BUSINESS PROGRAM 2025
SALAS DE REUNIONES
SALARAMBLA
MontajeenU-20pax
Escuela-30pax
Teatro-40pax
Dimensiones:52m2
Jornada completa: 510€ / Media jornada: 450€
SALA RAMBLA CATALUNYA
Montaje en U - 25 pax
Escuela - 50 pax
Teatro - 60 pax
Dimensiones: 98 m2
Jornada completa: 640€ / Media jornada: 590€
SALACATALUNYA
MontajeenU-15pax
Escuela-20pax
Teatro-20pax
Dimensiones:36m2
Jornada completa: 420€ / Media jornada: 350€
MEETING PACKAGE 2025
Alquiler Salón + Coffee Break "Moments" + Menú Ejecutivo
(Mínimo 15 personas)
COFFEE BREAK
COFFEE TIME
10,00€
- Nespresso / Infusiones & Tes
- Leche / Bebida vegetal
- Selección de zumos de fruta
- Batidos de frutas ** Suplemento: 1,5€
- Aguas minerales
** Coffee Time permanente: 16€
SWEET MOMENTS
16,00€
- Nespresso / Infusiones & Tes
- Leche / Bebida vegetal
- Selección de zumos de frutas
- Batidos de frutas ** Suplemento: 1,5€
- Aguas minerales
- Surtido de bollería dulce o salada
Duración del servicio: 30 minutos
FINGER LUNCH
Incluye:
Vinos con D.O., Aguas minerales, refrescos y cervezas
Servicio en terraza: 150€ suplemento
Mínimo 15 personas
*Servicio en terraza: Si 3 horas antes de la hora establecida como inicio del evento las condiciones climatológicas se tornasen adversas, se ofrecería nuestro restaurante Urban como espacio alternativo, sin posibilidad de modificar las fechas
FINGER LUNCH 1
Nachos con guacamole
Chips de vegetales y hortalizas
Mix de Sandwich (salmón noruego, pollo y jamón y queso)
Croquetas de jamón ibérico con confitura de tomate
Vasito salado de ensalada de gambas y piña con salsa cóctel
Esqueixada de bacalao con salsa romesco
Mini burger de ternera con cebolla caramelizada
Crujiente de Langostino con salsa oriental
Vasitos de hummus con pan de papadum
Cheesecake con coulis de frambuesa
FINGER LUNCH 2
Chips de patata & Chips Vegetales
Vasitos de hummus con pan de papadum
Mini ensalada cesar
Rollitos de verdura con salsa agridulce
Tostaditas de tartar de salmón, aguacate y germinado de alfalfa
Anillas de calamar a la andaluza
Saquitos de confit de pato con manzana caramelizada y reducción de vino
Tosta de queso brie gratinado tomatitos confitados y rúcula
Mix de Sandwich (salmón noruego, pollo y jamón y queso)
35€ por persona
35€ por persona
Brocheta de fresa y plátano con chocol f did
Suplemento de Cafés: 1,50€ por persona
Duración del servicio: 45 minutos
Mínimo de comensales: 15 personas
NOTA: Se facturarán el número de comensales confirmados 72 horas antes del evento 10% IVA incluido
En caso de alergia o intolerancia, contacte con nuestro personal. Este establecimiento conoce y aplica las obligaciones especificadas en el Real Decreto 1420/2006 de 1 de Diciembre sobre la protección contra el anisakis".
MENÚS EJECUTIVOS
Incluye:
Aperitivo especial del Chef, primer plato, segundo plato y postre Aguas minerales, vinos con D.O. y café o infusiones
Precios por persona IVA incluido
Mínimo de 15 personas
Imprescindible elegir el mismo menú para todo el grupo
38€
Por persona
ENTRANTES
Crema suave de setas silvestres con virutas de foie y aceite de trufa
Ensalada de bolitas de mozzarella con frutos del bosque y vinagreta de pistachos
Carpaccio de bacalao salvaje con tomatitos, rúcula y aceitunas negras
Timbal de escalibada con queso de cabra gratinado y salsa de olivada
Tortellini verde con ricotta y espinacas con crema de pesto rojo
Tartar de salmón marinado con aguacate y vinagreta de wasabi
Revoltillo de ajos tiernos y gírgolas con crujiente de yuca
Tallarines con carbonara de jamón ibérico y espárragos trigueros
Milhojas de tomate, mango y aguacate con vinagreta de nueces (opción vegana)
Crema de alcachofa, aceite de trufa y crujiente de yuca (opción vegana)
PLATO PRINCIPAL
Suprema de lubina con salsa de vino blanco y perlas de patata
Bacalao confitado al aroma de romero con crema suave de pimientos asados y cebollas glaseadas
Pollo de granja en su salsa con relleno de ciruelas, piñones y salteado de champiñones
Escalopines de solomillo ibérico con salsa de mostaza antigua y pastelito de patata
Merluza en papillote con verduritas al vapor y Pernod
Redondo de ternera con salsa de oporto y parmentier trufado
Canelón de carrillera con crema de queso brie (suplemento de 4€)
Milhojas de solomillo de buey con salsa de boletus y foie poêlé (suplemento de 8€)
Tallarines con salteado de verduritas y salsa teriyaki (opción vegetariana)
Timbal de dúo de arroces con setas silvestres, tomates marinados y puntas de espárragos trigueros (opción vegana)
POSTRE
Abanicos de colores de fruta de temporada
Nuestra crema catalana
Semifrío imperial con tres chocolates
Milhojas de hojaldre de mantequilla con crema y fresas del bosque
Tatin de manzana caramelizada con crema suave inglesa
Sorbete de limón con infusión de menta salvaje
Sopa de piña con sorbete de mandarina
Duración del servicio: 1 hora y 30 minutos
NOTA: Se facturarán el número de comensales confirmados 72 horas antes del evento Mínimo de comensales: 15 personas
NOTA: Se facturarán el número de comensales confirmados 72 horas antes del evento10% IVA incluido
En caso de alergia o intolerancia, contacte con nuestro personal. Este establecimiento conoce y aplica las obligaciones especificadas en el Real Decreto 1420/2006 de 1 de Diciembre sobre la protección contra el anisakis".
WELCOME DRINK & APERITIVOS
Servicio en terraza: 100€ suplemento
*Servicio en terraza: Si 3 horas antes de la hora establecida como inicio del evento las condiciones climatológicas se tornasen adversas, se ofrecería nuestro restaurante Urban como espacio alternativo, sin posibilidad de modificar las fechas.
WELCOME DRINK
Mínimo: 15 personas
Duración del servicio: 30 minutos
Espacio reservado en la Terraza Twenty One o en el Bar Moments
Precio por persona 10% IVA incluido
Friendly Welcome
Copa de cava: Perelada Brut Reserva
Zumo de naranja natural
Chips de patata y chips de hortalizas vegetales
Olivas rellenas de anchoa
Happy Welcome
Copa de Cava: Perelada Brut Reserva
Refrescos, cervezas o Copa de Vino:
Jardins Blanc: D.O. Empordà
Jardins Nedre: D O Empordà
Chips de patata & Chips de hortalizas vegetales
Aceitunas rellenas de anchoa
Bocado de tortilla de patatas
Grissini con punta de jamón ibérico
COCKTAILS
Incluye: Aguas minerales, cervezas, vinos con D.O, refrescos y cafés Servicio en terraza: 150€ suplemento
Mínimo de 15 personas
*Servicio en terraza: Si 3 horas antes de la hora establecida como inicio del evento las condiciones climatológicas se tornasen adversas, se ofrecería nuestro restaurante Urban como espacio alternativo, sin posibilidad de modificar las fechas
En caso de alergia o intolerancia, contacte con nuestro personal. Este establecimiento conoce y aplica las obligaciones especificadas en el Real Decreto 1420/2006 de 1 de Diciembre sobre la protección contra el anisakis".
COCKTAIL RAMBLES
Chips de vegetales y hortalizas
Vasito salado de ensalada de gambas y piña con salsa cóctel
Crep-carpaccio de ternera con vinagreta de mostaza antigua y germinado de remolacha
Tostaditas de tartar de salmón marinado y aguacate
Vasito de gulas con huevo frito de codorniz
Nuestras croquetas de setas silvestres con confitura de tomate
Wanton frito y relleno con queso de cabra y albahaca
Montadito de queso brie con rúcula y tomates marinados
Mini burger de ternera con cebolla caramelizada
Brocheta de plátano y fresas con chocolate fundido
COCKTAIL GAUDÍ
Aperitivo de bodega (chips de vegetales, fuet de Olot )
Brocheta de melón “cantaloop” con jamón de pato
Vasitos de hummus con pan papadum y guacamole con nachos
Conserva de atún marinado en soja con aceite de sésamo tostado
55€ por persona IVA incluido
Chupito de salmorejo con huevo cocido de codorniz y jamón ibérico (verano)
Crema de calabaza con aceite de trufa y virutas de foie(invierno)
Mini canelones de marisco con crema suave de pimientos del piquillo
Langostino crujiente con pan y albahaca con salsa romesco
Cucharas de meloso de ternera con salsa de Oporto y filo de patata
Fideuá con gambitas y all i oli
Cheescake casero con coulis de frambuesa
COCKTAIL DALÍ
Surtido de canapés selectos
Pan de coca y tomate con virutas de jamón ibérico
Ceviche de langostinos
Montadito de queso manchego curado con anchoas del cantábrico
Pincho de solomillo de buey con salsa de gorgonzola
Tosta de micuit de foie con aceite de trufa y confitura de cebolla
Brocheta de vieiras y panceta ibérica
Cucharita de risotto con boletus y crujiente de queso parmesano
Surtido de mini repostería
Suplemento Cava: 5€ / persona
Suplemento de Tarta: 8€ / persona
60€ por persona IVA incluido
67€ por persona IVA incluido
Duración del servicio: 1 hora y 30 minutos
NOTA: Se facturarán el número de comensales confirmados 72h antes del evento 10% IVA incluido