2014. március 21. péntek www.metropol.hu
háttér 4
Évente fejenként 40 kilónyi élelmiszert dobunk ki Pazarlás. Évi 1,8 millió tonna élelmiszerhulladék keletkezik a hazai háztartásokban, éttermekben, hotelekben, menzákon
Adományok az élelmiszerbanknak
liszt, rizs
15 29
Fórumot indít a Magyarországon keletkező élelmiszer-hulladék mennyiségének felmérése és jelentős csökkentése érdekében a Vidékfejlesztési Minisztérium a Magyar Élelmiszerbank Egyesület közreműködésével. A kezdeményezők várják a tenni szándékozó cégek és szervezetek csatlakozását.
%
Tészta
konzerv
7
5 4
5
3
Kávé, tea, édesség tejtermék cukor üdítőitalok
32
egyéb
Hatékonyabb együttműködés
– Egyre többen foglalkoznak az élelmiszer-pazarlás visszaszorításával, de igen keveset tudnak egymás tevékenységéről. A fórum segíthet abban, hogy jobban megismerjük egymást, és hatékonyabb legyen közöttünk a kommunikáció. Ebből később új szemléletformáló, innovációs vagy újraelosztást érintő projektek is indulhatnak – mondta a Metropolnak a Magyar Élelmiszerbank Egyesület elnöke. Cseh Balázs szerint a vidékfejlesztési tárca közreműködése súlyt ad az ügynek, de a minisztérium saját kapcsolatrendszerén keresztül is komoly segítséget nyújthat.
Több tízezer tonnányi segítség
A Magyar Élelmiszerbank Egyesület 2005-ös alapítása óta több mint 30 ezer tonna élelmiszert jutatott el karitatív szervezeteken és önkormányzatokon keresztül Adományok
5000 tonna élelmiszer-adományt juttatott el tavaly a Magyar Élelmiszerbank Egyesület 778 magyarországi településre, amelyből félmillió rászoruló részesült.
Ma már vállalatok is jelentkeznek élelmiszer-adományokkal
rászorulóknak, elsősorban családoknak. Olyan termékek ezek, amelyek a gyártók, kereskedők számára fölöslegessé váltak, kereskedelmi forgalomba valamiért nem hozhatók, de még fogyaszthatók. Cseh Balázs azt mondta, míg korábban az egyesület önkénteseinek kellett felkutatniuk a potenciális partnereket, ma már nem ritka, hogy a vállalatok jelentkeznek náluk. – A cégek nem szívesen semmisítik meg a megmaradt élelmiszereket, sokuk azonban azért nem meri felajánlani ezeket, mert tart attól, hogy nem jutnak el a megfelelő helyre a megfelelő módon. Mi biztosítjuk az ehhez szükséges logisztikai feltételeket, és nyomon is
/ kálló péter
Diákétkeztetés
52,6
milliárd forintot fordít a kormány bölcsődei, óvodai, iskolai és kollégiumi étkeztetésre 2014-ben. Ingyen 366 ezer gyermek étkezhet, 202 ezer gyermek után 50 százalékos térítést kell fizetni.
követjük az adományokat, így garantálni tudjuk, hogy célba érkeznek – magyarázta az egyesület elnöke.
Elképesztő pazarlás
Évente mintegy 1,3 milliárd tonna, az emberi fogyasztásra szánt élelmiszer harmada megy veszendőbe az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgaz-
dasági Szervezetének (FAO) 2011-es felmérése szerint, az élelmiszer-hulladék men�nyisége pedig folyamatosan növekszik. Az észak-amerikai országokban egy főre 110, Európában 90, az iparosodott ázsiai országokban pedig 80 kilogrammnyi kidobott élelmiszer jut évente. Arról, hogy a magyar háztartásokban mennyi ilyen típusú hulladék keletkezik, kevés adat áll rendelkezésre, a becslések szerint fejenként 40 kilogramm lehet évente. Mindeközben a Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint másfél millió ember él mélyszegénységben Magyarországon, az unió információi szerint pedig a magyar lakosság 29 százaléka nem engedheti meg magá-
nak, hogy legalább minden második nap hús-, csirkevagy halételt fogyasszon. Az unióból 2006 óta érkezik élelmiszersegély Magyarországra, tavaly összesen 9476 tonna került a segélyszervezetek raktáraiba.
Horn Andrea
www.metropol.hu HIRDETÉS
n UTAZÁS
HIRDETÉS