Info Colecção Gastronómica H1O duque de loulé boutique hotel****S

Cocktails & Finger Food

Nada melhor do que poder usufruir de um ambiente exclusivo no coração de Lisboa enquanto desfruta de um cocktail!

Cocktail Classic

Cocktail Superior Águas minerais Refrigerantes Sumo de laranja Cerveja Vinho branco e tinto

Águas minerais Refrigerantes Sumo de laranja Cerveja Vinho branco e tinto

“Lagoalva specially bottled for H10 Duque de Loulé”

“Lagoalva specially bottled for H10 Duque de Loulé”

Espumante Vinho do Porto 18,00 €

15,00 €

Cocktail Deluxe Águas minerais Refrigerantes Sumo de laranja Cerveja

Vinho branco e tinto“Lagoalva specially bottled for H10 Duque de Loulé” Espumante Vinho do Porto Cocktails à escolha: Gin tónico, Piña Colada (Rum), Strawberry Fizz (Rum), Tequilla Sunrise, Cosmopolitan (Vodka).

21,00 €

Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com

Cocktails & Finger Food

Condições Gerais:      

Preços por serviço por pessoa.

IVA incluído à taxa legal em vigor.

O serviço está disponível para um número mínimo de 10 pessoas.

Todos os nossos pacotes de Cocktail são para uma duração de 60 minutos e incluem frutos secos.

O local para a realização do Cocktail poderá variar de acordo com a disponibilidade do Hotel.

Note que caso pretendam adicionar suplemento de 45 minutos, tem um custo de 5,00 euros por pessoa.

Complemente o seu cocktail com um serviço de Finger Food!

Para começar...

Pratos Principais...

Shot de vicchyssoise Creme de cenoura com pó de laranja Tataki de atum dos Açores com ovas de arenque Gravlax de salmão, aipo e rebentos de coentros Espetada de mozzarella, tomate e basílico Rolo de salmão fumado, rúcula e molho de laranja Tártaro de novilho e sementes de mostarda Tartelete de mousse de queijo de Serpa e marmelada Polvo do Algarve, marinado e salicórnia Tosta Provençal, com mousse de salmão, ovas e cebolinho Espetada de figos confitados e queijo S.Jorge

Mini Aumounieres de queijo de Cabra e abóbora Bolinhas de alheira com doce de

Granny Smith Pataniscas de polvo e pimentos Cogumelos recheados com bacon, parmesão e zest de limão A nossa bola de carne Magret de pato fumado com pêra rocha Pãezinhos com chouriço da beira baixa Caracol de morcela e maçã Mini preguinhos com mostarga antiga Camarão em tempura de tinta de choco e maionese de limão Palitos de Roquefort e alperce Chamuças de vegetais com sweet chilly

Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com

Cocktails & Finger Food

Opções Vegetarianas...

Para terminar da melhor forma...

Blini de mousse de courgette, parmesão e tomate seco (V) Dip’s de legumes com molho de iogurte (V) Legumes grelhados em bolo do caco de espinafres e beterraba (V) Bolinhas de lentilhas e aioli de lima (V)

Shot de brunhesa de abacaxi e zest de lima Chocolate T3 Tarteletes de chocolate e caramelo salgado Mini macarrons Mousse de framboesa Mini nata Leite creme de laranja e baunilha Espetada de frutas tropicais Trufas de chocolate

Escolha a opção que mais se adequa ao seu evento...

Evento

Variedades

Mín. Pax

Preço p/ pessoa

Cocktail*

7 Variedades

10

25,00 €

Almoço / Jantar

15 Variedades

15

30,00 €

Almoço/ Jantar

20 Variedades

15

45,00 €

Condições Gerais:  Preço por serviço e por pessoa; IVA incluído à taxa legal em vigor.  As opções escolhidas serão válidas para todo o grupo.  A duração do serviço de Finger Food será de 60 minutos. Caso pretenda prolongar o tempo deste serviço consulte os nossos suplementos.  Note que em qualquer opção de Finger Food estão incluídas: águas minerais, chá e café.  *Note que a opção de Finger Food (7 variedades) não é válida para substituição de almoço ou jantar, durante o período das refeições.  (GF) Gluten Free.  (V) Vegetariano.  Dispomos de informação detalhada sobre a presença de alergénios de todos os alimentos Se tiver alguma intolerância ou alergia, por favor contacte o nosso staff.

Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com

Cocktails & Finger Food

Os nossos coffee breaks são feitos a pensar em si!

Coffee Station Bebidas

Coffee Break Standard

Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia

Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia 4 variedades de mini pastelaria* Espetada de fruta da época

5,00 €

8,00 € Suplemento Coffee Station: 4,00 €

Coffee Break Classic

Coffee Break Superior

Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia & Sumo de Laranja Natural 4 variedades de mini pastelaria* Espetadas de fruta da época 2 variedades de mini sandwiches

Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia & Sumo de laranja natural 2 variedades de smoothies Espetadas de fruta da época 5 variedades mini pastelaria* 2 variedades de mini sandwiches

11,00 €

14,00 €

Suplemento Coffee Station: 5,50 €

Suplemento Coffee Station: 7,00 €

Coffee Break Exclusive

Coffee Break Healthy Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia & Sumo de laranja natural 2 variedades de Detox (Green + Barriga Lisa) Bolachas de Arroz & Bolachas de trigo Iogurte magro com seleção de 2 sementes (chia + linhaça) Pão de sementes com queijo fresco e tomate Sandwich integral de salmão fumado e alface Fruta desidratada

Águas minerais Café | Descafeinado Leite | Infusões de chá Néctar do dia & Sumo de laranja natural 2 variedades de smoothies Espetadas de fruta da época 5 variedades mini pastelaria* 3 variedades de mini sandwiches Iogurte caseiro com selecção de 2 toppings

15,00 €

18,00 €

Suplemento Coffee Station: 7,50 €

Suplemento Coffee Station: 9,00 € Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa

Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com

Cocktails & Finger Food

Condições Gerais:  Preços por serviço por pessoa com IVA incluido à taxa legal em vigor.  O serviço de coffee break tem uma duração de 30 minutos (sem reposição). Note que este serviço é válido apenas nos intervalos de reuniões.  O serviço de coffee station tem uma duração prevista de 4 horas (1/2 dia de reunião ou evento).  Dispomos de informação detalhada sobre a presença de alergénios de todos os alimentos.  Em caso de intolerância ou alergia de algum participante, por favor contacte o nosso staff.  *Note que a variedade de mini-pastelaria varia diariamente para uma maior qualidade do nosso serviço.

Desfrute do serviço de Coffee Break num espaço único e acolhedor que fará da sua reunião um êxito…

Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com

Cocktails & Finger Food

Venha experimentar o Restaurante Azul e Branco com um ambiente exclusivo e uma oferta gastronómica única que o fará querer voltar...

Escolha a melhor opção de menu para o seu evento!

Entrada Amounires de queijo Cabra, nozes e texturas de abóbora menina Creme de feijão branco, maçã confit e pó de enchidos Mil folhas de camarão, mousseline de abacate, tomate e ovas de Arenque Mescla de alfaces, ricotta, aipo, Granny Smith e vinagrete de citrinos (V)

Prato Principal Bacalhau de meia cura, brandade de coentros, legumes da horta e crumble de broa e chouriço Corvina da nossa Costa, puré de abóbora, azeitona e agrião baby Lombinho de Porco ibérico, puré de grão e amendoim, legumes baby e jus de alecrim Naco da vazia aromatizado com trufa, esmagada de batata e corneto de cogumelos bravos Tornedó de quinoa e coentros, puré de batata doce e couve pak-choi (V)

Sobremesa Limão e merengada desconstruída Chocolate e tangerina T3

Cheesecake de chá verde, maracujá e crocante de amêndoa

Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa: 30,00 € Bebidas incluídas: Água Mineral, serviço de café, chá e petit fours.

Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com

Cocktails & Finger Food

Suplementos de Bebidas Refrigerantes e Sumos: 3,00 € Refrigerantes, Sumos e Cerveja: 4,50 € Refrigerantes, Sumos, Cerveja, Vinho branco e tinto “Lagoalva specially bottled for H10 Duque de

Loulé”: 9,00 € Condições gerais:       

O serviço está disponível para um número mínimo de 10 pessoas.

Preços por serviço e por pessoa.

IVA incluído à taxa em vigor.

A opção escolhida será válida para todo o grupo.

Dispomos de informação detalhada sobre a presença de alergénios de todos os alimentos. Se tiver alguma intolerância ou alergia, por favor contacte o nosso staff.

(V) Opção Vegetariana Para opções de vegetariano e Gluten Free, não hesite em contactar-nos e teremos todo o gosto em preparar um menu tailor made para si!

Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com

Cocktails & Finger Food

As nossas sugestões de Buffet são a pensar em si! O Chef Tiago Valente propõe as seguintes variedades para um evento inesquecível no Restaurante Azul e Branco.

Para iniciar...

Para acompanhar...

Sortido de queijos e enchidos Salada Caprese Salada de mescla de alfaces, ricotta, mel e nozes Salada de camarão, aipo, manga e sementes de sesamo Bolinhas de alheira e compota de maçã Coucous de beterraba, queijo feta e maçã verde Sortido de salgados (Mini empadas, coxas de frango e chamuças de vegetais)

Arroz de coentros Arroz basmati com frutos secos Batata assada com ervas Provençais Mil folhas de batata gratinada Couve romanesca e bróculos salteados Legumes da Época assados Tomates recheados

Pratos Principais Salmão corado com molho de citrinos Filetes de peixe galo com tapenade de azeitona Lombinho de bacalhau confitado com azeite virgem Filetes de dourada em escabeche de pimentos

Peito de frango lacado com molho de amendoim Cachaço de porco a baixa temperatura e jus de estragão Naco de alcatra com molho de cogumelos selvagens Caril de legumes (V) Tagliatelle de espinafres com legumes salteados (V) Ratattouille de legumes (V)

Para terminar da melhor forma...

Mousse de praliné Mousse de frutos do bosque Tartelete de chocolate e caramelo salgado Toucinho do céu Sericaia com figos em calda Mini pastéis de nata Salada de fruta e maracujá Fruta da Época laminada Escolha 3 variedades de Entradas, 3 variedades de Acompanhamentos, 2 Pratos Principais e 3 Sobremesas: 30,00 €

Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com

Cocktails & Finger Food

Suplemento 3º Prato Principal: 5,00 € Bebidas incluídas: Água Mineral, serviço de café, chá e petit fours.

Suplementos de Bebidas Refrigerantes e Sumos: 3,00 € Refrigerantes, Sumos e Cerveja: 4,50 € Refrigerantes, Sumos, Cerveja, Vinho branco e tinto“Lagoalva specially bottled for H10 Duque de Loulé”: 9,00 € Condições gerais:    

O serviço está disponível para um número mínimo de 15 pessoas.

Preços por serviço e por pessoa com IVA incluído à taxa em vigor.

As opções escolhidas serão válidas para todo o grupo.

Todos os serviços Buffet incluem seleção de crudités (alface, tomate, pepino, cebola e pimentos) e sopa “Sugestão do Chef” (sem custo adicional).  Dispomos de informação detalhada sobre a presença de alergénios de todos os alimentos. Em caso de intolerância ou alergia de algum participante, por favor contacte o nosso staff.  (V) Opção Vegetariana  Para mais opções vegetarianas e Gluten Free, não hesite em contactar-nos e teremos todo o gosto em preparar um menu tailor made para si!

Av. Duque de Loulé, 81-83, 1050-088, Lisboa Tel. +351 213 182 000 Fax. +351 213 182 001 – mice.hdl@h10hotels.com