Gastvrij Magazine editie december 2018 - januari 2019

Page 30

OP ZIJN LEKKERST

Gastvrij Magazine vraagt in elke editie drie ­Limburgse chef-koks naar hun favoriete ­collega’s. Dat mag zijn in de vorm van een top 10 of van een ex aequo opsomming.

Maurice Rutten

Rick Geilkens

Jeroen van Gansewinkel

Maurice Rutten is chef-kok bij Holland Casino Valkenburg. Hij vervulde die functie eerder bij Kasteel Eyckholt in Roosteren en De Keizerskroon in Gronsveld.

Rick Geilkens uit Doenrade is al ruim 15 jaar chefkok bij hotel-restaurant Bronsheim in Brunssum.

Jeroen van Gansewinkel is chef kok van Hotel het Arrest-huis/Restaurant Damianz in Roermond.

30 #

Rogér Rassin

Karel van Erve

Toine Hermsen

LA RIVE, AMSTERDAM

KOOKSTUDIO THORN

TOINE HERMSEN, MAASTRICHT

Robin van de Bunt

Jeroen van Gansewinkel

Margo Reuten

DE LEUF, UBACHSBERG

DAMIANZ, ROERMOND

DA VINCI, MAASBRACHT

John van Leersum

Toine Hermsen

Hans Kinkartz

BIENVENUE, MAASEIK

TOINE HERMSEN, MAASTRICHT

L'ATELIER, MAASBRACHT

Bart Ausems

René Brienen

Ralph Hermans

TOUT À FAIT, MAASTRICHT

BRIENEN AAN DE MAAS, WELL

RANTRÉE, MAASTRICHT

Huub Biro

Jean Thoma

Ralf Berendsen

GELATERIA LUNA ROSSA, MAASTRICHT

"SJUUT", SCHINNEN

LA SOURCE, LANAKEN

Ralph Hermans

Servais Tielman

Robin van de Bunt

RANTRÉE, MAASTRICHT

CUCINA DEL MONDO, HEERLEN

DE LEUF, UBACHSBERG

John Vrolijk

Ralf Berendsen

Hans van Wolde

LE BAROQUE, VALKENBURG AAN DE GEUL

LA SOURCE, LANAKEN

BELUGA LOVES YOU, MAASTRICHT

Joachim Müller

Marcus Schmidt

Edwin Soumang

GAAR, MEERSSEN

HERBERG STADT STEVENSWEERT, STEVENSWEERT

RESTAURANT ONE, ROERMOND

Armand Lenaerts

Leon Moonen

Peter van Rooij

THAIS RESTAURANT TABKEAW, MAASTRICHT

ZELFSTANDIG CHEF-KOK

VANILLE, EIJSDEN

Richard van de Velde

Robin van de Bunt

Robert Levels

BELLEVUE, SIMPELVELD

DE LEUF, UBACHSBERG

KASTEEL VAALSBROEK, VAALS


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
Gastvrij Magazine editie december 2018 - januari 2019 by Mes & Vork Media Groep - Issuu