Het favoriete restaurant van Jack Vinders:
Ristorante Giuseppe in Kerkrade JACK VINDERS, MUZIKAAL BOEGBEELD VAN KERKRADE GAAT GRAAG UIT ETEN MET PARTNERS ANS EN DAAN. GEMIDDELD TWEEMAAL PER WEEK ZITTEN ZE SAMEN AAN “VREEMDE TAFELS” HUN FAVORIETE RESTAURANT KUNNEN ZE TE VOET BEZOEKEN: RISTORANTE GIUSEPPE AAN DE MARKT IN KERKRADE. Tekst: Bert Salden Foto’s: Wim Langohr
Die locatie werd op 1 juli 2008 overgenomen door Kerkradenaar Joep Jaminon, die dit meteen ombouwde tot laagdrempelig en veelzijdig Italiaans restaurant. Joep: “De horeca zit bij mijn familie in het bloed. Mijn beroeps keuze lag dus voor de hand. Ik volgde een koks opleiding in Sittard en werkte in de keukens van onder andere ‘t Plenkske, Kasteel Erenstein, De Overste Hof en de Zwarte Ruyter. Maar een eigen zaak wilde ik alleen in Kerkrade beginnen.” Ristorante Giuseppe was vanaf de eerste dag succesvol. “We streven ernaar om mensen zich hier thuis te laten voelen. We hebben vriendelijk personeel. Dat is de basis. Er is een goed keukenteam onder leiding van Roy op den Kamp en de prijskwaliteitverhouding is in orde.” Het restaurant beschikt over 130 zitplaatsen en 100 terrasplaatsen, de caverne biedt g escheiden ruimte voor bijvoorbeeld 40 dinergasten.
ZANGER, HUMORIST, CABARETIER Jack Vinders draagt het prachtige dialect van Kerkrade uit over de provincie en zelfs daarbuiten. De zoon van “inne richtieje katholieke koelpiet”, behaalde het onder wijzersdiploma, maar wilde eigenlijk nog naar de School voor Drama en Expressie. Dát zag zijn vader niet zitten. “Ik was 20, klaar met de studie en beroepsmatig actief. Niets tegen het vak van onderwijzer, ik heb het vele jaren vol liefde beoefend. Maar het was niet genoeg.” Jack won een grote talentenjacht in Geleen en maakte zeven Nederlandstalige singles. Hij volgde zanglessen bij een jonge John Bröcheler en kwam in de jaren ‘80 terecht bij Erik Sylvester, die enkele Duitse platen met hem maakte. Hij werd vedette met de groten in Duitsland. “Maar voor glamour-vedette was ik niet geschikt.” Jack nam afscheid van de wervelende wereld van hits en toppers. “Ik wilde zélf mijn weg bepalen.” Hij kreeg een rol aangeboden in een musical van Paul Weelen, uitgevoerd door toneelvereniging Excelsior. “Een heel andere, erg boeiende wereld. En ik kwam hier, in 1991, Roger Lataster tegen. Hij was regisseur en we beseften al snel dat we samen theater moesten maken. Het resultaat was de avondvullende revue Sjwats/Wies”. TAALBARRIÈRE? “Kerkraads een taalbarrière? Dat praten wij ons hier zelf ook een beetje aan. Ik ben met de carnavalsconcerten van het Limburgs Symfonie
Orkest door de hele provincie getrokken. Overal vonden ze het prachtig. Oké, ze verstaan niet altijd elk woord, maar dat doe je van een Spaans lied ook niet. We krijgen desympathie van het publiek. Dat is een goede basis. In zalen vraag ik of wie het niet verstaat zijn vinger wil opsteken. Dat werkt. Het Kerkraads is erg klankrijk. Ik vind het voorrecht om in daarin te mogen zingen.” Jack heeft zijn eigen muziekprogramma. Liedjes als “Madeleine”, “Ejelzer” en “D’r kloon” scoren hoog en resulteren in volle schouwburgzalen. Aan zijn zeven cd’s vol liedjes in het Kerkraads dialect wordt deze maand een achtste toegevoegd. De zeven eerdere albums worden nog steeds goed verkocht. UIT ETEN “We eten alles en Ans, ook mijn manager, is een voortreffelijke kok. Buitenshuis hebben we een lichte voorkeur voor Italiaans en we gaan ook echt wel op chique.” De andere levensparter, Daan, geniet mee, maar kon bij deze reportage niet aanwezig zijn vanwege zijn druk beklante kapsalon. Uiteraard wordt Jack regelmatig herkend in restaurants. “Ik geniet van positieve aandacht. Alleen bekijken en niets zeggen vind ik wel eens vervelend. Maar als niemand je bekijkt is dat erger.” Tip: het bekroonde boek “Het geluk van Limburg” van Marcia Luyten combineert de historie van de Limburgse mijnstreek met die van Jack Vinders. Een aanrader: het v ertelt de wederopstanding van de voormalige Oostelijke Mijnstreek naar Parkstad Limburg en de carrière van Jack. Tip 2: Op zaterdag 29 oktober presenteert Jack zijn achtste cd in het Rodastadion in Kerkrade in een limited edition met kunstzinnig tekstboek. Ristorante Giuseppe: Markt 43-45, Kerkrade www.ristorante-giuseppe.nl
GASTVRIJ magazine / 33