Nieuws uit de regio van Brand Tekst: Bert Salden · Foto’s: Esther Theunissen
Eten & Zo, Tienray Tei Derkx (Brand Bier) met Brigitte Thomassen (op de achtergrond Alfred)
Brigitte en Alfred Thomassen uit Didam zochten een nieuwe uitdaging en vonden die in... het Noord-Limburgse Tienray. Alfred werkte als kok bij enkele grote cateraars maar werd boventallig. Brigitte heeft nog een baan als shift leader. Alfred: “Thuis zitten is niets voor mij, voor een baan in loondienst ben ik kennelijk te oud en dus te duur. Dan ga je op zoek naar een nieuwe uitdaging. Via via werden we attent gemaakt op een leuk pand in het
centrum van Tienray. Het heette vroeger De Groene Lantaarn, maar stond al enkele jaren leeg. Het pand heeft een lange horecahistorie, maar het meest recente hoofdstuk was niet geweldig. Daarom hebben we gekozen voor een nieuwe naam: Eten & Zo. Dat geeft ook aan wat wij doen. De hotelkamers, het achterterras en de wintertuin moeten nog worden gerenoveerd. We zijn sinds 4 augustus geopend.” Het pand was vrij van brouwerij. Brigitte: “We hebben een paar pilsmerken aan de
tap gehad. Maar de gasten kozen vrijwel unaniem voor Brand. Dat gaf de doorslag. Ook de speciaalbieren van dit merk doen het goed, de uitstraling is bijzonder en de ondersteuning door de brouwerij is lovenswaardig. We bouwen hier samen aan een mooie toekomst. We willen volgende zomer gaan barbecueën en doen veel met streekproducten. Inclusief de Brand Bieren.” Eten & Zo: Kloosterstraat 2, 5865 AA Tienray
Brasserie D’n Ingelbewaarder
Tei Derkx, Leontien Bos en Dennis van den Brandt
Brasserie D’n Ingelbewaarder ligt in het karakteristieke centrum van Tegelen. De historische sfeer is bijna voelbaar. De Martinuskerk is een toonaangevend oriëntatiepunt in de dorpse enclave, waar de sporen van de tijd niet zijn weggepoetst en zelfs in ere worden hersteld. Het stra-tenpatroon, de beeldbepalende gebouwen en het monumentaal groen. Vanuit D’n Ingelbewaarder en het terras aan de voorzijde kunt u dit aanschouwen.
16 / GASTVRIJ magazine
Het pand is van de ondergang gered door het team van d’Heeren: Dennis van den Brandt, Leontien Bos en Marcel Goumans. Ze zijn ook bekend van Sur Meuse in Blerick, d’Heeren van Baerlo, Beach Club Leukermeer, Leescafé ‘t Begienke (naast de bibliotheek in Venlo) en IJssalon Vorstelijk in Tegelen. Dennis van den Brandt woont tegenover D’n Ingelbewaarder: “Dit pand was ooit café en een populaire trouwlocatie, maar lag meer dan 25 jaar leeg. Er waren appartementen gepland. Toen die niet werden gerealiseerd werden de panden geschonken aan de tegenoverliggende kerk. Die heeft ze in eerste instantie opgeknapt. Er waren aanvankelijk meer geïnteresseerden, maar nu huren wij het van de kerk.” Pastoor Dautzenberg ziet dat
het goed is. Van den Brandt: “We zijn soms een beetje dependance van de kerk, met elke maand een ‘holy hour’ voor het kerkkoor en zelfs een Bijbelkwis. De deelnemers aan de Passiespelen zijn hier trouwens ook kind aan huis.” Bos over de keus voor Brand bier: “We voeren in al onze zaken dit merk. Brand is het enig juiste bier op deze plek. Het oudste bier van ons land op een monumentale plek. Dit past ook bij ons: het is een professionele partij met een goede account manager. We willen ons graag profileren met de beste producten, waaronder het beste bier.”
Brasserie D’n Ingelbewaarder: Grotestraat 66, 5931 CW Tegelen