AGROTEKPEDIA E.1

AGROTEKPEDIA

HIMPUNAN MAHASISWA AGROTEKNOLOGI

SEPTEMBER 2022

MENANAM PISANG DARI JANTUNGNYA? BISAKAH? Biasanya kalau kita ingin menanam pisang, tentulah dengan menggunakan anakan atau bonggolnya. Anakan pisang dipisahkan dari induknya, kemudian ditanam ditempat yang baru, hingga akhirnya terbentuklah tanaman pisang yang baru.

Nah, bagaimana jika yang kita tanam adalah jantungnya? Apakah akan tumbuh? Apakah dari jantung pisang yang kita tanam itu akan menghasilkan tanaman pisang yang baru? Jawabannya tentu tidak bisa.

Akan tetapi, lain halnya jika kita menanam jantung pisang itu dengan teknik kultur jaringan (kuljar). Dengan teknik kuljar, tanaman pisang bisa ditumbuhkan dan diperbanyak dari jantungnya. Hal ini berkaitan dengan teori totipotensi sel, yang menyatakan bahwa setiap bagian sel pada tumbuhan mengandung informasi genetik dan sarana fisiologis yang mampu untuk membentuk individu lengkap, jika ditempatkan pada lingkungan yang sesuai.

Intinya, setiap sel tumbuhan memiliki potensi untuk tumbuh menjadi tanaman lengkap, asalkan kita dapat memberikan lingkungan pertumbuhan yang sesuai untuk bagian tanaman tersebut. Oleh karena itulah jantung pisang dapat digunakan sebagai bahan atau sumber tanam.

EDISI 1

KLASIFIKASI PISANG

Kingdom: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Liliopsida Subkelas: Commelinidae Ordo: Zingiberales Famili: Musaceae Genus: Musa Spesies: Musa paradisiaca L. (pro sp.) [acuminata balbisiana]

Berikut sekilas tentang cara penanaman jantung pisang dengan teknik kultur jaringan ; Pemilihan dan Pembersihan Jantung Jantung yang akan kita tanam haruslah dalam kondisi yang sehat, dan tidak berpenyakit. Jantung kemudian dikupas dan dibersihkan/disterilisasi dengan disinfektan, (seperti sabun, alkohol, bakterisida dan fungisida) untuk menghilangkan mikroorganisme yang menempel pada jantung tersebut.

Penanaman Pada Media Kultur (Inisiasi dan Multiplikasi) Jantung yang sudah dibersihkan, kemudian dipotong kecil-kecil dan ditanam pada media kultur. Ada beberapa jenis media yang dapat digunakan untuk inisiasi jantung pisang, salah satunya adalah media MS (Murashige & Skoog). Pada media ini juga ditambahkan Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) seperti auksin, sitokinin maupun dipakai bersamaan untuk merangsang pertumbuhan jantung pisang.

Kemudian potongan jantung pisang yang sudah ditanam tersebut dipindah secara berkala pada media yang baru, hingga jantung pisang tersebut dapat membentuk tunas baru. Tunas-tunas yang telah terbentuk terus diperbanyak dan dipotong-potong (multiplikasi).

Ketika tunas sudah cukup tinggi, barulah tunas dipisah-pisahkan sehingga menjadi satu individu baru.

References: Shelake, Rahul & Kathithachalam, Angappan & Marimuthu, Murugan. (2011). An efficient protocol for large scale plantlet production from male floral meristems of Musa spp. cultivars Virupakshi and Sirumalai. In Vitro Cellular & Developmental Biology - Plant. 47. 611-617. 10.1007/s11627-011-9406-z.

Penanaman Kultur Jantung Pisang di Tanah Setelah jantung pisang tumbuh membentuk individu baru di dalam botol.

Selanjutnyadiadaptasikan dilingkungan kebun. Proses ini bertujuan agar individu yang dihasilkan dari laboratorium (In Vitro) dapat menyesuaikan dirinya ketika ditanam di luar laboratorium (Ex Vitro). Proses adaptasi waktunya bervariasi, tergantung dari kondisi lapangan atau iklim disetiap lokasi. Setelah proses adaptasi selesai, barulah bibit yang berasal dari jantung tadi bisa ditanam ditanah.

Images source:

http://rhinbiotechnology.com

https://slicesofbluesky.com

https://www.researchgate.net

http://www.robertharding.com/