Dal 1 al 5 agosto a Maglie (Lecce) i Lab del Gusto con i protagonisti della scena gastronomica e produttiva pugliese.
Si riparte dalle origini, lì dove tutto ebbe inizio nel 2000. Sarà infatti il Liceo “Francesca Capece” di Maglie - il luogo in cui cominciò a muovere i primi passi l’evento destinato a diventare l'appuntamento cult dell’estate pugliese - il centro propulsivo della ventunesima edizione del Mercatino del Gusto (1-5 agosto), costretto a fare i conti con le limitazioni sanitarie dettate dalla pandemia. Le regole ferree in tema di allestimento degli appuntamenti pubblici nell'attuale fase di ripartenza post Covid-19 hanno imposto infatti un ripensamento organizzativo della manifestazione, che però non rinuncia alla sua vera essenza - quella cioè di essere motore creativo di nuovi modi di pensare il cibo, il vino e tutto l'universo di valori ad essi collegati - ma anzi rilancia.
