NIEUWS UIT NEDERLANDS EN BELGISCH LIMBURG
Kokswissels Huub Roks heeft als chef Restaurant Reube Royale verwisseld voor Restaurant Marianne Kicken, iets verder in de Tongersestraat in Maastricht. Marc Wilmes is de nieuwe chef van Reube Royale. Hij komt van restaurant Bombarino in Valkenburg aan de Geul. Jeroen van Gansewinkel verhuisde van Cu cina del Mondo, waar hij mede-eigenaar en
chef-kok was naar Het Arresthuis in Roer mond. Daar is hij chef. De andere medeeigenaar en mede-chef Servais Tielman runt Cucina del Mondo nu. Chef kok Jeffrey Raimond, Djovi Saelmans, Pascal de Bruin en Luc Steeghs vormen de nieuwe keukenbrigade van Restaurant Boschmolenplas in Panheel.
Roy Pollux
ROY POLLUX Is Roy Pollux weg bij La Trappe? Nee, de Venlonaar leidt het trappistenbier nu naar de tapkranen in Duitsland en Oos tenrijk. “Ik heb eerst gezocht naar een goede distributeur. Die is er nu, met de Hamburg Beer Company.”
MAASTRICHT PORSELEIN OUTLET Maastricht Porselein Winkel + Outlet in Eijsden voert een uitgebreid assortiment glas, bestek, porselein en keukengerei voor de professionele sector. Het is een doorstart van Maastricht Porselein/Mosa Porselein. www.maastrichtporselein.nl
Het keukenteam van restaurant Boschmolenplas vlnr. Djovi Saelmans, Luc Steeghs, Jeffrey Raimond en Pascal de Bruin
Heuvelland Hotels Heuvelland Hotels biedt haar gasten dit voorjaar een gratis natuurprogramma aan. De items starten om 11.00, uur en bestaan in april uit: • maandag: historisch wandelpad Vijlens Verleden. (start: Hotel restaurant Vijler hof, Vijlen) • dinsdag: Wegkruisjesroute (start: Hotelappartementen Ons Epen, Epen) • woensdag: Ontmoeting van natuur, sport en spiritualiteit (start: Hotel Creusen, Epen). • donderdag: Kruidenwandeling (Start: Hotel & Appartementen Ons Krijtland, Epen)
Bas Hoogland
Wiel Beijer
Bert Salden
GastroBlogs VVV Zuid-Limburg heeft een aantal bloggers die alle gemiddeld elke twee weken een nieuw verhaal publiceren. Wiel Beijer (Dag blad de Limburger) beschrijft telkens een stukje regio, Bas Hoogland en Rob Kemme ren hebben b&b’s van waaruit ze schrijven, Claudia Bisschops heeft een hotel-restau rant en een wijnwinkel en schrijft van daar uit en Gastvrijs Bert Salden tipt telkens een bijzondere horecalocatie.
Gastvrij Gezocht Regelmatig krijgen we verzoeken voor het plaatsen van kleine mededelingen. Een aan te bieden oven, een gezochte keu kenhulp, een bedieningsmedewerker, een aangeboden werkbank. Gastvrij Magazine wil deze aanbiedingen plaatsen op de voorlaatste pagina onder de kop “Gastvrij
TÖNISSTEINER Tönissteiner heeft een nieuwe vertegen woordiger in Limburg: Gert-Jan Poel. Zijn telefoonnummer: 06 311 61 600.
“THE DUTCH” The Dutch is een nieuw hotel in WyckMaastricht van de familie Beaumont, met een knipoog naar de jaren 80. Het hotel telt 49 kamers. .
Gezocht”. De tarieven zijn erg aantrekke lijk en starten bij e 25,00 exclusief BTW. Mail of bel voor meer informatie naar esther@mesenvorkmedia.nl of +31 6 37 00 23 16. De deadline voor de volgende editie is 10 juni.
GASTVRIJ magazine / 27