Revista Club de Lectores Marzo 2020

Ruta gastronómica: Originales y sabrosas alternativas de almuerzo en el comienzo del año laboral y académico.

Pág. 12-13

Tercera edad: Los beneficios que las mascotas y animales de compañía ofrecen a los adultos mayores.

Pág. 36

El mes de la MUJER

integral Desde accesorios hechos con elementos reciclados hasta opciones para cuidar el cuerpo y la piel ofrecen a las socias del Club exclusivas tiendas y establecimientos de la Región de Valparaíso.

WWW.CLUBMERCURIOVALPO.CL SÁBADO 7 DE MARZO DE 2020

ÍNDICE - 03

marzo 2020 | Club El Mercurio de Valparaíso

24 10 Avant Premiere: “Los Caballeros”, lo nuevo de Guy Ritchie

11 Vendimia 2020: viviendo la experiencia de Viña El Escorial, en lo alto del Valle de Aconcagua.

El Campo Educativo de Concón está abierto todo el año a familias y colegios, para enseñar y entretener.

4-6 28-29

Hospital Clínico Viña del Mar ofrece sus paquetes quirúrgicos para pacientes de isapres y Fonasa.

Marzo es también el Mes de la Mujer integral, y te damos opciones de belleza, autocuidado y salud.

Director: Carlos Vergara Ehrenberg / Representante legal: Rodrigo Prado Lira / Editor: Rafael Valle Muñoz / Redacción: Carola Delgado Ureta / Jefe producto: Janis Inzulza Saavedra / Contacto: janis.inzulza@mercuriovalpo.cl / Fono: 32 2264284 / Diagramación: Departamento de Diseño Comercial / Propietario e impresor: Empresa El Mercurio de Valparaíso S.A.P.

04 - PANORAMAS

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Marzo: el Mes de la Mujer integral Cosmética natural, actividad física con sesiones de pilates y herramientas caseras para el cuidado de la piel son algunas de las posibilidades que las mujeres de hoy tienen para lucir y sentirse bien.

e fueron las vacaciones. Se inicia un nuevo año productivo, ajetreado y con desafíos que concentrarán las energías para cumplir con proyectos personales y familiares. En esta edición del Club de Lectores hemos querido compartir una serie de opciones para que este Mes de la Mujer se convierta en el impulso para rejuvenecer la piel, embellecer el cuerpo y lograr mejorar capacidades y habilidades para cumplir los proyectos de 2020.

Marzo tiene sello femenino porque cada día 8 de este mes se conmemora el Día Internacional de la Mujer, instaurado por la ONU en 1977. La fecha es un saludo a la mujer trabajadora y que participa en pos de la igualdad de derechos con el hombre en la sociedad. Lo que marcó este onomástico fue la muerte de 129 mujeres en un incendio producido en la fábrica Cotton, de Nueva York, Estados Unidos, en 1857, luego de que se declararan en huelga buscando igualdad de salario que los hombres y una reducción de jornada laboral a 10 horas. El dueño de la factoría ordenó cerrar las puertas del edificio para que las mujeres desistieran y abandonaran el lugar.

S

Placeres Naturales: cosmética sin artificios PlaceresNaturalesesunatiendafamiliar enfocada en la elaboración de productos para el cuerpo, la piel y el pelo. Desde que nació, en 2017, esta empresa de cosmética se autodenominacomo“emprendimientoalternativo y artesanal”.

Lo que empezó como una propuesta de aceite de coco para el cabelloyparacocinaralavez,sindejarmal olor en casa, hoy ya es una línea completa de otros productos naturales queSandraBustamante,unadelassocias de Placeres Naturales, grafica como “lo mejor para tu organismo”.

Explicaqueaquítambiénsepuede encontrar rosa mosqueta, que se ca-

racterizaporsutratamiento,sinintervencióndecalor.“Sirveparamanchas y cicatrices; también tenemos caléndula (regeneradora de tejido) en formato de aceites, jabón y cremas. Para quédecirelefectodelmaquicomoantioxidante.Haytantoennuestropaís”, explica.

Haytambiénunalíneade“activos” y que consiste en cremas que tienen VitaminaE,colágeno,elastina,vitamina C con colágeno, ácido hialurónico que está en formato de serum y aceites. “Aquí nuestros productos no tienen nada de alcohol”, dice la socia de Placeres Naturales.

20% Beneficio Socios: 20% descuento en todos los productos.

Placeres Naturales Placeres Naturales CL / @placeresnaturalescl +56 9 590 87614 placeres.naturales.cl@gmail.com

PANORAMAS - 05

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Plástica: joyas únicas y ecosustentables En tiempos donde el cuidado del medioambiente y la sustentabilidad adquierenunrolimportante,emprendimientos como el de Plástica ciertamente llaman la atención.

Se trata de una empresa familiar quereutilizaelplásticoylotransforma en joyas con derechos de autor, usandolatécnicadetermofusiónyplata.Es un producto único y ecosustentable.

Tal como señala una de sus socias fundadoras, Pía Alvarez, se trata de la extensióndeltrabajodesumadre,Pía Calderón,diseñadoragráficayartista visualqueempezóhaceañosaexplorar el nexo entre orfebrería y el material sintético. “Lo que hacemos es extender la vida útil de elementos que,

sino, estarían en la basura. Le damos otracategoríaendiseño,comountrabajobienhecho,conatenciónaldetalle.Hemosidodesarrollandonosotras mismas la técnica”, dice.

Nuevacolección:África Estemesserealizaráellanzamientodelacolección“África”.“Esmuynovedosa en cuanto a los diseños y figuras que hoy tenemos”, explica Pía Alvarez. No solo son redondas ni en forma de plumas. Ahora son más curvos los diseños. Esto es porque se ha ido desarrollandolatécnicaenestacolección.

“Tiene una manufactura más aca-

badaaúnymásnovedosa. Está en otro nivel de perfección y combinacióndecoloresmásaudaces.

Es una colección más vanguardista y se llama ‘África’ porque está inspirada enloscoloresdelastelasylanaturaleza de este continente”, agrega la diseñadora.

Esta tienda vende sus productos a todo Chile a través de su venta en línea en www.plastica.com y suInstagram@plastica.store.EnConcón esta tienda vende sus productos en la tienda The Group (Av. Blanca Estela 58, local 5).

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06 - PANORAMAS

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Vitapilates: para ganar elasticidad y flexibilidad ElPilateseselúnicométododeentrenamiento que asegura la realización de ejercicios sin riesgo de lesión.

De ahí su uso como medio de rehabilitación y en caso de problemas osteoarticularesypatologíasdeespalda.

LaclavedeléxitodelmétodoPilates es que los movimientos asociados a él serealizandeformatotalmentepersonalizada y adaptada a la condición física, posibles patologías, necesidades y objetivos de cada persona. Las máquinasestánpensadasparaasistiralalumno y poder aislar el movimiento para que sea seguro.

Paola Aliaga, kinesióloga de Vitapilates, afirma que “idealmente la frecuencia de sus sesiones dependerá de la evaluación inicial del alumno y los objetivos por los cuales se trabajará. La duración de la sesión es de una hora. Se realizan movimientos para ganar elasticidad y flexibilidad, pero no a través de estiramientos pasivos sino mediante contracciones excén-

tricas, que implican de forma activa a los músculos y consiguen la corrección postural”.

El sistema de Vitapilates permite trabajar de forma efectiva y segura la musculaturaprofundadelafajaabdominal y el suelo pélvico, deteriorado enmujeresquehansidomadresosufrenpérdidasopatologíasproducidas porsobreesfuerzodeportivo.“Mucha gente acude a este método para contrarrestarlosproblemascausadospor los abdominales tradicionales en la musculatura pélvica, la espalda y las cervicales”, explica.

A diferencia del ejercicio en un gimnasio, en una clase de Pilates es el instructor el que se adapta a las necesidadesdequienpracticaypersonalizaelmétodotrasevaluarcondiciónfísicayposibleslesiones.Así,siemprese trabajadeacuerdoalasnecesidadesy objetivos del interesado y no los del profesor o de otros practicantes.

PaolaAliaga,kinesiólogadeVitapi-

lates,detallaquelasclasesseorientan acualquierpersona.“Sepuedeprobar deformagratuitaenStudioVitapilates.

Contamosconprofesionalescertificadasyconañosdeexperiencia.Gracias a ello abarcamos un abanico amplio de posibilidades, porque tenemos un

enfoque personalizado y terapéutico basadoenlaprevencióndelesionesy recuperación de patologías musculoesqueléticas, y por el otro extremo nuestraprofesoradeeducaciónfísica seorientaadeportistas,fitnessycross pilates”.

25% Beneficio Socios: 25% de descuento en plan semestral.

Studio Vitapilates Andrés Bello 100, piso 2, Reñaca. www.studiovitapilates.cl

Clínica Leben: varios caminos para la belleza y el autocuidado El cuidado personal y estético aborda diferentes ámbitos y la mejora en la calidad de vida tiene muchas formas. Clínica Leben ofrece la posibilidad de que las mujeres puedan cuidar su piel y adoptar algunas medidas preventivas y de autocuidado.

La dermatóloga del centro, Carla Sepúlveda, explica que allí hay dos áreas:laestéticaylaclínica,yqueapartirdeloquebuscalamujerysuscaracterísticas clínicas puede comenzar con el tratamiento que mejor se acomoda a su necesidad.

Aquí lo importante es siempre la prevención. “Dependiendo del tipo de piel se hace una limpieza facial con agua micelar u otra loción limpiadora y luego hidratación de la piel”, indica.

Después de los 25 años hay que cuidar la piel con productos que tengancolágenooelastinaparaprevenir líneas de expresión y arrugas, y a medida que pasa el tiempo. “Ahora vienen con antiedad y traen ácido hialurónico. Hay otros que traen componentes despigmentantes. La tecnología ahora permite que el uso del protector sea sin excusas”, señala.

Pero para las líneas de expresión y arrugas la tecnología también ha avanzado de manera exponencial.

Hayenlaactualidadunaseriedeprocedimientos estéticos como la toxina botulínica, rellenos y plasma rico en plaquetas.

Además ha llegado a Clínica Leben la última tecnología, que es un láser pixel de CO2. Se trata de un

equipo que permite remover la primera capa de la piel y promueve la generación de nuevo colágeno para rejuvenecimiento facial. “También ayuda al tratamiento de las manchi-

tas que queremos sacar, especialmente en sector de mejillas. Es una buena opción y que solo está en esta clínica”, explica la especialista.

***50%Descuentoparasociosentodoslosservicios de estética (tratamientos faciales y corporales no invasivos), depilación, despigmentante y tratamiento de verrugas.

08 - PANORAMAS

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10 - PANORAMAS

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PRÓXIMA AVANT PREMIERE

Martes 10 de marzo, 21:30hrs.

Cinemark Mall Marina.

S INOPSIS Inspirada en una historia real, la película se centra en la figura de Robert Bilott, quien tras ejercer durante ocho años como abogado corporativo cambia de bando para enfrentarse en los juzgados a la todopoderosa multinacional DuPont Corporation, por sus prácticas poco respetuosas con el medioambiente. En el proceso arriesga su futuro, su familia y su propia vida, para exponer la verdad.

TÍTULO ORIGINAL: El Precio de la Verdad (Dark Waters) GÉNERO: Drama DIRECTOR: Todd Haynes.

ELENCO: Mark Ruffalo, Anne Hathaway, Tim Robbins, Victor Garber, Mare Winningham y William Jackson Harper.

PARTICIPA POR UNA INVITACIÓN DOBLE SÍGUENOS EN NUESTRA CUENTA DE Facebook Club de Lectores El Mercurio de Valparaíso Sitio oficial y Twitter @ClubLectoresMV

MÁS INFORMACIÓN EN WWW.CLUBMERCURIOVALPO.CL

PANORAMAS - 11

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Vivir la experiencia de Viña El Escorial

en lo alto del Aconcagua La segunda viña más antigua del Valle de Aconcagua se prepara para el período de la vendimia. Se ha especializado en producir vinos de una gran variedad de cepas poco comunes en Chile -los vinos de altura-, además de actividades de enoturismo y eventos especiales. iña El Escorial, ubicada a una horadeSantiagoyunahoray media de Valparaíso, cuenta con vinos de 13 cepas diferentes que pueden llevar al visitante muy lejos en la sensación de probar un vino chilenoúnico,producidoa1.600metrosdealtitud,caminoaPortillo,siendoelegidocomounodelos10terruños más extremos de Sudamérica.

Actualmente es un imperdible del Valle de Aconcagua.

Lahistoriadeestaviñaseremonta a su fundación en 1880. Luego, su principal forjador fue don Santiago Carey,abuelodelactualdueño,estando inactiva durante 60 años. El 2009 la familia Espinosa Cortés decidió revivirlayenlaactualidadtiene2,5hás.

DesdeelpuntodevistadeRodrigoEspinosa,gerentedeViñaElEscorial, el vino siempre ha llevado a sus seguidores a buscar cepas distintas, otrosterruñosydiferentesestilosde hacerlo. “Tenemos muchas cepas distintasydosterruñosa600y1.600 metros de altitud, así que los vinos producidos en ellos también son diferentes”, señala.

Agrega que “dentro de las principales características de nuestros vinos de altura es que hay muchos mineralesenelsuelodelaCordillerade Los Andes- La mayor radiación produce uvas con más antocianas, que dan un color más intenso en el vino, laamplitudtérmicaesdiferentealvalle, las plantas son regadas con agua devertiente,sincontaminación,que unidoalahierbacordilleranaledaun toquearomáticodistinto.Eso,sumadoalaacidezmásaltaqueselograen la uva, dan como resultado un vino concentrado pero fresco a la vez, muy diferente en nariz y en boca a cualquier terruño de Chile”.

V

Un gran equipo técnico liderado porelenólogoVíctorVargaseselresponsable de lograr los vinos que hoy produce la viña. Las marcas asociadas son Viña El Escorial, para los vinosdelvalle,yCornisa,paralosvinos de montaña.

“Estamos contentos porque hemosdesarrolladoeláreadeventade nuestrosvinosconentregaadomicilio a través de nuestra tienda virtual en www.elescorial.cl . Destacan Sangiovese, Zinfandel, Chenin Blanc, ensamblajes, Late Harvest y Sypor–T, que es un vino estilo oporto de alta gama”, dice.

Vendimia Como ya se acerca el período de la vendimia,ViñaelEscorialestápreparandounnutridoprogramadeactividades, entre las cuales destacan las de enoturismo y eventos especiales.

Uno de los más reconocidos es el Tour Premium, donde el visitante puede conocer la historia y el trabajo de recuperación patrimonial, aprender del proceso del vino y su mítica cava subterránea, y visitar las instalaciones del Centro de Eventos, donde se realizan matrimonios, actividades

corporativas, picnics, fiestas de la vendimia, etc. “Realizamos una degustaciónguiadadecuatroexclusivosvinos Gran Reserva, acompañada por una tabla de maridaje con diferentes tipos de Quesos Santa Rosa, frutos secos y

Cecinas Omeñaca. Tenemos al menos seis experiencias que pueden disfrutar los visitantes para profundizarenelmundodelvinodealtura en el Valle de Aconcagua”, sostiene.

20% de descuento en Tours y degustaciones.

15% de descuento en todos los vinos durante los meses de marzo, abril y mayo. (Descuento es sobre los valores de lista y no las ofertas ).

Restricciones: Tour Clásico y Tour Premium: Mínimo 2 Pax. Tour Vino, Historia y Sabores : Mínimo 4 Pax. Degustaciones : Mínimo 2 Pax. Reservas con 24 horas de anticipación a reservas@elescorial.cl Lunes a sábado : 10:30 – 12:00 y 15:30 Domingo: 10:30 – 12 : 00 (Sólo con reservas) Más información en: www.elescorial.cl

12 - GASTRONOMÍA

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RUTA GASTRONÓMICA

Para un almuerzo semanal

sabroso y sofisticado Para muchos el año parte realmente en marzo, cuando retomamos las obligaciones laborales y académicas.

Se retoma el horario de ‘colación’ fuera de casa, lo que no tiene porque ser sinónimo de un menú poco llamativo.

Foto Café: con ambiente especial Pasar por el restaurante y cafetería Foto Café se ha convertido en un imperdible porteño. Es un lugar que tiene historia y que ha tenido con el tiempo transformaciones que lo convierten en un sitio donde se puede disfrutar de los más exquisitos sabores porteños en un grato y cálido ambiente, en el que se sienten las fragancias del café y la madera. Éstas y muchas más son las razones por las que los comensales vuelven a este establecimiento. El menú diario claramente opta por lo saludable, pero además tiene un toque de cocina gourmet.

En Foto Café los menús son de tres tiempos, con dos alternativas de

entrada, tres de plato de fondo y dos de postre. La segunda opción siempre incluye una proteína diaria (pescado, carne o pollo), y también hay una alternativa vegetariana y una pasta casera del día.

Los postres son variados, y el café de grano en sus distintos formatos deja un rico sabor en el paladar.

2x1 Beneficio Socios: 2x1 en café y té, 25% en chocolates, 20% en queques, sánguches y pastelería, de 9 a 12 y de 15:30 a 19 horas.

Foto Café Calle Esmeralda 1111, Valparaíso.

(32) 2231515 / www.fotocafe.cl

Milamores: para comer sin culpa Instalado en Viña del Mar hace casi dos años, este restaurante se ha ganado un espacio en la ciudad. Se especializa en la oferta de platos cuya principal fuente de proteínas es la milanesa, en Chile más conocida como escalopa.

Aquí se puede saborear esta especialidad argentina donde la carne es apanada con pan rallado, lo que la hace más crocante y con la opción de ser consumida con una diversidad de salsas que marcan la diferencia entre plato y plato.

No sólo carne hay acá. También hay

milanesas de zapallitos italianos, berenjenas y otros ingredientes. Se le puede agregar uno de los 20 toppings (agregado que recubre) de salsa, donde se incluyen el napolitano, de mostaza y de guacamole, entre otros, y armar su propio plato.

Aquí lo liviano no tiene espacio. Es un lugar para los patacheros y para los más grandes destaca su bartender, Eduardo Pons, quien ofrece una variada propuesta de coctelería.

Milamores es un restaurante 100% familiar y tiene espacio de juegos para niños y niñas.

20% Beneficio Socios: 20% en coctelería clásica y milanesas tamaño L, miércoles, jueves y viernes de 17:00 a 21:00 hrs.

Milamores 2 Norte 162, Viña del Mar. milamoreschile Milamores

GASTRONOMÍA - 13

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El Barquito: con acento marino y gourmet Para las reuniones de negocios la propuesta gourmet del restaurante El Barquito deja a todos con ganas de volver. Aquí hay pasión, poesía e innovación con una carta de autor única en la zona.

Su especialidad son pescados y mariscos, pero además cuenta con carnes, pastas y ensaladas, y como alternativa también tiene pizzas artesanales hechas a base de masa madre.

Algunas de las recomendaciones para un almuerzo serio o una cena formal nocturna son Ruschettas de Loco, Risotto de Pulpo, Congrio al Ostion, Corvina da Costa. En car-

20% Beneficio Socios: 20% de descuento válido en toda la carta. No acumulable a otras promociones.

nes destacan el Asado de Tira y en pastas el Raviolón Patagón.

San Romano: pizzas con calidad y tradición italiana Desde 2014 la pizzería San Romano se caracteriza porque trae Italia a tu paladar. La masa aquí es preparada con harina procedente de ese país y con un largo tiempo de maduración para que sea más ligera y digerible.

La salsa se elabora con tomates San

Marzano y la mozzarella es fior di latte, ambos productos importados de Napoli.

San Romano participó en el 27º y en el 28º Campionato Mondiale della Pizza, realizados en la ciudad de Parma.

20% Beneficio Socios: Lunes a jueves un 20% y de viernes a domingo un 10%, por consumo en el local o retiro, no incluye delivery.

San Romano Pizzería 5 Norte 303, Viña del Mar, 32 319 9747 www.sanromano.cl

El Barquito 3 Norte 60, local 4, Viña del Mar. 32 337 0604

14 - GASTRONOMÍA

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Nosotros, los guías en la alimentación de nuestros hijos e hijas

C

uando era pequeña, y luego, de joven, nunca se me enseñó a ocuparme ni menos a responsabilizarme de mi alimentación y creo que a varias generaciones les pasó lo mismo. Primero, me la servían, a lo más ponía la mesa, pero ojalá que no entrara a la cocina ya que tenía cosas más importantes y cruciales, para mi vida, como estudiar. Luego, al independizarme también había otras cosas más importantes que ponerle mayor atención a lo que comía y, bueno, mi cocina era muy simple y no abarcaba más que ingredientes básicos y muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado.

Pero mi mirada cambió radicalmente cuando fui madre: ¿qué le daría de comer y probar a mi hijo? Yo sentía que tenía una gran responsabilidad. Primero pensé: ¿podré hacer sus galletas? Y sí pude. Luego me pregunté si podía hacer el pan, y también pude. Me dije a mí misma: ¡puedo hacerlo, y me sentí contenta!

A medida que crecía, mi preocupación también. ¿Le daré jugos? ¿Qué chocolate será el primero que sentirá en su boca como sabor que lo recordará por siempre? Y su fruta, buscaré la más aromática y jugosa. Él confiaba que sus padres buscaban lo mejor para él o hacían el esfuerzo.

La importancia de ser buenos guías en su alimentación es también hacer ese trabajo nosotros mismos.

Lo sé: hacemos lo que podemos, entre carreras para allá y para acá, pero por lo menos nadie nos dirá que no lo intentamos con todas nuestras ganas.

En cualquier etapa de la vida de los niños y jóvenes, debieran vivenciar que son parte de la preparación del desayuno o del almuerzo, por ejemplo. Tener los tiempos adecuados para comer tranquilamente y conectados con el plato, no con el celular o TV. Aunque esto pueda solo hacerse algunos días de la semana,

María Alejandra Carrillo Creadora y dueña de “Panccini Cocina Sana”

@alepanccini / www.panccini.cl

pero de acuerdo a su edad, meterse a la cocina. ¿Quién no recuerda de cuando chicos nos sentaban en alguna mesa a pelar porotos granados? A esto me refiero: a que cuando prueben el plato final sepan que esas arvejas o porotos fueron pelados por ellos, que ellos también participaron de esa fiesta que es cocinar.

Cuidemos su paladar. Enseñé-

mosles, aunque muchas veces pensemos que peleamos contra Goliat por la publicidad de la industria alimentaria; mostrémosles a nuestros niños y niñas cuál es el verdadero chocolate, una fragante galleta de

avena o un refrescante jugo de fruta natural hecho en nuestra cocina. Nosotros les guiamos y aportamos permanentemente para que sean futuros sujetos responsables y reflexivos en cuanto a su propia alimentación.

Descuento socios: 20% de descuento en todos los talleres.

* Una cucharadita de polvos de hornear * Una pizca de sal rosada o de mar * 200 gr. de chips de chocolate de buena calidad

Galletas Kuki caseras • Ingredientes: * 225 gr. de mantequilla sin sal * 225 gr. de azúcar integral o azúcar de coco * 2 huevos * Un toque de canela * 450 gr. de harina integral

• Preparación: Primero mezclar y revolver bien la mantequilla blanda con el azúcar (esto se llama pomar).

Después agregar los huevos y la canela si así lo quiere.

Luego agregar la harina, polvos de hornear y sal. Finalmente, los chips de chocolate se agregan a la masa.

En una bandeja, poner papel mantequilla antiadherente, formar bolitas y luego aplastar con una cuchara para achatarlas. Llevar al horno precalentado a 180º por 10 min. o cuando vea que los bordes están dorados.

Desmoldar una vez tibias, porque estarán blandas recién salidas del horno, y así evitarán que se estropeen.

Nota: Se pueden hacer varias para que duren toda la semana.

GASTRONOMÍA - 15

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Panadería integral La panadería es una base fundamental en cualquier buen comedor y nuestro país es líder en consumo de pan. Pero eso no significa que necesariamente sea un “buen” pan. ¿Ycómodiferenciamosesto?Porla harina que ocupamos, el fermento, el tiempo de fermentación, el cuidado encadapasodelproceso. Noshemos dadocuenta,obligatoriamente, queel panindustrializadocausaestragosen nuestra salud y hemos debido tomar el tema de la panificación de manera seria y responsable, ya sea haciendo nuestro propio pan o bien comprando en lugares donde preparan y hornean de manera artesanal.

Siguesiendountemadecalidadde ingredientesyfermentaciónelprincipal responsable que de toda dieta sea sacadadecuajo,cuandoelpanpuede ser tomado como un alimento más

Fecha: 14demarzo. Valor: $39.000 Horario:09:30 a 13:00/14:00hrs.

Lugar:TallerPanccini.Olmué,alt.parad.17.

20% Descuento socios

que un adorno para llenar el estómago.

Enestetallerentregotodamiexperiencia de años en el tema de la panadería. Mehededicadomuchotiempo a transmitir pasión y cercanía con la cocina,sobretodoenacercarlapanadería a la gente.

Enestetallerocuparemosdiferentesharinasqueproduciremoseneltaller,harinaslivianasy100%integrales, perotambiénocuparemosharinasde molinos conocidos para que puedas ocupar en tu casa o en tu emprendimiento. Y nuevamente abordaremos la masa madre.

Usaremos distintas harinas -como trigo,centeno,espeltayotroscerealescomo también distintos tipos de fermentaciónlargayvorta.Técnicasrespectus panis y uso de levaduras: normal y masa madre.

Pastelería

Fecha: 28demarzo.Valor: $40.000.

Horario:09:30a13:00/14.00hrs.

Lugar: TallerPanccini.Olmué,alt.parad.17.

EnesteTallerdePasteleríaesdevital importancia darle una profunda miradaaloqueusualmentecomemos y/o adquirimos en el mercado. Me he dedicado a trabajar, estos últimos años, productos sin ultraprocesamientos ni aditivos para “ayudar” a que visual y técnicamente quede un producto perfecto.

Si bien a casi todos nos gusta probar cosas dulces, no siempre son de buenacalidad,tantoensuprocesocomo en los ingredientes. Y en esto último es indispensable y básico utilizar materiales que nos ayuden a percibir sus sabores y texturas lo más limpias posibles, que tengan virtudes, nos aporten y sean provechosos para nosotros. Así ayudamos a nuestro paladar a sentir un nivel de dulzor acepta-

20% Descuento socios

bleynoexplotarnuestraspapilasgustativasniconsumirazúcaresqueestán demás en nuestra mesa. Aceptemos los sabores primarios como ciertos y legítimos,comounamentareciéncosechadaoelsabordeunchocolatede calidad. Nosmerecemosunalimento que nos aporte y si elijo comer dulce debe ser con mesura y equilibrio.

En fin, mucho para conversar. Así es que les espero para hablar de ingredientes y para practicar recetas que les ayudarán a salir de lo corriente y ampliar nuestra mirada y percepción.

Recetas que haremos: Diversas masas con harinas alternativas dirigidas a desarrollar bizcochos, galletas, basestartas(conysingluten,conysin lácteos).

• Importante: Se usarán ingredientes de temporada y de la zona, por lo cual la disponibilidad de ellos se sabrá díasantesdeltaller. Estecursonoestádirigidoaproduciralimentosparapersonasconintoleranciasalimentariasni veganos, pero las recetas pueden ser adecuadas para ese fin.

16 - GASTRONOMÍA

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Valparaíso - Curauma

20%

20% Beneficio Socios: 20% en toda la carta de cerveza.

Altamira Elías 126, esquina Cumming a los pies del ascensor Reina Victoria, Valparaíso. contacto@cerveceraaltamira.cl 32 319 3619 / 32 317 3619 / www.cerveceraaltamira.cl

Beneficio Socios: 20% de descuento válido en todas las paellas. No acumulable con otras promociones.

Taulat Paseo Dimalow 263, Valparaíso 32- 327 9939 / www.taulat.com

20% Beneficio Socios: 20% descuento en todo horario sobre los precios base de los productos.

Cervecería Anfiteatro Cumming 107, Valparaíso +569 77073926 / Cerveceria.anfiteatro

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en consumo de carta de domingo a jueves, se excluyen bebestibles. No acumulable con otras promociones. No válido en eventos especiales.

Máximo 4 personas por tarjeta.

Del Barrio Pedro Montt 2302, Valparaíso 09 9579 3162 / 32 221 3345 / www.delbarriovalpo.cl /

del Barrio Valpo

20% Beneficio Socios: lunes a miércoles 20% de dcto. en aperitivos y postres.

Viernes de 17 a 23 hrs. 20% de dcto. en platos de carta.

Sábado 20% de dcto. en platos de carta.

Máximo 6 personas por tarjeta.

20% Beneficio Socios: 20% de descuento por consumo de carta no aplicable a promociones. Máximo 8 personas por tarjeta.

Bote Salvavidas Muelle Prat 2 piso, Valparaíso.

32-2251477 / www.restaurantbotesalvavidas.cl

Pachapapa Prat 669, Valparaíso/ 32 2228738

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en toda la carta. No acumulable a otras promociones.

Mar de Amores Almirante Montt 366, Valparaíso. Fono:+56 23244296 www.mardeamores.com

20% Beneficio Socios: 20% de descuento para socios del Club en efectivo o transferencia, y 15% descuento con tarjeta de lunes a domingo.

La Joya Eusebio Lillo 200, Esquina Pasaje Quillota, Valparaíso. www.lajoyasanguches.com

GASTRONOMÍA - 17

marzo 2020 | Club El Mercurio de Valparaíso

20%

50%

Beneficio Socios: 20% de descuento válido en panadería y pastelería.

Beneficio Socios: 50% de descuento en la PIZZA NOSTRA Y 20 % en nuestras pizzas premium.

Pizzería Francesa Fono Delivery: 32 361 8754 Pizzeriafrancesa (Solo retiro en local)

Herrera Chiguay Av. Fundadores 507, Curauma. +56 9 6547 5813 / www.herrerachiguay.cl

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Pizza Pronto Av. Fundadores 690 local 8 Curauma.

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Beneficio Socios: 20% de descuento en la canasta de productos por un pedido mínimo de 20 mil pesos.

El Mercadito Orgánico Av. Brasil s/n (con calle Molina) Valparaíso www.elmercaditoorganico.cl

Viña del Mar - Reñaca - Concón

35% Beneficio Socios: 35% de descuento en quesos (Valor de referencia $4.500 por unidad de 250 grs.) Valor socios $3.000. comprando directamente en la parcela.

20% Beneficio Socios: 20% en coctelería clásica y milanesas tamaño L, miércoles, jueves y viernes De 17.00 a 21.00hrs.

Milamores 2 Norte 162 Viña del Mar milamoreschile Milamores

Doña Rina criaderodonaines@gmail.com +569-93357798, La Vinilla Norte Parcela 39-B

25% Beneficio Socios: 25% de descuento por consumo de carta, no acumulable a otras promociones u ofertas. No válido en happy hours.

Multiespacio Jaggers 2 Norte 195, Viña del Mar.

25% Beneficio Socios: 25% descuento en hamburguesas y sandwich.

Bagel Burger 3 Norte esquina 6 Poniente, Viña del Mar. BagelBurgerChile

20% Beneficio Socios: 20% de descuento de lunes a juevesm, hasta las 16.00 horas, excluyendo la carta de almuerzo. Máximo de 4 personas.

La Chingana del Barrio 3 Poniente 563, Viña del Mar. @lachinganadelbarrio / www.lachinganadelbarrio.cl

20% Beneficio Socios: 20% de dscto. total cuenta sobre $20.000 lunes a domingo de 12:00 a 16:00 hrs. (almuerzo).

A Mano Hot Dogs Bar 7 Norte 427, entre 2 y 3 Poniente, Viña del Mar. 32 318 6124

20%

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en platos especiales o carta. Se excluyen los menús.

Casa Alberto 1 Oriente 1039, Viña del Mar. 32-268 4811 / www.casaalberto.cl

Beneficio socios: 20% de descuento para socios del Club de Lectores.

Guarimba Restaurante 6 Norte 337, Viña del Mar. @ la.guarimba/ la guarimba

18 - GASTRONOMÍA

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

20%

20% Beneficio Socios: 20% de descuento válido en toda la carta. No acumulable a otras promociones.

El Barquito 3 Norte 60, local 4, Viña del Mar. 32 337 0604

Beneficio Socios: 20% de Descuento para Socios del Club de Lectores. Válido sólo para la carta de platos de Restaurante Travesía (no aplica para carta de vinos, brunch, buffet o eventos especiales). Válido hasta el 31 de marzo de 2020.

Restaurante Travesía / Sheraton Miramar Avenida Marina 15, Viña del Mar. Fono: 32- 2388600 / www.sheraton.com/vinadelmar

20% Beneficio Socios: 20% de dscto. total cuenta sobre $20.000 lunes a domingo de 12:00 a 16:00 hrs. (almuerzo).

A Mano Gin & Burgers 2 Poniente 420, Viña del Mar, entre 5 y 6 Norte.

32-335 5877

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en todos los destilados del Bar piso 8.

Azotea Atton Av. San Martín 667 www.atton.com

20% Beneficio Socios: 20% de dcto en la carta de comida sin restricción de horario todos los días.

Y 2x1 en sándwich los días martes.

Mesa Maestra Angamos 640, Reñaca / +56 9 5241 6694 www.mesamaestra.cl / MesamaestraChile

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en porciones de torta. 15% en sándwich.

Dulce Sazón Av. Concón-Reñaca 3400, local 6, Concón. +569 7497 2161

30% Beneficio Socios: 30% de dscto. en la carta de lunes a viernes (excepto: vinos, menú, promociones; fines de semana largo, festivos y feriados). Máximo 6 personas.

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en toda la carta de hamburguesas de lunes a viernes.

La Burgería 7 Norte 82, Viña del Mar. 32 2682663 www.burgeria.cl burgeriagastrobar

Secreto Avenida San Martín 529, Viña del Mar / 32 3370416 Av. Maroto 1011, Concón / 32320 9553

20% Beneficio Socios: Lunes a jueves un 20% y de viernes a domingo un 10%, por consumo en el local o retiro, no incluye delivery.

San Romano Pizzería 5 Norte 303, Viña del Mar, 32 319 9747 www.sanromano.cl

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en rolls envueltos en sésamo, panko o tempura. Lunes a jueves.

Sushile Calle Quillota 522, Viña del Mar. 32-268 8312 / 32-288 1612 sushile.delivery@gmail.com / www.sushiledelivery.cl

20% Beneficio Socios: 20% de dscto. en restaurant y delivery. No aplicable a combinaciones, promociones y all you can eat!. Con pago en cheque o efectivo.

Shitake Av. San Martín 421, Viña del Mar / 32-2901458 www.shitake.cl

20% Beneficio Socios: 20% de descuento total cuenta efectivo. 15% con tarjeta. Máx. 4 personas por tarjeta.

No acumulable a otras promociones.

Delirio Restobar 2 Poniente 377 (entre 4 y 5 Norte), Viña del Mar. Reservas 32 336 5311 Av. Central 153, Reñaca.

Reservas 32-3280290

GASTRONOMÍA - 19

marzo 2020 | Club El Mercurio de Valparaíso

20%

20%

Beneficio Socios: 20% de descuento en la cuenta total de lunes a viernes (excepto festivos) pagando con efectivo, y de 15% con tarjeta.

Beneficio Socios: 20% de descuento en hamburguesas y sándwichs todos los días.

Roof Burger Av. Borgoño 14190 y 14575, Reñaca. 32-3427972 / 4 Poniente 506, Viña del Mar / 32-3364497 Av. San Martín 611, entre 7 y 8 Norte www.roofburger.cl / RBBChile

Sushi Home Av. Central 191, Reñaca. 32-2834501 / 5 Norte 490 Viña del Mar. 32-3191190 / www.sushihome.cl

Cafés / Valparaíso - Viña del Mar

25%

2x1

Beneficio Socios: 25% de descuento en variedad de café, té, chocolate caliente o chai latte. No acumulables con otras promociones.

Beneficio Socios: 2x1 en café y té, 25% en chocolates, 20% en queques, sánguches y pastelería, de 9 a 12 y de 15:30 a 19 horas.

Melbourne Café Plaza Sotomayor 33 local 9, Valparaíso. 32-2225013 www.melbournecafe.cl

Foto Café Calle Esmeralda 1111, Valparaíso.

(32) 2231515 / www.fotocafe.cl

30%

20%

Beneficio Socios: 30% de descuento en espresos, capuchinos, ice coffee y lates de nuestra carta. El descuento no suma con otro tipo de promociones.

Puro Café Edwards 309, plaza De La Victoria, Valparaíso.

32 245 0341 / www.purocafe.cl

Beneficio Socios: 20% de descuento en toda preparaciónen base de café o té. No acumulable con otras promociones.

Be Coffee Av. Vicuña Mackenna 426, Local 1, Reñaca +56 9 42745754 1 Norte 649, Local 2, Viña del Mar (Entre Libertad y 1 Poniente) +56 9 3202 6766

20%

20% Beneficio Socios: 20% de descuento válido en té, café, chocolate caliente y té chai.

Beneficio Socios: 20% de descuento en cafés de ediciones especiales.

Viva La Frida Café Av. Concón-Reñaca 41, local 6, Concón. +569 5688 5415

Taller Café

Yungay 2554, Valparaíso.

Viñedos / Casablanca

15% Beneficio Socios: 15% en todos los tours previa reserva.

Bodegas RE Reservas tour: +56 32 2741234 | +56 9 3459114 contacto@bodegasre.cl Camino Lo Ovalle, km. 1, frente al Km 71 / www.bodegasre.cl

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en el valor de la carta. No incluye bebestibles. 10% de descuento en el menú de lunes a viernes.

El Patio de Casablanca Diego Portales 151-155, Casablanca, + 56 9 83992286

20 - GASTRONOMÍA

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

El vino: salud y placer ocos dudan de los aspectos beneficiosos del vino sobre la salud humana. Estudios e investigaciones médicas existentes afirman que su consumo moderado, de una forma regular y en el entorno de una alimentación equilibrada, contribuye a la disminución de la incidencia y mortalidad por enfermedades cardiovasculares.

Al vino se le atribuye incidencia en el alcoholismo, aunque no es la única bebida alcohólica que se consume. No pretendo reflexionar sobre la incidencia de las distintas bebidas en el problema. Apunto hacia una faceta que nace de mi visión global entre la convivencia del vino y el hombre a lo largo de nuestra cultura, en especial en las subculturas populares urbanas y rurales; una relación casi morbosa que nace con la

P

estupidez de “hacerse hombre” cuando se cae en la primera borrachera.

Un resultado saludable se logra al reunir tres condiciones: beber de forma moderada, durante las comidas y regularmente. Se ha comprobado su acción sobre la prevención cardiovascular debido a sus componentes: polifenoles, fibra y aspirina.

Recalco que el beneficio sobre el colesterol se manifiesta cuando el consumo es diario. En forma esporádica o consumido en grandes dosis, no funciona. Respecto a la arterioesclerosis, el consumo del vino tinto contribuye a disminuirla, mientras que el vino blanco simplemente limita su aumento.

El vino es un antioxidante, distinguiendo varios tipos de polifenoles: los flavonoides, los ácidos fenólicos,

Hernán Luis Errázuriz Ferrer ingeniero agrónomo y enólogo.

los taninos y los resveratroles. A estos últimos se les reconoce la capacidad de disminuir las probabilidades del cáncer de mama al inhibir una enzima implicada en la forma-

ción de células tumorales, el evita la agregación plaquetaria y el modular el metabolismo de las grasas.

Para finalizar, los pilares del vino son que es una bebida para adultos sanos. Los mayores encantos están en sus matices cromáticos y en sus aromas; por eso, ni beber mucho ni beber de prisa aumentan el placer del vino. Lo recomendable es consumirlo antes de las comidas, como aperitivo. Con objeto de conseguir consumos moderados y razonables, es necesario que el conocimiento del vino sea transmitido desde el entorno familiar.

Pidiendo disculpas por la temática, que creo es importante, me despido con el siguiente verso: “Beber vino con medida / es alegrar el corazón / y sin perder la razón / es darle razón a la vida”. SALUD.

20%

20% Beneficio Socios: 20% de descuento tour, previa reserva.

Veramonte Reservas tour: reservas@veramonte.cl +56-32-2329924 - +56 9 9015 5824 Ruta 68 Km. 66 s/n, Valle de Casablanca, Chile.

Beneficio Socios: 20% de dcto. en Viña Quintay tour + degustaciones, 15% en botellas de vinos directamente en la Viña.

Viña Quintay Ruta 68, KM, 62, 5, Sector La Vinilla Norte, Casablanca Reservas: 32-260 9100

20%

20% Beneficio Socios: 20% de descuento tour, previa reserva.

Beneficio Socios: 20% de descuento en la carta, excluye bebestibles.

La Recova Reservas tour: judith@larecovawines.com +56 9 97462727 / El Estero s/n Las Dichas, Casablanca, Chile

Puro Caballo Fundo La Vega, Lagunillas, Valle Casablanca.

Contacto info@purocaballo.cl 9 98705134 / www.purocaballo.cl

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en carta previa reserva. 10% de descuento en alojamiento.

Restaurant El Descorche Avda. Rojas Montt, sitio 11 Lagunillas, Casablanca Reservas: +569 9779 1465 / info@casablanca-bcw.com

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en tours y degustaciones. 15% de descuento en el hotel “La Casona” presentando tarjeta de socio.

Matetic reservas@matetic.com / (+56 2) 2611 1520

22 - EDUCACIÓN

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

25% Beneficio Socios: 25% de descuento en planes regulares de inglés.

Instituto Chileno Nort eamericano Esmeralda 1069, Valparaíso. 32-2450400. 3 Oriente 357, Viña del Mar. 32-2686191 Camilo Henríquez 400, Quilpué. 32-2916703 www.chilenonorteamericano.cl

30% Beneficio Socios: 30% de descuento en robótica para niños.

SkyBee Calle Esmeralda 973, piso 7, of. 703, Valparaíso +569 74810163 / +569 71894780 E-mail: contacto@skybee.cl / Web: www.skybee.cl SkyBee.Ltda / skybee_ltda

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en mensualidades de todos los cursos.

AM Music Ecuador 182. of. 203, Viña del Mar. +569714215

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en arriendo de juegos de madera para Kit 1 y Kit 2.

Palito de Madera Contactos Fono: + 56 9 94790970 / instagram.com/palito_de _madera

NIÑOS - 23

marzo 2020 | Club El Mercurio de Valparaíso

25%

30% Beneficio Socios: 30% de descuento por el pago total de las mensualidades.

Beneficio Socios: 25% de descuento en la entrada.

El Acuario está abierto todos los días del año, de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 horas y los sábados, domingos y festivos de 10:00 a 19:00 horas.

Dirección: Edificio de Puerto Valparaíso, Muelle Prat s/n, Valparaíso. / www.acuariovalparaiso.cl

Escuela de fútbol U. CHILE Ecuador 305, casa 1, Viña del Mar. 32-2620645 www.uquinta.cl

2x1 Beneficio Socios: 2x1 en el valor de la entrada.

Museo Mirador Lukas Paseo Gervasoni 448, cerro Concepción, Valparaíso.

(56)(32)2221344 / www.lukas.cl

20% Beneficio Socios: 20% descuento en todas las tarifas.

Granja Educativa Alturas del Sol F-50 20620, Quilpué +569 69079918 www.alturasdelsol.cl / AlturasdelSol

24 - NIÑOS

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

Campo Educativo de Concón: un espacio para conectarse con el mundo animal Con cerca de 100 especies cuenta este lugar abierto a colegios y familias de la zona, con una enseñanza más interactiva y conectada con la naturaleza. ace 20 años Pamela Maggi, profesora de educación básica con mención en Ciencias Naturales y Matemáticas de la PUCV, se puso el desafío de conectar a la familia con la naturaleza.

Para eso creó el Campo Educativo de Concón, que ofrece recorridos a colegios y visitantes particulares. “Hay conejos, vacas, ponys, caballos, ovejas, cabras de diferentes razas y una huerta donde niños y niñas pueden cosechar y alimentar también a los animales”, señala Carmen Paz Eltit, médico veterinario del recinto, que incluye avestruces entre sus 100 especies.

Esta granja ubicada a media ho-

H

ra de Viña cuenta también con un panal donde se explica el proceso de apicultura; también se detallan sistemas de lombricultura y los niños pueden pasear en un coche tirado por caballos percherones.

Hay desde actividades para colegios hasta para celebrar cumpleaños. “Es muy interesante el campo educativo, porque hay un paseo en pony y caballos, y alimentan a las aves. Dura dos horas el recorrido”, dice Carmen Paz. “La idea esencial es desarrollar una actividad más interactiva con la familia y a conexión con la naturaleza”, agrega.

El recinto abre de miércoles a sábado en verano, a las 11:00 y 17:00

hrs. Todos los sábados del año funciona a las 11:00 y 16:00 hrs, y en vacaciones de invierno abre todos los días a las 11:00 y 15:30 hrs. Los reco-

rridos particulares son sin reserva, y se debe llegar 15 minutos antes del inicio, mientras visitas de colegios y cumpleaños son con reserva.

Dirección: Fundo Colmito s/n Concón.

Para reservas se debe escribir a inforeservas@campoeducativo.cl. Más información en www.campoeducativo.cl-

26 - MODA Y BELLEZA

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

50% Beneficio Socios: 50% de dscto. liposucción sin cirugía. 40% consulta nutricional, rejuvenecimiento facial- reafirmantes. 30% masajes reductivos.

25% anticelulíticos levantamiento glúteos.

40% Beneficio Socios: 40% de descuento en todos los tratamientos disponibles.

Viva 5 Norte 899 - Viña del Mar. - 32-2487782 / 32-2689171 www.esteticaviva.cl

Evolución Estética Diego Portales 1371, Recreo, / Viña del Mar / 32-2628859.

30% Beneficio Socios: 30% descuento válido en tratamientos facionales y corporales de lunes a sábado.

20% descuento válido en todas las ondulaciones de lunes a sábado.

Beauty on the Move General Carrera 637, Reñaca. / 32-3181820 / www.beautyonthemove.cl

20% Beneficio Socios: 20% dscto. precios lista, expto. depilación-manicure. No acumulable otras promociones.

Petite Coquette 5 Norte / Viña del Mar / 32-2972633

20% Beneficio Socios: 20% en todo los servicios, excepto en coloración de barba y cabello y pack novio. Validez del descuento presentando credencial y carnet de identidad. *Atención preferencial con hora reservada,

20% Beneficio Socios: 20% de descuento válido en tratamiento facial Hydracure de Germaine de Capuccini (mínimo 5 sesiones) 15% para productos cosméticos.

Bella Vi Los Ginkos 795, Bosques de Montemar / +56956281491 / 32-2859152 / www.centrobellavi.com

Mapu Barber Shop Blanco 974, local 01, Valparaíso / 32-2213429

20% Beneficio Socios: 20% de descuento válido en manicure y cambios de esmalte, de lunes a viernes.

20% Beneficio Socios: por compras en internet sobre $20.000 mil pesos, 20% de descuento con código 040519 MERCURIO. Flores y Algo Más Cumming s/n oficina 2 32-2258940 www.floresyalgomas.cl

Tu Piel Av. Vicuña Mackenna 1050, local 3, Reñaca / +56998170669

20% Beneficio Socios: 20% descuento en corte martes miércoles y jueves. Viernes y sábado de obsequio un masaje por cualquier servicio que se realice en el salón .

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en cortes dama y varón de lunes a jueves.

Punto Urbano Local 119, Viña del Mar. / 32-2698478 / Av. Ramón Freire 1351 El Belloto. 32-2940583 / www.peluqueriasurbano.cl

Dorothy 5 Norte 1057, Viña del Mar 32-2680732 +569 73794667 / DorothyHairStudio

20% Beneficio Socios: 20% de descuento válido en manicure, pedicure tradicional.

Ponte Bella Av. Blanca Estela 1258, local 4 Concón. 32-3431480 / www.pontebellaconcon.cl

20% Beneficio Socios: 20% de descuento válido para todos los tratamientos.

Lasertam Lomas de Montemar, Concón. Blanca Estela # 1927, local 11 / +56945873375

MODA Y BELLEZA - 27

marzo 2020 | Club El Mercurio de Valparaíso

www.ditrevi.cl

Una pausa para ese espacio que te mereces a casa, la oficina, el rol de madre, esposa o amiga. Mil facetas que como mujeres debemos cumplir a diario y que nos demandan mucha energía y esfuerzo.

Es cuando me pregunto en dónde queda ese espacio para esa pausa en la que podamos reflexionar, descansar o simplemente darnos ese gustito que es esencial para recargarnos de fuerzas y seguir con nuestras responsabilidades.

Probablemente sean pocas quienes realmente se toman esos espacios como propios y los hacen suyos sagradamente cada cierto tiempo. Y es acá cuando salen actividades como los clubes de lulús, los after office y también el ir de shopping.

Pero el tema es que siempre lo vemos como algo negativo, que ni siquiera nos atrevernos a confesarlo, o si lo hacemos lo expresamos desde la vereda de la culpabilidad.

Sí, lo leíste bien. Comprar puede ser perfectamente eso que necesitas para olvidar por un rato preocupaciones y responsabilidades, para volcarte en sólo pensar en ti y en lo que tú realmente quieres.

Calzados, accesorios, o ese vesti-

L

do soñado te pueden llevar a esa dimensión en donde te sientas única, y te inyectes de tal cantidad de energía que brillarás de manera natural y espontánea.

Dejemos de lado las culpas y los miedos, ya que esto se trata de simplemente hacer un alto para enfocarnos por un breve momento en nosotras y encontrarnos con quiénes realmente somos o qué nos motiva hacer.

Nos merecemos sentirnos a gusto y conectadas con nuestra esencia de mujer. Y un excelente comienzo es hacerlo desde la moda, desde un lindo look o algún pequeño accesorio que refleje o interprete quién eres. Recuerda que cómo nos vestimos o cómo nos vemos es el lenguaje a través del cual contamos quienes somos a todo aquel que nos rodea.

Mi invitación es a que te proyectes como una mujer única, que ama lo que hace y que quiere sobresalir en cada momento o en cada lugar a donde vaya. ¡El lema es disfrutar sin culpas y porque simplemente te lo mereces!

SHILA ALDUNATE

Descuento socios: 20% en ropa urbana

6 Norte 745, local 5 (costado Novotel), Viña del Mar.

Shila Aldunate

28 - VIDA SANA

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

Hospital Clínico y los nuevos “paquetes quirúrgicos” para pacientes de isapres y Fonasa Se trata de una fórmula que permitirá conocer previamente el precio final de la atención de cirugía en 35 tipos de intervenciones.

a posibilidad concreta de que los pacientes Adultos y Niños del Hospital Clínico Viña del Mar (HCVM) puedan conocer el valor final a pagar antes de su cirugía, ha impulsado este centro de atención de salud. Se trata de un nuevo servicio que, según explica el gerente Comercial de HCVM, Patricio Díaz, se denomina “Paquete Quirúrgico”, un modelo de prestación que “hace referencia a cirugías que tienen un valor único, que incluye honorarios médicos, días-cama, insumos y medicamentos tanto para pacientes de isapres como Fonasa”.

Adicionalmente al valor de la in-

nocida”, entre las que destacan para los adultos: cesárea, cole lap, parto, hernia con malla, safenectomía unilateral y catarata unilateral, cinecoronariografia, meniscectomía unilateral, entre otras.

Para niños, algunas de las cirugías son: hernia, circuncisión, amigdalectomía, adenoidectomía, las cuales pueden ser revisadas en detalle en el sitio www.hospitalclinico.cl.

En la sección de presupuestos web se puede solicitar además el presupuesto respectivo solamente con el detalle de la orden médica; otra alternativa es enviar un correo electrónico a presupuestos1@hospitalclinico.cl. “Nuestras ejecutivas de presupuesto le entregarán los detalles de la cirugía a consultar, precio final convenido y los descuentos que aplican”, detalla el gerente Comercial de HCVM.

L

tervención quirúrgica Hospital Clínico Viña del Mar ofrece un descuento de la mitad del precio en los exámenes de laboratorio pre-operatorios.

“Nuestras ejecutivas de presupuesto entregan una tarjeta al paciente, la que registrará el 50% de descuento en el copago de los exámenes previo a la realización de la cirugía, por tanto el valor a final de estos exámenes

tendrá descuento inmediato a la mitad de su precio”, explica Díaz.

Se trata específicamente de exámenes de hemograma, TTPK, TP, glicemia, uremia, nitrógeno ureico, sedimento urinario, urocultivo, grupo y RH (efectuados en laboratorio HCVM).

Hay 35 cirugías paquetizadas o también denominadas “cuenta co-

Salud de calidad a un precio justo Esta propuesta influye directamente en el bolsillo de los pacientes. “Lo que buscamos es resguardar y hacer eficiente el gasto en salud del paciente, y no tenga que efectuar grandes desembolsos en momentos complejos”, agrega el ejecutivo.

Díaz señala, además, que “nuestra trayectoria lo avala y este modelo de descuentos que hemos implementado está en la línea de continuar privilegiando la calidad de nuestros servicios a un precio justo, característica que nos ha dado el prestigio que tenemos y por el cual seguiremos innovando, poniendo al paciente y sus necesidades en el centro de nuestra gestión”.

30 - VIDA SANA

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

20% Beneficio Socios: 20% de descuento, válido en plan anual.

One Fitness Av. Blanca Estela 1318, Concón, / 32-3205654 www.onefitness.cl

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en tours programados y arriendo de bicicletas.

Bicitours Av. San Martín 458, Viña de Mar. +56 9 8333 2962 +56 9 9409 4506 contacto@bicitours.cl / www.bicitours.cl

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en la mensualidad del plan libre. 10% en planes de 4 a 12 meses modalidad libre.

Yoga Iyengar 3 Poniente 316 entre 4 y 5 Norte, Viña del Mar. 32 2118 337 www.yogaiyengarviña.cl

15% Beneficio Socios: 15% descuento en todas sus clases.

Deportivo Wengamen 9-92350202/9-95460400

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en mantención general y full. 10% en venta de bicicletas, productos, accesorios y arriendos de bicicletas.

Mud cycles Barros Arana #4, Reñaca. +569 5625 3153 contacto@mudcycles.com www.mudcycles.cl

20% Beneficio Socios: 20% de descuento para todos los planes normales (a excepción de planes estudiantes y familiares porque ya tienen descuentos).

Crossfit Reñaca Av. Bernardo O’Higgins 1100, Reñaca, 32 283 2976 www.crossfitreñaca.cl

VIDA SANA - 31

marzo 2020 | Club El Mercurio de Valparaíso

20% Beneficio Socios: 20% de descuento evaluaciones y diagnósticos ayurvédicos. 10% Yoga Kundalini, ofertas programáticas para la mujer, prenatal posnatal.

Vida alegre Urriola 314 esq. Prat edificio ex Bolsa de Valores, Cerro Alegre, Valparaíso. +569 7454 2990 / www.vidaalegre.cl

25% Beneficio Socios: 25% de descuento en plan semestral.

Studio Vita Pilates Andrés Bello 100, 2 piso, Reñaca. www.studiovitapilates.cl

58% Beneficio Socios: 58% de descuento para socios y 54 % de descuento en ortodoncia.

Coldent Viña 1 Norte 525 oficina 203 Puente Quinta, Viña del Mar. 32-2690740 / +59 8139 4361 clinicacoldentvina@gmail.com / www.coldentvina.cl

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en tratamientos inyectables (desde precio lista). (Incluye Toxina Botulinica, Ácido Hialurónico, Hilos colagénicos).30% de descuento en tratamientos corporales (desde precio lista).

(Incluye Radiofrecuencia, Manthusterapia).

Clínica Desmond Av. Libertad 1348, piso 10, oficina 1001, Torre Marina Arauco. Viña del Mar +56 9 6669 8603. / www.clinicasdesmond.cl

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en Biomagnetismo, Memoria FREE liberación del alma, Desbloqueo de chacras, Terapia energética con péndulo, (no acumulable a otras ofertas).

Escuela cuerpo y alma Mana Calle Esmeralda 973, piso 7, of. 703, Valparaíso +569 8534 0884 / Escuela Cuerpo y Alma Mana / escuela_mana

40% Beneficio Socios: 40% de descuento por concepto de higiene dental completa. 25% del arancel, prótesis fija, prótesis removible, odontopediatría, periodoncia, cirugía y endodoncia.

Monte Blanco 7 Norte 645, oficina 312, Edificio Centro Libertad, Viña del Mar. 32-3273161 / www.odontologiamonteblanco.cl

20% Beneficio Socios: 20% descuento en todos los productos.

Placeres Naturales Placeres Naturales CL / @placeresnaturalescl +56 9 590 87614 placeres.naturales.cl@gmail.com

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en talleres de cocina consciente, terapia de nutrición holística, reiki, canalizaciones energéticas y bioneuroemoción.

Fee Nutre con Amor 15 Norte con 3 Oriente Edificio 1361 Boulevard del Sol, Viña del Mar +56 9 75109029 Fee Nutre con Amor

20% Beneficio Socios: 20% de descuento código de descuento: nitaymercurio.

Nitay súper alimentos nativos +569 6449 3692 / info@nitay.cl nitaysuperalimentos / www.nitay.cl (con carrito de compra)

15% Beneficio Socios: 10% en la Máquina de Leches y Sopas Vegetales “Veggie Machine” Pago Cheque o efectivo. 15% en todo el resto de los productos Todo medio de pago.

Mercadito natural 1 poniente 123 oficina 414, interior Centro Médico Moleculare (32) 269 3075 Viña Mi Mercadito Natural

32 - VIDA SANA

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

65% Beneficio Socios: 65% de descuento en tratamientos dentales, no incluye insumos ni laboratorio. 10% en consultas médicas, nutricionistas y kinesiólogos.

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Hospital Clínico Veterinario 1 Norte 1713, Viña del Mar. 32-2448180 / +56 9 7786 8163 hospitalveterinario@santotomas.cl

34 - CLUB SUSTENTABLE

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

Reciclar no sólo ayuda a evitar la acumulación de desechos en el entorno, sino que evita el generar nuevos residuos y los gastos de energía y contaminación asociados a ellos.

Los principales ‘puntos verdes’ para el reciclaje regional

¿T

enemos consciencia de que la gestión de residuos domiciliarios efectivamente ayuda al cuidado medioambiental? Desde el punto de vista de expertos y ambientalistas sí hay consciencia, pero aún queda mucho por hacer, ya que según el último reporte de Circle Economy (2017) a nivel mundial ha disminuido la capacidad de reutilización de residuos y se ha producido un incremento del consumo.

Según expresa Catalina Herrera, gerenta General de la empresa de reciclaje Reuso, que se dedica a la gestión de residuos domiciliarios en diferentes sectores de Viña del Mar, Reñaca, Concón y otras comunas, el problema del retroceso es que “el reciclaje ya no es la solución”, sino más bien hay que cambiar nuestros hábitos de consumo. Aquí se trata de “dejar de consumir lo que no necesitamos y cambiar el uso del lenguaje”, porque hoy más que residuos, lo que estamos llevando al basurero “son materiales para otros productos, es decir materiales para reutilizar y que tienen otro valor”, señala.

En este sentido, Catalina explica que para aquellos que ya tienen consciencia sobre el cuidado del planeta en el presente y las futuras gene-

raciones, servicios para reciclar hay muchos. Algunos privados que van directamente a los domicilios a retirar (desechos) materiales orgánicos para ser transformado en compost para el jardín e inorgánicos para ser también seleccionados y enviados a otro tipo de plantas de reutilización.

Instagram: @cata_herrera, @reusochile y @valpointerviene, entre otros.

Hay otros servicios de recolección municipales que también son efectivos, porque a diferencia de lo que uno suele pensar “sí los desechos tienen un destino”. Tal como explica Juan Pablo Gavilán, encargado de la Unidad de Medio Ambiente de la Municipalidad de Viña del Mar, “los vecinos y vecinas de la Ciudad Jardín pueden inscribirse en su junta de vecinos o con sus directivas para el caso de los edificios”.

Valparaíso y Playa Ancha En Valparaíso existen ‘puntos verdes’ para vidrios y plásticos y se recolectan a través de empresas privadas que le dan algunos destinos para la reutilización. Para el caso de lo orgánico no hay proyecto asociado, por lo tanto el trabajo se debe hacer directo en casa.

Algunos de estos sitios de recolec-

ción están en Camino Cintura esquina calle Artillería (Playa Ancha), Plaza Echaurren, Plazuela San Luis (Cerro Alegre), Parque Cultural de Valparaíso (Cerro Cárcel), Parque Italia y Plazuela Ecuador, entre otros. Más información en www.municipalidaddevalparaiso.cl.

Viña del Mar y Reñaca El programa de reciclaje no tiene ningún costo para la comunidad y pasa cada 15 días recolectando residuos como aceites comestibles, botellas, latas, cajas de cartón y tetra-

pack. El plástico se lleva a la empresa Rinoplast, que lo recupera y se reutiliza, por ejemplo, en empaques de frutas y tortas. El cartón lo reutiliza Sorepa.

Reñaca tiene tres ‘puntos verdes’ en su borde costero, y en su playa entre el 2° y 5° Sector, para botellas plásticas PET1, latas de aluminio y otros residuos. En Viña de Mar, en tanto, hay puntos en Recta Las Salinas, Quinta Vergara, Muelle Vergara, calle Montaña y avenida Perú, entre otros. Más información en www.vinadelmarchile.cl.

Ruta de consumo sustentable Frutas y verduras orgánicas ofrece Feria Eco Viva. En Valparaíso se realiza cada primer sábado del mes y algunas veces al año en Viña del Mar. En la Ciudad Puerto se ubica detrás de la Biblioteca Santiago Severin, entre Av. Brasil y Calle Molina, a una cuadra de Plaza Victoria.

Funciona de 10:30 a 17:00 hrs, y no es más cara que una feria normal.

También hay empresas que llevan productos orgánicos a domicilio, como (contactos en Instagram) @organicolibri, @newenorganico y @contacto.alazen.

Frutos secos y legumbres hay en el mercado @ecoparaiso.cl, en Valparaíso; en Recreo está @superjusto; en Viña del Mar está @mercado_saludable y @gramosbajocero; en Reñaca hay en @Bonhome y en Concón hay un local de @superjusto.

Para adquirir productos de limpieza con envases recargables a buenos precios están @ecocargachile con distintos puntos en Viña y Valparaíso.

CLUB SUSTENTABLE - 35

marzo 2020 | Club El Mercurio de Valparaíso

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Detergentes biodegradables OM Cleaner es una empresa que fabrica una amplia gama de productos biodegradables en el rubro de los detergentes. Cumple estándares de excelente calidad, puesto que trabajan bajo un modelo de negocios de economía sustentable, de la mano con productos amigables para el

medioambiente.

La empresa ofrece una alternativa ecológica para el lavado y limpieza del hogar, y para reducir el impacto ambiental producido por los productos convencionales de limpieza.

Dentro de su oferta destacan su detergente enzimático, un detergente concentrado matic, lavalozas con glicerina, un mantenedor de pisos, cloro gel y cloro normal.

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Semillas con valor agregado Mundo Semilla se distingue por ir más allá de la venta de semillas, frutos y granos al por mayor, ya que apunta a entregar un valor agregado a la venta, ofreciendo un producto de primera calidad y en un envase que resalta sus características.

Además quienes visiten esta tienda podrán conocer las propiedades y beneficios que otorgan sus productos, aportando así al cuidado de la salud de grandes y chicos.

Ubicado en Valparaíso, Mundo Semilla invita al consumo de alimentos naturales de primera categoría.

36 - GENTE GRANDE

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

20% Beneficio Socios: 20% de descuento en planes desde 6 meses. Exclusivamente en sucursal Recreo.

Fit Pilates Diego Portales 977, Recreo, Viña del Mar. 32-2623238/32-3190304 / www.fitpilates.cl

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Los beneficios de vivir la tercera edad con una mascota Liberación de endorfinas de la felicidad y disminución de patologías cardíacas son algunos de los efectos en el adulto mayor. n perro pequeño para quienes viven en departamento, un gato para los que no quieren escuchar ladridos, un loro para los que no quieren la responsabilidad de pasear a la mascota o incluso un hurón para los más contemplativos.

Desde mamíferos a aves, hay animales de compañía para todos los gustos y edades, pero quisimos saber cuál era el efecto que estos provocan en el hogar especialmente en los adultos mayores.

Desde el punto de vista del adiestrador de perros de asistencia y magíster en Etología y Bienestar Animal, José Manuel Leal, está demostrado el aporte que realizan los animales domésticos en las personas que viven su tercera edad. “Desde el punto de vista emocional se produce la liberación de endorfinas rela-

U

cionadas con la felicidad”, señala.

Agrega que una mascota en casa que haga compañía a un adulto mayor “trae beneficios para la salud, disminuyendo por ejemplo el riesgo de patologías cardíacas e influyendo también en la presión sanguínea”.

Lo más importante es considerar que el cuidado de un animal ‘regalón’ se puede extender hasta por 12 años, por lo tanto hay que preparar rutinas y ojalá adiestrarlo (si es un perro, por ejemplo) para que siga algunas instrucciones básicas.

Recomendaciones Lo ideal es que sean animales pequeños o medianos y no un perro, por ejemplo, que se use habitualmente para pastoreo o cacería. No hay que perder de vista que es un animal de compañía lo que se necesita. El especialista sugiere adoptar

perros Shitzu, que tienen condiciones agradables, son amistosos y tienen hábitos higiénicos, además que no emiten demasiados ruidos. También puede ser un cocker spaniel, un poodle, un maltés o un galgo italiano, todos fáciles de manejar.

Adiestramiento Importante es saber que todos los perros pueden ser adiestrados.

Entre más nuevos los animales es

más fácil. Lo ideal es que el dueño aprenda a manejar y entrenar a su propio perro. “Es difícil traspasar el entrenamiento de una persona a otra o de un perro a otro. Es mejor que el dueño participe y se haga responsable. Para una persona no es difícil aprender las técnicas. Un plan de adiestramiento puede durar 6 clases, de 45 minutos y es una sesión clase semanal (días lunes en Viña del Mar)”, detalla.

***20% de descuento en el Programa de Adiestramiento que José Manuel Leal. realiza solo los días lunes en Viña del Mar. Contacto: +569 98213014 / josemanuel@adiestramiento.cl / www.adiestramiento.cl

TALLERES - 37

marzo 2020 | Club El Mercurio de Valparaíso

Taller de transformación personal

La actividad, que tendrá como centro el “poder de la intención”, enseñará técnicas prácticas para utilizar la mente en su máximo potencial.

Shree Devi Maa

ientes que vives corriendo para estar al ritmo de la vida, reaccionando constantemente a una demanda tras otra, sin llegar adonde realmente quieres llegar? ¿O quizás tu vida se está tratando más de la realización de las actividades diarias y le falta una fuerza motriz que te inspire y te levante?

Para descubrir el potencial de tu mente y concretar tus propias metas en la vida es que, el próximo sábado 21 de marzo, la maestra espiritual Shree Devi Brahmacharini impartirá en el Centro de Yoga Savittar, de Reñaca, un taller de transformación personal donde adquiere valor el

¿S

“súper poder de la intención”.

En la ocasión enseñará técnicas sencillas y prácticas para utilizar la mente en su máximo potencial a través de la intención y focalización en nuestro plan de vida.

“Tu mente es uno de tus bienes más valiosos”, dice la experta, quien explica además que “para conocer su verdadero poder, debes aprender a dirigir su inherente poder creativo a través de la intención. Cuando la mente está enfocada a través de una clara intención, se convierte en un súper poder para manifestar lo que realmente deseas”, señala.

Esta maestra espiritual invita a

experimentar técnicas para activar una mayor claridad y creatividad a través de estados profundos de meditación. “En esta actividad se aprenderá a dirigir la atención y energía a cumplir lo que es más importante

para las personas, a ganar confianza a partir de la intuición personal, y servirá para abrir la consciencia ilimitada más allá de tu personalidad y mente”, afirma.

Cuándo: Sábado 21 de marzo, de 10:00 a 13:30 hrs.

Dónde: Savittar Yoga. General Carrera 480, Reñaca, Chile.

Inscripciones: contacto@vidalineada.com Fono: +569 91205062

***20%dedescuentoparalossociosdelClub.

Valorgeneral: $30.000.

38 - VIAJES

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

Disfruta de la Región y sus paisajes con los descuentos del Club

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20% Beneficio Socios: 20% de descuento para socios en programas de estadía.

San Francisco Lodge & Spa Camino a la Canabina s/n, San Esteban, Provincia de Los Andes. www.sf.cl

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Toki Kura Km 3, Ruta F/830, Camino Casablanca a las Dichas. / +569 3198 8402 / contacto@tokikura.cl / www.tokikura.cl

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Altaventura +56 9 56652114 contacto@altaventura.cl & www.altaventura.cl

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Aire Puro Restaurant Avenida Granizo 7672, Olmué / +56 33 2441381 – 33 2443256 www.hosteriaairepuro.cl

Beneficio Socios: circuito dos personas $39.990, incluye tinaja, sauna, cama de cuarzo, cóctel de fruta y sour.

Liucura Balmaceda 679, Quintero. / 32-2935082 / info@liucurathalassospa.cl

SOCIALES - 39

marzo 2020 | Club El Mercurio de Valparaíso

Isidora Carvajal y Martín Navarro.

Prestreno de “El Llamado Salvaje” en Cinemark Las aventuras que vive un perro que debe tirar de un trineo en el Yukón, durante la “fiebre del oro”, que tuvo lugar en el siglo XX en el Klondike, es loen América del Norte es lo que descubrieron los socios del Club de Lectores en la avant premiere del film”El Llamado Salvaje, realizada en Cinemark de Mall Marina el pasado 19 de febrero.

Harrison Ford, Bradley Whitford y Karen Gillan protagonizan esta cinta que mezcla drama y aventuras y que se basa en una de las novelas clásicas de Jack London.

Zully Castro y Gonzalo Espinace.

Gonzalo Salinas y Fernanda Olate.

Pamela Conejeros y Germán Cancino.

Marcela y Antonio Landauro.

Gonzalo Ortega y Leonella Ricciadi.

Matías y Catalina Carvajal.

Margarita Hernández y José Miguel Lazo.

40 - SOCIALES

Pedro Grez y Cristian Contreras.

Club El Mercurio de Valparaíso | marzo 2020

Gloria Liberman y Pedro Engel.

Carlos, Ricardo y Luciano Soto.

Ángeles Lasso.

4° versión de Espacio Mantra En los jardines del Club Español de Reñaca se llevó a cabo una nueva edición de la feria “Espacio Mantra. El evento contó con la presencia de distintos rostros del mundo holístico y espiritual, así comounaveintenadeemprendedores,sociosdenuestroClubypúblicogeneral,quienespudieron compartir dos días de actividades, charlas, talleres, productos, y mucha armonía y paz.

Giannina Ventura y Aldo Raggi.

Macareana Plajoux, Cristales y Rituales Terra Ancestral.

Marcela Ponce con Agustín, Micaela y Catalina Greig.

Rolando Cristi con Claudio y Stefano Muzio.

SOCIALES - 41

marzo 2020 | Club El Mercurio de Valparaíso

Daniel Vilches, Coco Legrand, Roberto Grimm y Alexis Rodríguez.

“Viejos de Mierda” en Espacio Sporting Josefina Prado; Rodrigo Prado, gerente general de El Mercurio de Valparaíso, y

Una de las obras más aclamadas en Chile en los últimos 30 años se presentó el pasado 28 de febrero en Viña del Mar, como parte de su gira por regiones y para socios del Club de Lectores.

“Viejos de Mierda” pone en el tapete la situación de los adultos mayores y lo desplazados que se sienten, en un montaje protagonizado por Jaime Vadell, Tomás Vidiella y Coco Legrand. La función en Espacio Sporting llenó butacas y llevó a la audiencia a una reflexión crítica y divertida sobre la la vida de tres hombres que sufren los problemas y complejidades de la tercera edad.

Antonio Gauci y María Soledad Bofill.

Elsa Contreras y Pilar Cuadra.

Romina Silva, Gloria Román y Oliver Weinreich.

Juan Cáceres, Paz Saavedra y Vicente Cáceres.

Benjamín Malandra y Loreto Giacaman.

42 - PANORAMAS

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USM inaugura su 80° Temporada Artística con Beethoven

Elsábado28demarzoseinaugura la 80° Temporada Artística de la Universidad Técnica Federico Santa María (USM), con la presentación de la Novena Sinfonía de Ludwig van Beethoven, también conocida como “SinfoníaCoral”. LaobraseráejecutadaporlaOrquestaSinfónicaNacional de Chile junto al Coro Sinfónico de la UniversidaddeChileysolistasvocales.

Enlaconduccióndelaorquestaestará el director Rodolfo Saglimbeni, mientras que el coro será conducido por el maestro Juan Pablo Villarroel.

En tanto, el selecto grupo de solistas vocalesconvocadosparaesteconcierto estará conformado por la destacada soprano nacional Patricia Cifuentes,lamezzosopranoMarisolHernández, el tenor Patricio Saxton y el barítono Patricio Sabaté.

Esta obra es una de las piezas de músicadoctamástrascendentalesde

Beneficio Socios: 2x1 en entradas cartelera agosto USM, adquiridas directamente en Casas Club ubicada en Arlegui 501, Viña del Mar.

todoslostiempos,y en2001fueincorporada al Registro de la Memoria del MundodelaUNESCO,formandopartedelaherenciaespiritualdelahumanidad.Duranteelpresenteaño,todala obradeBeethoventomaespecialrelevanciaalconmemorarse250añosdel nacimientodelgeniodeBohn,motivo por el que su legado será homenajeado en todo el mundo.

El evento está programado a las 18:00horas,horariosujetoaconfirmación.

Las entradas para este evento tienen un valor de $ 15.000 general, $ 12.000 tercera edad y $ 8.000 estudiantes. Venta de tickets en los estudios de Radio USM (Casa Central, Av. España 1680), Óptica Koch (Av. Valparaíso 708, Viña del Mar), Jardín Esmeralda(Esmeralda1155,Valparaíso)yen boleteríasdelTeatroAulaMagnaeldía del evento.

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