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SAÚDE
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Alimentação para o controle do colesterol
Iniciação à Liberdade Integral do Ser
Ellen Rampini
Rosemeire de Almeida e Luciano Matheus Toledo
rimeiramente, é preciso conhecer a definição do que é colesterol, para desta forma saber como evitar que seus níveis aumentem. O colesterol pertence à família dos lipídios esteróides e, apesar da fama, este composto é essencial à vida. Tem papel importante na biossíntese de vários hormônios (cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona, estradiol), dos sais biliares e da vitamina D, além de fazer parte da estrutura das membranas celulares. Quando obtido por meio da síntese celular, o colesterol recebe a denominação de ‘colesterol endógeno’ e contribui com 70%; os 30% restantes são provenientes da dieta e, por sua vez, denominado de ‘colesterol exógeno’. Exceto em pessoas com alterações genéticas do metabolismo do colesterol, seu excesso no sangue é resultado de maus hábitos alimentares, principalmente pela grande ingestão de alimentos ricos em gorduras saturadas, geralmente de origem animal. O colesterol denominado ‘endógeno’ é sintetizado pelo fígado. Este processo é compensatório: quanto maior for a ingestão de colesterol via alimentação, menor será a quantidade sintetizada pelo fígado. Sendo insolúvel em água, o colesterol só consegue se mover na corrente sanguínea quando ligado a uma proteína. A este composto dá-se o nome de lipoproteína, que por sua vez pode ser classificada de várias maneiras, com base na densidade das mesmas. As lipoproteínas de baixa densidade, a LDL, desempenham o papel de transportar o colesterol do local da síntese, o fígado, até as células dos diversos tecidos. Já as lipoproteínas de alta densidade, a HDL, em oposição à primeira, realizam o transporte do excesso de
colesterol dos tecidos de volta para o fígado, onde é usado para a síntese dos sais biliares. Atualmente, muito se tem falado a respeito do colesterol, quando em níveis elevados, oferece sérios riscos de uma pessoa desenvolver doenças cardiovasculares. Qualidade alimentar, saúde em dia. A alimentação é fundamental no processo de prevenção e de redução dos níveis de colesterol. Vão aí algumas dicas: - Não consumir alimentos gordurosos: frituras em geral, carnes gordas, pele de frango, linguiça, embutidos, queijos amarelos, bacon, alimentos com gordura trans, manteiga e margarina, chantilly, leite integral etc. - Aumentar o consumo de fibras: pães e bolachas integrais, verduras, legumes, frutas, aveia, granola, linhaça, quinua real, arroz integral, macarrão integral, barrinha de cereais; - Tomar leite fermentado diariamente, ele ajuda a reduzir a taxa de colesterol; - Para aumentar a taxa do colesterol ‘bom’, usar: azeite de oliva, peixe, castanha do Pará; - Preferir leite desnatado, requeijão light, iogurte desnatado ou light, queijo branco, cottage, ricota; - Praticar atividade física pelo menos 4 vezes na semana; - As preparações devem ser sempre assadas, grelhadas ou cozidas. A alimentação continua sendo o melhor remédio. Tenha uma vida ativa, pratique atividade física e tenha hábitos saudáveis. Mantenha o peso próximo ao ideal: o excesso de peso contribui para aumentar os riscos de doenças cardiovasculares. Ellen Rampini é nutricionista (CRN3-16683). Tel.: 11-3446-4883.
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Espaço Terapêutico Rosemeire de Almeida tem o prazer de convidar a todos para o novo curso inédito em Jundiaí: Iniciação à Liberdade Integral do Ser. As inscrições estão abertas ao público em geral. Vagas limitadas. Garanta já a sua. No final do curso será sorteado um pacote turístico completo, com tudo pago, para o Egito, conduzido por Carlos Torres e equipe (consulte o regulamento em nosso site: www.rosemeiredealmeida.com). Conheça um pouco do curso, que será ministrado pela terapeuta Rosemeire de Almeida, pelo professor de Hatha-Yoga Luciano Matheus Toledo e convidados especiais: trabalho em grupo, vivencial e teórico, constituído de 4 módulos sequenciais, sendo 3 meses cada um. Em todos os módulos serão trabalhados os temas de forma processual, ou seja, avançando cada módulo. Conteúdo Programático - Terapia – autoestima, autoconhecimento,
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autocura. - Espiritualidade – dentro do universalismo, ou seja, sem vínculo religioso, faremos estudos sobre: mediunidade, paranormalidade, projeção astral, natureza dos cristais na autocura. - Prosperidade – de forma lúdica, vamos entrar em contato com travas, crenças e romper couraças que nos impedem de conquistar prosperidade e abundância. - Hatha-Yoga – no final de todas as aulas, utilizando as técnicas milenares do Yoga, vamos nos aprofundar no EU interior através das práticas psicofísicas para corpo, mente e espírito. Inscrições e informações: 11-2434-2336 e 9700-2012, terapeuta@rosemeiredealmeida. com Rosemeire de Almeida é terapeuta e Luciano Matheus Toledo é instrutor de Yoga do Espaço Terapêutico Rosemeire de Almeida