE A INICIATIVA PIDIENDO ALTERNATIVAS PARA PROYECTOS DE RESILIENCIA
MIDA se unió al esfuerzo de la Alianza de Justicia Energética para pedir a la gobernadora Jenniffer González encontrar alternativas para dar continuidad a algunos proyectos de resiliencia que se han visto impactados por la congelación de fondos federales.
En la misiva de parte de la Alianza a la gobernadora se destaca que los distribuidores de alimentos afectados “impactan ampliamente la cadena de suplido de alimentos en la Isla, siendo una parte fundamental para la disponibilidad de productos en supermercados, colmados, gasolineras y farmacias alrededor de toda la Isla”.
Al respecto, reitera que “La resiliencia energética de los distribuidores de alimentos es esencial para la seguridad alimentaria en Puerto Rico”.
CON APOYAR LO LOCAL, NOS SALE NATURAL
PARA EL VERANO 2025
Una proyección de cuatro veces más relevos de carga para este verano debido a un déficit de generación mucho mayor del normalmente esperado, es parte de la alerta que LUMA Energy dio hoy a MIDA, como una petición para todos los socios de la Industria de Alimentos a prepararse y a tomar medidas de eficiencia energética de manera urgente en sus negocios.
De acuerdo con la Directora de cuentas clave de LUMA, Melissa Pueyo, es importante que todas las empresas revisen sus instalaciones para determinar qué cambios se pueden hacer para reducir el consumo de energía, de modo que se pueda evitar el tener que recurrir a los relevos de carga proyectados. Según Pueyo, a pesar de que las horas pico usualmente son de
6:00 p.m. a 10:00 p.m., anticipó que durante el verano el aumento en el consumo de energía provocado por el calor ocasiona que las horas pico algunas veces comiencen a delimitarse desde las 5:00 p.m. En ese sentido, mencionó que a pesar de que las empresas de la industria de alimentos necesitan mantener temperaturas adecuadas para la conservación de la comida, sí pueden tomar medidas como apagar las luces y equipos en las oficinas centrales cuando salgan todos los empleados, reducir la intensidad de la luz mediante “dimmers” y ajustar los termostatos de los aires acondicionados.
Al respecto, puntualizó que es esencial que todos contribuyan y aclaró que pequeños cambios pueden hacer una gran diferencia para lograr reducir los relevos de carga proyectados.
PRESIDENTE DE MIDA RECIBE DEDICATORIA DE SIMPOSIO
EMPRESARIAL DE LA UPR EN CAYEY
La Universidad de Puerto Rico en Cayey dedicó al presidente de MIDA, Félix Aponte, su Quinto Simposio Empresarial titulado “Las Empresas como Agente de Cambio en la Nueva Economía, Enfrentando Crisis, Innovación, Globalización y Sostenibilidad en la Era Digital”.
El evento fue organizado por el capítulo universitario de Cayey de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), el capítulo
las Organizaciones estudiantiles
universitario de la UPR de Cayey de la Cámara de Comercio de Puerto Rico (CCM), la Asociación Estudiantil de Profesionales Administrativos (AEPA), la Asociación de Estudiantes de Contabilidad y el Departamento de Administración de Empresas de este recinto de la principal institución educativa del país.
“Deseo ardiente, propósito, perseverancia y fe”, fue la clave para el éxito dictada por el Presidente de MIDA ante un auditorio lleno de estudiantes universitarios. Entre la audiencia, se encontraba además un nutrido grupo de alumnos de la escuela superior vocacional Benjamín Harrison de Cayey, quienes asistieron por invitación del Departamento de Administración de Empresas del Recinto Universitario.
Durante su intervención, Aponte recordó cómo el camino empresarial no ha estado exento de retos y dificultades. Enumeró a modo de ejemplo el paso del huracán María, los terremotos y la pandemia del Covid-19. Al respecto, puntualizó que el secreto para que las empresas puedan salir adelante en las dificultades se encuentra en el servicio a la comunidad que les rodea.
Las conferencias como parte del Simposio cayeyano se extendieron durante dos días e incluyeron, “La Influencia de la Inteligencia Artificial en la toma de decisiones empresariales”, “Contabilidad sostenible en la nueva era” y la conferencia a cargo del Director Ejecutivo del Capítulo de Puerto Rico de la Organización de las Naciones Unidas, Ricardo Arzuaga Chaves, quien disertará mañana sobre “El avance, implementación e Incremento en los Objetivos de Desarrollo Sostenible para la Agenda 2030”.
El Presidente de MIDA, Félix Aponte al centro, acompañado a la izquierda de la Rectora UPR Cayey, la doctora Carmen L Quiroga; la Catedrática Auxiliar y Coordinadora del Simposio, Prof. Ana Marys Soto Malavé; y el Director del Departamento de Administración de Empresas del recinto, Edfel José Rivera. A la derecha, la Decana de Estudiantes, Dra. Rochellie Martínez Vivas, el Decano de Asuntos Académicos, doctor Juan Santana Palacio y el Presidente de la Asociación de Estudiantes de Contabilidad (AEC) y Co-Coordinador del Centro VITA, Leonardo A. Colón Roque.
El Presidente de MIDA, Félix Aponte, es acompañado por los Presidentes de
del Departamento de Administración de Empresas de la UPR de Cayey.
TEXACO CON TECHRON CONTINÚA CELEBRANDO SUS 120 AÑOS A NIVEL GLOBAL
Texaco Puerto Rico continua la celebración de su 120 aniversario a nivel global, con su “Kick Off 2025”, en el Ballroom del Hotel Hilton Garden Inn, en San Juan.
La actividad contó con la presencia de los socios de estaciones de servicio Texaco con Techron y con aquellos que tienen su tienda de conveniencia StarMart a lo largo de toda la Isla. Durante el evento, Charlotte Pacheco Pabón, Marketing & Brand Manager de Texaco Puerto Rico, presentó las estrategias de mercadeo que trazan y trazarán la ruta de la marca durante el resto del año, distinguiéndose como pioneros en el mercado por sus iniciativas centradas en el consumidor, brindándoles aquello que realmente les apasiona. Asimismo, sobresalió la colaboración con la tienda Clubman para el diseño de parches conmemorativos, inspirados en rutas icónicas. Los ingresos generados por su venta serán destinados a la fundación Rayitos de Esperanza, en apoyo a niños pacientes de cáncer.
Además, resaltaron que continuarán la comunicación sobre su aditivo Techron, producto patentado y pionero en marcar la diferencia en la industria de combustibles por más de 44
años. Por otra parte, la gerente de ventas, Jacquelyn Santiago Rentas, agradeció a todo el sector por su gran crecimiento con 160 estaciones de servicios para continuar ofreciéndole al consumidor un producto de calidad y líder en el mercado. A su vez, se implementarán nuevas herramientas, activaciones y colaboraciones estratégicas según indicó Santiago Rentas y Pacheco Pabón.
En resumen, destacaron la promoción del turismo interno, el impulso a la responsabilidad social y el apoyo al deporte, tanto a nivel local como mundial, reforzando así el legado de la marca en la sociedad puertorriqueña.
Presentan factores de Radiografía del Consumidor
Durante el evento, el presidente del Comité de Radiografía del Consumidor de MIDA, Richard Valdés, presentó factores del estudio Radiografía 2024, atemperados al canal de distribución de tiendas de conveniencia, así como la información de categorías que pueden ser útiles para los detallistas tenerlos en sus tiendas.
Recalcó que la muestra de 1,350 entrevistas del estudio Radiografía del Consumidor es representativa del Censo y se realiza entre los meses de marzo a abril, para luego presentar el
análisis de los hallazgos en el MIDA Conference & Food Show. Este año, el MIDA Conference & Food Show será del 19 al 21 de junio en el Centro de Convenciones, comenzando con la presentación de hallazgos de Radiografía del Consumidor el día jueves.
Al respecto, Valdés destacó que el Comité de Radiografía del Consumidor tiene una amplia representación de las diversas industrias y canales de distribución, incluyendo a detallistas de gasolina, así como de las cadenas de supermercados y farmacias, quienes nutren el análisis de los resultados. Puntualizó que todas las entrevistas se realizan directamente al agente comprador, o sea, la persona que realiza la compra en el hogar.
En su presentación durante el evento de Texaco, Valdés amplió que para el 2024, un 48% de la población tenía la tarjeta de la familia y que una de las principales preocupaciones del consumidor fue la luz eléctrica, seguida por los alimentos. Mencionó que el consumidor gasta lo mismo a precios más altos, destacando que es interesante que el módulo de bebidas alcohólicas no ha sufrido el mismo impacto en unidades que los demás. Asimismo, citó cómo ha aumentado el endeudamiento y mencionó que en el área oeste se está tendiendo a invertir más en comida. Asimismo, dijo que el gasto promedio mensual se había mantenido igual en los últimos tres años y las unidades se han ido hacia abajo.
Al mencionar los productos que hacen salir de presupuesto, citó que en el 2024 destacaron las carnes, pero que hay que estar atentos a los cambios que se presenten en junio dentro del estudio 2025. Señaló que hace cinco o seis años el consumidor compraba todo en un mismo lugar, pero ahora visitan tres establecimientos. Asimismo, que el 60 por ciento de los consumidores van solos a hacer la compra, muchos asegurando que para evitar que los hijos agreguen productos al carrito. Puntualizó los factores que hacen que un cliente evite ir a la tienda, con un 78% respondiendo que el mal olor y un 69% que evitan las tiendas llenas. De igual modo, que en la compra principal lo más importante después de las carnes fue el arroz, pero que en las compras de relleno aparece la leche y el pan. Incluyó además datos sobre las marcas, compras de alimentos en línea, compras por impulso, sobre todo cerca de la caja registradora, y los “snacks”, que generan ventas de $1.1 billones al año, desglosando los snacks más importantes para el consumidor y las marcas más buscadas. Además, habló sobre los productos congelados, encabezados por los mantecados, y el tema de las mascotas. Al respecto, mencionó que el cambio demográfico del envejecimiento poblacional vino acompañado de
NOTICIAS DE SOCIOS
la aparición de los “perrihijos” y “perrinietos”, con lo que procedió a presentar las marcas de comida y artículos para mascotas más vendidas.
Otras presentaciones durante el evento incluyeron el desglose técnico sobre las ventajas de cómo Techron hace la diferencia en el tiempo de arranque y ayuda a evitar los daños al motor que producen la acumulación de depósitos en las válvulas y bujías.
Para más detalles sobre el aditivo Techron y otros productos que ofrecen, pueden acceder a su website: TexacoPuertoRico.com. Además, para estar enterado de las actividades y promociones, visitarlos en Instagram o Facebook bajo @TexacoPuertoRico.
GENERAL MILLS AGREGA NUEVE CEREALES
General Mills lanzó en Estados Unidos nueve nuevos cereales y granolas al mercado, incluido el regreso de una innovación de Cheerios para aquellos que buscan aumentar significativamente su ingesta de proteínas.
Según reseñado en el boletín difundido por FMI en una cita de la revista Food & Wine, la empresa introdujo en 2025 el Cheerios Protein en sabores de fresa y canela, cada uno con ocho gramos de proteína por porción. Otras innovaciones incluyen al Bluey Cereal. Además, Cheerios Oat Crunch Chocolate, junto con Strawberry Vanilla Chex. De igual modo, las granolas de Nature Valley, con sus sabores Doble Chocolate y Caramelo Salado. Finalmente, Cascadian Farm Family Size Granolas ahora cuentan con dos sabores más: avena con miel y fruta con nueces.
NUEVO LIDERATO EN PONCE CARIBBEAN DISTRIBUTORS, EMPRESA HERMANA DE ABLE SALES COMPANY
Luis Silva Mendoza, Presidente de Able Sales Company, Inc., líder en la distribución de azúcar en Puerto Rico, anunció que Gabriela Soler Silva asume la presidencia de Ponce Caribbean Distributors (PCD), rama de ventas al detal del grupo Able.
Sobre el negocio familiar, el Presidente de Able Sales Company comenta: “Gabriela forma parte de la tercera generación de la familia. Ha estado con la empresa durante 15 años, destacándose en las áreas de compras, logística, almacenaje, manufactura, finanzas y recientemente en el área comercial. Su preparación académica, su experiencia y su profundo conocimiento en el negocio son activos valiosos para ambas compañías. Nos sentimos entusiasmados y seguros de que con su compromiso y visión llevará la empresa a otro nivel”.
Explicó que PCD se ha convertido en un destacado distribuidor para cadenas de supermercados, “cash and carry” y clubes en Puerto Rico y su foco está en la calidad y servicio al cliente. Este enfoque la ha posicionado como líder en el sector, ofreciendo marcas ganadoras en los segmentos de provisiones, congelados, productos de higiene personal y protección solar.
“Sabemos que desde la Presidencia de Ponce Caribbean Distributors, Gabriela continuará la trayectoria de expandir el portafolio de productos de consumo que ofrecen crecimiento y rentabilidad a nuestros clientes en el sector detallista. Ponce Caribbean, es reconocida por ser la casa de la marca puertorriqueña líder en azúcar y endulzantes, Dulce Caña, cuyos productos se elaboran en Cataño, Puerto Rico”, agregó el empresario puertorriqueño.
Por su parte Soler Silva, quien cuenta con una Maestría en Administración de Empresas de Columbia University así como un Bachillerato en Comunicaciones de Villanova University, sostuvo que, “Estoy lista para asumir la responsabilidad de fortalecer una empresa que tiene como prioridad crear empleos en la isla aportando a la economía local. Nuestras estrategias se enfocan en satisfacer las necesidades de nuestros clientes con marcas que se distinguen y apelan al consumidor puertorriqueño. Estoy segura de que podremos dar continuidad al crecimiento y la transformación que hemos tenido”.
Además de su nueva posición, Gabriela continuará fungiendo como Vice Presidenta de Operaciones de Able Sales Company, donde siempre se ha desempeñado con un compromiso inquebrantable con la excelencia operativa y la innovación. Silva reiteró que “Con el respaldo del equipo comprometido que labora en todas las áreas operativas y comerciales, Gabriela impulsará el crecimiento y el éxito continuo de Ponce Caribbean Distributors”. Able Sales Company, fundado en 1967 por Álvaro Silva, comenzó como una compañía de distribución de azúcar en Puerto Rico. Hoy en día distribuye una gran gama de productos para supermercados, panaderías y manufactureros de alimentos. El fundador comenta, “estoy sumamente orgulloso y contento de que la tercera generación está destacándose en la empresa y tomando las riendas para continuar el éxito de Able Sales y sus afiliadas.” La empresa emplea a más de 200 personas en Puerto Rico y tiene también operaciones en República Dominicana y en el estado de la Florida. El grupo de empresas de Able Sales Company reúne compañías con una red diversa de proveedores de materias primas, científicos de alimentos, consultores de calidad, equipo de logística y transporte, expertos en ventas y los mejores especialistas en servicio al cliente.
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AGRANEL CELEBRA SU DÉCIMO ANIVERSARIO
Supermercados Agranel celebró una década de crecimiento continuo, con una fiesta de aniversario en el Club Náutico de San Juan.
Al evento, asistieron los diferentes socios de la cadena, así como suplidores y empresas afiliadas que han sido parte de la historia de la empresa.
Agranel es una cadena de supermercados para comerciantes locales, fundada por el Sr. Félix Aponte, como una oportunidad para atender a los dueños de supermercados grandes, medianos y pequeños. Recibió su certificado de incorporación el 22 de enero de 2015 y, en sus primeros dos años, la cadena ya había triplicado su inversión, multiplicando por siete su cantidad de locales en la Isla. A principios del 2017, Agranel abrió su centro de distribución en la Urbanización Industrial Corujo en Bayamón.
Hoy, agrupa a más de 40 socios dueños, con tiendas alrededor de toda la Isla, ubicadas en Aguada, Aguadilla, Bayamón, Ceiba, Carolina, Camuy, Ciales, Cidra, Coamo, Hatillo, Jayuya, Manatí, Mayagüez, Moca, Ponce, Salinas, Trujillo Alto y Yauco. Como parte de su marca Agranel Express, posee tiendas en Arecibo, Barceloneta, Bayamón, Ciales, Corozal, Dorado, Guayanilla, Guaynabo, Hatillo, Humacao, Juana Díaz, Isabela, Naranjito, Ponce, Río Grande, Orocovis, San Germán, Toa Alta, Toa Baja y Utuado.
CELEBRA SU TORNEO DE GOLF
Por otro lado, supermercados Agranel celebró su segundo torneo de Golf “Amigos de Agranel”, en el Wyndham Río Mar.
El evento reunió en el campo a dueños socios independientes de las tiendas Agranel ubicadas alrededor de toda la Isla, quienes compartieron junto a suplidores, distribuidores de alimentos y personal de otros sectores relacionados. Hubo gran variedad y presencia de marcas, tanto en el campo como en la ceremonia de premiación. Este torneo se dio como antesala a la celebración del décimo aniversario de la empresa.
Socios de Supermercados Agranel junto al Presidente de la cadena, Félix Aponte, durante la celebración del 10mo aniversario.
El Presidente de Supermercados Agranel, Félix Aponte, junto al Director Ejecutivo de Supermercados Agranel, Luis Orriols, durante el torneo de Golf.
COSECHA UN TERCER TRIUNFO
EL EQUIPO DE COCA-COLA PUERTO RICO
Por tercera ocasión, Coca-Cola Puerto Rico Bottlers volvió a ser galardonado en el “Market Street Challenge”, logrando una vez más y por dos años consecutivos el premio como el mejor embotellador T2 de Coca-Cola en Norteamérica.
“Este logro es un testimonio del compromiso y la excelencia en la ejecución que caracteriza a nuestros equipos de trabajo. Ante cada reto, dan lo mejor de sí, y eso nos llena de orgullo”, publicó CC1 en sus redes sociales.
La empresa estuvo representada en la competencia por el Vicepresidente de Ventas y Mercadeo, Adrián Rivera. “¡Gracias Puerto Rico! Este triunfo es de todos”, resume la publicación de la empresa en sus redes sociales.
“Coca-Cola Puerto Rico Bottlers (CCPRB) es el fabricante, embotellador y distribuidor líder de bebidas no alcohólicas en Puerto Rico. En 1995, CC1 Companies adquirió Coca-Cola Puerto Rico Bottlers y sus operaciones de fabricación y embotellado en Cayey, Puerto Rico. Desde entonces, la Compañía ha estado diversificando su portafolio de productos Coca-Cola y otras bebidas, con el fin de innovar y satisfacer la demanda de los consumidores. La Compañía también ha promovido la huella de manufactura en Puerto Rico, a través de la integración vertical, mediante el abastecimiento local de sus botellas de plástico, latas de aluminio y otras materias primas de afiliados. Las operaciones de CCPRB y sus afiliadas en Puerto Rico han resultado en la reducción de importaciones, el desarrollo de la actividad económica y la creación de miles de empleos locales”, resume la empresa en su página web.
NOTICIAS DE SOCIOS
UNILEVER IMPLANTA CAMBIOS MUNDIALES PARA TENER
MAYOR IMPACTO
"Hacer menos cosas mejor y con mayor impacto", es el lema de Unilever en el 2025.
Eso incluye la venta de más de $ 1,000 millones en pequeñas marcas y productos en los próximos meses, según informó FMI a través de su boletín electrónico.
La noticia escrita por David Fusaro amplía que la parte de "menos cosas" de la filosofía comenzó con la separación del negocio de los helados, que ya está en marcha. Cita que Fernando Fernández, quien asumió como director financiero en enero de 2024, predijo que la separación "estará lista" para el 1 de julio de 2025, aunque tomará hasta finales del año en completarse.
En un comunicado de prensa emitido en la página oficial de Unilever el pasado mes de marzo, la empresa publicó que “La Junta Directiva de Unilever confía en que el potencial de crecimiento futuro de Ice Cream se desarrollará mejor bajo una estructura de propiedad diferente. Ice Cream tiene características distintivas en comparación con los otros negocios operativos de Unilever. Estos incluyen una cadena de suministro y un punto de venta que admitan productos congelados, un panorama de canales diferente, más estacionalidad y mayor intensidad de capital. La separación de Ice Cream creará un negocio líder a nivel mundial, que operará en una categoría muy atractiva, con marcas que en conjunto facturaron 7,900 millones de euros en 2023. La empresa cuenta con cinco de las 10 marcas de helados más vendidas a nivel mundial, incluidas Wall's, Magnum y Ben & Jerry's”.
Fernández dijo que la compañía "simplificará aún más" los negocios de alimentos restantes al deshacerse de "alrededor de 1,000 millones [de euros] en marcas más pequeñas”, la mayoría en Europa, en los próximos 12 a 24 meses.
Desde marzo del 2024, Unilever anunció la intención de lanzar un “programa integral de productividad, impulsando el enfoque y un crecimiento más rápido a través de una organización más ágil y responsable, habilitada por la inversión en tecnología”.
SUPERMERCADOS ECONO CELEBRA SU GALA DEL 55 ANIVERSARIO
Con una gala que reunió a socios, accionistas e invitados especiales, Supermercados Econo celebró por todo lo alto su 55 aniversario en el Centro de Convenciones de Puerto Rico.
La historia de la empresa comenzó en el año 1970, cuando Facundo Colón y Rafael Acosta dieron comienzo a un supermercado que aspiraba a competir con las grandes cadenas que existían en la época. Hoy, Supermercados Econo representa más de $1.8 billones al año en ventas, con el 30% de la venta de alimentos en Puerto Rico.
A la gala, asistió la gobernadora Jenniffer González, junto a su esposo, José Jovín Vargas. Durante su intervención, la primera ejecutiva destacó: “Ustedes son una fuerza poderosa, no solamente como supermercado, como patrono y como amigo familiar de cientos y cientos de familias a través de los más de 62 supermercados en toda la isla”.
El evento contó con la animación de los presentadores de radio y televisión Diane Ferrer y Red Shadow. Participó además el pianista, actor, conductor de televisión y empresario de bienes raíces Francisco Paz, los periodistas de Wapa Televisión Katiria Soto y Normando Valentín, y contó además con la música de Norberto Vélez de Desde la Loma y “La Mujer de Fuego”, Olga Tañón.
Durante la gala, también se presentó el lanzamiento de la campaña del 55 aniversario, la que cuenta con una composición musical con el nuevo talento boricua, Jorge Yadiel, quien deleitó con su voz a los presentes.
“Mi Econo, Mi Gente”
“En la campaña resaltamos la esencia de nuestra gente: los puertorriqueños que han estado con nosotros día tras día y a quienes valoramos como lo más importante. Para conmemorar
este aniversario, hemos escogido con orgullo y humildad un gran himno de la salsa puertorriqueña. En esta adaptación, celebramos 55 años con alegría, al reflejar varias generaciones y los valores de nuestra marca a través de imágenes y música”, expresó Eduardo Marxuach, presidente y principal oficial ejecutivo de Supermercados Econo, en declaraciones posteriores. La campaña, creada en colaboración con ARCO Publicidad y bajo la dirección creativa de Miguel Zayas, rinde homenaje al espíritu de comunidad que nos define a través de una adaptación del icónico tema "Mi Gente". “Es un honor para nosotros haber obtenido los derechos para utilizar esta emblemática canción”, añadió Marxuach. El arreglo musical estuvo a cargo del maestro Cucco Peña. Las pautas abarcan televisión, radio, medios digitales, redes sociales y billboards.
FARMACIAS CARIDAD RECIBE GALARDÓN A NIVEL DE TODO ESTADOS UNIDOS
Farmacias Caridad recibió el reconocimiento de “Top Clinic Southeast” otorgado por la empresa Outcomes, por su manejo de terapia y medicamentos.
La entidad que otorga el galardón posee 789 miembros asociados, con su matriz en Orlando Florida. En particular, la Farmacia Caridad #1 en Caguas resultó destacada en esa categoría, siendo los únicos en Puerto Rico en recibir este honor.
“¡Gracias a nuestro equipo por su dedicación y a nuestros pacientes por su confianza!”, publicó la empresa en sus redes sociales.
ANÁLISIS DE SHOPPER
Por: Ángel Y. Arroyo
ANÁLISIS DE SHOPPER
SITUACIÓN DE LA INDUSTRIA
La incertidumbre que ha caracterizado este año en el panorama económico presenta grandes retos para las empresas de la Industria de Alimentos de Puerto Rico. MIDA sigue alzando su voz en todos los foros, en defensa de la seguridad alimentaria del país.
Lic. Manuel Reyes Alfonso Vicepresidente Ejecutivo de MIDA
Ante la inestabilidad en la política económica en Estados Unidos y el mundo, todo apunta a que el consumidor continúa actuando con cautela en sus compras. Nuestra encuesta a un grupo representativo de socios indicó que las ventas para los primeros dos meses del 2025 experimentaron una reducción en la mayoría de las empresas de la industria de alimentos. Lo interesante es que marca una diferencia significativa con lo reflejado en el mismo instrumento los pasados cinco años. De otra parte, aunque la inflación se ha mantenido controlada hasta marzo, la expectativa es que a partir del mes de abril aumente debido a las políticas arancelarias, con lo cual las ventas podrían continuar afectándose. De hecho, la Reserva Federal de Atlanta pronostica una reducción en el PIB de los EEUU de 2.8%. Regresando a nuestra encuesta, nos llama la atención que la medida correctiva empleada por más de la mitad de los participantes fue una reducción en el inventario, lo cual plantea otros retos a la hora de enfrentar situaciones de emergencias de cara a la temporada de huracanes.
MIDA EN ACCIÓN
a. INFLACIÓN EN EEUU –La reserva federal utiliza el Índice de Precio Gasto en Consumo Personal (personal consumption expenditures price index) para monitorear el panorama económico en Estados Unidos. Vemos a nivel continental también una caída en el gasto del consumidor, con una reducción de $30.7 billones para enero de 2025. Aunque el sector más afectado fue el de vehículos de motor, el gasto en alimentos y bebidas se redujo un 4.3%.
FEDERALES
a. Políticas de Trump y su efecto en la economía
i. Aranceles – El tema de los aranceles ha sido uno de cambio constante, por lo que invitamos a los socios a mantenerse informados a través de los boletines que compartimos por correo electrónico.
1. Ha provocado el derrumbamiento de las bolas a nivel global. La pérdida en el mercado de EEUU se estima entre $6 y 9 trillones.
2. Al cierre de esta publicación, había comenzado el aumento extraordinario de tarifas a China de 104% y estos anunciaron respuesta de 84%.
3. Para el momento de escribir este artículo, los EEUU pusieron una posposición parcial de cierta tarifas pero la Unión Europea había dicho que va a responder con tarifas y Canadá también anunció tarifas recíprocas para los autos.
ii. Ernie Tedeschi, director de Economía en The Budget Lab at Yale, dijo que se espera que los aumentos impacten el nivel general de precios de los bienes en los Estados Unidos en un 2.3%, lo que le costará al hogar consumidor promedio alrededor de $3,800 este año. Este cálculo es anterior a los anuncios de China.
EL ESTADO DE LAS TARIFAS DE LA ADMINISTRACIÓN TRUMP AL CIERRE DE ESTA PUBLICACIÓN ERA:
• Entraba en vigor el 10% de la tarifa a importaciones de todos los países el 5 de abril de 2025.
• Canadá y México estaban exentos parcialmente de estos nuevos aranceles. Se mantiene un arancel del 25% sobre el remanente en Canadá y México, excepto para los bienes que cumplen con el T-MEC.
• Los aranceles recíprocos individualizados más altos a los países con los que EE. UU. tiene los mayores déficits comerciales se pospusieron por 90 días.
• Estas tarifas se suman a las existentes.
• Los aranceles permanecerán vigentes hasta el momento en que el presidente Trump determine que la amenaza que representa el déficit comercial y el trato no recíproco se resuelve o mitiga.
• En una orden ejecutiva separada, el presidente puso fin al tratamiento de minimis para China y Hong Kong, a partir del 2 de mayo de 2025. El tratamiento de minimis estaba disponible para todos los
productos de menos de 800 dólares. En el caso de las mercancías valoradas en 800 dólares o más procedentes de otros países, se mantendrá el tratamiento de minimis.
EXCEPCIONES
• Mercancías excluidas de aranceles recíprocos:
o El acero/aluminio y los automóviles/ partes de automóviles ya están sujetos a los aranceles del 25 por ciento del artículo 232
o El cobre, los productos farmacéuticos, los semiconductores y los artículos de madera están exentos.
o Los metales en lingotes están exentos.
o La energía y otros minerales que no están disponibles en los EE. UU. están exentos.
• Las órdenes arancelarias vigentes sobre Canadá y México se mantienen vigentes en un 25%.
o Los bienes que cumplan con el T-MEC continuarán exentos de aranceles. Los bienes que cumplen con el T-MEC se originan en los EE. UU., México o Canadá. Los alimentos comunes cubiertos por el T-MEC incluyen frutas y verduras, lácteos, granos, azúcar, huevos, aves de corral y alcohol.
o Los productos energéticos (como el petróleo crudo y el gas natural) y la potasa que no cumplan con el T-MEC tendrán un arancel del 10%
Si se cancelan las órdenes de fentanilo/ migración existentes, los productos que cumplan con el T-MEC continuarán viendo un arancel del 0% y los bienes que no cumplan con el T-MEC estarán sujetos a un arancel recíproco del 12%..
b. Observamos políticas de “Make America Healthy Again”(MAHA) –
MIDA EN ACCIÓN
i. Hubo una vista en el Senado local, promovida por Nutriendo PR que es un grupo apoyado por uno de nuestros socios con la intención de insertar a PR temprano en lo que va a ocurrir en Estados Unidos. Desarrollaron una página web http://www. enprsomossalud.org/ . Estamos evaluando las implicaciones de estas políticas para la industria.
ii. Expresiones de Robert F. Kennedy Jr., Secretario de Salud, sobre prohibir la compra de refrescos son preocupantes. Aparenta haber controversia entre el Departamento de Agricultura Federal (USDA, por sus siglas en inglés) y el Departamento de Salud Federal (DHHS, por sus siglas en inglés).
iii. Se aprobó Proyecto de Ley en Idaho prohibiendo los dulces con SNAP, aunque requiere el visto bueno federal. Esta es una tendencia cada vez más frecuente en otros estados lo cual que requiere monitoreo.
c. SNAP – No hay certeza de que se pueda aprobar un Farm Bill completo y ya se está discutiendo la posibilidad de que sólo se aprueben extensiones y pedazos específicos. De parte de la Coalition for Food Security, que MIDA apoya, se contrataron asesores republicanos en DC y ya se ha conseguido compromiso para que varios sean coautores de lenguaje propuesto por el grupo. Sobre el riesgo de recortes al PAN/PAN podrían ocurrir de dos maneras:
i. Modificando la legislación de la Ley de Alimentos y Nutrición de 2008, que establece la subvención base de Puerto Rico en $1,401,000 y la sujeta a las asignaciones disponibles... O ajustes al Plan de Alimentos Económicos que ajustarían el plan y los beneficios para SNAP y NAP/PAN. Entendemos es muy poco probable que durante el proceso de asignaciones, el Congreso altere el lenguaje sobre el financiamiento base de Puerto Rico.
ii. La otra vía sería alterando el Thrifty Food Plan que ha sido la fuente para incrementos recientes debido a la inflación.
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TEMAS PRINCIPALES DE AGENDA LEGISLATIVA
LOCAL 2025
a. Eliminar o enmendar Comisión Salario
Mínimo – Este es un ente no electo y que nunca ha contado con la totalidad de los comisionados. Entendemos las determinaciones de esta magnitud deben ser aprobadas por los cuerpos electos. El tema tiene urgencia aunque es complicado políticamente. La Comisión ha dicho que se propone aprobar decretos sobre empleados exentos, empleados agrícolas y de restaurantes. Además, la próxima revisión del salario mínimo sería el verano de 2026 y luego en el 2028. Ya convocaron vistas públicas para el Salario Mínimo del sector agrícola para el 30 de abril.
b. Impuesto a Inventario –Esta semana se aprobó el PC 420 de Fortaleza, que propone una congelación pero no incluye eliminación en ningún momento. ACDET emitió un comunicado fuerte en contra del proyecto por no cumplir con los acuerdos. MIDA coincide y así lo expresamos a la prensa aunque a la fecha de este escrito no había salido publicado.
c. Transporte
i. Inspección furgones – El Secretario del Departamento de Desarrollo Económico y Comercio (DDEC) ha expresado interés y nos ha pedido información en varias ocasiones. Sin embargo, en reunión protocolar nos puso sobre aviso sobre una carta de la Junta de Supervisión Fiscal. Al buscarla nos percatamos que la Autoridad de los Puertos está en proceso de renovación del contrato y querían extenderlo hasta el 2041, pero la Junta de Supervisión Fiscal les indicó que no podían hacerlo sin ir al mercado. Por tanto, el contrato NO está renovado, lo que permite eliminar este costo. Hemos alertado a varias entidades y a la legislatura para intentar detener esta renovación.
1. La Senadora Joan Rodríguez Veve
presentó resolución de petición de investigación 2025-31 que fue aprobada en Senado para pedir a la Autoridad de los Puertos la información del contrato.
2. Pedimos reunión a la Junta de Supervisión Fiscal.
ii. Acarreo Terrestre – estamos meramente educando para que no traten de pasar algo en la legislatura que revierta lo ganado en el tribunal el verano pasado.
d. Energía –Seguimos participando de varios grupos y analizando posibles cursos de acción de ser necesarios. La legislatura presentó varios proyectos que estamos evaluando (P. DEL S. 270; P. DEL S. 271; P. DEL S. 82; P. DEL S. 261; P. DEL S. 192), entre los que se destaca la autorización para extender la quema de Carbón por AES que ha generado controversia.
PROYECTOS LLAMATIVOS YA RADICADOS
a. Inventarios
i. PC 420 - Para enmendar la Ley 1072020, conocida como “Código Municipal de Puerto Rico”, a los fines de fijar para los años fiscales 2024 al 2028, la imposición contributiva sobre el valor del inventario a base de un promedio de valoración de inventarios y de la tasa de contribución vigente para el año 2024-2025, según publicada por el Centro de Recaudación de Ingresos Municipales; para otorgar al Centro de Recaudación de Ingresos Municipales la facultad de requerir al Departamento de Hacienda aquella información o datos pertenecientes a los contribuyentes del Centro de Recaudación de Ingresos Municipales, sin que esta se entienda como una renuncia a las obligaciones del Departamento o del Gobierno de Puerto Rico para con el Servicio de Rentas Internas de Estados Unidos, todo lo cual permitirá tener un mecanismo que resuelva finalmente la sustitución del impuesto al inventario;
y para otros fines relacionados. Es un proyecto de administración. Se aprobó en Cámara sin vistas públicas ni mucho tiempo para comentar. El mismo no incluyó lenguaje de eliminación por lo que realmente no cumple con el compromiso ni objetivo.
ii. PC 453 - Enmienda el Código Municipal. Exime del pago del Impuesto al Inventario a los bienes muebles clasificados como alimentos en el Código de Rentas Internas para un Nuevo Puerto Rico. Este proyecto no fue promovido por MIDA pero nos parece merece nuestro apoyo.
b. Laboral:
i. PC 270 – Pichi Torres - Para enmendar la Ley Núm. 427-2000, conocida como “Ley para Reglamentar el Período de Lactancia o de Extracción de Leche Materna”, a los fines de prohibir a los patronos utilizar el período de lactancia o de extracción de leche materna como criterio de eficiencia de las madres lactantes en el proceso de evaluación del desempeño o del nivel de productividad de éstas; y, para otros fines relacionados. Se aprobó en la Cámara esta semana por unanimidad. El proyecto realmente no hace mucho daño, pero es otro ejemplo de la falta de conciencia legislativa sobre lo innecesario de legislar.
ii. PC 186, Radicada:01/10/2025 Autor(es): Denis Márquez Lebrón, Adriana Gutiérrez Colón, Nelie Lebrón Robles. Para establecer la “Ley del derecho a la desconexión digital” con el fin de reconocer a toda persona empleada su derecho a la desconexión de comunicaciones electrónicas relacionadas con su empleo fuera de horas laborales.
iii. PC 55- Varela Fernández-Para establecer una licencia cultural especial para empleados públicos y de la empresa privada que representen a Puerto Rico en eventos internacionales, en calidad de artistas, escritores, personal especializado o promotores culturales, siempre que hayan sido certificados por el Instituto de Cultura Puertorriqueña y el Departamento
de Estado del Estado Libre Asociado de Puerto Rico; y para establecer la forma en la que dichos empleados habrán de acogerse a la referida licencia cultural.
iv. PC 47- Varela Fernández. Para enmendar la Ley Núm. 80 de 30 de mayo de 1976, a los fines de incluir el derecho a reinstalación al puesto de un empleado, como remedio a la prohibición de despido por causa injustificada
v. PS 476 : ( F-38 / PC 483; Vea PC 298)(Autores – Miembros PNP Senado) Crea el Código de Lactancia. Establece la política pública a favor de la lactancia materna. Codifica los estatutos que recogen los derechos de las madres lactantes que trabajan en el servicio público o la empresa privada. Deroga la Ley para Reglamentar el Período de Lactancia o Extracción de Leche Materna, la Ley de Espacios para la Lactancia en Entidades Públicas, la Ley del Mes de la Concienciación sobre la Lactancia, la Ley sobre el Suministro de Sucedáneos de la Leche Materna a Recién Nacidos, la Ley para prohibir el discrimen contra madres que lactan a sus niños o niñas, el Código Municipal, la Ley para la Administración y Transformación de los Recursos Humanos en el Gobierno, y la Ley de Cumplimiento con el Plan Fiscal.
c. Plásticos
i. PC 277 – Autores: Tatiana Pérez, Fernando Sanabria - Para derogar la Ley Núm. 51 de 29 de junio de 2022, según enmendada, conocida como “Ley para Prohibir el Expendio y Utilización de Plásticos de un Solo Uso en Todo Local Comercial, de Venta y Distribución Autorizada a Realizar Negocios Conforme a las Leyes del Estado Libre Asociado de Puerto Rico”; disponer de la creación de un comité de trabajo que proponga a la Asamblea Legislativa un marco regulatorio ordenado; y para otros fines relacionados.
d. Agrícola
i. PC 507 – De Administración - Para enmendar la Ley 60-2019, conocida como
“Código de Incentivos de Puerto Rico”, con el fin de aclarar las disposiciones relacionadas a los agricultores bona fide a quienes le aplicarán los beneficios de los incentivos, simplificar los requisitos de cumplimiento; y para otros fines relacionados.
ii. PS 335 Enmienda la Ley para el Uso de la Marca Delpaís. Redenomina la marca Delpaís como Cosechas Puertorriqueñas. Flexibiliza los criterios de elegibilidad para que mayor cantidad de agricultores o empresas agrícolas puedan beneficiarse de las disposiciones de la ley.
e. Otros:
i. PC 451 Crea la Ley de Rescate al Empresario Puertorriqueño. Se crea un programa de reembolso salarial, de beneficios y de planes de pago de utilidades para aquellas empresas que ante una merma en el volumen de ventas, ganancias o producción, deseen proteger su plantilla de empleados a tiempo completo y/o hacer transicionar a tiempo completo a sus empleados de jornada parcial, y establece los requisitos de elegibilidad para las empresas que interesen acogerse a estos beneficios. Establece las responsabilidades de la Compañía de Comercio y Exportación para la implementación de esta ley.
ii. PS 119 – Autor: José Luis Dalmau. Para enmendar la Ley 141-2008 a los fines de establecer el requerimiento de que exista un Desfibrilador Externo Automático en todos los establecimientos privados en el país.
iii. PC 31- Radicada:01/02/2025, Autor(es): Carlos J. Méndez Núñez. Para enmendar la Ley Núm. 85-2018, conocida como “Ley de Reforma Educativa de Puerto Rico”, con el propósito de ordenar al Secretario del Departamento de Educación que diseñe e integre en el currículo general del grado duodécimo (12) de todas las escuelas superiores vocacionales de Puerto Rico cursos electivos en materia de Historia y Estudios Sociales; incluyendo cursos de
Historia de los Estados Unidos, Sociología, Economía, Relaciones Obrero-Patronales, Derecho Laboral, Procesos Electorales, entre otros que tenga a bien aprobar el personal cualificado del Departamento de Educación; establecer la facultad de reglamentación; y para otros fines relacionados.
iv. PC 232 Autor(es): Gabriel Rodríguez Aguiló. Para crear la “Ley del Retorno del Trabajador Puertorriqueño”; enmendar la Ley 60-2019, conocida como “Código de Incentivos de Puerto Rico” a los fines de establecer el Programa de Retorno del Trabajador Puertorriqueño; establecer una tasa preferencial de contribución sobre el ingreso generado por trabajo; establecer responsabilidades y la facultad de reglamentación al Secretario de Hacienda y al Secretario del Departamento de Desarrollo Económico y Comercio para incluir incentivo adicionales a este grupo trabajador para fomentar su incorporación a la fuerza laboral; y para otros fines relacionados. Aprobado por la Cámara
BOI
El Departamento del Tesoro eliminó los requisitos de informes de beneficiarios (BOI) para empresas estadounidenses: el 2 de marzo, el Departamento del Tesoro anunció que suspendía la aplicación de los requisitos de informes de beneficiarios reales de la Ley de Transparencia Corporativa contra ciudadanos y empresas estadounidenses mientras desarrollaba una regla más limitada.
ICYMI
¡La Regla de Trazabilidad se retrasó 30 meses! Originalmente programado para entrar en vigencia en enero de 2026, los minoristas ahora tendrán 2 años y medio adicionales para cumplir con la normativa. Nuestros socios del National Grocers Associations (NGA) emitieron un comunicado.
FONDO DE SEGURO DEL ESTADO
Vistas para patronos. Se celebró vista en el área oeste el 9 de abril y el 23 de abril en Carolina.
ASUNTOS ADMINISTRATIVOS
ALAS
a) Del 16 al 21 de marzo un grupo de representantes de la industria dirigidos por nuestro presidente Félix Aponte y pasado presidente Ferdisac Márquez, participamos del Super Río Expo Food Trade Show 2025, el evento más destacado de la región en el sector de retail y supermercadismo en Brazil.
PREPARACIÓN PARA TEMPORADA DE HURACANES
a) FEMA invita a una discusión facilitada el 1 de mayo durante el evento anual de FEMA para la región 2, “Puerto Readiness Initiative”.
b) “El propósito de esta reunión es tener una mejor coordinación de respuesta durante desastres e incidentes entre el Sector Privado, el Gobierno Local, Estatal y Federal.
Este encuentro es presencial en las instalaciones de la Guardia Nacional de PR en Puerta de Tierra, San Juan, PR, de 10am a 12 del mediodía”.
c) Energía es actualmente la mayor vulnerabilidad.
