Nieuws uit de regio van Brand Tekst: Bert Salden • Foto’s: Esther Theunissen
Bart Janssen (Brand Bier) en Christine Miao
Jin Poo, Hulsberg Op het hoogste punt van Hulsberg, bij de rotonde aan de weg naar Valkenburg en Nuth ligt sinds 1992 Jin Poo. Het Chinees specialiteitenrestaurant werd in 2003 als één der eerste in Limburg uitgebreid met een wok. De afgelopen maanden is de zaak ingrijpend verbouwd en bij de tijd gebracht. Het aantal couverts is uitgebreid tot 280, de parkeerplaats wordt binnenkort uitgebreid.Kevin en Christine Miao zijn de eige-
naren sinds 1 maart 1996. Christine: “We beschikken nu over een grote open keuken, met live cooking, wok, teppanyaki, vers gemaakte sushi, maar ook Europese gerechten. Er is volop keus. Er zijn altijd drie verse soepen en als dessert kies je voor fruit, diverse ijssoorten en de chocoladefontein. Kevin heeft vele jaren ervaring in Chinese en wereldkeukens.” Jin Poo (wat letterlijk “kristallen schat” betekent) biedt 2,5 uur all in genieten aan op weekdagen voor e 24,90, op vrijdag, zaterdag en zondag voor e 26,90. All in is ook inclusief onbeperkt genieten van frisdranken, bier en wijn. Op maandag, feestdagen
Scheulderheukske, Scheulder
Vlnr: Bart Janssen (Brand Bier). Joyce en Pirrejan Hillen
12 / GASTVRIJ magazine
uitgezonderd, betaalt u ter kennismaking tot 1 mei maar e 19,95, inclusief drie alcoholische consumpties. Tijdens de verbouwing werd ook veranderd van biermerk. Nu stroomt Brand uit de tap. Christine: “Dat wordt erg op prijs gesteld. Je merkt dat dit veruit het populairste bier van Limburg is. Onze gasten zijn er erg blij mee.” Nieuw is ook het CoolFlow tapsysteem, waarbij het bier in de leiding en tot in de tapkop perfect wordt gekoeld. “Een praktische en efficiënte verbetering.”
Jin Po: Raadhuisstraat 118, Hulsberg
‘t Scheulderheukske is het trefpunt van Scheulder, een gehucht binnen de gemeente Eijsden-Margraten. Het gezellige eetcafé met verenigingszaal wordt sinds 30 oktober uitgebaat door Joyce en Pirrejan Hillen uit Maastricht en Margraten. Pirrejan werkte eerder in de keukens van onder andere Slenaker vallei, La Butte aux Bois en Reube en verder in België en Brittannië. Joyce was hostess in Spanje en werkte in de horeca. ‘t Scheulderheukske laten ze samen opbloeien met mooie gerechten, gezellige drankjes en leuke evenementen. “Buurt genoten kijken of de kaarsen voor het raam branden. Dan is de zaak open.” Dat is overigens dagelijks vanaf 11.00 uur, behalve op maandag. Uit de tapkranen stromen diverse Brand bieren. “Het is het lekkerste bier van Limburg, met een mooie uitstraling. Onze gasten waarderen dat.” ‘t Scheulderheukske: Scheulder Dorpsstraat 66, Scheulder