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Vive Miami en Espa帽ol Edici贸n # 26 | Miami, Febrero 2015
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ATHINA KLIOUMI La directora del director La entrevista transcurrió con la maravillosa vista al mar de su refugio en Key Biscayne, durante el día de la Luna Llena de tauro, cuando quienes como ella transitan la experiencia mística celebran a la Diosa de la abundancia y la belleza, Lakshimi. Por Liliana Castaño /
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@lilianajulieth
thina Klioumi hizo un viaje con MiamiDiario a través de la intensidad, rapidez y éxitos que le trajo a ella y a su esposo, Eduardo Marturet. Si bien hay muchas Athinas, fue inevitable desde el extremo sur de la Florida, hablar con la embajadora de Miami Symphony Orchestra –The MISO-, que dirige el maestro Marturet. Esta pareja se ha reinventado así misma, y ha hecho mucho por la recién y muy bien lograda percepción del mundo sobre la riqueza cultural que, hoy por hoy, se vive en Miami, una ciudad que ciertamente es más que mar y malls. Él, venezolano; ella se definió así para nosotros: “Soy genéticamente europea, griega, nací en Berlín, y he viajado mucho, pero mi alma es 100% venezolana, mi carrera, mi amor –refiriéndose a ese vínculo intenso con su marido- todo tiene que ver con Venezuela”.
¿Por qué The Miso, por qué Miami?
“Una cosa lleva a la otra”
“La MISO fue una gran oportunidad para parar con 10 años de constantes viajes por el mundo entero, si te vas de vacaciones es lindo, pero cuando Eduardo dirige no es sólo la orquesta, debes atender la inevitable vida social. Entre los cambios de hora y el ajetreo llega un momento que no sabes dónde estás. Siempre estás como en un sueño, queríamos estar cerca de nuestros afectos, así que la oportunidad de estar en Miami nos sonó perfecta”.
Y es así que, interesada en darle más luz y brillo a esa joya que es The MISO, Athina que nunca dejó el romance con las cámaras, ha retomado con más fuerza que nunca sus roles como bailarina, modelo y actriz. No, ella lo aclara, no es la típica esposa del afamado director, que
“Eduardo observó que The Miso no tenía el renombre de las orquestas con las que él había estado trabajando en el último tiempo, aceptar ésta significaba mucho trabajo. Ahora, hay un nuevo rostro no sólo en la dirección, sino también músicos nuevos, de todas partes del mundo, pero innegablemente hay un acento hispano”. Athina, como buena emprendedora identificó rápidamente: “…Miami es la capital de Suramérica, es cierto, uno se da cuenta porque así funciona para nosotros, y para una cantidad de amigos de Argentina, de Brasil, es como una Nueva York de Suramérica. Lo maravilloso es eso, tienes la conexión con los latinos y estás en Estados Unidos”. “Entiendo eso de emigrar, el cómo se siente uno afuera”. Decanta la experiencia, y remueve los recuerdos, y es que no fue nada fácil su aprendizaje, el Berlín de su niñez fue duro, y la enseñó a adaptarse, por eso hoy es plurilingüe, multicultural, resistente y tolerante.
como muchos pudieran imaginar pasa sus días arreglándose para cada evento. “Sí, ahora estoy mucho más activa, cuando me casé con Eduardo estaba más tranquila, y yo creo que es por la orquesta, porque uno trae lo otro, como mueves la orquesta, conoces mucha gente”. Ella es la imagen social de la empresa, la embajadora, la directora del director.
por lo que deberá conjugar su agenda con la de su esposo, pues debe cumplir con su cometido de nunca pasar una noche alejada de el. El maestro Marturet y su musa, siempre tienen arreglos de agenda, y un ceder que habla de la persistencia de los que triunfan personal y profesionalmente.
DATICOS DE UNA DIOSA TERRENAL • Una frase: “Elijo la paz en lugar del conflicto”. • Su reto: “Aprender a confrontar”. • Su secreto a voces: “Para Eduardo y para mi es importante comer bien, estar bien, meditar, eso es la salud”. • Ella del signo libra, ascendente escorpio. Él un virgo, con ascendente géminis. • “Las redes sociales son parte de nuestro éxito” y las mueven bien, imposible no ver sus actualizaciones en Facebook o Twitter, donde plasman lo humano y lo divino. • Fue premio Top Real Woman in Fashion 2012 por su dedicada labor en la promoción de diversos eventos caritativos. “Eduardo también es artista, me entiende perfectamente, nuestra vida es eso, amamos la música, el cine, y vivimos eso”.
In the mode Pero su agitada agenda mayamera la tiene justo ahora en los sets de In the mode, película inglesa-americana, del director Alexander Michaels, “…él está haciendo un película sobre el fashion, me conoció a través de la orquesta. Esa película la llevará a viajar por las capitales de la moda durante varios meses,
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motor Audi TT, un mito renovado para el placer de conducir El deportivo, ya en tercera generación, adelgaza kilos, rebaja consumo y emisiones con un acabado compacto Por Julio Imeldo Bello
@imbello1
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udi Canarias lanza al mercado la nueva generación del Audi TT. Este compacto deportivo que fascina por su atractivo diseño, su marcado dinamismo y su revolucionaria tecnología. Tercera generación muy renovada, sobre todo en diseño exterior e interior, con un propulsor que rebaja las emisiones y el consumo, a lo que se une un ‘adelgazamiento’ general en 50 kilos. El resultado es un súper deportivo de mucha fama y talento. Un icono que desde 37.990 euros con descuento de financiación, para la versión Coupé 2.0 TFSI 230 CV, se puede conseguir en los concesionarios de Audi Canarias. El primer Audi TT vio la luz en 1998 y supuso el nacimiento de todo un icono: un vehículo que sentó nuevas bases en cuanto a diseño, motor y carrocería. Un vehículo que marcó un antes y un después en el mundo de la automoción y que enamoró al público desde el primer instante. Ahora, Audi Canarias presenta ante los medios de comunicación el vehículo que revolucionó el diseño y la deportividad, el nuevo Audi TT. Este vehículo ha sido diseñado con la parrilla delantera Singleframe, más ancha y plana, al igual que el Audi R8 y la colocación de los cuatro aros en el capó, siguiendo el estilo de los deportivos de alto rendimiento.
nuevo Audi TT sorprendió al público asistente, que pudo contemplar el desfile de las tres generaciones del Audi TT.
Diseño Exterior Musculoso, atlético y acechante; los diseñadores de Audi responsables del nuevo Audi TT han modernizado el inconfundible trazado de líneas del TT
han estructurado con barras separadoras, que conforman la luz de marcha diurna. Opcionalmente, Audi también ofrece los faros en tecnología LED o en la innovadora tecnología Matrix LED, en la que pequeños diodos luminosos individuales y regulables generan la luz de carretera. El intermitente con indicación dinámica se desplaza en la dirección en la que el conductor quiere girar, proporcionando así información adicional al resto de usuarios de la vía pública. Muchos detalles del perfil del nuevo Audi TT recuerdan de forma intencionada a aquel clásico del diseño que fue el TT de primera generación. El contorno de las taloneras forma un pronunciado borde luminoso, y los anchos pasos de rueda conforman figuras geométricas propias. La tapa del depósito, en el clásico diseño redondo propio del Audi TT, se abre presionando sobre ella. Debajo ya no hay ninguna tapa más, de modo que el conductor puede introducir la pistola del surtidor directamente en la boca del depósito. En la trasera también destacan las líneas horizontales que realzan la deportiva anchura del nuevo Audi TT.
Fernando Ramírez, Gerente de Audi Canarias, dio la bienvenida a los asistentes a las instalaciones del concesionario Domingo Alonso en Gran Canaria y aprovechó la ocasión para resaltar los éxitos conseguidos por la marca en 2014, que la han llevado un año más a situarse como la marca Premium número en ventas en Canarias. La deslumbrante entrada del
original de 1998, y lo han enriquecido con muchos detalles dinámicos. El Coupé mide 4,18 metros de largo y 2,51 metros de batalla. En el frontal predominan las líneas horizontales. La parrilla Singleframe es ancha y plana, con una serie de barras que dividen las entradas de aire conectadas entre sí. También los faros se
Las barras en los grupos ópticos traseros LED de serie, que reproducen el motivo de los faros delanteros y que también se encienden junto con la luz de marcha diurna, son otra novedad de Audi. La tercera luz de freno, que se ha realizado en forma de línea estrecha a lo largo del canto del portón del maletero, actúa como nexo de unión entre los grupos ópticos traseros. Con su concepto de construcción híbrida, la carrocería del Audi TT presenta una nueva fase evolutiva del
Audi Space Frame (ASF) basada en la plataforma modular transversal. El frontal del vehículo y el suelo del habitáculo incorporan numerosos componentes de acero endurecidos en molde; la estructura del habitáculo, así como las piezas de la capa exterior y los accesorios, se han realizado en aluminio. El Coupé con el motor 2.0 TFSI y cambio manual sólo pesa en vacío 1.230 kilogramos, lo que supone hasta 50 kilogramos menos que antes. Por segunda vez consecutiva Audi ha conseguido así reducir el peso en un cambio generacional del Audi TT.
Imagen deportiva: el diseño interior Con su ligero trazado de líneas, que casi parece flotar, el interior también es un reflejo del carácter deportivo del nuevo Audi TT. El principal aspecto es el concepto del enfoque hacia el conductor. Todos los elementos de mando se agrupan alrededor de él. Las formas fluidas y en armonía caracterizan la consola del túnel central y los revestimientos de las puertas. Visto desde arriba, el esbelto tablero de instrumentos se asemeja al ala de un avión; los difusores de aire redondos, un elemento clásico del Audi TT, recuerdan a los propulsores. El Audi TT de 2+2 plazas es un deportivo con grandes aptitudes para el uso cotidiano. El maletero situado debajo del largo portón trasero tiene un volumen de 305 litros, 13 litros más que en el modelo anterior.
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turismo
5 tesoros escondidos de la florida para quienes prefieren desconectarse y olvidarse de todo. Ideal para los amantes de la playa, quienes pueden estar desde la salida del sol hasta el ocaso, haciendo castillos en la arena y bronceándose hasta el hastío. La zona hotelera de esta ciudad, en la isla de Okaloosa, constituye una cadena de pequeñas edificaciones con el mar de frente y un canal a la espalda, que comunica con el norte del estado.
Bahía Honda, la joya escondida de los Cayos
Visit Florida, la corporación de mercadeo del turismo en el Estado del Sol, desentierra los tesoros de la Florida para que los turistas y lugareños cambien el deslumbrante brillo de los destinos tradicionales por opciones que, aunque un poco ocultas, constituyen verdaderas joyas.
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Por Maria E García
lorida es un paraíso que necesita promoción. Algunas atracciones del Estado del Sol son conocidas por todos, como los parques temáticos de Orlando, los zoológicos y parques acuáticos, las playas del Sur de la Florida, los paisajes de la costa oeste y el estilo de vida de los Cayos. Pero algunos de los tesoros mejor guardados pasan inadvertidos a la vista de los turistas, y son los lugareños los que mejor los aprovechan. Pocos visitantes tienen en mente la riqueza histórica de San Agustín o el Museo Dalí de St. Petersburg cuando arriban a la Florida. Las vacaciones suelen programar la energía y la vida nocturna de Miami Beach, pero no siempre incluyen la paz y la belleza de Tampa. Por ello, una corporación oficial de mercadeo del turismo en el estado se encarga de decirle al mundo que vea más allá de lo tradicional y realmente haga una visita holista. La agencia, llamada Visit Florida es una alianza públicoprivada que desde 1996 le muestra al mundo la riqueza de los Everglades, el ambiente romántico de Sarasota y los campos de golf de Doral. En 2012, el estado recibió 91,5 millones de visitantes, quienes gastaron cerca de 72 mil millones de dólares y generaron 23 por
ciento de los ingresos estatales por concepto de impuestos de ventas, empleando a más de un millón de floridanos. Si por algo es reconocido el estado es por su oferta de servicios, más que de productos. El lema tradicional de algunos locales es que “no hay nada hecho en Miami”, pero no como una queja de la ausencia de una industria manufacturera, sino como una manera de exaltar que la Ciudad del Sol se destaca por su servicios: Restaurantes, bares, hoteles, parques, centros de entretenimiento, actividades, etc. Y si de entretenimiento y servicio se trata, el Puerto de Miami convirtió a la ciudad en la capital mundial de los cruceros, con 13 líneas de cruceros y más de 30 barcos que constituyen verdaderas ciudades flotantes. La oferta local es infinita y acorde con todo tipo de público, sin hacer distinciones ni exclusiones. Precisamente, Miami es un foco de multiculturalidad y la casa de diversas tradiciones, culturas, nacionalidades y países. Florida no es la excepción, y por ello la estrategia de Visit Florida no se centra en el prototipo de ‘turista ideal’. La firma desarrolla estrategias de promoción del estado en Canadá, China, India, Alemania, América Latina y el Reino Unido, con más de un centenar de profesionales enfocados en la venta de la Florida como el mejor destino posible. Ésta es una época propicia para venir a la Florida. Por semanas, el estado fue el único punto del mapa de los Estados Unidos que no estuvo cubierto de nieve, y tras un invierno extendido, la primavera tiene cada vez más ambiente al mejor estilo de la Florida. Por esto, el estado es un destino tradicional en la semana de vacaciones de primavera, o Spring Break, con una alta audiencia de turistas, especialmente estudiantes y jóvenes.
Pero para alejarse del cliché y aventurarse a los corredores menos concurridos y más exóticos, Visit Florida tiene una oferta de promociones con lo mejor del estado. Los siguientes son cinco planes que promociona la agencia y que normalmente no se encuentran en un paquete vacacional de Disney o Universal. Cape Coral, la mejor silla con vista al sol Ubicada en el centro del condado Lee, esta zona hotelera, con una bahía inmejorable, ofrece un espectáculo que los tradicionales residentes y visitantes del Sur de la Florida no tienen la posibilidad de ver: Un ocaso en el mar, con una ventana preferencial al Golfo de México. El clima es propicio para escaparse una semana del tedio de la cotidianidad, y el diseño de la ciudad, llena de canales en la costa, es un espectáculo imperdible.
Fort Walton Beach, cuando la playa es la mejor opción Ideal para quienes añoran las playas del Sur de la Florida, pero no gustan del ambiente festivo o acelerado de Miami Beach. Es un destino poco tradicional, pero ideal
Recientemente, el portal Trip Advisor publicó un listado con las 25 mejores playas de los Estados Unidos. En el puesto 17 se destacó el parque estatal Bahía Honda, en los Cayos de la Florida, ubicado entre las millas 36 y 37, desde Key West. Este lugar constituye uno de los puntos más románticos de la Florida. No es muy conocido, por lo que es un punto ideal para una cena junto al mar, en una mesa de madera bajo la sombra de un árbol.
Destin, tan lejos como se pueda, sin salir de Florida Poco antes de llegar a Pensacola, entre las playas de Santa Rosa y Fort Walton hay una pequeña ciudad llamada Destin, con uno de los campos de golf con la mejor vista del país. Sus innumerables canales y su marea baja son ideales para eventos en el mar, paseos en bote y un espectáculo de colores en el mar sin igual en la península de la Florida.
El lado salvaje de Titusville Además de las playas, el sol y los centros nocturnos y de entretenimiento, Florida tiene un carácter agresivo que enamora a los más arriesgados. Los Everglades constituyen una buena porción del territorio del estado, y el mejor lugar para conocer lo más destacado de este río y su tradición, pero sin alejarse de la costa, es Titusville, en el centro de la península. Lo mejor es que está a menos de una hora de Orlando, por lo que puede ser incluida en uno de los planes tradicionales familiares, y darles a las vacaciones el tinte salvaje que es la materia con la que se fabrican las anécdotas lejos de casa.
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salud
Comer mucho pero sin carbohidratos adelgaza (4 sandwiches sin pan)
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s posible comer mucho y adelgazar al evitar los carbohidratos. Ha sido demostrado que no tienes que controlar tus porciones, come hasta que te sientas satisfecho pero sin pasarte de la cantidad indicada de alimentos con carbohidratos.
ATENCIÓN: estos 8 sandwiches sin pan ayudan a reemplazar los alimentos ricos en carbohidratos El consumo óptimo de carbohidratos depende de la insulina. Las personas sensibles a la acción de la insulina pueden tolerar más carbohidratos que las personas que son resistentes. Inclusive otro nombre para la resistencia a la insulina es intolerancia a los carbohidratos.
Cómo adelgazar sin carbohidratos Lo único que tienes que hacer es comer alimentos con proteínas, grasas buenas y verduras en cada comida. Agrega abundantemente frutos secos, semillas y lácteos. Listo! Más simple es imposible. Si en algún momento sientes ansiedad toma un batido de whey protein. Cantidad de carbohidratos para adelgazar: 100-150 gr/día Este es un consumo moderado de carbohidratos. Es suficiente para que adelgacen las personas sanas, que hacen ejercicio y no sufren de resistencia a la insulina.
Qué se puede comer: • • •
Todos los vegetales deseados Varias porciones de frutas Cierta cantidad de almidones como papa o cereales como arroz y avena
Por qué los únicos alimentos que engordan son los carbohidratos?
Lista de alimentos con carbohidratos
Cantidad de carbohidratos para adelgazar rápido: 50-100 gr/día Este es el rango donde aparecen profundas transformaciones metabólicas. Es ideal si usted quiere perder peso sin importar que coma exceso de otros alimentos. Generalmente es suficiente para los que son resistentes a la insulina.
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Cereales como trigo (pan, pan integral, galletas, pasta), maíz (cereales, galletas, tortillas), avena y arroz.
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Tubérculos como papa, camote o batata o boniato, yuca y ñame.
Qué se puede comer:
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Frutas (excepto aguacate, coco y tomate)
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Granos (lentejas, frijoles)
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Todos los vegetales deseados Pocas porciones de frutas Pequeña cantidad de almidones o cereales
Cantidad de carbohidratos para adelgazar rapidísimo: 30-50 gr/día Es especial para las personas con mucha resistencia a la insulina. No es tan fácil de lograr pero es donde ocurre el adelgazamiento más rápido. El metabolismo se reestructura totalmente y empieza a utilizar la grasa almacenada por años como fuente de energía. La mayoría de la población no sabe cuáles son los carbohidratos, por eso es muy frecuente que los coma en exceso, sin saberlo.
RECOMENDACIÓN MÉDICA: Les recomiendo utilizar alguna aplicación para celulares para contar la cantidad de carbohidratos que ingiere al día. Sin embargo, uno de los grandes beneficios de las dietas bajas en carbohidratos es que son fáciles de entender. No es necesario contar nada si no quiere.
Los carbohidratos son los alimentos que suben el azúcar en la sangre, por eso también pueden llamarse alimentos con azúcar. Después de pasar toda la noche sin comer los niveles de azúcar almacenados sólo disminuyen en 30 gramos. Un vaso de jugo de naranja natural tiene 26 gramos de azúcar y un plato de avena tiene 103 gramos. Primero se recupera el azúcar utilizado durante la noche, pero al rebasar esos 30 gramos el cuerpo convierte el resto en grasa. Disminuir los alimentos ricos en carbohidratos tiende a reducir el apetito y permite bajar de peso sin necesidad de contar calorías o controlar el tamaño de las porciones. Esto significa que usted puede comer hasta sentirse lleno y aún así adelgazar. Evitar el exceso de carbohidratos también tiene beneficiosos que van más allá de la pérdida de peso: disminuye los síntomas de testosterona alta en las mujeres (caída del cabello de raíz grasa, acné y aumento de la grasa abdominal), previene la diabetes, baja la presión arterial y los triglicéridos, mejora el HDL (colesterol bueno).
Aquí tienen sus 4 sandwiches sin pan
Sandwich Portobello
Sandwiche de pan de pita.
Sandwiches de Lechuga
Sandwiches de berengena
Cocina un hongo Portobello a la parrilla (es un reemplazo divino y no tiene carbohidratos)
El tradicional pan árabe de muy pocas calorías, con salmón ahumado tomate y cebolla y opcional alcaparras
Y pollo acompañado de tomate, lechuga y pepino
A la plancha con queso mozarela y pesto.