Text & Photo•Jay Sing
Design•Inty
eatery · Food & Beverage
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湖畔的快樂午餐
Lake House
吃，味覺享受當然少不得，不過若然綴以滿眼美景，心情自然靚 上 加 靚。 像 小 女 子 上 星 期 到 位 處 Daylesford 湖 畔 的 Lake House 細享那頓優閒美妙的午餐，到今天執筆之時，想起依然 心往神馳、回味不已。 聽 曾 經 來 過 此 餐 廳 的 識 途 老 友 說，Lake House 的 行 政 總 廚 Alla Wolf Tasker 與大廚 David Green 對料理甚為用心， 店內由麵包到其他食物及菜式均堅持自家炮製，食材亦不時不鮮 不食，而且熱衷精挑地道靚貨，故贏得不少嘴刁食客捧場。
interior
不 過， 小 女 子 甫 踏 入 餐 廳， 早 將 老 友 的 滔 滔 不 絕 的 詳 細 介 紹 拋 諸 腦 後， 皆 因 窗 外 湖 光 山 色、 樹 影 婆 娑 的 景 致， 經 已 讓 雙 眼 先 嚐 了 一 頓 盛 宴。 未 吃 先 醉， 試 問 還 那 有 閒 情 多 想 其 他？ 心 情 愉 快，自然胃口大開。二話不說，小女子已向笑容可掬的侍應點了 幾道美食。 Local Olives with Bread 侍應姐姐先端來一碟本地橄欖配自家製麵包條。舉叉挑了一顆橄 欖細嚐，濃濃的鹹味即時啟動味蕾。再來為麵包條抺上一點點牛 油放進嘴裡，「咔啦」一聲，輕逸柔和的麵包香氣正好中和了橄
local olives with bread stick
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欖帶來的味覺刺激。一軟一脆，一濃一淡，好不匹配唷！
16/06/12 12:39 AM